Fournisseur Breveté de la Cour de Belgique

Brussels MAG

Degand Tailleur - Degand Sport & Business - Degand Shoes Avenue Louise 415 - 419, 1050 Brussels Tel: +32 2 649 00 73 - Fax: +32 2 640 03 06 Email: [email protected] - www.degand.be

Fournisseur Breveté de la Cour de Belgique

TULIP CHAIR BY KNOLL

LOUNGE CHAIR BY VITRA

3 BRAS BY SERGE MOUILLE

EGG BY FRITZ HANSEN

Instore 90-92 rue Tenbosch | B-1050 Brussels | T. +32 (0)2 344 96 37 | F. +32 (0)2 347 59 59 | www.instoreshop.be

SAARINEN GUERIDON BY KNOLL

PLATNER CHAIR BY KNOLL

SOFA FLORENCE KNOLL BY KNOLL LIMITED EDITION

contemporary design and furniture

www.dior.com - Dior OnLine 02/620.00.98

La sensualité mise àpure nu vorm Sensualiteit in haar meest m

www.baobabcollection.com

inhoud

Be positive N

a de barre winter die maar niet voorbij wou gaan, is de lente eindelijk weer in het land. We krijgen meteen ook zin om het over aangename dingen te hebben. Over de luxesector in België bijvoorbeeld, die heel discreet en tegelijk gericht is op de wereld, die zowel klassiek als avant-gardistisch werkt. De BEL-leden weten elke keer weer met boeiende contrasten voor de dag te komen. Ook deze keer zijn ze erin geslaagd om zichzelf heruit te vinden, om enthousiasme op te wekken. Ons DNA, ons culturele erfgoed, is dan ook elegantie, verfijning met een zweempje Brusselse creativiteit. We hebben het natuurlijk ook graag over dit Brussels Mag, gedrukt op meer dan 42.500 exemplaren - in het Frans, Nederlands en deze keer ook in het Engels. Het tijdschrift kent een steeds ruimere verspreiding. Je vindt het niet langer alleen in de winkels van onze leden, maar ook in first en business class van luchtvaartmaatschappijen als Brussels Airlines, Air France, Lufthansa en American Airlines. En binnenkort kun je ook op de Thalys en de Eurostar door ons tijdschrift bladeren. En nog meer goed nieuws: de wereld is niet vergaan op 12/12/2012, al bestaat de wereld zoals we die kenden misschien niet meer. Vandaag is het, in deze moeilijke tijden meer dan ooit onze missie om mensen te laten wegdromen. Om met nog meer talent, verbeeldingskracht en fantasie te doen waar we het sterkst in zijn: de traditie voortzetten en ons vakmanschap hoog in het vaandel dragen, met het accent op uitmuntendheid en kwaliteit. Alle BEL-leden kunnen zich trouwens vinden in een dynamiek die de sector op een hoger niveau tilt. Wellicht hebt u zin om uw geld op een zinvolle manier uit te geven; wij van onze kant doen ons best om op je vragen in te spelen door het woord 'genot' een zinvolle invulling te geven.

Be positive Jean-Pol Piron, Voorzitter Brussels Exclusive Labels Thanks to our partners :

9

www.cachemirecotonsoie.com

inhoud 009 I 012 I 014 I 016 I

Brussels Mag is een uitgave van Edition Ventures nv voor Brussels Exclusive Labels Version francophone sur simple demande Verantwoordelijke uitgever Bernard de Wasseige

Directie Philippe De Jonghe

Redactiecoördinatie Philippe De Jonghe, Aurélie Schoonjans

018 I 022 I 026 I 028 I 030 I 032 I 034 I

Redactie Laureen Beaujean Raoul Buyle Pierre Dragomirov Aurélie Schoonjans Alain van den Abeele

036 I

Fotograaf

042 I

Serge Anton Sébastien Mélot

Advertenties Caroline Ackermans (0473 44 09 55)

Klantenservice Marie-Claude Wauthy (0475 94 21 02) Florian de Wasseige (0472 73 74 76)

Productie Michel Vanderstocken

Productiecoördinatie Valérie De Jonghe

040 I

046 I 048 I 050 I 052 I 056 I

Vormgeving Isabelle Matthys

058 I

Drukkerij JCBGam

060 I 062 I 066 I

Chaussée de Louvain, 431 D LASNE 1380 Tél. 02 379 29 90 Fax 02 379 29 99 [email protected]

068 I 080 I

INHOUD .....................

Be

positive

Brussel FOCUS ..................... Luxe à la carte PATRIMONIUM ..................... Inside Brussels TRIP ..................... Stoute jongensdroom PASSIE VAN BEROEP ..................... Ondernemer met visie ART and THE CITY ..................... Zoete kunst AMBACHT ..................... Zuivere Zeep BINNENKIJKEN ..................... Huis van Herinneringen VASTGOED ..................... Architectuurparel BELGA QUEEN ..................... Koningin van de smaak BEL GASTRONOMIE ..................... Tien chefs, drie vragen CULINAIR ERFGOED ..................... Moet er wat zout op? VINOLOGIE ..................... De zon in het glas MODE ..................... Fashionably correct HORLOGES ..................... Plastic dreams WELLNESS ..................... Ontspannen in het groen PASSIE VAN BEROEP ..................... Door de bril van een ontwerper AUTO ..................... Klacht van de Belgische autowereld LEGENDARISCH HOTEL ..................... Hotel in de hoofdrol STRANGER IN THE CITY ..................... Ivan Artolli NIEUWE LEDEN ..................... Opvallende nieuwkomers HOREN, ZIEN EN ZWIJGEN ..................... In de sterren geschreven MEMBERS NEWS ........................... What’s new? who’s who ........................... Ledenlijst BRUSSEL IN CIJFERS .....................

100 %

BRUSSEL IN CIJFERS

100% Brussel

Charmant, trendy en barstend van de positieve energie: op veel vlakken is Brussel de onbetwiste nummer één, terwijl de stad toch haar authenticiteit wist te behouden. Enkele cijfers die een pak clichés over de hoofdstad van België én Europa naar de prullenmand verwijzen. Door Raoul Buyle

10 000 000

In 2011 was het de eerste keer dat de drie sectoren van het toerisme in Brussel - vrije tijd, zakenreizen en city trips - erop vooruitgingen. Tegen 2020 wil het Ministerie voor Toerisme 10 miljoen overnachtingen halen. Meteen schiet ook de belastingvrije verkoop aan bezoekers buiten de Europese Unie de hoogte in: +23,3% in 2012.

42

Zoveel groene open ruimtes (waaronder 4 kerkhoven) voorzien Brussel van de nodige zuurstof. Wist je trouwens dat je in het Warandepark 15 voetbalvelden zou kunnen aanleggen?

4

Dat is het aantal Nobelprijzen uitgereikt aan Brusselaars: Henri La Fontaine (Nobelprijs voor de Vrede, 1913), Jules Bordet (Geneeskunde, 1919), Christian de Duve (Geneeskunde, 1974) en Ilya Prigogine (Scheikunde, 1977).

53

Het toerisme boomt in Brussel. In 2011 werden er in de Brusselse hotels bijna 7% meer overnachtingen geboekt dan in 2010. Meer dan de helft daarvan - 53% - is op rekening van het zakentoerisme te schrijven. Onder meer de Chinezen vinden meer en meer de weg naar onze hoofdstad (in 2010 brachten 26,8% meer Chinese toeristen een bezoek aan Brussel).

12

Volgens het World Wealth Report (uitgebracht door Capgemini en Merrill Lynch Global Wealth Management) neemt Brussel de 12de plaats in op de ranglijst van de aantrekkelijkste steden ter wereld voor de High Net Worth Individuals: particulieren met een hoog financieel vermogen.

In dat jaar werd Manneken Pis geboren, Brussels grote trots - ook al is hij vergeleken met het 116 meter hoge Justitiepaleis maar een klein opdondertje.

1619

25

Niet minder dan 25 km archief werd in 2012 verzameld! Elke jaar wordt de collectie 350 meter langer en raadplegen meer dan 2 000 lezers de stukken.

12

FOCUS

Luxe à la

carte

De merken made in Brussels doen het bijzonder goed, ook internationaal. Ze breken door in onder meer India, Rusland, China en de Emiraten. Samen met Visit Brussels heeft Brussels Exclusive Labels een miniplan uitgebracht waarbij toeristen met interesse voor luxeartikelen gestimuleerd worden onze prestigieuze winkels te bezoeken. Een overzicht. Door Pierre Dragomirov

>> Vip Shopping Touroperators die zich richten op het luxetoerisme kunnen vanaf nu een pakket Brussels Exclusive aanbieden. Brussels Exclusive combineert luxeshopping met cultuur en wordt aangeboden aan vip-bezoekers uit Rusland, India, China of de Emiraten. Elk lid van BEL stelt een soort dossier samen dat op internationale beurzen of prinselijke missies wordt gepresenteerd. Die aanbiedingen in beperkte oplage bieden de klant een heel sterke meerwaarde, aangezien ze tijdens hun bezoek een bevoorrechte behandeling genieten. >> Een voorbeeld Delvaux stelt een (privé)bezoek voor aan zijn ateliers in het Arsenaal. Op die manier wil de lederwarenfabrikant tonen dat zijn creaties ambachtelijk vervaardigd zijn en op maat van de klant kunnen gemaakt worden. Edouard Vermeulen organiseert minidéfilés bij Natan in de privésalon op de eerste verdieping van het couturehuis. Marianne Gray biedt in haar kapsalon, voor de gelegenheid gesloten voor alle andere klanten, superpersoonlijke verzorging aan met advies van een visagiste en hemelse lichaamsverzorging. Fabienne Delvigne ontvangt klanten op dezelfde manier als haar prinselijke gasten waarvoor ze hoeden ontwerpt, enzovoort.

L

uxe staat niet alleen symbool voor rijkdom, maar vooral voor talent en vakkennis. Een jeans met zijde weten te combineren, liever je dagelijkse kopje thee uit een porseleinen kopje drinken, eenvoud opmerkelijk maken … dat is pas echte luxe! De leden van BEL hebben dan ook geen enkele andere bedoeling dan je te verleiden en Brussel te tonen zoals de stad is: rijk, creatief en veelzijdig; om in de gaten te houden kortom. Samen met Visit Brussels, de dienst voor toerisme van de regio Brussel, probeert BEL het imago van zijn leden te versterken en bekend te maken bij toeristen en congresgangers die uitkijken naar de betere producten. Het idee erachter is luxeshopping te promoten door onder meer een aparte rubriek Exclusief te creëren op www.visitbrussels.be. Daar is een miniplan te vinden van Brussel met de meest prestigieuze merken. Maar daar stopt het niet. BEL en Visit Brussels organiseren ook rondetafels per sector en informeren de conciërges van de luxehotels zodat die op hun beurt de BEL-merken aanprijzen bij hun gasten. Ze willen ook een database samenstellen waarin buitenlandse journalisten terugvinden welke exclusieve aanbiedingen elk lid van BEL hen kan doen (bezoek aan het atelier, ontmoeting met de ontwerpers, degustatie ...). Met als doel: aan bekendheid winnen en originele activiteiten voorstellen, zodat BEL bekend wordt tot in China! ■ >> www.visitbrussels.be – www.brussels-exclusive-labels.be

BEL en American Express werken al heel lang samen. Om die samenwerking te promoten organiseert BEL voor zijn leden informatieve ontbijtsessies. Een ideale gelegenheid om te verduidelijken dat een AmExkaart niet duurder is voor de handelaars dan andere creditcards. En waarom niet publiceren op de site American Express Selects? Houders van een Gold- of Platinumkaart kunnen er genieten van speciale en exclusieve aanbiedingen dichtbij of op hun reisbestemming - Brussel bijvoorbeeld. >> www.americanexpress.be

14

EEN NIEUWE CONCESSIE

VAN 30.000 M2 IN 2014

Persbericht

BMW BRUSSELS

IN HET NIEUW ! Als gevolg van haar niet aflatend succes heeft BMW nood aan uitbreiding! Stefan De Smet, General Manager van BMW Brussels, praat met ons over de gloednieuwe concessie waarover BMW Brussels zal beschikken in 2014. Een concessie met een innovatieve structuur en een al even innovatief concept.

In 1987 werd BMW Brussels in Evere opgericht als enige nationale BMW filiaal. In 1988 werd een tweede filiaal geopend in Elsene. Dit filiaal stond in 2007 zijn plaats af aan de Brand Store op de Waterloolaan, om de zichtbaarheid van BMW te verzekeren in de Europese hoofdstad. Sindsdien zorgt de vestiging in Evere voor de dienst-na-verkoop van een voortdurend groeiend aantal klanten.

geven die een hotel waardig is op het gebied van verwelkoming en het zo aangenaam mogelijk maken van onze klanten.

Om een antwoord te kunnen bieden op deze positieve evolutie, investeert BMW in een groot project op een ander terrein, de Leuvensesteenweg, die grenst aan ons tweedehandscentrum.

Ondertussen zullen de klanten kunnen genieten van het Business salon of de Lifestyle ruimte, waar ze rustig kunnen werken of genieten van de versnaperingen die de Premium BMW wereld hen kan bieden.

Deze nieuwe concessie van 30.000 m2 werd bedacht volgens een nieuwe filosofie. Ten eerste een showroom hebben die groot genoeg is om alle toekomstige BMW modellen voor te stellen, alsook de moto’s (zoals o.a. de elektrische scooter of het nieuwe gamma elektrische wagens onder de benaming BMW i). Maar ook onze klanten een dienstverlening

Per dag zullen er 140 wagens kunnen worden onderhouden op de 39 bruggen van de nieuwe ateliers.

Samenvattend zal deze nieuwe concessie de gelukkige eigenaars van een BMW niet alleen verwelkomen in de beste technische omstandigheden, maar ook in een gezellige omgeving met een persoonlijke service die even aangenaam als efficiënt is. Tot in 2014!

Georges Brugmann plein

PATRIMONIUM

Inside

Brussels

Zowel snobistisch als bohémien, zowel burgerlijk als artistiek, zowel chic als trendy. Het Brusselse Brugmannplein en omgeving heeft een heel eigen karakter dat je altijd weer verrast. Je geniet er bovendien van stijlvolle winkels en restaurants, al is het ook heerlijk om er gewoon wat rond te kuieren. Door Pierre Dragomirov

D

e wijk rond het Georges Brugmannplein - genoemd naar een Brussels bankier en mecenas (1829-1900) - valt behoorlijk in de smaak bij de bemiddelde Franse inwijkelingen in Brussel. En dat is geen toeval: de buurt heeft ook dat je-ne-sais-quoi van de Parijse Rive Gauche, met zijn chique en warme sfeer. Bovendien herinneren de flatgebouwen aan het plein en de mooie herenhuizen in de omliggende straten de 'fiscale vluchtelingen' uit Frankrijk aan de stijl van hun geliefde stad die ze moesten achterlaten. Hier woont de mondaine, stijlvolle en rijke bourgeoisie, de bon chic bon genre. Deze wijk is zonder enige twijfel een van de mooiste buurten van Brussel, waar - hoe kan het ook anders - de huurprijzen de hoogte inschieten.

Aan tafel! Te voet, met de tram of per fiets ervaar je het best de enorme diversiteit van

de Brugmannwijk, die je wat kunt vergelijken met het fantastische Chelsea in Londen, het trendy Brera in Milaan of het gezellige Saint-Germain-desPrés in Parijs. Dé place to be voor leuke adressen, die vaak alleen bekend zijn bij de Brusselaars zelf. Er zijn plekken waar het heerlijk lunchen is, en plekken perfect geschikt om te dineren. ’s Middags kun je bijvoorbeeld gaan voor de opmerkelijke eenvoud en de grote keuze aan groenten bij Tchop Tchop (Louis Lepoutrelaan 6). Of voor de zuiderse keuken van L’Intemporelle (Louis Lepoutrelaan 114). Een smaakvol gerechtje op het mooiste terras van de wijk eet je bij Chez Gaudron (Brugmannplein 6). Voor een lekker broodje, quiche of salade ben je bij Le Pain Quotidien (Waterloolaan 515) of Village du Pain (Brugmannplein 32) aan het juiste adres. Aanraders zijn ook de heerlijke stoofpotjes van Saskia en Marine bij Ici (Darwinstraat 35). 's Avonds kun je

je dan laten verleiden om te proeven van de zeevruchten bij Toucan-surMer (Louis Lepoutrelaan 17) of van de kaas en boerenham in de bekendste wijnbar van de buurt, Winery (Brugmannplein 18). Gaat je voorkeur uit naar de inventieve Franse gastronomische keuken, dan kun je terecht bij La Canne en Ville (Hervormingstraat 22). Voor wie zoekt naar een gezellige, moderne Belgische brasserie, is Plasch (Brugmannplein 35) de juiste keuze. >>

16

2

4 Funshopping Op gebied van mode, design of beauty moet de Brugmannwijk met helemaal niet onderdoen voor de Louizalaan. Je vindt er tal van charmante en kleine luxeboetieks, allemaal op wandelafstand van elkaar. Ze bieden een aangenaam alternatief voor de grote merkenwinkels dankzij hun exclusieve kleren, accessoires en voorwerpen die je nergens anders vindt - tenzij misschien in de bekende modemagazines. Verleidelijke en overtuigende vrouwelijke mode is het handelsmerk van Cachemire Coton Soie (Franz

Merjaystraat 53), een winkel die staat voor sober en chic, en een degelijke snit zonder veel franjes. Kelly biedt dan weer een veeleer urban, nonchalante stijl aan (Darwinstraat 60). Vintagekleren vind je bij Pièce Unique (Franz Merjaystraat 167). Graphie Sud (Berkendaelstraat 195) heeft trendy, ambachtelijk gemaakte mode in huis (van onder meer Isabel Marant en Claude Pierlot), naast design en accessoires in chique bazarstijl. Kledij, interieur en superieur huislinnen zijn de specialiteiten van Lucia Esteves (Franz Merjaystraat 131); parfums op maat en

3

5 heel exclusieve, verfijnde geuren die van L’Antichambre (Brugmannplein 13). Creatieve, moderne en nog betaalbare trouwjurken ontdek je bij Les Soeurs Waziers (Emile Bouillotstraat 3). Elles (Louis Lepoutrelaan 22) verkoopt chique en trendy stadskledij; bij Claude Hontoir (Brugmannplein 14) hangt kleurrijke en kindermode van 0 tot 14 jaar in de rekken. Rondsnuffelen in stijl kan bij La Savonnerie (Emile Bouillotstraat 20), Faisons Un Rêve (Louis Lepoutrelaan 112), Tim Dubus Vintage Item (Darwinstraat 33) of JeanClaude Jacquemart (Darwinstraat 50). ■

>> Andere aanraders: Brussels Pilates (Brugmannplein 33). Met Stott Pilates versterk je je spieren, vooral de buikspieren. Je wordt er leniger door, verbetert je figuur en gaat rugpijn tegen. Nog een tip zijn de supercreatieve juwelen van Pili Colladopour bij Les Précieuses (Brugmannplein 20). Loop zeker ook eens langs bij de chique schoenmakerszaak van Paul Dascotte (François Stroobantstraat 14) en de juwelenwinkel van Wouters & Hendrix (Brugmannplein 16). Niet te missen is ook de cosmeticawinkel La Feuille (Berkendaelstraat 199) die natuurlijke en biologische producten aanbiedt voor lichaamsverzorging en wellness. >> Tot slot geven we nog enkele gevestigde namen mee uit de buurt: boekhandel Candide (Brugmannplein 2); Scènes de Ménage (Brugmannplein 4), een stijlvolle winkel met antiek, interieur, vaatwerk en stoffen; florist Cattleya (Louis Lepoutrelaan 118); de mooie apotheek Hellin (Louis Lepoutrelaan 67), gespecialiseerd in kruiden en homeopathie, en tot slot het kleine bijhuis van de ongeëvenaarde koekjesmaker Dandoy (Brugmannplein 9).

1. Les Précieuses. 2. Cachemire Coton Soie. 3. La Feuille. 4. L’Antichambre. 5. Wouters & Hendrix

1

TRIP

1

Stoute jongensdroom Vakantiehuis Méchante Cabane, gelegen in the middle of nowhere op 200 km van Montreal, bewijst dat luxe en ecologie best kunnen samengaan. De cabane is volledig ingericht door InStore, maar de grootste luxe bevindt zich toch buiten: ruimte, rust en de indrukwekkende natuur. Door Raoul Buyle Foto’s Serge Anton

18

3 4

I

n een blokhut wonen in Canada, dat was de jongensdroom van vier goede vrienden uit Brussel. Tijdens een reis naar de regio Hautes-Laurentides in Québec vonden ze het huis van hun dromen. Een plek waar ze even aan het leven van alledag konden ontsnappen. Ze besloten de cabane samen te kopen. De voorwaarde: ook het meer en de 500 hectare bos errond moesten in de koop inbegrepen zijn. Beleefdheidsbezoekjes bij buren en uitzicht op andere hutjes waren niet aan hen besteed. Voor afzondering waren ze hier in elk geval aan het juiste adres. Het eerstvolgende dorp, Chute-Saint-Philippe, ligt op 12 kilometer. Een ongerept stukje wereld dat je nog net kunt bereiken met de auto (Montreal ligt op 200 kilometer) - al gaat het met het watervliegtuig wel een stuk vlotter. Hun blokhut doopten de vier met een knipoog Méchante Cabane. Méchant betekent stout, maar in het Québécois ook opmerkelijk, ongelooflijk, verrassend. Met als leidraad het credo no news, no shoes creëerden de Canadese Belgen een klein paradijs op aarde, hoewel de winters hier bar koud zijn en de zomers snikheet. Het kan ook gebeuren dat achter een bocht plots een beer opduikt, want er zijn er veel in de streek. Normaal zijn ze niet agressief, maar knuffelen valt toch niet aan te raden. >>

1. Aan de ene kant een ongerept woud, aan de andere kant het comfort van een blokhut, ingericht door InStore. 2. In the middle of nowhere, in de regio Hautes-Laurentides. 3. Authentiek Canadees: een blokhut uit op elkaar gestapelde ronde houten balken. 4. Een goede mix tussen chic en authentiek.

