PENENTUAN STRATEGI PERUSAHAAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE SWOT DAN AHP

PENENTUAN STRATEGI PERUSAHAAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE SWOT DAN AHP (Studi Kasus: Peternakan Tejo Makmur) Skripsi Diajukan kepada Universitas Muhammadiyah malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik Dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Disusun oleh :

MEYCO MOELYADI 201010140311016

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2015

LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI PENENTUAN STRATEGI PERUSAHAAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE SWOT DAN AHP (Studi Kasus: Peternakan Tejo Makmur)

Disusun Oleh : Meyco Moelyadi 201010140311016 Menyetujui dan Mengesahkan : Dosen Pembimbing I

Teguh Baroto, S.T., M.T.

Dosen Pembimbing II

Thomy E. Saputro, ST.,MSc

Mengetahui, Ketua Jurusan Teknik Industri

Ilyas Mas’udin, M.Log.Scm, Ph.D

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb Alhamdulillah, puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya serta Nabi Muhammad SAW yang telah menjadi junjungan hidup. Segala puji bagi Allah sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul

“ Penentuan Strategi Perusahaan

Dengan Menggunakan Metode SWOT dan AHP ” .Tugas Akhir ini diajukan sebagai syarat untuk mencapai kelulusan dalam program studi Teknik Industri Program Strata I Jurusan Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang Selama penyusunan Tugas Akhir ini, penulis telah banyak mendapat bimbingan, bantuan dan motivasi dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada : 1. Allah SWT, yang selama ini telah melimpahkan Rahmat dan Hidayahnya untuk memberikan kemudahan sampai penulis mampu menyelesaikan salah satu program Sarjana Teknik. 2. Kedua Orang Tuaku yang telah membesarkanku dengan penuh kasih sayang, telah memberi dorongan dan motivasi baik berupa moril, materi dan spiritual yang tiada henti-hentinya selama ini dan terimakasih juga untuk saudara-saudara atas do’a yang tidak pernah putus, tanpa kalian segalanya tak berarti terimakasih banyak ayah, ibu dan saudara saya sangat sayang kalian.

3. Bapak Ilyas Mas'udin, ST. MSc.Log. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang 4. Bapak Teguh Baroto, ST. MT. selaku Dosen Pembimbing I dan Bapak Thomy Eko Saputro, ST. Msc selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, motivasi, penjelasan, dan saran dalam penyusunan Tugas Akhir ini. 5. Dosen Penguji I dan II terimakasih yang telah memberikan saran dan penjelasan dalam Ujian Tugas Akhir. 6. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Teknik Industri yang telah memberikan bekal ilmu dan pengarahan selama ini. 7. Bapak M. Hidayatulloh selaku pembimbing lapangan Peternakan Tejo Makmur telah meluangkan waktunya dalam memberikan data, infomasi, nasehat maupun keterangan selama penulis melaksanakan dan menyusun tugas akhir ini. Terimaksih kerjasamanya selama penelitian. 8. Semua teman Teknik Industri kelas A & B angkatan 2010, terima kasih atas kebersamaannya selama ini dan dukungan serta semangat yang kalian berikan untuk saya. Tidak lupa pula teman-teman teknik industri yang sebelum dan setelahnya. 9. Serta semua pihak yang turut memberikan kontribusi pada penulisan secara langsung maupun tidak langsung baik dalam kehidupan sehari-hari, masa perkuliahan serta dalam menyelesaikan skripsi ini yang tidak dapat di sebutkan satu persatu. terimakasih.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Tugas Akhir ini masih terdapat kekurangan yang memerlukan penyempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun sehingga dapat menambah kemampuan dan pengetahuan penulis. Akhirnya penulis berharap semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi banyak orang serta Perusahaan pada khususnya.

Malang, 28 September 2015 Penulis

Meyco Moelyadi

DAFTAR ISI

Halaman Judul Skripsi ................................................................................................... Lembar Pengesahan Skripsi ........................................................................................... Lembar Asistensi Skripsi ............................................................................................... Berita Acara Ujian.......................................................................................................... Surat Pernyataan Keaslian.............................................................................................. Surat Keterangan Pengambilan Data dari Perusahaan ................................................... Kata Pengantar .............................................................................................................. i Abstrak ........................................................................................................................ iv Abstract ........................................................................................................................ v Daftar Isi...................................................................................................................... vi Daftar Tabel ................................................................................................................ ix Daftar Gambar............................................................................................................. xi Daftar Lampiran ......................................................................................................... xii BAB I PENDAHULUAN. ............................................................................................. 1.1 Latar Belakang Masalah.................................................................................. 1 1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................... 2 1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................... 2 1.4 Manfaat Penelitian. ......................................................................................... 2 1.5 Batasan Masalah ............................................................................................. 3 BAB II LANDASAN TEORI. ....................................................................................... 2.1 Literature Review............................................................................................ 4 2.2 ANALISI SWOT ............................................................................................ 5 2.2.1 Lingkungan Pemasaran....................................................................... 5

