PENGARUH PERLAKUAN PENGAMPLASAN TERHADAP KECEPATAN BERKECAMBAH BENIH AREN

Pengaruh Perlakuan Pengamplasan Terhadap Kecepatan Berkecambah Benih Aren (Arenga pinnata) PENGARUH PERLAKUAN PENGAMPLASAN TERHADAP KECEPATAN BERKECAMBAH BENIH AREN (Arenga pinnata) Kamaludin Fakultas pertanian Universitas Kapuas Sintang e-mail : [email protected] Abstrak: Tanaman Aren Merupakan salah satu jenis tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi untuk itu di perlukan cara perbanyakan tanaman yang baik untuk mendapatkan mutu sesuai kita inginkan. Percobaan ini dilakukan dengan eksperimen lapangan, rancangan lingkungan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 5 (lima) perlakuan dan 4 (empat) kali ulangan. Hasil penelitian secara berurutan menunjukkan bahwa persentase kecambah benih aren tertinggi terdapat pada perlakuan pengamplasan di area calon mata tunas (F1) sebesar 93,75 %; pengamplasan di kedua bagian ujung biji (F4) sebesar 81,25 %; pengamplasan di ujung bawah biji (F3) sebesar 68,75 %; pengamplasan di ujung atas biji (F2) sebesar 62,50 %; dan tanpa perlakuan (F0) sebesar 0%. Daya kecambah benih aren tertinggi secara berutun adalah sebagai berikut perlakuan pengamplasan di area calon mata tunas (F1) sebesar 81,25 %; pengamplasan di ujung atas biji (F2) sebesar 37,50 %; pengamplasan di ujung bawah biji (F3) sebesar 50,00 %; pengamplasan di kedua bagian ujung biji (F4) sebesar 56,25 % dan tanpa perlakuan (F0) sebesar 0%. Rata-rata kecepatan hari berkecambah benih aren secara beurutan adalah perlakuan pengamplasan di area calon mata tunas (F1) pada hari ke 17,47; pengamplasan di ujung atas biji (F2) pada hari ke 21,50; pengamplasan di ujung bawah biji (F3) pada hari ke 22,64 hari; pengamplasan di kedua bagian ujung biji (F4) pada hari ke 23,62 hari dan tanpa perlakuan (F0) hingga akhir penelitian belum ada yang berkecambah. Kata kunci : Pengamplasan, Kecepatan Berkecambah, Benih Aren

dalam skala budidaya secara besar-

PENDAHULUAN Sifat dormansi benih aren yang

besaran.

lama menjadi salah satu kendala dalam

Benih aren (Arenga pinnata

melakukan penyediaan bibit aren yang

(Wurmb.) Merr.) memerlukan waktu

baik untuk ditanam di lapangan. Benih

sekitar 3 (tiga) bulan untuk berkecambah

aren yang disemai tanpa perlakuan

karena mengalami dormansi dan saat

khusus

lamanya

perkecambahan tidak serentak. Sutopo

waktu

(2002) menyebutkan bahwa dormansi

mengakibatkan

berkecambah

serta

perkecambahan yang tidak seragam. Ini

benih

dapat

disebabkan

oleh

menjadi kendala dalam penyediaan bibit

impermeabilitas kulit biji terhadap air atau permeabilitas yang rendah terhadap

PIPER No. 23 Volume 12 Oktober 2016

166

Pengaruh Perlakuan Pengamplasan Terhadap Kecepatan Berkecambah Benih Aren (Arenga pinnata)

gas, atau resistensi mekanis kulit biji

aren berlangsung cukup lama dan saat

terhadap pertumbuhan embrio.

perkecambahan tidak serentak. Dalam

Meskipun sejumlah penelitian

budidaya tanaman aren, hal tersebut

telah dilakukan untuk mematahkan

menyebabkan proses pembibitan tidak

dormansi pada benih aren, baik secara

efisien baik dalam hal pendanaan,

fisik maupun kimia, tetapi kajian tentang

alokasi tenaga, waktu dan pemakaian

sifat permeabilitas benih aren masih

tempat serta menyebabkan variabilitas

diperlukan

dalam

untuk

menemukan

cara

mempercepat perkecambahannya.

pertumbuhan

bibit.

