konaného v ÚKZÚZ Brno

‐+

Adresát Ing. Vratislav Psota, CSc, Ing. Josef Zimola Ing. Olga Dvořáčková, Ing. Ladislav Menšík Ing. Katarína Čapková, Ing. Petr Svačina Doc. MVDr. Vladimír Pažout, CSc. Ing. Alena Bezdíčková, Mgr. Roman Novotný,

ÚTVAR: Národní odrůdový úřad VÁŠ DOPIS ZN.: ZE DNE:

Ing. Jan Hlaváček, doc. Ing. Radim Cerkal Ph.D., Mgr. Ing. Eva Mrkvicová, Ph.D., Prof. Ing. Jaroslava Ehrenbergerová, CSc., Ing. Lenka Stemberková, RNDr Karel Kosař, CSc., Vladimír Kratochvíl, Ing. Jaroslav Otisk, Ing. Richard Paulů, Ing. Vratislav Šantrůček, Ing. Milan Nečas, Ing. Běhal, Ing. Petr Kofroň RNDr.

SPISOVÁ ZN.: NAŠE ČJ.: UKZUZ 068704/2014 VYŘIZUJE: Ing. Olga Dvořáčková TELEFON: 00420 543 548 223 E‐MAIL: [email protected] ID DS: ugbaiq7 ADRESA: Hroznová 2, 656 06 Brno DATUM: 9.9.2014

Zápis z jednání Komise pro Seznam doporučených odrůd ječmene ze dne

28.8.2014 konaného v ÚKZÚZ Brno

Přítomni: - členové komise: Ing. Vratislav Psota, CSc, Ing. Josef Zimola, Ing. Olga Dvořáčková, Ing. Ladislav Menšík, Ing. Katarína Čapková, Doc. MVDr. Vladimír Pažout, CSc., Ing. Alena Bezdíčková, Ing. Petr Svačina - náhradníci: Mgr. Ing. Eva Mrkvicová, Ph.D., Prof. Ing. Jaroslava Ehrenbergerová, CSc., Ing. Lenka Stemberková Nepřítomni: - členové komise: Mgr. Roman Novotný, Ing. Jan Hlaváček, doc. Ing. Radim Cerkal Ph.D., - náhradníci: RNDr Karel Kosař, CSc., Vladimír Kratochvíl, Ing. Jaroslav Otisk, Ing. Richard Paulů, Ing. Vratislav Šantrůček, Ing. Milan Nečas, Ing. Běhal, Ing. Petr Kofroň RNDr.

Program: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

ÚKZÚZ Hroznová 2 656 06 Brno

Výsledky pokusů s ječmenem ozimým - sklizeň 2014 Zařazení odrůd ječmene ozimého do kategorií doporučení Standardní odrůdy Sortiment odrůd ječmene ozimého pro zásev 2014/15, pokusné lokality Diskuze k dopisu Agrární komory Různé

Tel. ústředna: 543 548 111 Tel.: 543 548 271 Tel./Fax: 543 211 148

IČ: 00020338

[email protected] www.ukzuz.cz

Ad 1. Ing. Dvořáčková seznámila přítomné s výsledky pokusů pro SDO ze sklizně 2014 a s průběhem zkušebního roku 2013/14. Pokusy pro registraci byly založeny na osmi lokalitách, samostatné pokusy pro SDO na pěti lokalitách. Počasí pro založení a vzcházení pokusů na podzim bylo příznivé. Zima byla velmi mírná, porosty přezimovaly bez poškození. Jaro začalo velmi brzy – na přelomu února a března. Duben byl sušší, květen se vyznačoval střídavým počasím. Bylo několik letních dnů, pak následovalo ochlazení na běžné květnové teploty. Koncem května byly místy vydatné srážky a následné lokální záplavy. Červen byl velice suchý na celém území ČR, nejvíce postižená byla ale jižní Morava. Začátkem července přišly bouřky, které však neovlivnily zahájení žňových prací. Výnosy zrna byly v letošním roce vysoké. Nejvyšší výnos byl dosažen v Kroměříži. Průměr neošetřené varianty byl 11,48 t/ha a ošetřené 12,86 t/ha. Nejvyšší výnos z parcely byl u odrůdy KWS Tonic – 16,01 kg. Žádný pokus nebyl zrušen, všechny byly sklizeny. Z důvodu vysoké vnitřní variability nebyly do průměru zařazeny výnosy ze stanic Chrastava, Staňkov, Kroměříž a Chlumec. Výsledky z jednotlivých lokalit jsou umístěny na webových stránkách ÚKZÚZ (www.ukzuz.cz – Odrůdy Informace o odrůdách – Výsledky zkoušení odrůd – Předběžné výsledky zkoušek užitné hodnoty). Přehled pokusů ze sklizně 2013/14 použitých do zpracování Tab. 1 Pokusy pro SDO – ječmen ozimý - sklizeň 2014 Pokus použit pro zpracování

