Route du Champagne
3382_éxé 18à37 RTC_NL 1/02/05 14:20 Page 30
Montagne de Reims et Parc Naturel Régional - 70 km LILLE 6 A2
SORTIE TINQUEUX
N31
PARIS
Tinqueux
Coulommesla-Montagne
4
Reims
1
Pargny-lès-Reims
N44
N51
2-3
Vrigny
Jouy-lès-Reims D980
A4
Villedommange Sacy Ecueil
Rilly-laMontagne
5-6
Sermiers
26
D26
MaillyChampagne
s
SaintImoges Tauxières-Mutry
Epernay
Vaudemange Bouzy
18-19
20-21
Mutigny 1
22-23-24-25 Aÿ Mareuil-sur-Aÿ
Trépail D26
D19
Avenay-Val-d’Or
D20
Villers-Marmery
14
Fontaine-sur-Aÿ
Dizy
Verzy
Louvois
Champillon Hautvillers
10 11-12 Verzenay 13
8-9
D9
Parc Na d e l a Mo t u r e l R é g i o nta gn e d e na l R e im
7 Chigny les-Roses
VillersAllerand
Maison du Parc
Ludes-le Coquet
9
Pourcy
Chamery
D3
15-16
Ambonnay
LYON 4
17
D1
D1
86
D9
D3
Condé-sur-Marne
Tourssur-Marne
N 0
30
5 km
Kasteel
Bebloemde stad, bebloemd dorp
Bijzondere bouwstijl
Kerk
Uitkijkpunt met voorzieningen
Natuurlijke bezienswaardigheid
Museum
Toeristeninformatiepunten
De Falxen van Verzy
Park, tuin
Montagne de Reims
3382_éxé 18à37 RTC_NL 1/02/05 14:20 Page 31
W
aarom zou u uw rondrit niet beginnen bij het voormalige Jezuïetencollege, waar u in de geschiedenis van Reims kunt duiken en waar de drie eeuwen oude wijnstokken het eerste mysterie van deze route vormen. Na de ondergrondse gangen van de stad (talrijke wijnkelders kunnen bezocht worden), het museum Hôtel Le Vergeur, het Museum der Schone Kunsten… ontdekt te hebben, gaat u op pad om kennis te maken met de andere, geheime en intieme zijde van de Champagnestreek, met een eerste pauze in Gueux. Te Vrigny beginnen de eerste wijngaarden, die zich vermengen met de duizenden bloemen van Coulommes-la-Montagne. Een stukje verder verbergt de kapel Saint-Lié zich op de top van een heuvel. Vanaf het pad dat om de heuvel heen loopt overziet men de hele regio: de laagvlakte van Reims tot de hoogvlakte van Saint-Thierry, en in het midden van een smeedijzeren kruis, dat de instrumenten van de Passie draagt, de massieve klokkentoren van Villedommange geplaatst op een kerk (12e-16e eeuw) waarvan de geplande afmetingen zo enorm waren, dat deze nooit afgebouwd is! U bevindt zich in het hart van de “Petite Montagne” die u zal bekoren om de rijkdom van zijn kerken: die van Sacy, met een lange, elegante spits, die van Chamery en zijn klokkentoren van 57 meter en vervolgens die van Sermiers met zijn bolvormige klokkentoren…
© Klaus Gräber
31
Route du Champagne
3382_éxé 18à37 RTC_NL 1/02/05 14:20 Page 32
© Georges Paté
U bent nu in de “Grande Montagne”, het rijk van de Pinot noir, één van de drie druivensoorten die gebruikt worden voor het maken van champagne. Geniet van het aangename Chigny-les-Roses, een dorp dat gemarkeerd is door de herinnering aan Madame Pommery en haar rozentuin. Deze bloem, waarvan er talrijke soorten te vinden zijn in de Champagnestreek, behoedde vroeger de wijngaard tegen ziektes.
