FM 27 M IX FM 27 M FM 27 M IX FR FM 27 M FR

FM 27 M IX FM 27 M FM 27 M IX FR FM 27 M FR Nová vestavná trouba "7 kuchaøù" Návod k instalaci a použití

Code 11280

Dùležitá upozornìní 1

Tento spotøebiè je urèen k neprofesionálnímu použití v domácnostech. 2 Než zaènete spotøebiè používat, peèlivì si pøeètete pokyny uvedené v této pøíruèce. Naleznete v ní dùležité informace, které vám umožní spotøebiè bezpeènì nainstalovat, používat a udržovat. Dobøe si ji uschovejte pro pozdìjší použití. 3 Po vybalení spotøebièe zkontrolujte, zda není poškozen, zda nìkteré èásti nechybí. Máte-li v tìchto vìcech pochybnosti, spotøebiè nepoužívejte a poraïte se s kvalifikovaným technikem. Veškerý obalový materiál (plastové pytle, díly z pìnového polystyrenu, høebíky a pod.) uložte mimo dosah dìtí, protože jim tyto vìci mohou být nebezpeèné. 4 Spotøebiè musí být nainstalován kvalifikovaným technikem podle pokynù výrobce. V dùsledku nesprávného nainstalování by mohlo dojít k poškození osob, zvíøat i vìcí. Za takovéto škody se výrobce zøíká veškeré odpovìdnosti. 5 Elektrickou bezpeènost tohoto spotøebièe lze zaruèit jen tehdy, když je pøipojen na rozvodnou sí s øádnì zapojeným ochranným vodièem, která odpovídá platným bezpeènostním normám. Splnìní tohoto základního požadavku je tøeba v každém pøípadì ovìøit. Máte-li nìjaké pochybnosti, poraïte se s kvalifikovaným technikem. Výrobce se zøíká odpovìdnosti za škody èi újmy na zdraví zpùsobené spotøebièem, který není dostateènì chránìn pøed nebezpeèným dotykem (nulováním, zemnìním). 6 Pøed pøipojením spotøebièe zkontrolujte, zda parametry vaší elektrické èi plynové pøípojky odpovídají hodnotám na typovém štítku. 7 Zkontrolujte, zda máte v zásuvce správné napìtí, zda je zásuvka schopna pøenést maximální pøíkon spotøebièe vyznaèený na jeho typovém štítku. V pøípadì pochybností se poraïte s kvalifikovaným technikem. 8 Do elektrické pøípojky je tøeba zapojit vícepólový vypínaè (jistiè), jehož vypnuté kontakty jsou od sebe vzdáleny nejménì 3 mm. 9 Zjistíte-li, že zástrèka síového pøívodu a zásuvka ve zdi nejsou navzájem kompatibilní, nechejte si zásuvku vymìnit kvalifikovaným technikem, který také zkontroluje, zda mají vodièe dostateèný prùøez a jsou schopny pøenést pøíkon spotøebièe. Adaptéry, vícenásobné zásuvky, pøíp. prodlužovací kabely nelze v obecném pøípadì doporuèit. Neobejdete-li se však bez nich, použijte pouze jedno- èi vícenásobné adaptéry a prodlužovací kabely, které odpovídají aktuálním bezpeènostním pøedpisùm. Dbejte, aby i tyto prvky byly øádnì proudovì dimenzovány, aby nebyly pøekroèeny hodnoty, vyznaèené na jednoduchých adaptérech a prodlužovacích kabelech, pøípadnì aby nebyl pøekroèen maximální výkon vyznaèený na vícenásobném adaptéru. 10 Nenechávejte spotøebiè zbyteènì zapnutý. Když jej nepoužíváte, radìji jej odpojte od sítì (vypnìte jistiè, hlavní vypínaè apod.). 11 Ventilaèní štìrbiny ani otvory pro výstup horkého vzduchu není pøípustné zakrývat. 12 Síový pøívod nikdy nevymìòujte sami. Poškozený kabel smí vymìòovat jen autorizované servisní støedisko.

