Podzim 2007 Další číslo Váš hrníček vychází od 17. 12. 2007
plný receptů, rad, rozhovorů…
Heidi Janků
3
Zavařme si léto
9
Rozpustné nápoje
12
Heidi děvčátko z hor…
Zdravé pití, které chutná…
foto: Ondřej Košík
1
AGpodzim
Vážení přátelé, dovolte nám pozdravit Vás z naší Voňavé fabriky a popřát Vám pěkné časně podzimní dny. Léto uteklo jako obvykle nečekaně rychle a je tu nová sezona. S ní se sluší přinést a představit Vám novinky v sortimentu. První horkou novinkou – použitelnou i za studena – je červený čaj s příchutí Meloun.
Na celý podzim a začátek zimy pro Vás máme připravené prodejní akce tak, abychom ještě více zvýšili atraktivitu našich výrobků. Můžete se těšit na společné akce s čaji Teekanne, tyčinkami Nutrend a samozřejmě celým naším sortimentem. Je už, myslím, samozřejmé a asi i pro všechny jasné, že všechny naše čaje lze používat jako ICE TEA a s příchodem podzimu je přihřát a podávat jako teplé, přesto tento nemalý benefit znovu zmiňuji, zejména pro jeho výhodu ve variabilitě použití. Jako další novinku lze uvést cereální taštičku BERSI, která Vás uspokojí jak po stránce chuti, tak i po stránce naplnění nutričních hodnot spotřebního koše. Je totiž plná ovoce a chutných cereálií. Taktéž mohu doporučit naše čokoládové a cereální nápoje – jakožto vhodný pitný doplněk nejen ke sladkým jídlům. A jako absolutní novinku připomínám široký sortiment jednoporcových džemů, dále med, hořčici a kečup. Tyto jednoporcovky jsou nejen praktické svou jednoduchostí výdeje, ale také splňují veškeré hygienické parametry použití.
[čti ágéfůds]
S přáním krásného podzimu a v předvánočním období nashledanou. Jiří Jízdný s rodinou.
…znáte celý náš sortiment? 1. 2. 3.
1. multivitaminové nápoje 2. černé, červené, růžové a zelené čaje 3. nesycený nápoj s příchutí coly 4. kávovinové nápoje 5. mléčné koktejly
4.
6. čokoládový nápoj do vody
5.
7. čokoládový nápoj do mléka
6. 7. 8. 9.
8. kapučína 9. müsli tyčinky 10. cereálie 2 v 1 11. rostlinné smetany 12. dochucovací směs pro přípravu pokrmů 13. krémy
10. 11. 12. 13.
Pište, faxujte, e-mailujte na adresu: Redakce AG FOODS Group a.s., Košíkov 72, 595 01 Velká Bíteš, tel.: 566 503 051, 566 503 052, fax: 566 503 012, e-mail:
[email protected] www.agfoods.eu
3
vybrali dle knihy Děvčátko z hor.
AGrozhovor Heidi
Kromě zpívání vystupovala v muzikálech Jeptišky, Anděl s ďáblem v těle, Sněhová královna, Babička a Popelka.