2

Inrichting: hedendaags klassiek De blokhut werd in de jaren 90 gebouwd door een puissant rijke Oostenrijker, een liefhebber van de vissport. In de loop der jaren werd het huis geregeld aangepast, zodat de nieuwe eigenaars zich niet verplicht voelden om alles te behouden zoals het was. Samen met InStore deelden ze de binnenruimtes opnieuw in. Er kwam ook een kamer bij en een slaapruimte voor de kinderen. Alle houtwerk, zowel binnen als buiten, kreeg een donkere - bijna zwarte - antracietgrijze tint mee. Een matte, stijlvolle kleur die het huis een bijzonder positieve energie geeft. Op comfort is niet bespaard: alles is aanwezig om zo aangenaam mogelijk te wonen. Designmeubels, een enorme, goed uitgeruste keuken, vijf slaapkamers met evenveel badkamers, twee douches naast de slaapzaal, een open haard, een sauna en overal wifi. En dan is er natuurlijk nog de indrukwekkende natuur! Water zo ver het oog reikt, woest kolkende rivieren, visrijke meren, dichte wouden, ongerepte natuurgebieden en heel veel sneeuw. Mogelijkheden te over om een prachtige vakantie door te brengen. ■ >> Info (huur): Philippe De Nijs 001 514 746 5881 – [email protected] www.mechantecabane.com.

1 2

3

20

1. InStore stond in voor de decoratie. Bibliotheek op maat (InStore), ronde sofa van leer (B & B Italia), lamp Tolomeo (Artemide) en dierenhuid. 2. InStore verzoent een chic-rustieke sfeer met comfort en ontspanning. 3. Een neus voor contrasten. Lokale architectuur, open haard, eenvoudige materialen en designmeubelen.

TRIP

En u, waarom leest u ?

Brussels . Uccle . Ixelles2 . Knokke-Le-Zoute

www.filigranes.be

PASSIE VAN BEROEP

Ondernemer

Eric Everard, CEO Artexis Group

met

B

russel, 27 februari 2013. Eric Everard ontvangt een Bronzen Zinneke uit de handen van Guy Vanhengel, de Brusselse minister voor Externe Betrekkingen. Zo'n beeldje - een miniatuurversie van de bronzen hond van Tom Frantzen - wordt overhandigd aan personen die Brussel op een positieve manier op de internationale kaart zetten, wat hen informele ambassadeurs van de stad maakt. Illustere voorgangers van Eric Everard zijn Johan Verminnen, Eddy Merckx en Toots Thielemans. "Het doet me plezier dat een onderneming erkend wordt door de politieke wereld," zei de CEO van de Artexis Group. Aan de basis van zijn carrière, die 25 jaar geleden begon, ligt trouwens een bijzonder goed idee: de eerste beurs voor studenten oprichten. Vandaag organiseert Artexis events voor professionals en het grote publiek, in België zowel als in het buitenland. Paradepaardjes zijn onder meer Eurantica en Art Brussls die jaarlijks meer dan 25 000 bezoekers trekken, waarvan één op drie van over de landsgrenzen komt. De groep beheert ook verschillende

visie

Krachtdadig, onderzoekend en gepassioneerd: Eric Everard, CEO van Artexis Group, is het zinnebeeld van de dynamische ondernemer. Beter dan wie dan ook heeft hij begrepen dat ideeën aan de basis liggen van alles. Ze hebben een grotere invloed op de slaagkans van een project dan de financiële middelen. Een portret. Door Raoul Buyle

beursgebouwen zoals Antwerp Expo, Flanders Expo en Namur Expo. >> Wat is het doel van de Artexis Group? Eric Everard: Het is onze bedoeling de ultimate meeting & market places te creëren. Als beursorganisator willen we grote events op poten zetten die beantwoorden aan een specifieke vraag van de markt; tegelijk trachten we een hoogwaardig publiek van bezoekerskopers aan te trekken. Als beheerder van de beursgebouwen streven we ernaar ultramoderne infrastructuur en diensten aan te bieden om geslaagde evenementen te kunnen organiseren. >> Artexis lijkt op het eerste gezicht financieel gezond. Klopt dat? Jazeker. Onze financiële resultaten bewijzen dat de Artexis Group ook in deze moeilijke tijden heel solide blijft. Ondanks de crisis kan de onderneming mooie resultaten voorleggen en kunnen we een sterke groei optekenen (+14 % op één jaar). Aan de basis van dat succes liggen niet alleen onze internationale projecten, met beursformats die aangepast zijn aan de huidige conjunctuur, maar ook een verankering

In eigen woorden ... >> Ik ben een groot voorstander van gelijkheid tussen mannen en vrouwen in bedrijven, en zeker op directieniveau. In het directiecomité van Artexis bijvoorbeeld zetelen evenveel mannen als vrouwen. >> Mijn vader is Belgisch, mijn moeder Duits; ik weet dan ook de inspirerende chaos van het Zuiden te verenigen met de Gründlichkeit van de Germaanse cultuur. >> De bergen, skiën, de Together to the Top-mentaliteit ... daar hou ik van. Tennissen lukt helaas minder goed. >> Ik geniet graag van het leven, en ook al volg ik geregeld een dieet, ik blijf een lekkerbek, een compulsief eter zelfs. >> Als ik me in iets vastbijt, laat ik niet meer los. Ik heb ook een koppig kantje, kan niet zo goed tegen mijn verlies.

22

En u, waarom leest u ?

Brussels . Uccle . Ixelles2 . Knokke-Le-Zoute

www.filigranes.be

PASSIE VAN BEROEP Manager van het Jaar 2012 Januari 2013. Het magazine Trends-Tendances roept elk jaar een Franstalige en een Nederlandse Manager van het Jaar uit. In 2012 was dat aan Franstalige kant Eric Everard (48). De prijsuitreiking vond plaats in Brussels Expo in aanwezigheid van grote namen uit de financiële en economische wereld, waaronder Elio Di Rupo en Paul Bulcke, CEO van Nestlé. "In de eerste plaats wil ik benadrukken dat ik deze prijs nooit had gewonnen zonder het talent, de steun en het harde werk van mijn collega's bij easyFairs en Artexis Group", zei Everard. "En ik wil dit bijzondere moment ook graag aangrijpen om het ondernemerschap in België en Europa te promoten."

Hommage aan Karen Renders Oktober 2012. Diepbedroefd kondigt Artexis het voortijdig heengaan aan van Karen Renders, Grande Dame van de beurs Art Brussels. Van bij de oprichting van Artexis heeft Karen zich met hart en ziel geëngageerd. Als partner van Artexis droeg ze in grote mate bij aan het succes van het bedrijf. Op twintig jaar tijd wist ze verschillende beurzen een eigen identiteit te geven (Jedifa, Cocoon, In Wonen, Bouw&Reno, Eurantica, Antica Namur); Art Brussels bouwde ze uit tot een evenement met internationale weerklank in de wereld van de hedendaagse kunst.

en verdieping van de activiteiten in België, zowel bij de beurzen voor de professionals als bij die voor het grote publiek. In een sector die gedomineerd wordt door Duitse en Britse spelers wist Artexis ook de buitenlandse markt te veroveren door twee filialen in Europa op te richten die ongeveer 200 mensen tewerkstellen. Artexis heeft op 11 en 12 december in Singapore trouwens zijn allereerste beurs in Azië georganiseerd: Tank Storage. Andere beurzen volgen later. >> Wat zijn de uitdagingen voor 2013 ? Onze groeistrategie voortzetten door het beheer van twee nieuwe expohallen aan ons portfolio toe te voegen. We hopen ook een tiental bijkomende beurzen te lanceren of over te nemen, waarbij we focussen op de opkomende landen. Door de economische crisis zijn we gedwongen om te innoveren, en het aanbod van onze beurzen uit te breiden. Een crisis brengt risico's mee, maar ook opportuniteiten. Je kunt het je niet meer veroorloven om gewoon stands te verkopen. Je moet meedraaien aan de top, de klemtoon leggen op de inhoud, via een lezingenreeks bijvoorbeeld, om de bezoekers een overgetelijke ervaring te bezorgen. >> Hecht u veel belang aan ecologie? Absoluut. Flanders Expo bijvoorbeeld hebben we uitgerust met een nieuw tankstation op basis van zonne-energie. Vanaf nu kunnen de bezoekers er hun elektrische wagen opladen met energie afkomstig van de 53.000 m² zonnepanelen geïnstalleerd op de daken van de expohallen. We zijn er bijzonder trots op dat we het eerste evenementengebouw zijn in België die deze service aanbiedt. ■ >> www.artexis.be

24

En u, waarom leest u ?

Brussels . Uccle . Ixelles2 . Knokke-Le-Zoute

www.filigranes.be

ART and THE CITY

Zoete kunst Ze behoort zo langzaam tot de top van de belangrijkste internationale artiesten. De Française Laurence Jenkell transformeert en verpakt met brio verschillende materialen tot unieke sculpturen die eruitzien als heerlijke snoepjes. Een duik in een wereld van suikerzoete kunst, waarin de snoepjesjacuzzi voor Aquamass centraal staat. Door Aurélie Schoonjans

S

noep: dat is het favoriete kunstdomein van Laurence Jenkell, die in de Franse regio Alpes-Maritimes woont. Om die verslaving te begrijpen, moeten we terug naar haar prille jeugd, waarin zoete lekkernijen ten strengste verboden waren. En wat verboden is, trekt aan. Het begin van haar carrière ligt in de jaren negentig. Laurence begint als autodidact te experimenteren met verschillende verpakkingstechnieken, kleuren, smelttemperaturen en mallen. Ze concentreert zich op plexiglas en ontwikkelt een eigen wrapping-techniek, waarbij ze het materiaal oprolt als het papiertje rond een bonbon. Dankzij die specifieke techniek kan ze het snoepjes-oeuvre opbouwen dat haar al jaren obsedeert. Plexi-

26

glas, marmer, aluminium, brons en polyester vormt ze om tot heerlijke sculpturen van 60 cm tot 6 m hoog, soms unieke stukken, soms in een beperkte reeks van acht exemplaren. Haar snoepjessculpturen veroveren in sneltempo de wereld: de VS, Zuid-

Korea, Londen, Frankrijk, Singapore, Marokko, Tunesië ... Ze is aanwezig in 25 landen met galeriestukken onder meer voor de Opera Gallery en de Galerie Mensing - maar ook in privé- en publieke verzamelingen, zoals de Fondation Bettencourt-

Schueller in Neuilly-sur-Seine en de stichting Cristobal Gabarron in Spanje en de VS. In België kun je haar gigantische bonbons bewonderen in de galerie Maruani-Noirhomme in Knokke-Zoute. Een naam om in het oog te houden! ■

Een snoepje van een bad Toen Laurence Jenkell en Jean-Pol Piron elkaar toevallig ontmoetten, klikte het meteen. De twee delen dan ook een passie voor hedendaagse kunst. De oprichter van Aquamass is een epicurist in hart en nieren, én is er al heel zijn leven van overtuigd dat je een interieur pas echt geslaagd kunt noemen als er ook kunst aanwezig is. Als kunstkenner stond hij in 2004 in voor de belangrijke overzichtstentoonstelling van Ernest Engel-Pak, de Waalse pionier van de abstracte schilderkunst, in de Botanique. Net als Jean-Pol Piron is Laurence Jenkell zich bewust van de nauwe band tussen de kunst- en bedrijfswereld. Denk maar aan haar exposities in het museum van Coca-Cola in Atlanta, de Fondation Chanel in Neuilly-sur-Seine en vorig jaar nog tijdens de Olympische Spelen in Londen. De kunstenares en de badkamerspecialist besloten om hun creatieve en innovatieve talent te bundelen. Het resultaat? Een platgelegd snoepje dat iets wegheeft van een Chokotoff (een knipoog naar ons Belgische erfgoed), getransformeerd in een jacuzzi. De acht unieke en genummerde stukken kregen de kleuren van nationale vlaggen mee. Er wordt gefluisterd dat de jacuzzi met de Chinese vlag zal worden tentoongesteld in het Salon van de Miljardairs in Shanghai. Wat de prijs betreft: die komt overeen met wat je kunt verwachten voor een limited edition kunstwerk. Mum’s the word ... >> www.aquamass.be

AMBACHT

Zuivere

zeep

In onze hoofdstad vallen nog heel wat mysterieuze en onbekende plekjes te ontdekken. Goed bewaarde geheimen die zelfs de Brusselaars vaak niet kennen en die de charme uitmaken van de stad. Een van die adresjes is de Savonneries Bruxelloises. Verslag van een privébezoek. Door Aurélie Schoonjans

A

ls je nummer 27 in de Edmond Tollenaerestraat in Laken voorbijloopt, neem dan even de tijd om te stoppen en te ruiken. Wellicht kun je enkele heerlijke geuren opsnuiven, zoals lavendel, muskus of pioenroos … Achter de imposante gevel van dit gebouw huist namelijk Savonneries Bruxelloises, een ambachtelijk bedrijf uit 1926. Iets meer dan twintig jaar geleden namen Vincent Laurencin en François Van de Velde de fakkel over van drie generaties meesterzeepmakers uit de familie Nanson. De naam is gebleven, en in de originele gebouwen staan nog altijd ambachtelijke machines, aangepast aan de behoef-

tes van vandaag. Zodra je de ingang voorbij bent, kom je in de hoofdzaal. Verschillende zepen met diverse kleuren en originele vormen zetten hier de toon. Betoverende aroma's leiden ons naar het atelier achter het gebouw, waar een tiental arbeiders aan het werk zijn. Je ziet er meng- en spuitgietmachines, breekmachines, affineurs, persen ... Ze produceren ongeveer 3 000 stukken zeep per uur om wereldwijd te exporteren. En ook al gebeurt het zieden zelf niet meer hier, de rest van de procedure wordt duidelijk volgens de regels van de kunst uitgevoerd. Harde zepen en zepen die rijk zijn aan glycerine rollen over een band om daarna zorgvul-

dig verdeeld, verpakt en gerangeerd te worden. Oorspronkelijk maakte Savonneries Bruxelloises zeep op vraag van particulieren. Eind 2010 ging het Brusselse erfgoed de uitdaging aan om met een eigen huismerk op de voorgrond te treden. De zepen die Les Savonneries produceren, zijn verrijkt met galamboter, glycerine en zachte amandelolie, de beste fruitsamenstellingen en parfums. Goed om te weten: je kunt de zepen kopen bij enkele leden van BEL waaronder Degand, Rob, Rubbrecht en Aspria Royal La Rasante. Voor we vertrekken, willen we graag nog eens langs de hoofdzaal passeren. We ontdekken er tal van zeepmoules - onder meer Manneken Pis en andere wereldberoemde monumenten. Een bevestiging van de reputatie en expertise van het huis; wellicht een van de beste zeepmakerijen ter wereld! ■ >> Kistjes met zeep zijn te verkrijgen op verschillende verkooppunten en via internet op www.savonneriesbruxelloises.com Info: Bastien Hachez op 0477 97 87 73

28

En u, waarom leest u ?

Brussels . Uccle . Ixelles2 . Knokke-Le-Zoute

www.filigranes.be

BINNENKIJKEN

1

Huis van

Herinneringen Een van de mooiste erfenissen uit de art deco is het huis van Alice en David van Buuren, vandaag omgebouwd tot museum. Tijdens het interbellum kwam hier zowat de hele Brusselse elite over de vloer. Soms, bij volle maan, kun je in de muziekkamer Alice nog horen kletsen met koningin Elisabeth, zo wordt gefluisterd. Door Laureen Beaujean

A

lsof je in het huis van vrienden rondloopt, zo voelt het aan als je een bezoek brengt aan Museum van Buuren. De woning, gebouwd in 1928, is een unieke staalkaart van de art deco in Brussel, met invloeden van de Amsterdamse School. Alice en David van Buuren wisten tijdens hun leven een harmonieus interieur op te bouwen, ontworpen door de beste interieurarchitecten uit België, Nederland en Frankrijk. Heel

wat van de unieke meubels, tapijten, glasramen en kunstwerken staan nog altijd op dezelfde plek in de privévilla die, overeenkomstig de laatste wilsbeschikking van Alice van Buuren, omgevormd werd tot museum.

Waardevolle collectie David van Buuren, geboren in het Nederlandse Gouda in 1886, kwam op 23-jarige leeftijd naar Brussel om hier zijn talenten als bankier ten volle te ontplooien. En met succes: zijn zaken

liepen zo goed dat hij ook kon investeren in zijn andere liefde, kunst. In 1928 liet hij het huis aan de Erreralaan optrekken om er te gaan wonen met zijn echtgenote, de Antwerpse Alice Piette. De bankier annex mecenas hield er zich, samen met Alice, graag bezig met kunst - zowel door te schilderen in zijn atelier als door een waardevolle collectie beelden en schilderijen te verzamelen van internationale meesters. Heel wat van de schilderijen vallen vandaag nog altijd op hunzelfde plek

30

te bewonderen: 'De val van Icarus' van Pieter Bruegel de Oude, een zicht op Venetië van Guardi, 'De Denkster' van Van Dongen, werken van Fantin-Latour, Foujita, Rik Wouters, Permeke ... en natuurlijk ook de grootste openbare collectie van de Belgische kunstenaar Gustave van de Woestyne, een vriend van het koppel. Samen vormen de werken een kostbaar onderdeel van het interieur.

Alice en haar wonderlijke tuinen Niet alleen de villa is een bezoek meer dan waard, ook de buitenruimte oogt imponerend. Op een enorm domein van 1,2 hectare spelen verschillende tuinen mooi op elkaar in; ze getuigen van Alice' liefde voor groen. De eerste zones die ze liet aanleggen op het terrein, toen nog maar 26 are groot, waren de rozentuin in art-decostijl en de 'Pittoreske Tuin', ontwerpen door groenarchitect Jules Buyssens. Toen David stierf in 1955 vond Alice troost in haar tuinen die ze constant uitbreidde. Aan René Pechère vroeg ze om een labyrint uit te tekenen, het enige in Brussel. Later volgde nog de 'Tuin van het Hart', als eerbetoon aan haar geliefde echtgenoot. Vijf jaar na de inwijding zou Alice zelf overlijden. In de lente, wanneer de exotische bomen en de oude rozen in bloei staan, verandert het groen in een prachtige vegetale compositie. Een weerspiegeling van de persoonlijkheid van het gelukkige koppel. ■ >> Van 9 mei tot 13 oktober kun je in de tuin van het Museum van Buuren gaan kijken naar een expo van Bob Verschueren. Léo Erreralaan 41, 1180 Brussel. 02 343 48 51. www.museumvanbuuren.be

3 4

1. David van Buuren tekende zelf het grondplan voor zijn huis uit; de Belgische architecten Van Varenberg en Govaerts voerden het ontwerp uit. Rode draad in de woning zijn de kleurige glasramen. 2. Alice en David van Buuren zaten vaak in de muziekkamer, zoals je merkt aan het versleten tapijt en de bekleding van de fauteuils. 3. Het cilindervormige bureau in Louis XVI-stijl van David van Buuren is volledig intact gebleven. 4. De 'Tuin van het Hart', ontworpen door René Pechère in 1969-1970, geeft een romantische toets aan het park.

2

VASTGOED

Architectuurparel De portefeuille van Le Lion, een Brusselse vastgoedonderneming, bevat verschillende uitzonderlijke panden. Deze moderne, bijna futuristische villa bijvoorbeeld, met veel lichtinval en gelegen in een groene omgeving. Door Aurélie Schoonjans

M

et zijn mooie, geometrische lijnenspel en zijn uitgepuurde vormen oogt deze villa aan de Lequimelaan, op de grens tussen Ukkel en Sint-Genesius-

Rode, uitgesproken hedendaags. Het opmerkelijke huis bevindt zich in een bosrijk domein van meer dan een hectare dat het - in alle privacy - deelt met twee andere villa’s. Behalve het domein zelf

hebben de villa’s ook de signatuur van André Jacqmain gemeen. De Brusselse architect richtte het Atelier d’Architecture in Genval op en stond in voor belangrijke bouwprojecten in de jaren 60 en 70 van vorige eeuw.

32

1

3

Hij bouwde de eerste van de drie villa's aan het eind van de jaren 70 voor een koppel verzamelaars. Recent kreeg het huis het gezelschap van twee hedendaagse woningen. Zelfs nu hij met pensioen is, stond André Jacqmain erop om persoonlijk toezicht te houden op de plannen voor beide nieuwe villa’s. Vandaag zit Villa Lequime, een van de drie getuigen van de modernistische stijl van de Belgische architect, in de prestigieuze vastgoedportefeuille van Le Lion. Het moet gezegd: de bedrijfsleiders Suzanne Belgeonne en Jean de Kerchove hebben oog voor zeldzame architectuurpareltjes.

Overal licht Schoonheid en functionaliteit kunnen perfect samengaan, zo bewijst Villa Lequime, dat mooi ingepast werd in het glooiende terrein en ontworpen is een uitgepuurde stijl. Op vraag van de opdrachtgever liet de architect zoveel mogelijk licht binnen via grote raampartijen en diverse terrassen. Op de derde verdieping bijvoorbeeld bevindt zich een terras dat de zon volop binnen laat stromen in een bijzonder mooi appartement voor de heer des huizes. Op de tweede verdieping liggen een paar ruime slaapkamers met badkamer of doucheruimte. Op de

benedenverdieping aan de tuinkant is er opnieuw een ruim terras: het verlengstuk van een bijzonder grote ontvangstruimte, een woonkamer en een keuken die uitkomt op de eetkamer. Een deel van het terras kreeg een luifel om al te sterke lichtinval tegen te gaan. De benedenverdieping aan de straatkant biedt plaats aan ruimte gericht op wellness met binnenzwembad. Hoewel je hier een mooi uitzicht hebt op de tuin, blijft de privacy toch volop verzekerd. Een prestigieus stuk vastgoed, zoals we dat van Le Lion gewoon zijn. ■ >> www.immo-lelion.be

1. De villa, midden tussen de bomen en in het groen. 2. Ontspanningsruimte op de benedenverdieping, met het zwembad dat bij valavond wordt verlicht. 3. Rode kleurtoetsen lichten de ruime woonkamer op, die in verbinding staat met de rest van de villa.

2

BELGA QUEEN

Koningin van de

smaak

Stap aan boord van de Belga Queen, hét vlaggenschip van de indrukwekkende vloot van Antoine Pinto, en maak een culinaire ontdekkingsreis langs de beste Belgische producten. Vergeet intussen niet te genieten van de luxueuze sfeer van deze bijzondere plek.

