osoba

Coffee break od 80,-K /osoba Coffee break .1 - 80,-K /osoba Káva, aj,minerálka, juice * Coffee break .2 –100,-K /osoba Káva,minerálka, aj,juice, 1ks jablkový závin * Coffee break .3 – 100,-K /osoba Káva, aj,minerálka,2ks kolá ek * Coffee break .4 – 115,-K /osoba Káva, aj,minerálka, džus,1ks sendvi * Coffee break .5 – 130,-K /osoba Káva, aj,minerálka,džus,ovoce,1ks kolá * Coffee break .6 – 135,-K /osoba Káva, aj,minerálka,džus,1ks kolá ek,1ks obožená housti ka * Coffee break .7 – 160,-K /osoba Káva, aj,minerálka,džus,ovoce, 1ks obložený chlebí ek 1ks domácí kolá * Coffee break .8 – 160,-K /osoba Káva, aj,minerálka,džus,ovoce, 1ks jablkový závin,1ks obložená housti ka * Coffee break .9 – 175,-K /osoba Káva, aj,minerálka,džus,ovoce,2ks obložený chlebí ek,1ks kolá ek * Coffee break .10 – 225,-K /osoba Káva, aj,minerálka,džus,ovoce,1ks šáte ek s tvarohem, 1ks jablkový závin,2ks coctailové panenské íze ky na plátku chleba zdobené plátkem citrónu

MENU (2 chody) - 110,-K /osoba Menu .1 Couvert * 0,22l Hov zí vývar s krupicí a vejcem * 120g Vep ová plec na paprice,dušená rýže Menu .2 Couvert * 0,22l Hráškový krém s dozlatova ope enou housti kou * 100g Uzená krkovice va ená, bramborový knedlík, okurka Menu .3 Couvert * 0,22l Ku ecí vývar s vaje ným svítkem * 250g Pe ené ku e, va ené brambory

Menu .4 Couvert * Hov zí vývar s masem a nudlemi * 150g Smažená Aljašská treska v bylinkové strouhance, bramborová kaše

Menu ( 3chody)- 150,-K /osoba Menu .5

150g

Couvert * eská cibula ka * ernohorský gulášek s cibulovými kroužky, houskový knedlík * Ovocný kolá s drobenkou

Menu . 6 Couvert * Jemný dr beží krém * 150g Pe ený vep ový špalek protýkaný slaninkou,vinné zelí, bramborové šišti ky * Domácí lívane ky se sko icí zdobený mou kovým cukrem Menu .7 Couvert * Sýrový kornoutek s šunkovou p nou * 200g Špikované králi í stehno na esneku se špenátem, dušená rýže * Makovec s pusinkou šleha ky Menu . 8 Couvert * Gulášová polévka * 150g Smažený vep ový ízek, bramborová kaše, citron * Zmrzlinový talí ek zdobený erstvým ovocem a pusinkou šleha ky

Menu ( 3chody ) 230,-K /osoba Menu . 9 Couvert * 0,22l Krkonošská brambora ka * 150g Ku ecí prsí ka pln ná ch estem,pa ená brokolice v máslové lázni, bramborové noky restované na másle * Pala inka s ovocem, zdobená šleha kou a okoládovou polevou Menu . 10 Couvert * Dvojitý hov zí vývar s játrovými knedlí ky a zeleninkou JULIENE * 200g Babi ina sví ková,brusinkový ter ,houskový knedlík * Domácí perník s rumovou polevou Menu .11 Couvert * 0,22l Slepi í vývar s drobn pokrájeným masem,nudlemi a zeleninkou JULIENE * 300g Trautenbergúv talí /vep ová kýta pe ená,uzená krkovi ka,domácí klobáska, bílé a ervené zelí,variace knedlík / * Banán v okolád s pusinkou šleha ky Menu . 12 Couvert * Hlávkový salát s tu ákem a ernými olivami * 200g Pln ná vep ová kapsi ka s jarní nádivkou, bramborové dukátky * okoládový pudink se šleha kou zdobený erstvým ovocem

Vegetariánská menu Menu . 13 Couvert * Pikantní sýrový salát na salátovém l žku * 300g Bylinkové rizoto s baby karotkou a kuku icí * cena: 110,-K Menu . 14 Couvert * Vejce pln né pažitkovým krémem * 300g Barevná v etena s brokolicí ve smetanové omá ce a sekaným tomatem * cena: 110,-K Menu . 15 Couvert * Brokolicový krém zjemn ný šleha kou * 350g Gratinované bramborové no ky s parmezánem a fazolkami * Domácí makovec zdobený pusinkou šleha ky cena: 150,-K Menu . 16 Couvert * Žampionový krém * 200g Zeleninové íze ky s hlávkovým salátem, va ený brambor * Ovocný salát s rozinkami a se šleha kou * cena: 150,-K

