...leťte s námi časem
www.aircafe-brno.com 1999–2013 Zelný trh 8, Brno 602 00, budova Moravského zemského muzea
Vám mlčenliví bratři, Vám, kterým osud všechno dal a jen život vzal. Vám, váleční letci! Filip Jánský
Při pohledu do tváří mladých kluků v leteckých uniformách na letištích “kdesi v Anglii” za války mě neustále pronásleduje otázka , kdo vlastně byli ti “vzdušní donKichoti”, kteří se s takovou samozřejmostí postavili nepříteli a se stejnou samozřejmostí položili svůj život za svobodu naší země? Ve skutečnosti se ale pod touto uhlazenou frází - “položili svůj život” skrývalo nezměrné utrpení v podobě uhoření za živa, utonutí v ledovém moři, roztrhnání v dešti bomb, pomalé umírání v záchraném člunu uprostřed Severního moře - bezmoc , hlad , vyčerpání... Odešli bojovat jako první a po dlouhých šesti letech bojů se mohli vrátit domů jako poslední... Jejich hroby jsou rozesety po celé Evropě, Africe, ale i ostrovech v Atlantiku, Karibiku, Severním moři, či Kanadě. Proto všichni tihle kluci utekli z Československa, aby někde na konci Evropy umírali? Od dětství mě neustále pronásledovala myšlenka, jak se jim odvěčit , jak jim poděkovat, jak je připomínat. Na ně se přece nesmí nikdy zapomenout! Co je donutilo stát se leteckými esy? Potápět ponorky, bombardovat města? Utíkat ze zajateckých táborů? Stovky a stovky příběhů , jeden neuvěřitelnější než druhý. Vždyť už samotné názvy knih , které o nich vyšli jako např : “Jak se plaší smrt”, “Zbylo nás devět”, “Sestřelen”, “Gentlemani soumraku” hovoří přece jasně. Ano, byli to skuteční Hrdinové válečného nebe a teprve nápad otevřít kavárnu věnovanou jen a jen jim, mi dal na chvíli klid. Vzdáváme jim tímto svůj hold a vám všem, našim návštěvníkům, děkujeme, že jste se zastavili a věnovali jim tichou vzpomínku. Ponořme se do jejich tmavomodrého světa a přejme si, ať jejich jména žijí na věky...
A I R Cafe už od roku 1999
1999–2013
...leťte s námi časem VermOuth & Bitter:
4 cl Aperol //jemný italský bylinný likér 11%// 55,4 cl Campari - bitter 55,0,1l Cinzano - bianco 55,0,1l Cinzano - extra dry 55,0,1l Cinzano - rosso 55,4 cl Lillet Blanc 55,-
//původní francouzský aperitiv vyráběný v oblasti Bordeaux od roku 1887//
WHISKY a BOURBON:
4 cl VAT 69 //populární míchané skotská whisky ze seriálu Bratrstvo neohrožených/// 4 cl Grant`s 4 cl Glenfiddich 12 y. o.
49,55,80, //jednosladová lehce zakouřená whisky s náznaky sherry, rašeliny a pomeranče// 4 cl Laphroaig 10 y. o. 80, //oblíbená whisky prince Charlese, silné aroma fenolu, rašeliny, kouře, slavný představitel whisky z ostrova Islay// 4 cl Wild Turkey 50,5% //overproof bourbon, zrající 8 let v dubových sudech// 80,4 cl Buffalo Trace bourbon //jemný, 8-12 let zrající bourbon// 65,4 cl Jack Daniel‘s 65,4 cl Jameson 55,4 cl Tullamore Dew 55,-
TEQUILA:
4 cl Casco Viejo - Blanco //70% šťávy z modré agáve// 55,4 cl Casco Viejo - Joven //70% šťávy z modré agáve// 55,4 cl El Jimador - Blanco //100% šťávy z modré agáve// 60,4 cl Patrón - Anejo 120,-
//luxusní stařená tequila, vyráběná ze 100% štávy z modré agáve a na 12 měsíců uložená v dubovém sudu// 4 cl Patrón Citrónge 70,- //likér vyráběný z prvotřídní tequily a nejlepších pomerančů rostoucích na ostrovech Haiti a Jamajka// 4 cl Cabrito Sangrita 25, //původní mexický nealkoholický nápoj, určený k zapíjení tequily, vyrábí se z rajčatové a pomerančové šťávy, koření a limetky, je osvěžující a mírně pikantní//
Gin:
4 cl Gordon´s Gin 4 cl Tanquerey 47,3% 4 cl Gin Mare 42,7% //středomořský gin, vyráběný na pobřeží Costa Dorada, s intenzivní vůní bazalky, tymiánu a rozmarýnu//
4 cl Hendrick`s
41,4% //Skotský gin s vůní růží a okurek//
RUM:
50,65,- 85,-
70,-
Vyžádejte si u obsluhy „Rumový katalog“, ucelenou nabídku prvotřídních rumů kavárny Air cafe.