D

e oesterbar met zijn weelderige schotels, het restaurant onder het indrukwekkende glazen dak, de bierbar en de privéclub waar de heerlijke geuren van havannasigaren je tegemoet komen ... in de Belga Queen kom je zintuigen te kort. Dit adres is dan ook al jaren het favoriete adres van de echte fijnproevers. En daar zit niet alleen het buitengewone interieur voor iets tussen, maar natuurlijk ook de heerlijke gerechten - een subtiele mengeling van vindingrijkheid, perfecte 'cuisson' en zweempje Belgitude. Eigenaar Antoine Pinto heeft ontegensprekelijk een neus voor uitzonderlijke producten die net voor dat tikkeltje extra zorgen. In de oesterbar, een van de beste in onze hoofdstad,

vind je kreeft, Noordzeekrab, langoustines en oesters, streng geselecteerd en dagvers. Een nieuwe vondst van Antoine Pinto is de Belgisch-Russische kaviaar Imperial Heritage, een authentieke Russische kaviaar op de markt gebracht door Raf Palmans en Koenraad Colman. Die twee Belgen zijn de enige buitenlanders die een beroep mogen doen op de Russische knowhow en zich van de appellation Imperial Heritage Caviar mogen bedienen. Hun zwarte, parelvormige oscietrekaviaar heeft een fijne notensmaak. Een delicatesse die zorgvuldig bewaard wordt in een doosje met een adelaar met

twee koppen op, het embleem van de Romanov-dynastie. Exclusief in Belga Queen te degusteren, als extraatje om een gerecht te verfijnen, of op zijn Russisch met een Belgische wodka uit de omgeving van Leuven. Na de maaltijd kun je nog nagenieten van een heerlijke Ponti-koffie, samengesteld met de beste koffiebonen (pur arabic) uit ZuidAmerika, Azië en Afrika, en gebrand door een Belgische meesterbrander. Dé crème de la crème van Belga Queen. Geen probleem als je na het eten geen bakje vloeibaar goud meer opkunt: de Ponti-koffie is hier ook te koop. Dank u, mijnheer Pinto! ■

>> 7/7 dagen open. Keuken open van 12 tot 14.30 uur en van 19 uur tot middernacht. De club is open van maandag tot zaterdag vanaf 19 uur. DJ van woensdag tot en met zaterdag vanaf 22 uur. Wolvengracht 32, 1000 Brussel. 02 217 21 87. Bezoek de nieuwe site www.belgaqueen.be, ook op je tablet en smartphone!

34

Time for me Aspria, be the best you can be A club that will help you achieve your lifestyle goals… and help turn them in to lifestyle habits.

Contact us on 02 508 08 08 to discover what Aspria has to offer you.

Unique members’ clubs for culture, business, sport & well-being

www.aspria.be

BEL gastronomie

Tien chefs, drie vragen Yves Mattagne & le Sea Grill** Midden in hotel Radisson Blu houdt de Sea Grill van chef-kok annex eigenaar Yves Mattagne zijn twee sterren in ere. Hier draait de kaart rond lekkers uit de zee met heel verfijnde, evenwichtige en kunstig gepresenteerde gerechten. >> Wat is uw signatuurgerecht? Yves Mattagne: “In een kaviaardoosje van 50 gram leg ik een gelei van oesters boven op een carpaccio van langoustines en een lichtzurige crème van bieslook, dille en zwarte peper. Daarna bedek ik het geheel met Belgische kaviaar. Het doosje krijgt op het deksel een stempel met het restaurantlogo of de naam van de klant, en wordt geserveerd met een wafeltje van zeewier en limoen.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Het plezier dat de klanten ervaren als ze voor de eerste keer in de Sea Grill eten.” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “Moeilijk om er één uit te pikken. Dat hangt af van mijn stemming en waar ik op dat moment zin in heb.” >> SEA GRILL. Open van maandag tot vrijdag, van 12 tot 15 en van 19 tot 23 uur. Wolvengracht 47, 1000 Brussel. 02 212 08 00. www.seagrill.be.

Pascal Devalkenner & le Chalet de la Forêt** Dertien jaar na de opening werd de eetzaal van tweesterrenrestaurant Le Chalet de la Forêt, lid van Relais & Châteaux, volledig vernieuwd. Het nieuwe decor straalt discrete luxe uit, volledig in overeenstemming met de geëvolueerde gerechten, perfect uitgevoerd door chef-eigenaar Pascal Devalkeneer. Een karaktervolle make-over die Pascal in de kundige handen gaf van Pili Collado en Nelly Smets. >> Wat is uw signatuurgerecht? Pascal Devalkeneer: “Risotto van aardappelen met truffel, selder, gedroogde Wagyu-ham en wilde waterkers, de huidige suggestie.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Toen iemand hier een mooie avond beleefd had en me bij het buitengaan vergeleek met een legendarische chef als Michel Guérard.” (de driesterrenchef Michel Guérard wordt beschouwd als een van de grondleggers van de nouvelle cuisine. Hij is eigenaar van hotel-restaurant Les Près d’Eugénie in Eugénie-lesBains, in de Landes, red). >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “Chez Max, Coiffeur pour Hommes (de vroegere Bistrot de la Poste), voor zijn terroirgerechten en zijn wijnbar met natuurlijke wijnen.” (Waterloosesteenweg 550 a, 1050 Brussel). >> LE CHALET DE LA FORÊT. Open van 12 tot 14.30 en van 19 tot 22 uur. Gesloten op zaterdag en zondag. Lorrainedreef 43, 1180 Brussel. 02 374 54 16. www.lechaletdelaforet.be.

36

Tien chefs, stuk voor stuk lid van Brussels Exclusive Labels, onthullen hun geheimen. Wedden dat je zin krijgt om (opnieuw) een tafeltje te boeken in een van deze huizen van vertrouwen zodat je van hun culinaire pareltjes kunt genieten? Par Aurélie Schoonjans

Giovanni Bruno & Senza Nome* Samen met zijn zus Nadia kan Giovanni Bruno een indrukwekkende lijst awards voorleggen: zijn restaurant in het centrum van Brussel mag sinds 2004 bogen op een ster in de Michelingids; in 2011 en 2012 kreeg Senza Nome de Europese titel van beste Italiaans restaurant buiten Italië, en het restaurant sleept ook de prijs Gault & Millau in de wacht voor beste Italiaan van 2012. Giovanni is ook ambassadeur voor Lagostina in België. >> Wat is uw signatuurgerecht? Giovanni Bruno: “Zeebaars in de oven met gekonfijte tomaten, kappertjes en olijven.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Een klant die hier een mooie avond had beleefd, heeft me gezegd dat alles wat hij in de pers over mij had gelezen, waar was - het feit dat ik het beste Italiaans restaurant buiten Italië was inbegrepen.” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “La Belle Maraîchère, de specialist voor vis en zeevruchten in centrum-Brussel.” (Sint-Katelijneplein 1, 1000 Brussel). >> SENZA NOME. Open van 12 tot 13.30 en van 19 tot 21 uur. Gesloten op zaterdag, zondag en feestdagen. Koninklijke Sinte-Mariastraat 22, 1030 Brussel. 02 223 16 17. www.senzanome.be.

Damien Bouchery & Bouchéry Zelfs al zit je op het terras van Bouchery vlak bij het centrum van Brussel, toch lijkt het alsof je er op vakantie bent. Terwijl Damien Bouchery zijn natuurlijke gerechten klaarmaakt die een sterrentafel waardig zijn, zorgt zijn partner Benedicte Bantuelle voor de sfeer in het restaurant en raadt ze ons haar ontdekkingen op wijngebied aan. Een mooie combinatie. >> Wat is uw signatuurgerecht? Damien Bouchery: “Gerookte kreeft.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Als de klant gelukkig het restaurant verlaat met de opmerking dat hier niets aan toe te voegen is.” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “Les Brigittines aan de Kapellekerk, voor de hoogstaande Franse brasseriekeuken met Belgische streekaccenten.” (Kapellemarkt 5, 1000 Brussel). >> BOUCHERY. Gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag. Alsembergsesteenweg 812a, 1180 Brussel. 02 332 37 74. www.bouchery-restaurant.be.

BEL op Culinaria

Ontmoet de gastronomische koks die aangesloten zijn bij BEL op Culinaria, van 29 mei tot 2 juni. In samenwerking met Visit Brussels.

BEL GOURMAND Jean-Michel Loriers & JML Jean-Michel Loriers heeft nog altijd de energie van zijn beginjaren. Onder zijn initialen JML brengt hij het alfa en omega dat de evenementenwereld kan bieden. >> Wat is uw signatuurgerecht? Jean-Michel Loriers: “Op recepties onze zakouski’s, en onze eerste Live Cooking shops.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “De titel van Hofleverancier die ik heb mogen ontvangen.” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “L’Écailler du Palais Royal voor zijn oesters met champagnesaus. Die zou ik wel als laatste avondmaal willen hebben!” (Bodenbroekstraat, 1000 Brussel). >> JML. 02 653 14 43. www.jml.be.

Yvan Potier & La Quincaillerie Yvan Potier heeft zijn keuken volledig gerenoveerd, maar de filosofie van La Quincaillerie is dezelfde gebleven. Centraal staan respect voor het milieu en de traceerbaarheid van de producten: Bresse-kippen, melkbiggetjes en lammetjes rechtstreeks van de eigen boerderij Le Devant , vissen uit duurzame visvangst en seizoensgroenten uit de eigen streek. >> Wat is uw signatuurgerecht? Yvan Potier: “Varkensvlees op twee wijzen met pepers, piment d’Espelette en tuinbonen.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Dat ons restaurant een mooie ontdekking was, en dat ze met plezier terug zouden komen om de rest van de kaart te proberen.” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “Frituur René, voor de leuke sfeer en de goede keuken.” (Verzetsplein 14, 1070 Anderlecht). >> LA QUINCAILLERIE. Open van maandag tot zaterdag, van 12 tot 14.30 en van 19 tot 24 uur, en op zondag van 19 tot 24 uur. Edelknaapstraat 45, 1050 Elsene. 02 533 98 33. www.quincaillerie.be

Olivier Le Bianco & Odette en Ville Bij Odette en Ville staat chef Olivier Le Bianco voor een hedendaagse keuken vol smaak, spaarzame fusion en herwerkte Brusselse klassiekers. Kwaliteitsproducten worden hier met talent en eenvoud op een hoger niveau getild. >> Wat is uw signatuurgerecht? Olivier Le Bianco: “Lamskroon met gestoofd witloof. Een schotel waarvoor je zowel bij de bereiding als bij de presentatie heel precies tewerk moet gaan.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Dat de SintJacobsvruchten en de rijstpap even lekker waren als die van Odette zelf. Van een klant die al van jongs af aan bij Odette ging eten.” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “Niet zo ver van hier, in la Grâce de Dieu, voor de lekkere keuken en de verzorgde bediening.” (Eugène Ysayelaan 46, 1070 Anderlecht). >> ODETTE EN VILLE, Kasteleinsstraat, 1050 Elsene. Open van maandag tot vrijdag van 12 tot 14.30 uur en van maandag tot zondag van 19.30 tot 23 uur. Brunch op zondag van 10 tot 15 uur.

38

Alex Joseph en Michel Borsy & Rouge Tomate In Rouge Tomate presenteert een duo chef-koks - de New Yorkse chef Alex Joseph en Michel Borsy (ex-BonBon) - een luchtige, gezonde en evenwichtige keuken volgens de principes van het SPE-voedingscharter (Sanitas per Escam, een Latijnse uitdrukking die zoveel betekent als 'gezondheid door voeding'). Dat charter baseert zich op drie pijlers: keuze van de producten, bereiding van de gerechten, en samenstelling van de gerechten. >> Wat is uw signatuurgerecht? Alex Joseph et Michel Borsy: “Risotto op de wijze van Rouge Tomate, met boschampignons, verjus du Perigord, zwarte truffel en gerijpte pecorino. Een lekkere gastronomische schotel, maar zonder room of boter: puur genot.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Gehoord van een klant die hier drie middagen in de week komt eten zonder onze keuken ooit moe te raken: 'Het is iedere keer weer genieten. Lekker, tegen een redelijke prijs, een creatieve, lichte keuken. En sinds we hier de eerste keer kwamen, zijn de gerechten constant geëvolueerd!'” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “Nonbe Daigaku, waarschijnlijk de beste Japanner van Europa. En dan het liefst aan de bar, waar je chef Suetsugu Yosuke aan het werk kunt zien.” (Adolphe Buyllaan 3, 1050 Elsene). >> ROUGE TOMATE. Open van maandag tot vrijdag, van 12 tot 14.30 en van 19 tot 22.30 uur, en op zaterdag van 19 tot 22.30 uur. Louizalaan 190, 1050 Brussel. 02 647 70 47. www.rougetomate.be.

Antoine Pinto & le Belga Queen

De Belga Queen is het vlaggenschip van de Pinto-vloot: tegelijk restaurant, oesterbar, bierhuis en sigarenverzameling. Hier kom je voor een zintuiglijke en gastronomische ervaring op basis van typisch Belgische gerechten met een twist. De wijnen zijn allemaal gemaakt door Belgen over de hele wereld. >> Wat is uw signatuurgerecht? Antoine Pinto: “Zalm gemasseerd met Rodenbach en specerijen, met zachte mosterdsaus.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Na 36 kleine gerechtjes te hebben gedegusteerd, zei de grote chef Roger Souveryns: Je smaakt aan elk gerecht dat het vers is. Geen opgewarmde kost!” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “Le Chalet de la Forêt en La Table d’Evan.” (Lorrainedreef 43, 1180 Brussel en Brusselsesteenweg 21, 1780 Wemmel). >> BELGA QUEEN. Open 7 dagen op 7 van 12 tot 14.30 en van 19 tot 24 uur. Wolvengracht 32, 1000 Brussel. 02 217 21 87. www.belgaqueen.be.

Dimitri Strasser & La Maison du Cygne In een hoekje van de Brusselse Grote Markt, in een prachtig zeventiendeeeuws huis, biedt la Maison du Cygne een sobere, elegante en gezellige omgeving. Hier verleidt chef Dimitri Strasser ons met een gastronomische Frans-Belgische keuken, inventief en authentiek tegelijk. >> Wat is uw signatuurgerecht? Dimitri Strasser: “Geroosterde kreeft met zoete aardappelpuree en saus op basis van sauternes, en chocolademoelleux met pistachenoten.” >> Wat is het mooiste compliment dat een klant u ooit heeft gegeven? “Gewoon als ze zeggen dat ze onder de indruk zijn en dat het gesmaakt heeft.” >> In welk restaurant - niet het uwe - gaat u graag eten? “Stella d’Italia, voor de zuiderse smaken.” (Daillylaan 251, 1030 Schaarbeek). >> LA MAISON DU CYGNE. Open van maandag tot zaterdag van 18.30 tot 22.30 uur. Brasserie de l'Ommegang open van maandag tot zaterdag van 12 tot 22.30 uur; keuken non-stop open. - Karel Bulsstraat 2, 1000 Brussel. 02 511 82 44. www.lamaisonducygne.be.

CULINAIR ERFGOED

Moet

er wat

zout op?

Geen enkele Belg die eraan twijfelt: frieten zijn een Belgische uitvinding. Ze zouden ontstaan zijn aan de oevers van de Maas. De Fransen daarentegen beweren dat de eerste frituur op de Pont Neuf in Parijs stond. Hoe het ook zit: frieten en de bijbehorende frietkoten maken deel uit van ons nationaal erfgoed. Door Aurélie Schoonjans

Z

ijn frieten nu een Franse of een Belgische uitvinding? Tijdens het debat over de oorsprong van frieten, waarmee Brusselicious zijn culinair jaar eindigde, kwamen verschillende hypotheses - of legendes - aan bod. Onze zuiderburen staan achter de theorie dat frieten uitgevonden werden door venters op de Pont-Neuf, de oudste brug in Parijs, vlak na de revolutie van 1789. Volgens geschiedkundige Madeleine Ferrière verkochten die 'gebakken vis, warme kastanjes en schijfjes gefrituurde aardappels'. Die these was heel lang populair, ook bij schrijvers. 'C'est parisien le goût des frites' schreef Louis Ferdinand Céline in

Voyage au bout de la nuit. Maar volgens veel Belgen ontstond de knapperige lekkernij in Namen. De inwoners van die stad hadden de gewoonte visjes te vangen langs de oevers van de Maas om die dan te bakken in olie. Toen de rivier tijdens een strenge winter midden 17e eeuw dichtvroor, was dat helaas niet langer mogelijk. Ze sneden dan maar aardappels in de vorm van kleine visjes, vertelt Pierre Leclerc, professor aan de Université de Liège - al geeft hij meteen ook toe dat het verhaal hem weinig waarschijnlijk lijkt. Zeker is dat de Fransen hun frieten het liefste met mes en vork eten, in combinatie met een sappige steak, terwijl de Belgen het meestal bij de gefrituurde

Top 3 van de brusselse frietkramen >> 1. La Maison Antoine, uitgeroepen tot frietkraam van het jaar tijdens het Fritkot Festival georganiseerd door Brusselicious eind 2012. Een instituut! (Jourdanplein, 1040 Etterbeek). >> 2. Frit’Flagey, de beste frieten van Brussel volgens Amélie Nothomb en zowel overdag als 's nachts open (Eugène Flageyplein, 1050 Elsene). >> 3. Friterie Clémentine of chez Clem’ voor de vrienden. Op vrijdag en zaterdag is het Ukkelse frietkraam open tot 6 uur 's morgens. (Sint-Jobplein, 1180 Ukkel).

Home Frit’Home Wist je dat er in Brussel een plek bestaat die volledig gewijd is aan de knapperige, goudgele aardappelstaafjes? Home Frit'Home is zowel een Micromuseum van de Friet als een galerie voor Belgische kunst als een ongewone B&B. Wie in de comfortabele gastenkamers logeert, verblijft meteen ook in een museum en kunstgalerie, midden tussen allerlei voorwerpen geïnspireerd op de gefrituurde lekkernij - in alle privacy, aangezien HomeFrit'Home zijn deuren sluit als de B&B verhuurd is. Het ideale adres voor wie zich eens helemaal wil onderdompelen in de wereld van de frieten. >> Open tijdens het eerste weekend van de maand of op afspraak. Bondgenotenstraat 242, 1190 Brussel. 0495 23 01 63. www.homefrithome.com

aardappelstaafjes houden en die het liefst met hun vingers eten, in een zakje of bakje met een flinke portie saus bovenop. In Vlaanderen zowel als in Wallonië staat dan ook op bijna elk plein en voor elk station een frituur. "Er zijn 5.000 frietkramen en meer dan 90% van de Belgen koopt daar minstens één keer per jaar zijn frieten", zegt Bernard Lefèvre trots, voorzitter van het Nationaal Verbond van Frituristen. Belgen hebben veeleer frieten dan een baksteen in hun maag! ■

40

A. Delon T. Tielemans

T. Tielemans B. Willis

B. Willis

A. Delon

J. Malkovich J. Malkovich

D. Bowie J.C. Van Damme

J.C. Van Damme

L. Fabian

D. Bowie

C. Deneuve

C. Deneuve

L. Fabian

Quincaillerie, LaLa Quincaillerie, restaurant bezocht de sterren... uneen restaurant visité par lesdoor étoiles...

Onze sterren, dat zijn onze klanten. Om u hiervan te overtuigen volstaat het Nos étoiles, ce sont nos clients. Pour convaincre, il suffit de parcourir ons indrukwekkend gouden boek in tes’en kijken. In de Quincaillerie schenken notre prestigieux livre d’or. Et à Daarom la Quincaillerie, chaque client25reçoit wij elke klant dezelfde aandacht. ontvangen wij reeds jaar la même attention. C’est en pour cela depuishen près 20 ans, liefhebbers van fijne keuken goede wijn.que, Wij bieden een de uitstekende nous les amateurs serviceaccueillons in een betoverend kader. de cuisine savoureuse, qui bénéficient d’un service soigné dans un cadre enchanteur.

La quincaillerie Edelknaapstraat 45 45, Rue du Page B-1050 Brussel B-1050 Bruxelles : 02 533 98 33 T : 02 533 98T 33 : 02 539 40 95 F : 02 539 40F 95 www.quincaillerie.be www.quincaillerie.be Wagendienst Service voiturier Du lundiVan aumaandag vendreditot : zaterdag: 12.00ettot enàvan 19.00 tot 24.00 de 12h00 àvan 14h30 de14.30 19h00 24h00 Samedi et dimanche : Zondag: 18.00 tot 24.00 de 19h00 àvan 24h00

VINOLOGIE 1

De zon in het

glas

De zon: we hebben er allemaal behoefte aan. Zelfs wijn kan niet zonder. Dankzij de warmte van de zonnestralen rijpen de druiven en ontstaan de specifieke suikers. Om de terugkeer van de zon te vieren, presenteert Frederic Dufrasne, sommelier van opleiding en hoofd van wijndistributeur Chai & Bar, ons een selectie van zijn zomerwijnen. Door Aurélie Schoonjans

A

l van jongs af was Frederic Dufrasne gebeten door gastronomie. In Frankrijk, in het restaurant van zijn ouders, leerde hij een waaier aan smaken en producten kennen. Toen hij opgroeide, ging zijn interesse uit naar wijnen en al wat ermee samenhangt. Nadat hij zijn sommeliersdiploma had behaald aan de hotelschool van de Var, ging hij zich verder bekwamen bij verschillende sterrenzaken, tot hij in 2005 in België Chai & Bar oprichtte. Vandaag stelt hij zijn passie ten dienste van zijn klanten. En maar goed ook, want als we de immense kelders van depot Fort Jaco in Ukkel binnenstappen, zijn we even het noorden kwijt. Meer dan 900 wijnen, waaronder de meeste grands crus van de Bordeaux- en Bourgognestreek, naast een hoop andere domeinen in Frankrijk en de rest van de wereld! Gelukkig weet Frederic onze taak te verlichten met een eigen selectie van zomerwijnen tegen een redelijke prijs. Een rosé, een witte wijn en een rode wijn die de zon in het glas brengen, te degusteren als aperitief of als begeleiding van een goede barbecue. >> Waterloosesteenweg 1469, 1180 Brussel. 02 375 46 36. www.chai-bar.be

2

3

1. Saint André 2011 Domaine Saint André de Figuière – € 6,90 Deze 'pastelkleurige' wijn uit de wijngaarden van de Var, in het hart van de Provence, is gevinifieerd uit gelijke delen syrah, cabernet, cinsault en grenache. Genereus en subtiel tegelijk, met een fruitige neus en een vleugje rozengeur. Een typisch Provençaalse roséwijn waar je met volle teugen van kunt genieten. Serveertip: goed gekoeld als aperitief, bij een salade als voorgerecht en bij alle zuiderse gerechten.

