SIAL 2014, een uitzonderlijk jaar!

SIAL 2014, een uitzonderlijk jaar! De volgende editie van SIAL, die zal doorgaan in Parijs van 19 tot 23 oktober, zal ongetwijfeld een uitzonderlijk jaar zijn. Het zal een uitzonderlijk jaar zijn omdat de beurs dan haar 50-jarig bestaan viert. In 1964 ging de eerste SIAL-beurs door, in het kader van het CNIT in La Défense, in Parijs. SIAL wou de ontmoetingsplek van de voedingswereld worden, met specifieke aandacht voor innovatie. 26 landen waren op die eerste editie vertegenwoordigd. Sindsdien is SIAL alleen maar gegroeid … Editie na editie is het aantal exposanten en internationale bezoekers blijven toenemen. Ook het innovatieve aspect wist zijn plek te veroveren en maakte dat SIAL uitgroeide tot het geprivilegieerd observatorium van nieuwe voedingsproducten. 2014 zal ook een uitzonderlijk jaar zijn door de verwachte record deelname: meer dan 6.000 exposanten en 150.000 bezoekers, afkomstig uit 200 landen. De hele voedingssector zal in Parijs zijn! 4 maanden voor de deuren open gaan, is 90 % van de expositieruimte trouwens al gereserveerd. ‘Dit is het bewijs dat een vakbeurs, die in het leven werd geroepen om professionals onderling zaken te laten doen en die daar ook op gericht is, zeker haar bestaansrecht heeft, ook al is de economische situatie minder gunstig dan in het verleden’, merkt Nicolas Trentesaux op, directeur van de SIAL Group. Ten slotte zal SIAL 2014 ook nooit gezien zijn qua omvang. Het feit dat de sectoren Uitrusting, Technologieën en Diensten er ook bijkomen zal de plaats van SIAL in het voedingsnetwerk nog versterken: vanaf de fabriek tot het op de markt brengen.

Pagina 1

De bezoekers van SIAL Parijs 2014 Voor de editie van SIAL 2014 verwacht men 150.000 bezoekers. Meer dan 2 bezoekers op 3 zullen uit het buitenland komen. En in totaal zullen er 200 landen vertegenwoordigd zijn. Meer dan de helft van die bezoekers zullen komen uit de handel en de distributie, en een vierde uit de agrovoedingsindustrie, 18 % uit de horeca en 4 % uit de dienstensector.

Pagina 2

De exposanten van SIAL Parijs 2014 Meer dan 90 % van de expositieruimte is reeds gereserveerd! Om het traject van de bezoekers te vergemakkelijken en de professionele zaken te optimaliseren, zal SIAL 2014 nogmaals georganiseerd worden in sectoren, een 20 tal, met een nieuwe sector: Uitrustingen & Technologieën.

De landen van naderbij bekeken  De aanwezigheid van België op SIAL Parijs in 2012: 7de exposerende land op de expositieruimte 220 Belgische exposanten 3de bezoekersland met meer dan 4.832 bezoekers De belangrijkste productafdelingen waren: o Diepgevroren producten o Suikerproducten o Vlees o Melkproducten Lijst van de grootste paviljoen-organisatoren o AWEX o Flanders Investment and Trade o VLAM

Pagina 3

Het netwerk van de SIAL Group Na verloop van jaren is SIAL een merk geworden, een unieke relationele ervaring in de agrovoedingswereld. De universaliteit van het concept heeft het mogelijk gemaakt om SIAL in alle uithoeken van de wereld te introduceren: Noord-Amerika, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten, China en Zuidoost-Azië. Voor de industriëlen van de agrovoedingsindustrie is het SIAL-netwerk zodoende een formidabel wereldwijd netwerk en een springplank voor hun innovaties. En dit ongeacht hun grootte en ambitie. SIAL Parijs - Frankrijk 19-23 oktober 2014 6.000 exposanten 150.000 bezoekers verwacht SIAL Middle East - Abu Dhabi 24-26 november 2014 700 exposanten 14.000 bezoekers verwacht SIAL Canada - Toronto 28-30 april 2015 800 exposanten 14.000 bezoekers verwacht EXPOVINIS Brazil - Sao Paulo 22-24 april 2015 450 exposanten 19.000 bezoekers verwacht SIAL China - Shanghai 6-8 mei 2015 2.400 exposanten 45.000 bezoekers verwacht SIAL Brazil - Sao Paulo juni 2015 500 exposanten 14.000 bezoekers verwacht SIAL ASEAN - Filippijnen 8-10 juni 2016 800 exposanten 15.000 bezoekers verwacht SIAL Group is de belangrijkste internationale agrovoedingsbeurs. De beurs biedt knowhow en een unieke expertise om de meest dynamische agrovoedingsmarkten in kaart te brengen en om zakelijke opportuniteiten te creëren in een B2B-omgeving. De 50 jaar ervaring heeft van SIAL HET treffen gemaakt dat 8 vakbeurzen verenigt met meer dan 12.000 exposanten uit 100 landen en meer dan 280.000 bezoekers uit 200 landen. Het merk SIAL zorgt voor vernieuwing in zijn DNA en biedt een unieke invalshoek inzake voedingstrends en innovaties met meer dan 1.500 voedingsinnovaties die worden voorgesteld doorheen het SIAL Innovation-evenement aanwezig op alle SIAL-beurzen ter wereld. Omdat de SIAL Group aanwezig is op alle continenten dekt de SIAL Group alle gebieden ter wereld, met een lokale aanpak die dicht aanleunt bij de markten.

