Overzicht projecten Stimuleren Biologische Landbouw door ver! (pMJP 1.3.3}
PROVINCIALS STATED VAN OVERIJSSEL leterera van de a f z e t , ~ Reg.nr. p 5 / ^ o l O hi8S
Provincie Overijssel ziet het als haartaak, gezien het belang van een pe^bectiefvolle7iandljauwpn-!n om binnenjaar mogelijkheden te zorgen voor goede randvoorwaarden \/8w-de ontwiKkeling van de landbouw. Daarom richt de provincie zich in het pMJPop de volgende (jmet elkaar samenhangende) doelen: Routing 1. de verbetering van de ruimtelijke structuur van de landbouw; 2. de verbreding enversterking van de economische basis van de landbouw 3. de ontwikkeling van een ecologisch duurzame landbouw. Om het doel, de ontwikkeling van een ecologisch duurzame landbouw, te realiseren heeft provincie Overijssel een subsidieregeling voor biologische landbouwbedrijven. De biologische landbouw heeft een belangrijke voortrekkersrol voor de verduurzaming van de gehele landbouw. De biologische landbouw versterkt landschapswaarden en leidt vaak tot functionele verweving van landbouw, natuur en landschap. Dit biedt kansen voor de ontwikkeling van ecologisch duurzame landbouw. Om deze redenen willen de provincie de ontwikkeling van de biologische landbouw ondersteunen. Zij richt zich hierbij vooral op het grootste knelpunt: de verbetering van de afzet. In totaal,voor de periode 2007-2013, is het budget voor deze regeling € 925.954,—. De bijdrage van het Rijk daarin is€ 229.367,—. Het restant,€ 696.587,—, is provinciaal geld. De regeling biedt subsidiemogelijkheden voor: 1. samenwerkingsprojecten van agrarische ondernemers en ketenpartijen; 2. algemene promotie van biologische producten. Hieronder volgt een overzicht van de projecten waaraan provincie Overijssel subsidie heeft verleend in deze subsidieregeling. Let's talk Bio: Vanuit de biologische landbouw is een sterke behoefte aan verbetering van de communicatie om daarmee de afzet te vergroten. Er worden pilots ontwikkeld'en uitgevoerd op het gebiedvan: ® Beleefbaar maken: aanscherpen en ontwikkeling materiaal voor boer en consument ® Communicatie: bereiken van nieuwe doelgroepen m.b.v. vernieuwde ICT-technieken • Promotie en regionale koppeling, direct contact met eindconsument en regio • Coaching,training en uitwisseling van kennis, plus groei aantal bedrijven met een biologisch infocentrum (BIC) (biologische boerderijen, waar voorlichting en informatie wordt gegeven over biologische landbouw, natuur en voeding), • Verspreiding van resultaten (o.a. in de vorm van een handboek) Doelgroep: 44 bedrijven met directe verkoop in Overijssel, 39 bedrijven die het bedrijf openstellen voor bezoekers en 3 bedrijven met een BIC. Detotale kosten van dit project zijn € 150.435,—. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van€ 17.135,-. De looptijd isjuli 2007 - oktober 2010. Kennisnetwerk directe werkoops dit project ondersteunt circa 50 Overijsselse biologische bedrijven met directe huisverkoop in marketing, (leergangen, handboek, consults en gezamenlijke promotie). Het betreft een samenwerkingsverband van o.a. Biologica, Stimuland,Van Eigen Erf, Land&CO. Doelstelling van het project is kennisoverdracht aan biologische boeren entuinders over directe verkoop van biologische producten aan de consument, op het gebied van: • Professionaliseren van bestaande en toekomstige biologische bedrijven met directe verkoop van biologische producten; • Financieel doorrekenen van de opstart- en verbeterplannen van biologische bedrijven met directe verkoop, alsmede het uitvoeren van twee gerichte pilots; • Succesvolle verkoop- en communicatietechnieken voor directe verkoop; • Koppelen en bundelen van bestaande initiatieven op het gebied van directe verkoop en het doorgeven van gesignaleerde knelpunten aan belangenbehartiging. Daarnaast heeft het project als doel een verhoging van het aantal biologische bedrijven met directe verkoop van biologische producten (van circa 35 in 2005 naar 45 in 2009); Dit project is injanuari 2010 afgerond. Dedoelstellingen voor de provincie Overijssel, namelijk zo'n 45 verkooppunten van biologische producten direct van de boerderij, zijn gehaald. Daarnaast droeg het project bij aan uitwisseling en kennisoverdracht over succesvolle verkoop- en
