Hamburg. Hamburg. Introductie

Hamburg Introductie

Hamburg Hamburg is een moderne en veelzijdige havenstad. De stad heeft het creatieve van Berlijn maar tegelijk ook het kosmopolitische en chique van een stad als Düsseldorf. Het is de tweede stad van Duitsland met een van de belangrijkste havens in de wereld. Die tot de dag van vandaag bepalend is voor het dynamische en multiculturele karakter van de stad. Het is diezelfde haven die de troef was in de wording tot Hanzestad en nog altijd de toegangspoort tot de wereld vormt. De Beatles gedijden goed in het hedonistische St. Pauli en braken door in dit levendige stadsdeel dat met als kloppend hart de Reeperbahn een speeltuin voor volwassenen vormt. De hippe kant van Hamburg is vertegenwoordigd in de hypermoderne HafenCity die nog volop in ontwikkeling is, terwijl de authentieke kant van Hamburg juist terugkomt in de wijken direct rond het grote Alstermeer. Statige panden die van oorsprong toebehoren aan de eerste Engelse kolonisten vormen een vredig decor voor een wandeling of vaartocht over de zijtakken van het Alstermeer. De sterk onwtikkelde handelsgeest heeft een indrukwekkend winkelaanbod nagelaten dat reikt van de vele overdekte winkelgalerijen in het centrum tot designerboetiekjes in het Karolinenviertel en het alternatieve Schanzenviertel. Met al het goede van land en zee binnen handbereik is ook uit eten gaan in deze 'harbourpolis' een genot met keuze te over. Hamburg is een stad die je op veel manieren zal inspireren: een bruisende stad met een veelzijdig cultureel aanbod op hoog niveau.

Hamburg in het kort De stad Hamburg heeft enorm veel weg van Rotterdam en dat geldt ook voor het imago van de stad. Wie bij Hamburg alleen aan haven en industrie denkt zal bij een bezoekje aan deze levendige metropool aardig verrast worden. Het centrum van Hamburg werd in 1842 compleet verwoest. Dit heeft ervoor gezorgd dat het huidige centrum er modern en aantrekkelijk uitziet en door het blokpatroon zelfs wel iets weg heeft van New York! Hamburg is een echte havenstad en dat betekent dat er veel vis in de restaurants geserveerd wordt en de winkels als eerste voorzien worden van de nieuwste collecties. De rivier de Elbe is letterlijk het kloppend hart van de stad want door de open verbinding met zee veranderd de stand van het water met eb en vloed. Hamburg is een ook grote musicalstad. Joop van den Ende stichtte in 2003 zelfs de Joop van den Ende Academy in de door UNESCO beschermde pakhuizen in Speicherstadt. Hamburg is overigens de rijkste stad van Duitsland met meer dan 5.000 miljonairs die veelal een optrekje bezitten in een van de prachtige wijken rond het Alstermeer. De charme van deze bourgeoisie gaat hand in hand met de multiculturele bewoners aan de westkant van de stad. Samen vormen ze de basis van deze veelzijdige stad. De Hamburgs laten je hun stad graag zien met bescheiden trots en grote gastvrijheid. Oriëntatie Hamburg is een grote havenstad met een relatief klein centrum. Ga je een dagje winkelen in Hamburg, dan is alles prima beloopbaar. Het centraal station van Hamburg ligt aan de oostkant van het centrum in de multiculturele wijk St. Georg. Aan de zuidkant van het station start direct de Mönckebergstrasse, de hoofdwinkelstraat die je met een korte wandeling in hartje centrum brengt brengt: de Rathausmarkt. Aan dit plein vind je niet geheel onverwacht het imposante raadhuis van de stad. Van hieruit is het slechts een korte wandeling naar alle leuke winkelstraten in de binnenstad. De interessante wijken voor een stadsbezoek liggen allemaal rond het centrum van de stad. St. Pauli ligt aan de zuid-westkant en is het voornaamste uitgaansgebied van de stad. Ten Noorden van St. Pauli vind je de kleine en alternatieve wijken Schanzenviertel en Karolineviertel. Het hippe Speicherstadt en HafenCity liggen aan de zuid-oostkant van het centrum, direct aan de Elbe. De mooiste woonwijken liggen aan de noordzijde van het centrum langs het Alstermeer: Eppendorf, Winterhude en Uhlehorst.

Copyright 2015 Youropi.com

2/18

Powered by

Hamburg Map

A - Zur Schlachterbörse C - Chilli Club E - VLET G - Tai Tan I - Cox K - Cölln's Restaurant M - Das Seepferdchen O - Schauermann Q - Speicherstadt Kaffeerösterei S - Hamburg Dungeon U - Miniatur Wunderland W - Kunsthalle Y - Fischmarkt


B - Turnhalle D - Brasserie CARLS F - Wandrahm H - Café Paris J - Nil L - AuQaui N - Büllerei P - Alles Käse + Co R - Kräuterhaus T - Beatlestour V - Havenrondvaart X - Schauspielhaus Z - Bootje huren

Niet op de kaart: 1 - Relaxen aan het Elbestrand 3 - Dialog im Dunkeln 5 - Upper East 7 - Uebel & Gefärhlich

3/18

2 - Kruidenmuseum Spicy's 4 - Bustour door de stad 6 - 20-Up Loungebar

Powered by

Hamburg Handige informatie

Wijken Hamburg telt bijna 2 miljoen inwoners waarvan een groot deel werkt in de haven of in de kantoorpanden in het centrum. Het centrum van Hamburg is dan ook echt woon- en winkelgebied. Winkelen kan ook in het Karolinenviertel, waar nieuwe designers voet aan Hamburgse bodem proberen te krijgen. Het Schanzenviertel biedt juist een kijkje in de alternatieve modekeuken. Uitgaan doe je in de wijk St. Pauli waar de Reeperbahn letterlijk als een rood verlichte ader van neonlicht door de wijk loopt.De wijken Eppendorf, Uhlenrost en Winterhude zijn klassieke woonwijken met prachtige panden.De moderne kant van Hamburg laat zich gemakkelijk ontdekken in de hypermoderne wijk HafenCity. Vanaf het centrum biedt Speicherstadt met haar rode pakhuizen de toegangspoort tot dit splinternieuwe havengebied waar op hoog niveau geleefd, gewerk en gerecreëerd wordt. Hamburg is een moderne stad met veel gezichten die goed tot uiting komen in de diverse wijken.

1. Centrum Het centrum van Hamburg vormt vandaag de dag nog altijd een belangrijk handelsgebied en is juist door wederopbouw na een allesverwoestende brand vernieuwender dan ooit. De hoge bouwwerken herbergen kantoorpanden van vooraanstaande internationale bedrijven en zijn in blokken gesitueerd waardoor je echt het gevoel hebt in een wereldstad te zijn beland. Het centrum wordt omsloten door de ring, die aan de westzijde omzoomd wordt door een grote groenstrook: de Wallanlagen. Het centrum is een gebied dat je overdag moet bezoeken. De vele kantoorlui zoeken er tussen de middag een leuk adresje voor hun lunch uit en hordes toeristen banen zich een weg door Mönckebergstrasse: de hoofdwinkelstraat van Hamburg. Deze straat mondt uit in het prachtige Rathausmarkt. In westelijke richting verandert het winkelaanbod hier in aangename winkelgalerijen met een exclusief aanbod. De Neuer Wall biedt het crème de la crème aan mode artikelen en is er voor de meesten helaas enkel om te windowshoppen. De kade's van het meer de binnenalster zijn na een middagje shoppen de ideale spot om even tot rust te komen aan een rustgevende horizon. 's Avonds trekken de locals uit het centrum om zich te vermaken in één van de omliggende wijken.

Een van de ruime terrassen in HafenCity. (Foto: Hamburg Toerisme) De grote houten banken op dit stijlvol ontworpen plein nodigen bij mooi weer direct uit om te picknicken en te zonnen. Appelgroene gazons met schaduwrijke bomen bieden aangename plekjes om van de kleine dingen in het leven te genieten tussen alle grootse bouwwerken. Naast bijzondere restaurants vind je in het gebied ook de indrukwekkende concertzaal Elbphilharmonie die met z'n excentrieke architectuur en unieke ligging op de Elbe lijkt te drijven.

