PENGARUH STORE ATMOSPHERE

Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri

ANALISIS PENGARUH STORE ATMOSPHERE, KUALITAS PELAYANAN, DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI WARUNG LESEHAN BU NANIK SAMBI KEDIRI TAHUN 2015 ARTIKEL SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (S.E) Pada Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Nusantara PGRI Kediri

Oleh :

ANANG KUSDIANTORO NPM. 10.1.02.02.0027

PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI 2015 Anang Kusdiantoro| NPM. 10.1.02.02.0027 Fakultas Ekonomi - Prodi Manajemen

simki.unpkediri.ac.id || 1||


Anang Kusdiantoro| NPM. 10.1.02.02.0027 Fakultas Ekonomi - Prodi Manajemen






ANALISIS PENGARUH STORE ATMOSPHERE, KUALITAS PELAYANAN, DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI WARUNG LESEHAN BU NANIK SAMBI KEDIRI TAHUN 2015 ANANG KUSDIANTORO NPM. 10.1.02.02.0027 Fakultas Ekonomi – Prodi Manajemen Dosen Pembimbing : Dr. Sri Aliami UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI ABSTRAK Semakin banyak bermunculan tempat makan saat ini, baik yang berupa restoran, rumah makan atau warung lesehan memacu para pelaku usaha ini untuk terus bersaing. Industri tempat makan ini merupakan salah satu bentuk usaha ekonomi yang memiliki prospek yang bagus, bahkan dalam kondisi krisis sekalipun. Dari sini muncullah berbagai strategi pemasaran guna memenuhi kebutuhan pelanggan, ada yang menonjolkan cita rasa masakan, kualitas pelayanan, fasilitas yang mebuat pelanggan tertarik untuk datang. Di tengah-tengah persaingan itulah Warung lesehan bu Nanik tetap bertahan dan berkembang yang membuktikan bahwa tempat makan ini mampu memberi kepuasan bagi pengunjungnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh store atmosphere, kualitas pelayanan, dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan di Warung Lesehan Bu Nanik Sambi Kediri. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pelanggan Warung Lesehan Bu Nanik yang jumlahnya tidak terbatas. Sampel yang diambil sebanyak 50 pelanggan. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive random sample. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner. Teknik analisis data menggunakan analisis deskriptif, uji asumsi klasik, uji regresi linear berganda, dan uji hipotesis dengan menggunakan bantuan SPSS For Windows versi 19.0. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data disimpulkan bahwa: (1) Store atmosphere tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada Warung lesehan bu Nanik Sambi Kediri. (2) Kualitas pelayanan tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada Warung lesehan bu Nanik Sambi Kediri (3) Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada Warung lesehan bu Nanik Sambi Kediri. (4) Store atmosphere, kualitas pelayanan, dan kualitas produk secara simultan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan Warung lesehan bu Nanik Sambi Kediri. Dari penjelasan di atas maka peneliti menyarankan untuk : (1) manajemen Warung lesehan bu Nanik Sambi Kediri perlu meningkatkan kualitas produk dan meningkatkan inovasi makanan guna meningkatkan kepuasan pelanggan (2) Bagi penelitian selanjutnya, diharapkan untuk menambah variabel kualitas produk, sebab ada kemungkinan kualitas produk dapat berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan.

Kata Kunci : store atmosphere, kualitas pelayanan, kualitas produk, dan kepuasan pelanggan I.

LATAR BELAKANG

lesehan.

