Informatiemap voor groepen. Uw groepsreis: een belevenis!

2015

Informatiemap voor groepen

Uw groepsreis: een belevenis!

1

Uw groepsreis: een belevenis! Vaar samen met Rederij Doeksen over UNESCO werelderfgoed de Waddenzee naar Terschelling of Vlieland! Rederij Doeksen beschikt over uitstekende faciliteiten, ieder met een eigen setting, voor groepen van 8 tot 800 personen. Of het nu gaat om personeelsuitjes, bruiloften, vergaderingen, teambuilding, familiefeestjes, trainingen, vriendentrips, schoolreisjes of verenigingen. Wij verzorgen het graag. Bij Rederij Doeksen kan het allemaal! Lekkere lunches, borrelhapjes en heerlijke diners. Vergaderingen worden volledig verzorgd en kunnen gecombineerd met vergaderlunches. De beschreven menu suggesties in deze informatiemap zijn bedoeld om u een idee te geven van de culinaire mogelijkheden. Hebt u andere wensen, dan stellen wij deze graag op maat voor u samen. Met Rederij Doeksen is uw groepsreis een belevenis! Heeft u vragen, aarzel dan niet om contact op te nemen. Wij zijn u graag van dienst. Met vriendelijke groet,

Nienke Schol|Coördinator Groepen Waddenpromenade 5 8861 NT HARLINGEN [email protected] www.rederij-doeksen.nl T 088 - 9000 888 (lokaal tarief)


Nienke Schol Coördinator Groepen

2

Inhoudsopgave 4



Locaties

4/5



Uniforme Voorwaarden Horeca

12

Uw groepsreis

5



Familie- en vriendenreizen

5



Zakelijke arrangementen

5



School- en studiereizen

5

Doekie

5

Waddentaxi en verhuur schepen

6

Vergader –en ontvangstruimtes aan boord

7/8



Vergader –en ontvangstruimtes Harlingen

7/8



Audio Visuele Middelen

8

Eten en drinken

9



Ontbijt

9



Lunch

9



Koffie met lekkers en High tea

9



Bij de borrel

10



Diner

10



Dinerbuffetten en desserts

11

Evenementenagenda 2015

12


Algemene informatie

3

Algemene Informatie Locaties Rederij Doeksen beschikt zowel aan de wal als op de schepen over uitstekende groepsaccommodaties. U kunt (een deel van) een salon van een schip afhuren voor uw gezelschap, maar ook het hele schip. Niet alleen om uw groep naar Terschelling of Vlieland te brengen... De veerschepen zijn ook interessant om als drijvende locatie voor de kade af te huren. Hieronder vindt u een overzicht van de locaties bij Rederij Doeksen. Overzicht locaties met horecafaciliteiten Rederij Doeksen in Harlingen Naam

Functie

Capaciteit

Verhuur

Grand Café Promenade

A la carte restaurant en terras aan zeezijde

72 (restaurant) 80 (terras)

Buiten reguliere openingstijden

Souterrain

Vergader- en groepsruimte

60

Ja

Toren

Vergaderruimte

12

Ja

Overzicht locaties met horecafaciliteiten Rederij Doeksen veerdienst Terschelling, ms. Friesland Naam

Functie

Capaciteit

Verhuur

Restaurant "Douwes' Eetkamer"

A la carte restaurant en groepen

50

Ja

Café op zee "Woeste Willem"

Bar

50

Op aanvraag

Selfservice restaurants

Selfservice restaurants

Op diverse dekken

Nee, deels op aanvraag

Naam

Functie

Capaciteit

Verhuur

Gehele schip

Feestlocatie

650

Ja

Barsalon

Bar, vergaderruimte

80

Ja

Overzicht locaties horecafaciliteiten van Rederij Doeksen veerdienst Vlieland Naam

Functie

Capaciteit

Verhuur

Selfservice restaurant

Selfservice restaurant

402

Nee

Café op zee

Bar, vergaderruimte en groepen

190

Ja

VIP room

Vergaderruimte

8

Ja


Overzicht locaties met horecafaciliteiten Rederij Doeksen veerdienst Terschelling, ms. Midsland

4

Uw groepsreis Familie-uitjes en vriendenreizen Op reis naar de Waddeneilanden? U kunt tijdens de overtocht genieten van een heerlijke lunch of diner zodat u uw groepsreis goed begint of afsluit. Bij eten & drinken vanaf pagina 10 staan diverse menu’s omschreven, deze zijn bedoeld om u een idee te geven van de culinaire mogelijkheden. Heeft u andere wensen, dan stellen wij deze graag op maat voor u samen. Met Rederij Doeksen is uw groepsreis een belevenis! Voor de organisatie van activiteiten op Terschelling en/of Vlieland adviseren wij u om contact op te nemen met de verschillende professionele evenementenbureaus op beide eilanden.

