II. STAROMĚSTSKÝ DEN VÍNA
STARÉ MĚSTO 8.října 2016
Akci pořádáme s podporou Města Staré Město
Nadace SYNOT
Vážení hosté, Klub přátel vína z.s. pro Vás připravil již druhý ročník Staroměstského dne vína, letos spojený s prezentací jednoho z nejúspěšnějších vinařství v České republice, držitele titulu Vinařství roku 2015 a Vinař roku 2016, Zámecké vinařství Bzenec.. Členové klubu by rádi poděkovali všem staroměstským vinařům, bez jejich podpory by nebylo možné akci uspořádat, za prezentované vzorky jejich vína a popřáli jim mnoho úspěchů v probíhajícím vinobraní 2016. Dále děkujeme představitelům města Staré Město za podporu a rekonstrukci Jezuitského sklepa, který nyní poskytuje skvělou kulisu našim vinařským akcím a v nepslední řadě našim přátelům a rodinným příslušníkům za pomoc a podporu. Pojďme tedy společně koštovat a poznávat vystavené vzorky, na zdraví si s Vámi rádi připijí členové Klubu přátel vína Staré Město Karel Čejka, Ivan Hulcký, Jaroslav Pelka, Luděk Vávra a Dalimil Vrána.
Program akce: 09:00 – 16:00: otevřený sklep pro účastníky akce „Na kole vinohrady“ 17:00 – 18:00: přivítání návštěvníků a staroměstských vinařů 17:30 – 18:00: volná degustace staroměstských vín 18:00 – 20:00: řízená degustace Zámeckého vinařství Bzenec 20:00 – 24:00: CM Jaroslava Čecha,volná degustace staroměstských vín
Vystavená vína podle vinařů vz. 38 40 39 37 46 31 30 27 26 20 23 21 22 25 24 28 29 50 49 51 02 01 19 18 17 43 41 62
Pěstitel Batůšek-Přikryl Batůšek-Přikryl Batůšek-Přikryl Batůšek-Přikryl Bilavčík Jaroslav Borek Pavel Borek Pavel Bureš Roman Bureš Roman Čejka Karel Čejka Karel Čejka Karel Čejka Karel Čejka Karel Čejka Karel Dočkal Stanislav Dočkal Stanislav Hampala Bronislav Hampala Bronislav Hampala Bronislav Hulcký František ing Hulcký František ing Hulcký Ivan ing. Hulcký Ivan ing. Hulcký Ivan ing. Mazáč Rostislav Mazáč Rostislav Omelka Jiří Ing.
Odrůda Rulandské bílé Rulandské šedé Zweigeltrebe Agni Rulandské modré RV+TČ CM Ryzlink rýnský Dornfelder Muller Thurgau Veltlínské zelené Neuburské Ryzlink vlašský Zweigeltrebe Frankovka Ryzlink rýnský Rulandské šedé Muller Thurgau Chardonnay Rulandské šedé Ryzlink rýnský Ryšák RR+MT Sylvánské zelené André RB+RŠ Muller Thurgau Zweigeltrebe
Rok 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2014 2014 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2014 2014 2013 2015 2015 2015
Dour PS PS KAB VZH
PS
PS
PS VZH PS PS VZH PS PS
PS KAB KAB
61 44 45 34 35 32 33 69 36 56 55 58 59 60 47 48 78 79 77 80 81 76 64 63 66 67 65 68 73 75
Omelka Jiří Ing. Pavlica-Štulír Pavlica-Štulír Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Rosůlek Miroslav Rosůlek Miroslav Štrajt Radek Štrajt Radek Štrajt Radek Švec Stanislav Švec Stanislav Trňák Jaroslav Trňák Jaroslav Trňák Jaroslav Trňák Josef Trňák Josef Trňák Pavel Vaculík Josef Ing. Vaculík Josef Ing. Vanda Josef Vanda Josef Vanda Josef Vanda Josef Vávra Jaroslav Vávra Luděk
Frankovka Rulandské bílé Frankovka Muller Thurgau Ryzlink rýnský Pálava Muškát žlutý Zweigeltrebe Dornfelder Modrý Portugal Rulandské modré Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský Sauvignon Ryzlink rýnský VČR Ryzlink rýnský Rulandské bílé André Chardonnay Svatovavřinecké Svatovavřinecké Morava Dornfelder Ryzlink vlašský Ryzlink rýnský Chardonnay Svatovavřinecké Hibernal Veltlínské zelené
2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2013 2015 2013 2015 2015 2013 2015 2014 2015 2015 2015 2007 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015
PS
PS PS VZH PS
PS PS PS
PS KAB
PS PS VZH PS PS
70 72 74 71 16 09 08 06 10 42 15 04 07 05 11 03 14 12 13 57 53 52 54
Vávra Luděk Vávra Luděk Vávra Luděk Vávra Luděk Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Pavel Zábranský-Janík Zábranský-Janík Zábranský-Janík
