Indeks Kumulatif Domba Komposit...Ai Nurfaridah

Indeks Kumulatif Domba Komposit...................................................................................Ai Nurfaridah

INDEKS KUMULATIF UKURAN-UKURAN TUBUH DAN BOBOT BADAN DOMBA KOMPOSIT BETINA DEWASA SEBAGAI DOMBA PEDAGING (Studi Kasus di Kandang Percobaan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran) CUMULATIVE INDEX OF BODY SIZE AND BODY WEIGHT A COMPOSITE EWE MUTTON AS SHEEP MEET (Case In Breeding Station Of Animal Husbandry Padjadjaran University) Ai Nurfaridah*, Sri Bandiati Komar, dan Siti Nurachma Universitas Padjadjaran *Alumni Fakultas Peternakan Unpad tahun 2009 e-mail : [email protected] atau [email protected]

Abstrak Penelitian mengenai “Indeks Kumulatif Ukuran-Ukuran Tubuh Dan Bobot Badan Domba Komposit Betina Dewasa Sebagai Domba Pedaging (Kasus Di kandang percobaan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran)” telah dilaksanakan pada 27-30 November 2012. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa nilai indeks kumulatif ukuranukuran tubuh dan bobot badan domba komposit yang ada di kandang percobaan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif untuk 17 ekor domba betina dewasa yang berumur 1-3 tahun. Hasil penelitian diperoleh rataan bobot badan 35 ± 9,22 kg, panjang badan 69 ± 6,72 cm, lebar pinggul 20 ± 2,45 cm, lebar dada 20 ± 1,96 cm, tinggi pundak 68 ± 3,5 cm, tinggi pinggang 66 ± 2,98 cm, dalam dada 32 ± 3,18 cm, dan panjang pinggang 21 ± 2,16 cm. Untuk nilai index, rataan weight 49539,94; height slope 1,82; length index 1,02; width slope 1,01; depth index 0,47; foreleg index 35,76; balance 0,67; cumulative index 2,7dan indeks tertinggi 3,27 yang diperoleh dari domba yang berumur 1,5 tahun. Kata kunci : Domba Komposit, Bobot Badan, Ukuran Tubuh, Indeks Kumulatif Abstract Research on the " Cumulative Index of Body Size and Body Weight a Composite Ewe Mutton as Sheep Meat (Case in Breeding Station of Animal Husbandry Padjadjaran University)" was held in 27-30 November 2012. The purpose of this study was to determine how the value of the cumulative index and measures of body weight in the composite sheep breeding station of animal husbandry padjadjaran university. The research method used is descriptive for 17 adult female sheep each age 1 year 8 tails, 7 tails 2 years and 3 years 2 tails. The result showed that the size and value of the composite sheep index was highest at the age of 3 years, with an average measurement of body weight 47 kg, body length 72,5 cm, hip width 23 cm, chest width 20.5 cm, wither height 72 cm, rump height 70 cm, chest depth 34 cm and rump length 70 cm. For index values, the average width slope 1.07; foreleg index 38; Balance 0.77; yet to value weight 61447; height slope 2.25; length index 1.07; depth index 0.49 in sheep aged 2 years. For the highest cumulative index of composite sheep 3 years is 2.78 and the highest index gained 3.19 of 1-year-old sheep. Keywords: Composite Sheep, Body Weight, Body Size, Cumulative Index


1. PENDAHULUAN Beberapa bangsa domba telah berkembang biak dengan baik pada berbagai kondisi dan wilayah di Indonesia. Luasnya penyebaran populasi komoditas domba tersebut membuktikan bahwa berbagai wilayah ditanah air memiliki potensi yang baik untuk pengembangannya, baik dari segi vegetasi, topografi, klimat atau bahkan dari sisi sosial budaya daerah setempat. Pengembangan dalam produktivitas domba dilihat dari pemuliaan dapat diupayakan melalui persilangan dan seleksi. Persilangan lebih dari dua bangsa domba disebut sebagai domba komposit, Domba komposit di Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran merupakan hasil persilangan domba Dorper jantan (Dorset 50% dan Black Persia 50%) yang merupakan domba pedaging dari Afrika selatan dengan domba Suffolk betina (Southdown 50% dan Norfolk 50%) yang merupakan domba pedaging dari Inggris. Domba komposit ini sengaja dibentuk untuk mendapatkan tingkat heterozigositas 2. METODE PENELITIAN Metode Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan study kasus.Objek dalam penelitian yang dilaksanakan adalah domba komposit betina dewasa sebanyak 17 ekor yang berumur 1-3 tahun. Menggunakan data populasi ternak domba yang ada di kandang percobaan fakultas peternakan universitas padjadjaran. Prosedur 1. Bobot Badan (BB) adalah bobot individu domba yang penimbangannya dilakukan sebelum domba diberi makan atau digembalakan. Di timbang menggunakan timbangan digital dengan satuan kg. 2.