CZ

13 Tento spotøebiè je dovoleno používat jen k tìm úèelùm, k nimž je urèen. Veškeré další použití (napø. k vytápìní místnosti), je tøeba považovat nejen za nevhodné, ale i nebezpeèné. Výrobce nenese odpovìdnost za úrazy èi škody zpùsobené v dùsledku nevhodného, nesprávného nebo nedbalého použití. 14 Pøi používání každého elektrického spotøebièe je tøeba dbát nìkterých základních pravidel. Jsou to pøedevším tato: • nedotýkejte se spotøebièe mokrýma rukama èi nohama • nepoužívejte spotøebiè, stojíte-li u nìho naboso • pokud možno nepoužívejte prodlužovací kabely, neobejdete-li se však bez nich, dbejte zvýšené opatrnosti • odpojujete-li spotøebiè ze zásuvky, netahejte za kabel síového pøívodu ani za nìj samotný • nevystavujte spotøebiè povìtrnostním vlivùm (dešti, slunci atd.) • nedopuste, aby spotøebiè používaly bez dozoru dìti nebo nezkušené osoby. 15 Pøed èištìním spotøebièe nebo provádìním údržbových prací na nìm jej vypnìte: vypnìte hlavní vypínaè (nebo jistiè) na pøípojce el. proudu nebo odpojte síový pøívod ze zásuvky. 16 Není-li se spotøebièem cosi v poøádku, pøípadnì nepracuje správnì, odpojte jej od sítì, pøíp. uzavøete plynový kohoutek, ale sami jej neopravujte. Vždy se s požadavkem na opravu obrate na autorizované servisní støedisko a žádejte jen originální náhradní díly. Nedodržení tohoto ustanovení se rovná porušení bezpeènostních pøedpisù. 17 Rozhodnete-li se jakýkoli elektrický spotøebiè dále nepoužívat, doporuèuje se uøíznout síový pøívod a zbavit jej všech ostatních volných èástí, zvláštì tìch, jež by mohly být nebezpeèné dìtem hrajícím si s odloženým spotøebièem. 18 Nedopuste, aby se ke spotøebièi pøibližovaly dìti, je-li zapnut gril nebo peèete-li v troubì, nebo tyto èásti mohou být velice horké. 19 V blízkosti zapnutého spotøebièe nikdy nemanipulujte s hoølavými tekutinami (alkoholem, benzínem atd.). 20 Pøi vkládání nádob do trouby a jejich vyjímání používejte rukavice (chòapky). 21 Troubu nepoužívejte jako úložní prostor, pøedevším ne pro hoølavé materiály. 22 Pokud v blízkostí vaøidlové desky používáte ještì jiné spotøebièe, dbejte, aby se ani jejich síové pøívody nepøibližovaly k horkým èástem. 23 Když spotøebiè nepoužíváte, dbejte, aby byl vypnut (všechny ovládací knoflíky v poloze „•“/“o“).

2

Instalace Pøipevnìní vestavné trouby ke konstrukci linky

Dùležité: Pøed provádìním jakýchkoli seøizovacích èi údržbových prací odpojte spotøebiè ze zásuvky.

1. Konzoly „A“ nastavte tak, aby „zaøezávaly“ s podpìrnými trámky (B“) (aby nepøeènívaly). 2. Díly (C) pøiložte ke konzolám „A“ podle obrázku tak, aby symboly tloušky boèních stìn skøíòky, vyznaèené na nich, smìøovaly k vám. 3. Pomocí šroubù „D“ pøipevnìte konzoly i s díly (C) k boèním stìnám pøilehlých skøínìk. 4. Samotnou troubu pak pøišroubujte ke skøíòce pomocí šroubù a plastových podložek (E).

Instalování vestavné trouby Trouba je urèena k vestavìní do kuchyòské linky, která však musí mít vhodné rozmìry. Jsou patrné z níže uvedeného obrázku.

Elektrické pøipojení

Trouby opatøené tøížilovým pøívodním kabelem jsou urèeny k provozu na støídavý proud o napìtí a kmitoètu podle vyznaèení na typovém štítku (pod panelem trouby). Ochranný vodiè má žlutozelenou izolaci. Zapojení napájecího kabelu Otevøení svorkovnice:

Jelikož trouba potøebuje ventilaci, je nutno v místì vestavby zbavit linku zadní stìny. Je jí vhodné položit na dva døevìné trámky. Má-li trouba pøijít pøímo na desku, je tøeba z hlediska vìtrání vzadu zajistit otvor o velikosti nejménì 45 x 600 mm.

Vyšroubujte šroub „V“ Krytku svorkovnice otevøete tahem za ní Vlastní pøipojení napájecího kabelu sestává z tìchto úkonù: l povolte šroubek kabelové svìrky, jakož i trojici kontaktních šroubù oznaèených L-N-( ). l pod hlavy šroubù podložte konce jednotlivých žil kabelu takto: Modrý na (N), Hnìdý na (L) a Žlutozelený na ( ) a šrouby utáhnìte l Kabel upevnìte do stavìcí svìrky a svorkovnici uzavøete krytkou. l l

Pøipojení napájecího kabelu k síti

Boèní stìny kuchyòské linky pøilehlé k troubì musí snášet teplo. To je tøeba mít na zøeteli pøedevším v pøípadì dýhovaného nábytku. Musí být sklížen lepidlem, které odolává teplotám do 100 oC. Podle bezpeènostních pøedpisù nesmí být žádné elektrické èásti nebezpeèné na dotyk pøístupné obsluze vestavné trouby bez užití nástrojù. Všechny ochranné kryty musí být zabezpeèeny tak, aby nešly sejmout jinak než pomocí náøadí.

Spotøebiè musí být pøipojen k síti pøímo, avšak pøes vícepólový vypínaè (jistiè), jehož kontakty jsou od sebe ve vypnutém stavu vzdáleny alespoò 3 mm. Pøípojka musí být øádnì dimenzována na zátìž, jakou trouba pøedstavuje, a provedena podle souèasnì platných pøedpisù (ochranný vodiè nesmí být vypínaèem pøerušován).

3

CZ

Pøívodní kabel musí být veden tak, aby v žádném místì nehrozilo jeho pøehøátí o více než 50 oC nad teplotu v místnosti.

l

Pøed provedením pøípojky se pøesvìdète: l zda je dostateènì dimenzována elektrická pøípojka (pojistky, jistièe) a zjištìné údaje porovnejte se štítkovými hodnotami;

l

zda je v bytovém (domovním) rozvodu øádnì zapojen ochranný vodiè, zda skuteèných stav ochrany (nulováním, zemnìním) odpovídá stavu požadovanému souèasnými pøedpisy; zda je k zásuvce, resp. vícepólovému vypínaèi, nainstalovaného spotøebièe snadný pøístup.