1999–2013
...leťte s námi časem BRANDY: 4 cl 4 cl 4 cl
Metaxa 5* 50, Metaxa 7* 65, Metaxa 12* 75,-
//12 hvězdiček označuje délku zrání v dubových sudech. Po dosažení požadovaného stupně zralosti obohaceno o speciální směs řeckých bylin a zvláštní příměs v podobě řeckých archivních muškátových vín.//
Vodka: 4 cl
Babička Vodka 70,-
//vzniká destilací směsi dříve třikrát destilované kukuřice a dvakrát destilovaného pelyňku se špetkou anýzu a fenyklu//
4 cl Smirnoff red 50,4 cl Russian Standard original 55,4 cl Grey Goose 85,- //prémiová vodka vyráběná ve francouzském Cognacu, destilovaná kotlíkovou metodou a filtrovaná přes aktivní uhlí// 4 cl Finlandia Cranberry 50,4 cl Finlandia Lime 50,4 cl Finlandia Grapefruit 50,4 cl Absolut Vanilia 50,4 cl Absolut Pears 50,-
Absinth: 4 cl 4 cl
Absinthe St. Antoine 70% //od Žufánka// 95,- Absinth Le Grenouille 65% //od Žufánka// 99,-
//tento absinth vyniká svým složením, vyrábí se z bylin, které se nevyskytují v žádném jiném absinthu, unikátní nasládlá, aromatická kořenitá záležitost// 4 cl Absinth
35 70,-
//jedinečný absinth obsahujíci neurotoxickou drogu Thujon a to v množství 35mg/kg, ochutnejte a možná uvidíte „Zelenou vílu“//
Absinth rituál
Vámi objednaný absinth servírujeme na tácku společně se specialní lžičkou, cukrem a konvičkou vychlazené vody. Takto servírovaný nápoj si můžete vychutnat dle staré tradice, kdy se absinth pomalu ředí vodou, postupně tak dochází k jeho zakalení, které je způsobeno anýzem, fenyklem a dalšími bylinkami jejichž složky nejsou ve vodě rozpustné. Voda zároveň snižuje sílu alkoholu a tak dává absinthu možnost se plně rozvinout. Prolévání vody přes kostku cukru je čistě individuální záležitost, závislá na chuti každého konzumenta.
Likér & destilát:
Becherovka 38, Baileys Original 45, Jägermeister 48, Drambuie //bylinný likér na bázi whisky a medu// 55, Cointreau //francouzský likér na bázi cognacu a pomerančových macerátů// 65, Fassbind La vieille poire //luxusní švýcarská hruškovice 40% // 90, St. Teresa - orange //venezuelský rumový likér s výraznou chutí pomerančů// 80, Chartreuse 55% //bylinný likér vyráběný Kartuziánskými mnichy dle původní receptury z roku 1605// 75, Patrón Citrónge 70,- //likér vyráběný z prvotřídní tequily a nejlepších pomerančů rostoucích na ostrovech Haiti a Jamajka// 4 cl Calvados Pays d‘Auge 8 y. o. 90, //na cestě po osudech amerických jednotek v Normandii, jsme si oblíbili tuto úžasnou pálenku, 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
zavzpomínejte s námi na Omaha beach//
1999–2013
...leťte s námi časem 4 cl 4 cl 4 cl
Žufánkova Ořechovka 35% 45, Žufánkova Hruškovica 45% 55, Žufánkova Slivovica 50% 55,-
ChampagnE: 0,75
l Moët & Chandon Imperial brut
1111,-
Portské & Madeira:
4 cl Porto Cruz Pink //ojedinělé, růžové portské, první na světě// 45,- 4 cl Justino´s Madeira fine rich 3 y. o. 55,4 cl Justinos Madeira Malvasia 10 y. o. 69,4 cl Porto Cruz Vintage 1989 //nejexkluzivnější varianta z rodiny Cruz, ročník 1989// 99,-
