2
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
4. – 5. týden 2015
Ročník XIX., čtrnáctideník 29. 1. 2015
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka
Braeburn tř. V.................. 12,90 Kč/kg Gala I. jak. tř................... 10,30 Kč/kg Sirius I. jak. tř................. 9,30 Kč/kg Šampion tř. V................... 10,50 Kč/kg
Obsah: Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 3 4 4 5 9
7
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 5. týdnu roku 2015 se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Braeburn třídy V oproti 4. týdnu o 0,80 Kč/kg na 12,90 Kč/kg, tj. o 6,4 %. V případě jablek odrůdy Gala třídy V se průměrná CZV snížila o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,4 %) na 12,90 Kč/kg. Naproti tomu stoupla průměrná CZV I. jak. třídy téže odrůdy, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,8 %) na 10,30 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu posílila také průměrná CZV jablek odrůdy Golden Delicious třídy V o 0,30 Kč/kg na 12,10 Kč/kg, tj. o 2,8 %. Dále se zvýšila průměrná CZV jablek odrůdy Melrose I. jak. třídy o 0,20 Kč/kg na 9,40 Kč/kg, tj. o 1,8 %. Naopak poklesla CZV jablek odrůdy Rubín třídy V, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 11,20 Kč/kg. Oproti 4. týdnu se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Sirius I. jak. třídy o 0,70 Kč/kg na 9,30 Kč/kg, tj. o 7,3 %. Dále klesla průměrná CZV jablek odrůdy Šampion třídy V, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 6,0 %) na 10,50 Kč/kg.
Obchodní ceny V 5. týdnu 2015 se zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,3 %) na 13,10 Kč/kg.
Jejich obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 0,80 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 14,70 Kč/kg. Naproti tomu klesla průměrná NC importovaných jablek odrůdy Jonagored, a to o 1,10 Kč/kg (tj. o 10,4 %) na 9,30 Kč/kg, OC se snížila o 1,- Kč/kg na 13,40 Kč/kg, tj. o 7,1 %. Dále byl zaznamenán propad průměrné NC bílého hroznového vína z dovozu o 10,50 Kč/kg (tj. o 19,6 %) na 42,80 Kč/kg, jeho OC poklesla o 9,- Kč/kg (tj. o 14,3 %) na 54,Kč/kg. Snížila se také průměrná NC červeného hroznového vína z dovozu, a to o 5,70 Kč/kg (tj. o 9,7 %) na 53,60 Kč/kg, OC oslabila o 5,50 Kč/kg na 67,- Kč/kg, tj. o 7,5 %. V případě banánů se zvýšila průměrná NC o 1,70 Kč/kg (tj. o 7,8 %) na 23,70 Kč/kg, jejich OC stoupla o 2,20 Kč/kg na 28,40 Kč/kg, tj. o 8,4 %. Oproti 3. týdnu vzrostla průměrná NC ananasu o 9,30 Kč/ks (tj. o 35,1 %) na 35,90 Kč/ks, OC stoupla o 9,20 Kč/ks (tj. o 26,6 %) na 43,80 Kč/ks. Zvýšila se také průměrná NC manga, a to o 4,50 Kč/ks (tj. o 25,3 %) na 22,40 Kč/ks, jeho OC posílila o 3,60 Kč/ks na 29,50 Kč/ks, tj. o 13,7 %. V případě pomela se průměrná OC zvýšila o 5,60 Kč/ks (tj. o 23,6 %) na 29,30 Kč/ks.