Tinggi Pundak (TP) adalah ukuran tubuh yang diukur dari titik

yang tinggi, dan pada akhirnya akan dapat mengekspresikan heterosis efek yang selanjutnya dijadikan sebagai bangsa domba pedaging baru, maka untuk itu perlu adanya cara untuk mengetahui tipe dan fungsi suatu bangsa, dengan menduga indeks kumulatif. Metode indeks digunakan dalam program pemuliaan ternak dengan menggunakan ukuran-ukuran linear permukaan tubuh. Karakter yang satu akan terkompensasi oleh karakter lainnya dalam suatu sistem indeks. Ukuran tubuh mampu merefleksikan kinerja produksi ternak jika tidak memungkinkan dilakukannya penimbangan bobot hidup. Indeks diharapkan dapat memberikan gambaran untuk menentukan seekor domba masuk ke dalam kategori pedaging. Indeks digunakan sebagai alternatif dalam penilaian ternak sebagai indikator tipe dan fungsi ternak. Indeks kumulatif dianggap paling tepat dalam penilaian bobot badan karena mencakup kompormasi tubuh atau bentuk ternak, panjang dan keseimbangan tubuh ternak. tertinggi pundak (Os vertebra thoracalis) sampai permukaan tanah secara tegak lurus. Diukur menggunakan tongkat ukur dengan satuan cm. 3. Panjang Badan (PB) adalah ukuran tubuh yang diukur dari tepi tulang humerus sampai benjolan tulang tapis atau duduk (tuber ischii).diukur menggunakan tongkat ukur dengan satuan cm. 4. Lingkar Dada (LD) adalah ukuran tubuh yang diukur melingkar sekeliling rongga dada di belakang sendi bahu (Os scapula). Diukur menggunakan pita ukur dengan satuan cm. 5. Lebar Dada (LbD) ukuran tubuh yang diukur dari sendi bahu kiri ke kanan. Diukur menggunakan sliding caliper dengan satuan cm. 6. Dalam Dada (DD) ukuran tubuh yang diukur dari Os vertebra


7.

thoracalis sampai tulang dada prosessus sternalis. Diukur menggunakan tongkat ukur dengan satuan cm. Lebar pinggul diukur pada jarak antara penonjolan pinggul kiri dan kanan. Diukur menggunakan sliding caliper dengan satuan cm.

8.

9.

Tinggi pinggang diukur dari titik tertinggi rump sampai teracak domba (rear pastern) bawah. Diukur menggunakan tongkat ukur dengan satuan cm. Panjang pinggang diukur dari pin bone sampai hip. Diukur menggunakan sliding caliper dengan satuan cm.

Gambar 2. Ilustrasi Pengukuran Ukuran-Ukuran Tubuh Domba (Sumber : Frandson, 1992) Analisis Data Data hasil penelitian dianalisi dengan menggunakan analisis statistika deskriptif meliputi : 1. Rata-rata / Mean, yaitu bilangan yang diperoleh dari seluruh jumlah data dibagi dengan banyknya dataam, rumusnya adalah :

Keterangan : = rata-rata populasi X = nilai data individu i = 1,2,3,……N N = banyaknya data populasi 2. Minimal Untuk mengetahui nilai terendah peubah yang diamati 3. Maksimal

