hoøèice bílá, mák setý, len olejný a kmín koøenný

Ochrání váš zlatý poklad Fungicidní specialista do květu

Nový fungicid pro ošetření řepky v době květu s vynikajícím a dlouhodobým účinkem: • zdravé a čisté porosty • zvýšená odolnost praskání šešulí • vysoký výnos www.bayercropscience.cz Používejte přípravky na ochranu rostlin bezpečně. Před použitím si vždy přečtěte označení a informace o přípravku. Respektujte varovné věty a symboly.

2014

hoøèice bílá, mák setý, len olejný a kmín koøenný

PODÌKOVÁNÍ Publikace Seznamu doporuèených odrùd øepky olejky byla projednána a schválena odbornou komisí pro doporuèování odrùd øepky olejky. Èlenové a náhradníci Komise pro doporuèování odrùd øepky olejky.

Ing. Ivana Macháèková, CSc.

Doc. Ing.Petr Baranyk, CSc.

Doc. Ing. Jiøí Brát, CSc.

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc.

Doc. MVDr. Alena Pechová, CSc.

Ing. Tomáš Støeda, Ph.D.

Ing. Jan Kazda, CSc.

Ing. Tomáš Matìjka

Prof. Ing. Josef Soukup, CSc.

Ing. Martin Volf

Ing. Petr Zehnálek

Ing. Ladislav Kulas

Publikace Seznamu doporuèených odrùd sóje byla projednána a schválena odbornou komisí pro doporuèování odrùd hrachu polního a sóje. Èlenové Komise pro doporuèování odrùd hrachu polního a sóje.

Ing. Miroslav Hochman

Ing. Antonín Tomšíèek

Vratislav Bøínek

Prof. Ing. Václav Hosnedl, CSc.

Dr. Ing. Pavlína Smutná

Ing. Tomáš Mezlík

Ing. Zdenìk Šonský

Ing. Vít Procházka

Ing. Leoš Èerník

© Ústøední kontrolní a zkušební ústav zemìdìlský, Národní odrùdový úøad, Brno 2014 Tato publikace nesmí být pøetiskována vcelku nebo po èástech, uchovávána v médiích, pøenášena nebo uvádìna do obìhu pomocí elektronických, mechanických, fotografických èi jiných prostøedkù bez výslovného povolení ÚKZÚZ. ISBN 978-80-7401-084-2

OBSAH Úvod .......................................................................................................................................... Olejniny v Èeské republice v roce 2013 ..................................................................................... Jak pracovat s publikací ............................................................................................................ Oblasti zkoušení odrùd .............................................................................................................. Mapa pokusných stanic .............................................................................................................

5 6 7 9 10

Seznam doporuèených odrùd Øepka olejka ............................................................................................................................. Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem .......................................................................... Øepka olejka – ozimá Vývoj ploch a výnosù ............................................................................. Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Výnos registrovaných odrùd v roce 2013 v % na prùmìr liniových odrùd (tabulka) ................. Výnosy semene podle oblastí (grafy) ......................................................................................... Významné hospodáøské vlastnosti novì registrovaných odrùd (tabulky) ................................. Reakce odrùd na vyšší intenzitu agrotechniky ........................................................................... Popisy odrùd.........................................................................................…..... .............................

17 17 24 28 30 32 33 36 44

Øepkový olej nad zlato ...........................................................................................................

57

Øepka olejka – jarní Vývoj ploch a výnosù ................................................................................................................. Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Výnos registrovaných odrùd v roce 2013 v % na prùmìr odrùd (tabulka) ................................ Významné hospodáøské vlastnosti novì registrované odrùdy (tabulka) ................................... Popisy odrùd ..............................................................................................................................

62 63 65 66 67

Seznam doporuèených odrùd Sója luštinatá ........................................................................................................................... Vývoj plodiny, ploch a výnosù ................................................................................................... Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem .......................................................................... Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Popisy odrùd .............................................................................................................................. Mnoitelské plochy odrùd ..........................................................................................................

69 69 70 73 74 77

Pøehledy odrùd Hoøèice bílá ............................................................................................................................. Vývoj ploch a výnosù .................................................................................................................. Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem .......................................................................... Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Popisy odrùd .............................................................................................................................. Mnoitelské plochy odrùd ..........................................................................................................

80 80 81 82 83 86

3

4

Mák setý jarní .......................................................................................................................... Vývoj ploch a výnosù ................................................................................................................. Ohlašovací povinnost. ................................................................................................................ Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem .......................................................................... Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Popisy odrùd .............................................................................................................................. Mnoitelské plochy odrùd ..........................................................................................................

88 88 89 91 94 95 98

Mák setý ozimý ........................................................................................................................ Vývoj ploch a výnosù ................................................................................................................. Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Popisy odrùd ..............................................................................................................................

99 99 100 101

Len setý – olejný ...................................................................................................................... Vývoj ploch a výnosù .................................................................................................................. Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem .......................................................................... Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Popisy odrùd .............................................................................................................................. Mnoitelské plochy odrùd ..........................................................................................................

102 102 103 105 106 108

Kmín koøenný .......................................................................................................................... Vývoj ploch a výnosù .................................................................................................................. Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem .......................................................................... Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Popisy odrùd .............................................................................................................................. Mnoitelské plochy odrùd ..........................................................................................................

109 109 110 111 112 113

Kmín koøenný ozimý .............................................................................................................. Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (tabulka) ................................................................... Popisy odrùd ..............................................................................................................................

114 114 115

Seznam registrovaných odrùd .............................................................................................. Adresáø firem ...........................................................................................................................

116 123

odrùdy 2014

ÚVOD Pøedkládáme vám nové vydání publikace o vlastnostech odrùd olejnin a kmínu. V první èásti, týkající se øepky, vychází deváté vydání øady Seznamu doporuèených odrùd øepky olejky a šesté vydání Seznamu doporuèených odrùd sóje, kterým se naplòuje ustanovení § 38 zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby). Seznam doporuèených odrùd obsahuje navíc kvalitativnì novou informaci – doporuèení a je pravidelnì vydáván pro vìtšinu významných plodin. Pro nìkteré druhy, kde dosud nejsou vytvoøeny podmínky k vydávání Seznamu doporuèených odrùd, budeme dále prezentovat informace v øadì „Pøehled odrùd“, v ní zveøejòujeme vše podstatné o odrùdových vlastnostech, nemáme však z objektivních dùvodù dostatek informací k vyhodnocení tìchto vlastností formou doporuèení. Pøehled odrùd tvoøí druhou èást publikace. Údaje pouité pro vydání této publikace vycházejí z výsledkù pokusù vedených ve víceleté øadì, poslední zahrnutý sklizòový roèník byl 2013.

Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Úvod

5

2014

odrùdy

OLEJNINY V ÈESKÉ REPUBLICE V ROCE 2013 Sklizòové plochy jednotlivých druhù olejnin v roce 2013 Plodina

Sklizòová plocha (ha)

Øepka olejka ozimá

418 808

Sluneènice roèní

21 276

Mák setý

20 250

Hoøèice bílá

16 472

Sója luštinatá

6 507

Øepka olejka jarní

4 000

Len setý olejný

1 513

Zastoupení jednotlivých druhù na celkové ploše olejnin v roce 2013 Øepka olejka jarní Hoøèice bílá 0,8 % 3,4 % Sója luštinatá 1,3 % Mák setý Len setý olejný 4,2 % 0,3 % Sluneènice roèní 4,4 %

Øepka olejka ozimá 85,6%

Údaje: Èeský statistický úøad

Vývoj ploch, výnosù a produkce jednotlivých olejnin v posledních letech je uveden v grafech ve speciální èásti publikace.

6


odrùdy 2014

JAK PRACOVAT S PUBLIKACÍ Kadoroènì je na základì výsledkù zkoušek ÚKZÚZ registrována øada nových odrùd olejnin, a to zvláštì øepky olejky ozimé. Obmìna sortimentu registrovaných odrùd této olejniny je velmi intenzivní. Nabídka odrùd na našem osiváøském trhu se tak stále rozšiøuje o odrùdy vyznaèující kromì vyšší výkonnosti, pøíznivìjšími agrotechnickými a èasto také kvalitativními vlastnostmi. Pro orientaci v takto široké nabídce potøebují zemìdìlci a další zainteresované osoby komplexní informaci obsaenou v pøedkládané publikaci, která zohledòujíce pùdnì – klimatické podmínky naší republiky a poadavky pìstitelù bude pro nì zdrojem poznatkù o hospodáøských, nìkterých agrotechnických i technologických vlastnostech odrùd zjištìných pøi zkoušení pro registraci a následnì pøi jejich dalším provìøování. Uvádìné informace jsou výsledkem víceletého zkoušení jak odrùd osvìdèených tak i perspektivních v pokusech organizovaných ÚKZÚZ v široké síti pokusných míst v Èeské republice. Na tomto základì postavené zkoušení je zdrojem pomìrnì pøesných a objektivních informací pro stanovení odhadù vlastností odrùd. Uvedený termín odhad vyjadøuje skuteènost, e aktuální stav odrùdy je vdy výslednicí interakce genomu odrùdy a prostøedí, které ovlivòuje projev jednotlivých znakù, a proto na konkrétní lokalitì mùe dojít k odchylkám od uvádìných vlastností. Zvláštì u odrùd novì registrovaných a také pøedbìnì doporuèených, kde zkoušení probìhlo na menším poètu pokusných míst nebo i v ménì letech je riziko odchylky od uvádìných znakù vyšší. Proto lze obecnì doporuèit obezøetnost pøi zavádìní nových dosud ménì prozkoušených odrùd, velmi pøínosné je i odzkoušení nové odrùdy na menší ploše. Spolehlivý pìstitelský úspìch vyaduje: – dodrení agrotechnických zásad v celé šíøi (volba pozemku, pøedplodina, optimální výsevek, termín setí, výiva, ochrana, % zastoupení v osevním sledu, kvalitní osivo) – volba nejvhodnìjší odrùdové skladby pro dané klimatické a pùdní podmínky Pøedkládaná publikace se skládá ze dvou èástí. První èást Seznam doporuèených odrùd se vìnuje øepce olejce a sóje. Výsledky ovìøování registrovaných odrùd ostatních olejnin a kmínu jsou prezentovány v druhé èásti publikace jako pøehledy odrùd. Publikace tak je souèástí a zároveò rozšiøuje profil edice pravidelnì informující o sortimentu odrùd nejdùleitìjších plodin, který zahrnuje pøehled hlavních hospodáøských vlastností registrovaných odrùd se zøetelem na smìr vyuití, popisy odrùd i další agrotechnické a pøípadnì technologické informace.


7

2014

odrùdy Znaky hodnocené stupnicí (9-1) Odolnost proti chorobám, poléhání a pod. Odrùdy hodnocené stupni 9-8 jsou odolné, choroba je nenapadá, nepoléhají nebo je napadení, polehnutí a pod. minimální, ke ztrátám na výnosu nebo k sníení kvality nedochází. Odrùdy hodnocené stupni 7-6 jsou støednì odolné, choroba, poléhání a pod. se mùe projevit, ale ošetøení se vzhledem k menším ztrátám na výnose (zvláštì u odrùd s bodovým hodnocením 7) zpravidla nevyplácí. Odrùdy hodnocené stupni 5-4 jsou ménì odolné, choroba, poléhání a pod. mùe zpùsobit znaèné ztráty, potøeba ošetøení (pokud je dostupné) je èastá Odrùdy hodnocené stupni 3-1* jsou náchylné, vèasné ošetøení je obvyklé nutné, nìkdy i opakovanì. Bodové hodnocení odolnosti odrùd vychází z pokusù se silným výskytem patogena nebo jinak nepøíznivì pùsobícího jevu (poléhání a pod.), je proto tøeba chápat uvádìné hodnocení jako, limitní – tedy, e uvádìné míry projevu dosáhne v pøípadì silného výskytu choroby èi jiného nepøíznivì pùsobícího vlivu. * – náchylné odrùdy nejsou obvykle registrovány, vzhledem k tomu, e pøi zkoušení uitné hodnoty odrùd plodin uvedených v této publikaci nejsou pouívány morforegulátory a obvykle ani fungicidy, které by vylouèením èi omezením poškození dokázaly zamezit ztrátám na výnose tìchto odrùd

8


odrùdy 2014

OBLASTI ZKOUŠENÍ ODRÙD Pokusná sí zkušebních stanic ÚKZÚZ a dalších pracoviš v zásadì reprezentuje široké agroekologické podmínky pøechodného klimatu ÈR. Z hlediska ozimé i jarní øepky je èlenìna do dvou oblastí, teplé a chladné, co dává monost širšího provìøení hospodáøských vlastností u této nejdùleitìjší olejniny. Údaje u ostatních plodin nejsou vzhledem k menšímu poètu pokusných míst èlenìny do oblastí. Teplá oblast je charakterizována dlouhodobou prùmìrnou teplotou v rozmezí 7,5–9,1 °C, nadmoøskou výškou 170–460 m a dlouhodobým prùmìrným úhrnem sráek 450–738 mm; je to oblast s velmi dobrými a dobrými podmínkami pro pìstování øepky olejky (zahrnuje pøevánì zemìdìlské výrobní oblasti kukuøiènou, øepaøskou a obilnáøskou), Chladná oblast: je charakterizována dlouhodobou prùmìrnou teplotou v rozmezí 6,1–7,8 °C, nadmoøskou výškou 420–647 m a dlouhodobým prùmìrným úhrnem sráek 575–667 mm; je to oblast s pøevaujícími pøíznivými podmínkami pro pìstování øepky olejky (zahrnuje pøevánì zemìdìlské výrobní oblasti bramboráøskou a pícnináøskou).


9

Staòkov

Horaïovice

PLZEŇ

Vysoká

Slapy

PRAHA

Jaromìøice nad Rok.

JIHLAVA

Humpolec

Lípa

Èáslav

Oblekovice

Domanínek

Hradec nad Svit.

PARDUBICE

Chlumec nad Cidl.

HRADEC KRÁLOVÉ

Hnìvèeves

Trutnov

Nechanice

LIBEREC

zkušební místo jiných subjektù

zkušební stanice ÚKZÚZ

ČESKÉ BUDĚJOVICE

atec

Chrastava

Lednice

Brno-Chrlice

BRNO

ZLÍN

Uherský Ostroh

Kromìøí

Vìrovany

OLOMOUC

Kujavy

Opava OSTRAVA

Pusté Jakartice


KARLOVY VARY

Krásné Údolí

10 ÚSTÍ NAD LABEM

odrùdy

skupina plodin: OLEJNINY

PRACOVIŠTÌ PRO POLNÍ ODRÙDOVÉ ZKOUŠKY ÚKZÚZ V ÈR

2014

LED OBL UHO CHR ZAT KM NEC VER CH PJA KUJ HN STV OP JAR CHT LIB HOR SP HRA TRU VYS HP DOM KUD

Kód stanice

T T T T T T T T T CH T CH CH CH CH CH CH

T T T

T

Oblasti zkoušení odrùd

Dlouhodobá prùmìrná teplota t30 (°C) 9,6 9,3 9,1 9,0 9,0 9,0 8,8 8,7 8,7 8,3 8,2 8,2 8,1 8,1 8,0 8,0 7,9 7,8 7,5 7,4 7,2 7,1 6,5 6,5 6,1

Nadmoøská výška (m) 171 242 196 190 285 235 235 207 240 295 260 265 370 270 425 350 460 475 505 445 430 580 525 570 647

Dlouhodobá prùmìrná teplota t30 a dlouhodobý prùmìrný úhrn sráek s30 (1971–2000) * – Dlouhodobá prùmìrná teplota t50 a dlouhodobý prùmìrný úhrn sráek s50 (1951–2000) ** – Dlouhodobá prùmìrná teplota t25 a dlouhodobý prùmìrný úhrn sráek s25 (1976–2000) *** – Dlouhodobá prùmìrná teplota t30 a dlouhodobý prùmìrný úhrn sráek s30 (1931–1960) **** – Dlouhodobá prùmìrná teplota t40 a dlouhodobý prùmìrný úhrn sráek s40 (1961–2000)

Krásné Údolí

Domanínek***

Hradec nad Svitavou Trutnov Vysoká Humpolec

Horaïovice Slapy u Tábora**

Jaromìøice n.R. Chrastava Libìjovice

Hnìvèeves Staòkov Opava****

Chlumec nad Cidlinou* Pusté Jakartice Kujavy

atec Kromìøí Nechanice Vìrovany

Lednice Znojmo - Oblekovice Uherský Ostroh Brno - Chrlice

Lokalita

Charakteristiky zkušebních stanic

461 435 521 451 439 599 597 502 642 584 604 573 537 596 481 738 563 585 594 616 708 611 667 651 605

(mm)

Dlouhodobý prùmìrný úhrn sráek s30 ÈMm - h ÈMm - h KMm - h FMm - h ÈMh - jh ÈMh - h HMm - h ÈMh - h HM - ph HMI - h LMg - jh HNm - jh HMm - h Hmi(g) - h HMm - jh HMI - ph KMm - ph KMm - ph HMI - ph HM(g)- ph KMm - ph LMg - h KMg - ph PZk - h KMm - hp

Pùdní typ a druh

odrùdy 2014


11

2014

odrùdy Genetický pùdní typ a subtyp Zkratka

Zkratka

ÈMm

Èernozem typická

KMg

Kambizem pseudoglejová

ÈMh

Èernozem hnìdozemní

LMm

Luvizem typická

HMm

Hnìdozem typická

LMg

Luvizem pseudoglejová

HMl

Hnìdozem luvizemní

PGm

Pseudoglej typický

KMm

Kambizem typická

LIm

Litozem typická

PZm

Podzol typický

FMm

Fluvizem typická

PZk

Podzol kambizemní

Pùdní druh (dle zrnitosti, skeletovitosti)

12

Zkratka

Nezkrácený výklad (Novák)

Zkratka

p

písèitá pùda (lehká)

jh

jílovitohlinitá pùda (tìká)

hp

hlinitopísèitá pùda (lehká)

jv

jílovitá pùda (tìká)

ph

písèitohlinitá pùda (støední)

j

jíl (tìká)

h

hlinitá pùda (støední)


odrùdy 2014

DOPORUÈOVÁNÍ ODRÙD ÚKZÚZ byl na základì § 38 odst. 3 zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby), ve znìní pozdìjších pøedpisù, povìøen Ministerstvem zemìdìlství u vybraných plodin provádìním pokusù pro Seznam doporuèených odrùd (SDO). Následnì ÚKZÚZ uzavøel smlouvy s tzv. garanty, v pøípadì øepky olejky se Svazem pìstitelù a zpracovatelù olejnin Praha – SPZO a v pøípadì sóji s Asociací pìstitelù a zpracovatelù luskovin, kteøí zejména finanènì prostøednictvím dotaèního titulu 9.A.b.4) zajišují financování zkoušení na pracovištích mimo ÚKZÚZ. Byly jmenovány odborné komise pro jednotlivé plodiny nebo skupiny plodin, které projednávají veškerou problematiku týkající se zkoušení odrùd pro SDO vèetnì doporuèení odrùd. Zkoušení odrùd probíhá podle metodik ÚKZÚZ pro provádìní zkoušek uitné hodnoty. Odrùdy jsou nejprve hodnoceny v rámci zkoušek pro registraci ÚKZÚZ. Po registraci odrùdy mùe udrovatel nebo zmocnìný zástupce podat ádost o zaøazení odrùdy do zkoušek pro seznam doporuèených odrùd, které bezprostøednì navazuji na zkoušky pro registraci. Podle délky zkoušení a dosaených výsledkù ve zkouškách je pak odrùdì na základì výchozích kritérií pro doporuèování pøidìlena kategorie doporuèení.

Z hlediska doporuèování jsou odrùdy øepky olejky rozdìleny do nìkolika kategorií: Odrùdy pøedbìnì doporuèené – odrùdy novì zaøazené do zkoušek pro SDO s nejménì tøíletými výsledky zkoušení. Odrùdy doporuèené – odrùdy zkoušené minimálnì 2 roky v pokusech pro SDO a splòující výchozí kritéria pro doporuèení. Odrùdy ostatní – odrùdy zkoušené minimálnì 2 roky v pokusech pro SDO a nesplòující nìkteré z výchozích kritérií pro doporuèení. Odrùdy pro speciální vyuití* – odrùdy výraznì odlišující se kvalitou (napø. odlišné zastoupení mastných kyselin nebo jiného rùstového typu (polotrpaslièí a.j.). Poznámka: Odrùdy v této kategorii se posuzují podle výchozích výkonových kritérií pro doporuèení platných pro liniové odrùdy. Pokud ádná zkoušená odrùda tato kritéria nesplní, zaøadí se k doporuèeným odrùdám pouze jedna nejvýkonnìjší odrùda daného typu.


13

2014

odrùdy ØEPKA OLEJKA OZIMÁ Výchozí kriteria pro doporuèení odrùd platná od skliznì roku 2010: a) výnos liniové odrùdy dosahující minimálnì 100 % prùmìru výnosu oleje zkoušených liniových odrùd alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé) hybridní odrùdy dosahující ve výnosu oleje minimálnì prùmìrné úrovnì souboru hybridních odrùd (ve srovnání s prùmìrnou úrovní souboru liniových odrùd = 100%) alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé).

Stav v aktuálním vydání Seznamu doporuèených odrùd Prùmìrná úroveò výnosu oleje souboru hybridních odrùd z výsledkù let 2011, 2012, 2013 107 % – teplá oblast – kriterium pro doporuèení je tedy 107 % 107 % – chladná oblast – kriterium pro doporuèení je tedy 107 %

b) Fomové èernání stonku napadení není horší o více ne dva body ve srovnání s prùmìrem všech odrùd c) Obsah glukosinolátù ve sklizni obsah není vyšší ne 17, 00 μmol/g semene pøi 9 % vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušin Souèasné zaøazení odrùd – øepka olejka – ozimá Pøedbìnì doporuèené

hybridní

DK Explicit, DK Exstorm, Marathon, PT205

liniové

Rescator, Slaki CS, Harry

Doporuèené

hybridní

DK Exquisite, Inspiration, PR46W26, Xenon

liniové

Arot, NK Morse, NK Grandia, Sherlock

hybridní

Artoga, Jumper, Primus, Rohan, Rumba, Sherpa, SY Cassidy

liniové

Buzz, Cortes, Lohana, SW05025A (Da Vinci)

Ostatní

14


odrùdy 2014 ØEPKA OLEJKA JARNÍ Výchozí kriteria pro doporuèení odrùd platná od skliznì roku 2010: a) Výnos dosahující minimálnì 100 % prùmìru výnosu oleje zkoušených odrùd alespoò v jedné pìstitelské oblasti (chladné, teplé) b) Obsah glukosinolátù ve sklizni obsah není vyšší ne 17,00 μmol/g semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì Souèasné zaøazení odrùd – øepka olejka – jarní Pøedbìnì doporuèené

hybridní liniové

– –

Doporuèené

hybridní liniové

Achat, Osorno Larissa

Ostatní

hybridní liniové

– –

SÓJA a) Výnos semene b) Odolnost proti poléhání c) Výška nasazení prvního lusku d) Odolnost proti napadení chorobami e) Obsah dusíkatých látek a tuku


15

SEZNAM DOPORUÈENÝCH ODRÙD

odrùdy 2014

ØEPKA OLEJKA

Brassica napus L. convar. napus

Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem odrùd Odrùdy nebyly ošetøovány fungicidy a osivo øepky ozimé nebylo moøeno. Osivo øepky jarní bylo moøeno insekticidním moøidlem. Hnojení øepky ozimé dusíkem a sírou závisí na pøedplodinì. Pøedseovì byla hnojena pokud byla pøedplodinou obilovina 20 kg N a 20 kg S è../ha. Celková dávka jarního hnojení øepky ozimé dusíkem èiní po obilovinì 160 kg N è../ha a 90 kg N è../ha po jeteli nebo luskoobilné smìsce, ve dvou jarních aplikacích. Dávka dusíku se upravuje podle stavu porostu pøi druhé aplikaci zvýšením nebo sníením o 25 %. Pøi první jarní aplikaci dusíku bylo hnojeno sírou v dávce 25 kg è../ha ve formì kombinovaného hnojiva N+S pøi první jarní aplikaci. Øepka jarní byla hnojena dávkou 50 (po jetelovinì, LOS, luskovinì nebo bramborách) – 80 kg (po obilninì) N è../ha pøedseovì. Øepka ozimá je na èásti lokalit zkoušena také v pokusech s vyšší intenzitou agrotechniky. Metodika tìchto pokusù je uvedena v èásti publikace vìnující se reakci odrùd na vyšší úroveò agrotechniky Výsevek èinil 700 tisíc klíèivých semen u liniových a 500 tisíc u odrùd hybridních. Výsevek odrùd øepky jarní byl 1,2 milionu klíèivých semen.

