II. évfolyam XI. szám december SZÓRAKOZTATÓ MAGAZIN A karácsony nem wellness lelkipásztor-interjú

II. évfolyam XI. szám | 2015. december

SZÓRAKOZTATÓ MAGAZIN 

A karácsony nem wellness – lelkipásztor-interjú 

(6–7. oldal)

Ide süss! Ecetes hal, kürtőskalács – otthon  (8. oldal) Kalandozó magyarok: Debrecenből költöztek vidékre  (16–17. oldal) Debreceni 21: Kecskés Melinda  (19. oldal)

www.civiscafe.hu

2

CívisCafé

Rövid Hírek

Kántálni hívják a debrecenieket

Az se legyen magányos, aki egyedül van! A tavalyi évhez hasonlóan – a kereszt(y)én(y) felekezetek-

kel együttműködve – december 24-én kántálásra hívják és

várják mindazokat, akik énekes köszöntéssel szeretnék megajándékozni a szentestét egyedül töltőket, készülődőket. A kántáló közösségek szívesen fogadják a csatlakozókat a gyülekező pontokon: 16:00 Fényes udvar, játszótér (Attila téri Görögkatolikus Egyházközség) 18:30 Tócóskert – Széchenyikerti református templom előtt (Széchenyi-kerti Református Egyházközség). További érdekességek:

www.civishir.hu www.civiscafe.hu

Fogyókúraőrültek,

hamis élelmiszerek, új irányok címmel tart előadást Tóth Gábor élelmiszerés táplálkozás tudományi tanácsadó, termékfejlesztő mérnök a Lovardában december 16-án 18 órától.

UNION BIZTOSÍTÓ

Felvételt hirdet! 2 fő csoportvezetői és 3 fő területi képviselői pozícióra Hajdú-Bihar megye területére. ELVÁRÁSAINK: • felsőfokú végzettség, minimum érettségi • jó kommunikációs készség • vállalkozói szellem • önállóság • tanulási vágy AMIT BIZTOSÍTUNK: • csoportvezetőknek, üzletkötőknek az elinduláshoz, anyagi támogatás 9 hónapon keresztül 1,2-2 millió forintig. • oktatások • tréningek • infrastruktúra • szakmai segítség

Prémium alak, Prémium egészség Prémium ízekkel, Prémium orvosokkal! Nemzetközileg elismert, orvosok által kontrollált, Próbálja prémium kategóriás, élettani alapokra épülő orvosi diéta!

ki!

Rendelési idő: keddenként 13-20 óráig.

Vajóczki Andrea

egészségpszichológus, testsúlykontroll-szakértő, PREMIUM DIET tanácsadó

telefon: +36 30 447-01-99

ÚJDONSÁGUNK E-mail: [email protected] www.premiumdiet.hu vagy Facebook oldalunkon: Premium Diet Debrecen

Fényképes önéletrajzzal pályázni lehet az alábbi e-mail címen: [email protected]

ÚJDONSÁGUNK! PALEO & VEGÁN

joghurtok

4026 Debrecen Péterfia utca 29.

(Péterfia és Egymalom utca sarok)

Nyitva tartás: H-P.: 9-18, SZ.: 8-12 Telefon: 06 30/6554168, 06 30/6554145 E-mail: [email protected] www.paleoelelmiszer.hu facebook.com/PaleolitKozpontDebrecen

kókusztejből, 100%-ban természetes összetevőkből.

7 féle

ÉLŐ & AK

TÍV

kultúráva l és prebiotiku mokkal!

CívisCafé

3

RÖVID HÍREK

Meglepetés Odaült az ablak mellé, a földre. Az állát feltette a párkányra, a mellkasát csak úgy fűtötte a radiátor, a réseken át szinte rohangált a huzat. Hangosan nevetett magán, milyen átéléssel tudja nézni a szomszéd házak tetejét és azokat a boldogtalan varjakat, amikből olyan sok van, hogy félni lehet tőlük. Minden alkalommal várt, mintha valaminek kötelezően történnie kellene ebben a tekintélyes méretű egyhangúságban. Aztán addig ült ott, hogy egy este történt is. Az ablaküvegen megnőtt egy árnyék, szája volt meg szeme – úgy megijedt, a fenekével kezdte szorítani a padlót. Mi a lidérces franc? Nem is ivott semmit. Lehetett volna tintafolt vagy…, na, persze, mikor is látott utoljára tintafoltot? Inkább elkent festékre, keletlen tésztára hasonlított a pofa, most már szempillája is volt, és grimasza. Meghátrált; biztos megőrült. Anélkül, hogy a szemét levette volna a lényről, idegesen nyúlt a telefonja után a zsebébe, de ülve nem ment bele a keze. Hát segítsen már valaki! A figura ekkor nagyobb lett, sőt valahogy szebb is. Végül lecsúszott az üvegről, mellékuporodott a padlóra. Semmit se csinált. Ott ültek jó sokáig. Így kapta meg saját magát karácsonyra. Aki csak csendbe, csak rendbe érkezik. Szeretni kell, akarni, várni. Szép ünnepet! - BCSH -

Egyediség, stílus és elegancia az otthonában is... Csempék, kültéri burkolatok, lábazati elemek, fürdőszoba felszerelések, szaniterek egyedi választéka

LAPTOP AKKUMULÁTOROK raktárról

Debrecen, nyíl u. 6.

52/541-087 www.laptopakksi.hu

Minőség, versenyképes áron!

www.csempe-csempebolt.hu vagy keressen minket emailen: [email protected] telefonon:70/3165900 vagy 52/785-492 és személyesen: Debrecen, Széchenyi u. 40.

•Egyedi síremlékek készítése •Akciós termékek értékesítése •Megdőlt síremlékek helyreállítása, tisztítása 4002 Debrecen, Sámsoni út, 7-es km kő (a temető gazdasági udvara) Telefon: (52) 719-484 Mobil: (30) 2184-123 E-mail: [email protected] www.eme97.com

Kiadó: BDR Média Kft. | Megjelenik havonta, 30 ezer példányban Debrecen területén | Főszerkesztő: Bereczki-Csák Helga | E-mail: [email protected] Szerkesztőség: [email protected], [email protected] | Levelezési cím: 4025 Debrecen, Miklós u. 18. | Telefon: 06/52 954-948 Fotók: Ásztai Csaba, Kádár Lajos | Értékesítés: 06/20 420 4332; 06/20 468 8889 Nyomda: Délkelet-Press Kft., 5600 Békéscsaba, Kétegyházi út 18. | Terjesztés: Szórólapfutár Kft. | Címlapfotó: Angels-Lóránt Fotóstúdió

4

Nőnemű

Az egó csak játszótárs; mindenki az életfeladatával foglalkozzon! Önbizalomhiányos nyírségi lányból lett a debreceni nők tanácsadója. Interjú Hornyák Éva coachcsal és motivációs trénerrel. a folyamaton, és közülük „példaemberek” is kitermelődtek, akik megosztják tapasztalataikat másokkal is, magukon mutatják be: lazán is lehet kiegyensúlyozott, sikeres életet élni. Az önismereti tréningek és az életvezetési tanácsadók módszerei segítségével könnyebb, gyorsabb az út ehhez. Nálam öt évvel ezelőtt kezdődött a tudatosság: új életformát választottam, és teljesen új életet kezdtem élni. Három évembe telt, amíg Cívis Café: Coaching, tréning, önismereti tréner. tisztában lettem önmagammal. Az általam Divatosan hangzó szavak, divatos szakma. Né- bejárt út pedig bárki számára követhető és hány éve még hírét sem hallottuk hasonlónak. elérhető. Blogolni kezdtem, ahol leírtam, én Hornyák Éva: Az emberek az utóbbi pár milyen lépéseket tettem meg ezért. A tudaévben egyre tudatosabbá váltak. Egészsége- tosabbá válás során életfeladatot is találtam: sebbek, boldogabbak, sikeresebbek akarnak hozzásegíteni az embereket ahhoz, hogy lenni. Sokan jutottak arra az elhatározásra, könnyedén, boldogan és sikeresen éljenek. hogy a saját maguk kezébe veszik az éle- Cívis Café: Nem volt könnyű a kezdet. Ahogy tüket, és ezért valóban tesznek is valamit. mondani szoktad: „egy periférián lévő” nyírEhhez azonban el kell jutni a tudatosság ségi kis faluból indultál. egy szintjére: amikor már nem másokra Hornyák Éva: Mindegy, hogy falun vagy hárítjuk a felelősséget, nem hibáztatjuk a városban él az ember pillanatnyilag, mert az kormányt, a rendszert, a vidékiséget, és a közeg határozza meg, amiben a gyerekkoa többit… Nem bújunk a korunk vagy a rát töltötte: a családja, a társadalmi helyzete családi helyzetünk mögé. Hanem saját ma- – az én esetemben meg még a falu közössége gunkat alakítjuk át; a mentalitásunkat, a is. Amint kikerülünk a gyerekkorból, és átlészemléletünket. Sokan átmentek már ezen pünk a felnőtt létbe, az addig belénk ivódott Egy az ország perifériáján lévő kis nyírségi faluból indult; ma sikeres debreceni vállalkozó. Volt már gyógyszertári asszisztens, óvodapedagógus, pályázatíró, többször munkanélküli is. Öt éve lépett arra az útra, ami elhozta számára a sikert és a boldogságot. Ma már könnyedén, lazán és sikeresen éli az életét. Küldetésének tartja, hogy másoknak is segítsen ezt elérni.