Untuk mengetahui nilai tertinggi peubah yang diamati. 3.2.4 Indeks Morfologi Indeks morfologi diperoleh dari perhitungan ukuran-ukuran tubuh domba dengan rumus menurut Salako (2006) dan Alderson (1999) sebagai berikut : Weight : panjang badan(cm) x girth depth x [(lebar pinggul(cm) + lebar dada) (cm) / 2] Height slope : tinggi pundak(cm) tinggi pinggang(cm) Length index : panjang badan(cm) / tinggi pundak(cm) Width slope : lebar pinggul(cm) / lebar dada(cm) Depth index : dalam dada(cm) / tinggi pundak(cm)


Foreleg length : tinggi pundak(cm) dalam dada(cm) Balance : (panjang pinggang(cm) x lebar pinggul(cm)) / (dalam dada(cm) x lebar dada(cm)) Cumulative index : (weight(kg)/ breed average weight(kg)) + length indeks + balance 3.HASIL DAN PEMBAHASAN Ukuran-ukuran tubuh dan bobot badan domba komposit Dorper Suffolk (DS) Berdasarkan hasil pengukuran diatas, dari keseluruan terdapat perbedaan ukuran antara domba komposit yang berumur 1 tahun, 2 tahun dan 3 tahun, hal ini berkaitan dengan tumbuh kembang ternak domba. Bobot badan domba komposit meningkat sejalan dengan umur, hal ini seperti yang dikemukakan Speedy (1980) bahwa bertambahnya umur ternak sejalan dengan pertambahan bobot badannya, domba mengalami pertumbuhan secara cepat dimulai dari lahir sampai dewasa kelamin dan tumbuh secara lambat sampai dewasa

tubuh (Johnston, 1983). Dari hasil pengukuran domba komposit memiliki bobot badan yang lebih rendah dari tetuanya Dorper (80 kg) dan Suffolk (70 kg) (McAnnely dkk., 2011 dan Blakely dan Bade, 1998). Perbedaan tersebut dikarenakan faktor manajemen pemeliharaan dan lingkungan. Terutama pakan yang diberikan diduga kurang memenuhi kebutuhan domba tersebut, sehingga potensi genetik yang dimiliki tidak tercapai secara optimal. Rata-rata bobot badan domba komposit yang berumur 1 tahun (27 kg) dan 2 tahun (39,5 kg) juga lebih rendah, namun untuk domba komposit yang berumur 3 tahun (47 kg) bobot badannya lebih tinggi jika dibandingkan dengan domba komposit yang telah dibentuk di indonesia selama ini, diantaranya ada 4 bangsa, dan masingmasing memiliki rataan bobot badan Barbados Black Belly Cross (41,6 ± 0,6), Garut Composite (44,61 ± 0,59), Sumatera Composite (43 ± 0,45) dan St. Croix Cross (46,21 ± 0,48) (Handiwirawan dkk., 2011). Perbedaanperbedaan ini disebabkan karena perbedaan bangsa tetuanya.

Tabel 1. Hasil Pengukuran Ukuran Tubuh Domba Komposit Dorper Rata-rata (cm) Maksimum (cm) Keterangan 1 2 3 1 2 3 Umur (tahun) Bobot Badan 27 39 47 35 50 32 Panjang Badan 64 73 72 70 86 73 Lebar Pinggul 19 21 23 22 25 25 Lebar Dada 19 21 21 22 23 24 Tinggi Pundak 66 69 72 70 74 75 Tinggi Pinggang 65 66 70 69 69 73 Dalam Dada 30 34 34 32 39 38 Panjang Pinggang 20 22 24 26 23 25 Keterangan N= 17 ekor Pada Tabel 1 menunjukan bahwa rata-rata panjang badan domba

Suffolk Minimum (cm) 1 2 3 19 51 43 58 66 72 17 19 21 16 19 19 62 63 69 61 62 67 28 29 30 17 21 23