Tujuan

penelitian Untuk mengetahui pengaruh

Secara fisik, benih aren termasuk benih keras baik pada bagian kulit

pengamplasan

terhadap

kecepatan

berkecambah benih aren.

maupun endospermanya. kulit benih adalah struktur penting sebagai suatu

METODOLOGI PENELITIAN

pelindung antara embrio dan lingkungan di luar benih, mempengaruhi penyerapan air, pertukaran gas dan bertindak sebagai penghambat mekanis dan mencegah keluarnya zat penghambat dari embrio. dormansi yang disebabkan oleh kulit benih dapat terjadi karena adanya komponen penyusun benih baik yang bersifat fisik dan atau kimia. Semakin tua benih aren ternyata semakin rendah permeabilitasnya terhadap air meskipun kadar airnya semakin menurun sehingga ketika dikecambahkan proses imbibisi

Percobaan ini dilakukan dengan eksperimen lingkungan

lapangan,

rancangan

yang digunakan adalah

Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 5 (lima) perlakuan dan 4

(empat)

kali

ulangan.

Adapun

perlakuan dalam penelitian ini sebagai berikut:, F0 = Tanpa perlakuan, F1= Pengamplasan di area calon mata tunas,F2 = Pengamplasan di ujung atas biji, F3 = Pengamplasan di ujung bawah biji, F4 = Pengamplasan di kedua bagian ujung biji.

benih aren berlangsung sangat lambat. Diduga hal tersebut disebabkan oleh struktur

benih

aren

yang

bersifat

menghambat masuknya air ke dalam benih.Terhambatnya menyebabkan 167 2016

perkecambahan

imbibisi benih

WAKTU DAN TEMPAT PENELITIAN PIPER No. 23 Volume 12 Oktober

Pengaruh Perlakuan Pengamplasan Terhadap Kecepatan Berkecambah Benih Aren (Arenga pinnata) Penelitian ini dilaksanakan pada

Hasil Penelitian

bulan mei sampai juni 2016 di Hutan

1. Persentase Kecambah (K)

Tembawang desa sekubang kecamatan

Persentasi

sepauk Kabupaten Sintang.

perkecambahan

adalah persentase dari jumlah kecambah normal

dari

seluruh

benih

yang

dikecambahkan pada semua perlakuan. Persentasi kecambah pada berbagai perlakuan fisik dengan pengamplasan pada berbagai bagian menunjukkan hasil HASIL DAN PEMBAHASAN

sebagai berikut.

Tabel 1.1. Rekapitulasi Persentasi Kecambah Benih Aren Pada Berbagai Perlakuan Pengamplasan Perlakuan

BLOK

Jumlah Benih

Persentasi

I

II

III

IV

Berkecambah

Kecambah (%)

F0

0

0

0

0

0

0,00 %

F1

4

4

3

4

15

93,75 %

F2

3

2

2

3

10

62,50 %

F3

4

3

2

2

11

68,75 %

F4

3

3

3

4

13

81,25 %

Jumlah

14

12

10

13

49

61,25 %

Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2016


168


Chart Title

F0 F1 F2 F3 F4

Perlakuan

Gambar 1.2. Persentasi Kecambah Benih Aren Pada Berbagai Perlakuan

Berdasarkan tabel dan grafik di

pengamplasan di kedua bagian ujung biji

atas terlihat bahwa kontrol (F0) atau

(F4) memiliki

tanpa perlakuan memiliki persentasi

sebesar 81,25 %.

persentasi

kecambah

kecambah 0,00 % atau tidak ada yang berkecambah.

