Rautové menu 600,- Kč / osoba
Canapes 3ks / osoba
Opečený polentový chlebíček s mozzarelou, prosciuto šunkou a bazalkovým pestem Pěna z modrého sýra ozdobená hroznovým vínem na máslovém toastíku Gravírovaná salátová okurka s pažitkovým tvarohem zdobená žlutou paprikou
Finger Food 2ks / osoba
Minizávitky Roláda z krůtích prsou
Saláty 80g / osoba
Variace listových salátů
Studená kuchyně 60g / osoba
Marinovaný roastbeef Marinovaný losos “gravalax”
Teplá kuchyně 150 g / osoba
Kuřecí paličky Buffalo Indické kuřecí soté Italské vegetariánské rizoto
Dezerty 1 ks / osoba
Tvarohový dort
Přílohy 100g / osoba
Dušená rýže s hřebíčkem
Rautové menu 800,- Kč / osoba
Philo kornoutky rozdávané na paletkách 1ks / osoba
Rolovaný roastbeef s křenovým créme fresh a chilly
Špízky rozdávané na pochodních 2ks / osoba
Parmská šunka s olivou a sušeným rajčátkem Kostička parmezánu obalená v levandulovém medu s čerstvým koriandrem
Canapes 2ks / osoba
Lilkový tataráček na grilované paprice doplňený cuketovou brunoise Restovaná klobáska chorizo s marinovanou černou olivou na opečeném pita chlebu
Saláty
160g / osoba
Salát Bulgur se sušenými rajčaty, capary květy, hroznovým octem a mátou Cizrnový salát s grilovanou zeleninou na bylinkách dochucený limetovým dresingem
Studená kuchyně 90g / osoba
Vepřová panenka ve vakuu potřená lanýžovým olejem na houbovém salátku s polníčkem Marinovaný losos “gravalax” servírovaný na zrcadle dozdobený salátovými listy Paštika z krocaních jatýrek
ve slaninovém kabátku s řepným želé
Teplá kuchyně 150 g / osoba
Kuřecí závitek s parmskou šunkou, mozzarelou a domácími sušenými cherry rajčátky v bazalkové omáčce Pečená vepřová plec s římským kmínem doplněná silnou omáčkou ajvar Italské vegetariánské rizoto
Dezerty 1 ks / osoba
Mramorová bábovka sypaná moučkovým cukrem s vanilkou a rybízovou omáčkou
Přílohy 100g / osoba
Pečené brambory ve slupce s mořskou solí Pečivo
Rautové menu 1000,- Kč / osoba
Philo kornoutky rozdávané na paletkách 1ks / osoba
Marinovaná kachní prsíčka s výhonky řeřichy seté Kozí sýr s fíkem a javorovým sirupem Zeleninové ratatouille s tymiánem a čerstvým pepřem zdobený frisé salátkem
Canapes 1ks / osoba
Pěna z modrého sýra ozdobená hroznovým vínem na máslovém toastíku Krůtí roládky se sušenými rajčátky a salsicia klobáskou Gravírovaná salátová okurka s pažitkovým tvarohem zdobená žlutou paprikou Žampión pečený na lanýžovém oleji s parmezánovou hoblinou na chipsu z bílého pečiva
Saláty 100g / osoba
Salát z červené a žluté řepy s čerstvým sýrem, rukolou a malinovým dresingem Variace listových salátů s medovým dresinkem, jablky, karotkou, zeleninou juliene a sýrovými krutóny
Studená kuchyně 120g / osoba
Kuřecí medailonky ze steheních řízků v tandori masala s guacamolovým dipem Quiche se špenátem šalotkou, parmskou šunkou a šalotkou Marinovaný losos “gravalax”
servírovaný na zrcadle dozdobený salátovými listy
Teplá kuchyně 150 g / osoba
Banketní vepřové řízečky z panenky v česnekovém těstíčku Marinovaný kohout dle staré Francouzské receptury pošírovaný na víně zahuštěném francouzským máslem Hovězí Bourguignon z květové špičky s plody capary
