Tekutiny ve farmaceutickém průmyslu » Kapaliny Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
» rozpouštědla » kapalné API, lékové formy » disperze
» Plyny
Tekutiny Charakteristika, proudění tekutin
» Vzduchotechnika » Sušení » Fluidní operace
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob Charakteristika chování tekutin
Opakování
Opakování
Základní pojmy silového působení
Napětí
» Pro účinek silového působení je rozhodující veličinou působící síla, vztažená na jednotku plochy, na kterou působí
» Odezva látek může být komplikovaná » Vždy je rozdílná nejméně v tečném a normálovém směru » Proto má význam rozkládat napětí alespoň na normálové a tečné
» tzv. mechanické napětí
dF F dS S » Jednotkou napětí je 1 Pascal [Pa]=Nm-2
n
dFn dS
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
t
Opakování
Opakování
Vztah napětí a deformace
Vztah napětí a deformace
» Průběh namáhání látek se obvykle zobrazuje jako závislost napětí na deformaci. Má následující oblasti a meze: » » » » »
úměrnosti ... zde platí Hookův zákon elasticity ... návrat do původního tvaru plasticity ... zůstává trvalá deformace kluzu ... velká změna chování pevnosti ... porušení materiálu
elastická oblast plastická oblast
dFt dS
oblast tečení mez pevnosti
oblast proporcionality – zde platí Hookův zákon, např.
míra deformace Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
1
Opakování
Mechanika tekutin
Hookův zákon » Pro velmi malé platí vztahy typu: E
G p
K
dV V
Veličiny E, G a K jsou tzv. moduly, vyjadřují odpor k deformaci a u pevných látek mají značně velké hodnoty ~1010 Pa.
» Tekutiny je společný název pro kapaliny a plyny. » Mají společný velmi nízký modul ve smyku. Díky tomu snadno mění tvar. Kromě toho se lehce rozdělují. » Na rozdíl od plynů jsou kapaliny téměř nestlačitelné.
» Podle modulů » kapaliny ... K velké, G malé » plyny ... K malé, G malé
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Ideální kapalina » Ideální kapalina má » K nekonečné » G nulové
» Čili ideální kapalina je nestlačitelná, ale neexistují v ní smyková napětí ani deformace.
Zachování hmoty Rovnice kontinuity » Vteřinový objemový průtok Q kapaliny určitou proudovou trubicí se zachovává. » Je-li u nestlačitelných kapalin v jednom jejím místě průřez S1 a v druhém S2, platí : S1v1 = Q1 = Q2 = S2v2 » U stlačitelných tekutin je konstantní průtok hmotnostní a platí : S1v1 1 = S2v2 2
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Zachování energie Bernoulliho rovnice
Reálná kapalina - viskozita » Dynamická viskozita, η [Pa.s]
1 2 u 2
P
zg
konst
» Rozměr J.m-3
u y » τ … tečné napětí » platí pro Newtonovské tekutiny
» u … rychlost proudění » z … výška » P … tlak
pohyblivý povrch
y u τ
tekutina
u y
stacionární povrch
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
2
Typy viskozity »
Vizkozity tekutin
(éta) je dynamická viskozita » [ ] = kg.m-1.s-1 = N.m-2.s = Pa.s » Starší jednotka Poise P=g.cm-1.s-1=0,1 Pa.s
» Často se používá viskozita vztažená na hustotu, tzv. kinematická viskozita »
= /
Látka
Viskozita [Pa.s]
Vzduch
2 × 10-5
Zkapalněný N2
2 × 10-4
Voda
9 × 10-4
Olej
8 × 10-2
Glycerin
1 × 100
Masťový základ
2 × 105
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Nenewtonovské kapaliny
Nenewtonovské kapaliny
τ
Binghhamská
Newtonovská
Dilatantní
du/dx
» Zdánlivá viskozita může záviset také na době namáhání. Některé pseudoplastické a plastické systémy mají chování : » tixotropní – u nichž viskozita s časem klesá
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Nenewtonovské kapaliny » Zdánlivá viskozita může záviset také na době namáhání. » Některé dilatantní systémy mají chování: » reopektické – u nichž viskozita s časem roste
Proudění viskózní kapaliny
Ft r F1
F2 2r
p1
p2
Směr pohybu tekutiny
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
3
Proudění viskózní kapaliny
Proudění viskózní kapaliny
rovnováha sil
v kulaté trubce
» Tlakové síly
» okrajová podmínka u(R) = 0 :
» působí na podstavy » plášť síla způsobená třením okolních vrstev.