Heidi Janků Zpěvačka, moderátorka, majitelka vydavatelství, muzikálová herečka HEIDI pochází z Ostravy. Nevšední jméno Heidi jí rodiče
1. Kdo a nebo co Vás přimělo stát se zpěvačkou? Ono to tak vyplynulo, neboť jsem se narodila v muzikantské rodině. Maminka i tatínek byli učitelé hudby. Hudba se u nás v domácnosti provozovala od rána až do večera. Takže jsem tomu nemohla uniknout. Navštěvovala jsem hudební školu od předškolního věku pětkrát týdně. Vytížená jsem byla opravdu intenzivně (sólový zpěv, sborový zpěv, klavír, rytmika, nauka…). To, že jsem se stala zpěvačkou, byl asi osud. Snad jsem to měla předurčeno a také jsem měla obrovské štěstí, že jsem potkala ty správné lidi. 2. Vzpomenete si, která hudba, osobnost, zpěvák či zpěvačka Vás ovlivnila v úvodu Vaší kariéry? Jistě mne výrazně ovlivnili rodiče a patrně mne formovali i lidé, kteří mne učili a poté se i ujali. Maminka mi zemřela velmi záhy, v mých jedenácti letech. Maminčina kolegyně a kamarádka, paní profesorka Libuše Klusová, se stala po její smrti mou druhou mámou. V pubertě a také po ní mne tedy formovala paní profesorka Klusová, která mne nejen učila zpívat, ale dávala mi i cenné rady do života. Jako malá bych raději zpívala než mluvila, takže jsem poslouchala i zpívala opravdu jakýkoliv žánr. Ale tatínek si nepřál, opravdu v žádném případě nechtěl, abych se stala foto: archiv
zpěvačkou. Zpívat jsem tedy začala na zapřenou… Obrovská náhoda tomu nahrála a já se během studia na gymnáziu dostala do kapely Proměny, v které kdysi zpívala i Věra Špinarová s Ivo Pavlíkem. Jednou na naší zkoušku Ivoš náhodou dorazil a bylo to asi osudové setkání. Po zkoušce jsme šli všichni do kina na film Elektrický jezdec. Uplynulo pár měsíců a Ivoš se mi ozval znovu, prý chce ze mě zkusit udělat opravdovou zpěvačku… a tak začala moje nová kariéra i manželství. 3. Kterou hudbu posloucháte dnes? Stále nejčastěji poslouchám popovou větev, nejnovější trendy a pochopitelně naslouchám co se děje ve světě. Nerada hudbu škatulkuji a s chutí při poslechu či zpěvu vybočím. 4. Co pro nás posluchače připravujete v této chvíli? Manžel (Ivo Pavlík) mne přesvědčil, abych založila vydavatelství. Takže jsem se stala majitelkou vydavatelství a budu se pokoušet nastartovat singlový trh, který u nás v podstatě neexistuje. Společně budeme usilovat o co nejkvalitnější píseň, kterou co nejdříve dostaneme k lidem, abychom získali okamžitou zpětnou vazbu. Dnes rádia hrají písně z 80. let, tam zázemí stále mám (hity Když se načančám, Fotka…), ale mé nové písně posluchač často neuslyší. Zvolili jsme strategii oprášit, nově obléknout i zaranžovat písně z mých začátků. Těsně po revoluci jsme vydali desku, na které byla např. i píseň Tahiti (hudbu složil Ivo Pavlík, text napsal Jarek Nohavica). Věděla jsem, že píseň je dobrá, že má ambici, ale něco jí chybělo. Písničku jsme
4 znovu natočili, tanečně zaranžovali a nově přezpívali. Najednou se z ní stal hit. Rádia ji pravidelně zařazují do repertoáru a lidé ji chtějí. Možná to je ta cesta. 5. Jste trémistka? Proběhly ve Vaší kariéře i nepříjemné momenty na pódiu? Nikdy jsem trémistkou nebyla. I když jsem stála na pódiu s kapelou ve velké sportovní hale, nikdy jsem se nebála. Vždycky jsem do toho šla, že jdu pobavit lidi, ale zároveň i samu sebe. Pro mne byly nejhorší chvilky na jevišti při tzv. přehrávkách (státní cenzury – scénář musela schválit komise, v kterém velmi rádi škrtali). Nacvičili jsme koncert, písně, choreografii i povídání, které jsme ladili do komiky. Poté jsme museli přijít do prázdného potemnělého sálu, kde vzadu seděli čtyři až šest lidí z Pragokoncertu, kteří na nás pravidelně s velkým opovržením koukali a hledali na nás chyby. Vůbec o nás nestáli, cítili jsme to obrovské napětí a my museli říkat i ty fóry, které u publika sklízeli obrovský úspěch, smích či aplaus a oni nic, ani nehnuli brvou. Na již schválené koncerty chodili inkognito delegace z Pragokoncertu a kontrolovali každé naše slovo, gesto a střežili, jestli jedeme přesně podle scénáře. Ano, to byly mé absolutně nejhorší chvilky před revolucí na jevišti, o kterých jsem doposud nemluvila. 