komposit berumur 1 tahun yaitu 64 cm, untuk yang berumur 2 tahun yaitu 73,25


dan yang berumur 3 tahun yaitu 72,5, panjang badan tertinggi ada pada domba komposit yang berumur 2 tahun, yakni sebesar 86 cm, hal ini dikarenakan pada umur 2 tahun pertumbuhan kerangka domba telah mengalami dewasa tubuh, sehingga pada saat umur 3 tahun panjang badan kecepatan pertumbuhannya relatif menurun. Untuk panjang badan domba komposit secara keseluruhan jika dibandingkan dengan tinggi pinggang atau tinggi pundak hasilnya lebih besar panjang badan, hal ini menunjukan bahwa domba komposit memiliki ukuran tubuh lebih panjang dari pada tingginya. Panjang badan untuk domba pedaging akan mempengaruhi kualitas karkas. Panjang badan terdiri dari bagian depan yaitu dari pundak sampai belakang sendi Scapula , bagian tengah terdiri dari bagian dada dan tulang iga, bagian belakang terdiri dari pinggang sampai bagian paha. Panjang badan domba yang berumur 1 dan 2 tahun yang diperoleh dalam penelitian lebih tinggi dan untuk domba 3 tahun lebih rendah dari domba komposit yang ada di Indonesia yaitu Barbados Black Belly Cross (66,93 ± 0,49), , Garut Composite (68 ± 0,48), Sumatera Composite (65,19 ± 0,37) (Handiwirawan dkk., 2011). Berbeda halnya dengan panjang badan untuk lebar pinggul semakin bertambah umur, maka lebar pinggul akan meningkat pula, namun akan terhenti setelah mencapai dewasa tubuh, pada tabel diatas terlihat lebar pinggul tertinggi ada pada domba berumur 2 tahun yakni 25 cm dan masih sama ketika domba berumur 3 tahun., hal ini berkaitan dengan tumbuh kembang tulang dan otot pada domba. Lebar pinggul akan menentukan prilaku dalam posisi anak waktu dilahirkan,selain itu pinggul juga penting bagi domba tipe

pedaging karena otot daging yang paling banyak menempel pada tulang paha atas (Os Femur) dan dalam penentuan kualitas karkas. Lebar pinggul akan masuk kedalam potongan bagian belakang. Rata-rata lebar pinggul yang diperoleh dalam penelitian ini lebih kecil dari Garut Composite (23,97 ± 0,36) (Handiwirawan dkk., 2011) dan lebih besar dari domba komposit yang ada di Indonesia Barbados Black Belly Cross (19,58 ± 0,37), Sumatera Composite (21,12 ± 0,28), dan St. Croix Cross (16,91 ± 0,3) (Handiwirawan dkk., 2011). Perbedaan ini diduga karena perbedaan bangsa tetuanya. Lebar dada memberi gambaran bahwa organ-organ respirasi dan jantung tumbuh dengan baik yang akan menunjang pembentukan energi anaerob berjalan baik. Rata-rata lebar dada pada domba komposit yang berumur 1 tahun yaitu 19,14 cm, 2 tahun yaitu 21 cm dan 3 tahun yaitu 21,5, dengan lebar dada tertinggi ada pada domba yang berumur 3 tahun yakni 24 cm, hal ini sejalan dengan bobot badan yang dipengaruhi oleh umur, bahwa peningkatan umur akan diikuti peningkatan lebar dada. Lebar dada yang diperoleh dalam penelitian ini lebih besar dari domba komposit yang ada di Indonesia yaitu Barbados Black Belly Cross (18,89 ± 0,3), Garut Composite (20,19 ± 0,3), Sumatera Composite (19,86 ± 0,23) dan St. Croix Cross (17,38 ± 0,25) hasil penelitian Handiwirawan dkk., 2011. Sejalan dengan pengukuran lebar dada, tinggi pundakpun meningkat seiring meningkatnya umur, hal ini terlihat dari hasil pengukuran yang tertinggi terdapat pada domba yang berumur 3 tahun yakni 75 cm, dengan rata-rata domba komposit berumur 1 tahun yaitu 66,29 cm, 2 tahun yaitu


