Wijnkrant
uitgave van
2 e j a a r g a n g E d i t i e 3 - o k to b e r - 2 0 1 1 | w w w. u w to p s l i j t e r . n l
altijd sprankelend!
FEDERICO PATERNINA
In deze Wijnkrant
1 2 3 3 4 5 6 6 7
FEDERICO PATERNINA in de ban(da) van Rioja Duque de Sevilla sterrenwijn Top wijnkaart biedt veel voordeel ChÂteau le preuil médoc met ster Pieter cruythoff wijn met historie Moulin de meyran meest geprezen Tierra del Fuego chileens vuur Cave de turckheim vakwerk uit de elzas top aanbiedingen
ALLEEN BIJ ÚW TOPSLIJTER
F EXCLUSIEER
Wereldmerk kiest voor de echte vakman
BIJ TOPSLIJT Op 1 september 2011 is de beroemde Bodega Paternina een exclusiviteit geworden van úw topSlijter. De aangesloten slijters zijn er 'apetrots' op dat zij het Riojahuis in Nederland alleen mogen vertegenwoordigen. Paternina is niet zo maar een naam uit de Rioja maar een instituut, een merk dat al meer dan 100 jaar bestaat en wereldwijd verkocht wordt. Vanaf de start in 1896 is kwaliteit het sleutelwoord bij Paternina. Of het nu gaat om de laatste technische ontwikkelingen in
het productieproces of over irrigatie van de wijngaarden, alles is er op gericht om de best mogelijke wijn te maken. Deze filosofie zorgde voor een indrukwekkende ontwikkeling naar een van de meest bekende Bodegas in het Riojagebied. Niet alleen in Spanje maar overal ter wereld is
Paternina een begrip geworden. Als u ooit in de buurt komt, breng dan eens een bezoek aan de Bodegas Paternina. Een rondgang door de eeuwenoude wijnkelders in Spaans-Arabische bouwstijl is een onvergetelijke ervaring. Via www.paternina.com kunt u reserveren.
➀ ➁
EXCLUSIEF
BIJ TOPSLIJTER
HET RIOJA GEBIED
➀ Paternina Banda Dorada Rioja Blanco
De Banda Dorada is een jonge wijn, gemaakt van 100% viuradruiven. Geur: zuiver en fris aroma van groene appel, wat kruiden en een vleug anijs Smaak: lekker droog, vitaal en harmonieus; aangenaam fruitig zuur, mooie afdronk Lekker bij: Tapas, salades, paella, mosselen, schelp- en schaaldieren
De streek ontleent zijn naam aan de Rio (rivier) de Oja, een zijrivier van de Ebro. Op beide oevers van de Oja vindt u wijngaarden met een totale oppervlakte van zo’n 50.000 hectare. Het gebergte Sierra de Cantabria beschermt het gebied tegen de koude noordenwind. De hoger gelegen
wijngaarden ondervinden, door hun ligging in het noorden van Spanje, invloed van de Atlantische Oceaan. De wijnbusiness concentreert zich rond de steden Haro, waar vlakbij de Bodegas van Paternina gevestigd zijn, en Logroño. Vrijwel alle Rioja’s zijn een blend
van wijnen van verschillende druivenrassen uit de 3 subregio’s van de Rioja. De wijnen worden apart gemaakt en dan gemengd tot het vereiste resultaat is bereikt. De verschillende soorten Rioja van Paternina zijn gemakkelijk te herkennen aan de diagonale band, voor elk type wijn een andere kleur die correspondeert met de inhoud.
➁ Paternina Banda Rosa Rioja Rosado
➂ Paternina Banda Azul Rioja Crianza
➃ Paternina Banda Verde Rioja Biologica
De Banda Rosa, de naam zegt het al, is een jonge rosé van garnacha- en viuradruiven. Geur: fris en volop fruitig; speelse tonen van kers, framboos en aardbei, florale toets Smaak: frisse, stevige smaak; rood fruit, fris en harmonieus; fruitige afdronk Lekker bij: gedroogde ham en ander koud vlees, paella, tortilla met paddestoelen, gemengde olijven, tapas, salades met vis, pittige worstjes, gegrilde vis, kip van de barbecue, diverse kazen en als aperitief
PROEFNOTITIES
De toevoeging Crianza wil zeggen dat de wijn minimaal 12 maanden fustrijping en 6 maanden flesrijping heeft gehad voor hij verkocht mag worden. De Banda Azul is gemaakt van 3 druivenrassen tempranillo, garnacha en mazuelo. Geur: zacht, rijpe fruittonen, warme kruidige toets, vanille, elegant Smaak: soepel, warm, harmonieus; uitstekende afdronk Lekker bij: Paella, tapas, gevogelte met olijven, lamskoteletjes, gekruid rund- en varkensvlees, gebakken kalfslever met spekjes en rode paprika, geroosterd konijn, stoofschotels, diverse kazen
Banda Verde is de biologisch geproduceerde wijn van Bodegas Paternina (viticultura ecológica). Een uitstekende wijn, verrassend zuiver, gemaakt van 100% tempranillo. Het etiket vermeldt verder 'tinto joven', wat betekent dat de wijn geen of nauwelijks houtrijping heeft gehad. Geur: aantrekkelijke nuances van rood fruit en kruiden; lichte toets laurier en zoethout Smaak: smaakvolle, evenwichtige rode wijn met aangenaam fruit en milde tannines Lekker bij: Paella met kip, salade met noten en spekjes, kip uit de oven, licht gekruid rund- en varkensvlees, omelet met paddestoelen, koud vlees, olijven, tapas, vegetarische gerechten, diverse kazen
4.99 75cl
TOPaanbieding PATERNINA BANDA DORADA / ROSA
3 flessen voor 12.49
➂ ➃
EXCLUSIEF
BIJ TOPSLIJTER
6.49 75cl
TOPaanbieding PATERNINA BANDA Azul / Verde
3 flessen voor 16.49
STERRENREGEN BIJ ÚW TOPSLIJTER
Veel kwaliteit voor een te lage prijs In de nieuwste editie van de bekende Wijnalmanak zijn diverse wijnen uit het assortiment van úw topSlijter opgenomen. Maar liefst 7 daarvan zijn bekroond met een ster. Dat betekent dat Cuno van ’t Hoff, de auteur, vindt dat de wijn veel kwaliteit biedt voor zijn prijs. Alle reden om in deze Wijnkrant een aantal van deze “Sterrenwijnen” in het zonnetje te zetten.