POZN.: Nepoužívejte žádné redukce, adaptéry, pøemosovací prvky, protože by se mohly pøehøát a spálit.

Popis sporáku A

Ovládací panel

B

Peèící plech

C

Peèící rošt (úroveò umístìní pokrmu)

E

Knoflík volby režimù trouby

F

Knoflík termostatu trouby

G

Knoflík nastavení èasového spínaèe

H-K

Kontrolka termostatu

I

Vnitøní sklo dvíøek trouby

L

Pøídržné šrouby vnitøního skla

M

Elektronický programátor

CZ

4

Technická data Rozmìry pracovního prostoru trouby: - šíøka - hloubka - výška Spotøeba energie: - pro dosažení 200oC - na udržení teploty 200oC po dobu 1 hodiny Celková spotøeba:

40 cm 39 cm 34 cm Tento spotøebiè splòuje požadavky následujících pøedpisù Evropského spoleèenství:

0,5 kWh 1,0 kWh 1,5 kWh

Objem pracovního prostoru trouby:

- 73/23 EEC z 19/02/73 (Low Voltage - bezpeènostní pøedpisy) a následným zmìnám - 89/336 EEC z 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility - odrušení a elektromagnetická kompatibilita) a následným zmìnám - 93/68 EEC z 22/07/93 a následným zmìnám

51 litr

Napìtí a kmitoèet:

220-230 ~ 50 Hz

Pøíkon:

2800 až 2900 W

Návod k používání trouby Veškeré funkce trouby lze spustit a ovládat pomocí knoflíkù na ovládacím panelu.

Pokud je tento knoflík nastaven do jakékoli polohy kromì „vypnuto“, oznaèené symbolem “ l “, je zapnuto osvìtlení trouby. Pøi nastavení knoflíku do polohy oznaèené symbolem mùžete osvìtlit vnitøní prostor trouby, aniž byste pøitom museli zapínat topná tìlesa.

Knoflíky trouby Tato multifunkèní trouba „7 kuchaøù“ v sobì spojuje výhody tradièní peèící „statické“ troubys pøednostmi moderního horkovzdušného ohøevu (s nuceným obìhem horkého vzduchu). Její využití je velice mnohostranné. Obsluha je snadná, výsledky zaruèené. Všech zmínìných sedm pracovních režimù lze nastavit pomocí následujících regulaèních knoflíkù trouby „7 kuchaøù“. E - pro volbu pracovního režimu (oznaèen symbolem F - pro nastavení pracovní teploty - knoflík termostatu (oznaèen symbolem

Pozor: Pøed prvním použitím trouby nebo grilu ji pøibližnì na pùl hodiny zapnìte naprázdno. Pøesvìdète se, zda uvnitø nic není, termostat nastavte na vysokou teplotu, otevøete dvíøka a v místnosti zajistìte øádné vìtrání. Trouba se musí takto vypálit. Možná že ucítíte zápach, protože se vypalují zbytky konzervaèních èinidel, které troubu chránily bìhem skladování.

)

) umístìný na ovládacím panelu.

5

CZ

1. Statický režim

3. Režim trouby na pizzu

- Nastavení knoflíku „E“:

- Nastavení knoflíku „E“:

- Nastavení knoflíku „F“: kdekoli mezi polohami 60 C a Max

- Nastavení knoflíku „F“: mezi 60 oC a Max

V troubì se rozsvítí svìtlo a zaènou høát spodní i vrchní topná tìlesa. V tomto režimu pracuje trouba pøesnì jako ta, kterou znáte od babièky, i když je pøece jen rozložení teploty uvnitø a celková úèinnost u Aristonu lepší. Trouba se statickým ohøevem totiž dosud nebyla pøekonaná. Velmi vhod pøijde, pøipravujete-li jídla o dvou nebo více složkách, napø. vepøové žebírko se zelím, rybí filé s rajèaty èi brambory, telecí s rýží atd. Vynikajících výsledkù lze dosáhnout pøi pøípravì masových pokrmù: dušeného èi vaøeného masa, gulášù, zvìøiny, vepøové peèenì, nebo se musí pøipravovat pomalu a neustále podlévat. Je to stále nejlepší metoda peèení cukroví, èajového peèiva, jakož i ovocných dezertù. Ve statickém režimu pøipravujte pokrm jen na jednom pekáèi, nebo pøi více pekáèích (na rùzných patrech) by došlo k porušení rovnomìrného rozložení teploty. Na více patrech zároveò mùžete péci, pokud chcete využít jiné teploty v dolním a horním prostoru. Rozhodnete-li se pro první nebo druhé patro, bude více tepla pùsobit vespod.