Zakelijke arrangementen Vergaderarrangementen van een dag(deel) of bedrijfsuitjes kunnen gecombineerd worden met unieke activiteiten. Mountainbiken, expeditie Nova Zembla, boogschieten, brandingkanoën: de mogelijkheden zijn eindeloos. Een huifkartocht of GPS-tour is ook een leuke optie, evenals beachgolf op het strand. Gecombineerd met een speciaal horeca-arrangement wordt uw groepsreis een belevenis. Neem voor het organiseren van een activiteit contact op met de evenementenbureaus op Terschelling en/of Vlieland.

Schoolreis, werkweek of introductiekamp Terschelling is de perfecte locatie voor een natuurlijk en avontuurlijk schoolkamp, werkweek of introductiekamp. De adembenemende natuur en het gevoel van vrijheid op het eiland gecombineerd met educatieve onderdelen en spectaculaire activiteiten zijn de ideale mix voor uw schoolreis. Alleen de overtocht en de unieke verblijfslocaties maken een verblijf op Terschelling al onvergetelijk voor scholieren en studenten. Voor complete arrangementen en meer info: www.schoolreisnaarterschelling.nl.

Doekie Kent u onze mascotte Doekie? Deze levensgrote, knuffelzachte kindervriend maakt zijn opwachting graag tijdens een kinderfeestje aan boord of in Harlingen. Informeer naar de mogelijkheden.

Schoolgroepen en sportclubs maken regelmatig de oversteek naar Terschelling en Vlieland. Aan boord iets lekkers eten of drinken hoort er dan helemaal bij! Een aanrader voor kindergroepen is onze lekkere Doekiedoos, inclusief gratis cadeautje!


Eten & drinken voor kindergroepen

5

Waddentaxi Naar de Waddeneilanden wanneer het ú uitkomt! Waddentaxi verzorgt vervoer op maat tussen Harlingen, Vlieland en Terschelling, maar ook daarbuiten. Ontdek het veelzijdige aanbod van de Waddentaxi. Een aantal voorbeelden:    

Snelle transfer van of naar de Waddeneilanden Particulier privévervoer (b.v. bruiloft, familie-uitje, vrijgezellenfeest) Zakelijk privévervoer (b.v. zakenreis, incentive, jubileum, vergadering) Rondvaarten over de Waddenzee De Waddentaxi heeft een capaciteit van maximaal twaalf personen, is uitgerust met comfortabele stoelen, koffie- en theefaciliteiten en voldoende ruimte voor meegebrachte bagage. Horeca arrangementen zijn op afspraak mogelijk op de afgehuurde afvaarten. Meer informatie op www.waddentaxi.nl of telefonisch op nummer 0610941186.

Iets lekkers aan boord Maakt u gebruik van de mogelijkheid de Waddentaxi privé af te huren, dan kunnen wij diverse horecaarrangementen voor u verzorgen. Kijk op https://www.waddentaxi.nl/horeca. Reserveren? Neem contact op via [email protected] en u ontvangt een voorstel op maat!

Wist u dat u één van onze schepen (geheel of gedeeltelijk) kunt afhuren? Onze sneldiensten zijn hiervoor uitermate geschikt. U bent al in 45 minuten varen op Terschelling of Vlieland. Veerboot ms. Midsland is bijzonder geschikt al feestlocatie voor grote partijen tot ruim 650 personen! U kunt tegen aantrekkelijke prijzen combinaties maken met eten en drinken of via evenementenbureaus op één van de eilanden een fantastische activiteit beleven. Organiseer bijvoorbeeld uw presentatie op één van onze schepen en stel daarbij uw eigen horeca-arrangement samen. Contact Voor meer informatie (offerte, mogelijkheden en horeca-arrangementen) kunt u contact met Nienke Schol (coördinator groepen) opnemen via [email protected] of bel 088 - 9000 888. Wij helpen u graag verder.