5.99 75cl
TOPaanbieding Duque de Sevilla Tinto Crianza
3 flessen voor 14.99
8.99 75cl
Vaste klanten van úw topSlijter weten het allang, de wijnen van Duque de Sevilla zijn niet alleen heel lekker maar ook heel betaalbaar. Cuno van ’t Hoff, gaf Duque de Sevilla Joven Tinto
ook dit jaar weer een ster, ten teken dat deze wijn meer biedt dan zijn prijs doet vermoeden. Vrij vertaald ‘te veel k waliteit voor een te lage prijs’.
CAMPO DE BORJA
TOPaanbieding Duque de Sevilla Tinto Reserva
Duque de Sevilla komt uit Campo de Borja, een gebied waar buiten Spanje 30 jaar geleden nog niemand van gehoord had. Dat gold ook voor de wijn uit het gebied. Daar kwam eind jaren zeventig van de vorige eeuw verandering in. De producenten werden wakker geschud door toenemende concurrentie en een
2 flessen voor 13.99
veranderende wijnmarkt. Enkele wijnproducten voerden een ingrijpende reorganisatie door en investeerden in nieuwe wijngaarden en moderne apparatuur. De anderen volgden het goede voorbeeld. Binnen enkele jaren was de kwaliteit zo verbeterd dat in 1980 Campo de Borja wettelijke bescherming kreeg.
DUQUE DE SEVILLA 3.99 75cl
De Duque de Sevilla range komt van Bodegas Aragonesas, die mede aan de basis stond van de modernisering van de wijnbouw in Campo de Borja. Onder het label Duque de Sevilla worden aantrekkelijke wijnen gemaakt, lekker soepel en
fruitig, precies zoals de moderne consument ze graag wil. Drie wijnen, tinto, blanco en rosado van het laatste oogstjaar (Joven); Tinto Crianza is wat ouder met houtlagering en de Reserva met een nog langere houtopvoeding.
Duque de Sevilla-Blanco Joven
Duque de Sevilla-Rosado Joven
Druiven: 100% macabeo Proefnotitie: lekker fris en fruitig met impressie van bloemen en groene appel Lekker bij: barbecue, salades, vis, kip of als aperitief
Druiven: 80% garnacha en 20% tempranillo Proefnotitie: fris met lekker rood fruit en wat kruiden Lekker bij: tapas, salades, vis of buiten in het zonnetje
Duque de Sevilla-Tinto Joven MET STER!
TOPaanbieding Duque de Sevilla Joven Blanco, Rosado & Tinto
6 HALEN 4 BETALEN
Duque de Sevilla-Tinto Crianza 9 maanden houtrijping
Duque de Sevilla-Tinto Reserva 14 maanden houtrijping
Druiven: 75% garnacha en 25% tempranillo Proefnotitie: vol, soepel met kruiden, vanille en amandel Lekker bij: (pittig) rood vlees, stoofschotel, tortilla
Druiven: 80% garnacha van oude wijnstokken en 20% tempranillo Proefnotitie: fantastische wijn, zacht, soepel met rijp fruit, specerijen en vanille Lekker bij: lamskoteletjes, rood vlees, wildgerechten en kaas
Druiven: 100% garnacha Proefnotitie: lekker vol, rond met kruiden en een zachte afdronk Lekker bij: diverse vleessoorten, kaas of zo maar voor de gezelligheid
PROEFNOTITIES
LES GRANDES CAVES d’ALBReT in een nieuw jasje EXCLUSIEF BIJ TOPSLIJTER
Een van de paradepaardjes van úw topSlijter is de serie Les Grandes Caves d’Albret. De Merlot / Cabernet Sauvignon van deze serie werd een paar jaar geleden door de Consumentenbond als beste gekozen uit maar liefst 800 wijnen tot € 8,00. Veel mensen die toen voor het eerst kennis maakten met deze TOPPER, drinken hem nog steeds als huiswijn. Om de kwaliteit nog meer te onderstrepen, zijn de etiketten van Les Grandes Caves d’Albret
gemoderniseerd. Over 2 weken zal de “nieuwe” Caves d’Albret geïntroduceerd worden. Om dit gebeuren een feestelijk tintje te geven, krijgt u bij minimaal 6 flessen een fraai geschenk waar u een jaar lang plezier van zult hebben. Wat het is? Over 2 weken weet u het. Wij schreven “nieuwe” tussen aanhalingstekens. Dat geldt natuurlijk alleen voor het etiket en de doos. Aan de inhoud is niets veranderd. Die is nog steeds even lekker!
