H U I S W I J N E N
Per glas
Halve liter Hele fles
€ 5,00
€ 26,00
€ 6,00
€ 8,50
€ 49,50
€ 4,25
€ 15,00
€ 21,00
€ 5,25
€ 18,50
€ 26,50
€ 4,25
€ 15,00
€ 21,00
ROOD l'Alouette Domaine Du Vieux Parc – 2008 Vin d' Hauterive Deze full-bodied wijn heeft een aantrekkelijke neus van rijp cassis, fruitige en soepele tannines.
€ 4,25
€ 15,00
€ 21,00
Côtes du Rhône rouge A.C. mise E. Guigal, Ampuis Hij is markant rood van kleur met een intens volle, zachte, fruitige en kruidige geur. De smaak is vol, zacht, elegant, tikje kruidig en breed. Het is een rijpe, ronde wijn met soepele tannines.
€ 5,25
€ 18,50
€ 26,50
MOUSSEREND
PROSECCO Prossecco Argeo Vino Spumante Ruggeri Fris en elegant, met aroma's van groene appel. De wijn bevat weinig alcohol. Huisaperitief CHAMPAGNE Champagne Esterlin Brut De Brut Premier is rijk en vineus; een wijn met diepgang en tegelijkertijd fijn geschakeerd, een wijn met elegantie en structuur. WIT Mas de Magdelaine, Languedoc, Viognier/Chardonnay Lichtgele kleur met groenschakering, floraal en fruitig met een lichtkruidige afdronk. Pinot blanc F.E. Trimbach, Ribeauvillé Bleek van kleur, een aroma van frisse lentebloesem en levendig, lichtvoetig, bijna ijl van smaak. Sappig, pittig en heerlijk droog. ROSÉ Valdegracia – 2009 Ribera del Guadinina Heel licht gekruid fruit van onder andere aardbeien, een redelijk stevige structuur en correcte zuren.
W I N E B Y T H E G L A S S WIT Salentein Reserve Sauvignon Blanc Mendoza, Alto Valle de Uco Preliminare Cantina del Notaio 2009 Grüner Veltliner G. Markowitsch Alte Reben 2008 Saint Aubin – Champ Tirant – 2008 Domaine H. Lamy ROOD Nero d'Avola Tenuta di Giovanna 2007 Rancho Zabacco Heritage Zinfandel Gallo Family vineyards Côtes de Roussillon Villages 2007 Morgon Côte du Py Christophe Cordier 2008 WIJNARRANGEMENTEN 3 gangen 4 gangen 5 gangen 8 gangen
Per glas
Hele fles
€ 6,50 € 6,50 € 8,00 € 10,50
€ 5,50 € 7,00
€ 8,00 € 9,00
€ 19,50 € 29,50 € 36,50 € 42,50
W I T T E W I J N E N
Halve fles
Hele fles
€ 40,00
€ 65,00
Chablis AC 2008 Domaine Vaudon De Chablis heeft een bleekgele kleur met een groene weerschijn. De fruitige, geurige neus doet denken aan mint en soms citroengras. Bourgogne Aligoté Chateau de Maltroye – 2007 Strogeel; de neus lijkt wat eik te verraden, zeker ook verse munt, gedroogde bloemen. In de mond een beetje kruidnagel en vooral citrus, goed gestructureerd en fris. Saint-Véran, l'Abeille Blanche Joseph Drouhin 2009 Saint-Véran heeft een mooie gouden kleur met groene reflecties. De wijn bezit veel fruit, een neus vol bloemen en verfrissende aroma's. Côte de Beaune Joseph Drouhin 2008 Een wijn met een stralend gouden kleur, intense geuren en een verfijnde en zuivere smaak. De wijn bezit veel fruit, een neus vol bloemen en verfrissende aroma's. Saint-Aubin – Champ Tirant – 2008 Domaine H. Lamy Heel zuiver fruit in de neus, wit en groen getint, optimaal rijp en mooi gedoseerd vet. Levendige aanzet, veel sap en smaak, fris en elegant karakter, magistrale toets van verfijnde mineralen. Chablis 1er Crû “Mont de Milieu”, J. Moreau & fils, Chablis 2005 Helder groen van schakering, licht rinzig en wijd, kloek, vol, vers op het palet. Meursault 1er Crû "Les Perrières" 2002, Jean-Michel Gaunoux Deze Meursault heeft een licht goudgele kleur met groene weerkaatsing en een neus van appel, boter, honing en citrus. De smaakaanzet is zuiver en ongedwongen door zijn markante sappigheid.
