Folyamat menedzsment
EFM NMYE SEK
1
(Takács György 2009)
Esettanulmány Édesanyám felhívott, hogy vigyek neki 1 kg kenyeret és 10 dkg párizsit. A boltban megvettem a kenyeret és a felvágottat, majd hazamentem. A kenyeret betettem a kenyértartóba, a párizsit a hűtőbe. 2 óra múlva - autóval - el kell vinnem neki ezeket, mert arra ér haza. •2 óra múlva veszem meg a kért dolgokat •felhívok valakit, hogy 2 óra múlva figyelmeztessen a tennivalóimra •a kenyeret beteszem a hűtőbe •a kenyértartóba teszem az autókulcsot
•a kenyeret beteszem az autóba, az autókulcsot a hűtőbe a párizsi mellé •a kenyeret beteszem az autóba, és írok egy listát, amit beteszek a hűtőbe •írok egy listát és beteszem az autóba
EFM NMYE SEK
2
(Takács György 2009)
Étkezés egy önkiszolgáló gyorsétteremben Mi alapján minősítünk?
Részfolyamatok:
• Teljesítmény összetevők a vevő oldaláról:
• Betérés az étterembe • Sorbanállás
• Ár • Idő • Minőség (tisztaság, választék, íz, stb.)
• Menü választás • Rendelés • Blokkolás
• Teljesítmény összetevők az előállító / szolgáltató oldaláról:
• Fizetés • Asztalfoglalás • Étkezés
• Nyereség • Likviditás • Rentabilitás
• Távozás
EFM NMYE SEK
3
(Takács György 2009)
Problémamegoldás
EFM NMYE SEK
4
(Takács György 2009)
A probléma megoldás elvei és sikertényezői I. 1. Vezetés:
„Tudd, hová tartasz, mielőtt útra kelsz!” Vízió – misszió – politika - stratégia – taktika – célok
2. Menedzsment:
„Kezdd a fontosakkal!” Célok - prioritások – tevékenységek - eredmények következmények
3. Proaktivitás:
„Vállald a felelősséget!” Hatáskör – jogkör – felelősségi kör - tevékenységek
4. Összhangteremtés:
„Kreatív együttműködés” Világos célok – motiváció - csapatmunka
EFM NMYE SEK
5
(Takács György 2009)
A probléma megoldás elvei és sikertényezői II. 5. Kommunikáció:
„Értsd meg a másikat, hogy te is megértésre találj!” Intuíció – kreativitás – asszertivitás - együttműködés
6. Egyensúly:
„Élesítsd a fűrészt!” Konfliktuskezelés – asszertivitás - racionalizálás
7. Integritás:
„Gondolkodj nyertes - nyertes helyzetekben!” Nyertes
Vesztes
Nyertes
Vesztes EFM NMYE SEK
6
(Takács György 2009)
A probléma megoldás III. NEM
IGEN
Működik?
Ne piszkáld!
IGEN
Maceráltad?
DE MARHA VAGY! NEM IGEN
IGEN
Tud róla más is?
NEM
Dugd el!
SZARBAN VAGY!
NEM
Rá tudod fogni valaki másra?
Robban?
NEM
Nézz másfelé...
IGEN
EFM NMYE SEK
Nincs is probléma...! 7
(Takács György 2009)
A projektek lélektana I.
Ilyennek magyarázták el vágyaikat a vevők
A projektvezető ezt így értette
EFM NMYE SEK
8
Ilyennek tervezték az elemzők (Takács György 2009)
A projektek lélektana II.
Ilyennek képzelték el a kivitelezők.
Ilyennek írták le az üzletkötők
EFM NMYE SEK
9
(Takács György 2009)
A projektek lélektana III.
Így dokumentálták a projektet
Ilyen lett az elkészült termék
EFM NMYE SEK
10
Így számlázták ki a vevőnek (Takács György 2009)
A projektek lélektana IV.
Így vállaltak garanciát a termékre.
Ezt akarta valójában a vevő.
EFM NMYE SEK
11
(Takács György 2009)
A probléma GY Á ELOSZTÁS 25% R T Á Tárolás 40 60% S 15%
ELLÁTÁS 60%
Szállítás %
Tárolás 40%
Szállítás 60%
ÁTFUTÁSI IDŐ
EFM NMYE SEK
12
(Takács György 2009)
Termék előállítási (szolgáltatási) költségek 4% 21% 48% 27%
Előállítás
Marketing
Logisztika
EFM NMYE SEK
13
Nyereség
(Takács György 2009)
Alapfogalmak A 9M definíció Megfelelő információ Megfelelő anyag Megfelelő energia
Megfelelő időben Megfelelő minőségben
Felhasználó
Vevő Megrendelő
Megfelelő állapotban Megfelelő költséggel
Megfelelő személyek
Megfelelő helyre
EFM NMYE SEK
14
(Takács György 2009)
Termelő rendszer I.
Anyag
Output
Input
Rendszer
Termék
Energia
Hulladék
Munkaerő
Információ
Információ EFM NMYE SEK
15
(Takács György 2009)
Termelő rendszer II.
Szabályozás
Output
Input
Részfolyamatok
Vezérlés EFM NMYE SEK
16
(Takács György 2009)
Rendszer és folyamatszemlélet a gyártásban
A VESZTEA VESZTESÉGEK SÉGEK KIKÜSZÖKIKÜSZÖBÖLÉSE BÖLÉSE FOLYAMAT
TUDÁS
FOLYAMAT
Mi nő sé g
Ka kih pac as itás zn álá s
Gyártási folyamat
ely ah nk zés Mu rve sze
a ztik gis Lo
MEGVALÓSÍTÁS
VEZETÉS
Munkahelyi környezet
TERVEZÉS EFM NMYE SEK
17
(Takács György 2009)
Cél a veszteségek kiküszöbölése
Folyamat Készlet
Várakozás
Javítás
VESZTESÉGEK TÍPUSAI
Túltermelés
Logisztika Mozgás
EFM NMYE SEK
18
(Takács György 2009)
Prioritási szabályok I. Érkezési sorrend FCFS: • A munkadarabokat a beérkezés sorrendjében
Utolsó először LCFS: • A beérkezés fordított sorrendjében
Legrövidebb megmunkálási idő SOT: • A megmunkálási idő szerint növekvő sorrend szerint
EFM NMYE SEK
19
(Takács György 2009)
Prioritási szabályok II. Leghosszabb megmunkálási idő LOT: • A megmunkálási idő szerint csökkenő sorrend szerint
Legkorábbi határidő EDD: • A határidő szerint növekvő sorrend szerint
Kritikus hányad szerint CR: • Különböző időelemek kombinálásával
EFM NMYE SEK
20
(Takács György 2009)
Termelésütemezés igény
Toló rendszer
Húzó rendszer
igény
Kombinált rendszer
EFM NMYE SEK
igény
21
(Takács György 2009)
Az ellátási lánc működése
EFM NMYE SEK
22
(Takács György 2009)
EFM rendszerelmélet
Vállalati menedzsment
Kontrolling Logisztika
Értékesítési
Fejlesztési Beszerzési Termelési
Elosztási
Minőségügy HR
Hulladék kezelési
Környezet, szabályozás, piac
Informatikai rendszer
Egyéb szolgáltatások EFM NMYE SEK
23
(Takács György 2009)