CívisCafé program kezd el hatni, tudat alatt irányítani. Ez az úgynevezett énképrendszerünk, ami egészen addig működik, amíg felül nem írjuk, át nem alakítjuk olyanná, amilyenben jól érezzük magunkat. Hiszem, hogy a mélypontokkal terelget minket az élet; azért vannak, hogy észrevegyük, ha valami nincs jól. Én még ma is ugyanabban a faluban lakom, ahonnan indultam, de már a saját magam igényei szerint élek. Cívis Café: Nem szoktad eltitkolni, hogy neked is voltak mélypontjaid. Hornyák Éva: Mint a legtöbb ember, én is sok mindent átéltem már. A gyerekkoromból kifolyólag nagyon alacsony önértékeléssel, alacsony önbecsüléssel és nagyon kicsi énképpel rendelkeztem. Harmincas éveimben hat évig mélydepresszióval kezeltek. Volt egy nagyon komoly munkahelyvesztésem is; többször megéltem a munkanélküliséget. De vállalom mindezeket, mert az életem részei. A munkám során azért is engedek betekintést a magánéletembe, hogy másokat biztassak: van mindezekből kiút. Cívis Café: Színes munkaköri repertoárt tudsz felmutatni. Hornyák Éva: Harmincéves pályafutásom alatt a munkáim kapcsán sokáig jelen volt a másoknak való megfelelés késztetése. Mivel egy faluban szocializálódtam, magától értetődő volt, hogy mások elvárásai szerint kell élnem. Munkáscsalád gyerekeként hatalmas dolog volt, hogy – családi biztatásra – gyógyszertári asszisztens lettem. A gyerekeim születése után óvodapedagógusként 10 évet töltöttem a pályán. Kis gyerekeim és munkahely mellett végeztem el a főiskolát. Itt sok mélypontos helyzetem volt, míg – férjem biztatására – az akkor egyre nagyobb keletű pályázatírással kezdtem el foglalkozni. Településfejlesztőként a pályázatírás, projektmenedzselés területén 12 évig tevékenykedtem, melyben volt vezetői pozíció is. Elérkeztem egy olyan szakaszhoz, amelyben teljesen a munka és a karrier rabja lettem. A magánéletem elindult a lejtőn, családomtól, gyerekeimtől eltávolodtam. Aztán egyik napról a másikra magasabb rendű politikai erők véget vetettek a vidékfejlesztési karrieremnek. Az egy olyan pillanata volt az életemnek, amikor összeroppanhattam volna, de mégsem így alakult. Akkor találkoztam az önismeret lehetőségével. Cívis Café: Milyen csatornákon érkezett? Hornyák Éva: Összeomlott körülöttem a világ, és pont akkor, amikor elhatároztam, hogy mégsem hagyom magam ös�szeroppantani, e-mailben jött egy online

CívisCafé

Nőnemű

önismereti tréningajánlat. Feliratkoztam, megcsináltam, és nagyon jó hatással volt rám. Onnantól kezdve láncszerűen történtek a dolgok: újabb és újabb lehetőségek kerültek a szemem elé. Könyveket olvastam, online előadásokat hallgattam. Különböző módszereket teszteltem magamon. A tizenkét éves, nagyon a realitások talaján álló, tervezős lényemmel ugrottam fejest az önismeretbe. Három év alatt tudtam belülről rendbe rakni magam. Újraépítettem azt a belső programot, amit a gyerekkoromból hoztam. Megtanítottam magamat elvárásmentesen élni. Én sem várok el ma már senkitől semmit, és nem is veszem figyelembe mások elvárásait. Meglágyítottam az egómat, és elkezdtem úgy élni az életet, ahogyan nekem jó. Ebben a folyamatban egy tévéműsorban figyeltem fel a coach szakmára, és azonnal tudtam, hogy nekem ez által kell most az életfeladatommal foglalkoznom. Cívis Café: Kicsit misztikusan hangzik az életfeladat. Mindenki megtalálhatja? Hornyák Éva: Igen, meg. Ezen dolgozunk több coach kollégámmal együtt. És nem is kell olyan sokáig keresgélni, mint nekem. Nagyon jó és gyors módszerek vannak arra, hogyan találhatunk rá. Mindenekelőtt el kell fogadnunk, hogy saját magunk felelünk azért, hogy milyen életet élünk. Ha eljutottunk oda, hogy vállaljuk magunkért a felelősséget, következő lépésként a belső lényünkkel kell foglalkoznunk, a gyerekkorból hozott blokkokat kell felismernünk és feloldanunk. Ehhez az egónkat – ami a tudatos énünket irányítja – le kell csendesíteni, a játszótársunkká kell alakítani. Az életfeladat a legbelső érzeteinkből bontakozik ki. Az ember pontosan érzi, ha megtalálta a neki való területet, mert abban nagyon jól érzi magát, akkor flowban van, és minden a köré is rendeződik az életében. Cívis Café: Nincs ebben csapda? Találok egy életfeladatot, de lehet, hogy öt év múlva már teljesen más ember leszek. Hornyák Éva: Pontosan azért izgalmas, mert folyamatosan változunk, és változik az élet körülöttünk. A küldetésünk azonban nem lesz más, csak a munkakörök, vagy az eszközök; hogy éppen hogyan, mi által tevékenykedünk rajta. Olyan intenzív változások vannak körülöttünk, hogy muszáj is rugalmasnak lennünk, folyamatosan alakulnunk. Cívis Café: Elfogadni magam, megtalálni az életfeladatomat, de állandóan alkalmazkodni a világ változásaihoz? Hornyák Éva: Az az egyetlen állandó dolog, hogy változunk. A siker sem jelenti mindenki számára ugyanazt, de főleg külső dolgokból épül fel. A boldogság és a siker jó esetben kéz a kézben járnak. A boldogság belső önbecsülésünkből fakad: mutatja, hogy jól érezzük-e magunkat abban a létben, amiben éppen vagyunk. Sokan nem is gondolkodnak azon, boldogok-e ilyen értelemben, annyira máson van a fókusz az életükben. Van egy szerepköntösünk, amit a körülöttük lévő elvárások alakítanak ki. Gyakran ebben azonban nemcsak nem érezzük jól magunkat, hanem bele is rokkanunk. Ebből tudatossággal bárki ki tud lépni. Cívis Café: Ahhoz, hogy kilépjünk a komfortzónánkból, és a megérzéseink, vágyaink szerint éljünk, kell valami óriási, életbe vetett bizalom. Honnan? Hornyák Éva: Saját magamból. Az önismeret annyira sarkalatos pont az életben, hogy már óvodáskorban „oktatni” kellene. Ennek ellenében pont ott kezdjük a gyerekeknek felállítani az elvárásokat. A szülők és az intézmények felelőssége óriási. Hatéves korig az énképbe szinte minden beépül. Az aggódással például a gyerekben azt ültetjük el, hogy kicsi a feladathoz, értéktelen, és ne is csináljon semmit, mert az úgysem lesz jó. A jó önismeret sokkal, de sokkal fontosabb, mint például az írás- vagy olvasástudás.