BÍLÉ VÍNO:
0,75 l Rulandské šedé - jakostní Vel. Bílovice 160,0,75 l Chardonnay - jakostní Vel. Bílovice 160,0,75 l Pálava - jakostní Valtice 190,0,75 l Tramín červený - pozdní sběr 2011 Valtice 255,-
ČERVENÉ VÍNO:
0,75 l Frankovka - jakostní Vel. Bílovice 160,0,75 l Modrý Portugal - jakostní Vel. Bílovice 160,0,75 l Rulandské modré - kabinet 2011 Michlovský 195,-
Růžové VÍNO: 0,75
l Rulandské modré rosé - jakostní //polosladké// 165,-
ROZLÉVANÉ BÍLÉ víno: 0,2 l
Chardonnay //suché// 38,Rulandské šedé //polosuché// 40,Vinný střik 1dcl/1dcl 28,-
ROZLÉVANÉ ČERVENÉ víno: 0,2 l Merlot //polosuché// 40,Cabernet Sauvignon //suché// 40,Cabernet Sauvignon //suché - Chile// 45,Vinný střik 1dcl/1dcl 30,-
ČEPOVANÉ PIVO:
0,3 l Bernard 10° světlé nefiltrované 22,0,5 l Bernard 10° světlé nefiltrované 30,0,5 l Radler pivo s citronovou limonádou 35,1,0 l Bernard 10° světlý nefiltrovaný tuplák 55,1,0 l Bernard řezaný polotmavý tuplák 58,1,0 l Radler tuplák piva s citronovou limonádou 65,-
1999–2013
...leťte s námi časem LAHVOVÉ PIVO:
0,50 l Bernard - Free nealko pivo 32,0,50 l Bernard 12° speciální černé pivo 32,0,50 l Bernard nealko švestkové pivo 36,0,50 l Bernard nealko višňové pivo 36,-
vodA:
attoni Grand perlivá 28,M Mattoni Grand jemně perlivá 28, Aquila neperlivá 28, Mattoni Grand perlivá 58, Aquila neperlivá 58,0,50 l Borjomi perlivá 59, 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,70 l 0,70 l
//Tato minerální voda dostala svůj název podle slavného lázeňského města v Gruzii, kde se 20. ledna 1922 narodil jeden z našich nejslavnějších stíhačů RAF S/L Otto Smik jehož vysoké britské vyznamenání DFC se nachází ve sbírkách kavárny Air cafe. Jeho kariéra byla krátká a závratná. Ze sluhy to dotáhl na velitele britské perutě, což se povedlo jenom dvěma dalším čechům. Bojoval výhradně na letounech Spitfire různých verzí a stal se nejúspěšnějším čs. stíhačem na této stíhačce. Sestřelil 10 německých letounů a tři střely V-1. Provedl celkem 263 operačních letů, z nichž bohužel ten 28. listopadu 1944 byl poslední. Bylo mu pouhých 22 let...S prvními doušky této minerálky, věnujte prosím tichou vzpomínku na tohoto statečného letce.//
Nealko:
0,33 l Aquila Ledový čaj černý s broskví 29,0,33 l Aquila Ledový čaj zelený s citronem 29,0,33 l Schweppes Bitter lemon 29,0,33 l Schweppes Ginger Ale 29,0,33 l ZON jablko 25,0,33 l ZON pomeranč 25,0,33 l ZON čirý citron 25,0,33 l ZON malina 25,0,33 l ZON ovocná s bylinkami 25,0,33 l KOLI grep 25,0,33 l KOLI tonic 25,0,33 l Coca-Cola 33,0,33 l Coca-Cola Light 33,0,20 l Fever-Tree - premium indian tonic water //nejlepší tonic na trhu// 45,0,20 l Fever-Tree - Ginger beer //prémiová limonáda s ultimátní chutí zázvoru// 45,-
Na přání Vám rádi přineseme vodu z kohoutku za 10,- 0,3l nebo za 30,- 1l .