Pagina 4

www.sial-group.com

De ‘hot spots’ van SIAL 2014 50 jaar! In 2014 zal SIAL zijn 50-jarig bestaan vieren. Een unieke verjaardag die waardig zal worden gevierd, met animatie in de gangen, de aanwezigheid van 50 grote, internationale chefs die ‘hun inkopen op de markt zullen komen doen op SIAL’ en een ‘geluid- en lichtspektakel’ op het voorplein van SIAL, op maandag 20 oktober van 17 u tot 20.30 u. De gelegenheid voor alle SIAL-mensen om samen te komen! SIAL Innovatie SIAL eist zijn rol op als trendontdekker, als ontwikkelaar van innovaties, dankzij SIAL Innovation. Dit aspect wordt in 2014 nog versterkt. Aan de ene kant leidt SIAL samen met TNS Sofres een uitgebreid internationaal onderzoek om de opkomende trends inzake voedingsgedrag in kaart te brengen. Anderzijds zal met het kabinet XTC de beste innovatie ter wereld op het salon worden voorgesteld. Dit zal dus dé gelegenheid zijn om aan de bezoekers een uniek innovatie-overzicht te bieden. ‘La cuisine by SIAL’ In 2014 zal de horeca alle aandacht krijgen op SIAL. La cuisine by SIAL zal een echt kruispunt zijn van ontmoetingen voor vakmensen uit de horeca met animatie, demonstraties, een fototentoonstelling, enz., dit alles ondersteund door de 3 sterrenchef Christian Le Squer. Op 20 oktober ontvangt SIAL in het kader van zijn 50ste verjaardag zelfs 50 wereldchefs. Zij zullen de beurs bezoeken (op zoek naar nieuwe leveranciers!) en zij zullen verschillende demonstraties geven. ‘World Tour by SIAL’ World Tour by SIAL is een ‘venster op de wereld’ van de consumptie. De bedoeling van die ruimte zal erin bestaan om de consumenten-retail-trends op de verschillende grote voedingsmarkten wereldwijd te ontleden: de nieuwe distributieconcepten, de marktevoluties, enz. Kortom, allemaal informatie met een hoge toegevoegde waarde, die noodzakelijkerwijze voorafgaat aan het veroveren van nieuwe markten. SIAL TV SIAL TV toont de wil om van het salon een plek te maken om kennis uit te wisselen, ervaringen te delen, om voedingsactualiteiten te bespreken, enz. Het plateau van SIAL TV, met rechtstreekse interventies, zal ongetwijfeld een echte hot spot zijn van de editie van 2014. Niet te missen! In samenwerking met Sopexa hebben we in dit kader afspraak op 20 oktober van 10 u tot 12.30 u op het plateau van SIAL TV voor ‘Foodies 2.0’. De gelegenheid om de social-web-trends te ontleden met de sleutelactoren (bloggers die gelden als referenties binnen de ‘Foodsfeer’, leiders van de communautaire platformen) en om de bedrijven te gidsen in hun 2.0.-communicatie. ‘Le marché by SIAL’ In 2014 spitst SIAL zich in het bijzonder toe op het fruit- en groente-aanbod via Le Marché by SIAL. Twee redenen voor dit eerbetoon: ten eerste, het netwerk heeft heel wat inspanningen gedaan om zijn producten aan te passen aan de