Live cooking show
(na každou show je vždy vyčleněn jeden kuchař, který není součástí ceny)
100g / osoba Výběrová Pražská šunka od kosti s tradičními doplňky krájená před zraky hostů
Dezerty 1 ks / osoba
Tvarohový závin s broskvemi Čerstvé maliny s vanilkovým krémem z čerstvého jogurtu (mini dezert) Čokoládové brownies dle domácí receptury s kandovaným ovocem
Přílohy 100g / osoba
Pečené brambory grenaille Jasmínová rýže
Rautové menu 1200,- Kč / osoba
Philo kornoutky rozdávané na paletkách 2ks / osoba
Marinovaná kachní prsíčka s výhonky řeřichy seté Grilovaná krevetka s avokádem a wasabi majonézou Zeleninové ratatouille s tymiánem a čerstvým pepřem zdobený frisé salátkem
Špízky rozdávané na pochodních 2ks / osoba
Mini tournedo sous vide s foie gras obalené v perníkové drobénce Cantaloupe meloun s plátkem parmské šunky a lanýžovým medem Kostička parmezánu obalená v levandulovém medu s čerstvým koriandrem
Canapes 2ks / osoba
Tuňákový tataráček na špalíčku řapíkatého celeru Křepelčí vejce s holandskou omáčkou na pažitkovém blinu Krůtí roládky se sušenými rajčátky a salsicia klobáskou Žampión pečený na lanýžovém oleji s parmezánovou hoblinou na chipsu z bílého pečiva
Finger Food 2ks / osoba
Mini špízek caprese na pipetě s olivovým olejem a bazalkou Roastbeef roládky s kapari krémem na špízku se sušenými domácími cherry rajčatky Minizávitky z blanšírované cukety s meditereanskou zeleninou Julliene servírovanou na lžičce Kreveta v estragonovém másle s wasabi majonézou servírovaná na lžičce
Saláty
150g / osoba
Variace listových salátů s medovým dresinkem, jablky, karotkou, zeleninou juliene a sýrovými krutóny Salát z červené a žluté řepy s čerstvým sýrem, rukolou a malinovým dresingem Těstovinový salát Farfále s blanšírovaným pórkem, modrým sýrem a barevnou paprikou julliene
Studená kuchyně 90g / osoba
Marinovaný losos “gravalax” servírovaný na zrcadle dozdobený salátovými listy Quiche s houbovou fáší zjemněnou smetanou a vejcem Jarní závitky z rýžového papíru, dochucené sojovým masem a omáčkou lombo Marinovaný roastbeef v portském víně s křenovo-chilly omáčkou Paštika z krocaních jatýrek ve slaninovém kabátku s řepným želé Lilkový závin z listového těsta s parmezánem, grilovanou paprikou a šalotkovým relische
Teplá kuchyně 150 g / osoba
Banketní vepřové řízečky z panenky v česnekovém těstíčku Pečené hovězí estofado Argentino v zeleninovém vývaru s rajčaty Pečený Norský lososa ovoněný bylinkami v máslovo limetové omáčce Krůtí roláda balená v Italské panchette s mediteránskou zeleninou v silném drůbežím juice Dlouho tažený kančí gulášek se sladovým pivem doplňený vídeňskou cibulkou
Dezerty 3 ks / osoba
Mramorová bábovka sypaná moučkovým cukrem s vanilkou a rybízovou omáčkou Jahodové mini tiramisu Cukrové borůvky se šlehačkou (mini dezert) Krájené sezónní ovoce dle nabídky Čokoládové brownies dle domácí receptury s kandovaným ovocem
Přílohy 300g / osoba
Pečené půlky brambor s rozmarýnovým olejem Jasmínová rýže Karlovarský knedlík Dušená karotka s levandulí Pečivo