Untuk

perlakuan

2. Daya Kecambah Benih Aren (%)

pengamplasan di area calon mata tunas (F1) memiliki

persentasi

sebesar

%

Daya

kecambah

benih

kecambah

merupakan kemampuan benih untuk

merupakan

berkecambah secara normal baik yang

persentasi tertinggi. Untuk perlakuan

dorman maupun benih tidak dorman.

pengamplasan di ujung atas biji (F2)

Sehingga daya kecambah yang baik

memiliki persentasi kecambah sebesar

merupakan

62,50

perlakuan

viabilitas yang baik serta vigor yang baik

pengamplasan di ujung bawah biji (F3)

pula. Berikut ini daya kecambah benih

memiliki persentasi kecambah sebesar

aren

68,75 %. Sedangkan untuk perlakuan

pengamplasan.

169 2016

93,75

%.

dan

Untuk

benih

dengan

yang

berbagai

memiliki

perlakuan

PIPER No. 23 Volume 12 Oktober

Pengaruh Perlakuan Pengamplasan Terhadap Kecepatan Berkecambah Benih Aren (Arenga pinnata) Tabel 1.2. Rekapitulasi Daya Kecambah Benih Aren Pada Berbagai Perlakuan Pengamplasan Jumlah Benih Benih Berkecambah Daya Kecambah Perlakuan Berkecambah Abnormal (%) F0

0

0

0,00 %

F1

15

2

81,25 %

F2

10

4

37,50 %

F3

11

3

50,00 %

F4

13

4

56,25 %

Jumlah

49

11

Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2016 Daya Kecambah (%)

F0 F1 F2 F3 F4

Perlakuan

Gambar 1.3. Daya Kecambah Benih Aren Pada Berbagai Perlakuan

Berdasarkan tabel dan grafik di

ujung bawah biji (F3) memiliki daya

atas terlihat bahwa kontrol (F0) atau

kecambah sebesar 50,00 %. Sedangkan

tanpa

daya

untuk perlakuan pengamplasan di kedua

kecambah 0,00 %. Untuk perlakuan

bagian ujung biji (F4) memiliki daya

pengamplasan di area calon mata tunas

kecambah sebesar 56,25 %.

perlakuan

memiliki

(F1) memiliki daya kecambah sebesar 81,25 % dan merupakan persentasi daya kecambah tertinggi. Untuk perlakuan

3. Rata-Rata Hari Berkecambah Rata-rata

hari

berkecambah


benih aren merupakan interval waktu

memiliki daya kecambah sebesar 37,50

rerata bagi benih yang diberi perlakuan

%. Untuk perlakuan pengamplasan di

untuk berkecambah. Rerata interval


170

Pengaruh Perlakuan Pengamplasan Terhadap Kecepatan Berkecambah Benih Aren (Arenga pinnata) waktu

bagi

berkecambah

benih

aren

untuk

ini rata-rata hari berkecambah benih

berbeda-beda,

sangat

pada berbagai perlakuan seperti terlihat

dipengaruhi oleh berbagai perlakuan

pada tabel dan grafik berikut.

yang diberikan terhadap benih. Berikut

Tabel 1.3. Rekapitulasi Rata-rata Hari Berkecambah Benih Aren Pada Berbagai Perlakuan Pengamplasan H

F0

F1

F2 F3

F4

H

F0

F1

F2

1

16

3

2

17

3

3

18

3

4

19

2

2

5

20

1

1

6

21

7

22

8

23

9

24

10

25

11

26

12

27

13

28

14

1

29

15

1

30

F3

F4

2

1

2 1

1

2

3

1

2

3

3

1

3

2

1

1

3

Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2016

171 2016


Pengaruh Perlakuan Pengamplasan Terhadap Kecepatan Berkecambah Benih Aren (Arenga pinnata) Rerata Hari Berkecambah

F0 F1 F2 F3 F4

Perlakuan

Gambar 1.4. Rerata Hari Berkecambah

Berdasarkan tabel dan grafik di atas terlihat bahwa kontrol (F0) atau

PEMBAHASAN 1. Persentasi Kecambah (K)

tanpa perlakuan pengamplasan memiliki

Pada

penelitian

yang

telah

rata-rata hari berkecambah 0,00 hari atau

dilakukan, mengatasi dormansi benih

hingga akhir penelitian tidak ada yang

dengan pengamplasan pada berbagai

berkecambah.

