HISTORIE KDO JSME A CO TU CHCEME? Zbytečná otázka pro majitele hotelů, penzionů, restaurací a kuchyňských provozů, stejně jako pro kuchyňský personál. Pamětníci naše okřídlené "áčko" pamatují od 46. roku, základní kámen továrny však leží na svém místě již 120 let. Tehdy poháněl výrobní stroje parní STROJ. Dnes je to elektřina a moderní technologie. Ale pojďme od začátku. Začínali jsme s kotli, krby a kamny. Před více než 100 lety. Dále jsme rozšířili výrobní program o výrobu nádobí, van, a před 1. světovou válkou o výrobu válečnou. Po jejím ukončení jsme se věnovali především velkokuchyňskému zařízení, kterým jsme vybavili všechna kasárna v Československu. V roce 1925 sjíždí z našich výrobních linek také plynové provedení termického zařízení a o tři roky později zavádíme jako jedni z prvních systém vyhledávání objednávek obchodními cestujícími. 2. světová válka mění náš výrobní program opět na výrobu válečnou, a to až do jejího konce. 1. čtvrtletí roku 1946 je ve znamení znárodňování, čemuž jsme se nevyhnuli ani my, současně se objevuje v názvu firmy současná ALBA. V období státního vlastnictví se nám však název změnil ještě sedmkrát. Před 50 lety jsme rozjeli výrobu dnes již legendárních šlehacích strojů, tzv. "eréček", a mycích strojů. Ocenění přišla záhy. V Bruselu, Montrealu, ale i v Japonsku, a sice v podobě prestižních medailí z veletrhů. Osmdesátá léta byla léty kooperace s německými a švýcarskými výrobci a masivním exportem do zemí v rámci RVHP, ale také do tzv. západních států. Tečkou této éry byla zlatá medaile Grand Prix v rámci světové výstavy INTECO a spokojení zákazníci ve čtyřiačtyřiceti zemích. A tím nám skončil monopol… PŘELOM TISÍCILETÍ… Demokracie vdechla hořovické ALBĚ naději a sílu. V roce 1995 jsme byli privatizováni. Nový vlastník, zkušený obchodník s gastro zařízením, započal se svými společníky neodkladné změny v zastaralé továrně. Management se soustředil na konkurenceschopnost výrobků z Alby. A brzy se ukázalo, že vsadil na dobrou kartu. Výsledkem se stal stavebnicový kuchyňský systém Classico, oceněný v zápětí cenami Grand Prix Inteco, Grand Prix Gastra a Stříbrnou Siestou. Současně zůstal ve výrobním programu inovovaný Standard , konvektomaty a mycí stroje. I nadále zůstává faktem, že vývojové oddělení nespí a připravuje řadu novinek. V poslední době se také snažíme srovnat a udržet krok na našem trhu s vyspělými konkurenty, především v oblasti služeb a podpory prodeje. Perfektně fungující servisní síť, zákaznická linka, okamžitá dostupnost náhradních dílů, hotline , či Call centrum jsou dnes již samozřejmostí, "e-business" a "3D albabanka" k projektování jen blízkou budoucností. Vždyť jinak bychom nemohli být partnery pro firmy v třiceti třech zemích celého světa… ZÁVĚREM …si doufáme tvrdit, že jsme byli a že jsme a i nadále se budeme snažit zůstat, nejsilnějším hráčem mezi tuzemskými výrobci na poli gastronomického zařízení. O tom se můžete přesvědčit sami snadným způsobem - "Vařte s námi!" ALBA HOŘOVICE 2008
16 DRUHŮ
350 MODIFIKACÍ
30 TYPŮ PŘES 3000 POLOŽEK ND
STANDARD PECE
EO-B-1000/960 TPE 10-AR jednotroubová pec 4 kW, GN 2/1 smaltovaný vnitřek, regulace teploty, provedení také dvoutroubové
TPE 30-AR třítroubová pec, smaltovaný vnitřek, regulace teplot pro jednotlivá topná tělesa
pec na chleba, příkon 6 kW, regulace 50 - 300 oC pro každý termostat, také dvoutroubový model zapařování vnitřního prostoru trouby j
EO-MF-1000/960 multifunkční pec na pizzu příkon 6 kW, regulace 50 - 500 oC pro každý termostat, také dvoutroubový model zapařování vnitřního prostoru trouby
SPORÁKY KOTEL
SE 40 AR 4 plotny x 2,5 kW + 4 kW, smaltovaná trouba GN 2/1
SPE 40 AR
KR 31
4 hořáky 3 x 5 + 3 kW, el. smaltovaná trouba GN 2/1 vysokonapěťové trafo