© Olivier Frimat
© Bernard Sivade
Vlak voor Mailly-Champagne lijkt een beeldhouwwerk van Pages, midden in de wijngaard, uit een andere wereld te komen. In de pedagogische steengroeve kunt u tijdens een georganiseerd bezoek (inlichtingen in het Regionale Natuurpark van de Montagne de Reims) de Champagnestreek tot diep in de kern bekijken. Het circuit volgt gedeeltelijk de omtrek van het Natuurpark, waarin een woud van 50.000 hectare er om vraagt ontdekt te worden. Niet ver daar vandaan ligt het bijzondere dorpje Verzenay, diep in een vallei met aan de ene kant een windmolen en aan de andere kant een vuurtoren uit 1909, die in 1999 het museum van de wijngaard werd. Vervolg uw weg en na slechts enkele kilometers ontdekt u Verzy, een zeer oud wijnstadje. Het bos met de Falxen van Verzy omvat ca. 1000 kronkelende beukenbomen met een parasolvormige kruin, waarvan de onduidelijke oorsprong voldoende gespreksstof oplevert. Dit mag u niet missen! U bevindt u op het hoogste punt van de Montagne de Reims: de Mont Sinaï (283 m).
32
Vervolgens kunt u genieten van de kleine weggetjes tussen de laagvlakten, wijngaarden en bossen tot aan Ambonnay, met zijn honderd jaar oude
wijnpers, zijn fontein, zijn uithangborden en de Saint-Réol kerk. Een kleine lus tot Bouzy, dat beroemd is om zijn rode wijn. Het gilde van schepen van Bouzy nodigt u uit met de auto de “le chemin des vignes” te volgen onder begeleiding van een audiocassette en een boekje waarmee u meer te weten kunt komen over het werk in de wijngaard en over de productie van deze bijzondere wijnen. Te Louvois kunt u door het indrukwekkende hek een kasteel in privé bezit uit de 17e eeuw en zijn door Le Nôtre ontworpen park ontwaren. Via de glooiende weg komt u uit in Avenay-Val-d’Or. Van hieruit kunt u kiezen voor Mutigny en zijn uitzicht over Epernay en de dorpjes hier omheen of Mareuil-sur-Aÿ.
Champagne in enkele cijfers
Montagne de Reims
3382_éxé 18à37 RTC_NL 1/02/05 14:20 Page 33
293 miljoen verzonden flessen in 2003 10.607 champagnemerken 15.113 champagnebedrijven 60 handelscoöperaties 284 handelaren die werk bieden aan 5.000 personen 32.000 personen in totaal Bron CIVC
Bij het binnengaan van het dorp komt u langs de zeer steile “Clos des Goisses” één van de weinige ommuurde wijngaarden van de Champagnestreek. De twee wegen komen weer samen te Aÿ. Vroeger verschanste dit stadje zich achter dikke vestingmuren; Franse en buitenlandse vorsten bezaten hier landgoederen en pershuizen. Achter de Saint-Brice kerk (portaal in flamboyante gotische stijl) kan men een mooi vakwerkhuis bewonderen, het zogenaamde pershuis van Henri IV, die zich graag sire van Aÿ liet noemen. U bent alweer aangekomen in Epernay, de hoofdstad van de Champagne, waarvan de activiteit “aan de oppervlakte” een contrast vormt met de rust die er heerst in de honderd kilometers wijnkelders, waar miljoenen flessen rusten. Een andere wereld om te ontdekken…
© Bernard Sivade
33
Route du Champagne
3382_éxé 18à37 RTC_NL 1/02/05 14:20 Page 34
Goede adressen Montagne de Reims Parc Naturel Régional Reims 1 Champagne G. H. Martel et Cie De in de buurt van de basiliek Saint-Remi gevestigde Champagne G. H. Martel nodigt u uit zijn in GalloRomeinse krijtgroeven gegraven wijnkelders en zijn ecomuseum te ontdekken. Aan het einde van het bezoek kunt u bij het wijnproeven 3 champagnes met elkaar vergelijken en de knowhow van dit familiebedrijf ontdekken. 17 rue des Créneaux - 51100 Reims Tel 00 33 (0) 3 26 82 70 67 Fax 00 33 (0) 3 26 82 19 12
