TM
Geheimen van de ACTICOA Chocoladeparels Oorsprong van het onderzoek: “The French Paradox” Wetenschappers stelden vast dat de gemiddelde Fransman minder last heeft van gezondheidsproblemen met hart- en bloedvaten en langer leeft dan de andere europeanen als gevolg van een grote consumptie van rode wijn. Wetenschappers wijten dit fenomeen aan de rijke aanwezigheid van ‘polyfenolen’ en andere ‘anti-oxidanten’ in rode wijn.
Vaststelling in cacao... Zeer recente studies hebben aangetoond dat in de cacaoboon een aanzienlijk groter volume ‘polyfenolen’ aanwezig is dan in rode wijn. Verder onderzoek heeft blootgelegd deze ‘anti-oxidanten’ uit de cacaoboon, veel actiever zijn dan vitamine E.
Polyfenolen, het actieve bestanddeel van chocolade. Polyfenolen van de categorie ‘flavonoïden’ zijn in cacaobonen overvloedig aanwezig. Het zijn sterke antioxidanten die de lichaamscellen beschermen tegen de invloeden van vrije radicalen, die verantwoordelijk zijn voor de versnelling van het verouderingsproces en de aftakeling van bepaalde lichaamsfuncties zoals het zicht en het centraal zenuwstelsel. Onderzoek heeft aangetoond dat flavonoïden een positieve invloed hebben op de gezondheid van het hart, op het immuunsysteem en op een verbeterde bloedcirculatie.
www.acticoa.com
www.chantelly.com
het speciale ACTICOATM-procédé heeft de ‘Chocoladeparels’ omgetoverd tot een unieke smaakbeleving, met een positieve invloed op de gezondheid.
Polyfenolen als anti-oxidant Wat zijn anti-oxidanten en vrije radicalen? Een anti-oxidant is een molecule, die over de eigenschap beschikt om de schadelijke vrije radicalen, die zich in ons lichaam bevinden, te neutraliseren. De schadelijke effecten van vrije radicalen hebben storingen binnen het menselijk DNA tot gevolg, wat het verouderingsproces kan versnellen en aldus permanente schade kan veroorzaken aan het menselijk lichaam. De opname van anti-oxidanten, door de consumptie van ACTICOATM chocoladeparels, komt aldus onze algemene gezondheid ten goede.
Hoe de inname van anti-oxidanten verhogen? Ons lichaam beschikt zelf over een eigen verdedigingsmechanisme tegen deze vrije radicalen, maar als gevolg van een ongezonde levenswijze gekoppeld aan het natuurlijk verouderingsproces wordt deze vorm van afweer stelselmatig zwakker. Om deze verdediging te versterken is het belangrijk om voeding te consumeren rijk aan polyfenolen en flavonoïden. Thee en rode wijn herbergen een hoog gehalte aan polyfenolen. Cacao, fondant chocolade, melkchocolade en ACTICOATM chocolade in het bijzonder zijn extreem rijk aan polyfenolen. Een dagelijkse portie van 10 gram van de ACTICOATM chocolade voldoet aan onze dagelijkse nood aan polyfenolen. 700 611 600
564
500 400
340
Inhoud polyfenolen in mg
300
Inhoud flavonoïden in mg
200
163
100
165
124 47
34
0 Cacao / serving
Rode wijn / Groene thee Zwarte thee serving / serving / serving
TM
Het innovatieve ACTICOA proces garandeert een vrijwaring van de anti-oxidanten, waardoor de positieve effecten op het lichaam versterken en waarbij de smaak van chocolade toch behouden blijft
Polyfenolen als anti-oxidant Groenten, vruchten en noten bevatten significante hoeveelheden polyfenolen, die voorkomen in een grote verscheidenheid van samenstelling. Één grote belangrijke eigenschap hebben zij echter allemaal gemeen, met name dat zij allen het potentieel bevatten om voor het menselijk lichaam anti-oxiderende voordelen op te leveren. De aanwezige hoeveelheden anti-oxidanten zijn uiteraard rechtstreeks gerelateerd aan de gebruikte voedselbronnen. Één van de wetenschappelijke methodes die worden gebruikt voor het vergelijken van de hoeveelheid anti-oxidanten in voedingsmiddelen is ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Voedingsdeskundigen adviseren een dagelijkse minimum opname van 4000 ORAC. Wij hebben dit nodig om een goed evenwicht tussen antioxidanten en vrije radicalen in ons lichaam te handhaven. Cacao en chocolade kunnen ons helpen dit evenwicht gemakkelijker te handhaven. De grafiek hieronder toont aan dat cacao en chocolade in vergelijking met andere voedingsmiddelen zeer rijk is aan natuurlijke anti-oxidanten. 2500