communicatietechnieken voor directe verkoop en het professionaliseren van bestaande en toekomstige biologische bedrijven met directe verkoop. Detotale kosten van dit project zijn € 312.752,20. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van € 26.347,70. De looptijd isdecember 2007 - januari 2010. Boergondische maaftijd, onderdeel van Proef de aandacht op de biologische boerderij: Proef de aandacht op de biologische boerderij is een gezamenlijke campagne van Biologica, Taskforce MFL, (Z)LTO, Van Eigen Erf, het Netwerk Biologische InfoCentra en Green Taste Catering om in samenwerking met biologische boeren smaak en producten van de boer in een driejarige (2008 - 2010) landelijke campagne te verbinden. Jaarlijks houden zeeen promotieactie gedurende de zomer, waarbij consumenten een Boergondisch Feestmaal kunnen winnen. Dit iseen uniek culinair festijn random de week van de Smaak om gezonde, lekkere en duurzame producten uit de eigen regio onder de aandacht te brengen. Dedoelgroep van het project zijn consumenten die waarde hechten aan het verbinden van culinaire kwaliteiten en biologische regionale voeding. De Boergondische maaltijd isonderdeel van een veel groter project "Proef de aandacht op de biologische boerderij". De provincie is specifiek benaderd voor subsidising van de Boergondische maaltijd in Overijssel. Dedoelstellingen van het project zijn: 9 Bewustwording over smaakvol eten uit de regio; » Consumenten bewegen om meer naar de biologische boer te gaan door de bezoekfrequentie plus de aankoop per bezoek te verhogen; • Consumenten de kwaliteit van producten van de biologische boer zelfte laten ervaren; • Restaurants verleiden om biologische producten uit eigen regio te gebruiken. De Boergondische maaltijd heeft plaatsgevonden op 11en 12 oktober 2008 opAver Heino, waar 119 gasten hebben kunnen genieten van een feestmaal. De kosten van de maaltijd,€ 6.552,--, was intotaal gesubsidieerd door de provincie. Bio-fogisch op de kaart: Doelstelling van het project is het opzetten van 3 nieuwe regionale ketens voor biologische producten: • Vergeten groenten op de kaart (regio Twente): biologische tuinders-distributeurrestaurants/winkels in de regio; • Natuurlijk rundvlees op de kaart (regio Salland): biologische veehouders- slager en distributeur-restaurants/winkels in de regio; • Oude gewassen op de kaart (regio Salland): biologische akkerbouwers-molenaar en distributeur-restaurants/winkels in de regio. Dedoelgroepen van het project bestaan uit: producenten van biologische producten, verwerkers (slagers, bakkers, molenaars, bierbrouwers, etc.) en regionale distributeurs, en afnemers (restaurants, winkels e.d.). Dedoelstellingen van het project zijn: • 15 biologische producenten, afnemers en verwerkers in Overijssel werken samen bij het vermarkten van biologische producten. • 3 regionale ketens voor biologische producten zijn duurzaam opgezet. Hiermee beoogt het project een toenemende vraag naar biologische producten, nieuwe marktkansen voor de biologische landbouw en een impuls voor duurzame landbouw in Overijssel te weeg te brengen. Detotale kosten van dit project zijn € 141.300,--. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van € 98.910,--. De looptijd isjanuari 2009 - december 2010. Identiteit, kwaliteit en markts dit project heeft als doel het realiseren van authentieke kwaliteit voor een haalbare prijs door het oplossen van twee knelpunten bij het ontwikkelen van biologische producten: 1. bij fabrieksmatige verwerking tot consumentenproducten gaat het individuele karakter van een specifiek bedrijf verloren 2. bij zelfverwerking op de boerderij leidt de beperkte schaalgrootte tot een hogere prijs en een beperkte markt. Voor de oplossing van de knelpunten wordt ingestoken op"meerschalige productie". Dit is een vorm van grootschalige kleinschaligheid,waarbij enerzijds de efficientievoordelen van fabrieksmatige productie en anderzijds de individuele bedrijfsidentiteit c.q. productkwaliteit zo goed