6. Stravovala jste se v dětství ve ŠJ? Které pokrmy patřily k nejoblíbenějším a naopak? Ve školní jídelně jsem se stravovala velmi pravidelně po celou školní docházku. Na jídelny vzpomínám jen v tom nejlepším, neboť jsem oběd ve školní jídelně vždy a výhradně považovala za foto: Ondřej Košík
…když se načančám…
takové malé společenské setkání. Těšila jsem se na starší kluky i mladší spolužáky. Vždy tam byla ohromná legrace a ráda si vzpomínám na střelbu těstovinami. Naše paní kuchařky byly opravdu báječné ženské a spoustu drobných lumpáren raději vůbec nevnímaly a neřešily. K nejoblíbenějším pokrmům tehdy i dnes patří jakékoliv masíčko i sekaná. Jen jsem neviděla ráda na talíři dušené filé. 7. Jaké pokrmy se dnes nejčastěji objevují u Vás doma na talíři? Zpravidla připravuji pouze klasická česká jídla. Obvykle si pochutnáme na koprovce, rajské s hovězím masem nebo česnekové omáčce. Jak jsem se již svěřila, jsem masová, takže se většinou s manželem podělíme. Já spořádám maso a on omáčku s přílohou. Fantasticky se s manželem doplňujeme a to nejen v kuchyni. Ale, abych čtenářky neuvedla do omylu, uvařím jedině tehdy, mám-li na vaření čas, chuť a klid. Často se stravujeme na okraji Prahy v pivovarské restauraci, která je blízká našemu bydlišti. Tady vaří naše oblíbená tradiční jídla opravdu s láskou a já poté nemusím umývat nádobí. To je totiž činnost, kterou opravdu nemusím.
5
Heidi nevečeří…
8. Dbáte na pitný režim? Snažím se, ale bohužel dva a půl litru do sebe v žádném případě nedostanu. Ale vím, že mi to dělá náramně dobře. Mám to vyzkoušené. Před časem jsme jezdili tři měsíce po celé republice tzv. šňůry, kde catering i zázemí pro zpěváky bylo naprosto báječné. Pravidelně po dobu tří měsíců jsem denně vypila tři 0,5 litrové láhve během koncertu a já najednou měla úžasnou pleť. Z nápojů preferuji vodu a víno. Víno raději bílé a nejraději šumivé. Typickým konzumentem čajů je můj manžel Ivo. Ve spíži máme široký výběr čajů a také nezměrnou zásobu. Hitem posledního období je čaj
heřmánkový. Kafíčko mám v oblibě naopak zase já a leckdy si ráda připravím i šálek horké čokolády. 9. Koukám přes okno na vaši půvabnou zahradu a tuším, že má pouze okrasnou tvář? To rozhodně ne! Zasadila jsem si na zahradě kanadskou borůvku. Jednu. Bohužel první dva roky lesní plody nerodila, ale nyní už nám pan zahradník Balada (to krásně zní Zahradnictví Balada!) vysvětlil, že musí zasadit druhý keřík do páru. A dnes nám obě kanadské borůvky střídmě plodí. Ano, na zavařování to určitě není. Manžel má v oblibě meruňkové džemy a marmelády. Před přáteli ani rodinou tuto informaci netajím. Takže lahodný přísun máme, ale já sama se zavařování vyhýbám. V prvním manželství jsem si vypěstovala malou fobii na zavařování, nakládání, sterilování… 10. Prý jsme národ houbařů? Do lesa chodím velmi ráda už od dětství. Houby jsem se učila znát už jako hodně malá holčička. Sbírám a suším pouze houby bez lupenů, výhradně s rourkami na spodní straně. Holubinky sbírat neumím, i když vím, že nakládané jsou výborné. U nás v domácnosti sběr hub probíhá nevšedním způsobem. Manžel ráno zavelí, že jdeme na houby. Já se náležitě připravím, obuji si galoše, uchystám košík, nožík..., poté přijedeme k lesu a on mne vypustí. Manžel hlídá auto, aby nám ho nikdo neukrad a já jdu sama do lesa. 11. Z televizních obrazovek na nás záříte jako slunečnice. Odtajníte nám Váš recept jak být stále krásnou půvabnou a štíhlou? foto: Marian Lojkásek