68,23 dan 3 tahun yaitu 72 cm. Secara khusus tinggi pundak menggambarkan bahwa pertumbuhan seekor ternak dengan melihat perkembangan tulangtulang pipa, diantaranya Os Humerus Ulna, Os Metatarsus dan Os Tarsus. Untuk domba tipe pedaging tidak diharapkan domba tinggi, karena bagian kaki depan dan belakang tidak termasuk untuk penilaian karkas. Tinggi pundak yang diperoleh dalam penelitian ini tidak jauh berbeda dengan domba komposit yang ada di Indonesia meskipun tetuanya dari bangsa yang berbeda ,yaitu Barbados Black Belly Cross (62,29 ± 0,57), Garut Composite (46,26 ± 0,56), Sumatera Composite (68,79 ± 0,43) dan St. Croix Cross (73,08 ± 0,46) hasil penelitian Handiwirawan dkk., 2011. Nilai rata-rata tinggi pinggang terdapat pada domba yang berumur 3 tahun yakni 70 cm. Sama halnya dengan tinggi pinggang, panjang pinggangpun memiliki nilai tertinggi pada umur domba 3 tahun yakni sebesar 34 cm, hal ini masih sejalan dengan pengaruh umur yang diikuti dengan pertambahan ukuran tubuh lain. Panjang pinggang yang diperoleh dalam penelitian ini lebih besar dari domba komposit yang ada di Indonesia yaitu Barbados Black Belly Cross (22,66 ± 0,26), Garut Composite (22,56 ± 0,26), Sumatera Composite (22,89 ± 0,2) dan St. Croix Cross (25,1 ± 0,21) hasil penelitian Handiwirawan dkk., 2011. Bagi hewan ternak yang baik seharusnya dari pundak sampai ke pinggul harus sama tingginya. Sedangkan untuk rata-rata tertinggi dalam dada adalah 30 cm, yang terdapat pada domba komposit umur 3 tahun. Dalam dada yang diperoleh dalam penelitian ini lebih besar dari domba komposit yang ada di (32,3 ±

0,23) dan St. Croix Cross Indonesia yaitu Barbados Black Belly Cross (31,75 ± 0,3), Garut Composite (30,44 ± 0,3), Sumatera Composite (31,55 ± 0,25) hasil penelitian Handiwirawan dkk., 2011. Pada ukuran-ukuran tubuh yang terkait dengan pengukuran tulang selisih nilai antara berbagai umur tidak berbeda jauh, hal ini karena tulang merupakan bagian tubuh yang mengalami dewasa dini (Berg dan Butterfield, 1976). Pada umur 1 tahun kecepatan pertumbuhan tulang telah menurun atau mungkin telah mencapai dewasa tubuh, sehingga relatif tidak berubah dan ukurannya seragam. Otot mengalami dewasa tubuh lebih awal dibandingkan lemak . Pada umur 1 tahun otot belum mencapai kedewasaan, begitu pula lemak. Meningkatnya umur maka akan diikuti dengan meningkatnya bobot dan besar otot serta akan diikuti dengan meningkatnya proporsi lemak, sesuai dengan pendapat Johnston (1983). Secara keseluruhan nilai indeks dari domba komposit DS relatif sama dengan domba WAD, kecuali pada nilai weight memiliki perbedaan yang relatif besar, perbedaan dikarenakan faktor genetik. Weight merupakan indeks untuk menduga bobot badan. Weight yang di dalamnya terdapat empat pengukuran tubuh meliputi panjang badan, girth depth, lebar dada dan lebar pinggul adalah penting dalam pendugaan bobot badan ternak. Hasil yang diperoleh weight tertinggi 61447 pada domba yang berumur 2 tahun, Dibandingkan dengan penelitian Salako (2006) hasil weight sangat berbeda, nilai weight domba WAD hanya 1248,29, hal ini dikarenakan perbedaan genetik dari domba komposit DS dan domba WAD,