Vrigny 2 Champagne Marie-France de Latour Marie-France de Latour ◆ Familie van wijnbouwers sinds 1770. Sinds 1961 oogst Marie-France de Latour zelf haar druiven en maakt zij zelf haar champagne. Typisch, zeer fleurig huis. Bezoek met uitleg over de wijngaard en de wijn. Op 2 km van de golfbaan van Reims en de afrit Reims-Tinqueux van de snelweg. Clos Saint-Vincent – BP 2 - 51390 Vrigny Tel 00 33 (0) 3 26 03 60 41 Fax 00 33 (0) 3 26 03 64 05 Mobiele telefoon 00 33 (0) 6 85 10 28 86
3 Champagne Roger Coulon Isabelle et Eric Coulon ◆ Op 10 min. van Reims nodigen Isabelle en Eric Coulon u uit hun wijnkelders, pershuis en gistkuipen te bezoeken te Vrigny, een bekoorlijk dorpje met de classificatie 1er cru, gelegen aan de Champagneroute. U ontdekt hier alle stappen van de bereiding van een uitstekende wijn en aan het einde van het bezoek wordt u uitgenodigd de champagne van Roger Coulon te proeven, die in diverse gespecialiseerde bladen en wijngidsen vermeld wordt. 12 rue de la Vigne du Roy – 51390 Vrigny Tel 00 33 (0) 3 26 03 61 65 Fax 00 33 (0) 3 26 03 43 68
[email protected] www.champagne-coulon.com Champagne
34
Museum
Coulommes-la-Montagne 4 Champagne Ponson Père et Fils Dhr. en Mw. Ponson Pascal ◆ Familie van wijnbouwers in de Champagnestreek sinds 4 generaties. Het landgoed en het dorp hebben de classificatie van 3 bloemen. Rondleiding. De wijngaarden, pershuizen, gistkuipen en wijnkelders in Romaanse stijl. Wijnproeven en verkoop in de typische sfeer van de streek. 1 rue de la Fontaine 51390 Coulommes-la-Montagne Tel 00 33 (0) 3 26 49 20 17 00 33 (0) 3 26 03 61 95 Fax 00 33 (0) 3 26 49 76 48
Chamery
© Michel Jolyot
5 Caveau Champagne Lallement en het Treintje van de wijngaarden van de Champagnestreek Pascal Lallement ◆ Deze wijnbouwer biedt u een complete structuur om de Champagnestreek te ontdekken: zijn wijnkelder, zijn feestkelder voor maaltijden. Zijn begeleiders kunnen u wegwijs maken en met zijn toeristentreintje trekt u door de wijngaarden… Groepen reserveren. 29 rue de l’Eglise - 51500 Chamery Tel 00 33 (0) 3 26 97 66 00 Fax 00 33 (0) 3 26 97 61 78 Mobiele telefoon 00 33 (0) 6 08 22 00 53
[email protected]
6 Champagne Bonnet-Ponson Marianne, Lucille, Thierry en Cyril Bonnet ◆ In het hart van de wijngaarden van de Montagne de Reims ontvangt het bedrijf Bonnet-Ponson u het hele jaar, op afspraak. Sinds 6 generaties geven de families Bonnet en Ponson de plek een persoonlijk tintje. Wijngaard, pershuis, gistkuipen, museum gewijd aan de wijnpomp, de wijngaard en de wijn, alsmede het plezier champagne te proeven. De liefhebbers van ontdekkingen zijn van harte welkom! 20 rue du Sourd - 51500 Chamery Tel 00 33 (0) 3 26 97 65 40 Fax 00 33 (0) 3 26 97 67 11
[email protected] Toegang voor gehandicapten
Chigny-les-Roses 7 Champagne J. Dumangin Fils Gilles Dumangin ◆ Meerdere malen onderscheiden champagnehuis. Presentatie en uitleg van de weg die de druif en zijn sap afleggen in de wijnkast, plus zijn verwerking tot champagne. Presentatie van de wijngaard en de wijn met foto’s. 3 rue de Rilly - BP 23 - 51500 Chigny-les-Roses Tel 00 33 (0) 3 26 03 46 34 Fax 00 33 (0) 3 26 03 45 61
