halászati Mini Skanzen

halászati “Mini Skanzen”

A Bajai Hajómalom Egyesület programajánlója A bajai és környékbeli emberek életét évszázadokon át a víz határozta meg. Tisztes megélhetést biztosított a halászat, jó befektetés volt részes hajómalmot venni, de a molnárok is megéltek a hajómalmokon, a kivett vámból nekik jutó részből. Baja, mint kereskedő város a Duna közelségéből vált naggyá. A ma emberének jövőképét a múltbeli dunai élet ismerete határozza meg. Sokat tanulhatunk a malmosok, hajósok halászok életének megismerése kapcsán. A Bajai Hajómalom Egyesület a Halászati Mini Skanzenen kívül a hajdan volt hajómalmok egyikét kívánja megeleveníteni. Ennek a hajómalomnak a tervei már elkészültek, a köves őrlőszerkezete is. A hajótest hiányzik, melynek megvalósítása most elérhető közelségbe került. A hajómalom jó példája annak, hogyan lehet a Duna energiáját környezetbarát módon úgy felhasználni, hogy közben a folyót nem szennyezzük! A város önkormányzata jeles bajai cégekkel összefogva támogatja az egyesület elképzelését a hajómalom megvalósítása érdekében. A Gemenci Erdő- és Vadgazdaság, mint minden turisztikai célú beruházást, ezt is támogatja. Szeretnénk minden gazdálkodó szervezetet megszólítani, hogy járuljanak hozzá, ennek a várost és a térséget megmozgató idegenforgalmi látványosságnak a megvalósításához, ami a város látogatottságát növelni fogja, ezáltal a gazdasági életre is pozitív hatással lesz. A gyerekek, fiatalok a hajómalom látogatása kapcsán tapasztalatot szerezhetnek, hogyan gondolkodtak a régi mesterek, milyen jó megoldásokat alkalmaztak a régmúlt időkben számítógép segítsége nélkül, a józan ész, a gondolkodás, a gyakorlati tapasztalatok alapján. A már megépült Duna parti Halászati Mini Skanzen eddigi gyakorlata azt mutatja, hogy különösen a kisiskolások rendkívüli módon érdeklődnek a skanzen rendezvényei iránt és nagy élmény számukra megismerni a Dunát mint vízfolyást, mint nemzetközi hajóutat, a folyónk változó vízállását, és a Dunához kapcsolódó régi és mai mesterségeket. Örömöt jelent számukra, hogy a „szárazon” ugyan, de evezőt foghatnak a kezükbe és úgy ülnek a ladikba, mintha a vízen ringanának. Szájtátva hallgatják a „paticsfal” készítésének módszerét, melyből a halásztanyák épültek, megtanulhatják a régi öregek logikus gondolkodását és példa számukra, hogy a természet adta lehetőségek ismerete nagy segítséget jelent a mai ember mindennapjaiban is. A kézműves foglalkozások alkalmával a paticsfalhoz szükséges fűzből font rekesztőfalat készíthetnek, így sokkal könnyebb megérteniük a paticsfal lényegét. A mini skanzenben folytatott kézműves foglalkozások alkalmával a gemenci erdő adta terményekből készülnek a „nagy művek”, melyet az alkotó gyerekek a foglalkozások alkalmával haza is vihetnek. Évek óta látjuk a folyamatos érdeklődést és már vidéki iskolák is rendszeresen látogatják a Duna parti skanzent. Már törzsvendégnek számítanak a dunántúli iskolások mellett a pestiek is. A látogatók között egyre több a külföldi, így messze földre viszik hírünket és a külföldi látogatók száma napról napra gyarapszik.