Pøi tomto nastavení se zapnou obì topná tìlesa, kruhové a spodní, a roztoèí se vìtrák. Pøi této kombinaci ohøevu bìží trouba na znaèný výkon (2800 až 2900 W), a proto se vyhøeje rychle. V tomto režimu se zároveò uplatòují dva zdroje tepla: cirkulující horký vzduch od ventilátoru a teplo vyzaøované ze dna trouby. Pøejete-li si péct na dvou roštech, je tøeba proces v polovinì pøerušit a oba rošty s pokrmy vymìnit. Režim pizzy je obzvláštì vhodný pro pokrmy vyžadující pøi peèení vysokou teplotu (pizza, velká porce peèenì).

o

4. Ventilaèní (horkovzdušný) režim - Nastavení knoflíku „E“: - Nastavení knoflíku „F“: mezi 60oC a Max Ve ventilaèním režimu využívá trouba nuceného obìhu horkého vzduchu od ventilátoru umístìného ve spodní èásti trouby. Vzduch neustále proudí pøímo kolem pokrmu. Je to právì vzduch, jenž pokrm peèe a opéká dozlatova naprosto stejnomìrnì. A jelikož ve ventilaèním režimu pùsobí v celém prostoru trouby konstantní teplo stejnomìrnì, mùžete pøipravovat zároveò více rùzných pokrmù. Pokud jsou pro všechny doporuèeny zhruba stejné èasy. Mùžete také použít dva rošty nad sebou, pokud se budete øídit pokyny uvedenými ve stati „Peèení na dvou pozicích souèasnì“. Následuje pár tipù, jaké pokrmy je nejlépe v tomto režimu pøipravovat: nejlepších výsledkù dosáhnete napø. u gratinovaných pokrmù, jako je nudlový nákyp, nákyp z makarónù, rýžový nákyp atd. Vynikajících výsledkù dosáhnete také pøi peèení masa, nebo díky stejnomìrnému rozložení teploty nemusíte používat tak vysokou teplotu. Nižší teplota je výhodná také proto, že se z masa neztrácejí tekutiny, maso zùstává šavnaté a neubývá na hmotnosti. Horkovzdušný režim oceníte také pøi peèení ryb, protože vystaèíte s velmi malým množstvím oleje. Vzhledovì a chuovì zùstává tedy ryba prakticky nezmìnìna. Vynikající výsledky lze dosáhnout u dušené zeleniny: kapusty, èervené øepy, mrkve, tykve, lilkù, paprikových luskù. Zákusky: Fantasticky vám jistì zachutnají mouèníky z tøeného, kynutého i piškotového tìsta pøipravené v tomto režimu. Horký vzduch vám poslouží také pøi rozmrazování bílého masa, ryb - staèí nastavit teplotu mezi 80o - 100oC. Pøi rozmrazování choulostivých pokrmù nastavte termostat na 60 oC, nebo využijte pouhé cirkulace vzduchu pøi pokojové teplotì - termostat v takovém pøípadì nastavte do polohy 0oC.

2. Režim sladkého peèiva - Nastavení knoflíku „E“: - Nastavení knoflíku „F“: mezi 60oC a Max Pøi tomto nastavení se kromì vìtráku uvedou do èinnosti všechna topná tìlesa. Je tak dosaženo optimálního rozložení teploty, pøièemž nejvíce tepla pùsobí zespod. Jde o ideální režim pro „jemné“ pochoutky, pøedevším z tìsta, které musí napøed vykynout, nebo teplo, které pùsobí odspoda tomuto procesu ještì napomáhá. Nìkteré pøipomínky: • Pokrm zásadnì vkládejte až do vyhøáté trouby. • Nikdy nevkládejte do trouby více než jeden pokrm najednou. • Zásadnì používejte rošt (pokud ovšem nepeèete pøímo na pekáèích), protože ten napomáhá cirkulaci horkého vzduchu. Nikdy nenechávejte v zapnuté troubì pekáèe, pokud je zrovna nepoužíváte. • Rošt zasuòte do druhé nebo tøetí pozice odspodu, nebo tak nejlépe využijete tepla, které proudí z dolního prostoru trouby. Pekáèek položte doprostøed roštu. • Bìhem peèení troubu neotvírejte, aby nedocházelo k poklesu teploty uvnitø a narušení procesu peèení. Tìsto by se pak sesedlo.

CZ

6

Knoflík èasového spínaèe (G) (je k dispozici jen u nìkterých modelù) Èasový spínaè (minutník) se musí pøed uvedením do funkce natáhnout. Otoète proto uvedeným knoflíkem o témìø celou otáèku po smìru hodinových ruèièek a pak jím pootoète zpátky tak, aby znaèka na panelu ukazovala na požadovaný poèet minut.

5. Režim grilu - Nastavení knoflíku „E“: - Nastavení knoflíku „F“: Max Pøi grilování se k pøípravì pokrmu využívá pùsobení infraèervených paprskù, nikoli tepla vedeného proudìním. Proto je nejlepší nenastavovat gril na teplotu nižší než 200oC. Gril vaøí potravinu sálavým teplem, které smìrem dolù vyzaøuje elektrické topné tìleso. Takto se pokrm na povrchu zahøeje na vysokou teplotu ihned a nedochází ke ztrátì tekutin z masa, které uvnitø zùstává šavnaté. Pro grilování jsou vhodné pokrmy, jež vyžadují pøi úpravì vysokou teplotu na povrchu: telecí èi hovìzí steaky, žebírka, filé, hamburgery atd.

