2015-2016
Coöperatie Baronije UA
Trainingsinformatieblad nr. 05_K
Coöperatie Baronije UA
Edisonbaan 16a - 3439 MN NIEUWEGEIN Postbus 1383 - 3430 BJ NIEUWEGEIN T: 030 - 214 80 34 (algemeen) F: 030 - 214 80 36 E:
[email protected] KVK: 30283429
Trainingsinformatieblad · · · Kwaliteit – Arbo – Milieu – Optimalisatie · · ·
Voorwoord Dank voor uw interesse in een van onze trainingen. Baronije levert een veelal in eigen beheer ontwikkeld pakket aan trainingen. Dit varieert van trainingen voor het uitvoeren van Interne Audits, Leveranciersbeoordelingen tot het interpreteren van normen en het opzetten en documenteren van managementsystemen. Uitgangspunt bij de dienstverlening is dat het voor de deelnemer c.q. de opdrachtgever iets oplevert. Te denken valt hierbij aan een hoger kwaliteitsbewustzijn, een andere wijze van het organiseren en uitvoeren interne audits waardoor meer diepgang en rendement wordt bereikt tot het herstructureren en herschrijven van kwaliteitshandboeken. Baronije heeft niet alleen trainingen die via openinschrijving worden aangeboden maar biedt ook maatwerkoplossingen voor specifieke wensen en incompany trainingen. Bij deze maatwerktrainingen wordt al bij het eerste contact een goede inventarisatie van de scope van de opdracht uitgevoerd en het beoogde doel afgestemd. Dit doel is het richtpunt bij het invullen van deze bedrijfsspecifieke trainingen. Baronije biedt trainingen die in diverse vormen gegeven worden: · · · ·
Open inschrijving In-company Zelfstudie Combinatie Zelfstudie en coaching (on the job)
Ÿ1
Persoonlijk contact? Een telefoontje volstaat om een afspraak te maken voor een persoonlijke kennismaking of het beantwoorden van eventuele vragen. Hiervoor kunt u bellen met Jan Clement via 030 – 214 80 34.
··· Locatie De meeste trainingen die wij via open inschrijving aanbieden worden verzorgd op onze eigen trainingslocatie. Deze locatie is gevestigd in Nieuwegein en is goed bereikbaar op minder dan 5 autominuten van de A12,A27 en A2. De locatie beschikt over ruim voldoende, gratis, parkeergelegenheid op eigen terrein.
Trainingsinformatieblad · · · Kwaliteit – Arbo – Milieu – Optimalisatie · · ·
05_K
Managen van Voedselveiligheid
Opzet Een wezenlijk kwaliteitsaspect van onze hedendaagse samenleving waarmee iedereen te maken heeft is voedselveiligheid. In de westerse wereld gaan we er van uit dat voedsel per definitie veilig is. Dit uitgangspunt was eeuwenlang minder vanzelfsprekend dan het tegenwoordig is. De aanpak voor het structureel borgen van voedselveiligheid komt uit de ruimtevaart. De ontwikkeling en productie van voedsel voor astronauten moest onder goede condities plaats vinden zodat men de afwezigheid van toxinen en pathogene micro-organismen kon garanderen. Met het gebruik van dit voedsel in dergelijke speciale omstandigheden kon men immers geen risico nemen. Om de veiligheid van de voeding te garanderen greep men terug op een bepaalde analysetechniek zoals die in de machinebouw werd gebruikt en nog steeds wordt gebruikt: Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Na verloop van tijd werd deze analysetechniek verder uitgewerkt en breder toegepast binnen de levensmiddelenindustrie. Dit onder de noemer Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). De HACCP-principes zijn vervolgens weer aangepast en verwerkt in normen zoals GMP Diervoeder, BRC en IFS. Ook is er tegenwoordig een ISO norm voor het managen van voedselveiligheid, de norm ISO 22000. Door toenemende mate van harmonisatie groeien deze normen steeds meer naar elkaar toe. Wellicht is de recente acceptatie van de norm ISO 22000 in combinatie met de aanvulling PAS 220 door het Global Food Safety Initiative een goede gelegenheid om weer overzicht te krijgen en door de bomen het bos weer te zien. Deze training helpt uw organisatie daarbij. Na afloop van deze in-company training is uw voedselveiligheidsteam op de hoogte van de recente ontwikkelingen en de wijze waarop de op de Europese General Food Law afgestemde norm ISO 22000 en de PAS 220 u kunnen ondersteunen bij het optimaliseren van bestaande systemen.
