Gesitueerd in een bosrijke omgeving, de Floréal van La Roche-en-Ardenne is een hotel complex van 76 kamers en 38 appartementen. Maar het is ook …
* Een buitengewoon seminariecentrum van 8 zalen met een capaciteit van 10 tot 170 personen, met natuurlijk daglicht en uitgerust met alle nodige materiaal. Voor uw koffiepauzes, een ruime cafetaria met gezellige hoekjes en hoge tafels zal U ontvangen.
* Een gastronomisch restaurant « Le Parc » waar onze chef kok, lid van «La Chaîne des rôtisseurs », U met plezier ware culinaire hoogstandjes zal bereiden. * Een domein van 4 hectare aan de oevers van de Ourthe, op nauwelijks 800 meter van het centrum van La Roche. * Simpelweg een prachtige gezellige verblijfplaats Floréal La Roche, avenue de Villez 6, 6980 La Roche-en-Ardenne. Tel.084/219 458 – Fax.084/219 445 Ontdek, geniet en vertel het verder ... click hier : http://www.superclip.be/floreal/
SITUATIE
NL Antwerp
Ostend Calais
Düsseldorf
&
E40
&
Köln Maastricht Liege
Tournai Lille
E25
E40
E42
Namur
Mons Valenciennes
FR
Aachen
E411
E25
La Roche
DE
LU
E19
E25
&
Luxembourg
Paris
&
Metz Nancy
La Roche-en-Ardenne, België 120 km van Brussel 110 km van Luxemburg 60 km van Luik 90 km van Maastricht
Toegang Met de wagen : vanuit Brussel : de E411 tot Courrière, dan de N4 richting Luxemburg, na Marche-en-Famenne de uitrit La Roche nemen. vanuit Luxemburg : neem de E25 richting Luik, afrit N° 54 Bastogne. Neem de N4 richting Marche-en-Famenne, Afrit Barrière de Champlon - richting La Roche. vanuit Luik : neem de E25 richting Luxemburg, Afrit N° 50 La Baraque Fraiture en neem de richting La Roche. Aankomst in La Roche : volg de richting van Houffalize langs de Ourthe. De Floréal bevindt zich na ongeveer 700 meter op de rechterzijde Per Vliegtuig: tot Brussel, Luxemburg of Luik (Bierset) Per Trein : Station van Marloie (Marche-en-Famenne), bevindt zich op de lijn Brussel-Luxemburg, dan per bus Marloie-La Roche. 6, avenue de Villez / B-6980 La Roche / Tél.084/21 94 58 / Fax : 084/21 94 45 / E-mail :
[email protected]
VERGADERZALEN 8 zalen met airconditioning en natuurlijke verlichting; verduistering mogelijk; van 10 tot 170 personen; staan exclusief ter beschikking voor seminaries met alle nodige uitrusting; muntsnoepje; en mineraal water; notaboekje en vulpotlood
CAPACITEIT VAN ONZE ZALEN (Volgens de indeling) N "U" "Schoolstijl" "Theaterstijl" I ZALEN M² V E A U SAMBRE & MEUSE 170 0 80 62 170 MEUSE 77 0 36 24 80 SAMBRE 96 0 50 38 60 OURTHE 100 0 50 70 140 AMBLEVE 60 0 30 24 40 SEMOIS 60 1 30 24 40 LHOMME 30 1 16 12 15 LESSE 60 1 30 24 40 VESDRE 24 0 14 8 14 WAMME 20 0 10 6 10
"Rechthoek"
84 40 50 50 25 25 16 25 14 10
In onze "Forfaits Seminaries" is een zaal inbegrepen, eveneens het didactische basis materiaal
* DIDACTISCHE BASIS UITRUSTING Scherm, overhead projector, diaprojector, camera, TV-video, Micro, flip-over, stiften, spreekgestoelte, PC verbinding, DVD lezer Telefoon in iedere zaal, secretariaat (telefoon, fax, fotokopieermachine)
* ADSL : 25,00 € / dag * LCD LEZER : 125,00 € / dag * SIMULTAANVERTALING : Vertaalcabines : 2 cabines ter plaatse (bijkomende cabines op aanvraag) Tafelmicro's Koptelefoon (infrarood ontvangers)
250,00 € per cabine per dag 15,00 € per micro per dag 4,00 € per koptelefoon per dag