Osvìtlení trouby Otoète knoflíkem „E“ a svìtlo se rozsvítí. Osvìtluje vnitøní prostor trouby. Zùstává svítit, dokud je zapnuto nìkteré topné tìleso. Ventilace nuceným obìhem vzduchu Nìkteré modely jsou vybaveny chladicím ventilátorem, který lze zapnout otoèením knoflíku „E“. Dokud je trouba v provozu, ventilátor bìží automaticky. Je tedy možné, že ucítíte proud chladného vzduchu, který vychází z prostoru mezi panelem a dvíøky trouby. Kontrolka termostatu (K) (je k dispozici jen u nìkterých modelù) Kontrolka svítí èervenì, když jsou topná tìlesa zapnuta. I po dosažení nastavené teploty sice zùstává svítit, ale už ne èervenì, svìtlo je bezbarvé. Pak se bude støídavì rozsvìcet a zhasínat podle toho, jak termostat v závislosti na tepelných pomìrech zapíná a vypíná, aby udržel dosaženou teplotu na stálé úrovni.

6. Dvojitý gril - Nastavení knoflíku „E“: - Nastavení knoflíku „F“: Max Tento gril je vìtší než bìžný a vyniká zcela novým provedením: z hlediska možnosti pøípravy pokrmù má kapacitu o 50 % vyšší. Dvojitý gril nezná tzv. rohové zóny, tj. místa, kde døíve teplo pùsobilo nerovnomìrnì. 7. Režim dvojitého grilu s ventilací - Nastavení knoflíku „E“: - Nastavení knoflíku „F“: mezi 60oC a 200oC

Pøídavné (tøetí) sklo ve dvíøkách Chcete-li, aby dvíøka na vnìjším povrchu ještì ménì høála, mùžete si dokoupit tøetí sklo do dvíøek jako pøídavnou tepelnì izolaèní vrstvu. Máte-li malé dìti, je tento doplnìk nutný. Dodává se pod obj. èíslem 039888 nebo 039104 (pro tradièní modely s plechovými dvíøky). Lze jej i s montáží zakoupit u autorizovaného prodejce nebo ve støedisku technického servisu. O tìchto provozovnách se informujte u svého prodejce.

Režim spojuje výhody všesmìrového tepelného vyzaøování a nuceného obìhu horkého vzduchu v prostoru trouby. Pøipravovaný pokrm se pak nemùže spálit, avšak pùsobící teplo pronikne i dovnitø. Ideálních výsledkù lze takto dosáhnout napø. pøi pøípravì špízù, rybího masa a zeleniny, párkù, vepøových žebírek, jehnìèích kotlet, kuøat, køepelky na šalvìji atd. Žádný režim není vhodnìjší pro pøípravu rùzných rybích specialit, napø. plátkù z tuòáka, steakù z meèouna nebo plnìné chobotnice. POZN.: Pøi grilování (režimy 5, 6, 7) musí zùstat dvíøka trouby zavøená.

Manipulace s rukojetí Pozor: Když je trouba zapnuta, pára uniká ze štìrbiny pøi pravé stranì rukojeti. Proto do tohoto prostoru nedávejte ruce.

Èervená kontrolka (H) (pouze u nìkterých modelù) Pokud èervená kontrolka termostatu svítí, znamená to, že trouba høeje. Zhasne, když se vnitøní prostor zahøeje na teplotu nastavenou knoflíkem termostatu. Od tohoto okamžiku se kontrolka støídavì rozsvìcí a zhasíná, což znamená, že termostat pracuje správnì, že støídavì vypíná a zapíná topná tìlesa podle momentálních tepelných pomìrù, aby teplota uvnitø zùstala na konstantní úrovni.

Dùležité Nádoby z varného skla nestavte pøímo na dno trouby. Nejenže by to bylo na závadu z hlediska stejnomìrného rozložení tepla po prostoru trouby, ale pokrm by se v takové nádobì mohl snadno spálit, protože topné tìleso je pøímo pode dnem a pùsobilo by pøíliš bezprostøednì. Kromì toho byste nikdy nedocílili øádné cirkulace v teplovzdušném režimu. Tyto nádoby mívají nadto zakøivené dno, aby lépe odolávaly deformaènímu pnutí, takže by ani pøenos tepla mezi dnem trouby a nádoby nebyl ideální.

7

CZ

Elektronická programovací jednotka Po uvolnìní tlaèítka se opìt na displeji objeví aktuální èas dne (do 4 sekund), provázen symbolem a slovem auto;

Umožòuje naprogramovat následující funkce peèicí trouby a grilu: l l l

zpoždìný zaèátek s pevnì urèenou dobou peèení okamžitý zaèátek s pevnì urèenou dobou peèení èasové spínací hodiny

3. Stisknìte tlaèítko a tlaèítky a nastavte èas, kdy má peèení skonèit. Øeknìme, že se má trouba vypnout v jednu hodinu.

Funkce tlaèítek : : èasové spínací hodiny - hodiny a minuty; : doba peèení (vaøení); : konec peèení (vaøení); : pøepínání ruèní/automatika : nastavení doby vaøení - smìrem zpìt : nastavení doby vaøení - smìrem vpøed

4. Zhruba 4 sekundy po uvolnìní tlaèítka se na displej vrátí aktuální èas dne.

Nastavení digitálních hodin

Svítící slovo auto vás upozoròuje, že trouba pracuje v automatickém režimu podle nastavené doby peèení a okamžiku jejího ukonèení. V našem pøípadì to tedy znamená, že trouba se automaticky zapne ve 12:30 hod. a vypne 30 minut poté. Po celou dobu zapnutí trouby bude na displeji svítit symbol . Po celou dobu peèení si mùžete pøekontrolovat, jaká doba peèení byla nastavena, staèí stisknout tlaèítko . Stisknete-li tlaèítko , na displeji zjistíte, v kolik hodin trouba vypne. Po uplynutí doby peèení budou spínací hodiny po nìkolik minut zvonit; tento signál vypnete stisknutím jakéhokoli tlaèítka kromì a . Jestliže jste naprogramovali (v bodì 2) pouze dobu peèení, trouba se zapne ihned.