2129
2000 1500 1000 500
826 460 383 197 160 136
62
57,5
45
28,5 12,5
10
9
7,5
6
4,5
Ap Ui pe le n
Ac ti N coa a c Ac tuu ac r tic lijk ao oa po c f o aca ed er o St N nd an at an po da uu t c ed ar rlij ho er k c d fo ca ola Ac n c d tic dan ao e l oa ik t m cho eur el St k col an ch ad da oc e ar ol a d m Wa de el k lnot ch e oc n ol a Pr de u Am im e an n de R len oz ijn Sp en in a Sp zie ru ite n B Si na roc as co ap li pe le n Ki w i
0
ORAC waarden per gram product
In onze huidige eetgewoonten zijn we geneigd de inname van fruit en groenten te verwaarlozen waardoor onze opname van anti-oxidanten vermindert
2
TM
ACTICOA procédé Het ACTICOATM-procédé biedt een perfect antwoord op uw behoefte als consument aan: *genot en verwenning *variatie en differentiatie in de gebruiksmomenten *produkten met een belangrijke toegevoegde waarde *uw groeiende kwaltiteitsbewustzijn.
Polyfenolen zijn op een natuurlijke manier aanwezig in cacao en beschermen tegen negatieve elementen die van invloed zijn op de gezondheid.
Een speciaal productieproces, ontwikkeld door Barry Callebaut, waarbij alle positieve eigenschappen, vervat in de cacaoboon, maximaal bewaard worden tijdens de verwerking tot chocolade.
www.acticoa.com
Barry Callebaut slaagt erin om de origineel in de cacaoboon aanwezige ‘polyfenolen’, die tijdens een normale verwerkingsprocedure sterk verminderen, maximaal te bewaren in de chocolade.
www.chantelly.com
De resultaten van de voortschrijdende onderzoeken in verband met de positieve gezondheidseffecten van cacao en chocolade op het menselijk lichaam blijven de wetenschappers verbazen
TM
ACTICOA chocoladeparels Mooie glanzende parels vervaardigd uit 100% ACTICOATM chocolade. Hun vorm en glanzend uitzicht geven ze een uniek smeltgedrag en hierdoor kan de heerlijke chocoladesmaak zich ten volle ontplooien in uw mond.
MELK
FONDANT
Deze parelsensatie geeft aan de consument-genieter, een unieke chocoladebeleving, waardoor de parels de reputatie van chocolade als genotsprodukt alle eer aandoet.
www.acticoa.com
De enige chocolade die de combinatie levert van goede smaak en een hoog gehalte van polyfenolen. Bevat 6 % cacaopolyfenolen, dit is 3x meer polyfenolen dan standaard donkere chocolade.
Bevat minimaal 2,1 % cacaopolyfenolen, Wat 4 x meer is dan in gewone melkchocolade.
www.chantelly.com
Chocoladeparels zijn echter niet alleen erg lekker, maar bevatten eveneens vitaminen, mineralen en andere stoffen met een positieve invloed op het lichaam
TM
ACTICOA chocoladeparels
Parels voor uw smaakpapillen... Chocoladeparels zijn een echt genotsprodukt die, door een unieke chocoladebeleving zorgen voor een aangenaam mondgevoel. Chocoladeparels worden u aangeboden in twee varianten:
Fondant
- fondant chocolade - tot 65% cacao - rijk aan polyfenolen
Melk
- melkchocolade - bevat calcium - bron van polyfenolen
www.acticoa.com
www.chantelly.com
ACTICOATM chocoladeparels verstrekken al de natuurlijke voordelen van de cacaoboon zonder toegevoegde extracten of additieven
Eigenschappen van de ACTICOATM chocoladeparels
Chocoladeparels bevatten cacao, welke een grote schat aan vitamines, mineralen en andere voedingscomponenten bevat die een positieve impact hebben op lichaam en geest.