[email protected] www.champagne-dumangin.com
Verzenay 11 Vuurtoren van Verzenay De in 1909 voor reclamedoeleinden gebouwde Vuurtoren van Verzenay is nu een museum waarin u de bijzonderheden van de Champagnestreek, de geschiedenis van zijn wijngaarden, het werken met wijn en de plaatselijke tradities kunt ontdekken. Musée de la Vigne - 51360 Verzenay Tel 00 33 (0) 3 26 07 87 87 Fax 00 33 (0) 3 26 07 87 88
[email protected] www.lepharedeverzenay.com © Michel Jolyot
Montagne de Reims
3382_éxé 18à37 RTC_NL 1/02/05 14:20 Page 35
Ludes-le-Coquet 8 Champagne Coqueret-Bénard In de Cellier aux Lys, in Lodewijk XIII stijl leggen de eigenaren u uit hoe champagne gemaakt wordt aan de hand van een originele tentoonstelling, waar verleden en heden hand in hand gaan. Het bezoek wordt voortgezet met een ontdekkingstocht door de wijngaarden van de Montagne de Reims en eindigt in de kelder uit de 18 eeuw. Uw gastheren laten u hun zeer elegante, op traditionele wijze geproduceerde champagne proeven, waarvan de subtiele assemblage de uitgesproken aroma's van Chardonnay doen uitkomen. 14 rue Victor Hugo - 51500 Ludes-le-Coquet Tel 00 33 (0) 3 26 61 13 31 Fax 00 33 (0) 3 26 08 91 83
9 Champagne Forget-Chemin Thierry Forget ◆ Wijnbouwer, eigenaar die zijn eigen druiven oogst sinds vier generaties, een vriendelijke ontvangst, wijnproeven met uitleg. Inwijding in de œnologie, deelname aan de actie “A la découverte des Champagnes”. Een bruisende etappe! 15 rue Victor Hugo - 51500 Ludes-le-Coquet Tel 00 33 (0) 3 26 61 12 17 Fax 00 33 (0) 3 26 61 14 51
[email protected]
Mailly-Champagne 10 Champagne Mailly Grand Cru Jean-François Préau ◆ Kom onze champagne proeven in onze panoramazaal met een prachtig uitzicht over de wijngaarden van de la Montagne de Reims en de kathedraal. Lange kelder van 1 km, uitgegraven in het krijtsteen op 19 m diepte. 28 rue de la Libération - 51500 Mailly-Champagne Tel 00 33 (0) 3 26 49 41 10 Fax 00 33 (0) 3 26 49 42 27
[email protected] www.champagne-mailly.com
12 Champagne Louis Dousset Champagne Louis Dousset werd in 1844 opgericht door een familie van wijnbouwers. Het bedrijf is gespecialiseerd in de productie van wijnen uit één druivensoort blanc de noirs en blanc de blancs. Oude gewelfde kelder van baksteen uit de streek. Micromuseum. Wijnproeven in de familiekelder. Buffetten en recepties voor groepen (25-50 pers.). Geopend op zo. op afspraak. Het dorp heeft de classificatie grand cru. 8 rue Werlé - 51360 Verzenay Tel 00 33 (0) 3 26 83 99 08 Fax 00 33 (0) 3 26 83 55 80
[email protected]
Verzy 13 Champagne Etienne Lefèvre Etienne Lefèvre ◆ Wijngoed met traditie, gebouwd tijdens de tweede helft van de 19e eeuw. Vlakbij de beroemde Falxen van Verzy en het Museum van de wijngaard te Verzenay. Gelijkvloerse kelders met spitsbogen op meer dan 15 m diepte. Micromuseum van de wijngaard en de wijn. 30 rue de Villers - BP 14 - 51380 Verzy Tel 00 33 (0) 3 26 97 96 99 Fax 00 33 (0) 3 26 97 97 59
[email protected] www.champagne-etienne-lefevre.com
Om van een optimale ontvangst te profiteren, raden wij u aan uw komst aan te kondigen. Telefoneer om een afspraak te maken.