Výnos semene Výnos semene má pøi volbì odrùdy zásadní význam. Prùmìrný hektarový výnos semene v t/ha je pøepoètený na 12% vlhkost.

Øepka ozimá Výnosy odrùd pøedbìnì doporuèených, doporuèených a ostatních jsou porovnávány ke tøíletému prùmìru (2011–2013) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti. Aktuální výnosy roku 2013 jsou uvedeny v samostatných tabulkách podle jednotlivých pokusných míst. Výnosy novì registrovaných odrùd jsou uvedeny v % k tøíletému prùmìru (2011–2013) nebo tøíletému (2010, 2012–2013) (v pøípadì odrùdy DK Sensei) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti nebo hybridních odrùd (v pøípadì odrùdy DK Sensei). Výnosy hybridních odrùd øepky ozimé jsou vdy srovnávány na prùmìr všech liniových odrùd s výjimkou výše uvedené novì registrované odrùdy DK Sensei.

Seznam doporuèených odrùd 2014 Øepka olejka

17

2014

odrùdy Øepka jarní Výnosy odrùd jsou porovnávány k tøíletému prùmìru (2011–2013) všech zaøazených liniových odrùd v pøíslušné oblasti. Výnos hybridních odrùd je srovnáván na prùmìr liniových odrùd.

Výnos oleje Výnos oleje umoòuje lépe posoudit výkonnost odrùd v produkci hospodáøsky nejdùleitìjší sloky semene, tím e spojuje výnos semene s technologickou kvalitou t.j. obsahem oleje. Výnosy oleje jsou uvedeny za shodných podmínek jako výnosy semene.

Technologická kvalita V Èeské republice jsou výhradnì pìstovány odrùdy typu „00“ tj. s minimálním obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù. Výjimkou jsou odrùdy Oáza a Optimian „E0“ typu s vysokým obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù, která ale nejsou v souèasnosti pìstovány. Novì byla registrována po loòské sklizni u nás první odrùda s vysokým podílem kyseliny olejové v oleji ozn. jako typ „HO“ „higholeic“ Sidney. Hmotnost tisíce semen (HTS) (g) ovlivòuje technologické vlastnosti semene z hlediska vhodnosti pro lisování, èím vyšší HTS tím lépe se zpracovává. Obsah oleje (% v sušinì) je u všech registrovaných odrùd vyhovující pro technické zpracování semene. V minulosti vìtšina registrovaných odrùd øepky jarní mìla niší obsah oleje oproti odrùdám øepky ozimé. V souèasnosti novì registrované odrùdy ji mají obsah oleje srovnatelný. Upozornìní: Vzhledem k tomu, e v publikaci je obsah oleje uveden v % sušiny semene je tøeba pøi porovnávání s jinými údaji vdy zohlednit, pøi jaké vlhkosti semene je obsah udáván. Podíl nasycených mastných kyselin (kyseliny palmitová a stearová) (%) – nasycené mastné kyseliny jsou slokou olejù, která je neádoucí z hlediska zdravé výivy. Øepkový olej se mezi ostatními rostlinnými oleji vyznaèuje jejich nejniším podílem. Podíl je uveden jako souèet procentického zastoupení kyselin palmitové a stearové.

18


odrùdy 2014 Podíl kyseliny olejové (%) – kyselina olejová je mononasycená mastná kyselina dominantní v øepkovém, olivovém a také v oleji nìkterých odrùd (high oleic) sluneènice. V øepkovém oleji u nás registrovaných odrùd se její zastoupení pohybuje od 57 do cca 68 %*. Kyselina olejová dobøe snáší tepelné namáhání. S rostoucím zastoupením této mastné kyseliny tak stoupá stabilita oleje a vhodnost napø. pro smaení. Novì u nás byla po loòské sklizni registrována první odrùda typu „high oleic“ „HO“ Sidney s vysokým zastoupením kyseliny olejové na úrovni cca 75% a to pøedevším na úkor kyseliny linolové. Olej získaný z této odrùdy je zvláštì vhodný, jak je výše uvedeno, pro úèely, kde je více tepelnì namáhán t.j. smaení a pod. Pro ostatní úèely jsou naopak vhodnìjší odrùdy s vyšším obsahem vícenenasycených mastných kyselin vzhledem k jejich pøíznivému zdravotnímu pùsobení. Poznámka: Do skupiny odrùd typu „high oleic“ u kterých mùe dosahovat obsah kyseliny olejové a kolem 80 % se øadí nìkolik typù odrùd. Liší se mírou zvýšení obsahu kyseliny olejové a s tím spojeným rùzným pomìrem sníení obsahu vícenenasycených mastných kyselin linolové a alfa-linolenové. Odrùdy tohoto typu jsou v zahranièí i u nás nabízeny pod rùznými obchodními oznaèeními napø. typ odrùd „Vistive“ firmy Monsanto.

Podíl kyseliny linolové (%) – kyselina linolová je nenasycená mastná kyselina s dvìmi dvojnými vazbami (v literatuøe je oznaèována také jako tzv. n-6 nebo ω-6 mastná kyselina). Je dominantní mastnou kyselinou sluneènicového a svìtlicového oleje a oleje nìkterých odrùd lnu setého-olejného. V øepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 16% respektive 9% („HO“ odrùda Sidney) do 22 %. Tato mastná kyselina je výraznì ménì odolná proti tepelnému namáhání, proto napø. tradièní sluneènicový olej je zcela nevhodný pro smaení. Naše populace konzumuje z hlediska výivových doporuèení dostatek této mastné kyseliny. Podíl kyseliny alfa-linolenové* (%) – kyselina alfa-linolenová je nenasycená mastná kyselina s tøemi dvojnými vazbami (v literatuøe je oznaèována také jako tzv. n-3 nebo ω-3 mastná kyselina). Je dominantní mastnou kyselinou tradièního lnìného oleje. V øepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 7 do 10 %. Tato mastná kyselina je nejménì odolná proti tepelnému namáhání, ale velmi dùleitá z hlediska zdravé výivy. Patøí mezi esenciální mastné kyseliny. Naše populace konzumuje z hlediska výivových doporuèení tuto mastnou kyselinu v nedostateèné míøe. Øepkový olej je jejím nejdùleitìjším zdrojem. * – kyselina linolenová se v oleji vyskytuje ve dvou formách (polohových izomerech). V pøípadì významných olejnin (øepka, len, sója t.j. øepkovém, lnìném, sójovém) jde o kyselinu alfa-linolenovou viz výše uvedená charakteristika. V oleji minoritních olejnin jako je pupalka, brutnák nebo v oleji ze semene èerného rybízu se vyskytuje kyselina gama-linolenová, která patøí mezi n-6 neboli ω-6 mastné kyseliny. Není mastnou kyselinou esenciální, ale uplatòuje se jako významná sloka specielních dietních olejù získávaných z uvedených olejnin.


19

2014

odrùdy Øepkový olej – kvalitativní zhodnocení: olej poskytovaný registrovanými odrùdami vyhovuje poadavkùm na potravináøský i technický olej. Z hlediska lidské výivy je zvláštì cenný nejniším obsahem nasycených mastných ze všech jedlých rostlinných olejù spojeným se zastoupením kyseliny linolenové v pøíznivém pomìru ke kyselinì linolové, který není k dispozici u ádného jiného jedlého oleje. Z výše uvedených charakteristik nejdùleitìjších mastných kyselin zastoupených v øepkovém oleji je ale zøejmé, e s jejich mìnícím se podílem se mìní i vhodnost oleje pro jednotlivé typy uití øepkového oleje v kuchyni. Èím je vyšší podíl kyseliny olejové (a s tím spojený niší obsah kyselin linolové a linolenové ) tím je olej stabilnìjší a vhodnìjší pro teplou kuchyni*, a naopak s vyšším podílem kyselin linolové a zvláštì linolenové je pøínosnìjší z hlediska zdravé výivy a vhodnìjší pro studenou kuchyni. Celkovì lze na základì výše uvedených charakteristik oznaèit øepkový olej jako vùbec nejkvalitnìjší jedlý rostlinný olej, který je v trní síti k dispozici. * – Øepkový olej je vhodný pro krátkodobé a jednorázové smaení, v pøípadì, e jde o olej z odrùd typu „HO“ je jeho vhodnost pro smaení zvýšena

Zmìny zastoupení mastných kyselin (olejové, linolové a alfa-linolenové) jsou nejèastìjším smìrem šlechtìní, které vede k tvorbì odrùd øepky nových kvalitativních typù (higholeic viz odrùda Sidney), low linolenic a pod., které se ji uplatòují v pìstitelské i zpracovatelské praxi. Podíl kyseliny erukové (%)*. Kyselina eruková je mononenasycená mastná kyselina nevhodná ze zdravotních dùvodù pro lidskou výivu. Její maximální podíl v oleji mùe èinit u osiva „00“ odrùd ve stupni SE, E 0,3 % a ve stupni C 0,8 % (Vyhláška Ministerstva zemìdìlství è.369/2009 Sb.). Zpracovatelský prùmysl poaduje podle normy (ÈSN 462300-2) její zastoupení maximálnì do 2 % ve sklizeném semeni. U pìstitelù nastává nebezpeèí zvýšení jejího obsahu pøi pouívání tzv. „farmáøského osiva“. * - kromì odrùd „00“ t.j. s minimálním obsahem kyseliny a nízkým obsahem glukosinolátù jsou šlechtìny i odrùdy „E0“ typu s vysokým obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátù. Olej z nich vyrobený slouí pouze pro technické úèely. V ÈR jsou registrovány odrùdy Oáza a Optimian. Zatím nejsou v ÈR pìstovány.

Obsah glukosinolátù (GSL) (mmol.g-1). Glukosinoláty jsou antinutriènì pùsobící hoøké látky jejich obsah limituje vyuití øepkových pokrutin pøi výivì zvíøat.

Požadované obsahy a způsoby vyjádření obsahu GSL a) Osivo Obsah v osivu „00“ odrùd ve stupni SE, E mùe èinit maximálnì 15 a ve stupni C nejvíce 20 mikromolù na gram semene pøi 12 % vlhkosti (Vyhláška Ministerstva zemìdìlství è.369/2009 Sb.). Velké riziko zvýšení obsahu glukosinolátù nastává pøi pouívání tzv. „farmáøského“ osiva.

20


odrùdy 2014 b) Merkantil Semeno øepky je posuzováno podle normy (ÈSN 462300-2), která podle výchozí odrùdy rozlišuje øepku na dvì skupiny a to na øepku s nízkým obsahem GSL do 25 μmol.g-1 na g semene pøi vlhkosti 8 % (tento poadavek splòují odrùdy „00“ charakteru) a na semeno øepky s obsahem vyšším ne je uvedená hranice. Odrùdy pro produkci semene tohoto typu nejsou v ÈR registrovány. Novì je obsah GSL uvádìn v souladu s praxí v EU v mikromolech na gram semene pøi 9 % vlhkosti. Pøesnost stanovení ve vztahu k odrùdám je zajištìna standardizací údaje na 46 % obsah oleje v sušinì. Hranicí pro registraci odrùd je obsah 18 mikromolù. Pro analýzu pøi tomto zpùsobu vyjadøování se pouívá metody vysokoúèinné kapalinové chromatografie (HPLC). Obsah dusíkatých látek (% v sušinì) je dùleitý pro posouzení kvality odrùdy z hlediska jejího vyuití pro výivu zvíøat. Obsah dusíkatých látek u odrùd øepky ozimé se pohybuje v rozsahu 19,5 a 23 % v sušinì semene. Odrùdy øepky jarní se vyznaèují vyšším obsahem 22 a 24 %.

Odolnost odrůd k chorobám a trendy v rozšíření śkůdců V sortimentu registrovaných odrùd zjištìné odrùdové rozdíly v odolnosti proti nejdùleitìjším chorobám jsou uvedeny v tabulce "Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd". Intenzita výskytu chorob u øepky souvisí pøedevším s charakterem roèníku, pìstitelskou technologií na daném pozemku a zejména s dodrováním dostateèných minimálnì 6 - letých cyklù v rámci osevních sledù. Pro výskyt škùdcù na øepce olejce v posledních letech jsou charakteristické následující trendy: – mezi stonkovými krytonosci stoupá podíl krytonosce ètyøzubého na úkor krytonosce øepkového – ve vìtší míøe se vyskytuje kvìtilka zelná (Delia radicum), porosty poškozuje ji bìhem podzimní vegetace – rozšiøuje se rezistence blýskáèkù proti pøípravkùm na bázi pyrethroidù

Popis nejdùleitìjších chorob øepky olejky Hlenka kapustová (Plasmodiophora brassicae) Patogen napadá široký okruh druhù èeledi brukvovitých. Infikuje koøenovou soustavu rostlin, kde se vytváøejí nejprve bílé, pozdìji hnìdnoucí a nakonec zahnívající nepravidelné nádorky. Poškozené rostliny zaostávají v rùstu, za teplého poèasí loutnou a zavadají, spodní listy jsou naèervenalé nebo šedozelené. Vyšší výskyty jsou zaznamenávány zpravidla na kyselejších pùdách a ve vlhkých teplejších roènících. Vytrvalé spory patogena jsou za vhodných podmínek schopny pøeívat v pùdì i více ne 7 let.


21

2014

odrùdy Èerò øepky (Alternaria brassicae, syn. Alternaria exitiosa, syn. Cercospora bloxami, pøíznaky jsou tìko odlišitelné od A. brassicicola, syn. A. oleracea). Patogen napadá všechny nadzemní èásti rostlin. Na listech se vytváøejí oválné tmavohnìdé nebo hnìdofialové skvrny s typickým zónováním. Na stoncích mají tyto skvrny protáhlý tvar. Za vlhèího poèasí ve fázi zelené a plné zralosti mùe choroba pøecházet na vìtve a na šešule. Vìtve se lámou a šešule se deformují a praskají. V souèasnosti narùstá význam poškození na stoncích, kde se vyskytují drobné tmavé skvrnky, které postupnì splývají do rozsáhlých neohranièených ploch, a rostlina nouzovì dozrává. . Fomové èernání stonku (Phoma lingam, teleomorpha Leptoshaeria maculans). Patogen napadá stonek, koøenový krèek, koøeny i listy. Na dìloních listech vzcházejících rostlin se projevuje èernými oválnými skvrnami, pøi napadení hypokotylu dochází èasto k padání rostlin. Pozdìji se na listech vyskytují oválné, zasychající skvrny s tvorbou pyknid. Napadení listù na podzim se na jaøe èasto projevuje napadením krèkù. Napadení v pozdìjší dobì zpùsobuje nekrózu koøenového krèku, která se projevuje jako loutnutí nejstarších listù rùice. Na podélném øezu je patrné zhnìdnutí centrálního válce hlavního koøene od koøenového krèku smìrem dolù. Od zaèátku prodluovacího rùstu se na bázích a pozdìji kdekoliv na stoncích tvoøí šedozelené mokvavé skvrny, které pozdìji hnìdnou. Skvrny mají svìtlejší støed, na kterém mohou narùstat èerné pyknidy. Skvrny mohou obepínat celý stonek, který zasychá. V porostu se napadení projevuje pøítomností svìtle zbarvených rostlin (nouzové dozrávání). V letech 2006 a 2007 byly (do tvorby pyknid na skvrnách) její pøíznaky velmi podobné plísni šedé. Pøeslenatka (Verticilium dahliae). Patogen napadá na podzim nebo na jaøe koøenový systém a cévní svazky stonku. Na bázi stonku se mohou vytváøet podlouhlé šedozelené pruhy. Na nemocných rostlinách se nad sebou na jedné stranì listové spirály objevují listy se lutou nebo hnìdou polovinou. Napadené stonky jsou svìtle zbarvené a pøedèasnì zasychají. V lýkové èásti koøenového krèku a koøene se èasto vyskytují drobná tmavá mikrosklerocia. Její nejsilnìjší projev nastává v období dozrávání. Choroba se èasto vyskytuje ve smìsné infekci s fomovým èernáním stonku, plísní šedou nebo fuzariózami. Sklerotiniová hniloba (hlízenka obecná) (Sclerotinia sclerotiorum). Patogen napadá všechny èásti rostlin, zejména stonek, a to v prùbìhu celé vegetace. Do fáze kvetení jsou rostliny infikovány z pùdy nebo z napadených listù. Od zaèátku kvetení dochází k infekci stonkù pøevánì v místech zachycení opadlých okvìtních plátkù. V místì infekce vznikají mokvavé skvrny, které loutnou a bìlají a pokoka se èasto odlupuje. Nakonec je celý stonek témìø èistì bílý a výraznì zónovaný. Za vlhka se na napadených místech tvoøí husté vatovité èistì

22


odrùdy 2014 bílé mycelium. Uvnitø døenì stonku a vìtví, ale i na povrchu napadených pletiv jsou patrná svìtlá, pozdìji èernající sklerocia. Dùsledkem napadení je nouzové dozrávání. Plíseò šedá (Botrytis cinerea, teleomorpha Botryotinia fuckeliana). Patogen napadá všechny nadzemní èásti rostlin. Na poupatech, kvìtech a šešulích se za vlhkého poèasí tvoøí šedé nebo šedohnìdé prášivé povlaky. Pletivo pod nimi je vodnaté, pozdìji hnìdne a odumírá. Napadená poupata a kvìty opadávají, šešule zasychají a zùstávají viset na rostlinì. Pøi napadení vìtví dochází k jejich lámání. Pøi napadení stonku se objevují mokvavé šedozelené skvrny, které hnìdnou a postupnì bìlají (bez zónování). Za vlhka se na nich tvoøí šedé nebo šedohnìdé mycelium. Dochází k pøerušení cévních svazkù a pøedèasnému dozrávání.

Další hospodáøské vlastnosti U znaku, který je hodnocen bodovou stupnicí 9-1 pøedstavuje hodnota 9 jeho nejpøíznivìjší a hodnota 1 nejménì pøíznivý projev. Pøezimování (%) – jedna z nejdùleitìjších vlastností podmiòující úspìšné pìstování a uplatnìní odrùdy v pøechodném klimatu Èeské republiky. V minulých letech vzhledem k mírnému prùbìhu zim nemohla být odolnost odrùd v polních pokusech dostateènì vyhodnocena. A v zimách 2010/2011 zvláštì, ale v zimì 2011/1012 a v malém rozsahu i 2012/2013, byla u nìkolika odrùd zaznamenána vyšší citlivost vùèi vyzimování. Zralost (dny) je vypoètena u øepky ozimé od 1. ledna daného roku do zralosti jednotlivých odrùd v porovnání s odrùdou Rohan, u øepky jarní od setí do zralosti v porovnání s odrùdou Larissa. Kladná diference znaèí, e je odrùda pozdnìjší a naopak. Rozdílná vegetaèní doba umoòuje lepší rozdìlení doby skliznì. V chladnìjších polohách zjišovaná vyšší olejnatost souvisí s delší dobou kvetení a zrání. Délka rostlin (cm) je podstatnì ovlivnìna odrùdou a roèníkem. Poléhání (9-1) je komplexní znak. Na polehnutí porostu má kromì geneticky podmínìné odolnosti odrùd vliv hnojení dusíkem, hustota porostu a mnoství vláhy bìhem vegetace, pøípadnì výskyt stonkových chorob zvláštì sklerotiniové hniloby.


23

2014

odrùdy

ØEPKA OLEJKA – OZIMÁ Brassica napus L. convar. napus forma biennis (Schübl et Mart.) Thell. Vývoj ploch a výnosù Rozhodujícím druhem mezi olejninami v Èeské republice je øepka ozimá. V posledních tøech letech, poté co rozsahem pìstitelských ploch pøekonala jeèmen, se stala po ozimé pšenici druhou nejvýznamnìjší plodinou na orné pùdì. Význam øepky dokumentuje i objem treb, které její prodej pøináší pìstitelùm, ze skliznì roku 2012 to lze kvalifikovanì odhadnout na 13,15 miliardy Kè a ze skliznì roku 2013 dokonce na 14,4 miliardy korun. a) výroba potravin

– rafinované jedlé oleje a z nich odvozené výrobky – jedlé tuky (margaríny)

b) prùmysl chemie a paliv – oleochemie napø. výroba faktisu, paliva pro vznìtové motory, glycerín a další c) výroba krmiv

– krmné smìsi s podílem extrahovaných šrotù – øepkové semeno nebo surový olej ke krmným úèelùm

V sezónì 2012/2013 byl v sortimentu pokusù pro SDO zaøazeno 26 odrùd, z toho bylo 11 liniových a 15 hybridních. V základní úrovni agrotechniky byly zaloeny pokusy na 19 pracovištích. Ve zkušební síti ÚKZÚZ bylo umístìno 9 pokusù a ostatních 10 na pracovištích spolupracujících organizací. Varianta s vyšší úrovní agrotechniky (zvýšená dávka dusíku, hnojení bórem, pouití morforegulátorù a fungicidù) byla zaloena na 8 pracovištích spolupracujících organizací. Zakládání pokusù bylo úspìšné a vzhledem k pomìrnì pøíznivému prùbìhu podzimní vegetace byly pokusy pøimìøenì urostlé a na nìkterých lokalitách bylo zøetelné i pøerùstání. Prùbìh zimy byl pro pøezimování øepky pøevánì pøíznivý. K poškození a støedního rozsahu došlo pouze v Chlumci nad Cidlinou, na ostatních lokalitách byla poškození pouze malého rozsahu nebo ádná. Jedinou výjimkou byl pouze pokus v Trutnovì, kde pod velmi dlouho leící snìhovou pokrývkou došlo k poškození velkého rozsahu, co vedlo ke zrušení pokusu. Pøestoe vyzimování v aktuální zimì nenabylo zdaleka takového rozsahu jako v pøedešlé, pøesto se projevila ponìkud vyšší citlivost u hybridní odrùdy SY Cassidy, která se niší zimovzdorností vyznaèovala i v minulé zimì. Poèátek jarní vegetace byl opodìn chladným prùbìhem bøezna, další zpodìní bylo zpùsobené velmi deštivým poèasím bìhem kvìtna a èervna. Opodìní jarní vegetace bylo jasnì patrné z pozdního zaèátku kvetení, napø.

24


odrùdy 2014 v Chlumci nad Cidlinou øepka zaèala kvést místo zaèátkem poslední dekády dubna (rok 2012) a v druhé polovinì první dekády kvìtna. Zpodìní tak dosáhlo a 12 dní. Tento posun pak pøetrval pøes velmi suchý a horký èervenec a do zralosti. Ke sklizni pokusù došlo pøedevším na lokalitách v chladnìjší oblasti pìstování a v 1. dekádì srpna. Napadení chorobami nebylo pøíliš výrazné. Fomové èernání stonku se vyskytlo ve vìtší míøe na lokalitách chladné oblasti pìstování v Hradci nad Svitavou a Domanínku. Silný výskyt sklerotíniové hniloby nebyl zaznamenán na ádném pracovišti. Do závìreèného výnosového vyhodnocení bylo zahrnuto 18 pokusù. V praxi se prùmìrný výnos oproti roku 2011/2012 (2,79 t/ha) výraznì zvýšil na 3,40 t/ha. Produkce semene tak dosáhla historického rekordu 1,44 milionu tun. Øepka ozimá 2003–2013 vývoj ploch, produkce a výnosù 4,00 1400000 1200000

3,50

1000000

t/ha

3,00 800000

2,50

600000 400000

2,00 200000 1,50

0 2003

2004

2005

2006

2007

Sklizòová plocha

2008

2009

2010

Produkce

2011

2012

2013

Výnos



25

2014

odrùdy Odrùdová skladba Souèasnou odrùdovou skladbu øepky ozimé tvoøí pìt skupin odrùd: liniové odrùdy, pylovì fertilní hybridy, pylovì sterilní hybridy/sdruené odrùdy, tøíliniové hybridy a topcross hybridy. Témìø všechny odrùd jsou urèeny pro produkci semene. Poznámka: V roce 2008 byly registrovány dvì pícní odrùdy liniového charakteru. Pouívají se jako letní (strniskové) meziplodiny. Vzhledem k tomu, e jde o odrùdy klasické kvality, t.j. mají vysoký obsah kyseliny erukové a glukosinolátù, je tøeba s touto skuteèností poèítat. Zvláštì pøi zakládání mnoitelských ploch je nutno vzít v úvahu, e se do pùdní zásoby dostanou semena, která mohou být zdrojem nevítaných pøímìsí v následných porostech urèených pro produkci semene.

