EKOZAHRADA ANEB když je učitelem příroda
Alena Lehmannová, Lucie Nižaradzeová Praha, 2. května 2012
TÉMATA PŘEDNÁŠKY • CO JE TO PERMAKULTURA A PROČ JE V SOUČASNÉ DOBĚ TAK AKTUÁLNÍ? • CO JE PŘÍRODNÍ – EKOLOGICKÁ – ZAHRADA? • JAKÉ JSOU PRINCIPY PŘI JEJÍM NAVRHOVÁNÍ? • JAKÉ PRVKY V PŘÍRODNÍ ZAHRADĚ NALEZNEME? • JAKÝM ZPŮSOBEM V PŘÍRODNÍ ZAHRADĚ HOSPODAŘIT?
1. PERMAKULTURA – CO, JAK, PROČ?
Co je to permakultura? • Zakladatelé permakultury: Bill Mollison, David Holmgren (Astrálie 70. léta 20. století) • Permakultura: • Z anglického permanent agriculture (trvale udržitelné zemědělství) – zemědělské hospodaření respektující přírodu, inspirující se přírodními zákony a ekosystémy a využívající místní zdroje, které je v maximální možné míře soběstačné. • Dnes už širší význam - trvale udržitelný způsob života/fungování lidské společnosti.
Principy permakultury – každodenní život • Jádro permakultury tvoří tři etická pravidla, jak by se měli lidé chovat k planetě, sami k sobě a k ostatním lidem: • Pečuj o planetu! (Zacházej šetrně s přírodními zdroji a chraň životní prostředí – minimalizace a recyklace odpadů, využití obnovitelných zdrojů, šetrné hospodaření s vodou…) • Pečuj o lidi a sebe! (Žij zdravě, usiluj o duševní pohodu a vyrovnanost, starej se o lidi kolem sebe, respektuj svoje okolí…) • Vezmi si jen tolik, kolik skutečně potřebuješ, a o ostatní se rozděl! (Podporuj komunitu, ve které žiješ, buď solidární s ostatními.)
Principy permakultury – design zahrady a sídel • Tvořivé a promyšlené řešení konkrétního prostoru s cílem maximálně využít místní zdroje a vytvořit soběstačný systém, který nezatěžuje životní prostředí, kde se vše spotřebovává či recykluje. Každý prvek v designu má svůj význam a smysl, je součástí celku. • Harmonická integrace člověka, přírody a krajiny.
Proč je filosofie permakultury dnes aktuální? • Je naše situace udržitelná? • Řada věcí funguje „nelogicky“…
Několik příkladů… • Docházející zásoby fosilních paliv x cestující zboží a potraviny • Např. během jednoho měsíce vyvezeme na Slovensko 111 tun vajec a ve stejném období se k nám ze Slovenska doveze 102 tun vajec. (zdroj Enviweb) • Česká jablka se vyvezou do Polska, kde se z nich vyrobí džus, který se vzápětí doveze zpět do Čech.
• Degradace zemědělské půdy x minimální recyklace biodpadů • V ČR je zejména díky intenzifikaci zemědělství potenciálně ohroženo 50 % orné půdy vodní erozí. Smývání povrchové vrstvy půdy při deštích způsobuje mnohamilionové škody v intravilánech měst a obcí. Odplavování ornice vede k vyššímu využívání průmyslových hnojiv → další degradace půdy. • Ve většině sídel stále chybí efektivní systém zpracování bioodpadu.
Několik příkladů… • Narušení vodního režimu krajiny x nedostatek pitné vody • V obcích a městech je velké množství zpevněných ploch, které neumožňují zasakování dešťové vody. Ta je kanalizací odváděna do ČOV a mimo intravilán, přestože by ji bylo možné efektivně zachycovat např. na zelených střechách (→ zlepšení klimatu měst) nebo v nádržích a dále ji využívat jako užitkovou (na zalévání, splachování toalet atd.) • V letních měsících se města mění v sálající zóny betonu a asfaltu. Zvýšenou potřebu vody stávající zdroje pitné vody ne vždy dokáží pokrýt.
Řešením je změna uvažování! • „Nemůžeme řešit problémy stejným způsobem myšlení, kterým jsem je vytvořili.“ (Albert Einstein) → prostor pro uplatnění filosofie permakultury • Začít musíme u sebe! • Větší osobní zodpovědnost. • Podpora soběstačnosti a místních zdrojů → tvorba přírodních zahrad, „jedlých“ balkonů apod.