perlakuan

bagian biji, menghasilkan persentase


jumlah benih yang berkecambah paling

(F1) memiliki rata-rata hari berkecambah

besar terdapat perlakuan pengamplasan

pada hari ke 17,47 hari dan merupakan

di area calon mata tunas (F1). Hal

waktu

tersebut

tercepat

tertinggi.

Untuk

untuk Untuk

berkecambah

diketahui

pada

akhir

perlakuan

pengamatan selama 30 hari. Pada akhir


pengamatan semua benih dibongkar dan

memiliki rata-rata hari berkecambah

diamati satu per satu. Benih yang tidak

pada hari ke 21,50 hari. Untuk perlakuan

berkecambah

pengamplasan di ujung bawah biji (F3)

pemecahan untuk mengetahui kondisi

memiliki rata-rata hari berkecambah

benih apakah dalam keadaan baik atau

pada hari ke 22,64 hari. Sedangkan

dalam keadaan rusak.

untuk perlakuan pengamplasan di kedua

selanjutnya

Perkecambahan

benih

aren

bagian ujung biji (F4) memiliki rata-rata

setelah

hari berkecambah pada hari ke 23,62

pengamplasan menghasilkan persentase

hari.

kecambah yang berbeda pada setiap


diskarifikasi

dilakukan

dengan

172


perlakuan yang telah dilakukan. Rata-

impermeabilitas kulit benih terhadap air

rata

yang

dan gas (oksigen), embrio yang belum

dihasilkan pada setiap perlakuan yang

tumbuh secara sempurna, hambatan

telah dilakukan termasuk sedang yaitu

mekanis

61,25 persen. Sedangkan pada penelitian

pertumbuhan

sebelumnya oleh Tambun (2005) tentang

terbentuknya zat pengatur tumbuh atau

pengaruh skarifikasi dengan beberapa

karena ketidakseimbangan antara zat

cara terhadap perkecambahan benih aren

penghambat

rata-rata persentase kecambah yang

tumbuh di dalam embrio Benih dorman

dihasilkan sebesar 33 persen. Menurut

membutuhkan prosedur pengujian daya

Payung,

kecambah

yang

persentase ini disebabkan karena benih

viabilitas

benih

yang diberikan perlakuan mendapatkan

mengetahui dengan cepat semua benih

suplai

persentase

dkk.

air

mempercepat

kecambah

(2012),

perbedaan

kulit

benih

terhadap

embrio,

belum

dengan

zat

khusus.

pengatur

Pengujian

bertujuan

untuk

yang

cukup

untuk

yang hidup, baik dorman maupun tidak

proses

perkecambahan

dorman. Untuk tujuan ini dilakukan

sedangkan yang tidak diberi perlakuan

pengampalasan

mendapatkan suplai air yang kurang.

meningkatkan daya kecambah benih.

2. Daya Kecambah (DK) Perlakuan

Pengujian

benih

sangat

dilakukan,

terujinya

untuk

penting

benih

berarti

diberikan

terhindarnya para petani dari berbagai

memberikan nilai daya kecambah yang

kerugian. Tujuan pengujian benih ialah

berbeda-beda untuk setiap perlakuan.

untuk mengkaji dan menetapkan nilai

Nilai

terbesar

setiap contoh benih, yang perlu diuji

didapatkan pada pelakuan pengam-

selaras dengan faktor kualitas benih.

plasan di area calon mata tunas (F1)

Benih

sebesar 81,25 persen. Sedangkan benih

menumbuhkan tanaman normal, meski

yang tanpa perlakuan (F0) memiliki daya

kondisi

keambah 0 %. Benih aren tanpa

suboptimum disebut lebih memiliki

perlakuan dengan waktu penelitian yang

vigor benih (Saleh, 2004).