€ 23,00
€ 43,50
€ 27,00
€ 32,50 € 45,50
€ 50,50
€ 49,00
€ 62,00
Champagne
Roederer Brut Een champagne met veel finesse, diepgang en complexiteit. Deze champagne heeft minstens 4 jaar op fles gerijpt in de kelders van Roederer.
Frankrijk
BOURGOGNE WIT
W I T T E W I J N E N
Halve fles
Hele fles
LOIRE
€ 22,90
€ 44,50 € 43,50
€ 36,70
€ 46,10
€ 40,50
€ 53,60 € 40,50
€ 28,50
Sancerre La croix du Roy, Lucien Crochet 2008 Een stuivende en indrukwekkende geur door z’n florale en fruitige impressies. De smaak is zacht sappig, maar heeft ook fijne zuren en een klein bittertje. Pouilly Fumé A.C. Domaine de Chatelain 2005 Het is een kruidige, geparfumeerde wijn met een bijzondere ‘vuursteen’ – smaak. Hij heeft een levendig parfum met fruit en specerijen, is zeer levendig, rijk en heeft een lange afdronk. ALSACE Muscat d’Alsace “Réserve” F.E. Trimbach, Ribeauvillé 2009 Een droge wijn, met een uitgesproken fruitigheid en een zeer karakteristiek bouquet. Eigen aan deze variëteit is of men als het ware verse druiven eet. Riesling "Réserve A.C. 2005", Domaine Weinbach-Faller Een schitterende, volgouden wijn met een neus van rijp geel fruit verweven met minerale tonen, vuursteen en petroleum. De mond is krachtig en diep, prima gestructureerd, met in de afdronk de weerkerende minerale tonen die zo typisch zijn voor de “koninginnedruif van de Elzas”. Pinot Gris Tokay d’Alsace “Réserve” F.E. Trimbach, Ribeauvillé 2006 Een combinatie van een krachtige fruitigheid en een weelderig soort kruidigheid. De geur is rijp, harmonieus. De smaak is rijk en vol, rond en met veel tropisch fruit goed aanwezig. Pinot Gris Tokay d’Alsace “Réserve Personelle” F.E. Trimbach, Ribeauvillé 2004 Een grote rijpheid en rijkdom, kan zeer lang bewaard worden. Gewürztraminer "Réserve" F.E. Trimbach, Ribeauvillé 2004 Een volle, krachtige, droge wijn, goed ondersteund en met een uitstekend bouquet. Zijn kruidige smaak betovert het gehemelte met een lange afdronk met een neus van lychees. RHÔNE Côte du Rhône E. Guigal Ampuis 2004 Mooi helder, zuiver lichtgeel van kleur. In de geur heeft de wijn zacht rijp fruit, zoals perzik.
W I T T E W I J N E N
Halve fles
Hele fles
€ 39,20
€ 23,50
Preliminare Cantine del Notaio 2009 Hij heeft een intens gele kleur en een interessant boeket van exotische fruit zoals mango, papaya en ananas, met een afdronk met impressies van bloemen.
€ 31,20
€ 27,00
€ 34,10
€ 28,75
Oostenrijk
Grüner Veltliner G. Markowitsch Alte Reben 2008 De wijn is geelgroen van kleur, met een intens aroma van gedroogd fruit. Zeer geconcentreerde smaak met een lange afdronk.
Italië
SICILIË
Grecanico, Tenuta di Giovanna 2009 Een goudgele autochtone druif, fris, bloemig, mineraal en met citrussmaken en een zweem van amandel.
BASALICATA
VENETO
Soave Classico, Gini 2009 Elegante en voorname droge witte wijn met verfijnde florale en fruitige nuances in het aroma. De evenwichtige, volle droge smaak bezit een lange afdronk met een frisse en aromatische finale.
