Változat: 31325LK-hu Utolsó frissítés: #-2009 Kiadás: 01/09bt
"Gömbgrill" Összeszerelési és üzemeltetési útmutató
Előszó
Rendeltetésszerű használat
Mielőtt üzembe helyezné ezt a kiváló LANDMANN grillezőt, kérjük, figyelmesen olvassa el ezt az összeszerelési és üzemeltetési útmutatót. Hamarosan megállapíthatja: A készülék összeállítása és kezelése könnyű és egyszerű. Ha a faszén-tüzelésű grillező-készülékét a szabadban, rendeltetésszerűen használja, az üzemzavar gyakorlatilag kizárt.
A grillező-készüléket kizárólag grillezhető ételek elkészítésére szabad felhasználni a jelen útmutatóban részletezett előírások maradéktalan betartása mellett. Csak magánhasználatra!
31325
➱ Soha ne használjon vizet a faszén oltásához. FIGYELEM égési sérülésveszély!
➱ A grillező álljon üzem közben stabil és szilárd alapon, mert különben felborulhat. ➱ FIGYELEM! Ez a grillező készülék rendkívül felforrósodik, és ezért üzem közben nem szabad megmozdítani! ➱ A grillezéshez viseljen grillező-kesztyűt, vagy használjon grillező-fogót. ➱ Hagyja teljesen lehűlni a grillezőt, megtisztítaná. ➱ ÓVATOSAN! A gyújtáshoz, illetve újragyújtáshoz ne használjon szeszt vagy benzint! ➱ ÓVATOSAN! Csak a gyújtási segédeszközökről szóló Európai Szabványnak (EN 1860-3) megfelelő gyújtási segédeszközöket használjon!
Az eredményes szereléshez szükséges általános tudnivalók Kérjük, olvassa el figyelmesen a tájékoztatót, és tartsa be a biztonsági előírásokat. Adjon elegendő időt az összeszereléshez. Előtte gondoskodjon két-három négyzetméter sík munkaterületről. Vegye ki a készüléket a csomagolásból! Tegye az alkatrészeket és a szükséges szerszámokat karnyújtásnyi távolságra. Kérjük, ügyeljen rá: Csak a teljes összeszerelés után húzza meg erősen a csavarokat. Egyébként nem kívánt feszülés történhet.
Az összeszerelés előkészítése Ellenőrizze a következő lista és rajz alapján, hogy minden alkatrészt megkapott-e. Tegye az alkatrészeket és a szükséges szerszámokat kézügybe.
LANDMANN
FIGYELEM, fulladásveszély!
➱ Ne használja zárt helyiségben! A gyermekek és háziállatok számára VESZÉLYES.
➱ Soha ne hagyja felügyelet nélkül a forró grillezőt. ➱ FIGYELEM! A gyermekeket és háziállatokat tartsa távol!
Alkatrészjegyzék 1. . 3. . 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 1. 13. 1. 15. 16. 17. 18. 19. 0. 1. . 3. . 5.
Hőmérő (előszerelt) 1 Fogantyú: (előszerelt) 1 Szellőző-lemez (előszerelve) 1 Burkolat 1 Grillrács 1 Szénelosztó 2 Oldalsó asztalka 2 Támasz az I oldalsó asztalhoz 2 Tolófogantyú 1 Támasz a II oldalsó asztalhoz 2 U-alakú állvány összekötő 2 Állványláb 2 Keresztmerevítő 2 Mellső kosár 1 Kerekes láb 2 Lerakó asztal 1 Tengely 1 Kerék 2 Kerék-sapka 2 Tartozék-kampó 1 Tűztál szellőző-lemez (előszerelve) 3 Tűztál 1 Szikravédő 3 Hamufelfogó-lemez 1 Szénrács 1
Kötőelemek
(az előszerelt összekötő elemeket is felsoroltuk!)
M6x70 M6x60 M6x50 M5x30 M5x32 Ø5x10 Ø5x15 2x
4x
8x
8x
8x
M5
M6
M6
M8
Ø6,5
16x
16x
8x
2x
2x
8x
2x
1 2 3 4 5 6 25 24 23 22 21
7 8 9 10 11
20
12 13
19 18
14
17 16 15
LANDMANN
Az összeszerelés végrehajtása VIGYÁZAT! A csavarfejeknek az Ön biztonsága érdekében mindig kifelé kell állni, különben sérülést okozhatnak. A csavarokat csak a teljes összeszerelés után húzza meg erősen, mert különben nem kívánatos feszültségek keletkezhetnek az alkatrészek anyagában. 1. szerelési lépés
12
19 18 17 16 15 • •
Kösse össze a (15 + 12) kerék- és állványlábakat és a (16) lerakó asztalt az M5x32-ös csavarokkal és az M5-ös anyákkal Dugja át a (17) tengelyt a (15) kerekes lábak alsó furatain, azután M8-as rögzítő anyák segítségével rögzítse a (18) felhelyezett kerekeket. Pattintsa fel a (19) keréktárcsákat a (18) kerekekre.
