ŘEMESLA NA ROŽĎALOVICKU

ŘEMESLA NA ROŽĎALOVICKU Naše město se od pradávna vyvíjelo jako soběstačný celek. Původně byly soběstačné i domácnosti a rodiny, ale později se začala rozvíjet dělba práce a začínalo se „podnikat“. Řemeslníci, zemědělci a obchodníci se sdružovali v organizované celky – cechy. Jednalo se o středověká nebo raně novověká sdružení, která hájila práva a zájmy svých členů, dohlížela na jakost a cenu výrobků, na výchovu učedníků a skládání mistrovských zkoušek. Plnily též funkce reprezentativní, náboženské a sociální. První zpráva o cechovním zřízení v Rožďalovicích je z roku 1585, kdy August Křinecký z Ronova udělil cechovní řád rožďalovickým řezníkům. Řemeslníků a živnostníků u nás postupně přibývalo. V roce 1857 zde žilo 2 087 obyvatel, bylo tu 69 živnostníků, 28 obchodníků a 108 pomocníků při živnostech. Podle kroniky zde bylo 7 cechů: řeznický, obuvnický, krejčovský, pekařský, tkalcovský a kožešnicko-stavkařský (punčochářský). O dva roky později byly cechy zrušeny a byla založena společenstva, podle živnostenského řádu, který vstoupil v platnost r. 1860. I dnes mají řemesla v životě města nezastupitelnou úlohu.

Školní rok 2013/14

Texty a obrázky k jednotlivým řemeslům zpracovaly třídy takto: Historie řemesel – 7. třída Cukrářství a perníkářství – 9. třída Cukrovarnictví – mateřská škola Knihařství – 3. třída Kominictví – 8. třída Košíkářství – školní družina 1 Mlynářství – 6. třída Pekařství – 1. třída Pivovarnictví – 4. třída Řeznictví – 5. třída Ševcovství – 7. třída Řemesla v současnosti – školní družina 2

Základní škola a Mateřská škola G. A. Lindnera Rožďalovice, Tyršova 278, 289 34 Rožďalovice, ( 325 593 144, 606 617 123, [email protected], www.zs-rozdalovice.cz

KOMINICTVÍ HRNČÍŘSTVÍ

PEKAŘSTVÍ

ŘEZNICTVÍ MLYNÁŘSTVÍ Nakreslili Josef Beneš, Denisa, Dušková, Linda Miklánková, Jakub Taneček, Jaromír Štěpánek a Václav Hofman, žáci 7. třídy.

9 Pondělí Montag Monday Lundi

Historie řemesel

ZÁŘÍ – SEPTEMBER SEPTEMBER-SEPTEMBRE Úterý Dienstag Tuesday Mardi

Středa Mittwoch Wednesday Mercredi

Čtvrtek Donnerstag Thursday Jeudi

Pátek Freitag Friday Vendredi

Sobota Samstag Saturday Samedi

Neděle Sonntag Sunday Dimanche

1 6 7 8 13 14 15 20 21 22 27 28 29 2013 Linda / Samuel

2 3 9 10 16 17 23 24 30 Adéla

Bronislav

Daniela

Irma

Ludmila

Naděžda

Berta

Jaromír

4 11 18 25

5 12 19 26

Zlata

Andrea

Jindřiška

Denisa

Kryštof

Boris

Marie

Zita

Boleslav

Regína

Mariana

Lubor

Radka

Jolana

Oleg

Matouš

Darina

Jonáš

Václav

Michal

Již v dobách středověku a raného novověku se začala řemeslnická sdružení spojovat do tzv. cechů. Jejich úkolem bylo hájit práva a zájmy svých členů, dohlížet na jakost, cenu výrobků a v neposlední řadě dohlížet na výchovu učedníků, kam spadalo i skládání mistrovských zkoušek. Cechy vznikaly ve středověkých městech hlavně během 13. – 15. století, v menších městech ještě v 16. – 17. století. První cechovní zřízení vzniklo v Rožďalovicích roku 1585, místním řezníkům ho udělil tehdejší majitel panství August Křinecký z Ronova. Kromě již zmíněného cechu tu později vznikl i cech pivovarský, bednářský, pekařský, tkalcovský či tzv. cech rozdílných řemesel. V každém sdružení se nacházelo mnoho zaměření. Do posledně zmíněného spadal například i tzv. brtník, v dnešní terminologii včelař. V cechu tkalcovském jste se mohli setkat s lidmi, kteří se věnovali tkaní, předení či vochlování (rozčesávání lnu). V roce 1857 žilo v Rožďalovicích 2 087 obyvatel, bylo tu 69 živnostníků, 28 obchodníků a 108 pomocníků při živnostech. O dva roky později byly cechy zrušeny a byla založena společenstva, podle živnostenského řádu, který vstoupil v platnost r. 1860. Důvodem mělo být bránění ve vytváření konkurenčního prostředí a technologickému rozvoji. Podle místní kroniky tu mělo být na 7 cechů: řeznický, obuvnický, krejčovský, pekařský, tkalcovský a kožešnicko-stávkařský (punčochářský). Nové století přinášelo i nová odvětví či podniky, setkat jsme se tu mohli například s kominíkem, lampářem, mlynářem, ale také taxikářem. Vznikaly zde také větší podniky či firmy. Mezi prvními byl zdejší cukrovar, který fungoval až do 60. let minulého století nebo továrna bratří Mrázů na slaměné či rákosové obaly či firma BEP bratří Erbenů na stáložárná kamna a vodní čerpadla, se kterými se můžete setkat dodnes. Zásadní a ve většině případů smrtící ránu dostaly živnosti v Rožďalovicích roku 1948, kdy byly všechny podniky znárodněny a přetvořeny k národnímu hospodářství. Některé živnosti se v našem městě obnovily, ale ne všechny zde zůstaly dodnes.