Řeknu vám to otevřeně, už to není tak samozřejmé, jak to bylo. Už proto musím něco dělat. Jsem docela ráda, že žiji v době, kdy náš kosmetický průmysl je tak na vysoké úrovni. Jsem typická ženská, když vidím v televizi báječnou reklamu na krém či make-up, tak co nejdřív běžím do obchodu a musím ho mít. Po čtyřicítce si uchovat štíhlou postavu už není tak jednoduché, jak to vypadá. Začala jsem 2× týdně cvičit. Méně mne bolí záda a už jsem se i několikrát přistihla, že se na tento způsob relaxace i těším. Recept na štíhlou postavu mám jednoduchý – méně jíst. Je to opravdu jednoduchá rovnice. Nevečeřím. Jím jen jedno větší jídlo denně. Snídám a naposledy obědvám. Recept na zářivou a prima náladu, myslím, také znám. Nepřipouštím si negativní myšlenky a zbytečně se neřeším. Jsem vnitřně spokojená. Když je člověk vnitřně spokojený, tak se to dle mého názoru musí projevit… 12.Které pohádky Vás vždy chytnou za srdíčko? Pohádku, kterou opravdu miluji je Byl jednou jeden král s panem Werichem a panem Burianem. Z novodobějších je mou nejoblíbenější pohádkou animovaný Shrek. 13. Prozradíte nám, prosím, již opravdu poslední recept na spokojené manželství? Na to recept, myslím, neexistuje (stejně jako na ty písničky). Myslím, že je to spíš zázrak. Vztah je o kompromisu. Vždy záleží jen na těch dvou. Za příjemný rozhovor srdečně děkuje Andrea Jízdná
6
AGnovinky
Teekanne Teeflott jahodový ČAJ
Colinda! Orange Nejenom na horké podzimní dny je určena osvěžující novinka s pomerančovou příchutí velmi oblíbeného bezkofeinového nápoje bez bublinek obohaceného o vitamin C – Colinda! Orange. Mimo tuto novinku najdete v našem sortimentu příchutě Colinda! (klasická kolová příchuť) a Colinda! Cherry (lahodná višňová příchuť).
MULTIPACK Mixli, Monkey Od 7. 5. 2007 se můžete setkat s novinkou v naší nabídce, výhodným multipack balením müsli tyčinek v kombinaci s balením osvěžujícího rozpustného čaje. Odeberete-li karton müsli tyčinek Monkey jahoda, získáváte balení osvěžujícího Růžového čaje s příchutí maliny ZDARMA!
Odeberete-li karton müsli tyčinek Mixli pomeranč, získáváte balení osvěžujícího Růžového čaje s příchutí Indiánské léto ZDARMA!
Cereální TAŠTIČKY Bersi Nová kategorie cereálních taštiček Bersi sleduje nejen světové trendy a životní styl, ale i chutě českých spotřebitelů. Pokud máte chuť si zamlsat, sáhněte po něčem, co nejen dobře chutná, ale je zároveň i zdravé. A právě to nabízí ovocné cereální taštičky Bersi, které jsou k dostání v nabídce ovocných příchutí Jahoda a Borůvka. Cereální taštičky se vyznačují vysokým podílem ovoce (1 kg náplně = 1,22 kg ovoce), nízkým obsahem tuku, obsahem vitamínů, kalcia a vlákniny inulin.
Nově se nám rozrůstá nabídka Teekanne Teeflotts o červený čaj s příchutí jahoda. Jahoda patří k nejoblíbenějších ovocným příchutím. Prvotřídní kvalitu nové příchutě čaje Teekanne můžete ochutnat od května 2007. -Michal Binka-
7
SKspravodaj
Výdaj nápoja v stravovacom zariadení má zabezpečiť pre stravníka nie len splnenie fyziologickej potreby, ale aj splnenie náročných hygienických požiadaviek a má vytvárať u stravníka chuť na podávaný nápoj. Kultúrny výdaj nápoja evokuje potrebu stravníka.
Naša firma ponúka popri nápojoch aj výdajné zariadenia, v závislosti na veľkosti a potrebe stravovacieho zariadenia. Pre menšie prevádzky ponúkame dvojplášťové, celonerezové výdajníky s bezodkvapkovým guľkovým ventilom vo veľkosti 5–20 litrov, na horúce i studené nápoje. Do väčších stravovní sú vhodné výdajníky Coffrimel na výdaj chladených nápojov. Oba typy výdajných zariadení spĺňajú požiadavky na HACCP a hygienické kritéria vo veľkostravovacích zariadeniach.