» u stěny trubky je rychlost nulová
» Pohybuje-li se válec rovnoměrně, musí být všechny síly na něj působící v rovnováze :
u (r; R)
u(r) du p2 ) 2 r l dr
2
r ( p1
1 2
du
0
1 4
p 2 2 (R r ) l
r
umax umax
p r dr l
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Poiseuillův zákon
Režim toku
» Laminární tok potrubím
» Laminární
1 4
R
p 2 (R ) l
1 p 2 2 R r 4 l
u
1 4
u max
p 2 R l
» Turbulentní
R
Q Q
udA
R
u 2 rdr
A
0
8
p 4 R l
1 p 2 2 R r 2 rdr 4 l 0
Hagen-Poiseuillova rovnice
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Hranice režimů proudění
Teorie podobnosti
» Reynoldsovo kritérium
» Pro turbulentní systémy je řešení Navier Stokesovy rovnice obtížné » Nutné experimentální studium systému » Možný přenos poznatků mezi podobnými systémy » Podobné systémy – stejné hodnoty kritérií podobnosti
Re
uL
uL
» relace mezi setrvačnými a viskozitními toky hybnosti
» Re < 2300 … laminární proudění » Re > 10 000 … turbulentní proudění
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
4
Kritéria podobnosti
Kritéria podobnosti
» Strouhalovo kritérium
» Eulerovo kritérium
St
tu L
Eu
» t, u, L … charakteristický čas, rychlost, velikost
» Reynoldsovo kritérium uL
Re
p u2
» relace mezi tlakovou a setrvačnou silou
» Froudovo kritérium
uL
Fr
» relace mezi setrvačnými a viskozitními toky hybnosti
gL u2
» relace mezi gravitačními a setrvačnými silami
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Částice ve viskózní kapalině
FS
G
4 3 r tg 3
FA
4 3 r 3
FS
6
FA
G
kg
rv
Disipace energie při proudění kapalin » Bernoulliho rovnice 1 2 u A, stř 2 » » » »
PA
G
f
zB g
Edis
l u2 d 2
» f … frikční faktor
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Moodyho diagram
PB
u … rychlost proudění z … výška P … tlak Edis … měrná dissipovaná energie
Edis
FA FS
1 2 u B , stř 2
zAg
Doprava kapalin - čerpadla » Hydrostatická (positive displacement) » přeměna práce na tlak v prvku čerpadla » pístová, lamelová, zubová, membránová, aj. » hlavní nevýhodou je pulsace
» Hydrodynamická » přeměna práce na kinetickou energii, poté na tlak » axiální, radiální (odstředivá) » hlavní nevýhodou je kavitace Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
5
Pístová čerpadla
Zubová čerpadla » Čerpání zvláštních tekutin » viskózní » abrazivní » s pevnými částicemi
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Membránová čerpadla
Šneková a peristaltická čerpadla
» Membrána ovládána » pístem » stlačeným plynem
» Mechanismus čerpadla oddělen od čerpané tekutiny » Odolnost vůči zvláštním médiům
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Hydrodynamická čerpadla Odstředivé
Funkce odstředivého čerpadla
Axiální
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
6
Doprava plynů
Ventilátory
» Přetlaková
» Charakteristika
» ventilátory (fans) » dmychadla (blowers) » kompresory (compressors)
» Podtlaková » vývěvy (vacuum pump)
» doprava většího množství plynů při malém přetlaku (0,1 - 0,11 MPa)
» radiální (paprskový) ventilátor » dopravovaný plyn se sacím hrdlem přivádí na střed oběžného kola se zahnutými lopatkami. Odstředivou silou je vytlačován do spirální skříně a výtlačného hrdla, odkud vychází ven.
