Bida4 Ungedan:
K.etatanan Pangar
Kode 219 / Bioteknologi PelemaLtrt
LAPORAN AKHIR IIIBAH UNGGUI.AN PROGRAM STIJDI
PENINGKATAN PRODI]KITYITAS KAMBING GEMBRONG YANG TERANCAM PUNAII MELAIUI STTPLEMENTASI MULTI VTIAMIN.MINERAL DAIAM RANSIM BERBASIS EI.IAI]AN LOKAL
TIM PENELM IR. TJOKOEDA ISTRI PUTRT MP. (NIDN:0008075505) IF- IIIADE DEWAMARI, [4Si. 6rDN:0030105903)
DibiayaiDari Dana PNBP llnive.sitas Udayana dengan SuEtPeianjian Penugasan Dalam Rangka Pelaksanaan Peneliiiar Nomor : 391,5/UN 14.zfPNt.O1.03.OO/2015 Tanoqal 1 Juni2015
PROGRAMSTIIDIPETETO-AKAN FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS UDAYANA 2015
Bidang Uoggulan: K€tahanan pangan Kode 219 / Biotehologi pet€makan
LAPORAN AKHIR EIBAE UNGGULAN PROGRAM STUDI
Pf, NINGKATAN PRODUXTI\,'ITAS
KAMBING GEMBRONG
YANG TI,RANCAM PUNAII MELALUI STJPLEMENTASI MIILTI VITAMIN-MINERAL DAIAM R{NSfn,I BERBASIS
EIJAUANI,OKAI,
TIM PENELM
IR TJOI{ORDA ISTRI PmRJ, MP. (NIDN:0008fi550S) In- MADE DEWANIARI, I(Si. (NIDN:0030105903)
DbiayaiDari Oana PNBP Univorsiias Uday?na dengan Sunat peianjian penugasan Dalam Rangka Pelaksanaan Penetirjan Nomor : 391-5/UNi4.zpNL.O1.o3.oo/2o15 Tansqal 1 Juni2015
PROGRAM STI]DI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAXAN I]NIVERSITAS UDAYANA
zit5
Bidang Ungsulan: Ketahanan Pangan Kode 219 / Biotekrologi
LAPORAN AKHIR HIBAH UNGGULAN PROGRAM STUDI
PENINGI(ATAN PRODUKTIVITAS KAMBING GEMBRONG YANG TERANCAM PUNAH MELALUI SUPLEMENTASI MULTI VITAMIN-MINERAL DALAM R{NSUM BERBASIS HIJAUAN LOKAL
IR- TJO|ORDA ls I Rl
Ilt
MADE
Pl'l Rl.
D[MNrARI,
UP. (NID\:000807ss0s1 M,Si, (NIDN:00]0r0s903)
PROGR{M STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS UDAYANA 20t5
Peniryblau
Produkiivit
!
t&mbing
Gembrong yang ler.nqd PuDb mcl.lui Supleb€ntlsi Multi VitaniFMin.mt daLn R nsum BerblsisEijauatr Lok.t
k. Tjokorda Isti Putd, MP.
C. NIDNIDN
d.
Jabai.n StaktuBl
e.
Jabaro fungsional ratultas / J@an
t
k.
3
Telepon/Fals/E-hail
19550708 l98l0l 2 002/00030?5so5 Penbetu Dekan tr Fakultas Peremkan
: : : :
Kmpus lapel Unud Bukit Jinbdlr. Badug Bali 4361702171 / 0361-702771 Br. CandmAsn BlotB3 Batubulan,Bati (0161) 46221s, oa13oss?z4ro/ tlokputrio3o7@!mail-.om
Jumlah seoia peneliti Jmlah biaya yds diajukan
ke lakultas: Rp 25.000 000,- (dua puluh
limajula
Denpasar, NorEmber 2015
MS.) 2 1986011001
NIP
19860
19550?08 r98r03 2 002
001
EALAM,{N JI'DTIL
trAtAMAN PENGESAUAN
,
ii Iii
DAFIARTST,,,,,, RINGKASAN .....
BADI
PINDAEI'LUAN
4l 4) 4l 4l
I
I
ab Belakang .. ........
Permusan Mtuolah
2
TujunKnF6
3-
LrgeN Penelih
3
BA} U
ITNJAUAN PUST 4T(A
BABIII
\IETODI
I I2 1
J l4 35 I
AAB
TV
2
5
PI\TINlAN,,,,,,,
l0
de Ltra Pereli'
t0
Tempar
Vareidar Verode ......
l0
Peubal )dgDiamab
ll
Pmsedu PelgulJEn
Peubat............
..
..
AnalisnDqta ............
13
EASIL DAI\ PEMBAEA5AT\
14
4l 4)
Hsil
l4
Perbahqen.....
15
SD,,IPUI AN 5
I
5.2
SAXAN
17
S.mpulan
17
Samn
l7
DAFTARPUST4KA LAMPTRAN
DA\
,,,,,,,
l8 20
R'I|IGl(ASAN PENTNGI{ATAN PRODUTTIVITAS Ii{MBTNGGEMBRONGYANG TDRANCAM PUNAE MELAIL'I SITPLEMDNTAST ML'LTI VITAMIN, MINF,RAL DALAM RANStIM BIRBASIS EIJAUAN I)OKAL (Tjokorda tstri Putri dan Msd€ D€wurari)
Kadbing cenbrcng adalah kmbi.g enddik Bali ytug populeinya sudah kilis .lan sekmg linggal 33 ekff kmbing ini diFlib,ra di Senta Penegldm di desa T@bu seb yak 26 ekor dm siura 7 ekor di Tal@ Ujune Kaangasm Bali. Untul ns@cah kepeahan kanbine ldebut perlu dilakul<m lanetan ldgkah nyata melalui aplitaj telooloe, fomuldi tusun berbais balre p6ke lotal. peihaikd reprcduksi dan senedka DalM budidaya temak kambing palm sebagai faktor linskunsEn berlera pentiDg dismping fakor genetik Untuk meningLdkan cfisicnsi F.mnf@lan palar\ pemal@ teniang kebuluhan temak telhadap nutden pedu dikeiahui dengan baik. sejmlah hail penelitie mounjukre bahM kmbing dan donba di dlerah lropn meibuluhld nutrien lebih tinCgi dariplda kahbing di d.edh renperare. }jsil pen€litian Fndahulum menunjuktm bahwa pelemak hambing senbrons di lempat Fmneld di desa Tunbu Kardesem lidak menberikan pal sesMi dengm stand kebululan nurrien dan perrmbahfl bemr badan mta-nta sa.Bat eddah yaitu tu6ng dari 50 g per etor per hari Poelitiu ini benuj@ unnrl neninelatkai produktivilas kmbing Cenbreng yeg teracam pu.ah melalui supl€menbsi nulti vilanin-hineBl dalm resuh b€rb$is hijaum lokal. Peneliti.n dilskukan di Sent6 Penangldtu di desa Tunbu Kab. Kar ersem Bali merggmkan 10 ekor kmbins gembrong le8 sedang tmbun. Ranmgan percoban aMk lengkap dcngan 2 pe alom dignnald dalm perclilian ini yailu 6nsun tontiol berbAis hijauan lokal lanpa suplmoldi dan
lasun berbsn hijaun lokl
denean suplehedtasi
multi vitamin-nen@1.