Lokality UKZUZ

Pokus použit pro zpracování

Lokality mimo Ústav

Výnos

Agronomická data

Výnos

Agronomická data

Hradec n.Sv. Chrastava Jaroměřice n. R Lípa Oblekovice Staňkov

ano ne ano ano ano ne

ano ano ano ano ano ano

Chlumec Kroměříž Kujavy Lužany Horažďovice

ne ne ano ano ano

ano ano ano ano ano

Vysoká

ano

ano

Žatec

ano

ano

ano - data použita do zpracování ne - data nepoužita do zpracování

Ad 2.

Odrůda

Návrh názvu

Kategorie doporučení

Zařazení odrůd do kategorií

Žadatel

Lester Nero

D D

SELGEN, a.s. Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o.

KWS Meridian Henriette Sylva KWS Tenor Titus Saturn

D O D D D D

SOUFFLET AGRO a.s. SAATEN - UNION CZ s.r.o. SAATEN - UNION CZ s.r.o. SOUFFLET AGRO a.s. SAATEN - UNION CZ s.r.o. B O R, s.r.o.



IČ: 00020338

Důvod pro zařazení do kategorie ostatní

nízký výnos zrna


Lancelot

D

SELGEN, a.s.

KWS Tonic O SOUFFLET AGRO a.s. Paso D Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. SY 210-77 Wootan PD Syngenta Czech, s.r.o. LEU 03407 Tamina PD OSEVA PRO s.r.o. LEU 03410 Johanna PD OSEVA PRO s.r.o. Dvouřadé odrůdy Breunskylie D B O R, s.r.o. Wintmalt D SOUFFLET AGRO a.s. Sandra D VP Agro. Spol. s r.o. Fabian D Agrotest fyto, s.r.o. Leopard D Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. KW 2-822 KWS Ariane PD SOUFFLET AGRO a.s. KWS B100 KWS Glacier PD SELGEN, a.s. SJ 087699 Padura PD Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. D – doporučená PD - předběžně doporučená O - ostatní

firma nemá o odrůdu zájem

Ad 3) Byly schváleny standardní odrůdy ječmene jarního pro zkušební rok 2014/15. ječmen ozimý dvouřadý: Leopard (nahrazuje odrůdu Breunskylie), Sandra ječmen ozimý víceřadý: KWS Meridian, Sylva Ad 4) Seznam lokalit pro zásev 2014/15 Lokality ÚKZÚZ Oblekovice Žatec Chrastava Jaroměřice n. R. Staňkov Hradec n.Sv. Lípa Vysoká

Lokality mimo ÚKZÚZ - placené Chlumec Kroměříž Lužany Kujavy Horažďovice

Chrlice Podané žádosti o zařazení do zkoušek pro SDO - ječmen ozimý - sklizeň 2014/15

Název odrůdy Návrh názvu

Udržovatel / žadatel

Zástupce v ČR

Lester

SELGEN, a.s.

Nero KWS Meridian

Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG

Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o.

KWS LOCHOW GMBH

SOUFFLET AGRO a.s.

Sylva

NORDSAAT Saatzucht GmbH

SAATEN - UNION CZ s.r.o.



IČ: 00020338


KWS Tenor

KWS LOCHOW GMBH

SOUFFLET AGRO a.s.