Rautové menu II. 1200,- Kč / osoba
Philo kornoutky rozdávané na paletkách 2ks / osoba
Marinovaná kachní prsíčka s výhonky řeřichy seté Grilovaná krevetka s avokádem a wasabi majonézou
Špízky rozdávané na pochodních 2ks / osoba
Mini tournedo sous vide s foie gras obalené v perníkové drobénce Cantaloupe meloun s plátkem parmské šunky a lanýžovým medem
Canapes 2ks / osoba
Tuňákový tataráček na špalíčku řapíkatého celeru Křepelčí vejce s holandskou omáčkou na pažitkovém blinu
Finger Food 2ks / osoba
Mini špízek caprese na pipetě s olivovým olejem a bazalkou Roastbeef roládky s kapari krémem na špízku se sušenými domácími cherry rajčatky
Saláty
160g / osoba
Variace listových salátů s medovým dresinkem, jablky, karotkou, zeleninou juliene a sýrovými krutóny Salát z červené a žluté řepy s čerstvým sýrem, rukolou a malinovým dresingem
Studená kuchyně 90g / osoba
Marinovaný losos “gravalax” servírovaný na zrcadle dozdobený salátovými listy Quiche s houbovou fáší zjemněnou smetanou a vejcem Jarní závitky z rýžového papíru, dochucené sojovým masem a omáčkou lombo
Teplá kuchyně 150 g / osoba
Pečené hovězí estofado Argentino v zeleninovém vývaru s rajčaty Pečený Norský losos ovoněný bylinkami v máslovo limetové omáčce Krůtí roláda balená v Italské panchette s mediteránskou zeleninou v silném drůbežím juice Banketní vepřové řízečky z panenky v česnekovém těstíčku
Dezerty 3 ks / osoba
Mramorová bábovka sypaná moučkovým cukrem s vanilkou a rybízovou omáčkou Jahodové mini tiramisu Cukrové borůvky se šlehačkou (mini dezert)
Přílohy 300g / osoba
Pečené půlky brambor s rozmarýnovým olejem Jasmínová rýže Dušená karotka s levandulí Pečivo
Rautové položkové menu Střelecký ostrov Welcome snacks
Canapes and Fingerfood
10g / os
Chipsy z červené řepy
25,-
Chipsy z celerového kořenu
25,-
Chipsy z karotky
20,- Marinovaná kachní prsíčka s výhonky řeřichy seté
45,-
Grisíny makové
20,- Grilovaná krevetka s avokádem a wasabi majonézou
45,-
Grisíny rozmarýnové
20,- Kozí sýr s fíkem a javorovým sirupem
45,-
Nachos s chilly
30,- Rolovaný roastbeef s křenovým créme fresh a chilly
35,-
Nachos kukuřičné
25,- Candát alla ceviche na hráškovém pyré se segmentem červeného pomeranče
55,-
Marinované královské olivy černé a zelené
30,-
Pažitkový dip Guacamole dip Tomatová salsa s oregánem
Philo kornoutky rozdávané na paletkách 1ks / osoba
Krocaní jatýrka na majoránce s brusinkovým coulis a 25,- parmazánovým chipsem
35,-
35,45,- Zeleninové ratatouille s tymiánem a čerstvým pepřem zdobený frisé salátkem 35,-
Špízky rozdávané na pochodních 1ks / osoba
Parmská šunka s olivou a sušeným rajčátkem
35,-
Mini tournedo sous vide 85,s foie gras obalené v perníkové drobénce Tramezzini se sýrem riccota a cherry rajčátkem
35,-
Cantaloupe meloun 40,s plátkem parmské šunky a lanýžovým medem Kostička parmezánu 45,obalená v levandulovém medu s čerstvým koriandrem Grilovaná vepřová panenka 45,v sezamu s marinovanou houbou Shitake
Tuňákový tataráček na špalíčku řapíkatého celeru
65,-