1999–2013
...leťte s námi časem JUICE: 0,25l
Pomerančový //100 %// 29,Pomerančový //červený sicilský// 29,Ananasový //100% s dužinou// 29,Jablečný //100%// 29,Multivitamínový //100%// 29,Grepový //100% růžový// 29,Hruškový //s dužinou// 29,Rajčatový //100%// 29,Brusinkový 29,Meruňkový //s dužinou// 29,Višňový //s dužinou// 29,Jahodový 29,Černorybízový 29,Banánový 29,Limetkový 29,Kokosový 29,Kaktusový 29,Na vyžádání Vám rádi připravíme mix džusu a vody z kohoutku do 0,5l za 39,Všechny naše rozlévané juice jsou značky Relax - Premium.
Hot Drink:
Jäger Tee 55,Chai čaj //varianta indického čaje Dátá masala s mlékem// 39,Grog spicy //kořeněná obdoba tradičního grogu// 45,Grog //4cl tmavého rumu, horká voda, citron, skořice// 45,Hot Piňa Colada //horká verze oblíbeného letního koktejlu// 59,Horký punč s ovocem 55,Jablečný grog //nealko// 35,Brusinkový grog //nealko// 35,Javorový grog //nealko// 35,Venezzia //Amaretto, skořice, horká voda, pomeranč// 45,Svařené víno //červené nebo bílé víno s aromatickým kořením// 40,Hot Love //2 cl kokos. likér, 2 cl čokoládový likér, mléko// 45,Bombardino se šlehačkou 55,Zimní sen //4 cl tmavý rum, hruškový juice, skořice// 59,Lavina //3 cl Becherovka, červ. víno, skořice, citron. šťáva// 59,Oříškové Bombardino 55,//horká specialita z italských Alp s oříškovým likérem, whisky a smetanou. Dozdobeno domácí šlehačkou//
Bombardino s kávou nebo čokoládou 65,//tradiční horká specialita z italských Alp na bázi vaječného koňaku, whisky a smetany, dozdobená domácí šlehačkou//
1999–2013
...leťte s námi časem Shake:
Vyšlehaný mléčný nápoj v příchutích 55,-
Jahoda Vanilka Kiwi Kokos Banán Kaštan Tiramisu
káva Air Cafe: Káva, na které si pochutnáte pouze a jen v naší kavárně pochází z pražírny Torrefazione Cremcaffè, jež byla založena v italském městě Trieste v roce 1951. V 70. a 80. letech se velmi rychle etablovala a získala si pověst nejlepší pražírny na lokálním trhu a to zejména díky provozu značkové kavárny Degustazione Cremcaffé na náměstí Piazza Goldoni, která dodnes servíruje svým zákazníkům téměř 4 000 šálků Espressa denně. Tajemstvím perfektního a lahodného šálku Espressa je výběr různých druhů kávy. V Cremcaffé odborníci bazírují na pečlivém výběru nejkvalitnějších a nejlepších kávových zrn, která pochází z plantáží v Asii, Střední a Jižní Americe, v Africe a Indii. Společnost Cremcaffé se opírá o dlouhodobý, vzájemně prospěšný vztah s dodavateli a pěstiteli kávy, její experti se přímo účastní testování a výběru zrn před jejich zakoupením. Tento proces zaručuje, že se do pražírny dostanou zrna splňující přísné a specifická kritéria potřebné pro výrobu konkrétních směsí a produktů. Tato snaha je podpořena získáním certifikace ISO 9001:2000, jakož i Košer certifikací. Směs, kterou máte možnost ochutnat, je namíchána z brazilských odrůd kávy Arabica a prémiové Robusty, pocházející z nejlepších plantáží v Indii s poměrem 75-80% Arabica a 25-30% Robusta. Espresso Ristretto //nejmenší káva, velmi silná chuť// 38,Espresso //malý šálek, silná chuť i aroma// 38,Espresso Lungo //větší šálek, více vody// 38,Espresso Romano //s nudličkou citronové kůry// 38,Espresso Corretto //silné espresso s kapkou italské vinné pálenky Grappa// 49,Espresso bez kofeinu 38,Churchillova káva //dvojité espresso s extra silnou chutí// 55,V ceně espressa je alpská smetana MARESI 17,5% Macchiato //espresso se lžičkou krémové mléčné pěny// 39,Macchiato Seattle style //espresso dolité až po okraj malého šálku mléčnou pěnou// 39,Caffe Latte //mléčná káva// 42,Vídeňská káva //se šlehačkou// 42,Espresso Con Panna //espresso se šlehačkou v šálku// 42,Cappuccino 42,-