Titus

W. von Borries-Eckendorf GmbH & Co. KG


Travira

Dr. J. Ackermann & Co. Saatzucht


Saturn

Saatzucht J. Breun GdbR

B O R , s.r.o.

Lancelot

SELGEN, a.s.

Paso

Clovis MATTON N.V.


SY 210-77

Wootan

Syngenta Seeds Ltd.

Syngenta Czech s.r.o.

LEU 03407

Tamina

Deutsche Saatveredelung AG

OSEVA PRO s.r.o.

LEU 03410

Johanna

Deutsche Saatveredelung AG

OSEVA PRO s.r.o.

Breunskylie

Saatzucht J. Breun GdbR

BOR, s.r.o.

Wintmalt

KWS LOCHOW GMBH

SOUFFLET AGRO a.s.

Sandra

Berthold Bauer

VP AGRO, spol. s r.o.

Fabian

Agrotest fyto, s.r.o.

Leopard

Sejet Planteforaedling I/S


KW 2-822

KWS Ariane

KWS LOCHOW GMBH

SOUFFLET AGRO a.s.

KWS B100

KWS Glacier

KWS UK Ltd.

SELGEN, a.s.

SJ 087699

Padura

Sejet Planteforaedling I/S


Ad 5) Z iniciativy Ústředního bramborářského svazu proběhla jednání týkající se změny organizace zkoušek pro SDO formou úpravy paragrafu 38 zákona č.219/2003 O oběhu osiva a sadby. Následně AK ČR vyzvala dopisem všechny předsedy komisí ke spolupráci na úpravě systému zkoušení odrůd pro SDO. Cílem je odstranit každoroční nejistotu týkající se financování zkoušení a s tím spojenou nezávislost ve výběru odrůd do zkoušek pro SDO a umožnit zkoušení i odrůd neregistrovaných v ČR. Následně se k výše uvedenému rozvinula diskuze. Závěry diskuze jsou v příloze Stanovisko komise SDO pro ječmen. Ad 6) Diskutovalo se o způsobu prezentace výsledků v publikaci Obilniny. Ing. Psota: údaje v publikaci by mohly být prezentovány více v obchodnickém duchu; např. střední výnos, střední délka, střední odolnost k chorobám není pro pěstitele příliš lákavá a přitom se nemusí jednat o průměrnou odrůdu. Ing. Bezdíčková: forma prezentace výsledků je dostačující a vyhovující; má zkušenost, že pěstitelé se v publikaci dobře orientují a mají o ni každoročně zájem.