Aurelius Chardonnay Zweigeltrebe Blauburger Veltlínské zelené Veltlínské zelené Neuburské Aurelius Aurelius Ryzlink rýnský Chardonnay Chardonnay Rulandské šedé Sauvignon Hibernal Hibernal Zweigeltrebe Cabernet moravia Dornfelder RŠ+MM Rulandské bílé Rulandské modré Zweigeltrebe
2013 1992 2015 2015 2013 2015 2015 2013 2015 2015 2014 2015 2015 2014 2014 2015 2015 2015 2015 2015 2014 2015 2015
PS PS PS PS KAB PS PS VZH PS PS VZH VZH KAB PS VZH PS PS VZH PS PS PS
VÍNO: 1) Chrání před rakovinou Víno obsahuje zázračnou látku resveratrol, která chrání před zhoubným bujením buněk. Podle odborníků dokáže snížit riziko rakoviny kůže, prsu, plic, jater a střev. Bohužel to ale neplatí tak, že čím více vína člověk vypije, tím víc se chrání před rakovinou. Byl ale prokázaný účinek vína u prevence před poškozením jater při chemoterapii. 2) Posiluje imunitu Lidé, kteří každý den pijí malé množství vína, jsou méně nemocní. Je to dané tím, že víno má antivirální a antibakteriální účinky. A dokonce ani nijak nebrání činnosti bílých krvinek, které bojují s infekcí. Naopak, díky obsahu tříslovin, podporuje funkci imunitního systému. Díky tomu se vaše tělo dokáže lépe ubránit i chřipce a různým virózám. 3) Udržuje zdravé plíce Kouříte? Tak to byste měli vsadit na bílé víno. To totiž pomáhá udržovat zdravé plíce. Fenolické látky, které jsou ve víně obsažené, ničí škodlivé látky z cigarety. Podle studií dokonce dokáže mírné snížit vliv kouření na organismus. Dvěma decilitry vína ale zlikvidujete »jedy« jen z jedné cigarety. 4) Naladí vás do pohody Víno má vliv i na dobrou náladu. Zvyšuje totiž koncentraci »hormonu štěstí« serotoninu, který ovlivňuje nálady a pocity. Resveratrol ještě navíc zvyšuje přítok krve a přísun kyslíku do mozku. Ten se vám za to poděkuji vyšší
intelektuální výkonností, fantazií a kreativitou. A alkohol z vína povzbudí nerovový systém a zbaví vás stresu i únavy. 5) Snižuje riziko Alzheimerovy nemoci Američtí lékaři zjistili, že díky látce resveratrol snižuje pití vína riziko onemocnění Alzheimerovou nemocí. Jedna až dvě sklenky vína denně tak prý dokonce sníží riziko »Alzheimera« až o 23 procent. Ale naopak, přemíra pití zvyšuje riziko demence a poruch mozku. 6) Zlepšuje sexuální život Víno umí zpříjemnit sexuální život i zvýšit plodnost. Ženy, které si denně dají jednu až dvě »decky« vína, jsou svým sexuálním životem spokojenější než zapřísáhlé abstinentky. A aby toho nebylo málo, podle kodaňských vědců mají ženy, které denně vypijí skleničku vína větší šanci na otěhotnění. Je to dané tím, že víno chrání před infekčními chorobami, které snižují plodnost. 7) Pomáhá předejít infarktu i cukrovce Pravidelní pijáci vína mají až o padesát procent větší šanci, že se jim vyhne infarkt. U těch, kteří už infarkt prodělali, se pak snižuje riziko, že na ně zaútočí znovu. Kromě toho sklenička denně také snižuje riziko cukrovky. Víno pak pomáhá i těm, kteří už cukrovku mají. Vsadit by ale měli na suché víno s nízkým obsahem cukru. 8) Předchází kornatění tepen Popíjení vína pomáhá předcházet kornatění tepen a vzniku trombóz. Ochráncem cév je opět resveratrol, který váže molekulární kyslík a snižuje tvorbu okysličeného lipoproteinu, která může za kornatění tepen a vznik trombóz. Flavonoidy, které také víno obsahuje, dokonce dokážou rozpustit už vzniklou krevní sraženinu. 9) Lépe se s ním hubne Držíte dietu? Tak pokud si nedokáže odpustit doušek něčeho dobrého, sáhněte po víně. Má totiž nižší obsah cukrů než třeba pivo. Důležité je ale vybrat si to správné – tedy lehké a suché bílé vino. Jedna sklenice má zhruba 106 kalorií. Navíc víno usnadňuje i trávení tuků a dalších látek nerozpustných ve vodě. 10) Prodlužuje život Až o půl roku déle žijí lidé, kteří si pravidelně dopřejí sklenku vína. Může za to opět zázračný resveratrol, který je ve víně obsažený. Dokáže totiž zpomalit poškození organismu způsobené stárnutím.