daya

yang

benih

kecambah

yang

alam

masih

tidak

mampu

optimum

atau

ada ternyata belum ada yang ditemukan berkecambah. Dormansi benih dapat disebabkan 173 2016

antara

lain

adanya PIPER No. 23 Volume 12 Oktober

Pengaruh Perlakuan Pengamplasan Terhadap Kecepatan Berkecambah Benih Aren (Arenga pinnata) 3. Rata-Rata

Hari

Berkecambah

terbentuknya zat pengatur tumbuh atau karena ketidak seimbangan antara zat

(RH) Perlakuan pengamplasan di area calon mata tunas (F1) menunjukkan

penghambat

dengan

zat

pengatur

tumbuh di dalam embrio.

percepatan perkecambahan, yaitu mulai

Kamil

(1986)

menjelaskan

berkecambah pada hari ke 14, dengan

bahwa faktor-faktor yang menyebabkan

rata-rata hari berkecambah 17,47 hari.

hilangnya dormansi pada benih sangat

Dengan pengamplasan di area calon

bervariasi tergantung pada jenis tanaman

mata tunas (F1) menghasilkan waktu

dan tentu saja tipe dormansinya, antara

berkecambah

daripada

lain yaitu: karena temperatur yang sangat

perlakuan lainya. Benih aren tanpa

rendah di musim dingin dan sangat panas

perlakuan hingga akhir penelitian tidak

pada

menunjukkan

temperatur

lebih

cepat

tanda-tanda

akan

musim

kemarau, yang

perubahan

silih

berganti

berkecambah. Berbagai hasil penelitian

mengakibatkan menipisnya kuli biji,

memberikan

hilangnya

indikasi

kuat

bahwa

kemampuan

dormansi benih aren dapat diatasi bila

menghasilkan

diberi perlakuan kombinasi fisik dan

perkecambahan dan adanya kegiatan

kimia (Saleh, 2004). Perlakuan ini

dari mikroorganisme. Pada umumnya

memungkinkan air masuk ke dalam

tahapan perkecambahan benih yaitu:

benih untuk memulai berlangsungnya

imbibisi,

proses perkecambahan benih. Sesuai

perkecambahan embrio, retaknya kulit

dengan yang dijelaskan Sutopo (2002),

buah,

bahwa

suatu

munculnya plumula. Faktor-faktor yang

perkecambahan benih dimulai dengan

dapat mempengaruhi perkecambahan

proses penyerapan air, melunaknya kulit

benih

benih dan hidrasi dari protoplasma.

penyimpanan benih, tingkat kemasakan

Dormansi benih dapat disebabkan antara

benih, ukuran benih, dormansi, suhu,

lain adanya impermeabilitas kulit benih

oksigen, cahaya dan media.

tahap

pertama

terhadap air dan gas (oksigen), embrio

zat-zat

untuk

penghambat

reaktivasi,

munculnya

aren

Lutong

inisasi

radikula

yaitu

(1993)

lama

menyatakan

yang belum tumbuh secara sempurna,

bahwa

hambatan mekanis kulit benih terhadap

mempercepat pembusukan buah dan

pertumbuhan

merangsang

embrio,

belum


ekstraksi

berupa

dan

proses

buah

dapat

fisiologis

174

Pengaruh Perlakuan Pengamplasan Terhadap Kecepatan Berkecambah Benih Aren (Arenga pinnata) perkecambahan

serta

dapat

selanjutnya pengamplasan di ujung

menyebabkan lunaknya kulit benih aren

atas

sehingga

imbibisi.