Základní škola a Mateřská škola G. A. Lindnera Rožďalovice * Tyršova 278, 289 34 Rožďalovice, ( 325 593 144, ) 606 617 123 : [email protected], http://www.zs-rozdalovice.cz

Jeroným

Prázdniny Akce pro veřejnost Státní svátek Akce pro rodiče

11. září - Zahradní slavnost; 25. září - Běh k Bučickému mlýnu 30. září - slavnostní zakončení projektu EUškola pro život 28. září - Den české státnosti 24. září - Konzultační den 25. září - akce Ze školky do školy 1 (v ZŠ)

Žáci 7. třídy si se zájmem vyslechli přednášku pana Valeše o historii řemesel.

Stránku z exkurze do cukrárny Epiro připravili žáci 9. třídy.


Úterý Dienstag Tuesday Mardi

1 7 8 14 15 21 22 28 29 Igor

Justýna

Věra

Agáta

Tereza

Brigita

Sabina

Státní svátek

Silvie

ŘÍJEN – OKTOBER OCTOBER-OCTOBRE Středa Mittwoch Wednesday Mercredi


2 9 16 23 30

3 10 17 24 31

Tadeáš

Štěpánka

Olívie/Oliver

Štefan/Sára

Havel

Teodor

Bohumil

Marina

Hedvika

Nina


Akce pro veřejnost Státní svátek Akce pro rodiče


4 5 6 11 12 13 18 19 20 25 26 27 František

Eliška

Hanuš

Andrej

Marcel

Renáta

Lukáš

Michaela

Vendelín

Beáta

Erik

Šarlota/Zoe

Základní škola a Mateřská škola G. A. Lindnera Rožďalovice * Tyršova 278, 289 34 Rožďalovice, ( 325 593 144, ) 606 617 123 : [email protected], http://www.zs-rozdalovice.cz Prázdniny


29. - 30. října - Podzimní prázdniny 9. - 11. října - Sběr papíru 28. října - Den vzniku samostatného Československého státu 22. října - Konzultační den 30. října – akce Ze školky do školy 2 (v MŠ)

2013

Řemeslo cukrářské a perníkářské Perník má velmi starobylý původ - v Evropě se zmínky o jeho výrobě objevují již ve 13. století. První zmínka o perníku v Čechách pochází z roku 1335, ale perníkáři se v Praze usadili již před rokem 1324. V následujících stoletích byly perníkářské výrobky považovány za luxusní zboží a luxusem přestávají být až od 18. století. Od druhé poloviny 19. století začíná perníkářské řemeslo postupně ustupovat rozvíjející se cukrářské výrobě a na počátku 20. století mizí perníkářská výroba úplně. V období první republiky u nás provozovali perníkářské řemeslo bratři Folbrechtové. Po druhé světové válce, otevřeli své cukrářské živnosti Jiří Lauša a Karel Kébl. Obě cukrářství byla na Husově ulici. V roce 1951 odhlásili oba cukráři svoji živnost. Tyto informace potvrdili pamětníci, kteří uváděli ve svých vzpomínkách cukrárnu pana Lauši v Husově ulici. Mladší pamětníci už pamatují cukrárnu provozovanou pod tehdejší Jednotou. V současné době je v Rožďalovicích na náměstí cukrárna Epiro. V úterý 28. května se žáci devátého ročníku vypravili na exkurzi do výrobny této cukrárny. V cukrárně nás přivítala majitelka paní Milena Tarabová, která nás úvodem seznámila s historií cukrárny Epiro. Cukrárna byla otevřena v roce 1991 a sídlila naproti za parkem a později přesídlila na současné místo. Název Epiro vznikl zkrácením nápisu na kávovém šálku, který si paní Tarabová přivezla z Karlových Varů. Původně v cukrárně připravovali kávu německou, ale zdejším zákazníkům připadala nakyslá, a tak nyní hostům nabízejí kávu italskou. Ve výrobně se pečou různé druhy zákusků, dortů a koláčků. Asi tři čtvrtiny prodávaných kousků si vyrábějí sami. Jarní měsíce jsou obdobím svateb a tak velkou částí jejich artiklu jsou právě svatební koláčky. Denně jich upečou až 300 kusů. I my jsme během návštěvy mohli vidět a vyzkoušet si výrobu svatebních koláčků a nakonec ještě teplé ochutnat. Hodnocení bylo jednoznačné, jsou vynikající! Nyní jsou v trendu především 3D dorty potahované marcipánem. Dále nám paní cukrářky ukázaly, jak se vyrábí minizákusek zvaný špička. Pomocí speciálních nástavců vytvářejí na piškot krémovitý korpus, který dále plní likérovou náplní a vystydlé namáčí do čokolády. Měli jsme možnost nahlédnout do technologií některých cukrářských výrobků a nutno podotknout, že to není vždy jednoduchá práce. V červnu 2013 přihlásila paní Tarabová Rožďalovický rohový koláč do soutěže o titul Regionální potravina středočeská. Ve velké konkurenci jejich koláč vyhrál a její cukrárna se pyšní tímto výrobkem a titulem. Napsali žáci 9. třídy

Nakreslily děti mateřské školy.