2

Városunk francia testvérvárosának küldöttsége már harmadik évben kiemelt programként tartja számon a Duna parti látogatást. Az idén a francia asszonyok kérésére együtt dagasztottunk, így vezettük be őket a sárközi borsos kalács készítésének rejtelmeibe. A kisiskolás gyerekek örömmel vesznek részt a linzer készítésében. Nagy élmény számukra, hogy saját maguk formázhatják a süteményt az általuk választott minta segítségével, azután megtapasztalják a „tepsi kihasználás” fontosságát, majd figyelhetik a kemencében való sütést. A végén a sárgabarack lekvárral megtöltött süteményt együtt fogyasztják el, így a munkájuk gyümölcse kézzelfoghatóvá válik számukra. Az egyesületünk tagjai és a támogató önkéntesek ezekért a pillanatokért segítenek, hiszen munkájuk eredményét a boldog gyerek arcokon tudják lemérni. A belátható időn belül elkészülő hajómalom, a már üzemelő Halászati Mini Skanzen, a Szent Jánosi híres kápolna és a közelben lévő Gemenc Zrt. Duna parti turista központja olyan szórakozási lehetőséget kínál az ide látogatóknak, mely egész napos felejthetetlen élményt nyújt. Mindezek a 6-os nemzetközi bicikli út mentén találhatók a Duna bajai szakaszán. Az egyesület programjai elérhetők interneten. Nagy örömünkre szolgál, hogy közösségünk tevékenységét nagyra becsülik a Google munkatársai és segítségükkel bármilyen jellemző kereső szóra az interneten elérhető az egyesület weblapja. Ez a nemzetközi szervezet karitatív alapon segíti ezzel a szolgáltatással az egyesület munkáját. Hívunk, várunk minden Dunát szeretőt vagy mindenkit, aki szeretné megismerni városunkat és környékét, mely szorosan kapcsolódik a folyóhoz. Palik Vera Bajai Hajómalom Egyesület elnöke

3

4

5

Programmangebot des Schiffsmühlenvereins Baja Das Leben der Bevölkerung in Baja und Umgebung wurde über Jahrhunderte vom Wasser geprägt. Die Fischerei sicherte eine angemessene Existenz, der Ankauf einer anteiligen Schiffsmühle erwies sich als gute Investition, aber auch die Müller lebten gut von der Schiffsmühle, durch die Beteiligung am verlangten Marktgeld. Baja als Handelsstadt erhielt durch die Nähe der Donau ihre Größe. Das Zukunftsbild des heutigen Menschen wird durch das Kennen der alten Lebensverhältnisse an der Donau bestimmt. Man kann beim Kennenlernen des Lebens der Müller, der Schiffsleute und der Fischer viel lernen. Das Schiffsmühlenverein Baja hat vor, über das Freilichtmuseum für Fischerei hinaus eine der früher existierten Schiffsmühlen ins Leben zu rufen. Die Pläne dieser Schiffsmühle sind schon fertig, sowie auch ihr Steinmahlwerk. Der Schiffskörper fehlt noch, dessen Verwirklichung geriet jetzt in erreichbarer Nähe. Die Schiffsmühle ist ein gutes Beispiel dafür, wie die Energie der Donau umweltfreundlich so eingesetzt werden kann, dass der Fluss dabei nicht verschmutzt wird. Die Selbstverwaltung der Stadt unterstützt das Vorhaben des Vereins bez. der Verwirklichung der Schiffsmühle in Kooperation mit namhaften Bajaer Firmen. Es wird – wie auch alle anderen Investitionen im Bereich Touristik - von der GAG Gemenc für Forstwirtschaft und Wildhege gefördert. Wir möchten alle Wirtschaftsorganisationen ansprechen, zur Verwirklichung dieser touristischen Attraktion beizutragen, die Bewegung in die Stadt und ihre Umgebung bringen und somit die Besucheranzahl der Stadt erhöhen wird, was auch auf die Wirtschaft von positiver Auswirkung ist. Die Kinder, die Jugendlichen haben die Möglichkeit, beim Besuch der Schiffsmühle Erfahrungen zu sammeln, wie die Denkweise der alten Meister war, was für gute Lösungen sie in den alten Zeiten -ohne Computer- mit klarem Verstand, dem Denken, den praktischen Erfahrungen angewendet haben. Die bisherige Praxis des schon errichteten Freilichtmuseums für Fischerei am Donauufer zeigt, dass insbesondere die Primarschüler sich äußerst für die Veranstaltungen des Freilichtmuseums interessieren. Es bedeutet für sie ein großes Erlebnis, die Donau als Wasserstrom, als internationalen Schifffahrtsweg, die veränderliche Wasserhöhe unseres Flusses sowie die ans Wasser gebundenen alten und neuen Handwerke kennenzulernen. Es bedeutet für sie große Freude, -zwar auf dem Festland, aber doch ein Ruder in die Hand zu nehmen und sich ins Boot zu setzen, als ob sie auf dem Wasser schaukeln würden. Mit offenem Mund hören sie zu, wenn ihnen über die Anfertigung der Mauer aus Lehm und Ruten von alten Fischergehöften erzählt wird, sie können die logische Denkweise der alten Menschen kennenlernen, und es liefert für sie ein Beispiel dafür, wie große Hilfe es auch im Alltag des heutigen Menschen ist, die in der natürlichen Umgebung vorhandenen Möglichkeiten zu (er)kennen.