Menu . 17 Couvert * Broskev pln ná tvarohovým žervé * 200g Filátko ze pstruha s koprovou omá kou, petrželové brambory * Zmrzlinový talí ek s okoládovou polevou a se šleha kou * cena: 230,-K

Menu .18 Couvert Ch estový salát v salátovém l žku * Zeleninový vývar s vaje ným svítkem * 200g Smažený sýrový špíz s va eným bramborem * Lívane ky s omá kou z lesních plod zdobené šleha kou * cena: 250,-K

Menu .19 Couvert * Brokolicový krém zjemn ný smetanou * 150g Losos na grilu s jemnou citrónovou omá kou, špenátové no ky * Jablí ko GOLDEN v jemném t stí ku obalovaná ve sko icovém cukru, smetánková poleva * cena: 280,-K

MENU (4 chody) od 350,-K Menu . 20 Couvert * Ch estový krém * Francouzská cibula ka se sýrovými toasty * 200g Panenské medailonky TEXAS,fazolová otýpka, zámecký brambor * Lívane ky s omá kou z lesních plod zdobené šleha kou cena: 350,-K Menu . 21 Couvert * Šunkový kornoutek BATOLE * 200g Kapr na grilu s citrónovým máslem, va ený brambor * Variace listových salát s nivou a o echy * Pala inka pln ná ovocem,p elitá karamelem cena: 350,-K Menu . 22 Couvert * Brokolicový krém * 100g Zelený ch est s holandskou omá kou * 200g Ku ecí prsí ka na žampiónech, bramborové krokety * Zmrzlinový talí ek s ovocem, vaje ným ko akem a pusinkou šleha ky cena: 400,-K

Menu . 23 Couvert * Zv inová pašti ka s brusinkovou omá kou * 0,22l Hov zí vývar s játrovými knedlí ky a zeleninkou JULIENE * 200g Vep ové medailonky v bylinkové krust s teplou karotkou, petrželové brambory * Lívane ky s bor vkami a pusinkou šleha ky cena: 400,-K Menu . 24 Couvert * Anglický rostbeaf s k enovou remuládou * 200g Ku ecí soté MARTINI ,divoká rýže * Míchaný salát s francouzským dresinkem * Banán v karamelu zdobený pusinkou šleha ky cena: 450,-K

Menu . 25 Couvert * Sýrový kornoutek se šunkovou p nou * 200g Ku ecí medailonky s ananasem zape ené se sýrem, bramborové hranolky * Zelný salát s jogurtem * Piškotová roláda se šleha kou zdobená o íšky cena: 450,-K

Menu . 26 Couvert * Rostbífový závitek s ch estem * 0,22l Ku ecí vývar s fritátovými nudlemi * 150g Zv inový gulášek se špekovým knedlíkem * Tiramisu cena: 500,-K Menu . 27 Couvert * 100 Marinovaný uzený losos * 150g Kan í kýta s brusinkovou omá kou, bramborové krokety * Šopský salát * Pe ené hrušky se sko icí cena: 550,-K Menu . 28 Couvert * Koší ky pln né humrovým salátem * Hov zí vývar s masem,nudlemi a jarní zeleninkou * 200g Sví kové ezy na šalv ji,bramborové no ky * Lívane ky s bor vkami p elité kysanou smetanou cena: 550,-K

Menu . 22 Couvert * Hruška pln ná p nou z nivy * Staro eská brambora ka se žampiony * 500g Pe ená kachna,variace erveného a bílého zelí, variace knedlík /,bramborový,houskový * Babi in jablkový závin s o echy zdobený šleha kou cena: 600,-K

Menu . 23 Couvert * Kaviárové vejce v salátovém l žku * Ku ecí vývar se zeleninou JULIENE a bazalkovými no ky * Hov zí medailonky s krustou ze sýru mozzarela,zeleninový koší ek, balsamico omá kou a bramborové špalí ky * Pala inka se zmrzlinou, ovocem, p elitá koládou, zdobená šleha kou cena: 600,-K