2 Aalsmeer Pappot Dorpsstraat 32 • Alphen a/d Rijn Jelfra De Aarhof WC De Aarhof 37 • Alphen a/d Rijn Jelfra De Herenhof WC Herenhof 66 • Alphen a/d Rijn Jelfra De Ridderhof WC Ridderhof 10 • Alphen a/d Rijn Jelfra De Toren Van Foreestlaan 5 • Amsterdam Amsterdamse Poort Bijlmerplein 82 • Amsterdam Hamers Zeeburgerstraat 66 • Amsterdam Iwan Brands Molenwijk 39 • Arnhem De Spijker Spijkerlaan 15A • Assen Götz Oudestraat 1 • Baarle Nassau De Drie Dennen Chaamseweg 6 • Bathmen 't Bockje Brink 2 • Beek en Donk Verhoeven Piet van Thielplein 21 • Beekbergen 't Keteltje Dorpstraat 56 • Beesd De Bolle Achterstraat 2 • Belfeld Salut Schoolstraat 13 • Berkel en Rodenrijs Toussaint Noordeindseweg 112
DE TOPSLIJTER WIJNKAART BIEDT VEEL VOORDEEL Alle klanten zijn bij úw topSlijter even belangrijk. Maar houders van de topSlijter Wijnkaart hebben tóch een streepje voor. Om te beginnen geeft de Wijnkaart recht op 10% korting op al uw wijnaankopen, uitgezonderd aanbiedingen. Dus ook op port, sherry en champagne. Maar dat is nog niet alles. wijnaanbiedingen die alleen voor u gelden. Dat is nu wat úw topSlijter bedoelt met “een streepje vóór hebben”. Op onze site www.uwtopslijter.nl leest u regelmatig over nog meer voordeel bij úw topSlijter en over de activiteiten. Wilt u ook zo’n topSlijter Wijnkaart? Ga naar de vestiging van úw topSlijter in de buurt en vul een aanvraagformulier in. U kunt meteen profiteren. Om op uw toekomstig voordeel het glas te heffen, krijgt u meteen een fles Jaarwijn Condesa de Leganza ter waarde van € 4,99 mee. Korte tijd later vindt u een envelop in uw
LAS HUERTAS Cabernet Sauvignon
PROEFNOTITIES
Elke maand stuurt úw topSlijter een e-mail met de Wijn- en Whisky van de Maand. Steeds weer een verrassende wijn of een bijzondere whisky met prijsvoordeel. Met één muisklik van uw computer kunt een bestelling plaatsen. Úw topSlijter doet de rest voor u. Drie à vier keer per jaar wordt voor de Wijnkaarthouder een exemplaar gereserveerd van het topSlijter Magazine, een fraai, makkelijk leesbaar Magazine vol artikelen over eten, drinken, reizen en lifestyle èn waardebonnen voor extra voordeel. Als houder van de topSlijter Wijnkaart profiteert u regelmatig van
LAATSTE NIEUWS!
Proefnotitie: complex met cassis, kersen, frambozen met kruiden en tannines Lekker bij: alle soorten rood vlees (wild)
LAS HUERTAS Chardonnay
brievenbus met daarin uw topSlijter Wijnkaart. Het lidmaatschap kost € 10,- voor 12 maanden. Een extra kaart voor uw partner kost slechts € 5,-. Tegen de tijd dat de geldigheid van uw Wijnkaart afloopt, krijgt u een berichtje zodat u tijdig kunt verlengen. De topSlijter Wijnkaart is trouwens ook een origineel cadeau. U betaalt € 10,- maar de werkelijke waarde van de Wijnkaart ligt veel hoger! Úw topSlijter verpakt de bijbehorende fles Jaarwijn Condesa de Leganza dan natuurlijk feestelijk voor u in. Een geschenk waar u mee aan kunt komen!
8.29 75cl
TOPaanbieding Las Huertas cabernet sauvignon, chardonnay
Tweede fles halve prijs
Proefnotitie: romig met heel veel fruit, aangevuld met honing en boter. Lekker bij: voorgerechten en salades, schaaldieren of om zo maar van te genieten.
De beide wijnen van Las Huertas worden gemaakt op Viña Los Vascos in de Colchagua in Chili. De eerste wijngaarden zijn hier al in de achttiende eeuw aangelegd. Dit jaar is het 13 jaar geleden dat Los Vascos onderdeel werd van Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Dankzij de inzet van kapitaal en ervaring van deze groep heeft het wijngoed een formidabele ontwikkeling doorgemaakt.