1999–2013
...leťte s námi časem Cappuccino s čokoládou 47,Cappuccino Panna //s mléčnou pěnou a šlehačkou// 47,Cappuccino Grande 55,//silné dvojité espresso zalité až po okraj velkého šálku smetanově napěněným mlékem //
Caffe Melange //Vídeňská mléčná káva obohacená šlehačkou// 49,Portugalská káva //2 cl mandlový likér// 58,Marocká káva //2 cl karamelový likér// 58,Tobrucká káva //2 cl oříškový likér// 58,Hawaiská káva //2 cl kokosový likér// 58, Indická káva //2 cl banánový likér// 58, Alžírská káva //2 cl vaječný likér// 58,Cafe Metropolis //s kousky bílé čokolády// 58, Duxfordská káva //2 cl Whisky Cream Stock// 58,Kubánská káva //2 cl bílý rum// 58, Podzimní káva //2 cl kaštanový sirup// 58,Pohádková káva //2 cl skořicový sirup// 58, Káva Air Cafe //s kousky nugátového krému// 58,Pardubická káva //2 cl perníkový sirup Monin// 58, Káva “Toffife” //2 cl sirup bomboniéry “Toffifé”// 58, Cafe Jamaica //2 cl jemného kořeňeného rumu// 58,Španělská káva //2 cl Kahlua// 58,Irská káva //2 cl Irská whisky// 58,Královská káva //2 cl Baileys Original// 58,Francouzská káva //2 cl likér Cointreau// 58,Cafe Kofila //s kousky čokolády Kofila// 58,Cafe Kinder //s kousky Kinder čokolády// 58,Ledová káva se zmrzlinou 59,Kávové frappé 55,Frappé se zmrzlinou 59,Všechny kávové speciality jsou ozdobeny šlehačkou.
Horká čokoláda:
Čokoláda - Mléčná Čokoláda - Mandlová Čokoláda - Banánová Čokoláda - Oříšková Čokoláda - Karamelová Čokoláda - Mléčná s kousky bílé čokolády Porce šlehačky na přání 7,- Čokolády jsou ochucené likérem.
1999–2013
40,40,40,40,40,40,-
...leťte s námi časem Prémiové čaje Julius Meinl: V této prémiové řadě jsou používány čaje z nejvěhlasnějších čajových zahrad na světě, jako jsou Idalgashinna, Happy Valey a Jamguri. Všechny použité ingredience pocházejí z certifikovaných organických/bio zdrojů. Čajový sáček je vyrobený ze soilonu - speciální 100% bio materiál z kukuřičného škrobu. Čaj podáváme v konvičce, s medem, cukrem, citronem, popřípadě smetanou.... 45,- Earl Grey Blue Blossom //vysoce kvalitní organický Ceylon čaj, zjemněný bergamotovým olejem// - Assam Jamguri //černý čaj z druhé sklizně čajové zahrady Jamguri v Assam oblasti v severní Indii// - China Green Pure //organický zelený čaj sklizený v čínské provincii Jiangxi// - China Green Jasmine //zelený čaj sbíraný v provincii Fujian v Číně, s intenzivní vůní jasmínových květů// - Marrakech Mint //marocká máta, známá jako povzbuzující bylina ceněná pro svoji osvěžující chuť a obsažené přírodní esenciální oleje//
- Camomile //pro tuto bylinnou směs se vybírají pouze ty nejlepší květy organického heřmánku pravého// - White Tea Fujian Peach //delikátní organický bílý čaj z oblasti Fujian v Číně, jemně aromatizované mirabelkou// - Rooibos Vanilla //organicky pěstovaný Rooibos čaj na úpatí hory Cederberg v jižní Africe, dokonale sladěný s vůní vanilky// - Fruit Symphony //vybraná směs organického ovoce zaručuje svěží a vyváženou chuť díky jablku, jahodě, malině, borůvkám, ibišku a pomeranči//
Míchaná limonáda:
Sicilská limonáda 50, //broskvový sirup, červený pomeranč, soda, led//
Africká limonáda 50, //grapefruitový a pomeranč. juice, citron sťáva, led//