TIS
ČR
SZIF
2
4. - 5. týden 2015 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Sklizně ovoce z plodných produkčních sadů Střední Čechy
Jižní a Západní Čechy
Severní Čechy
Východní Čechy
Jižní Morava
Severní Morava
sklizeň 2012
27 200
7 719
25 028
31 055
15 535
11 361
117 897
sklizeň 2013
23 319
5 018
18 939
24 253
31 068
18 006
120 602
Ovoce/oblast
Jabloně
sklizeň 2014
Hrušně
Třešně
27 700
8 819
23 964
25 411
27 039
17 968
130 902
1 575
84
929
2 530
280
377
5 774
sklizeň 2013
1 567
103
1 709
2 934
745
379
7 437
sklizeň 2014
994
129
585
1 703
232
115
3 758
sklizeň 2012
512
178
115
440
55
23
1 323
sklizeň 2013
1 035
70
134
154
183
15
1 590
482
247
293
718
230
60
2 030
1 283
420
944
941
737
14
4 340
sklizeň 2012
Meruňky
sklizeň 2013
2 369
358
794
671
1 159
135
5 486
sklizeň 2014
1 733
343
1 046
953
1 078
74
5 227
sklizeň 2012
3
0
9
24
864
4
904
sklizeň 2013
108
0
111
47
3 199
90
3 556
61
0
92
39
1 668
12
1 871
sklizeň 2012
199
0
29
139
1 093
0
1 465
sklizeň 2013
414
0
46
124
1 296
8
1 888
89
0
26
96
674
7
893
694
299
650
1 271
503
532
3 950
sklizeň 2014 Broskvoně
sklizeň 2014 sklizeň 2012 Švestky a slívy
Angrešt
Rybíz červený a bílý Rybíz černý
sklizeň 2013
710
472
578
879
2 400
1 498
6 536
sklizeň 2014
773
770
896
1 152
1 272
887
5 750
sklizeň 2012
0,00
0,00
0,60
0,00
0,00
0,00
0,60
sklizeň 2013
0,00
0,00
0,61
0,08
0,00
0,00
0,69
sklizeň 2014
0,00
0,00
1,54
0,10
0,00
0,00
1,64
197
72
246
703
157
467
1 843
sklizeň 2012 sklizeň 2013
184
89
209
561
211
351
1 606
sklizeň 2014
107
170
139
551
201
356
1 524
sklizeň 2012
51
52
95
270
2
211
681
sklizeň 2013
61
27
85
232
2
81
489
sklizeň 2014 Maliny a ostružiny
ČR celkem
sklizeň 2012
sklizeň 2014 Višně
t
29
44
49
201
3
156
481
sklizeň 2012
26,1
0,0
0,0
1,2
0,0
1,1
28,4
sklizeň 2013
9,9
0,0
0,0
2,3
0,0
1,7
13,8
20,3
0,0
0,0
4,0
0,2
0,6
25,1
sklizeň 2014
Pramen:ÚKÚZ, Marketing ovoce 02/2015, OU ČR
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
2
2
4. - 5. týden 2015 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 4. - 5. týden 2015
Druh, odrůda
TJ
Jablka Bohemia
I.
Braeburn
Florina Gala
Gloster
Golden Delicious
Goldstar Idared
Kč/kg
4. týden
5. týden min.
Změna prům. CZV 5./4. t. 2015 (%)
max.
průměr
min.
max.
průměr
10,00
13,00
11,30
10,00
13,00
11,30
0,0
V
10,40
15,00
12,90
10,40
13,00
12,10
+ 6,4
I.
7,00
11,80
9,60
7,00
11,80
9,70
- 1,1
I.
8,70
12,00
10,40
8,70
12,00
10,40
0,0
V
9,00
14,80
12,90
9,00
15,70
13,20
- 2,4
I.
6,00
16,50
10,30
6,00
13,90
9,80
+ 4,8
V
10,00
15,70
12,50
10,00
15,70
12,50
0,0
I.
6,00
13,90
10,10
6,00
13,90
10,10
0,0
V
8,00
17,40
12,10
8,00
17,40
11,80
+ 2,8
I.
6,00
15,70
10,70
6,00
15,70
10,60
+ 1,0
I.
10,00
13,00
11,30
10,00
13,00
11,30
0,0
V
9,00
13,90
11,60
9,00
13,90
11,60
0,0
I.
7,00
17,40
10,10
7,00
17,40
10,10
0,0
V
8,00
17,40
12,00
8,00
17,40
12,00
0,0
I.
6,00
16,50
10,10
6,00
16,50
10,10
0,0
Jonaprince
I.
10,00
13,00
11,30
10,00
13,00
11,30
0,0
Melodie
V
*
12,00
12,20
12,10
.
Jonagold
Melrose
I.
7,00
10,40
9,00
7,00
10,40
9,20
- 1,7
V
10,00
12,20
11,70
10,00
12,20
11,70
0,0
I.
7,00
10,40
9,40
7,00
10,40
9,20
+ 1,8
Rozela
I.
7,00
13,00
10,00
7,00
13,00
10,00
0,0
Rubín
V
8,00
15,70
11,20
8,00
15,70
11,50
- 3,0
I.
6,00
13,00
10,00
6,00
13,00
10,20
- 2,0
Rubinola
I.
10,00
13,00
11,30
10,00
13,00
11,30
0,0
Sirius
I.
8,70
10,40
9,30
8,70
12,20
10,00
- 7,3
Šampion
V
8,00
15,70
10,50
8,00
15,70
11,20
- 6,0
I.
6,00
13,00
9,10
6,00
13,00
9,20
- 1,5
V
9,00
13,90
12,00
9,00
13,90
12,00
0,0
I.
7,00
17,40
9,90
7,00
17,40
9,80
+ 0,9
Topaz
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
3
2
4. - 5. týden 2015 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 5. týden 2015
Kč/kg
Nákupní cena
Druh, odrůda
min.
max.
průměr
Odbytová cena ±5./3.t.
min.
max.
průměr
±5./3.t.