Ÿ2
··· Deze training wordt alleen in-company gegeven. Hierbij wordt uw HACCP-analyse als basis gebruikt.
Een technische intake inclusief rondgang en het maken van foto’s maakt onderdeel uit van het traject.
··· Deelnemers ontvangen na afronding een certificaat van deelname. ··· Het maximum aantal deelnemers is vastgesteld op 8.
Trainingsinformatieblad · · · Kwaliteit – Arbo – Milieu – Optimalisatie · · ·
Overige geïnteresseerden keken ook naar: Cursus Leveranciersbeoordeling: Cursisten maken kennis met diverse aspecten die van invloed kunnen zijn op het borgen en beheersen van de toeleveranciers. Daarnaast krijgen zij inzicht in diverse praktische mogelijkheden om de leveranciersbeoordelingen te structureren en beheerst uit te voeren. Inhoud (verkort) · Referentiekaders en relaties met diverse normen zoals o.a. ISO 9001, ISO 22000 en ISO 9004 · De relaties in een leveringsketen · Integrale ketenborging van gespecificeerde risicogebieden · Ontwikkeling en implementatie beoordelingssysteem Kosten
Procesanalyse en kwaliteitshandboek (2 Daagse):
€ 465,=
De ISO 9001 norm gaat veranderen. De bestaande principes blijven overeind maar zowel de indeling als de inhoud van de norm gaat drastisch op de schop
Inhoud · · · · · · ·
Korte schets norm eisen ISO 9001: 2015 Inventariseren processen / stroomschema's Impactanalyse omgevingsfactoren Stakeholdersanalyse en communicatie Preventieve risico analyse Kwaliteitshandboek Documentbeheer en onderhoud Kosten
€ 695,=
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (Zelfstudie): Steeds meer organisaties zijn zich bewust van hun maatschappelijke betrokkenheid en verantwoording. Veel organisaties en bedrijven proberen de drie bekende P's van People, Planet & Profit op een eigen wijze in te vullen. Er is inmiddels een ISO richtlijn voor maatschappelijk verantwoord ondernemen, de norm ISO 26000, maar dit is geen norm waartegen organisaties en bedrijven zich kunnen laten certificeren. Dit kan wel tegen van de ISO 26000 afgeleide initiatieven zoals de MVO Wijzer, de MVO Prestatieladder etc. Ook is er een NEN-richtlijn voor de MVO Zelfverklaring. In deze training wordt ingegaan op de specifieke elementen en eisen c.q. aandachtspunten van de ISO 26000 norm en gerelateerd initiatieven. Hierbij worden er handvatten aangereikt om een en ander op een doelmatige manier vorm te geven. Kosten
Ÿ3
€ 385,=
Trainingsinformatieblad · · · Kwaliteit – Arbo – Milieu – Optimalisatie · · ·
Praktische informatie Aanmelden U kunt zich via het bijgesloten aanmeldformulier aanmelden. Uw inschrijving is dan een feit en wij zorgen voor de bevestiging en administratieve afhandeling. Garantie Voor de meeste trainingen hanteren wij hanteren geen minimale groepsgroottes. Wij geven dus ook voor bijvoorbeeld 2 deelnemers training op de geplande data. Wij geven onze klanten de garantie dat elke geplande training doorgaat! Hierbij hanteren wij wel een aanmeldingstermijn van twee weken. Dit geldt voor trainingen waarbij het hiernaast weergegeven logo staat vermeld. Gedragscode Baronije hanteert voor de eigen medewerkers en de samenwerkingspartners een duidelijke gedragscode. Deze gedragscode is gepubliceerd op de website www.baronije.nl. Uiteraard wordt u op eerste verzoek een exemplaar toegezonden. Intellectueel eigendom Het intellectueel eigendom van de trainingsmaterialen berust (tenzij anders vermeld) bij Baronije of een van de partners. Het aangeleverde trainingsmateriaal zal op generlei wijze zonder voorafgaande toestemming van Baronije door de opdrachtgever voor andere doeleinden worden gebruikt of aan derden worden verstrekt. Bij misbruik geldt een direct opeisbare boete van € 15.000 (excl. BTW) en een boete van € 1.000 (excl. BTW) per dag zolang deze inbreuk duurt of heeft geduurd. Baronije maakt u er op attent dat hier actief op gecontroleerd wordt. Inwendige mens Uiteraard wordt de inwendige mens niet vergeten. De vermelde kosten zijn inclusief eenvoudige restauratieve voorzieningen. Kosten en betaling De weergegeven kosten zijn exclusief BTW en dienen vooruit te worden betaald. Deze betaling dient tenminste twee werkdagen voor aanvang van de training te zijn bijgeschreven op het op de factuur vermelde bankrekeningnummer. Bij te late betaling kan een deelnemer worden geweigerd of wordt er een boeterente van 1% per maand (of gedeelte daarvan) met een minimum van € 45,- (excl. BTW) in rekening gebracht. Normen Voor veel trainingen geldt dat het wordt aanbevolen om de norm beschikbaar te hebben. Baronije is niet gerechtigd om normen te verstrekken en / of te verspreiden. Desgewenst kunt u deze bestellen bij het Nederlands Normalisatie-instituut (www.nen.nl). Trainingslocatie Baronije beschikt over een eigen trainingslocatie. Wij zijn gevestigd aan de Edisonbaan 16, 3439 MN te Nieuwegein. Daarnaast gebruiken wij ook nog een aantal andere, regionaal verspreidde locaties. Uitvoering en annulering De aangegeven data in deze gids zijn met de grootst mogelijke zorg weergegeven maar kunnen eventueel wijzigen. Bij inschrijving wordt de definitieve datum afgestemd. Eventuele wijzigingen in een vastgestelde planning kunnen alleen in onderling overleg worden doorgevoerd. Indien een activiteit na definitieve afstemming van de data in een periode van drie weken of meer voorafgaand aan de vastgestelde datum van deze activiteit wordt geannuleerd is de opdrachtgever een vergoeding van 50% van de totale kosten verschuldigd. Bij annulering op kortere termijn is het volledige bedrag verschuldigd. Subsidie Wanneer u afdraagt aan een sectoraal opleidingsfonds geldt dat een aantal van onze opleidingen mogelijk subsidiabel zijn. Ook zijn er wellicht mogelijkheden om te profiteren van ESF subsidies. Voor deze trainingen gelden wel afwijkende bruto-tarieven in verband met de administratieve afhandeling. Referenties Met ons trainingsmateriaal zijn de laatste jaren vele honderden medewerkers van diverse organisaties (profit / not for profit) getraind. Deze materialen worden zelfs als lesmateriaal op hogescholen gebruikt. Hoewel wij trots zijn op ons werk is discretie voor ons zeer belangrijk. Op verzoek geven wij meer inzicht in de partijen waarvoor wij werken, dit uiteraard onder de voorwaarde dat onze klant hiertegen geen bezwaar heeft. Wilt u meer weten over hoe men ons heeft beoordeeld? Dat kan, wij geven u graag in een persoonlijk gesprek inzicht in de resultaten van ons deelnemerstevredenheidsonderzoeken die wij in het kader van onze ISO 9001-certificatie uitvoeren. Ook zijn er op diverse gespecialiseerde portals zoals Eduhub / Springest referenties te vinden die onze cursisten daar plaatsten.
Ÿ4
Trainingsinformatieblad · · · Kwaliteit – Arbo – Milieu – Optimalisatie · · ·
Inschrijfformulier Ondergetekende schrijft zich in voor de volgende training:
Training:
-------------------------------------------------------------------
Datum:
-------------------------------------------------------------------
Aantal deelnemers:
------------------------------------------------------------
Bedrijfsnaam Adres PC Plaats Tel Fax Mobiel KvK Namen deelnemer(s)
o o o o
Handtekening Naam / Functie Door ondertekening verklaart u akkoord te gaan met de voorwaarden inzake intellectueel eigendom, betalingstermijn en annulering (zie hoofdstuk 7 van de trainingsbrochure “Praktische informatie”).
Ÿ5