2. Viognier La Violette 2010 JL Colombo IGP Pays d'Oc – € 8 Viognier La Violette is geboren uit het respect voor het terroir in de Rhônestreek en de gelimiteerde opbrengsten die vinificateur Jean-Luc Colombo er met veel flair weet uit te halen. Een helder-bleke wijn met een frisse neus van viooltjes. In de mond heeft hij een fruitig palet van abrikozen en perziken. De zonnige viognier wordt tot aan de afdronk ondersteund door mineralige toetsen. Serveertip: ideaal als aperitief, met zoete of zoute hapjes, of bij pittige Aziatische gerechten.

3. Château cru Godard 2009 Côtes de Francs – € 8,90 Deze wijn behoort ongetwijfeld tot de beperkte club van Bordeauxwijnen waarvan we het domein, vlak bij Saint-Emilion, speciaal willen vermelden. De eigenaars zijn heel milieubewust en zetten in op beperkte opbrengsten, zonder toevoeging van chemicaliën, en met wijngaarden die zoals vroeger met de ploeg worden onderhouden. Veel rijp en vers fruit, een heel zuivere neus. Winnaar van een médaille d’or in Parijs, in 2011. Serveertip: perfect om vlees- of gevogeltegrillades op een hoger niveau te tillen. ■

42

Save the date

Filigranes bestaat 30 jaar!

H

oe het allemaal begon? Van 1983 tot 1988 startte Filigranes als La Providence. Was het de voorzienigheid die maakte dat het de winkel voor de wind ging? Vandaag mag de Filigranes in elk geval 30 kaarsjes uitblazen. De zaak wordt ook uitgebreid. Vanaf begin mei zal de etalage niet alleen de nummers 39 en 40 van de Kunstlaan in Brussel in beslag nemen, maar ook de nummers 41 en 42. Meteen krijgt Filigranes een plaatsje tussen de grootse boekhandels (op de begane grond) ter wereld. De bijkomende 900 m² zijn in de eerste plaats bedoeld om de rondsnuffelende klanten meer ruimte te geven. Maar er zijn ook nieuwigheden. De afdeling Engelse literatuur, vroeger in het souterrain, wordt uitgebreid en verhuist naar de gelijkvloerse verdieping. Daarnaast komen

er ook Italiaanse, Spaanse, Duitse en Nederlandse werken. Niet te missen is de nieuwe kaviaarbar. Vanaf nu kun je elke dag - tijdens de openingsuren van de winkel welteverstaan - genieten van de geur van boeken én de smaak van de zwarte parels uit de zee! Ook het filiaal in Knokke viert mee. Vlak na de Nacht van het Zoute, het evenement in de Knokse winkelstraten waaraan Corman by Filigranes deelneemt, organiseert de winkel op zaterdag 3 augustus La Digue des Auteurs. Vorig jaar trok het evenement 5.000 bezoekers, en ook deze zomer wordt het een onvergetelijk event. Maar liefst 100 auteurs zullen aanwezig zijn om hun lezers te ontmoeten en boeken te signeren. De meetings vinden - hoe kan het ook anders - plaats op de dijk en het strand tegenover de winkel. Een ideale plek om cadeaus te krijgen, cocktails te proeven of te smullen van het heerlijks van Tartes de Françoise. Dit jaar brengen bovendien zo'n 10

sterrenchefs - in samenwerking met Culinaria - culinaire streetfood. Het wordt dus niet alleen smullen met je ogen. De hele zomer lang zullen er ook strandcabines beschikbaar zijn met alles wat je nodig hebt om een middagje door boeken te bladeren, te babbelen of gewoon wat uit te rusten in de zon. Ander hoogtepunt is het weekend waarin Filigranes precies dertig jaar wordt: van 9 tot 11 november. Concerten, degustaties, ontmoetingen ... alles is voorzien om er een feestelijk weekend van te maken. Voor de gelegenheid wordt de straat zelfs autovrij gemaakt. Daarmee is Filigranes nu wel zeker van een plaats in de top 5 van de beste Europese boekhandels. ■ >> Elke dag om 18 uur ontmoetingen met schrijvers en andere activiteiten. Elke zondagochtend worden er verhalen voorgelezen voor kinderen. www.filigranes.be

"Digue des auteurs 2012"

Philippe Geluck en Marc Filipson

Zeg niet zomaar boekenwinkel tegen Filigranes. De zaak is een echte concept store gewijd aan de liefde voor boeken. Een zaak bovendien die constant groeit, zowel in Brussel als in Knokke. Reden genoeg om de dertigste verjaardag uitgebreid te vieren - een heel jaar lang.

44

AQUAMASS BAOBAB COLLECTION BELGA QUEEN BMW BRUSSELS BOUCHERY BOUVY CACHEMIRE COTON SOIE CARINE GILSON CHAI & BAR CHANEL CHEZ ODETTE EN VILLE CHRISTIAN LIAIGRE CONTINENTS INSOLITES CROSSWORD DANDOY DE CONINCK DE GEEST DE GREEF DEGAND DELVAUX DEMEULDRE DIANE VON FURSTENBERG D’IETEREN CAR CENTERS DINER CHEZ SOI DINH VAN D’IETEREN PORSCHE IMPORT FABIENNE DELVIGNE CREATIONS FRANCIS FERENT GINION GROUP GIORGIO ARMANI GODIVA BELGIUM GRANDHOTEL BRUSSELS GROUPE YVES MATTAGNE HALL OF TIME HERMES HOET OPTIEK HOTEL AMIGO HOTEL METROPOLE HOTEL PLAZA HOWARDS IMMOBILIERE LE LION INSTORE INTUITION JML CONCEPT LA MAISON DU CYGNE LA QUINCAILLERIE LE CHALET DE LA FORET LE SAINT AULAYE LEYSEN LIBRAIRIE FILIGRANES LIONEL SONKES MAISON ROGER MARIANNE GRAY MAX MARA MMMH ! NATAN NEUHAUS PIERRE MARCOLINI ROB ROUGE TOMATE ROYAL LA RASANTE RUBBRECHT SCABAL SENZA NOME SERNEELS SOCIETY STEPHANE GOOSSE DECORATEUR TOD’S VERVLOET VUITTON WOLFERS AQUAMASS BAOBAB COLLECTION BELGA QUEEN BMW BRUSSELS BOUCHERY BOUVY CACHEMIRE COTON SOIE CARINE GILSON CHAI & BAR CHANEL CHEZ ODETTE EN VILLE CHRISTIAN LIAIGRE CONTINENTS INSOLITES CROSSWORD DANDOY DE CONINCK DE GEEST DE GREEF DEGAND DELVAUX DEMEULDRE DIANE VON FURSTENBERG D’IETEREN CAR CENTERS DINER CHEZ SOI DINH VAN D’IETEREN PORSCHE IMPORT FABIENNE DELVIGNE CREATIONS FRANCIS FERENT GINION GROUP GIORGIO ARMANI GODIVA BELGIUM GRANDHOTEL BRUSSELS GROUPE YVES MATTAGNE HALL OF TIME HERMES HOET OPTIEK HOTEL AMIGO HOTEL METROPOLE HOTEL PLAZA HOWARDS IMMOBILIERE LE LION INSTORE INTUITION JML CONCEPT LA MAISON DU CYGNE LA QUINCAILLERIE LE CHALET DE LA FORET LE SAINT AULAYE LEYSEN LIBRAIRIE FILIGRANES LIONEL SONKES MAISON ROGER MARIANNE GRAY MAX MARA MMMH ! NATAN NEUHAUS PIERRE MARCOLINI ROB ROUGE TOMATE ROYAL LA RASANTE RUBBRECHT SCABAL SENZA NOME SERNEELS SOCIETY STEPHANE GOOSSE DECORATEUR TOD’S VERVLOET VUITTON WOLFERS AQUAMASS BAOBAB COLLECTION BELGA QUEEN BMW BRUSSELS BOUCHERY BOUVY CACHEMIRE COTON SOIE CARINE GILSON CHAI & BAR CHANEL CHEZ ODETTE EN VILLE CHRISTIAN LIAIGRE CONTINENTS INSOLITES CROSSWORD ROB DANDOY DE CONINCK DE GEEST DE GREEF DEGAND DELVAUX DEMEULDRE DIANE VON FURSTENBERG D’IETEREN CAR CENTERS DINER CHEZ SOI DINH VAN D’IETEREN PORSCHE IMPORT FABIENNE DELVIGNE CREATIONS FRANCIS FERENT GINION GROUP GIORGIO ARMANI GODIVA BELGIUM GRANDHOTEL BRUSSELS GROUPE YVES MATTAGNE HALL OF TIME HERMES HOET OPTIEK HOTEL AMIGO HOTEL METROPOLE HOTEL PLAZA HOWARDS IMMOBILIERE LE LION INSTORE INTUITION JML CONCEPT LA MAISON DU CYGNE LA QUINCAILLERIE LE CHALET DE LA FORET LE SAINT AULAYE LEYSEN LIBRAIRIE FILIGRANES LIONEL SONKES MAISON ROGER MARIANNE GRAY MAX MARA MMMH ! NATAN NEUHAUS PIERRE MARCOLINI ROB ROUGE TOMATE ROYAL LA RASANTE RUBBRECHT SCABAL SENZA NOME SERNEELS SOCIETY STEPHANE GOOSSE DECORATEUR TOD’S VERVLOET TOD’S VUITTON WOLFERS AQUAMASS BAOBAB COLLECTION BELGA QUEEN BMW BRUSSELS BOUCHERY BOUVY CACHEMIRE COTON SOIE CARINE GILSON CHAI & BAR CHANEL CHEZ ODETTE EN VILLE CHRISTIAN LIAIGRE CONTINENTS INSOLITES CROSSWORD DANDOY DE CONINCK DE GEEST DE GREEF DEGAND DELVAUX DEMEULDRE DIANE VON FURSTENBERG D’IETEREN CAR CENTERS DINER CHEZ SOI DINH VAN D’IETEREN PORSCHE IMPORT FABIENNE DELVIGNE CREATIONS FRANCIS FERENT GINION GROUP GIORGIO ARMANI GODIVA BELGIUM GRANDHOTEL BRUSSELS GROUPE YVES MATTAGNE HALL OF TIME HERMES HOET OPTIEK HOTEL AMIGO HOTEL METROPOLE HOTEL PLAZA HOWARDS IMMOBILIERE LE LION INSTORE INTUITION JML CONCEPT LA MAISON DU CYGNE LA QUINCAILLERIE LE CHALET DE LA FORET LE SAINT AULAYE LEYSEN LIBRAIRIE FILIGRANES LIONEL SONKES MAISON ROGER MARIANNE GRAY MAX MARA MMMH ! NATAN NEUHAUS PIERRE MARCOLINI ROB ROUGE TOMATE ROYAL LARASANTE RUBBRECHT SCABAL SENZA NOME SERNEELS SOCIETY STEPHANE GOOSSE DECORATEUR TOD’S VERVLOET VUITTON WOLFERS AQUAMASS BAOBAB COLLECTION BELGA QUEEN BMW BRUSSELS BOUCHERY BOUVY CACHEMIRE COTON SOIE CARINE GILSON CHAI & BAR CHANEL CHEZ ODETTE EN VILLE CHRISTIAN LIAIGRE CONTINENTS INSOLITES CROSSWORD DANDOY DE CONINCK DE GEEST DE GREEF DEGAND DELVAUX DEMEULDRE DIANE VON FURSTENBERG D’IETEREN CAR CENTERS DINER CHEZ SOI DINH VAN D’IETEREN PORSCHE IMPORT FABIENNE DELVIGNE CREATIONS FRANCIS FERENT GINION GROUP GIORGIO ARMANI GODIVA BELGIUM GRANDHOTEL BRUSSELS GROUPE YVES MATTAGNE HALL OF TIME HERMES HOET OPTIEK HOTEL AMIGO HOTEL METROPOLE HOTEL PLAZA HOWARDS IMMOBILIERE LE LION INSTORE INTUITION JML CONCEPT LA MAISON DU CYGNE LA QUINCAILLERIE LE CHALET DE LA FORET LE SAINT AULAYE LEYSEN LIBRAIRIE FILIGRANES LIONEL SONKES MAISON ROGER MARIANNE GRAY MAX MARA MMMH ! NATAN NEUHAUS PIERRE MARCOLINI ROB ROUGE TOMATE ROYAL LA RASANTE RUBBRECHT SCABAL SENZA NOME SERNEELS SOCIETY STEPHANE GOOSSE DECORATEUR TOD’S VERVLOET VUITTON WOLFERS AQUAMASS BAOBAB COLLECTION BELGA QUEEN BMW BRUSSELS BOUCHERY BOUVY CACHEMIRE COTON SOIE CARINE GILSON CHAI & BAR CHANEL CHEZ ODETTE EN VILLE CHRISTIAN LIAIGRE CONTINENTS INSOLITES CROSSWORD DANDOY

Brussels Exclusive Labels ... 4500 jaren van qualiteit, passie en geschiedenis ! www.brussels-exclusive-labels.be

MODE

Fashionably

correct

Na de renovatiewerken die anderhalf jaar in beslag namen, keert de meest luxueuze multimerkenwinkel van Brussel - Francis Ferent - terug naar de Louizalaan nummer 60. Verwacht een exclusieve department store waar fun shopping en luxe hand in hand gaan. Door Raoul Buyle

Aanbod De ruimte voor heren is uitgebreid met accessoires (tassen, schoenen, uurwerken, juwelen, brillen) met, net als bij de kinderen, een belangrijke plaats voor lichaamsverzorging en lingerie. De must: de Evening Boudoir om avondkledij en smokings te passen, ingericht als een klein privésalon met stucwerk in renaissancestijl op de eerste verdieping.

Merken Francis Ferent staat synoniem voor exclusieve merken of merken die deze zaak als eerste in Brussel aanbiedt: Vanessa Bruno, Hogan, Yves Salomon (bont), L-Square by Leysen (juwelen), Minet Opticien, Porsche Design by Adidas, Senteurs d’Ailleurs, Baobab (kaarsen) … Daarnaast vind je er de mooiste (en meest draagbare stukken) uit de collecties van Dolce & Gabbana, Valentino, Stella McCartney, Helmut Lang, Carven, Marc by Marc Jacobs, Pierre Balmain, Hervé Leger, Joseph, Givenchy, Jimmy Choo ... >> www.ferent.be

46

W

Philippe Zone, algemeen directeur van Francis Ferent: "In samenwerking met Studio Johan Dierickx wilden we ruimte creëren, en licht, klaarheid, glamour brengen. Tegelijk moest de shopbeleving ook warm en inspirerend voor de zintuigen blijven. Met verrassingen om elke hoek. Een andere uitdaging bestond erin de verschillende merken - vaak exclusief voor Brussel - in één geheel te integreren, en tegelijk hun eigen identiteit te benadrukken. Ik wilde de diversiteit van een typische department store combineren met de eenvoud en luxe waar Francis al sinds de jaren zeventig voor staat. De eerste winkel in zijn soort in Brussel!" ■

2

1. Philippe Zone, algemeen directeur van Francis Ferent. 2. De monumentale trap.

1

ie de onpersoonlijke megastores van de grote modeketens wat moe is, kan terecht bij Francis Ferent. Je vindt er een mooie selectie mode van dit seizoen met trendy, chique basics en stijlvolle stukken. Nu de bekende multimerkenzaak zowel binnen als buiten een update kreeg, ziet de zaak er frisser en jonger uit dan ooit. De nieuwe Francis Ferent dompelt je nog altijd onder in de wereld van de modeontwerpers; de zaak heeft alleen een nieuwe look gekregen en is totaal heringericht met onder meer shops-in-the-shop. De flagship store van het label is bovendien verdubbeld in oppervlakte: er zijn nu twee etages van 650 m2, verbonden via een majestueuze trap. In de monumentale, rechtlijnige volumes komt elk kledingstuk en elk accessoire tot zijn recht. Opvallend is het spel van indirect licht, gracieuze volumes en de afwisseling tussen warme en koude materialen. Dat creëert een totaal nieuwe dynamiek, een interessante combinatie van monumentaliteit en intimiteit. Charme en soberheid in één. Het overheersende wit, metaal en plexiglas zorgen samen voor een minimalistische look die toch heel warm oogt en in harmonie is met het DNA van het huis: gastvrij, luxueus en exclusief.

ELSENE - OMGEVING LOUIZALAAN/MOLIIERE

Prachtig herenhuis vlak bij het Tenboschpark. De driegevelwoning in Neuilly-stijl is opgetrokken in Franse steen, werd grondig gerenoveerd en ligt op een terrein van +/- 6 are 45, +/- 800 m². Aparte portierswoning met garage.

Immobilière LE LION is een lokaal vastgoedkantoor dat een ijzersterke reputatie heeft wegens de kwaliteit en verscheidenheid van zijn aanbod en dat geïntegreerd zit in twee prestigieuze internationale netwerken: Leading Real Estate of The World en Knight Frank Fine Properties. Het vastgoedkantoor selecteerde voor Brussels Mag enkele hoogstaande, uitzonderlijke panden.

Immobilière LE LION s.a. Delleurlaan 8 B-1170 Brussel Tel: +32 2 672 71 11 Fax: +32 2 672 67 17 E-mail: [email protected]

LASNE

Schitterende, charmante woning uit begin 20e eeuw in een park van 80 are, volledig gerenoveerd, +/- 650 m². Prachtig zwembad.

www.immo-lelion.be

UCCLE, NIET VER VAN HET OBSERVATORIUM

Boeiend kunstenaarsatelier/loftvilla; heel origineel ingericht. Een comfortabele residentie in een romantische setting. +/- 300 m².

HORLOGES

Plasticdreams

Ice-Watch is dé hit van deze zomer. Niet alleen tieners kiezen voor het plastic horloge, maar ook volwassenen. Niet omdat ze zich weer jong willen voelen, maar gewoon omdat het een leuk hebbeding is: chic, niet duur en in alle mogelijke kleuren verkrijgbaar. Door Pierre Dragomirov

I

1

s het een gevolg van de crisis? Het succes van de Ice-Watch-horloges is in elk geval opvallend. Tien miljoen exemplaren verkocht wereldwijd en meer dan 1 500 000 fans op Facebook. Daarmee is Ice-Watch het vierde horlogemerk dat zoveel fans telt ter wereld en de nummer één van de Belgische merken op Facebook. Sexy, praktisch en kleurrijk, dat zijn de voornaamste troeven. Je koopt ook al snel verschillende exemplaren aan. Is een horloge een speels modeaccessoire geworden, dat je afwisselt zoals je hemden aantrekt? Zeker is dat plastic - en meer bepaald silicone - opnieuw trendy is, weet Jean-

Pierre Lutgen, ontwerper van Ice-Watch. De kunststof is vandaag pittig, doorschijnend en verfijnd, terwijl het er in de jaren zeven goedkoop uitzag en vaak vergeelde na een tijd. Doorzichtig, doorschijnend of mat, in de kleuren van het seizoen, de nieuwe kunststoffen zijn een onuitputtelijke bron van inspiratie voor ontwerpers. De laatste hype! Sommige horlogeontwerpers, waaronder enkele grote namen, combineren met plezier plastic met goud, staal en diamanten - in beperkte oplage.

Het fenomeen Ice-Watch Ice-Watch heeft intussen tien miljoen uurwerken verkocht. Het merk telt

2 1. Swatch 30 Years. 2. Zwemmer Florent Manaudou draagt een Ice-Chrono Elektrik, Ice-Watch. 3. Pantone Universe Ice-Watch in smaragdgroene kleur. 4. Nautica BFD 100 Multi. 5. Dive Master 500 Victorinox Swiss Army. 6. Tissot Sailing Touch. 7. G-Shock model GA-110 in beperkte uitgave (Casio).

4 3

7

5 6

48

Drie vragen aan de oprichter van Ice-Watch, Jean-Pierre Lutgen >> Welke versie van de Ice-Watch is uw favoriet? De ‘Siliforever’ omdat we de eerste waren die deze tien kleuren in Unicolor gebruikten. Pantone (de nummer één van de kleuren wereldwijd) zal ook verder samenwerken met ons. Binnenkort brengen we een nieuwe Ice-Watch uit met het kleur van het jaar 2013. Exclusief! >> Swatch heeft het uurwerk vernieuwd, mogen we dat ook verwachten van Ice-Watch? We zijn voortdurend op zoek naar vernieuwing en veranderen zo de kijk op uurwerken. Ice-Watch is volop bezig aan een nieuw model met raderwerk, montage en certificaat van Zwitserse makelij en met een unieke vormgeving. Nog een beetje geduld dus. >> Zijn er andere kwalitatieve veranderingen op til? We werken momenteel met polyamide in plaats van polycarbonaat en we bevestigen de achterplaat met vijsjes in plaats van clips. Op vlak van waterdichtheid staan we veel verder dan onze concurrenten in dezelfde prijsklasse. >> Informatie: www.ice-watch.com

tienduizend verkooppunten in een honderdtal landen. Het succesverhaal begon tien jaar geleden in België. De aanzet was een geniale inval: trendy, chique en goedkope horloges op de markt brengen met een sterke identiteit en leuke zuurtjeskleuren. Speelse en makkelijk te dragen polshorloges, en dat voor een prijs die je toelaat verschillende exemplaren aan te kopen en vaak van uurwerk te wisselen. Een concept dat wat doet denken aan een ander klein plastic horloge dat een hit werd: de Swatch. De eerste Swatch-horloges kwamen in 1982 op de markt. Typisch is het speelse ontwerp, maar ook de hoge precisie, het lichtgewicht van 20 gram en waterdichtheid tot op 30 meter. De plaat bestaat uit geïnjecteerd thermoplastic, gesoldeerd met ultrasone golven; het kwartsmechanisme telt in totaal 51 onderdelen en wordt gegoten in ABS. Ook al is het succes van Swatch het werk van wijlen Nicolas Hayek en twee geniale ingenieurs (Jacques Muller en Elmar Mock), toch betekende dit product vooral een revolutie voor

het traditionele Zwitserse horloge dat meteen ook een tweede jeugd kreeg. Vandaag spande Swatch een proces aan tegen Ice-Watch omwille van de naam die volgens het Zwitserse merk tot verwarring kan leiden. Ice-Watch won het proces in beroep en het bedrijf kon zijn enorme succes bestendigen. Het overrompelende succes van het Belgische horlogemerk overschaduwt zelfs de legendarische Swatchmania. Je ziet de Ice-Watch momenteel dan ook overal. Aan de pols van Philippe Gilbert toen hij Luik-Bastenaken-Luik won, en aan die van zwemmer Florent Manaudou tijdens de laatste Olympische Spelen in Londen. Het horloge wordt ook gedragen door dj David Guetta en andere popgroepen - het verschijnt zelfs enkele seconden in hun clip. Daarnaast zijn er talloze publicaties in modetijdschriften. Onder het Ice-Watch-label (dat nu ook naam en faam heeft op de horlogebeurs van Bazel) werken ontwerpers graag verschillende modellen uit die aan (bijna) alle wensen van de klanten tegemoetkomen. ■

Ice-Watch heeft zopas een prestigieus en sportief samenwerkingscontract getekend met BMW. Het Belgische merk zal deelnemen aan de lancering van de editie 2013 van de Deutsche Tourenwagen-Masters, de legendarische wedstrijd voor toerwagens. De kleuren van Ice-Watch zullen aangebracht worden op een van de BMWwagens (bestuurd door Marco Wittman) die deelneemt aan deze competitie in tien manches, van 5 mei tot 20 oktober.