neliputi konsumsi nutrien ansm, sintesis protein mikoba perrubahan lmeq bent badan, dan efisiensi penanfura msm (/eed .atue^ion tutio - FCR) Data yang diperolch akan dianalisis d€nga. Tresi pada Peubah lEng diamaii
Hasil penelitian seme aE ienunjukkan bahM suplementasi vilamin dan
nineral bepeng!ruh ridak nyara (b0,05) teihaddp konsudsi bdhan kenng, proiein kasar l@k t6ar seat kasar, ocal Ensm dm sintsis pmtein nj*roba Mo, teiapi supldenrasi virmin de mineral nyara (P<0,05) neningta*a. efisietui penanfelan ransun (iilai ICR lebih rendah) dan ne ngkalkan pertambahan bobot hidup temak seb€s 17,81% tlasil penelilim ini dapal disimpullon banwa suplementasi vnmin dm nin@l dal@ rmsum berbdis h'jauan ocal d.pat meningkltkan elisiensi pmanhaan mnsum dan pertambahan bobot hidup kambi.g gembrong sebesar 17,810/".
Kdta kwci: Ka
lbtnzcenfirar, p,nuh, \upldrc tu! hiauun lokn
BAB
I
PENDAEULUAN
1.1. I!ta.
Bell!3trg
Kmbing C€nbong ad,lah kanline eddemit Bati ymg populasinya sud.h kitis d4 s€karang ringgat 33 €kor Kdbing ini diletih@ di Seot6 Ptrangklm di dsa lmbu sebanyat 26 ekor da sisya 7 ekor di T@D Ujung
Kaagsem Bali.
Unnrk meneg,n kepu.,nan
kdbing leAebut perlu rliklalon Iegkantang&an nyar. nelalui aptitosi relrotogi fomdasi mm b*bsis bahan potan lokal, perbaik r Eprodu}si dan senerika. Dalm budidaya teouk kdbi.g, pato. sbagai fakor tinelugd berperd penting dis@ping fa(1or gmetik. Untut neningkatkan efisiosi peDar&atr pals, pemh@an te.targ kebutunan tenrk t€rhadap nuirien perlr dikeranui denso baik. S€jMlan hasil penetitian nenujulka b.hw! t@nbing dan domba
di daeEn ropis membutuhte nuhien Iebih
Psokm energi sangat
men€ntuk
ftggi
n Fodukiviias
d,ripada kmbing
tcmak
Iminesia
Optimalis4i bioproses dalam rmen Eemerlul,r kereBedim substrat alau pEku6or yag memadai sepefii t8bohi{t at, monia ddi uM, anorsaniL
sa@ em lemat volalil (WA) len€ u d bebehpa vilamjn. E sil penetitian nenujulla bahM optimalisGi !€hanferan energi ,sun utuk Deniogkattm produkivit4 tenEk romimia dapat .li,akuk n melalui optinalisi siniesis prorein milmba Iuen. Sejmbn penetitie beruojukk n brnM Erdapai korcl6i posnif anr.B sinl*is prolein mikoba rumen denga peit mbahe b.Er hidup sapi bali penegemutan (p.rtana./ aa, 2OO7; p.rtain4 201oai Partana er d/, 2010b; Patrafla et a!,2014).
Caalaneteim dipakai adatah yeg cukup da! seinbee
kdduga nuhi€n Suplemenlasi vitami. dm mineEl dalah
memberikan
@suh
denean
msm rlal
me.ingka&an produkivild sapi Bali (tarram4 2006j partanA
,l
20l0br Partama et at, 2Ot4) vitmln
da
20 I l)a:
terbukti
parlam er
ninenl d.par
m€macu
produksnrlilas sint€sis prcrein mikoba d& oFi@tisasi tungsi mikoba Imen
pencema
f6t
(AstaNq 2007; Mudila, 2008i ?arlaoa, 20loa)
panm
et at..
200%:. P^lt^tu et at.,2007.t)_
1.2.
Perubuan Ma$l{h Hsil Fnelitid pmdaluluan nenujuktd bahM rEtemak kanbing gehbrong di iempet penmgkam di dqa Tunbu KIEB en tidak hembenkn
pale
s€suai denem
sta.dd k€buruhe rud€n dan pertambaha. beBt bad.n rata-
Mdal ,!itu kueg
seinbang KeuLupm Dutden sepe(i !rctein, k bohi&a! lemts virmjn dan mineFl sangat medeDh*ao produksi prctein nikoba Imen dan pada akhimya meningk tkan rEma.f.ai,n ene.gi untuk Fodutsi tetuak Nmun demilja hasil p€nclitian nenujn](le bshw kandmga mineol dd {rmin bahan
@kd
temaL
di d&mh lropis umunnya dan
(Kaunang 2004) Hal dalam
lddonesia khusunya
ad,kn
i.i me.utur dita!.i(e supltuahsi mineal d
rcndai vilomin
tmum rminmia
Berda kar faki.-fakia ,!ng ada naka petuhEm msalah
I
Bagaima.a p.ngaJul suplenentasi multi vilmi.-minra.l dalm be6asis hija@ Iokal terhadap tingkat ko.sumsi nutrien psda
2. Bagain@ pene!ruh
rmm
beftasis
dap6t
rarum
Imbing
mulli vitamin-nineral dald lerhadap sintesis protein nikmba @en
suplememasi
tujaur lokal
padi kambing Cembmng ?
3
pengeh suplementari nulti vilanin-mineEl dals herbasis hiiaun lokal tshadap perrambahan belat badm
Baeaihana mnsum
kmbing gembrong
4
?
BagaiMa F€ngaruh suplenentGi multi viluin-nineal dalm rusm berbsis ni.jaun lokal rerhadap efisieBi penanfar.n rasm p€da kambins sEmbrong ?
5
Baeaimam hubungd sintenss protein nikoba rume. de.san pefimbahd bemi badai pada kambins sembrons 2
r.3,
Tujuan husus Peneliri!!
