menu
Ételeink allergén alapanyagokat tartalmazhatnak – ezért kérjük –, ha bármilyen allergiás érzékenységről tudomása van, azt jelezzenekünk!
Offered by the chef ‘Kemencés’ sharing plate for two: chicken breast rolled in bacon, breaded filleted chicken thighs, roast ham hock cooked in beer, breaded cauliflower, breaded cheese, rice, chips and homemade pickles Hungarian Specialties on wood plate for 2 person: fried ribs, fried garlic chicken drum, chicken liver Wien style, breaded mushrooms, mustard pork, rice and peas, parsley potatoes, homemade pickles ‘Kemencés’ goose leg roasted with red wine and dried plum, served with mash potato with quince Grilled chicken breast with white and black sesame seeds and grilled honey-glazed fruits and potato pancakes Duck liver fried with onions and potato pancakes with celery Pork tenderloin medallion rolled in bacon with wild mushroom sauce and croquette
Desserts “Kemencés” punchy sponge cake Chocolate pancake filled with sour-cherry cream
Starters Chicken Caesar salad Greek salad Tatarbeefsteak’(spiced raw minced beef pate), fresh vegetables, toast Tuna tartar with fresh vegetables and toast Fried camembert breaded with nuts served with blueberry
Homemade dips Eggplant cream and feta cream with fresh vegetables and homemade pita Goose liver pate and chivesy ewe- cheese with fresh vegetables and homemade pita
Soup ‘Kemencés’ soup with pork, beef, homemade stuffing and vegetables Chicken soup with vegetables Game soup with tarragon and lemon Bean soup with smoked pork and sour cream Goulash with noodles (beef stew with carrot, potato and paprika) Creamy cheese soup Broccoli cream soup Garlic cream soup with bacon-chips Strawberry cream soup with cottage cheese cream Fish soup with carp and catfish Fish soup with catfish, sour cream and lemon Goulash
Pork main dishes Kemencés sztrapacska’ pasta with crispy ham hock Crispy whole roast ham hock, cooked in beer, with mash potato with onion, and with steamed red cabbage Ham hock a la ‘gazdasszony’ (with bacon, onion, sausage, pea casserole and chips) ‘Bakonyi’ tenderloin with noodles Breaded ‘Mangalitsa’ loin with chips Spicy pork shoulder pieces with chips
‘Kemencés’ pork cutlet, breaded with grated potatoes and cheese, garlic sour cream and jasmine rice ‘Tapolcai tánc’ (rib, stuffed with smoked bacon and smoked cheese with mixed side dishes) Fried garlic loin steak with onion, fried bacon and chips Giant pork chop with baked potatoes
Poultry main dishes Chicken breast grilled with a slice of ham, tomato and camembert and mash potato Grilled chicken breast with pineapple or peach (optional),jasmine rice Breaded goose liver with mash potato and with fried apple Roast duck with spicy jacket potato and steamed red cabbage Thinkly roasted chicken legs, with fresh salad and rice Breaded chicken breast stuffed with ham and cheese and mixed side dishes Chicken breast filled with ewe-cheese cream and bacon with mixed side dishes Grilled herbed chicken breast with fresh salad, and honey- dill sauce Camembert cheese stuffed chicken with potato croquettes Cereal breaded fried chicken, with french fries and honey-mustard dip
Veal, beef and game main dishes Breaded veal cutlet with mash potato Sirloin steak, mashed potatoes with parmesan, bacon chips Sirloin steak with green pepper sauce, potato croquettes Beef leg stew with noodles Larded venison marinated in brown sauce, potato croquettes
Fish main dishes Breaded catfish and potatoes with parsley and lemon on the side Catfish in a creamy sauce with mushrooms and sour cream and pasta Grilled whole “garadna”trout with greeg salad and tartar cream Grilled perch fillet with lemon sauce and jasmine rice
Vegetarian dishes Breaded Vegetables (eggplant, zucchini) with jasmin rice Breaded cheese with chips Breaded Mozzarella with grilled vegetables Breaded mushrooms or cauliflowers (optional) with rice
Kid’s dishes
Lightning Mc Queen’s favourite: (chicken nuggets with chips) Queen Elza’s favourite: (breaded cheese with chips) Nemo’s favourite (breaded fish sticks, rice) Chocolate coated cottage cheese finger with nutella
Pasta Pasta with cottage cheese, sour cream and homemade fried pork lard Sztrapacska’ pasta with sheep’s-milk cheese and homemade fried pork lard Spaghetti ala Bolognese Tuna spaghetti (with broccoli, capri berries and lemon)