Americká limonáda 50, //grenadina, pomerančový juice, citronová limonáda, led//
Exotická limonáda 50, //brusinkový juice, červený pomeranč, grepová limonáda, led//
Zahradní limonáda 50,/ /jahodový a černorybízový juice, soda, led//
Australská limonáda 50,//kiwi sirup, pomerančový juice, tonik, led//
Karibská limonáda 50, //grenadina, ananasový juice, citronová limonáda, led//
Thajská limonáda 50,//směs juice z manga, maracuji a mandarinek, led//
Montgomeryho limonáda 50, //brusinkový a jablečný juice, tonik, led//
Super-Bitter limonáda 50,//grepový a limetkový juice, grepová limonáda, led//
Zeleninová limonáda 50,//rajčatový juice, cit. šťáva, Tabasco, Worchester, sůl, pepř, led//
Summer Mix 50, //jahodový, hruškový, banánový juice, led//
1999–2013
...leťte s námi časem Švédská limonáda 50, //směs juice brusinkový, meruňkový a višňový, led//
Zázvorová limonáda 50,//zázávorový sirup, citronová limonáda, soda, led//
Kaštanová limonáda 50,//kaštanový sirup, banánový juice, mléko, led//
Citrus MIX 50,//limetkový juice s citronem, červený pomeranč, bílý a růžový grepový juice, led//
Aztécká limonáda 50, //juice z kaktusu, juice černý rybíz, soda, led//
Limonáda Majora Whinterse 50, //směs juice z švestek, jahod a višně, led//
Štrůdlová limonáda 50, //skořicový sirup, jablečný juice, skořice, led//
Fidelův Mix 50, //mojito sirup, limetový a citronový juice, citronová limonáda, soda, led//
Dobrůtka 50, //sirup Toffe Nut, mléko, banánový juice, led//
Oáza 50, //mix brusinkového, višňového a limetkového juice, led//
Tropická limonáda 55, //multivitamínový a ananasový juice, soda, ovoce, led//
Vojtíškova limonáda 55, //borůvkový sirup, banánový, meruňkový a pomerančový juice, šlehačka, led//
Vanilková limonáda 55,//vanilkový sirup, kokosový juice s ananasem a banánem, šlehačka, led //
LIMONÁDA SE ZMRZLINOU:
Brazilská limonáda 60,//ananasový a banánový juice, vanilková zmrzlina, šlehačka, led//
Varadero 60,/ /pistáciový sirup, kokosový juice, kokosová zmrzlina, šlehačka, led// Tofiffé 60, //sirup Toffi, banánový juice, zmrzlina tofiffe, šlehačka, led//
Tiramisu 60, //sirup Cocos, smetana, ananasový juice, zmrzlina tiramisu s kousky piškotu, šlehačka//
Ipanema 60,//sirup z pražených ořechů, zmrzlina tiramisu, smetana, banánový juice, domácí šlehačka//
soft ClasSic:
Monte Cassino 55, //bílé víno, citronová limonáda, led//
Overlord 55, //bílé víno, jahodový juice, led//
Mosquito 55,//bílé víno, černorybízový juice, soda, led//
Obránci Madridu 55, //červené víno, pomerančový juice, led//
Squadra Azzura 60, //2 cl Blue Curacao, 2 cl triple sec, cit. šťáva, tonik, led//
1999–2013
...leťte s námi časem
Šturmovik 60,//4 cl Broskvová vodka, jablečný juice, citronový ZON, led//
Wafka 60, //4 cl kokosový likér, banánový juice, led//
Vikend v Londýně 60, //2 cl Triple Sec, 2 cl Campari Bitter, banánový juice, led//
El Alamejn 60,//šumivé víno, černorybízový juice, citron, led//
Dumbaster 60,/ /šumivé víno, grenadina, pomerančový juice, pomeranč, led//
Black Hawk Down 60,//šumivé víno, Blue Curacao, citronový ZON, citron, led//
soft Premium:
Pink Lady 55, //kombinace růžového portského a tonicu//
Aperol Spritz 64,//4cl Aperol, šumivé víno, soda, plátek pomeranče//
Malibu Orchid 60,//4cl kokosový likér, ananasový a brusinkový juice//
Prémiový koktejl:
Mai tai
125,-
Tête de Moine
125,-