Zapsal: Ing. Olga Dvořáčková V Brně dne 10.9.2014



IČ: 00020338


STANOVISKO KOMISE PRO SDO JEČMENE k návrhu o zařazování odrůd zapsaných ve Společném katalogu odrůd do pokusů SDO bez předchozí registrace těchto odrůd v České republice Pokusy pro SDO jsou zakládány již 10 let a jsou závislé na státních dotacích. V době, kdy se rozhoduje o sortimentu odrůd pro příští zkušební období (u ozimů – srpen, září; u jařin – leden) není známo, zda bude příslušný dotační titul vyhlášen. Tato každoroční finanční nejistota vede k tomu, že firmy velmi zvažují, zda odrůdu do SDO přihlásí či nikoliv. Celý systém je tak velmi nestabilní. Pěstitelé mají sice zájem o objektivní a nezávislé informace, ale v ČR není vžité za informace platit. Od pěstitelů, či jejich zájmových sdružení nelze pravděpodobně v nejbližších letech příspěvek na financování SDO očekávat. Na kvalitní vstupní surovině by mělo záležet zpracovatelskému průmyslu, ale zřejmě ani zde podpora pro zkoušení odrůd nebude. Výjimkou jsou pravděpodobně jen sladovny, které prostřednictvím VÚPS hradí technologické rozbory v rámci SDO a podílí se z větší části na úhradě technologických rozborů v rámci registračního řízení. Zakotvit zkoušení pro SDO do zákona a přidělit ÚKZÚZ finanční prostředky na tyto zkoušky se jeví v současné době jako jedinná možnost, jak nestabilní situaci v SDO řešit. Z obchodního hlediska je odrůda zboží jako každé jiné a pokud právní řád dovoluje obchodovat s odrůdami zapsanými ve Společném katalogu odrůd (dále jen Katalogu), tak není možné zabránit prodejcům tyto odrůdy nabízet. Způsob vedení reklamní kampaně a údaje uvedené prodejci při nabízení osiv jsou spíše otázkou etiky. V případě, že by nabízená odrůda nepřinesla výsledek inzerovaný (nesplňovala parametry deklarované) prodejcem, může se pěstitel obrátit na soud s žalobou na klamavou reklamu. Zemědělci se také pojišťují proti živelným pohromám. Je věcí pojišťoven, zda pojistku vztahují i na odrůdy, které nejsou v našich podmínkách vyzkoušeny. Členové komise pro seznam doporučených odrůd ječmene nesouhlasí s tím, aby v ČR byly v rámci SDO zkoušeny odrůdy ječmene z Katalogu bez předchozí registrace v České republice a to z následujících důvodů: Registrační zkoušky si platí žadatel. Pokud by byly pokusy SDO plně hrazeny z veřejných prostředků ČR, systém registračního zkoušení v ČR by se pravděpodobně zhroutil. Zahraniční firmy by neměly potřebu platit zkoušení v rámci registračního řízení, pokud by mohly odrůdy v našich podmínkách odzkoušet zdarma za veřejné prostředky v rámci pokusů pro SDO. S velkou pravděpodobností by vzrostl počet dovážených odrůd, mezi kterými by byly, jak odrůdy vhodné, tak i odrůdy nevhodné pro pěstební podmínky v České republice. České šlechtění by bylo odkázáno pouze na placené registrační zkoušky, čímž by čeští šlechtitelé byli znevýhodněni proti konkurenci z EU. Po vstupu odrůd z Katalogu do systému SDO by pravděpodobně vzrostl tlak na zařazení odrůd do těchto pokusů, vzrostl by počet zkoušených odrůd a tím by vzrostly i finanční požadavky na zkoušení pro SDO. Odrůdové zkušebny ÚKZÚZ mají jen omezenou výměru půdy a už teď je u některých plodin problém zařadit do zkoušek všechny odrůdy přihlášené do registrace (řepka

ozimá, ječmen jarní, ozimý, pšenice ozimá), v některých letech musí několik odrůd počkat do příští sezóny. Nejasná je také odpověď na otázku „Na základě jakých znaků se budou vybírat odrůdy do zkoušek pro SDO?“ V České republice je množeno jen velmi omezené množství odrůd ječmene z Katalogu a neregistrovaných v ČR. V letech 2011 – 2014 se v ČR množily 2 – 4 odrůdy ozimého ječmene, které nebyly registrovany v ČR. Jejich množitelská plocha ve stupni E a C1 nepřesáhla 250 ha, což je 5 % z celkové množitelské plochy. U jarního ječmene je situace ještě lepší. Množitelské plochy odrůd jarního ječmene neregistrovaných v ČR v letech 2011 – 2014 činily necelé 1,5 %. To, že se odrůda v ČR množí, ještě neznamená, že se také u nás pěstuje. Může se totiž jednat o množení pro vývoz. Zjistit skutečný podíl plochy ječmene osetý odrůdami z Katalogu není dost dobře možné. Pěstitelé nejsou povinni nahlašovat státním orgánům, jaké odrůdy používají. V případě jarního sladovnického ječmene se pěstují v podstatě pouze odrůdy, které preferuje český sladařský průmysl pro výrobu sladu na export i pro potřebu pivovarů v České republice. V žádosti o chráněné zeměpisné označení „České pivo“ je specifikováno, jaké vlastnosti musí odrůdy pro výrobu piva s CHZO „České pivo“ splňovat. VÚPS, který je pověřen doporučovat odrůdy pro výrobu piva s CHZO „České pivo“ vychází z výsledků, kterých odrůdy v průběhu tříletých zkoušek pro registraci dosáhnou. Následně je tato informace využívána v pokusech pro SDO ječmene. U odrůd z Katalogu, neregistrovaných v ČR víceleté informace o kvalitě nejsou k dispozici. Současný systém SDO ječmene (před tím Listiny doporučených odrůd) napomáhá pěstitelům a zpracovatelskému průmyslu v orientaci v odrůdové skladbě a ve výběru pěstitelsky i zpracovatelsky zajímavých odrůd sladovnického ječmene. Vstup neznámých, v ČR nevyzkoušených odrůd do tohoto systému by mohl znamenat poškození pěstitelů a sladařského průmyslu, jehož produkce je z přibližně 50 % vyvážena z ČR v podobě sladu a piva, tj. v podobě výrobků se značnou mírou přidané hodnoty.

