Hooigracht 23 2312 KM LEIDEN Tel: 071-5122444 Fax 071-5125477 www.cafe-olivier.be
[email protected]
Gasteninformatie 2014
Inhoudsopgave Welkom bij Café Olivier Openingstijden Wat heeft Olivier u te bieden Diner Lunch Belgische Theetafel Bittergarnituren Buffetten Barbecue Desserts Dranken Drankarrangementen Bierproeverij Vergaderen Diversen Route
blz. 2 blz. 3 blz. 4 blz. 4 blz. 4 blz. 5 blz. 5 blz . 6 blz. 7 blz. 8 blz. 9 blz. 9 blz. 10 blz. 11 blz. 12 blz. 12
Welkom bij Café Olivier Gastvrijheid daar staat een Belgisch biercafé bekend om. Bij een Belg wordt u goed in de watten gelegd. Onze keukenbrigade bereidt gerechten zoals mossels en beenham die u kunt genieten in een ongedwongen sfeer. Verder beschikt Olivier over een ruim assortiment bier, passend bij ieder gerecht. U bemerkt het al; wij willen u een authentieke Belgische avond bezorgen, met de daarbij behorende kwaliteit en generositeit. Dagelijks geopend voor een hapje en een drankje in Belgische sferen. U vindt Olivier in Utrecht en in Leiden. We zien U graag!
2
Openingstijden Olivier is 365 dagen per jaar geopend, van maandag tot en met zondag vanaf 12.00 uur voor lunch, diner, borrel, bruiloft of receptie. Voor grotere groepen en/of speciale gelegenheden maken we graag een uitzondering in onze openingstijden. Voor groepen; Vanaf 16 personen tot 30 personen heeft Olivier een speciale groepenkaart. Voor groepen vanaf 31 tot 60 personen heeft Olivier de mogelijkheid voor een speciaal 3-gangen keuzemenu. Capaciteiten: Borrel/receptie Buffet Vergadering Bierproeverij
400 200 80 60
personen personen personen personen
Olivier’s grote bar is een perfecte ruimte om met een groot gezelschap te borrelen of een receptie te houden. Deze ruimte is zeer geschikt voor gezelschappen tot 150 personen en tevens geschikt voor het verzorgen van buffetten tot maximaal 75 personen. De borrelbar is een wat intiemere ruimte, en is geschikt voor zowel borrel/receptie als buffetlocatie. Deze ruimte biedt wat meer privacy aan u en uw gasten. Bij de borrelbar kunnen ook vergaderingen of workshops worden gegeven. Deze heeft een mooi uitzicht op de prachtige binnenplaats van Café Olivier. De borrelbar biedt plaats aan 100 personen Bij mooi weer kan er natuurlijk ook op ons terras geborreld of gegeten worden. NB: Afwijkende aantallen of speciale wensen kunnen altijd besproken worden met een van onze vaste medewerkers. We maken graag een offerte op maat voor u.
3
Wat Café Olivier u te bieden heeft Diner Bij Olivier dineert u in een warme, huiselijke Belgische sfeer. Café Olivier is geschikt om te dineren met z’n tweeën of met een groot gezelschap. Naar gelang de reservering is het mogelijk om met 20 personen aan één lange tafel te zitten. Groepen tot 16 personen kunnen à la carte dineren. Voor groepen vanaf 16 tot 30 personen hebben wij een speciale groepenkaart. Vanaf 15 personen biedt Olivier u ook de mogelijkheid om te barbecueën in onze tuin. Voor groepen vanaf 30 personen stellen we graag een 3 gangen-keuzemenu samen, in overleg met u. Groepslunch Speciaal voor groepen hebben we bij Olivier uitgebreide lunchtafels. Lunchtafel Olivier € 16,50 p.p. Kopje soep Smos (gezond) Krentenbol Kroket met mosterd Incl. 1 kop koffie of thee Incl. 1 glas melk of jus d’orange
Lunchtafel Elizabeth € 19,50 p.p. Diverse soorten brood Diverse soorten beleg (ham, kaas, brie, kalfsvlees) Kroket met mosterd Huisgemarineerde zalm Huisgemaakte tonijnsalade Incl. kop koffie of thee Incl. glas melk of jus d’orange
De lunches kunnen uitgebreid worden, hieronder een aantal suggesties: Dagverse seizoensoep Vers fruit Broodje kroket Garnalenkroket Ambachtelijke quiche
€ 6,00 € 3,75 € 4,25 € 4,00 € 7,00
4
Belgische theetafel € 14,50 p.p. (te reserveren vanaf 2 personen) reserveren minimaal 1 dag van te voren / 7 dagen per week mogelijk Thee Belgische bonbons Scones Muffins Verschillende sandwiches Jam en clotted cream Luikse wafel Wij serveren de lunchtafels en Belgische theetafel 7 dagen per week, op reservering.