Uzený losos 55,s citrónovým créme fresh na grilované brambůrce grenaille Lilkový tataráček 45,na grilované paprice doplňený cuketovou brunoise Tuňákové sashimi 85,se sezamem wasabi pěnou a papričkou wakame Křepelčí vejce 45,s holandskou omáčkou na pažitkovém blinu Žampión 45,pečený na lanýžovém oleji s parmezánovou hoblinou na chipsu z bílého pečiva Foie gras mousse 85,s oplatkou z lískových oříšků a řepným prachem Krémový kozí sýr v křehkém volevanu s kandovanou červenou řepou
65,-
Gravírovaná salátová okurka 30,s pažitkovým tvarohem zdobená žlutou paprikou Foie Gras na vaječném svítku s Créme fresh a brusinkami
85,-
Tataráček 35,z hovězího zadního šálu na křupavé topince s česnekem
Finger Food 1ks / osoba
Mini špízek caprese 50,na pipetě s olivovým olejem a bazalkou Kreveta v estragonovém másle 55,s wasabi majonézou servírovaná na lžičce
Minizávitky 40,z blanšírované cukety s meditereanskou zeleninou Julliene servírovanou na lžičce Tapenáda z oliv a rozinek 40,s cizrnovou kaší a bylinkovými grisíny
Parmská šunka s melounovým kaviárem a řeřichou servírovaná na lžičce
60,-
Krevetová tapenáda s koriandrem a limetovou espumou servírovaná na lžičce
60,- Salát z červené a žluté řepy 65,s čerstvým sýrem, rukolou a malinovým dresingem
Saláty 80g / osoba
Čerstvé ústřice na ledové tříšti
135,- Salát z černé čočky Beluga 75,s pečenou máslovou dýní, sušenými rajčaty, Feta sýrem a salátem baby gem Marinované olivy 35,se sýrem Fetaki a domácími sušenými Variace listových salátů 55,cherry rajčátky s medovým dresinkem, jablky, karotkou, Telecí řízek na batátovém purée s badiánem
75,-
zeleninou juliene a sýrovými krutóny
Cous-cous salát 60,se sušenými rajčaty, grilovanou paprikou, Marinovaný losos Gravalax 60,- capari, bazalkou a řapíkatým celerem na salanova roso salátku servírovaný na lžičce Zeleninový crudites 70,Roláda z krůtích prsou v kari a jogurtu se sýrem talégio na polentové placičce s chilly a šalvějí Kachní carpaccio z uzeného prsíčka a kompresovaná rebarbora servírovaná na lžičce
(okurka, ředkev, paprika, rajská jablíčka) s 45,- jogurtovými dipy
50,-
Řecký salát separé s feta sýrem 70,a středomořskou zálivkou s čerstvým oregánem Rukolový salát 65,s cherry rajčátky bazalkovou zálivkou a krájenou mozzarelou
Lososový kaviár 105,s koprovým blinem a limetovým créme Salát Bulgur fresh servírovaný na lžičce se sušenými rajčaty, capary květy, hroznovým octem a mátou Miniroláda z kuřecích stehen 60,a kaštanovou nádivkou s kompresovanou Cizrnový salát kapií servírované na lžičce s grilovanou zeleninou na bylinkách dochucený limetovým dresingem
65,-
65,-
Roastbeef roládky 45,Těstovinový salát Nisoás 90,s kapari krémem na špízku se sušenými s křepelčím vejcem a zelenými fazolkami domácími cherry rajčatky
Studená kuchyně
Vepřová miniroláda 60,se slaninou marinovaná v domácích švestkových povidlech a kubebovém pepři
30g / osoba
