HUBUNGAN PEMBERDAYAAN WANITA TERHADAP KETAHANAN PANGAN DALAM KELUARGA Studi Kasus di Puskesmas Bareng Kota Malang
Karya Tulis Ilmiah
Oleh : BAIQ. SISKA ARIYANTI 05010096
PROGRAM DIPLOMA III KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG Agustus, 2008
LEMBAR PERSETUJUAN
Karya tulis Oleh
: BAIQ. SISKA ARIYANTI
Judul
: HUBUNGAN PEMBERDAYAAN WANITA TERHADAP KETAHANAN PANGAN DALAM KELUARGA.
Telah disetujui untuk diujikan di hadapan Dewan Penguji Karya Tulis Ilmiah pada tanggal………………………. 2008. OLEH : Pembimbing I
Pembimbing II
Aini Alifatin,S.kp
Nurul Aini,S.Kep Ners
Mengetahui Program diploma III Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang Kepala Program
Rohmah Susanto S.Kep.Ns
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini
:
Nama
: BAIQ. SISKA ARIYANTI
NIM
: 05010096
Tempat,tanggal lahir
: Mataram, 25 April 1987
Institusi
: Universitas Muhammadiyah Malang
Menyatakan bahwa Karya Tulis Ilmiah (KTI) yang berjudul “ HUBUNGAN PEMBERDAYAAN WANITA TERHADAP KETAHANAN PANGAN DALAM KELUARGA “ adalah bukan Karya Tulis Ilmiah milik orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang disebutkan sumbernya. Demikian surat pernyataan ini kami buat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, kami bersedia mendapatkan sangsi. Malang, ……………. 2008 Yang menyatakan,
BAIQ.SISKA ARIYANTI
Mengetahui, Pembimbing I
Pembimbing II
Aini Alifatin,S.kp
Nurul Aini,S.Kep.Ners
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb. Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayahNya yang dilimpahkan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan tugas proposal penelitian dengan judul “ Hubungan Pemberdayaan Wanita terhadap Ketahanan Pangan Dalam keluarga “. Ketertarikan penulis akan penelitian ini didasari oleh keinginan penulis mengetahui hubungan antara pemberdayaan wanita terhadap ketahanan pangan dalam keluarga. Dengan selesainya proposal ini,penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Drs. Atok Miftachul Huda, M.Pd selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan yang telah memberikan ijin atas penelitian ini. 2. Bapak Rohmah Susanto selaku Kepala Program Diploma III Keperawatan yang telah memberikan ijin untuk melakukan penelitian. 3. Ibu Aini Alifatin,S.kp selaku pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dengan sabar, dan semangat dalam menyelesaikan tugas proposal ini. 4. Ibu Nurul Aini,S.Kep.Ners selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingannya dalam penyelesaian tugas ini. 5. Ibu Farida Yuanita,S.kep.Ners selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan. 6. Seluruh bapak/ibu dosen D3 Keperawatan UMM atas semua jasa, serta motivasi yang tidak akan saya lupakan dalam hidup saya. 7. Ayah dan ibuku tercinta yang selalu memberikan dukungan material,kasih sayang yang tak terhingga, doa, dan semangat dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
8. Teman –teman yang menemani menjalani kuliah di Akper UMM yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, Terima kasih untuk semuanya.
Penulis menyadari bahwa penulisan penelitian ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu,penulis mengharapkan saran dan kritik bagi kesempurnaan penelitian selanjutnya. Akhirnya, semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi yang membutuhkan. Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Malang, Januari 2008
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN UAP ........................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN UAP..........................................................................
iii
HALAMAN PERSETUJUAN PROPOSAL...........................................................
iv
HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL ............................................................
v
SURAT PERNYATAAN .........................................................................................
vi
HALAMAN MOTTO ...............................................................................................
vii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...............................................................................
viii
ABSTRAKSI .............................................................................................................
ix
KATA PENGANTAR...............................................................................................
xi
DAFTAR ISI..............................................................................................................
xiv
DAFTAR TABEL .....................................................................................................
xvi
DAFTAR GAMBAR.................................................................................................
xvii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xviii BAB I :
PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ...........................................................
1
B.
Rumusan Masalah .....................................................................
4
C.
Tujuan Penelitian.......................................................................
4
D. Manfaat Penelitian.....................................................................
5
E.
5
Batasan Penelitian .....................................................................
BAB II : TINJAUAN KEPUSTAKAAN A. Konsep Remaja.......................................................................... B.
6
Konsep Peran Pendidikan Seksualitas dalam Penyelesaian Tugas Perkembangan Remaja..............................
12
C.
Konsep Peran Orang Tua Dalam Pendidikan Seks Pada Remaja Putri .....................................................................
13
D. Konsep Kecemasan....................................................................
20
E.
Konsep Menarche dan Menstruasi ............................................
22
F.
Kerangka Konsep ......................................................................
32
G. Hipotesa Penelitian ....................................................................
33
BAB III : METODOLOGI PENELITIAN A. Desain Penelitian ............................................................................
34
B.
Lokasi ...........................................................................................
34
C.
Kerangka Keja ................................................................................
35
D. Identifikasi Variabel .......................................................................
36
E.
Definisi Operasional Variabel ........................................................
36
F.
Samping Desain ..............................................................................
37
G. Pengumpulan dan Analisa Data......................................................
38
H. Etika Penelitian...............................................................................
41
I.
42
Keterbatasan Penelitian ..................................................................
BAB IV: HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil B.
...........................................................................................
43
Pembahasan ....................................................................................
47
BAB V: PENUTUP A. Kesimpulan .....................................................................................
52
B.
53
Saran
...........................................................................................
DAFTAR KEPUSTAKAAN LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
1. Tabel definisi operasional variable ……………………………………… 33 2. Tabel korelasi signifikan ………………………………………………...
41
DAFTAR GAMBAR
1. Diagram karakteristik responden berdasarkan pekerjaan ..................... 41 2. Diagram karakteristik responden berdasarkan pendidikan ................... 42 3. Diagram karakteristik responden berdasarkan jumlah anak ................. 42 4. Diagram berdasarkan tingkat pemberdayaan wanita ............................ 43 5. Diagram Karakteristik responden berdasarkan ketahanan pangan ....... 44
DAFTAR PUSTAKA
Alimul, Aziz H. (2002). Riset Keperawatan dan Tehnik Penulisan Ilmiah. Jakarta: Salemba Medika. Arikunto, Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: PT Rineka Cipta Notoatmodjo, Soekidjo. (1993). Pengantar Pendidikan Kesehatan Dan Ilmu Perilaku. Jakarta: Rineka Cipta. Nursalam. 2003. Konsep Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Jakarta: Salemba Medika http://.tempo.co.id/kliknet/artikel/2003/index-isi.asp?file=28072003-1 www.health_indonesia.pdf. http://www.google.co.id/search?hl=id&q=ketahanan pangan&meta= http://www.google.co.id/search?hl=id&q=pemberdayaan+wanita&meta= http://www.policy.hu/suharto/modul_a/makindo_32.htm http://www.dwp.or.id/dwp1.php?kas=12&noid=766