LAS HUERTAS Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Hoewel de beide soorten van Las Huertas van dezelfde wijngaard afkomstig zijn en door hetzelfde team gemaakt worden, hebben ze wel
een eigen stijl. Ze zijn heerlijk vol van smaak, soepel met veel fruit, maar minder overdreven zoals bij sommige wijnen uit de nieuwe wijnlanden.
3
Samen met familie of vrienden vlees bakken op een grilplaat staat in de Top Tien van dingen samen doen. Daarom kunt u vanaf 17 oktober bij úw topSlijter sparen voor meer dan 50% korting op een echte Princess Table Chef. U spaart stempels bij aankoop van een doos wijn of een artikel
uit de lopende advertentie of folder en levert de volle spaarkaart in bij úw topSlijter. Vaak kunt u meteen de Princess Table Chef meenemen en anders staat hij binnen een week voor u klaar. Let op onze speciale flyer die vanaf maandag 17 oktober wordt verspreid!
CHÂTEAU LE PREUIL met Ster! Dat ook wijnmakers uit de traditionele wijngebieden als de Médoc met hun tijd meegaan, bewijst Nathalie Billard, de jonge wijnmaakster van Château Le Preuil. Ook Cuno van ’t Hoff is dat opgevallen en dus is Château Le Preuil met een ster bekroond. De wijngaarden van Château Le Preuil liggen in Lesparre, waar geheel volgens de Médoc traditie alleen Cabernet Sauvignon (55%) en Merlot (45%) zijn aangepland. Ook bij de oogst speelt de traditie een rol, alle druiven worden met de hand geplukt. Zodoende kunnen de druivenplukkers al tijdens de oogst een schifting maken tussen de goede en minder goede druiven. De druiven van beide soorten worden apart geperst en gevinifieerd. Pas daarna worden de wijnen samengevoegd om vervolgens tot het moment van botteling in eiken vaten te ouderen. Wijnliefhebbers in Amerika en het verre oosten weten inmiddels ook dat op Château Le Preuil een fantastische Médoc gemaakt wordt. Het kan niet uitblijven dat die sterk toegenomen vraag gevolgen heeft voor de prijs. In ieder geval is Château Le Preuil (zeker in verhouding tot de geweldige kwaliteit) nu nog voordelig. Daarom staat hij ook met ster in de Wijnalmanak 2012. In Nederland is deze Médoc Topper alleen bij úw topSlijter te koop.
9.99 75cl 2 flessen voor 16.99 CHÂTEAU LE PREUIL Appellation Médoc Contrôlée
Proefnotitie: perfect in balans met tonen van bessen, eucalyptus, mooie zuren en zachte tannines. Lekker bij: rundvlees (entrecote), stoofschotels, wild, gevogelte en pittige kazen.
PROEFNOTITIES
w i j n k r a n t 2 e ja a r g a n g E d i t i e 3 - O k to b e r 2 011
Cuyk Cevelum Louis Jansenplein 3 • Damwoude Kooistra C. Veenlandstraat 14 • De Lier Van der Ende Hoofdstraat 43 • Delft De Wijnstok Fred. Hendrikstraat 34A • Den Burg (Texel) Jan de Wit Weverstraat 18 • Den Hoorn Berkhout Kon. Julianaplein 9 • Doorn Wijnkooperij De-Roo-De Pimpernel Amersfoortseweg 27 • Driebergen VinoXio Traay 16 • Duiven Piet Wacki Ploenstraat 6 Eemnes Het Wapen van Eemnes Torenzicht 66b • Eindhoven Wilri Tongelresestraat 375 • Geertruidenberg Jan en René Quist Markt 13 • Geldrop Rob Gelsing WC Coevering 25 Gennep Rob Takken Zandstraat 16 • Goes Wijnhandel Dominicus Voorstad 23 • Gorinchem In Den Wingerd Kon. Wilhelminalaan 56 • Gouda Drankenservice Gouda Willem en Marialaan 22
PIETER CRUYTHOFF Korporaal Pieter Cruythoff, een scout van Jan van Riebeeck, stichtte de Riebeek Vallei in 1661. Hij was door Jan van Riebeeck naar Swartland gestuurd om de mogelijkheden voor landbouw (en wijnbouw!) te bekijken. Samen met zijn mannen beklom Pieter Cruythoff de
➁
4.99 75cl
➃
TOPaanbieding Pieter Cruythoff Chenin Blanc, Shiraz/Cinsaut & Pinotage Rosé
Tweede fles halve prijs
➄
5.99 75cl
➂
BIJ TOPS
grote berg aan de rand van de vallei. Hij kon daar in de wazige verte Kaap de Goede Hoop zelfs zien liggen. Onder de indruk van de hoogte van de alleenstaande berg noemde hij hem de Kasteelberg. En zo komt de stad Riebeek Kasteel aan zijn naam.
Riebeek Wijncellars De wijnmakerij werd opgericht in 1941 in Riebeek Kasteel. Inmiddels is de coöperatie uitgegroeid tot een middelgroot wijnbedrijf. Opgericht voor de productie van wijnen heeft het bedrijf ook een missie op het gebied van milieu en niet te vergeten de emancipatie van de oorspronkelijke bewoners van Swartland.