Marinovaný roastbeef 60,v portském víně s křenovo-chilly omáčkou Svíčkové medailonky 110,alla Wellington s coleslaw salátem a jablky Carpacio z uzeného jazyka 55,v aspiku s nakládanou zeleninou brinoar Zvěřinové patée 65,s mandlemi a koňakem, cibulová Vepřová panenka ve vakuu 75,- marmeláda potřená lanýžovým olejem na houbovém salátku s polníčkem Paštika z krocaních jatýrek 60,ve slaninovém kabátku s řepným želé Kuřecí medailonky teriyaky 60,se zelným pekingským salátkem a karotkou Jarní závitky 50,z rýžového papíru, dochucené sojovým Kachní carpacio 85,- masem a omáčkou lombo z uzených prsou s levandulovo-medovou zálivkou a lístky rukoly Lilkový závin 60,Kuřecí medailonky ze steheních řízků v tandori masala s guacamolovým dipem
z listového těsta s parmezánem, grilovanou 60,- paprikou a šalotkovým relische Nakládaná výběrová zelenina 60,v bylinkovém aspiku s křepelčími vejci
Tuňákové sashimy 90,v teriaky omáčce s wakame salátkem Zeleninová terína zjemněná smetanou a mozzarelou Marinovaný losos “gravalax” 60,- s rukolovým pestem servírovaný na zrcadle dozdobený salátovými listy Lososová terínka 65,s portským vínem s kousky sušené meruňky Quiche se špenátem 60,šalotkou, parmskou šunkou a šalotkou Quiche s houbovou fáší zjemněnou smetanou a vejcem
69,-
Výběr Italských uzenin 70,na zrcadle doplňené anti-pasty a grisíny Výběr sýrů 80,doplněný ořechy, domácí marmeládou a ovocem Roláda z kuřecích prsíček 55,prokládaná chorizo salámem, zelenými olivami a gorgonzolou s červenou kapií
60,-
Teplá kuchyně 50 g / osoba
Krůtí roláda 70,balená v Italské panchette s mediteránskou zeleninou v silném drůbežím juice
Drůbež
Kuřecí nudličky na mandlích 95,Marinovaný kohout 85,v hříbkové omáčce ovoněné rozmarínem dle staré Francouzské receptury pošírovaný na víně zahuštěném francouzským máslem Restovaná kuřecí stehýnka 105,v kari omáčce s kokosovým mlékem, koriandrem a chilly Kuřecí medailonky 90,v koření tandori masala a rajčatové omáčce s estragonem Chilly con carne z kuřecích stehen ochucené tmavou čokoládou a kajenským pepřem
90,-
Hovězí Hovězí Bourguignon z květové špičky s plody capary
75,-
Pomalu vařené hovězí 85,ve vlastní šťávě se silnou omáčkou z Kuřecí závitek 85,červeného vína (sous vide) s parmskou šunkou, mozzarelou a domácími sušenými cherry rajčátky v bazalkové Pečené hovězí 80,omáčce estofado Argentino v zeleninovém vývaru s rajčaty Kuřecí frikasé 75,se zeleninou a pečeným lilkem Hovězí roštěnec 90,dorůžova pečený s pepřovou omáčkou Kuřecí prsíčka 80,plňená špenátem a rikotou ve Hovězí casoulet 80,smetanové omáčce se zlatým česnekem s pečenou cizrnou a grilovanou cuketou na kardamonu Kuřecí paličky Buffalo 55,pomalu pečené v domácí BBQ marinádě s Hovězí pupek 90,povidlovým džemem s liškovou omáčkou Kuřecí nugety 60,Hovězí líčka 80,v pepřovém koření, smažené ve strouhance pomalu pečená s šalotkovou omáčkou panko ovoněnou koňakem Banketní kuřecí řízečky s bylinkovým máslem
55,-
Krůtí prsa 60,špikovaná karotkou a výběrovou slaninou v máslové omáčce Krůtí stehna sous vide v bílém víně s houbovou omáčkou
65,-
Vepřové
Zvěřina