6

Bei den Handwerkerbeschäftigungen können sie eine aus Weidenruten geflochtene Mauer (Hurde) als Bestandteil der Lehmmauer anfertigen, so ist es für sie viel leichter, das Wesentliche über die Ruten-Lehmmauer zu verstehen. Die „großen Werke” werden in den Handwerkerbeschäftigungen im Freilichtmuseum aus den Gaben des Gemencer Waldes angefertigt, die die beteiligten Kinder nach der Veranstaltung auch nach Hause mitnehmen können. Das Interesse am Freilichtmuseum an der Donau ist seit Jahren ununterbrochen, auch Schulen aus der weiteren Umgebung besuchen es regelmäßig. Über die Schüler aus Transdanubien hinaus zählen auch schon Kinder aus Budapester Schulen zu den Stammgästen. Unter den Besuchern gibt es immer mehr Ausländer, so wird unser Ruf noch mehr verbreitet, was Tag für Tag auch noch weitere Interessenten aus dem Ausland zu uns führt. Die Delegation unserer französischen Partnerstadt betrachtet den Besuch am Donauufer schon seit Jahren als ein hervorgehobenes Programm. Dieses Jahr haben wir auf Wunsch der Damen aus Frankreich zusammen geknetet, und sie somit in die Geheimnisse der Zubereitung vom berühmten Pfeffer-Schmalzkuchen aus der Region Sárköz eingeführt. Die Kleinschüler beteiligen sich mit Freude an der Zubereitung des Linzer Kuchens. Es ist ein großes Erlebnis für sie, mit den selbstgewählten Formen die Kuchenfiguren aus dem Teig auszustechen, die Wichtigkeit der „effektiven Ausnutzung” des Backblechs zu erkennen, und schließlich das Backen im Backofen zu beobachten. Zum Schluss werden die mit Aprikosenmarmelade gefüllten Linzer Kuchen gemeinsam verzehrt, so wird das Ergebnis ihrer eigenen Arbeit für sie erst richtig handgreiflich. Unsere Vereinsmitglieder und die Freiwilligen engagieren sich gerade für diese Momente, sie können ja das Ergebnis ihrer Arbeit an diesen vor Glück strahlenden Kindergesichtern abmessen. Die in absehbarer Zeit zu errichtende Schiffsmühle, das schon funktionierende Freilichtmuseum für Fischerei, die berühmte Kapelle im Stadtteil Sankt Johannes und das Fremdenverkehrszentrum der GAG Gemenc am Donauufer bieten den Besuchern eine ganztägige, erlebnisvolle Erholungsmöglichkeit. All das befindet sich am internationalen Fahrradweg Nr. 6., entlang dem Bajaer Donauufer. Die Programme des Vereins sind im Internet erreichbar. Es ist für uns eine große Freude, dass unsere Tätigkeit bei Google sehr hoch geschätzt wird, durch jegliche typische Ausdrücke kann man auf die Homepage unseres Vereins kommen. Diese internationale Organisation trägt in dieser Form von karitativer Dienstleistung zur Arbeit unseres Vereins bei. Wir laden ein und erwarten alle, die die Donau lieben, oder diejenigen, die unsere eng an den Fluss gebundene - Stadt und ihre Umgebung kennen lernen wollen. Vera Palik Vorsitzende Schiffsmühlenverein Baja

7

8

9

Programme Guide of the Baja Ship Mill Association The life of the people of Baja and its surroundings has been determined by water through centuries. Fishing provided a decent living, as it was considered a good investment to buy a part of a ship mill and millers earned well from their share of the customs paid by customers. Baja as a trading town has gained importance because of its proximity to the Danube. The future can not be envisaged without learning more about the Danube. We can learn a lot from the lives of millers, boatmen and fishermen. The Baja Ship Mill Association would like to build a ship mill in addition to the existing Fishing Skanzen. The planning phase of the ship mill have been completed which includes the structure of the quern-stones. The main part of the ship mill, the hull is still missing however the completion of this part of the project is within reach. The ship mill is a good example of how to utilize the hydropower of the river in an environemental friendly way without polluting the river. The local City Council supports the plans of the association together with local companies to build the ship mill. The Forestry of Gemenc also a big supporter as it always supports touristic projects. We would like to ask the local community and businesses to contribute to the implementation of this great attraction which will increase visitor numbers and will have a positive effect on the local economy. When visiting the ship mill, children and teenagers would be able to learn about the way of thinking of millers, and about what kind of practical solutions they used in their daily lives without the help of computers, just using their skills. The experiences since the opening of the Fishing Skanzen on the bank of the Danube show that young schoolchildren are very much interested in the events of the Skanzen and it is a great pleasure for them to learn about the Danube, as an international shipping route, about the different river levels and about the different professions related to the Danube. They enjoy holding the paddle although its on the shore not on the river and they are able to sit in the boat imagining its floating on water. They like listening about the method of making the so called „paticsfal” (the wall of the houses of fishermen), furthermore they can learn about the logical thinking of old fishermen which provides an example for them why learning about nature offers great help in the life of modern man as well. During handcrafting children are able to try making the wall which is made of willow and in this way it is much easier for them to understand what is „paticsfal”.