* ZALEN VOOR SUBGROEPE N : 100,00 € per zaal per dag (10 à 15p) Tarief 2005 / In al onze prijzen zijn dienst & BTW inbegrepen
FORFAITS SEMINARIES 2005 Niet - Residentieel Seminarie • • • • •
Koffieonthaal « Floréal » (koffie, thee, vruchtensap, koeken, cake) Een vergaderzaal ; water in de zaal voorzien Basis didactische materiaal Twee koffie - pauzes « Floréal » Middag –of avondmaal : (2 of 3 diensten dagmenu, bier, soft drinks & koffie inbegrepen)
Forfaitaire prijs per persoon : 36,00 € / dag (2 diensten dagmenu) Forfaitaire prijs per persoon : 40,00 € / dag (3 diensten dagmenu)
Residentiele seminarie in « half pension » • • • • • • •
Koffieonthaal « Floréal » Een vergaderzaal ; water in de zaal voorzien Basis didactische materiaal Twee koffie - pauzes « Floréal » Het middagmaal (3 diensten dagmenu, bier, soft drinks & koffie inbegrepen) De overnachting in single kamer Het ontbijt buffet
Prijs per persoon : 85,60 € / dag •
Het avondmaal : suggesties van menu’s in bijlage
Residentiele seminarie in « vol pension » • • • • • • • • •
Koffieonthaal « Floréal » Een vergaderzaal ; water in de zaal voorzien Basis didactische materiaal Twee koffie - pauzes « Floréal » Het middagmaal (2 of 3 diensten dagmenu, bier, soft drinks & koffie inbegrepen) Het avondmaal « Menu Floréal » + ½ fles wijn & koffie inbegrepen De overnachting in single kamer Het ontbijt buffet
Prijs per persoon : 99,50 € / 24 uren (2 diensten dagmenu) Prijs per persoon : 103,50 € / 24 uren (3 diensten dagmenu) Tarief 2005 / Al onze prijzen zijn dienst & BTW inbegrepen
VOORBEELDEN VAN MENU’S 2005 MENU "Floréal " 2005/ A
MENU « Floréal » 2005/A
* Mise en bouche * Palette Norvégienne, crème au Raifort * Velouté Maraîcher * Sauté de Bœuf Bourguignon Pommes croquettes * Crêpe Suzette & sa sauce
* Fijnproevertjes * Noors palet, room met Raifort * Groenten Velouté * Bourgondische Rundkarbonade Aardappelen kroketten * Flensje « Suzette » met haar saus
MENU "Floréal " 2005/ B
MENU "Floréal " 2005/ B
* Mise en bouche * Terrine de Lapereau aux Noisettes Crudités de saison aux Lardillons * Consommé de Champignons au Thym * Waterzooï de Saumon au Safran * Bavarois aux Fruits de la Passion
* Fijnproevertjes * Konijnenpastei met Nootjes seizoen Rauwkost met Spekreepjes * Helder bouillon met Champignons en Tijm * Waterzooi van Zalm met Saffraan * Bavarois van Passie Vruchten
MENU "Floréal " 2005/ C
MENU "Floréal " 2005/ C
*Mise en bouche * Terrine de Lotte aux Poireaux * Infusion de queue de Crevettes de mer * Tournedos de Dinde à la Basquaise
* Fijnproevertjes * Vispastei van Zeeduivel met Prei * Bouillon van zee Garnalenstaarten * Kalkoentournedos op Baskisch wijze
Pommes Noisettes * Perle fine aux Framboises
Aardappelennootjes * Fijne parel van Frambozen
MENU "Floréal " 2005/ D
MENU "Floréal " 2005/ D
* Mise en bouche * Gaspacho au parfum de Xérès * Nage de ris d’Agneau au Cerfeuil * Médaillon de Veau à la Tomate séchée Fetuccini au Basilic * Tarte au Citron
* Fijnproevertjes * Gaspacho geparfumeerd met Xérès * Badende Lamzwezeriken met Kervel * Kalf medaillon met gedroogde Tomaat Fetuccini met Balsamiek * Citroen taart
Menu "Floréal" + ½ fles wijn & water : 21,00 € / p.p. De voorgestelde menu’s zijn gecreëerd door onze chef, afhankelijk van het seizoen en de markt en zullen u geworden 15 dagen voor u seminarie. Tarief 2005 / Alle prijzen zijn inclusief dienst & BTW.