TOSCANE
Guicciardini Strozzi Vernaccia Reserva 2006 DOCG Vol strogeel van kleur met een rijke neus van eikenhout, vanille en jasmijn, droog van smaak, vol harmonieus en veel body.
SARDINIË Costamolino, Vermentino di Sardegna DOC Licht strogeel met een groene weerschijn, kruidig van smaak met veel wit fruit een vleug venkel in de neus en een eigenwijs bittertje dat absoluut niet storend is.
W I T T E W I J N E N Spanje
RUEDA
Marqués de Riscal Superior 2009 Subtiele aroma’s van bloemen, zoals jasmijn en rijp exotisch fruit. Opvallend bleekgeel van kleur. In de mond fris met opwekkende zuren, tonen van peer, appel en exotisch fruit. Finca Montico Marqués de Riscal 2008 Deze stuivende witte wijn is droog, fruitig en vol van smaak door impressies van grapefruit, anijs en verfrissende zuren. De afdronk is rond, zacht en fris.
Zuid-Afrika Neethlingshof Sauvignon Blanc 2010 De wijn heeft een mooie heldere kleur met enige tints van groen. In de smaak overheerst tropisch fruit en groene vijgen met een hint van groene peper.
Halve fles
Hele fles
€ 23,20
€ 43,00
€ 24,90
€ 31,75
€ 29,50
Argentinië
Salentein Réserve Sauvignon Blanc Mendoza, Alto Valle de Uco. Een karakteristieke sauvignon blanc, geen houtlagering, stuivend fris met veel fruit, sappig en een volle afdronk.
Nieuw-Zeeland
Esk Valley Verdelho Hawkeys Bay Een Portugees druivenras in Nieuw-Zeeland gefinifieerd vol, met een frisse zuurgraad en rijke aroma's van sinaasappel, meloen en perzik met in de afdronk een vleug grapefruit.
R O D E W I J N E N
Halve fles
BORDEAUX
Château Franc Maillet, Pomerol A.C. 2001 Subtiele aroma's van chocolade, pruimen, bessen en kruiden. Full-bodied, met fluweelachtige tannines en een lange, fruitige afdronk. Château de Ferrand, Grand Crû 2005 Saint Emilion Een wijn met veel finesse, zijdezachte smaak van aardse- en bosgeuren en een middellange, delicate afdronk. Château de Pez Saint Estèphe A.C. 2002-2005 De kleur is zeer intens, bijna zwart, het bouquet is fascinerend met rijp en zwoel, donker fruit; de smaak is subtiel en rijk genuanceerd met grote finesse en een heerlijke lengte. 90 punten wine-spectator. Château Poujeaux Moulis-en-Medoc. A.C. 1998-2001 Bessen en pruimen tekenen de neus. Medium body, met zijdezachte tannines en een middellange afdronk. Château La Grange 2000 Grand Crû Classé, Saint Julien De aroma's van deze wijn zijn verfijnd mooi fruit van bramen, gemengd met tonen van cederhout. Een hint van eik en vanille. In de mond is hij rijk, met veel structuur. Grote lengte en een heerlijke wijn. Château Croizet Bages Grand Crû Classé Pauillac 2000 Een kleurrijke, brede wijn met volume en stevigheid. Geeft veel smaak bij stevige vleesschotels.
€ 69,70
€ 53,30 € 64,50
€ 62,00
€ 54,00
€ 52,70
Frankrijk
Hele fles
R O D E W I J N E N
Halve fles
Hele fles
€ 47,60
€ 58,50
€ 59,60
€ 56,80
€ 91,00
€ 43,00
€ 21,50
€ 42,50
BOURGOGNE ROOD
Côte de Nuits Villages Louis Jadot 1998 Stevige stoere Côte de Nuits. Eigen selectie van het vermaarde huis Louis Jadot. Gevrey-Chambertin, 1er Crû 2004 Les Perriéres Domaine Jean-Michel Gaunoux. De geur van deze dieprode wijn is complex. Veel rijp rood fruit en aardse tonen. De smaak is vol, vlezig en krachtig. De afdronk is intens en lang. Nuits Saint Georges A.C. 2002, Domaine Chantal Lescure Deze wijn heeft een diepe robijnrode kersenkleur. De neus, heeft een zuivere Pinot Noir-expressie, aroma's van cassis en rode bosvruchten. In de mond is hij een volle, sappige en krachtige wijn met een lang nazinderende finale. Pommard, Les Perrières 2002 Domaine Jean-Michel Gaunoux. Het is een stevig onderbouwde Bourgogne, propvol aroma’s van gekonfijt fruit en een mooie terroir. Krachtig en tanninerijk. Zeer mooie Pinot Noir bij rood vlees, wild of sterke kaassoorten. Beaune 1er Crû Clos des Mouches A.C.Beaune 2000 Joseph Drouhin. Bijzondere elegantie en finesse: rond, fluweelzacht op de tong en prachtig in balans. Heeft verfijnde geuren van rijpe zwarte kersen, kruiden.