3. St. Pauli

2. Speicherstadt & HafenCity Het historische centrum van het havengebied is Speicherstadt. De schitterende pakhuizen die je in deze strook terugvindt, werden gebouwd aan het einde van de 19e eeuw. Het vormt vandaag de dag de toegangspoort tot het splinternieuwe havengebied HafenCity dat nog tot 2030 in ontwikkeling zal zijn. Het is een van de meest bijzondere bouwprojecten van Europa dat het centrum van Hamburg in de komende decennia zal vergroten met maarliefst 40%. Het eerste deel van dit gebied is een verbluffend staaltje architectuur met fraaie open ruimtes waar nu al met plezier gewoond, gewerkt en ontspannen wordt. Voor informatie over het hele gebied HafenCity kun je terecht in InfoCenter Kesselhaus ( Am Sandtorkai 30) . Speicherstadt Speicherstadt betekent letterlijk "stad van pakhuizen" en is van oorsprong dan ook het opslaggebied van de haven in Hamburg. De originele pakhuizen werden gebouwd op houten palen in de periode tussen 1883 en 1927. Het was jarenlang een vrije handelszone. Vandaag de dag worden de prachtige pakhuizen beheerd door één opslagbedrijf die de panden steeds meer individueel verhuurt. De originele functie van het gebied is daarmee veranderd. Het gebied is nu vooral een toeristische attractie geworden. Zo vindt je hier de attracties Miniatur Wunderland ( Kehrwieder 4) ,Hamburg Dungeon ( Kehrwieder 2),Dialog im Dunkeln ( Alter Wandrahm 4) ,het Kruidenmuseum ( Am Sandtorkai 32) en het Douanemuseum ( Alter Wandrahm 16) . Ook zijn de rondvaarten in de zogenaamde barkassenbootjes, over de binnenwateren van Speicherstadt. HafenCity De eerste fase van het hippe HafenCity is voltooid. Het bouwlawaai, de graafmachine's en betonhopen zijn hier verdwenen en verplaatsen zich in oostelijke richting. HafenCity is een project dat evolueert tot 2030. Tot die tijd worden er gefaseerd nieuwe gebieden afgemaakt waarvan Am Sandtorkai samen met Am Sandstorpark en Strandkai het reeds voltooid is. Het totale gebied zal straks 157 hectare beslaan. Wat het gebied bijzonder maakt is dat het meerdere doeleinden op hetzelfde moment bediend. Je vindt in de wijk een mix aan trendy restaurants, eigentijdse convenience stores en hippe winkeltjes die ruim verspreid over het gebied te vinden zijn tussen opvallende appartementencomplexen en kantoorpanden. Zo ontstaat een unieke vorm van urban living. Het hele gebied bevat veel open ruimte's waarin het water steeds terugkomt tussen de verhoogde kade's. Dit levert een aantrekkelijke uitstraling op die zich bovendien perfect leent voor kleinschalige actiteiten zoals het evenement Elbjazz op de Marco-Polo terrassen.


St. Pauli is van oudsher dé uitgaanswijk van Hamburg met de Reeperbahn als hoofdstraat. Het feitelijke uitgaansgebied wordt ook wel de 'Kiez' genoemd. Nergens in de stad vind je binnen zo´n klein gebied zo´n grote verscheidenheid aan uitgaansgelegenheden. In het weekend is het dan ook een smeltkroes van diverse culturen die hier volop uitgaan. De higher class begeeft zich vooral aan de oostzijde van St. Pauli. Spielbudenplatz staat hier in het teken van musicals, cabaret en comedy met instituten op het gebied van theater: het St Pauli theater, het Schmidt Theater en de Quatsch Comedy Club. Meer naar de noordwestkant van de wijk gaat het er veel ruiger aan toe. De Reeperbahn voorziet de wijk van stripclubs, bars, café's, sexshops en grote clubs. De zijstraten herbergen nog de leukste adresjes voor een avond vertier. De bekendste zijstraat is die Grosse Freiheit, waar de Beatles hun carrière startten in de toenmalige Star Club. St. Pauli staat bekend om de hoge mate van tolerantie en het hedonisme: niets is te gek in deze wijk! Dit kan´s nachts weleens leiden tot kleine opstootjes, maar eigenlijk is dat niet meer dan normaal in een uitgaansgebied van deze orde. St. Pauli is ook de thuisbasis van FC St. Pauli, dat hier ook een stadion heeft. Het symbool van de club: een zwarte vlag met doodshoofd die je op verschillende plekken in de wijk zult zien, doet erger vermoeden dan de werkelijke aard van de juist trouwe en gemoedelijke voetbalsupporters. De zuidelijke strook van St. Pauli ligt direct aan de Elbe en staat bekend als de Elbmeile (zie verderop). Geschiedenis St. Pauli St. Pauli ontwikkelde zich in de 17e eeuw als een buitenwijk buiten de poorten van de nabijgelegen stad Hamburg en dicht bij wat toen nog de aparte stad Altona was. De uit verdedigingswerken ontstane berg leidde rond 1620 tot de naamgeving 'Hamburger Berg'. Door de geïsoleerde ligging buiten de stad Hamburg werd St. Pauli al snel een dempput voor de zwaksten uit de maatschappij. Ook de touwmakers uit de scheepsindustrie voltrokken hier hun werk door de grote hoeveelheid ruimte die men hier voor de arbeid kon gebruiken. Touw betekent 'Reeper' in lokaal Duits. De naam van de beroemdste straat van St Pauli's Reeperbahn is dus direct verbonden aan het verleden van de touwmakers in dit gebied. Pas aan het einde van de 17e eeuw werd het officieel toegestaan om in deze wijk te leven. De overheid plaatste in die tijd grote werkhuizen en (pest) ziekenhuizen naar 'Hamburger Berg', dat later vernoemd werd naar de kerk 'St. Pauli '(Saint Paul). St. Pauli heeft een lange traditie als recreatie en entertainmentcentrum. De grote haven van Hamburg bracht veel scheepslui naar Hamburg, die bij voorkeur hun vrije tijd doorbrachten in dit gebied terwijl hun schepen opnieuw werden gelost en geladen. Al sinds het prille begin is er prostitutie in St. Pauli, en nog steeds is dit de bekendse rosse buurt van de stad. Maar het is vooral het commerciële nachtleven dat nu de de boventoom voert.

4/18

Powered by


7. Karolinenviertel

Wijken (vervolg)

Het Karolinenviertel (ook wel Karoviertel) is vernoemd naar de voormalige steenkoolcentrale Karoline. Het Karoviertel is te vinden in het St. Pauli district van de stad en is lang een verpauperde buurt geweest. De gebouwen hier zijn nooit verwoest tijdens de tweede wereldoorlog en dus nog in originele staat. Sinds de jaren 90 is er zorgvuldig gewerkt aan een vernieuwing van het Karoviertel en dit heeft duidelijk zijn vruchten afgeworpen. Deze voormalige arme wijk is tegenwoordig namelijk een multiculturele mix van immigranten, de lokale bevolking en mode & design zaakjes. De hoofdstraat en tevens de leukste straat van het Karoviertel is de Marktstrasse. Voor jonge, talentvolle designers is de Marktstrasse het opstapje naar het centrum van de stad.

4. Elbmeile De Elbmeile in Hamburg is de havenstrook aan de rivier de Elbe. Het gebied start aan de oostzijde met de welbekende zondagse Fischmarkt en gaat in de westzijde over in het gebied dat 's zomers populair is vanwege de vele beachclubs. Het gebied direct bij de Fischmarkt staat bekend om de fantastische visrestaurants. De Elbmeile strekt zich in totaal uit over een lengte van ongeveer 3 kilometer tot aan de Teufelsbrück waarbij je de artificiële zandstranden terugvindt zich tussen Övelgönne en Teufelsbrück. Je kunt het gebied te voet bereiken, maar ook gemakkelijk met de Havenferry (meer informatie verderop onder 'reizen naar'). Rond de standplaats Neumühlen (Museumshafen) tref je diverse strandclubs waarvan Strandperle inmiddels een instituut is. 's Zomers kun je jezelf hier vergapen aan de tientallen grote vracht- en cruiseschepen die hier aan je voorbijvaren, onder het genot van een heerlijke verse cocktail!

8. St. Georg De wijk St Georg, direct boven het centraal station van Hamburg, maakt de laatste jaren een enorme ontwikkeling door. De wijk maakt momenteel een vernieuwing door waar het noordelijk deel al volop van profiteert. De straten rondom het station (Kirchenallee) vormen echter nog een gebied waar je beter niet komt. Dat is aan de noordkant wel anders. Oude panden worden opgeknapt en criminaliteit is er allang niet meer. Zoals je dat vaker ziet, heeft de homo-scene hier voet aan wal gekregen en zorgt voor een geleidelijke transformatie naar een aangename wijk met trendy cafeetjes en gezellige restaurantjes. De burgemeester van Hamburg, zelf van homoseksuele aard, woont ook in deze wijk en is hiermee met het huidige succes een goed voorbeeld gebleken. Laat je vooral niet afschrikken door de voormalige criminaliteit in deze wijk en reis direct af naar de gezellige straat Lange Reie. Dit is het toonbeeld van de wijk en hier zul je de juiste sfeer proeven die deze opkomende wijk juist zo gemoedelijk en hip maakt. St. Georg is namelijk een geweldige buurt, centraal gelegen, stijlvol en toch down to earth.