Liniové odrùdy zahrnují bìné odrùdy rùzného typu (pylovì fertilní linie, zúené populace, dihaploidy a.j.). Pìstování tìchto odrùd se øídí obvyklou agrotechnikou. Pylovì fertilní hybridy (Restaurované hybridy) jsou hybridní odrùdy tvoøící v kvìtech pyl u všech rostlin. Vzhledem k rychlejšímu a mohutnìjšímu nárùstu tìchto odrùd bìhem podzimní i jarní vegetace je tøeba je vysévat pøednostnì ke konci agrotechnických lhùt a sníit výsevek. Doporuèená výsevní mnoství pro jednotlivé hybridy podávají pøíslušné semenáøské firmy. K tomuto typu se øadí všechny hybridní odrùdy uvedené v publikaci. K tvorbì tìchto hybridù se pouívají v souèasnosti tøi hybridní systémy zaloené na cytoplazmatické pylové sterilitì: OGU/INRA, MSL a Safecross. Polotrpaslièí (Semidwarf) odrùdy jsou odrùdy nízkého vzrùstu patøící mezi pylovì fertilní hybridy. Bìhem podzimní vegetace se vyznaèují pomalejším nárùstem, pøerùstají zøídka. Rovnì rychlost poèáteèního rùstu bìhem jarní vegetace je pomalá. Vyznaèují se odolností proti vyzimování. Rostliny vìtví nízko nad zemí a tvoøí tak hustì propletený velmi obtínì prostupný porost. Poléhají jen zøídka. Pylovì sterilní hybridy / Sdruené odrùdy jsou odrùdy, které jsou uvádìny do obìhu jako sdruené odrùdy tvoøené smìsí pylovì sterilní hybridní sloky (rostliny netvoøí pyl) a rùzného podílu liniových odrùd jako opylovaèù. V agrotechnice tìchto odrùd je nutno respektovat, kromì zásad uvedených u pylovì fertilních hybridù, specifika jejich opylovacích pomìrù. Vzhledem k nutnosti pøenosu pylu z opylovaèe na sterilní hybridní sloku jsou tyto materiály nároènìjší na prùbìh povìtrnostních podmínek v dobì kvetení a dostateèný pøísun vèelstev. Rovnì je vhodné umisovat pìstitelské plochy do sousedství ploch liniových odrùd jako dalšího zdroje pylu. V souèasné dobì ji nejsou odrùdy tohoto typu na trhu nabízeny.

26


odrùdy 2014 Tøíliniové hybridy jsou odrùdy skládající se z 50 % hybridních rostlin fertilních tvoøících v kvìtech pyl a z 50 % hybridních rostlin sterilních bez produkce pylu. Nabídka hybridù tohoto typu je na trhu velmi omezená. Topcross hybridy jsou hybridní odrùdy sloené ze 70 % hybridních rostlin fertilních a z 30 % hybridních rostlin sterilních. Rovnì nabídka osiv hybridù tohoto typu je velmi omezená.


27

2014

odrùdy Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd Výsledky z let

2011–2013

Kategorie odrùd

Pøedbìnì doporuèené (2 roky pokusù pro registraci + 1 rok pro SDO) Doporuèené (min. 2 roky pokusù pro SDO) Hybridní Liniové Hybridní

Typy odrùd

PFH

Typ hybridu

OGU/INRA

PT205

Rescator

Slaki CS

Harry

DK Exquisite

Inspiration

PR46W26

Xenon

MSL

DK Exstorm

OGU/INRA

Marathon

Prùmìr v t/ha Rok registrace

PFH MSL

DK Explicit*

OGU/INRA

Hybridní systém

2013

2013

2013

2013

2013

2013

2013

2009

2011

2009

2011

Výnos semene (%) v oblasti na prùmìr liniových odrùd: teplá

5,12

117

112

106

107

104

101

99

108

108

102

105

chladná

5,14

117

112

108

107

105

102

100

106

108

105

104

Výnos oleje (%) v oblasti na prùmìr liniových odrùd: teplá

2,11

120

112

107

108

105

102

100

109

107

105

107

chladná

2,16

121

113

110

109

107

103

101

108

109

107

106

90

86

87

92

90

85

88

91

87

88

91

1

1

1

1

0

1

0

1

1

1

1

Délka rostlin (cm)

158

142

152

144

139

143

135

155

152

151

148

Poléhání (9-1)

7,8

7,9

7,4

7,8

7,5

7,2

6,8

7,9

7,4

8,3

8,1

Agronomická charakteristika: Pøezimování (%) Zralost (dny od Rohanu)

Odolnost proti chorobám: Sklerotiniová hniloba (9-1)

6,0

5,8

5,7

6,3

6,1

5,3

5,4

6,4

5,5

6,4

6,3

Fomové èernání stonku (9-1)

6,1

6,0

6,3

6,4

6,2

5,7

5,3

6,2

5,9

6,3

6,0

Èerò øepková (9-1)

6,1

6,5

6,2

6,7

5,9

5,8

5,9

6,2

6,0

6,2

6,6

Plíseò šedá (9-1)

7,9

7,1

6,5

6,2

6,4

6,2

6,4

6,8

6,7

6,5

6,2

HTS (g pøi vlhkosti 12%)

5,23

5,36

4,93

5,57

5,03

5,35

6,11

5,87

5,73

5,65

5,58

48,40

47,37

47,80

47,69

47,70

47,43

47,16

47,34

47,09

48,25

48,10

Kvalita semene v sušinì:

Obsah oleje (%) Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%)

5,84

5,81

5,62

5,58

6,03

5,78

6,35

5,60

5,54

5,51

6,14

Obsah kyseliny olejové (%)

62,34

63,91

63,74

64,01

65,48

65,36

63,67

62,03

62,52

64,65

64,59

Obsah kyseliny linolové (%)

19,26

18,63

18,48

18,00

16,65

18,03

17,63

19,21

18,56

17,83

16,41

Obsah kyseliny alfa-linolenové (%)

9,50

8,47

9,18

9,35

8,71

7,75

9,06

9,94

10,21

8,89

9,92

Obsah kyseliny erukové (%)

0,00

0,01

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,01

0,00

Obsah glukosinolátù

12,8

12,0

14,0

12,3

13,8

14,4

12,7

14,9

16,8

14,6

15,0

20,9

21,7

21,5

21,6

21,5

μmol.g -1 semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì Obsah dusíkatých látek (%)

21,0

20,7

21,4

21,4

21,4

21,2

Vysvìtlivky: 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost PFH pylovì fertilní hybrid * menší poèet dat, odrùda v roce 2011 nezkoušena v tomto typu pokusù

28


odrùdy 2014

Ostatní (min. 2 roky pokusù pro SDO) Hybridní

Liniové

PFH MSL

103

101

101

100

104

107

107

103

100

99

97

105

105

106

2008

2009

2011

2011

105

105

104

99

106

104

106

99

Buzz

2011

SW 05025 A (Da Vinci)

Rumba

2011

Lohana

Sherpa

2010

Cortes

Primus

2011

Jumper

Sherlock

2010

SY Cassidy

Arot

2011

Artoga

NK Grandia

2009

Rohan

NK Morse

OGU/INRA Safecross OGU/INRA

2011

2011

2009

2011

99

99

97

96

99

101

99

94

103

102

102

100

106

106

105

104

104

101

95

98

97

95

96

103

101

100

97

106

105

105

105

104

104

94

99

99

98

92

90

88

90

87

84

90

85

88

86

76

86

90

77

83

76

2

3

2

1

1

1

1

204

1

2

1

0

2

1

1

143

142

140

145

141

144

143

140

146

153

146

137

141

142

128

7,5

7,9

8,0

7,1

7,8

7,8

7,9

7,7

7,6

7,8

7,2

8,0

6,6

7,1

7,9

6,1

6,8

6,5

6,1

6,2

6,4

6,1

5,5

5,7

6,0

5,4

6,5

6,5

5,8

4,9

6,0

6,2

6,0

5,5

6,2

6,5

6,0

5,8

5,9

6,3

5,6

6,5

6,0

5,6

5,4

6,1

6,2

6,1

6,1

6,2

6,2

6,6

6,2

6,1

6,5

6,3

6,4

5,9

5,4

5,7

6,4

6,6

6,0

6,0

6,3

6,1

6,8

6,2

6,4

6,8

6,7

6,4

6,4

6,1

5,0

5,43

5,41

5,41

5,87

5,41

5,63

5,57

5,62

5,75

5,68

6,16

5,95

5,91

5,76

5,19

47,26

47,57

47,50

46,85

47,57

46,73

46,47

46,73

46,86

45,83

45,02

46,70

46,17

46,07

46,50

5,91

6,16

5,41

5,86

5,88

5,75

5,90

5,48

5,72

6,08

6,30

6,24

6,00

5,98

5,90

63,41

63,22

66,90

62,56

63,65

64,00

62,87

63,47

60,64

62,81

58,41

64,16

62,76

65,59

61,43

18,25

17,77

16,28

19,10

18,01

18,30

18,93

18,93

20,70

18,12

21,73

17,65

18,90

16,45

20,37

9,27

9,77

8,37

9,27

8,96

8,90

8,68

9,13

9,76

9,85

10,22

8,67

9,01

8,91

9,28

0,00

0,00

0,00

0,00

0,02

0,00

0,02

0,00

0,00

0,01

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

12,9

14,7

14,9

12,4

13,1

14,0

13,9

10,2

12,8

11,5

16,9

12,3

12,7

15,0

12,5

20,2

21,0

21,4

21,2

21,3

22,1

21,6

22,1

21,4

22,8

23,7

21,6

22,3

21,9

20,9


29

2014

odrùdy Výnos semene odrůd zkoušených pro SDO v roce 2013 v % na průměr liniových odrůd Odrùda

Èáslav

Chlumec nad Cidlinou

Chrastava

Jaromìøice nad Rokytnou

Pusté Jakartice

Slapy u Tábora

Staòkov

Vìrovany

Hnìvèeves

Kujavy

Opava

Lokalita

Hybridní odrùdy

Typ

DK Explicit***

PFH*

106

108

107

110

98

139

120

124

131

120

124

Marathon

108

107

117

107

123

116

112

102

118

PFH

122

105

Inspiration

PFH

109

102

105

98

99

109

99

107

112

105

110

DK Exquisite

PFH

113

112

106

102

102

106

107

108

128

115

111

PT205

PFH

101

108

105

109

114

111

108

113

119

126

98

DK Exstorm

PFH

103

100

103

102

95

134

112

102

113

104

100

Rumba

PFH

112

111

96

111

122

105

103

109

112

105

111

Sherpa

PFH

104

111

99

108

107

108

105

111

98

121

108

Rohan

PFH

105

99

91

114

103

98

84

113

100

111

94

SY Cassidy

PFH

96

92

112

105

102

99

99

108

116

79

116

Artoga

PFH

95

86

98

102

114

89

94

114

107

102

108

Xenon

PFH

107

118

94

105

108

92

93

106

112

125

103

Primus

PFH

118

102

98

107

109

95

115

107

103

98

102

PR46W26

PFH

92

99

94

110

120

81

99

109

97

111

119

Jumper

PFH

93

89

95

100

96

82

93

117

91

96

99

106

116

106

102

103

104

111

101

108

103

104

Liniové odrùdy Rescator NK Morse

93

95

105

102

81

106

108

103

104

94

108

Slaki CS

107

104

101

98

89

96

98

101

90

103

103

NK Grandia

94

97

112

97

104

100

96

91

123

85

107

Arot

110

101

91

106

117

96

104

105

101

106

100

Harry

90

97

97

108

103

104

86

103

91

119

98

Lohana

100

88

95

88

96

102

95

91

102

82

99

Cortes

89

113

102

99

104

101

116

96

82

110

95

Sherlock

108

94

102

102

100

96

91

106

99

103

98


92

101

95

101

103

87

99

104

102

89

101

Buzz

111

93

94

97

99

108

95

98

97

106

88

Prùm. liniových odr. v t/ha = 100 %

6,73

5,76

5,31

6,26

4,83

3,84

3,59

5,73

5,02

4,87

6,95

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

MD 0,05**

* – PFH – pylovì fertilní (restaurovaný) hybrid ** MD 0,05 – minimální prùkazná diference je údaj vyjadøující statistickou významnost rozdílù prùmìrných dat výnosù *** menší poèet dat, odrùda v roce 2011 nezkoušena v tomto typu pokusù

30


odrùdy 2014

Chladná oblast Celkový prùmìr

Prùmìr 2013

Prùmìr 2011–2013

Horaïovice

Hradec nad Svitavou

Lípa

Vysoká

Domanínek

Humpolec

Krásné Údolí

Prùmìr 2013

Prùmìr 2011–2013

Prùmìr 2013

Prùmìr 2011–2013

Teplá oblast

116

117

130

107

113

121

117

123

112

117

117

116

117

113

112

132

112

111

118

104

106

115

113

112

113

112

105

108

85

111

106

111

105

113

105

106

108

106

108

110

108

119

109

109

104

104

117

100

108

106

109

107

110

107

88

112

104

108

108

113

104

106

107

108

107

105

106

97

103

111

120

101

106

101

105

108

105

106

109

107

134

106

106

106

101

106

107

108

106

109

106

107

107

90

104

100

103

105

86

104

99

105

104

106

102

105

119

107

105

106

104

101

98

105

106

103

105

103

104

92

107

113

95

115

123

109

109

106

105

105

101

105

107

104

98

114

97

114

97

104

104

102

105

106

105

123

106

95

105

95

95

103

102

104

105

105

105

104

126

98

96

107

107

103

107

105

105

105

104

104

102

111

113

93

102

110

116

99

107

105

105

103

96

99

90

100

95

84

105

102

98

98

99

97

99

106

104

110

113

110

117

104

105

109

109

105

107

104

100

103

106

105

97

95

98

109

104

103

103

101

103

100

101

97

106

103

98

95

107

106

102

102

101

101

101

101

76

96

101

93

95

98

107

96

100

99

100

104

101

110

107

98

96

99

91

95

99

99

102

100

100

99

112

92

106

104

112

90

88

99

100

100

100

94

99

86

105

98

109

104

108

106

103

101

98

100

100

99

109

91

100

106

96

88

101

97

99

99

99

101

100

112

92

95

87

101

107

94

98

97

100

99

98

97

104

95

98

98

99

105

98

99

99

98

98

98

96

78

97

93

97

97

91

92

93

94

96

95

5,35

5,12

3,77

6,78

4,28

3,49

6,88

6,15

6,59

5,42

5,14

5,38

5,13

7

4

-

-

-

-

-

-

-

8

5

5

3


31

2014

odrùdy Oblast teplá Relativní výnosy semene v letech 2011–2013 120 117

115 112 110

Výnos semene v %

108 108 107 107 107

106

105

105 105 105 104 104 104

103 102

101 101 101 100

100

99 99 99 99 97

96

95

90

85

Buzz

liniové odrùdy


Jumper

Lohana

Harry

Cortes

Sherlock

Slaki CS

NK Grandia

PR46W26

Arot

NK Morse

Rescator

SY Cassidy

Rohan

Primus

Artoga

Xenon

DK Exstorm

Rumba

PT205

Sherpa

Inspiration

DK Exquisite

Marathon

DK Explicit

hybridní odrùdy

Oblast chladná Relativní výnosy semene v letech 2011–2013 117 115 112

Výnos semene v %

110

108 108

105

107 106 106 106 106 105 105 105 105 104 104

103

102

101 100 100

100

99 99 99 99

97

95

94

90

85

Buzz

Sherlock

Arot

Jumper


Cortes

NK Grandia

Lohana

liniové odrùdy

Harry

NK Morse

Slaki CS

Xenon

PR46W26


Artoga

Sherpa

32

Primus

Rescator

Rohan

Rumba

DK Exquisite

SY Cassidy

PT205

Inspiration

DK Exstorm

DK Explicit

Marathon

hybridní odrùdy

odrùdy 2014 Významné hospodáøské vlastnosti novì registrované odrùdy DK Sensei Výsledky z let

2010, 2012–2013 Novì registrované Srovnávací

Kategorie odrùd

PFH

Polotrpaslièí OGU/INRA

DK Secure

Sitro

PFH

Artoga

MSL

Rohan

Polotrpaslièí OGU/INRA

DK Sensei

Hybridní

Typy hybridu Hybridní systém

Prùmìr v t/ha

Typy odrùd

teplá

5,23

107

99

98

95

100

chladná

4,82

104

104

101

96

94

Výnos semene (%) na prùmìr odrùd:

Výnos oleje (%) (2012–2013) na prùmìr odrùd: teplá

2,20

109

100

98

95

97

chladná

1,93

107

105

102

95

90

0

206

0

0

1

Délka rostlin (cm)

137

141

148

138

151

Poléhání (9-1)

8,0

7,2

7,0

8,1

6,8

Pøezimování (%)

88

78

75

89

69

Agronomická charakteristika: Zralost (dny od Rohanu)

Odolnost proti chorobám: Sklerotiniová hniloba (9-1)

5,5

6,1

6,0

5,8

6,0


4,8

5,8

5,6

4,2

5,3


5,8

5,7

5,8

6,7

5,4


4,85

5,72

5,87

5,78

5,97

46,66

46,21

46,34

45,80

45,57

Kvalita semene v sušinì: (2012-2013) Obsah oleje (%) Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%)

5,76

5,54

5,75

5,92

5,65


62,34

63,56

60,41

60,74

61,33


19,2

18,9

20,8

20,9

19,7


9,6

8,9

9,7

9,3

10,1


0,00

0,00

0,00

0,00

0,00


17,4

10,6

13,2

14,0

17,5

22,4

22,7

μmol.g-1 semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì semene Obsah dusíkatých látek (%)

22,2

22,6

21,9

Vysvìtlivky: 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost; 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost PFH pylovì fertilní hybrid


33

2014

odrùdy Významné hospodáøské vlastnosti novì registrovaných odrùd Kategorie odrùd

Výsledky z let

2011–2013 Novì registrované

Typy odrùd

Hybridní PFH

Typy hybridu Hybridní systém

Prùmìr v t/ha

DK Exssence

Arizona

DK Excellium

OGU/INRA

teplá

5,29

115

103

106

chladná

4,59

113

112

107

teplá

2,17

118

103

108

chladná

1,91

117

113

109

1

1

1

Délka rostlin (cm)

147

152

152

Poléhání (9-1)

6,3

6,5

7,0

Sklerotiniová hniloba (9-1)

4,5

6,1

5,4


5,4

6,1

6,0


5,8

6,3

6,4


5,12

6,20

5,67

48,20

46,81

47,59

Obsah nasycených mastných kyselin (%)

5,46

5,73

5,91


67,84

63,23

63,31


14,7

18,9

18,3


8,9

8,9

9,3

Výnos semene (%) na prùmìr liniových odrùd:

Výnos oleje (%) na prùmìr liniových odrùd:

Agronomická charakteristika: Zralost (dny od Artogy)

Odolnost proti chorobám:

Kvalita semene v sušinì: Obsah oleje (%) Skladba mastných kyselin


0,00

0,00

0,00

Obsah glukosinolátù μmol.g -1 semene pøi 9% vlhkosti

16,30

12,95

17,43

21,3

21,7

21,6

standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì semene Obsah dusíkatých látek (%) Vysvìtlivky: 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost; 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost PFH pylovì fertilní hybrid * – odrùda s vysokým obsahem kyseliny olejové v oleji tzv. typ higholeic „HO“

34


odrùdy 2014

Srovnávací Liniové

Hybridní PFH

Artoga

Primus

Sitro

NK Morse

Sherlock

OGU/INRA

Sidney* "HO"

MSL

Bonanza

OGU/INRA

Liniové

105

99

102

104

102

102

99

106

104

109

106

99

101

95

107

98

102

105

100

103

99

108

103

109

108

97

102

95

2

2

205

1

0

2

0

154

140

148

141

150

141

144

7,8

5,6

7,4

7,7

6,6

7,3

6,5

5,6

6,4

5,6

6,3

5,6

5,9

6,1

6,0

6,6

6,1

6,4

5,8

6,0

5,3

6,3

6,0

6,1

5,3

6,0

5,9

5,8

6,08

6,50

5,83

5,47

5,89

5,50

5,98

47,28

46,09

46,68

47,56

45,97

47,05

46,71

5,76

5,35

5,76

5,88

5,65

5,92

5,81

63,06

74,50

60,41

63,63

61,07

63,30

62,71

18,5

8,8

20,8

18,0

19,6

18,3

18,9

9,4

7,8

9,8

9,0

10,3

9,4

9,3

0,00

0,00

0,00

0,02

0,01

0,00

0,00

14,73

11,09

13,17

13,87

17,16

13,21

12,77

21,7

20,5

21,5

21,4

22,2

20,3

21,4


35

2014

odrùdy Reakce odrůd řepky ozimé na vyšší intenzitu agrotechniky Od roèníku 2001/02 jsou pokusy s ozimou øepkou pro Ovìøování registrovaných odrùd, resp. od sezóny 2003/04 pro Seznam doporuèených odrùd, zakládány ve dvou úrovních agrotechniky. Dìje se tak v úzké spolupráci mezi ÚKZÚZ a SPZO s cílem zjistit odrùdovì specifickou reakci zkoušených materiálù na dvì rùzné intenzity pouité agrotechniky. Tabulka – Metodika pokusù Výsevek na 1 ha:

Základní agrotechnika (ZA) hybridy - 0,5 MKS liniové odrùdy - 0,7 MKS

Intenzivní agrotechnika (IA) hybridy - 0,5 MKS liniové odrùdy - 0,7 MKS

Termín výsevu:

III. dekáda srpna

III. dekáda srpna

Hnojení N:

po obilovinì - 160* kg N/ha po jeteli, LOS - 90* kg N/ha ve dvou dávkách na jaøe

po obilovinì - 200** kg N/ha po jeteli, LOS - 150** kg N/ha ve tøech dávkách na jaøe

Hnojení S:

po obilovinì - 40 kg S/ha po jeteli, LOS - 25 kg S/ha

po obilovinì - 40 kg S/ha po jeteli, LOS - 25 kg S/ha

Hnojení B: Regulátor rùstu: – podzim – jaro

Ne Ne

0,2 kg B/ha na jaøe na list Ano Ano***

Fungicidy

Ne

Ano - v plném kvìtu

Insekticidy

Ano

Ano

* ** ***

– 2. dávka znojení je upravována podle stavu porostu o +/– 25 % – 2. a 3. dávka hnojení jsou upravovány podle stavu porostu +/– 25 % – pøípravek se neaplikuje na polotrpaslièí odrùdy

V následujících tabulkách a grafech jsou uvedeny podstatné odrùdové vlastnosti jak v jednoletém, tak zejména víceletém vyjádøení. Dosaené výsledky naznaèují výrazné roèníkové kolísání pøírùstku výnosu semene v reakci na vyšší intenzitu agrotechniky.