15,90
24,90
19,90
0,00
.
6,50
14,90
11,10
+ 0,30
+ 0,50
9,90
17,00
14,70
+ 0,80
12,00
18,90
14,40
- 0,10
12,20
14,90
13,40
- 1,00
14,50
19,30
16,00
+ 0,40
Jablka T Golden Delicious Idared
* 7,00
7,90
7,40
8,90
14,90
Jablka D Golden Delicious Idared
13,10 *
Jonagored
7,30
12,80
9,30
Pinova
- 1,10
*
Hrušky D
13,90
35,00
19,50
+ 1,10
15,50
35,60
22,60
+ 0,10
Jahody (250 g) D
29,80
37,00
32,20
.
30,60
52,50
37,90
.
Vinné hrozny bílé D
31,50
57,90
42,80
- 10,50
35,00
72,90
54,00
- 9,00
45,90
58,90
53,60
- 5,70
50,00
88,90
67,00
- 5,50
Banány
18,80
32,80
23,70
+ 1,70
25,90
33,30
28,40
+ 2,20
Citrony
17,50
27,90
20,50
- 1,50
20,90
29,90
25,80
- 0,80
Grapefruity bílé
13,00
18,90
14,80
- 1,20
18,40
19,90
19,20
- 1,00
13,50
22,90
17,80
0,00
16,90
27,90
22,60
+ 0,20
35,40
39,90
37,70
+ 0,50
modré D
červené Kiwi volné
*
Kiwi (ks) Mandarinky
2,70
6,50
4,40
- 0,30
3,90
6,70
4,80
- 0,20
18,00
25,90
20,00
- 0,70
20,50
29,90
25,60
+ 0,20
24,00
33,90
29,30
+ 5,60
Pomelo (ks)
*
Pomeranče
13,00
22,30
18,40
+ 1,50
17,50
24,90
20,70
+ 0,50
Ananas (ks)
18,50
62,90
35,90
+ 9,30
26,50
66,90
43,80
+ 9,20
Mango (ks)
18,00
31,30
22,40
+ 4,50
25,90
33,90
29,50
+ 3,60
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15
Kč/kg
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
Jablka
32,09
31,76
33,92
32,65
33,81
33,55
32,37
29,30
26,41
23,61
25,72
28,66
Banány
33,02
34,18
36,30
32,91
32,69
29,09
28,83
28,41
32,33
28,73
31,14
30,98
Pomeranče
28,01
29,91
27,79
29,60
29,79
30,98
30,86
34,36
35,57
26,86
26,33
26,12
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
4
2
4. - 5. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 4. týden
HUF/kg
Budapest
Druh, odrůda
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Jablka Golden Delicious
133
60
-
120
120
Idared
125
60
100
110
120
Jonagold
130
60
-
100
120
Jonagored
133
60
110
120
-
Hrušky
335
320
300
420
2 200
2 800
1 800
2 000
Banány
346
340
355
350
340
Kiwi
366
500
-
400
450
Hrozny stolní bílé
970
1 000
-
950
1 000
Citrony
350
390
380
400
400
Grapefruity
320
400
-
360
350
Mandarinky
-
220
250
300
240
Pomeranče
258
260
220
300
220
Vlašské ořechy
2 400
Dovoz:
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.12. - 31.12.2014
EUR/kg
Cena
Země původu
MJ
Průměrná cena
Průměrná cena v září 2014
min.
max.
Rakousko
kg
0,54
0,52
0,30
0,70
Golden D. 70-80
Rakousko
kg
0,69
0,58
0,22
0,85
Jonagold 70-80
Rakousko
kg
0,80
0,55
0,39
0,93
Hrušky
Rakousko
kg
0,95
1,01
0,80
1,30
Jahody
Belgie
kg
11,17
7,14
8,00
14,00
Kiwi
Řecko
kg
1,01
0,99
0,94
1,15
Španělsko
kg
1,11
1,19
0,42
1,48
Klementinky
Itálie
kg
0,82
1,02
0,17
1,80
Mandarinky
Turecko
kg
0,96
0,90
0,75
1,35
Pomeranče
Španělsko
kg
1,09
1,30
0,31
1,95
Itálie
kg
2,00
2,32
1,00
2,80
Druh ovoce Jablka Gala 65-70
Citrony
Hrozny stolní
Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
5
2
4. - 5. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 2. týden 2015
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
průměr
Odbytové ceny z velkoobchodu
±2./52. t.
cenové rozpětí
průměr
±2./52. t.
Jablka T Golden Delicious 70 mm +
0,28 - 0,42
0,37
0,00
0,49 - 0,75
0,61
0,00
Idared 70 mm +
0,20 - 0,32
0,28
- 0,03
0,33 - 0,70
0,48
0,00
Jonagold 70 mm +
0,20 - 0,32
0,28
.