Bittergarnituren Standaard bittergarnituur warme hapjes (15) Bittergarnituur Olivier XXL warme hapjes (30) Bitterballen (8) Bitterballen (16) Nootjes Brood met smeersel Vlaamse frieten met mayonaise Olijven
€ € € € € € € €
9,00 17,00 5,00 9,00 2,50 4,50 3,50 3,50
Bovenstaande garnituren kunnen op de dag zelf besteld worden. Canapés met gevarieerd beleg
€ 2,25 p. st.
Satéstokje met satésaus, brood, atjar en kroepoek € 6,25 per stokje*
*Te bestellen vanaf 15 personen en minimaal 7 dagen van te voren.
5
Buffetten Buffet Olivier € 29,50 p.p. Koude gerechten Tonijnsalade Salade met mozzarella, basilicum en tomaat Gerookte zalm, geserveerd met Vlaamse mayonaise Pastasalade met kip en pesto Belgisch vleesplankje (diverse vleeswaren) Warme gerechten Warme beenham met saus “Olivier“, saus van spek, ui, champignons en la Chouffe Oostendse Waterzooi , witvis in een romige saus, met krieltjes en groenten Biefstukpuntjes geserveerd met een saus van Duchesse de Bourgogne Kip op een stokje met saus van Jeneverbessen Diverse seizoensgroenten Broodsmeersels Vlaamse frieten met mayonaise en witte rijst Buffet België € 36,50 p.p. Koude gerechten Gerookte zalm met mosterd-dillecrème Kalfsvlees met oude kaas en mosterdsaus Salade Niçoise met tonijn, haricots verts, rode ui en kappertjes Spinaziesalade met tomaat en mozzarella Belgische vlees plank (diverse vleeswaren) Brood met smeersels (Duvelse boter, aïoli en roomboter met zeezout) Warme gerechten Oostendse Waterzooi , witvis in een romige saus, met krieltjes en groenten Warme beenham met saus “Olivier”, saus van spek, ui, champignons en La Chouffe Biefstukpuntjes in saus van Duchesse de Bourgogne Kip op een stokje met saus van Jeneverbessen Diverse groenten Vlaamse frieten met mayonaise Quiche van diverse groenten Rijst
6
BBQ “Olivier” à € 25,00 per persoon Runder rib-eye Spies van gemarineerd lamsvlees Zalmfilet in folie met kruiden en citroen Gamba’s gemarineerd in Triple Karmeliet, rode peper en koriander Aardappelsalade met spekjes en bieslook Salade Niçoise bestaande uit, tonijn, haricots verts, rode ui, paprika en eieren Gemengde salade met Olivier’s dressing Italiaanse pastasalade Knoflooksaus Gepofte aardappel met kruiden-crème fraîche Diverse broodsoorten; vers gebakken met lookboter en aïoli Ook aan de vegetariërs is gedacht: Spies met reuze champignons en courgette Paprika gevuld met groenten en kruidenkaas
7
Desserts Omelet Siberiënne (ijstaart omhuld met cake en opgeslagen eiwit en daarna gekleurd in de oven) Klein (10-20 personen) € 92,50 per taart Groot (20-30 personen) € 121,50 per taart
Kaasplank met diverse Belgische kazen en Luikse stroop à € 9,50 p.p.
Dessertbuffet (vanaf 20 personen, € 11,50 p.p.) Luikse wafel met Hollandse aardbeien Witte en bruine chocolademousse TiramiChouffe Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom Vers fruit
8
Dranken Tijdens u feest of receptie hebben wij verschillende barsuggesties: Open bar Assortiment van alle aanwezige dranken en bieren Olivier’s bar Assortiment bestaande uit: frisdranken, sappen, bier van de tap, wijn, port, sherry, Vermouth en binnenlands gedistilleerd. Prijslijst dranken Koffie, thee Divers frisdranken Diverse sappen Jupiler Pils Wisseltap bieren Port, sherry, vermouth Binnenlands gedistilleerd Buitenlands gedistilleerd Diverse likeuren Wijn
v.a. v.a. v.a. v.a. v.a. v.a. v.a. v.a. v.a. v.a.
