Lekker om mee te starten..
2,50
Boerenbrood van bakkerij de Vlaam met smeersels (2 personen) Nacho’s met groene pepers en chilisaus (2 personen)
Driegangen menu naar keuze Voorgerechten
25,00 7,00
Mosterdsoep met spekjes (5,00) Goudse kaassoep met brood (5,00) Tartaar van gerookte zalm, roomkaas, kappertjes en rode ui Hollandse carpaccio met Oude Goudse, pesto-dressing en pompoenpitten Portobello met paprika, ui, prei en Hollandse zachte geitenkaas Twee verschillende soorten Hollandse tapas naar keuze
Hoofdgerechten (geserveerd met patat, mayonaise en salade)
15,00
Hollandse gegrilde biefstuk met rose-pepersaus Ambachtelijk 'Bakhuys' oerhammetje met pikante honingsaus Gegrilde 'Bakhuys' burger van 100% rundvlees met kerrie uitjes, bacon, Goudse kaas,sla, tomaat en Frank’s hamburgersaus.
Gegrilde tonijnsteak met paprika-basilicum saus Kabeljauwfilet uit de oven met kerrie-room, gestoofde prei en Goudse kaas Gegrilde vegetarische Boekoeloekoe burger met pinda-chilisaus, gebakken uitjes, sla, komkommer, tomaat en rode ui
5 verschillende soorten Hollandse tapas naar keuze (maximaal 4 personen)
Desserts
5,00
Coupe Gouda, Gouds stroopwafelijs met stroopwafelstroop en slagroom Sinaasappel-yoghurtijs van ’t Klooster uit Haastrecht met mascarpone-vanillesaus Chocolade lavacake met compote van rood fruit Apfelstrudel met vanillesaus en kaneel-ijs van ’t Klooster Bakhuys dessert proeverij, laat u verrassen door de koks Twee Goudse boerenkazen met appelstroop en walnoten (meerprijs 3,00)
Bakhuys spiezen (Kan ook i.c.m. met driegangenmenu, *meerprijs 3,00) Spies met gegrilde kippendijen, zoetzuur van komkommer, kroepoek en satésaus Spies met gegrilde ossenhaas Spies met gegrilde gamba’s met paprika en ui
15,00 18,50* 18,50*
PAPAS
Tapas met een Hollands tintje…
Vlees
Vis
Vegetarisch
Carpaccio
Tartaar van gerookte zalm
Gouds kaassoepje
met pesto, pompoenpitten en Oude Goudse
met roomkaas
met toast
Pulled pork
Garnalenloempia
Mosterdsoepje
met BBQ saus
met pinda-chilisaus
met toast
Kippenboutjes
Inktvisringen
Portobello
in colasaus
met aïoli en citroen
met geitenkaas en groenten
Gekruid gehakt
Gamba’s
Gouds kaaskroketje
in een portobello
met rode peper en paprika
met krotenmosterd
Kipspiesje
Mosselen in schelp
Uienringen
met satésaus en uitjes
met kruidenboter
met chilisaus
Biefstukspiesje
Kabeljauwfiletje
Geitenkaasloempia
met cherrytomaat en balsamicostroop
met kerrie-room
met balsamicostroop
Hamburgertje
Gegrilde tonijn
Boekoeloekoeburgertje
op een hamburgerbroodje
met paprika-basilicumsaus
met paprika en ui
De Papas worden geserveerd met patat en salade.