LISTOPAD-NOVEMBER NOVEMBER-NOVEMBRE Středa Mittwoch Wednesday Mercredi



4 11 18 25

5 12 19 26

6 13 20 27

7 14 21 28

1 8 15 22 29

Kateřina

Artur

Xenie

René

Zina

Felix

Karel

Martin

Romana

Miriam

Benedikt

Alžběta

Liběna

Tibor

Nikola

Saskie

Sáva

Albert

Bohumír

Leopold

Cecílie

Základní škola a Mateřská škola G. A. Lindnera Rožďalovice * Tyršova 278, 289 34 Rožďalovice, ( 325 593 144, ) 606 617 123 : [email protected], http://www.zs-rozdalovice.cz Prázdniny Akce pro veřejnost Státní svátek Akce pro rodiče

17. listopadu - Den boje za svobodu a demokracii 26. listopadu - Konzultační den 27. listopadu - akce Ze školky do školy 3 (v ZŠ)



2 3 9 10 16 17 23 24 30 2013 Památka zesnulých

Hubert

Bohdan

Evžen

Otmar

Mahulena

Klement

Emílie

Ondřej

Cukrovarnictví Nadmořská výška a poloha Rožďalovicka dávaly od nepaměti předpoklady k pěstování obilí a cukrové řepy. Ke zpracování řepy byl v roce 1871 postaven cukrovar, který svou polohou mezi rybníky Holskými a Mrlinou využíval jejich vody. Další výhodou byla blízká dostupnost dráhy na dopravu řepy ze vzdálenějších oblastí Poděbradska a Nymburska. V roce 1873 koupil rolnický akciový cukrovar Jiří z Lobkovic, majitel rožďalovického panství, a v roce 1919 byl opět koupen Rolnickými akciovými podniky. V roce 1923 byl rekonstruován, jeho výroba byla v té době největší v celé zemi. Zajímavostí této rekonstrukce bylo, že původní stavba byla do základů zbourána ihned po kampani 1922, ale již kampaň v roce 1923 se konala. Celková rekonstrukce trvala jen 8 měsíců. V této podobě si cukrovar ještě pamatují pamětníci. V letech 1923 - 25 byla produkce surového cukru 200 000 q a podíl zpracované řepy 1 000 000 q za kampaň, což byla jedna z největších v celé republice. V sezoně zaměstnával až 600 lidí, hlavně slovenských brigádníků. Další modernizací prošel cukrovar na počátku šedesátých let už jako závod Kolínských cukrovarů. Krátce před stým výročím založení byl zrušen a objekt prodán Strojobalu. Vyráběly se zde plechové potravinářské obaly. I tato výroba byla zrušena a zařízení převedeno do jiných závodů. Exkurze do cukrovaru V Muzeu cukrovarnictví lihovarnictví a řepařství města Dobrovice se nás ujala sympatická průvodkyně Katka, která děti provedla expozicí cukrovarnictví a řepařství. Děti se přiměřenou formou seznámily s proměnami řepného pole od jara do podzimu a s putováním řepného semínka ke kostce cukru. Pro zpestření programu řešily děti drobné úkoly s pohádkou O veliké řepě a vyzkoušely si řešení úkolů na interaktivní tabuli. Předškoláci se seznámili s historickými zemědělskými stroji, starodávnými obaly na cukr různých druhů, ochutnali cukr třtinový. Během prohlídky také potkali slečnu „Kostku Cukrovou“ a ducha cukrovaru „Cukrovitá“. Seznámili se s mnoha novými pojmy (bulva, chrást, homole apod.). Po jedenácté hodině jsme se s poděkováním rozloučili s průvodkyní Katkou a autobus nás dovezl na oběd do školky. Hned po odpočinku jsme si prostřednictvím vyprávění zážitků a následně výtvarnou činností upevňovali poznatky z exkurze.

šití knihy

knihy

razidlo

knihařský lis

Nakreslily Viktorie Dušková, Dorota Hofmanová, Kateřina Lhotáková, Michaela Želichovská, žákyně 3. třídy.

12

PROSINEC-DECEMBER

Pondělí Montag Monday Lundi



DECEMBER-DÉCEMBRE Čtvrtek Donnerstag Thursday Jeudi




1 7 8 14 15 21 22 28 29 2013 Iva

2 3 9 10 16 17 23 24 30 31 Blanka

Svatoslav

Vratislav

Julie

Albína

Daniel

Vlasta

Adam a Eva

David

Prázdniny Akce pro veřejnost Státní svátek Akce pro rodiče

4 11 18 25

5 12 19 26

6 13 20 27

Hod boží

Štěpán

Žaneta

Barbora

Dana

Miloslav

Jitka

Simona

Ester

Mikuláš

Benjamín/Ambrož

Květoslava

Lucie

Lýdie

Radana

Natálie

Šimon

Bohumila

Judita

Dagmar


Řemeslo knihařské Knihařství jako samostatné řemeslo vzniklo v pozdním středověku, když se začal používat papír a knihtisk. Až do 19. století se knihy vázaly řemeslně. Se vznikem knihařských strojů začaly převládat „nakladatelské vazby“, kdy se už knihy prodávaly jednotně vázané. V polovině 20. století se zavedly „měkké vazby“ (paperback) a brožované knihy přestaly vycházet. Knihařství se tak stává uměleckým řemeslem. Když naše město dostalo právo mít knihaře, přišel sem italský knihařský mistr Molinari. Přivezl sebou italská tlačítka na výzdobu vazeb a založil zde knihařskou dílnu. Postupně každý nový knihař přebíral dílnu po dřívějším. Roku 1878, převzal zařízenou dílničku po knihaři Němečkovi Josef Rajman a pokračoval v knihařské tradici. Jeho syn, Jenda Rajman, který se u svého otce vyučil, byl devátý v řadě rožďalovických knihařů. Po vyučení odešel do Prahy na zkušenou a tam našel svého mistra. Byl jim Ludvík Bradáč, který mladého Jendu Rajmana naučil, že knihařství je umění a že vazba svým materiálem, zpracováním a vzhledem se má přizpůsobit obsahu knihy. V Bradáčově dílně se poznal s Maxem Švabinským i Mikolášem Alšem. Po třech letech se vrátil Jenda Rajman do Rožďalovic a pokračoval v knihařském řemesle. Vytvořil celou řadu unikátních vazeb. Ve své dílně dál nesl odkaz mistra Bradáče. Vychoval celou řadu dobrých knihařů. V roce 1964 byl obnoven provoz této dílny a „tradiční rožďalovská vazba z Rajmanovy dílny“ pokračuje, diky práci a umu paní Blanky Hančarové-Rajmanové. Unikátní zařízení dílny je zpřístupněno veřejnosti.