De Riebeek Vallei is een mekka van heerlijke wijnen, bijzondere gerechten en prachtige kunst. Met een groot aanbod aan vakantie-accommodaties is de vallei uitgegroeid tot een zeer populaire toeristische bestemming. De ultieme charme van Riebeek Vallei zit in haar mensen en hun inzet en passie voor wijn.
Pieter Cruythoff Ter nagedachtenis van de dappere korporaal brengt Riebeek Cellars een serie kwaliteitswijnen onder het label Pieter Cruythoff. In Nederland wordt deze serie exclusief verkocht bij de winkels van úw topSlijter.
➀ Pieter Cruythoff Chenin Blanc
➁ Pieter Cruythoff Shiraz/Cinsaut
➂ Pieter Cruythoff Pinotage Rosé
➃ Pieter Cruythoff Merlot
➄ Pieter Cruythoff Cabernet Sauvignon
➅ Pieter Cruythoff Chardonnay
➅
TOPaanbieding Pieter Cruythoff Merlot, Cabernet Sauvignon & Chardonnay
Tweede fles halve prijs
Proefnotitie: milddroog met de geur en smaak van appels en peren. Lekker bij: vis en bij salades
Proefnotitie: heerlijk romig met veel fruit en zachte houttonen. Fijne nasmaak. Lekker bij: lamsvlees of zomaar voor de gezelligheid.
Proefnotitie: soepel en prettig met de tonen van rijp fruit en specerijen. Zachte afdronk. Lekker bij: vleesgerechten, kaas of zo maar voor de gezelligheid.
Proefnotitie: geur en smaak van zwarte bessen met een “tikje” hout. Lekker bij: rood vlees en kazen.
PROEFNOTITIES
➀
F EXCLULSIJIE TER
Proefnotitie: frisdroog en met de geur van aardbeien en kersen. Lekker bij: salades, of een heerlijke dorstlesser gezellig met vrienden of familie als aperitief.
Proefnotitie: lekker droog maar niet te strak met de geur van tropisch fruit. Lekker bij: salades of wit vlees. Ook als aperitief.
4 Grevenbicht Van Didden Houtstraat 5 • Groenlo Marcellino Lievelderstraat 37 • Groesbeek Theo Borgers Burg. Ottenhoffstraat 7 • Harderwijk Huberts WC Drielanden Triasplein 98 • Harmelen Tjokko Dorpsstraat 77 • Harmelen 't Wapen van Harmelen Dorpsstraat 14 • Hazerswoude Dorp Daatje Dorpsstraat 79 • Heemskerk Assumburg Europaplein 15-17 • Heerde Herfkens Dorpsstraat 51 • Heesch De Wijngalerie 't Dorp 88 • Heesch Van Casteren Dranken Kruishoekstraat 15 • Heino Van Dam Dorpsstraat 10-12 • Hellevoetsluis Breur Evertsenplein 74 • Holten De Biester Stationstraat 10 • Hoogland De Kolk Rijst Zevenhuizerstraat 151 • Horst Weijs Herstraat 58 • Houten Het Rond Spoorhaag 127 • Huissen Degen Zandsedwarsstraat 13 • Huizen De Wijnberg
JULES GAUTRET
EXCLUSIEF BIJ TOPSLIJTER
14.99 70cl
22.99 70cl
29.99 70cl
Maison Jules Gautret is gesticht in 1847. Aanvankelijk legde het familiebedrijf zich toe op de cognachandel in vaten. Blijkbaar had men een goede neus voor kwaliteit want al gauw werd Jules Gautret bekend als leverancier van eerlijke, betrouwbare cognac.
➀ JULES GAUTRET VS Stoere jonge cognac
Proefnotitie: Mooi in balans, licht en rond
Een eeuw lang groeide Maison Gautret uit tot een belangrijke speler op de cognacmarkt. Vanwege opvolgingsproblemen zocht de familie Gautret in de jaren zestig van de vorige eeuw samenwerking met de Cooperatives Charente-Maritime, de latere Unicognac. De samenwerking mondde uit in een overname. Ook Unicognac groeide. Momenteel vertrouwen bijna 500
➁ JULES GAUTRET VSOP
Cognac uit Petite Champagne en Fins Bois Proefnotitie: Elegante cognac, niet te zwaar met lange afdronk
➃
➁
➂
➂ JULES GAUTRET 10 ANS 10 jaar oude cognac
Proefnotitie: Krachtige cognac met veel finesse en zachte houtimpressies
➄
PROEFNOTITIES
➀
wijnbouwers hun topwijnen toe aan de Maître de Chai van Unicognac. Jules Gautret is het visitekaartje van Unicognac geworden. Alleen de beste cuves zijn goed genoeg voor de diverse soorten van het kwaliteitsmerk Jules Gautret. In Nederland zijn de cognacs van Jules Gautret alleen verkrijgbaar bij de winkels van úw topSlijter.