Industri

tempat

makan

ini

Di Indonesia sekarang ini banyak

merupakan salah satu bentuk usaha ekonomi

bermunculan tempat makan, baik yang

yang memiliki prospek yang bagus, bahkan

berupa restoran, rumah makan atau warung

dalam kondisi krisis sekalipun. Hal ini bisa




dilihat di kota-kota besar, pertumbuhan

tempat makan tersebut seperti hiburan

ekonomi yang disertai dengan naiknya

musik, wifi area atau desain ruangan yang

pendapatan perkapita masyarakat di kota-

bagus yang membuat pembeli merasa puas

kota

hidup

dengan sarana yang diberikan oleh tempat

sehingga

makan tersebut. Tak jarang kita jumpai

menimbulkan perubahan perilaku konsumen

adanya penataan ruangan yang sungguh

dimana

menarik

besar

membuat

masyarakatnya

standar

meningkat,

konsumen

akan

menginginkan

dengan

tema

tertentu

yang

sesuatu yang serba cepat dan mudah meski

membuat tempat makan menjadi berbeda

dengan harga makanan dan minuman yanag

dengan lainnya, seperti mengusung tema

lebih mahal, dalam pola kebiasan makan ini

tempo dulu atau lainnya, serta penataan

konsumen

tempat

akan

mengkonsumsi

cenderung

makanan

yang

untuk

duduk

yang

nyaman

yang

berubah

menjadikan orang merasa betah berada di

kearah kemudahan dan kenyamanan bagi

tempat makan tersebut meski harus antri

konsumen.

menunggu pesanan.

Selain itu Perubahan pola makan

Selain itu pelayanan yang diberikan

masyarakat kota yang gemar makan di luar

oleh

dan jumlah penduduk Indonesia yang besar

pertimbangan

merupakan daya tarik yang mendorong

sering kita jumpai pembeli yang merasa

berbagai

kurang

kalangan

pengusaha

untuk

tempat

puas

makan utama

dengan

juga bagi

menjadi

pengunjung,

pelayanan

yang

melakukan investasi atau diversifikasibisnis

diberikan oleh karyawan, akhirnya mereka

ke tempat makan. Keberhasilan usaha di

melakukan komplain kepada tempat makan

bidang pelayanan makanan dan minuman ini

karena terlalu lama penyajiannya, sikap

sangat

pramusaji yang kurang sopan dan lainnya

ditentukan

oleh

kemampuan

meningkatkan pertumbuhan pelanggannya. Untuk itulah tempat makan saling bersaing

untuk

konsumen

memenuhi

dengan

kepuasan

berbagai

strategi

yang membuat pelanggan menjadi memilih tempat makan lainnya. Untuk itu perlu adanya inovasi dan komitmen yang tinggi untuk

melayani

pelanggan,

guna

pemasaran guna menarik dan memberikan

menciptakan pelanggan yang loyal dan

berbagai hal yang membuat konsumen

merasa

merasa

berkunjung di tempat makan yang kita

puas

dengan

apa

yang

telah

ditawarkan. Diantaranya terdapat tempat

puas

setiap

kali

pelanggan

kelola.

makan yang menonjolkan fasilitas sebagai

Selain faktor faktor di atas untuk

sarana menarik pelanggan dan membuat

mengukur kepuasan pelanggan hal yang

pelanggan betah dan nyaman berada di

paling utama


adalah kualitas cita rasa simki.unpkediri.ac.id || 5||


selera

penelitian dengan judul “Analisis Pengaruh

masyarakat, dimana rasa dari makanan atau

Store Atmosphere, Kualitas pelayanan

minuman yang dijual sebagai nilai jual dan

dan Kualitas produk terhadap Kepuasan

daya tarik utama dari tempat makan

Pelanggan di Warung Lesehan Bu Nanik

tersebut. Tak jarang disatu sisi banyak

Sambi Kediri Tahun 2015”.

(taste)

yang

sesuai

dengan

tempat makan yang berhasil merambah ke berbagai

kota

di

Indonesia

lebih

menonjolkan cita rasa atau kualitas produk

II.

