Angela's is een bedrijf dat altijd garant staat voor dezelfde kwaliteit en service!!! U mag zelf een buffet naar keuze samenstellen. Indien gewenst helpen wij u daarbij. De buffetten worden warm bij u thuisgebracht op een door u gekozen tijdstip. De totaalprijs is altijd vooraf bekend. Ook mogelijkheden voor compleet verzorgde feesten. Dit wordt geregeld in samenwerking met TOP party-verhuur te Someren. (Zie: www.toppartyverhuur.nl ) VRAAG VRIJBLIJVEND NAAR DE MOGELIJKHEDEN. Alle prijzen zijn exclusief de afwas! Geen zin in de afwas: kosten 7% van de totaalprijs. Alle prijzen (tenzij anders aangegeven) zijn per persoon inclusief BTW
25 en 26 december (Kerstmis): normale prijzen + 10% extra
Huur borden + bestek: € 0,75 p.p. Huur serviesgoed 4-gangen: € 1,75 p.p.
Huur serviesgoed 3-gangen: € 1,50 p.p.
PRIJSWIJZIGINGEN VOORBEHOUDEN
Bent U tevreden, geef het door. Zo niet, zeg het ons!!!
Voorgerechten Zalm / garnaaltjes
Kip-cocktail Zalm-cocktail
Amuses: €2,50 p.p. Scampi's
Cocktails: €4,50 p.p. Garnalen-cocktail Krab-cocktail
Gerookte kip
Versfruitcocktail: € 3,00 p.p.
Soepen: €2,95 p.p. Rijkelijk gevulde runderbouillon Champignonsoep Rijkelijk gevulde vissoep Tomatensoep Uiensoep Erwtensoep Aspergesoep Broccoli-zalmsoep Chinese tomatensoep Thaise kerriesoep Kaassoep Specialiteit: Rijkelijk gevulde, gebonden soep op basis van kippenbouillon
Salade geitenkaas Salade gerookte kip
Chocolade-mousse Vanille-mousse
Mosterdsoep Paprikasoep Pompoensoep Courgettesoep
Salades: €6,50 p.p. Salade scampi's Salade gerookte zalmfrisee Vitello tonato Carpaccio van ossenhaas
Nagerechten: €2,95 p.p. Sinaasappelmousse Ananas-mousse
Aardbeien-mousse Bosvruchten-mousse Advokaat-mousse Alle mousses afgegarneerd met Grand dessert: 2 soorten mousse naar keuze, soesjes, spekkoek, fruitbowl, petit fours € 6,00 p.p. slagroom en bijpassende garnituur
Party-hapjes €0,95 per stuk
Monchou-rolletje Kaas-prikker Toast Franse kaas Gevuld ei Mini-quiche
Wrap met zalm, tonijn, gerookte kip Toast bieslookroomkaas Gehaktballetje garni Gevulde tomaat Gevulde pepers met roomkaas
Casino zalm / garnaaltjes Prikker geitenkaas / paprika Toast rosbief / ei / augurk Gevulde kastanje-champignons Zalmspiesjes
Prijslijst per 20 januari 2016
Pagina 1
Koud buffet Huzarensalade met halve eieren, sla, tomaat, uitjes, augurk en komkommer
Prijs: €4,75 p.p. Extra mogelijkheden met meerprijs p.p.: Gevulde eieren i.p.v. halve eieren: € 0,50 Asperge-ham rolletjes: € 0,50 Gevulde tomaten: € 0,75 Vers fruitbowl: € 2,00 Diverse salades (wortel, macaroni, witte kool, tomaat / broccoli, ijsbergsla): € 2,00 Diverse luxe salades: € 2,50 - Italiaanse ciabattasalade met paprika en cherry-tomaat - Tonijn / paprikasalade - Rucolasla met geitenkaas en courgette - Slamelange met blauwe druiven, ardennerham en blauwe kaas - Salade met mediterrane groenten - Koude pastasalade met tonijn - Griekse salade met zongedroogde tomaat, mozzarella, olijven, pijnboompitjes en rode ui Stokbrood + kruidenboter: € 1,25 Luxe broden + kruidenboter: € 1,75 Visschotel (5 soorten koude vis naar keuze met 2 sausjes): € 5,95 Belegde broodjes (kaas + vleeswaren) Luxe belegde broodjes (div. soorten vis, brie, gerookte kip, filet Americain, ei e.d. met ijsbergsla) Luxe belegde mini-broodjes
€ 2,10 p. st. € 2,95 p. st. € 2,15 p. st.