€ € € € € € € € € €
2,30 2,30 2,40 2,50 3,80 3,30 3,00 4,20 4,60 3,40
Drankenarrangementen Standaard Bestaande uit: Tapbieren (Jupiler, Leffe, Hoegaarden, Palm, La Chouffe, Wisseltap) Wijnen (rood, wit, rosé) Frisdrank Koffie/thee Diverse warme en koude snacks € 12,50 p.p. p/u Vanaf 10 personen, minimale duur 2 uur. Royaal Bestaande uit: Tapbieren (Jupiler, Leffe, Hoegaarden, Palm, La Chouffe, Wisseltap) Speciaalbieren op fles Gedistilleerd (binnenlands en buitenlands) Wijnen (rood, wit, rosé) Frisdrank Koffie/thee Diverse warme en koude snacks € 16,75 p.p. p/u Vanaf 10 personen, minimale duur 2 uur 9
Bierproeverij Wilt u alles weten over bier of bent u op zoek naar een leuke activiteit tijdens een avondje uit ? Dan bezorgt deze proeverij u een gezellige en leerzame middag of avond. -Ontvangst met Jupiler -Proeven met uitleg over verschillende bieren door onze biermeesters -Inclusief Belgische kazen en Hollandse bitterballen -Afsluiting met een leuke prijs voor de winnaar Vanaf 6 personen is het al mogelijk om een Proeverij te beleven! Wij bieden 2 verschillende proeverijen aan: Olivier Proeverij Mort Subit Gueuze Pauwel Kwak Barbar Blond Tripel Karmeliet Duchesse de Bourgogne Chimay Blauw
Trappisten Proeverij Achel Blond Orval Chimay Tripel Westmalle Dubbel Rochefort 10 Chimay Blauw
€ 17,50 p.p.
€ 19,50 p.p.
Eenmalig betaalt u € 45,00 voor de biertraining In overleg zijn wijzigingen in het proeverij assortiment mogelijk.
10
Vergaderen in Olivier Ook voor uw vergadering kunt u uitstekend terecht bij Olivier. Graag maken wij voor u een vrijblijvende offerte “op maat”. Speciaal voor u hebben wij 2 voorbeeld vergaderarrangementen samengesteld. Een dagdeel is bij ons van 9.00 uur tot 12.30 uur of van 13.00 uur tot 17.00 uur. Andere tijden zijn in overleg ook mogelijk Het dagdeelarrangement € 24,50 p.p. Flip-over met papier en stiften Onbeperkt koffie en thee Flessen Chaudfontaine sparkling en still Lunch à la carte Het dagarrangement Flip-over met papier en stiften Onbeperkt koffie en thee Flessen Chaudfontaine sparkling en still Lunch à la carte Hartige snack
€ 35,00 p.p.
Extra suggesties bij de koffie/thee Petit fours Gesorteerd gebak Cake Appelgebak Luikse wafel
à à à à à
€ € € € €
2,90 3,50 1,50 2,90 3,00
Flip-over (inclusief papier en boardmarkers) Beamer met scherm
Al naar gelang uw wensen zijn er meerdere mogelijkheden voor audiovisuele ondersteuning die wij graag voor u regelen.
11
€ 25,00 € 195,00
Diversen Toilet In de kelder bevinden zich onze toiletten, voor minder valide gasten is er een lift aanwezig. Internet Wij beschikken over draadloos internet, waar u gratis gebruik van kunt maken. Sluitingstijd Sluitingstijden kunnen te allen tijden in overleg verlengd worden. Parkeergelegenheid Parkeren kan bij ons op de Hooigracht, of de straten er om heen. Let wel op, alles is betalen met chipknip. Eventueel kunt u ook parkeren bij parkeergarage Hoogvliet supermarkt. Deze is elke dag open tot 24.00 uur, of bij de parkeergarage achter de Albert Heijn (Middelstegracht) deze is elke dag open tot 23.00 uur. Hier kan wel 24 uur per dag worden uitgereden.
Route en contact Contact: Belgisch Biercafé Olivier Hooigracht 23 2312 KM Leiden 071-5122444
[email protected]
12