9. Uhlenhorst & Winterhude Uhlenhorst & Winterhude vormen twee prachtige wijken direct aan de oostelijke oevers van het Alstermeer. Veel van de tuinen van de luxueuze panden in de wijken kijken uit op het meer of een van de zijtakken ervan. Vroeger was dit moerasgrond maar door het ophogen en verharden is deze wijk ontstaan die vanaf het prille begin welgestelden aantrok die een rustiger optrekje zochten buiten het centrum van Hamburg. In brede straten met veel bomen aanschouw je de meest prachtige huizen en appartementen met veel decoratieve elementen. Winkelstraten als Papenhuder Strasse, Hofweg of Mühlenkamp zijn zeer representatief en zeker een kijkje waard. Een goede manier om de wijk op een bijzondere manier te ervaren is per boot. Zo peddel je met gemak een hele dag door de wijk, over de zijtakken van de Alster en zie je de mooiste villa tuinen waar bewoners ook vaak lekkernijen aanbieden aan passanten.

Trendy strandclub aan de Elbmeile (Foto: Hamburg Toerisme)

5. Altona Altona was samen met de wijk Ottensen tot 1937 een apart dorp. Hoewel het inmiddels bij Hamburg hoort, heeft het in al die jaren nog steeds het oorspronkelijke karakter weten te behouden. De wijk is nog altijd een bonte verzameling van unieke zaakjes die contrastrijk naast elkaar bestaan. Zo vind je er dure modezaken en biologische buurtsupers naast louche 2e hands winkels en zijn er veel multiculturele cafeetjes te vinden. De bewoners van de wijk zijn al net zo divers, alle lagen uit de bevolking zijn vertegenwoordigd en leven hier in harmonie met elkaar. De wijk trekt ook veel jonge gezinnen door het groene karakter en het feit dat de wijk auto onvriendelijk is door de vele eenrichtingswegen. Leuke straten om te verkennen zijn de Ottenser Hauptstrasse en de Bahrenfelder strasse. Leuke barretjes zijn Ins Bett of Knuth Bar. Wil je meer te weten komen over deze wijk, dan is het ook een aanrader om eens een kijkje te nemen in het Altona Museum.

10. Eppendorf Eppendorf is Hamburgs oudste dorp. In 1894 is ze benoemd als wijk van de stad Hamburg. Voorheen was Eppendorf de alternatieve wijk van Hamburg. Hier leefde in de jaren 60 en 70 de hippies en de alternatievelingen van de stad. Deze hippies en alternatieve zijn momenteel de rijken van de stad en beoefenen upscale banen. Dit zie je dan ook zeker terug aan de hoge herenhuizen en nog meer aan de prijzen per vierkante meter. Leuke straten in deze wijk zijn de Strassenbahnring, de Lehmweg en de Eppendorferbaum. Tevens is de Isemarkt iedere dinsdag- en vrijdagmorgen, een absolute aanrader.

6. Schanzenviertel

Overzichtskaartje wijken Hamburg

Wat vroeger het Eppendorf (zie verderop) van Hamburg was, is tegenwoordig nog gedeeltelijk te vinden in het Schanzenviertel. Alternatieven en creatievelingen betraden deze wijk vanwege de lage huizenprijzen en leven hier nu nog steeds. De winkels zijn er dan ook grotendeels op gebaseerd. Je vindt hier vele punk, skate en andere alternatieve winkels. De wijk is niet zo schoon en verzorgd als de meeste wijken van Hamburg (denk hierbij aan graffiti en hier en straatvuil). Voorheen was het Schanzenviertel een arbeiderswijk. De wijk had namelijk 2 grote industrieën in de jaren 50: Steinway produceerde hier haar piano's en Mont Blanc pennen en dergelijke. Aangezien de arbeiders dicht bij de fabriek dienden te wonen vestigden zich hier ook steeds meer eenvoudige restaurants. Eerst waren dit voornamelijk stamkroegen. Toen de potentie van de wijk ook door andere ondernemers werd gezien vestigde zich hier als eerste buitenstaander een klein Aziatisch eethuisje. Met deze exotische keuken hadden de arbeiders nog nooit eerder kennis gemaakt. Maar de populariteit was groot. Er stond op goede dagen soms wel een rij van 160 klanten voor de deur! De trend voor exotische eethuisjes was hiermee gezet. De laatste jaren wordt het Schanzenviertel steeds commerciëler. Een typisch voorbeeld hiervan is de vestiging van de McDonalds die hier nu te vinden is. Het laatste overblijfsel van de "Ureinwohner" van het Schanzelviertel vind je in een met graffiti bewerkte zijstraat tussen de Schanzenstrasse en de Bartelsstrstrasse. Het Schanzenviertel wordt afgebakend door 3 hoofdstraten: Schulterblatt, Altonaerstrasse en Schanzenstrasse. Ondanks het alternatieve karakter van het gebied is het een enorm leuke wijk met een bijzondere cultuur.

In onderstaand overzichtskaartje staan de eerdergenoemde wijken weergegeven. De cijfers die voor de naam van de wijk staan, corresponderen met het nummer in het kaartje. De wijk Eppendorf wordt niet op dit kaartje weergegeven. Je vindt deze wijk ten noorden van het centrum, aan de westzijde van het Alstermeer.

©2010 Europa Technologies, LeadDog Consulting, Tele Atlas


5/18

Powered by


Winkelstraten 7. Gänsemarkt Rondom de Gänsemarkt van Hamburg vind je enkele zeer interessante winkelstraten maar daarnaast ook leuke winkelpassages. Je treft hier ondermeer de Gänsemarkt passage waar je leuke winkels en restaurants aantreft. Daarnaast zijn de ABC-Strasse en de Neue ABC-Strasse twee leuke straten waar je enkele luxe ketens zoals Chanel zult vinden. Tevens is de Gerhofstrasse een echte aanrader. Hier vind je namelijk vele winkels, restaurants en koffiebarretjes.

Hanzestad Hamburg heeft een ongekend breed winkelaanbod. Het meest toegankelijk is het winkelgebied in het centrum. Hoofdwinkelstraat Mönckebergstrasse herbergt enkele grote winkelketens en shoppingmalls waaronder de moderne Europa Passage. Vanaf het Rathaus wordt het winkelaanbod wat exclusiever met de Alsterarkaden en de statige Neuer Wall. Een toegankelijker winkelaanbod vind je in het gezellige Hanzeviertel of op Jungfernstieg. Een gezellig alternatief op het drukke centrum vormt de Lange Reihe in de wijk St Georg. Of ontdek nieuwe modedesigners in de Marktstrasse in het Karolineviertel. Het Schanzeviertel biedt tenslotte talloze opties met een alternatief karakter. We geven een overzicht van de leukste winkelstraten per wijk in Hamburg.

8. Colonnaden Colonnaden zijn een aaneenschakeling van prachtige panden en zuilen van de Jungfernstieg tot de Esplanade. De winkels die je aantreft op de begane grond van de gebouwen zijn veelal elegante boetiekjes, designer winkels, café's en restaurants. De Colonnaden werden gebouwd in 1877 en passen perfect in het elegante centrum van Hamburg. De Colonnaden zijn een inspiratiebron geweest voor de omliggende winkelstraten vanwege haar exclusieve uitstraling. Hierdoor is ook het gebied rondom de Colonnaden is een verzameling van elegante winkels en gebouwen. In dit gebied kun je werkelijk een hele dag slenteren en winkelen om vervolgens tevreden de winkelstraten weer te verlaten.

Centrum 1. Mönckebergstrasse Berlijn heeft de Ku'dam, Düsseldorf de Kö en Hamburg heeft de Mö. Mönckebergstrasse is dé hoofdwinkelstraat van Hamburg. Hier zijn werkelijk alle grote merken, waaronder C&A, H&M en Peek & Cloppenburg, vertegenwoordigd. De straat verbindt het centraal station met het oude Raadhuis in de stad. Je vindt in deze straat ook een aanbod overdekte winkelmalls zoals Karstadt, Kaufhof, Saturn en Europa Passage. Deze laatste is ongekend groot, hypermodern en zeker een bezoekje waard.

Overzichtskaartje winkelstraten centrum In onderstaand overzichtskaartje staan de eerdergenoemde winkelstraten weergegeven. Het nummer voor de winkelstraat komt overeen met het cijfer in het kaartje.