Nárůst výnosu (t.ha-1) v letech 1955 – 2005 Psota, V. et al.: 50 years of progress in quality of malting barley grown in the Czech Republic. J. Inst. Brew.116(4), 2009. (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jib.2009.115.issue-4/issuetoc)

Nárůst obsahu extraktu v sušině sladu (%) v letech 1955 – 2005 Psota, V. et al.: 50 years of progress in quality of malting barley grown in the Czech Republic. J. Inst. Brew.116(4), 2009. (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jib.2009.115.issue-4/issuetoc)

Předpokládaný nákup ječmene ze sklizně 2014 (Ječmenářská ročenka 2014)

Sladovny České republiky Firma

Lokalita

PIVOVAR FERDINAND, a.s.

BENEŠOV

MORAVAMALT, s. r. o.

BRODEK U PŘEROVA

PIVOVAR BROUMOV, s. r. o.

BROUMOV

SLADOVNA, spol. s r. o.

BRUNTÁL

PIVOVAR HEROLD BŘEZNICE, a. s.

BŘEZNICE U PŘÍBRAMI

PIVOVAR SAMSON, a. s.

ČESKÉ BUDĚJOVICE

STAROČESKÝ PIVOVÁREK, s. r. o.

DOBRUŠKA

MĚŠŤANSKÝ PIVOVAR HAVLÍČKŮV BROD a.s.

HAVLÍČKŮV BROD

Potřeba (t)

21 000 Bojos, Malz, Laudis 550 300 Bojos 2 200 Bojos, Blaník, Malz, Radegast, Kangoo, Sebastian 150 Malz, Bojos 2 300 Bojos, Malz 200 Sebastian, Bojos 1 500 Bojos, Malz, Laudis 550, Aksamit

SLADOVNY SOUFFLET ČR, a. s.

HODONICE

RODINNÝ PIVOVAR CHODOVAR spol s r. o.

CHODOVÁ PLANÁ

SLADOVNA JABLONEC, s. r. o.

JABLONEC NAD NISOU

ZÁMECKÁ SLADOVNA V KOLÍNĚ

KOLÍN

1 400 Bojos, Malz, Tolar, Aksamit

ING. KAREL KLUSÁČEK - sladovna

KOUNICE

2 800 Bojos, Malz, Xanadu, Francin


KROMĚŘÍŽ


LITOVEL

JK Nápoje s. r. o.

NÁMĚŠŤ NA HANÉ

PLZEŇSKÝ PRAZDROJ, a. s.

NOŠOVICE

PIVOVAR NOVÁ PAKA a. s.

NOVÁ PAKA

PIVOVAR NYMBURK, spol. s r. o.

NYMBURK

Požadované odrůdy

2 500 Bojos, Malz po domluvě i ostatní odrůdy sledovnického jarního ječmene

125 000 Bojos, Malz, Laudis 550, Sebastian, Xanadu, Kangoo, Prestige, Sunshine, Wintmalt 900 Bojos, Sebastian, Malz 2 700 Odrůdy doporučené pro výrobu piva s CHZO "České pivo".

125 000 Bojos, Malz, Laudis 550, Sebastian, Xanadu, Kangoo, Prestige, Sunshine, Wintmalt 11 000 Bojos, Malz, Laudis 550, Sebastian, Xanadu, Kangoo, Prestige, Sunshine, Wintmalt 2 800 Bojos, Kangoo, Sebastian, Radegast 40 000 Malz, Bojos, Laudis 550, Marthe, Blaník, Wintmalt 800 Xanadu, Bojos 1 800 Malz, Bojos, Blaník, Sebastian


NYMBURK

134 000 Bojos, Malz, Laudis 550, Sebastian, Xanadu, Kangoo, Prestige, Sunshine, Wintmalt

PLZEŇSKÝ PRAZDROJ, a. s.

