Driegangenmenu & Pannenkoekenrestaurant De Bolle Baron “Als je van goed eten houdt, moet je bij de Baron zijn”, vertelden de Zuidlaarder dorpelingen vroeger vaak tegen elkaar. De Bolle Baron stond bekend om zijn verfijnde smaak. Hij hield van eten. Leefde ervoor. Hij werd niet voor niets de Bolle Baron genoemd. De Baron was een welgestelde koopman uit Den Haag en had een buitenhuisje in de bossen van Zuidlaren. Elke zomer, wanneer de Bolle Baron zijn favoriete dorp aan deed, waren de bewoners opgetogen. Hij reisde veel en nam uit elke windstreek ingrediënten mee. Als de Baron het dorp vereerde met een bezoek, was het hoogtepunt van die dag het diner. Hij hield van mensen om zich heen. En nu is hij terug! Met dezelfde gezelligheid, warmte en keuze uit de heerlijkste gerechten wordt de legende van de Bolle Baron levendig gehouden.
PANNENKOEKEN & DRIEGANGEN KEUZEMENU’S Restaurant “Bolle Baron” serveert vanaf 16.00 uur heerlijke ambachtelijk gebakken pannenkoeken. Na 17.00 uur kunt u ook een keuze maken uit ons driegangen keuzemenu’s voor de vaste prijs van €23,50 per persoon. Verder hebben wij een plate service en weekmenu, zie het krijtbord. Het ijsbuffet bestaat o.a. uit 10 ambachtelijke roomijssoorten, van Italiaanse kwaliteit. U kunt zelf een eigen ijscreatie maken met allerhande extra’s o.a. sausjes, nootjes, chocoladestukjes en slagroom.
Voor onze kleine gasten hebben wij speciale kindermenu’s
Driegangen keuzemenu’s voor €23,50 p.p. U kunt eventueel tijdens het aperitief een mandje met warm stokbrood en kruidenboter bestellen voor €3,50
VOORGERECHTEN Ook los verkrijgbaar voor € 5,50 per persoon *Huisgemaakte Provençaalse tomatensoep met verse prei en uitgebakken spekjes. (ook vegetarisch te bestellen) *Franse uiensoep met rode wijn en kaascroutons. *Kipcocktail met ananas, vers fruit, walnoten, amandelschaafsel en sherrysaus. *Carpaccio van Drents weidevlees met rode ui en kappertjes. Bolle Baron is er gek op, maar dan wel met gebrande pijnboompitten en Grana Pardano (Italiaanse kaassoort).
HOOFDGERECHTEN Ook los verkrijgbaar voor € 17,50 per persoon *Mixed grill vis met gamba, zalm en witvis geserveerd met Peruaanse vissaus en Zuidlaarder frieten. *Varkenshaasspies met pindasaus, gefrituurde uitjes en atjar. *Gegrilde biefstuk van Drents weidevlees met gebakken champignons en ui. *Biefstuk 225 gram met braadjus, gebakken champignons en uien. Meerprijs €5, *2 vegetarische groentekroketten met salade en aardappeltaart.
Onze gerechten worden geserveerd met Zuidlaarder frieten of gebakken aardappelen, daggroente, compote en rauwkost.
NAGERECHTEN
Ook los verkrijgbaar voor € 5,50 per persoon *Aardbeienmousse, is een luchtig dessert met verse aardbeien en slagroom. *Tiramisu (Italiaans dessert) met slagroom Wat lekker is komt van ver. *Diverse soorten vers fruit “Uit moeders tuin geplukt” *ijstorentje met fruit, likeursiroop en slagroom. Keuze uit drie smaken ijs. *ijsbuffet bestaat uit minimaal 10 roomijssoorten. Maak zelf uw eigen ijscreatie met allerhande extra’s, o.a. nootjes, chocoladestukjes en slagroom.
WEEKMENU
€19,95 p.p.
Het weekmenu bestaat uit een driegangen menu dat door onze chefkok is samengesteld. Zie de aanbieding op het krijtbord.
PLATE SERVICE MENU’S €14,50 p.p. 1.Vispotje met diverse soorten vis in roomsaus. 2.Olipodrigo: Spaans stoofpotje met verschillende groente en vleesgerechten volgens een lang bewaard familiegeheim. 3. Spareribs met diverse sausjes.
Bij week en plate service menu’s serveren wij verse groenten, gebakken aardappelen of Zuidlaarder frieten en verse rauwkostsalade. Hierbij kunt u uit onze driegangenkeuzemenu’s de losse voor en nagerechten bestellen.
KINDERMENU’S *Spies met 2 bitterballen, 2 kip nuggets, 2 mini frikadellen, frites, mayonaise en appelmoes €6, *Kinderpannenkoeken, zie pannenkoekenmenu
€6,
*Zelf jouw kinderijsje uitzoeken in een speciale kinderbeker? Kinderbekers niet meenemen naar huis
Wij vragen ouders om kinderen te helpen bij het maken van een kinderijsje, dit om de hygiëne te waarborgen.