Po pøipojení na elektrickou sí nebo po výpadku napájení se na displeji automaticky objeví blikající údaj 0:00. l Stisknìte souèasnì tlaèítka a . Poté tlaèítky a (do 4 sekund) nastavte pøesný èas. Použijte tlaèítko , chcete-li nastavit èas po smìru hodinových ruèièek. Použijte tlaèítko , chcete-li nastavit èas proti smìru hodinových ruèièek. Hodiny mùžete také nastavit následujícími dvìma zpùsoby: 1. Zopakujte všechny pøedcházející kroky. 2. Stisknìte tlaèítko

a poté pomocí tlaèítek

a

nastavte pøesný èas.

Manuální ovládání trouby l

manuální l

Funkce èasových spínacích hodin

Po nastavení doby se program automaticky pøepne do manuálního režimu (na displeji se objeví symbol ).

Èasové spínací hodiny vám umožòují zadat urèitý èasový interval, který je pak mìøen kvantovým odpoèítáváním. Pøi této funkci nedochází k žádnému zapínání ani vypínání trouby. Po uplynutí nastaveného èasového intervalu (kdy se èítaè vynuluje) se prostì jen ozve akustický signál. Po stisknutí tlaèítka se na displeji objeví následující údaj:

automatický

Ve všech ostatních situacích stisknìte tlaèítko

.

Jak troubu naprogramovat?

Délka peèení, jakož i èas ukonèení programu, se musí nastavit. Pøedpokládejme napø., že na displeji je údaj 10:00. 1. Troubu pøepnìte na požadovaný režim a termostatem nastavte teplotu (u statické trouby napø. na 200oC).

Tlaèítky a pak nastavte požadovaný èasový interval. Po uvolnìní tlaèítka zaène èítaè odpoèítávat èas a na displeji bude znázornìn aktuální èas.

2. Stisknìte tlaèítko a do 4 sekund nastavte tlaèítky a dobu peèení, dejme tomu 30 minut. Displej pak bude vypadat následovnì:

Po uplynutí nastaveného èasového intervalu zaène znít akustický signál, který lze vypnout stisknutím kteréhokoli

CZ

8

tlaèítka (vyjma symbol .

a

). V tomto okamžiku také zmizí l

Jak zmìnit tón akustické signalizace

Oprava a vymazání údajù l

l l

napø. konec peèení mìl nastat døíve než zaèátek. Stisknutím tlaèítka (manuálního režimu) se automaticky vymažou všechny vložené údaje.

Akustický signál mùže mít podobu tøí rùzných tónù; Pokud stisknete tlaèítko poprvé a pøidržíte je, uslyšíte právì nastavený tón. Až je uvolníte a opìt stisknete, uslyšíte další tón, který bude uvolnìním automaticky nastaven. Takto lze ovìøovat a nastavovat tóny.

Vložené údaje lze kdykoli zmìnit. Staèí stisknout odpovídající funkèní tlaèítko a zobrazený údaj opravit tlaèítky a . Pokud údaj pro dobu peèení zrušíte (vynulujete), vymaže se i konec doby peèení a naopak. Pøístroj neakceptuje rozporuplné údaje, pokud by

Praktické rady k pøípravì pokrmù Použití grilu Trouba „7 kuchaøù“ nabízí tøi režimy grilování.

Trouba „7 kuchaøù“ nabízí pro pøípravu pokrmù celou øadu tepelných režimù. Pro pøipravovaný pokrm tedy vždy mùžete nalézt takový, jenž slibuje nejlepší výsledky. Podle potøeby mùžete také nechat pùsobit teplo z rùzných smìrù: zdola, shora èi všude stejnomìrnì. I výkon tepelného zdroje se dá regulovat. Èasem se jistì nauèíte všech tìchto možností co nejúèelnìji využívat. Níže uvedené pøipomínky a rady je tedy tøeba chápat jen jako všeobecné. Nespoléhejte se na nì stoprocentnì, do pøípravy pokrmù vložte i svùj um a zkušenosti.

Pro grilování menších porcí postaèí režim 5

Pøi tomto nastavení se topné tìleso zapne na výkon pouhých 1200 W, což pro menší porce naprosto staèí. Napø. u toastù èi párkù jsou výsledky vynikající. Pokrm uložte na grilovací rošt doprostøed, protože v tomto režimu vyzaøuje jen prostøední úsek horního topného tìlesa. V rozích naopak nepùsobí teplo vùbec žádné. Nastavení 6

Pøedehøívání Pokud je tøeba pøipravovaný pokrm vložit až do pøedehøáté trouby, jako napø. v pøípadì peèiva z kynutého tìsta, použijte režim 3

odpovídá režimu dvojitého grilu, v

nìmž mùžete pøi grilování využít celou plochu roštu. Pokrm musí být rozložen na celém ploše roštu stejnomìrnì. Docílíte krásného zbarvení dozlatova.

vhodný pro pizzu.