Nápoje zarobené v týchto zariadeniach si dlhú dobu uchovávajú vysokú kvalitu. Ich prednosťou je tiež, že sa môžu používať aj samoobslužne. Sme presvedčení, že jednoduchý a kultúrny výdaj nápoja Vaši stravníci určite ocenia. -Dušan Čech-
Zoznam reprezentantov SK Kraj Bratislavský kraj Trnavský kraj Nitriansky kraj Trenčiansky kraj Žilinský kraj Banskobystrický kraj Košicko-prešovský kraj – východ Košicko-prešovský kraj – západ
Region. riaditeľ Miroslav Dziak František Sakáč Miloš Hamar Richard Rapaič Ľuboš Lukáč Ing. Zoltán Fodor Erik Leško Miroslav Jancura
Mesto Pezinok Piešťany Šaľa Trenčín Bytča-Kotešová Detva Košice Stará Ľubovňa
Tel./fax 033 640 23 78 033 772 55 88 033 640 23 78 032 744 17 77 041 552 24 04 045 545 56 09 033 640 23 78 052 432 19 97
Mobil 0903 288 611 0904 398 767 0905 398 638 0908 522 234 0905 915 158 0905 389 686 0907 918 612 0905 734 732
E-mail
[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]
8
SKskúsenosti
O skúsenostiach s výdajným zariadením Coffrimel sa s nami podelila p. Jozefína Nováková, vedúca jedálne v Súkromnej ZŠ Dneperská v Košiciach. Ako ste spokojná s výrobkami AG FOODS? S firmou AG FOODS SK spolupracujem od roku 2000 – ešte v predchádzajúcom stravovacom zariadení, kde som prvý krát použila vaše nápoje. Výdajné zariadenie mám od 09. 2005.
Aké sú Vaše skúsenosti s výdajným zariadením Coffrimel? Jednoznačne vynikajúce skúsenosti. Zariadenie je hygienicky vyhovujúce, nápoj sa pripravuje jednoducho a rýchlo (aj pri opakovanej príprave) a výdaj nápojov je plynulý, zvládne ho aj prváčik. Aký objem nápojov pripravujete k obedu? Denne pripravujeme 560 porcií, čo je 146– 150 l nápoja. Od naištalovania výdajného zariadenia sa zvýšila spotreba nápoja, čo má zásadný význam pre zlepšenie pitného režimu detí. Prispelo výdajné zariadenie k zlepšeniu kvality nápoja a celkového výdaja nápojov? Áno, zariadenie výrazne zmenilo prípravu a výdaj nápojov, ponuka nápojov sa rozšírila. Pravidelne striedam Multi Q, Vitamaximu a Ľadové čaje. Sem tam využijem zariadenie aj na výdaj ochuteného mlieka. Deti majú na výber dva druhy nápoja.
Vaše odporučenie? Jednoznačne odporúčam výdajné zariadenie aj pre iné prevádzky v školských jedálňach. Zhováral sa Erik Leško.
9
AGrecepty
Letní teplé počasí nám pomalu odchází a nám nezbývá nic jiného, než zase počkat na příští rok. Čekání nám může zpříjemnit něco dobrého na zub, co připomene chuť a vůně teplých letních dnů. Nejednodušší způsob jak toho dosáhnout je připravit si zásoby na celý rok.
Techniky jsou samozřejmě různé – zmražení, sušení nebo také zavařování. My jsme pro Vás v tomto čísle připravili pár typů právě na zavařování a snažili jsme se vybrat recepty, které pro Vás mohou být zajímavé svojí netradičností, ale přitom atraktivní jednoduchostí.
KOŘENĚNÉ HRUŠKY S VANILKOVÝM CUKREM 2 kg hrušek, 4 lžíce želírovacího cukru, 16 hřebíčků, 4 kousky skořice, 2 lžíce pomerančové šťávy, 4 kapky vanilkové tresti, 30 dkg krupicového cukru. Hrušky oloupeme, vykrojíme jádřinec i se slupkou. Hrušky nakrájíme na plátky a prosypeme želírovacím cukrem. Hřebíčky a skořici zalijeme pomerančovou šťávou s vanilkovou trestí a po několika minutách je přidáme k hruškám. Vše přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut, potom koření vyjmeme a vmícháme krupicový cukr. Za stálého míchání ještě asi 4 minuty povaříme. Naplníme do skleniček, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru. Obrátíme zpět až po vychladnutí.
