Bufety! ' '
Bufet'č.'1'+'500'Kč'/os.'
' Studené' ! Okurka!plněná!koprovou!pěnou! Závin!z!listového!těsta!plněný!šunkou!a!sýrem! Salátový!bufet!z!dekorované!čerstvé!zeleniny!s!výběrem!dresinků,!doplněný!o!bylinkové!krutony,! olivy,!feta!sýr!a!vejce! ! ! Teplé' ! Česneková!polévka!s!opečeným!chlebem! Vykostěné!vepřové!koleno!pečené!na!černém!pivě! Hovězí!guláš!s!vídeňskou!cibulkou! Kuřecí!řízečky!obalované!v!sezamové!strouhance! ! ' Přílohy' ! Výběr!světlého!a!tmavého!pečiva! Bramborové!pažitkové!nočky! Zeleninové!ratatouille! ! ! Dezerty' ! Dekorované!ovoce! Variace!domácích!moučníků! ! ! ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' V!kalkulaci!na!1!osobu!je!zahrnuto!200g!studeným!předkrmů,! 200g!pokrmů!teplého!bufetu!a!200!g!přílohy!
' Hotel Štekl, Bezručova 141, 373 41 Hluboká nad Vltavou Tel.: +420 387967491, Fax.: +420 387965943 Email:
[email protected], www.hotelstekl.cz
' ' ' Bufet'č.'2'+'650'Kč'/os.'
' ' Studená' ! Tortilové!závitky!plněné!tuňákem!a!kukuřicí! Rajčata!s!mozarellou!a!bazalkovým!pestem! Salátový!bufet!z!dekorované!čerstvé!zeleniny!s!výběrem!dresinků,!doplněný!o!bylinkové!krutony,! olivy,!feta!sýr!a!vejce! ! ! Teplá' ! Silný!hovězí!vývar!se!zeleninovým!julienne!a!fritátovými!nudlemi! Kapří!hranolky!se!žampionovým!dipem! Kuřecí!paličky!nakládané!v!medu!a!chilli! Pečená!vepřová!krkovice!na!česneku! Domácí!pasta!s!tomatovou!omáčkou,!olivami!a!parmazánem! ! ' Přílohy' ! Výběr!světlého!a!tmavého!pečiva! Šťouchané!brambory!s!cibulkou! Zeleninové!ratatouille! Domácí!petrželkový!knedlík! Kysané!zelí! ! ' Dezerty' ! Dekorované!ovoce! Variace!domácích!moučníků! Kynuté!plněné!koláčky! ! ! ! ! ! ! ! ! V!kalkulaci!na!1!osobu!je!zahrnuto!200g!studeným!předkrmů,!! 250g!pokrmů!teplého!bufetu!a!200!g!přílohy! ! Hotel Štekl, Bezručova 141, 373 41 Hluboká nad Vltavou Tel.: +420 387967491, Fax.: +420 387965943 Email:
[email protected], www.hotelstekl.cz
' Rauty' '
Raut'č.'1'+'800'Kč'/os.' ' Studený'bufet'
Canapes!s!kachní!paštikou!a!divokými!brusinkami! Variace!sýrových!rolád! Nicoise!salát! Rajčata!s!mozarellou!a!bazalkovým!pestem! Uzený!skotský!losos!s!medovoZhořčičnou!omáčkou!zdobený!snítky!kopru! Parmská!šunka!s!medovým!melounem! Salátový!bufet!z!dekorované!čerstvé!zeleniny!s!výběrem!dresinků,!doplněný!o!bylinkové!krutony,! olivy,!feta!sýr!a!vejce! ! Teplý'bufet' Pečený!bůček!v!hoiZsin!omáčce! Pošírovaný!losos!s!estragonovým!dipem! Zvěřinový!ragout!s!houbami! Kapří!hranolky!se!žampionovým!dipem! Kuřecí!prsa!marinovaná!v!červeném!karí! ! Přílohy' Domácí!olivová!focaccia! Pažitkové!nočky! Zámecké!brambory! Zeleninové!ratatouille! ! Dezerty' Variace!minidezertů! Dekorované!čerstvé!ovoce! Čokoládová!fontána!s!čerstvým!ovocem! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! V!kalkulaci!na!1!osobu!je!zahrnuto!200g!studeným!předkrmů,! 200g!pokrmů!teplého!bufetu,!200!g!přílohy.! ' Hotel Štekl, Bezručova 141, 373 41 Hluboká nad Vltavou Tel.: +420 387967491, Fax.: +420 387965943 Email:
[email protected], www.hotelstekl.cz
'
' Raut'č.'2'+'1.000'Kč'/os.' ' Studený'bufet'