METODE

A. Uji Validitas

sebagai faktor utamanya. Konsistensi cita

Menurut

Ghozali

(2005),

Uji

rasa sangat penting karena tempat makan

validitas digunakan untuk mengukur sah

yang mempunyai jaringan banyak, harus

atau

menyajikan mutu cita rasa makanan yang

Kuesioner

dikatakan

sama (standar produk). Hal ini sama persis

pertanyaan

pada

dengan pendapat Kotler (2001: 10) yaitu

mengungkap sesuatu yang akan diukur oleh

kepuasan

konsumen

hubungannya

dengan

sahnya

suatu

kuesioner.

valid

apabila

kuesioner

mampu

erat

sekali

kuesioner itu. Uji validitas ini dilakukan

produk

yang

dengan cara melakukan korelasi antara score

berkualitas. Dalam

tidak

masing-masing butir pertanyaan dengan penelitian

ini,

peneliti

total score. Kuesioner dikatakan valid jika

mengambil studi pada Warung lesehan Bu

signifikasi lebih kecil dari 0,05. Sebaliknya

Nanik Sambi Kediri, salah satu tempat

kuesioner

makan yang hampir tidak pernah sepi

signifikasi lebih besar dari 0,05.

pengunjung di area Sambi Kediri. Dengan

B. Reliabilitas

konsep lesehan yang tertata rapi dan ruangan

yang

luas

serta

menawarkan

dikatakan

tidak

valid

jika

Uji reliabilitas merupakan alat yang digunakan

untuk

mengukur

konsistensi

berbagai menu masakan seperti nasi pecel,

kuesioner yang merupakan indikator dari

tumpang, kikil, sambal goreng dan lain –

variabel atau konstruk. Menurut Arikunto

lain dengan cita rasa masakan yang sudah

(2010:250) meneangkan “suatu instrument

tidak diragukan,. lokasi yang mudah di

dikatakan reliable jika instrumen tersebut

jangkau oleh pengunjung, dan harga yang

cukup dapat dipercaya untuk digunakan

bersahabat sehingga sangat cocok sebagai

sebagai

pilihan untuk menikmati makanan secara

instrumen itu sudah baik”.

sendiri atau dengan keluarga.

alat

pengumpul

data

karena

Pengukuran reliabilitas yang akan

Berdasarkan aspek-aspek di atas

digunakan dalam penelitian ini adalah

maka peneliti tertarik untuk menyusun suatu

dengan menggunakan alat analisis SPSS




(Statistical Package for Social Science),

nilai tolerance dan variance inflation

yakni dengan uji statistic Cronbach Alpha.

factor (VIF) dengan perhitungan bantuan

Suatu konstruk atau variable dinyatakan

program SPSS.

reliable jika nilai Cronbach Alpha > 0.60.

Jika dari matrik korelasi antar

C. Uji Asumsi Klasik

variabel bebas ada korelasi cukup tinggi

1. Uji Normalitas

(umumnya diatas 0.90). maka hal ini

Menurut

Gozzali

(2005:

110)

merupakan indikasi adanya problem

tujuan uji normalitas adalah “menguji

multikolinearitas,

apakah dalam model regresi, variabel

Santoso

terikat, variabel bebas atau keduanya

bahwa pedoman nilai cutoff yang umum

mempunyai

dipakai

distribusi

normal

atau

tidak”.

untuk

problem

Model regresi yang baik adalah

sebaliknya.

236)

menyebutkan

menunjukkan adanya

Multikolinearitas

adalah

tolerance > 0,10 atau sama dengan nilai

memiliki distribusi data normal atau penyebaran data statistik pada sumbu

(2012:

dan

VIF < 10. 3.

Uji Heteroskedastisitas

diagonal dari grafik distribusi normal.

Uji heteroskedastisitas bertujuan

Pada prinsipnya normalitas dapat

menguji apakah dalam model regresi

dideteksi dengan melihat penyebaran

terjadi kesamaan varians dari residual

data (.) pada sumbu diagonal dari

satu pengamatan ke pengamatan lain.

penyebaran data (titik) pada sumbu

Apabila varians tersebut menunjukkan

diagonal dari grafik Normal P-P plot of

pola tetap, maka dapat dinyatakan bahwa

regression standardized residual dan uji

tidak terjadi Heteroskedastisitas. Jika

sample Kolmogorov-smirnov.