Proč pěstovat vlastní ovoce a zeleninu? • Vlastní ovoce, zelenina a bylinky = čerstvé, chutné, voňavé a „při ruce“. • Zelenina a ovoce „pod kontrolou“ - vy rozhodujete, co budete pěstovat, jak to budete pěstovat a kdy to budete sklízet! • Příležitost, jak směřovat k samozásobitelství. • Možnost, jak zachovat různorodost odrůd a druhů.
2. PŘÍRODNÍ – EKOLOGICKÁ ZAHRADA
3. PRINCIPY NAVRHOVÁNÍ PŘÍRODNÍCH ZAHRAD
3. PRINCIPY NAVRHOVÁNÍ PŘÍRODNÍCH ZAHRAD • Zónování pozemku • Sukcesní principy • Princip jedlého lesa • Sluneční past • Péče o půdu
• ZÓNOVÁNÍ
• SUKCESNÍ PRINCIP
• SLUNEČNÍ PAST
• PRINCIP JEDLÉHO LESA
Co z toho všeho plyne??? • Přírodní zákony platí pro naší zahradu stejně jako pro pole nechané ladem. • Okopávaný záhon je pro přírodu obnažená rána kterou je třeba zacelit. • Plevel není soupeř ale váš pomocník. • Inspirace sukcesí při navrhování zahrady. • Zahrada nemusí být zakládána a osazována do cílové podoby, možno tvořit postupně v závislosti na růstu vysazených rostlin.
4. PRVKY PŘÍRODNÍCH ZAHRAD
• • • • • • • •
Mikroklima Voda v zahradě Zeleninové a bylinkové záhony Trávníky a louky Lesní zátiší Hrací prvky pro děti Zázemí pro zvířecí sousedy Kompost
• mikroklima – různorodá prostředí v rámci zahrady (stinný lesní kout, mokřad kolem jezírka, slunná skalka...) → prostor pro velké množství rostlin s různými požadavky na pěstování = větší biodiverzita → větší plodnost – vždy je třeba vycházet z možností konkrétního pozemku
• voda v zahradě – udržení dešťové vody, svejly, vsakovací rýhy, terasy,
• voda v zahradě – kořenové čistírny odpadních vod
• voda v zahradě – přírodní koupací jezírka
• zeleninové a bylinkové záhony – – – –
smíšená kultura a polykultura bylinková spirála a kopeček alternativní tvary záhonů další finty (kobercové mulčování, vyvýšené záhony ...)
• trávníky a louky – jedlý trávník – květnaté louky
• lesní zátiší – dřevo na topení či stavební surovina – „tvrdý“ sad – pěstování hub na dřevě (např. očkování sadbovými kolíčky - hlíva ústřičná, shiitake)
• hrací prvky pro děti – – – – –
prolézačky (ze dřeva, lan atd.) skrýše a domky (z vrbového proutí, větví atd.) pískoviště vodní prvky (brouzdaliště, bahniště, potůček) záhony pro experimentování
• zázemí pro zvířecí sousedy – ptačí budky a krmítka, domečky pro hmyz, úkryty pro ježky, skalky pro ještěrky,…
• kompost – biologicky rozložitelný odpad = pro zahradu poklad (kompostováním z něj vzniká humus!)
5. VHODNÉ ROSTLINY
• • • • • •
Jednoleté rostliny – zelenina Trvalky – s jedlými částmi, či jinak užitečné pro své okolí Keře – domácí i cizokrajné Menší stromy a stromokeře – méně náročné na prostor Velké stromy Popínavé rostliny
• Trvalky
• Keře - domácí
• Keře – nepůvodní, cizokrajné
• Menší stromy, stromokeře
• Velké stromy
• Popínavky
6. JAK V PŘÍRODNÍ ZAHRADĚ HOSPODAŘIT?
• • • • • • •
V souladu s výše uvedenými principy. Bez umělých hnojiv a pesticidů. Za pomoci přírodních hnojiv, preparátů. „Biodynamicky“. S úctou k rostlinám, živočichům a krajině. Tvořivě využívat odpady jako nové zdroje. Neustále hledat nová pozitivní řešení.
ALE HLAVNĚ: • S radostí a láskou.
Děkujeme za pozornost Mgr. Alena Lehmannová
[email protected] www.prirodni-zahrady.cz +420 777 615 612
Ing. Lucie Nižaradzeová
[email protected] +420 724 589 299