➃ JULES GAUTRET NAPOLÉON Cuvée du Sacre
35.99 70cl
42.99 70cl
Gerijpte oude cognac
Proefnotitie: Robuuste cognac, perfect in balans met fruit en vanille
➄ JULES GAUTRET XO Extra oude cognac
Proefnotitie: Uitzonderlijk mooie cognac, evenwichtig met hints van fruit en vanille
MOULIN DE MEYRAN MÉDAILLE d’ARGENT CUVÉE GRANDE TERRE
Moulin de Meyran is een van de bezittingen van Domaines Bonfils. De familie Bonfils staat bekend om de medailles waarmee de wijnen van de groep steeds weer bekroond worden. Zo ook de Côtes du Rhône Cuvée Grande Terre van Moulin de Meyran. De laatste 10 oogsten ontving de Cuvée Grande Terre elk jaar minstens één medaille. Een prima bewijs van het vakmanschap van Bonfils!
MOULIN DE MEYRAN
CUVÉE GRANDE TERRE Een kast vol medailles De meeste wijnen uit het Rhônedal zijn tegenwoordig vrij licht en maken weinig indruk. De Côtes du Rhône van Moulin de Meyran brengt juist het te-
genovergestelde, veel kracht en een explosie van geur en smaak. Laatst zei iemand dat de wijn hem aan een goede Châteauneuf-du-Pape deed denken…
5
Tweede fles halve prijs
PROEFNOTITIES
7.99 75cl
Proefnotitie: stevig, krachtig en rond met veel rijp rood fruit, wat kruiden en zachte tannines Lekker bij: rood (gegrild) vlees, pittige ovenschotels en alle soorten kaas
w i j n k r a n t 2 e ja a r g a n g E d i t i e 3 - O k to b e r 2 011
Havenstraat 5 • IJmuiden Deudekom Cepheusstraat 23 • IJsselmuiden Tholen Markeresplein 10a • Kamperland De Poorter Veerweg 36 • Katwijk aan Zee Krijgsman Meeuwenlaan 43 Kesteren Van de Pol Hoofdstraat 31 • Krabbendijke De Fijnproever Dorpsstraat 84 • Krimpen a/d IJssel Wijnhuis Den Boer Raadhuisplein 46 • Krimpen a/d Lek Wijnhuis Den Boer Hoofdstraat 29 Laren Slijterij Wijnhandel Van Diemen Zevenend 77 • Leerdam In Den Wingerd Kerkstraat 47 • Leerdam In Den Wingerd Europaplein 15 • Leeuwarden Zaagemans Schrans 84a • Lekkerkerk Burger Achterstraat 34 • Lelystad Jacques van Yperen Kempenaar 03-19 • Lichtenvoorde Paul Varkensmarkt 8c • Loosdrecht De Wijnberg Nootweg 35A • Maasdijk Van Lenteren Korte Kruisweg 15
Topper uit de Elzas De Cave bevindt zich even buiten het pittoreske plaatsje Turckheim, waarvan de geschiedenis teruggaat tot de Middeleeuwen. De wijngaarden liggen op zonovergoten hellingen, veelal op het zuiden gericht. Het klimaat is hier dan ook perfect voor wijnbouw. De Vogezen vormen een natuurlijke bescherming tegen koele westenwinden, en in de warme en doorgaans droge nazomer krijgen de druiven alle gelegenheid om hun volledige aromarijkdom te ontwikkelen. Elzasser wijnen worden genoemd naar het druivenras (cépage) waarvan ze gemaakt zijn.
EXCLUSIEF
➀
BIJ TOPSLIJTER
se maak
➁
ALSAC
E
xperience 2011
Azië en Elzas perfecte combinatie Uw Oosterse gerecht smaakt nóg lekkerder wanneer u daar een mooie wijn uit de Elzas bij drinkt. Op www.smaakexperience.com vindt u de lekkerste recepten uit de Aziatische keuken. Vaak wordt de wijn bij een gerecht gekozen. Maar het kan ook andersom! Klik op Pinot Gris of Gewurztraminer en de receptsuggesties verschijnen vanzelf.
➂
➃ ➀ CAVE DE TURCKHEIM Pinot Gris A.C. Alsace De pinot gris is sinds eind 17e eeuw bekend in de Elzas en heeft inmiddels een vaste plek veroverd. Zijn populariteit is de afgelopen alleen maar groter geworden. De Pinot Gris van Cave de Turckheim beschikt over een elegant en zuiver aroma met rijpe tonen van witte perzik. Daarnaast hebben geur en smaak een aangename zachte kruidigheid. Als drink- en dinerwijn bezit deze wijn vele mogelijkheden.
5.49 75cl
TOPaanbieding Tierra Del Fuego Diverse soorten
6 flessen voor 28.99
PROEFNOTITIES
Proefnotitie Kleur: fonkelend lichtgeel Geur: verfijnd en ingetogen aroma van kruiden en rijpe vruchten; witte perzik, citrus, exotische toets; licht rokerig Smaak: soepele, volle smaak, aangenaam fris; speelse smaakvoortzetting, verleidelijk lekker
➁ CAVE DE TURCKHEIM Gewurztraminer A.C. Alsace
8.49 75cl
De gewurztraminer is een bijzondere druif. Zijn aromaspectrum reikt van kruiden en rijp fruit tot rozen en honing. De smaak is rijk, aromatisch en opulent. In de Elzas wordt de druif gerekend tot de ‘cépages nobles’, hetgeen zijn bijzondere kwaliteit onderstreept. Proefnotitie Kleur: zacht goudgeel Geur: rijk en bouqueteus; nuances van rijpe vruchten, lychees, rozen; zachte spicy toets Smaak: zachtzoetige aanzet gaat over in een volle, rijke smaak; plezierige frisheid in finale
➀ Tierra del Fuego Sauvignon Blanc
➁ Tierra del Fuego Carmenère
Een heerlijke, knisperend frisse witte wijn van de sauvignon blanc. Speels, lekker droog, met nuances van citrus en tropisch fruit. Licht florale tonen geven de wijn bovendien een fijne zachtheid. Schenk hem lekker koel en je hebt een fantastisch aperitief. Aan tafel past hij uitstekend bij salades, groenteschotels (proef hem ook eens bij asperges), visgerechten, mosselen en een lekker geitenkaasje. Schenk de wijn bij warme gerechten minder gekoeld (10 à 12 ºC).