Silvestr

21. prosince 2013 – 5. ledna 2014 - Vánoční prázdniny 1. prosince - Rozsvěcení vánočního stromu 7. prosince - Den otevřených dveří 24. prosince - Štědrý den, 25. prosince - 1. svátek vánoční, 26. prosince - 2. svátek vánoční 17. prosince - Konzultační den a třídní vánoční besídky 18. prosince - akce Ze školky do školy 4 (v MŠ)

Návštěvník může vidět práci na ručních strojích – lisech, řezačce, zlatičce, šičce a prohlédnout si původní nástroje na zdobení knih – tlačítka, rytiny a sady písem.

Nakreslili Anna Pokorná a David Büttner, žáci 8. třídy.

1

LEDEN – JANUAR JANUARY - JANVIER Středa Mittwoch Wednesday Mercredi



1 6 7 8 13 14 15 20 21 22 27 28 29

2 9 16 23 30

3 10 17 24 31

Robin

Marika

Pondělí Montag Monday Lundi


Nový rok

Tři králové

Vilma

Čestmír

Edita

Radovan

Alice

Ilona

Běla

Slavomír

Ingrid

Otýlie

Zdislava

Karina

Vladan

Ctirad

Zdeněk

Radmila

Břetislav

Drahoslav

Milena




4 5 11 12 18 19 25 26 Diana

Dalimil

Bohdana

Pravoslav

Vladislav

Doubravka

Miloš

Zora

Řemeslo kominické Název řemesla kominictví pochází z řeckého slova cominus, což znamená „zařízení na odtah kouře“. Toto řemeslo vzniklo z důvodu neustálých požárů způsobených špatně vymetenými nebo vůbec nevyčištěnými komíny. Z počátku si lidé komíny vymetali sami, ale pak se o to začali zajímat jednotlivci, kteří dali základ tomuto řemeslu. Komíny se čistily hlavně před velkými svátky o sazometných středách. Odborné kominictví u nás začali provozovat Italové. Šlechta si totiž na stavbu svých sídel zvala italské stavitele a zároveň i řemeslníky, kteří se o jejich palác starali. U nás se kominíkům říkalo mestkomínové a postupem času se z nich stali privilegovaní řemeslníci. Nejprve byli placeni naturáliemi, později dostávali od města stálý plat. V roce 1748 byl založen Pražský cech s vlastní pečetí se sv. Floriánem, patronem hasičů a kominíků. První zmínka o kominících v Rožďalovicích pochází z roku 1910. Do Rožďalovic docházel pan Mrákota z Křešic. Až v roce 1912 byly zřízeny i v našem kraji tzv. vymetací obvody a Rožďalovice byly zařazeny do obvodu Kopidlno. Od roku 1935 zde působil kominický mistr Jaroslav Sedláček, u nějž se vyučil jeho syn Milan, který v řemeslu pokračoval. Další významnou kominickou osobností je mistr Čermák. Nepracoval sice jako kominík, ale jako kotlář v cukrovaru. Obyvatelům Rožďalovic ovšem opravoval a vymetal domácí pece na chléb. V padesátých a šedesátých letech 20. století se kominíci stali součástí komunálního podniku. V současné době zde působí pan Zdeněk Veselý.

2014

21. prosince 2013 – 5. ledna 2014 - Vánoční prázdniny 31. ledna – pololetní prázdniny


1. ledna - Nový rok, Den obnovy samostatného českého státu 18. ledna - Zápis dětí do 1. třídy a akce Ze školky do školy 5 (v ZŠ) 28. ledna - Konzultační den

Napsali žáci 8. třídy, nakreslila Marcela Sasková.

Žáci si ve školní družině 1 vyzkoušeli pletení košíků z různých materiálů.


Košíkářství

ÚNOR – FEBRUAR FEBRUARY - FÉVRIER Úterý Dienstag Tuesday Mardi






1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 2014 Hynek

Nela/Hromnice

Blažej

Jarmila

Dobromila

Vanda

Veronika

Milada

Apolena

Mojmír

Božena

Slavěna

Věnceslav

Valentýn

Jiřina

Ljuba

Miloslava

Gizela

Patrik

Oldřich

Lenka

Petr

Svatopluk

Matěj

Liliana

Dorota

Alexandr

Lumír


Prázdniny

24. února - 2. března - Jarní prázdniny


18. února - Konzultační den 26. února - akce Ze školky do školy 6 (v MŠ)

Pletení košů patří mezi nejstarší činnosti člověka. Původní materiál byl velice dostupný a měl široké využití. Pletení bylo vždy domácí prací. Technologie košíkářství vychází z textilních řemesel, hlavně tkaní, resp. u ošatek ze šité krajky. Z toho vychází i názvosloví: osnovní pruty jsou svislé, útek vodorovný. Vzájemným překřížením vznikne výplet. Protože se postupuje stále jedním směrem, jednotlivé pruty se zaplétají mírně šikmo do spirály. Kombinací různých způsobů výpletů se docílí zpevnění prutů v žádané poloze, tím tedy i výsledného tvaru košíku. Na Rožďalovicku bylo v minulosti košíkářství rovněž rozšířeno, ale do roku 1950 zde působili již jen košíkáři Růžička a Zákravský Pro komerční účely se používá pletení na formách nebo desce. Amatéři nebo umělci dávají přednost pletení z volné ruky. Košíkářství v českých podmínkách je zaměřeno především na zpracování vrbového proutí a dováženého pedigu.