5

Cívis Café: Nemrég egy nőakadémiai programot indítottál. Ezek szerint tanulnunk kellene a nőiességet... Hornyák Éva: A régióban hiánypótló lehetőségnek szánom az általam összeállított, tíz részből álló tréningsorozatot. Mivel nőként születünk, így minden nőben ott van a nőiség csírája. Az a jó, hogy a mai nők nagyon nyitottak. És az is nagyon jó, hogy észreveszik azokat a helyzeteket, amikben nem igazán érzik jól magukat. Sok dologra azonban nem tanítják/tanították meg a lányokat otthon; sokszor nem tudják a nőiességünket teljes egészében élvezni, kibontakoztatni. Több olyan terület van, amit a mai nők nem használnak, nem alkalmaznak – és ennek nemcsak ők, hanem a férfiak is megszenvedik az árát. Még ma is rengeteg nő elvárásokat követ: gyerekeket szül, de mellette még karriert is épít. Mindez csak akkor jó, ha nem az egó elvárásait követve történik. A nőket nagyon sokoldalúvá tette a mai társadalmi rendszer, azonban a legtöbbször nem vagyunk tisztában saját magunk működésével, és ezáltal azzal, hogy hogyan lehet a legtöbbet kihozni magunkból. Hogy hogyan legyünk sugárzóak, mind fizikai, mind lelki szinten. A női energiáinknak csupán 30 százalékát használjuk, pedig óriási erő rejlik még bennünk, amivel gazdagíthatjuk, szépíthetjük a világunkat. A Nőakadémia résztvevői az önismeret segítségével, főként gyakorlatok által szemléletmódot váltanak, újraprogramozzák az énképüket, megerősítik az önbecsülésüket, magabiztossá válnak. Felfedezik a külső és a belső közötti harmónia megteremtésének fortélyait, és megtanulják helyesen működtetni a női energiáikat. Megtalálják az életüket meghatározó életfeladatot, és elindulhatnak egy új irányba, vállalva megújult énjüket, hogy könnyedén, lazán és sikeresen tudják élni az életüket. - SJE

6

Interjú

CívisCafé

A karácsony nem wellness. A gyereknek az lesz, amit neked jelent Makó Balázsné Czirók Éva háromgyermekes lelkipásztorral ünnepről, kicsikről és csodáról. Nagyról. Cívis Café: A felhők fölötti terület, az angyalok, a szelet fújó erő egész kis kortól izgalomba hozza a gyerekeket. Milyen réteget, milyen adagot képes befogadni a megfoghatatlanból mondjuk egy óvodás? Egy óvodás gyermek, az épp 3 éves és a 6-7 éves is csodálatos módon rakja össze, építi egymásba és egymásra tapasztalataiból, kérdéseiből az önmagáról és a világról alkotott képét. Rendkívül gazdag fantáziájával egészíti ki, köti össze a benyomásait, az információkat. Ha értő, odafigyelő füllel hallgatjuk a kérdéseiket, ha hagyjuk, hogy a gyermek kérdezzen, és bátran válaszolunk, ha sikerül önkontrollt gyakorolnunk, és nem akarjuk mindenáron megtanítani, elmagyarázni a „helyes” választ, akkor azon kapjuk magunkat mi, „okos” felnőttek, hogy tanulhatunk a gyermektől, tanulnunk kell a gyermektől – őszinteséget, bátorságot, elfogadást, hitet. Ugyanakkor a szülő, a nevelő szerepe meghatározó ebben az életkorban, mert a válaszainkkal nyitottabbá, fogékonyabbá tehetjük a gyermeket Isten és az ő csodálatos világa iránt, vagy épp ellenkezőleg, kiölhetjük belőle a vágyat mindezek megismerésére. Óriási a felelősségünk például most, amikor minden a karácsony csodájáról szól – segíthetünk elvarázsolódni, belehelyezkedni abba a kegyelmi pillanatba, amikor az Isten ember lett, olyan gyermekként született erre a földre, mint amilyen gyermekként születünk mindannyian, ugyanúgy ki volt szolgáltatva a körülményeknek, mint ahogyan a mai gyermekek. És amit talán az óvodáskorú gyerekek tudnak megragadni a legjobban, karácsonykor a kiszolgáltatott, gyenge, elesett gyermek a „legnagyobb” lett, angyalok hirdették jöttét, pásztorok és bölcsek hódoltak neki, majd Heródes – az uralmát féltve – üldözte, aki elől, az angyal szavának engedelmeskedve, József megmenekítette. Cívis Café: Régebben se volt sokkal szebb a közélet vagy vidámabb a híradó, ám nyilvánvaló a világ durvulása. Ebben a miliőben nehezebb jóságra, odaadó hitre nevelni? A „bezzeg az én időmben!” kísértése ma rendkívül erős. Általános az a tapasztalatom, hogy a világ és benne a környezetemben élő legtöbb ember a rosszról, a gonoszról szól, a szó hétköznapi értelmében depressziós. Nehéz életigenlő, előretekintő, a munkájában és/vagy magánéletében kiegyensúlyozott embert találni. Ennek van egy nagyon egyszerű oka, magyarázata, ez pedig az Istentől való eltávolodásunk. Talán éppen ezért, vagy ennek ellenében azt vallom, hogy nem arra kell tekintenünk, hogy milyen és mennyire rossz irányba változott a világ, és hogy mennyivel nehezebb (vagy esetleg könnyebb) ilyen környezetben gyermeket nevelni, jóságra nevelni, hitre segíteni, hanem azt kell szemünk előtt tartani, hogy most, az adott környezetben találjunk megfelelő megoldásokat, most legyünk hitelesek, most adjunk jó mintákat a gyermekünknek, és akkor, ha felnő, élő, megingathatatlan hitre jut, jó eséllyel fog tudni dönteni jó és rossz között, és a jót választja. Ebben az

értelemben valóban nehéz helyzetben vagyunk mi, szülők, mert új utakat kell keresnünk, folyamatosan döntéshelyzetben vagyunk, és nincsenek meg mindig a megfelelő ismereteink, eszközeink, hogy jó példát tudjunk adni a gyermekünknek, a legjobb döntést hozzuk meg, vagy éppen képesek legyünk a kevésbé rosszat választani. Talán a kérdésre adott válasz elkerülésének tűnhet, de a slágert idézve: Most élsz, most vigyázz, hogy jól csináld! – ez a kulcsa szerintem annak, hogy úgy neveljük a gyermekünket, hogy hitre jusson. Ennek része a helyes helyzetfelismerés és helyzetértékelés is, hiszen a megváltozott világunkban jobban érzékeljük a sok ros�szat, de a célunk és feladatunk az, hogy most, itt, ma minden értelemben életképes gyermeket neveljünk, úgy gondoskodjunk róla, hogy megtalálja a helyét, a küldetését, a feladatát ebben a világban. Cívis Café: A jászolban fekvő Jézus egy szegény kisgyerek. Az ő születése napja viszont minden gyerek számára egyenlő a gazdag ajándékkal is. Hol kell kezdeni, hogy az ne csak tárgyakat jelentsen? Számomra a válasz nagyon egyszerű: azzal kell kezdeni, hogy bennem, a felnőttben, a szülőben helyére kerüljenek az ünnep lényeges és kevésbé lényeges momentumai. Kultúránk szerves része, hogy ilyenkor szűkebb-tágabb családi és baráti körökben is, lehetőségeinkhez mérten vagy picit azon felül is ajándékokkal halmozzuk el egymást. Újabban annyira elidegenedettek az emberek karácsony ünnepétől, hogy egész családok utaznak „karácsonyozni”, wellnessezni távolabbi szállókba, szállodákba, ahol „megszabadulhatnak” a „tehertől”, és együtt lehet a család. Ha mi, mai szülők erőt gyűjtünk, határokat szabunk, kialakítjuk a mi családunk saját szokásait, ha bennünk helyére kerül az ünnep, akkor ezt a gyermek is érzi és érti. Örül a gazdag ajándéknak, de örül a családnak, a csöndnek, a fényeknek. Megéli az adventi időszak izgalmát, megpróbálja megfejteni a Jézuska vagy angyalka titkát, vagy ha a családban az a szokás, hogy egymást ajándékozzák meg, akkor izgalommal várja, hogy sikerült-e kitalálnia mindenkinek, minek örülne a leg-

CívisCafé

7

INTERJú

jobban a másik. A titok és a csoda, hogy a jászolban fekvő szegény karácsonyi kisgyermek a világ Megváltója lesz nagypénteken és húsvétkor, később, a felnőttkor küszöbén válik ésszel érthetővé és érzelmekkel átélhetővé, de ezt a titkot és csodát éppen a gyermekkori titkok átélése, megtapasztalása, az ünnep hangulata segítheti elő, teheti gazdaggá. Cívis Café: Három gyereket neveltek. A jó testvériség nem mindig kódolt, de erősíthető. Van rá technikátok? Speciális a helyzetünk, mert sosem volt egyetlen gyermekünk, így mi sem tapasztalhattuk meg, milyen az, amikor valakit kiszorítanak az első helyről, és ők sem tudhatják meg az elsőszülöttől, milyen érzés, amikor a szülők figyelme osztatlan. Ikrekkel talán kön�nyebb is a testvérféltékenység kérdése, a kistesó meg eleve abba a helyzetbe született, hogy a majdnem három évvel idősebb testvérei szinte mindig ott vannak anya mellett és mellette. Szerintünk nagyon jó testvérek, de ebbe az is beletartozik, hogy mind a hárman naponta többször is képesek összeveszni és kibékülni, megvédi az egyik a másikat a harmadikkal szemben, vagy épp hívja egyik a másikukat, hogy segítsen a harmadiknak. Technikánk erre nincs, hacsak nem az, hogy mind a három gyermekünket jól ismerjük, és mielőtt igazságot teremtenénk közöttük, tájékozódunk, figyelünk, és csak akkor avatkozunk közbe, ha szükségesnek ítéljük. Illetve technika helyett sokat segített az a gondolat, hogy ha meg akarjuk érteni, milyen érzés lehet egy gyermek számára a kistestvér születése, akkor képzeljük el a következő szituációt: egy napon a férjünk hazaállít egy másik asszonnyal, és közli: „Drágám, ő Zsu-