GALA MENU od 700,-K Menu . 24 Couvert * Uzený hov zí jazý ek s ábelskou omá kou * Žampiónový krém s pusinkou šleha ky * Zapékané zámecké rag * 200g Kan í medailonky na liškách s mysliveckými bramborami * Vanilková zmrzlina s teplými malinami „ HEIS EIS“ * cena: 700,-K

Menu .25 Couvert * Špenátová pašti ka * Hov zí vývar s masem,nudlemi a zeleninkou JULIENE * 100g Filety z lososa s k enovou p nou * 200g Ku ecí soté s ananasem zjemn né bílým vínem, kari rýže s kousky pomeran e * Vanilková zmrzlina p elitá horkými malinami zdobená šleha kou cena: 700,-K

Menu . 26 Couvert * Avokádo pln né krabím masem * Ku ecí vývar s játrovými knedlí ky a s jemn pokrájenou zeleninkou * 200g Jehn í na pomeran ích s rozinkovou rýží a vlašskými o echy * Tomatový salát se sýrem „BALAKI“ * Broskvové želé s ostružinami zdobené pusinkou šleha ky cena: 750,-K

Menu . 27 1dl Bohemia sekt Couvert * Broskev pln ná ku ecí majonézou * Ch estový krém jemn ný sektem * 100g Marinované krevety s esnekovým máslem * 200g Ku ecí medailonky na šalv jových listech,pe ené jablí ko pln né brusinkovou martimou,bramborové dukátky zagratinované ve smetan a sýru * Míchaný salát s francouzským dresinkem * Dortík z kysané smetany s plátky erstvého ovoce zdobený mátou peprnou cena: 800,-K

Menu . 28 1dl Bohemia sekt Couvert * Marinovaný losos s medoho icovou omá kou a teplými toasty * Dvojitý hov zí vývar se zeleninou JULIENE * Arty oky zape ené s parmezánem,capari a žampióny * 200g Vep ové filety obalené v erstvých bilinkách s calvádosovou omá kou, sypané sezamem a s gratinovanými bramborami s jablky,glazurovaná baby mrkvi ka * Tiramisu s mocca omá kou cena: 900,-K

Menu .29 1dl Bohemia sekt Couvert Krevetový koktejl zdobený šleha kou a plátkem citronu * Dr beží krém zdobený pusinkou šleha ky * 200g Filet Mignon se šalv jovým máslem,fazolová otýpka, bramborové dukátky * Pikantní zelný salát s koprem * Sko icová p na s hrušti kami cena: 900,-K

Menu . 30 Sklenka Sherry Couvert * Lososový tatar na okurkách * Dvojitý hov zí vývar zakápnutý Sherry, masové kuli ky se sýrem * 100g Husí jatýrka na calvádosu s máslovým karamelem a jable nými kroužky * 200g Srn í bifte ky na jalovci servírované s erstvým švenkovaným hroznovým vínem, bramborové pusinky * Pestrý listový salát s bylinkovou zálivkou * Kávová bomba s mandlemi cena: 1 300,-K

Menu . 31 Sklenka Sherry Couvert * Variace studených p edkrm / okurka pln ná šlehanou nivou ,tomat pln ný ku ecím salátem,šunková mini roláda/ * Francouzská cibula ka zjemn ná ko akem,sýrové toasty * 100g Zapékané zámecké rag 300g Meranské králi í stehýnko , bramborové pyré s jablky * Variace listových salát s ernou olivou a francouzským dresinkem * Tiramisu cena: 1 400,-

Raut v cen od 500,-K /osoba PODÁVÁME OD 20 OSOB

Raut .1 Couvert ** Šunková rolka s ku ecím salátem Okurka pln ná p nou z nivy Hermelínové trojhránky ACHILEUS *** Gulášová polévka s uzeninou *** Ku ecí soté INDIEN na jávanském kari Vep ová krkovi ka BOMMEE FEMME Smažená vep ová panenka *** Americké steakové brambory Dušená rýže s rozinkami *** Mrkvový salát s ananasem Míchaný salát s americkým dresinkem Ovocný salát s hlávkovým salátem *** Uzeninová variace Sýrová variace *** Ovocný etažér *** Lívane ky s omá kou z lesních plod ,šleha ka cena: 500,-K