Canapes!s!kachní!paštikou!a!divokými!brusinkami! Canapes!s!cherry!rajčaty!a!mozzarellou! Carpaccio!z!červené!řepy!s!rukolou!a!piniovými!oříšky! Gravad!lax!!na!ledovém!salátu! Anglický!roastbeef!s!nákládaným!chřestem! Sýrové!plató!z!českých!a!francouzských!sýrů!s!fíkovým!chutney! Zauzená!vepřová!panenka!s!křenovým!dipem! Salátový!bufet!z!dekorované!čerstvé!zeleniny!s!výběrem!dresinků,!doplněný!o!bylinkové!krutony,! olivy,!feta!sýr!a!vejce! ! ! Teplý'bufet' Krevetový!satay! Kuřecí!prsa!marinovaná!v!tandori!koření! Tmavá!treska!pečená!na!citrusech! Vepřové!medailonky!s!hříbkovou!omáčkou! Konfitované!kachní!stehno!s!pečenými!jablky! Vepřová!krkovička!marinovaná!v!česneku!a!čerstvých!bylinkách! ! Přílohy' Domácí!olivová!focaccia! Jasmínová!rýže! Pažitkové!nočky!s!pečenou!cibulkou! Jemný!petrželkový!knedlík! Zámecké!brambory! ! Dezerty' Tiramisu! Kávová!pana!cotta! Dekorované!čerstvé!ovoce! Čokoládová!fontána!s!čerstvým!ovocem! ! ! ! ! ! ! ! V!kalkulaci!na!1!osobu!je!zahrnuto!200g!studených!předkrmů,!! 250g!pokrmů!teplého!bufetu!a!200!g!přílohy.! ! Hotel Štekl, Bezručova 141, 373 41 Hluboká nad Vltavou Tel.: +420 387967491, Fax.: +420 387965943 Email:
[email protected], www.hotelstekl.cz
' Raut'č.'3'+'1.300'Kč'/os.' ' Studený'bufet'
Lososové!canapes!s!cibulkou!a!medovoZhořčičnou!omáčkou! Canapes!s!vepřovým!karé!v!pikantní!jogurtové!marinádě! Krevetový!minikoktejl! Plató!uzených!ryb!z!jihočeských!rybníků! Výběr!!českých!a!francouzských!sýrů!s!fíkovým!chutney! Kuřecí!galantina!s!houbovým!ragout! Anglický!růžový!roastbeef!s!aioli!omáčkou! Salátový!bufet!z!dekorované!čerstvé!zeleniny!s!výběrem!dresinků,!doplněný!o!bylinkové!krutony,! olivy,!feta!sýr!a!vejce! ! Teplý'bufet' Irské!jehněčí!stew!se!zeleninou! Filírovaná!hovězí!svíčková!marinovaná!v!dijonské!hořčici! Pečený!bůček!v!hoiZsin!omáčce! Mořský!vlk!grilovaný!s!čerstvými!bylinkami! Filetovaná!kachní!prsa!se!sušenými!švestkami!v!portském!víně! Kuřecí!steak!v!marinádě!z!červeného!karí! Vepřová!panenka!v!burgundské!omáčce! Pošírovaný!losos!s!estragonovým!dipem! ! Přílohy' Domácí!olivová!focaccia! Jasmínová!rýže! Pažitkové!nočky!s!pečenou!cibulkou! Zámecké!brambory! Glazovaná!karotka! Zeleninové!ratatouille! ! Dezerty' Tiramisu! Kávová!pana!cotta! Variace!minidezertů! Dekorované!čerstvé!ovoce! Čokoládová!fontána!s!čerstvým!ovocem! ! ! ! ! ! V!kalkulaci!na!1!osobu!je!zahrnuto!250g!studeným!předkrmů,! 300g!pokrmů!teplého!bufetu!a!200!g!přílohy.!
' Hotel Štekl, Bezručova 141, 373 41 Hluboká nad Vltavou Tel.: +420 387967491, Fax.: +420 387965943 Email:
[email protected], www.hotelstekl.cz
' ' Grilování'+'900'Kč/os.'
' ' ' Nabídka'z'grilu' ! Rumpfsteaky!z!brazilské!roštěné!pečené!medium! Vepřová!krkovička!v!marinádě!Four!peppper! Grilovaná!kuřecí!prsa!naložená!v!bylinkách! Chilli!kuřecí!paličky! Špalíčky!z!vepřové!panenky!potřené!hořčicí!dijonaise! Pstruh!pečený!v!alobalu!s!bylinkami!a!citrusy! Krevetový!satay! Balkánské!čevabi! Žampiony!portobello!s!olivovým!olejem!a!česnekem! Grilované!obří!papriky! ! ! Přílohy' ' Italská!olivová!focaccia! Brambory!pečené!v!alobalu! Kmínová!veka!českého!chleba! Salátový!bufet!z!dekorované!čerstvé!zeleniny!s!výběrem!dresinků,!doplněný! o!bylinkové!krutony,!olivy,!feta!sýr!a!vejce! Nakládaná!zelenina! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! V!kalkulaci!na!1!osobu!je!zahrnuto!400g!pokrmů!teplého!bufetu! a!300g!přílohy.! Hotel Štekl, Bezručova 141, 373 41 Hluboká nad Vltavou Tel.: +420 387967491, Fax.: +420 387965943 Email:
[email protected], www.hotelstekl.cz
