PRACOVNÍ SEŠIT
Environmentálně šetrný zemědělský provoz
DDM RADOVÁNEK Kaznějov a kolektiv
2
Pracovní list č. 1 Ekologicky šetrné zemědělství
Pracovní list č. 1
(Ekologicky šetrné zemědělství)
TÉMA: Ekologicky šetrné zemědělství
1. Vypiš hlavní problémy současného konvenčního zemědělství.
2. Co je to ekologicky šetrné zemědělství?
3. Jaké jsou hlavní zásady ekologického zemědělství?
4. Napiš, dle svého uvážení, jednu možnost uplatnění ekologicky šetrného zemědělství v praxi a její klady a zápory. (např. bioplynová stanice – využití organického odpadu – úspora energie, hnojivo, omezení hnojení prům. hnojivy – využívání „zeleného hnojení“ – snížení dusičnanů v potravinách, mase, mléce)
Pracovní list č. 2 Úvod do zemědělských soustav
Pracovní list č. 2
(Vazby v zemědělské soustavě / Zdroje a spotřebitelé uhlíku)
TÉMA: Úvod do zemědělských soustav
1. Vysvětlete pojem mineralizace organické hmoty.
2. Uveďte možnosti, kterými může farmář zvyšovat množství aktivního uhlíku v půdě.
3. Zohledněte ekologické výhody a ekologická rizika jednotlivých uhlíkatých zdrojů používaných v současném způsobu obhospodařování zemědělských půd.
informace: internet – vyhledávač zaorávání organické hmoty, www.biom.cz
3
4
Pracovní list č. 3 Úrodnost půdy
Pracovní list č. 3
(Vazby v zemědělské soustavě / Zdroje a spotřebitelé uhlíku)
TÉMA: Úrodnost půdy
Důležitou vlastností půdy je úrodnost. Je to schopnost půdy zásobovat rostlinu vodou, živinami, vzduchem a dalšími látkami a vytvářet prostředí pro zakořeňování rostlin a tvorbu výnosu.
Půda je tím úrodnější, čím lépe tyto činitele rostlinám poskytuje. O stupni úrodnosti nerozhoduje jen obsah vody a živin v půdě. Rozhodující je, aby je rostliny dostávaly nepřetržitě, po dobu celého vegetačního období. Jejich nedostatek způsobuje zastavení růstu a vývinu rostlin, a tím i snižování výnosu. Zemědělské plodiny vyžadují k vytvoření vysokých výnosů vysoký stupeň úrodnosti půdy. Správným obhospodařováním půdy se její úrodnost zvyšuje.
1. Vysvětlete pojem přirozená úrodnost půdy.
2. Jakými environmentálně šetrnými zákroky může farmář zvyšovat půdní úrodnost?
5
Pracovní list č. 4 Měření srážek
Pracovní list č. 4
(Vyhodnocování meteorologických měření)
TÉMA: Měření srážek
Pokud klesne teplota vzduchu pod rosný bod, přebytečné vodní páry se vysrážejí na okolních předmětech ve formě vodních kapiček. Tomuto vysrážení říkáme kondenzace vodních par. Kondenzace vodních par v ovzduší může nastat i tehdy, když teplota klesne pod rosný bod a ve vzduchu se nacházejí mechanické příměsi (prach apod.). Srážky vznikají tehdy, když vodní kapičky nebo krystalky v ovzduší dosáhly takové velikosti a hmotnosti, že mohou padat k zemi. Nejvýznamnější druhy srážek jsou déšť, rosa, sníh a kroupy.
Množství spadlých srážek se nejčastěji udává v milimetrech. Jeden milimetr srážek představuje 1 litr vody na metr čtvereční nebo 10 metrů krychlových na jeden hektar.
Základním přístrojem pro měření srážek je srážkoměr (ombrometr). Množství srážek se změří přiloženým kalibrovým válcem s přesností na desetiny srážkových milimetrů. Ombrograf je denní registrační přístroj na zapisování vodních srážek. Z denních záznamů je možné zjistit nejen množství srážek, ale i jejich trvání a intenzitu.