Een prachtige wijn met veel kleur, rondheid en karakter. Carmenère is dé specialiteit van Chili. Delicaat aroma van zwarte bes, rijpe pruimen en een jamachtige zoetheid. De smaak is zacht, vol en lekker fruitig. Een ‘spicy’ toets geeft hem bovendien een verrassende pittigheid. De tannines zijn rijk en afgerond. Aanbevolen bij tal van gerechten, variërend van kort gebakken rood vlees tot kruidige kipschotels en suddervlees. Of zomaar bij een lekker stevig kaasje. Smaken doet deze wijn altijd!
➂ Tierra del Fuego Merlot
➃ Tierra del Fuego Chardonnay
De Tierra del Fuego Merlot is helder paars van kleur. Hij ruikt naar bessen en bramen en heeft iets van thee. De smaak is mooi in balans met veel fruit en zachte tannine in de afdronk. Tierra del Fuego Merlot is geen oplegwijn en kan meteen gedronken worden. Binnen 3 jaar na de oogst op z’n best. Smaakt heerlijk bij vleesgerechten en bij de barbecue maar ook gewoon op gezellige momenten. Serveren op 16-18 °C.
De Tierra del Fuego Chardonnay heeft een strogele kleur. Hij ruikt intens naar perzik, banaan en citrus. Hij smaakt lekker fris en fruitig met een hint van vanille. Tierra del Fuego Chardonnay is gemaakt voor direct gebruik en is binnen 2 jaar het lekkerst. Past prima bij salades, schepdieren of buiten in de tuin of op het balkon. Koel serveren op 6-8 °C.
➄ Tierra del Fuego Carmenère Rosé
PROEFNOTITIES
CAVE DE TURCKHEIM
De druif Carmenère is jarenlang gezien als een variant van Merlot. Vaak werden de druivensoorten door elkaar gebruikt. Carmenère heeft echter een heel eigen karakter. Daarom brengen steeds meer wijnhuizen een (rosé)wijn van 100% Carmenère op de markt. De Tierra del Fuego Carmenère Rosé is frambozenrood. Hij heeft een frisse fruitige smaak met kersen en frisse zuren. Een lekker zoetje in de afdronk. Tierra del Fuego Carmenère Rosé is jong, binnen 2 jaar naar de oogst, het lekkerst. Heerlijk bij salades en voorgerechten
➄
Tierra del Fuego Zuid-Amerika Chili
Chili - Maule Valley
Tierra del Fuego tussen Andes en kustgebergte Tierra del Fuego is gelegen in de uitgestrekte Maule Vallei, op zo’n 275 kilometer ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago. Door de ligging tussen Andes en het kustgebergte profiteren de wijnstokken hier van een zeer gunstig wijnklimaat met mediterrane trekken. De afwisseling van warme dagen en
Maule Vallei
Ga naar www.smaakexperience.com voor een passend recept.
koele nachten garandeert een uitstekende rijping van de druiven. Vooral de balans tussen suikeropbouw en frisse fruitzuren is voorbeeldig. Perfect basismateriaal dus voor het maken van evenwichtige, zuivere wijnen. Door de lage vochtigheidsgraad komen schimmelinfecties en plantenziektes nauwelijks voor en hoeven de druiven niet behandeld te worden.