varian dari residual satu pengamatan ke pengamatan lain tetap maka disebut

2. Uji Multikolinearitas Uji multikolinearitas bertujuan

homo-kedastisitas

dan

jika

berbeda

untuk menguji apakah model regresi

disebut heteroskedastisitas atau yang

ditemukan adanya korelasi antar variabel

terjadi heteroskedastisitas kebanyakan

bebas (independent).. Model regresi

data cross section mengandung situasi

yang baik seharusnya tidak terjadi

heteroskedastisitas

korelasi diantara variabel bebas. Dalam

menghimpun

penelitian ini, untuk mendeteksi ada atau

berbagai ukuran (kecil, sedang, dan

tidaknya

besar).

multikolinearitas

di

dalam

model regresi digunakan matrik korelasi

data

karena yang

data

ini

mewakili

4. Uji Autokorelasi

variabel-variabel bebas, dan melihat Anang Kusdiantoro| NPM. 10.1.02.02.0027 Fakultas Ekonomi - Prodi Manajemen



Uji autokorelasi digunakan untuk mengetahui

ada

penyimpangan

atau

tidaknya

asumsi

klasik

H0 : b1 = b2 = b3 = b4 = 0 tidak berpengaruh

terhadap

keputusan

pembelian.

autokorelasi yaitu korelasi yang terjadi

Ha : b1 ≠ b2 ≠ b3 ≠ b4 ≠ 0

antara residual pada satu pengamatan

berpengaruh

dengan pengamatan lain pada model

pembelian.

terhadap

regresi. Prasyarat yang harus terpenuhi

b. Uji F ( Uji Simultan)

adalah tidak adanya autokorelasi dalam

Uji

F

keputusan

digunakan

model regresi. Nilai du dan dl dapat

mengetahui

diperoleh dari tabel statistik Durbin

variabel bebas (X) secara simultan

Watson yang bergantung banyaknya

terhadap variabel terikat (Y). untuk

observasi dan banyaknya variabel yang

melakukan uji F dalam penelitian ini

menjelaskan.

peneliti menggunakan alat bantu

Analisis Regresi Linear Berganda untuk

mengetahui

pengaruh

berupa aplikasi SPSS.

5. Analisis Regresi Linier Berganda

digunakan

tingkat

untuk

7. Koefisien Determinasi

sejauh

Koefisien determinasi bertujuan

mana besarnya pengaruh variabel bebas

untuk

(X) terhadap variabel terikat (Y). metode

kemampuan model dalam menerangkan

ini

menghubungkan

mengukur

seberapa

jauh

satu

variabel

variasi variabel terikat. Menurut Ghozali

banyak

variabel

(2005:126), nilai koefisien determinasi

independen. Dalam penelitian ini yang

adalah antara 0 dan 1. Nilai R2 yang

menjadi variabel terikat adalah kepuasan

kecil dapat diartikan bahwa kemampuan

pelanggan,

menjelaskan

dependen

dengan

sedangkan

yang

menjadi

variabel-variabel

variabel bebas adalah store atmosphere,

dalam

kualitas pelayanan , dan kualitas produk.

sangat terbatas. Sedangkan nilai yang

Model hubungan keputusan pembelian

mendekati satu berarti variabel-variabel

dengan

bebas

tersebut

variabel-variabel disusun

dalan

bebasnya fungsi

atau

memberikan

informasi

persamaan sebagai berikut : Y

menjelaskan

yang

variabel

bebas terikat

hampir

semua

dibutuhkan

untuk

memprediksi variasi variabel terikat.

= a+b1X1+b2X2+b3X3+e

6. Pengujian Hipotesis a. Uji Parsial (Uji t)

Kelemahan

penggunaan

determinasi R

2

koefisien

adalah bias terhadap

variabel terikat yang ada dalam model.