Stoupá obliba přírodních materiálů, jako je proutí, sláma, šustí, různé traviny, listy apod. Méně často se používá sláma a orobinec. V současné době se rozšířilo pletení z papírových ruliček, které jsme si v družině vyzkoušeli. Po natření barvou je výrobek velice podobný proutěnému.

Nakreslily Šárka Švarcová, Lucie Beránková a Andrea Filingerová, žákyně 6. třídy.


BŘEZEN – MÄRZ MARCH - MARS Středa Mittwoch Wednesday Mercredi


4 11 18 25

5 12 19 26

Marián

Emanuel

1 2 6 7 8 9 13 14 15 16 20 21 22 23 27 28 29 30 2014




Bedřich

3 10 17 24 31 Kamil

Viktorie

Vlastimil

Gabriel

Stela

Anděla

Eduard

Kazimír

Řehoř

Josef


Mlynářské řemeslo patří v Čechách k těm nejstarším z roku 718 pochází údaj o prvním vodním mlýně ve střední Evropě. Nejstaršími držiteli mlýnů byly kláštery, později města a vrchnosti, které je dávaly do dočasného, nebo i dědičného nájmu mlynářům. Jako řemeslo bylo mlynářství dlouho nesamostatné, ale už za vlády Karla IV. měli mlynáři vlastní cechovní organizaci. Mlynáři bývali velmi vzdělaní lidé s rozsáhlými znalostmi z mnoha oborů a s řemeslnými dovednosti. Museli být i dobrými obchodníky a zemědělci, protože k mlýnu patřilo hospodářství. V obci zaujímali významné místo, často byli voleni za starosty nebo soudce z lidu.

Anežka

Miroslav

Tomáš

Gabriela

Františka

Růžena

Rút/ Matylda

Ida

Elena/Herbert

Světlana

Radek

Leona

Ivona

Dita

Soňa

Taťána

Arnošt


Řemeslo mlynářské

Mlýn na Bučici Joža Zindr

Dobová fotografie Bučického mlýna.

Technický pokrok si ve mlýnech razil cestu jen velmi pomalu, pokrokem bylo zavedení turbín, parních pohonů a stále se zdokonalujících mechanismů k čištění meliva. V roce 1859 bylo živnostenským zákonem zrušeno cechovní zřízení mlynářů. Začala se tvořit mlynářská společenstva a v roce 1883 se mlynářské řemeslo stalo svobodnou živností, čímž nastal úpadek úrovně mlynářství u nás. Rovněž na Rožďalovicku fungovalo několik mlýnů, ale v minulém století postupně zchátraly a v současné době zde žádný funkční mlýn není. Bučický mlýn byl přestavěn na penzion.

Kvido

Prázdniny Akce pro veřejnost

11. března - Školní kolo soutěže v recitaci žáků 1. stupně Veselá básnička

Státní svátek Akce pro rodiče

25. března - Konzultační den; 26. března – akce Ze školky do školy 7 (v ZŠ) 27. března – Zápis dětí do mateřské školy spojený se dnem otevřených dveří

Pohádka na tebe dýchne, zelená záře hloubkou uniká, kameny úzkostně skřípou, splav slzami se zalyká, stavidly lomcuje mrtvý stín. Uprostřed lesů bílý mlýn. Děvčátko rusé ti nese červených jahod klín.

Bučický mlýn navštívili žáci 6. třídy.

Nakreslila Lucie Poděbradská, žákyně 1. třídy.


Řemeslo pekařské

DUBEN – APRIL APRIL - AVRIL


Středa Čtvrtek Mittwoch Donnerstag Wednesday Thursday Mercredi Jeudi




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 2014 Hugo

Erika

Richard

Ivana

Miroslava

Vendula

Heřman/Hermína

Ema

Dušan

Darja

Izabela

Julius

Aleš

Vincenc

Anastázie

Irena

Rudolf

Valérie

Rostislav

Marcela

Alexandra

Evženie

Vojtěch

Jiří

Marek

Oto

Jaroslav

Vlastislav

Robert

Blahoslav

Pekařská technologie je velice stará a vznikala zároveň s obilnářstvím. Pečení chleba se dříve odehrávalo v každé domácnosti a teprve později se z ní oddělilo specializované řemeslo. Pekaři se připomínají již ve starověkém Římě, v Čechách od 10. století a jejich bratrstvo v Praze k roku 1410. Až do poloviny 20. století se rozlišovalo pekařství, cukrářství a ještě zvláštní řemeslo pecnářství, které se omezovalo jen na pečení chleba. Dnes se většina pekařských výrobků vyrábí v průmyslových provozech, ale vedle toho se však udržely i menší živnostenské dílny.

Pekař peče housky, uždibuje kousky. Pekařka mu pomáhá, uždibují oba dva.