Ekstraksi buah dilakukan dengan cara

bawah biji (F3) sebesar 50,00 %;

menyimpan buah pada kondisi lembab

selanjutnya pengamplasan di kedua

yang bertujuan untuk memudahkan

bagian ujung biji (F4) sebesar 56,25

terlepasnya benih

% dan tanpa perlakuan (F0) sebesar

memudahkan

aren dari buah,

mengurangi atau menghilangkan asam oksalat yang terdapat pada bagian endosperm buah aren.

biji

(F2)

sebesar

37,50%;

0%. 3. Rata-rata hari berkecambah benih aren tercepat terdapat pada perlakuan pengamplasan di area calon mata

KESIMPULAN DAN SARAN

tunas (F1) pada hari ke 17,47;

Kesimpulan


Berdasarkan hasil penelitian di

atas biji (F2) pada hari ke 21,50;

lapangan, dapat disimpulkan sebagai


berikut:

bawah biji (F3) pada hari ke 22,64

1. Persentase kecambah benih aren

hari; selanjutnya pengamplasan di

tertinggi terdapat pada perlakuan

kedua bagian ujung biji (F4) pada hari

pengamplasan di area calon mata

ke 23,62 hari dan tanpa perlakuan (F0)

tunas

hingga akhir penelitian belum ada

(F1)

sebesar

93,75

%;


yang berkecambah.

atas biji (F2) sebesar 62,50 %; selanjutnya pengamplasan di ujung

Saran

bawah biji (F3) sebesar 68,75 %;

1. Perlu dilakukan penelitian perpaduan

selanjutnya pengamplasan di kedua

antara

bagian ujung biji (F4) sebesar 81,25 %

perlakuan kimia untuk mempercepat

dan tanpa perlakuan (F0) sebesar 0%.

perkecambahan.

2. Daya kecambah benih aren tertinggi terdapat

pada

perlakuan


175 2016

(F1)

sebesar

81,25

perlakuan

2. Ketebalan

fisik

pengamplasan

dengan

harus

diperhatikan agar tidak ada benih yang busuk.

%;



DAFTAR PUSTAKA Danida, 2002. Pedoman Penanganan Benih Tanaman Hutan Tropis dan Sub Tropis. Departemen Kehutanan: Jakarta. Elisa. 2008. Pematahan Dormansi Pada Biji. Yogyakarta. http://elisa.ugm.ac.id/files/. Diakses tanggal 1 Mei 2008. Husain, I. dan Tuiyo. R. 2012. Pematahan dormansi benih kemiri (Aleurites moluccana Willd.) yang direndam dengan zat pengatur tumbuh organik basmingro dan pengaruhnya terhadap viabilitas benih. Jurnal JATT. 1(2):95–100. Rofik, A. dan E. Murniati. 2008. Pengaruh perlakuan deoperkulasi dan media perkecambahan untuk meningkatkan viabilitas benih aren (Arenga pinnata (Wurmb.) Merr.). Buletin Agronomi 36 (1) 33 – 40. Saleh, M.S. 2004. Pematahan dormansi benih aren secara fisik pada berbagai lama ekstraksi buah. Buletin Agrosains. 6(2): 79-83. Diakses Tanggal 29 Januari 2015. http://pertanian.uns.ac.id/ Samingan, L. 1974. Pengaruh Perlakuan terhadap Perkecam-bahan Biji Aren (Arenga pinnata (Wurmb.) Merr.). Jurnal Penelitian Kelapa Vol. 2 (2): 20 – 25. Soeseno, S. 2000. Bertanam Aren. Penebar Swadaya. Jakarta. Tambun, H. I. 2005. Pengaruh skarifikasi dengan beberapa cara terhadap perkecambahan benih aren. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Bandar Lampung. Widyawati, N., Tohari, P. Yudono, dan I. Soemardi. 2009. Permeabilitas dan perkecambahan benih aren (Arenga pinnata (Wurmb.) Merr.). Jurnal Agronomi Indonesia 37 (2) : 152 – 158. Wiryanta, R, 2002. Teknik Budidaya Aren. Departemen Kehutanan Badan Penelitian dan Pengembangan Kehutanan Pusat Penelitia


176

PENGARUH PERLAKUAN PENGAMPLASAN TERHADAP KECEPATAN BERKECAMBAH BENIH AREN

Recommend Documents