Menentukan Hipotesis : III. Anang Kusdiantoro| NPM. 10.1.02.02.0027 Fakultas Ekonomi - Prodi Manajemen

HASIL DAN KESIMPULAN simki.unpkediri.ac.id || 8||


Sumber : SPSS Data diolah, 2015

A. Hasil 1. Uji Asumsi Klasik

b. Uji Multikolinearitas

a. Uji Normalitas

Uji

Berikut adalah uji normalitas dengan

Multikolinearitas

bertujuan untuk menguji apakah

menggunakan grafik normal p-p plot

pada

of regression standardized residual

model

adanya

dan uji statistik kolmogorov- smirnov

regresi

korelasi

ditemukan antarvariabel

independen. Untuk mendeteksinya

test :

dengan

cara

toleransi

dan

menganalisis

nilai

Variance Inflation

Factor (VIF). Model regresi yang bebas

multikolinieritas

adalah

mempunyai nilai VIF disekitar angka 1

dan

koefisien

korelasi

antar

variabel independen haruslah lemah dibawah 0,5 atau jika nilai VIF lebih kecil dari 10 atau nilai tolerance Gambar 1 Uji Normalitas Grafik normal probability plot

lebih besar dari 0,1 maka regresi tidak terjadi multikolinieritas.

Tabel 1 Hasil Uji Multikolinearitas Coefficients

a

Collinearity Statistics Tolerance

Model Store atmosphere Kualitas pelayanan Kualitas produk a. Dependent Variable: Kepuasan_pelanggan

VIF

.980 .867 .883

1.020 1.153 1.132

Sumber : Data diolah, 2015 scater plot menunjukkan tidak ada

c. Uji Heteroskedastisitas Heteroskedastisitas

terjadi

problem Heteroskedastisitas, apabila

apabila tidak ada kesamaan deviasi

titik-titik menyebar diatas dan di

standar nilai variabel dependen pada

bawah angka 0 disumbu Y dan tidak

setiap

membentuk pola tertentu, hasil uji

variabel

Heteroskedastisitas

independen. dengan

Uji

grafik


grafik scatterplot.



d. Uji Autokorelasi (table model summary) Tabel 2

b

Model Summary Model

R

R Square

DurbinWatson 2.064

Std. Error of the Estimate 2.029

Adjusted R Square

a

1 .510 0.26 0.212 a. Predictors: (Constant), store atmosphere , kualitas pelayanan kualitas produk b. Dependent Variable: kepuasan pelanggan

Sumber : data diolah, 2015 2. Analisis Persamaan Regresi Linier

lebih dari satu variabel prediktor (variabel bebas) terhadap variabel terikat.

Berganda Analisis Regresi Linear Berganda

Rumus: Y = a + b1X1+b2X2+b3X3

digunakan untuk mengukur pengaruh antara Tabel 3 a

Coefficients Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients B Beta Std. Error

Model (Constant) Store Atmosphere kualitas pelayanan kualitas produk a.

7.969

9.051

0.221

0.126

0.209 0.436

0.123 0.171

Dependent Variable: kepuasan

T

Sig.

Collinearity Statistics Tolerance

VIF

880

0.383

0.224

1.751

0.087

0.98

1.02

0.232 0.343

1.701 2.542

0.096 0.014

0.867 0.883

1.153 1.132

pelanggan

Berdasarkan tabel 3 dapat diketahui

seberapa jauh pengaruh satu variabel

persamaan hasil analisis linier berganda

penjelas/ independen secara individual

sebagai berikut :

dalam menerangkan variasi variabel

Y = 7,969 + 0,221X1 + 0, 209X2 + 0,436X3.

dependen”. Untuk mengetahui apakah variabel

store

atmosphere,

kualitas

3. Uji Hipotesis

pelayanan dan kualitas produk seacara

a. Uji secara parsial ( uji t )

parsial berpengaruh terhadap variabel

Ghozali (2005:85) memberikan penjelasan

tentang uji t

yaitu “uji

statistik t pada dasarnya menunjukkan


kepuasan konsumen, maka dilakukan pengujian dengan uji t dengan hasil sebagai berikut:



Tabel 4 Unstandardized Coefficients

Model

a

Coefficients Standardized Coefficients T Beta

B

Std. Error

(Constant)

7.969

9.051

store atmosphere kualitas pelayanan kualitas produk

0.221 0.209 0.436

0.126 0.123 0.171

0.224 0.232 0.343

Collinearity Statistics Sig. Tolerance

880

0.383

1.751 1.701 2.542

0.087 0.096 0.014

VIF

0.98 0.867 0.883

1.02 1.153 1.132

a. Dependent Variable: kepuasan pelanggan

bebas yang dimasukkan dalam model

b. Uji secara serempak ( Uji F ) Uji statistik F pada dasarnya

mempunyai pengaruh secara bersama-

menunjukkan apakah semua variabel

sama terhadap variabel terikat.