MENU’S VOOR “FIJNPROEVERS” 2005
MENU "Fine Bouche " 2005/ E
MENU voor fijnproevers 2005/E
Mise en bouche *** Emincé de Magret fumé à l’Orange *** Feuilleté dieppois, sauce Crustacés *** Cappuccino maraîcher *** Suprême de Pintadeau fine Champagne Gâteau de Légumes aux Fines Herbes Pommes Dauphines *** Douceur du maître pâtissier
Fijnproevertjes *** Reepjes gerookte Eendenborst met Sinaasappelsaus *** Bladerdeeg uit Dieppe, Schaal dierensaus *** Groenten Cappuccino *** Het beste van Parelhoen « Fine Champagne » Groentetaartje met Fijne Kruiden Pommes Dauphines *** Lekkernij van onze banketbakker
MENU "Fine Bouche " 2005/F
MENU voor fijnproevers 2005/F
Mise en bouche *** Saumon fumé et son aspic Poséidon *** Dariole de Volaille à la Nantaise *** Bisque au Gingembre *** Grenadin de Veau au Curry de Madras Granny caramélisée, Amandes effilées Pommes Croquettes *** Fin bavarois au Chocolat
Fijnproevertjes *** Gerookte Zalm met z’n gelei Poséidon *** Gevogelte flan op de wijze van Nantes *** Kreeftensoep met Gember *** Stukken Kalfsvlees met Kerrie van Madras Gekarameliseerde Granny, Amandel schilfers Aardappel kroketten *** Fijn bavarois met Chocolade
Menu voor fijnproevers + aperitief, aangepaste wijnen (1/3 rode & 1/3 witte), koffie : 45,00 € / p.p.
Tarief 2005 / Alle prijzen zijn inclusief dienst & BTW.
“PRESTIGE” MENU’S 2005 MENU "Prestige " 2005/ G
Prestige menu 2005/G
Zakouski *** Mise en bouche *** Mousse de Foie de Canard sur briochettes Aiguillettes de Canard fumé aux pignons de Pin *** Noix de Saint-Jacques rôties au Thym Emulsion d’huile vierge à l’écorce d’Orange *** Sorbet aux Pommes vertes *** Croûte de filet de Veau et son Escalope poêlée Sauce bordelaise, médaillon de Moelle *** Fromages affinés *** Délice du maître pâtissier
Kleine hapjes *** Fijnproevertjes *** Eendenlever moes op z’n brioche Reepjes gerookte Eendenborst met Pijnboompitten *** Gebakken St.Jacobsnoten met Tijm Emulsie van pure olijfolie met Sinaasappelschil *** Sorbet van groen Appel *** Korst van Kalffilet met z’n gebakken Escalope Bordeaux wijnsaus, medaillon van Merg *** Verfijnde kaasschotel *** Delicatesse van onze banketbakker
MENU "Prestige " 2005/H
Prestige menu 2005/H
Cuillères apéritives *** Mise en bouche *** Mêlée de suprême de Caille aux dés de Granny Copeaux de Foie Gras, traits de Balsamique *** Poêlée de queues de Langoustines à la nantaise Fine purée de Bintje à la Truffe noire *** Sorbet au Citron *** Râble de Lapereau farci aux Morilles marinées Velours de fine Champagne *** Fromages affinés *** Délice du maître pâtissier
Aperitieflepels *** Fijnproevertjes *** Menging van het best van Kwartels met Grannyblokjes Schilfers van Ganzenlever, lijntjes van Balsamiek *** Gebakken Langoesttaarten op Nantse wijze Fijne bintjespuree met zwarte Truffel *** Sorbet van Citroen *** Jong Konijnenrug gefarceerd met Gemarineerd Morieletjes, “Fine Champagne” saus *** Verfijnde kaasschotel *** Delicatesse van onze banketbakker
Prestige menu + aperitief & zakouski, aangepaste wijnen (1/3 rode & 1/3 witte), koffie: 60,00 € / p.p.
Tarief 2005 / Alle prijzen zijn inclusief dienst & BTW.