10
AGrecepty
CUKETA POD MASO 3 kg mladé cukety, nebo patisonů, 25 dkg sádla, 1 kg cibule, 1 lahvička sójové omáčky, 2 sáčky koření Vegeta speciál (160 g), 2 větší konzervy rajčatového protlaku, 1 lžička mletého čili, 25 g mletého zázvoru, 3 palice česneku. Omytou cuketu (patison) oloupeme a nakrájíme na kostky. Na sádle osmažíme cibulku, přidáme cuketu, koření, na plátky nakrájený česnek, sójovou omáčku a vegetu a na mírném ohni dusíme 30 min. Nakonec přidáme rajský protlak a ještě 5 minut dusíme. Plníme ještě horké do sklenic a 20 minut sterilizujeme při 85 °C.
JAHODOVÁ MARMELÁDA RAZ DVA… 25 dkg jahod, 80 dkg cukru, 1 Petoza, 1/4 lžičky Pektolu, 1/2 lžičky kyseliny citronové Jahody omyjeme, necháme okapat a rozmačkáme šťouchadlem na brambory tak, aby zůstaly i kousky. Jahodový protlak prudce za stálého míchání vaříme 5–10 minut od bodu varu. Přidáme ostatní přísady a dále vaříme dalších 10 minut. Naplníme do skleniček a zavíčkujeme.
ZAVAŘOVANÝ KOPR 1 větší svazek kopru, 400 ml vody, 100 ml octa, 2 lžíce cukru, 1 lžička soli. Nejprve si z vody, octa, soli a cukru připravíme nálev a krátce povaříme. Mezitím čerstvý, opláchnutý a osušený kopr zbavíme tuhých i silných stonků a nadrobno nakrájíme. Naskládáme jej do sklenice a zalijeme teplým nálevem. Sterilujeme 10 minut při teplotě 85 °C.
A proč kopr? Kopr nejen chutná, ale také pomáhá. Rozšiřuje cévy, snižuje vysoký krevní tlak, podporuje tvorbu žaludečních šťáv a vykašlávání, zlepšuje zažívání, uvolňuje křeče, zvyšuje chuť k jídlu a působí proti plynatosti i mnoha dalším problémům.
11
AGrecepty
RYBÍZOVÝ SIRUP 5 kg rybízu, 3 litry převařené studené vody, 100 g kyseliny citrónové, pomůcka ke konzervování Dr. Oetker, na 1 litr šťávy 1 kg cukru. Rybíz umyjeme, pomačkáme, přidáme převařenou vodu a rozetřenou kyselinu citrónovou a necháme 24 hodin louhovat. Potom scedíme, odměříme a na 1 litr šťávy necháme rozpustit 1 kg cukru, do kterého vmícháme pomůcku ke konzervování. Hotový sirup nalijeme do lahví a zazátkujeme, uložíme do chladu.
DOMÁCÍ KEČUP
HROZNOVÝ KOMPOT V ŽELÉ
Rajčata, sůl, cukr, ocet, nové koření, případně skořice a hřebíček – to jsou ingredience, ze kterých se skládá kečup. Často se přidává cibule nebo dokonce celer. Jednoduchý kečup připravíme z 200 g rajčatového pyré, 100 g cukru a 2 lžiček octa.
1 kg modrého hroznového vína, 20 dkg želírovacího cukru, 0,5 l vody, šťáva z 1/2 citronu.
ČESNEK V PIKANTNÍM NÁLEVU 2 dl bílého vína, 1 dl octu, 1 dl vody, 50 g pískového cukru, 1 lžička soli. Na dno malé skleničky dáme lžičku oleje, poklademe oloupanými stroužky česneku, proložíme celým pepřem, bobkovým listem, hřebíčkem a feferonkou a zalijeme teplým nálevem. Sterilizujeme 15 minut při 85 °C.
DÝŇOVÁ ČALAMÁDA 3 kg dýně nastrouhané na nudličky, 1 kg červených paprik nakrájených na nudličky, 1 kg cibule nakrájené na jemná kolečka. Tyto přísady dobře promícháme. Uvaříme jedno DEKO podle návodu (množství cukru do DEKA 400 g). Nálev vychladíme, přecedíme a nalijeme na směs dýně, cibule a paprik. Necháme 1,5 hodiny odpočinout, pak naplníme do skleniček a zavařujeme 15 minut na 80 °C. Pokud chceme mít směs pikantní, přidáme s DEKEM 1 či 2 feferonky.