Tabel 5 b

ANOVA Model 1

Df

Sum of Squares

F

Mean Square

Regression Residual

66.498

3

22.166

189.422

46

4.118

Total

255.920

49

Sig.

5.383

.003

a

a. Predictors: (Constant), Store atmosphere, Kualitas pelayanan dan Kualitas produk b. Dependent Variable: kepuasan pelanggan

independen

4. Koefisien Determinasi

dalam

menjelaskan

variasi

Koefisien Determinasi (R2) pada

variabel dependen amat terbatas. Nilai yang

intinya mengukur seberapa jauh kemampuan

mendekati satu berarti variabel-variabel

model dalam menerangkan variasi variabel

independen memberikan hampir semua

dependen.

informasi

Nilai

koefisien

determinasi

adalah antara nol dan satu. Nilai R2 yang

yang

dibutuhkan

untuk

memprediksi variasi-variasi dependen.

kecil berarti kemampuan variabel-variabel Tabel 6 Model Summary Model

R

1

R Square .510

a

Adjusted R Square

.260

b

Std. Error of the Estimate

.212

Durbin-Watson

2.029

2.064

a. Predictors: (Constant), kualitas produk, store atmosphere, kualitas pelayanan b. Dependent Variable: kepuasan pelanggan

B. Pembahasan 1.

Berdasarkan analisis uji t, store

Pengaruh store atmosphere terhadap

atmosphere secara parsial tidak memiliki

kepuasan pelanggan

pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan




pelanggan. Hal ini disebabkan masih banyak

2.

kekurangan di fasilitas store atmosphere

Pengaruh

gambaran

pelayanan secara parsial tidak memiliki

dimana pada waktu tertentu tempat parkir

pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan

tidak cukup, tema pada ruangan yang

pelanggan. Adapun penyebab pengaruh

monoton, dimana seharusnya ada tema

yang sangat lemah dari kualitas layanan

tertentu pada hari besar , contoh bulan

dapat disebabkan karena beberapa hal

puasa,

diantaranya pelanggan harus antri untuk

fitri

dan

tempat

Berdasarkan analisis uji t, kualitas

makan

idul

kondisi

pelayanan

terhadap kepuasan pelanggan

pada warung lesehan ini. Hal ini bisa dilihat dari

kualitas

lain–lain

untuk

membangkitkan emosional pegunjung agar

mendapatkan

betah dan nyaman. Belum ada fasilitas

menu, pelanggan harus menunggu lama

seperti wifi, dimana fasilitas ini akan

untuk datangnya menu yang dipesan, dan

membuat pengunjung tidak merasa jenuh

belum adanya SOP untuk karyawan seperti

saat antri karena mampu mengakses internet

pakaian

untuk sosial media dan lain-lain. Dari

melayani sehingga cara berpakaian, sikap

beberapa hal itulah membuat pengunjung

karyawan saat melayani masih sesuka hati

merasa kurang nyaman dan jenuh sehingga

karyawan.

pengunjung merasa kurang puas dengan fasilitas store atmosphere yang tersedia.

yang

pelayanan

saat

dikenakan,

memesan

sikap

saat

Namun penelitian Ini mendukung penelitian yang dilakukan Andri Wijaya

store

(2009) Analisis Pengaruh Kualitas Layanan

atmosphere di warung lesehan inilah yang

PP.Tosin terhadap Kepuasan Pelanggan Produk

membuat kesan kurang sesuai dengan

Beras Merek Wortel di Palembang. Yang

keinginan

menyatakan

Masih

kurangnya

pelanggan

fasilitas

sehingga

store

bahwa

pelanggan

belum

atmosphere tidak berpengaruh signifikan

sepenuhnya merasa puas terhadap kualitas

terhadap kepuasan pelanggan.

pelayanan yang diberikan produk beras merek

Namun penelitian Ini mendukung penelitian

Lily

Pengaruh

Store

keputusan

Harlina

Putri

Atmosphere

pembelian

dan

(2014) terhadap

wortel di Palembang. 3.

Pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan Dalam penelitian ini menunjukkan

kepuasan

pelanggan pada Monopoli Cafe and Resto Soekarno Hatta Malang. Yang menyatakan bahwa store atmosphere tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan.

adanya

pengaruh

yang positif dan

signifikan variabel kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan di warung lesehan bu Nanik. Hal

Ini menunjukkan

bahwa

tampilan produk yang dihasilkan, tingkat




kesesuaian produk, daya tahan produk,

saling berhubungan untuk mempengaruhi

kehandalan produk yang diberikan pihak

kepuasan pelanggan. Sifat pengaruh yang

Warung lesehan bu Nanik sudah dapat

bertanda positif menunjukkan bahwa apabila

menimbulkan perasaan puas pada diri

strategi

pelanggan.

pelayanan, dan kualitas produk secara

Hasil ini menjelaskan bahwa hasil

store

atmosphere,

bersama-sama mengalami kenaikan maka

pengalaman konsumen dalam membeli

kepuasan pelangan

menu

tinggi.

masakan

penilaian

akan

konsumen

menghasilkan

terhadap

menu

kualitas

juga naik semakin

C. Simpulan

masakan tersebut. Apabila produk tersebut

Penelitian

ini

meneliti

maka

memberikan

kualitas pelayanan, dan kualitas produk

penilaian positif terhadap produk tersebut.

terhadap kepuasan pelanggan pada Warung

Dengan penilaian tersebut maka konsumen

Lesehan

akan merasa puas dengan produk tersebut.

Berdasarkan

akan

Penelitian ini mendukung penelitian

Bu

pembahasan

store

untuk

dapat memuaskan keinginan konsumen konsumen

pengaruh

bertujuan

Nanik hasil yang

Sambi

telah

sebelumnnya,

menganalisis

kesimpulan sebagai berikut :

besar

pengaruh

kualitas layanan (X1), kualitas produk (X2) dan

harga

(X3)

Secara

maka

dikemukakan

dapat

individual

dan

diambil

(parsial)

kepuasan

menunjukkan bahwa store atmosphere

pelanggan (Y) restoran Warung Taman

tidak berpengaruh secara positif dan

Singosari Semarang, menunjukkan bahwa

signifikan terhadap kepuasan pelanggan

kualitas

di Warung Lesehan Bu Nanik Sambi

produk

terhadap

1.

Kediri.

penelitian

yang dilakukan Rayi Endah (2008) yang seberapa

atmosphere,

berpengaruh

positif

terhadap kepuasan pelanggan. 4.

Kediri.

Pengaruh store atmosphere, kualitas pelayanan

dan

kualitas

2.

analisis

individual

(parsial)

menunjukkan bahwa kualitas pelayanan

produk

tidak berpengaruh secara positif dan

terhadap kepuasan pelanggan Berdasarkan

Secara

uji

F


menunjukkan bahwa seluruh variabel bebas

di Warung Lesehan Bu Nanik Sambi

yakni store atmosphere, kualitas pelayanan

Kediri.

dan kualitas produk secara simultan atau

3.

Secara

individual

(parsial)

secara bersama-sama berpengaruh signifikan

menunjukkan bahwa kualitas produk

terhadap kepuasan pelanggan. Hal tersebut

berpengaruh

mendasari bahwa semua elemen variabel



secara

positif

dan



di Warung Lesehan Bu Nanik Sambi Kediri. 4.

Secara

bersama-sama

(simultan)

menunjukkan bahwa store atmosphere, kualitas pelayanan, kualitas produk mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap

kepuasan

pelanggan

pada

Warung Lesehan Bu Nanik Sambi Kediri.

IV.