-
-
-
Golden Delicious
-
-
-
0,44 - 0,75
0,59
+ 0,04
Idared
-
-
-
0,39 - 0,43
0,40
0,00
Hrušky D
-
-
-
0,68 - 1,80
1,09
+ 0,02
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
2,05 - 3,65
2,59
- 0,18
Švestky D
-
-
-
0,93 - 1,40
1,15
0,00
Ananas (ks)
-
-
-
0,99 - 2,20
1,64
+ 0,16
Banány
-
-
-
0,83 - 1,29
1,02
0,00
Citrony
-
-
-
0,58 - 1,30
1,01
- 0,03
Grapefruity bílé
-
-
-
0,69 - 1,19
0,93
+ 0,01
Mandarinky
-
-
-
0,63 - 1,05
0,87
- 0,01
Pomeranče
-
-
-
0,55 - 1,05
0,84
0,00
Kiwi volné
-
-
-
0,79 - 1,18
1,04
- 0,08
Kiwi košík (ks)
-
-
-
0,79 - 1,60
1,13
+ 0,01
Jablka D
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Hroznové víno z dovozu je dražší než v minulém roce Jablka a hrušky: V nabídce velkoobchodů byly ve 2. týdnu 2015 různé odrůdy jablek z domácí produkce i z dovozu. Průměrné odbytové ceny jablek z domácí produkce se v porovnání s 52. týdnem 2014 stabilizovaly u odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm na 0,61 €/kg a v případě velikosti 65 - 70 mm na 0,57 €/kg. Odbytová cena se zvýšila u jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 6,5 % na 0,59 €/kg. V průměru se prodávala domácí jablka odrůdy Idared s průměrem nad 70 mm za 0,48 €/kg, za 0,40 €/kg se prodávala tato odrůda z dovozu. Odbytová cena importovaných hrušek stoupla o 1,1 % na 1,09 €/kg. Meziročně klesly ceny domácích i dovozových jablek o 17,7 % až 42,5 %. Importované hrušky byly o 7,5 % dražší než vloni. Hroznové víno: Ve 2. týdnu 2015 v porovnání s 52. týdnem 2014 klesla cena importovaného bílého hroznového vína o 6,8 % na 2,59 €/kg, minimálně (+ 1,5 %) posílila také cena červeného hroznového
vína na 2,62 €/kg. Meziročně bylo bílé hroznové víno z dovozu dražší o 23,8 % a červené o 27,4 %. Citrusy: Ve 2. týdnu tohoto roku se ceny citrusů změnily pouze minimálně (- 2,4 % až + 0,9 %). Nejvíc zlevnily citrony na 1,01 €/kg. Bílé grapefruity stály o 0,9 % víc než před dvěma týdny (0,93 €/kg). Průměrné ceny růžových a červených grapefruitů, stejně jako pomerančů se ustálily na 0,93 €/kg, resp. 0,84 €/kg. Mandarinky se prodávaly v průměru za 0,87 €/kg, což byla pouze o 0,4 % nižší cena než v 52. týdnu 2014. Meziročně byly ceny citronů vyšší o 5,5 %, bílé grapefruity byly dražší o 2,3 %, červené a růžové grapefruity o 3,1 %. Mandarinky byly o 11,3 % a pomeranče o 2,2 % levnější. Banány a kiwi: Průměrná cena banánů se oproti 52. týdnu 2014 nezměnila (1,02 €/kg). Ceny kiwi v košíku posílily o 0,2 % (1,13 €/kg) a volná kiwi zlevnila o 7,1 % na 1,04 €/kg. Meziročně byla průměrná cena banánů nižší o 2,7 % a cena kiwi v košíku oslabila o 3,8 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
6
2
4. - 5. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 20.1. - 22.1.2015
Druh ovoce Jablka Cortland
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Sandomierz
Lódź
22.1.2015
20.1.2015
20.1.2015
22.1.2015
1,00 - 1,33
0,67 - 1,47
-
0,67 - 1,33
Gala
1,00 - 1,46
-
0,80 - 1,10
0,80 - 1,33
Golden Delicious
1,00 - 1,15
0,67 - 1,33
0,80 - 1,20
-
Jonagored
0,66 - 1,20
0,67 - 1,70
0,60 - 1,00
0,67 - 1,00
Šampion
0,66 - 1,20
0,67 - 1,20
1,00 - 1,50
0,67 - 1,00
2,15 - 2,75
1,75 - 4,00
2,50 - 3,00
1,50 - 3,50
Banány
3,50 - 4,50
4,10 - 4,50
3,80 - 4,00
4,17 - 4,72
Citrony
3,50 - 4,50
3,00 - 4,50
4,00 - 4,50
4,20 - 4,50
Grapefruity
3,30 - 8,50
3,00 - 4,00
4,00 - 5,50
5,00 - 5,31
Mandarinky
2,50 - 6,00
2,80 - 4,80
3,00 - 4,00
4,00 - 4,50
Pomeranče
2,75 - 4,20
2,80 - 3,30
3,50 - 4,00
4,00 - 4,20
Hrozny stolní
9,00 - 11,00
10,00 - 10,00
10,00 - 12,00
11,78 - 12,22
Hrušky Dovoz:
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii
EUR/kg
4. týden
3. týden
Citrony
0,39
0,39
Hrušky
0,82
Jablka
0,53
Kiwi
Druh ovoce
4.t./3.t. 2015 (%)
4.t.2015/ 4.t. 2014 (%)
0,0
- 0,3
0,82
- 0,3
- 13,0
0,52
+ 1,0
- 29,4
1,13