Aplikdi telaologi fomddi
mm
@pakan sutu
kebru
untuk
neningkatkm produtiiviias dan lopuldi kambing gedbrong tergolong ptsma nutaat endenik Bali yang tem@ punah. Suplemenrasi mutli viranin-min@l
d.ld
nnsum b€rhNis
produklivit2s
kebiry
Adapu lujud
1.
hij.e lotal ditarapka, dapal meiiigkaltsn
gmbmng dalae meka hengatasi
kIEu d.ri poelirian
Pengatuh $plemeoksi
kepualh.
ini adalah utuk mogelanui:
hdti vitahin-mi
al dalam
tu
berbais
hijanm lokal terbadap tinekai konsunsi nutri€n p6da tombing
2. P€ngr,n
sup,emenlasi
nult virahin-min@l dald
hjjauan lokal refta
3. ?dgnrun suplenatasi nulti viiamin-nineBl
rmsum beihsis
ore.
dalam
pada
kebing
@m
betuasis
hija@ Iotal t€fiadlp pertanbalE b@t bada kmbing gembreng.
4. Pdgmh suplenenrad mdti vilamin-hineBl dalan 6sum berbasis tija@ Ioksl rerhldap elisiehsi pe@nfaald raNm lEda kahbins
5
Eubunga. anlda sinremis protein nikoba
b€dl ba
lrl.
luen
deogan pedmbahan
?
Urgemi Pe&liliar
Kmbing gcmbrong ad5ldb lambine
addik
Bali karcna hanya dijmpai
di kabupalen K@Dgaem, Bali. Populdi katubing gembrong di kabuFlen (i@g6em s&t ini krilis tingell 33 ekor dad bita d.lak ditangani sni6 mka
et
kebaneigiM bangsa
yeg ti&k lemilai hdg.nya bisa punah.
penyebab
tuunya populasi anta.. lain ,aitu kumng perhaLian pemennhh, pake lotug be*ulitas dan frasih 1erh6rlsnya seftrn[n PTEK khususn)a tetnologi dalam bidmg genetika d& Epoduksi yang dlper
l.nbing
gembmng. Lmgkan
dinanfatkd dalm ptogtm bteding
alul ysng
dilakukan adatah m€nyelearkd
populdi lonbing gembrong yang tersisd (13 ekoo di senlm F€nangka6n, desa
Twbu
keqmatan Keangasem, Bali. Pengatua perkawinan
te@h
dalam
populdi kecil ake dikemb gkar utuk nsghindari prlawinan iobeding (kelurg! dek t). Berdasar p.masalahm rcsbut penelitid ?eningktan Produktivir.s Kaftbing Gembrone
yag Tsaom PuDn
melalui Suplementasi
Mulli vitmin-Min@l dald Rmm Berbsis riijam lrkal" ,16 segat membanlu dalm pdyelmaian kambing gembrcng boBlatus kilis di Kabupaten K@ng6em, Bali dalam prcgdd penbibitatr berkelajular Upaya mempefi6nankn dan nengenbangkm kambins gembrcng nelalui peningkate
populdi .dalah mullan dilalotan
L@o yeg
dihsilkan, anrara lain:
pedgamM populsi temak berslatus lcilis di iidonesia Model pengman teEebul Eeropalan pengute p€ningkatan populsi kdnbing gombrong dan hodel
suatu sistem Inovdi naiondl yans sangal bemanfaat bagi
p@en
ah Indonesia.
Kesialan p€nehian ini dikerjakan IPTEI<
utuk nendukuog lembaea Pusat ungiglla. kambing G€nbro.g yang alon dilcnbaigka di Balai lengkajian
Teknologi Penani& Bali, juga
seL6 deng pog@
nendulong kori
MP3EI, khuusrya
di hidsg peiwisara da
BAB II TTNJAUAN PUSTAT'A 2.1.
K,Ebing G€nb.ong Kambing gmbrong sebagli
slah salu
et
bange dan bahlan dunia
me.upakln salah satu sumber daya CBneiit temak endemik Bali, lepahya di kabupaten Karaneasem. S@t ini, populNi L?mhing gembrong b€iumlah 35 ekor
dd maul dalm 'Stats Krilis'. nenutup kemuelimn
ak
Sehingga bila lidak ditangni senus,
mka tidak
mensalami kepunaha dan herairi aka! kehilanCa,
smber daya genetik yans tidak temilai hngdya. Seca6 leootipik ciri khd kambing gehbrong jantan yailu mehiliki iambut panjane sekilar 15-25 cm,
da
bahkan dapat nenutupi bacran nuka dan teliiea, sedanctan k@bing cembonE
betina nemiliki Fnjang rambut sekilar 2-3 cm dengatr
v{isi ls@
bulu yang
b€rma(m-maan sepeni sama pulih. cokelat, hitam alau Mma campuian .lan umumya didoftrtus oleh woa putih (Gambd l) (Cunlom, Pesonal
Gambar I : Profrl Kambjng Cembong Janlan
Berdaaikan dala dinmika populasi kambing Genbrons sejak rahun 70-an. jufrlah ]ang ladinya 200 ekor saal ini
,og
h
ya
beiumlah 33 ekor. Bebe6p! flktor
nenyebabkan populasi kambine gembo.s menurun
lajm
hinsEa
krilis dan bankan li.lak menutup kemuglDan.kan punah. ]anu endahnya p4harian
dai
bestats
(l) n6ih
penentu kebijakan lerhadap tebeEdaatr kmbirc
gembrons, (2) terbatasnya keieEediaan Fakan yang berk@lius, (:l) maih
terbarasnya
entutm iptek klususnya tehDlogi
dalam bidang genetita
dalm poerd
dan Eprodulci yang dapal dimmEarkir
molekulr
brceding k^afiine
senbons, .lan (4) sistem ,l]@jenen pemeliha@ yang ekstecif (curoro. Pe4oml Konunikai, 2012). Pelesr{io tedad,p suber daya gqetik teruk lokal knusunya kambing Gembro.s Bebagai bagie
ddi
t€Gkmsantu haya( a
kompoder
psting utuk m€renuni k€hxuhan
ndymkat di m6a ymg alan dal&g.
T€rdapst hebempa alasan meogapa hal
teNbut p€nrin& yairr (1) lebih dari 60% ddi banee,bogsa letuaa di duia beada di n€ga6 berkmbmg (2) koBemsi lenal lokal tidat neurik bagi peta.i. (3)
E@ mus tid.t
ada
prcgtun monitonng yag sislemalis dan idak
tersediuya infomdi deskiplif dasar pada smber daya gEnetik neMrr'temak. dan (4)
dd
sediLi
shli
remk
s*m akil (IAO 2000.
sli yes
rela! dieunakan
da
dikembmstm
Kesadara akm p€ntingnrB nemelihao sMber d.)a
genetik temat dalm beberapa tahu teralhir ini sudah redadi p€ninekata., se,rEni
di Etupa dan negm-needa maju lainoya di dunia
y
B seda.g mengombangtan ptog@ Dasional untuk pemelinamn dan tommsi kea.ekadgamar hayati hewn (Malevicirte
er
ar 2002).