Velmi užiteèný je režim odpovídající nastavení 7

Na potøebnou teplotu se v nìm trouba zahøeje za pomìrnì krátkou dobu, takže ušetøíte energii. Požadovaný režim nastavte až po vložení pokrmu do trouby.

„dvojitý gril s ventilací“, jelikož grilování probìhne rychle. Vyzaøované teplo se pùsobením cirkulace vzduchu rozloží rovnomìrnì. Pokrm se na povrchu opeèe pìknì dozlatova, a pøitom se øádnì prohøeje i uvnitø. Zde si mùžete dovolit grilovat i vìtší porce masa, pøíp. drùbeže, aniž by jste museli použít rožeò. Tento režim vám také pøijde vhod na závìr, když potøebujete, aby nìjaký pokrm, který byl pøipraven v troubì s využitím nìkterého jiného režimu, se na povrchu pìknì dozlatova opekl. Tak napø. zapeèené tìstoviny lze nejprve pøipravit v troubì a nakonec je na povrchu ogrilovat. Dùležité: Pøi grilování mìjte vždy zavøená dvíøka trouby. Ušetøíte tak nemálo energie (asi 10 %).

Pøíprava pokrmu na více roštech najednou Potøebujete-li pøipravovat pokrm na více roštech najednou, použijte pouze režim 4

„gril“.

- ventilaèní

(horkovzdušný) - nebo jde o jediný režim, který nìco takového umožòuje. Používejte jen tøi prostøední úrovnì, protože v prvním a posledním „patøe“ pùsobí teplo pøíliš bezprostøednì a hrozí tedy spálení. Dvojnásob to platí pro choulostivé pokrmy. I když však použijete tøi doporuèovaná prostøední „patra“, musíte poèítat s tím, že uprostøed se pokrm peèe o nìco rychleji než o jednu pozici výše èi níže. Proto je tøeba nechat pokrm na prostøedním roštu v troubì o nìco déle. Jestliže na druhé stranì pøipravujete na tøech roštech souèasnì kompletní jídlo, dejte tu složku, která nepotøebuje tak vysokou teplotu, napø. zákusek, doprostøed.

Ve všech grilovacích režimech dosáhnete nejlepších výsledkù s knoflíkem termostatu v poloze Max (pøi maximální teplotì je infraèervené vyzaøování topného tìlesa nejúèinnìjší). Je-li však tøeba, mùžete grilovat i pøi nižší teplotì - staèí pootoèit knoflíkem termostatu. Pøi grilování podložte rošt plechem, aby zachytil odkapávající tuk.

9

CZ

Peèení sladkého peèiva

Peèení pizzy

Sladké peèivo zásadnì vkládejte až do vyhøáté trouby, tj. až se uvnitø zahøeje na nastavenou teplotu. Tento stav poznáte podle zhasnutí èervené kontrolky „N“. Pro sladké peèivo je nejvhodnìjší teplotì kolem 160oC. Bìhem peèení neotvírejte dvíøka trouby, protože jinak by tìsto kleslo. Tìsto takto nesmí být pøíliš øídké, aby se doba peèení pøíliš neprodlužovala. Obecnì platí:

Trouba nabízí zvláštní režim pro pøípravu pizzy. Odpovídá nastavení 3 (symbol l l l

Hotové peèivo je pøíliš suché Pøíštì zvyšte teplotu o 10OC a zkrate dobu peèení.

l

Dort se slehl

l

Pøíštì použijte hustší tìsto, nebo snižte teplotu o 10OC. Hotový výrobek je na povrchu pøíliš hnìdý

).

Trouba se musí dobøe pøedehøát - nechejte jí zapnutou naprázdno alespoò 15 minut. Použijte tenký hliníkový plech, speciálnì urèený pro pizzu a položte jej do trouby na rošt. Použijete-li odkapávací plech, doba peèení se ponìkud prodlouží. Pak také bude velmi obtížné získat chrupavou kùrèièku. Bìhem vlastního peèení neotvírejte trouby zbyteènì a pøíliš èasto. Pokud vaše pizza sestává z více vrstev, pak položte navrch sýr (mozzarellu) navrch, ale až po uplynutí poloviny doby peèení.

Peèení ryb a masa

Pøíštì jej pøi peèení uložte do nižší polohy, nastavte nižší teplotu a prodlužte dobu peèení.

Maso musí vážit alespoò 1 kg. Ménì hmotné by se mohlo vysušit. U drùbeže a ryb aj. bílého masa volte radìji nižší teplotu (150 až 175oC). Pøipravujte-li v troubì èervené maso a pøejete si, aby se na povrchu øádnì opeklo a pøitom uvnitø zùstalo šavnaté, zaènìte pøi vyšší teplotì (200 až 220oC) a po krátké dobì ji snižte. Obecnì platí: èím je peèenì vìtší, tím nižší teplotu a tím delší dobu peèení je tøeba použít. Maso uložte doprostøed roštu a podložte odkapávacím tácem na roztavený omastek. Rošt zasuòte do prostøedních drážek. Pøejete-li si, aby více tepla pùsobilo zespod, použijte nižší patro. Chcete-li, aby peèenì byla ještì chutnìjší (zvláštì z divoké kachny èi zvìøiny), prošpikujte ji kousky špeku nebo sádla, a položte na nìkteré z vyšších pater.