Víceleté výsledky maloparcelních pokusù s vyšší intenzitou agrotechniky SDO (ORO) IA 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 4

1

8

9

5

9

6

7

6

3

6

7

Výnos ZA (t/ha)

3,83

2,61

6,49

4,49

5,58

4,83

4,63

4,88

4,44

5,97

4,70

5,98

Výnos IA (t/ha)

5,29

2,81

7,03

5,09

6,03

5,65

5,89

5,57

5,04

6,85

5,36

6,26

Pøírùstek výnosù IA (t/ha) 1,46

0,20

0,54

0,60

0,45

0,82

1,26

0,69

0,60

0,88

0,66

0,27

8

8

13

8

17

27

14

14

15

14

5

Poèet vyuitelných lokalit

Pøírùstek výnosù IA (%)

38

Rozdíl výnosù IA-ZA (prùmìr za sledované období)

36


0,7 t/ha resp. 15,1 %

odrùdy 2014 Porovnání výnosu semene registrovaných odrùd v pokusech se základní a vyšší intenzitou agrotechniky roce 2013 v % na prùmìr liniových odrùd v základní intenzitì agrotechniky Odrùda

Hybridní odrùdy Typ – doporuèené a ostatní

IA

ZA

IA

ZA

ZA* IA** ZA

IA

ZA

IA

ZA

IA

ZA

88

117 128 100 105 115 107 111 124 106

Prùmìr 2012– 2013

Prùmìr 2013

Slapy u Tábora

Opava

Kujavy

Krásné Údolí

Humpoilec

Hnìvèeves

Domanínek

Lokalita

IA

ZA

IA

ZA

IA

86 111 111 108 116

DK Exquisite

PFH

104 119 128

SY Cassidy

PFH

115 122 116 121 123 128 109 121 79

105 110 112 112 113 127 105 117 105 110 110 118 109 105 109 115 110 122

106 116 123

99

84 110 117 105 119

Inspiration

PFH

Rumba

PFH

101 114 112 115 106 111 107 111 105 105 111 114 105 100 107 111 105 111

PR46W26 Sherpa

PFH

110 115

97

97

116 122

81

95 106 112 104 113

PFH

105 113

98

124

86

117 104 106 121 100 108 116 108

90 104 110 106 115

Xenon

PFH

95

103 112 130

95

117 103 108 125 114 103 108

Primus Artoga

PFH

107 103 103 130 103 111 107 109

Rohan Jumper

99

115 111 114 119 117

98

100 102 112

92

90 103 110 105 113

95

109 103 110 101 112

PFH

97

111 107 100 114 126

97

103 102 105 108 110

89

82 103 107 100 109

PFH

104 112 100 126 101 110

98

117 111

91

94

106

98

93 100 109 102 113

PFH

105 117

98

101 96

97

99

106

82

87

– pøedbìnì doporuèené DK Explicit PFH

91 107 102 112

97 105 97 110

117 126 131 148 123 136 112 114 120 106 124 127 139 114 123 125 107 111 84 110 107

PT205

PFH

108 103 119 119 113 117 104 105 126 113

Marathon

PFH

104 107 112 133 106 122 115 114 102 110 118 118 107

DK Exstorm Liniové odrùdy

PFH

101 100 113 135 106 120 101 106 104 108 100 120 134 118 106 115

98

98 109 115

– doporuèené a ostatní NK Morse

98

113 104 107 109 123 104 105

94

85

108 103 106

97 103 106 105 111

NK Grandia

95

112 123 113

97 107 109

85

83

107 114 100

92 102 104 105 107

Lohana

104 105 102 108 108 112 106 103

82

81

99

Sherlock

101 116

Arot

99

111 101 116

91 117

95

118 106 106 100 104

96

96


99

107 102

105 116

98

104

103 101 113

87

100 98 105 98 108

Buzz

97

89

97

97

91

101 92

86

88

93

108 100 96

Cortes – pøedbìnì doporuèené

96

102

82

107

88

109 101 107 110 100

95

109 101 89

Rescator

104 101 108

96

105 120 109 110 103 113 104 109 104

Slaki CS Harry

95

107

90

112

93

91 105

Prùm. liniových odr. v ZA v t/ha = 100 %

6,88

MD 0,05*** *– ** –

99

98

110 107 125 85

94

110 103 101 98 89

91 106

110 107 117 106 105 103

5,02

90

104

6,15

88

98

102 119 104

6,59

4,87

103 102

82 101 101 99 104

105

84 100 109 98 111 98 111 99 111 93

99

85 105 106 80 100 105

107 104

98 100 102

6,95

96

96 104 99 109

96

103 109 98

96

3,84

5,76 8

5,25 6

základní intenzita agrotechniky; vyšší intezita agrotechniky


37

2014

odrùdy Øepka ozimá SDO IA – reakce odrùd na intenzifikaèní opatøení

(Seøazeno v rámci kategorie sestupnì podle výnosù v intenzivní úrovni agrotechniky) Kategorie odrùd Typy odrùd

Rohan

Xenon

2013

Sherpa

2012

DK Exquisite

2013 Obsah oleje v % v suš.

SY Cassidy

2012

Inspiration

Výnos oleje (t/ha) Intenzita 2012 Srovnání v % Intenzita 2013 Srovnání v % Intenzita Prùmìr 2012 - 2013 Srovnání v % Poléhání (9-1)

Prùmìr liniových odrùd v t/ha Výnos semene (/ha) Intenzita 2012 Srovnání v % Intenzita 2013 Srovnání v % Intenzita Prùmìr 2012 - 2013 Srovnání v %

Doporuèené a ostatní Hybridní

4,71 5,24

5,23 6,15 118 6,25 6,62 106 5,74 6,38 111

4,57 5,63 123 6,31 6,74 107 5,44 6,18 114

4,78 5,75 120 6,39 6,36 100 5,59 6,05 108

5,09 5,67 111 5,98 6,36 106 5,54 6,01 109

4,87 5,58 115 5,78 6,28 109 5,32 5,93 111

4,98 5,43 109 5,94 6,35 107 5,46 5,89 108

2,23 2,58 116 2,57 2,71 105 2,40 2,65 110

1,88 2,32 124 2,55 2,73 107 2,21 2,53 114

2,04 2,42 119 2,66 2,67 100 2,35 2,55 108

2,16 2,38 110 2,44 2,62 107 2,30 2,50 109

2,02 2,32 115 2,35 2,57 109 2,19 2,45 112

2,15 2,32 108 2,49 2,67 107 2,32 2,49 108

ZA IA ZA IA

8,3 8,4 7,1 7,1

7,7 8,7 8,0 8,1

8,0 8,8 7,7 8,6

8,3 8,9 6,8 8,0

8,8 9,0 8,0 8,3

8,7 8,9 8,1 8,6

ZA IA ZA IA

48,16 47,57 46,52 46,32

46,41 46,63 45,64 45,86

48,15 47,66 47,16 47,42

48,14 47,61 46,15 46,71

47,00 47,06 45,99 46,45

48,84 48,42 47,31 47,69

ZA IA (100% odrùda v ZA) ZA IA (100% odrùda v ZA) ZA IA (100% odrùda v ZA)

ZA IA (100% odrùda v ZA) ZA IA (100% odrùda v ZA) ZA IA (100% odrùda v ZA)

5,72 5,99 5,21 5,62

1,98 2,20 2,35 2,47 2,16 2,33

ZA – základní úroveò agrotechniky IA – intenzivní úroveò agrotechniky

38


odrùdy 2014

PR46W26

Primus

Rumba

Jumper

Artoga

Sherlock

NK Morse

Arot

Cortes

SW 05025 A

NK Grandia

Lohana

Buzz

Liniové

4,69 5,29 113 6,12 6,45 105 5,41 5,87 108

4,57 5,35 117 5,92 6,35 107 5,24 5,85 112

4,74 5,24 111 6,14 6,38 104 5,44 5,81 107

4,57 5,49 120 5,60 6,06 108 5,08 5,78 114

4,52 5,27 117 5,91 6,15 104 5,21 5,71 110

4,50 5,35 119 5,75 6,26 109 5,12 5,81 113

5,02 5,51 110 5,95 6,09 102 5,48 5,80 106

4,73 5,20 110 5,66 6,37 113 5,19 5,78 111

4,78 5,44 114 5,52 5,99 108 5,15 5,71 111

4,58 5,17 113 5,65 6,06 107 5,12 5,61 110

5,07 5,16 102 5,89 6,00 102 5,48 5,58 102

4,49 5,13 114 5,81 5,79 100 5,15 5,46 106

4,54 5,00 110 5,52 5,38 97 5,03 5,19 103

2,02 2,30 113 2,60 2,77 106 2,31 2,53 109

1,94 2,25 116 2,47 2,64 107 2,21 2,44 111

1,97 2,14 109 2,51 2,60 104 2,24 2,37 106

1,84 2,21 120 2,19 2,38 109 2,02 2,30 114

1,91 2,19 114 2,40 2,53 105 2,16 2,36 109

1,89 2,26 119 2,37 2,61 110 2,13 2,43 114

2,14 2,35 110 2,46 2,52 102 2,30 2,44 106

2,01 2,22 111 2,35 2,67 113 2,18 2,44 112

2,00 2,26 113 2,27 2,46 108 2,14 2,36 110

1,92 2,14 112 2,26 2,44 108 2,09 2,29 110

2,15 2,17 101 2,46 2,50 102 2,31 2,34 101

1,86 2,12 114 2,36 2,36 100 2,11 2,24 106

1,89 2,08 110 2,23 2,19 98 2,06 2,13 104

9,0 8,9 7,9 8,6

8,5 8,3 7,2 8,4

8,0 8,8 7,7 7,4

7,8 8,4 6,9 7,1

7,3 8,7 7,3 7,8

9,0 8,7 7,3 8,4

8,5 8,7 7,6 7,3

9,0 8,7 6,7 8,6

8,5 8,8 8,1 7,8

8,2 8,7 6,3 6,8

8,5 9,0 7,8 8,1

7,7 8,4 5,2 6,1

8,0 8,3 7,2 8,2

48,85 49,17 47,76 48,48

47,98 47,72 47,32 47,16

47,03 46,33 46,18 46,23

45,73 45,51 44,12 44,56

47,88 47,01 45,97 46,39

47,37 47,86 46,64 46,98

48,25 48,34 46,91 46,80

48,11 48,33 47,08 47,44

47,42 47,10 46,47 46,48

47,27 46,84 45,31 45,55

47,97 47,60 47,40 47,28

46,85 46,80 45,98 46,06

46,86 47,11 45,89 46,14


39

2014

odrùdy Řepka ozimá SDO IA – reakce odrůd na intenzifikační opatření – 2012 30

6,50

25 23

Výnos t/ha

5,50 20

20

5,00

20 19

18

17

17

4,50 15 14 11

4,00

11

10

15

14

13

13 10

10 10

9

3,50

Pøírùstek výnosu v IA (%)

6,00

3,00

5

Buzz

Lohana

NK Grandia


Arot

Rumba (H)

Artoga (H)

PR46W26 (H)

Primus (H)

Sherlock

Xenon (H)

Cortes

Jumper (H)

NK Morse

IA

Rohan (H)

SY Cassidy (H)

Sherpa (H)

DK Exquisite (H)

Inspiration (H)

ZA

H – hybridní odrùda


Řepka ozimá SDO IA – reakce odrůd na intenzifikační opatření – 2013 7

30

20

Výnos t/ha

6 15 5,5

13

7

5

6

5

6

9

9

7

7

8

8

4

4

5 2

2 4,5

10

7

0

0

0

-3

4

-5

Buzz


Lohana

Cortes

NK Grandia


Jumper (H)

NK Morse

Artoga (H)


Sherlock


Rohan (H)

Primus (H)

Xenon (H)

Sherpa (H)

DK Exquisite (H)

Arot

Rumba (H)

IA

PR46W26 (H)

40

Inspiration (H)

SY Cassidy (H)

ZA


25

6,5

odrùdy 2014 Řepka ozimá SDO IA – reakce odrůd na intenzifikační opatření – průměr 2012–2013 16

7 14 14

6

11

12

11

11

Výnos t/ha

14

13

12

11 10

5,5

10

10

9

8

5

8

8

8 7

4,5

6

6

6

4

4


6,5

3 3,5

2

2

0

3

Buzz

Lohana

NK Grandia


Artoga (H)

Cortes

Jumper (H)

Arot

NK Morse

Sherlock


Rumba (H)

Primus (H)

PR46W26 (H)

Xenon (H)

Rohan (H)

Sherpa (H)

IA

DK Exquisite (H)

SY Cassidy (H)

Inspiration (H)

ZA



41

42


5,00

5,10

5,20

5,30

5,40

5,50

5,60

5,70

5,80

0 3

6

9

Arot Cortes

15

Odrùdy ménì výnosné v základní agrotechnice a výnosné v intenzivní agrotechnice

12

Jumper (H)

Sherlock

SY Cassidy (H)

Primus (H)

Rohan (H)


Artoga (H)

PR46W26 (H)

Xenon (H)

Sherpa (H)

DK Exquisite (H)

Inspiration (H)

Odrùdy výnosné v základní i intenzivní agrotechnice

Vyšší intenzita agrotechniky – pøírùstek výnosu v %

Buzz

Lohana

Rumba (H)

Odrùdy ménì výnosné v základní i intenzivní agrotechnice

NK Grandia

NK Morse

Odrùdy výnosné v základní agrotechnice ménì vhodné pro intenzivní agrotechniku

Řepka ozimá SDO IA – reakce odrůd na intenzifikační opatření Pokusy pro SDO ÚKZÚZ průměr 2012–2013

2014

odrùdy

Základní intenzita agrotechniky – výnos semene t/ha

Základní intenzita agrotechniky – výnos semene t/ha

5,00

5,10

5,20

5,30

5,40

5,50

5,60

5,70

5,80

0,0

0,3

0,4

0,5

0,7

Jumper (H)

0,8

Odrùdy ménì výnosné v základní agrotechnice a výnosné v intenzivní agrotechnice

0,6


SY Cassidy (H)

Sherlock

Primus (H)

Rohan (H)

Arot Cortes

Artoga (H)

Xenon (H) PR46W26 (H)

Sherpa (H)

DK Exquisite (H)

Inspiration (H)

Odrùdy výnosné v základní i intenzivní agrotechnice

Vyšší intenzita agrotechniky – pøírùstek výnosu v t/ha

0,2

Buzz

Lohana

Rumba (H)

NK Morse

Odrùdy ménì výnosné v základní i intenzivní agrotechnice

0,1

NK Grandia

Odrùdy výnosné v základní agrotechnice ménì vhodné pro intenzivní agrotechniku

Řepka ozimá SDO IA – reakce odrůd na intenzifikační opatření Pokusy pro SDO ÚKZÚZ průměr 2012–2013

odrùdy 2014


43

2014

odrùdy POPISY ODRÙD typ „00“ (minimální obsah kyseliny erukové a nízký obsah glukosinolátù)

ARIZONA

novì registrovaná

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v chladné oblasti pìstování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Limagrain Europe, FR Zástupce v ÈR: Limagrain Central Europe S.E., organizaèní sloka, Vizovice Registrace: 2014

AROT PO

doporuèená

Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, DE Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: 2010

44


odrùdy 2014 ARTOGA

ostatní

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné odolná proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Nickerson International Research SNC, FR Zástupce v ÈR: Limagrain Central Europe S.E., organizaèní sloka, Vizovice Registrace: 2009

BONANZA

novì registrovaná

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Polopozdní hybridní odrùda, rostliny vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: SERASEM, FR Zástupce v ÈR: VP AGRO, spol. s r.o., Praha Registrace: 2014

BUZZ CPG

ostatní

Typ odrùdy: Linie Støednì raná odrùda, rostliny nízké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je nízká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pøednosti: Nízká délka rostlin, odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Nízký výnos, menší a støední odolnost proti vyzimování, menší odolnost proti sklerotiniové hnilobì. Udrovatel: SARL Adrien Momont et Fils, FR Zástupce v ÈR: SAATBAU LINZ CESKA REPUBLIKA spol. s.r.o., atec Registrace: 2011


45

2014

odrùdy CORTES CPG

ostatní

Typ odrùdy: Linie Støednì raná a raná odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Ranost, odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Selgen a.s., Praha Registrace: 2011

DK EXCELLIUM

novì registrovaná

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni velmi vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Pouze vyhovující obsah glukosinolátù. Udrovatel: Monsanto Technology LLC, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2014

DK EXPLICIT

pøedbìnì doporuèená

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni velmi vysoký. Pøednosti: Velmi vysoký výnos semene, velmi vysoký obsah oleje, odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Monsanto Technology LLC, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2013

46


odrùdy 2014 DK EXQUISITE

doporuèená

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2009

DK EXSSENCE

novì registrovaná

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká. Obsah oleje v semeni vysoký. Pøednosti: Velmi vysoký výnos semene, vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Monsanto Technology LLC, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2014

DK EXSTORM


Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká. Obsah oleje v semeni vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v chladné oblasti pìstování, vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: DeKalb Genetics Corporation, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2013


47

2014

odrùdy DK SENSEI

novì registrovaná

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid polotrpaslièí hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny nízké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene zvláštì v teplé oblasti pìstování, odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Pouze vyhovující obsah glukosinolátù. Udrovatel: DeKalb Genetics Corporation, USA Zástupce v ÈR: MONSANTO ÈR s.r.o., Brno Registrace: 2014

HARRY CPG


Typ odrùdy: Linie Raná a støednì raná odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG, A Zástupce v ÈR: PROSEV s.r.o., Praha Registrace: 2013

INSPIRATION

doporuèená

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Pouze vyhovující obsah glukosinolátù. Udrovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2011

48


odrùdy 2014 JUMPER

ostatní

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen vysoká. Obsah oleje v semeni nízký. Pøednosti: Vysoký obsah N-látek v semeni. Pìstitelská rizika: Nízký výnos, nízký obsah oleje, pouze vyhovující obsah glukosinolátù. Udrovatel: Bayer BioScience N.V., B Zástupce v ÈR: BAYER s.r.o., Praha Registrace: 2011

LOHANA CPG

ostatní

Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pìstitelská rizika: Menší a støední odolnost proti vyzimování, nízký a støednì vysoký obsah oleje. Udrovatel: Limagrain Europe, FR Zástupce v ÈR: Limagrain Central Europe S.E., organizaèní sloka, Vizovice Registrace: 2011

MARATHON


Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Výnos semene, odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2013


49

2014

odrùdy NK GRANDIA CPG

doporuèená

Typ odrùdy: Linie Polopozdní a pozdní odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Pozdnost. Udrovatel: Syngenta Seeds S.A.S., FR Zástupce v ÈR: Syngenta Czech s.r.o., Praha Registrace: 2011

NK MORSE CPG

doporuèená

Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Syngenta Seeds S.A.S., FR Zástupce v ÈR: Syngenta Czech s.r.o., Praha Registrace: 2008

PRIMUS

ostatní

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2010

50


odrùdy 2014 PR46W26 CPG

doporuèená

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni velmi vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání, velmi vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Pioneer Génétique SARL, FR Zástupce v ÈR: Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH, organizaèní sloka, Bøeclav Registrace: 2009

PT 205 CPG


Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (OGU/INRA) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Pioneer Génétique SARL, FR Zástupce v ÈR: Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH, organizaèní sloka, Bøeclav Registrace: 2012

RESCATOR


Typ odrùdy: Linie Støednì raná a raná odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je nízká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Selgen a.s., Praha Registrace: 2013


51

2014

odrùdy ROHAN

ostatní

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Raná a støednì raná hybridní odrùda, rostliny nízké a støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Ranost. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, DE Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: 2008

RUMBA

ostatní

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Nízký a støednì vysoký obsah oleje. Udrovatel: Deutsche Saatveredelung AG, DE Zástupce v ÈR: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2011

SHERLOCK CPG

doporuèená

Typ odrùdy: Linie Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: KWS SAAT AG, DE Zástupce v ÈR: KWS OSIVA s.r.o. Registrace: 2010

52


odrùdy 2014 SHERPA

ostatní

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene v teplé oblasti pìstování, odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: NPZ Lembke Semences SARL, FR Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: 2011

SIDNEY CPG typ „HO“ (vysoký podíl kyseliny olejové)

novì registrovaná

Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny nízké, ménì a støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je vysoká. Obsah oleje v semeni nízký. Má vysoký podíl kyseliny olejové v oleji. Pøednosti: Nízká délka rostlin, olej s vysokým podílem kyseliny olejové. Pìstitelská rizika: Nízký obsah oleje. Udrovatel: Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG, A Zástupce v ÈR: SAATBAU LINZ CESKA REPUBLIKA spol. s.r.o., atec Registrace: 2013

SLAKI CS CPG


Typ odrùdy: Linie Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Caussade Semences, FR Zástupce v ÈR: Caussade Osiva s.r.o., Brno Registrace: 2013


53

2014

odrùdy SW 05025 A CPG (Døíve Da Vinci)

ostatní

Typ odrùdy: Linie Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pìstitelská rizika: Nízký a støednì vysoký obsah oleje. Udrovatel: SW Seed Hadmersleben GmbH, DE Zástupce v ÈR: SAATBAU LINZ CESKA REPUBLIKA spol. s.r.o., atec Registrace: 2009

SY CASSIDY

ostatní

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (Safecross) Polopozdní hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni nízký a støednì vysoký. Pøednosti: Odolnost proti poléhání. Pìstitelská rizika: Menší a støední odolnost proti vyzimování, nízký a støednì vysoký obsah oleje. Udrovatel: Syngenta Seeds S.A.S., FR Zástupce v ÈR: Syngenta Czech s.r.o., Praha Registrace: 2011

XENON

doporuèená

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká. Obsah oleje v semeni vysoký. Pøednosti: Vysoký obsah oleje, odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, DE Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: 2011

54


odrùdy 2014 typ „E0“ (vysoký obsah kyseliny erukové a nízký obsah glukosinolátù)

OÁZA

pro speciální vyuití

Typ odrùdy: Linie Polopozdní a pozdní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký a vysoký. Skladba mastných kyselin odlišná od 00 typu (podíl kyseliny olejové 15 %, linolové 11 %, alfa-linolenové 10 %, eikosenové 6 % a erukové 48 %). Pìstitelské uplatnìní odrùdy Oáza je závislé na zájmu zpracovatelù o surovinu na výrobu olejù pro specielní úèely. Pøednosti: Vysoký obsah kyseliny erukové pøi nízkém obsahu GSL – kvalita "E0" Pìstitelská rizika: Nízký výnos, ménì odolná proti poléhání Udrovatel: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 1997

OPTIMIAN

pro speciální vyuití

Typ odrùdy: Linie Polopozdní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni vysoký. Skladba mastných kyselin odlišná od 00 typu (podíl kyseliny olejové 14 %, linolové 12 %, alafa-linolenové 9 %, eikosenové 6 % a erukové 49 %). Pìstitelské uplatnìní odrùdy Optimian je závislé na zájmu zpracovatelù o surovinu na výrobu olejù pro specielní úèely. Pøednosti: Vysoký obsah kyseliny erukové pøi nízkém obsahu GSL – kvalita "E0" Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: OSEVA PRO s.r.o., Praha Registrace: 2013


55

2014

odrùdy typ „EG“ (vysoký obsah kyseliny erukové a vysoký obsah glukosinolátù) – odrùdy pícního typu

ALBION Typ odrùdy: Linie Odrùda s vysokým obsahem kyseliny erukové a vysokým obsahem glukosinolátù urèená pro pìstování jako meziplodina. Rostliny vysoké. Rychlost poèáteèního rùstu vysoká. Pøednosti: Velmi vysoký výnos zelené a suché hmoty. Pìstitelská rizika: Vysoký obsah kyseliny erukové a glukosinolátù t.j. moný zdroj kvalitu sniujících rostlin (zvláštì po mnoitelských plochách), v následných porostech ozimé øepky pìstovaných na semeno. Udrovatel: J. Joordens Zaadhandel B.V., NL Zástupce v ÈR: SEED SERVICE s.r.o., Vysoké Mýto Registrace: 2009

GREENLAND Typ odrùdy: Linie Odrùda s vysokým obsahem kyseliny erukové a vysokým obsahem glukosinolátù urèená pro pìstování jako meziplodina. Rostliny vysoké. Rychlost poèáteèního rùstu vysoká. Pøednosti: Velmi vysoký výnos zelené a suché hmoty. Pìstitelská rizika: Vysoký obsah kyseliny erukové a glukosinolátù t.j. moný zdroj kvalitu sniujících rostlin (zvláštì po mnoitelských plochách), v následných porostech ozimé øepky pìstovaných na semeno. Udrovatel: J. Joordens Zaadhandel B.V., NL Zástupce v ÈR: SEED SERVICE s.r.o., Vysoké Mýto Registrace: 2009

Poznámka: CPG – udìlena odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94) CPA – podána ádost o udìlení odrùdových práv Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94). PO – udìlena ochranná práva k odrùdì podle zákona è.408/2000 Sb.

56


odrùdy 2014

Øepkový olej – olej nad zlato Doc. Ing. Jiøí Brát, CSc.1, Ing. Petr Zehnálek2, Doc. Ing. Petr Baranyk, CSc.3 1Vím, co jím a piju, o.p.s. Praha, 2ÚKZÚZ Hradec nad Svitavou, 3SPZO Praha Tuky patøí spolu s bílkovinami a sacharidy mezi základní iviny. Na rozdíl od bílkovin a sacharidù jsou však nejèastìji na pranýøi a èasto neprávem je jejich konzumace spojována s negativním vlivem na lidské zdraví. Dùleitìjší ne celkový pøíjem tukù je jejich sloení. Zvýšená konzumace nasycených (dále SAFA) a transmastných kyselin (dále TFA) je spojována se zvyšováním rizika výskytu kardiovaskulárních onemocnìní. U TFA se rovnì uvádí souvislost se vznikem diabetu II. typu (FAO 2010). Pro SAFA platí tolerovaný pøíjem na úrovni ménì ne 10 % z celkového pøíjmu energie. To pøedstavuje pro dospìlou osobu s prùmìrnou fyzickou aktivitou pouze max. 20 g dennì. Nìkteré odborné spoleènosti sniují tolerovaný pøíjem SAFA pro rizikovou skupinu z pohledu KVO a na 7 % energetických (Buse et al 2007). Tolerovaný pøíjem pro TFA je velmi nízký, doporuèuje se "as low as posssible" tedy co moná nejniší, max. 1 % z celkového pøíjmu energie, co pøedstavuje 2–2,5 g dennì (FAO 2010). Je zapotøebí si více všímat celkového sloení tukù a pøednostnì konzumovat ty tuky, u nich je podíl SAFA menší ne tøetinový. To vyplývá z jednoduchého propoètu doporuèovaný celkový pøíjem tukù v rozmezí 30–35 % energetických a tolerovaný pro SAFA do 10 % z celkového pøíjmu energie. Je zde však jeden zásadní problém. Bìný spotøebitel tuto pouèku nezná a neorientuje se podle ní, navíc ani nezná sloení jednotlivých tukù. Sloení tukù obsaených v potravinách není zatím deklarováno u všech potravin. Øepka olejka je naší nejrozšíøenìjší olejninou. Podstatná èást øepkového oleje v Èeské republice se však zpracovává na methylestery, které jsou dle poadavkù legislativy pøimíchávány do motorové nafty v mnoství 5,75 %. Bìný spotøebitel má øepkový olej zafixován jako surovinu pro technické úèely a nezná sloení øepkového oleje a tím ani jeho význam z hlediska výivy. V èervnu roku 2012 schválila Evropská unie èeský projekt „Øepkový olej – olej nad zlato“, jeho cílem je zvýšit povìdomí o nutrièních vlastnostech øepkového oleje a následnì jeho uplatnìní pro pøímou konzumaci, zpopularizovat øepkový olej z hlediska specifických potøeb výivy, zvýšit podíl øepkového oleje v segmentu rostlinných olejù a informovat veøejnost o kvalitì a bezpeènosti øepkového oleje produkovaného v rámci EU. Projekt byl zahájen v záøí 2012 a bude probíhat po dobu 3 let. Jednou z prvních aktivit v rámci projektu byl spotøebitelský prùzkum, jeho cílem bylo zjistit, jaké je povìdomí o øepkovém oleji v rámci populace.