Dogan nasih lerbatasnya atlu tida& adanya progm monilorine yang sislerulis Cenetik
d
temk
tidak iesedianya khususunya
uFaya nefrpeitaba.i{o
infomai deshipiif d6ar
pada sumber daya
t@bing gembrone di kabupalen KrangNen, maka
de
peningkalan populasi mutla&
neng€nbseka. l@bing Cenbrcng delalui
diLkuld. Set
ini beb€raFa nerode pe.cni geiedk
bcdasis DNA Derjadi perhatid besar di dunia ks€na dapat dieumke dalm
nelakul€n idedifikGi lellladap suatu sp*ies (iemsul kmbing gembrcng) dmgan berbasn bdcoding DNA (Hereia €r
al
1996). DNA Dikosatelil, DNA
milokondria (Dloop, gen Ctl b, Crn COI), dan'{ chrcnasahe Selain itu,
mlisis
genetik &rhadap ge.-een firgsional yang berhubungd dengan sifat !€rtumbuhan
memugkinle diEunald dalm seleksi s4m lebih t€F6i de ala,al nelalui pendekald ha*€r asr&ed rebdrd, (MAS) (Hu, 200?).
dan ieprodulci
Penggunaln ichnologi le*ehut datat inenrpercepat program pelena.ian dan penanlaatan lemak lokal secan bcrkclanjusn
Teknologi rcproduksi yang saat inijuea berkenbang pcsal sep€tu reknologi insennmsi butan (IB),.ryopEservasi scmen.
rd,r8 spema drn h,lukri
ovutasi
merupakan leknologi rcpiodulsi rang dapat dig!.akan seb.ga alal (toot) dalam
nempeoepar peningkaEn tuutu gercrih
lfiali
lDumnt. 2009) Teknolosi reproduksi lersebur m€nberikan peluang lang dlpar disunxkan datan meningla&h populasi hmbine cenbrong j-ane selaha ini pendekatan aspek .eprcduksi dilakukan na$h secara aiahrah
2.2.
Aplilrsi Teknologi P,kfln Berkenbang.ya leknologi dalam bidang pakan, khususnya $raregi dalan
p:mberian pakan dan aced
aditilrlah
dilakukan secaa inlensifmetalui heberapa
nclode dln n.nipulasi palan sepenr penunfaatan liro dan prebrorik, scrra Fakai fementasi dcng,. menggnnakan bcrhxgai Drikoogmnisme scneni Bgi. bakeri dan e.zim untul, meninskalkal
., a/ 2009)
pefoma dh lesehatan pada temat (Mrsortem
Pemanlaahn teknologi patan dalam merkarosa banan batu )ang
b.rlimpah dan hnbah p.rkcbunh alau penanian }?.g Erdapar di provinsi Batr dapat meningkalkan nilsi tanbah (ntu6, unluk prcduhivnas dan eprodukruirs kambing gcnbrong. sehin*a sang,r tuendukuns dalam pcngenlbangan kambing
gifibrong di kabuparen Karansasem ]]ali Pakan seb.gal laklor hukuncan 6rFeran penrins disamping fahor
-ienclik Untuk nreningkaikan .lis'.n$ r€manfMtan pakan, Enahamrn rcnrane kcburuhan ternak lerhadap nutrien perlu dikeiaari dengan baik Sejumlah hastt
p.nelitian trenurrjulikan bah\va kambrn-! dan domba dr daerah tropn menrbuirhtan nurie. lebih linilgi danplda knrbnu di daerah k'nrrat. Pata L!'nbing PE janhn, tebutohan prorcin
u ur 0rannenan
scbcsar t,,10
gks$r.-j
,jrn 0i1s g per s lanbahan b.ral hd0p (ebuluhan endrsin]-a l059l Url lgw'r 1r uniulr mainlenan daD 7,59 kl.l pcr,q tanibaha. bcrat hidup (p.filnm
Sehenrm
iu
slanda( NRC (1981) moelapkan kcburuhan
yaitu kebunrnan porein 4,15 g^gwors
utut
nutritr l€bih rendaL mainleMn dan 0,284 g per I
tadbahan b.rat hjdup, sedanekan lebutuhan €neryi untuk mai
kiaLkg#),'J d&
ena lot,38
rebahan b€ral hidup kadbing. Berderkan pengdatan pendlhulun yang ietan dihkanakm balr\u peletuk kmbing e€mbrcng di desa Tunbu Ka6ngasem ridat membnik Fak n 7,25 Urat pe. e
ddgan Ekomendai ,!ng ada Adapu hsil lsjie yang tehh ditakukm adalah sebasai bdikut l) Slatus isioloeis kmbins gembong menujuksn sesuai
rcspotr belooda terhadap Fmbeiie
F.sm yeg
sana;
2) Berdadkd
rckomendasi ]\IRc (1981), kambiie janran kek@ican pasokan bahan kdinc,
protenl dan €nelgi imsm. Semenrsa kanbing induk dm mk be!i@ kekumgs. psokm energi msm, sdmgkan kmbins dak jmran rehn te+onuhi keburuhnn prorein dan energi.ya utuk main&m, akivitas Mdah
P6okan en€rgi sangar menennrt
menunjuklm bahwa optinalhdi penanf&lan energr Ensus untuk mmingkatkd produkivira temak ruminansia dapat dilak*an melalui
men. S€jmlah peielitid nenujuklan bansa rerdarat korel$i posnif etaE sintesis piotein mikroba rmed densa. perrambaian bdat hidup sapi bali Fnegemuld (lartua ?r al., 2OO7; ?artama 2010a; Parr@ e, zl 2010b. Ian^na et al,20t4)_CMy gtuim dip€lrai adalah membe.ikan mnsun dengan kandungan nuhien yeg culep dan simbdg. oplimalisasi sintesn prcrein Eikroba
Keutupan nutrien $p€rtiprotei.. k&bohidEr, lemak.
vihin
dan
mineal sangar
menentuth produlsj piotein ftrklobe rume. da, pdda akhimya meninglatktu Fnanfaatan energi utut produkst temak Neun dtuikian hail penelilio meiunjullGn bahwa kandurgd mineal dan vi8hln bahan paka. ternak di daeah irops umumnya dan lndonesia klususnya adalah rcndah (KauMng,2()O4).