Warm vlees buffet Diverse soorten warm vlees naar keuze met 2 supplementen naar wens: mini-broodjes, stokbrood, rijst, gebakken aardappelen, aardappelgratin
Prijs: €12,50 p.p. Gehaktballetjes in Stroganoffsaus Gehaktballetjes in tomatensaus Gehaktballetjes in satésaus Taco-gehakt + knoflooksaus Chili con carne Goulash Runder-ragout Hachévlees Boeuff Stroganoff Vegetarische gerechten:
Kip in kerriesaus Kip-saté Kip-pilaf Kip-ragout Gebraden drumsticks Hete kip in piri-pirisaus Visstoofschotel Krab in Hollandaisesaus Scampi's in knoflookroom Lasagne Roerei Champions à la créme
Extra: Warme groenten en / of rauwkost-salade naar keuze:
Peelham + champignonsaus / honing-mosterdsaus Babi-pangang Varkenshaaspuntjes in champignonsaus Varkenshaaspuntjes in satésaus Varkenshaaspuntjes in pepersaus Varkensfiletrollade met abrikoos en pruim in jus Varkensfiletrollade gevuld met gehakt in jus
Vega-balletjes in satésaus Reepjes in champignonsaus
Meerprijs €2,00
Koud en warm buffet Prijs €12,50 p.p. Huzarensalade met halve eieren, sla, tomaat, uitjes, augurk en komkommer (voor extra's zie: koud buffet) Diverse soorten warm vleesgerechten naar keuze (zie assortiment bij warm vlees buffet) 2 supplementen naar wens (mini-broodjes, stokbrood, rijst, gebakken aardappelen, aardappelgratin)
- Broodje warm vlees naar keuze: - Pasteitje kip- of runderragout
Pagina 2
€3,95 p. st. €3,95 p. st.
NIEUW NIEUW NIEUW!!! "ANGELA'S BORRELPLATEAU" (8 tot 10 personen ) €9,50 p.p. LAAT JE VERRASSEN!! Een plank voor op tafel vol lekkernijen voor bij de borrel.
BUFFET-SUGGESTIES
Alle onderstaande buffet-suggesties zijn altijd aan te passen aan uw persoonlijke wensen
ANGELA'S PROEVERIJ (maaltijdvullend) €17,95 p.p. (min. 10 pers.) - Kipsaté - Gemengde sla - Asperge-hamrolletjes - Varkenshaaspuntjes in champignonsaus - Vers fruitsalade - Rijst - Peelham + saus naar keuze - Garnalen salade - Stokbrood - Boeuff Stroganoff - Huzarensalade - Mini-broodjes - Warme krab - Gevulde eieren - Kruidenboter Extra: Noorse zalm / gerookte paling / makreelfilet meerprijs: € 2,00 p.p.
DINER IN BUFFETVORM €19,95 p.p. (min. 10 pers.) 2 soorten soep naar keuze (zie lijst: soepen)
met stokbrood en kruidenboter
2 soorten vlees naar keuze: - Runderstoofpotje - Varkenshaas in champignonsaus / pepersaus - Peelham met saus naar keuze - Varkensfiletrollade gevuld met gehakt in jus - Varkensfiletrollade gevuld met abrikoos / pruim in jus - Vis-stoofschotel 2 soorten aardappelen naar keuze: - Gebakken aardappelen - Gegratineerde aadappelen - Aardappelpuree Rauwkostsalade 2 soorten warme groenten naar keuze: - Sperziebonen + spekjes - Gegratineerd witlof - Rode kool met appeltjes - Erwtjes en worteltjes - Bloemkool - Worteltjes 2 soorten mousse naar keuze (zie lijst: nagerechten) Meerprijs grand dessert: €3,05 pp alle mousses afgegarneerd met slagroom en bijpassende garnituur. Extra: alle bijbehorende serviesgoed: € 1,50 p.p.