Raut .2 Couvert *** Sýrový kornoutek se šunkovou p nou Šunková rolka s k enouvou remuládou Tomat pln ný bylinkovým tvarohem *** Hov zí vývar s játrovými knedlí ky a zeleninkou JULIENE *** Panenské vep ové nugetky v bylinkové krust Pikantní masové kuli ky v tomatové salse a bylinkách Kr tí medailonky s h íbkovou omá kou *** Restovaná zelenina *** Bramborové dukátky Petrželový brambor Kari rýže *** Salátový bar + dresink *** Staro eské ná ezové prkénko Sýrové prkénko *** Ovocný etažér *** Variace domácích sladkých mou ník cena: 500,-K

Raut .3 Couvert Tomat pln ný ch estovým salátem Šunkový kornoutek s k enovým tvarohem Sýrový kornoutek BATOLE Kaviárové vejce *** Dr beží krém zjemn ný smetanou *** Hov zí roláda na omá ce z erstvého pep e Kr tí medailonky v sýrové omá ce Vep ové špalí ky na špízu *** Baby karotka s hráškem jemn ná máslem *** Uzeninová mísa Sýrová variace s erstvím hroznovým vínem *** Ovocné tvarohové knedlíky sypané mou kovým cukrem,p elité máslem Tvarohové MÍŠA ezy

cena: 600,-.,-K

Raut .4 Couvert *** Tomat pln ný ku ecím salátem Sýrová mini roláda s olivami Roastbefový závitek s k enovým krémem Ku ecí koktejl v salátovém l žku *** Dvojitý hov zí vývar zakápnutý sherry,jemn pokrájená zeleninka *** Ku ecí pali ky STAVROS Panenské vep ové cocktail íze ky Dr beží soté MARTINY *** Breta ská zeleninová sm s restovaná na másle Baby karotka *** Divoká rýže s ananasem Petrželový brambor *** Šunkové prkénko Klobásové prkénko Sýrové zrcadlo s erstvým hroznovým vínem a olivami *** Variace listových salát + dresinky *** Variace ovoce *** Jablkový závin s o echy Vanilkový pudink zdobený erstvým ovocem cena: 700,-,-K

Raut .5 Couvert *** Šunkový kornoutek BATOLE Ku ecí galantiny Sýrová rolka se smetanovým krémem Krevetový koktejl v salátovém l žku *** Ch estový krém zjemn lý smetanou *** Filet MIGNON na drceném pep i K upavé ku ecí prsí ko s nádivkou Vep ová panenka se sušenými švestkami Srn í kýta na rozmarýnu se zelenými fazolkami *** *** Va ené brambory Bylinková rýže Bramborové hranolky *** Šunkové zrcadlo Klobásové prkénko Sýrové kosti ky s olivou s hroznovým vínem Sýrová variace *** Zelené fazolky se šunkou a koprem Kuku icový salát s olivami Míchaný salát z erstvé zeleniny *** Ovocný etažér Ovocný salát s rozinkami *** Jablkový závin s o echy Máslové nudle s mákem zdobené mou kovým cukrem cena: 850,-K

Bufet v cen od 400,-K /osoba PODÁVÁME OD 20 OSOB

Bufet .1 Couvert *** Tomat pln ný k ehkou zeleninkou Ku ecí salát s ananasem Hermelínové trojhránky ACHILEUS *** Staro eská brambora ka s houbami *** Hov zí š avnatá pe en na esneku,špenát Ku ecí roláda pln ná francouzskou zeleninkou *** Dušená rýže Bramborový knedlík *** Ovocný salát *** Domácí kolá s drobenkou cena: 400,-K Bufet .2 Couvert * Filátko ze pstruha Šunkový kornoutek BATOLE *** Drš ková polévka *** Pe ený vysoký rošt nec na rozmarýnu Ku ecí soté INDIEN na jávanském kari *** Kari rýže s ovocem Houskový knedlík *** Broskvový kompot *** Lívane ky s bor vkami cena: 400,-K

Bufet .3 Couvert *** Uzený hov zí jazý ek s ábelskou omá kou Tomaty pln né ch estovým krémem Ku ecí terina Sýrový kornoutek BATOLE *** Žampionový krém *** Ku ecí medailonky v sýrové omá ce Babi ina sví ková s ter em, brusinky a šleha ka *** Bramborové noky Houskové knedlíky *** Variace listových salát s jogurtovým dresinkem *** Vanilkový pudink s malinovou š ávou zdobený šleha kou cena: 500,-