2. szerelési lépés •
11 8 10
• •
13 15
12 •
LANDMANN
Kösse össze a (13) keresztmerevítőket az M6x60-as csavarokkal amellső és a hátsó kerék- és állványlábbal Tegye fel a (11) állvány összekötőt a (12) állványlábakra és a (15) kerekes lábakra. Rögzítse az összekötéseket az M5x30 csavarokkal és az M5 anyákkal. Dugja át az M6x50-es csavarokat az állványösszekötőkben lévő felső furatokon és rögzítse ezeket egy-egy M6-os különleges anyával. A különleges anya nyaka mutasson az állvány-összekötő felé. Csak az alsó furatokba akassza be az oldalsó asztal támaszokat a speciális anyákba, hajtson fel egy további M6-os speciális anyát, amely a nyakával az első speciális anya felé mutat, és ezt húzza meg. Húzza meg a felső M6-os speciális anyát, amely a nyakával az másik speciális anya felé mutat, és akassza be ezeket a (8 + 10) támaszokba.
3. szerelési lépés
22 9
11
15
•
12
Tegye a (22) tűztálat a (11) állvány-összekötők közé és rögzítse a (22) tűztálat a bal oldalán a két M6x70-es csavarral, az Ø6,5xØ18 alátétekkel és az M6-os anyákkal. A jobb oldalon a tűztálat a (9) tolófogantyúval, két Ø6,5xØ18-as alátéttel és M6-os anyákkal kell rögzíteni.
4. szerelési lépés
7 8 20
• •
10
Csavarozza a (20) tartozék-kampót a Ø5x15-ös facsavarokkal a (7) oldalsó asztal alsó oldalára. Rögzítse a (7) oldalsó asztalokat a Ø5x10-es facsavarokkal a (8 + 10) támaszokra.
LANDMANN
5. szerelési lépés • •
4
Tegye be a (24) hamuzó lemezt a (22) tűztálba. Tegye be a (25) szén-rostélyt és az (5) grillrostélyt a (22) tűztálba. Szükség esetén tegye fel a (6) szén-elosztót a (25) a szénrostélyra.
5 6 25
Tartsa be a következő oldalakon lévő tanácsokat.
24
22
FIGYELMEZTETÉS! A grillező álljon üzem közben stabil és szilárd alapon, mert különben felborulhat.
LANDMANN
Közvetlen grillezés A legjobban ismert és leggyakrabban használt módszer. Közvetlen grillezésen a grillezésre szánt étel olyan elkészítését értjük, amikor az étel vízszintesen és közvetlenül a hőforrás (izzó faszén, gázégő, elektromos fűtőelem) fölött helyezkedik el. Az elkészítendő ételre gyakorolt hősugárzás ennél a hagyományos módszernél a legerősebb, és ezért az ételkészítéshez szükséges idő itt a legrövidebb (hirtelensültek). A gömb- és fedeles grillező-készülékek rendelkeznek egy további fedéllel (burkolattal), valamint a burkolaton és a széntartályon található szellőző-tolókával. Ha lezárja a fedelet, a szellőző-tolókákat pedig megnyitja, tovább
csökkenti az étel elkészítéséhez szükséges időt, és egyidejűleg fokozottan érvényesül a faszén aromájának hatása is. Persze, a védetlen, közvetlen grillezés során mindig fennáll annak a lehetősége, hogy a sülő ételről a hőforrásba csöpög a zsír vagy a páclé, és ott elég. Nagyon zsíros vagy erősen bepácolt ételhez célszerű alumíniumból, vagy még jobb, ha zománcozott acéllemezből készült grillező-serpenyőt használni.
Közvetett grillezés A tűztál közvetett grillezéshez történő előkészítéséhez tegye az úgynevezett szénelosztókat (többnyire huzalból készült rácsfalakat) a tartály erre a célra szolgáló tartóiba, illetve a tartályban lévő szénrácsra. Ezzel három zónára osztotta a tűztálat: Az 1. és a 3. zóna a szénelosztók és a tüzelőanyagtartály oldalfala közötti szabad terület. A 2. rész a faszén-elosztók közötti terület. Ez a tér szabadon marad. Ide teheti be adott esetben a cseppfogó tálcát, vagy a lecsöpögő zsír felfogására szolgáló tányért. Töltse fel tüzelőanyaggal az 1. és a 3. zónát, azután gyújtsa meg a gyújtási útmutató szerint. Mihelyt elérte az optimális izzási állapot, kezdheti a közvetett grillezést. A parázs fölött elhelyezkedő grillrostély általában úgy került kialakításra, hogy az 1. és a 3. zóna fölött még elegendő 1
hely maradjon a közvetlen grillezéshez, és így a készüléket mindkét módszerrel egyidejűleg használhatja. A lassú és kíméletes közvetett grillezéshez mindig szükség van a fedélre. Ezzel fedi le a tűztálat, és így jön létre a zárt grill tér. Közvetett grillezéskor, a szellőző-tolókáknak nyitva kell lennie mind a tüzelőanyag-tartály alján, mind a burkolat felső részén a szükséges oxigén-ellátás biztosítása érdekében. Ezzel a sütőtér elvileg úgy működik, mint egy keringtetett levegős sütő. A közvetett grillezéskor a sütési idő természetesen jelentősen hosszabb, mint a közvetlen grillezéskor. A grillezett étel forgatása és emiatt a burkolat gyakori kinyitása azonban nem szükséges, mivel a forró levegő hozzávezetése minden oldalról megtörténik.