Verhuur schepen

6

Vergader- en ontvangstruimte in Harlingen Voor Vergaderen “aan zee” beschikken wij over diverse vergaderruimtes, elk met specifieke kenmerken en een eigen uitstraling. In Harlingen beschikken wij over twee vergaderlocaties; het souterrain en de toren. Deze ruimtes zijn geschikt voor vergaderingen, trainingen en presentaties en vele andere doeleinden. Wilt u vergaderen met een klein gezelschap? Dan is de toren met uitzicht op de havens in Harlingen en de Waddenzee een uitstekende optie. Wilt u een groot gezelschap ontvangen? Dan kunt u gebruik maken van ons souterrain. Onze ruimtes verhuren wij per dagdeel en zijn uitgerust met airco, beamer, projectiescherm, flipover met papier en stiften en internetverbinding. Zaalhuur 2 dagdelen (8 uur)

Naam

Capaciteit

Zaalhuur 1 dagdeel (4 uur)

Souterrain

60 personen

€ 150

€ 250

Toren

12 personen

€ 75

€ 125

Souterrain Het souterrain is een multifunctionele ruimte voor vergaderingen, trainingen en presentaties tot 60 personen. Tevens kan het souterrain fungeren als ontvangstruimte, waar uw groep zich verzamelt voor vertrek naar de eilanden.


Reserveren? Wilt u één van onze vergader- of ontvangstruimtes reserveren of vooraf eerst meer informatie? Neem dan contact op met Nienke Schol, Coördinator Groepen. Tel. 088 – 9000 888, e-mail [email protected].

7

Toren De toren heeft een maximale capaciteit van 12 personen en is een uitstekende locatie voor sollicitatiegesprekken, vergaderingen en brainstormsessies met schitterend uitzicht op de havens in Harlingen en de Waddenzee! Reserveren? Wilt u één van onze vergader- of ontvangstruimtes reserveren of vooraf eerst meer informatie? Neem dan contact op met Nienke Schol, Coördinator Groepen. Tel. 088 – 9000 888, e-mail [email protected].

Audiovisuele Middelen (op aanvraag)

Tarief

Whiteboard

€ 15

Televisie

€ 40

DVD-speler

€ 25

Laptop

€ 50

Camera

€ 40

Geluidsinstallatie met microfoon

€ 100

Katheder

€ 25


Audiovisuele Middelen

8

Eten & drinken Ontbijt Compleet ontbijtplateau à € 10,00 per persoon (tijdens de overtocht 6.45/7.00 uur vanaf het eiland of om 8.45/9.55 uur vanaf Harlingen) Pistolet, croissant, jam, ham, kaas, roomboter, margarine, een gekookt ei, een glas jus d’orange, vruchtenyoghurt en kop koffie of thee. Compleet ontbijtbuffet à € 12,95 per persoon, vanaf 15 personen (tijdens de overtocht 6.45/7.00 uur vanaf het eiland of om 8.45/9.55 uur vanaf Harlingen)) Pistolets, croissants, jam, ham, kaas, roomboter, margarine, gekookt eieren, jus d’orange, melk, vruchtenyoghurt, vers gesneden fruit, koffie en thee.

Lunch Lunch Vliestroom à € 11,95 per persoon (kan zowel op tafel als in buffetvorm geserveerd worden) Luxe belegde broodjes met melk en jus d’orange. Heel geschikt als vergaderlunch! Lunch Pollendam à € 12,95 per persoon, vanaf 15 personen (kan zowel op tafel als in buffetvorm geserveerd worden) Soep van de dag, witte en bruine bolletjes met ham en kaas, krentenbollen, melk, jus d’orange, koffie en thee. Lunchbuffet Schuitengat à € 18,95 per persoon, vanaf 15 personen Soep van de dag, luxe broodjes met divers beleg, krentenbollen, vers handfruit, rundvleeskroket, melk, karnemelk, jus d’orange, koffie en thee. Lunchbuffet Griend à € 21,95 per persoon, vanaf 15 personen Twee soepen van de dag (helder en gebonden, altijd één vegetarisch), luxe broodjes met divers beleg, krentenbollen, salade van vers fruit, gemengde salade, saucijzenbroodjes, rundvleeskroketten, melk, karnemelk, jus d’orange, koffie en thee. Lunchpakket West Meep à € 9,95 per persoon, vanaf 15 personen Wit bolletje met ham, bruin bolletje met kaas, krentenbol, appel, vruchtensap en candybar.

Appeltaart Cranberrygebak Muffin Gevulde koek

€ 2,95 per persoon € 3,25 per persoon € 2,00 per persoon € 2,00 per persoon

Kop koffie of thee Kan koffie of thee (circa 10 kopjes) Slagroom

€ 2,00 per kop € 15,00 per kan € 0,50 per toef

Kapiteins keuze, vanaf 10 personen Twee kopjes koffie of thee met een heerlijke punt appeltaart

€ 6,50 per persoon

High tea, vanaf 10 personen Onbeperkt thee naar keuze, muffins, bonbons, roomboterkoekjes, brownies, cranberrygebak, sandwiches en slagroom.