zsi, a másik feleségem, őt is ugyanúgy szeretem, mint téged, mától velünk fog lakni, kérlek, legyél vele türelmes, amíg megtalálja a helyét a családunkban, segíts neki abban, hogy minél hamarabb itthon érezze magát!” Fontos számunkra, hogy elfogadjuk, hogy természetes a féltékenység, természetes a szülő figyelmének, közelségének az igénye, és ebben a mi felelősségünk, hogy a békességet, a problémamegoldási készségeket, a konfliktuskezelést segítsük, ne pedig a rivalizálást, a hamis egyenlősdit vagy a rideg igazságosságosdit erősítsük bennük. Cívis Café: Nevelni kell, vagy elég szeretni? Mi a saját tapasztalatod? Talán az eddigi válaszaimból is érezhető, hogy a „szeretve nevelni” a mi utunk. „Neveld a gyermeket a neki megfelelő módon, még ha megöregszik, akkor sem tér el attól.” (Péld. 22, 6) – ez a bibliai mondat jut mindig eszembe, amikor újabb kérdésekkel, megoldandó helyzettel szembesülök. Újra és újra átgondolom, mi a megfelelő mód az egyik, a másik, a harmadik gyermekem számára az adott helyzetben. Nagyon nehéz feladat ez. Mondhatnám, hogy elég szeretni, mert valóban elég, mert minden gyermek számára a megfelelő mód, ha szeretjük őket. A kérdés azonban az, hogy nekünk, szülőknek mit jelent a szeretet, mi a tartalma, hogyan valósul meg ez a szeretet. Ha Isten irántunk megmutatkozó szeretetét tekintjük irányadónak, akkor nagyon nehéz szeretve nevelni a gyermekünket. Mert újra és újra el kell magyarázni valamit, ezerszer és ezeregyedszer is. A legpontosabban megszabott és elmagyarázott határok mellett is újra és újra meg kell bocsátanunk a gyermekünknek, mert megszegik, átlépik ezeket a határokat. Fáradtsági szintünktől, kedvünktől függetlenül elérhetőek kell, hogy legyünk számukra, segítenünk kell őket és nekik mindabban, amihez még kicsik, még kevesek, de bátorítani, biztatni kell őket, türelmesnek kell lenni mindabban, amit már egyedül is képesek megtenni. Cívis Café: Szenteste is fürdeni kell, vacsorát adni, pizsamát húzni – miben más nálatok? Mitől lesz ünnep az ünnep? Egyetlen különlegességet emelnék ki. Fontos számunkra, hogy amíg igénylik, maradjon meg a titok, a varázslat, aminek természetes velejárója, hogy egyszer majd megfejtik a titkot, lesz magyarázat, de addig is évről évre csoda történik velük, nálunk. Ez a csoda az, hogy amikor szenteste elmegyünk az istentiszteletre, még se fa, se ajándékok nincsenek, amikor viszont hazaérve benyitunk a házba, már odaállhatunk a karácsonyfa mellé énekelni a Csendes éjt, és még az ünnepi vacsora előtt kibonthatjuk az ajándékokat. Évről évre nehezebb megvalósítani a csodát, de reméljük, idén még sikerül. -BCSH-

Megvalósítjuk vágyait!

Professzionális

Kézi faragással készült gyertyák, különféle alakban, nagyságban és színösszeállításban.

Debrecenben!sal is.

Az alkalmazott ősi kézműves módszereknek köszönhetőn Ön egy teljesen egyedi gyertya tulajdonosa lehet.

Írja meg nekünk, hogy milyen díszgyertyát szeretne, mi 2 héten belül elkészítjük Önnek.

Ajándékként, az egyedi díszítéssel,

kedves emléket adhatunk barátainknak, rokonainknak.

ELÉRHETŐSÉG: TEL: 52/541-088 WEB: WWW.KEZMUVESGYERTYA.HU

ás szőnyegtisztít Házhoz szállítás

nyeg.hu

www.varazsszo

Db., Füredi dúvtar)98. (Medicor-u

Telefon:

06-20/950-55-15

Kreatív rajzolás tanfolyam Január 9-10 és január 16-17!

CSAK 4 nap! tandíj: 25.000 Ft

Helyszín: Debrecen, Pásti u. 1–3. www . kreativrajzolás . ewk . Hu

06 30/753-6134

8

CívisCafé

IDE SÜSS!

Ecetes hal

Aki a halért, a pikáns ízekért is odáig van, és nem ellensége a tömény hagymamennyiségnek, annak ajánljuk az ecetes halat. Nem az a kifejezett gyorséttermi fogás, mert 3-4 nap alatt készül el, de megéri várakozni, hiszen szálkamentes halkülönlegességet tálalhatunk az ünnepi asztalra. Hozzávalók: bármilyen hal (pl. ponty), só, cukor, 3-4 fej vöröshagyma/lila hagyma, 5-6 db babérlevél, egész bors, ecet, panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa; zsiradék a sütéshez. Elkészítés: A halat felszeleteljük, jól megsózzuk, majd bepanírozzuk, és zsírban vagy olajban kirántjuk. Körülbelül 1 liter vízből salátalevet készítünk, aztán feltesszük főni a babérlevéllel és a borssal együtt. Amikor forr, beletesszük a hagymakarikákat, és így még körülbelül fél órát főzzük. Egy tálba, egymás mellé fektetjük a halszeleteket, és ráöntjük a forró salátalevet. Megvárjuk míg kihűl, lefedjük, és a hűtőbe tesszük. 3-4 nap múlva fogyasztható. (Az ecet hatására a szálkák teljesen megpuhulnak.)

Kürtőskalács – otthon Erdély becses kincse, a legújabb hungarikum az ünnepi forgatag ízletes édessége. A saját konyhánkban is megsül! Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só, citromhéj, 10 dkg olvasztott vaj, 2 dl tej, 6 evőkanál cukor, 3 dkg élesztő. Elkészítés: A cukros-langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet a tojással és a vaníliás cukorral, csipet sóval, reszelt citromhéjjal, olvasztott Ramával, valamint a felfuttatott élesztővel jól kidagasztjuk, majd másfél órán át meleg helyen kelesztjük. Ezalatt hat (üres) sörös dobozt vagy papírtörlő tekercset bevonunk alufóliával, és olajjal teljes terjedelmében vékonyan megkenjük. A megkelt tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk és 1-2 centis csíkokra vágjuk. Ezek után feltekerjük a tésztát a dobozokra úgy, hogy mindig fedje egy kicsit az előző csíkot, a végeit pedig visszadugjuk az előző csík alá. Finoman megforgatjuk a deszkán, bekenjük olvasztott vajjal.

Sütőpapírral bélelt tepsibe állítjuk megfelelő távolságra egymástól, hogy mindenhol érje a meleg. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük aranybar-

nára kb. 20 perc alatt. A cukros kürtőskalácsot még melegen kenjük meg langyos tejjel, utána bármibe beleforgathatjuk (kakaó, fahéj, dió, kókusz, mák).

CívisCafé

Hirdetés

Belvárosi új hullám: Pepe Panini A Pepe Paniniben az a jó, hogy nincs benne semmi különös. Szimpatikusan fesztelen a hely, egy kitágított családias élettér az egész, belvárosi „nagy lakás”, jó konyhával. Az étlap bátor, minden tételén érződik a makacs meg nem alkuvás. Mindig ugyanazt kapjuk, ugyanolyan minőségben. A legjobb példa erre a panini; sokszor ettünk már itt ilyen szendvicset, és sose csalódtunk, viszont most valami újat akartunk kipróbálni. Több ismerőstől is hallottuk, hogy a Pepében a burger is kiváló, igazi kézműves minőség. Ezért eldöntöttük, az újdonságot nekünk is ki kell próbálni! Az ös�szetevők tökéletes összhangban vannak egymással. A megfelelő minőségű húst körbeöleli a szósz és a megfelelő mennyiségű zöldség. Nagyon jó érzés végre egy olyan burgerbe beleharapni, amiben

Pepe Panini Kávéház Debrecen, Kossuth utca 8. Nyitva tartás: hétfőtől szombatig 8-tól 21 óráig Web: www. pepepanini.hu Facebook: Pepe Panini Café

a szaftos puhaságot ilyen jól kiegészíti a pirított házi buci. Sőt mindenképpen sült krumplival és házi coleslaw-val kell kérni, úgy a tökéletes. Ez a sok kis apró részlet teszi csak teljes egésszé és kiemelkedővé ezt a hamburgert. A hely nagyon barátságos, nagyon hangulatos és rendkívül sok arca van. Minden napszakban érdemes ide ellátogatni, ha bőséges reggelire, vagy délutáni beszélgetésre egy kávé mellett, esetleg egy bőséges vacsorára vágyunk. Sőt mindezt mindig ugyanolyan kiváló minőségben, profizmussal és egy mosollyal együtt!