57

2014

odrùdy Výsledky prùzkumu do znaèné míry potvrdily pøedpoklady o nízké znalosti bìného spotøebitele o sloení øepkového oleje a jeho významu z pohledu výivy. Bìný spotøebitel nezná sloení øepkového oleje z pohledu výivové hodnoty. Více ne polovina dotazovaných nevìdìla, zda øepkový olej vyhovuje výivovým poadavkùm z hlediska sloení tuku a zastoupení jednotlivých mastných kyselin. Pøi pouití ve studené kuchyni je nejèastìji vyuíván olej olivový, následuje olej sluneènicový, øepkový olej pouívá 11 a 19 % dotázaných. V rámci kampanì na podporu øepkového oleje se uskuteènila øada ochutnávek, kde i øepkový olej byl pouit v rámci pøípravy salátového dresinku a spotøebitelské ohlasy byly veskrze pozitivní. V rámci teplé kuchynì je nejèastìji pouíván olej sluneènicový, následuje olej olivový spolu s øepkovým. Øepkový olej však vykazuje vyšší tepelnou stabilitu ne olej sluneènicový a pro jednorázové pouití v rámci teplé kuchynì je vhodnìjší alternativou k oleji sluneènicovému. Z hlediska výivového má øepkový olej proti oleji sluneènicovému kromì nišího obsahu SAFA ještì jednu výhodu. Patøí k nejlepším zdrojùm ve výivì nedostatkových omega 3 PUFA. Øepkový olej vedle pøímé spotøeby v domácnostech nachází uplatnìní jako surovina i v celé øadì prùmyslových výrob. Aby se naplnil zámìr úplného vyøazení èásteènì ztuených tukù z potravinového øetìzce, ukazuje se jako vhodná kombinace tropických olejù s oleji lokálními. Tropické oleje dodají potravinám poadovanou texturu, pøípadnì vyšší tepelnou stabilitu, oleje – jako napø. øepkový – vylepšují nutrièní hodnotu a sloení mastných kyselin ve smyslu výivových doporuèení. Výsledný produkt obsahuje ménì SAFA ne ivoèišné tuky a v øadì pøípadù má i nìkteré lepší uitné vlastnosti.

Soutì „O nutriènì nejkvalitnìjší øepku“ Ji šestým rokem probíhá soutì „O nutriènì nejkvalitnìjší øepku“. V roce 2008 zvítìzily odrùdy Labrador, Aviso a Radost, v roce 2009 Appolon a Labrador, v roce 2010 Exfile a opìt Labrador, v roce 2011 Jumper a opìt Labrador. V loòském roce se v rámci kategorie novì registrovaných odrùd stala vítìzem odrùda DK Explicit. V rámci aktuálnì platného Seznamu doporuèených odrùd obhájila prvenství odrùda Jumper – vítìz kategorie novì registrovaných odrùd z roku 2011. Jak dopadlo hodnocení odrùd v obou kategoriích v roce 2013 ukazují tabulky II a III. Odrùdy jsou seøazeny sestupnì dle klesajícího indexu „I“.

58


odrùdy 2014 Tabulka I. Obsah esenciálních mastných kyselin a hodnoty indexu „I“ v novì registrovaných odrùdách (prùmìr z let 2011 a 2013) Odrùda

% obsah kyseliny

Hodnota indexu "I"

linolové 19,2

linolenové 9,6

Bonanza

18,5

9,3

37,1

DK Excellium

18,2

9,2

36,6

Arizona

18,8

8,9

36,5

DK Exssence Sidney

14,6

8,8

32,1

8,8

7,7

24,2

DK Sensei

38,3

Index „I“ je dán obsahem esenciálních mastných kyselin vypoèítaným dle vzorce: I = % LA + 2 * % ALA, kde % LA odpovídá procentuálnímu obsahu kyseliny linolové a % ALA obdobnì procentuálnímu obsahu kyseliny alfa-linolenové v oleji jednotlivých odrùd. Sloení olejù je vyjádøeno prùmìrnými hodnotami z rozborù za 3 roky v pøípadì novì registrovaných odrùd. Poslední výsledky jsou zapoèteny z nové skliznì. V kadém roce jsou analyzovány odrùdy z jednoho pokusného místa. Dvojnásobné zapoètení obsahu kyseliny alfa-linolenové v rámci indexu „I“ zdùrazòuje menší dostupnost omega 3 vícenenasycených mastných kyselin v rámci existujících pøírodních zdrojù.


59

2014

odrùdy Tabulka II. Obsah esenciálních mastných kyselin a hodnoty indexu „I“ v odrùdách aktuálnì zkoušených v pokusech pro Seznam doporuèených odrùd v roèníku 2012/2013 (prùmìr z let 2011 a 2013) Odrùda

60

% obsah kyseliny

Hodnota indexu "I"

Jumper

linolové 21,8

linolenové 10,1

Artoga

20,7

9,8

40,2

Buzz DK Exquisite

20,7

9,4

39,6

19,2

9,9

39,1

Inspiration

18,6

10,2

39,0

DK Explicit

19,2

9,5

38,2

Rohan SY Cassidy

19,2

9,4

37,9

18,1

9,9

37,8

Sherlock

19,1

9,3

37,6

NK Grandia

17,8

9,8

37,3

Lohana

19,0

9,1

37,3

DK Exstorm

18,5

9,2

36,8

NK Morse

18,3

9,3

36,8

PT205

18,0

9,4

36,7

Rumba

18,9

8,7

36,3

Xenon Sherpa

16,4

9,9

36,3

18,3

8,9

36,1

Primus Harry

18,0

9,0

35,9

17,6

9,1

35,7

Cortes

17,9

8,9

35,6

PR46W26

17,8

8,9

35,6

Marathon SW 05025 A (Da Vinci)

18,6

8,5

35,6

16,5

8,9

34,3

Rescator

16,7

8,7

34,1

Slaki CS

18,0

7,8

33,5

Arot

16,3

8,4

33,0


42,1

odrùdy 2014 Vítìzem v rámci kategorie novì registrovaných odrùd se v roce 2013 stala odrùda DK Sensei. Nejvyššího indexu v rámci odrùd aktuálnì zkoušených v pokusech pro Seznam doporuèených odrùd v roèníku 2012/13 dosáhla a vítìzem v rámci této kategorie se stala odrùda Jumper, která tímto obhájila vítìzství z loòského roku. Závìr Pokud jsou tuky konzumovány v mnoství 30-35 % z celkového pøíjmu energie, není potøeba jejich pøíjem omezovat. Dùleitìjší je sloení tukù. Spotøebitel by si mìl více všímat výivové hodnoty potravin a sledovat obsah SAFA a TFA v potravinách. Øepkový olej má z rostlinných olejù nejniší obsah nasycených mastných kyselin a je dobrým zdrojem omega 3 vícenenasycených mastných kyselin. Je vhodný do studené kuchynì. Lze jej pouít i v teplé kuchyni pøi jednorázových aplikacích, pokud nedochází k dlouhodobému pøehøívání. V rámci potravináøského prùmyslu je øepkový olej vyuíván v øadì výrobkù (napø. majonézy). V kombinaci s tropickými oleji jej lze pouít i do dalších výrobkù, kde tropický olej dodává produktu pøíslušnou texturu a øepkovým olejem se vylepšuje výivová hodnota produktu. Díky tomu mají napø. moderní kvalitní margariny po výivové stránce lepší sloení, ne napø. máslo. Literatura Buse JB, Ginsberg HN, Bakris GL, Clark NG, Costa F, Eckel R, Fonseca V, Gerstein HC, Grundy S, Nesto RW, Pignone MP, Plutzky J, Porte D, Redberg R, Stitzel KF, Stone NJ. Primary prevention of cardiovascular diseases in people with diabetes mellitus: a scientific statement from the American Heart Association and the American Diabetes Association. Circulation 2007 Jan 2;115(1):114-26. FAO. Fats and fatty acids in human nutrition: Report of an expert consultation, FAO Food and Nutrition Paper 91, 2010 http://foris.fao.org/preview/25553-0ece4cb94ac52f9a25af77ca5cfba7a8c.pdf.


61

2014

odrùdy

ØEPKA OLEJKA – JARNÍ Brassica napus L. convar. napus forma annua (Schübl et Mart.) Thell. Vývoj ploch a výnosù Sklizòová plocha byla v roce 2013 nízká a to 4000 ha. Výnos dosáhl pøiblinì 1,4 t/ha.

Odrùdová skladba V Èeské republice jsou registrovány liniové i hybridní odrùdy. V roce 2009 byl registrován hybrid Sensor, v roce 2012 hybridy Osorno a Achat v letos hybrid Mirakel. Ve srovnání s øepkou ozimou je øepka jarní citlivìjší vùèi nepøíznivému prùbìhu poèasí a zvláštì pak napadení škùdci v dobì vzcházení a zaèátku kvìtu. Liniové odrùdy jsou bìné odrùdy rùzného typu (pylovì fertilní linie, zúené populace, dihaploidy a.j.). a jejich pìstování se øídí obvyklou agrotechnikou. Pylovì fertilní hybridy (Restaurované hybridy) jsou hybridní odrùdy tvoøící v kvìtech pyl u všech rostlin. Registrované hybridní odrùdy jsou zaloeny na hybridním systému MSL.

Øepka jarní 2003–2013 vývoj ploch, produkce a výnosù 40000 2,4 2,2

30000

2 1,8

20000

1,6 1,4

10000

1,2 0

1 2003

2004

2005

2006

2007

Sklizòová plocha

2008

2009

Produkce

Údaje: Odhad Svaz pìstitelù a zpracovatelù olejnin – Praha

62


2010

2011

Výnos

2012

2013

odrùdy 2014 Významné hospodářské vlastnosti odrůd Výsledky z let Kategorie odrùd

2011–2013 Doporuèené (min. 2 roky pokusù pro SDO)

Typy odrùd Typ hybridu

Hybridní PFH

Larissa

chladná Agronomická charakteristika: Zralost (dny od Larissy) Délka rostlin (cm) Poléhání (9-1)

Osorno

chladná Výnos oleje (%) v oblasti teplá

Achat

Prùmìr v t/ha Rok registrace Výnos semene (%) v oblasti teplá

Liniové

2011

2011

2010

3,29 3,17

108 107

108 109

100 100

1,33 1,28

113 112

111 112

100 100

2 132 7,7

1 115 7,0

130 117 7,7

4,07

4,39

4,19

48,0

47,5

46,0

5,6 64,3 17,9 8,7 0,00 10,36

6,0 62,5 19,6 8,3 0,15 10,75

6,1 61,4 19,6 9,3 0,00 10,06

22,5

22,2

23,2

HTS (g) Kvalita semene v sušinì: Obsah oleje (%) Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%) Obsah kyseliny olejové (%) Obsah kyseliny linolové (%) Obsah kyseliny alfa-linolenové (%) Obsah kyseliny erukové (%) Obsah glukosinolátù μmol.g-1 semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì semene Obsah dusíkatých látek (%) Vysvìtlivky: 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost


63

2014

odrùdy Øepka jarní Relativní výnosy v letech 2011–2013 115

Výnos semene v %

110 105 100 95

Teplá oblast

64


Chladná oblast

Larissa

Achat

Osorno

90

PFH

Achat

2,78

-

3,93

-

Prùmìr liniových odrùd v t/ha = 100 % -

3,82

100

– PFH – pylovì fertilní (restaurovaný) hybrid

MD 0,05**

100

100

Larissa

112

99

115

Pusté Jakartice

111

Staòkov

108

Slapy u Tábora

97

atec

-

3,25

100

110

97

Kujavy

-

4,19

100

119

110

Opava

-

2,17

100

116

127

Prùmìr 2013

5

3,29

3,36

9

100

108

108

Prùmìr 2011–2013

100

112

107

Hradec n.S.

-

4,18

100

117

109

-

3,15

100

114

115

Lípa

7

3,17

3,66

15

100

107

116

100

109 111

** MD 0,05 – minimální prùkazná diference je údaj vyjadøující statistickou významnost rozdílù prùmìrných hodnot výnosù

*

PFH

Osorno

Liniové odrùdy

Typ

Hybridní odrùdy

Lokalita

Prùmìr 2013

Chladná oblast Celkový prùmìr Prùmìr 2011–2013

Teplá oblast

6

3,43

100

113

108

Prùmìr 2013

Odrùda

4

3,25

100

108

108

Prùmìr 2011–2013

Výnos semene registrovaných odrùd v roce 2013 v % na prùmìr odrùd

odrùdy 2014


65

2014

odrùdy Významné hospodáøské vlastnosti novì registrované odrùdy Mirakel Výsledky z let Kategorie odrùd

2011–2013 Novì registrované Srovnávací

Typy odrùd

Hybridní

Liniové PFH

Mirakel

Achat

Osorno

Larissa

Ability

Prùmìr v t/ha

Typy hybridu

2014

2011

2011

2010

2007

Výnos semene (%)

3,66

100

100

100

93

85

Výnos oleje (%)

1,54

100

101

99

89

83

0

2

0

131

1

118

131

115

118

119

Rok registrace

Agronomická charakteristika: Zralost (dny od Larissy) Délka rostlin (cm)

8,1

7,4

6,7

7,3

6,5

4,08

4,03

4,41

4,22

4,01

47,9

48,2

47,7

46,2

46,9

Obsah nasycených mastných kyselin (%)

5,5

5,6

6,0

6,1

5,9


64,2

64,3

62,5

61,4

64,3


18,7

17,9

19,6

19,6

17,9


8,0

8,7

8,3

9,3

8,4


0,01

0,00

0,17

0,00

0,00


6,36

10,36

10,75

10,06

8,82

23,0

22,6

Poléhání (9-1) HTS (g) Kvalita semene v sušinì: Obsah oleje (%) Skladba mastných kyselin

μmol.g -1

semene pøi 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušinì semene

Obsah dusíkatých látek (%)

Vysvìtlivky: 9 = nejlepší hodnota, pøíznivá vlastnost 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost

66


21,8

22,3

22,0

odrùdy 2014 POPISY ODRÙD typu „00“ (minimální obsah kyseliny erukové a nízký obsah glukosinolátù) ACHAT

doporuèená

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Støednì raná hybridní odrùda, rostliny vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká a støednì vysoká, obsah oleje v semeni velmi vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, velmi vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, DE Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: 2012

LARISSA CPG

doporuèená

Typ odrùdy: linie Raná odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné a odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká, obsah oleje v semeni nízký. Pìstitelská rizika: Nízký obsah oleje. Udrovatel: Bayer CropScience Raps GmbH, DE Zástupce v ÈR: BAYER s.r.o., Praha Registrace: 2011

MIRAKEL

novì registrovaná

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen nízká a støednì vysoká, obsah oleje v semeni vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, vysoký obsah oleje, odolnost proti poléhání, velmi nízký obsah glukosinolátù. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, DE Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: 2014


67

2014

odrùdy OSORNO

doporuèená

Typ odrùdy: Pylovì fertilní hybrid (MSL) Raná hybridní odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká, obsah oleje v semeni vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene, vysoký obsah oleje. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, DE Zástupce v ÈR: Ing. Marian Špunar, Brno Registrace: 2012

Poznámka: CPG – udìlena odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94) PO – udìlena ochranná práva k odrùdì podle zákona è.408/2000 Sb.

68


odrùdy 2014

SÓJA Glycine max (L.)Merr. Vývoj plodiny, ploch a výnosù Sója je v souèasné dobì svìtovì nejvýznamnìjší a nejrozšíøenìjší olejninou a luskovinou. Svým chemickým sloením semen s vysokým obsahem bílkovin a lipidù má mezi ostatními luskovinami výjimeèné postavení. Produkce je pøedevším dùleitou surovinou krmiváøského prùmyslu, menší èást produkce najde uplatnìní v potravináøském prùmyslu (výroba oleje, náhraek do uzenin, lecitinu, sojového mléka, mouky, tofu atd.) a v nepotravináøské sféøe. Vìtšina produkce dnes pochází z amerického kontinentu, nejvìtšími producenty ze zemí Evropské unie jsou Itálie a Francie. Pìstování sóji v Èeské republice doposud nenašlo zastoupení odpovídající jejímu významu a monostem vyuití. Introdukce nových odrùd se zkrácenou vegetaèní dobou dává pøedpoklady k výraznému rozšíøení oblasti pìstování této plodiny u nás. Sklizòová plocha sóji tak v ÈR od roku 1999 pravidelnì rostla a na témìø 10000 ha v roce 2006. V posledních dvou letech se pohybovala kolem 6000 ha.

Sója luštinatá 1999–2013 vývoj ploch, produkce a výnosù 20000

2,5

16000

2

12000

1,5

8000

1

4000

0,5

0

0 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Sklizòová plocha

Produkce

Výnos zrna


Seznam doporuèených odrùd 2014 Sója

69

2014

odrùdy Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem odrùd Pøed setím byla provedena inokulace osiva hlízkovými bakteriemi. Hnojení dusíkem se zpravidla neprovádí, v pøípadì potøeby lze jednorázovì pøed setím aplikovat startovací dávku do 40 kg è../ha. V prùbìhu vegetace se neprovádí fungicidní ošetøení, insekticidní ošetøení se provádí dle potøeby. Výsevek èinil 700 tisíc klíèivých semen na hektar, meziøádková vzdálenost 25 cm. U znaku, který je hodnocen bodovou stupnicí 9-1, pøedstavuje hodnota 9 jeho nejpøíznivìjší a hodnota 1 nejménì pøíznivý projev. Odrùdy jsou podle doby do zralosti rozdìleny do tøí ranostních skupin (velmi rané, rané, støednì rané).

Výnos semene Výnosy semene jsou uvedeny v % ke ètyøletému prùmìru (2010–2013) standardních odrùd Bohemians a Moravians. Prùmìrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k semeni o vlhkosti 14 %.

Odolnost odrùd proti chorobám Bakteriózy sóje (Pseudomonas syringae pv. glycinea, Xanthomonas campestris pv. glycines). K infekci dochází zejména za vlhkého a teplého poèasí. Onemocnìní se projevuje výraznì zejména na listech, ale napadeny mohou být také stonky, kvìty a lusky. Choroba pøenosná osivem a posklizòovými zbytky. Sklerotiniová hniloba (Sclerotinia sclerotiorum). Patogen zpùsobuje hnilobu stonku a následnì vadnutí celé rostliny nad místem infekce. Na poèátku infekce se listy zbarvují šedozelenì, pozdìji zavadají a hnìdnou. Zaschlé listy neopadávají, ale zùstávají viset na stonku. K napadení stonku dochází na koøenovém krèku nebo v blízkosti listových nodù, obvykle v rozmezí 10–50 cm nad povrchem pùdy. Skvrny jsou vodnaté, bíle a béovì zbarvené a šíøí se od nodù obìma smìry. Za vlhkého poèasí se na skvrnách vytváøí bílý vatovitý povlak mycelia patogena, v pozdìjších fázích jsou patrná èetná, tmavošedá a èerná sklerocia. Zdrojem infekce jsou sklerocia v pùdì.

Další hospodáøské vlastnosti Ranost (dny) je vypoètena odeètením doby vegetace (suma dnù od setí do zralosti) od odrùdy Bohemians. Kladná diference znaèí, e je odrùda pozdnìjší a naopak. Rozdíly v ranosti jsou ve velké míøe ovlivòovány pøírodními podmínkami a jsou obvykle vìtší ve vyšších polohách.

70


odrùdy 2014 Délka rostliny (cm) je významnì ovlivnìna odrùdou, roèníkem a lokalitou. Obecnì odrùdy s delší lodyhou jsou náchylnìjší na poléhání. Odolnost proti poléhání v dobì pøed sklizní (9-1) je komplexní znak. Má vliv na jakost a vzhled semen, osivové hodnoty, snadnost skliznì a sklizòové ztráty. Na polehnutí má kromì geneticky podmínìné odolnosti vliv mnoství dusíku v pùdì, hustota setí, šíøka øádkù, mnoství vláhy bìhem vegetace, pøípadnì silný výskyt nìkterých chorob. Výška nasazení prvního lusku (cm) je dùleitý znak pro sklizeò vzhledem k minimalizaci sklizòových ztrát. Je ovlivnìna odrùdou, lokalitou a roèníkem. Hmotnost 1000 semen (g) je specifickou odrùdovou vlastností, aèkoli je do znaèné míry závislý na rùstových podmínkách v daném roce. Obsah dusíkatých látek je ovlivnìn odrùdou, lokalitou a roèníkem. Obsah tuku je ovlivnìn odrùdou, lokalitou a roèníkem.