BEAUJOLAIS
Morgon Côte du Py Christophe Cordier 2008 Deze Morgon heeft een robijnrode kleur, is intens, fruitig en solide met een vleugje bekoring. Fleurie Joseph Drouhin 2008 Een charmante, verleidelijke wijn; heeft een ingetogen parfum van bloemen, zoals irissen. In de smaak treft men bessen aan waarna de afdronk zacht en soepel is.
R O D E W I J N E N
Halve fles
Hele fles
CÔTES DU RHÔNE
€ 47,60
€ 66,00
€ 59,90
€ 37,75
Nero d'Avola, Tenuta di Giovanna 2007 Een lichtkruidige, dieprode wijn. In de neus ontdekt men aroma’s van pruimen, kaneel, kruidnagel, rozijnen, chocolade en koffie.
€ 23,50
Gigondas, Mise E. Guigal, Ampuis 2008 De Gigondas van Guigal is krachtig, stevig en karaktervol. Het bouquet is kruidig, met tonen van zoethout, pepertje, vruchtenpit en aardse geuren. Châteauneuf-du-Pape, Mise E. Guigal, Ampuis 1990 Deze wijn is een paradepaard van Guigal, mooi markant rood met een intens fruitige en kruidige geur. De smaak is krachtig, complex, vol en breed; een robuuste goed gerijpte wijn. Châteauneuf-du-Pape, Mise E. Guigal, Ampuis 1991-2001 Deze wijn is een paradepaard van Guigal, mooi markant rood met een intens fruitige en kruidige geur. De smaak is krachtig, complex, vol en breed; een robuuste goed gerijpte wijn.
CÔTES DU ROUSSILLON
Côtes du Roussillon Villages 2007 Les Calcinaires du Gauby Een volle stevige rode wijn. De neus heeft cederhout, kruiden, frambozen en bloemige noten. Sappig en weelderig en een lange afdronk.
Italië
SICILIË
R O D E W I J N E N
Halve fles
Hele fles
€ 37,50
€ 45,10 € 39,90
TOSCANE Santo Stefano Chianti Classico Krachtige neus vol bloemen en licht leder, donkerood met kastanjebruine reflexen en een zachte fluweelachtige ronde afdronk. Castello di Nippozanno Chianti Rúfina DOCG 2006 Intense robijnrode kleur, een geconcentreerde geur met lichte houttonen. Zuivere, rijke en volle smaak, met een lange afdronk. Guicciardini Strozzi Villa Pavoniere Ocra Bolgherie 2007 Het bloed van de aarde. Zo noemt men deze volle wijn van het beroemde huis Bolgherie met een bouquet van zwarte bessen en leer. In de smaak is deze wijn vol rond en warm, vooral bij rood vlees.
CASTELGIOCONDO
Brunello di Montalcino DOCG 2001 2000-2001-2002 Een intens robijnrode kleur, naarmate de wijn ouder wordt krijgt de wijn een bruine verkleuring. In de neus is de wijn zeer geprononceerd en bezit grote finesse. De smaak is droog, warm, en heeft tonen van vanille en rijp fruit. La Togata Brunello di Montalcino 2004 DOCG Intense wijn met een etherisch bouquet, complex vol en een rijpe structuur. Dievole Brocatto IGT 2006 Robijnkleurige wijn met een neus van kersen en pruimen, vanille en kruiden in de smaak is deze wijn mooi droog vol met mooie tannines. Castelgiocondo Lamaione Montalcino I.G.T. 2000-2001 Zijn geur heeft kruidnagel en nootmuskaat en ook fruitige tonen zoals rode bes. De smaak is complex met zachte tannines. De afdronk is indrukwekkend en zeer lang.