Eol ini menuntut dilakukdtr supleme Supl€menrasi
6i
miner.l dan vitanin
ritam dd ninedl d.lad nnsm
lelah
dald
ransm
teftulli meningtatkan
prcdukivitas sapi Bali @arraoa, 2006. Parram. 2010a; Partana d, al, 2010b; Patufta d a/, 2014). vitamin dan mineral dapat mem&u produlsiiivilN siniesis
rume pere@ seEl (AslawE, 2007i Mudita. 2008; Partasa, 2010a; Parlama er al.,2001\ Patt?m et al., 2007cJ. Produklivitas tenul yang linggi m@pate indikator d i p€nanfetan erergi lmm ymg tinggi puLa. Suplemen6si vitahin-nireral d.lm tus@ pmt€in
nikobr dd oEinalisdi
funesi mikroba
komplir berbasn limbah perranian
da. hail il,atdn
agroindGhi dapat
meningka&m Elensi energi hingea 24% untut menioCLtk& pertambanan berat
epi bali (Paitlm e/ al,20l0b). Cmpuan min@l de vitamin yang disuplemeildi lidat saja u.tul memenutri kebunrnan nil'Tob., nmd juga uiut hidup
mehcnuhi kcburuh remk. Bedas katr hasil p€nelitid €Mbut nampaknya supl€mentasi
virmin dm nineal layak dil@pkd
*hinssa prcduklivitasnya
dapat Eenioetrat
pada kmbing g€nbrong
d& terhinde ddi lcpunanan
Prcduhtiviras temak yang linggi merupakan indikator dan pemanfelan
e.ergi
raum ,ag
linggi pula Suplemenrasi viladin-minedl dalam 6nsu$
komplil bedasis hnbah perlatua.
d{
hasil ikutan aeroinduslri
dapal
meningkatlen Ete.si energi hingg! 24% untuh neningka*an pertambahan berat
hidlp sapi bali (Par2ma d a/, 2010b) Campue nin€nl dan vitahin yang disuplementasi tidal eja utul menenuni kebutunm Dikob4 n nu juga uitut menenuni kbutuhm icmak. Berdaskn hasil penelitid teisbul nampaloF supl.Ecntasi vilamin dan mi.eBl laydk dn€rapkan pada tahbiog gembrong sehinssa produkivilasnya dapd neningk.t dan terhlnd{ dari kepunaian
BAB
III
IllETODT' PTTNI]I,ITIA 3.I
\
Tcf,iatdrtr Lana !€n€litirn PeneLiian akan dihksanakan dr Desa Tumbu, Karangasen nulai bulan
Jmloktober deneu aloka! waku untul peBiapan, lclai{srnen !.neluian dan
Penelrtian menegunakan l0 ekoi
adalah hasil seleksi
da
Kesepuluh ekor kambrng
klhbins
gembrong yang sedang tumbuh
di tcmlai pcnaigliaftn. Ienebut tcrdin aus 4 ekor betina dan 6 ekor janh. populasi 32 ekor yans ada
Sehnj;nya kosepuluh kambrnsreBebur dibagi dahn lelonpok ledni aks 2 ckor berina dan 3 ekor janEn Metode penelilian ini
.\.ak l.engklp (RAL)
nerullkan
2 ke lonrpok. Dasne-masi
n
g
percobaaD yang mcngeunakan Rancang,n
dengan dua penakuan rerdrn
a$s mDsun
dengan
jupldnenla! mull, vilamin dan mincnl dalan konsenrar dan ransum hnpa iuplemenlasi Scliapt.nalun drcobakan pada 5 ckor tcrnat kamhingyangtrdfi 3rs 2 ekor belina dan I ekorj,.tan Ran$m basal lang dibc kan pcr ekor per
iirirerdin
r
nmpur gaja[,300 e daun samal.200 g daun $aru dan 200 polhrd sebagar konsenlral Salah salu kelonpo( drbenlGn suplementasi muhi atas 300 s
rrtanrinrnineral (pignor) sebanyak 0,1% dalam konscntra! sedangka. kelonpok
i.maktanrlah
hanva diberikan mnsunr basal
Pqnbeaan nnsun (hrjauan dan konsenrrall dilakukan 2
rlgi
pukul 9 00 dan siang
-,r,r
rulul
1.1.00
WnA,
k.li
schari yaitu
sedanskan an minum dlbe.ikan 21
\a.sdisediskan lerpisah dengan renpal palian
Seiama p.rcobun
d
akukan pcne,mbil.n sampel blhan ransum Sampel
:rii hiiruan dianbll pad. pasi han scbclurn pe'nbcrian ennm Selelah semM :I]F.L ransuin din sisanya tcrkumpDi, dilakul
:.rl
bahan kenng
lrmpcl sisa ransudr SeDua sampel akan dianalisr di l.ab Nurlsi dan
'r:.rir! l.rnal Fak letemakan Uni!
rl{lavana, D.np!s!r Bdli
t0
y&g Dianlti
3.3. Pelbah
,tu9 dimli meliputi konsumsi bahe kering dan nutrien msm, Isdar allmtoin uid unnrt eenghirudg produksi protein mikoba lu€q Peubab
perranbaha bemt badan, da! eaEiensi pemarfa&d
3.4,
n
rdstn
(teed conre
i
P.oedur Pengukumn Peub!h
P€n8mbrhatr B€rat Eidup. perrambahan bent remak dikelahui de.gan nghitung selisih beBt awal dengan beEl alhir Setejutny. p.rlabahe beat
heim
dapar dikdahui denea
p€fubaan. Betui temak
nmbagi selisin berar r€ebut deng& N€ku diulu sliap dua ftinggu set li pada pagi hri sebelm
iinm
pmitubmgm ditat u&& denge m6gg@kan rinbugan eleklronik b€rkap€dtas IOOI] kg d€.ed ringkat keielitim r oog. Kotuubsi Brh.tr Kering R nsun d.n Nutrier Konsbsi banan kring rcoEh diberi ma&.n
6tum diuklr
slisih jmlah (bfrt) I4um yaos dibeikan y&g lidal dikoromsi. petrgutusd konsumi rans@
denean nengnilung
rmm setiap h i smpai p€rcob@ b€Bthir. Unnrk oengeratui ka.duge
de.gan sisa
dilaloke .utrien
de
mu4
dilakuk n anatisc
pa
contoh Gmp€l)
nnsm.. sera.juuy.
judah nulrien yeg dikonsmsi d4pai dikelahui
=
jlh koEmsi
Analisis proiein smpel
r$m
X % bhn
ditahle dd8&
ke
ng
nedggmakan
h.sun x
% nulr.ie..
merode Macro,Kiedhal (AOAC.
i980). Kandugan abu dilotul@tr dengm membakar smFol dalam tanur F6da lmp€atur 600 'C selama 6 jam, $menhra unruk mengetahui lordu.Cs en€rgi
Jmpel
digtaya e.tubdi.
m€nga.alisis
hpel
boqb cdta neter (cztteikadp Antobomb) d€ngai
ebanya* 1 I
g.