35
Route du Champagne
3382_éxé 18à37 RTC_NL 1/02/05 14:20 Page 36
Trépail
Bouzy
14 Champagne Fredestel
18 Caveau le Bouzy Rouge
Bertrand Jacqueminet ◆ Familiebedrijf waar men vriendelijk ontvangen wordt. Pershuis en traditionele manier van flessendraaien. Bezoek met uitleg van de druiventros tot het wijnproeven. Receptiezaal. Trépail biedt een 1er cru en de Chardonnay is koning in een regio van Pinot noir. 3 rue Pierre Brunet - 51380 Trépail Tel 00 33 (0) 3 26 57 06 19 Fax 00 33 (0) 3 26 57 92 20 Mobiele telefoon 00 33 (0) 6 12 64 21 06
[email protected] www.vitiplus.com/champagne.fredestel
Alain Vesselle ◆ Kweker die zelf zijn druiven oogst en zijn champagne maakt. Dagelijks en na reservering: uitgebreid bezoek aan de kelder gevolgd door wijnproeven of een hapje in onze kelder tegenover de wijngaard. Groepen van 30-100 pers. Geopend tijdens de druivenpluk.. 8 rue de Louvois - 51150 Bouzy Tel 00 33 (0) 3 26 57 00 88 Fax 00 33 (0) 3 26 57 09 77 www.champagneavesselle.com
Ambonnay
Laurette en Philippe Seconde ◆ Zij zetten de familietraditie voort. In hun ouderwets gezellige winkeltje uit het einde van de vorige eeuw wacht u een persoonlijke ontvangst. Tijdens het gezellige wijnproeven ontdekt u een compleet assortiment champagnewijnen, rode Bouzy en sterke dranken uit de Champagnestreek. 1 place André Collard - 51150 Bouzy Tel 00 33 (0) 3 26 57 01 54 Fax 00 33 (0) 3 26 57 09 97
[email protected] www.champagne-barnaut.com
15 Champagne Marguet-Bonnerave Familiewijngaard op drie “grand cru” gebieden: Ambonnay, Bouzy en Mailly (70 % Pinot noir, 30 % Chardonnay). Authentieke champagnewijnen. Vol aroma’s. Dagelijks een bezoek aan de wijnkelder. In het weekend op afspraak en uitsluitend ‘s ochtends tussen 10u en 12.30u. Inwijding in het wijnproeven. 14 rue de Bouzy - 51150 Ambonnay Tel 00 33 (0) 3 26 57 01 08 Fax 00 33 (0) 3 26 57 09 98
[email protected]
Avenay-Val-d’Or
16 Champagne Serge Pierlot
20 Champagne William Saintot
Agnès en Serge Pierlot ◆ Een andere manier om champagne te ontdekken. Agnès en Serge Pierlot bieden u een origineel bezoek aan het familiebedrijf. Pershuis uit de 18e eeuw. Gewelfde kelder met twee verdiepingen, 100 m lang. Specialiteit: Champagne extra-brut. 10 rue Saint Vincent - 51150 Ambonnay Tel 00 33 (0) 3 26 57 01 11 Fax 00 33 (0) 3 26 57 60 92
[email protected]
Nathalie Trébutien ◆ Garantie van de authenticiteit en het eigen karakter van onze champagnewijnen. Druivenproductie en productie van onze wijnen op het landgoed. Vlakbij de Saint-Trezain kerk. Ontvangst door de wijnboer. 4 rue Charles de Gaulle - 51160 Avenay-Val-d’Or Tel 00 33 (0) 3 26 52 32 87 Fax 00 33 (0) 3 26 59 09 04 www.champagne-william-saintot.com
Tours-sur-Marne 17 Champagne Lamiable Jean-Pierre Lamiable ◆ Bij uw bezoek aan Tourssur-Marne, grand cru ontmoetingspunt van de wijngaarden, laten wij u onze champagnewijnen afkomstig uit één wijngaard proeven en onze verschillende collecties ontdekken tijdens het bezoek aan onze gewelfde kelders en wijnkasten. Bezoek uitsluitend op afspraak. 8 rue de Condé - 51150 Tours-sur-Marne Tel 00 33 (0) 3 26 58 92 69 Fax 00 33 (0) 3 26 58 76 67