9

10

Szemüveg

CívisCafé Oscar-díjas Annie Hallban és a Manhattanben. Ezekben a filmekben benne van mindaz, ami oly egyedivé teszi Woody Allen műveit: az értelmiségi lét, a szorongás, a szexuális bizonytalanság, a zsidó identitás, New York szépsége és rettenete, a mozi varázsa. Humora intellektuális, gyakorta moralizáló, a két legfőbb emberi dolog számára a szerelem és a halál, melyekhez többnyire iróniával közeledik.

Miától Scarlettig

A legjobb komédiását ünnepli a világ Amennyiben Woody Allent kérdeznénk az életkoráról, nyilván elütné valamilyen fanyar viccel. A filmkészítő mágus a nyolcadik ikszben jár: 1935. december elsején született. Allan Stewart Konigsberg néven viszonylag jómódú, brooklyni kispolgár zsidó családban jött a világra. Hároméves korában szeretett bele a moziba, amikor anyjával látta a Disney-féle Hófehérke és a hét törpét. Az iskolában átlagos diák volt: rajongott a képregényekért, a sportért, imádta a dzsesszt és a mozit; sajátos humoráért társai szórakoztatónak találták. Tizenhét évesen kezdte Woody Allen néven küldözgetni vicceit, humoros írásait a különböző ügynökségeknek, amelyek szépen fizettek is neki. Érettségi után autodidakta módon képezte magát, legfőképp azért, hogy a lányok észrevegyék; célját ugyan nem érte el, de tekintélyes műveltségre tett szert.

Játszd újra, Sam!

Az 50-es évek elején Hollywoodban dolgozott humoros tévéműsoroknál, ami ugyan jó iskola volt számára, de örökre megutáltatta vele a felszínes, csillogó mozivárost. New Yorkba visszatérve kabarékban lépett fel 1964-ig, amikor Charles K. Feldman rendező megbízta a Mi újság, cicamica? forgatókönyvének megírásával. A film

A 80-as években készült filmjei meglehetősen sokrétűek, ám egyenetlen minőségűek. Főszereplőjük az új szerelem, Mia Farrow, akivel 12 évig éltek és dolgoztak együtt, született egy közös gyermekük, s nevelték Mia saját és fogadott gyermekeit. 1993-ban szétváltak útjaik, s Woody Allen feleségül vette Szun Jit, koreai származású nevelt lányukat. A magánéleti bonyodalmak alkotókedvét nem érintették, szinte évente jelentkezik új filmmel, amelyekben az újabb nemzedék sztárjait, Sean Pennt, Helen Huntot, Scarlett Johanssont is szívesen szerepelteti. (Match Point, Füles, Kasszandra álma, Vicky Cristina Barcelona, Éjfélkor Párizsban, Rómának szeretettel, Blue Jasmine). Legutóbb a Káprázatos holdvilág és az Abszurd alak című filmjeit láthatta a közönség. Az utóbbi tíz év termésében szinte kivétel nélkül a jó történet, jó forgatókönyv, kiváló párbeszédek és színészvezetés mutatkozott meg, azaz csaknem mindegyik a filmkészítés mestermunkája. Allen zenészként is megállja a helyét: hétfőnként a Michael's Pub Manhattan nevű szórakozóhelyen klarinétozik együttesével, amellyel 2007-ben Magyarországra is eljutott. Könyveinek nagy része magyarul is megjelent; az aforizmagyűjteményekből manapság nem maradhatnak ki mondásai.

Számos elismerés

kasszasiker lett, Woody Allen előtt megnyílt a mozi világa, s 1969-ben megrendezhette első filmjét Fogd a pénzt, és fuss! címmel. Következő filmje, a Játszd újra, Sam! az egyik legszemélyesebb vallomása a nőkhöz fűződő, meglehetősen ambivalens viszonyáról. Rendkívül termékeny kapcsolata kezdődött Diane Keaton színésznővel, aki több filmjében is főszerepet kapott, így az

Filmjeit számos díjjal jutalmazták. Az Oscar-díjra 22 alkalommal jelölték, és négy alkalommal meg is kapta a kitüntetést: háromszor a legjobb eredeti forgatókönyvért (Annie Hall, Hannah és nővérei, Éjfélkor Párizsban), az Annie Hall a legjobb rendezés díját is megkapta. A gálákat azonban rendszeresen kihagyja (csak egyszer volt jelen, a 2001-es New Yorkot ért terrortámadás után); az amerikai filmakadémiának nem is tagja. A legenda szerint, amikor az Annie Hall tarolt, ő egy New York-i klubban klarinétozott.

CívisCafé

11

Szemüveg

Aki utálja az ünnepi felhajtást, ezt nézze meg!

FÉRFIÖLTÖNY-SZAKÜZLET

StíluS

éS

ElEgancia ÖnrE

széles választékban.

Sportzakó és téli alkalmi szövetkabátok folyamatosan érkeznek.

A Mikulás sötét árnyéka jár a mozikban. Amikor problémás családjának tagjai egymásnak esnek az ünnepek miatt, az ifjú Max kiábrándul az egészből, és hátat fordít a karácsonynak. Nem sejti azonban, hogy az ünnep elutasításával magára szabadí-

totta a Krampusz haragját. A Krampusz egy ősi démoni erő, amely megbünteti a hitetleneket. Elszabadul a pokol, kedvelt ünnepi alakok kelnek szörnyűséges önálló életre, és ostrom alá veszik a családi otthont, arra

A vásárolt termék alakítása INGYENES.

iPhone 4/4S hátlap LORDMAN ÖLTÖNYSZAKÜZLET

15.000 Ft-tól 30.000 Ft-ig.

CSERE AKCIÓ! CSAK

Cím: 4024 Debrecen, Kossuth utca 21. Telefon: +36 (20)663-6240 +36 (20) 433-3812 OKTÓBERBEN...

10 PERCEN BELÜL.

kényszerítve őket, hogy harcoljanak egymásért, ha túl akarják élni az ünnepeket. A fergeteges horror-vígjáték látványos lényeit A gyűrűk ura és A hobbittrilógiák látványvilágáért felelős Weta Workshop és Weta Digital alkotta meg..

Krampusz Játékidő: 98 perc Korhatár: 16 Rendező: Michael Dougherty Főszereplők: Adam Scott, Toni Collette, David Koechner

Untitled-6 1

Szabva

Kevert szálas és gyapjúöltönyök

SSD BŐVÍTÉS,

Apple

SZÁMÍTÓGÉPHEZ:

19.990 FT-TÓL. JANUÁR 31-IG. APPLE TERMÉKEK TELJES KÖRŰ, GARANCIÁN TÚLI GYORS SZERVIZE.

DEBRECEN,

PIAC UTCA 30. ( K O R Z Ó Ü Z L E T U D V A R )

www.oow.hu

15/10/15 20:40

12

Hirdetés

CívisCafé

2016. január 9.,

Kölcsey Központ, Nagyterem, 19:00

Újévi operettgála Közreműködik:

Oszvald Marika, Dolhai Attila, Homonnay Zsolt, Szabó Dávid, Vermes Tímea, Lévai Enikő, Kékkovács Mara a Budapesti Operettszínház Balettkara Kodály Filharmonikusok Debrecen

Vezényel: Somogyi-Tóth Dániel Rendező: KERO®

Közönségkapcsolat és jegytékesítés: Tourinform Iroda (Piac u. 20.) ● Kölcsey Központ (Hunyadi u. 1-3.) Belépők a koncertek előtt a helyszínen, valamint az Interticket országos hálózatában és a www.jegy.hu weboldalon is válthatók!

(52)-412-250 • [email protected] • www.kodalyfilharmonia.hu Kiemelt támogatónk:

2016_jan_9.indd 1

Partnereink:

2015.12.09. 7:52:20

CívisCafé

13

Hirdetés DEBRECEN,

KOSSUTH UTCA 9. I/5. Tel.: 0620/252-2332, 0652/323-739

Pronovias esküvői ruhák Kelet-Magyarországon kizárólag nálunk! Cuplé esküvői és alkalmi cipők nagy választékban!

SZILVESZTEREZZ

a StatiONban!