2. Europa Passage Het grootste en tevens meest moderne overdekte winkelcentrum van Hamburg is zoals zojuist vernoemd de Europa Passage. Met zijn ovale vorm, 160 meter lengte en maar liefst 5 verdiepingen lijkt het alsof je op een groot cruise-schip bent beland. De Europa Passage biedt een mainstream winkelaanbod van ongeveer 120 verschillende winkels waaronder ook de grote namen als Esprit, H&M, Hilfiger, Oakley, Street One, Tom Taylor, Wormland, Zero, Hallhuber en Levis. Het prachtpand is haast een monument op zich en werd ontworpen door Hadi Teherani, die er in 2007 de beroemde MIPIM Award in de categorie "Business Center" voor kreeg. 3. Neuer Wall De Neuer Wall staat bekend om haar luxe zaakjes en uitstraling. Zo is de Neuer Wall speciaal betegeld, zoals geen enkele andere straat in Hamburg dat is. Daarnaast verandert het uiterlijk van de straat elke 2 maanden. Ga je hier winkelen dan is de kans groot dat je een nationale of internationale ster tegen het lijf loopt. Voor de meesten blijft het hier bij window shopping met merken als Gucci, Louis Vuitton, Bvlgari en Joop. 4. Alsterarkaden Alsterarkaden vormt het alternatief op de Neuer Wall. De prachtige witte bogen in Italiaanse stijl doen in combinatie met de ligging direct aan het water denken aan een scene in Venetië. Het geheel werd gebouwd in 1842 en trekt vandaag ook vaak muzikanten die er door de goede accoustiek graag een nummertje spelen. Het winkelaanbod is van het hogere segment met merken als Gucci, Salvatore Ferragamo en Louis Vuitton.

Karolinenviertel

5. Jungfernstieg De Jungfernstieg is een van de vele winkelstraten van Hamburg maar het bijzondere aan de Jungernstieg is dat die praktisch aan het water ligt. Een leuk weetje: De Jungfernstieg is de eerste Duitse straat die werd geasfalteerd. De Jungfernstieg heeft haar naam te danken aan het feit dat ongehuwde vrouwen van vele toonaangevende families hier op zondag winkelde. Qua winkelen tref je in de Jungfernstieg vele ketens en koophuizen (zoals het Alsterhausen Hamburger Hof) aan. Leuke zijstraten van de Jungfernstieg zijn bijvoorbeelde de luxe Neuer Wall en de mooie Alsterarkaden.

Marktstrasse De Marktstrasse is de leukste winkelstraat van het Karolineviertel in Hamburg. Deze straat is een must voor shopaholics en dit komt vanwege het feit dat de Marktstrasse voor jonge, talentvolle designers het opstapje naar de winkelstraten in het centrum van de stad is. De huizenprijzen zijn in het Karolineviertel namelijk veel lager dan in het centrum van Hamburg. Men komt speciaal naar deze wijk om te shoppen vanwege haar veelzijdigheid. Je vindt hier alleen boetiekjes, ketens kent men hier niet.

St Georg

6. Hanse Viertel Shoppingcenter Hanse Viertel is gelegen aan de Poststrasse. Elk seizoen opnieuw tref je in het Hanse Viertel de hoogtepunten van de hedendaagse mode. Echter, ook op het gebied van eten, drinken, cadeau's en woonaccessoires loopt het Hanse Viertel over van diversiteit. Zo vind je in het Hanse Viertel ondermeer winkels als Pandora, Tom Tailor, Timberland en Lacoste, maar ook een muziekwinkel, een tabakwinkel, levensmiddelen, honden & katten mode en nog veel meer bijzondere zaakjes. Naast het feit dat het Hanse Viertel een leuk winkelaanbod heeft, is het ook een hele mooie passage. Wij raden je dan ook aan om niet alleen naar de etalages te kijken maar ook het gebouw zelf te bewonderen.

Lange Reihe Dit is de hoofdstraat van de wijk St. Georg in Hamburg. Voorheen was de Lange Reihe en de omliggende buurt evenals de hele wijk St. Georg een erg slechte wijk met veel criminaliteit. Dit werd voornamelijk veroorzaakt door de ligging vlakbij het hoofdstation van Hamburg. Vanwege dit imago waren de huizenprijzen dan ook erg laag. Vervolgens vestigde de homoseksuele gemeenschap van Hamburg zich hier en mede hierdoor bloeide de wijk helemaal op. Tegenwoordig is de Lange Reihe dan ook een straat met een erg leuke mix aan gezellige barretjes, leuke kroegen, goede restaurants en verrassende winkels. De straat is nog steeds groeiende getuigende het feit dat er nog steeds zaken bij komen, zoals The Georg Hotel. De drukke straat is altijd levendig, ook door de weeks en in de ochtend. Hansaplatz Op het moment van schrijven is Hansaplatz nog een bouwput. Dit gebied stond lange tijd bekend als een plek met veel prostitutie en drugscriminaliteit. Vandaar ook dat de gemeente hier verandering in wil brengen. Het doel is om van Hansaplatz en de omliggende straten binnen enkele jaren om te toveren tot een populair viertel met hippe zaakjes en veelal jonge mensen. Op de Bremerreihe vind je vele bars en leuke zaakjes waaronder Alles Käse + Co (Ellmenreichstrasse 28).


6/18

Powered by


Planten un Blomen heeft een oppervlakte van zo'n 47 hectare en is beroemd vanwege de verlichte waterconcerten, het theater en de vele muziekoptredens, maar natuurlijk vooral vanwege de prachtige oude botanische tuin. Het park ligt in de schaduw van de Heinrich Hertz Turm (7), die met een hoogte van 271,5 meter ook vanuit de rest van de stad goed te zien is. Helaas is de toren momenteel niet meer toegankelijk voor het publiek.

Bezienswaardig Ondanks dat veel authentieke bezienswaardigheden verloren zijn gegaan tijdens de stadsbrand in 1842, heeft Hamburg nog altijd een aantal unieke sights in bezit. Het bekendst in Hamburg is zonder twijfel het Rathaus, dat in 1886 gebouwd werd maar er door de gebruike neo-renaissance stijl nog ouder uitziet. Een andere indrukwekkende bezienswaardigheid is de St-Nikolai-kirche, een ruïne waarvan de toren nog steeds te betreden is. Maar ook het grote Alstermeer is een bezienswaardighed op zich, helemaal vanaf de Lombardsbrücke met de stad op de achtergrond. De door UNESCO beschermde wijk Speicherstadt, aan de zuid-oostzijde van de stad is met haar rood bakstenen pakhuizen een uniek decor waartegen nu het paradepaardje op het gebied van architectuur gebouwd wordt: HafenCity. Een ander aantrekkelijk gebied is de wijk St. Pauli met de Reeperbahn als voornaamste uitgaansgebied met de aangrenzende haven en indrukwekkende Fischmarkt. De haven leer je het beste kennen via een rondvaart. Vergeet daarna ook zeker niet een kijkje te nemen in de Elbtunnel, die onder de rivier de Elbe doorloopt. Een minder spectaculaire maar zeker niet minder ontspannende bezienswaardigheid vormt het grote park Planten un Blomen, waar je in een oase van rust terecht komt. Wij beschrijven de leukste bezienswaardigheden in Hamburg zodat je precies weet wat je niet mag missen in de stad.

Een oase van rust midden in de stad: Planten un Blomen.

1. Rathaus | Hamburger Rathausmarkt Meer dan 100.000 mensen uit de hele wereld bezoeken ieder jaar het stadhuis van Hamburg. Dit is namelijk één van de meest indrukwekkende gebouwen van het parlement en de regering in Duitsland. In 1842 is het stadhuis van Hamburg in vlammen opgegaan. De gemeenteraad trok toen tijdelijk (55 jaar!) in de provisorische ruimtes. In 1897 werd het nieuwe stadhuis ingewijd. Dit neoRenaissance gebouw beschikt over 647 kamers en staat op meer dan 4.000 eiken palen. Het stadhuis schittert met een uitermate versierde gevel die wordt omzoomd door in totaal 20 standbeelden van de keizer. Boven de hoofdingang staat in het Latijns: "De vrijheid die de voorvaderen met inspanning verwierven, moge de nakomelingen waardig trachten te behouden".

8. St. Michaeliskerk | Englische Planke 1a De St. Michaeliskerk is een Evangelische kerk en wordt door de Hamburgers 'Michel' genoemd. Deze kerk is de bekendste van Hamburg en de toren is zo'n 132 meter hoog. Hierdoor is het een belangrijk herkenningspunt in de skyline van Hamburg. Dit is de derde kerk op deze locatie. De kerk is open voor bezichtiging, vooral het uitkijkpunt op een hoogte van zo'n 90 meter is een aanrader. 9. Catharinakerk | Katharinenkirchhof 1 De Catharinakerk in Hamburg is een van de vier belangrijkste middeleeuwse kerken van de stad en werd al gebouwd in de 14de eeuw. De eyecatcher van de kerk is toch wel de barokke torenspits.

2. Jungfernstieg De Jungfernstieg is het hart aan de Binnenalster van Hamburg, maar veel meer dan dat alleen. De Jungfernstieg is bekend vanwege haar prachtige, stijlvolle panden en warenhuizen. De naam van deze glorieuze winkelstraat betekent vrij vertaald de "maagdenstraat". Deze naam heeft ze gekregen vanwege het feit dat ongehuwde vrouwen van vele toonaangevende families hier op zondag winkelde om zodoende de ware te treffen. De Jungfernstieg was de eerste straat in Duitsland welke geasfalteerd werd.