mogelijk blijft gehandhaafd. Zo wordt bv. bij het maken van kaas gewerkt met een parallelopstelling van verwerkingsketels. Op basisvan bestaande kennis en praktijkervaringen rond ketensamenwerking wordt gewerkt aan de volgende resultaten: • Overzicht van kansen, knelpunten en mogelijke oplossingen voor de keten; 9 Economische onderbouwing • Onderbouwde inspiratie voor beginnende initiatieven » Consumentenvoorlichting • Basis voor verbeterde afzet/vermarkting van Overijsselse biologische producten in de vorm van breed beschikbare openbare informatie; « "Meerschalige productie": behoud uniciteit producten in de volledige keten met efficiente fabrieksmatige verwerking. Detotale kosten van dit project zijn € 119.465,--. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van € 83.625,50. De looptijd is maart 2009 - maart2011. Biofogisch gewoon lekker: Dit project zet in op het verbeteren van de beschikbaarheid en aanbod van biologische producten in winkels, in de vorm van twee nieuwe regionale ketens, en op het stimuleren van de vraag naar biologische producten uit de streek. Dit gebeurt door kinderen en hun ouders via school enthousiast te maken voor biologische producten. Het doel is dat 10scholen, uit Zwolle, Enchede en Deventer, deelnemen aan het project in de vorm van excursies naar biologische bedrijven, helpen op de bedrijven, koken en proeven. Met deze scholen wordt ingezet op een sterke stad-platteland relatie in de omgeving van de deelnemende scholen. Detotale kosten van dit project zijn € 96.390,—. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van € 67.473,--. De looptijd isjanuari 2010 - december2011. Zorg voor BlOverijssel op de kaarts dit project vergroot de afzetkansen v4h biologische producenten bij zorginstellingen in Overijssel. Er iseen wens in de zorg om te werken met verse, regionale producten. Knelpunten zijn echter onbekendheid bij instellingen met het aanbod, ontbreken van logistieke oplossingen en de prijsperceptie bij inkopers. Dit project realiseert daarpm verbindingen tussen biologische producenten en de ketenpartijen van de maaltijden in de Overijsselse zorg. De beoogde resultaten zijn: • Stimulatie van zorginstellingen om het aandeel regionaal-biologische ingredienten in hun maaltijden met minimaal 10 % te laten groeien • Voedingshoofden, inkopers, zorgmanagers en bewoners bekend maken met het biologische aanbod uit de regio. • Realisatie van ten minste 10 duurzame leveringsverbanden Detotale kosten van dit project zijn € 136.740,--. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van € 95.718,—. De looptijd isjanuari 2010 - december 2012. • Overijssel lekker regionaal: een belangrijke reden van het niet gebruiken van biologische producten, is de onbekendheid met verkooppunten. Deverkooppunten worden in dit project letterlijk op de kaart gezet en er worden consumentenacties uitgevoerd i.s.m. biologische producenten, winkels, boerenmarkten en restaurants. Doel van het project is: • Vergroting van de consumentenkennis van regionaal-biologische producten in Overijssel • Versterken van de relatie tussen boer, kok en burger • Met fietstochten en gebruik van biologische producten in de horeca als inspiratiebron, consumenten aanzetten om uit en thuis vaker te kiezen voor regionale biologische producten. Deze doelstellingen worden gehaald door middel van o.a. verspreide informatiebrochures, fietsroutes langs producenten en horeca, restaurantacties en open dagen op biologische boerderijen. Doelgroep van het project zijn consumenten (vooral ouders met jonge kinderen en mensen van middelbare leeftijd); alle biologische producenten; restaurants. Detotale kosten van dit project zijn€ 26.640,—. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van € 18.200,-. De looptijd is maart 2010 - december 2010.