Kindermenu met kinderijsje €9,95
Pannenkoeken Geserveerd met stroop en poedersuiker
KINDERPANNENKOEKEN Naturel pannenkoek €4,95 Naturel pannenkoek “Bassie” met clownneus en spekkie €6, Spek pannenkoek “De foute zeerover”met een ooglapje v.d. zeerover €6, Appel pannenkoek “Jojo”met een leuke jojo. €6, NATURELPANNENKOEK
€6,
Geserveerd met stroop en poedersuiker
ZOETE PANNENKOEKEN Appel Ananas Rozijnen Appel, Ananas Appel, Rozijnen Kersen met slagroom ZOET EN HARTIG Appel, Spek Appel, Ham Heb ik kleine trek of grote trek? Appel, Kaas Nu ik goed op de drie gangen Ananas, Spek keuzemenukaart zie, kom ik Ananas, Ham tot allerlei ideetjes, als kroon op de maaltijd Ananas, Kaas om de buik voldaan te laten voelen. Rozijnen, Spek Rozijnen, Ham Rozijnen, Kaas
€7,50 €7,50 €7,50 €9, €9, €9,
€9, €9, €9, €9, €9, €9, €9, €9, €9,
HARTIGE PANNENKOEKEN Spek Ham Kaas Spek, Ham Spek, Kaas
OEZE SPECIALITEIT’N (pannenkoeken) Pannenkoek met vers fruit. Uit moeders tuin. Pannenkoek “Boerenjongens”. Met vanille ijs en rum/rozijnen Vrouwenpannenkoek met verse aardbeien, witte en bruine chocoladestukjes met slagroom. Mannenpannenkoek met dubbel spek, ananas, kaas en gember. Pannenkoek “Stoofpot”. Naturel pannenkoek met een heerlijke stoofpotje olipodrigo, veel van alles. Pannenkoek “Bééééééh”.Bere lekkere pannenkoek met appel, rozijnen, geitenkaas en honing. Pannenkoek “Het hongerige peerd”. Spek, Groninger worst appel en kaas. Pannenkoek “Bolle Baron”. Spek, tomaat, ui en kaas. Pannenkoek “Berend Botje”. Ham, champignons, ui en kaas. Pannenkoek “Hans en Grietje”. Spek, appel, ananas en kaas. ZELF UW PANNENKOEKEN SAMENSTELLEN! Pannenkoek naturel met naar keuze: Appel, ananas, rozijnen, kersen, chocoladestukjes, ijs, slagroom, spek, ham, ui, tomaat, champignons, kaas. Voor elk ingrediënt €1,50 extra.
ONBEPERKT PANNENKOEKEN ETEN!
€8, €8, €8, €9, €9,
€12, €12, €12, €12, €12, €12, €12, €12, €12, €12,
In de maand juli en augustus kunt u vanaf 16.00 uur tot 18.00 uur onbeperkt pannenkoeken eten! Kies m.u.v. OEZE SPECIALITEIT’N pannenkoeken uit en eet zoveel u op kunt! Kinderen t/m 8 jaar pannenkoek naturel €6,95 Volwassenen €12,95 In combinatie met ijsbuffet Kinderen t/m 8 jaar pannenkoek naturel €9,95 Volwassenen €16,95 Ijsbuffet is niet onbeperkt! RESERVERING IS GEWENST!
OPENINGSTIJDEN Open van woensdag tot en met zondag vanaf 16.00 uur. De keuken is geopend tot ongeveer 20.30 uur.
Contactgegevens Driegangenmenu & Pannenkoekenrestaurant Bolle Baron Kerkbrink 2a 9471 AK Zuidlaren
0504091254
[email protected] www.bollebaron.nl
Wij hebben groepsruimte en verzorgen graag uw *Koud en warm buffet *Recepties *Kinderfeestjes
WIJNKAART HUISWIJNEN
glas
karaf 0,5l
karaf 1 liter
Casillo de Landa, Chardonnay, wit
€3,
€8,
€15,
Joseph Drathen, Muller Thurgau Kabinett
€3,
€8,
€15,
Mansay Rosé
€3,
€8,
€15,
Mooie volle en zacht van smaak, lichtgeel van kleur met de geur van sappig fruit met een fris karakter. Gemaakt van de chardonnay druif. *Koude voorgerechten *Vis en Wit vlees
Licht zoete wijn met tonen van rijp fruit. Zachte smaak en afdronk.
Fraaie rosé getinte wijn met fris en vers rood fruit in de geur en een volle, aromatische smaak met lengte en structuur. Gemaakt van de syrah en grenache druiven. *Salades
*Wit vlees
El Sierro rood tempranillo Cabernet, rood
€3,
€8,
€15,
Prosecco IGT Valdobbiandene, Italië
€3, €8,
€15,
Volrood van kleur, krachtig van geur met rood fruit en lichte kruiden. De smaak zet pittige, maar evenwichtig in: de afdronk is aanhouden met een licht tannine in de finale. Gemaakt van tempranillo en cabernet druiven. *Gegrilde gerechten
Een droge, frisse Prosecco die uit één van de betere gebieden komt. Deze wijn heeft geuren van perzik, banaan en peer (lekker fruitig dus) en de smaak neigt naar citrusvruchten met een fijne afdronk.
DESSERTWIJN Domaine Boudau, Vin Doux Naturel, Blanc AC Muscat de Rivesaltes, Frankrijk per glas €3,70 Een zoete, rijke dessertwijn, opvallend fris, intens en complex. Niks van dat platte zoet of alcoholische wat je zo vaak in dit type wijn proeft, zoet, maar opwekkend fris, heel genuanceerd en geconcentreerd. Onweerstaanbaar lekker. Gemaakt van Muscat à Petit Grains en Muscat d’Alexandrië.
DRANKENKAART KOFFIE EN THEE Koffie,Thee Espresso Cafeïnevrije koffie Cappuccino, Koffie verkeerd
2,10 2,10 2,10 2,20
DRANKEN Chocolademelk koud, flesje Chocolademelk warm met slagroom Fristi, flesje
2,20 2,70 2,20
FRISDRANKEN IN FLESJES: Cola, Sinas, Sprite, Rivella, Cola light Cassis, Tonic, Bitter lemon
2,10 2,10
Chaudfontaine blauw en rood Ice tea Appelsap, Sinaasappelsap
2,10 2,20 2,20
Kan van ½ liter Chaudfontaine Kan van 1/1liter Chaudfontaine
3,00 5,00