3
2
LANDMANN
A grillező-készülék biztonságos üzemeltetéséhez szükséges tanácsok
vizet. Különben égési sérülés vagy leforrázás történhet.
A grillező álljon üzem közben stabilan, szilárd alapon. Fedett helyen vagy zárt helyiségekben történő használata nem megengedett! Kizárólag vesztélytelen gyújtó-eszközöket használjon (ilyen pl. a LANDMANN-szilárd tűzgyújtó). A tüzelőanyag tartály felvevő képessége kb. 2 kg. A grillt az első használat előtt kb. 30 percig tüzelőanyaggal (faszénnel vagy brikettel) fel kell hevíteni.
A szép külső kinézet megőrzésének természetesen feltétele az időnkénti tisztítás. Ne használjon semmiféle súrolószert. A forró grillező gyors lehűtéséhez soha ne használjon vizet. 1. A szokásos tisztítás elvégzéséhez elegendő a kereskedelemben kapható mosogatószerrel átitatott törlőruha. . Ha a készülék zománcozott felületei erősebben elszennyeződtek, használjon a kereskedelemben kapható zománctisztító-szert (sütő-tisztítót). Tartsa be a használni kívánt szer gyártójának előírásait. 3. A grillező-rostélyt mosogatószerrel vagy rozsdamentes tisztító-párnával tisztogassuk meg.
A tüzelőanyag meggyújtása FIGYELEM égési sérülésveszély! Benzinnel vagy spiritusszal végzett begyújtásnál belobbanás és ellenőrizhetetlen hőfejlődés következhet be. Kizárólag veszélytelen gyújtóeszközöket használjon (ilyen pl. a szilárd tűzgyújtó). A grillező álljon üzem közben stabilan, szilárd alapon. 1.
.
3. . 5.
6.
Használja a LANDMANN cég által kínált kiváló minőségű termékeket, így a LANDMANN - faszenet, LANDMANN - brikettet és LANDMANN - szilárd alágyújtóst. Terítse a faszén ill. a brikett egy részét a (25) szénrostélyra. Közvetett grillezésnél töltse ki tüzelőanyaggal a (6) szén-elosztó és a (22) tűztálca fala közötti szabad teret. A (6) szén-elosztók közötti tér a közvetett grillezéskor szabadon marad. Gyufával gyújtson meg egy vagy két szilárd gyújtóst. Tegye ezeket a már meglévő faszén-, illetve brikettrétegre. Égesse a szilárd gyújtóst 2 .. 4 percig. Ezután lassan töltse meg a (22) tűztálat faszénnel ill. brikettel. A grillezendő ételt csak akkor tegye fel, amikor a tüzelőanyagot már hamuréteg borítja! Ekkor elérte az optimális parázslást. Ezután egyenletesen ossza szét egy alkalmas fém-szerszám segítségével a tüzelőanyagot a (22) tűz-tálcában. Akassza be a bezsírozott grillrácsot, és kezdheti a grillezést.
Tisztítás / ápolás FIGYELEM égési sérülésveszély! Hagyja teljesen lehűlni a grillezőt, megtisztítaná. A forró grillező gyors lehűtéséhez soha ne használjon LANDMANN
A környezetvédelemi tudnivalók és az ártalmatlanítás tennivalói A grillező használata során és a maradékanyagok ártalmatlanításakor ügyeljen a tisztaságra és a biztonságra. A maradék hulladékokat kizárólag az erre a célra szolgáló, fémből vagy más nem éghető anyagból készült edényekben ártalmatlanítsa.
Jótállás A grillre a vásárlás időpontjától számított kettőévi jótállást vállalunk. A jótállás a gyártási hibákra és meghibásodott alkatrészre terjed ki, és az érintett alkatrészek kicserélésére korlátozódik. A szállítás, szerelés és az elhasználódott alkatrészek (tűztál, grill- és szénrács) és egyebek cseréje nem képezik a szavatosság részét. Megszűnik a jótállás a készülék helytelen kezelése, valamint a grillezőn végrehajtott bármilyen, önhatalmú változtatás esetében.
LANDMANN-Peiga GmbH & Co. KG Am Binnenfeld 3 - 5 D - 27711 Osterholz – Scharmbeck e-mail:
[email protected] Internet: www.landmann.com Forró vonal hétfőtől csütörtökig 8:00 és 16:45 óra között pénteken 8:00 és 15:30 óra között Tel.: +49 (0) 4791 – 308 - 59 vagy 78 Fax: +49 (0) 4791 - 308 - 35