10. Sankt Nikolaikirche | Hopfenmarkt In de tweede wereldoorlog werd ook deze kerk gebombardeerd en daardoor veranderd in een ruïne. De toren, de Nikolaiturm, overleefde de bombardementen wel. De 147 meter hoge toren is voor een korte tijd het hoogste bouwwerk van de wereld geweest. Tegenwoordig behoort de St. Nicolaas kerk tot een van de belangrijkste bezienswaardigheden van Hamburg.

3. Deichstrasse De Deichstrasse van Hamburg is een historische straat aan het water waar tussen de 17e en 19e eeuw veel handel gedreven werd. De prachtige panden hier zijn de oudste van Hamburg en als je eens goed kijkt zal je opvallen dat enkele panden voorover hellen zoals de toren van Pisa dat doet. Naast het feit dat het een erg mooie bezienswaardigheid van de stad is, tref je in de Deichstrasse ook vele restaurants en cafés aan.

11. St. Petrikerk | Speersort 10 De St. Petrikerk is de oudste kerk in Hamburg en vernoemd naar apostel Petrus. In 1310 begon men met de bouw van de kerk die in 1418 voltooid werd. De St. Petrikerk heeft een kerktoren van 132 meter hoog. Overzichtskaart bezienswaardigheden Hamburg In onderstaand overzichtskaartje staan de eerdergenoemde bezienswaardigheden weergegeven.

4. Alstermeer Het prachtige Alstermeer wordt door twee bruggen (Lombardsbrug en de Kennedybrug) opgedeeld in de Binnenalster en de Ausseralster. Vanaf de Lombardsbrug heb je een mooi panoramisch zicht op de stad, dat dan ook erg geliefd is ook fotografen. Vroeger diende het Alstermeer als waterbron voor een molen maar tegenwoordig dient het als recreatiegebied. In de zomer is het heerlijk toeven op en rondom het water. Tevens spuit een grote fontein dan water de lucht in vanaf het midden van het meer. 5. Oude Elbetunnel | Landungsbrücken 7 Een werkelijk uniek staaltje historie is de oude Elbe tunnel. Deze tunnel werd oorspronkelijk gebouwd als een verbinding tussen de centraal gelegen wijk St. Pauli en de buitenwijk Steinwerder. Toen de Elbe tunnel geopend werd in 1911, werd het als een technologisch wonder gezien. Door middel van een lift bereik je de tunnel om vervolgens ruim een halve kilometer, 24 meter onder de Elbe, te wandelen door de tunnel. 6. Planten un Blomen | Am Dammtor Ontsnap even helemaal aan de drukte van de stad! Dit schitterende park ligt direct aan de rand van het centrum van Hamburg. De naam Planten un Blomen is plat Hamburgs voor planten en bloemen. Het park onstond in 1821 toen de Duitse botanist Dhr. Lehmann de eerste plant in de grond zette.

©2010 Europa Technologies, LeadDog Consulting, Tele Atlas


7/18

Powered by

Hamburg Winkelen

Alles Käse + Co

Speicherstadt Kaffeerösterei

Kräuterhaus

Ellmenreichstrasse 28

Kehrwieder 5

Lange Reihe 70

20099

20457

20099

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 80795278

Tel:+49 40 31816161

Tel:+49 40 249356

Alles Käse + Co in Hamburg is gelegen in

Speicherstadt Kaffeerösterei maakt van

Het Kräuterhaus in Hamburg is te vinden

het gebied rondom Hansaplatz. Ben je op

koffie een belevenis. Dat begint al met het

in de prachtige straat Lange Reihe in de

zoek naar een heerlijk Noord-Duitse kaas

sfeervolle pakhuis waarin de

wijk St. Georg. Zodra je hier een stap

of andere specialiteit, dan ben je hier aan

koffiebranderij gevestigd is waar van

binnen zet weet je waarvoor je er komt.

het juiste adres. De geur in dit kleine

oudsher de lekkerste koffie's uit de

Het heerlijke kruidige aroma overwelmt je

zaakje verbergt geenszins wat er hier

wereld werden binnengevoerd. De sfeer

direct. Het Kräuterhaus heeft zo'n 500

verkocht wordt: Kaas! De kazen die je

van 1888 is hier volledig nagebootst,

verschillende kruiden (en ekele

hier aantreft zijn met de grootste zorg en

inclusief een hoek waarbij het koffie-

biologische cosmetica). De kruiden zijn

op ambachtelijke wijze bereidt en

brand-proces wordt uitgelegd aan de hand

ieder los verpakt in antieke blikken en

gerijpt. Hier koop je de regionale

van koffiemolens en

tonnen. De kruiden worden dan ook nog

producten die zich qua kwaliteit

verwerkingsmachine's. Er wordt tot de

afgewogen en vervolgens in zakjes

onderscheiden van de massaproducten

dag van vandaag nog steeds dagelijks

meegegeven.

die je in de supermarkt aantreft. Naast

verse koffie gebrand in de meest

kaas heeft Alles Käse + Co ook nog een

exclusieve smaken. Deze kun je allemaal

klein assortiment aan honing, thee,

direct nuttigen in het ruime koffiecafé of

sapjes, etc.

meenemen naar huis. Er is namelijk een ruim assortiment versgebrande koffie beschikbaar in de winkel van Speicherstadt Kaffeeröstere.

Ma Di Woe Do

Openingstijden gesloten 10:00 - 20:00 10:00 - 20:00 10:00 - 20:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 10:00 - 19:00 10:00 - 19:00 10:00 - 19:00 10:00 - 19:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 09:00 - 20:00 09:00 - 20:00 09:00 - 20:00 09:00 - 20:00

Vrij Za Zo

10:00 - 20:00 11:00 - 20:00 gesloten

Vrij Za Zo

10:00 - 19:00 10:00 - 19:00 10:00 - 19:00

Vrij Za Zo

09:00 - 20:00 09:00 - 20:00 gesloten


8/18

Powered by

Hamburg Eten & drinken

Zur Schlachterbörse

Turnhalle

Chilli Club

Kampstrasse 42

Lange Reihe 107

Am Sandtorkai 54

20357

20099

20457

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 436543

Tel:+49 40 28008480

Tel:+49 40 35703580

Restaurant Schlachterbörse bestaat al

Restaurant Turnhalle is voorheen een

De Chilli Club is al sinds de opening in

meer dan 100 jaar. Voorheen werd het

gymzaal geweest, dit verklaart dan ook

2005 het paradepaardje in HafenCity.

alleen bezocht door slagers maar nadat

direct de naam van deze trendy

Binnen tref je een strak en minimalistisch

de familie Süße de touwtjes in handen

eetgelgenheid in Hamburg. Turnhalle is

decor met subtiele Aziatische tinten dat

kreeg werd het restaurant omgetoverd tot

voor zowel onbijt (Italiaans & Duits) als

naast een ruim restaurantdeel ook een

een steakhouse met een relaxte

lunch èn diner een uitstekende optie. De

sfeervolle bar en een loungeruimte omvat.

ambiance en inmiddels ontvangt het

Mediterraanse keuken inclusief pizza's

De gerechtjes zien er al even fris en strak

restaurant zelfs internationale filmsterren.

wordt aangevuld met vele prachtige

uit als het decor. Het zijn verantwoorde

Het geheim zit hem in het feit dat het

wijnen. Deze stijlvolle en trendy locatie is

gerechten uit de authentieke en moderne

Schlachterbörse haar vlees zelf rijpt.

werkelijk uniek in de stad en dit heeft

Aziatische keuken. 's Avonds is de Chilli

Ongeveer 80% van de gasten van

mede te maken met haar hoge plafond,

Club een loungebar met in de zomer een

Schlachterbörse is man en zodra je hier je

de uitgerekte ramen, de gigantische bar

houten terras dat heerlijk wegkijkt op het

steak op je bord ziet verschijnen begrijp je

en het prachtige zwart-wit interieur. Na het

feeëriek verlichte HafenCity.

direct waarom. Keuken: Steak, Duits Ambiance: Levendig, Populair, Authentiek Voorgerecht: € 6,50 - € 14,Hoofdgerecht: € 19 - € 34,50

diner leent Turnhalle zich prima als loungelocatie, mede door de heerlijke banken. Keuken: Italiaans, Mediterraans, Duits Ambiance: Trendy, Chic, Modern Voorgerecht: € 6,50 - € 13,90 Hoofdgerecht: € 20,50 - € 25,90

Keuken: Aziatisch, Aziatisch fusion, Lunch Ambiance: Trendy, Casual, Modern Voorgerecht: € 7 - 14,50 Hoofdgerecht: € 12 - 24,50

Ma Di Woe Do

Openingstijden 16:00 - 00:00 16:00 - 00:00 16:00 - 00:00 16:00 - 00:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 09:30 - 01:00 09:30 - 01:00 09:30 - 01:00 09:30 - 01:00