Vepřová panenka 65,- Jelení soté 90,restovaná v dijonské omáčce s červenou s brusinkami a rozmarýnem zahuštěné cibulí strouhanou brambůrkou Ragů z vepřové kotlety 65,- Jelení ragů 90,s paprikovovou omáčkou z oranžových na šalotkách s karotkami a tempurovaným kapií tymiánem Vepřová panenka 70,- Dlouho tažený kančí gulášek 85,v bylinkové krustě s teplým rajčatovým se sladovým pivem doplňený vídeňskou concasé ovoněným čerstvým oregánem cibulkou Pečená vepřová plec s římským kmínem doplněná silnou omáčkou ajvar
60,- Pomalu pečená kančí kýta s tradiční šípkovou omáčkou
85,-
Dančí hřbet na mandlích 150,65,- s restovaným zeleným chřestem, pečenou rebarborou ve švetstkové omáčce s portským vínem ovoněné badiánem Nadívaná vepřová roláda 65,s kaštanovo-pórkovou fáší s červenou kapií dochucená pepřovým kořením Banketní vepřové řízečky z panenky v česnekovém těstíčku
Vepřové závitky s chedarem, jalapeňos papričkami a pažitkovým dipem
70,-
Ryby
Pečený Norský lososa 135,ovoněný bylinkami v máslovo limetové omáčce
Jehněčí
Pečený candát na koriandru 145,s teplým cuketovým salátkem a citrónovým olejem Vykoštěná jehněčí kolínka 105,pečená v kořenové zelenině Brinoise se Tylápie Nilská 120,silným demi glace ve smetanovo-rajčatové omáčce s čerstvým Jehněčí kebab 120,- tymiánem a černými olivami na rozmarýnovém dřívku v lilkové omáčce Restované tygří krevety 150,se saturejkou na česneku, víně zjemněné máslem a tymiánem Dušené slávky 110,na středomořský způsob s čerstvými bylinkami a máslem
Grilování
Hovězí roštěnec 110,v pepřovém koření zjemněný máslem
Všechna červená masa jsou podávána v úpravě Rare Na grilování je vyčleněn kuchař, který není součástí Hovězí ceny produktu
Kuřecí stehenní steak v koření tandori masala
špízek 120,z mladého roštěnce prokládaný červenou cibulí, pečenou kapií a brambůrkami 65,grenaille ve středomořské marinádě
Hovězí mini biftečky 150,Kuřecí prsní steak 60,z pravé svíčkové ve slaninovém kabátku na bylinkách s limetovou šťávou a medem Řecký kuřecí špíz Suvlaki obalený v sezamu
55,-
Vykostěné kuřecí stehýnko v pepřovém koření a citrónové šťávě
65,-
Hovězí pupek 130,s hrubozrnou solí, čerstvým kajenským pepřem potřený olivovým olejem Jehněčí chilly klobásky
40,-
Bavorské klobásky 30,Baketní kuřecí roláda 65,plňená anglickou slaninou, chedarovým Staropražská papriková klobása 60,sýrem a červenou kapií (filírovaná) Řez z vepřový panenky 75,marinovaný v Dijonské hořčici a estragonu Tournedos z vepřové panenky v argentinském koření Aji Molido
75,-
Vepřová panenka marinovaná badiánem a hruškovou pálenkou
70,-
Vepřový steak z kotlety bez kosti na bylinkovém másle
75,-
Vepřový steak z kotlety ve švestkové marinádě zakápnuté švestkovou pálenkou
75,-
Poctivá ostravská klobása
55,-
Výběrová šunková klobása
80,-
Cheeseburger
190,-
Hamburger
185,-
Cuketový špalíček
45,-
Máslová kukuřice
55,-
Marinované plátky lilku
45,-
Barevné papriky
35,-
Brambory ve slupce 30,s hrubozrnnou solí a olivovým olejem
Vepřová krkovice 60,marinovaná v pepřovém koření s medovou Marinovaná červená cibule potěrkou
Vepřová krkovice 60,- Ananas v třtinovém cukru s kardamonem marinovaná v mexickém koření s černou kávou Zelený banán Uzená vepřová žebra 55,- se skořicí a medem v BBQ marinádě (Jack Daniel´s)
20,55,55,-
Karamelizovaná červená jablka 35,-