71

2014

odrùdy Sója luštinatá Relativní výnosy v letech 2010–2013

125

124

Výnos zrna v %

120

117

117

115

113 110

110

108

105

102

100 95

Bohemians

Royka

Laurentiana

Silesia

Korus

Naya

Brunensis

90

Moravians

92

126 Naya

122 Brunensis

Výnos zrna v %

118

Korus

114

Silesia Laurentiana

110

Moravians

106 102

Royka

98 94

Bohemians

90 130

132

134

136

138

140

142

144

Doba do zralosti (dny)

72


146

148

150

152

2006

Brunensis 2010

2010

Laurentiana

Průměr v t/ha

Rané

81 6,9 11,1

Odolnost proti poléhání pøed sklizní (9-1)

Výška nasazení prvního lusku (cm)

6,4

218 5,6

Hmotnost tisíce semen (g)

Uznané mnoitelské plochy 2013 (E+C1;%)

39,5

4,2

203

19,8

217 5,5

20,7

39,7

13,1

236

19,5

10,5

231

19,8

40,3

7,9

7,7 40,9

6,3

6,3

12,0

6,0

87

+10

113

2009

Støednì rané

5,9

221

20,6

39,2

7,9

6,2

12,3

8,1

80

+18

124

2010

1,1

203

19,4

42,1

7,7

7,1

11,1

8,8

81

+16

117

2012

Vysvìtlivky: Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení 1 = zcela poléhavá, zcela napadána chorobami Zkušební stanice: Èáslav, Chrlice, Lednice, Oblekovice, Pusté Jakartice, Šumperk, Uherský Ostroh, Vìrovany, atec, Kujavy, Nechanice X Údaje za období 2010–2012 PD – pøedbìnì doporuèená odrùda * Menší poèet dat – nová odrùda

37,2 20,9

Obsah tuku (%) X

7,9

7,1

8,6

Sklerotiniová hniloba

Kvalita semene: Obsah dusíkatých látek (%) X

6,8

6,8

12,7

7,4 10,8

88

+10

108

80

+11

110

6,4

11,8

7,1

86

+11

117

Bakteriózy

Odolnost proti chorobám (9-1):

132

92

Délka rostliny (cm)

3,09

Zralost - rozdíl od odrùdy Bohemians ve dnech

Agronomická charakteristika:

Výnos semene (%):

Moravians 2008

Výnos semene 2010-13 v % pøepoètený na prùmìr standardních odrùd Bohemians, Moravians

Rok registrace:

Bohemians

Velmi rané

Silesia

Doporuèené odrùdy

Naya

Ranost

Korus

Kategorie doporuèení

Velmi raná

PD

184 -

21,1

38,5

8,3

6,7

10,9

7,6

75

+2

102

2013

Royka *

Významné hospodáøské vlastnosti odrùd (2010–2013)

odrùdy 2014


73

2014

odrùdy POPISY ODRÙD Doporuèené odrùdy Velmi rané odrùdy BOHEMIANS Velmi raná fialovì kvetoucí odrùda. Rostliny støednì vysoké, rùstový habitus vzpøímený. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká, barva pupku semene lutá. Pøednosti: Ranost. Pìstitelská rizika: Støednì vysoký a nízký obsah dusíkatých látek. Udrovatel: Semences Prograin Inc., Kanada Zástupce v ÈR: Zemìdìlská agentura, s.r.o. Registrace: 2006

Rané odrùdy

BRUNENSIS Raná, fialovì kvetoucí odrùda. Rostliny støednì vysoké, rùstový habitus vzpøímený a polovzpøímený. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká, barva pupku semene lutá. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Semences Prograin Inc., Kanada Zástupce v ÈR: Zemìdìlská agentura, s.r.o. Registrace: 2010

74


odrùdy 2014 LAURENTIANA Raná, fialovì kvetoucí odrùda. Rostliny nízké a støednì vysoké, rùstový habitus polovzpøímený. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká, barva pupku semene lutá. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Semences Prograin Inc., Kanada Zástupce v ÈR: Zemìdìlská agentura, s.r.o. Registrace: 2010

MORAVIANS Raná, fialovì kvetoucí odrùda. Rostliny støednì vysoké, rùstový habitus vzpøímený a polovzpøímený. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká, barva pupku semene lutá. Pøednosti: Vysoký obsah dusíkatých látek, výška nasazení prvního lusku. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Semences Prograin Inc., Kanada Zástupce v ÈR: Zemìdìlská agentura, s.r.o. Registrace: 2008

SILESIA Velmi raná a raná, fialovì kvetoucí odrùda. Rostliny støednì vysoké, rùstový habitus vzpøímený a polovzpøímený. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká, barva pupku semene lutá. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Semences Prograin Inc., Kanada Zástupce v ÈR: Zemìdìlská agentura, s.r.o. Registrace: 2009


75

2014

odrùdy Støednì rané odrùdy NAYA Støednì raná, fialovì kvetoucí odrùda. Rostliny støednì vysoké, rùstový habitus polovzpøímený. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a vysoká, barva pupku semene lutá. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Semences Prograin Inc., Kanada Zástupce v ÈR: Zemìdìlská agentura, s.r.o. Registrace: 2010

KORUS Støednì raná, fialovì kvetoucí odrùda. Rostliny støednì vysoké, rùstový habitus vzpøímený. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká, barva pupku semene šedá. Pøednosti: Odolnost proti poléhání, vysoký obsah dusíkatých látek. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Semences Prograin Inc., Kanada Zástupce v ÈR: Zemìdìlská agentura, s.r.o. Registrace: 2012

Pøedbìnì doporuèená odrùda Velmi raná odrùda ROYKA PO Velmi raná, fialovì kvetoucí odrùda. Rostliny nízké, rùstový habitus vzpøímený. Hmotnost tisíce semen støednì vysoká a nízká, barva pupku semene svìtle hnìdá. Pøednosti: Ranost. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Ing. Vít Procházka Registrace: 2013

76


odrùdy 2014 Uznané mnoitelské plochy odrùd Druh

Odrùda

Uznaná plocha (ha)

Sója luštinatá

Celkem

924,48

Moravians

120,78

Silesia Naya

96,99

Bohemians

51,38

Laurentiana

50,69

Brunensis

38,38

Korus

10,00

PR7242B34

10,00

Merlin

166,06

Cordoba

147,16

Annushka

77,80

Atlanta Malaga

30,14

ES Mentor

23,61

Mavka

11,26

Sultana

9,40

54,83

Odrùdy ze Spoleèného katalogu

26,00

Údaje: ÚKZÚZ - odbor osiva a sadby Praha - Motol


77

2014

odrùdy Vývoj zastoupení vybraných odrùd na uznaných mnoitelských plochách 2011–2013 Merlin Cordoba Moravians Silesia Annushka Naya Bohemians Laurentiana Brunensis Atlanta Malaga ES Mentor Mavka Korus Korus PR7242B34 Sultana London Alma Ata 0

10

20

30

%

Rok 2011 Údaje: ÚKZÚZ – odbor osiva a sadby Praha - Motol

78


Rok 2012

Rok 2013

40

PØEHLEDY O D R Ù D

2 0 1 4

2014

odrùdy

HOØÈICE BÍLÁ Sinapis alba L. Vývoj ploch a výnosù Hoøèice bílá je naší tradièní olejninou s širokým spektrem vyuitelnosti v pìstitelské i zpracovatelské praxi. V souèasnosti zaujímá v našich podmínkách pozici druhé nejvýznamnìjší brukvovité olejniny. Základními smìry pøi vyuití v praxi jsou: a) potravináøský – výroba hoøèic, koøení pro konzervaci zeleniny a.j. b) zemìdìlský jako meziplodina – zelené hnojení, píce – zakládání mulèe pro výsev širokosponových kultur (kukuøice, sluneènice) – zelené hnojení s antinematodním úèinkem proti háïátku øepnému Heterodera schachtii (odrùdy Salvo a Medicus) V posledních letech sklizòové plocha stagnuje a mírnì klesá. Z cca 17 tis. ha v roce 2012 plocha klesla na cca 16,5 tis. ha v roce 2013 s výnosem 0,81 t/ha. Produkce dosáhla cca 13,4 tis. tun semene. Vìtšinu ploch tvoøily plochy mnoitelských porostù, jejich výmìra dosáhla témìø 9,5 tis. ha. Hoøèice bílá 2003–2013 vývoj ploch, produkce a výnosů 1,50 60000 1,25 40000 1,00 20000

0,75

0

0,50 2003

2004

2005

2006

2007

Sklizòová plocha Údaje: Èeský statistický úøad

80

Pøehledy odrùd 2014 Hoøèice bílá

2008

2009

2010

Produkce

2011

2012

Výnos

2013

odrùdy 2014 Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem odrùd Odrùdy nebyly ošetøeny fungicidy. Osivo je moøeno insekticidním moøidlem. Hnojení dusíkem je jednotné 50 kg è../ha pøedseovì. Výsevek 0,8 milionu klíèivých semen.

Výnos semene Výnosy semene (vlhkost 12%) jsou uvedeny v % na ètyøletý prùmìr všech zkoušených odrùd. Odolnost proti chorobám Mezi odrùdami nebyly zjištìny rozdíly v odolnosti vùèi napadení. Proto není hodnocení chorob zaøazeno v tabulce „Významné hospodáøské vlastnosti odrùd“. Nìkteré choroby, které napadají øepku olejku a to zejména èernì (Alternaria), pøípadnì plíseò zelná (Peronospora brassicae) jsou škodlivé i na hoøèici bílé.

Škùdci Na hoøèici se vyskytují nìkteøí ze škùdcù øepky olejky. Blýskáèek øepkový a podobné druhy (Meligethes spp.) – Dospìlec je èerný oválný brouk o velikosti pøiblinì 2,5 mm. Bìlavá larva je dlouhá 3 – 4 mm. Škodí zejména brouci vykusováním poupat a pozdìji prašníkù. Poškozená poupata a kvìty zasychají a opadávají. Ochrana je nutná, èasto opakovanì. Døepèíci (Phyllotreta spp.) – Dospìlci jsou èerní ovální drobní brouci o velikosti pøiblinì 2 mm, kteøí pøi vyrušení odskakují. Škodí vykusováním (dírkováním) listù. Pøi silném výskytu mohou zcela znièit listovou plochu i celé rostliny. Nejvìtší škody zpùsobují do fáze 3 pravých listù. Pilatka øepková (Athalia rosea) – zprvu zelené pozdìji sametovì èerné housenice dlouhé 2-16 mm. Škodí írem na listech. Pøi silném výskytu mùe zpùsobit holoír. Ochrana nutná pøi výskytu 1 a více housenic na rostlinì.

Další hospodáøské vlastnosti Zralost (dny) je vypoètena od setí do zralosti od odrùdy Zalata. Kladná diference znaèí, e je odrùda pozdnìjší a naopak. Délka rostlin (cm) je podstatnì ovlivnìna odrùdou a roèníkem. Odrùdy vyššího vzrùstu mají nìkdy vìtší tendenci k nerovnomìrnému dozrávání. Poléhání (9-1) je komplexní znak. Na polehnutí porostu má kromì geneticky podmínìné odolnosti odrùd vliv hnojení dusíkem, hustota setí a mnoství vláhy bìhem vegetace.


81

2014

odrùdy Šedosemennost (%) – podíl šedých èi jinak netypicky zbarvených semen. Jde o znak vyjadøující kvalitu semene zejména ve vztahu k potravináøskému uití produkce. Šedé zabarvení semen je zpùsobeno napadením plísnìmi, které mohou produkovat mykotoxiny a zásadnì tak mohou negativnì ovlivnit vhodnost semene pro potravináøské zpracování. Výskyt šedých semen je závislý na prùbìhu poèasí v období dozrávání hoøèice. Pro pìstování hoøèice k potravináøským úèelùm jsou proto vhodnìjší suché a teplé oblasti. Vlastnosti registrovaných odrùd tuto vlastnost ovlivòují v menší míøe. Obsah oleje (%) je znak dùleitý pro potravináøskou kvalitu (vhodnost pro výrobu stolních hoøèic). Obsah u registrovaných odrùd je dostateèný, poadované minimum je 25 %.

Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd Výsledky z let Kategorie odrùd

Andromeda

Severka

Polarka

Zlata

Veronika

Prùmìr v t/ha

2010–2013 Hlavní

2012

2003

2006

1982

2000

106

99

99

99

97

0

0

0

129

0

Délka rostlin (cm)

149

149

148

150

149

Poléhání (9-1)

5,1

6,7

6,4

5,9

6,3

7,58

7,39

7,91

7,41

7,38

Obsah oleje (%)

29,9

31,0

30,6

30,5

30,5

Podíl šedých a jinak zbarvených semen (%)

6,0

6,3

5,2

7,1

6,5

Rok registrace Výnos semene (%):

2,76

Agronomická charakteristika: Zralost (dny od Zlaty)

HTS (g) Kvalita semene v sušinì:


82


odrùdy 2014 POPISY ODRÙD Typ semenný ANDROMEDA CPA lutosemenná odrùda urèená k pìstování na semeno pro potravináøské úèely. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, ménì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Neádoucí výskyt šedých a jinak zbarvených semen nízký. Pøednosti: Vysoký výnos. Pìstitelská rizika: Niší odolnost proti poléhání. Udrovatel: SELGEN a.s., Praha Registrace: 2012

POLARKA PO lutosemenná odrùda urèená k pìstování na semeno pro potravináøské úèely. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká a vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Neádoucí výskyt šedých a jinak zbarvených semen nízký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: SELGEN a.s., Praha Registrace: 2006

SEVERKA PO lutosemenná odrùda urèená k pìstování na semeno pro potravináøské úèely. Raná a støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Neádoucí výskyt šedých a jinak zbarvených semen nízký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: SELGEN a.s., Praha Registrace: 2003


83

2014

odrùdy VERONIKA CPG lutosemenná odrùda urèená k pìstování na semeno pro potravináøské úèely. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je nízká a støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Neádoucí výskyt šedých a jinak zbarvených semen nízký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá Udrovatel: BOR, s.r.o., Choceò Registrace: 2000

Typ semenný/pícní ZLATA lutosemenná odrùda urèená pro pìstování na semeno pro potravináøské úèely a na píci jako meziplodina. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Hmotnost tisíce semen je støednì vysoká. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Neádoucí výskyt šedých a jinak zbarvených semen nízký. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: BOR, s.r.o., Choceò Registrace: 1982

84


odrùdy 2014 Typ pícní* MEDICUS CPG lutosemenná odrùda urèená pro pìstování jako meziplodina. Pozdnì nakvétající odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Výnos zelené hmoty vysoký, suché hmoty vysoký. Vykazuje antinematodní pùsobení proti zamoøení pùdy háïátkem øepným (Heterodera schachtii Schmidt). Medicus je odrùda vhodná zejména do oblastí zamoøených háïátkem øepným (Heterodera schachtii Schmidt), zde její pìstování pùsobí jako fytosanitární opatøení proti uvedenému škùdci. Pøednosti: Antinematodní úèinek proti háïátku øepnému (Heterodera schachtii Schmidt), Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Svalöf Weibull AB, SE Zástupce v ÈR: OSEVA UNI, a.s., Choceò Registrace: 2005 *– u odrùd pro pícní vyuití uvádíme pouze jejich popisy

Poznámka: CPG – PO –

udìlena odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94) udìlena ochranná práva k odrùdì podle zákona è.408/2000 Sb.

Mnoitelské plochy odrùd Uznané mnoitelské plochy odráejí souèasný stav odrùdové skladby, kdy rozhodující podíl na mnoitelských plochách mají domácí odrùdy Severka, Polarka, Andromeda, Zlata a Veronika. Plocha mnoení u nás neregistrovaných odrùd zapsaných ve Spoleèném katalogu dosáhla témìø 6,6 tis. ha.


85

2014

odrùdy

Uznané mnoitelské plochy odrùd Druh

Odrùda

Uznaná plocha (ha)

Hoøèice bílá Celkem Severka Polarka Andromeda Zlata Veronika

9461,99 1256,15 561,17 532,88 452,23 97,00

Seco Albatros Ascot Architect Signal Sinus Mirly Bardena Mega Aba Rota Dr,Francks Hohenheimer Gelb Cover Signo Cargold Solea Carline Smash Rumba Lotus Emergo Polka Oscar King Carnella Bamberka Passion Elendil Amog Santa Fé Brisant Sirte Saloon Maryna Cratos Radena Vitaro Iris Torpedo Cador Achilles Borowska

553,59 499,94 471,43 388,07 375,54 311,32 303,85 273,10 270,23 268,94 257,65 253,45 213,66 208,73 179,62 176,79 155,02 122,26 116,48 108,92 104,21 101,23 96,11 87,50 60,00 58,90 57,93 55,44 54,96 52,50 52,13 48,30 41,03 32,33 30,87 27,13 23,11 20,77 15,16 14,16 12,20 8,00

Odrùdy ze spoleèného katalogu

Údaje: ÚKZÚZ – odbor osiva a sadby Praha - Motol

86


odrùdy 2014 Uznané mnoitelské plochy hoøèice bílé v roce 2013

Polarka 19 % Severka 43 %

Andromeda 19 %

Zlata 16 % Veronika 3% Údaje: ÚKZÚZ – odbor osiva a sadby Praha - Motol

Vývoj zastoupení vybraných odrùd na uznaných mnoitelských plochách 2011–2013 Severka

Polarka

Andromeda

Zlata

Veronika

Medicus 0

10

20

30

40

50

%

Rok 2011

Rok 2012

Rok 2013



87

2014

odrùdy

MÁK SETÝ – JARNÍ Papaver somniferum L. Vývoj ploch a výnosù Mák setý je tradièní èeskou olejninou. V produkci konzumního máku náleíme k nejvìtším svìtovým producentùm. Ve sklizòovém roce 2013 došlo po období poklesu sklizòových ploch k obratu. Plocha vzrostla z 18 400 ha v roce 2012 na 20 250 ha. Výnos zùstal na obdobné úrovni 0,69 t/ha jako v pøedcházejícím roce. Produkce semen dosáhla 13,9 tis. t. Z èásti pìstitelských ploch je nakupována makovina a vyváena na Slovensko do závodu firmy Zentiva a.s. Mák setý 2003–2013 vývoj ploch, produkce a výnosù 80000

1

60000

0,75

40000

0,5

20000

0,25

0

0 2003

2004

2005

2006

2007

Sklizòová plocha Údaje: Èeský statistický úøad

88

Pøehledy odrùd 2014 Mák setý – jarní

2008

2009

2010

Produkce

2011

2012

Výnos

2013

odrùdy 2014 Odrùdová skladba Souèasná odrùdová skladba máku setého je tvoøena výhradnì liniovými odrùdami. Hybridní odrùdy se v souèasnosti nešlechtí. Poznámka: V minulosti byla v ÈR registrována hybridní odrùda HD.

Z hlediska pìstitelského zamìøení odrùdy èleníme na tyto uitkové smìry: a) modrosemenné s nízkým a nízkým a støednì* vysokým obsahem morfinu – semeno jako potravina b) modrosemenné se støednì vysokým obsahem morfinu, semeno jako potravina, makovina jako surovina pro farmaceutický prùmysl c) modrosemenné se støednì vysokým a vysokým obsahem morfinu* – makovina jako surovina pro farmaceutický prùmysl, semeno jako potravina *

Èásti odrùd z této skupiny se mùe týkat zákaz pìstování na bìných plochách v pøípadì, e u nich bude pøekroèen obsah morfinu 0,8 % v sušinì tobolek viz níe.

d) modrosemenné s velmi nízkým obsahem morfinu – semeno jako potravina, u tìchto odrùd nehrozí nebezpeèí zneuití makoviny pro výrobu narkotik (v souèasnosti ji není v ÈR registrována ádná odrùda tohoto typu) e) bìlosemenné, okrovosemenné s nízkým a nízkým a støednì* vysokým obsahem morfinu – semeno jako potravina *

– v souèasnosti zpracovatel makoviny zvyšuje poadavky na kvalitu vstupní suroviny. Odrùdy s nízkým a nízkým a støednì vysokým obsahem tak ji obvykle tyto poadavky nesplòují.

Ohlašovací povinnost Podle zákona è.167/1998 Sb. o návykových látkách a o zmìnì nìkterých dalších zákonù (dále zákon) byla zavedena ohlašovací povinnost pìstování máku setého a konopí a zavedeno povolování vývozu a dovozu makoviny. Podle § 29 zákona osoby pìstující mák setý nebo konopí na celkové ploše vìtší ne 100 m2 jsou povinny pøedat místnì pøíslušnému Celnímu úøadu: 1. Hlášení o vyseté výmìøe – do 31.5. 2. Hlášení o výmìøe a zpùsobu zneškodnìní – do 5 dnù pøed zneškodnìním (rozumí se zaorávka porostu atp.) 3. Hlášení o roèní sklizni – do 31.12. Podle § 25 zákona – se vyaduje povolení k vývozu makoviny nebo povolení k dovozu makoviny. Tato povolení vydává Ministerstvo zdravotnictví. Podle § 30 zákona kadý, kdo uskuteènil vývoz nebo dovoz makoviny, je povinen pøedat Ministerstvu zdravotnictví do patnáctého dne prvního mìsíce kalendáøního ètvrtletí ètvrtletní hlášení o vývozu nebo dovozu makoviny v uplynulém ètvrtletí.


89

2014

odrùdy Limit obsahu morfinu Dne 1.1. 2014 vstoupila v platnost novela zákona o návykových látkách a o zmìnì nìkterých dalších zákonù (dále zákon). Podle paragrafu § 24 písmena c) ji nebude moné pìstovat odrùdy máku setého (Papaver somniferum L.), které mohou v sušinì z tobolek obsahovat více ne 0,8 % morfinu; zákaz se nevztahuje na pìstování odrùd máku setého (Papaver somniferum L.) pro výzkumné a pokusné úèely, pro šlechtìní nových odrùd rostlin a pro zachování genetické rozmanitosti rostlin vìdeckými a výzkumnými pracovišti.“ Podle § 44c odst. 3 zákona Ministerstvo zemìdìlství stanoví k provedení § 24 vyhláškou seznam odrùd máku setého, které splòují podmínku maximálního obsahu 0,8 % morfinu v sušinì z tobolek, a zpùsob zneškodòování makoviny.“ Z èlánku II zákona týkající se pøechodných ustanovení vyplývá, e posledním kalendáøním rokem, ve kterém lze pìstovat a sklízet odrùdy máku setého (Papaver somniferum L.), které mohou v sušinì z tobolek obsahovat více ne 0,8 % morfinu, je rok 2015. Obsah morfinu v semeni V semeni máku se morfinové alkaloidy nevyskytují, pøi rozborech zjištìný morfin pochází ze zneèištìní povrchu semene, které mùe být dvojího druhu. a) Na semeni ulpívá prach z rozdrcených tobolek (makovic). Vyšší obsah alkaloidù pøi tomto typu zneèištìní mùe být zpùsoben nevhodným skladováním nevyèištìného máku nebo nevhodným èištìním a pod.. V pøípadì našich domácích pìstitelù k tomu obvykle nedochází. b) Druhou pøíèinou zneèištìní máku je sklizeò nedostateènì zralého porostu nebo nerovnomìrnì zrajícího porostu. Šáva èi latex z nezralých tobolek potøísní sklízené semeno Obsahu morfinu v semeni se týká vyhláška Ministerstva zemìdìlství è. 399/2013 Sb., kterou se mìní vyhláška Ministerstva zemìdìlství 329/1997 Sb. a provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona è. 110/1997 Sb., Uvedená vyhláška stanovuje s úèinností od 1.1.2014, e pro pouití v potravináøství lze pouít pouze mák s obsahem morfinových alkaloidù do 25 miligramù na povrchu semen v 1 kg máku. Pokud výrobek obsahující semeno máku vyrábí provozovatel potravináøského podniku usazený v Èeské republice, mùe pro potravináøské úèely pouít pouze surovinu splòující limit stanovený vyhláškou, a to bez ohledu na to, zda surovina pochází z Èeské republiky nebo jiného èlenského státu. Poznámka: Dostupným opatøením, kterým lze obsah morfinu v máku výraznì sníit pokud nemáme jistotu zda mák je nezávadný z tohoto hlediska, je propláchnutí vodou a následné usušení. Pøi mnostvích máku bìnì zpracovávaných v domácnostech to lze pomìrnì snadno provést.

90


odrùdy 2014 Výklad ke sledovaným znakům a vlastnostem odrůd Odrùdy jsou ošetøovány fungicidy proti plísni máku, silnìji napadán bývá zvláštì mák ozimý. Osivo je moøeno insekticidním moøidlem. Hnojení dusíkem je jednotné 70 kg è../ha, z toho 50 kg pøedseovì a 20 kg po vyjednocení. Výsevek èiní 6 milionù klíèivých semen. Porost se jednotí na spon 25 x 10 cm tj. 40 rostlin/m2.

Výnos semene Výnosy semene (vlhkost 12%) jsou uvedeny v % na ètyøletý prùmìr všech zkoušených odrùd. Výnos makoviny Výnosy makoviny* pøirozenì vyschlé jsou uvedeny v % na ètyøletý prùmìr všech zkoušených odrùd. *

vzhledem ke zpùsobu skliznì jde o makovinu v uším slova smyslu, to jest suché tobolky (makovice) bez stonku

Odolnost odrùd k chorobám Plíseò máku (Peronospora arborescens) – zpùsobuje zakrnìní rostlin, deformace listù s pozdìjším uhynutím rostlin, vìtšinou jsou napadeny jednotlivé rostliny, nìkdy i vìtší ohniska. V odolnosti nejsou mezi odrùdami podstatné rozdíly. Škodlivost omezí pouívání zdravého osiva, dostateèný odstup máku v osevním postupu. Od roku 2009 lze provádìt také chemickou ochranu. Helmintosporióza máku setého (Helminthosporium papaveris) – nejdùleitìjší choroba máku setého. První infekce mùe napadat rostlin ji po vzejití (choroba se pøenáší osivem). Ochoøení je charakteristické postupným zaškrcováním koøenového krèku. Rostliny pozvolnì loutnou, vlastní vahou padají a odumírají. Dále se projevuje na listech, kde se tvoøí nepravidelné hranaté hnìdé skvrny a listová plocha postupnì odumírá a na stoncích, kde se objevují modroèerné podélné prouky. Nejvìtší škodlivost se projevuje na tobolkách, na kterých se tvoøí tmavé skvrny. Pøi silné infekci mycelium prorùstá dovnitø a znehodnocuje semena. Rozdíly v odolnosti vùèi helmintosporióze se projevují v napadení listové plochy a v napadení tobolek. Ochrana spoèívá v pouívání zdravého osiva, dostateèném odstupu máku v osevním postupu, èasném výsevu a nevysévání máku na pozemky s tìkou slévavou pùdou a moná je také chemická ochrana.