1,24
- 8,6
+ 19,2
Klementinky
0,26
0,27
- 2,1
+ 13,5
Mandarinky
0,28
0,28
+ 0,4
+ 42,5
Pomeranče
0,28
0,28
0,0
+ 25,0
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku
EUR/100 kg
4. t./3. t. 2015 (€)
4. t./3. t. 2015 (%)
3. týden
4. týden
Citrony
20,81
20,81
0,00
0,00
Hrušky Blanquilla
52,63
52,63
0,00
0,00
Jablka Golden Delicious
30,24
30,08
- 0,16
- 0,53
Klementinky
25,74
25,88
+ 0,14
+ 0,54
Pomeranče
12,50
12,78
+ 0,27
+ 2,18
Druh ovoce
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
7
2
4. - 5. týden 2015 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii EUR/kg
4. t./3. t. 2015 (%)
4. t.2015/ 4. t. 2014 (%)
Země původu
3. týden
4. týden
Hrušky Comice
Francie
1,43
1,45
+ 1,4
- 3,3
Jablka Gala
Francie
1,27
1,30
+ 2,4
- 13,3
Golden Delicious
Francie
1,10
1,10
0,0
- 8,3
Granny Smith
Francie
1,15
1,15
0,0
- 11,5
Španělsko
3,90
3,88
- 0,5
+ 12,1
Francie
1,90
1,90
0,0
- 4,5
Pobřeží slonoviny
0,80
0,80
0,0
- 14,9
Citrony
Španělsko
1,10
1,10
0,0
- 8,3
Klementinky
Španělsko
1,14
1,10
- 3,5
+ 12,2
Pomeranče Naveline
Španělsko
0,75
0,73
- 2,7
- 8,8
Druh ovoce
Jahody Kiwi Ananas (ks)
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii
£/MJ
Cenové rozpětí 4. t.
Druh ovoce
MJ
4. týden
3. týden
Jablka Braeburn
kg
0,65
0,64
0,44
0,93
Cox's Orange
kg
0,72
0,67
0,55
0,95
Gala
kg
0,81
0,68
0,66
0,99
Hrušky Conference
kg
0,51
0,52
0,44
0,86
kg
0,62
0,62
0,51
0,86
Doyenne du Comice
min.
max.
Pramen: gov.uk
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 4. týden
EUR/100 kg
Druh ovoce Jablka Braeburn
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Německo
77
58
75
65
65
Elstar
Německo
74
58
70
73
65
Golden Delicious
Německo
75
55
80
65
65
Royal Gala
Německo
77
68
65
73
70
Hrušky Abate Fetel
Itálie
150
144
140
151
140
Hrozny stolní Flame
JAR
244
236
303
267
267
Španělsko
405
450
535
375
432
Itálie
143
148
165
136
140
Jahody Kiwi Citrony
Španělsko
87
97
107
95
94
Klementinky
Španělsko
113
112
120
115
110
Pomeranče Navelina
Španělsko
80
84
83
83
83
Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
8
2
4. - 5. týden 2015 AKTUALITY
Sklizeň ovoce loni nejvyšší od roku 2009, pěstitele trápí pád cen Sklizeň ovoce v Česku byla loni nejvyšší za posledních pět let a dosáhla 152 464 tun. Meziročně vzrostla o 2,2 procenta a v porovnání s pětiletým průměrem o 11 procent. Ovocnáře však trápí nízké ceny, které se propadly po loňském zavedení ruského embarga na dovoz ovoce z EU. U jablek, která jsou hlavním ovocným druhem, farmářské ceny klesly o čtvrtinu pod osm korun za kilogram. Výpadek v tržbách u jablek by mohl činit asi 300 milionů korun. Na dnešních Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Sezona bude podle něj kvůli propadu cen pro ovocnáře ztrátová a zřejmě se projeví v odložení investic. Více pád cen postihne podniky, které měly loni nižší úrodu. „Zažíváme krizi cen na evropském trhu,“ řekl Ludvík. Pokles cen zesiluje i to, že loňská úroda jablek v EU vzrostla o desetinu přibližně na 12 milionů tun a byla nejvyšší za posledních 12 let. „Výrazná změna cen směrem nahoru se čekat nedá. Trh stále bude pod tlakem nabídky jablek, zejména z rostoucí produkce v Polsku,“ řekl Ludvík. Krize cen podle něj bude zřejmě trvat déle než tuto sezónu, protože ji prodlouží pád rublu a nižší koupěschopnost v Rusku. Ludvík poznamenal, že loňská opatření Evropské komise ke stabilizaci cen po zavedení ruského embarga nepřinesla prakticky žádný efekt. Špatnou sezónu zažívá družstvo Dolany na Náchodsku, které patří k největším pěstitelům jablek v zemi. Loni podnik sklidil asi 6 000 tun jablek, zatímco obvyklých je zhruba 7 000 tun. Z loňské sklizně navíc přes 40 procent jablek skončilo v takzvaném nestandardu na průmyslové zpracování, když obvykle podíl nestandardu je kolem 25 procent. „Sezona je špatná kvůli cenám. Pokles je dvě až tři koruny na kilogramu, což v tržbách oproti průměrnému roku znamená výpadek deset až patnáct