- Rijst
WINTERSE KOST €12,95 p.p. (min. 10 pers.) 2 soorten stamppot naar keuze:
- Andijvie - Wortel - Zuurkool - Boerenkool - Witlofstamppot met hamblokjes 2 soorten vlees naar keuze: - Drumsticks - Saucijzen - Gehaktballen - Haché - Speklappen - Gebakken rookworst Inclusief: Appelmoes / jus / augurken / amsterdamse uitjes Extra: erwtensoep meerprijs: €2,95 p.p. Extra: roggebrood met spek meerprijs €1,00 p.p.
Pagina 3
ANGELA'S SNEUKELBUFFET avondvullend: €15,50 pp maaltijdvullend: €17,50 pp (min. 10 pers.) - Kip-spiesjes in saté-saus - Mini-pitabroodjes met shoarmavlees + knoflooks. - Mini-broodjes met peelham + honing-mosterdsaus - Mini-pizza's - Meloen met ardennerham - Gehaktballetjes garni - Mini-quiche (diverse soorten)
- Gevulde kastanje champignons - Wrap gerookte kip - Casino zalm - Casino garnaaltjes - Gevulde eieren
- Diverse luxe broden - Franse kaas plateau - Kipsalade - Ei-salade - Tonijnsalade
Extra: ruim voldoende kleine bordjes: €0,60 p.p.
TAPAS-BAR HOLLANDS maaltijdvullend: €18,95 p.p. avondvullend: €15,95 p.p. (min. 15 pers.) - Kip-spiesjes in satésaus (warm) - Kip-kluifjes (warm) - Gehaktballetjes in tomatensaus (warm) - Krab in hollandaisesaus (warm) - Gemengde salade met diverse kaassoorten - Assortiment kaasblokjes met mosterd - Gehaktballetjes met brie / ananas
- Asperge-hamrolletjes - Gevulde eieren - Gevulde tomaten (kip) - Nieuwe haring-spiesjes - Mini-pizza (warm) - Monchou-rolletjes - Zalm-tapas
- Scampi-spiesjes - Luxe broden - Kruidenboter - Tonijn-salade - Ei-salade
Extra: Ruim voldoende kleine bordjes en bestek: Meerprijs €1,00 p.p.
TAPAS-BAR MEDITERRAAN maaltijdvullend: €19,50 pp avondvullend: €16,50 pp (min. 15 pers.) - Champignons in knoflookolie (warm) - Scampi's in knoflookroom (warm) - Pittige balletjes in tomatensaus (warm) - Gegratineerde mosselen (warm) - Pittige aardappelpartjes (warm) - Dadels met geitenkaas en spek (warm) - Prikker geitenkaas / paprika - Gevulde pepers met roomkaas - Amuse zalm / garnaaltjes
- Tortilla Mexicano - Il tricolore - Bruchetta tomaat - Diverse Spaanse worstsoorten - Olijven - Tortilla chips + dips - Diverse luxe broden - Olijf tapenade / tomatensalsa - Tonijn paprikasalade
Extra: Ruim voldoende kleine bordjes en bestek: Meerprijs €1,00 p.p.
BUFFET "SMULLEN & VULLEN (maaltijdvullend) €19,50 p.p. (min. 10 pers.) - Soepje naar keuze - Peelham + champignonsaus - Kipspiesjes in satésaus - Warme krab in hollandaisesaus - Gehaktballetjes in toscaanse tomatensaus - Rucolasalade met geitenkaas en courgette - Italiaanse ciabattasalade
- Rijst - Luxe broden - Kruidenboter - Franse kaasplateau
- Wraps gerookte kip - Vitello tonato - Monchou rolletjes - Diverse soorten mini-quiche - Casino zalm - Amuse scampi's
Extra: huur soepkop met lepel, ruim voldoende kleine en iets grotere bordjes met mes en vork €1,25 p.p.