Wellness

Ontspannen

in het groen Behoefte om er even tussenuit te knijpen, om jezelf te verwennen in een oase van rust? Het wellnesscentrum van het Aspria Royal La Rasante is hét adres voor een weekendje pure ontspanning. De dosis frisse lucht krijg je er gratis bovenop! Door Pierre Dragomirov

>> Kerstin Florian ontwikkelde een gamma natuurlijke verzorgingsproducten (zonder parabenen) die spectaculaire resultaten en een uitzonderlijk sensuele ervaring opleveren. De filosofie van het voormalig model draait rond lichamelijk en geestelijk evenwicht, en de zoektocht naar welzijn. De producten bevatten krachtige natuurlijke stoffen, geparfumeerd met oranjebloesem (de witte blaadjes van de pomerans) die in de aromatherapie worden beschouwd als een krachtige ontstresser. Exclusief voor het wellnesscentrum van La Rasante. >> Future Mums Perfect Day is een dagprogramma dat speciaal ontwikkeld werd voor toekomstige moeders of pas bevallen mama's, om hun lichaam weer in vorm te krijgen. Gelaatsreiniging met de producten van Decleor, gevolgd door een volledige massage World of Oils (met specifieke producten afgestemd op de behoeftes van de toekomstige moeder), gegeven door experts. Een zachte lichaamsmassage, ontspannend en herstellend, goed tegen stretchmarks en rugpijn. En last but not least: een Pédispa: een hemels wellnessmoment dat begint bij je voeten, maar dat je voelt tot in je nek.

S

oms ziet je gezicht er toch echt vermoeid uit, ’s morgens in de spiegel, en ook je gelaatskleur zou beter kunnen. Geen wonder natuurlijk, met alle stress op het werk, de dagelijkse scheerbeurt en de iets te uitgebreide lunches. Tijd voor een pauze: een weekendje detoxen samen met je liefste in het Aspria Royal la Rasante. Op het programma? Sport naar believen en/of zachte stretchoefeningen, zwemmen, ontspannen in een jacuzzi of hammam, verkwikkende massages en ontgiftende verzorgingsmethodes. Logeren kun je ter plaatse in het charmante boetiekhotel in de (beschermde) hoeve van La Rasante. Extra pluspunt: je zit hier volop in het groen, op enkele minuten van Brussel-centrum. Ver weg van het lawaai, maar dicht genoeg om in de hoofdstad uit te gaan eten of een voorstelling mee te pikken. Wij vielen voor de Cocooning Day, een wellnessformule die bestaat uit gelaatsverzorging The Refresher van Kerstin Florian (exclusief voor La Rasante) en een lichaamsmassage met kaarsen (de warme was ontspant en heeft een voedende werking tot diep in de huid). Uiteraard is er ook onbeperkte toegang tot alle clubfaciliteiten. Een tip: doe een beroep op een coach voor een gepersonaliseerd programma van stretching en/of pilates. Wil je een stimulerender formule, kies dan voor Ginger Energy & Repair Ritual. Die zet in op een gerevitaliseerd lichaam en een ontspannen geest via een uitgekiende mix van mineralen en gember. Het programma bevat een complete peeling, gevolgd door een ontspannende massage met essentiële oliën. Tip: neem er nog een sessie voetreflexologie bij om weer het goede holistische evenwicht te vinden door stimulatie van de drukpunten in je voeten. Een absolute must is de gelaatsverzorging K-Lift Youth Accelerator van Kerstin Florian, een hoogtechnologische anti-agingbehandeling die diepgaand inwerkt op de huidcellen. Geeft je huid gegarandeerd weer stevigheid en een frisse look! ■ >> www.royallarasante.be

50

PASSIE VAN BEROEP

Door de bril van een

ontwerper >> Hoe is uw carrière begonnen? Lionel Sonkes. "Mijn vader werkte als brillenmaker. Toen ik vijftien was, gaf hij me een koffertje met een honderdtal brillen om te verkopen. Beetje bij beetje heb ik zo mijn klantenkring opgebouwd. Op mijn achttiende ben ik optiek beginnen studeren. Toen ik mijn diploma op zak had, heb ik tien jaar rechtstreeks voor een opticien gewerkt. Dertien jaar geleden heb ik dan een zaak gekocht die nog dateerde uit de jaren vijftig. Ik heb er alles uit verwijderd: de meubels en de merken, en ben van nul vertrokken."

Afgerond montuur van natuurlijk hoorn, een mooi voorbeeld van Lionel Sonkes' stijl.

>> Waarom koos u precies voor brillen? U draagt er zelf een. Is het een belangrijk accessoire voor u? "Van bij het begin wilde ik brillen ontwerpen die ik graag zag. Ik heb een collectie getekend die anders is dan de andere. Mijn creaties zijn gemaakt van specifieke materialen als celluloseacetaat, hoorn, echte schildpad en goud. Alles wat je in de winkel ziet, is exclusief. Ik heb ook altijd een voorliefde gehad voor afgeronde monturen, zelfs al zijn rechthoekige vormen nu weer in. De keuze van materialen, van acetaat en schildpad is heel belangrijk." >> Zijn brillen bedoeld om je achter te verstoppen of net om je persoonlijkheid mee uit te drukken? "Ze hebben beide mogelijkheden in zich. Brillen kunnen je helpen om je te uit te drukken, maar ook om een foutje of zelfs je persoonlijkheid verbergen." >> Wat zijn de trends voor de zonnebrillen deze zomer? "Grote brillen in de stijl van de jaren zeventig, vrij vierkant en zwaar." >> Zijn er nog plannen voor de toekomst? "We gaan de winkel volledig veranderen. Het is een groot project waarvoor we de winkel anderhalve maand moeten sluiten. We pakken alles aan, ook de gevel. We willen het hele gebouw aankleden in de stijl van New York in de jaren dertig. Het wordt een mix van metaal met edele materialen als hout en leer."

52

Twee visies die elkaar aanvullen, twee uitgesproken stijlen, twee dynamische persoonlijkheden … Ria Gykière voor Hoet Optiek en Lionel Sonkes delen de passie voor hun vak: brillen ontwerpen. Een dubbelinterview.

>> Na Brugge is er nu ook een winkel in Brussel. Hoe is het allemaal begonnen? Ria Gykière. "Onze familie bestaat al zes generaties lang uit brillenmakers en we zijn heel actief in Vlaanderen. In 1999 wilde ik me ook in Brussel vestigen. We zijn gestart op nummer 81 aan de Antoine Dansaertstraat op een moment dat de buurt in volle expansie was. Later zijn we verhuisd naar nummer 97, waar we beschikken over een oppervlakte van 220 m2. We verkopen er avant-gardebrillen van Theo, onze eigen Hoet-collectie, de zonnebrillen van Cabrio en een collectie accessoires voor opticiens." Hoe zagen de eerste brillen Hoet eruit? "Niet zoveel anders. De collectie Hoet is heel bijzonder, tijdloos en puur. Het zijn brillen met een zekere waarde. Wij brengen elk jaar vijf modellen uit die dan deel gaan uitmaken van onze permanente collectie. Op die manier is het mogelijk om een model dat tien jaar geleden werd uitgebracht, ook vandaag nog te kopen. Geen massaconsumptie dus voor ons, we leggen het accent op tradities en vakwerk." Wat is kenmerkend voor de creaties van Hoet Optiek? "Voor ons zijn waarden, tijdloosheid en vernieuwing op het vlak van design en techniek belangrijk." Welke trends mogen we voor het komende seizoen verwachten? "De brillenmode volgt de trends op de catwalk op de voet. Alles kan, er zijn geen regels. Op voorwaarde natuurlijk dat je bril helemaal bij je persoonlijkheid past." Wat kunnen we jullie toewensen voor de komende jaren? "We zouden graag nog andere verkooppunten openen met de filosofie van Hoet Optiek, misschien in Gent of in Kortrijk. Maar dat laat ik aan mijn kinderen over als die de fakkel overnemen." ■

1

1. Zonnebrillen Roadster uit de Cabrio-collectie zijn vernieuwend zowel op het vlak van materiaal als van techniek. Het robuuste en flexibele montuur van polypropyleen werd gekleurd in de massa. Een mooie mix van een moderne stijl en een gedurfd design.

Door Laureen Beaujean

excellence

Er even tussenuit

en hoe!

Als het gaat om cruises per jacht, kan Compagnie du Ponant heel wat adelbrieven voorleggen, met haar aanbod aan reizen in unieke decors. De maatschappij profileert zich bovendien als poolspecialist met haar uitgekiende trajecten en speciaal voor het poolgebied ontworpen schepen. Deze zomer voegt de Soléal zich bij deze nu al baanbrekende vloot. Door Laurence Verset

D

e SOLÉAL belooft een onvergelijkelijk cruisejacht te worden, dat vijfsterrenluxe en raffinement zal bieden, zowel met zijn subtiele stijl als met zijn exclusieve services. Het schip werd ontworpen met alle mogelijke garanties voor de veiligheid van de passagiers, en dat in combinatie met de grootst mogelijke zorg voor het milieu. Ook aan boord: state-of-the-art technologie en “groene” uitrustingen. Dit magnifieke jacht met 132 hutten en suites zorgt voor het ongelofelijke plezier van een intieme cruise. Le Soléal is bijzonder stabiel en geruisloos, want speciaal ontworpen om te varen in de zeer extreme poolstreken. De opvarenden krijgen zo de kans om in alle comfort te genieten van avontuur en authenticiteit. Het design aan boord schept een sfeer die tegelijk uitgezuiverd en warm is. Een werkelijk unieke ambiance, geschapen door de subtiele combinatie van een zacht kleurengamma, natuurhout, een hedendaagse stijl en discrete referenties aan de codes van

het zeewezen. De SOLÉAL maakt van levenskunst een prioriteit aan boord. De twee restaurants die het jacht rijk is, halen een zeer hoog gastronomisch niveau. Leidraad op elke cruise is de Franse keuken, maar ook de chefs nemen hun gasten mee op reis, door de lokale markten af te schuimen. De service aan boord is tegelijk discreet en attent : kwestie van elk moment uniek en ontspannend te maken. Een filosofie die vraagt om finesse en subtiliteit... De wellness-ruimte van de SOLÉAL, die tussen zee en lucht hangt, belooft momenten van perfecte harmonie van lichaam en geest dankzij een selectie van geraffineerde zorgen in de spa, in de fitness-zaal met zicht op de horizon, in de hammam en in het theesalon. Unieke momenten en unieke emoties in het verschiet! ■ >> Advies en reservaties : +33 4 88 66 64 00 www.ponant.com of in gespecialiseerde reisagentschappen

ou en agences de voyages Naar het noorderlicht spécialisées In de herfst van 2013 kan u inschepen aan boord van de Boréal voor een vijfsterrencruise in het hartje van Noord Canada. Gidsen en docenten laten u van nabij de pracht ontdekken van deze streek met zijn perfect bewaarde natuur. Bij wijze van uitzonderlijk voorrecht zal het schip u doorheen het land van de Inuit loodsen, om het adembenemend schouwspel bij te wonen van het noorderlicht. Dit dansen van het poollicht, dat grenst aan het mystieke, belooft uitzonderlijk te zijn in 2013.

Het geheime noorden Tijdens zijn eerste seizoen neemt de Soléal u voorbij de poolcirkel voor een uitzonderlijke cruise naar een vertrouwelijke bestemming: het geheime noorden... Nicolas Dubreuil, een gepassioneerde avonturier en poolspecialist, vaart mee als leider van de expeditie. Het schip zal de mythische noordwestelijke route volgen, in de voetsporen van de grote ontdekkingsreizigers. Wees in de loop van deze cruise voorbereid op een onvoorstelbare rijkdom van landschappen, culturen en ontmoetingen.

54

BRUGMANN SQUARE RESIDENCE BRUGMANNPLEIN, ELSENE

APPARTEMENTEN TE KOOP - LEVERING MEI 2013

De geboorte van een Art Decogebouw Dit art-decogebouw op een van de meest prestigieuze pleinen in Brussel, ingeschreven op de bewaarlijst van “Monumenten en Landschappen”, werd zorgvuldig gemoderniseerd en uitgerust om prachtige appartementen in de stijl van Haussmann te creëren. De luxueuze afwerkingen weerspiegelen de geslaagde combinatie van respect voor de originele architectuur en gebruik van edele materialen. De bewoners beschikken over een privé-welzijnsruimte met binnenzwembad, jacuzzi, sauna, hammam, fitness en privésalons voor esthetische verzorging. Quintessentialy staat ter plaatse in voor de dagelijkse conciërgedienst. “Exclusief” levensconcept • Conciërgedienst en lidkaart Quintessentialy International • Welzijnsruimte • Studio’s en appartementen van 1 tot 3 kamers, van 66 m² tot 338 m² • Zuidzuidwest gerichte terrassen • Hoogte onder plafond van 3 tot 4 m • Ondergrondse privéparkings • Verkoop onder het stelsel van het registratierecht van 12,5 % (behalve de parkings : 21 % BTW) • Prijs op aanvraag

ART DE VIVRE Tel.: +32 (0)2 348 95 90 • Email: mail @ ad-vivre.com • Website: www.ad-vivre.com

1. Linon motor car (1900) 2. Springel (1902)

auto

1 2

Klacht van

de Belgische autowereld

Met een zekere weemoed antwoord ik op je vraag om de geschiedenis van de Belgische automobielsector te vertellen. De herinneringen hebben een valse klank gekregen, en het doet pijn om ze weer op te rakelen. Maar goed, ik haat lange inleidingen, en je herhaaldelijk aandringen heeft me overtuigd. Door Alain van den Abeele

D

e geschiedenis van de Belgische automobielindustrie begon op het eind van de 19e eeuw. België werd toen beschouwd als het laboratorium van Europa. Het aanwezige enthousiasme, het geloof in de creativiteit, de eerste concurrentieslagen zorgden voor een enorme creatieve en technologische evolutie. Grote naties als Frankrijk, Duitsland en Italië ontdekten de Belgische constructeurs. Dankzij hun originele oplossingen en degelijke producten moesten ze zelfs voor de beste concurrenten niet onderdoen. Deschamps droeg bij tot de verbetering van motoren en wegen; in

Vilvoorde ontwikkelde Vivinus de eerste bestelwagens. Autofabrikant Pipe, geleid door Alfred Goldschmidt, kwam in 1902 al op de proppen met een motor die een halfbolvormige cilinderkop had, kleppen in een hoek van 45 graden en een elektromagnetische ontkoppeling. Aan het begin van de twintigste eeuw ontstonden in Brussel, Luik, Marchienne-au-Pont en Herstal namen als Miesse, Vivinus, Nagant, Métallurgique, Germain, F.N., Piedbœuf, Imperia, Excelsior, Hermes, Springuel, Pieper of Belgica. Ook Vlaanderen zette zijn beste beentje voor met het befaamde merk Minerva van de industrieel Sylvain de Jong, die de allerhoogste toppen

wilde bereiken. Minerva zou zelfs de concurrentie aangaan met RollsRoyce, Bentley en Daimler. Die wonderbaarlijke groei kwam niet uit de lucht gevallen. België was een pionier op het gebied van carrosserie, metaalnijverheid, spoorwegindustrie en de vélocipède, om van de motorfiets nog maar te zwijgen. Meer dan tachtig automerken hebben hier het licht gezien. Sommige verdwenen even snel als ze gekomen waren, andere verwierven een wereldwijde bekendheid. En laat ons niet vergeten: de Belgische auto’s konden de concurrentie met de beste bedrijven doorstaan. Ze werden geëxporteerd naar alle hoeken van de wereld. Door welke mooie speling van

56

3

4 5

3. Vivinus (1900). 4. Imperia TA7 Hirondelle (1937). 5. Delin (1901).

het lot konden we die jonge industrie uitbouwen tot een glorieus hoogtepunt? We hadden hooggekwalificeerde ambachtslui: ingenieurs, werktuigkundigen en handarbeiders. Ze oefenden beroepen uit als stoffeerder, meubelmaker, schilder, smid, metaalbewerker, blikslager, schrijnwerker, wagenmaker. Mensen die hun talent ten dienste stelden van de koetsenmakerij sinds de 18e eeuw, toen Brussel onder Karel van Lotharingen en het Oostenrijkse bewind de feitelijke hoofdstad van de Oostenrijkse Nederlanden was. Als belangrijk bestuurlijk centrum trok Brussel prinsen, ambassadeurs, edellieden, burgers en hoge functionarissen aan. De luxenijverheid die daaruit volgde, maakte later de weg vrij voor de auto-industrie. In 1896, op het moment dat de autosector aan zijn groei begon, werkten er 1.523 arbeiders in de carrosserie. Exclusiviteit was het codewoord. Nog een paar cijfers: in 1914 zijn er in België 9.600 auto’s, vrachtwagens en bussen. Eind 2012 rijden er 5.397.907 auto’s op onze wegen. Maar er zitten geen Belgische merken meer tussen. Hoe is het zo ver kunnen komen? Deels door WO I. De Belgische constructeurs beriepen zich op hun ambachtelijke kwaliteit, maar ze begrepen niet dat de wereld veranderde. Een zekere Henri Ford had de lopende band en de industriële productie uitgevonden, in sneltempo gevolgd door onder meer Citroën, Renault, Peugeot, Mercedes en GM. De daaropvolgende prijsdaling heeft onze grote ondernemers de das omgedaan, samen met de douaneheffingen van naburige landen die hun eigen productie wilden beschermen. In de jaren twintig doken de eerste buitenlandse merken in België op - Ford en GM in Antwerpen, Citroën in Brussel. De Belgische merken, product van een andere tijd, werden weggeveegd in een ongelijk geworden strijd. WO II gaf het genadeschot: de laatste restjes van de Belgische automobielindustrie gingen ten onder in de wereldbrand. En daarom, mijn beste vriend, praat ik niet graag over deze geschiedenis. Ze is me te triest. ■

Hotel

L'hôtel Métropole

LEGENDARISCH HOTEL

in de

hoofdrol

Hotel Metropole verwelkomt graag sterren. En de liefde is wederzijds: de legendarische plek spreekt tot de verbeelding van heel wat bekende acteurs, die hier in het voetspoor van royalty's en beroemde avonturiers maar al te graag een kamer boeken. Sterker nog: het decor van Hotel Metropole vormde de setting van enkele onvergetelijke filmscènes . Door Raoul Buyle

B

russel is dol op de cinema, en de cinema is dol op Brussel - meer en meer zelfs: volgens het Brussels Film Office steeg het aantal opnames tussen 2010 en 2011 met 20 %. Van de 266 aanvragen die vorig jaar werden ingediend om een film te draaien was 29% afkomstig van Europese regisseurs, vooral dan uit Groot-Brittannië

en Frankrijk. Hoe dat komt? In de eerste plaats omdat de stad heel fotogeniek is. Een prozaïschere verklaring is de goede prijs-kwaliteitverhouding. Een film draaien in Brussel is relatief goedkoop. Enkele gegeerde locaties zijn het Koninklijk Paleis, de Kunstberg, het Jubelpark, de Koninginnegalerie, het Brugmannplein en omgeving, en ... Hotel Metropole.

De liefde van de filmwereld voor het hotel begon al na de oorlog, toen acteurs die een bezoek brachten aan Brussel, zoals Sacha Guitry, Pierre Brasseur, Grace Kelly, Orson Welles en Louis Jouvet er een kamer boekten. Toots Thielemans maakte zelfs zijn debuut in het Café van de Metropole. Er werden ook films gedraaid. Denk maar aan 'Mortelle Randonnée' (1983) van Claude Miller waarin Michel Serrault een detective speelt met de bijnaam l'Œil. Hij schaduwt de ravissante (en moordlustige) Isabelle Adjani tijdens haar dodelijke zwerftocht van Monte-Carlo tot Biarritz via het Hotel Metropole in Brussel. De mooiste scènes werden gedraaid in de grote (beschermde) hall in empirestijl en in de lift afgewerkt met mahoniehout, afkomstig van de firma Edoux (die ook de Eiffeltoren inrichtte). Ook 'Le Sang des Autres' (1984) van Claude Chabrol met Jodie Foster en Lambert Wilson werd opgenomen in de suites van de Metropole. En een prachtige scène uit 'Odette Toulemonde' (2006) van EricEmmanuel Schmitt met Catherine Frot en Albert Dupontel speelt zich af in de majestueuze bar (Le 31) van het hotel, een plek waar op sommige avonden de geesten van Sarah Bernhardt en Edmond Rostand nog rondwaren. Ook recentere films maakten gebruik van het luxueuze belle-époquedecor van Hotel Metropole, zoals 'Libre-Echange' van Serge Gisquière met Julie Depardieu en Carole Bouquet of 'Cloclo' (2012) van Florent Emilio Siri met Jérémie Renier. In de uitstekende film 'Möbius' (2013) van Eric Rochant tot slot sterft de knappe Belgische actrice Cécile de France aan de gevolgen van een vergiftiging in suite 416, een van de mooiste kamers van het hotel. En dan zouden we nog bijna vergeten vermelden dat Hotel Metropole de exclusieve sponsor is van Les Magritte du Cinéma 2013. ■ >> www.metropolehotel.com

58

Filigranes wordt 30 en viert dat op 9, 10 en 11 november 2013. Een nieuw hoofdstuk wordt aangesneden.