Reserveren? Telefonisch 088 – 9000 888 of via e-mail [email protected].


Bij de koffie of thee

9

Bij de borrel Onderstaande prijzen zijn vanaf 10 personen. Wij gaan minimaal vijf keer rond. Nootjes & Olijven Nootjes en groene en zwarte olijven, op tafel geserveerd.


Warm bittergarnituur Gemengd warm bittergarnituur met chilisaus en mosterd.


Koud bittergarnituur Olijven en verschillende kaas- en worstsoorten met chilisaus en mosterd.


Koud en warm bittergarnituur Gemengd warm en koud bittergarnituur met chilisaus en mosterd.


Bitterballen Kwekkeboom bitterballen met mosterd.


Luxe hapjes Heerlijke schaal met verschillende luxe warme en koude hapjes


Driegangen diners Onderstaande prijzen zijn vanaf 15 personen. Alle voorbeelden in deze informatiemap zijn slechts bedoeld om u een idee te geven van de mogelijkheden. In overleg met u stellen wij graag een menu samen dat aansluit op uw wensen. Schnitzelmenu à € 19,50 per persoon Soep van de dag met stokbrood Schnitzel met stroganoffsaus Vanillebavarois met cranberry en slagroom Matrozenmenu à € 19,50 per persoon Verse tomatensoep met soepballetjes en stokbrood Stoofpotje van Fries rundvlees Panna cotta met cranberry

Kapiteinsmenu à € 29,50 per persoon Waddensalade met een mousse van gerookte zalm en citroendressing Gebraden lamsfilet met een saus van rode port Griesmeelpudding met karamelsaus en slagroom Wij serveren alle hoofdgerechten met frites, verse seizoensgroenten, gemengde salade en mayonaise. Volgt iemand een speciaal dieet, heeft iemand een allergie of zijn er vegetariërs in uw groep? Meldt het ons en wij houden rekening met uw dieetwensen, allergenen en speciale voorkeuren. Onze medewerkers verstrekken op uw verzoek ook graag informatie over de allergenen die onze gerechten kunnen bevatten. Reserveren? Telefonisch 088 – 9000 888 of via e-mail [email protected].


Stuurliedenmenu à € 24,50 per persoon Rundercarpaccio met mesclun sla, Terschellinger kaasvlokken en een vinaigrette van cranberry Gebakken kabeljauw met mosterdsaus Bavarois van koffie met slagroom

1 0

Dinerbuffetten Onderstaande prijzen zijn per persoon en geldig voor groepen vanaf 25 personen. Satébuffet € 19,50 per persoon Malse kipsaté, nasi goreng, pindasaus, kroepoek, atjar, sambal en vers gebakken broodsoorten met kruidenboter en aioli Stamppottenbuffet* € 19,50 per persoon KOUD - Romige aardappelsalade met krokant spek, Hollandse salade met witte kool met boerderijkaas, salade van rode biet WARM - Stamppot van zuurkool, stamppot van boerenkool, hutspot, sukadelapje op grootmoeders wijze, echte rookworst en vleesjus BIJGERECHTEN - Vers gebakken broodsoorten met roomboter en kruidenboter, uitjes op zuur, uitgebakken spekjes, piccalilly en augurk *Seizoensproduct Italiaans buffet € 19,50 per persoon KOUD - Salade van tortellini met champignons en salade van tomaat met rode ui en kruiden WARM - Italiaanse tomatensoep, penne pasta, tortellini, tomatensaus, carbonarasaus, lasagne bolognese met geraspte kaas en verse seizoensgroenten BIJGERECHTEN - Vers gebakken broodsoorten met roomboter en kruidenboter, olijven Walking dinner € 22,50 per persoon Wij serveren vier kleine gerechtjes aan tafel uit: romige pompoensoep, rijk gevulde Spaanse paella, noodles met beef teriyaki en aardbeien met slagroom Doeksenbuffet € 24,50 per persoon KOUD - Gebraden fricandeau met kruidenmayonaise, gerookte meervalfilet met cocktailsaus, bistrosalade met honingvinaigrette, aardappelsalade met uitgebakken spekjes, rauwkostsalade met pomodori, komkommer en rode ui WARM - Satéstokjes met pindasaus, stoofschotel van rundvlees en kipfilet met abrikozen en amandel BIJGERECHTEN - Vers gebakken broodsoorten met roomboter en kruidenboter, gebakken krielaardappelen, rijst en verse seizoensgroenten.