De optie Bio bij CON©: dit project isgericht op een verdere verduurzaming van de landbouw, waarbij de verbinding tussen gangbare en biologische landbouw wordt gelegd en de mogelijkheden voor biologische landbouw in beeld worden gebracht met een directe relatie naar een verwerker (CONO/ Ben &Jerry's). Het project verbetert de samenwerking en kan indirect bijdragen aan verbetering van de afzet en promotie van biologische producten. Dedoelgroep van het project is een groep van 240 melkveehouders, verdeeld over Noord-Holland en Overijssel. Devolgende resultaten worden verwacht aan het eind van het project: • Alle deelnemende boeren zijn op de hoogte van de voordelen van een biologische bedrijfsvoering, de te nemen stappen om daar te komen en betrokken instanties. • Ingebruikname duurzaamheidscertificaat (door CONOen 10 betrokken organisaties). • Minimaal 60 melkveehouders worden gescoord op diverse milieudoelstellingen. • Bij 15 melkveehouders worden economische en ecologische cijfers geanalyseerd. • 120 melkveehouders zijn bekend met bovenstaande resultaten en hoe een meerprijs kan worden gehaald met biologische certificering. • Eenversterking van de economische positie van de deelnemende boeren,zodat zezowel ecologisch als economisch duurzaam boer kunnen blijven. Detotale kosten van dit project zijn € 229.800,--. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van€ 59.400,-. De looptijd isjanuari 2010 - juni2011. Vlees wan de natuurboer uit uw buurt: in samenwerking met detaillisten (m.n. supermarkten) in Overijssel wil men vleesproducten verkopen van "boeren uit de buurt" die biologisch produceren. Dit doel wil men behalen door samen met supermarkten en andere ketenpartners een haalbaar concept uit te kweken,te testen om bij succes verder opte schalen. Het project levert de volgende resultaten: • een realistisch marktconcept en aanpak i.s.m. met ketenpartners en detaillisten • een businessmodel gebaseerd op continu'fteit » consumententesten in de detailhandel Detotale kosten van dit project zijn € 134.113,—. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van € 87.173,-. De looptijd is mei 2010 - mei2011. Groeisprong Vechtdalproducten: dit is een samenwerkingsproject gericht op de verbetering van de afzet van producten uit het Vechtdal. Het grootste deel van deze producten is biologisch geproduceerd. Van niet biologische producten wordt geeist dat ze stappen ondernemen om biologisch te gaan produceren. Het samenwerkingsproject heeft als doel de verbetering van de afzet van biologische producten door het ontwikkelen van samenwerking in de keten. Dit wordt gerealiseerd door de ontwikkeling van regionale topproducten en nieuwe afzetmethoden. Dit project is gesubsidieerd als LEADER-project vanuit het EUPlattelands Ontwikkelingsprogramma 2007-2013 (POP-2). Een subsidie van € 100.000,— isverleend als cofinanciering vanuit de regeling Stimuleren biologische landbouw door verbeteren van de afzet. Detotale kosten van het project zijn € 1.200.000,-. Het project loopt van oktober 2009 - oktober 2012. Stimylering biologische boomkwekerijproducten: dit project heeft als doel gemeenten te overtuigen meer biologische groenaankopen te doen. Dit wordt gerealiseerd door het organiseren van een symposium gericht op gemeenten en de keten naar gemeenten (35 gemeenten in Overijssel, Gelderland en Zuid-Drenthe, en andere partijen). Doel van deze bijeenkomst is kennismaking met biologische bo'omkwekerij en deze gemeenten bewegen om biologische bomen aan te schaffen en daarmee dus ook de afzet van biologisch plantmateriaal te stimuleren. Na het symposium volgt een vervolgbijeenkomst voor gemteresseerde gemeenten en grote leveranciers van groenmateriaal, waar samenwerkingsverbanden tussen gemeenten en leveranciers worden opgezet. Detotale kosten van dit project zijn € 10.174,50. Hierin levert provincie Overijssel een bijdrage van€ 7.140,—. De looptijd is oktober 2010 - december 2010.
BioVak: de Bio Vak is in 2008 gestart inApeldoorn. Sinds 2009 wordt de BioVak gehouden in de Dsselhallen in Zwolle. De BioVak iseenjaarlijks platform waar zeer diverse partijen, die zich bezig houden met duurzaam voedsel, in de gelegenheid worden gesteld hun plannen, beleid,ambities en kennis te delen in de vorm van congressen, workshops, enz. Doelstellingen van de BioVak zijn: • Ontmoetingsplaats Biologische landbouw • Gangbare boeren en agrarische jongeren interesseren voor biologische landbouw • Agrarische studenten informeren en interesseren voor de biologische landbouw • De retailsector interesseren voor het biologische product • Presentatie van innovaties, zodat deze hun weg vinden in zowel de biologische als de gangbare sector • Het breed beschikbaar maken van onderzoeks- en projectresultaten op het gebied van biologische landbouw » Bezoekers informeren over de mogelijkheid van omschakeling en kansen voor afzet van biologische producten bij verwerkers en handelaren Dedoelgroep van de Biovak zijn biologische boeren entuinders, gangbare boeren, potentielen omschakelaars, agrarische jongeren en agrarische studenten, onderzoekers, adviseurs, beleidsmakers, retail, handelaren, etc. De BioVak van 2009 en 2010 zijn gesubsidieerd door provincie Overijssel. In 2009 bedroeg de subsidie € 33.503,20 (totale kosten: € 284.699,20); in 2010 € 25.072,-- (totale kosten: €331.072,--).