milionů korun,“ řekl ČTK vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer. Družstvo na to reaguje postupným snižováním počtu zaměstnanců a redukcí ploch sadů nerentabilních višní. Nyní v ovocnářství družstva trvale pracuje asi 70 lidí, dříve to byla přes 100. „Investice do technologií a obnovy sadů se ale snažíme udržet,“ řekl Fišer. Snížení cen jablek v obchodech přineslo vyšší zájem spotřebitelů. „Po snížení cen začali lidé jablka více kupovat, například odbyt v prosinci byl nejvyšší za posledních deset let,“ řekl Ludvík. Ovocnáři tak nemají obavu z toho, že zásobu jablek, která k začátku ledna činila přes 41 000 tun, do konce sezóny v polovině roku neprodají. Celkem bude český trh podle Ludvíka do konce června žádat zhruba 70 000 tun jablek, takže kolem 40 procent poptávky připadne na dovoz. Sklizeň jablek loni v Česku vzrostla meziročně o 8,5 procenta na 130 902 tun. Hlavně to bylo díky příznivému podzimnímu počasí. Právě jablka se zasloužila o celkové zvýšení úrody ovoce, protože úroda většiny ostatních hlavních ovocných druhů byla nižší. Špatný rok zažili pěstitelé hrušek, jejichž sklizeň klesla o polovinu na 3 800 tun. Méně než předloni se sklidilo i višní, meruněk, broskví a švestek. Na jejich nižší úrodě se podepsaly dvě vlny jarních mrazů. První byla v dubnu a více zasáhla Moravu a poškodila hlavně peckoviny, nejvíce meruňky a broskve. Druhý mráz v období začátku května více škodil v Čechách, zejména jádrovinám. V ČR je zhruba 17 558 hektarů produkčních ovocných sadů. Z toho 9 023 hektarů připadá na jabloně. Roční výkon ovocnářství z produkčních sadů se v průměrném roce odhaduje na více než jednu miliardu korun. Včetně sezónních pracovníků dává ovocnářství práci zhruba 5 000 lidí. Pramen: ČTK, FinančníNoviny.cz, 20.1.2015
Velké ztráty hlásí pěstitelé citrusů ze Španělska Podle studie, kterou zpracovala Unión de Llauradors (Unie pěstitelů citrusů), předpokládané ztráty pěstitelů citrusů ještě před koncem sezóny 2014/15 překročily v některých oblastech Valencie (nejvýznamnější oblast pěstování citrusů) 125 mil. euro. Sklizeň v této oblasti poškodilo nepříznivé počasí na jaře 2014, kdy vysoké teploty negativně ovlivnily průběh kvetení a tvorbu plodů. Nejvíce zasažené oblasti regionu (Ribera Alta 61 mil. euro, Camp de Turia 34 mil. euro a Ribera Baixa 16,5 mil. euro) už teď hodnotí sezónu jako jednu z nejhorších - ceny se propadly až na úroveň za kterou se obchodovalo před padesáti lety. Na celkovém vyčíslení ztrát se podílí pomeranče (zejména odrůda Navelina) 87,5 mil. euro Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
a mandarinky 37,5 mil. euro, v jejichž případě byla nejvíc zasažena odrůda Clemenules. Pěstitelské ceny pomerančů a klementinek se nyní ve Valencii pohybují mezi 5 až 12 centy za kilogram. Unie pěstitelů vyzýívá španělskou vládu k rychlému řešení současné krizové situace v odvětví. Od konce prosince se stala kritickou také sezóna citrusů v Katalánsku, kdy silný vítr poškodil zejména úrodu mandarinek. Celkové ztráty se předpokládají na úrovni 15,37 mil. euro. Pěstitelé požadují po španělském Ministerstvu zemědělství, aby navýšilo objem klementinek, který je určen pro průmyslové zpracování k výrobě džusu. Do 31. prosince 2014 už ministerstvo povolilo zařazení 5 000 t mandarinek k výrobě džusu (jde o program financovaný z fondů 9
2
4. - 5. týden 2015 AKTUALITY
EU), ale tento objem pokládají zástupci odvětví za nedostačující. Další řešení situace je podle pěstitelů pomoc katalánské vlády při likvidaci nejhůře poškozených mandarinek, které pokud zůstanou nesklizené, se mohou příští sezónu stát zdrojem škůdců.