[email protected]
36
19 Champagne E. Barnaut
21 Champagne Jean Augustin et Fils Familiebedrijf gelegen in het hart van de champagnewijngaarden (1er cru). De wijngaard wordt door middel van geleide bestrijding behandeld, met gras bezaaide wijngaarden. 2 route de Germaine - 51160 Avenay-Val-d’Or Tel 00 33 (0) 3 26 52 31 20 Fax 00 33 (0) 3 26 58 07 33
[email protected] www.champagne-jean-augustin-et-fils.net
© Jacques Guillard - Scope
Montagne de Reims
3382_éxé 18à37 RTC_NL 1/02/05 14:20 Page 37
Aÿ 22 Champagne Henri Giraud Claude Giraud ◆ De sinds de 17e eeuw in Aÿ gevestigde familie Giraud-Hémart geeft uitdrukking aan heden en verleden: koude débourbage en vinificatie in eikenhouten vaten. Geleide teelt en voedselveiligheid (HACCP). 71 bd Charles de Gaulle - 51160 Aÿ Tel 00 33 (0) 3 26 55 18 55 Fax 00 33 (0) 3 26 55 33 49
[email protected]
23 Champagne Goutorbe Père et Fils René en Nicole Goutorbe ◆ Wij zijn wijnbouwers en kwekers sinds 3 generaties en ons vak begint met het planten van de wijnstokken, om te eindigen bij de vinificatie. Onze passie: de bezoekers de complexiteit van onze zowel ambachtelijke als moderne activiteit van wijnbouwer laten ontdekken. 9 bis rue Jeanson - 51160 Aÿ Tel 00 33 (0) 3 26 55 21 70 Fax 00 33 (0) 3 26 54 85 11
[email protected]
24 Champagne Pierre Leboeuf Vincent Leboeuf ◆ De goede koning Henri IV had deze betoverende plek al uitgekozen om zijn wijn te produceren en op deze buitentijdse plaats laat de familie Leboeuf u kennis maken met zijn vak en liefde voor de champagne. 11 rue Saint Vincent - 51160 Aÿ Tel 00 33 (0) 3 26 55 03 87
25 Villa Bissinger : het genoegen van het proeven Of u nu wijnliefhebber, student, professioneel of een toevallige bezoeker bent, de Villa Bissinger is de ideale plek om de geheimen van de champagne te waarderen en uw nieuwsgierigheid te bevredigen. Er worden u het hele jaar door diverse sessies aangeboden, van de inwijding in het wijnproeven gedurende enkele uren tot het ontdekkingsparcours van twee dagen, waarbij wijnproeven gecombineerd wordt met gastronomie en een bezoek aan de wijngaard. Elodie Thorin ◆ Institut International des Vins de Champagne Villa Bissinger 15 rue Jeanson - 51160 Aÿ Tel 00 33 (0) 3 26 55 78 78 Fax 00 33 (0) 3 26 55 78 79
[email protected] www.villabissinger.com
Rilly-la-Montagne 26 Champagne Didier Herbert Op 5 min. van Reims, in een dorp met de classificatie van 3 bloemen, ontvangt het wijngoed Herbert, dat sinds 1994 vermeld staat in de Wijngids van Hachette, u in één van zijn proefkelders. Sandrine en Didier Herbert presenteren u hun grand cru en 1er cru champagnewijnen. 32 rue de Reims - 51500 Rilly-la-Montagne Tel 00 33 (0) 3 26 03 41 53 Fax 00 33 (0) 3 26 03 44 64
[email protected] www.champagneherbert.fr
37