Bufet .4 Couvert *** Avokádo pln né krabím masem Broskvi ka WALDORFO Sýrová roláda APERI Vejce BETINKA s šunkovou p nou *** Ch estový krém *** Marinované nugetky TEXAS Ku ecí steaky ARGENTA *** Zeleninová sm s restovaná na másle *** Bramborové špalí ky Rozinková rýže *** Mrkvový salát Okurkový salát s francouzským dresinkem *** Sýrová variace s hroznovým vínem cena: 600,-K

Bufet .5 Couvert *** Kiwi kroužek s tyg í krevetou Pln né vejce žloutkovou p nou Hermelínový trojhránek s pikantní fáší *** Zeleninová polévka *** Soté MARTINI z ku ecích prsí ek Filet Mignon s fazolkami na slanin a esneku *** Dušená rýže Petrželkový brambor *** Pestrý salát s bylinkovou zálivkou *** O echové ezy cena: 600,-K

Bufet .6 Couvert *** Okurka pln ná šlehanou nivou Šunková rolka v aspiku Koší ky pln né ku ecím koktejlem *** Ku ecí vývar se šunkovým svítkem *** Ku ecí k idélka FLAMENCO marinovaná v pikantní salse Dušená jelení kýta s mátou Kachní prsí ka s ínským zelím *** Bramborové noky Divoká rýže *** Míchaný zeleninový salát s tu ákem *** Kokosový dortík s kousky manga cena:700,-K

Grilování od 500,-K PODÁVÁME OD 20 OSOB

Grilování .1 Sklenka slivovice Lahev plze ského piva *** Výb r pe iva *** Pln ná okurka HOLBORN s rokfórovou fáší Tomat pln ný ku ecím salátem *** Klobásové prkénko Sýrové kosti ky s hroznovým vínem *** Mleté vep ové kuli ky P írodní kapr na grilu Americké ku e BARBECUE Vep ová krkovice TEXAS s „BALSAMICO“ remuládou *** Grilovaná paprika *** Salátový bar + dresink *** Variace ovoce *** M ížkový tvarohový kolá *** cena: 500,-K

Grilování .2

Sklenka vodky Lahev plze ského piva *** Výb r pe iva *** Roastbeaf s k enovou remuládou Tomaty pln né smetanovým krémem Marinovaná grilovaná zelenina s balkánským sýrem *** Grilované mleté bifte ky s k enovou omá kou omá kou Grilované vep ové kotletky s omá kou CHILI SWEET Grilovaná vep ová krkovice na pep i Zv inové klobásky na grilu *** Grilované cibule na rozmarýnu Sýrové zrcadlo Uzeninové prkénko *** Variace listových salát + 2 druhy drezínku Ovocný etažer *** Variace domácích mou ník *** cena: 500,-K

Grilování .3 Sklenka vodky Lahev plze ského piva *** Výb r pe iva *** Hermelínové trojhránky ACHILEUS Tomat pln ný ku ecím salátem Tla enkový salát s cibulkou **** Staro eské ná ezové prkénko **** Veselá ku ecí prsí ka na rozmarýnu esnekové vep ové plátky s cibulkou Grilovaný losos s koprovou omá kou Vep ová kolena na grilu *** Pe ené papri ky na grilu *** Pestrý zeleninový salát s bylinkovou zálivkou Tomatový salát s kroužky cibule *** Ovocný etažér *** Lívane ky se sko icí sypané cukrem cena: 600,-K

Grilování .4 Sklenka vodky Lahev plze ského piva Sklenka sva eného vína *** Couvert *** Kaviárové vejce BELUGA Sýrová miniroláda Šunková miniroláda *** Sýrová variace Uzeninové zrcadlo *** Ko en né hov zí špízy na ma arské paprice Rozmarýnové kan í steaky s ho i no-mátovou zálivkou Grilovaná ku ecí prsa na kordu Vep ová krkovice BOMME FEMME *** Raj átka pe ená na grilu *** Míchaný salát se sýrem + dresink *** Ovocný etažér *** Variace domácích mou ník cena: 700,-K

Grilování .5 Sklenka slivovice Lahev plze ského piva Sklenka sva eného vína *** Výb r pe iva *** Marinované tyg í krevety s esnekem Pln ná jablí ka mletým masem Sýrová o ka s olivou Domácí dr beží tla enka,cibule,ocet Domácí utopenci *** Grilované selátko Grilovaná ku átka Vep ová kolena na grilu Zv inové klobásky na grilu Steaky z krkovi ky na grilu Grilované mleté steaky *** Sýrové plato Klobásové plato *** Salátový bar + výb r z dresink *** Variace ovoce *** Jable ný závin *** cena: 900 ,-K