PLZEŇ

103 100 Malz, Bojos, Blaník, Laudis 550, Marthe, Wintmalt

DRAHOTÍN HORŇÁK, CASTELLO soukromá sladovna

PROSTĚJOV


PROSTĚJOV

SLADOVNA BERNARD, a. s.

RAJHRAD U BRNA

SUCHOMASTSKÁ OBCHODNÍ SPOLEČNOST, s. r. o.

SUCHOMASTY

DRUŽINA spol s r. o.

TÁBOR

HOLS a. s.

VRATISLAVICE NAD NISOU

ČESKOMORAVSKÉ SLADOVNY, a. s.

ZÁBŘEH NA MORAVĚ

RAVEN TRADING, s. r. o.

ZÁHLINICE

3 000 Malz, Bojos 42 000 Bojos, Malz, Laudis 550, Sebastian, Xanadu, Kangoo, Prestige, Sunshine, Wintmalt 8 000 Odrůdy doporučené pro výrobu piva s CHZO "České pivo". 300 Bojos, Malz 12 000 Aksamit, Blaník, Bojos, Francin, Kangoo, Malz, Sebastian 2 000 Malz, Sebastian 26 000 Bojos, Malz, Radegast, Laudis 550, Presige, Xanadu 3 000 Odrůdy doporučené pro výrobu piva s CHZO "České pivo".

Celková předpokládaná potřeba

677 750 Výkupní místa


CHRUDIM *



IVANOVICE NA HANÉ **


SOUFLET AGRO, a. s.

KOJETÍN **

SOUFLET AGRO, a. s.

PRAHA - ŘEPORYJE *

4 600 Malz, Kangoo 40 000 Malz, Bojos, Laudis 550, Sunshine, Sebastian, Prestige, Kangoo, Xanadu, Wintmalt

* zahrnuto v bilanci nákupu pro Nymburk

Zdroj: Ječmenářská ročenka 2014 VÚPS 2014

** zahrnuto v bilanci nákupu pro Kroměříž

Podrobnější informace o jednotlivých sladovnách jsou v kapitole 6.20

VÝROBA SLADU V ČESKÉ REPUBLICE (1000 t) 416 1993 414 1994 453 1995 416 1996 434 1997 424 1998 423 1999 475 2000 436 2001 452 2002 480 2003 2004 511 2005 516 2006 521 2007 528 2008 534 2009 525 2010 497 2011 519 2012 525 2013 534 2014 Zdroj: 1993 - 2010: Český svaz pivovarů a sladoven 2011 - 2013: Ječmenářská ročenka 2014, VÚPS 2014 kapitola "Sladovny České republiky"

VÝVOZ A DOVOZ SLADU (Ječmenářská ročenka 2014)

Plzeňský slad Pražený slad 1993 138,89 0,31 1994 179,25 1,14 1995 197,44 1,29 1996 130,07 3,29 1997 134,19 5,76 1998 161,31 5,09 1999 164,23 3,58 2000 212,23 4,35 2001 141,21 3,43 2002 180,60 2,95 2003 218,07 1,94 2004 277,38 3,22 214,94 3,60 2005 258,60 4,00 2006 227,52 5,80 2007 234,00 10,29 2008 234,53 9,33 2009 233,66 7,23 2010 268,62 9,81 2011 250,50 7,49 2012 2013 239,91 7,39 Zdroj: Český statistický úřad

Pšeničný slad 0,30 1,00 5,97 7,29 0,63 0,41 0,62 0,13 0,05 0,87 0,02 0,03 0,02 0,37 0,05 0,06 0,04 0,09 0,30 0,16 0,20

Celkem 139,50 181,39 204,70 140,65 140,58 166,81 168,43 216,71 144,69 184,42 220,03 280,63 218,56 262,97 233,37 244,35 243,90 240,98 278,73 258,15 247,50

konaného v ÚKZÚZ Brno

Recommend Documents