I&d.. Alls{toin U.in. Kidr M,rsumob cr a1 (1995).
peka
altantoi. datm uin diukur dengan mehde protei. mikoba p6da ruminsnsia da!6t diduga
tlenga landugrn denqr pMn dalan
ridildt
meogandung purin
da
nr
s.bagie
oakan
bsr
EnEt
tumrman\ja
uhtmla
h€nealami degndai
.knensifsebagai ahbar femen16i nikrcba As.n ouklear.ld puin yang
ll
sce
le.deeradasi scbagiln besar berasat d3ri nikloba runlen dan dihetua an meratui
urin sebasai dcrivarnya tailu hipoxanlhin, xanrhin. rs.m u61 dan altanroin Propoar dari dcrlvat tersebu dalm urin temak runinansia be isar 60 sO% allanloin. 10-30% asam urat dan xanrhin ianrbah hipoxanrhin sebanyak 5 to% lPEstoi, 1995) Dalan metodc pengukunn ini. attanioin dihidrolnis ladakondisi alkali dengan suhu 100 C ncnjadr menjadi
6m ala
oat yang
tremudi lerdesadasi
ue
dan asan glioksilar datam laruLln asajn Asam etioksitat aliai bereaksi dengan phenilhidmsin hirjrcchtorid menjadi phenilhidmzon yang
t.nudian akan nenbcnruk
senr-awa henvama dengan potasiuh fensianida
kmudian larura. dibaa pada 2,522 nn prcsedur pengukmnnta adatah sebagai benkut sebanyak I ot conrofr urin / tarutan srasdar / lquadesr dipiper ke dalam Ebung reaks. Tambauian 5 ml aquadsr dan I ml NaOH 0.5 M. keoudian ianpur laruan teuebul deigan menegunakan vo{ex Leraktan Bbuns datam
iJlrr l,al,
mendidd t.?tx;
b.t
bulh) selama 7 menir Selanjutnya labDe
.:rprndahkan
knudia. didinginlan Ke ddam
i
I ml HCI 0.5 M
amblhlian
ma ng tabung Kemudjan Embahlian phenilhidmin, dan nrasing
::lanjutnya labung dimasukkan kcmbati ke dalam rrrrr bdr sclana i menit SrrudalDya, hbung didi.ginkan dengan rr dltoh.t hath beberapa nenit \ernudirn pipcr dan campur3 mtHCtpekat deng.n I ml potasiun fensianida dai !trLaDluhradipindahkanlie dal.nr cuvet pa.ta sunu ruang Ba.a campuEn
ic 6cb
ul
a:da i22 nn dan kadarlllanrorn dapat dihrtun8 denga. rumus scbagai btnkut:
Kadar Allanroh
= Alta oin {andar ,
Altamoin contoh
x
to0/5
Kadar alla onr sL.baeai denlar purin dalan unn drgunakan unluk -:trduga produksi lroEin niikroba dengan mcnggu.akan rumus Bo*€n (2003)
\ ::r
0,85
a
+ 0,190 W1rr5 denga0 pengcni!.
unn (nnol/han).
y
ekskresi allanloin tolal
I = purn rnikmha ylns iererap
(nnrol/luri),
:trlan !.85 : kocli$en Denveratai puan Sclanjulnl! nilai x digunlkan : :J!:Srduksi nnrolen r k()ba'u renden$nrunus
dan
uniuk
(glEi) - (?0X) / (0,83 x 0,116 x 1000), densa lEns.rtie 0,83 = daya cem puin, x puin nikoba ydg tdsmp (mol/h&i), 70 = kadd N-Mikoba
N pujn (ms/mol), &n 0,116
-
ll,6:100 addah tuio N-pdn dmsan tolal N
dalrn runo. Selanjuhla iogen nilcoba ini
d.p@l
dikoNeBi mmjadi protei!
Dikoba derge mqcalikm bilmge 6,25
Dai! yeg dipmleh slar dia@lisis derge T-161 pada piobabilitas 5% Unlul n€ngeralui hubugm mtan sinl€sis proiein milsba b@t badn
diguale
.ra.lisis
reg6i (Stel de ToEie,
dded
1986).
perr.nbah
BAB TV
EASIL PENDLITTAN
Nutrio menujukla
4.i.1Konsunsi Rrnsun &n
Hasil F€n€lilian
bahwa supl€mentdi mulriviramin
da
rasur berpengaruh ridak nyara (D0,05) rerhadap tonsums bahan kenng, prolein kas, leDak, selat k6ar dan ko.smsi energi (Tabel 2). Tabel 2. Pengarun Supl€nenlasi Multivitamin MineEl dalm Resm Beoasis mineral dalam
Itijauan Lokal icrhadap Konsumsi Nurrien RaBun dan Pertmbahan Boboi Hidup KMbing Gebbrone.
Kons@si Band
knns G/h)
432.|t
Kaw (g/tgworJnr) Konsesi Lemak Kasr (s/kswo'lh) Konsmsi senl ksar G/rswors/h) Konsumsi P.otein
8.15'
Konsumsi Energi (kcau kswori/h Sintesis Prctein
431.06"
Mitoba Rmen (s/h)
!,31!
1.77"
11,18'
10,92'
206,13'
201.73'.
63.8E
Pertambahan Bobol Hidup (s/h)
48,81b
Feed Co,yeNDn Rana (FCR)
to,53h
l)
3,39i
R0 = Bnsun koftrol; Rl R0 dg suplem€ntasi 0,1% mullivihin nineal dlm k.nsenht 2) AnEla ds supesknp berbe.la
Kelemsan:
adalah beibeda nyara pd
tdaf 5%
Konsumsi bahan kering pada
edikil lebih tinggi
d
t@bing y.ng dfteri nnsum kontrcl (R0)
ipada konsunsi pada kambing yang diberi
a.sun
berbasis
h'tauan lokal dengan suplemonrasi multivilein,minehl (pignox) dalam
lon€nlral yaitu 432,10 B 431.06 g/ekor/h, tetapi
secam stailstik belbeda tidak
rraE (80,05) Demikian pula konsunsi protein kasar, lemaL ksar, seral lasar ld konsumsi .nergi pada kambing yang drberi ransum kontrol beilurullurul
I
1l'ro. 2,1l%, 2,18%. da. 2.18% lebih tinggi daripada konsumsi pada klnbing
rang diberi supleEenldi nultivnamin-mnenl. terapi secea slatistik berbeda
l.l
4.1.2 Sirtesis Proteitr
Mikroba Runetr
Hasil penelitian nenunjukkan bahr* suplenenlasi multivir@in dm mineml dald ansum dapal meningtatkm sintesis protein nikroba lmen kambing genbtung sebesar 4.82% (hampn lina pe6fr). N@un demikian
seun
statistik prcdoksi protein nikroba rumon berbeda lidak tryala (?>0.0, antaa
kmbing yrng dibe.i 6nsun tontrol dengan kambine yang diben imsum beftuplementasi multivilamjn dan minsal, yaitu 63,89 g/h vs 66,97 g/h (Tabel 2).