300 l, příkon páry 130 m3/hod., nepřímý ohřev, duplikátor 6 x 6 kW nejlevnější provoz, ideální do nemocnic a kasáren
UNIVERZÁLNÍ ŠLEHACÍ A HNĚTACÍ STROJ + PŘÍSLUŠENSTVÍ
RMm 22 strojek na mletí máku
RE 22 N/RE 24
RMa 27
univerzální šlehací a hnětací stroj, 3 převodové stupně nebo plynulá regulace, 30 l nebo 60 l kotlík, šlehání, hnětání, mletí máku i masa, řezání i strouhání ochrana proti přetížení stroje a zničení
strojek na řezání masa, průtlačná deska na guláš a dršťky, stěrací a křížový nůž
RUs 22 strojek na řezání a strouhání
VYHŘÍVANÝ ZÁSOBNÍK NA TALÍŘE
VÝDEJNÍ OHŘÍVACÍ STŮL
VARNÉ STOLIČKY
SME 3.1 3 GN 1/1, max. teplota 80 oC, nerez
DME 2.1 celonorezové provedení, kapacita 100 talířů ve dvou koších, nastavitelnost, jedno-dvouplášťový VE 12 6 kW, š 540 x hl 575 x v 400 konstantní udržení teploty možnost i varného cyklu
VP 13 5 kW, piezzo, š 540 x hl 575 x v 390 konstantní udržení teploty
CLASSICO 900 A 700 všechny tyto výrobky jsou také v řadě 700
SPORÁKY
G-C-2/900 D E-C-4/900 EO 4 plotny á 3 kW celonerezová trouba 5 kW, GN 2/1, regulace topných těles 50 - 300 oC
2 hořáky (6 kW + 3,5 kW)
E-C-4/900 EO E-C-TG RH-4/900 EO
2 plotny á 3 kW,
4 topné zóny ve sklokeramické desce, odporový ohřev, rozměr 300 x 300 , celonerezová trouba 5 kW, GN 2/1 tepelná ochrana proti přehřátí
VODNÍ LÁZEŇ
E-C-TG-IH-2/900 D 2 plotny se sklokeramickou deskou á 5 kW, nová moderní profesní technologie, indukční ohřev - rychlejší než plyn
G-C-4/900 EO 4 hořáky (3 x 6 kW + 1 x 3,5 kW) + celonerezová el. trouba, GN 2/1 věčný plamýnek
E-BM-4/900 D 2,8 kW, 2 x GN1/1 + 2 x GN1/2, regulace 20-80 oC, nerez nádoba s povrchem tryskaný korund integrované napouštění vody hygienické řešení vany - oblé rohy
FRITÉZY
KOTLE
E-F-2/2 x 10/900 D
E-B-150/900, G-B-150/900, S-B-150/900
jedno i dvounádobová fritéza s celkovým objemem 20 l, 15 kW, regulace 50 - 190 oC nerezové sklopné těleso, nerezové topné články - hygienicky spolehlivé řešení (plyn)
objem 150 l, průměr 700 mm, příkon dle typu, regulace, nepřímý ohřev 91.500,00
E-B-85/900 objem 85 l, průměr 474 mm, regulace 3/6/12 kW, duplikátor 12,5 l, nepřímý ohřev model 250 l - obdélníková varná nádoba
nepotřebuje elektropříkon - vhodný pro stánkový provoz
GRILOVACÍ DESKA
PÁNVE
E GP-4/0,3 R/900 D
E-TBP 80/900 12 kW, obsah 80 l, regulace topných těles 50 - 190 oC, manuální sklápění, nerezová nádoba 12 mm integrované napouštění vody
E-MFP 35/700 D 5 kW, obsah 35 l, regulace topných těles 50 - 280 oC, vypouštění do zabudované GN 1/1, nerezová nádoba 12 mm
nepotřebuje elektropříkon - vhodný pro stánkový provoz
nerezová grilovací deska 12 mm, 655 x 715 mm, 1/3 rýhovaná, 10 kW, možná i trouba 5 kW el. celonerezová GN 2/1 ocel CrNi 18/10 12 mm - velká tepelná setrvačnost, samostatná regulace rozdílných povrchů, odkapní nádobka pro odvod tuků
nepotřebuje elektropříkon - vhodný pro stánkový provoz
NÁBYTEK výroba nerezového nábytku dle zadání zákazníka včetně atypů
podstavec pod konvektomat Alba, Rational, Frima
pracovní stůl s dvířkami, policí a úložným prostorem
podstavec pod konvektomat Alba, Rational, Frima j
pracovní stůl s policemi a zásuvkami
podstavec pod konvektomat Alba, Rational, Frima - opláštěný
PROČ NÁS český výrobce s progresivní ekonomikou 100% stav náhradních dílů skladem nejrozšířenější servisní síť v ČR stabilní konstrukce spolehlivost celonerezové provedení classico 700 a 900 - síla skeletu 1,5 mm chromniklová ocel 18/10 až 12 mm stavebnicový modulový systém i soklové uspořádání hygienicky odpovídající sřešení možnost prodloužení garance
Výrobky vyobrazené v letáku jsou pouze orientační a ceny jsou odvislé od konkrétních modelů. Proto prosím kontaktujte svého prodejce, nebo info linku společnosti Hofmann a spol.,s.r.o., ALBA Hořovice. Výrobce nezaručuje stálost nabídky ani ceny.
"