1. Příklad na výpočet množství srážek Napršelo 15 mm srážek. Kolik metrů krychlových napršelo na pole o ploše 20 ha?
6
Pracovní list č. 5 Krmné množství objemných krmiv v zemědělské soustavě
Pracovní list č. 5 (Skot a zemědělská soustava)
TÉMA: Krmné množství objemných krmiv v zemědělské soustavě
S využitím dosavadních znalostí o sestavování osevních postupů sestavte osevní postup pro modelový zemědělský podnik který chová 500 ks skotu a jeho rozloha orné půdy činí 1000 ha. Spotřeba krmiva na jednu dobytčí jednotku je 20 kg kukuřičné siláže a 10 kg senáže z jetelovin nebo jarních směsek.
1. Kolik hektarů a které druhy pícnin je třeba do osevního postupu zařadit?
2. Kolik honů se jeví pro navrhovaný osevní postup jako nejvýhodnější?
3. Jak by vypadal osevní postup modelového podniku bez dostatečného množství skotu v zemědělské soustavě. Která ekologická rizika z toho vyplývají?
4. Zapište vámi stanovený osevní postup to tabulky včetně harmonogramu využití půdy. Hon 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Plodina
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Pracovní list č. 6 Význam a funkce osevních postupů
Pracovní list č. 6
(Sestavování osevních postupů)
TÉMA: Význam a funkce osevních postupů
1. S využitím dosavadních znalostí o pěstování rostlin na orné půdě vyjmenujte alespoň 10 nedostatků, které z ekologického hlediska provází současné osevní postupy. K uvedeným nedostatkům uveďte možnosti vylepšení stávající situace.
7
8
Pracovní list č. 7 Zelené hnojení
Pracovní list č. 7
(Zařazování zeleného hnojení do osevního postupu)
TÉMA: Zelené hnojení
1. Znázorněte část osevního postupu se zařazením zeleného hnojení (konkrétní předplodina – plodina na zelené hnojení – následující plodina) jako: a) hlavní plodiny
b) strniskové meziplodiny
c) podsevové meziplodiny
2. Ke každému osevnímu postupu uveďte postup přípravy půdy pro ZH, termín setí a zaorání ZH. Hon 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Plodina
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
9
Pracovní list č. 8 Osevní postup – bioplynové stanice
Pracovní list č. 8 (Bioplynové stanice)
TÉMA: Osevní postup – bioplynové stanice
1. Navrhněte osevní postup pro zemědělský podnik, který kromě chovu skotu provozuje bioplynovou stanici. Podnik se nachází v obilnářské výrobní oblasti. Hon
Plodina
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
1 2 3 4 5 6 7 8 9
2. Které další výhody a nevýhody může mít provozování bioplynové stanice v zemědělských podnicích? VÝHODY
NEVÝHODY
XI
XII
10
Pracovní list č. 9 Osevní postup – bionafta
Pracovní list č. 9 (Bionafta)
TÉMA: Osevní postup – bionafta
1. Navrhněte osevní postup pro zemědělský podnik, který pěstuje řepku určenou pro výrobu bionafty. Nezapomeňte zohlednit maximální podíl řepky v osevním postupu. Hon
Plodina
I
II
III
IV
V
VI
VII
1 2 3 4 5 6 7 8 9
2. Které výhody má pěstování řepky a produkce bionafty pro zemědělské podniky?
VIII
IX
X
XI
XII
11
© 2011 ENVIC, o.s. Environmentálně šetrný zemědělský provoz Zpracování: DDM RADOVÁNEK Kaznějov ve spolupráci s Gymnáziem a Střední odbornou školou v Plasích Učební texty: Ing. Petr Buchtelík, Ing. Petr Svoboda, Jaroslava Šustová Grafická úprava: Hana Lehmannová Tisk: Dragon Press s.r.o.