Desserts ‘Somlói’ sponge cake with chocolate sauce and whipped cream ‘Kemencés’ rolls with poppy seeds and vanilla sauce Pancake filled with cottage cheese with vanilla sauce and meringue ‘Gundel’ pancake (filled with grated nuts and with chocolate sauce) Pancakes (filled with jam or chocolate powder) Floating Islands Brownie with icecream and fruit pure Strawberry-Oreo sundae Ice cream in sundae horn with fresh fruit
Side dishes Rice Rice with peas Rice with raisin Chips Mash potato with onion (a bit lumpish) Potatoes with parsley Mash potato Spicy potato wedges Potato croquettes ‘Galuska’ pasta Potato pancake Steamed vegetables Grilled vegetables
Pickles Cucumber salad Cucumber salad with sour cream Gherkins Special sour fermented cucumber Homemade mixed sliced pickled vegetables Pickled peppers Beetroot Beetroot salad with mayonnaise Sauerkraut/Cabbage salad/Red cabbage salad Tomato salad with basil and sauce Lettuce
Sauces Tartar sauce Garlic and dill Honey and mustard Blueberry
Breakfast dishes Eggs as you want it: Scrambled egg Scrambled egg with bacon Scrambled egg with Hungarian sausage Scrambled egg with onion Scrambled egg with mushrooms Scrambled egg with ham Scrambled egg with bacon, sausage, onion, mushrooms and ham
Omelette Omelette with cheese Omelette with ham Omelette with mushrooms Omelette with cheese, ham and mushrooms Ham and eggs Bacon and eggs French toast Ham and cheese melt Frankfurters Hard-boiled egg Cold plate (cold cuts, cheese, fresh vegetables) Muesli with milk Tea Milk (hot or cold) Chocolate milk Milkshake (banana, strawberry, forest fruit)
Enjoy your meal!
1169/2011/EU rendelet II. MELLÉKLET ALLERGIÁT VAGY INTOLERANCIÁT OKOZÓ ANYAGOK ÉS TERMÉKEK
1. Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek, kivéve: a) búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is (1); b) búzából készült maltodextrin (1); c) árpából készült glükózszirup; d) alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt gabonafélék. (Cereals containing gluten and products thereof) 2. Rákfélék és a belőlük készült termékek. (Crustaceans, for example prawns, crabs, lobster and crayfish) 3. Tojás és a belőle készült termékek. (Eggs and products thereof) 4. Hal és a belőle készült termékek, kivéve: a) vitaminok vagy karotinoidkészítmények hordozójaként használt halenyv; b) a sör és a bor derítőanyagaként használt halenyv vagy vizahólyag. (Fish and products thereof) 5. Földimogyoró és a belőle készült termékek. (Peanuts and products thereof) 6. Szójabab és a belőle készült termékek, kivéve: a) teljes mértékben finomított szójababolaj és zsír (1); b) szójababból származó természetes vegyes tokoferolok (E306), természetes D-alfa tokoferol, természetes D-alfa tokoferol-acetát, természetes D-alfa tokoferolszukcinát; c) szójabab olajából nyert fitoszterolok és fitoszterol-észterek; d) szójabab olajából nyert szterolokból előállított fitosztanolészter. (Soybeans and products thereof) 7. Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt), kivéve: a) alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt tejsavó; b) laktit. (Milk and products thereof) 8. Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek, kivéve az alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt csonthéjasok. (Nuts, such as almonds, hazelnuts, walnuts, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio, cashew and macadamia nuts) 9. Zeller és a belőle készült termékek. (Celery and celeriac) 10. Mustár és a belőle készült termékek. (Mustard and products thereof) 11. Szezámmag és a belőle készült termékek. (Sesame and products thereof) 12. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni. (Sulphur dioxide, which is apresentative found in some dried fruit) 13. Csillagfürt és a belőle készült termékek. (Lupine and products thereof) 14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek. (Molluscs, for example clams, mussels, whelks, oysters, snails and squid)
További tájékoztatásért kérje az illetékes segítségét!
If you wish we can make any dish for you with the ingredients available. The prices don’t include service charge. For a half portion we charge 70% of the normal price. The prices include VAT. Company: Prémium Oven Inn Kft., 3519 Miskolc, Csabai u. 36. Head chef: Attila Juhász