Hroznové víno omyjeme a otrháme od stopek tak, abychom nepoškodili bobulky. Vodu přivedeme k varu a vmícháme do ní želírovací cukr a citrónovou šťávu. Když se cukr rozpustí, var zmírníme a do cukerného nálevu vsypeme hrozny. Vaříme krátce asi 2 minuty. Přendáme do sklenic, které pevně uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
DOMÁCÍ VIŠŇOVKA 1 kg višní, 0,5 l 40% vodky, 0,5 l rumu, 100 g cukru, 1 ks celé skořice, 5 hřebíčků, kousek tence nakrájeného puškvorce, 1 citron nakrájený na plátky, 1/2 pomeranče též na plátky. Višně omyjeme, dáme do láhve, přilijeme kořalku s kořením a cukrem a lžíci hrubě tlučených višňových pecek. Láhev zazátkujeme a postavíme na 1 měsíc na výsluní. Občas protřepeme. Višně po slití můžeme zavařit – hodí se do moučníků. -Jana KrátkáVáš Hrníček vydává: AG FOODS Group a.s., Košíkov 72, 595 01 Velká Bíteš redakce: Andrea Jízdná, Jana Krátká, tel.: 566 503 052 e-mail:
[email protected], www.vashrnicek.cz; www.agfoods.eu foto: A. Jízdná, fotobanka AG FOODS Group a.s., databanka Heidi Janků grafická úprava, tisk: Blueart s.r.o. copyright: AG FOODS Group a.s. náklad: 7 500 ks Distribuováno zdarma MK ČR E 11247
12
AGodborně
Jaké jsou výhody rozpustných čajů oproti sypaným? Rozpustná směs má přesně definované složení a neobsahuje žádné nežádoucí
příměsi. Sypká směs se dobře dávkuje a výsledný nápoj má složení, které odpovídá složení deklarovanému na obalu. Způsob přípravy je u rozpustných nápojů nesrovnatelně jednodušší – směs již obsahuje všechny suroviny nutné k přípravě hotového nápoje, nezáleží na teplotě vody v které se nápoj míchá (podává), nejsou další odpadky v podobě vylouhovaných sáčků apod. Dodrží-li se návod k přípravě, můžete si být jisti přiměřenou sladkostí nápoje. Rozpustný čaj je snadné připravit v potřebném množství. Takovýto nápoj si uchovává svoje kvalitativní a chuťové vlastnosti po dlouhou dobu. U rozpustných čajů je často kritizován vysoký obsah cukru. To však neplatí u produktů AG FOODS. Všechny námi nabízené čaje jsou slazeny kombinací cukru a sladidla a to právě z důvodu nižší kalorické náročnosti, která předchází
vzniku dětské obezity, vzniku zubního kazu a dalších metabolických poruch.
Směs zeleného a růžového čaje
Rozpustné nápoje mají v porovnání s koncentráty, sirupy a sypanými čaji řadu výhod, o kterých konzumenti často nevědí. Rozpustné nápoje jsou synonymem pro vyšší standard hygieny, kratší čas na přípravu nápoje, nižší nároky na skladové hospodářství atd. Ve spojení s nápojovými systémy dodávanými firmou AG FOODS zajišťují optimální zabezpečení pitného režimu v prvotřídní kvalitě splňující nejnáročnější požadavky HACCP.