Naproti tomu se ve Valencii (především v oblasti Alicante) zlepšila situace pěstitelů citronů, když v posledních týdnech došlo k prudkému nárůstu cen na domácím trhu. Nárůst cen způsobil výpadek největšího konkurenta - Turecka. Už dřív se očekávala v Turecku nižší sklizeň citronů, ale silné bouře a sníh na přelomu roku situaci ještě zhoršily. Pramen: FreshPlaza.com, 21.1.2015
Trh pomerančů v EU
Produkce
tis. t
2009/10
2010/11
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15*
6 244
6 198
6 023
5 890
6 712
6 210
272
318
279
322
346
335
Export Import
959
800
848
888
821
825
Celková distribuce
6 931
6 680
6 592
6 456
7 187
6 700
Ovoce k přímé spotřebě
5 717
5 324
5 536
5 387
5 757
5 386
Ovoce ke zpracování
1 214
1 356
1 056
1 069
1 430
1 314
Poznámka: * = odhad k lednu 2015. Pramen: Foreign Agricultural Service/USDA, Citrus: World Markets and Trade, leden 2015
Trh mandarinek v EU
Produkce
tis. t
2009/10
2010/11
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15*
3 054
3 245
3 099
2 928
3 192
3 100
267
364
383
398
350
325
Export Import
417
334
342
317
367
370
Celková distribuce
3 204
3 215
3 058
2 847
3 209
3 145
Ovoce k přímé spotřebě
2 812
2 720
2 711
2 500
2 880
2 860
392
495
347
347
329
285
Ovoce ke zpracování
Poznámka: * = odhad k lednu 2015. Pramen: Foreign Agricultural Service/USDA, Citrus: World Markets and Trade, leden 2015
Velkopěstitelé končí s pěstováním broskvoní Pěstování broskví v sadech velkopěstitelů v České republice končí. Zájem o broskve z ČR nemají obchodníci ani zpracovatelé, sady jsou přestárlé a likvidují se. Loni se sklizeň broskví v Česku propadla v novodobé historii na nejnižších 893 tun. „Loňský rok tak byl zlomem, kdy můžeme hovořit o ukončení pěstování broskví v ČR,“ řekl dnes na tradičních Ovocnářských dnech v Hradci Králové předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Pěstování broskví v Česku neuneslo konkurenci z Itálie, Řecka a Španělska, které dokážou trh plynule zásobovat po pět měsíců v roce. České broskve jsou naproti tomu sezónní záležitostí jednoho měsíce. Trh se zpracovanými broskvemi pak ovládla Čína. Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
„V obchodních řetězcích nenajdete českou broskev. Spotřebitel již neví, jak chutná broskev uzrálá na stromě. Šlechtění šlo směrem k tomu, aby broskve dobře vypadaly a vydržely transport. Na chuť se zapomnělo,“ řekl Ludvík. Do budoucna budou mít podle něj české broskve své místo na farmářských trzích a v lokálním prodeji. „Nezmizí úplně, budou se pěstovat a sklízet v řádu stovek tun,“ uvedl. Ještě v polovině 90. let minulého století se roční sklizeň pohybovala na úrovni 11 000 tun. Od té doby šla produkce trvale dolů na úroveň pod 2 000 tun v roce 2010. Loni přišel další pád. Aktuálně v České republice zbývá posledních asi 560 hektarů broskvoňových sadů, zatímco ještě před pěti lety to
10
2
4. - 5. týden 2015