6 Maassluis Het Drankenkabinet Zuidvliet 10 • Maassluis Zonneveld Mesdaglaan 231 • Made Laurijssens Den Deel 9 • Margraten Mans Burg. Ronckersplein 5 • Mierlo-Hout 't Pijpke Slegersstraat 4 • Mook Wim Voet Prinses Beatrixstraat 5 • Musselkanaal Frans Muthert Schoolstraat 48 • Nieuwegein Zandveld Hoogzandveld 14 • Nieuwerkerk a/d IJssel Barrique Dorrestein 8 Ochten Van de Kolk Molendam 49 • Oldebroek Herkert Zuiderzeestraatweg 134 • Olst De Dom Hendrik Droststraat 54 • Opheusden Arends-Peters V. Ton Burg. Lodderstraat 11 • Oss Caves Hubert T. Brandsmaplein 20 • Oude Tonge Van Loon Kerkring 62 • Oudenbosch Van Spaandonk St. Bernaertsstraat 27 • Oud-Gastel 't Raadhuis Dorpstraat 9 • Rhenoy De Prins Dorpsstraat 52
TOP Aanbiedingen Captain Morgan Spiced Gold
In 1654 vertrok de bijna 20-jarige zeeman Henry Morgan uit zijn geboorteland Wales om zijn geluk in West Indië te beproeven. Als geboren leider klom hij snel op tot Captain en werd beroemd (of berucht?) als zeeroverkapitein in het Caribisch gebied. Ondanks zijn illegale status werd Henri Morgan commanderin-chief van alle Britse oorlogsschepen in de Caribbean en vocht tegen de Spanjaarden. Als dank voor zijn inzet werd hij in de adelstand verheven en in 1673 benoemd tot Gouverneur van Jamaica. Hij was toen 38 jaar. Sir Henry Morgan boerde goed want al in 1680 was hij de trotse eigenaar van een van de grote suikerplantages op Jamaica. Acht jaar later in augustus 1688 overleed Sir Henry Morgan. Hij werd 53 jaar. Ongeveer gelijktijdig met de benoeming van Henry Morgan tot gouverneur, werd zijn naam verbonden aan een nieuwe rum, Captain Morgan. Nu, ruim drie eeuwen later, behoort Captain Morgan tot de best verkochte donkere rummerken in de Engels sprekende landen. In Nederland lijkt Captain Morgan een trend te worden. Vooral Captain & Cola is erg populair.
13.69 70cl 16.49 100cl
OOK VERKRIJGBAAR IN 100 CL NU
Bols Jonge Graanjenever of Vieux HELE LITER
10.
99
Captain & Cola
Berentzen
Stoocker
Schenk 3,5 cl Captain Morgan Spiced Gold in een hoog glas dat met ijs gevuld is. Vul het glas aan met cola. Maak Captain & Cola af met een schijfje limoen. Cheers!
Apfelkorn HELE LITER
9.99
Lichte Borrel HELE LITER
Four Roses
Martell
Mansion House
Bourbon Whiskey HELE LITER
VSOP Cognac 70cl
Blended Scotch Whisky HELE LITER
7.99
19.
29.
15.
Wyborowa
Martell
Coebergh
Wodka Hele Liter
VS Cognac 70cl
Bessenjenever HELE LITER
99
15.
99
99
99
20.
9.
99
99
EXCLUSIEF
BIJ TOPSLIJTER
Alle aanbiedingen zijn geldig van 3 t/m 15 oktober 2011 7
Geniet, maar drink met mate w i j n k r a n t 2 e ja a r g a n g E d i t i e 3 - O k to b e r 2 011
Ridderkerk Van der Staaij Prinses Margrietstraat 2 • Rijen Harry van Strien Raadhuisplein 29a • Rijnsburg In de Hoftuin Anjelierenstraat 13 • Roden Niek Middelhoek Albertsbaan 11 Roermond Maasniel Wilhelminalaan 41 • Rotterdam-Pernis Vastenhout Boonstraat 9 • Rozenburg Rozendaal Molenweg 45 • s Gravenhage H.J. van Riel Willem Royaardsplein 5-6 • Schagen Cave du Vin Molenstraat 7 • Schalkhaar Swartjes Pastoorsdijk 26 • Sliedrecht Boer Kerkbuurt 149 • Sneek Wed. S. Joustra & Zn. Kleinzand 32 • Soest Stefan Rademaker Laanstraat 44 • Stolwijk De Gouden Leeuw Achter de Kerk 2 • Terheijden Cees van Dongen Raadhuisstraat 10 • Twello Ruud Bakker Stationsstraat 14 • Urk De Wijntap 't Klif 2 • Utrecht De Vechtse Slijterij Euterpedreef 11
TOP Aanbiedingen Catto's EXCLUSIEF
BIJ TOPSLIJTER
Rare Old Scotch Whisky HELE LITER
12.
99
Dalwhinnie 15 years
Talisker 10 years
Single Highland Malt Whisky 70cl
Single Islay Malt Whisky 70cl
29.
99
29.
99
Weduwe Joustra
Dooley's Original
Oban 14 years
Glenkinchie 12 years
Beerenburg HELE LITER
Toffee & Vodka 70cl
Single Highland Malt Whisky 70cl
Single Lowland Malt Whisky 70cl
10.
9.
34.
29.
Jägermeister
Tia Maria
Caol Ila 12 years
Cragganmore 12 years
Kruidenlikeur Hele Liter
Koffielikeur 70cl
Single Islay Malt Whisky 70cl
Single Speyside Malt Whisky 70cl
99
14.
99
99
14.
99
Alle aanbiedingen zijn geldig van 3 t/m 15 oktober 2011
99
29.
99
99
29.
99
Geniet, maar drink met mate
8 Utrecht Van Berkel Groeneweg 80 • Vaassen Hans Kooijer Dorpsstraat 27 • Velp Gld Westerveld Emmastraat 4 • Wateringen Wijnhandel Van Schie Herenstraat 52 • Weerselo Evelo Abdijweg 44 Wehl Peeters Kon. Wilhelminastraat 3 • Winterswijk Niessing Dingstraat 6 • Woerden Smits B.V. Molenvlietbrink 6 • Zoetermeer Dranken- en Wijnhandel Zoetermeer Dorpsstraat 130 Zuidwolde Offerein Hoofdstraat 107a • Zwolle Portheine Bachplein 18