4.1.3
PertlDb3h3! Bobor Xidtp daa Feed Cmwion Ratio Suplemenrasi multivilamin-toineBl beipengaruh nyata (P<0,05) torhadap
penambabdo bobot hidup dan el'isieisi pengunaan onsum (/e.d
:
ICR) P.d. Tlbel 2 nenunjuk*ai
yog dib€ri
cawdsia ratio
banwa pciambanan bobot hidup rimbing
suplementasi muhivilamin-minenl nya,h lebih linCgi daiPa.la
kambing yang diberi nnsun tanpa suplene
6iyanu48,31vs41,43gb
Kahbi.g yang dib*i suplcmmtasi ftultivitamin-Dineral lebih efisien memanfetkan tusM danpada kamhing lanpa suplementasi Tinrlat efisieosi penanfalan ransu ini ditunluklm densan .ilai FCR yans lebih e.dah pada kmbing dengan suplemenrasi dibandingliln kanbing tanpa suplcmo.hsi yanu 8 89 vs 10.53(Tabelz).
Suplcmenlasi muhivitamin-minenl ber!€nesruh nyat! terhadap cnsiensi
F.manfmlan
r
sum dan
nnllian konsunsi
p.it
ftbahan bobot hidup kanbing gembrons walaupun
mBm dan nutituya
berbeda lidak nyala
Eal ni
nenunjukkan pedd yang siCnilik.n pada minenl mikro khus$nya Zn Mine61
:ni beryeran besar pada beibaCai akivilrs enzin pencernaan MineBl Zn jug.
sga{
l)enling sebagai ahivalor .lan komponen
eizin
dehidrosEoase.
peptide
cn losfatde yaog terlibat dalam proses melabolismc asam nukleal. srnbsn :r.in. dai metabolisme ka6ohidral(McDonald./ al, 1995)
Slplemer.si minedl
Zn dalan
bentuk
Zn lstat dahfr
mnsun
nEninekalkao akivilas mikroba rumen snncsis protetn nikroba, keccmaan
leins E.sum d!.
penambahan bobot hidup sapl (Putra, t999)
Sullemenhsi liEmin dan minerat datam ransun letah tcrbDk! freiingkatkan produktivnas sapi Bali (panama e/ a/, 2l](]3r parl!tu. 2006) vitamin dan mineol dapai mch&u produnsitiliias sintesn proloin hikroba d opritualisasi tunesi nikoba Imcn lmcema scml (wanapati dan Sonrman 1992) Ptutein asal nikoba rumen darat mene.uni
40
80% kebutuhaD asanr
amino l.mak rummansla (Snifen dan Robinson, 198?l Densan demikian leberhasilan memacu pertunbuhan mikroba tumen smgar besar pe.garuhnla l.rhadap pemenuhan kebutuhan asah anxno baet rema( rumi@sia DMnping iu, proErn da.i pakln dihampkan ridak terdcgEdasi didalam nmen dan dapat
renrcdiaMn asam anino pada usus hatus terutama unruk remak yang renerlukan jmbdnsan nitroeen / eneryi ringgi sepeni nntut sapj yang scdang Imbuh (Chevalsarakul dan Prcfrma, 1995) vitamin A dan E juga berrera.
ilam
siniesis prolern mikoba dan attivitas mikroba rumen
(Aroa.
1995:
?arakkasi. 1999) Campur.. mrneml dan vnamin rang disuptehentasi lidat
sljr
rntuk menenuhr kebuluha. njlruba namun jusa unruk jneoenuhi kebufuhan iduk senang Defisiensi salah saru mineral mcnyebabtian kohposisr knnia
:trisu.r kurane sennba.s sehingga nrenpengatuhi palatabilitas !a.g nmtinra :.A.ngmh lerhadap linsk.t konsumsi rMsun (Pamkkasi. t998) Penehran tenknn l,ada sapi bali pcnggennrkan ditaporkan oleh parrama z/
i.
101,{)6ahra suplenentasi vitamin dan mincrat datanr Ensum bcrblsis rumpur -.13 dapal me.rnekatkn produksi asam propio.ar hingga l7o/o, stnresi poteur
-riroba l5%, relens
:rsi
energi I2%. ofisensi pemanlelan ransum l6%, penurunan
melhan I3%, dln
boborhidupsapii4%. 'neninekatkxn Fenarnbah
BAB V
SUPUI,ANDAN SAXiN 5.l Slnpuls! Ir!5il p.nelitiaaioi dreat disiDprilhn batm supL@liasi vft.Bin dd niDeEl d.lah.Ensle bdbasi! nijauatr tot t daFst Ddirel<.{on cfisiensi
le@falrrn D.at9
tffiu
&n FrtantEto
bobot
tidup lcnbing s@trong s.b6s.
.
mt
kEbing c.ElroDg di Selilta pe@skate di d.s Tmbu Krtugalem bddalilya meunb.hton pigM sebagai suba vitaoin dar 'tilqil seb.le 0,1% k dald polard de set Ejre]! poUard tosebqt dibedt& IE& klDbing g.dbtus *tayak 200 s Fr ekor pd hEi di!@piag pebhqim Pet
!ij.h
lol6l yaig
ada
di lotali.
17
DAI'TAR PUSTAIIA
A
2007. Keccl@n Nuirien dan produl Fementasi Rumen pada Sapi Bali Penggemukan y.ng Dibe.i Rsnsm Berbdis Jemmi padi dengan Suplementlsi Vnamin Mi@nl Mix. Tesis pS. Magisler Ilmu peremakan,
Asiar€, I-1.
PPs.
Univ
Urtayana. DenpasatsBali.
Dumn! B.S.2009 llE idporlar@ ud pot€ltial of artificial ins€minarjon in CAI\'DES (companion anioah, noFdoEesric. endangered specie, ThenogenoloC}, 71 F
Aa
2A01.
