Název projektu
Inovace výuky prostřednictvím šablon pro SŠ
Číslo projektu Název školy Autor
CZ.1.07/1.5.00/34.0748 Gymnázium Jana Pivečky a Střední odborná škola Slavičín Mgr. Veronika Prchlíková
Název šablony
III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ITC
Název DUMu Stupeň a typ vzdělávání
VY_32_INOVACE_Kvarta_Chemie_03_14
Vzdělávací oblast
Člověk a příroda
Vzdělávací obor Tematický okruh
Chemie Chemie
Cílová skupina
Žák 15-16 let
Anotace
Pracovní list slouží k opakování karboxylových kyselin a esterů
Vybavení, pomůcky
žádné
Datum
8. 1. 2013
Klíčová slova
Karboxylová kyselina, estery, esterifikace, anorganické kyseliny
Základní vzdělávání
www.zlinskedumy.cz
Karboxylové kyseliny, estery 1)Jak se značí karboxylová skupina? a) OHHO b) COOH c) HCOOH 2)Vyberte nesprávnou variantu systematický – triviální název: a)kyselina ethanová- octová b)kyselina butanová- máselná c)kyselina pentanová- kapronová 3) Barevně označte, co k sobě patří: 1.mravenčan ethylnatý a) potravinářské účely 2.glyceridy b) rozpouštědlo a ředidlo laků 3.kyselina octová c) složky tuků 4.kyselina mléčná d) 5% - 8% roztok je ocet 5.kyselina máselná e) zapáchající,obsažena např. v potu 4) Rozluštěte názvy kyselin: 1. TÁVIMOLAP 2. ŤOLÁŠAVEV 3. DAPOVIÁ 5) Doplňte: Deriváty uhlovodíků mají v základní molekule uhlovodíku místo jednoho nebo několika atomů vodíku tzv. _______ _______. Tato skupina ovlivňuje ________ __________ . Karboxylové kyseliny mají jednu nebo více karboxylových skupin –COOH. Podle počtu těchto skupin se kyseliny rozlišují na …. , .. , ………….. . Estery vznikají reakcí karboxylových kyselin s _________. Funkční skupina esterů je ______ . 6) Kyselina methanová má triviální název kyselina: a) octová b) máselná c) mravenčí d) mléčná e) šťavelová 7) Kolikaprocentní kyselinu octovou používáme jako potravinářský ocet? a) 98 % b) 50 % c) 3 % d) 8 % e) 25 % 8) Nezapomněli jste na názvosloví anorganických kyselin? Raději si to pojďme zopakovat: a) kyselina chlorovodíková b) kyselina sírová c) kyselina bromná d) kyselina uhličitá e) kyselina fosforečná f) kyselina dusičná
9) Zapište reakce vzniku a pojmenujte výchozí látky a produkty: a) butylesteru kyseliny mravenčí b) methylesteru kyseliny octové c) octanu ethylnatého d) mravenčanu methylnatého
Karboxylové kyseliny, estery - řešení 1)Jak se značí karboxylová skupina? a) OHHO b) COOH c) HCOOH 2)Vyberte nesprávnou variantu systematický – triviální název: a)kyselina ethanová- octová b)kyselina butanová- máselná c)kyselina pentanová- kapronová 3) Barevně označte, co k sobě patří: 1.mravenčan ethylnatý a) potravinářské účely 2.glyceridy b) rozpouštědlo a ředidlo laků 3.kyselina octová c) složky tuků 4.kyselina mléčná d) 5% - 8% roztok je ocet 5.kyselina máselná e) zapáchající,obsažena např. v potu 4) Rozluštěte názvy kyselin: 4. TÁVIMOLAP ……PALMITOVÁ 5. ŤOLÁŠAVEV ……ŠŤAVELOVÁ 6. DAPOVIÁ ……ADIPOVÁ 5) Doplňte: Deriváty uhlovodíků mají v základní molekule uhlovodíku místo jednoho nebo několika atomů vodíku tzv. funkční skupinu. Tato skupina ovlivňuje chemické vlastnosti . Karboxylové kyseliny mají jednu nebo více karboxylových skupin –COOH. Podle počtu těchto skupin se kyseliny rozlišují na mono-, di- , trikarboxylové . Estery vznikají reakcí karboxylových kyselin s alkoholem. Funkční skupina esterů je - COO - . 6) Kyselina methanová má triviální název kyselina: c) octová b) máselná c) mravenčí d) mléčná e) šťavelová 7) Kolikaprocentní kyselinu octovou používáme jako potravinářský ocet? a) 98 % b) 50 % c) 3 % d) 8 % e) 25 % 8) Nezapomněli jste na názvosloví anorganických kyselin? Raději si to pojďme zopakovat: a) kyselina chlorovodíková HCl b) kyselina sírová H2SO4 c) kyselina bromná HBrO d) kyselina uhličitá H2CO3 e) kyselina fosforečná H3PO4 f) kyselina dusičná HNO3
9) Zapište reakce vzniku a pojmenujte výchozí látky a produkty: a) butylesteru kyseliny mravenčí HCOOH + CH3CH2CH2CH2OH → HCOOCH2CH2CH2CH3 + H2O kyselina mravenčí + butanol → butylester kyseliny mravenčí + voda b) methylesteru kyseliny octové CH3COOH + CH3OH → CH3COOCH3 + H2O kyselina octová + methanol → methylester kyseliny octové + voda c) octanu ethylnatého CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O kyselina octová + ethanol → ethylester kyseliny octové (octan ethylnatý) + voda d) mravenčanu methylnatého HCOOH + CH3OH → HCOOCH3 + H2O kyselina mravenčí + methanol → methylester kyseliny mravenčí (mravenčan methylnatý) + voda