Škùdci Krytonosec koøenový (Stenocarus fuliginosus) – tmavý 3–3,5 mm dlouhý brouk se svìtlou skvrnou u švu krovek pøed jejich koncem. Dospìlci naletují


91

2014

odrùdy na mladé rostliny a provádìjí úivný ír. Na listech jsou patrné tmavì ohranièené poerky. Samièky pozdìji kladou na koøenový krèek a hlavní nerv listù vajíèka. Larvy vyírají chodby v koøenech. Rostliny hynou. Pøi pøemnoení nièí celé porosty. Jde o suchomilného a teplomilného škùdce. Jarní chladné, deštivé poèasí a mrazy jsou pro jeho vývoj nepøíznivé. Ochrana se provádí v dobì objevení poerkù na porostu, sledování dospìlcù je obtíné, protoe pøi vyrušení padají z rostlin a staví se mrtvými. Na pùdním povrchu jsou tìko rozeznatelní. Ochrana je pøi výskytu nutná. Mšice maková (Aphis fabae) – bezkøídlé i okøídlené samièky èernozelené a èernohnìdé. Na spodní stranì listù, stoncích a makovicích tvoøí kolonie. Sáním poškozuje mladé rostoucí orgány, redukuje výnos, pøenáší virózy. Pøi silnìjším výskytu ochrana nutná. Krytonosec makovicový (Ceutorrhynchus macula – alba) – 3 mm velký brouk na høbetní stranì èernošedý s bílou skvrnou na zaèátku švu krovek. Dospìlci pøi úivném íru zpùsobují na stoncích podlouhlé rýhy. Samièky kladou vajíèka do nejmladších makovic hned po rozvinutí kvìtu a dále ještì 2–3 dny. Larvy vyírají vnitøní pøepáky a tvoøící se semena. Poškození makovic bývá vstupní branou pro helmintosporiózu. Tento krytonosec se vyskytuje nepravidelnì, vìtšinou pouze v teplejších oblastech. Ochrana je pøi výskytu nutná. labatka maková, labatka makovicová (Aylax minor, A.papaveris) – mají jen jednu generaci do roka. Upøednostòují divoké druhy máku, ale mohou zpùsobit podstatné škody i na máku setém (závisí na tom, který druh máku kvete døíve!). Pøi napadení Aylax minor (lutoèervené nebo hnìdoèervené, 1,5–2 mm drobné mušky) nejsou na makovicích viditelné tvarové zmìny, ale uvnitø jsou základy semen zmìnìny na drobné hálky. Pøepáky v makovici zùstávají zachovány. A. papaveris (tmavohnìdé a èerné mušky 2–2,5 mm velké) makovice znetvoøuje, uvnitø nezùstávají pøepáky ale vnitøek makovice je pøemìnìný na houbovitou hálku s mnoha larvami.

Další hospodáøské vlastnosti Zralost (dny) je vypoètena ode dne setí do zralosti od Gerlachu. Záporná diference znaèí, e je odrùda ranìjší. Délka rostlin (cm) je podstatnì ovlivnìna odrùdou a roèníkem. Poléhání (9-1) je komplexní znak. Na polehnutí porostu má kromì geneticky podmínìné odolnosti odrùd vliv hnojení dusíkem, hustota setí a mnoství vláhy bìhem vegetace.

92


odrùdy 2014 Výskyt hleïákù (%) – odrùdy zapsané ve Státní odrùdové knize se øadí k typu máku setého oznaèovaného jako „slepák“, to znamená, e na makovicích se po dozrání pod bliznou neotevírají chlopnì. Otevøené makovice se oznaèují jako „hleïáky“. Tento znak je velmi nepøíznivý z hlediska výnosu, protoe dochází k vysypávání semene pøi vìtrném poèasí a pøi sklizni. Náchylnost k výskytu hleïákù závisí na genetické dispozici odrùd a prùbìhu poèasí v dobì dozrávání, kdy støídání vlhkého a teplého poèasí výskyt otevírání podporuje. Ponìkud vyšší sklon k výskytu hleïákù vykazují bìlosemenné odrùdy Orel a Racek a okrovosemenná odrùda Redy. Barva semene je rozhodujícím faktorem, který ovlivòuje další uití semene v pekárenských výrobcích a kuchyòské spotøebì. Modré semeno se pouívá na bìné peèivo (rohlíky apod.) v pekaøské výrobì a na tradièní jídla a peèivo v èeské kuchyni. Bílé semeno se liší od modrého chuovì. Bílé má pøíchu po oøíšcích, a proto se pouívá jako jejich náhrada v nìkterých pekaøských a cukráøských výrobcích. Jeho pouitím v peèivu, kde se tradiènì pouívá mák modrý, se dosahuje nových chuových kvalit. V souèasné dobì jsou spotøebitelé nedostateènì obeznámeni s monostmi vyuití bílého máku, co je jedním z faktorù, který dosud limituje jeho rozšíøení v pìstitelské praxi. Obdobné vlastnosti a monosti uití jsou také u okrového semene. Obsah oleje (%) uvádíme pouze jako doplòující údaj, protoe mák se na olej zpracovává v malém mìøítku. Makový olej je svým sloením nejbliší z bìnì prodávaných olejù oleji sluneènicovému. Jde o vysychavý olej, který se pouívá kromì lidské výivy ji velmi dlouho napø. pøi výrobì malíøských barev. Obsah morfinu (%) urèuje kvalitu makoviny z hlediska farmaceutického zpracování. Obsah je zejména ovlivòován odrùdou a prùbìhem povìtrnostních podmínek v dobì dozrávání. Vysoké sráky mohou morfin z makovic vymývat. Morfinové odrùdy mohou být zneuívány k výrobì narkotik (viz ohlašovací povinnost). *

Pìstování odrùd pøekraèujících obsah 0,8% morfinu v sušinì nebude od roku 2016 na bìných plochách moné viz výše.


93

2014

odrùdy Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd Výsledky z let

2010–2013

Kategorie odrùd

Gerlach

Opal

Orbis

Orel

Racek

Redy

Prùmìr v t/ha (kg/ha)

Hlavní

1990

1995

2012

2008

2008

2008

1,97

112

111

103

99

97

78

Výnos makoviny (%):

1,21

110

98

108

93

93

99

Výnos morfinu (%):

(5,2)

108

127

175

71

73

42

Zralost (dny od Gerlachu)

130

0

0

-1

-1

-6

Délka rostlin (cm)

118

114

114

127

127

117

Poléhání (9-1)

7,9

7,3

8,5

6,4

6,7

6,4



Výskyt hleïákù (%)

4,8

6,3

5,7

12,1

12,1

11,6

HTS (g)

0,54

0,54

0,55

0,52

0,53

0,58

Helmintosporióza – listy (9-1)

6,0

6,0

5,8

5,6

5,3

3,7

Helmintosporióza – tobolky ( 9-1)

6,1

5,9

6,2

6,0

6,1

6,0

6,8

6,9

6,8

6,7

6,9

6,2

modrá

modrá

modrá

bílá

bílá

okrová

46,5

46,8

46,1

49,5

49,7

49,8

0,48

0,64

0,79

0,37

0,39

0,18

Odolnost proti chorobám:

výskyt tobolek s dovnitø prorostlým mycéliem Plíseò máku (9-1) Barva semene: Kvalita semene v sušinì: Obsah oleje (%) Kvalita makoviny: Obsah morfinu (%)


94


odrùdy 2014 POPISY ODRÙD Typ modrosemenný s nízkým a støednì vysokým obsahem morfinu GERLACH Odrùda urèená k produkci semene pro potravináøské úèely. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Odrùda typu slepák, výskyt hleïákù nízký. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Obsah morfinu v makovinì nízký a støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Centrum výskumu rastlinnej výroby Piešany, SK Zástupce v ÈR: MORSEVA, spol. s r.o., Olomouc Registrace: 1990

Typ modrosemenný se støednì vysokým obsahem morfinu OPAL PO Odrùda urèená k produkci semene pro potravináøské úèely a makoviny pro farmaceutický prùmysl. Støednì raná odrùda, rostliny jsou nízké, støednì odolné proti poléhání. Odrùda typu slepák, výskyt hleïákù nízký. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Obsah morfinu v makovinì støednì vysoký. Pøednosti: Vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Centrum výskumu rastlinnej výroby Piešany, SK Zástupce v ÈR: MORSEVA, spol. s r.o., Olomouc Registrace: 1995


95

2014

odrùdy Typ modrosemenný se støednì vysokým a vysokým obsahem morfinu ORBIS Odrùda urèená k produkci semene pro potravináøské úèely a makoviny pro farmaceutický prùmysl. Støednì raná odrùda, rostliny jsou nízké, odolné proti poléhání. Odrùda typu slepák, výskyt hleïákù nízký. Obsah oleje v semeni støednì vysoký. Obsah morfinu v makovinì støednì vysoký a vysoký. Pøednosti: Odolnost poléhání. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: OSEVA PRO, s.r.o., Praha Registrace: 2012

Typ bìlosemennný a okrovosemenný s nízkým a nízkým a støednì vysokým obsahem morfinu OREL PO Odrùda urèená pro produkci semene pro potravináøské úèely. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Odrùda typu slepák, výskyt hleïákù nízký a støednì vysoký. Obsah oleje v semeni vysoký. Obsah morfinu v makovinì nízký a støednì vysoký, bílé semeno jiné chuti (oøíšková pøíchu). Pøednosti: Bílé semeno jiných chuových vlastností. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: OSEVA PRO, s.r.o., Praha Registrace: 2008

96


odrùdy 2014 RACEK PO Odrùda urèená pro produkci semene pro potravináøské úèely. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké a vysoké, støednì odolné proti poléhání. Odrùda typu slepák, výskyt hleïákù nízký a støednì vysoký. Obsah oleje v semeni vysoký. Obsah morfinu v makovinì nízký a støednì vysoký, bílé semeno jiné chuti (oøíšková pøíchu). Pøednosti: Bílé semeno jiných chuových vlastností. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: OSEVA PRO, s.r.o., Praha Registrace: 2008

REDY PO Odrùda urèená pro produkci semene pro potravináøské úèely. Raná odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Odrùda typu slepák, výskyt hleïákù nízký a støednì vysoký. Obsah oleje v semeni vysoký. Obsah morfinu v makovinì nízký, okrové semeno jiné chuti (oøíšková pøíchu). Pøednosti: Ranost, okrové semeno jiných chuových vlastností. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: OSEVA PRO, s.r.o., Praha Registrace: 2008

Poznámka: PO – udìlena ochranná práva k odrùdì podle zákona è.408/2000 Sb.


97

2014

odrùdy Uznané mnoitelské plochy odráejí souèasný stav odrùdové skladby. Zastoupení všech odrùd na uznaných mnoitelských plochách 2013.


Odrùda

Mák setý

Celkem Opal

Uznaná plocha (ha) 175,91 29,64

Orel

2,39

Gerlach

2,00

Major

92,70

Bergam

20,99

Maratón

19,19

Orfeus

9,00



Uznané mnoitelské plochy máku setého v roce 2013

Opal 17 %

Bergam 12 %

Major 53 %

Maratón 11 %

Gerlach Orel 1% 1% Údaje: ÚKZÚZ – odbor osiva a sadby Praha - Motol

98


Orfeus 5%

odrùdy 2014

MÁK SETÝ – OZIMÝ Papaver somniferum L. Vývoj ploch a výnosù Kromì tradièního jarního typu máku existují také odrùdy ozimého respektive pøesívkového charakteru. Registrována je od roku 2011 modrosemenná odrùda Zeno Plus rakouského pùvodu. Sezóna 2012/2013 byla pro pìstování máku pomìrnì pøíznivá, pøedevším nedošlo k ádným výrazným výpadkùm vlivem vyzimování. Sklizòová plocha èinila odhadem cca 420 ha. Ozimý mák se vysévá v našich podmínkách obvykle v první dekádì záøí. Odolnost proti vyzimování je niší ne u tradièních ozimých plodin. Znaènì citlivý je zejména na støídání teplot v pøedjaøí. Nejúspìšnìjší je obvykle jeho pìstování v teplejších a sušších oblastech. Vyznaèuje se niší odolnosti proti plísni máku a je èastìji napadán sklerocíniovou hnilobou. Dozrává výraznì døíve ne mák jarní.

Pøehledy odrùd 2014 Mák setý – ozimý

99

2014

odrùdy

Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd 2010-2011,2013

Zeno Plus

Výsledky z let

Rok regsitrace

2011

Výnos semene (t/ha):

1,62

Výnos makoviny (t/ha):

1,33

Výnos morfinu (kg/ha): 2010, 2013

3,70

Agronomická charakteristika: Zralost

204

Pøezimování (%)

67

Délka rostlin (cm)

126

Poléhání (9-1)

6,8

Výskyt hleïákù (%)

5,5

HTS (g)

0,49

Odolnost proti chorobám: Helmintosporióza - listy (9-1)

5,5

Helmintosporióza - tobolky ( 9-1)

4,6

podíl tobolek s dovnitø prorostlým mycéliem Plíseò máku (9-1) Barva semene:

6,0 modrá

Kvalita semene v sušinì: 2010, 2013 Obsah oleje (%)

48,4

Kvalita makoviny: Obsah morfinu (%)

100

Pøehledy odrùd 2014 Mák setý – ozimý

0,29

odrùdy 2014 Typ modrosemenný s nízkým obsahem morfinu ZENO PLUS Odrùda urèená pro produkci semene pro potravináøské úèely. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, støednì odolné proti poléhání. Odrùda typu slepák, výskyt hleïákù nízký. Obsah oleje v semeni vysoký. Obsah morfinu v makovinì nízký. Pøednosti: Støednì vysoký výnos semene. Pìstitelská rizika: Nízká zimovzdornost. Udrovatel: Dr. Georg Dobos, Wien, AT Registrace: 2011

Množitelské plochy odrůd Pro sklizeò roku 2013 nebyly mnoitelské plochy zakládány.

Pøehledy odrùd 2014 101 Mák setý – ozimý

2014

odrùdy

LEN SETÝ Linum usitatissimum L. Vyuití a vývoj ploch Osevní plochy lnu olejného v Èesku jsou nízké a trvale kolísají. Za poslední ètyøi roky byla sklizòová plocha v roce 2010 ètyøi tisíce hektarù, v roce 2011 kolem dvou a pùl tisíce hektarù a v posledních dvou letech kolem jednoho a pùl tisíce hektarù. Pìstuje se výhradnì len olejný, pìstování pøadného lnu skonèilo v roce 2010. Sklizené semene se vyuívá pøevánì v potravináøství. V roce 2013 byl dosaen prùmìrný výnos 1,37 t/ha. Vyuití semene lnu se rozdìluje v praxi podle obsahu základních mastných kyselin (MK) do dvou skupin: 1: do první skupiny patøí odrùdy s nezmìnìnou skladbou MK. Mají vysoký obsah esenciální kyseliny alfa-linolenové a nízký obsah kyseliny linolové. Pouívaly se pro technické úèely jako vysychavý lnìný olej pøi výrobì pomalu schnoucích barev a lakù. Vzhledem k malé pìstební ploše se pro tento úèel ji nevyuívají. Mnohem významnìjší je nové vyuití v potravináøské výrobì pro zpracování semene lisováním oleje za studena. Lnìné semeno tìchto odrùd je zdrojem dùleité esenciální nenasycené mastné kyseliny alfa-linolenové. Ta je pro ivot nepostradatelná, protoe si ji lidské tìlo nedokáe samo vyrobit. Mimo jiné má pøíznivý vliv na sniování obsahu cholesterolu v krvi. Olej z této speciální výroby se lisuje za studena, bez pøístupu vzduchu a svìtla. 2: do druhé skupiny patøí odrùdy u kterých byl zmìnìn pomìr MK. Vìtšinou mají velmi vysoký obsah kyseliny linolové a velmi nízký obsah kyseliny alfa-linolenové, pøípadnì mohou mít i zcela jiné pomìry. Pouívají se v tukovém prùmyslu k získání lnìného oleje bìné potravináøské kvality. Lnìné semeno je také velmi ádané v pekárenském prùmyslu. Pøi výrobì pekaøských výrobkù se do tìsta i na posyp vyuívají všechny odrùdy lnu obou skupin. Spolu s výkonnìjší sklízecí technikou se zaèíná vyuívat i lnìný stonek na netextilní vyuití. Napøíklad v papírenském prùmyslu se pouívá pøi výrobì nejkvalitnìjšího papíru, ve stavebnictví pro zvukové a tepelné izolaèní materiály, dále jako geotextilie k protierozní ochranì svahù, mulèovací textilie atd. V delším výhledu se vývojová pracovištì zabývají tzv. biokompozity. Ty by mìly nahradit sklenìná nebo uhlíková vlákna lnìnými nebo konopnými. Tento malý výèet ukazuje velkou perspektivnost lnu.

102

Pøehledy odrùd 2014 Len setý

odrùdy 2014 Len setý olejný 2003–2013 vývoj ploch, produkce a výnosù 10000

2 1,75

8000

1,5 6000 1,25 4000 1 2000

0,75

0

0,5 2003

2004

2005

2006

2007

Sklizòová plocha

2008

2009

2010

Produkce

2011

2012

2013

Výnos


Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem odrùd Odrùdy nebyly ošetøeny fungicidy a osivo nebylo moøeno. Hnojení dusíkem se provádìlo pøed setím v dávce 20 kg è../ha po obilovinì nebo 10 kg è../ha po okopaninì. Výsevek byl 12,5 milionù klíèivých semen na hektar.

Výnos semene Výnosy semene jsou uvedeny v % ke tøíletému prùmìru (2011–2013) všech odrùd. Prùmìrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k semeni o vlhkosti 12 %. Výnos tuku Znak spojující výnos semene a technologickou kvalitu, tj. obsah tuku. Výnosy tuku jsou uvedeny v % ke tøíletému prùmìru (2011–2013) všech odrùd. Prùmìrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k semeni o vlhkosti 12 %. Obsah tuku a jeho sloení V první skupinì je odrùda Libra s vysokým obsahem kyseliny alfa-linolenové a nízkým obsahem kyseliny linolové. Ve druhé skupinì jsou odrùdy Lola, Jantar a Amon s velmi vysokým obsahem kyseliny linolové a velmi nízkým obsahem kyseliny alfa-linolenové. Je zde i odrùda Raciol se støednì vysokým obsahem kyseliny linolové i alfa-linolenové.

Pøehledy odrùd 2014 103 Len setý

2014

odrùdy Jódové èíslo Jódové èíslo se podle ÈNS ISO 3961vyjadøuje v gramech jódu, vztaených na 100 g tuku. S vyšším jódovým èíslem souvisí vyšší obsah nenasycených MK a niší oxidaèní stabilita a trvanlivost oleje.

Další hospodáøské vlastnosti Zralost (dny) je vypoètena odeètením doby vegetace (suma dnù od setí do zralosti) od odrùdy Libra. Kladná diference znaèí, e je odrùda pozdnìjší a naopak. Délka rostlin (cm) je podstatnì ovlivnìna odrùdou a roèníkem. Poléhání (9-1) je komplexní znak. Na polehnutí porostu má kromì geneticky podmínìné odolnosti odrùd vliv hnojení dusíkem, hustota setí a mnoství vláhy bìhem vegetace.

Odolnost proti chorobám V polním hodnocení se v pokusech sleduje napadení komplexem chorob koøenù a báze stonkù lnu. Vzhledem k malému poètu odrùd a lokalit není dostatek hodnocení se silným výskytem patogena. Proto není tento údaj uvádìn.

104


odrùdy 2014 Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd Výsledky z let

2011–2013

Kategorie odrùd

Lola

Amon

Raciol

Rok registrace

Odrùdy se zmìnìnou skladbou MK

Libra

Prùmìr v t/ha

Odrùdy s pùvodní skladbou MK

2012

1999

2007

2011

Výnos Výnos semene (%):

2,13

109

102

99

90

Výnos tuku (%):

0,84

116

96

99

88

116

+1

+2

+2

61

59

63

65

6,56

5,86

5,74

6,04

Obsah tuku (%)

48,4

42,8

45,8

44,0

Jódové èíslo

184

142

140

164


15,0

13,7

15,3

16,3


16,3

72,4

70,8

39,8


57,5

3,0

2,2

32,5

Agronomická charakteristika: Zralost (dny) Délka rostlin (cm) Hmotnost tisíce semen (g) Kvalita semene v sušinì:

Skladba mastných kyselin


2014

odrùdy Popisy odrùd Odrùdy tradièního typu Jedná se o odrùdy vìtšinou hnìdosemenné, s nezmìnìnou skladbou mastných kyselin v oleji. LIBRA CPG Støednì raná odrùda, barva semene hnìdá, rostliny nízké. Barva plnì vyvinutého kvìtu bledìmodrá. Výnos semene vysoký. Jódové èíslo vysoké. Obsah kyseliny alfa-linolenové vysoký a linolové nízký. Odrùda k produkci semene na lisování oleje za studena pro speciální potravináøské vyuití, dále v pekárenském prùmyslu na posyp peèiva, k pøimíchávání semene do tìsta apod. Pøednosti: Velmi vysoký výnos tuku, vysoký a velmi vysoký obsah tuku. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Limagrain Nederland B.V., NL Zástupce v ÈR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 2012

Odrùdy se zmìnìným pomìrem MK U tìchto odrùd byla šlechtìním zmìnìna skladba mastných kyselin alfa-linolenové a linolové. V této kategorii se vyskytují odrùdy s hnìdým i lutým semenem. AMON PO Polopozdní odrùda, barva semene lutá, rostliny nízké a støednì vysoké. Barva plnì vyvinutého kvìtu modrá. Výnos semene støednì vysoký. Výnos tuku støednì vysoký. Šlechtìním zmìnìná skladba esenciálních mastných kyselin v oleji. Obsah kyseliny alfa-linolenové velmi nízký a linolové velmi vysoký. Jódové èíslo nízké. Odrùda k produkci semene na výrobu oleje pro potravináøské vyuití, dále v pekárenském prùmyslu na posyp peèiva, k pøimíchávání semene do tìsta apod. Pøednosti: Vysoký obsah tuku. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: AGRITEC, výzkum, šlechtìní a sluby, s.r.o. Registrace: 2007

106


odrùdy 2014 LOLA CPG Støednì raná odrùda, barva semene hnìdá, rostliny nízké. Barva plnì vyvinutého kvìtu modrá. Výnos semene støednì vysoký. Výnos tuku støednì vysoký a nízký. Obsah tuku nízký a støednì vysoký. Šlechtìním zmìnìná skladba esenciálních mastných kyselin v oleji. Obsah kyseliny alfa-linolenové velmi nízký a linolové velmi vysoký. Jódové èíslo nízké. Odrùda k produkci semene na výrobu oleje pro potravináøské vyuití, dále v pekárenském prùmyslu na posyp peèiva, k pøimíchávání semene do tìsta apod. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: Limagrain Nederland BV, NL Zástupce v ÈR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 1999

RACIOL PO Polopozdní odrùda, barva semene lutá, rostliny nízké a støednì vysoké. Barva plnì vyvinutého kvìtu modrofialová. Výnos semene nízký. Výnos tuku nízký. Obsah tuku støednì vysoký. Šlechtìním zmìnìná skladba mastných kyselin v oleji v jiném pomìru, ne u ostatních odrùd této skupiny. Obsah kyseliny alfa-linolenové dosahuje úrovnì kolem 30 % a obsah kyseliny linolové úrovnì kolem 40 %. Jódové èíslo støednì vysoké. Odrùda k produkci semene na výrobu oleje pro potravináøské vyuití, dále v pekárenském prùmyslu na posyp peèiva, k pøimíchávání semene do tìsta apod. Pøednosti: Netypická skladba mastných kyselin v oleji. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: AGRITEC, výzkum, šlechtìní a sluby, s.r.o. Registrace: 2011 Dále je v Seznamu odrùd zapsaných ve Státní odrùdové knize zapsána odrùda Jantar, která ji nebyla v roce 2013 na ádost udrovatele zaøazena do zkoušek.

Poznámka: CPG PO

– udìlena odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94 – udìlena ochranná práva k odrùdì podle zákona è. 408/2000 Sb.


2014

odrùdy Mnoitelské plochy odrùd Zastoupení odrùd na uznaných mnoitelských plochách v roce 2013.

Uznané mnoitelské plochy odrùd v roce 2013 Druh

Odrùda

Len setý olejný

Celkem

Uznaná plocha (ha) 303,41

Jantar

62,81

Amon

59,40

Lola

55,67

Raciol

50,10

Libra

20,65

Szafir

36,75

Biltstar

18,03

Odrùdy ze Spoleèného katalogu


Uznané mnoitelské plochy lnu setého olejného v roce 2013 Biltstar 6% Libra 7%

Jantar 21 %

Szafir 12 %

Amon 20 %

Raciol 16 % Lola 18 %


108


odrùdy 2014

KMÍN KOØENNÝ Carum carvi L. Vývoj ploch a výnosù Sklizòová plocha kmínu koøenného v roce 2013 oproti roku 2012 dále poklesla z 2 954 ha na 2109 ha. Výnos 0,65 t/ha poklesl oproti roku 2012, kdy dosáhl 0,95 t/ha. Produkce dosáhla cca 1400 t.