Tìsto je dobøe upeèeno zvenèí, avšak uvnitø stále lepivé Použijte hustší tìsto, snižte teplotu, prodlužte dobu peèení. Tìsto se pøilepilo ke stìnám formy (pekáèe) Nádobu dobøe vymažte a vysypte strouhankou nebo moukou. Pøi použití více pekáèù nad sebou nejsou všechna jídla ve stejném okamžiku hotová Nastavte nižší teplotu. Vložíte-li do trouby více druhù jídel souèasnì, neznamená to, že všechna musí být také souèasnì hotová.

Bìžná údržba a èištìní trouby Pøed každým èištìním, resp. provádìním údržby troubu vypnìte ze zásuvky. Životnost trouby prodloužíte tím, že ji budete zbavovat neèistot èasto. Pøitom je tøeba mít na zøeteli, že l Smaltované èást a samoèistící panely (jsou-li použity) je tøeba omývat teplou vodou - písku a jiným abrasivním prostøedkùm a agresívním chemickým pøípravkùm je tøeba se vyhnout, protože by mohly výrobek poškodit; l Vnitøek trouby je nejlépe omýt horkou vodou a mycím práškem bezprostøednì po použití, dokud je trouba ještì teplá. Na závìr omyté plochy opláchnìte a dokonale vysušte. l Na èástech z nerez oceli se mohou objevit skvrny, zejména tehdy, pøišly-li do styku s vysoce úèinnými èistícími prášky (fosfátovými), resp. pøíliš tvrdou vodou. Doporuèujeme je vždy po umytí poøádnì opláchnout a dobøe vysušit. Je dobré vysušit i kapky vody, které na tìchto èástech zùstaly;

CZ

Výmìna žárovky osvìtlení vnitøku trouby l Troubu odpojte od napájení buï vypnutím vícepólového vypínaèe na její pøípojce, nebo - pokud možno - vytažením síového pøívodu ze zásuvky; l Vyšroubujte sklenìný kryt osvìtlovací žárovky; l Vyšroubujte žárovku a vymìòte ji za novou odolávající teplotám do 300oC, která má tyto parametry: - Napìtí 230 V - Výkon 25 W - Závit E14 l Zašroubujte sklenìný kryt a opìt troubu pøipojte na sí.

10

Praktické rady pro peèení a vaøení v troubì K n o flík v o lb y

H m o tnost (k g )

P o z ic e ro š tu odspodu

Doba p øe d e h øe v u (m in .)

K n o flík te rm o s ta tu

Ž e b írk o

0 ,5

2

15

200

35

1

T e le c í

0 ,5

2

15

200

30

S ta tic k ý r e ž im

K achna

0 ,5

1 -2

15

200

3 0 -3 5

-

2

10

100

6 0 -7 5

-

2

10

140

1 5 -2 0

D ru h p o k rm u

S n ì h o v é p e è iv o

(o C )

Doba peèení (m in .)

( M e r in g u e ) S ušenky K y n u té k o lá è e

0 ,5

3

15

160

3 0 -4 0

2

P ln ì n é k o lá è k y

1

3

15

180

3 5 -4 0

R e ž im p r o s la d k é p e è iv o

O v o c n é k o lá è e

1

2

15

180

5 0 -6 0

0 ,5

2

15

160

4 0 -4 5

P iz z a

1

2

10

220

2 0 -3 0

3

T e le c í

1

2

10

200

30

P iz z a r e ž im

K u øe

1

2

10

180

6 0 -7 0

P iz z a (v íc e v rs te v n á )

1

2

15

220

2 0 -3 5

Lasagne

1

3

10

180

3 0 -3 5

Z a p e è e n é n u d le

1

3

10

180

2 0 -3 0

Jehnìèí

1

2

10

180

4 0 -4 5

K u øe

1

2

10

180

6 0 -7 5

M a k r e la

1

2

10

180

5 0 -5 5

1 ,5

2

10

180

5 5 -6 0

4

H o rk o vzdušn ý r e ž im

B r io š k y

P ra ž m a m o øs k á (ry b a )

5 G ril

6 D v o jit ý g r il

7

È o k o lá d o v ý d o r t

1

3

10

160

5 0 -6 0

m o ø s k ý ja z y k è i

1

4

5

Max

8

K a lm á r y a g a rn á ty n a ro ž n i

1

4

5

Max

4

R y b í f i lé

1

4

5

Max

10

g r ilo v a n á z e le n i n a

1

3 -4

5

Max

8 -1 0

T e le c í s te a k y

1

4

5

Max

1 5 -2 0

1 ,5

4

5

Max

25

s é p ie

K o t le t y H a m b u rg e ry

1

3

5

Max

7

M a k r e ly

1

4

5

Max

2 0 -2 5

G r i lo v a n é k u ø e

1 ,5

2

5

200

5 5 -6 0

N a d ív a n á s é p ie

1 ,5

2

5

200

4 0 -4 5

D v o jit ý g r il s h o rk o v z d u š n ým o h øe v e m

Pozn.: Doby peèení jsou pouze pøibližné, do jisté míry také záleží, jak vám co chutná.

11

CZ

Merloni Elettrodomestici spa

Viale Aristide Merloni, 47-60044 Fabriano / Italia

Merloni Elettrodomestici Èeská republika s.r.o.

12/99 - 1950 08178 GB

Pobøežní 3, 186 00 Praha 8