V Rožďalovicích pekařů dříve moc nebývalo, chléb se kupoval jen, když došel domácí anebo před žněmi, když v našem kraji stály pro nedostatek vody mlýny. Při pečení chleba se děti těšily na podplamenice, což byly malé bochánky pečené ze zbytků chlebového těsta. Rožďalovští pekaři byli sdruženi v cechu pekařsko-mlynářském. V minulosti zde pekařili pekaři: Drážďanský, Bárta, Hrubý, Hůza a Vorel, později Veselý, Hozák, Tlustý, Vávra a Malý. V současnosti zde žádný pekař není.


Prázdniny

17. – 18. dubna - Velikonoční prázdniny

Akce pro veřejnost

23. - 25. dubna - Sběr papíru

Státní svátek

21. dubna - Velikonoční pondělí 23. dubna - akce Ze školy do školy 8 (v MŠ s vycházkou Za historií Rožďalovic) 29. dubna - Konzultační den

Akce pro rodiče

Malí pekaři z 1. třídy.

Nakreslili Nikola Zímová, Dana Kopecká, Karolína Víchová a Jaroslav Beneš, žáci 4. třídy.


Pivovarnictví

KVĚTEN – MAI MAY - MAI




7 14 21 28

1 8 15 22 29

Vilém

Maxmilián

Svátek práce

5 6 12 13 19 20 26 27 Klaudie

Radoslav

Pankrác

Servác

Ivo

Zbyšek

Filip

Valdemar

Stanislav

Bonifác

Monika

Státní svátek

Žofie

Emil




2 3 4 9 10 11 16 17 18 23 24 25 30 31 2014 Zikmund

Alexej

Květoslav

Ctibor

Blažena

Svatava

Přemysl

Aneta

Nataša

Vladimír

Jana

Viola

Ferdinand

Kamila

Vaření piva má u nás dlouholetou tradici. Přípravu kvašených nápojů na území českých zemí dokládají četné archeologické nálezy a nejstarším doloženým český pivovarem je Břevnovský klášterní pivovar (založený roku 993). Největší rozkvět výroby piva na území českých zemí nastal ve 12. století, kdy měl na území státu právo vařit pivo kdokoliv. Rozvoj řemeslné výroby piva nastal od 13. století zakládáním nových královských měst, která dostávala od panovníka řadu privilegií, mezi které patřilo i právo várečné. Velký význam pro rozvoj pivovarství a kvalitu piva měly v českých zemích cechy, které dohlížely i na to, aby pivo vařil jen ten, kdo se v tom oboru řádně vyučil. Zlatý věk českého pivovarství nastal v polovině 19. století. V této době došlo k zahájení průmyslové výroby sladu a piva a naše pivovarnictví ovlivnilo rozvoj oboru po celém světě. Významné postavení si zachovává dodnes.

Žáci 4. třídy navštívili pivovar v Dětenicích.

Z naší kroniky se dozvídáme mnoho zajímavostí o pivovaru v Rožďalovicích. Za zmínku určitě stojí, že v roce 1823 byl sládkem v pivovaru otec našeho významného rodáka Gustava Adolfa Lindnera, který se zde 11. 3. 1828 narodil.

Základní škola a Mateřská škola G. A. Lindnera Rožďalovice * Tyršova 278, 289 34 Rožďalovice, ( 325 593 144, ) 606 617 123 : [email protected], http://www.zs-rozdalovice.cz Prázdniny Akce pro veřejnost

31. května – Dětský den s hasiči

Státní svátek

1. května - Svátek práce, 8. května - Den vítězství 27. května - Konzultační den 28. května - akce Ze školky do školy 9 (v ZŠ)

Akce pro rodiče

Starý panský pivovar, který se nacházel v dnešní Lindnerově ulici, byl zbořen roku 1901.

Žáci při návštěvě tohoto místa s paní Ulmanovou, která zde nyní bydlí.

Nakreslily Anna Vízková, Sára Hamplová a Kristýna Beránková, žákyně 5. třídy.


Řemeslo řeznické

ČERVEN – JUNI JUNE - JUIN







1 6 7 8 13 14 15 20 21 22 27 28 29 2014 Laura

2 3 9 10 16 17 23 24 30 Jarmil

Tamara

Stanislava

Gita

Zbyněk

Adolf

Zdeňka

Jan

4 11 18 25

5 12 19 26

Ivan

Adriana

Dalibor

Bruno

Milan

Dobroslav

Antonie

Leoš

Norbert

Iveta

Medard

Antonín

Roland

Vít

Květa

Alois

Pavla

Ladislav

Lubomír

Petr a Pavel


Šárka

Prázdniny Akce pro veřejnost

30. června - hlavní prázdniny 16. června - Slavnostní rozloučení s předškoláky spojená s akcí Ze školky do školy 10, 26. června - Školní akademie, 27. června - Slavnostní vyřazení absolventů základní školy