Brussels . Uccle . Ixelles2 . Knokke-Le-Zoute

www.filigranes.be

STRANGER IN THE CITY

Brussel volgens Ivan Artolli, kosmopoliet Vijf jaar lang heeft hij zijn passie voor het hotelwezen kunnen uitleven als algemeen directeur van Hotel Amigo in onze hoofdstad. Een ontmoeting met Ivan Artolli, directeur van de groep Rocco Forte hotels in België, Groot-Brittannië en Oost-Europa, die ons meteen ook zijn favoriete adresjes van Brussel prijsgeeft.

1. Ivan Artolli. 2. Hotel Amigo laat zijn vijf sterren stralen over Brussel. 3. De lobby aan de ingang van Hotel Amigo.

Door Aurélie Schoonjans

1

Hotel Amigo, Brussel. Ivan Artolli verwelkomt ons hartelijk en met een brede glimlach. Plaats van afspraak is de lobby van het hotel. Het interieur van de ruimte werd zopas vernieuwd. "Wij passen het interieur geregeld aan om bij de tijd te blijven en de stijlvolle klasse te behouden die past bij Hotel Amigo. We willen dat de klanten zich hier thuis voelen", vertelt hij enthousiast. Artolli is een van die mensen die bescheiden weten te blijven, ook al hebben ze een cv om U tegen te zeggen. 52 jaar is hij intussen, geboren en getogen in het Italiaanse Padua. Hij werkte in de mooiste hotels in de hele wereld tot hij benoemd werd tot operationeel directeur van de groep Rocco Forte in het Verenigd Koninkrijk, België, Praag en Rusland. Zijn opdracht? Hij bezoekt die hotels die nood hebben aan advies en zorgt er samen met de algemene directeur en zijn medewerkers voor dat het hotel een perfecte service aflevert. Artolli heeft vooral oog voor detail, voor het onthaal en de service van de hotels. Zo maakt hij van elk hotel een onvergetelijk adres. Sinds hij ging werken voor de groep Rocco Forte in 2000, behaalde hij het ene succes na het andere: het Hotel Savoy in Firenze, Hotel Amigo in Brussel en recent nog het Balmoral Hotel in hartje Edinburgh, Schotland. In de vijf jaar dat hij het Amigo in Brussel leidde, heeft hij het vijfsterrenhotel meesterlijk gerenoveerd. Hij ontving er met plezier mensen die van luxe houden en van een bediening op maat: zakenlui, presidenten en beroemdheden. Zijn verblijf in Brussel vormde meteen ook de ideale gelegenheid om de geschiedenis, de geheimen en rijkdom van onze hoofdstad te leren kennen. "Brussel is een stad op mensenmaat. Ik vond het echt fijn om de stad met zijn interessante geschiedenis te ontdekken. De hoge levenskwaliteit, het wereldse karakter, de tradities …. Unieke kwaliteiten die je moeilijk ergens anders vindt. Je hebt hier alles wat je nodig hebt, op sociaal, cultureel en gastronomisch vlak. En vooral, ik voelde me hier meteen thuis." ■

60

Zijn favoriete adressen in Brussel: >> Gastronomisch tafelen? "Le Chalet de la Forêt (Lorrainedreef 43, 1180 Brussel), Bouchéry (Alsembergsesteenweg 812/A, 1180 Brussel) en Comme Chez Soi (Rouppeplein 23, 1000 Brussel). Alledrie vertegenwoordigen ze de beste Brusselse gastronomie." >> Een leuk restaurant? "Brasserie de l’Ommegang (Grote Markt 9, 1000 Brussel) vlak bij Hotel Amigo, Orphyse Chaussette aan de Zavel (Charles Hanssensstraat 5, 1000 Brussel) voor zijn sympathieke sfeer en zijn heerlijke Languedoc-Roussillon-vlees, Le Pigeon Noir (Geleytsbeekstraat 2, 1180 Ukkel) en restaurant Rob voor zijn lunches (Woluwelaan 28, 1150 Sint-Pieters-Woluwe)." >> Belgische chocolatier? "Pierre Marcolini (Miniemenstraat 1, 1000 Brussel) voor als ik mijn buitenlandse vrienden op iets lekkers wil trakteren, maar ook Laurent Gerbaud (Ravensteinstraat 2, 1000 Brussel) voor zijn originaliteit, en Chocopolis (Grasmarkt 81, 1000 Brussel), waar de chocolade in Hotel Amigo vandaan komt."

2 3

>> Interieuradressen? "Ik heb al verschillende bijzonder interessante veilingen bezocht in Brussel en enkele mooie vondsten gedaan bij de antiquairs aan de Zavel en bij Flamant (Grote Zavel 36, 1000 Brussel). Voor de kinderen is Serneels een waar paradijs (Louizalaan 69, 1050 Brussel). Interieurspecialiste Olga Polizzi, vice-president en artistiek directeur van de groep Rocco Forte, beveelt Michel Lambrecht aan (Watteeustraat 18, 1000 Brussel), Emery & Cie (Koolmijnenkaai 78, 1080 Brussel) en het linnen van Libeco, een van de beste producenten van Europa." >> Een dagje shoppen? "Voor mijn kleren ga ik naar de afdeling sport van Maison Degand (Louizalaan 415, 1050 Brussel) en Crossword (Louizalaan 79, 1050 Brussel); voor horloges naar De Greef (Boterstraat 24, 1000 Brussel) - zowel voor de aankoop als voor herstellingen." >> Ontspannen? "Niets gaat boven het groen van Aspria Royal La Rasante (Donkerstraat 56, 1200 Brussel) ver van de hectische stad." >> www.hotelamigo.com www.roccofortehotels.com

Nieuwe leden

Opvallende

nieuwkomers

Om bij de elite van Brussels Exclusive Labels te horen is er maar één optie: bewijzen dat je over een niet te evenaren vakkennis beschikt, een eigentijdse ondernemer bent met een neus voor wat in is en respect hebt voor tradities. Vijf nieuwe merken doen hun intrede. We lichten een tipje van de sluier op van het BEL-kwaliteitslabel. Door Laureen Beaujean

Gastronomie: Bouchéry

Juwelen: Howards In de buurt van de Zavel vind je dé Brusselse ambassadeur van schitterende juwelen en accessoires in de Italiaanse stijl: Howards Jewelers. Italië staat al eeuwenlang bekend als een land waar goudsmeedwerk en juwelen van hoog niveau worden gemaakt door ambachtsmannen die een lange traditie voortzetten. In de boetiek aan de Zavel wordt het werk van de grote huizen - dat durf, creativiteit en originaliteit uitstraalt - in de schijnwerpers gezet. Alles staat hier heel uitnodigend en stijlvol uitgestald. Howards heeft een collectie bijzonder originele juwelen, waaronder enkele unieke en exclusieve stukken die het accent leggen op smaak en een vrouwelijke look. Je geniet er van de creativiteit en unieke stijl van juwelen van Mattioli, Marco Bicego, Centoventuno, Casato, Moraglione en veel andere merken. Ze zijn de beste remedie tegen de sleur van alledag. Je hoeft alleen maar de vrouw in jezelf aan te spreken die geniet van het leven!

Een van de beste adressen van het moment is ongetwijfeld Bouchéry. Dit gastronomische restaurant heeft het allemaal: een verrassende en spontane keuken in een gezellige sfeer en een elegante, eigentijdse inrichting. Chef-kok Damien Bouchéry bereidt met veel plezier verfijnde gerechten waarbij de nadruk op het product en de natuur ligt. Het resultaat is een heel levendige en spontane keuken. De kaart is niet zo heel uitgebreid, maar wel volledig. De menu’s nodigen je uit om een korte of langere trip te maken in zijn culinaire wereld. Damiens partner Bénédicte Bantuelle geeft het restaurant dan weer een natuurlijk en authentiek karakter. Ze draagt met haar artistieke creativiteit ook bij tot de keuken en deelt graag haar passie voor wijn. Damien en Bénédicte wisten samen een totaalconcept te bedenken rond de natuur, het gebruik van planten, kruiden, smaken, kleuren en verwerken dit tot lichte en verse culinaire gerechten. De ingrediënten worden met zorg uitgekozen: kwaliteit, seizoen en producent zijn het belangrijkst. Kortom, dineren bij Bouchéry is een feest van smaak en verfijning. Heerlijk om van te genieten op het terras bij mooi weer. >> Alsembergsesteenweg 812a, 1180 Brussel. 02 332 37 74. www.bouchery-restaurant.be

>> Ernest Allardstraat 30, 1000 Brussel. 02 513 84 48. www.howardsbruxelles.be

62

Mode : Scabal

Interieur: Stéphane Goosse De verfijnde smaak van binnenhuisarchitect Stéphane Goosse ontdek je in een ruimte van meer dan 300 m2, verborgen achter een gevel met zwarte zonneweringen aan de prestigieuze Louizalaan. Behalve luxetapijten, een brede keuze aan kwaliteitsstoffen, unieke verlichting en grote namen op het gebied van meubels vind je er ook een heel mooie collectie hedendaagse kunstwerken. Stéphanes laatste uitdaging? De grenzen doen vervagen tussen de wereld van de kunst en de interieursector door in zijn Brusselse showroom een tentoonstelling te brengen van hedendaagse kunstenaars in samenwerking met de galerie Triangle Bleu uit Stavelot. Een geslaagde onderneming die aantoont dat hedendaagse kunst zijn plaats heeft veroverd in het interieur.

Scabal, opgericht in Brussel in 1938, is een zaak voor de echte gentleman! Het huis is aanwezig op meer dan 65 internationale markten en biedt een permanente keuze aan van 5.000 stoffen en 200 modellen waaruit je kunt kiezen voor een gepersonaliseerd maatpak. Want niet alleen vormt Scabal sinds zijn oprichting dé referentie op het vlak van kwalitatieve stoffen, het huis is sinds 1980 ook een van de weinige labels gespecialiseerd in het maken van kostuums op maat. Scabal kleedt vandaag mannen van top tot teen. Momenteel is het huis in volle bedrijvigheid dankzij de presentatie van de lente- en zomercollectie: een luxueuze collectie pret-à-porterkleren die de naam Weekend meekreeg, aangevuld met een meesterlijke selectie leren accessoires. Voor de allereerste keer is er ook een collectie schoenen. Je ontdekt dit alles in de intimistische sfeer van de flagship store aan de Waterloolaan in Brussel, bekend om zijn vele luxewinkels. >> Waterloolaan 32, 1000 Brussel. www.scabal.com

>> Louizalaan 288, 1050 Brussel. 02 351 68 84. www.stephanegoosse.be

Smaken: Rob The Gourmets’Market Vraag aan een Brusselse fijnproever waar hij boodschappen doet en hij zal je antwoorden: bij Rob, The Gourmets’Market! "Een plek vol smaak, kwaliteit en gastronomie", drie kenmerken van deze unieke zaak die sinds 1972 in de Woluwelaan gelegen is. Je vindt er een bakkerij-patisserie, een zuivelafdeling, charcuterie, traiteur, kruidenier, slagerij, gevogelte, vis, groenten en fruit … Achter de toonbank gevuld met al dat lekkers, staan gepassioneerde vaklui die vooral smaak belangrijk vinden en altijd bereid zijn om raad te geven. De zaakvoerders gaan voortdurend op zoek naar ambachtelijke producten die ze vinden bij kleine, lokale producenten die trouwe leveranciers worden. Bovendien kun je ook lekker tafelen in het restaurant waar je verwend wordt met uitzonderlijke producten en vind je er een reeks keukenaccessoires waar de rasechte foodie van gaat watertanden. Een zeldzame parel in Brussel waar het heerlijk boodschappen doen is! >> Woluwelaan 28, 1150 Sint-Pieters-Woluwe. 02 771 20 60. www.rob-brussels.be

ANOTHER VIEW OF THE BATHROOM manufactured in Brussels | finition made by hand

Modul’Ô Biblio The Original Stone One [Hotel Muse - Paris]

Legend Chesterfield

wellness, design and more

Strip

Stone One Galets

Dip Mosaic

Dip Softies

HOTEL & PROJECTS DEPARTMENT AQUAMASS | Avenue Kersbeek 280 | 1190 Bruxelles | Tel. +32 (0)2 332 07 32 | [email protected] | www.aquamass.com

HOREN, ZIEN EN ZWIJGEN

In de

sterren

geschreven

Roddelen zou goed zijn voor onze moraal. Nee, dat vinden we niet ter plekke uit, het is wetenschappelijk bewezen. Geleerden verklaren dit vreemde verschijnsel met heel wat moeilijke woorden en wijten het aan chemische kettingreacties en op hol slaande hormonen. Als het ons serotoninegehalte verhoogt, waarom zouden we dan niet genieten van een roddelpraatje? Door Raoul Buyle en Pierre Dragomirov

Bond & zijde

In Skyfall - een van de beste Bond-films ooit - draagt Bérénice Marlohe, de sublieme Bondgirl, zijdesatijnen lingerie van Carine Gilson. Het glamoureuze négligé made in Belgium, versierd met fijne kant, ging de wereld rond. Van Parijs over Tokio, New York en Beverly Hills tot Londen, waar Carine een nieuwe winkel opende onder haar eigen naam. www.carinegilson.com

Delvaux in The City

>>> Een droombad

"Een bad van Aquamass!" Dat antwoordde de bevallige Isabelle (Adjani) toen een journalist van het Franse magazine Résidences Décoration haar vroeg wat ze graag in haar droomhuis zou hebben. "Aquamass blinkt uit in creativiteit, is verrassend, heel bijzonder en doet een beroep op de grote ontwerpers met een voorkeur voor eenvoud en puurheid. Ik hou vooral van hun bad versierd met Swarovski-kristallen; net een juwelenkistje voor twee. Een echte droom! Je zou wel voor eeuwig willen blijven leven om er altijd van te kunnen genieten. Sommige stoffen en gordijnen hebben ook zo'n effect, net als een vakantie in een onvergetelijk paradijs zoals Huvafenfushi op de Maldiven." Een mooie vergelijking!

www.aquamass.com

Gespot in Manhattan: Sarah Jessica Parker met een Delvaux onder haar arm. De tas - Le Madame - van nudekleurig kalfsleer is een heruitgave van Le Maronnier, een ontwerp uit 1977 van de lederwarenfabrikant. Toegegeven, ze kreeg de tas van Delvaux via haar management in New York, maar naar verluidt is de 'koningin van de fashionista’s’ er gek op en draagt ze hem vaak. De tweekleurige versie van Le Madame, te koop bij Barney’s, heeft ook succes bij Katie Holmes en Nicole Ritchie. En die laatste is voor de mode wat suiker is voor ons metabolisme: een ware boost! www.delvaux.com

66

>>> Tussen de allergrootsten

De Château Martet Réserve de la Famille 2008 appellation Sainte-Foy Bordeaux (eigendom van Patrick De Coninck) heeft de tweede plaats behaald in de gids Grand Classement des vins de Bordeaux, uitgegeven door de Belg Rémy Poussart. Ver voor de Châteaux Lafite, Pétrus, Mouton en Haut-Brion! Een verrassende, maar terechte plaats, volgens kenners. www.chateaumartet.com - www.deconinckwine.com In de voetsporen van YSL

Queen of rock 'n roll

Edouard Vermeulen is in zijn bureau. Een verkoopster roept hem omdat er een 'speciale klant' is. Hij denkt dat het een grapje is. Na enig aandringen komt Vermeulen naar beneden en ziet voor zich een legendarische rockster met zwarte zonnebril en een leren stretchpak aan: Tina Turner! Ze is er anoniem, samen met haar kleedster, impresario, een assistente en twee stoere bodyguards. "Ze zei niet veel, maar koos snel een jurk uit van rode zijde, betaalde en vertrok." Indrukwekkender dan een (echte) koningin! www.natan.be

De Belgische Christian Wijnants heeft in Londen de prestigieuze International Woolmark Prize 2013 gewonnen. Hij kreeg de onderscheiding voor zijn moderne en creatieve ontwerpen van wol. Illustere voorgangers zijn onder meer Karl Lagerfeld (lang geleden) en Yves Saint Laurent. De prijs werd uitgereikt door Victoria Beckham, Donatella Versace en Diane von Furstenberg herself.

Gracieus

De huwelijksscène in de biopic Grace of Monaco van Olivier Dahan werd opgenomen in de grote ontvangstzaal van het voormalige Brusselse Gouverneurshuis, nu de zetel van het Brusselse parlement. Op archieffoto’s zie je dat de grote tafel in U-vorm aangekleed werd voor 35 personen door Jacqueline De Sy en haar medewerkers. Door de magische lens van de camera lijkt het wel of er honderd mensen meer aanwezig zijn! Op het menu: servetten van witte tafzijde, oud Brussels servies met wit en goud, kristallen glazen, met wapens versierd zilverwerk, vergulde stoelen in Napoleon III-stijl en in het midden van de XXL-tafel witte anjers. "Je mag geen enkele fout maken tegen het protocol. Fantasie wordt hier gecombineerd met geloofwaardigheid en totale perfectie", zegt Jacqueline. Nicole Kidman, die de hoofdrol speelt en in Brussel verbleef tijdens de opnames, logeerde met haar kinderen in een geheim gehouden villa, beter bewaakt als Fort Knox. Om tussen de opnames door uit te rusten en zich te laten opmaken en te kappen, nam ze een suite in Hotel Amigo. Tijdens haar verblijf heeft de actrice, die van lekkere dingen houdt, ook een geheim blitzbezoek gebracht aan meester-chocolatier Marcolini. Ze was zo verrukt over zijn creaties dat ze de maestro een oprechte en vriendelijke zoen gaf. En dat was niet geacteerd! w.dinerchezsoi.be – www.hotelamigo.com

MEMBERS NEWS 1. Natan

Dertig jaar raffinement. Kostbare stoffen, levendige kleuren en verschillende laagjes boven elkaar. De nieuwe collectie van Natan oogt heel verfrissend. Met dit ensemble bijvoorbeeld, opgefleurd door een bloem in XL-formaat op de heup, blijf je zeker niet onopgemerkt deze zomer. En je brengt meteen ook hulde aan het stijlvolle modehuis dat dit jaar zijn dertigste verjaardag viert. (Louizalaan 158, 1050 Brussel. 02 647 10 01. www.natan.be)

2. Maison Roger

1 3

2 4

Geslaagd huwelijk. Naar aanleiding van een shooting voor de trouwspecial in l'Eventail sloegen Maison Roger en couturier Frédéric Luca Landi de handen in elkaar. Het resultaat van de Belgisch-Franse samenwerking: gedurfde creaties en spectaculaire kapsels. (Naamsestraat 86, 1000 Brussel. 02 512 36 37. www.maisonroger.com)

3. Fabienne Delvigne

Hoedje af. Voor haar Couture Collectie zomer 2013 creëerde Fabienne Delvigne heel verfijnde hoeden, een soort van vegetale composities. Stap je binnenkort in het huwelijksbootje of mag je binnenkort naar een trouwfeeest? Met deze 'Gold Leaf' in de vorm van een blad steel je beslist de show! (André Fauchillestraat 8, 1150 Brussel. 02 735 90 41. www.fabiennedelvigne.com)

4. Delvaux

Eenvoud. Uitgepuurd, hedendaags én functioneel. Simplissime van Delvaux is opnieuw een knap staaltje van de knowhow van het huis. Om de nieuwe collectie te lanceren bracht de lederwarenspecialist een amusant boekje uit: de "10 musts of elegance by Madame Delvaux" waarin je de onconventionele levensstijl van Madame Delvaux ontdekt (in de verkooppunten van Delvaux, Waterloolaan 27, 1000 Brussel. 02 738 00 40. www.delvaux.com)

68

5. Carine Gilson

Hommage aan Sonia Delaunay. De nieuwe lente-zomercollectie Sonia van Carine Gilson laat zich inspireren door de art nouveau, de art deco en de geometrische vormen van kunstenares Sonia Delaunay, en speelt met kant, zijde en subtiele plooitjes. Naast haar eigenzinnige lingerie biedt de ontwerpster ook badpakken en beachwear aan om ook op vakantie stijlvol voor de dag te kunnen komen. (Antoine Dansaertstraat 87, 1000 Brussel. 02 289 51 47. www.carinegilson.com)

6. DvF

5

6

8

Schitterend. Gezien op de catwalk: de collectie glinsterende accessoires voor deze lente en zomer van DvF met als thema Gold. Deze lichte, glinsterende jurk, bijpassende sandalen versierd met zilverkleurige kristallen en tas met grafische look zetten ons alvast in vuur en vlam. Heel trendy! (Grotehertstraat 11, 1000 Brussel. 02 648 62 24. www.dvf.com)

7. Marianne Gray

Onweerstaanbaar. Om vrouwen te verwennen en mooi te maken kiest Marianne Gray in haar intimistische kapsalon voor de producten van Paul & Joe Beauté. De lijn bevat verzorgingsproducten en cosmetica die je meevoeren naar je kindertijd en die je op een sensuele manier laten stralen. Exclusief verkrijgbaar bij Mariane Gray! (Hoedenmakerstraat 38-40, 1000 Brussel. 02 511 00 01. www.mariannegray.com)

8. dinh van

7

Chic duo. Onlangs lanceerde dinh van zijn nieuwe collectie Spirale: een ring die bestaat uit twee spiralen. Verkrijgbaar in zilver en roze goud, in wit goud en diamanten, of in een witgouden versie volledig bezet met diamanten. Je kunt je eigen combinaties samenstellen of zelfs de ringen apart dragen, afhankelijk van je stemming van de dag. (Grote Zavel 14, 1000 Brussel. 02 511 83 53. www.dinhvan.com)

MEMBERS NEWS

9

9. Aquamass

100% modulair. Badmeubels Modul’ô (Primo, Classico, Uovo, Oblo, Biblio … ) van Aquamass kun je volledig customizen: ze zijn verkrijgbaar in meer dan 35 basisafmetingen - en dan zwijgen we nog over de mogelijkheden op maat. Het materiaal van de ontwerpen, Cristalplant, zorgt niet alleen voor een prachtige matte look, maar voelt ook heel aangenaam aan. (Kersbeeklaan 280, 1190 Brussel. 02 332 07 32. www.aquamass.com)

10. Cachemire Coton Soie

11

10

Uitgebreide keuze. Klassiek, kleurig, perfect zittend ... de collectie van Cachemire Cotton Soie maakt je helemaal klaar voor de zomer. En natuurlijk ontbreken ook de accessoires niet, zoals deze opvouwbare tas met oren van slangenvel en bijbehorende sandaaltjes van het merk Avec Modération. Om mateloos van te genieten! Volg het merk ook op Facebook. (Franz Merjaystraat 53, 1050 Brussel. 02 637 09 88. www.cachemirecotonsoie.com)