Gupta, Mc Laughin dan Gomez .2007. Marketing Research: An Applied Orientation. New Jersey: Pearson Education. Kotler, Philip. 1997. Manajemen Pemasaran Analisis, Perencanaan, Implementasi, dan control. Jilid 1, Jakarta : Prenhalindo. ________. 2001. Manajemen Pemasaran di Indonesia, Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian. Jakarta: Salemba Empat.

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto,

Suharsimi. 2006. Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: Alvabeta.

Barata, Atep Adya. 2004. Dasar-dasar Pelayanan Prima. Cetakan kedua. Jakarta: Elex Media. Berman, Berry dan Evans, Joel R. 2007. Retail Management: a Strategic Approach. 8th Edition. Upper Saddle River: Pretice Hall International, Inc. Bitner, Mary Jo, Zeithaml,Valerie A. 1996. Service Marketing,4th edition. Mc Graw Hill. Foster,

Yogyakarta: Andi.

Bob. 2008. Manajemen Bandung: Alfabeta.

Ritel.

Furqon. 2009. Riset Pemasaran, Konsep dan Aplikasi dengan SPSS, Jakarta: Elex Media Komputindo.

__________. 2002. Manajemen Pemasaran di Indonesia, Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian. Jakarta: Salemba Empat. Kotler dan Amstrong. 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran, Edisi 12 Jilid 1. Jakarta: Erlangga. Lupiyoadi, Rambat dan Hamdani, A. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa. Jakarta: Salemba Empat. Lupiyoadi, Rambat. 2008. Manajemen Pemasaran Jasa. Jakarta: Salemba Empat. Rusdan.1999. Strategi dan Implementasi Modern. Bandung: Alvabeta. Reksoatmodjo, Tedjo N. 2007. Statistika untuk Psikologi dan Pendidikan. Cimahi: Refika Aditama.

Ghozali, Imam. 2006. Aplikasi Multivariate Dengan Program SPSS. Semarang: Universitas Diponegoro.

Rosvita, Dua Lembang. 2010. Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Promosi, Dan Cuaca Terhada Keputusan Pembelian Teh Siap Minum Dalam Kemasan Merek Teh Botol Sosro. Online: Error! Hyperlink reference not valid.df. Diakses tanggal 11 maret 2014.

Gregorius, Chandra . 2005. Service Quality & Satisfaction. Edisi Pertama.

Santoso, Singgih. 2012. Mastering SPSS Versi 19. Jakarta: Elex Media

Garvin dan Timple, Dale A.1990. Kualitas Produk: Alat Strategi Yang Penting, Bandung. Free Press.




Komputindo. Sugiyono. 2004. Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta. Soegito.

2007. Marketing Research: Panduan Bagi Manajer, Pimpinan Perusahaan Organisasi. Jakarta: Elex Media Komputindo.

Staton.1998. Strategy of Product quality. Yogyakarta: Andi. Stanton

J, William. 2000. Pemasaran. Jilid I. Erlangga.

Prinsip Jakarta:

Sugiyono. 2008. Metodologi Penelitian Bisnis. Cetakan ke Dua belas. Bandung: Alfabeta. _______. 2009. Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta . Suliyanto. 2005. Analisis Data dalam Aplikasi Pemasaran. Cet 1. Bogor: Ghalia. Tjiptono, Fandy. 2000. Prinsip & Dinamika Pemasaran. Edisi Pertama. Yogyakarta: J & J Learning. ________. 2001. Strategi Pemasaran. Edisi Kedua. Cetakan Keenam. Yogyakarta: Penerbit. Andi. _______. 2008. Strategi Pemasaran. Edisi Ketiga. Andi: Yogyakarta. Tjiptono, Fandy dan Chandra. 2005. Service Quality & Satisfaction. Edisi Pertama: Yogyakarta Andi. Utami, Christina Whidya. 2006. Manajemen Ritel: Strategi dan Implementasi Modern. Edisi Pertama. Jakarta: Salemba Empat. Zamit, Yulian. 2005. Manajemen Kualitas Produk dan Jasa. Jakarta: Ekonisia.



PENGARUH STORE ATMOSPHERE

Recommend Documents