Waddenzeebuffet € 28,50 per persoon KOUD – Rauwkostsalade met pomodori, komkommer en rode ui, gerookte zalm met een mayonaise van groene kruiden, vissalade met tonijn, salade van garnalen met cranberrysaus, diverse hamsoorten met meloen en aardappelsalade met uitgebakken spekjes. WARM – Mals scharrelvarkenfilet met een romige champignonsaus, boeuf bourguignon, kipfilet in een milde kerriesaus, mosselen met gamba’s, verse kruiden en pasta. BIJGERECHT - Vers gebakken broodsoorten met roomboter, kruidenboter en tapenade, gestoofde schorseneren met room en basilicum, groene boontjes, aardappelgratin, gebakken krielaardappelen en rijst.

Desserts Salade van vers fruit Witte chocolademousse Mangobavarois Koffie met gebak naar keuze (appeltaart of cranberrygebak) Reserveren? Telefonisch 088 – 9000 888 of via e-mail [email protected].

€ 5,00 per persoon € 5,00 per persoon € 5,00 per persoon € 5,00 per persoon


Eilandbuffet € 26,50 per persoon KOUD – Runderrosbief met truffelmayonaise, grote garnalen met whiskeysaus, Hollandse salade met witte kool en boerderijkaas, aardappelsalade met uitgebakken spekjes, rauwkostsalade met pomodori, komkommer en rode ui WARM – Gehaktballetjes in roomsaus met mosterd en knoflook, Fries stoofvlees in een saus van Us Heit, visserspotje met saffraansaus en kip tajine met seizoensgroenten. BIJGERECHT - Vers gebakken broodsoorten met roomboter en kruidenboter, gebakken krielaardappelen, rijst en ratatouille.

1 1

Evenementen agenda Harlingen 2015 Vlootdag Nationale Reddingbootdag HT Roeisloepenrace Junifeestweek Lanenkaatsen Visserijdagen Zoutsloter Kerstmarkt

11 april 2 mei 15 mei 13 t/m 21 juni 15 t/m 19 juni 26 t/m 29 augustus 12 december

Evenementen agenda Vlieland 2015 Nieuwjaarsduik Here Comes The Summer Nationale Reddingbootdag Vuurtorenloop Rondje Vlieland Vlieland Groet! Horizontoer Stortemelk Halve Marathon Into The Great Wide Open Open Monumentendag Amuse Tour Concert bij Kaarslicht Kerstcross

1 januari 1 en 2 mei 2 mei 10 mei 20 juni 10 t/m 12 juli begin augustus 9 augustus 4 t/m 6 september ? september 26 september Diverse data 26 december

Evenementen agenda Terschelling 2015 Follek Hap en Snap Fjoertoer Nationale Reddingbootdag HT Roeisloepenrace Oerol Yoga Festival Horizontoer Rock & Roll Festival Kleine berenloop Berenloop marathon Terschellinger Filmdagen Midwintermarkt

21 februari 22 februari 28 maart 2 mei 15 mei 12 t/m 21 juni 26 t/m 28 juni 24 juli t/m 2 augustus begin september 7 november 8 november half november eind december

Uniforme voorwaarden horeca De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn op alle door TSM Horeca BV (de horeca tak van Rederij Doeksen) aangegane overeenkomsten van toepassing. Deze worden op verzoek kosteloos toegezonden. De UVH zijn bindend voor iedereen die van onze diensten gebruik maakt. Algemene Voorwaarden Tijdens het verblijf op de emplacementen, alsmede op het vervoer van zaken en personen zijn van toepassing de door de Stichting Vervoeradres ter griffie van de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam en Rotterdam gedeponeerde Algemene Veerboot- en Beurtvaartcondities (laatste versie), alsmede de bij de Kamer van Koophandel te Leeuwarden gedeponeerde Algemene Vervoersvoorwaarden Rederij Doeksen (laatste versie). De Algemene Voorwaarden worden u op verzoek kosteloos toegezonden. Zie ook www.rederij-doeksen.nl.


Komt u speciaal naar het eiland in verband met één van bovenstaande evenementen? Wij bieden regelmatig speciale (dag)arrangementen aan. Houd er rekening mee dat het op de genoemde data extra druk kan zijn op de eilanden. Zoekt u daar juist de rust? Kies dan een ander moment om Terschelling of Vlieland te bezoeken. Wij adviseren u graag.

1 2

Informatiemap voor groepen. Uw groepsreis: een belevenis!

Recommend Documents