2016

NE ZE POH ÁR

ÉJF

ÉL

PEZ

SGŐ

IM

EN Ü K É T Á J TŰZI

SVÉDASZTALOS VACSORA VACSORA: TÖLTÖTT KÁPOSZTA, VADDISZNÓPÖRKÖLT, CIGÁNYPECSENYE, ROPOGÓS CSIRKESZÁRNY, ASZALT SZILVÁS CAMEMBERTTEL TÖLTÖTT CSIRKEMELL, KOLBÁSSZAL ÉS FETÁVAL TÖLTÖTT KARAJ, RÁNTOTT SAJT KÖRETEK: JÁZMINRIZS, PÁROLT ZÖLDSÉG, GÖRÖG SALÁTA, KORHELY SALÁTA, STEAK BURGONYA, BURGONYASALÁTA, TARHONYA, TÚRÓS CSUSZA, SAVANYÚSÁG DESSZERTEK: RÉTESEK, SOMLÓI, TIRAMISU ÉJFÉLI VACSORA: KORHELYLEVES, LENCSEFŐZELÉK, SÜLT KOLBÁSZ, VIRSLI Jegyek elővételben DEBRECEN,

PETŐFI TÉR 10.

6990 Ft/fő

kaphatók.

ASZTALFOGLALÁS: +36 30 228 8555

WWW.PRESTIGEESKUVO.HU • [email protected] • FACEBOOK.COM/PRESTIGE.ESKUVOI.RUHA

Hirdetési lehetőségekért, megjelenésért, egyedi ajánlatokért

keresse kollégánkat:

Dorcsák Nikolett

Szabó Erzsébet

+36 30 648 5874 +36 20 420 4332 [email protected]

[email protected]

El(végre) hírportál!

Az az újság, hogy hátradőlhet!

www.civishir.hu

www.civiscafe.hu

Cívishír

Szakképzésé

a jövő!

Állami támogatással ingyenesen megszerezhető a második szakképesítés is!

KORSZERŰ KÉPZÉSI RENDSZER, MELY A TÁRSADALOM MINDEN TAGJÁT MUNKÁHOZ SEGÍTI! ÉLETHELYZETHEZ IGAZODÓ ISKOLARENDSZERŰ KÉPZÉSEK ESTI TAGOZATON IS, BŐVÜLŐ FELNŐTTOKTATÁSI LEHETŐSÉGEK! Szakember utánpótlás érdekében tanulmányi eredménytől függően, akár havi 10-30 ezer forint ösztöndíjjal támogatott hiányszakmát tanulhat tanulószerződéses juttatás mellett!

HIÁNYSZAKMÁK 2016/2017. TANÉVBEN: Ács | Bádogos | Épület- és szerkezetlakatos | Gépgyártástechnológiai technikus | Gépi forgácsoló | Gyakorló ápoló Hegesztő | Húsipari termékgyártó | Hűtő- és légtechnikai rendszerszerelő | Ipari gépész | Nyomdaipari gépmester Szociális gondozó és ápoló | Útépítő | Vegyipari technikus | Villanyszerelő Debrecen meghatározó gazdasági szereplői (National Instrument, FAG, IT Services Hungary, TEVA, Trans-Sped Kft., Baromfiudvar 2002. Kft.; Hajdúhús 2000 Kft.; DELOG Kft.) nyújtanak garanciát arra, hogy a szakképzési centrumból kilépők biztos munkahelyen találják meg a tervezhető, előrelépést biztosító jövőt!

Debreceni Szakképzési Centrum | 4030 Debrecen, Fokos u. 12. | www.dszc.hu

14

Jövés-Menés

CívisCafé

Menetrend szerinti járatot indít Debrecenből a Lufthansa! A régióban ez lesz az egyetlen új útvonala a légitársaságnak. Papp László, Debrecen polgármestere, Seszták Miklós Nemzeti Fejlesztési Miniszterrel és a Lufthansa légitársaság vezetőivel bejelentették, hogy 2016. április 11-től Debrecen-München menetrend szerinti járat indul. A német Lufthansa légitársaság hetente háromszor közlekedtet gépeket a két város között – közölte Ofer Kisch, a Lufthansa kelet-közép-európai regionális igazgatója december 7-én, Budapesten. Elmondta, a Bombardier CRJ900-assal üzemeltetett járatok hétfőn, szerdán és pénteken közlekednek majd. Hangsúlyozta, hogy ebben a régióban ez lesz az egyetlen új útvonal, amelyet 2016-ban megnyit a Lufthansa. Seszták Miklós nemzeti fejlesztési miniszter közölte, a Lufthansa ezzel kinyitotta a világot Debrecen előtt, ami annak is köszönhető, hogy a repülőtér nagy értékű és jó irányba tett fejlesztésen ment keresztül.

Új korszak kezdődik Debrecen számára

A bejelentés, mely szerint 2016 áprilisától a világ egyik legjelentősebb légitársasága, a Lufthansa menetrend szerinti jára-

tot indít Magyarország keleti régiójának központjából, Debrecenből az Európa legfontosabb légügyi központjai közé tartozó müncheni repülőtérre, átírja a régió gazdaságfejlesztési jövőképét. Az a tény, miszerint légi úton Debrecen közvetlenül ez év decemberétől Londonból, Párizsból, Brüsszelből, Milánóból, Eindhovenből, Malmőből és áprilistól Münchenből, illetve – Münchenen keresztül – egy átszállással a világ bármely pontjából elérhető, Debrecen és a Debrecen központú országhatárokon is átnyúló nemzetközi régió számára egy új korszak megnyitását teszi lehetővé. Annak a korszaknak a kezdetét, amely szakít Magyarország fővárosközpontúságával.

A legdinamikusabban növekvő repülőtér

A Debrecen–München járat elindítása – a már működő járatok mellett – Debrecent és a Debreceni Nemzetközi Repülőteret a régió egyik legforgalmasabb és legdinamikusabban növekvő repülőterévé teszi. A repülőtér forgalma 2011-ben

18 ezer utas volt, ami 2015-re megtízszereződött, és ami – a remények szerint – 2016-ban megduplázódik, és eléri a 350-400 ezer főt. A repülőtér gazdaságra, munkahelyteremtésre gyakorolt hatása kiemelkedő. A járatfejlesztéseknek köszönhetően a repülőtér személyzete az eddiginek duplájára, azaz 105 főre emelkedett, míg a repülőtér logisztikai központjában 2016. I. negyedévére a munkavállalói létszám az eddigi 100-ról 200-ra növekszik. Mindemellett jelentős mértékben növeli a térség gazdasági, turisztikai vonzerejét.

További fejlesztések lesznek

A Debreceni Nemzetközi Repülőtéren a következő hónapokban további fejlesztések történnek, köszönhetően Debrecen és Magyarország kormánya közötti megállapodásnak. A Modern Városok program keretében sor kerül az ILS 2 rendszer kiépítésére, ami jelentős mértékben járul hozzá a repülésbiztonság növeléséhez, valamint további infrastrukturális fejlesztések várhatók. További érdekességek:

www.civishir.hu www.civiscafe.hu

CívisCafé

15

HIRDETÉS Karbantartás fontossága

A karóráknak élete van! Küllemében megújult, választékában és alapterületében kibővült a Rogers’ Premium Piac utcai üzlete, ami három éve szolgálja Debrecenben a megalkuvás nélküli minőséget kereső vásárlókat. Kolozsy Attila tulajdonossal a nívó ismérveiről, az órák életéről és – az ünnep közeledtével – a jó választás felelősségéről beszélgettünk. Választás funkció alapján

A Roger’s Premiumban megannyi, közvetlenül a gyártótól érkező, exkluzív, döntő hányadában svájci márkát kínálnak, de német és litván modellekből is lehet választani. Bár a vásárlók körében egy-egy márka megítélését jobbára annak a reklámja határozza meg, aki minden tekintetben megfelelő órát szeretne, annak elsősorban azt kell egész pontosan meghatároznia – akárcsak egy autóvásárlásnál –, hogy mi a fontos a viselője számára: milyen célra, mikor használja majd. Az üzletben mindebben segítenek: alapul veszik az alapigények (kinézet, márka) mellett a vásárló bőr- és hajszínét, megjelenését, habitusát,

ajándék esetében pedig ugyanerről informálódnak a megajándékozni kívánt személy vonatkozásában, ami legalább olyan fontos tényező a kifogástalan választáshoz, mint a jól megépített óraszerkezet. Kolozsy Attila elmondta, az igazi órákat akár örök életre tervezték, és úgy építették meg, hogy azokat szerelni lehessen. Beszédes ellenpontja ez a 80-as évek ázsiai tömeggyártásának, amikor az elektronikus órák „értéke” a stopper, a világítás és a hétféle zeneszám volt. Ám az ezen irányzat megkopásával előtérbe került minőségi óra választása komolyabb attitűdöt vár el a viselőjétől, noha a rossz beidegződéseken nehéz változtatni.