Desserts
Pannenkoekjes met … Naturel Honing / Stroopwafelstroop Nutella / Chocoladesaus Geraspte kokos Goudse kaas Gember / Spek Appel / Ananas / Banaan
Appel en kaneel Goudse kaas en appel Goudse kaas en ananas Goudse kaas en spek Spek en appel Spek en gember Shoarma,knoflooksaus en salade
Crème Brûlée-tje met gebrand suikerlaagje
Chocolade lavacakeje met compote van rood fruit
Apfelstrudel met vanillesaus
Bol Gouds stroopwafel ijs Bol sinaasappel-yoghurtijs Bol kaneel ijs
5 rondes van 2 gerechtjes Vrijdag, zaterdag en feestdagen € 23,50 / Overige dagen € 19,50 Vanaf 8 personen serveren wij Chef’s Papas menu
Pannenkoeken Onze pannenkoeken worden bereid met pannenkoekenmeel van windkorenmolen De Roode Leeuw uit Gouda. De Roode Leeuw is gebouwd in 1727 en is één van de oudste molens in Nederland. In de jaren 20 raakte de molen buiten bedrijf, maar sinds 1985 is de Roode Leeuw weer in gebruik als ambachtelijke korenmolen. Naturel pannenkoek Appel pannenkoek Goudse kaas pannenkoek Spek pannenkoek
6,00 7,50 7,50 7,50
Beleg uw pannenkoek naar eigen wens en maak uw eigen combinatie! Zoet: Nutella, chocoladesaus, stroopwafelstroop, krenten en rozijnen, geraspte kokos, slagroom
Per topping 1,00
IJs: Gouds stroopwafel-ijs, sinaasappel-yoghurt ijs, kaneel ijs
Per topping 1,00
Hartig: Goudse kaas, ham, spek, salami, gember, ui, champignons, paprika, tomaat
Per topping 1,50
Fruit: Appel, ananas, banaan
Per topping 1,50
Likeuren: Appellikeur, sinaasappellikeur, Licor 43
Per topping 2,50
Specialiteit pannenkoeken
11,00
Pannenkoek “Saté” met kipstukjes, satésaus, gefrituurde uitjes en kroepoek Pannenkoek “Mexico” met pittig gehakt, nacho’s, groene pepers en chilisaus Pannenkoek “Kapsalon” met patat, shoarma, gesmolten kaas, knoflooksaus en salade Pannenkoek “Shoarma”met shoarma, knoflooksaus en salade Pannenkoek “Zalm” met gerookte zalm, kappertjes en salade Pannenkoek “Geitenkaas” met geitenkaas , walnoten en salade Pannenkoek “Tropisch” met banaan, ananas, geraspte kokos en chocoladesaus
Onze pannenkoeken zijn glutenvrij en/of met sojamelk te bereiden, graag even doorgeven aan de bediening.
Kindergerechten (tot 12 jaar) Voorgerecht Kaassoepje of mosterdsoepje Spiesje met cherrytomaat en komkommer
3,00 2,00
Hoofdgerechten Kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker Verrassingspannenkoek met Kinder Ei en snoepgoed Prinsessenpannenkoek met prinsessenkroontje en snoepgoed Piratenpannenkoek met piratenhoed en snoepgoed
4,00 6,50 6,50 6,50
Poffertjes (12 stuks) met roomboter en poedersuiker Kipspiesje met patat, mayonaise en appelmoes Frikandelletjes met patat, mayonaise en appelmoes Kroket met patat, mayonaise en appelmoes Hamburgertje met patat, mayonaise en appelmoes Kaaskroket met patat, mayonaise en appelmoes
4,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00
Desserts Kinderijsje met slagroom (stroopwafel ijs of sinaasappel-yoghurt ijs ) Kinderbeker met vanille ijs
1,50 3,50
Gekoelde dranken Diverse frisdranken / Fristi / Chocomel Ice tea / Rivella / appelsap Verse jus d’orange Melk Limonade
€ 2,30 € 2,50 € 3,00 € 1,50 € 1,00
Bier van de tap Gulpener fluitje (20 cl) Gulpener vaasje (25 cl) Gulpener pul (50 cl)
€ 2,30 € 2,50 € 4,70
Bieren uit de fles Gerardus Wittems kloosterbier blond / dubbel / Palm bier / Duvel bier Korenwolf wit bier / rosé bier De Goudse Leeuw Erasmus lichtblond / tripel Bavaria 0,0% / wit bier 0,0%
€ 3,70 € 3,70 € 4,00 € 3,00
Wijnen / P.S.V./ Gedestilleerd Witte wijn / Rode wijn / Rosé wijn Prosecco Port/Sherry/Vermouth Gedistilleerd
€ 3,50 / € 17,50 € 4,00 € 3,50 vanaf € 3,00
Warme dranken Thee (diverse smaken) Verse muntthee Warme chocolademelk met slagroom Koffie € 2,20 Grote koffie € 3,70 Espresso € 2,20 Dubbele espresso € 3,20 Cappuccino € 2,40 Latté Machiatto € 3,00 IJskoffie € 3,70 Espresso, vanille-ijs en slagroom
€ 2,00 € 2,50 € 3,00 Bakhuys koffie (Licor 43) Ierse koffie (Jameson whiskey) Spaanse koffie (Tia Maria) Franse koffie (Grand Marnier) Italiaanse koffie (Amaretto) Baileys koffie DOM koffie (D.O.M. Benedictine)
€ 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50