10

During these handcrafting lessons in the Skanzen all „products” are made of materials provided by the Forestry of Gemence and children can take their handicrafts home. We have seen an increasing interest for the Skanzen in recent years and even schoolchildren from further regions are visiting us as well. Regular visitors include schoolchildren from Western Hungary and from Budapest too. Among visitors we are able to welcome more and more foreigners whose numbers are increasing gradually. The delegation from our French sister city always considers visiting the river bank of the Danube and our Skanzen as one of the most important programme during their visit. This year on the request of the French visitors we kneaded the dough introducing them how to make peppered milk loaf from Sárköz. Schoolchildren like to participate in making different kind of cakes and milk loafs. It is a great experience for them that they are able to shape the dough with their chosen cake cutter. After shaping they can learn how to place as many cakes as possible on the pan and they can see the process of baking using an oven. In the end they can enjoy eating the cakes which are filled with apricot jam. The members of our Association and the supporting volunteers are taking part in the project because of those moments when they can see the happiness on the faces of children. The ship mill, which will be ready in the near future, the existing Fishing Skanzen, the famous chapel of Szent Janos and the nearby tourist centre of the Forestry of Gemence providing unforgettable sightseeing experience for the visitors. All of the above are located near the International Cycling Route 6. The programmes and events of the Association can be found online. It is our great pleasure that the employees of Google consider our work very important and visitors can find our website easily. This multinational corporation helps the work of our association with its service. We are looking forward to welcoming our guests who like the river and would like to get to know our city and its surroundings. Vera Palik President of the Baja Ship Mill Association

11

Baján és környékén a horgászok is megtalálják a maguk szórakozását a Dunához kapcsolódó vizeknél.

DUNA A magyar Duna szakasz talán legjobb része, jellemzője a változatos mederrészek, melyek halban igazán gazdagok, a területi jegyen jelzett horgászható mellékágak a természet páratlan szépségét és a halbőséget egyaránt biztosítják a horgász számára. A folyóra jellemző halfajok jól foghatók, de kiemelkedik a harcsák és a kapitális dunai pontyok száma. Nyáron a keszeghorgászok, dévért, jászt, paducot, és szép márnákat fognak. A pergető horgászok számára a balinok, süllők igazi élményt jelentenek az élő Dunán. A holtágak csukáinak vadsága, harcossága teszi próbára a mű csalis horgászat kedvelőit. A horgászlehetőségek száma szinte végtelen, persze jó, ha van helyi tanácsadó.

SUGOVICA A várost szinte teljesen körbeveszi. Dunával állandóan kapcsolatban van a dunai holtágakra jellemző halfaunával, kiemelkedő dévér és ragadozóhal állománya. Évente 30- 40 mázsa ponty telepítése a pontyhorgászok számára lehet vonzó. Különlegessége a téli keszeghorgászat, a halászparti öbölben egész télen jól fogható a karika keszeg, a dévér és a jász keszeg. Az eredményes horgászatnak csak a jegesedés lehet akadálya. Érvényes területi jeggyel vagy napijeggyel lehet horgászni.

12

13

14

13

A Bajai Hajómalom Egyesület 2015. évi működését a Nemzeti Együttműködési Alap 1.000.000 Ft összeggel támogatja. Pályázati azonosító: NEA - KK - 15 - M - 0203.

Halászati “Mini Skanzen” 6500 Baja, Roosevelt tér 1. fsz. 6. Bírósági bejegyzés száma: PK60169/2007/6 I. Adószám: 19550228-1-03 Bankszámlaszám: 11732033-20024547-00000000 www.bajaihajomalom.hu [email protected]