A Rogers’ feltett szándéka az órák karbantartásának elültetése a köztudatban. Valamennyi használt, hordott óra szennyeződik bizonyos mértékben, ami hosszabb távon a szerkezet meghibásodásához vezethet. Az illesztések és a tömítések miatt elengedhetetlen a tisztítás, ami jellemzően csak elemcserék során tűnik szembe. Éppen ezért a Roger’snél nincs is azonnali elemcsere, hiszen az órák tokjait minden esetben átmossák, speciális kenőanyaggal teszik rugalmassá a tömítéseket, műszeresen ellenőrzik az elektronikát és a vízállóságot. A legjobb márkákhoz nem véletlenül biztosítanak kiterjesztett garanciát: plusz 2 vagy 3 év jótállást kap a vásárló, ha 2 és 4 éves korában visszaviszi az órát szervizre, hiszen az óráknak élete van.

A fiatalok mindent fogyasztanak

Óradivat létezik, és épp a közelmúltban változott – tudtuk meg Kolozsy Attilától. Az egyre díszítettebb, komplikáltabb szerkezetek után a vásárlók nagy része visszafordult a klas�szikus vonalvezetéshez és értékekhez. Részben visszaszorultak a nagyméretű és a fémszíjas órák; a bőrszíj többé már nem számít öregesnek, köszönhetően a sokféle színnek és varrásnak. A nők elsősorban a köves, sportosan elegáns, arany vagy rozé színű modelleket kedvelik, a fiatalok mindent fogyasztanak az acéltól a rozéaranyon át a sárgáig, de a 40-50-es korosztály határai is kitágultak: előszeretettel vesznek fel akár színesebb, hangsúlyosabb darabokat is. És első alkalommal mindenképp fel kell próbálni, a boltban – javasolja a tulajdonos. A tükörben kiderül, jól áll-e, hiszen az óra ma már elsősorban ékszer.

Roger’s Premium 4025 Debrecen, Piac u. 31, www.orabirodalom.hu Telefon: (52) 791 798 Nyitva tartás: 9:00–18:00

16

Vidéki életre cserélte Debrecent a sikeres pár Rájöttek: szerelem-munkájukhoz nem kell a város. Interjú Gálik Leventével és Judittal. Judit nyíregyházi, Levente debreceni születésű. A cívisvárosban találtak egymásra és egy új élet lehetőségére: hátat fordítottak a nagyvárosi létnek és jól fizető állásaiknak, mert tisztább levegőre és életre vágytak. Állítják: vidéken jobb. Cívis Café: Nektek nem kell a szerelem és a munka közt megosztani az időtöket: saját (szerelem) vállalkozásotokat egy párként és kétszemélyes cégként működtetitek. Judit: Amikor három évvel ezelőtt megismertük egymást, én Debrecen egyik legjobb éttermében voltam marketinges, Levente pedig reklámgrafikusként dolgozott. Hamar rájöttünk arra, ha mi szakmailag is „ös�szeállunk”, akkor saját vállalkozást tudunk

Kalandozó Magyarok alapítani. Mindkettőnkben éreztünk annyi kreativitást és bátorságot, hogy ezt megpróbáljuk. Ráéreztünk egy olyan piaci területre, ami az utóbbi évek változásai következtében alakult ki: a vendéglátóhelyeknek és gasztronómiával foglalkozó vállalkozásoknak nincs arra ideje, sem embere, hogy folyamatosan kommunikáljanak a vendégeikkel, vásárlóikkal, hogy mindig napra készek legyenek – ami pedig a mai nagy verseny következtében elengedhetetlen. Még ha meg is terveztetik az arculatukat, azt folyamatosan fejleszteni, időnként megújítani kell. Ez több szakemberrel való együttműködést és kapcsolattartást jelent (webes, fotós, marketinges, grafikus, dekoratőr stb.), ami sok esetben hátráltatja, késlelteti az elvégzendő munkát. Mi ezt két személyben, egy cégként nyújtjuk. Bár a nagy szabadságban nagyon sokat dolgozunk, gyakorlatilag 0-24 óráig be vagyunk fogva, hiszen vendéglátásról beszélünk – de legalább együtt! Cívis Café: Sikeres debreceni párként egyszer csak vidékre költöztetek. Levente: A siker relatív fogalom. mi mindig kerültük a rivaldafényt; soha nem akartuk a személyünket előtérbe helyezni. A tevékenységünk reklámozására például soha nem költöttünk pénzt, mert sajnos Debrecenben azt tapasztaltuk, hogy minél jobban előtérbe kerülünk, annál több támadás ér minket. Illetve mivel az ország számos pontján egyre több ügyfelünk lett, nem éreztük, hogy létszükség Debrecenben maradni. Mivel folyamatosan látogattuk az éttermeket, és gyakran szinte napokig úton voltunk; már nem számított, hova kell hazavezetnünk. Ezért döntöttünk úgy, hogy elköltözünk vidékre. Vágytunk egy szép, kertes otthonra, ahol a kutyák szabadon rohangálhatnak, ahol nem szembesülünk nap mint a nap a nagyvárosi élet problémáival. Tiszta emberi kapcsolatokra vágytunk, amit a városban nem találtunk meg, sőt igazából a vidékre költözést követően jöttünk rá, mit is hiányoltunk a városi életünkben. Cívis Café: Nem csak idea, hogy vidéken őszintébbek, kedvesebbek az emberek? Judit: Nem, itt tényleg sokkal őszintébbek, kedvesebbek, ez részben azért van így, mert teljesen más az életritmus, más a közösség összetétele is. Itt mindenki ismeri egymást, nincs értelme másképp hozzáállni embertársainkhoz. A városban egy idő után már nem értettünk egyet az emberek „nagyvárosi” életmódjával és „filozófiájával”, valamint az üzleti életben tapasztalt eljárásokkal sem. Cívis Café: Hegyaljára, Tarcalra költöztetek.

CívisCafé Mehettetek volna egy jobban kiépült, felkapottabb dunántúli borrégióba is. Judit: Hegyalja, Budapest és a Balaton-felvidék merült fel bennünk először új otthonként, de a fővárossal kapcsolatban egyikünknek sem voltak jó tapasztalatai, Balaton pedig messze lett volna a családtól. Én gyermekkoromban sokat jártam Hegyaljára borért, házi kolbászért, számtalanszor megmásztuk édesapámmal a Kopasz-hegyet is. Számomra olyan volt, mintha hazajöttem volna. Levente pedig ott boldog, ahol én vagyok. Levente: A családom a villányi régióból származik, de négyéves koromban Debrecenbe költöztünk, így debreceninek vallom magam. Beremenden, Siklóson és Nagyharsányon sok nyarat töltöttem, így talán nem véletlen, hogy egy borvidéken kötöttem ki, – ahol reményeim szerint – le is élem az életem. Cívis Café: Nagy bátorság kellett kilépni a biztos, jól fizető állásból. Ezt sokan még álmukban sem merik megtenni. Judit: Félelmetes volt a váltás, de éreztük, hogy hosszút ávon annak van értelme, ha nem egy munkáltató igényeit szolgáljuk ki; saját elképzeléseink voltak, saját stílusunk, ami nem mindig egyezett a felettesünkével. Természetesen azért jó viszonyban váltunk el, és nagyon hálás vagyok annak az étteremnek, ahol dolgoztam, mert sokat köszönhetek nekik. Amikor kiléptem, szinte a nulláról kezdtük, egy-két ügyféllel, onnantól kezdve viszont heti szinten jöttek az újabb és újabb megrendelések. Levente: Én közvetlenül a katonaság után a reklámszakmában helyezkedtem el. A rajz, a grafika és a reklám művészeti vonala már gyerekkoromtól elkísért. Számomra a számítógép munkaeszköz lett, és végigkövethettem a teljes technikai fejlődést e téren: a Commodore 64-gyel is inkább rajzoltam, mint játszottam. Több helyen is dolgoztam, legutóbb Kelet-Magyarország piacvezető cégénél grafikusként és dekoratőrként, azonban ott úgy éreztem, hogy a „nagyüzemű” tervezés már nem nyújt örömöt. Nagyon megerőltető volt mindig határidőre, nagyon sokat teljesíteni. Most viszont van időm nyugodtan átgondolni egy-egy megbízást, és a nekem jóleső színvonalon kivitelezni azt. Cívis Café: Judit, te magyar szakon végeztél. A bölcsészettől hogyan jut el az ember a gasztronómiáig? Judit: Valószínűleg úgy, hogy már eleve nagyon érdekli a gasztronómia, csak nem tudja, értelmiségi családban felnőve, milyen út vezethetne hozzá. Szakácsnak nem engedtek, felszolgálásról szó sem lehetett,