Vystavená vína podle odrůd vz. 19 43 57 31 41 50 34 20 16 09 75 23 18 21 08 66 22 06 70 10 58 78 27 28 02 35 59 67
Pěstitel Hulcký Ivan ing. Mazáč Rostislav Vrána Pavel Borek Pavel Mazáč Rostislav Hampala Bronislav Pelka Jaroslav Čejka Karel Dalimil Vrána Dalimil Vrána Vávra Luděk Čejka Karel Hulcký Ivan ing. Čejka Karel Dalimil Vrána Vanda Josef Čejka Karel Dalimil Vrána Vávra Luděk Dalimil Vrána Štrajt Radek Trňák Jaroslav Bureš Roman Dočkal Stanislav Hulcký František ing. Pelka Jaroslav Štrajt Radek Vanda Josef
Odrůda RR+MT RB+RŠ RŠ+RM RV+TČ Muller Thurgau Muller Thurgau Muller Thurgau Muller Thurgau Veltlínské zelené Veltlínské zelené Veltlínské zelené Veltlínské zelené Sylvánské zelené Neuburské Neuburské Ryzlink vlašský Ryzlink vlašský Aurelius Aurelius Aurelius Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský
Rok 2014 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2013 2015 2015 2015 2014 2015 2015 2015 2015 2013 2013 2015 2013 2013 2015 2015 2015 2015 2015 2015
Dour PS
KAB PS PS PS KAB PS
PS PS PS PS PS VZH PS PS PS PS PS PS PS
42 47 72 15 49 80 04 65 53 38 44 79 40 01 07 29 51 60 05 32 11 73 03 64 33 48 39 62 14 52
Vrána Dalimil Švec Stanislav Vávra Luděk Dalimil Vrána Hampala Bronislav Trňák Josef Dalimil Vrána Vanda Josef Zábranský-Janík Batůšek-Přikryl Pavlica-Štulír Trňák Jaroslav Batůšek-Přikryl Hulcký František ing. Dalimil Vrána Dočkal Stanislav Hampala Bronislav Štrajt Radek Dalimil Vrána Pelka Jaroslav Dalimil Vrána Vávra Jaroslav Dalimil Vrána Vaculík Josef Ing. Pelka Jaroslav Švec Stanislav Batůšek-Přikryl Omelka Jiří Ing. Dalimil Vrána Zábranský-Janík
Ryzlink rýnský Ryzlink rýnský Chardonnay Chardonnay Chardonnay Chardonnay Chardonnay Chardonnay Rulandské bílé Rulandské bílé Rulandské bílé Rulandské bílé Rulandské šedé Ryšák Rulandské šedé Rulandské šedé Rulandské šedé Sauvignon Sauvignon Pálava Hibernal Hibernal Hibernal Morava Muškát žlutý VČR Zweigeltrebe Zweigeltrebe Zweigeltrebe Rulandské modré
2015 2015 1992 2014 2015 2015 2015 2015 2014 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2013 2014 2015 2014 2015 2015 2007 2015 2015 2015 2015 2015 2015
PS PS PS PS PS VZH VZH PS PS
PS PS VZH VZH VZH PS KAB VZH PS PS VZH PS KAB KAB PS PS
46 30 74 56 17 77 25 54 69 81 76 68 24 61 45 55 12 13 26 36 63 71 37
Bilavčík Jaroslav Borek Pavel Vávra Luděk Rosůlek Miroslav Hulcký Ivan ing. Trňák Jaroslav Čejka Karel Zábranský-Janík Pelka Jaroslav Trňák Josef Trňák Pavel Vanda Josef Čejka Karel Omelka Jiří Ing. Pavlica-Štulír Rosůlek Miroslav Dalimil Vrána Dalimil Vrána Bureš Roman Pelka Jaroslav Vaculík Josef Ing. Vávra Luděk Batůšek-Přikryl
Rulandské modré CM Zweigeltrebe Modrý Portugal André André Zweigeltrebe Zweigeltrebe Zweigeltrebe Svatovavřinecké Svatovavřinecké Svatovavřinecké Frankovka Frankovka Frankovka Rulandské modré Cabernet moravia Dornfelder Dornfelder Dornfelder Dornfelder Blauburger Agni
2015 2015 2015 2015 2013 2014 2014 2015 2015 2015 2015 2015 2014 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015
PS KAB
PS
PS VZH
PS VZH