Indeks Morfologi pada Domba Komposit Dorper Suffolk (DS) Tabel 2. Hasil Pengukuran Ukuran Tubuh Domba Komposit Dorper Rata-rata (cm) Maksimum (cm) Keterangan 1 2 3 1 2 3 Umur (tahun) 34174 61447 55690 48160 97008 61740 Weight 1,29 2,25 2,00 2,00 5,00 2,00 Height Slope 0,97 1,07 1,01 1,05 1,16 1,06 Length Index 0,99 1,02 1,07 1,17 1,14 1,11 Width Slope 0,45 0,49 0,47 0,48 0,56 0,51 Depth Index 36,29 34,75 38,00 39,00 39,00 39,00 Foreleg Length 0,67 0,65 0,77 0,88 0,71 0,85 Balance Cumulative 2,63 2,72 2,78 3,19 3,12 2,82 Index Keterangan N= 17 ekor sehingga menyebabkan perbedaan yang sangat tinggi, namun jika dilihat dari weight sendiri untuk menduga bobot badan, maka semakin besar nilai weight akan semakin besar pula bobot badan dari domba komposit DS. Height slope yang di dalamnya terdapat dua pengukuran tubuh yaitu tinggi pundak dan tinggi pinggang dalam penelitian ini sepertinya belum dapat dijadikan penaksiran tipe ternak. Nilainya didapat dari hasil pengurangan tinggi pundak dengan tinggi pinggang. Hasil yang diperoleh height slope dengan nilai bagus yakni terdapat pada domba komposit yang berumur 1 tahun yakni 1,29. Sedangkan untuk domba komposit 1 tahun dan 2 tahun yaitu 2,25 dan 2 yang bisa dikatakan kurang bagus. Salah satu ciri ternak domba yang unggul yaitu dari pundak sampai pinggul membentuk garis lurus mendatar sama tinggi. Dapat dikatakan bahwa ketika nilai height slope positif mendekati nol atau sama dengan nol, maka ternak tersebut baik atau bagus. Untuk nilai height slope

Suffolk Minimum (cm) 1 2 3 22968 33858 49640 1,00 1,00 2,00 0,89 0,94 0,96 0,77 0,91 1,04 0,43 0,44 0,44 33,00 31,00 37,00 0,48 0,57 0,68 2,25

2,43

2,73

domba komposit 1 tahun rata-rata sebesar 1,29, sedangkan jika dibandingkan dengan domba WAD 2,54, hal ini menunjukan bahwa domba komposit DS lebih bagus nilai height slope dibanding domba WAD karena nilainya mendekati nol. Hasil penelitian pada domba komposit nilai rata-rata length index tertinggi ada pada domba yang berumur 2 tahun, yakni 1,07, sedangkan untuk domba berumur 1 tahun dan 3 tahun yaitu 0,97 dan 1,01. Berdasarkan nilai tersebut jika dilihat dari proporsi tubuhnya dapat dikatakan bahwa domba komposit umur 2 tahun dan 3 tahun bertipe panjang, sedangkan domba berumur 1 tahun bertipe tinggi. Nilai length index didapat dari hasil pembagian panjang badan dengan tinggi pundak. Nilai length index positif di bawah satu dapat dikatakan ternak tersebut bertipe tinggi, jika nilainya positif di atas satu maka dapat dikatakan ternak tersebut bertipe panjang.


Rata-rata Width slope domba komposit DS pada penelitian ini yaitu pada domba umur 1 tahun yaitu 0,99 dan untuk 2 tahun yaitu 1,02 sedangkan untuk domba yang berumur 3 tahun yaitu 1,07. Dari nilai tersebut dapat dikatakan bahwa domba komposit yang berumur 2 tahun dan 3 tahun memiliki lebar dada yang lebih besar daripada lebar pinggul, dan sebaliknya untuk domba komposit yang berumur 1 tahun. Width slope terdiri dari dua pengukuran tubuh yaitu lebar dada dan lebar pinggul. Seperti halnya height slope, dalam penelitian ini width slope juga belum dapat dijadikan penaksiran tipe ternak. Nilainya didapat dari pembagian lebar dada dengan lebar pinggul.. Rata-rata Depth index domba komposit pada penelitian ini untuk domba komposit berumur 1 tahun yaitu 0,45 dan untuk yang berumur 2 tahun yaitu 0,49, sedangkan untuk yang berumur 3 tahun yaitu 0,47. Depth index merupakan indeks yang di dalamnya terdiri dari dua pengukuran tubuh yaitu tinggi pundak dan dalam dada. Depth index dapat menjelaskan ternak domba bertipe gemuk dan berkaki panjang atau berkaki pendek. Jika nilai depth index >0,5 maka ternak tersebut dapat dikatakan bertipe gemuk dan berkaki pendek dan jika nilai depth index <0,5 maka ternak tersebut mempunyai tipe berkaki panjang. Dari hasil penelitian menunjukan bahwa domba komposit DS bertipe gemuk dengan kaki pendek karena nilai Depth index berada dibawah 0,5. Hasil rata-rata Foreleg length pada domba komposit yaitu untuk yang berumur 1 tahun yaitu 36,29, dan untuk yang berumur 2 tahun yaitu 34,75 sedangkan yang berumur 3 tahun yaitu 38. Dari hasil ini dapat dikatakan bahwa domba komposit mempunyai tipe berkaki panjang. Foreleg length dalam penelitian ini belum dapat digunakan untuk menjelaskan tipe suatu ternak. Nilainya didapat dari hasil pengurangan tinggi pundak dengan dalam dada. Foreleg length