Enkele voorbeelden voor cacao: Magnesium die het geheugen stimuleert Theobromine en cafeïne die een positieve invloed uitoefenen op het centraal zenuwstelsel en de ademhaling Calcium en proteïne In melk chocolade versterken het beenderstelsel bij kinderen en jong volwassenen
www.acticoa.com
www.chantelly.com
Chocolade heeft niet alleen een goede smaak, chocolade zou ook één van de gezondere tussendoortjes zijn
TM
ACTICOA chocoladeparels Melkchocolade ACTICOATM parels Gewicht: 500 gram Houdbaarheid: 12 maanden
Fondant chocolade ACTICOATM parels Gewicht: 500 gram Houdbaarheid: 12 maanden
NU OOK VERKRIJGBAAR chocolade ACTICOATM parels Gewicht: 100 gram
ACTICOATM chocolade is smaakvol En gezond!
TM
ACTICOA chocoladeparels Parels voor uw consumptiegemak... Door de minimale grootte van de chocoladeparels laten ze zich op talloze manieren eenvoudig en makkelijk consumeren. Enkele mogelijkheden opgesomd: - als lekker en gezond tussendoortje - bij de boterham - als lekkernij bij een drankje - als TV-snoepje - als grondstof voor chocolademelk - enz... Chocoladeparels zijn door de producent speciaal in kleine verpakkingen van 500 gram ter beschikking gesteld van de consument om regelmatig verse produkten te kunnen aanschaffen. Chocoladeparels hebben een gegarandeerde houdbaarheid van twaalf maanden, wat het risico op eventuele overschrijding hiervan tot een absoluut minimum herleidt.
www.acticoa.com
www.chantelly.com
Gebruikshalve is de zorgvuldig uitgekozen verpakking voorzien van een hersluitbaar deksel. dit verzekert een langdurige versheid van de ACTICOATM
TM
Gezondheid en ACTICOA chocoladeparels
Wetenschappers stellen vast dat de consumptie van voedingsmiddelen die anti-oxidanten bevatten zoals flavonoïden een positieve invloed zouden hebben op het hart, het immuunsysteem en op de bloedcirculatie.
Klinische studies in samenwerking met verschillende universiteiten hebben aangetoond dat de consumptie van ACTICOATM - polyfenolen dopamine niveaus kunnen verbeteren, welke kunnen leiden tot een beter geheugen, concentratie en hogere activiteit. Verbeteringen zijn vooral zichtbaar bij mensen onder stress en bij oudere mensen.
www.acticoa.com
www.chantelly.com
ACTICOATM chocoladeparels verschaffen u een unieke chocoladebeleving en zijn tegelijk een natuurlijke bron van cacao anti-oxidanten welke je een goed gevoel geven in
Vragen over de chocoladeparels Wat is de geadviseerde dagelijkse hoeveelheid? Onderzoek heeft uitgewezen dat 10 gram fondant ACTICOA TM chocoladeparels of 30 gram melk ACTICOATM chocoladeparels een positief effect hebben op uw gezondheid. Nochtans kan het consumptieniveau verschillen van persoon tot persoon.
Verschillende smaken? Het aroma van ACTICOATM is authentiek en identiek aan de gevarieerde aroma’s die wij kennen van de traditionele chocolade. Er worden aan de consument twee soorten aangeboden: fondant en melk.
Zijn er gelijkwaardige producten voorhanden? Terwijl vele vruchten en groenten polyfenolen bevatten, kan niets de cacaoboon qua hoeveelheid aan natuurlijke anti-oxidanten evenaren. ACTICOATM chocolade is momenteel de enige chocolade op de markt die specifiek wordt verwerkt om de meeste voordelen van cacao te bewaren.
Hoelang duurt het vooraleer deze chocoladeparels werken? Het onderzoek wees uit dat twee uur na de consumptie van ACTICOATM chocolade het lichaam polyfenolen begint te absorberen. De chocolade kan dagelijks worden verbruikt om op lange termijn gezondheidsvoordelen te bereiken.
www.acticoa.com
www.chantelly.com
TM
ACTICOA chocolade is een klein, maar belangrijk deel van een evenwichtige voeding en een actieve levensstijl