CHARAKTERISTICKÉ VLASTNOSTI ROZPUSTNÝCH NÁPOJŮ SPOLEČNOSTI AG FOODS • Výborně chutnají a voní. • Jsou vyrobeny z prvotřídních surovin, bez použití konzervačních látek. • Nápoje jsou barveny pouze betakarotenem, extraktem z červené řepy nebo karamelem (tj. bez použití syntetických barviv). • Rozpustná forma nápojů zaručuje snadnou a rychlou přípravu. • Energetická hodnota nápojů je snížena až o 80 %. • Multivitamínové nápoje obsahují komplex vitamínů, betakaroten a minerální látky, čaje obsahují vitamin C. • Nejvyšší záruka kvality nápojů je podpořená certifikáty ISO 9001:2001 a HACCP. -Michal Binka-
13
AGakce
Tea MIX 3× Ice Café Latté ZDARMA Začátkem srpna odstartovala akční nabídka balíčku Tea Mix, která našim zákazníkům přináší mix 4 druhů oblíbených čajů (vždy po 2 baleních od každého druhu čaje). Nabídka má zajistit pestrý a vyvážený pitný režim ve všech stravovacích zařízení. Akční balíček obsahuje 2 balení Červeného čaje Višeň, 2 balení Růžového čaje s příchutí Malina, 2 balení Černého čaje s příchutí Broskve a 2 balení Zeleného čaje s příchutí Citronella. Všechny čaje je možné připravovat jako teplé či ledové. Cena balíčku je 426 Kč bez DPH. Současně s akčním balíčkem dostáváte jako bonus 3 plechovky výtečného Ice Café Latté ZDARMA.
Vitamín MIX 30× HOTFRUITS ZDARMA Od srpna se můžete setkat s nabídkou dalšího akčního balíčku určeného pro žíznivé děti a mládež. Balíček Vitamín mix nabízí 6 druhů oblíbených osvěžujících nápojů, obsahuje po 3 baleních multivitamínových nápojů Vitamaxima Tropical a MultiQ Pomeranč,
nápoje s kolovou příchutí Colinda! Orange a Colinda! Cherry a skvělé osvěžující nápoje Zelený čaj Citronella a novinku, Červený čaj Meloun. Prodejní cena kompletu obsahujícího celkem 18 balení (6 druhů po 3 balíčcích) je 1 026 Kč. K této nabídce získáváte balení 30 porcí HOTFRUITS v celkové hodnotě 240 Kč ZDARMA. Výše uvedené akční nabídky můžete využít v období od 1. 8. do 30. 9. 2007. -Michal Binka-
14
AGkontakty
Kontakty na obchodní zástupce ČR Kraj 01 Jihočeský 02 Jihomoravský 03 Jihomoravský 04 Karlovarský 05 Královehradecký, Pardubický, 05 Liberecký 06 Liberecký, Ústecký 07 Ústecký 08 Moravskoslezský, Olomoucký 09 Moravskoslezský 10 Moravskosl., Olomouc., Zlínský 11 Pardubický, Vysočina 12 Plzeňský 13 Praha 14 Středočeský 15 Středočeský 16 Středočeský 17 Vysočina 18 Zlínský, Olomoucký 19 Praha 1,2,5,6,7,13,17 20 Praha 4,10,11,12,15,22,9 21 Praha 3, 8, 9, 14, 18, 19, 20, 21
Okres TA, PI, ST, PT, CK, CB, JH BM, BO, BK, ZN VY, BV, HO KV, CH, SO HK, RK, NA, PU, UO TU, JC, SM LB, CL, JN, DC, UL TP, LT, MO, CV, LN BR, JE, SU, OC OV, KA, OP PR, VS, NJ, FM SY, CR, HB PS, PM, PJ, TC, DO, KT, RO PHA RA, BE, PB, PZ, PHA 16 KO, NB, KH, BN MB, ME, KL, PH ZR, TR, JI, PE KM, UH, ZL, PV PHA PHA PHA
Obchod. zástupce Jiří Černý Boris Selinger David Bačík Jan Jirovec Josef Kaválek Josef Kaválek David Špička Eva Mrkosová Jaroslav Rýpar Petr Ptáček Vratislav Urbanec Daniel Procházka Josef Chlad Renata Charvátová Jiří Hořejší Jan Charvát Renata Charvátová Štěpán Holenda Vlastimil Skopal Martin Holub Martin Řehák Ladislav Svoboda
Mobil 602 222 813 606 692 295 724 614 801 606 405 324 724 614 804 724 614 804 602 292 749 728 426 555 724 614 830 602 796 690 724 614 802 724 614 806 724 614 815 724 614 808 724 614 810 724 614 809 724 614 808 728 933 756 724 614 800 724 614 812 724 614 826 724 614 811
E-mail
[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]
pravý čaj na bázi ibiškového extraktu skvělá osvěžující chuť snadná a rychlá příprava bez chemických konzervantů a barviv s obsahem vitaminu C se sníženou energetickou hodnotou o 60 %
Červený čaj s příchutí melounu a ibiškovým extraktem