2.2.2 Perumusan Strategi ............................................................................. 8 2.2.3 Matriks EFE dan Matriks IFE ............................................................ 9 2.2.4 Matriks Kekuatan-Kelemahan-Peluang-Ancaman (SWOT) ............ 16 2.3 Analitical Hierarchy Process (AHP) ............................................................ 20 2.3.1 Prinsip Dalam Menyusun Analitical Hierarchy Process. ................ 21 2.3.2 Langkah-Langkah dan Prosedur Analisis Hierarki. ......................... 22 2.3.3 Menetapkan Prioritas. ....................................................................... 24 2.3.4. Konsistensi....................................................................................... 27 BAB III METODE PENELITIAN................................................................................. 3.1 Flowchart Penelitian ..................................................................................... 30 3.2 Penjelasan Flowchart .................................................................................... 31 3.2.1 Survey Perusahaan. ........................................................................... 31 3.2.2 Identifikasi Masalah. ........................................................................ 31 3.2.3 Study Literatur. ................................................................................. 31 3.2.4 Perumusan Masalah dan Tujuan Penelitin........................................ 31 3.2.5 Pengumpulan Data............................................................................ 31 3.2.6 Pembuatan Matrik IFE dan EFE. ...................................................... 32 3.2.7 Evaluasi dengan Anlisa SWOT. ....................................................... 32 3.2.8 Perumusan Strategi. .......................................................................... 32 3.2.9 Pembuatan Matrik Perbandingan...................................................... 33 3.2.10 Uji Konsistensi. ............................................................................. 33 3.2.11 Perhitungan Bobot Alternatif Strategi. ........................................... 33 3.2.12 Penentuan Prioritas Strategi............................................................ 33 3.2.13 Kesimpulan dan Saran. ................................................................... 33 BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA .........................................

4.1 Pengumpulan Data ........................................................................................ 34 4.1.1 Data Primer ....................................................................................... 34 4.1.2 data Sekunder ................................................................................... 35 4.2 Kondisi Peternkan Tejo Makmur .................................................................. 35 4.2.1 Kondisi Umum Perusahaan .............................................................. 35 4.2.2 Analisa SWOT .................................................................................. 35 4.2.2.1 Peluang dan Ancaman Perusahaan ........................................... 37 4.2.2.2 Kekuatan dan Kelemahan Perusahaan ...................................... 38 4.3 Pengolahan Data ........................................................................................... 39 4.3.1 Matrik Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ......................................... 39 4.3.1.1Penyusunan struktur hirarki pada EFAS .................................... 40 4.3.1.2 Pengolahan kuesioner ............................................................... 41 4.3.2 Matrik Faktor Strategi Internal (IFAS) ............................................. 47 4.3.2.1Penyusunan struktur hirarki pada IFAS ..................................... 48 4.3.2.2 Pengolahan kuesioner ............................................................... 49 4.3.3 Analisis SWOT ................................................................................. 54 4.3.4 Matrik SWOT. .................................................................................. 56 4.4 Penentuan prioritas alternative strategi dengan metode AHP ....................... 59 4.4.1 Penyusunan Struktur Hirarki ............................................................ 57 4.4.2 Pengolahan Kuisioner ....................................................................... 60 4.4.3 Matrik Perbandingan Berpasangan ................................................... 61 4.4.4 Uji Konsistensi ................................................................................. 62 BAB V ANALISA DAN PEMBAHASAN ................................................................... 5.1 Identifikasi Eksternal Strategic Factor Analysis Summary (EFAS) ............. 63 5.2 Identifikasi Internal Strategic Faktor Analysis Summary (IFAS) ................ 63

5.3Pembobotan EFAS dengan AHP ................................................................... 64 5.3.1 Bobot Lokal EFAS ........................................................................... 65 5.3.2 Bobot Lokal Subkriteria EFAS......................................................... 65 5.3.3 Bobot Global EFAS .......................................................................... 66 5.3.4 Uji Konsistensi ................................................................................. 66 5.4 Pembobotan IFAS dengan AHP ................................................................... 67 5.4.1 Bobot Lokal IFAS ............................................................................ 68 5.4.2 Bobot Lokal Subkriteria IFAS .......................................................... 68 5.4.3 Bobot Global IFAS ........................................................................... 69 5.4.4 Uji Konsistensi ................................................................................. 69 5.5 Analisa SWOT/TOWS .................................................................................. 69 5.6 Matrik SWOT ............................................................................................... 72 5.7 Penentuan Prioritas Strategi Agresif dengan AHP ....................................... 73 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 6.1 Kesimpulan ................................................................................................... 72 6.2 Saran ............................................................................................................. 73

DAFTAR PUSTAKA. ................................................................................................... LAMPIRAN ...................................................................................................................