ONZE STREEK BUFFETTEN 2005 (25,00 € per persoon) – vanaf 15 personen
“Het Floreal buffet”
“ Het buffet van ardeense fijne vleeswaren”
Gerookte zalm Vispastei Zalmfilet Grav Lax Salade van roze garnalen Zalm in « belle-vue » Perzik met tonijn Pastei uit Gaume Kalfskop met tomaat Pastei in korst Boerenpreskop Gevogelte roulade met fijne kruiden Gebakken rosbief geparfumeerd met tijm Gebakken kalfsgebraad met laurier
Ardeense ham Worst uit La Roche Ambachtelijke witte en zwarte pens Ardeense noot Gebraiseerde ham met honing Varkenspastei Boerenpastei Pastei uit onze bossen Konijnenpastei met nootjes Preskop van hammetje met fijne kruiden Beugeltje van gevogelte uit de hoge vennen Worst met Purnalet Gerookte jong everzwijnsbil
Buffetprijs met 2 dranken & koffie inbegrepen
De buffetten worden gereserveerd met : Keuze van verschillende rauwkosten, specerijen en sauzen Aardappelsalade en deegwaren
Supplementen : Warme schotel van vlees, gevogelte of vis voorzien van deegwaren & groenten : 5,00 € per persoon Kaasplank : 5,00 € per persoon Buffet van nagerechten : 5,00 € per persoon Dessert van de dag : 2,00 € per persoon Mand van vers seizoen fruit 2,00 € per persoon
Suggesties : prijs van de dag - Halve baby kreeft in “Belle Vue” - Tomaat met grijze garnalen - Ham in houder - Watervalletje van rivierkreeftjes - Tafel van zeevruchten Tarief 2005 / Alle prijzen zijn inclusief dienst & BTW
KOFFIE PAUZE Koffie bij onthaal / Koffiepauze •
“Floréal” :
•
“Business” : Koffie, Thee, Sinaasappelsap, Biscuits, Mini Chocoladebroodjes, Mini Croissants Cake met Gekonfijte Vruchten, Cake met Chocolade
Prijs : 6,00 €
Onthaal Ontbijt : buffet
Prijs : 7,00 €
•
Koffie, Thee, Sinaasappelsap, Cake
Prijs : 3,00 €
“OPEN BARS” (per uur / per persoon) •
•
“Floreal” :
Bieren (Jupiler, Hoegaarden, Leffe), Sinaasappelsap, Water, Coca-Cola, Nootjes, Chips en Gezouten Koekjes
“Business” : Bieren (Jupiler, Hoegaarden, Leffe),Wijnen, Porto, Pineau des Charentes, Sinaasappelsap, Water, Coca-Cola, Nootjes, Chips, gezouten koekjes en Charcuterie
Prijs : 9,00 €
Prijs : 12,00 €
“QUICK LUNCH” Bord in engelse stijl samengesteld met streekproducten. Individuele dessert. 2 dranken & 1 koffie
Prijs : 14,50 €
Tarief 2005/ In al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.
TARIEF 2005 (Per persoon)
Seminarie forfaits Niet Residentieel (inclusief lunch 2 diensten)
36,00 €
Niet Residentieel (inclusief lunch 3 diensten)
40,00 €
Residentieel (in single kamer) “Half Pension” “Vol Pension” (inclusief lunch 2 diensten) “Vol Pension” (inclusief lunch 3 diensten)
85,60 € 99,50 € 103,50 €
Prijzen "à la carte" Ontbijt Buffet
7,00 €
Koffiepauze “Floreal” “Business”
3,00 € 6,00 €
Menu’s “Floreal” (1/2 fles wijn per persoon inbegrepen) “Fijnproevers” (aperitief, aangepaste wijnen & koffie inbegrepen) “Prestige” (aperitief, aangepaste wijnen & koffie inbegrepen)
21,00 € 45,00 € 60,00 €
Koud Buffet van Het Land vanaf
25,00 €
“Open bars” “Floreal” (per persoon / per uur) “Business” (per persoon / per uur)
9,00 € 12,00 €
“Quick Lunch” Bord in engelse stijl met dessert, 2 dranken & 1 koffie
14,50 €
Tarief 2005 / In al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.
LE DOMAINE
Legende A: B: C: D: E: F: G: H: I: K: L: M: N:
Tennis Seminarie Parking Multi-Sporten Terrein Vergaderzalen & cafetaria Mini-golf Appartementen Parking Fit-O-Meter --Openlucht Zwembad Petanque Taverne, Bowling Receptie, Restaurant “Le Séjour”, Kamers Restaurant « Le Parc »