//tento slavný rumový koktejl mícháme podle originálni receptury ze 30tých let minulého století, osvěžující kombinace karibských rumů, limetkové štávy a mandlí Vám zaručeně zvedne náladu//
//výjímečně bylinkový a hořce-kyselý koktejl na bázi kartuziánského likéru, prémiového ginu, šťávy z grepu a limetky, se zástřikem domácího Bitter´s dochucovadla//
Margarita 125,//nejprodávanější a nejslavnější koktejl na světě, z prémiové stařené tequily, pomerančového likéru na bázi tequily s maceráty čerstvých pomeranču z haiti, šťávy z čerstvé limetky, servírováno se solnou krustou ve stylu „on the rocks“//
Casino Royal Vesper martini
125,-
Old Fashioned Rum version
125,-
//“Protřepat, nemíchat“ , kdo by neznal slavný koktejl Jamese Bonda, a my tento drink připravujeme dle originální receptury z bondovky Casino Royal, to jest z prémioveho ginu, ruské vodky, franzouzského aperitivního likéru z Bordeuax a plátku citronové kůry//
//pro všechny naše rumové fanoušky jsme připravili tento fantastický koktejl na jehož recepturu jsme použili vyzrálý rum z ostrova Svatý Tomáš a z ostrova St. Croix, kapku domácího Bitter´s dochucovadla a cukrového sirupu s náznakem vanilky, na závěr doplněné silicemi z pomerančové kůry, jednoduše perfektní//
Manhattan 125,//pánská klasika, na pomalé upíjení, umíchaná z režné whisky vyrobené z nejlepšího žita pěstovném na polích v Kentucky, italského vermouthu a zástřikem domácího Bitter´s hořčidla, sladká tečka v podobě koktejlové třešně vás přivede do nebe//
Dark & Stormy //legendární signature koktejl z Bermud, námi připravovaný dle staré tradice a originální receptury z černého rumu Gosling‘s, čerstvé limetkové štávy a ultimátní zázvorové limonády//
1999–2013
125,-
...leťte s námi časem SAngria:
0,5l SANGRIA 75, //tradiční španělský nápoj na bázi vína, sektu a ovoce pro jednu osobu//
1,0l SANGRIA
145,-
2,0l SANGRIA
280,-
//ideální velikost pro milovníky tohoto španělského nápoje// //pořádná porce pro žhavou letní noc//
0,5l Sangria Blanco 75,//varianta připravená z bílého a šumivého vína, ovoce, broskvového sirupu a limetkové štávy//
Shooters:
ire in the hole 55,F / /1 cl Kahlúa, 1 cl Tiramisu likér, 1cl rum Old Pascas 73%// B-52 55,- / /1 cl Kahlúa, 1 cl Whisky Cream, 1 cl Absinth//
ALKOHOLICKÝ KOktejl: Koktejl z Cinzana:
Fantasia 69, //5 cl Cinzano Bianco, pomerančový juice, citronová šťáva, grenadina, pomerančová limonáda, led//
Bianco a la green 69, //5 cl Cinzano Bianco, pomerančový juice, citronová šťáva, blue sirup, led//
Bluetini 69, //5 cl Cinzano Bianco, blue sirup, citronová šťáva, citronová limonáda, led//
Dry Coctail 69, //2 cl Cinzano Extra Dry, 4 cl gin, oliva, led//
Cinzano Rosé 69,- //5 cl Cinzano Rosso, rybízový juice, blue sirup, led//
Singapur 69, //4 cl Campari Bitter, 2 cl Broskvový sirup, grepový juice, led//
Enola Gay 69, //2 cl Cinzano Extra Dry, 2 cl gin, 2 cl bílý rum, lime juice, grepový juice, led//
Hoboken 69, //4 cl Cinzano Rosso, 2 cl vodka Finlandia Cranberry, černorybízový juice, led//
Koktejl pana Salieriho 69, //4 cl Campari Bitter, pomerančový a grepový juice, tonik, led//
Spearhead drink 69,/ /5 cl Cinzano Rosso, 2 cl Curacao Blue, brusinkový juice, led// Nebe nad Doverem 69, //4 cl Campari bitter, pomerančový juice, pomeranč, led//
Koktejl s karibským rumem:
Bermudský trojúhelník 69, //4 cl tmavý rum, sirup Toffe Nut, citronová limonáda//
Pinar del Rio 69, //4cl bílý rum, kokosový sirup, banánový juice//
1999–2013