Kmín koøenný 2003–2013 vývoj ploch, produkce a výnosù 5000 1,4 4000

1,2 1

3000 0,8 0,6

2000

0,4 1000 0,2 0

0 2003

2004

2005

2006

2007

Sklizòová plocha

2008

2009

2010

Produkce

2011

2012

2013

Výnos


Pøehledy odrùd 2014 109 Kmín koøenný

2014

odrùdy Výklad ke sledovaným znakùm a vlastnostem odrùd Pokusy byly zakládány v èisté kultuøe. Odrùdy nebyly ošetøeny fungicidy a osivo nebylo moøeno. Hnojení dusíkem je jednotné 120 kg è../ha z toho 1/3 pøedseovì, 1/3 ve 2–3 pravých listech a 1/3 ve sklizòovém roce pøed zaèátkem jarní vegetace. Výsevek 2,5 milionu klíèivých semen tj. výsevek 7–10 kg/ha.

Výnos semene Výnosy semene (vlhkost 12%) jsou uvedeny v % na tøíletý prùmìr obou zkoušených odrùd.

Odolnost proti chorobám Kmín koøenný trpí øadou chorob, ale v odolnosti nebyly mezi odrùdami zjištìny podstatné rozdíly. Hodnocení chorob proto není uvedeno v tabulce „Významné hospodáøské vlastnosti odrùd“. Fusariozy (Fusarium sp.) – napadají koøenový systém, rostliny se zpoïují ve vývoji, listy loutnou, lodyhy slabé, nasazení okolíkù menší, pøi silnìjším napadení zasychají rostliny. Výskyt je silnìjší v suchých letech, kdy tato choroba mùe pùsobit velké škody. Hnìdá skvrnitost kmínu (Cercospora carvi) – v roce zásevu hnìdé skvrny na listech a øapících. Ve sklizòovém roce se vyskytují na listech, lodyhách a okolících typické oválné hnìdé skvrny. V ohniscích napadení porost poléhá. Nejrozšíøenìjší choroba kmínu.

Škùdci Plochuška (Makadlovka) kmínová (Depressaria daucella) – motýlek, jeho 2 cm velké housenky vyírají kvìtní úbory. Úbory opøádají vlákny. Ochrana zpravidla nutná vzhledem k velké škodlivosti tohoto škùdce. Vlnovník (Hálèivec) kmínový (Aceria carvi) – 0,2 mm velký roztoè napadající kmín ji v 1. roce pìstování, kdy pøi silném napadení deformuje listy. Ve 2. roce roce napadá celou rostlinu a pùsobí zlistnatìní okolíkù, které pak netvoøí naky. Pøi silném napadení znièí velkou èást úrody. Ochrana je moná, ale její výsledek èasto nebývá uspokojivý. K ménì významným škùdcùm patøí obaleè polní (Cnephasia virgaureana), klopušky (Miridae) a pìnodìjka obecná (Philaneus spumarius).

110

Pøehledy odrùd 2014 Kmín koøenný

odrùdy 2014 Další hospodáøské vlastnosti Zralost (dny) je vypoèteno od 1. 1. do zralosti od Rekordu. Kladná diference znaèí, e je odrùda pozdnìjší. Délka rostlin (cm) je podstatnì ovlivnìna roèníkem. Poléhání (9-1) je komplexní znak. Na polehnutí porostu má kromì geneticky podmínìné odolnosti odrùd vliv hnojení dusíkem, hustota setí a mnoství vláhy bìhem vegetace.

Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd Výsledky z let

Rekord

Prochan

Prùmìr v t/ha

2011–2013

1978

1990

101

99

Zralost (dny od Rekordu)

209

0

Délka rostlin (cm)

90

90

2,88

2,93

Obsah silic (%)

4,32

4,04

Obsah karvonu v silici (%)

59,7

60,2


1,90


HTS (g) Kvalita semene v sušinì:



2014

odrùdy POPISY ODRÙD REKORD Odrùda dvouletého typu urèená k produkci semene pro potravináøské úèely, neopadavá. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Obsah silice v semeni vysoký, podíl karvonu v silici standardní. Pøednosti: Vysoký obsah silice v semeni. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: SEMPRA PRAHA a.s., OSEVA PRO, s.r.o., Praha Registrace: 1978

PROCHAN Odrùda dvouletého typu urèená k produkci semene pro potravináøské úèely, neopadavá. Støednì raná a polopozdní odrùda, rostliny støednì vysoké, odolné proti poléhání. Obsah silice v semeni støednì vysoký a vysoký, podíl karvonu v silici standardní. Pìstitelská rizika: Výrazná nemá. Udrovatel: SEMPRA PRAHA a.s. Registrace: 1990

Mnoitelské plochy odrùd Uznané mnoitelské plochy odráejí souèasný stav odrùdové skladby kmínu koøenného.


Odrùda

Kmín koøenný

Celkem

Uznaná plocha (ha) 58,63

Prochan

40,00

Rekord

13,46

CB 05/11

1,00

Kepron

4,17



112

Pøehledy odrùd 2014 Kmín koøenný

odrùdy 2014 Uznané množitelské plochy kmínu kořenného v roce 2013

Rekord 23 %

Prochan 68 %

Kepron 7%

CB 08/11 2%


2014

odrùdy

KMÍN KOØENNÝ OZIMÝ Carum carvi L. Kromì šlechtìní tradièních dvouletých odrùd kmínu koøenného probíhalo dlouhou øadu let šlechtìní ozimé odrùdy. V letech 2011 a 2013 probìhlo úspìšnì zkoušení pro registraci a v letošním roce byla registrována první odrùda pod názvem Aprim. Ozimý kmín se vysévá obvykle v poslední dekádì srpna. Pokusy byly zakládány v èisté kultuøe. Odrùdy nebyly ošetøeny fungicidy a osivo nebylo moøeno. Hnojení dusíkem je jednotné 110 kg è../ha z toho 50 kg pøedseovì, 20 kg pøed zaèátkem jarní vegetace a 40 kg v dobì objevení kvìtenství (obvykle v kvìtnu). Výsevek 2,5 milionu klíèivých semen tj. výsevek 7-10 kg/ha. Bìhem podzimu dorùstají rostliny vìtšinou malé velikosti èasto jen nìkolika pravých listkù. Odolnost proti vyzimování je vysoká. Bìhem jarní vegetace se pùvodnì malé rostliny postupnì znaènì rozrùstají a mohou vytvoøit i velmi silný porost. Zralosti dosahuje bìhem srpna. Podle dosavadních zkušeností je výskyt chorob nevýznamný a oproti dvouletému kmínu se vlnovník kmínový vzhledem k odlišnému ozimému rùstovému typu a s tím spojené kratší vegetaèní dobì vyskytuje pouze ojedinìle. Nevýhodou novì registrované odrùdy je niší obsah silic a také ponìkud niší odolnost proti opadávání naek. Významné hospodáøské vlastnosti registrovaných odrùd Výsledky z let

2011–2013 Novì registrovaná

Aprim

Kategorie odrùd

Rok registrace

2014

Výnos semene (t/ha):

2,13

Agronomická charakteristika: Zralost (dny) Odolnost proti opadávání naek (9-1)

7

Délka rostlin (cm)

86

Poléhání (9-1)

5,6

HTS (g)

2,59

Kvalita semene v sušinì: Obsah silic (%)

2,9

Obsah karvonu v silici (%)

55,2


114

225

Pøehledy odrùd 2014 Kmín koøenný ozimý

odrùdy 2014 APRIM Odrùda ozimého typu urèená k produkci semene pro potravináøské úèely. Støednì raná odrùda, rostliny støednì vysoké, ménì a støednì odolné proti poléhání. Odrùda støednì odolná a odolná proti opadávání naek, støednì odolná a odolná proti napadení hnìdou skvrnitostí. Odrùda odolná k vyzimování. Vlivem kratší vegetaèní doby napadení vlnovníkem kmínovým ojedinìlé. Obsah silice v semeni nízký, podíl karvonu v silici standardní. Pøednosti: Vysoký výnos, kratší vegetaèní doba, ojedinìlý výskyt vlnovníka kmínového vlivem kratší vegetaèní doby. Pìstitelská rizika: Pouze støední odolnost proti opadávání naek, nízký obsah silice. Udrovatel: Agritec Plant Research s.r.o., Šumperk Registrace: 2014

Mnoitelské plochy odrùd Novì registrovaná odrùda Aprim nebyla v roce 2013 ještì zastoupena na mnoitelských plochách.

Pøehledy odrùd 2014 115 Kmín koøenný ozimý

116

Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 Seznam registrovaných odrùd

PFH

CPG Monsanto SAS

PFH

PFH

PFH

DK Exfile

DK Explant

DK Explicit

2013

2010

2010

2009

2014

PFH

DK Cabernet

DK Excellium

Monsanto Technology LLC


Deutsche Saatveredelung AG




SELGEN, a.s. KWS SAAT AG

CPG

CPG

Monsanto SAS


SARL Adrien Momont et Fils

SERASEM

SELGEN, a.s.

Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG

Limagrain Europe


Limagrain Europe


Limagrain Europe

Limagrain Europe

SELGEN, a.s.

Limagrain Europe

J. Joordens Zaadhandel B.V.


Udrovatel

2006

2008

Dedalo

Digger

2004

2011

Caracas

Cortes

CPG

CPG

2008

2004

Cadeli

CPG

2011

Californium

Buzz

PO

2009

2014

PFH

Benefit

Bonanza

CPG CPG

2007

2004

Atlantic

CPG

Baros

2009

PO

2008

PFH

2010

PO

Ochrana práv

Asgard

Artoga

Arot

PFH

Arizona

2014

2009

PFH

Appolon

2009

2007

PFH

Andrick

2009

2010

Registrace

Aplaus

PFH

píce

Albion

Pozn.

Adam

Název

Øepka ozimá

OSEVA PRO s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

KWS OSIVA s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

-

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

SAATBAU LINZ Èeská republika s.r.o.

VP AGRO, spol. s r.o.

-

Ing. Marian Špunar

Limagrain Central Europe S.E., organizaèní sloka

Ing. Marian Špunar


Ing. Marian Špunar



-


SEED SERVICE s.r.o.

Zástupce v ÈR

V následující èásti je uveden seznam všech registrovaných odrùd plodin prezentovaných v této publikaci k datu 6. 2. 2014

SEZNAM REGISTROVANÝCH ODRÙD

2014

odrùdy

PFH

PFH

PFH

PFH

PFH

PFH

PFH

PFH

PFH

DK Expower

DK Exquisite

DK Exssence

DK Exstorm

DK Imax CL

DK Secure

DK Sedona

DK Sensei

Dobrava

2011

2014

2013

2009

2013

2013

2014

2009

2013

2011

PFH

PFH

Expander

Finesse

PO CPG

2004

2004

2011

2005

Liprima

Lisek

Lohana

Manitoba

CPG

CPG

PO

CPG

2005

2008

Labrador

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

Ochrana práv

Ladoga

2009

2011

PFH

Jumper

Komando

2001

2011

PFH

Inspiration

Jesper

2009

2007

PFH

Hornet

Chagall

2013

2009

Greenland

Harry

2011

2009

GMSD 501

2007

2007

Goya

píce

PFH

Executive

2004

2007

2007

PFH

ES Bourbon

Exagone

2010

PFH

DK Exploit

Registrace

ES Alegria

Pozn.

Název

Limagrain Europe

Limagrain Europe



Limagrain Europe



Bayer CropScience N.V.

Limagrain Nederland B.V.


Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH


Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG

J. Joordens Zaadhandel B.V.


Monsanto Saaten GmbH

Bayer CropScience AG


Monsanto SAS


Euralis Semences

Euralis Semences

Limagrain Europe

DeKalb Genetics Corporation




DeKalb Genetics Corporation





Udrovatel



OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.



KWS OSIVA s.r.o.

BAYER s.r.o.

Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

B O R , s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

PROSEV s.r.o.

SEED SERVICE s.r.o.


MONSANTO ÈR s.r.o.

BAYER s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

Sumi Agro Czech s.r.o.

AGROFINAL spol. s r.o.


MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

MONSANTO ÈR s.r.o.

Zástupce v ÈR

odrùdy 2014

Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 117 Seznam registrovaných odrùd

118


2010

PFH

PFH

PFH

Primus

PR46W26

PT205

2011

2013

Sherpa

Sidney

2010

Sherlock

PFH

PFH

Rumba

2011

2008

2008

PFH

Robust

Rohan

CPG

CPG

CPG

2008

2013

Remy

Rescator

CPG

CPG

PO

2013

2009

2013

2007

Optimian

Opus

PO

CPG

2003

2006

Ontario

OSEVA PRO s.r.o.


NPZ Lembke Semences SARL

KWS SAAT AG



KWS SAAT AG

SELGEN, a.s.

KWS SAAT AG

Pioneer Génétique SARL

Pioneer Génétique SARL


OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA vývoj a výzkum s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

Limagrain Europe

OSEVA PRO s.r.o.

PO

1997

2007

Odila

Syngenta France SAS

Syngenta France SAS

Syngenta France SAS

Syngenta France SAS

Syngenta France SAS

Syngenta Seeds GmbH

Syngenta France SAS

Syngenta France SAS

Syngenta France SAS

Syngenta France SAS




Oksana

Oponent

Udrovatel


OSEVA PRO s.r.o.

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

Ochrana práv

1997

Oáza

PFH

NK Speed

2008

2008

2008

PFH

NK Passion

NK Petrol

2007

2008

NK Nemax

NK Octans

PFH

2008

2009

NK Linus

NK Morse

2007

2011

NK Fair

NK Grandia

2007

2009

Mirage

2009

2007

2013

Registrace

NK Diamond

PFH

PFH

Mickey

PFH

Merano

Pozn.

Marathon

Název


Ing. Marian Špunar

KWS OSIVA s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

Ing. Marian Špunar

KWS OSIVA s.r.o.

-

KWS OSIVA s.r.o.

Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH, organizaèní sloka

Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH, organizaèní sloka

OSEVA PRO s.r.o.

-

-

-


-

-

-

Syngenta Czech s.r.o.












BAYER s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

Zástupce v ÈR

2014

odrùdy

PFH

2011

2006

PFH – pylovì fertilní hybrid

Xenon

Winner CPG Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG



SERASEM

CPG

2010

2004

PFH

Totem

Vectra

Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH Syngenta France SAS

2009

2011

Syngenta Seeds GmbH

SEMPRA PRAHA a.s.

Caussade Semences

PFH

CPG


Udrovatel


SW 05025 A

CPG

PO

CPG

CPG

Ochrana práv

SY Cassidy

1996

2005

Slapská Stela

Smart

2013

Slaki CS

2006

2008

PFH

Registrace

Siska

Pozn.

Sitro

Název

Ing. Marian Špunar

BAYER s.r.o.

BAYER s.r.o.

SELGEN, a.s.




-

-

OSEVA PRO s.r.o.

BAYER s.r.o.

Zástupce v ÈR

odrùdy 2014


2005

2010

2012

2010

2008

2010

1993

2013

2009

2006

2008

Korus

Laurentiana

Moravians

Naya

Rita

Royka

Silesia

Tarna*

Tundra

PO

Ochrana práv


Lantmännen SW Seed AB

Semences Prograin Inc.

Károly Róbert Föiskola MFK, Fleischmann Rudolf Kutatóintézet


Ing. Vít Procházka

ELITA semenáøská, a.s.






Udrovatel



SEMPRA PRAHA a.s.



Zemìdìlská agentura, s.r.o.

CPG

PO

*Registrace bez ovìøení uitné hodnoty

2006

Brunensis

Registrace

Bohemians

Název

Soja luštinatá

PFH – pylovì fertilní hybrid

Senator

2014

2012

PFH

PFH

Mirakel

Osorno

CPG

2011

2009

Larissa

Lunice

PO CPG

2005

2004

Haydn

Heros


SEMPRA PRAHA a.s.

PO

2010

2004

Blanice

Estrade

Deutsche Saatveredelung AG Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG

CPG

2007

Udrovatel

2012

PFH

Ochrana práv

OSEVA PRO s.r.o.

Zástupce v ÈR


SELGEN, a.s.


-

-






-

OSEVA UNI, a.s.

Ing. Marian Špunar

Ing. Marian Špunar

-

BAYER s.r.o.

BAYER s.r.o.

Ing. Marian Špunar

OSEVA UNI, a.s.

-

Ing. Marian Špunar

Zástupce v ÈR


Ability

Registrace

120

Achat

Pozn.

odrùdy

Název

Øepka jarní

2014

1982

2000 CPG

PO

PO

CPG

CPA

Ochrana práv

SELGEN, a.s.

B O R , s.r.o.

B O R , s.r.o.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.


Udrovatel

modrá

Zeno Plus

ozimý

jarní

jarní

okrová

bílá

Redy

jarní

jarní

bílá

bílá

Orel

Racek

Sokol

jarní

jarní

modrá

modrá

Opal

Orbis

jarní

jarní

modrá

modrá

Gerlach

Typ

2008

2009

2001

Registrace

Lazur

Název

Barva semene

ozimá

Sarepta Spota

Mák setý

jarní

jarní

Opaleska

Typ

Oportuna

Název

Hoøèice sareptská

OSEVA PRO s.r.o.

1990

2011

2004

2008

2008

2008

2012

1995

2000

PO

PO

PO

PO

PO

Ochrana práv

Agrada, s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

Registrace

PO

PO

Ochrana práv

Udrovatel

-

-

-

-

-

-

-

OSEVA UNI, a.s.

-

Dr. Georg Dobos

OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

Centrum výskumu rastlinnej výroby Piešany

Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. Grupa IHAR

Centrum výskumu rastlinnej výroby Piešany

Udrovatel

* – antinematodní úèinnost proti háïátku øepnému (Heterodera schachtii Schmidt)

semeno/ píce

2003

semeno

semeno

Severka

Veronika

Zlata

2006

semeno

Polarka

2012

píce*

2005

semeno

Registrace

Andromeda

Typ

Medicus

Název

Hoøèice bílá

Zástupce v ÈR

-

-

-

-

-

-

MORSEVA, spol. s r.o.

Ostrosko, a.s.

MORSEVA, spol. s r.o.

Zástupce v ÈR

Zástupce v ÈR

odrùdy 2014


1990

1978

2014

Prochan

Rekord

Aprim

Název

Registrace

1999

potravináøský

potravináøský

Lola

Raciol

Kmín koøenný

2013

technický i potravináøský

Libra

1996

ozimý

dvouletý

dvouletý

Rùstový typ

2011

2006

technický

potravináøský

Flanders

Jantar

2007

Udrovatel

Agritec Plant Research s.r.o., Šumperk

SEMPRA PRAHA a.s.,OSEVA PRO s.r.o.

SEMPRA PRAHA a.s.

Udrovatel

AGRITEC, výzkum, šlechtìní a sluby, s.r.o.



SEMPRA PRAHA a.s.


AGRITEC, výzkum, šlechtìní a sluby, s.r.o.

Ochrana práv

PO

CPG

CPG

PO

PO

Ochrana práv

-

-

-

-

Zástupce v ÈR



-


-

Zástupce v ÈR


potravináøský

Registrace

122

Amon

Typ

odrùdy

Název

Len setý - olejný

2014

ELITA semenáøská, a.s. Ing. Marian Špunar KWS OSIVA s.r.o. Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Limagrain Central Europe S.E., organizaèní sloka MONSANTO ÈR s.r.o. MORSEVA, spol. s r.o. OSEVA PRO s.r.o. OSEVA UNI, a.s. OSEVA vývoj a výzkum s.r.o. Ostrosko, a.s. Prosev s.r.o. Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH, organizaèní sloka SAATBAU LINZ Èeská republika s.r.o. SAATEN - UNION CZ s.r.o. SEED SERVICE s.r.o. SELGEN, a.s. SEMPRA PRAHA a.s. Sumi Agro Czech s.r.o. Syngenta Czech s.r.o. VP AGRO, spol. s r.o. Zemìdìlská agentura, s.r.o.

Doc. Ing. Miroslav Kadlec, CSc. Dr. Georg Dobos

415 211 812 541 221 113 465 422 450 281 971 732 220 873 322 261 090 280 235 361 376 220 950 350 234 760 221

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

415 211 848 541 221 175 465 420 203 281 091 441 220 875 897 261 090 281 222 090 485 220 950 094 261 215 581

Jiøího Wolkera 3071438 01 atec Chaloupky 354, 683 52 Šaratice Rokycanova 114/IV, 566 01 Vysoké Mýto Jankovcova 18, 170 37 Praha 7 U topíren 2/860, 170 41 Praha 7 Na Stri 63, 140 62 Praha 4 Bucharova 1423/6, 158 00 Praha 5 - Stodùlky Stehlíkova 977, 165 00 Praha 6 - Suchdol Pod Terebkou 4/15, 140 00 Praha 4

43 1 9233710 549 522 658 541 221 113 566 520 754 272 701 262 577 452 597 543 428 201 296 763 325 465 471 511 553 624 388 572 598 738 220 802 101 519 331 011

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

43 1 9233710 549 522 641 541 221 175 566 520 143 266 021 593 577 454 054 543 428 200 585 311 593 296 763 355 465 467 511 553 624 160 572 598 726 220 191 111 519 322 752

583 382 999 583 382 999 222 510 153 543 254 600 465 461 771 -

E-mail

[email protected]

583 382 111 583 382 111 222 510 153 543 254 219 465 461 751 774 339 923

Fax

515 538 048

Agrada, s.r.o. AGRITEC, výzkum, šlechtìní a sluby, s.r.o. Agritec Plant Research s.r.o. AGROFINAL spol. s r.o. BAYER s.r.o. BOR, s.r.o. Caussade Semences

Telefon

Masarykova 513,252 63 Roztoky u Prahy Zemìdìlská 2520/16, 787 01 Šumperk Zemìdìlská 2520/16, 787 01 Šumperk Petrská 1161/24, 110 00 Praha 1 Siemensova 2717/4, 155 00 Praha 5 - Stodùlky Na Bílé 1231, 565 01 Choceò Z.I. de Meaux B.P. 109, 82303 Caussade Cedex Francie (FR) Hlavní 62, 691 11 Brumovice Gentzgasse 129/1/10, 1180 Wien Rakousko (AT) Cupákova 4a, 621 00 Brno Školní 319, 683 54 Otnice Pod hradbami 2004/5, 594 01 Velké Meziøíèí Podedvorská 755/5, 198 00 Praha 9 - Kyje Pardubská 1197, 763 12 Vizovice Londýnské nám. 856/2, 639 00 Brno Pøerovská 526/41, 783 71 Olomouc-Holice Jankovcova 18, 170 37 Praha 7 Na Bílé 1231, 565 14 Choceò 1 Hamerská 698, 756 54 Zubøí èp. 413, 687 23 Ostroská Lhota Jankovcova 938/18, 170 37 Praha 7 J. Opletala 1279, 690 59 Bøeclav

Adresa

Firma

ADRESÁØ FIREM

odrùdy 2014

Seznam doporuèených odrùd / Pøehledy odrùd 2014 123 Adresáø firem

Poznámky:

Poznámky:

Poznámky:

Poznámky:

Autor: Název:

Ing. Petr Zehnálek Seznam doporuèených odrùd øepky olejky 2014

Autor: Název:

Ing. Tomáš Mezlík Seznam doporuèených odrùd sóje 2014

Autoøi:

Ing. Petr Zehnálek Ing. Josef Holubáø Pøehledy odrùd hoøèice bílé, máku setého, lnu olejného a kmínu koøenného 2014

Název:

Vydavatel:

Ústøední kontrolní a zkušební ústav zemìdìlský Brno Národní odrùdový úøad øeditel: Ing. Radmila Šafaøíková 656 06 Brno, Hroznová 2 Tel.: 543 548 211, 543 217 649 Fax: 543 212 440 E-mail: [email protected] http://www.ukzuz.cz 1. vydání, Brno 2014

Grafická úprava: Referát propagace Tisk: GILL s.r.o., Hapalova 42a, 621 00 Brno Náklad: 3000 výtiskù Neprodejné ISBN 978-80-7401-084-2 Tato publikace neprošla jazykovou úpravou.

Ochrání váš zlatý poklad Fungicidní specialista do květu

Nový fungicid pro ošetření řepky v době květu s vynikajícím a dlouhodobým účinkem: • zdravé a čisté porosty • zvýšená odolnost praskání šešulí • vysoký výnos www.bayercropscience.cz Používejte přípravky na ochranu rostlin bezpečně. Před použitím si vždy přečtěte označení a informace o přípravku. Respektujte varovné věty a symboly.

hoøèice bílá, mák setý, len olejný a kmín koøenný

Recommend Documents