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Ventilátory
Dmychadla
» axiální (osový) ventilátor
» Charakteristika
» oběžné kolo má tvar několikakřídlové vrtule.Jeho rotací se vzduch pohybuje rovnoběžně s osou (používají se k odvětrávání místností)
» doprava plynů za středního tlaku (0,11 0,3 MPa).
» Rootsovo dmychadlo (Roots blower) » podobné zubovému čerpadlu - ve skříni dmychadla se proti sobě otáčejí 2 rotory, které jsou neustále ve vzájemném dotyku a současně přiléhají k vnitřním stěnám skříně a rozdělují jí na 2 komory. Plyn se nasává do 1 komory mezi rotor a skříň a ve 2. komoře se vytlačuje.
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Dmychadla
Kompresory
» Lamelové dmýchadlo (sliding vane blower)
» Charakteristika
» rotor má uložený ve válcové skříni s drážkami pro výsuvné lamely (destičky). Lamely mají mírný sklon, při otáčení rotoru jsou odstředivou silou přitlačovány k vnitřní straně válcové skříně a tím vytvářejí komůrky, jejich objem se směrem od sacího hrdla k výtlačnému snižuje a tím dochází ke stlačování plynu.
» stroje k dopravě a stlačování plynů, které vyvíjejí tlak 0,3 - 100 MPa. » Při stlačování dochází ke zvyšování teploty a proto se musí chladit
» Pístové kompresory » stlačují plyn vratným pohybem pístu ve válci. » mohou být dvou- a vícestupňové - stlačený plyn z předcházejícího stupně vstupuje vždy do dalšího válce o menším objemu.
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
7
Kompresory » Rotační lopatkové turbokompresory » stlačují plyn pomocí rotujících oběžných lopatek. » radiální - mají stejný princip i konstrukci jako turbodmychadla, liší se vyšším počtem stupňů a vyšším tlakem a zmenšuje šířka a průměr oběžných kol. » axiální - Základ kompresoru je rotor s lopatkami, které vhánějí plyn přiváděný sacím hrdlem do neustále se zmenšujícího objemu, čímž se plyn stlačuje a vychází výtlačným hrdlem.
Kompresory » Šroubový kompresor » plyn se přivádí mezi 2 šrouby, které do sebe zapadají. Každý má jiný počet závitů i otáček. Šrouby přiváděný plyn stlačují a vedou do výtlačného hrdla.
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Vývěvy
Vývěvy
» Charakteristika
» Olejová rotační vývěva
» zařízení, která vysávají plyn z uzavřeného prostoru, kde má vzniknout podtlak a nasátý plyn stlačují na tlak atmosférický
» Pístové » připomínají pístové kompresory
» Rotační » založeny na rotaci excentricky umístěného válce s lopatkami nebo výsuvnými lamelami.
» rotační vývěva s vnitřní olejovou lázní » lepší těsnost » chlazení těla vývěvy olejem
» Vodokružná vývěva » mezi excentrickým rotorem a vodním prstencem vytvářejí lopatky komůrky, které se od sacího otvoru nejdříve zvětšují (tím se plyn nasává), směrem k výtlačnému otvoru se zmenšují (plyn je vytlačován).
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
Vývěvy
Doprava kapalin čerpadlem
» Proudová vývěva
» Bernoulliho rovnice
» proud tlakové vody nebo páry se přivádí do trysky, kde zúžením průřezu prudce stoupne rychlost a tím poklesne tlak » vzniklým podtlakem se nasává dopravovaný plyn ze sací komory » směs nosného média a nasátého plynu přichází do difuzoru, kde se průtokový průřez zvolna rozšiřuje, tím se proud zpomaluje a jeho tlak vzrůstá
WA
1 2 u A, stř 2
HC
WA g
PA
u B2 u A2 2g
zAg
PB
1 2 u B , stř 2
PA g
zB
PB
zA
zB g
Edis
Edis g
» HC … charakteristika potrubí
» Potřebná pracovní výška čerpadla
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
8
Charakteristika čerpadla
Teoretický příkon čerpadla
Hc hydrodynamické čerpadlo
P W AQ » P … příkon » Q … objemový průtok » A … plošný průřez
hydrostatické čerpadlo
Q, m3.s-1 Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob
Charakteristika chování tekutin
Charakteristika chování tekutin
9