DAFTAR TABEL

TABEL 2.1 Contoh Matrik Evaluasi Faktor Eksternal ............................................. 10 TABEL 2.2 Contoh Matrik Evaluasi Faktor internal ................................................. 13 TABEL 2.3 Matrik Perbandingan Berpasangan ........................................................ 25 TABEL 2.4 Skala Banding Berpasangan. .................................................................. 26 TABEL 2.5 Random Consistensi Index. .................................................................... 28 Tabel 4.1 Matrik perbandingan berpasangan ............................................................. 41 Tabel 4.2 Matriks Prioritas untuk EFAS .................................................................... 41 Tabel 4.3 Matriks perbandingan subkriteria peluang................................................. 42 Tabel 4.4 Matriks prioritas subkriteria peluang ......................................................... 42 Tabel 4.5 Matriks perbandingan subkriteria ancaman ............................................... 43 Tabel 4.6 Matriks prioritas subkriteria ancaman........................................................ 43 Tabel 4.7 Global WeightSubkriteria peluang............................................................. 45 Tabel 4.8 Global WeightSubkriteria ancaman ........................................................... 45 Tabel 4.9 Eksternal Strategic Factor Analysis Summary (EFAS) ............................. 46 Tabel 4.10 Matrik perbandingan berpasangan ........................................................... 49 Tabel 4.11 Matriks Prioritas untuk IFAS ................................................................... 49 Tabel 4.12 Matriks perbandingan subkriteria kekuatan ............................................. 49 Tabel 4.13 Matriks prioritas subkriteria kekuatan ..................................................... 49 Tabel 4.14 Matriks perbandingan subkriteria kelemahan .......................................... 51 Tabel 4.15 Matriks prioritas subkriteria kelemahan .................................................. 51 Tabel 4.16 Global WeightSubkriteria kekuatan ......................................................... 52 Tabel 4.17 Global WeightSubkriteria kelemahan ...................................................... 53 Tabel 4.18 Internal Strategic Factor Analysis Summary (IFAS) ............................... 54

Tabel 4.19 Matrik SWOT .......................................................................................... 56 Tabel 4.20 Hasil Penyebaran Kuisioner ..................................................................... 60 Tabel 4.21 Matriks Perbandingan Berpasangan Prioritas Strategi............................. 61 Tabel 4.22 Matriks Prioritas Alternatif Strategi ......................................................... 61 Tabel 5.1 Identifikasi EFAS Terhadap Stakeholder .................................................. 64 Tabel 5.2 Bobot EFAS ............................................................................................... 65 Tabel 5.3 Bobot Prioritas EFAS................................................................................. 66 Tabel 5.4 Bobot Prioritas Subkriteria EFAS .............................................................. 66 Tabel 5.5 Bobot Global EFAS ................................................................................... 67 Tabel 5.6 Matrik SWOT ............................................................................................ 67 Tabel 5.7 Uji Konsistensi Dengan Metode AHP ....................................................... 68 Tabel 5.8 Bobot IFAS ................................................................................................ 69 Tabel 5.9 Bobot Prioritas IFAS .................................................................................. 69 Tabel 5.10 Bobot Prioritas Subkriteria IFAS ............................................................. 70 Tabel 5.11 Bobot Global IFAS .................................................................................. 70 Tabel 5.12 Uji Konsistensi Dengan Metode AHP ..................................................... 72 Tabel 5.13 Bobot dan Peringkat Alternatif Strategi ................................................... 74

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR 2.1 Kerangka Perumusan Strategi ............................................................ 8 GAMBAR 2.2 Matrik SWOT. ................................................................................... 18 GAMBAR 2.3 Diagram SWOT. ................................................................................ 19 GAMBAR 2.4 Sistem Hierarki. ................................................................................. 25 GAMBAR 3.1 Flowchart penelitian. ......................................................................... 30 GAMBAR 4.1 Struktur Hirarki EFE ......................................................................... 40 GAMBAR 4.2 Struktur Hirarki EFE ......................................................................... 48 GAMBAR 4.3 Diagram Kartesius SWOT ................................................................. 55 GAMBAR 4.4 Struktur Hirarki Strategi Daya Saing................................................. 59 GAMBAR 5.1 Diagram Kartesius SWOT ................................................................. 71

DAFTAR LAMPIRAN

Data Responden ............................................................................................................. Kueioner I....................................................................................................................... Kuesioner II.................................................................................................................... Perhitungan ....................................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA

David, Fred R, 2006, Manajemen Strategis-Konsep edisi 10, Jakarta : Salemba Empat

Kotler Philip, 1999, Manajemen pemasaran di Indonesia. Edisi 1 Jakarta : Salemba Empat

Rangkuti, F, 2003, Anlisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis, Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama

Saaty, T. L, 1993, Proses Hierarki Analitik Untuk Pengambilan Keputusan Dalam Situasi Yang Kompleks, PT. Pustaka Binamon Pressindo

Gita Cahyaningrum, dan Alvida Mustika Rukmi, 2014, Usulan Perencanaan Strategis Divisi Penjualan Dengan Metode Analisa SWOT Dan AHP, Jurnal Sains dan Seni Pomits, Vol. 1, No. 1

Sigit S, Kifayah A, Taufiq A, 2012, Penentuan Strategi Sustainability Usaha Pada Ukm Kuliner Dengan Menggunakan Metode Swot – Ahp, Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 10, no. 22