Řeznictví má svůj původ již ve starověku. Prvními řezníky na našem území byli pohanští kněží, kteří obětovali dobytek bohům. Kněží poráželi obětní zvířata na místech vyhrazených k tomuto účelu a lze říci, že tato místa byla první organizovanou porážkou zvířat. Od 10. století se porážení dobytka věnují již řezníci. Jednalo se o jedno ze základních řemesel, které se často předávalo potomkům. Historie řeznictví v Rožďalovicích se datuje od roku 1585, kdy udělil August Křinecký z Ronova řezníkům rožďalovským cechovní řád. Nejstarší tento cech potvrdil i jeho nástupce Jindřich Křinecký z Ronova. V rožďalovické kronice se dočteme, že 1. ledna 1678 uzavřel Leopold Vilhelm z Valdštejna s rožďalovickými smlouvu, podle které osvobodil měšťanstvo od vykonávání roboty a vrchnostenských poselství i odvádění dávek. Za to byli řezníci povinni odvádět maso pro vrchnostenskou kuchyň. V nedávno vydané knize Josefa Horáka „Rožďalovice na přelomu století“ je přepis výučního listu řezníka Jana Paclta z Dětenic z roku 1838. Stanovy cechu byly vzorné. Cech podporoval zchudlé a nemocné členy. Cechovní zřízení bylo zrušeno v roce 1860 a cechy se změnily na živnostenská společenstva. Cechovní zvyky zůstaly. Řeznické řemeslo bylo považováno za řemeslo poctivé a počestné. Noví tovaryši chodili do světa na vandr, kde navštěvovali pány mistry svého řemesla, aby se poptali na práci. Tovaryši na tom byli dobře, protože páni mistři byli většinou lidé zámožní a na krejcar nehleděli. Ve 20. století zde pracovali řezníci Kébl, Dovolil, Tichý, Moravec, Jiránek starší a mladší, Polanský a Taxa. Tito řezníci vlastnili své obchody. Pravidelně projížděli vesnici a skupovali hospodářská zvířata, která doma poráželi, zpracovávali maso, udili ho a prodávali. Obyvatelé museli jednou týdně stát frontu na maso u pana Jiránka už od 3 hodin ráno. Masa byl nedostatek a nebylo každý den. Za 50 haléřů se dala koupit houska s buřtem. V současné době je v Rožďalovicích jedno řeznictví B + B Boura. Zároveň pravidelně dojíždí se svou pojízdnou prodejnou masa a uzenin pan Jan Kiapeš.

Státní svátek Akce pro rodiče

17. června - Konzultační den, 19. - 20. června - Obhajoby absolventských prací žáků 9. třídy

Napsali žáci 5. třídy, nakreslila Adéla Pešavová.

Obuvnické řemeslo

Nakreslili Alexandr Truhlář, Adam Hora, Veronika Sládková, Valentina Vatamaniuc, Filip Rejda a napsal Tomáš Zvěřina, žáci 2. třídy.

ČERVENEC - JULY JULI - JUILLET





7 14 21 28

1 8 15 22 29

2 9 16 23 30

3 10 17 24 31

Viktor

Marta

Bořivoj

Jaroslava

Bohuslava

Karolína

Vítězslav

Nora

Jindřich

Magdaléna

Patricie

Radomír

Drahoslava

Libuše/Amálie

Luboš

Martina

Libor

Kristýna


4 5 11 12 18 19 25 26 Prokop

Cyril a Metoděj

Olga

Bořek

Drahomíra

Čeněk

Jakub

Anna


6 13 20 27 Mistr Jan Hus

Ševcovství zvané též obuvnictví je obor zabývající se výrobou obuvi. S ohledem na nejčastěji používané materiály je považován za odvětví kožedělného a textilního průmyslu. Tradičním hlavním materiálem na výrobu bot byla zejména kůže, proto byl výkon ševcovského řemesla často spojen s jejím zpracováním, například se sedlářstvím. Povolání ševce patří mezi tradiční řemesla. Ševci se například hojně vyskytují v lidových pohádkách. Mezi speciální ševcovské potřeby patří ševcovské kopyto, šídlo, verpánek i speciální nitě dratve. V moderní době se používá řada dalších materiálů, zejména guma, plast, juta, dřevo (dříve například dřeváky, dnes třeba podrážka u „korkových“ sandálů). Ruční výroba bot byla do značné míry nahrazena výrobou strojní. Patronem ševců je svatý Kryšpín. ŠILI ŠEVCI Šili, šili, ševci boty, sedlákovi do roboty, šili, šili, ševci boty, sedlákovi do pole. šidli, šidli švec, zlámal kopytec. Zlámal kopyto, odpusť me mu to

Markéta

Ilja

Věroslav

Ignác



Řemeslo ševcovské

Ševcovský cech v Rožďalovicích vznikl v roce 1709 společně s cechem krejčovským a pekařsko-mlynářským. Roku 1857 měly Rožďalovice 2087 obyvatel, bylo tu 69 živnostníků, 28 obchodníků a 108 pomocníků při živnostech. Podle kroniky zde bylo 7 cechů a kromě jiných nechyběl ani ten obuvnický. Do roku 1950 pracovali v Rožďalovicích obuvníci Ježek, Růta, Plíšek, Vortel, Horák, Odl, Kostka, Cýrus Klimeš a Drbohlav.

2014

Po celý červenec probíhají hlavní prázdniny.


5. července - Den slovanských věrozvěstů Cyrila a Metoděje, 6. července - Den upálení mistra Jana Husa

Žáci 2. třídy navštívili obuvnickou dílnu pana Truhláře.

Nakreslili Eliška Burdová, Jakub Čapek, Anežka Malá, Eliška Hojsáková, Denisa Zímová, Pavlína Filingerová, Veronika Sládková, Dorota Hofmanová, Jakub Holer, Michael Paroulek a David Kubín, žáci ze školní družiny 2.


SRPEN – AUGUST AUGUST – AOÛT


4 5 11 12 18 19 25 26 Dominik

Kristián

Zuzana

Klára

Helena

Ludvík

Radim

Luděk



6 13 20 27

7 14 21 28

Otakar

Augustýn

Oldřiška

Alena

Bernard

Lada

Alan

Johana




1 2 3 8 9 10 15 16 17 22 23 24 29 30 31 2014 Oskar

Gustav

Miluše

Soběslav

Roman

Vavřinec

Hana

Jáchym

Petra

Bohuslav

Sandra

Bartoloměj

Evelína

Vladěna

Řemesla v současnosti Řemeslo v minulosti, stejně jako dnes, představuje určitý druh manuální dovednosti, pro kterou je charakteristický vysoký podíl ruční práce spojený s používáním specializovaných nástrojů a pomůcek. V Rožďalovicích mají řemesla svoji dlouholetou tradici. Jejich rozmanitost byla v minulosti ovlivňována potřebami místních obyvatel. Snahou vedení města bylo zajistit řemeslnou a ekonomickou samostatnost. V 50. letech však většina živností, jak řemeslných, tak obchodních postupně zanikla. Změna nastala po roce 1989, kdy bylo soukromé podnikání povoleno. Řada z nich je pokračováním řemesla, které provozovali jejich otcové a dědové. Jedná se převážně o řemesla klasická jako zedník, truhlář nebo švadlena. Vznikla ale i řemesla nová jako důsledek technického pokroku a řemeslné specializace, například topenář nebo podlahář.