bylo 800 hektarů. Mladých sadů broskvoní jsou nyní pouhá čtyři procenta, přestárlých jsou zhruba dvě třetiny. Na rozdíl od broskví se potíže netýkají jiného teplomilnějšího ovoce, meruněk. „Poptávka po
meruňkách je nejen v drobném prodeji, ale i u obchodníků a zpracovatelů,“ řekl Ludvík. Sady meruněk mají stále nad 1000 hektarů, z nichž zhruba tři pětiny patří mezi mladé či plně plodné výsadby. Pramen: Zemědělec, 20.1.2015
Naskladnění jádrovin u vybraných států EU k 1.1.2015
tis. t
Změna 2015*
Změna 2014*
+ 9,0
- 11,4
- 8,9
123,3
113,2
103,7
143,4
134,5
Belgie
+ 56,4
- 40,1
- 42,4
167,5
107,1
100,1
120,0
106,4
Česká republika
+ 23,7
- 8,7
-6,2
41,0
33,2
31,7
21,1
24,1
Dánsko
- 1,8
- 3,0
- 2,6
8,3
8,5
6,0
6,7
5,9
Francie
- 15,7
- 59,3
- 50,8
485,4
576,1
358,4
586,4
554,2
Německo
+ 35,5
- 50,3
- 33,7
372,0
274,5
330,8
343,3
271,5
Itálie
+ 14,9
- 197,8
- 185,3
1 403,3
1 221,8
1 053,6
1 252,1
1 261,7
Polsko
+ 18,4
- 181,5
- 158,0
1 284,5
1 085,0
1 037,0
1 025,0
415,0
Španělsko
+ 13,1
- 28,4
- 20,3
198,7
175,6
120,5
184,4
187,8
Švýcarsko
- 2,4
- 6,9
- 6,8
56,4
57,8
55,5
61,9
57,5
Nizozemsko
+ 5,3
- 23,0
- 24,3
205,0
194,7
176,0
244,0
179,0
Velká Británie
- 10,7
- 37,0
- 22,3
120,5
134,9
70,0
111,0
123,5
+ 12,1
- 647,5
- 561,7
4 466,0
3 982,3
3 443,2
4 099,4
3 321,2
+ 24,2
- 38,1
- 43,3
206,8
166,6
111,4
147,4
124,1
Česká republika
- 76,4
- 0,1
- 0,4
0,5
2,3
0,7
0,5
0,2
Dánsko
- 97,7
- 0,1
- 0,4
0,0
0,7
0,1
0,3
0
Německo
- 29,8
- 3,3
- 2,0
2,4
3,4
0,8
3,0
2,0
Itálie
- 21,3
- 76,5
- 78,1
254,7
323,4
217,6
364,8
163,0
Polsko
- 83,3
- 9,0
- 6,0
4,0
24,0
7,0
19,0
15,0
Španělsko
- 19,8
- 18,1
- 14,8
77,6
96,8
56,0
109,6
113,8
Švýcarsko
+ 18,7
- 2,0
- 1,4
7,3
6,2
4,1
9,4
3,5
Nizozemsko
+ 2,6
- 20,0
- 21,2
167,0
162,8
102,0
163,0
130,0
Velká Británie
- 33,3
- 4,5
- 3,1
9,0
13,5
9,0
11,0
11,0
Celkem
+ 1,3
- 171,7
- 170,9
809,7
799,5
540,5
899,0
562,6
2015/14 (%)
1.1.2015
1.1.2014
1.1.2013
1.1.2012
1.1.2011
Zásoba jablek Rakousko
Celkem Zásoba hrušek Belgie
Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici,* = změna zásob oproti předchozímu měsíci. Pramen: WAPA
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
11
2
4. - 5. týden 2015 AKTUALITY
Produkce kiwi ve státech severní polokoule
tis. t
2010/11
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15
Změna (%)
410,5
471,9
376,0
408,8
419,2
+ 2,5
Řecko
82,0
95,0
120,0
95,0
125,0
+ 31,6
Francie
66,5
69,0
66,0
58,0
52,0
- 10,3
Španělsko
11,7
12,9
12,5
11,2
12,5
+ 11,6
Itálie
Portugalsko Evropa celkem Kalifornie Korea Celkem
17,0
20,0
18,0
21,3
16,0
- 24,9
587,7
668,8
592,5
594,3
634,7
+ 6,8
19,7
26,9
31,0
23,8
21,4
- 10,1
13,6
15,2
13,5
13,5
14,5
+ 7,4
621,1
710,9
636,9
631,6
670,6
+ 6,2
Pramen:FAMMU/FAPA, IKO/CSO
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 28. 1. 2015 100 HUF - 8,921 Kč 1 EUR - 27,840 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 6,572 Kč 1 HRK - 3,620 Kč
1 USD - 24,543 Kč 1 GBP - 37,290 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 29.1.2015
12