Pagina 5

verwachtingen van de consumenten; en SIAL laat dit maar al te graag weten! Daarnaast behoren groenten en fruit tot die producten waarvoor merken grote inspanningen leveren om zich van elkaar te onderscheiden. En die trend zal in de komende jaren alleen maar toenemen. Focus op Frankrijk SIAL is niet alleen de internationale ontmoetingsplaats van de voedingssector, het is ook een reusachtig uitstalraam van de Franse agro-voedingsindustrie. Dit jaar zal Frankrijk de grootste exposant zijn met meer dan 1.000 ondernemingen, goed voor 19 % van de expositieruimte. Dit maakt van SIAL de grootste Franse marktplaats! Voor de gelegenheid heeft SIAL gezorgd voor een geprivilegieerd samenwerkingsverband met Franse merken waarvan de kopers uiteraard aanwezig zijn op de beurs.

Innovatie: welke trends zijn er in 2014? Les één: wereldwijde innovatie bestaat nog altijd niet! Het is trouwens een van de bijzonderheden van de agrovoedingsindustrie: zich aanpassen aan de continentale, nationale en vaak zelfs regionale verwachtingen, omdat ze zo specifiek zijn. Nochtans kunnen er in dit kader belangrijke tendensen worden in kaart gebracht want zij zijn de voorbode van de innovatie op alle continenten. De grootste tendens? Zoals altijd het ‘plezier’. In 2013 vernieuwen volgens het kantoor XTC (partner van SIAL) 55 % van de ondernemingen hun voeding op basis van het aspect ‘plezier’. In 2011, op de vooravond van de vorige SIAL, vertegenwoordigden zij 52,5 %. Het innovatie-observatorium dat zal worden voorgesteld in het kader van de volgende SIAL in Parijs, zal zelfs de mogelijkheid bieden om de trends die de innovatie structureren te regionaliseren. Wat zijn de innovatie-drivers volgens de grote internationale regio’s? Noord-Amerika: de ‘diversiteit van de zintuigen’ is de eerste trend van het innovatieve aanbod in 2013. Daarna volgen functionaliteit en veiligheid. Latijns-Amerika: het klasseren van de trends in Latijns-Amerika gebeurt zoals in Noord-Amerika met vooral aandacht voor de verschillende zintuigen (nieuwe smaken, geuren, enz. …). In Latijns-Amerika is de afslanktendens wereldwijd bekeken het sterkst. Azië: In Azië leeft de trend van de ‘variëteit van de zintuigen’ het sterkst, met bijna één innovatie op twee die berust op deze trend. Europa: een ‘eetklaar’ plezieraanbod. We stellen inderdaad tal van innovaties vast die zijn aangepast aan de nieuwe nomadische gedragingen, terwijl de gevarieerde en verfijnde aard eigen aan de ‘voedingsmodellen’ van de meeste Europese landen behouden blijft. Midden-Oosten/ Maghreb: een meer westerse inspiratie. Het gebied van het Midden-Oosten en de Maghreb bieden een nieuw aanbod gericht op plezier, gezondheid en haalbaarheid.

Pagina 6

SIAL 2014 samengevat in 3 ideeën 360° voeding Het SIAL-netwerk omvat het hele netwerk! Van de vervaardiging tot de consumptie, alle beroepsaspecten zijn bij SIAL vertegenwoordigd: uitrusting, primaire productie, verwerken, ontwikkelen, op de markt brengen (warenhuisketens, restauranthouders, groepen, enz…). In die zin biedt het SIAL Group-netwerk een 360°-visie op de voedingssector en is het een echte springplank voor de export. Een motor voor trends & innovaties SIAL is wereldwijd de referentie inzake innovatie en biedt via het SIAL Group-netwerk een echt overzicht van de opkomende trends via de belangrijkste markten van de planeet! Much more than square meters! De beurzen van het SIAL-netwerk zijn veel meer dan vierkante meters expositieruimte. Het SIAL-netwerk, dat is ook de grootste agrovoedingsgemeenschap ter wereld, een platform voor het onmisbare netwerken, gezellige momenten op de beurs. Tijdens SIAL Parijs zullen heel wat originele en innovatieve plaatsen van de gastronomische hoofdstad kunnen ontdekt worden via het SIAL OFF-programma!

Contactpersonen pers: Belgische & Luxemburgse pers Promosalons België [email protected] Internationale pers SIAL GROUP [email protected] Pers Frankrijk VFC Relations Publics [email protected]

Pagina 7