ITALIAANS BUFFET €12,95 p.p. (min. 10 pers.) - Lasagne Bolognese - In salata pomodore: tomatensalade, rode uien, kappertjes en oregano - Pasta Toscane - In salata dello chef: krulsla, mozzarella, gedroogde tomaten, pijnboom- Italiaanse broden pitjes, olijven, champignons - Kruidenboter / tapenade - Rucola met parmaham en druif Extra: mini-pizza's meerprijs: €0,75 (1 p.p.) € 1,50 (2 p.p.) Extra: ham met meloen meerprijs: €1,00 p.p. Extra: warme pasta met diverse vissoorten of pasta à la carbonara: meerprijs €1,50 p.p.
OOSTERS BUFFET €12,95 p.p. (min. 10 pers.) - Kip-saté - Nasi-goreng - Babi-pangang - Bami-goreng - Javaanse bamiballetjes in zoetzure saus - Atjar tjampoer - Oosterse roerbakgroenten - Kroepoek - Viëtnamese loempia's + chilisaus Extra: Chinese tomatensoep meerprijs: €2,95 p.p.
BUFFET "GEWOON LEKKER" €5,75 (2 stuks p.p.) / €8,50 (3 stuks p.p.) - Pita-broodjes met shoarma-vlees en knoflooksaus - Broodjes hamburger met zigeunersaus - Broodjes kip-saté
Pagina 4
HIGH TEA €13,50 p.p. (min. 10 pers.) incl. nostalgisch serviesgoed!! Zoet:
- Cup-cakes - Petit fours - Spekkoek - Soesjes - Mini-vlaaitjes
Hartig:
- Clubsandwich kip - Diverse soorten koude quiche - Minisandwich omelet - Bruchetta tomaat - Minicroissant brie / jam - Toast franse kaas - Casino zalm - Crostini geitenkaas / vijgencompôte - Wraps gerookte kip - Wraps tonijn Extra: soepje naar keuze meerprijs €2,00 p.p. Extra: koffie / thee meerprijs €1,50 p.p. Extra: jus d'orange / melk meerprijs €1,00 p.p.
BRABANTSE KOFFIETAFEL €13,50 p.p. (min. 10 pers.) - Mosterd- of erwtensoep - Stokbrood + kruidenboter - Diverse broodsoorten - Diverse soorten kaas en brie
- Gekookte ham - Zoet beleg - Roggebrood met zult - Roggebrood met spek
- Peelham + saus naar keuze - Champions à la créme - Roerei - Peelkoek
Extra: alle bijbehorende serviesgoed €1,25 p.p. Extra: melk en jus d'orange meerprijs: €1,25 p.p. (incl. glazen: €1,50 p.p.) Extra: koffie, thee meerprijs: €1,50 p.p. (incl. kop, schotel, lepeltje €2,00 p.p.)
BUFFET "LEKKER SMEREN" (avondvullend) €6,95 p.p. - Stokbroden - Ciabatta's - Kaas / uibroden - Toast
- Brie - Schimmelkaas - Heks'nkaas - Tonijn-salade - Gerookte kipsalade - Ei-salade - Garnalensalade
- Noorse zalmfrisée met cocktailsaus - Paté - Tapenade - Tomatensalsa - Zongedroogde tomaatjes - Olijven - Oude kaasblokjes
BROODJES BUFFET (maaltijdvullend) €9,95 p.p. - Diverse mini-broodjes - Croissants - Mini-krentenbol - Mini-afbakbroodjes assorti - Plakken gekookte ham - Plakken kaas
- Brie - Port salut - Kruidenkaas - Paté - Tonijn-salade - Gerookte kipsalade
Pagina 5
- Ei-salade - Gerookte kipfilet met cocktailsaus - garnalensalade - Noorse zalm - ijsbergsla / komkommer / tomaat - Boter