Ma Di Woe Do

Lunch 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00

Diner 17:00 - 00:00 17:00 - 00:00 17:00 - 00:00 17:00 - 00:00

Vrij Za Zo

16:00 - 00:00 16:00 - 00:00 gesloten

Vrij Za Zo

09:30 - 01:00 09:30 - 01:00 09:30 - 01:00

Vrij Za Zo

12:00 - 15:00 gesloten gesloten

17:00 - 00:00 17:00 - 00:00 17:00 - 00:00


9/18

Powered by


Brasserie CARLS

VLET

Wandrahm

Am Kaiserkai 69

Am Sandtorkai 23

Am Kaiserkai 13

20457

20457

20457

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 300 322400

Tel:+49 40 334753750

Tel:+49 40 31812200

Naast de Elbphilharmonie in de

VLET bestaat uit een modern restaurant

Wandrahm verwijst naar de houten

hypermoderne wijk HafenCity vind je

en Bistro VLET Kleine Küche (of:

frames die vroeger in dit gebied werden

Brasserie CARLS. Dit restaurant in

Markthalle). Het restaurant is gevestigd in

gebruikt om kleden te drogen. De begane

Franse bistrostijl ligt op een toplocatie

een van de pakhuizen die volledig is

grond van Wandrahm is ingericht als

met magnifieke vergezichten tijdens je

gerenoveerd. De ruime opzet met een

bistro en stijlvolle bar en de

diner. Je kijkt namelijk uit over de Elbe en

fraai verlichte bar in het midden is een

bovenverdieping als elegant restaurant

ziet er met een beetje geluk de zon in

genot voor het oog. Je eet er elegante

waar je in gepaste stijl geniet van

ondergaan. Imposante vrachtschepen

gerechtjes uit de Noord-Duitse keuken,

internationale cross-over gerechten met

varen voorbij, terwijl jij geniet van een

maar helemaal van deze tijd. Je kunt

een Mediterraans tintje. De entourage is

reeks fantastische gerechten uit de

kiezen voor een keuzemenu, of je je laten

exclusief, met een grote knoonluchter, rijk

Noord-Duitse keuken met Frans accent.

verleiden tot de drie categoriën Pur,

aangeklede tafels en een prachtige

CARLS heeft aan de voorzijde tevens een

Elegant of Exquisit waar je steeds de

eikenhouten vloer. Tip: op weekdagen

gezellige bistro gevestigd. Keuken: Frans, Lunch, Duits Ambiance: Romantisch, Bistro, Brasserie Voorgerecht: € 6,80 - 16,50 Hoofdgerecht: € 14 - 28,-

keuze hebt tussen 2 á 3 voor- en

vanaf 18.00 uur en in het weekend de

hoofdgerechtjes. Keuken: Lunch, Modern Europees, Duits Ambiance: Trendy, Levendig, Casual, Modern Voorgerecht: € 9,50 - 19,Hoofdgerecht: € 15 - 31,-

gehele dag, gratis parkeren in de parkeerkelder van het restaurant! Keuken: Lunch, Mediterraans, Modern Europees Ambiance: Chic, Casual, Modern Voorgerecht: € 7,90 - 16,20 Hoofdgerecht: € 11,90 - 24,30

Ma Di Woe Do

Openingstijden 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00

Ma Di Woe Do

Lunch 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00

Diner 18:00 - 00:00 18:00 - 00:00 18:00 - 00:00 18:00 - 00:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 11:30 - 18:00 11:30 - 00:00 11:30 - 00:00 11:30 - 00:00

Vrij Za Zo

12:00 - 00:00 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00

Vrij Za Zo


18:00 - 00:00 18:00 - 00:00 gesloten

Vrij Za Zo

11:30 - 00:00 10:00 - 00:00 10:00 - 18:00


10/18

Powered by


Tai Tan

Café Paris

Cox

Am Kaiserkai 56

Rathausstrasse 4

Lange Reihe 68

20457

20095

20099

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 41919355

Tel:+49 40 32527777

Tel:+49 40 249422

Dat de Thaise keuken garant staat voor

Café Paris in Hamburg is een

Bistro Cox is een erg mooie bistro in de

een grote diversiteit aan kruidige

toegankelijke Franse bistro in het centrum

Lange Reihe van St. Georg in Hamburg.

gerechten met verse specerijen hoeven

van de stad. Café Paris is populair bij

Cox is een populaire eetgelegenheid voor

we de liefhebber niet meer uit te leggen.

iedereen. Je treft hier dan ook moeders

gasten van de Kunsthallen, maar ook de

Tai Tan is een adres waar men begrijpt dat

met dochters na een middag shoppen,

artiesten komen hier graag. Mede

deze culinaire diversiteit alleen goed

toeristen, locals en zakelieden. De art-

hierdoor is de kans groot dat je hier een

overkomt als aan alle ingrediënten is

déco stijl van de bistro komt ondermeer

beroemdheid tegen het lijf loopt. De

gedacht. Zo zijn alle koks hier opgeleid in

terug in twee schitterende koepels die

menukaart is gebaseerd op de traditioneel

professionele kookscholen en hebben

zowel de landbouw als de industialisering

Duitse keuken en veranderd mee met de

eerst ervaring opgedaan in

vertegenwoordigen. Toppers van de

seizoenen van het jaar. Vooral

toprestaurants in Thailand. Een ander

Franse keuken zijn hier te vinden op de

vleesgerechten zijn erg goed bij Bistro

ingrediënt is de moderne setting van het

menukaart. Café Paris is een uitstekende

Cox en dit is mede te danken aan het feit

restaurant waarin de rijke Thaise cultuur

optie voor zowel een ontbijt, lunch als

dat het homemade is. De chef was

subtiel is geïntegreerd. Samen met

diner in Franse stijl. Keuken: Frans, Lunch, Ontbijt Ambiance: Bistro, Populair, Authentiek Voorgerecht: € 6,80 - 13,50 Hoofdgerecht: € 12,50 - 20,50

voorheen namelijk slager. Op de wijnkaart

sublieme service is dat een aangename ervaring! Keuken: Lunch, Thais Ambiance: Trendy, Casual, Modern Voorgerecht: € 3,50 - 12,50 Hoofdgerecht: € 14 - 24,-

vind je meer dan 100(!) verschillende Europese wijnen. Keuken: Duits Ambiance: Bistro, Zakelijk, Authentiek Voorgerecht: € 6,50 - 12,50 Hoofdgerecht: € 17,50 - 21,50

Ma Di Woe Do

Lunch 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00

Diner 18:00 - 00:00 18:00 - 00:00 18:00 - 00:00 18:00 - 00:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 09:00 - 23:30 09:00 - 23:30 09:00 - 23:30 09:00 - 23:30

Ma Di Woe Do

Lunch 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 15:00

Diner 19:00 - 23:30 18:30 - 23:30 19:00 - 23:30 19:00 - 23:30

Vrij Za Zo


18:00 - 00:00 17:00 - 00:00 17:00 - 00:00

Vrij Za Zo

09:00 - 23:30 10:00 - 23:30 10:00 - 23:30

Vrij Za Zo

12:00 - 15:00 12:00 - 15:00 12:00 - 13:30

19:00 - 22:00 19:00 - 23:30 19:00 - 23:30


11/18

Powered by


Nil

Cölln's Restaurant

AuQaui

Neuer Pferdemarkt 5

Brodschrangen 1-5

Grosse Elbestrasse 145 b-d

20359

20457

22767

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 4397823

Tel:+49 40 364153

Tel:+49 40 38037730

Restaurant Nil is een moderne

Dit is de oudste in oorspronkelijke staat

Restaurant AuQaui ligt op een

eetgelegenheid in de wijk St. Pauli van

bewaarde oesterbar van Duitsland. Al

prachtige locatie aan de

Hamburg. Het restaurant, verspreidt over

meer dan 175 jaar geniet je hier van vis,

Elbmeile van Hamburg. Hier

2 verdiepingen, leent zich prima voor een

regionale specialiteiten en zeevruchten.

kun je genieten in een

zakelijk diner, maar ook zeker voor een

De entree en de bar zijn ingericht in

ontspannen en inspirerende

romantisch diner. Aangezien Nil voor vele

prachtige Art Nouveau en de historische

omgeving in een klassieke

doelgroepen toegankelijk is, is het er altijd

muurtegels zijn perfect bewaard

atmosfeer die gecreerd wordt

druk. Reserveren is dan ook verstandig,

gebleven. Het restaurant heeft meerdere

door het prachtige interieur.

vooral in het weekend. Alle ingrediënten

exclusieve eetsalons! De specialiteit van

AuQuai is werkelijk een van

waarmee Nil werkt, komen uit de nabije

Cölln's zijn kreeft en oesters. De kreeft

de mooiste restaurants

omgeving van Hamburg en het vlees

werd zelfs gewaardeerd als beste van

van Duitsland, zo niet van de

alleen van biologische bedrijven. Keuken: Vis Ambiance: Trendy, Modern Voorgerecht: € 6 - 11,Hoofdgerecht: € 14,50 - 23,-