Ihe
Stale
:1
l3-122.
of Foo.l
l6e.ttty
in the
wid.llb\i$enby
Food and
Agriculturc O€a.iation oflhe Unired Nalions Viale delle Te6e di Camcalla, 00100 Romo, Iraly
M, E Roderc, MJ
Cutierez, F pen!, and J.M Rodero. 1996 Applicalion of multifaclorial disc ninanl analysn in tn€ moQhoslructml diffeEntialion of Andaluiancaprine 6reeds. Small Ruminant Resach 22:
Hefte6
39-47 Hu. X.S 200?. A g€nenl framework for ma*e@ssisled selection Theoretical Populalion BioloB 7l :52?L542
;ouny. J.P 1991
Rumen Microbial
Met holism and Rumjnant Digestion rnditut Nalional D€ La Rect@he Aerononique (INRA). paris
.voang.
l,
2004. ResFon Runinan terhadap Pemberian Hijauan pakan yang Dipupu( An Belcrang. Disertasi, PPs IPB, Bogoi C
!!.leliciure J., L. Balr.enire, I Mi.iLene. 2002 ..Domestic .ant€ bRd diversi& r1' rhkn.a" Verenrarila.rloore!lriLa I )o!.).87-at Urssottena. J.A.M.,
J
Gorisb.
NA
l.
Michicha,
E
Van Coillieb.
L.
Diencka, M Herndrjckb.2OO9 Screenine ot isolated lacric acid b&bena as poi.nlial beneficiat st ains for teftented I'quid pig feed produdion. Aninal Feed Scien.e md Technology l5(] 122, Hermanb.S.Dcsmera,
lr8.
\!dra I-M
2003. Sntesis Protei. Mikrcba Rumen Sapi Bali yang Dtbe, Ransuh Komplil Berbssis .,enmi Padi Amonrasi Urea dengan Suplemenrasi Muitivitamin-Mincral. Tesis PS. Masister ltmu peremakan. PPs. Univ U.layana. DenpasacBali
t8
Partana, IBG, I-GL Oka Caka, and AAAS. TrisMde{,i 20i4. Optimizing micrcbial protein synth€sis in fie rmen drough supplenentation of vitamin and mineral in olion baed on King g6ss io increase bali catde prcduclivity J.Biol Chem.ReseaEh Vol.3l,No.2:12014)
IBG.
I-c.l
Oka CakF, I-W Madius, I,K. Sutama, ed NGK. Roni 2010b Incre6ing productinEr ofbali @hle steer thrcugh supplenenidrion ol ftutli vitanins and minemls in @tion based on mnoniaied rice $Bw d agro indusrrial by producr ln The Senind on .Cosnadon d lmprcveme.! of World lnlemadonal rndigenous Carle, 3d46 Septenb.r 2010, Held by Sludy Centre for Bali Carle of Udayana Uni,eEily, Bali. Indon€sia.
Pal1am6-
Psiana, IBC, I-G. Mahardika, I-w. Suma,
D
N. Suprafla. 2OO? penelilio Peningkalan Prcdukiviias Sapi Bali nelalui pmingtalan Kulitas Rusun Berbais Baban Pakan Lokal. L:ponn H6il P€nelitian Kerjasama BAPDTDA Pm\ Ba''denera LNUD Derposqr Ba,
Panam, IBG. 2000. Keburu\an Prolei. dd Enerei rambing pednakan Eta$! Calo. Peja.tan. Diserlasi, PPs IPB Boso. Partama, IBG. 2006 Dive^ifil@i Pako Sapi Bali. Seninar Sehai: prospet Pengmbangan Agrhisnis Sapi BaL di Bali. prgogram pascasarjoa rtmu
T.Dak, Univesiras Udayana, Denpaw Denpsai,Bati,
I
5 Agustus 2006
Parramq lBG. 2010a. Optimizing virairin-ninerat suppimenErion in King grass
bded ialons io
truimia
rumen micobial prolein spthesis and ils Elationship wilh produclivity olbali caule. In 2'd lntemrional Conferene on Bioscience ed Biotechnolosy 'Pave lhe Wry fo. A Bcner Life , 23 24 Seplemher 2010, Organized by Udayana Unive6ny, Bali. lndonesia
IGAA Put6. NLc. Sunardani. DA Wamadcwi 2013. Srat6 Nutrisi Kmbing cembrons Di D4a Tuhbu Karagasem. Lapord Pe.elilia Ko.so6iun Kambing cembo.g, LlPt, tPB, t NUD, BPTP
Panama" IBG.,
SIdl. RGD and J.I"l Torie 1986 Pnnciples m.l proceduEs of Mccaw-Hill BookCo lnc, New York
t9
Sratistic
LAMPTRAI{ LAUPTRAN 1,1
1.Jlslifihsi
Glii drn UDah
penggutraan anggaran tahun
bcrjrlrn
(Max 30%):
(Rp)
6
\2
ll
a,h,n
OB o.B
3 600 000
PeraDgk rleoutrjaoe (40"rr:
Kerlrs kuano A4 70 lram
4
Print Gftndge Hp laseFJel
Aniliris nrdkridat hiiaun
6
250 2000 2000 117500 150000
92s 000 2 000 000
4.500000 450000
I
ri
PedalaEn Dinai (10%):
Har&
Krms@/PP
3 dE a 10
30
tdi
o-K
r00000
3.000 000
3.000.0u
u
P@geluEE
lrh
(Mrk! 2O%):
IIds! 2444 0U)
t.Ioloc@ de Miilidd
t0
25 000
250 000
2s.fiIt o00
1t
Lannnrn
Saam
2.
penelitian ini ailalah sbag3i bqikut
Pt6druna
Pdeli
nh
$na de Prumna dimiliki Nnrk menunjang kele(r@
K.r.B.dim
de p6al@ ya.g :
lrhn,atotim
PeBIaGn L.boratorim
di kb. Nutrisi Ten&
Fakdtas PetemakL
Unive6itas Udare!, Deryaar
lemlalan analisis prelGida! sepelli peneeilings (alat repansi smpel padat), oven untut DW
llEn cbcL
wture).
dd DI4 tanu lnnik,
F6la6
p@latan destilasi ICW
desEd,sr. peralatan
nrar. peMgb
bomb kalorinerer, pospa vacm, kondmsor, neiaca
elitit,
pasu.
desikator,
cawan poBelilr berhaeai jenis labq erlemeyer, bur€i, gelas pial4 pinse!
77
Lrbpim
l
3,
Sd'mn OS.oLsi p.oeud d,D p.rbrgitu
Tugas
h Tjok biri Iutri, MP
t5
3
l5
t5
23