Spanje
€ 65,00 € 65,00 € 54,75 € 77,10
RIOJA Herederos Rioja Marques de Riscal “Réserva” 2005 Plezierig dropachtig karakter. Intense kleur. De afdronk is zacht, met elegante tonen van getoast eiken, die zich plezierig ontwikkelen onder de tong. Ribera Del Duero, Bodegas MonteCastro 2006 Krachtig geurend bouquet van rode donkere bessen, Aziatische kruiden en mineralen. Soepel en geconcentreerd, fluweelachtige textuur en een late schok van pittige mineralen, sappige finish.
€ 42,50
€ 51,40
RODE WIJNEN Noord- en Zuid-Amerika
Halve fles
Hele fles
€ 33,90
€ 47,75
€ 31,70
Californië
Rancho Zabacco Heritage Zinfandel, Gallo Family vineyards De wijn is vol van kleur met stevig rood fruit. De malolactische gisting zorgt voor zachte tannines. In de smaak komt vooral fruit terug, maar ook tonen van chocolade, drop, tabak en kruiden. Atalon Merlot Napa Valley 2002, Jackson Family wines Levendige wijn met aroma's van bloemen, anijs en mint, vol en stevig met mooie zuren en zachte tannines. Moderne vinificatie met een lange rijping van 19 maanden op eiken vaten. Argentinië Felipe Rutini Encuentro 2003 Complexe en harmonieuze neus van rijpe, zwarte en rode bessen met mooie hints van vanille en getoast eiken. De smaak heeft tonen van vanille en mokka met een lange, ferme afdronk. Salentein Réserve Malbec 2008 Veel rood fruit en choclade kenmerken deze Argentijnse wijn met een robuuste smaak en hints van gerookt eikenhout.
Chili
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Apalta Valley Een intens robijnrode kleur en aroma's van rood en zwart fruit, vanille en tabak. Het eikenhout is prachtig geïntegreerd. De smaak is vol en rond met rijpe tannine. Complexiteit en veel mondvulling met een lange afdronk
Zuid-Afrika Neethlingshof Cabernet Merlot 2006 De wijn heeft een mooie donkere kleur, met aroma's van rijpe zwarte bessen en pruimen. Vol van smaak, met rijpe fruittonen en zachte tannines en een stevige maar soepele afdronk.
€ 51,50
€ 34,10
€ 26,90
€ 35,70
Australië The Lodge Hill Shiraz Clare Valley Prachtig diep rood van kleur met paarse hint. Complexe en indrukwekkende aroma's van zwarte bessen, zoethout en munt. De smaak is rijk, zacht en vol met rijp donker fruit, verloursachtige tannines, zachte vanille-aroma's en een lange sappige finale.
D E S S E R T W I J N E N
Muscat de Rivesaltes A.C. Muscat de Rivesaltes is amberkleurig en smaakt als gedroogde rozijnen en geroosterde amandelen. Vin Santo del Chianti DOC Vino Liquoroso Marchesi di Frescobaldi Toscane Volle wijn met een diepgele kleur, intense aroma's van amandelen en zeer delicaat. Saussignac Petit Vendange Diepgouden kleur, met in de neus rijpe abrikoos met een smaak van gedroogde vruchten. Rijk, intens en evenwichtig met een fantastische zuurgraad.
Per glas
Halve fles
Hele fles
€ 5,50
€ 31,00
€ 6,50
€ 35,00
€ 21,50
PORTUGAL PORT
Fonseca Bin 27 Finest Reserve Porto
€ 5,00
€ 36,40
Fonseca Vintage 2003
€ 119,00
Fonseca LBV 2005
€ 6,00
€ 45,00
Quinta de la Rosa Vintage 1996
€ 54,50
Quinta de la Rosa Tawny 10 years old
€ 7,00
€ 51,50