Duitsland! En het mooie is: de

wereld. Daarnaast zijn de

prijs/kwaliteitverhouding is subliem.

geserveerde (maritieme &

Keuken: Vis, Duits Ambiance: Romantisch, Chic, Authentiek Voorgerecht: € 7,80 - 18,80 Hoofdgerecht: € 24,80 - 48,80

Frans/Mediterraanse)gerechten zeer goed. Al met al is AuQuai een regelrechte aanrader. In de zomer is het perfect toeven op het p anoramisch terras direct aan de Elbe. Keuken: Frans, Mediterraans, Vis Ambiance: Trendy, Chic, Bar Voorgerecht: € 7,80 - 21,90 Hoofdgerecht: € 11,50 - 27,-

Ma Di Woe Do

Openingstijden 18:00 - 23:00 gesloten 18:00 - 23:00 18:00 - 23:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 12:00 - 22:30 12:00 - 22:30 12:00 - 22:30 12:00 - 22:30

Vrij Za Zo

18:00 - 23:00 18:00 - 00:00 18:00 - 22:00

Vrij Za Zo

11:00 - 23:00 17:00 - 23:00 gesloten

Vrij Za Zo

12:00 - 22:30 18:00 - 22:30 gesloten


12/18

Powered by


Das Seepferdchen

Büllerei

Schauermann

Grosse Elbstrasse 212

Lagerstrasse 34b

Sankt Pauli Hafenstraße 136

22767

20357

20359

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 38615442

Tel:+49 40 33442110

Tel:+49 40 31794660

Das Seepferdchen is gevestigd in een

Restaurant Büllerei Hamburg is alleen al

Het geweldige uitzicht over de Elbe dat

voormalige vis opslagruimte. In het

bijzonder door de vestiging in een

vanaf praktisch iedere zitplaats tot zijn

huidige interieur zijn originele materialen

voormalig groot slachthuis. Het ligt

recht komt is de grootste troef van

zoals drijfhout, een hummerpool en een uit

ingesloten tussen de Hamburger Messe,

restaurant Schauermann. Maar ook het

origineel hout uitgesneden 'boot-lounge'.

de Fleischgrossmarkt en het

strakke interieur, met originele Thonet

Daarnaast komt overal in het interieur het

Schanzenviertel. Tim Mälzer en Patrick

stoelen, zijn absoluut uniek. Maar het

maritieme karakter terug. De keuken is

Rüther, twee topkoks van formaat,

hoofdingrediënt van een topdiner zijn toch

zoals wellicht te verwachten valt

hebben hun energie 'tot op het bot' in de

wel de wekelijks wisselende Mediteraanse

gebasseerd op de Hamburgse haven. Het

gerechten gestopt en dat heeft succes:

gerechten van chef-kok Stephen Niese.

wekelijkse wisselende menu wordt altijd

Büllerei is weken vooruit volgeboekt. Als

De bijpassende wijnen maken je avond

bereidt met verse ingredienten, zoals het

je een plek kunt reserveren dan wordt je

compleet. Het ruime terras in de zomer is

bij een toprestaurant als Das

verwend met stevige vlees- en

een absolute "geheimtipp" waar je ons

Seepferdchen hoort. Keuken: Lunch, Vis Ambiance: Trendy, Zakelijk, Populair Voorgerecht: € Hoofdgerecht: €

visgerechten. De Deli is dagelijks een

dankbaar voor zal zijn.

populair alternatief voor iedereen die geen dinerplek heeft kunnen reserveren. Keuken: Lunch, Modern Europees, Duits Ambiance: Casual, Modern Voorgerecht: € 7,50 - 12,Hoofdgerecht: € 18 - 24,-

Keuken: Mediterraans, Modern Europees Ambiance: Chic, Buitenterras, Casual, Modern Voorgerecht: € 11 - 14,Hoofdgerecht: € 23 - 24,-

Ma Di Woe Do

Openingstijden 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00

Ma Di Woe Do

Openingstijden 18:00 - 23:30 18:00 - 23:30 18:00 - 23:30 18:00 - 23:30

Vrij Za Zo

12:00 - 00:00 18:00 - 00:00 gesloten

Vrij Za Zo

12:00 - 00:00 12:00 - 00:00 12:00 - 00:00

Vrij Za Zo

18:00 - 23:30 18:00 - 23:30 gesloten


13/18

Powered by

Hamburg Uitgaan

Upper East

20-Up Loungebar

Uebel & Gefärhlich

Simon-von-Utrecht-Strasse 31

Bernhard-Nocht-Strasse 97

Feldstraße 66e

20359

20359

20359

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 309933

Tel:+49 40 311190

Tel:

Upper East is onderdeel van hotel East in

De 20 Up Loungebar zit gevestigd in de

De bunker waarin de club Uebel &

de wijk St. Pauli in Hamburg. Naast een

glimmende glazen toren van het Empire

Gefärhlich gevestigd zit steekt als een

hotel is er ook een trendy restaurant en

Riverside Hotel. De naam verraad niet

markant gebouw uit boven de wijk St.

aansluitende bar. Aan het begin van de

alleen de verdieping van de bar in het

Pauli. Het is een bijzondere concertlocatie

avond is de bar een gezellige plek om na

hotel, maar ook de leeftijd van de

met gebruiksaanwijzing. Zo kan het

te borrelen of je avond te starten. De club

voornaamste klanditie. De panoramische

behoorlijk druk zijn aan de ingang en

Upper East bevind zich op de

ramen reiken van vloer tot plafond en

kunnen de jongens aan de deur erg stug

bovenverdieping en is vooral een attractie

geven een adembenemend uitzicht over

overkomen. Nadat je gefouilleerd ben ga

voor een trendy publiek. Zien en gezien

Hamburg by night. Wat is er nou

je met een van de drie liften naar de 4e

worden maakt een belangrijk deel uit van

lekkerder om de straten in de vroege

etage, waar zich de club bevind. Hier

de avond of nacht die je hier smaakvol

avond te zien opgloeien onder het genot

vinden feesten van uiteenlopende aard

kunt besteden. Drink een stijlvolle cocktail

van een cocktail in zo'n stijlvolle bar?

plaats. Zeker is dat de bunker zorgt voor

of nip wat champagne in deze prachtige

een uniek sfeertje waar in ieder geval

clublocatie. Let op: Upper East is ook een

geen rekening gehouden hoeft te worden

evenementenlocatie, het kan dus

met de buren! Kijk op de website van

voorkomen dat de club op een

Uebel & Gefärhlich voor een programma:

zaterdagavond is afgehuurd voor een

www.uebelundgefaehrlich.com.

privéfeestje.


14/18

Powered by

Hamburg Activiteiten

Hamburg Dungeon

Beatlestour

Miniatur Wunderland

Kehrwieder 2

Grosse Freiheit 39

Kehrwieder 4

20457

22767

20457

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 36005500

Tel:

Tel:+49 40 3006800

In speicherstadt vind je Hamburg

De Hamburg Beatlestour verteld je het

Modelspoorbouw saai? No way! In

Dungeon, naar het bekende concept uit

verhaal van The Beatles in Hamburg.

Miniatur Wunderland Hamburg maak je in

Engeland waarbij acteurs in verschillende

Tijdens de tour zie je onder meer waar The

slechts een paar uur tijd een aantal keer

ruimten de groepen die The Dungeon

Beatles hebben geleefd, in welke club ze

dag en nacht mee in alle uithoeken van de

betreden, de stuipen op het lijf griezelen.

doorbraken, in welke clubs ze allemaal

wereld. Op een oppervlakte van meer dan

Hamburg Dungeon heeft als thema's een

gespeeld hebben, je krijgt unieke

1.100 vierkante meter zijn gebieden in de

allesverwoestende brand, de heldhaftige

Beatlesfoto's te zien en je krijgt

wereld tot in het kleinste detail

piraat Klaus Störtebeker, een 18e eeuwse

interessante weetjes en anekdotes te

nagebouwd, van Scandinavië tot de

overstroming en Extremis: een attractie

horen. De tour geeft je veel informatie

Verenigde Staten, van the Strip in Las

waarin het laatste uur geslagen heeft!

over de geschiedenis van The Beatles in

Vegas tot de fjorden in Noorwegen en van

Gaaf is vooral dat je niet alleen theater te

Hamburg waarvan veel vooralsnog niet

immens popconcert tot megakermis. Niet

zien krijgt in een indruwekkende

beschreven is in boeken. Als afsluiting

voor niets is Miniatur Wunderland 's

entourage, Hamburg Dungeon beschikt

bezoek je ook nog eens de favoriete bar

werelds grootste modelspoorbaan want in

ook over attracties. Een griezelige

van The Beatles!

het hele complex rijden 800 treinen, 4.000

ervaring in Speicherstadt Hamburg. Let

auto's en schepen, er wonen 200.000

op: in de zomermaanden gelden ruimere

mensen onder 300.000 lampjes. Ieder

openingstijden.

kwartier wordt het nacht waardoor je de miniatuurwereld weer van een hele andere kant beleefd.