11. Hermès

In pole position. Een aerodynamische vormgeving, blitse motieven en opvallende signaalkleuren: maak kennis met het nieuwe servies Rallye 24 van Hermès. Of hoe het emblematische patroon van het huis - een schakel van een ankerketting - pas goed uit de startblokken raakt op dit porselein. Met zijn ovale vormen roept het meteen de rondingen van een racecircuit op. (Waterloolaan 50, 1000 Brussel. 02 511 20 62. www.hermes.com)

12. Maison Degand

12

Hemden op maat. Na een ontmoeting met Roberto Ricetti, meester-hemdenmaker, besloot Pierre Degand een afdeling te openen waar mannen zowel als vrouwen hun hemden op maat kunnen laten maken, in de zuiverste Italiaanse traditie. Voor wie zijn gading niet vindt tussen de standaardmodellen, of voor wie graag een uniek stuk in zijn kast heeft. (Abdijstraat 7, 1050 Brussel. 02 646 55 15. www.robertoricetti.it)

70

13

13. Hotel Metropole

Suite Royale. Koninklijk. Onlangs vond de feestelijk opening plaats van deze Royal Suite, ingericht in klassieke stijl. De kamer is al even luisterrijk als de ontvangsthal van het Hotel Metropole met zijn hoge plafonds, majestueuze volumes en prachtig lijstwerk. Wie hier overnacht, geniet van comfort en raffinement in een uniek decor, exclusief ontwerpen voor dit vijfsterrenhotel. (Brouckèreplein 31, 1000 Brussel. 02 217 23 00. www.metropolehotel.com)

14. De Greef

15

14

Kostbare kleinoden. De nieuwe broche en hanger uit de collectie Don’t leaf me alone... ontworpen door Arnaud Wittmann, dragen we het liefst dicht bij ons hart. Het blauwe agaat afgewerkt met enkele toetsen wit goud geeft je look een instantboost. Een pareltje! (Boterstraat 24-26, 1000 Brussel. 02 511 95 98. www.degreef1848.be)

15. Christian Liaigre Opbergoplossing. Deze boekenkast van Christian Liaigre kreeg perfecte proporties mee. Om al je boeken op een stijlvolle manier op te bergen, zonder al te veel plaats te verliezen. En dankzij het frame van met de hand gepatineerd metaal en de tabletten van gezandstraald eikenhout vind je in een oogwenk het boek dat je zocht. (Waterloolaan 30, 1000 Brussel. 02 513 22 10. www.christian-liaigre.fr)

16. Grand Hotel Brussels

16

Warme sfeer. Sinds 1 januari heeft Grand Hotel Brussels een stek gevonden op de gerenommeerde Louizalaan. In de Loui Lounge & Bar geniet je elke dag van 15 tot 18 uur van Tea Time in Engelse stijl. Op zaterdag en zondag van 16 tot 18 uur kun je tijdens de Jazz Tea naar een live concert luisteren. (Louizalaan 71, 1050 Brussel. 02 542 48 37. www.brussels.steigenberger.be)

MEMBERS NEWS 17. Godiva

Fleurig. Om de terugkeer van de lente te vieren worden de pralinedozen, luxeverpakkingen, en geschenkmandjes uit de collectie Gold van Godiva opgefleurd met een lint en bloemen. Deze weelderig versierde cadeaudoos bevat 24 heerlijke pralines die niet alleen naar chocolade, maar ook naar de lente smaken. (Place du Grand Sablon 47-48, 1000 Brussel. 02 502 99 06. www.godiva.be)

18. La Quincaillerie

17 19

18

Happy birthday! Intussen is het al 25 jaar geleden dat een oude ijzerwarenzaak omgetoverd werd tot Brasserie Quincaillerie. Het restaurant viert zijn verjaardag in stijl met een nieuwe kok, Yvan Potier, die de leiding kreeg over een compleet gerenoveerde hightechkeuken. De seizoensgerechten zullen er alleen maar smakelijker op worden! (Schildknaapstraat 45, 1050 Brussel. 02 533 98 33. www.quincaillerie.be)

19. Neuhaus

Taartpralines. Citroenmeringue, Poire Belle-Hélène, Brownie (met noten en honing), Abrikozen Frangipane en Zwarte Woud … Het is moeilijk kiezen tussen de vijf desserts omgevormd tot verrukkelijke Cup’ines van Neuhaus. Om een moord voor te plegen! (Koninginnegalerij 25, 1000 Brussel. 02 512 63 59. www.neuhauschocolates.com)

20. JML

20

Culinaire topevents. Dankzij hun ervaring op topniveau werken ze bij JML exclusief voor alle evenementen met een culinair karakter georganiseerd in gerenommeerde ruimtes voor culturele en andere evenementen zoals Le Contemporary Art Brussels, Les Ateliers Isabelle de Borchgrave, Le Nine City Event Halls, Maison Particulière en Nonciature. (02 653 14 43. www.jml.be)

72

22

21. Le Saint-Aulaye

Hemels. De nieuwe patisserie van Saint-Aulaye in Ukkel combineert kwaliteitsproducten met de knowhow van Fabien Grégoire en de ervaring van Jean-Louis Barré en zijn team. In de bakkerij in de Amerikaanse kunnen lekkerbekken nog altijd terecht voor heerlijk brood. (Vanderkinderestraat 377, 1180 Brussel. 02 345 77 85. www.saintaulaye.be)

22. Rob The Gourmets’ Market

21

Unieke kwaliteit en keuze. Bij Rob, het mekka van de lekkerbekken, kun je tussen de rekken de heerlijke geur van verse seizoensproducten en fijne kruiden opsnuiven. En tijdens het weekend ontdek je dankzij de proeverijen authentieke, ambachtelijk gemaakte lekkernijen. (Woluwelaan 28, 1150 Sint-Pieters-Woluwe. 02 771 20 60. www.rob-brussels.be)

24

23. De Coninck

Uitzonderlijke wijnen. De laatste ontdekking van wijnhuis De Coninck? De Domaine de Trévallon 2010. Die rode bewaarwijn, het product van een bijzonder terroir, koppelt kracht en complexiteit aan elegantie, finesse en densiteit. Een rijke en smaakvolle drank van een hoge kwaliteit, verkrijgbaar bij De Coninck en filialen. (Chaussée de Bruxelles 37, 1410 Waterloo. 02 353 07 65. www.deconinckwine.com)

24. Rouge Tomate

23

Gezond genieten. Niet te missen op mooie dagen: het lommerrijke terras van Rouge Tomate. De kaart, samengesteld volgens de principes van het voedingscharter SPE, bevat voornamelijk seizoensgerechten met het accent op groenten, fruit en lekkers uit de zee. Een fijn adres waar plezier en evenwichtige voeding hand in hand gaan. (Louizalaan 190, 1050 Brussel. 02 647 70 44. www.rougetomate.be)

MEMBERS NEWS 25. Wolfers

Juwelen van nu en toen. Bij Wolfers, een juwelierszaak gesticht in 1812, hebben ze altijd al een neus gehad voor finesse. Ook hun nieuwste collecties zetten de hoogwaardige traditie van de Belgische juwelierskunst verder. Breng zeker een bezoek aan de boetiek, waar oude sieraden liggen te schitteren naast hedendaagse creaties. (Waterloolaan 1, 1000 Brussel. 02 513 61 50. www.wolfers.be)

26. Continents Insolites

25

27

26 28

Cruisen. Continents Insolites, specialist in vakanties op maat, zet volledig in op tochten per schip - een manier van reizen die exclusiviteit combineert met comfort en een gezellige sfeer. Je kunt kiezen voor korte of voor lange trips; het is zelfs mogelijk een volledig luxeschip af te huren - met of zonder bemanning - die je naar waar dan ook brengt. (César Franckstraat 44A, 1050 Brussel. 02 218 24 84. www.continents-insolites.com)

27. Bouvy

Waaier aan kleuren. Weg met al dat grijs! Vanaf nu kiezen we voor de kleurige kleren van Bouvy. Trouw aan zijn reputatie blijft dit gerenommeerde modehuis nog altijd een referentie op gebied van stijl en klasse. Je vindt hun casual basisstukken, onmisbaar voor deze zomer, terug in hun boetieks in Knokke en Brussel. (Gulden-Vlieslaan 52, 1060 Brussel. 02 513 63 91. www.bouvy.com)

28. Serneels

Openluchtkastelen. Nu het buiten weer warmer wordt, is het tijd om de kastelen en ateliers voor de kleine ridders, prinsessen en doe-het-zelvers in spe naar buiten te halen. Dankzij deze prachtige huisjes van stof, die je achteraan in de tuin of in de speelkamer installeert, kunnen je kinderen hun verbeelding de vrije loop laten. (Louizalaan 69, 1050 Brussel. 02 538 30 66. www.serneels.com)

74

29. Francis Ferent

Exclusive department store. Door de oppervlakte van de showroom te verdubbelen kan Francis Ferent een unieke shoppingruimte aanbieden waar je de crème de la crème van de mode aantreft zoals Hogan, Vanessa Bruno, Porsche Design Sport, Jacob Cohën, Minet, Palimera, Confidentiel, Senteur d'Ailleurs, Baobab, Yves Salomon, Préférences Kids en Lsquare by Leysen/dinh van. (Louizalaan 60, 1050 Brussel. 02 545 78 30. www.ferent.be)

29

30. Marcolini

Passie. Aan de basis van de nieuwe Grand Cru de Propriété - Dark Mungo liggen cacaobonen, afkomstig uit de Plantations du Haut Penja in Kameroen, waar ze met veel zorg geteeld worden. De chocolade zelf, een limited edition, heeft een krachtige smaak met hout- en fruittonen die lang in je mond blijven hangen. (Minimenstraat 1/Grote Zavel, 1000 Brussel. 02 514 12 06. www.marcolini.be)

30

31. Vervloet

Vakmanschap. Sinds 1905 herbergt Vervloet een ware schat aan ambachtelijke handgrepen. Niet minder dan 45 000 kostbare modellen liggen opgeslagen in het archief van het familiebedrijf. Of wat dacht je van deze prachtig bewerkte en functionele knop van goud, die aangenaam en warm aanvoelt? (Paalstraat 78, 1080 Brussel. 02 410 61 50. www.vervloet.com)

32. Ginion Group

31

32

Wereldwijde exclusiviteit. Rolls-Royce Motor Cars presenteert met trots de krachtigste en meest dynamische Rolls-Royce uit de geschiedenis: de Wraith. Dit nieuwe model biedt luxe, raffinement en ambachtelijk vakmanschap. Zijn enorme vermogen en zijn statige stijl zijn overgoten met een zweempje mysterie. (RollsRoyce Motor Cars Brussels Member of Ginion Group. Brusselsesteenweg 403, 3090 Overijse. 02 686 04 64. www.giniongroup.be)

EVENT John Lobb & Aston Martin by Degand

In de prestigieuze showroom van Aston Martin in Zaventem presenteerde Degand zijn nieuwe collectie, ontstaan in samenwerking met designer John Lobb en Aston Martin, het Britse luxemerk van racewagens. Tijdens de receptie bewonderde iedereen de Winner Sport, bijzonder lichte, comfortabele en aerodynamische sportschoenen, specifiek ontworpen om mee te rijden en met een design geïnspireerd op een Aston Martin. Heel knap! ■ >> www.degand.be

L-Square by Leysen Foto's Sébastien Mélot

Op 10 december laatstleden vierde het bekende Brusselse huis Leysen de opening van zijn nieuwe boetiek op de Grote Zavel. Het ideale moment om de ruimte beneden met de naam L-Square te verkennen, helemaal gewijd aan 'haute-couturejuwelen', en de prachtige collecties luxejuwelen op de eerste etage. ■ >> Grote Zavel 1000 Brussel. 02 513 62 60. www.l-square.be

76

nieuw

AUTOMOBIEL – WIJNEN IE – CULTUUR – HORLOGERIE OM ON STR GA – IGN DES – D OE REIZEN – MODE – SPORT – VASTG

E/ZOMER – 5 EURO HALFJAARLIJKS NR 01 – LENT

Belgium

FE FOR MEN WHO LOVE LI

IFE FOR MEN WHO LOVE L

unst KlokkenmakerTsk ND RE S &

NIEUWIGHEDEN

Mode

RTS & DAVID LAUREN MATTHIAS SCHOENAE

DAVID LAUREN DE ERFGENAAM VAN

RALPH

Toerism30e

REIZEN

IN

20

Auto

50

JAAR

PORSCHE 911

Design

EEN FERRARI

OP MAAT

L’air du temps

STERRENSMAKEN

E/ZOMER – 5 EURO HALFJAARLIJKS NR 01 – LENT

verschijnt op 10 mei

17/04/13 18:23

0NL_Cover_G_DL.indd 3

Infos : Philippe De Jonghe – 0475/23.48.40 – [email protected]

MAP & LOCATION Richting Schaerbeek 40 39

Richting Molenbeek

70

24 65

38

58

36 08

Brussels 15 18 46 63 33 03 17 5437 59 02 25 50 31 41

Wets traa t

51

Re ge nt sc ha ps str aa t

Terv uren laan

67 52 53 72 20 04 64 12 30 22 69 35 71 10 06

21

Waversesteenweg

55

01 Richting

56

Richting Ukkel/Drogenbos 26 05

Richting 62 Sint-Pieters-Woluwe 60

66 28 32 34 14

an ala uiz Lo

Sint-Gillis

Charler oisestee nweg

Vorst

Etterbeek

11

Richting 44 Tervuren 57

Richting Montgomery 27

Elsene

61

Vijvers van Elsene

68 47

23 Wa ter loo 43 ses 07 tee nw eg

Abdij Ter Kameren 19

Richting Waterloo

Richting Ter Kamerenbos/ Fort Jaco

Richting Bascule

Richting Souvereinlaan

16 29

48 09

49

42

l raa e n Ge

s ue q Jac 13

Who’s Who 24

01

02

03

Jean-Pol Piron AQUAMASS SA Kersbeeklaan, 280 1190 Brussel 02/332 07 32 Fabrice Malbrain BAOBAB COLLECTION Zavelstraat, 15 1000 Brussel 010/84 01 24 Antoine Pinto BELGA QUEEN Wolvengracht, 32 1000 Brussel 02/217 21 87

Roland Moens Stefan De Smet 04 BMW BRUSSELS Waterloolaan, 23-24 1000 Brussel 02/641 57 11

12

13

14

15

16 Damien Bouchery et Bénédicte Bantuelle BOUCHERY Alsembergsteenweg, 812A 1180 Brussel 05 02/332 37 74 Michel Abelew BOUVY Gulden Vlieslaan, 52 1060 Brussel 02/513 63 91

06

07

08

Sophie Helsmoortel CACHEMIRE COTON SOIE Franz Merjaystraat, 53 1050 Brussel 02/647 09 88 Carine Gilson CARINE GILSON Antoine Dansaertstraat, 87 1000 Brussel 02/289 51 47 Christophe Dufournier CHAI-BAR Waterloosteenweg, 1469 1180 Brussel 02/421 60 80

09

10

11

Corinne Berrios CHANEL Waterloolaan, 63 1000 Brussel 02/675 26 10 Didier Thiry CHEZ ODETTE EN VILLE Chatelain Straat, 25 1050 Brussel 02/640 26 26

17

18

19

20

21

22

23

Isabelle Reynders CHRISTIAN LIAIGRE Waterloolaan, 30 1000 Brussel 02/513 22 10 Jean-François Patiny CONTINENTS INSOLITES César Franckstraat, 44 A 1050 Brussel 02/218 24 84 José Bardiau CROSSWORD Louizalaan, 79 1050 Brussel 02/537 42 26 Bernard Helson DANDOY Boterstraat, 31 1000 Brussel 02/511 03 26 Jean-Gabriel de Coninck DE CONINCK Chaussée de Bruxelles, 37 1410 Waterloo 02/353 07 65 Benoit Hees DE GEEST Hopital Straat, 41 1000 Brussel 02/512 59 78 Arnaud Wittmann DE GREEF Boterstraat, 24-26 1000 Brussel 02/511 95 98 Pierre Degand DEGAND Louizalaan, 415 1050 Brussel 02/649 00 73 François Schwennicke DELVAUX Waterloolaan, 27 1000 Brussel 02/738 00 40 Françoise Verbruggen DEMEULDRE Waversesteenweg, 143 1050 Brussel 02/511 51 44 Greta Halfin DIANE VON FURSTENBERG Grotehertstraat, 11 1000 Brussel 02/648 62 24 Eric Cortois D’IETEREN CAR CENTERS Maliestraat, 50 1050 Brussel 02/536 54 61

25

26

27

28

29

30

31

32

33

Jacqueline De Sy DINER CHEZ SOI Sleeckxstraat, 42 1030 Brussel 02/241 65 87 Luc Leysen DINH VAN Grote Zavel, 14 1000 Brussel 02/511 83 53 Jean Heinen D’IETEREN PORSCHE IMPORT Grote Baan, 395 1620 Drogenbos 02/371 79 04 Fabienne Delvigne FABIENNE DELVIGNE CREATIONS André Fauchillestraat, 8 1150 Brussel 02/735 90 41 Philippe Zone FRANCIS FERENT Louizalaan, 60 1050 Brussel 02/545 78 00 Stéphane Sertang GINION GROUP Chaussée de Bruxelles, 54 1410 Waterloo 02/352 03 25 Jessy Recour GIORGIO ARMANI Waterloolaan, 28 1000 Brussel 02/513 81 15 Guillaume de Foucault GODIVA BELGIUM Grote Zavel, 47/48 1000 Brussel 02/502 99 06 Blanche van Berckel Grandhôtel Brussels Louizalaan, 71 1050 Brussel 02/542 42 42 Yves Mattagne Groupe Mattagne Wolvengracht 1000 Brussel 02/212 08 00

Emmanuel Hankard Françoise Lanoizelet HALL OF TIME Louizalaan, 75 1050 Brussel 34 02/539 34 50

35

36

Béatrice Gouyet HERMES Waterloolaan, 50 1000 Brussel 02/511 20 62 Ria Gykiere HOET OPTIEK Antoine Dansaertstraat, 97 1000 Brussel 02/511 04 47

80

Who’s Who 37

38

39 38

40

41

42

43

44

Ivan Artolli HOTEL AMIGO Amigo Straat, 1-3 1000 Brussel 02/547 47 47 Joëlle Goossens Bara HOTEL ASTORIA Royale Straat, 103 1000 Brussel 02/230 94 15 Gwanael Odongui HOTEL METROPOLE de Brouckere Plein, 31 1000 Brussel 02/217 23 00 Laurent de Kerf HOTEL PLAZA Adolphe Maxlaan, 118-126 1000 Brussel 02/278 01 00 Howard Gutter HOWARDS Ernest Allardstraat, 30 1000 Brussel 02/513 84 48 Suzanne Belgeonne IMMOBILIERE LE LION Delleurlaan, 8 1170 Brussel 02/672 71 11 Pierre Hoet INSTORE Tenboschstraat, 90-92 1050 Brussel 02/344 96 37 Brigitte Ullens INTUITION Leuvensesteenweg, 54 3080 Tervuren 02/767 85 24

49

50

51

52

53

54

55

56

Jean-Michel Loriers JML 0478/31 31 31

45

46

47

48

57 Philippe Vastapane LA MAISON DU CYGNE Grote Markt, 9 1000 Brussel 02/511 82 44 Madeleine Deryhon LA QUINCAILLERIE Edelknaapstraat, 45 1050 Brussel 02/533 98 33 Pascal Devalkeneer LE CHALET DE LA FORÊT Lorrainedreef, 43 1180 Brussel 02/374 54 16

58

Jean-Louis Barré LE SAINT AULAYE Vandekinderestraat, 377 1180 Brussel 02/345 77 85 Henri Leysen LEYSEN Grote Zavel, 14 1000 Brussel 02/513 62 60 Marc Filipson LIBRAIRIE FILIGRANES Kunstlaan, 39-40 1040 Brussel 02/511 90 15 Lionel Sonkes LIONEL SONKES Namur Straat, 95 1000 Brussel 02/512 42 83 Alain Denis MAISON ROGER Namur Straat, 86 1000 Brussel 02/512 25 81 Marianne Gray Marianne Gray Hoedenmakersstraat, 38-40 1000 Brussel 02/511 00 01 Françoise Steyaert MAX MARA Louizalaan, 19 1050 Brussel 010/24 37 68 Carlo De Pascale MMMMH ! Charleroisesteenweg, 92 1060 Brussel 02/534 23 40 Edouard Vermeulen NATAN Louizalaan, 158 1050 Brussel 02/641 16 20 Jos Linkens NEUHAUS Koninginnegalerij, 25 1000 Brussel 02/512 63 59

Pierre Marcolini PIERRE MARCOLINI Minimenstraat, 1 Grote Zavel 1000 Brussel 59 02/247 99 85 Francois Pinchart ROB Woluwelaan, 28 1150 Brussel 02/771 20 60

60

61

62

63

64

65

66

67

Thierry Naoum ROUGE TOMATE Louizalaan, 190 1050 Brussel 02/647 70 44 Miguel Van Ackere ROYAL LA RASANTE Donkerstraat, 56 1200 Brussel 02/609 19 02 Eline Rubbrecht RUBBRECHT Grote Markt, 23 1000 Brussel 02/512 02 18 Gregor Thisse SCABAL Waterloolaan, 32 1000 Brussel 02/217 98 49 Giovanni Bruno SENZA NOME Koninklijke Sinte-Mariastraat, 22 1030 Brussel 02/223 16 17 Brigitte Serneels SERNEELS Louizalaan, 69 1050 Brussel 02/538 30 66 Cristin Troonbeeckx SOCIETY Naamsestraat, 65b 1000 Brussel 02/502 64 43

Stéphane Goosse STEPHANE GOOSSE DECORATEUR Louizalaan, 288 1050 Brussel 68 02/351 68 84

69

70

71

72

Nicolas Remue TOD’S Waterloolaan, 46 1000 Brussel 02/513 30 05 Isabelle Hamburger VERVLOET Bornestraat, 78 1080 Brussel 02/410 61 50 Nicolas Barré VUITTON Waterloolaan, 59_60 1000 Brussel 02/289 28 28 Patrick Descamps WOLFERS Waterloolaan, 1 1000 Brussel 02/513 61 50

DECEMBER 2012

2 edities

p in Juni er jaar en in D ecemb er

e l a i SBEpLGeISc C H E E D IT IE

100% Belgi sch

DoSSIERS ITEn BRuGGE BInnEnSTEBu oP- En -ToP BELGISCH 14/11/12 10:26

ELD NL 177.indd 1

14 gespOt

62 RepORtAge × Natuurpracht

Vanity Fair - Archivio Poltrona Frau - kleur SC 126.