CívisCafé

17

Kalandozó Magyarok

tehát a klasszikus vendéglátós szakmák útján én nem indulhattam el. Többgenerációs tanárcsaládba születtem bele, így elképzelhetetlen volt, hogy ne legyen diplomám. Az egyetem alatt a gasztronómia folyamatosan jelen volt az életemben. Jártam érdeklődőként szakácsversenyekre, szerkesztettem egy debreceni étteremgyűjtő portált, piacoztam, főztem, és elindítottam egy gasztroblogot. Ott először recepteket osztottam meg, majd az egész gyorsan átcsapott egy másik irányba: elkezdtem cikkeket írni. Diktafonnal és fényképezőgéppel éttermekbe mentem be, és séfektől kértem interjút, vagy versenyekről tudósítottam. Egyre inkább az érdekelt, mi van a lengőajtó mögött, amit a vendég nem lát, és azt szerettem volna, ha a hétköznapi embereket is rá tudom venni, legyenek kíváncsiak. Így sok ismeret és ismeretségek révén megtaláltam azt az utat, hogyan tudok értelmiségiként a gasztronómiával foglalkozni. Cívis Café: Levente, neked is szívügyed lett a gasztronómia? Levente: Én még mindig értékelem a körözöttes és libazsíros kenyeret hagymával, de tény, hogy felejthetetlen élményt tud nyújtani egy jól megkomponált borvacsora. Cívis Café: Csinálnátok kedvet nekünk a vidéki élethez? Levente: Férfiként számos pozitív dolgot tudok felsorolni: autómosóban soha nem kell várakozni, ha úgy tartja kedvem, három órán át mosom a kocsit. Az autóval való közlekedés is sokkal gazdaságosabb, és a jármű is tovább bírja, mint egy normál városi használatot. Nincsenek közlekedési lámpák, nincsenek zebrák 20 méterenként! Nincs parkolási díj sehol, semmikor. Bárhol megállhatok, sőt, nyitva is hagyhatom az autót. Ha kell valamilyen szerszám, az utcában bárki, bármit szívesen kölcsönad, még ha idegenek is vagyunk egymásnak. A boltos egy alkalommal bezárta miattunk üzletét, mert nem volt kapható nála, amit éppen kerestünk – képes volt autóba ülni és hazamenni érte. Sokkal kevesebb a lopás és betörés, Debrecenben egy nyár alatt három biciklimet lopták el zárt lépcsőházból, sőt olyan is előfordult, hogy a biciklimtől csupán 3 méterre ültem. Az autómat nem egyszer feltörték. Vidéken nyitva lehet hagyni nyugodtan a kertkaput. Ez Debrecen után nagyon üdítő, de leginkább szokatlan érzés volt. Néha úgy érzem, külföldre költöztünk. Judit: Nagyon szeretjük a szomszédokat, állandó sütemény-, tojásés lekvárbiznisz folyik. Nagyon sok kedvességet kaptunk, mióta ide

költöztünk. A szomszédok vigyáznak egymás dolgaira; ha valaki elmegy otthonról, adnak enni a kutyáknak, ha kell, locsolgatják a növényeket, és persze mindenki figyeli a másik portáját. Talán ezért is jobb a közbiztonság. A foglalkozásunk iránt is érdeklődött Tarcal önkormányzata, minket is és a munkánkat is kezdetektől igyekeztek bevonni a település életébe; a mai napig több projektben együtt dolgozunk. Levente: Érdekes módon a társasági életünk is sokkal intenzívebb és színesebb lett. Rengeteg igaz barátunk lett, itt még él az „összejárás”, a „látogassuk meg egymást” szokása, mindenféle érdekek nélkül. De régi ismerősöket és ügyfelekből lett barátokat is gyakrabban és szívesebben tudunk itt fogadni, hiszen sokkal romantikusabb egy tokaj-hegyaljai vidék, mint egy zajos belváros. Cívis Café: Semmi negatívum? Judit: Nekem egyedül azt volt nehéz megszokni, hogy nem ugorhatok le az éjjel-nappaliba, kicsit előre kell gondolkodni és bepakolni a hűtőt. Levente: Ettől függetlenül semmiben nem szenvedünk hiányt, minden beszerezhető vagy háznál megtermelhető. Cívis Café: Akkor nem igaz, hogy vidéken leépül az ember, főleg egy nő? Judit: Egyáltalán nem! Itt is adnak magukra és környezetükre az emberek, attól függetlenül, hogy itt nem a külsőségek számítanak. Levente: Itt, Tokaj-Hegyalján is megvan az a réteg, aki tisztában van a világ dolgaival, a divattal, az új lehetőségekkel. Sokan a vidéket a mostani 70-80 éves korosztállyal azonosítják, pedig ez ma már egyáltalán nem igaz, rengeteg fiatal él a régióban. Természetesen megvan az idősebb réteg is – mint mindenhol, nagymamák, nagypapák–, de nélkülük talán nem is lenne igazán szerethető a vidék.  - SJE -

Sínes zuhanyszett csapteleppel 53.340 Ft helyett most csak

42.820 Ft-ért

Debrecen, Széchenyi u. 40. tel.: 70/316-5900 vagy 52/785-492 www.csempe-csempebolt.hu [email protected]

+ ajándék esőztető fejzuhany Az akciók a készlet erejéig érvényesek.

18

Hirdetés

CívisCafé

CívisCafé

19

Debreceni 21

Debreceni 21-es:

Kecskés Melinda

11.

A kérdés, amit a férjed is megkapott ebben a rovatban: ki hordja otthon a nadrágot? Zoli mindig, én még a szoknyát és ruhát is kedvelem. Érted?

12.

Naná! Ki a legjobb testű nő Debrecenben? Sok csinos nő van.

13.

A tested hibátlan. Másban is a tökéletességet keresed? Szerintem nem hibátlan, és mint minden nő, én sem vagyok elégedett. Anyukám mindig azt mondta, neki a legszebbek vagyunk; nekem ez a legfontosabb. Egyébként van, amiben hanyag vagyok.

14.

Ki a legjobb arc Debrecenben? Szerencsére sok kedves és humoros barátunk van. Nem neveznék meg csak egyet.

15.

Számodra ki az ikon? Ezen konkrétan még nem gondolkodtam.

16.

A hasán keresztül meg tudnál fogni egy férfit? Igen, tudok főzni, és rendszeren szoktam is. Sütni jobban szeretek, és azt már kislány koromban rendszeresen gyakoroltam a tesómmal, Arankával. A képviselőfánk volt a kedvencünk.

17.

Mi lesz a karácsonyi menü? Fácánleves, libacomb, párolt káposzta. A többi titok…

18.

Újévi fogadalmat szoktál tenni? Volt már rá példa, de nem törvényszerű.

19.

Melyik három könyvet vinnéd magaddal egy hosszú száműzetésre? Egy magyar meséskönyvet, a Bibliát és a Titok címűt.

21.

A pénz boldogít? Nem, de jó, ha van.

22.

Mit hozzon a Jézuska? A családomat a fa köré; nagyon várom az anyukámat és az apukámat. Ha mindenki itt lenne, az igazi boldogság lenne! Cs. Bereczki Attila

Debreceniek, aki nagy utat jártak be, mire ide- és odaértek, ahol most vannak. Sorozatunkban a helyi közélet megkerülhetetlen alakjait mutatjuk be olyan címszavakban, amit maguk választanak. Mi csak kérdezünk. Huszonegyet. 1.

Szovátai lányból lettél debreceni nő, anya. Hogy ment az átalakulás? A nővé válás egyszerűbb volt. Anyának lenni a legszebb dolog, és egyben a legnehezebb, de megéri.

2.

Mi hiányzik a legjobban Székelyföldből? A friss levegő és a nyugodtság.

3.

Mi a legjobb Debrecenben? Minden elérhető közelségben van.

4.

Mi a legrosszabb? A forgalmi dugók.

5.

Heti hány óra edzéssel sikerül őrizni a kockás hasat a negyedik ikszen túl? Most varázsoltam elő újra. Augusztus végétől november 15-ig heti 10-12 edzésem volt.

6.

Még mindig versenyzel. Mi motivál, ki inspirál?

Motiválnak a gyerekek; őket visszük versenyekre évek óta. Gondoltam, ne csak szóban biztassam őket, legyenek tettek is.

7.

8.

Szalonna és zsíros kenyér nélkül is van élet. Milyen az? Szeretem mind a kettőt, zsíros kenyeret nagyon sokat ettem. Szalonnát még most is rendszeresen eszem. Vállalkozó, feleség, anya vagy. Melyik szerep a legnehezebb? Az anyaszerep, mert példával kell járni egy gyerek előtt. Most 10 éves Karina; szeretnék majd a barátnője is lenni.

9.

A tökéletes férfi milyen? Nincs tökéletes, bár lehet, hogy Zoli az, mert már 16 éve velem van jóbanrosszban.

10.

A nőkben mi zavar a legjobban? Ha jól belegondolok, semmi! Én is nő vagyok.

További érdekességek:

www.civishir.hu | www.civiscafe.hu

Premium