Ma Di Woe Do

Openingstijden 11:00 - 18:00 11:00 - 18:00 11:00 - 18:00 11:00 - 18:00

Ma Di Woe Do

Ma Di Woe Do

Openingstijden 09:30 - 18:00 09:30 - 21:00 09:30 - 18:00 09:30 - 18:00

Vrij Za Zo

11:00 - 18:00 11:00 - 18:00 11:00 - 18:00

Vrij Za Zo

Vrij Za Zo

09:30 - 18:00 08:00 - 21:00 08:30 - 20:00


Openingstijden

15/18

Powered by


Havenrondvaart

Kunsthalle

Schauspielhaus

St. Pauli Landungsbrücken, Brücke 1

Glockengießerwall

Kirchenallee 39

20359

20095

20099

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 3178220

Tel:+49 40 - 428 131 200

Tel:+49 40 248 710

Ontdek het indrukwekkende havengebied

De Hamburger Kunsthalle is een prachtig

Het Schauspielhaus is een schitterend

van Hamburg of vaar met de zogenaamde

museum in Hamburg bestaande uit drie

theater in Hamburg. Hier spelen dagelijks

Barkassen door het werelderfgoed

gebouwen. De collectie van dit mooie

geweldige toneelstukken. Het theater

Speicherstadt. Een rondvaart is wat ons

museum bestaat uit verschillende

heeft een breed repertoire en biedt zowel

betreft een must do als je in Hamburg

afdelingen. Zo is er de afdeling met oude

klassieke en nieuwe stukken als muzikale

bent! Je hebt de keuze uit een grote,

meesters, negentiende eeuwse kunst,

producties. Wil je in de pauzes genieten

moderne boot waarin je zelfs een grand

moderne kunst, hedendaagse kunst, een

van een verfrissing maar heb je geen zin

café vindt, of de kleinere Barkassen. Deze

afdeling new media en een afdeling met

om in de rij te staan, dan hoeft dit ook niet.

kleine bootjes varen ook op de kleine

prenten en tekeningen. Naast de vaste

Je kunt voor de interval je drankje

binnenwateren van Speicherstadt. Beide

collecties geniet je in de Kunsthalle ook

bestellen bij het personeel. Ook kun je in

opties bieden je een panoramisch kijkje

van tijdelijke exposities. Ook is het, voor €

de kelder genieten van een gevarieerd

op de wereldhaven van Hamburg en

3 extra, mogelijk om een audio-tour te

menu.

tijdens de boottrip wordt er uitgebreid

volgen door het museum. De Kunsthalle is

stilgestaan bij alles dat zich langzaam

rolstoeltoegankelijk.

langs het raam beweegt. De boten van rederij Rainer Abicht zijn veilig en modern en bieden het comfort dat je mag verwachten. Deze rederij opereert vanaf St. Pauli Landungsbrücken, Brücke 1. Let op: in de winter vinden er ook gewoon rondvaarten plaats, maar dan tussen 11.00 en 17.00 uur.

Ma Di Woe Do

Openingstijden 10:00 - 18:00 10:00 - 18:00 10:00 - 18:00 10:00 - 18:00

Ma Di Woe Do


Ma Di Woe Do

Vrij Za Zo

10:00 - 18:00 10:00 - 18:00 10:00 - 18:00

Vrij Za Zo

10:00 - 18:00 10:00 - 18:00 10:00 - 18:00

Vrij Za Zo


16/18

Openingstijden

Powered by


Fischmarkt

Bootje huren

Relaxen aan het Elbestrand

Fischmarkt

An der Alster 67a

Övelgönne 1

20359

20099

22605

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:

Tel:+49 40 247652

Tel:+49 40 8801112

De legendarische Fischmarkt op

Als het zonnetje goed doorbreekt is onze

De hele zomer is het kunstmatige

zondagmorgen is na meer dan 100 jaar

tip: huur een bootje en verken de zijtakken

Elbestrand in Hamburg de place to be

historie niet meer weg te denken uit

van het Alstermeer! Door het rustige

voor zon- en strandaanbidders. Je vindt

Hamburg. Het is de meest traditionele

vaarwater en het prachtige decor van de

het Elbestrand tussen de ferrystop

markt van de stad sinds 1703. Naast vis

wijk Uhlenhorst, kun je rustig een hele dag

Övelgonne en Teufelsbrück. De ferry

worden er ook tal van andere

op de boot doorbrengen! Voor het Royal

HADAG brengt je naar deze stops en

handelswaar aan de man gebracht,

Meridien Hotel in Hamburg vind je

vertrekt vanaf Landungsbrücken in het

waaronder vooral veel planten. De markt

bootverhuur Alfred Seebeck, al meer dan

centrum. Rond Övelgonne bevinden zich

begint al om 05.00 uur en is om 10.00 uur

100 jaar een betrouwbare plek om een

van april tot september de meeste

alweer afgelopen. Voor veel locals is de

bootje te huren aan het Alstermeer. Hier

strandclubs. Strandperle is de bekendste

markt dan ook niet het begin van een

beschikt men over 16 tweepersoons

en altijd drukbezocht. Verder richting

vroege dag, maar het einde van een lange

trapbootjes, 12 zespersoons zijlboten en 7

Teufelsbrück vind je rustigere stranden.

nacht! Veel feestgangers gaan na een

vierpersoons roeiboten. Prijzen wisselen

Vergaap je aan de indrukwekkende

nachtje stappen in St. Pauli in alle vroegte

per seizoen. Zijn alle boten verhuurd? Dan

schepen die hier voorbijvaren onder het

naar deze markt om er een heerlijk

kun je desgewenst wachten op het

genot van een loungy sfeertje!

broodje vis te nuttigen. De sfeer is

aangename terras direct voor de

daardoor extra levendig en bijzonder. Let

bootverhuur.

op: gedurende de winter van 16 November tot en met 14 Maart start de Fischmarkt pas om 07.00u.

Ma Di Woe Do

Openingstijden gesloten gesloten gesloten gesloten

Ma Di Woe Do

Ma Di Woe Do

Vrij Za Zo

gesloten gesloten 05:30 - 09:30

Vrij Za Zo

Vrij Za Zo


Openingstijden

17/18

Openingstijden

Powered by


Kruidenmuseum Spicy's

Dialog im Dunkeln

Bustour door de stad

Am Sandtorkai 32

Alter Wandrahm 4

St. Pauli Landungsbrucken

20457

20457

20359

Hamburg

Hamburg

Hamburg

Tel:+49 40 36 79 89

Tel:+49 40 309 634 0

Tel:+49 40 303 936 77

Spicy's is het kruidenmuseum in

In de wijk Speicherstadt in Hamburg vind

Maak een bustour door de stad en ontdek

Hamburg. Hier kom je alles te weten over

je Dialog im Dunkeln. In dit geweldige

wat Hamburg je allemaal te bieden heeft.

het gebruik, het bewaren, de geschiedenis

museum ontdek je het onzichtbare! Je

Een rode dubbeldekker rijdt je de hele

en de kwaliteit van kruiden. Op een

wordt hier opgevangen in kleine groepen,

stad door. De tour begint in het centrum

oppervlakte van 350 m² zijn er meer dan

waarna je door een blind personeelslid

bij de haven en gaat vervolgens langs het

900 tentoonstellingen met informatie over

wordt begeleid. Je betreed een wereld

Alstermeer. In het totaal zijn er 28 haltes

onder andere het planten en het oogsten

waar je niks kan zien en moet volledig

en bij iedere halte mag je uitstappen om

van de kruiden. Je kunt het hele proces

vertrouwen op je andere zintuigen. Met

even te genieten van de omgeving. Je

van bepaalde kruiden volgen. Zo kun je

behulp van geuren, geluiden, wind en

kaartje blijft de hele dag geldig, wanneer

ook de historische gereedschappen en

andere aspecten beleef je verschillende

de volgende bus komt laat je je kaartje

machines bekijken. Voel, proef en ruik de

scenario's. Zo kun je terecht komen in een

zien en kun je de tour afmaken.

50 verschillende kruiden in het

park, een bar of het centrum van de stad.

kruidenmuseum Spicy's.

Voor de ultieme ervaring is het ook mogelijk om hier in het donker te dineren! Blinde obers serveren je dan een verassingsdiner met vier gangen.

Ma Di Woe Do


Ma Di Woe Do


Ma Di Woe Do

Vrij Za Zo

10:00 - 17:00 10:00 - 17:00 10:00 - 17:00

Vrij Za Zo

09:00 - 17:00 10:00 - 20:00 11:00 - 19:00

Vrij Za Zo


18/18

Openingstijden

Powered by

Hamburg. Hamburg. Introductie

Recommend Documents