hanya dapat menjelaskan berapa panjang kaki depan ternak. Selain weight yang memiliki perbedaan yang cukup tinggi antara domba komposit DS dengan domba WAD hasil penelitian Salako (2006) yakni pada foreleg length yang mana untuk domba komposit rata-rata lebih dari 30 sedangkan pada domba WAD 28,74. Nilai balance merupakan indeks yang terpenting dalam penentuan cumulative index karena balance melibatkan keseluruhan index yang terhitung sebelumnya, diantaranya weight, height slope, width slope, length index dan foreleg length. Dengan nilai balance ini menentukan keseimbangan antara ukuran tubuh dan bobot badan domba komposit, namun sampai saat ini belum bisa dipastikan secara khusus fungsi dari balance ini. Untuk hasil perhitungan baance domba komposit didapatkan hasil yang berumur 1 tahun yaitu 0,67, 2 tahun yaitu 0,65 dan 3 tahun yaitu 0,77. Nilai akhir cumulative index dari domba komposit, dan jika dibandingkan dengan domba WAD nilainya tidak berbeda jauh dari domba yang menjadi objek penelitian Salako (2006) yakni domba WAD (2,8) dan Yankasa (1,18). Gambaran cumulative index memperlihatkan bahwa domba komposit parameter tubuhnya tidak berbeda jauh dengan domba WAD dan Yankasa. Cumulative index yang di dalamnya terdiri dari weight, length index dan balance mempunyai peranan yang paling penting dalam menentukan tipe dari suatu ternak domba. Cumulative index adalah pengukuran terbaik untuk menilai tipe dan fungsi dari ternak domba (Alderson, 1999). Domba yang baik adalah domba yang memiliki produksi daging yang baik. Produksi daging pada domba dapat ditaksir dari pengukuran bagianbagian tubuh atau morfologi domba. Ukuran-ukuran tubuh tersebut termasuk dalam perhitungan weight dan balance..


Nilai rata-rata cumulative index domba komposit yang berumur 1 tahun yaitu 2,63, dan yang berumur 2 tahun yaitu 2,72, sedangkan yang berumur 3 tahun yaitu 2,78. Adapun nilai cumulative index tertinggi ada pada domba berumur 1 tahun dengan nilai 3,19. Sampai saat ini cumulative index belum dapat menjelaskan tipe dan fungsi ternak pada domba, namun jika melihat dari hasil cumulative index domba komposit DS merupakan hasil perkawinan dari tetua domba pedaging, baik betina maupun jantannya maka bisa diduga cumulative index lebih dari 2,7 merupakan cumulative index domba pedaging. 4. KESIMPULAN Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan maka dapat diambil kesimpulan bahwa rataan indeks kumulatif ukuran-ukuran tubuh dan bobot badan domba komposit betina dewasa di kandang percobaan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran adalah 2,7, dan bisa diduga sebagai cumulative index domba pedaging. 5. DAFTAR PUSTAKA

Blakely, J & D. A. Bade. 1998. Ilmu Peternakan. Terjemahan: B. Srigandono.Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Frandson, R. D. 1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak. 4th Edition. Terjemahan: B. Srigandono. Handiwirawan. E., R.R. Noor., C. Sumantri and Subandriyo. 2011. The Differentiation of Sheep Breed Based on the Body Measurements. Journal Indonesian Tropical Animal Agriculture. 36(1): 1-8 McAnnely, A., Vanwell, D., Cude, W., Glass, P. And Greene, T. 2011. American Dorper Journal. Published by American Dorper Sheep Breeders’ Society. Hallsvile. American Salako, A. E. 2006. Application of Morphological Indices in the Assessment of Type and Function in Sheep. International Journal of Morphology. Vol 24 (1) : 13-18.


Indeks Kumulatif Domba Komposit...Ai Nurfaridah

Recommend Documents