Uzená vepřová žebra 55,Ovocný špízek s čokoládou v mexické marinádě s černým kmínem
45,-
Live cooking show (na každou show je vždy vyčleněn jeden kuchař, který není součástí ceny)
Dezerty 1 ks / osoba
Hruškový závin s kardamónem a brusinkami
80g / osoba 85,- Jablečný závin se skořicí a ořechy Tradiční Caesar salát připravený a míchaný před zraky hostů Tvarohový závin 100g / osoba 80,- s broskvemi Výběrová Pražská šunka od kosti s tradičními doplňky krájená před zraky hostů
35,45,-
Tradiční mini tiramisu
45,-
Jahodové mini tiramisu
45,-
50g / osoba Vázaná hovězí svíčková 160,- Mini créme brulé na grilu v Jihoamerickém chimi-churi Kávová mini panca cotta koření filírovaná před zraky hostů
Vegetariánské
45,-
45,40,-
Čerstvé maliny 45,s vanilkovým krémem z čerstvého jogurtu (mini dezert)
Cukrové borůvky 45,se šlehačkou Zeleninové karí 90,- (mini dezert) na Indický způsob s kokosovým mlékem, chilly a koriandrem Mramorová bábovka 35,sypaná moučkovým cukrem s vanilkou a Blanšírovaný květák 85,- rybízovou omáčkou s kurkumou, rajčatová omáčka a sekané kapary Kynutý meruňkový koláč 35,s máslovou drobénkou Restovaná zelenina Ratatouile 80,s řapíkatým celerem, brambůrky grenaile a Kynutý švestkový koláč 35,čerstvě sekaná petržel se skořicovou drobénkou Baklažán 90,- Čokoládové brownies plněný restovanými žampióny s červenou dle domácí receptury s kandovaným cibulkou a tymiánem, gratinovaný sýrem ovocem Gran Padano
35,-
Tvarohový dort Pečená cuketa 80,- s jahodami a želatinou s kajenským pepřem podávaná na dýňové omáčce se slunečnicovými semínky Sachr dort s meruňkovou marmeládou
45,60,-
Schwartzwaldský dort s macerovanými višněmi
55,-
Karamelový dort
85,-
s pomerančem
Přílohy
Domácí tvarohové knedlíčky s jahodami a citrónovou kůrou
60,-
Povidlové taštičky s karamelovou strouhankou
50,-
100g / osoba
Šťouchané brambory s cibulkou a máslem
40,-
Šťouchané brambory s hřiby a lanýžovým olejem
55,-
Čerstvé lesní ovoce 55,s teplou vanilkovou omáčkou z bourbon Pečené brambory lusku ve slupce s mořskou solí
30,-
Tvarohové perličky 60,Pečené půlky brambor s teplou jahodovou omáčkou a hřebíčkem s s rozmarýnovým olejem limetkovou kůrou
30,-
Pečené brambory grenaille
35,-
Jasmínová rýže
25,-
Paprikový cous – cous
50,-
Restovaná tarhoňa
45,-
Bramborovo - dýňové puré
55,-
Restované patáty
55,-
Dušená zelenina na másle
45,-
Grilovaná zelenina zakápnutá citrónovou šťávou
50,-
Karlovarský knedlík
30,-
Dušená karotka s levandulí
30,-
Bramborové placičky 1ks
15,-
Banketní pečivo
1kg=15ks 80,-
Pečivo (chléb)
1kg
40,-
Neomezený nápojový balíček Pivo :
Staropramen 11°
Víno :
Bílé :
Chardonnay (kabinetní)
Červené : Merlot (pozdní sběr)
Rozlévané nealko :
Pepsi Pepsi Light Pepsi MAX Mirinda 7 UP Toma neperlivá Toma perlivá Tonic Ginger Ale Bitter Lemon
Rozlévaný juice :
Ananas Pomeranč Multivitamín Jahoda Hruška Černý rybíz Grep Jablko
Káva Čaj
540,- Kč / osoba na 3 hodiny 120,- Kč / osoba za každou další hodinu
Doplňkové služby DJ od 9 000,- Kč
Kapela od 6 000,- Kč za 2h
Potahy na židle 39,- Kč
Mašle na židle v barvě organzy 9,- Kč
Ohňostroj od 5000,- Kč