Žáci školní družiny navštívili některé rožďalovické provozovny Někteří řemeslníci pracují ve skupinách a nabízejí tak komplexní služby (tesař, klempíř, pokrývač). Tuto skutečnost jistě mnozí občané vítají, protože ne každý je manuálně zručný a tak rád využije pomoci odborníků.

Pavlína


Po celý srpen probíhají hlavní prázdniny.


Dalšími skupinami současných řemesel jsou řemesla lidová nebo umělecká. Z nich je v Rožďalovicích zastoupeno pouze knihařství v dílně Jendy Rajmana.

ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA G. A. LINDNERA ROŽĎALOVICE Začátek školního roku Podzimní prázdniny Vánoční prázdniny Začátek výuky

Po 2. 9. 2013 Přehled začátku výuky a prázdnin v průběhu školního roku 2013/2014 Út - St 29. - 30. 10. 2013 So - Ne 21. 12. 2013 - 5. 1. 2014 Vysvědčení za 1. pololetí Čt 30. 1. 2014 Po 6. 1. 2014 Pololetní prázdniny Pá 31. 1. 2014

Jarní prázdniny Velikonoční prázdniny Vysvědčení za 2. pololetí Hlavní prázdniny

Po - Ne 24. 2. - 2. 3. 2014 Čt - Pá 17. - 18. 4. 2014 Pá 27. 6. 2014 So - Ne 28. 6. - 31. 8. 2014

Probíhající projekty financované z ESF a státního rozpočtu EUškola pro život, registrační číslo CZ.1.07/1.4.00/21.1977, dotace ve výši 996 422,00 Kč, termín realizace 1. dubna 2011 až 30. září 2013. Cílem projektu je prostřednictvím nových metod a nástrojů docílit zlepšení stavu počátečního vzdělávání na základní škole. Zkvalitnění a zefektivnění výuky bude dosaženo metodickým vzděláváním a podpůrnými kurzy pedagogických pracovníků, tvorbou a následným používáním nových metodických pomůcek a učebních materiálů ve výuce. Využité šablony: I. šablona I/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji čtenářské a informační gramotnosti a šablona I/3 Vzdělávání pedagogických pracovníků ve formách a metodách výuky směřujících k rozvoji čtenářské a informační gramotnosti žáků základních škol II. šablona II/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji výuky cizích jazyků III. šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT a šablona III/3 Vzdělávání pedagogických pracovníků pro oblast digitálních technologií. IV. šablona IV/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji matematické gramotnosti žáků základních škol V. šablona V/2 Inovace a zkvalitnění výuky v oblasti přírodních věd a šablona V/3 Vzdělávání pedagogických pracovníků ve formách a metodách výuky směřujících k rozvoji přírodovědné gramotnosti žáků základních škol a k individualizaci výuky v této oblasti.

Přírodní vědy spoluprací a rozvojem manuálních dovedností registrační číslo CZ.1.07/1.1.32/02.0023, dotace ve výši 2 702 326,68 Kč, termín realizace 1. dubna 2013 až 31. prosince 2014. Partnerskou školou je Základní škola a mateřská škola Přerov nad Labem. Klíčovými aktivitami jsou: 1. Učení na přednášce a exkurzi Žáci 1. stupně navštíví Národní technické muzeum v Praze. Žáci 2. stupně budou pracovat ve 4 předmětech (matematice, fyzice, přírodopisu a zeměpisu) a pojedou na dvě exkurze. 2. Tvořivé učení Hodiny tvořivého učení budou koncipovány tak, aby kontinuálně zapadaly do ročního plánu předmětu. Žáci 6. - 9. ročníku v nich budou pracovat podle pracovních listů. 3. Metodická příprava pracovních listů Pro Tvořivé učení budou zpracovány v 6. - 9. ročníku v M, F, Př a Z a v 3. - 5. ročníku v Pč. 4. Rozvoj manuálních dovedností Vyučující I. stupně budou využívat pracovní listy pro výuku pracovních činností. 5. Vzájemné hospitace Po hospitované hodině bude proveden její rozbor s výměnou zkušeností. 6. Soutěžíme hlavou i rukama Uskutečníme 2 přírodovědné soutěže se 4 částmi dle podporovaných předmětů (M, F, Př, Z). 7. Konference Zahajovací konference proběhne v Přerově nad Labem a závěrečná konference v Rožďalovicích.

NEJ žáci jednotlivých tříd za školní rok 2012/2013

1. třída Zuzana Malá

2. třída Alexandr Truhlář

3. třída Michaela Blechová

4. třída Nicol Zímová

5. třída Adéla Pešavová

6. třída Kateřina Hůlková

7. třída Petr Buryan

8. třída Marcela Sasková

Upřímně děkujeme všem, kteří se aktivně podíleli na tvorbě kalendáře naší školy.

9. třída Dominika Raszková

ŘEMESLA NA ROŽĎALOVICKU

Recommend Documents