...leťte s námi časem Kingstown dream 69, //4 cl Captain Morgan-Spiced, perníkový sirup, banánový juice//
Cuba Libre 69, //4 cl bílý rum, Coca-Cola, limetka//
TALLY HO! 69, //4 cl Captain Morgan-Spiced, skořicový sirup, jablečný juice//
Omaha beach 69, //4 cl bílý rum, pomerančový juice, pomeranč, led//
London Sky 69, //2 cl bílý rum, 2 cl Cinzano Bianco, 2 cl Blue Curacao, tonik//
Most přes Řeku Kwai 69, //4 cl černý rum, grenadina, banánový a pomerančový juice//
Tornádo 69, //4 cl bílý rum, sirup mojito, grepový juice, citron//
Memphiská kráska 69, //4 cl tmavý rum, ananasový a grapefruitový juice, led, citron//
Liberátor 69, //4 cl bílý rum, lime sirup, grenadina, citron. lim., led, citron//
Piňa Colada 75, //4 cl bílý rum, 2 cl kokosový likér, kokosový sirup, mléko, ananasový juice, kousky kokosu//
Koktejl s Vodkou:
kód Navajo 69, //4 cl fíková vodka, višňový a limetkový juice, limetka//
Normandie - Němen 69, //3 cl vodka Amundsen premium, 2 cl Finlandia-cranberry, 1 cl kokosový likér, rybíz. juice//
Prokletý křižník Trinidad 69, //4 cl Finlandia Lime, 1 cl Triple Sec, 1 cl Lime juice, brusinkový juice //
Dunkirque 69, //4 cl Broskvová vodka, 2 cl vodka Amundsen premium, grapefruitový juice, led//
Tora, tora, tora! 69,/ /4 cl broskvová vodka, 2 cl Campari bitter, 2 cl kokos. likér, pomeranč. a ananas. juice//
Přepadení Finska 69,/ /4 cl Finlandia vodka grepová, tonic. citón. led//
Koktejl s Ginem:
Top secret 69, //4 cl Gin, cukrový sirup, citr. šťáva, sekt//
Frank Sinatra 69, //2 cl Gin, 2 cl Cinzano Bianco, 2 cl bílý rum, grenandina, pomerančový juice, led//
Tenká červená linie 69, //4 cl Gin, brusinkový juice, tonik, citron//
Koktejl s Jägermeistrem:
Tobrucká krysa 69, //4 cl Jägermeister, tonik, grenadina, citron, led//
Stíhači Jejího Veličenstva 69,//4 cl Jägermeister, grenadina, grapefruitový juice, tonik, led, citron//
1999–2013
...leťte s námi časem Koktejl s Becherovkou:
Enigma 69, //2 cl Becherovka, 2 cl bílý rum, 2 cl kokosový likér, černorybízový juice//
Koktejl s Tequilou:
KX-B neodpovídá 69, //3 cl Casco-Viejo, 2 cl Lime likér, grenadina, kokos. likér, maracuja juice//
Prasklá dinghy 69, //4 cl Casco-Viejo, limetový juice, ananasový juice, pomeranč//
Sweep do Francie 69,//4 cl Casco-Viejo, grenadina, pomeranč. juice, pomeranč, led//
Paloma 69,//4cl Casco - Viejo, grepová limonáda, limetka, led//
Koktejl s whisky:
Letka z Duxfordu 69, //4 cl Whisky, limetový sirup, citronová limonáda, citron//
KOKTEJL AIR cafe:
Skipper 99, //2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec, coca-cola//
Co-pilot 99,/ /2 cl vodka, 2 cl Finlandia Cranberry, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec curacao, brusinkový juice// Navigátor 99,/ /2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl melounový likér, citronová limonáda// Air gunner 99,/ /2 cl Absolut Vanilla, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl bílý rum, 2 cl triple sec curacao, sekt// Observer 99, //2 cl vodka, 2 cl gin, 2 cl tequila, 2 cl Captain Morgan Spiced, 2 cl lemon likér, maracujový juice//
Forsáž 80, //2 cl Kahlúa, 2 cl Amareto, 2 cl Whisky Cream, 2 cl vodka, skořice, mléko//
XXL koktejl pro 4-6 osob:
Cuba libre ~ colada Pina Caipiriňha Jamaica libre //73% jamajský rum Old Pascas, broskvový sirup, coca-cola//
SNACK:
380,- 430,430,430,-
100 g Tyčinky solené 100 g Arašidy solené 85 g Chipsy Bohemia - solené 75 g Pistácie
1999–2013
30,30,30,45,-
1999–2013