10 gespOt

nieuwe flagship store Recent opende het Italiaanse Poltrona Frau in samenwerking met Baccarat en met als partner Dominique Rigo zijn eerste flagship store op de Brusselse Zavel. Op maar liefst 350 vierkante meter tentoonstellingsruimte, verdeeld over twee verdiepingen, vind je de collectie van Poltrona Frau, gaande van salons en eetkamers tot slaapkamers, aangevuld met enkele collectiestukken van het Franse Baccarat. Beide labels hebben heel wat met elkaar gemeen: een rijk verleden, artisanale vervaardiging, hoogwaardige materialen en aandacht voor details. Het vakmanschap en de kennis van Poltrona Frau om het leder te bewerken, komen prachtig aan bod in de zaak. Een grote wandkast met zorgvuldig geplooide huiden in de 80 meest representatieve kleuren is een lust voor het oog, maar in deze ‘huidenbibliotheek’ kun je de kostbare materialen bekijken en ook aanraken, voor een unieke zintuiglijke ervaring. Italiaans en Frans vakmanschap, bijeengebracht op Belgische bodem met als ambassadeur Dominque Rigo die al bijna veertig jaar actief is in de interieurwereld, het is een perfect geslaagde synergie. Grote Zavel 35, 1000 Brussel (www.dominiquerigo.be, www.poltronafrau.com, www.baccarat.com)

leuke deco Als je in de buurt van het Antwerpse eilandje bent, moet je zeker eens binnenspringen in ‘de mArkt’ van het Felixpakhuis. Je kunt er van vrijdag tot zondag van 10 tot 20 uur terecht voor een lunch, vieruurtje of snack. Maar wat wij vooral leuk vinden zijn de originele decoratieaspecten, zoals een toog vervaardigd met paletten of een etagère met bierbakken. Leuk bedacht… (www.felixpakhuis.nu)

× Canadese architectuur

In het Canadees betekent het woord ‘méchante’ geweldig, overdonderend, fantastisch. En dat is dit verblijf, dat je amper een ‘hut’ kunt noemen, ook. De aankoop van de woning was een unieke opportuniteit, er was wel één voorwaarde, de geïnteresseerden moesten ook de vijfhonderd hectare woud errond kopen…

Het was in de jaren negentig dat een gefortuneerde Oostenrijker, gepassioneerd door de visvangst, deze hut liet bouwen. De architectuur ervan is typisch Canadees. Massieve ronde houten balken worden op elkaar gestapeld. De Belgen die de hut kochten vertrouwden de inrichting toe aan Instore. De ‘hut’ kreeg een grondige facelift, maar met respect voor de natuurlijke omgeving en met tal van decoratieverwijzingen naar de omliggende fauna en flora.

de fijne olijfolie Van oliVers & co is niet alleen oVerheerlijk, de VerPakking oogt ook z eer mooi. een leuk geschenkidee? (www.oliVier-com)

lekker nostalgisch De Fifty Collection van het Belgische Théophile & Patachou doet ons nostalgisch terugdenken aan vervlogen tijden én aan designstukken uit de twintigste eeuw. De door een patent beschermde collectie is vervaardigd uit hout in een warme honingtint, met hier en daar een wit paneel als accent. De collectie bevat een bedje, een grote kast, een hoge ladenkast, een commode en een nachtkastje. (www.theophile-patachou.com)

parelthee De nieuwe Antwerpse horecazaak JILI introduceerde recent een nieuwe rage: de bubble tea, of parelthee in het Nederlands. Het is al een echte hype in Azië, de Verenigde Staten en de UK en is nu ook bij ons uit te proberen. De parels van de bubble tea spatten als het ware open in je mond. Parelthee kan je zowel warm als koud drinken. Uitproberen deze nieuwe manier van theedrinken. JILI, Nationalestraat 100, 2000 Antwerpen.

Feest !

nieuw in milaan het lijkt wel een salon, maar het is de nieuwe showroom Van meridiane in milaan, corso Venez ia 29. gelukkig hoef je niet noodz akelijk naar de italiaanse stad om de mooie collectie te bewonderen. je kunt ook in antwerPen terecht bij meridiani, graaf Van egmontstraat 41. (www.meridiani.it)

gesPot bij leonidas dez e ‘mosaÏQ ues’. Pralines in een extraVagant camouflagejasje. (www.leonidas.com)

Poltrona Frau. Intelligent handwerk.

‘ Mé chante Cabane’

Te mooi om op te eten deze creatie van Pierre Marcolini. Slechts een van de vele mooie chocoladeontwerpen voor de eindejaar dagen. Nieuw bij de chocolatier is ook de cacaothee. Een exclusiviteit van het huis verkrijgbaar in vier smaken: puur, jasmijn, kaneel en rozenparfum. (www.marcolini.com)

Agence Simone

Is het niet de droom van elk kind? Wonen in een hut. Hier aan de boord van een meer in Canada, in the middle of nowhere, kreeg de droom van een enkele bevriende Belgen vorm. Op tweehonderd kilometer ten noorden van Montréal, in de regio Laurentides met de natuurparken, kochten ze een ‘huis in hout’, ideaal gelegen aan een meer. Mede dankzij de inrichting van het Brusselse Instore werd dit een oord om te herbronnen. Te midden van vijfhonderd hectare ongerepte natuur… door RAOUL BUyLE FoTo’S SERGE ANTON

Nieuwe Flagship Store te Brussel Grote Zavel 35

TeKST MARLEEN DUERINCKx

ANTWERPEN Bea Joppen Interie De Belder & De Belder Advies & +32 494 232 186 Ten Elzenhuyse +32 2 353 18 59 Les Petites He +32 475 49 44 18 WEST-VLAANDER Ingrid Dejans Interieur 8310 Brugge

www.poltronafrau.com/Bruxelles

ELD NL 177.indd 10

16/11/12 11:55

20 gespOt

ELD NL 177.indd 62 PF_ElleDecorFIAM_OpeningVF_210x297_13oct.indd 1

12:00 05/10/12 16:3716/11/12 ELD NL 177.indd 63

16/11/12 12:00

Onze showrooms

inspireren u...

Uit de wintercollectie van het Belgische D&M. De collectie ‘Candy’ met potten in glanzend aardewerk. (www.dmdepot.be)

Bruggelingen moeten hun stad nu eenmaal delen met duizenden toeristen die het Venetië van het Noorden het ganse jaar overspoelen. Logisch, Brugge is prachtig, pittoresk, romantisch. De Unesco plaatste in 2000 de volledige historische binnenstad, met zijn rijke geschiedenis, op de lijst van het werelderfgoed. In de elfde eeuw was Brugge de hoofdstad van het Graafschap Vlaanderen en vanaf dan een financiële en economische draaischijf. De lakenhandel bloeide er welig en goederen van over de hele wereld werden er verhandeld. Financiers, handelaars, kunstenaars, … kwamen zich er vestigen. In de zestiende en zeventiende eeuw namen steden zoals Antwerpen en Gent de fakkel over, maar de sporen van het gefortuneerde historische verleden zijn heden nog merkbaar. Tussen de kronkelende steegjes en romantische reien waan je je vandaag de dag nog in de middeleeuwen.

Toerist of Bruggeling, groot of klein… niemand loopt de feeërieke winkels van Käthe Wohlfart zomaar voorbij. Zowel de etalages als het universum binnenin zijn een en al gezelligheid, een adres om te ontdekken, zeker met de eindejaarsdagen in het vooruitzicht…

Het rijke aanbod aan musea geeft een indrukwekkend beeld van de bewogen geschiedenis van deze stad. Van Vlaamse Primitieven tot actuele kunst, van klassieke schone kunsten tot archeologische vondsten. Verder is er ook nog zilverwerk, kant, wandtapijten, meubels én poëzie. Jong en oud zijn het erover eens: de Brugse musea verrassen altijd. Musea Brugge biedt je een heel gevarieerd aanbod op zestien locaties, opgedeeld in drie museumgroepen: het Groeningemuseum (schone kunsten van de 15de tot de 21ste eeuw); het Hospitaalmuseum (historische hospitalen met de Memlingcollectie); het Bruggemuseum (de Brugse geschiedenis op historische locaties). En dan is er het recent geopende Historium, gevestigd in een historisch gebouw op de hoek van de Grote Markt. Historium vertelt een fantastisch verhaal over Brugge anno 1435 en maakt hiervoor gebruik van een originele scenografie met filmbeelden, speciale effecten, verrassende decors en een schitterende muzikale omlijsting. Je ondergaat hier als het ware een totaalbeleving waarbij je naar een ver verleden wordt gekatapulteerd.

Het Duitse Käthe Wohlfahrt, gespecialiseerd in houtsnijwerk, heeft negentien winkels waarvan er maar een beperkt aantal in het buitenland liggen. Brugge mag trots zijn, want maar liefst twee zaken bevinden zich respectievelijk in de Breidelstraat en aan het Walplein. “Traditioneel houtsnijwerk uit het Ertsgebergte, een gebied in het zuidoosten van Duitsland nabij de Tsjechische grens, is de specialisatie van Käthe Wohlfarhrt”, vertellen Henk Tromp en Joke Oude Breuil, zaakvoerders van de twee filialen in de Brugse binnenstad. “Nadat de mijnbouw in de Duitse regio verdween, ontstond er een echte cultuur van houtnijverheid en houtsnijkunst. Het zijn relatief kleine bedrijven die het houtsnijwerk maken.” Het prachtige resultaat kun je hier in Brugge in de twee feeërieke winkels zien. Kerstmannetjes, engeltjes, allerlei figuurtjes, allemaal gemaakt uit het fijnste hout uit het Ertsgebergte, maar ook glazen kerstballen uit grootmoeders tijd, gezellige miniatuurdorpjes met besneeuwde landschappen… Je vindt hier alles om van je kerstboom en huis een echte droom te maken. Käthe Wohlfart, Walplein 12, 050 33 06 04 & Breidelstraat 4, 050 34 63 71 (www.wohlfahrt.com) Dagelijks open van 10 tot 18 uur. Maand januari gesloten.

Bespaar tijd, maak een afspraak met één van onze raadgevers op www.facq.be AALST Siesegemlaan 163b, 9300 Aalst · ALLEUR Rue de Wallonie 16, 4432 Alleur · ANDERLECHT Industrielaan 198, 1070 Brussel · ARLON Route de Neufchâteau 173, 6700 Arlon · CHARLEROI Chaussée de Fleurus 157, 6041 Gosselies · DIEST Leuvensesteenweg 202, 3290 Diest · MONS Rue des Viaducs 289, 7020 Nimy · NAMUR Rue d’Enhaive 188, 5100 Jambes · WONDELGEM Industrieweg 12, 9032 Wondelgem · ZAVENTEM Leuvensesteenweg 536, 1930 Zaventem

een Van de succesnummers is dez e ‘tuliP.mgx’, een creatie Van de nederlandse ontwerPer Peter jansen.

We zijn al een tijdje vertrouwd met de mooie designvoorwerpen van het Belgische .MGx by Materialise. We zijn dan ook oprecht blij dat we een kijkje mogen nemen in de coulissen van het in Haasrode gevestigde bedrijf. ‘Designed with Love. Created by Laser. Finished by Hand’, dat is de baseline van de in 2003 opgerichte zaak, en vat de filosofie en het opzet perfect samen.

‘hidden.mgx’, Vaas beschikbaar in Vier maten. een ontwerP Van de israëlische dan yeffet.

Het moederbedrijf Materialise is gespecialiseerd in 3D-printing voor zowel de gezondheids-, automobiel- als industriële sector. .MGx by Materialise is het filiaal dat de designvoorwerpen omvat. In het aanbod creaties die ondertussen wereldwijd in meer dan twintig landen worden verkocht, die talrijke design awards kregen en in diverse internationale musea zoals het MoMA in New york en het Centre Pompidou in Parijs tentoongesteld staan.

internationale uitstraling

“Het creëren van ontwerpen voor 3D-printing laat de designers toe de ‘Q uin.mgx’ Van de om te werken zonder limieten. Ze moeten geen rekening houden met amerikaanse bathsheba grossman is Verkrijgbaar beperkingen, er komen geen gietvormen aan te pas, ze hebben een in staande Versie enorme vrijheid van vormgeving”, vertelt Marketing Manager Katrien en hanglamP. Vandenplas ons. Een paar nationale, maar voornamelijk internationale designers creëerden lampen en designvoorwerpen voor .MGx. De ‘Bloom’ van Patrick Jouin kreeg de Red Dod Design Award 2011 en de ‘Lily.MGx’ kreeg die Award al in 2005. Tal van andere ontwerpen zijn een lust voor het oog, zoals de ‘Detail.MGx’ met een afdruk van een vingerprint en de ‘Quin. MGx’, geïnspireerd op een wiskundig algoritme.

Ook hedendaagse cultuur is aan de orde in Brugge. Zo is er het nieuwe Concertgebouw, dat tot de belangrijkste in Vlaanderen behoort. Er zijn tal van kunstgalerijen, heel wat gezellige winkels, restaurants en bistro’s. Het ijssculpturenfestival badkamer vindt dit seizoen plaats van midden november tot & verwarming 15 januari 2013 en tijdens de eindejaarsperiode maakt de kerstmarkt de Grote Markt nog feeërieker. Zowel in de zomer als in de winter heeft Brugge heel wat te bieden en is het gezellig kuieren doorheen de kleine straatjes en steegjes, maar tijdens de eindejaarsdagen als er een mist over de reien hangt, heeft de stad een uitzonderlijke mystiek die je nergens anders aantreft…

Aan uw zijde sinds 1880

die zit ! Poef, makkelijk bijzetbaar. Bij Hema aan een democratisch prijsje. Ook verkrijgbaar in andere kleuren. (www.hema.be)

set Van twee metalen koffers. ook beschikbaar in diVerse andere kleuren. maison du monde (www.maisonsdumonde.be)

ELLE WONEN_230x297_PIERRE FREY_03-2012.indd 1

24 Op-en-tOp Belgisch

Retro

heel Veel turkoois en groen in de wintercollectie Van serge bensimon Voor home autour du monde. (www.bensimon.com)

16/11/12 11:56

enTt oPen g oP 3 d-P ting inTin rin -PR 3d n Ren eUre ndeu signd de deSig

44 BRugge hype theekan ‘forlife’ gesPot bij lucia esteVes, franz merjaystraat 131, 1050 brussel, 02 644 24 35 (www.luciaesteVes.be)

ELD NL 177.indd 14

3d-Printing

Katrien Vandenplas neemt ons mee naar de productieplaatsen. Vrij cleane ruimtes waar de vooraf geprogrammeerde 3D-printers de opdrachten uitvoeren. Eigenlijk zijn er twee soorten van productiemethode, maar in beide gevallen komen de ontwerpen laagje per laagje tot stand. We kunnen met eigen ogen vaststellen hoe de laser het werk doet. De afwerking van de vormen gebeurt ten slotte manueel. We herkennen in de ateliers de diverse vormen van de creaties die weldra de verkooppunten in binnen- en buitenland zullen sieren. Een mooi staaltje van Belgische knowhow waar we terecht trots mogen op wezen.

Toerisme Brugge, t Zand 34, 050 44 46 46 (www.brugge.be)

PH

Meer info vind je op www.mgxbymaterialise.com

COLLECTION

ELD NL 177.indd 20

16/11/12 11:56

16/11/12 11:58 ELD NL 177.indd 45

70 RepORtAge Geberit Monolith

36 BOeken

Met een boek zit je altijd goed als geschenk. Ziehier onze selectie van inspirerende publicaties. De meeste hebben als thema interieur en architectuur, maar we vielen ook voor een culinair boek. Veel lees- en kijkplezier.

Ñ

Lijvig boek

Een echte kanjer is het boek ‘Stijlvol Wonen Exclusief’. Maar liefst 39 interieurs, voor de gelegenheid verzamelt. Ze verschenen de voorbije jaren in het magazine ‘Stijlvol Wonen’. Maar liefst 336 pagina’s inspiratie. Het boek geeft een mooi overzicht van wat er in België en Nederland ‘leeft’ op interieurgebied. De vele foto’s worden interessant aangevuld met verduidelijkende teksten. Uitgeverij Lannoo, 44,99 euro, www.lannoo.be

Ñ

16/11/12 11:56

Laat het knetteren

In dit uitnodigende salon ligt een tapijt samengesteld uit reepjes koeienvel. De salontafel is een eigen ontwerp van Lieke Ulenaers. Het kunstwerk aan de muur is van Ruth Berger. Het heeft een subtiele auberginetoets, die je ook terugvindt in de kussens.

Originaliteit troef

ELD NL 177.indd 24

76 hAARden & cO

Ook hier stelen wit en zwart de show. In combinatie met een houten tafel. Boven de eettafel fungeren de lampen van ontwerper Bart Lens als blikvanger. De eetkamer communiceert met de open keuken.

× Auberginetoets

Na ‘Living in Brussels’ en ‘Living in Antwerp’ is ‘North Sea Living’ het derde boek in de reeks woonboeken. De foto’s zijn van Diana Hendrikx en Mirjam Bleeker. Ze fotografeerden vijftien woningen met totaal verschillende, maar telkens zeer originele en boeiende interieurs. Sigrid Vandersavel schreef bij elke reportage een introductietekst en fotolegendes. Deze drietalige publicatie pakt werkelijk uit met ‘ongewone’ interieurs. Boeiend… Uitgeverij Luster, 39,95 euro, www.uitgeverijluster.be

Ò

16/11/12 11:58

Ø Sfeerlicht

De kunst van het sanitair.

Een ‘uitgelez en’ keuz e…

Lang leve de seizoenen. We staan er vrijwel nooit bij stil, maar in de zomer genieten we van de terrasjes en het buitenleven. In de winter maken we het gezellig knus binnen en steken we het haardvuur, de houtkachel of de gashaard aan. Zoveel soorten, zoveel varianten, met vrijwel twee dezelfde doelstellingen: warmte en sfeer creëren. En liefst zo ecologisch én economisch mogelijk.

& PURE EEnVOUD

de gashaarden Van bodart & gonay z ijn een Verleidelijk alternatief Voor het traditionele houtVuur. de gashaarden z itten boordeVol technologie. hier het model ‘cosmos’. (www.bgfires.com)

Voor lekkerbekken

‘Een heerlijke geur in huis is het meest warme welkom dat je je gasten kunt geven’ lezen we op de achterkant van ‘Juliette’s Bakboek’. De auteur Brenda Keirsebilck, tevens zaakvoerster van de Brugse winkel annex bakatelier ‘Juliette’s’ geeft haar geheimen prijs voor het realiseren van simpele zoete en hartige baksels. Lekkernijen voor een heerlijke ‘lazy Sunday’. Mooi in beeld gebracht en duidelijk uitgelegd… ook wij durfden ons aan de realisatie van enkele creaties wagen. Uitgeverij Lannoo, 24,99 euro, www.lannoo.be.

Ò

Landelijk minimalisme

Stijlvol eten

De Stichting Kunstboek koos heel toepasselijk de Kortrijkse Biënnale Interieur 2012 om het boek ‘Restaurant Designs’ voor te stellen. De interieurarchitect Lieven Musschoot kreeg destijds heel wat media-aandacht met de inrichting van Pure C, de Resto Bar van Sergio Herman in Cadzand-Bad, maar tal van andere restaurants en brasseries dragen eveneens zijn stempel. Dit tweetalige boek (Nederlands-Engels) verzamelt zestien door hem ingerichte horecazaken. Wedden dat je ook verrast zult zijn, want je hebt beslist al eens in een van de door Lieven Musschoot ingerichte zaken gegeten. Leuk in het boek zijn ook de citaten vooraan en natuurlijk de beschrijving van de zienswijze van de eigenaars van elke zaak. Stichting Kunstboek, 25 euro, www.stichtingkunstboek.com.

In het Limburgse Bree staat de woning van architecte en binnenhuisinrichtster Lieke Ulenaers. Zwart en wit zijn de dominerende tinten in deze landelijk gelegen woning. Esthetiek, maar ook gebruiksvriendelijkheid staan hier centraal, net zoals het ecologische aspect. door PATRICK RETOUR FoTo’S EDDy VANGROENDERBEEK

Wie aan renovatie denkt, heeft zelden gebrek aan ideeën. Dankzij zijn modulaire structuur kan deze sanitaire module worden geïnstalleerd zonder bouwkundige aanpassingen. Er wordt een compacte sculptuur tussen de muur en het porselein gecreëerd. Geberit Monolith biedt een oplossing om je toiletruimte of badkamer te verrijken met een fascinerend kunstwerk. Hedendaagse kunst! Makkelijk te plaatsen in bijna alle bouwsituaties. Meer informatie over Geberit Monolith: → www.geberit.be

door AMéLIE VAN CAMPENHOUT

ELD NL 177.indd 36

ELD NL 177.indd 44

16/11/12 11:57

ELD NL 177.indd 70 GCJ00200Z_Monolith_ElleDeco_230x297_NL.indd 1

& VERTIKAAL

Puur en slank, oP de hoogte gericht, biedt de gashaard ‘helios’ een leVendig VlammensPel. hij straalt een z achte warmte uit die je tot in de Puntjes kunt beheersen, door een simPele druk oP de thermostatische afstandsbediening. (www.bgfires.com) door AURéLIE SCHOONJANS & AMéLIE VAN CAMPENHOUT

19/10/12 12:20

16/11/12 12:01 ELD NL 177.indd 71

16/11/12 12:01

ELD NL 177.indd 76

Inspirerend, ontspannend …

Contact : Philippe De Jonghe +32 475 23 48 40 ou [email protected] Catherine Limon +32 475 93 83 73 ou [email protected]

16/11/12 12:01

www.porsche.be

Wie zei er dat een sportwagen twee deuren heeft? De nieuwe Panamera.

Milieu-informatie (KB 19/03/2004) : www.porsche.be

GEMIDDELD VERBRUIK (L/100 KM): 6,3 - 10,7 / CO2-UITSTOOT (G/KM): 166 - 249.