JÍDELNÍ LÍSTEK
Předkrmy pro pomalý začátek Tataráček z lososa s kapari a bazalkovým pestem, opečený bílý chléb Grilovaná mozzarella ve slanině s rajčatovým pyré a rukolou, opečený bílý chléb Domácí paštika s brusinkovým odvarem, domácí chleba Grilovaný sýr s bílou plísní podávaný s medovým jablkem a vlašským ořechem Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a piniovým ořechem
Polévky Česneková krémová podávaná s chipsy ze slaniny Dýňová krémová s opečeným semínkem Polévka dle denní nabídky (viz. denní nabídka)
Saláty a rizota
/ další nabídka těchto pokrmů dle sezóny /
Houbové rizoto s hlívou ústřičnou, žampiónem a parmazánem Salát s grilovaným kuřecím masem,zastřeným vejcem a slaninou,opečená bagetka Salát s mozzarellou pečenou v parmské šunce,opečená bagetka Salát se zauzeným lososem ,opečená bagetka Salát s kozím sýrem a plátky červené řepy doplněný o piniové ořechy,opečená bagetka Saláty jsou prokládané plátky sušeného bylinkového chleba
Ryba
/ V průběhu roku pro Vás připravujeme speciální nabídku chlazených ryb, kterou naleznete ve speciální nabídce /
Filátka z candáta s italským rizotem a cuketou /pokrm včetně přílohy/ Filátka z candáta podávaná na grilované zelenině s citrónovou omáčkou, bramborové pyré /pokrm včetně přílohy/ Losos pečený pod bramborovou krustou podávaný s holandskou omáčkou a krevetové ragů s chřestem /pokrm včetně přílohy/ Pečený losos s čočkovým salátem a slaninovou pěnou /pokrm včetně přílohy/ Pstruh pečený na grilu podávaný se zeleninou ratatouille /pstruh pochází z místních rybářských sádek Žermanice, doporučujeme pečené brambory/ Doblok pstruha nad 220 g je 8 Kč/10 g
Pokrmy z vepřového, kuřecího a hovězího masa Grilované kuřecí maso plněné bylinkovým máslem, cuketovo-mrkvové ragú se slaninovou pěnou /doporučujeme pekařské brambory/ Grilované kuřecí maso podávané na špenátovém rizotu s parmazánem /pokrm včetně přílohy/ Kuřecí prsíčka podávaná s hruškou na medu s brusinkami na medovině /doporučujeme pečené brambory/ Kuřecí prsíčka plněná sýrem s bílou plísní, podávané na houbách se slaninou /doporučujeme šťouchané brambory se slaninou/ Grilované kuřecí maso s omáčkou z černého piva, podávané na grilované zelenině a šťouchaných smetanových bramborách /pokrm včetně přílohy/ Vepřová panenka podávaná s drůbežími játry doplněné o žampióny a slaninu /doporučujeme steakové hranolky/ Vepřová panenka v omáčce ze sýru gorgonzola, ochucená mandlemi, podávaná s gratinovanými bramborami /pokrm včetně přílohy/ Vepřová panenka pečená pod parmazánovou krustou ,restovaná hlíva ústřičná s rukolou, šťouchané brambory /pokrm včetně přílohy/ Grilovaná vepřová krkovice se sázeným vejcem, opečenou slaninou a salátem coleslaw /doporučujeme pečené brambory/ Hmotnost kuřecího masa a vepřové panenky před tepelnou úpravou 180g,vepřová krkovice 200g
Steaky z pravé svíčkové jihoamerického skotu podáváme v hmotnosti 220 g. Steak z pravé svíčkové s pepřovou smetanovou omáčkou /doporučujeme steakové hranolky/ Steak z pravé svíčkové s hříbkovou omáčkou /doporučujeme gratinované brambory/ Plátky z pravé svíčkové podávané s opečenou slaninou a omáčkou ze sýru gorgonzola /doporučujeme pečené brambory/ Tatarský biftek 150 g/200 g* * Připravujeme z pravé svíčkové a podáváme již namíchaný doplněný o ingredience potřebné k doladění Vaši chuti /doporučujeme topinky/
Hamburgery Hamburger s hovězím masem,opečenou slaninou, chedarem a zeleninou podávaný s domácí ochucenou majonézou, steakové hranolky Hamburger s grilovaným kuřecím masem, chedarem a zeleninou doplněný o chilli omáčku a steakové hranolky. Hmotnost hovězího nebo kuřecího masa v hamburgru je 150g Informace o obsahu alergenu v nápoji Vám poskytne obsluhující personál.
Smažené pokrmy a topinky Smažený sýr se šunkou Smažený hermelín Tvarůžky v těstíčku Smažené řízečky z vepřové panenky Smažené řízečky z kuřecích prsíček Topinka dle nabídky /s ohnivým masem, drůbežími játry/
Přílohy Pekařské brambory Gratinované brambory Pečené brambory Šťouchané brambory /smetanové nebo se slaninou / Steakové hranolky Bramborové pyré nebo kaše Bramborové dukátky Vařené brambory Rýže Pečená bageta s bylinkovým máslem Topinka s česnekem Grilovaná zelenina /200 g / Grilovaná zelenina Ratatouille /200 g / Salát okurkový nebo rajčatový Kompot hruškový Pečivo /1 kus/
Omáčky Omáčky dle výběru /tatarská, ďábelská, kečup, chilli/ Omáčky dle výběru /z hrubozrnné hořčice, pepřová, houbová/
Dezerty Palačinky s tvarohem a jablkem, ochucené skořicí, polévané javorovým sirupem Palačinky s rozvarem z lesního ovoce a zakysanou smetanou Speciální výběr ochucené zmrzliny /dle aktuální nabídky/ Zmrzlinový pohár se šlehačkou a ovocem dle nabídky Zmrzlina vanilková podávaná s horkou malinou a šlehačkou Další dezerty naleznete ve speciální nabídce.
Jídelní lístek sestavil kolektiv kuchyně restaurace Na Zaguří pod vedením kuchařky Jany Jeřábkové.
Naše restaurace Vám poskytne prostory pro pořádání různých společenských událostí (svatby, oslavy, party, večírky, školení). Dlouholeté zkušenosti jsou zárukou Vaší spokojenosti. Zajistíme kompletní servis včetně doplňkových služeb (hudba, výzdoba, audiovizuální technika, doprava a kulturní program). Pro zábavu a párty můžete využít bowlingovou hernu a koktejl bar. Již řada zákazníků využívá náš cateringový servis, od jednoduchých dovozů pečených a na místě porcovaných výrobků (pečené selátko, uzená a pečená kýta, pečené jehně, plněná krůta a jiné), až po kompletní servis na vysoké úrovni včetně varné a výdejní technologie. Tel.: +420 596 421 062 • www.nazaguri.cz Informace o obsahu alergenu v nápoji Vám poskytne obsluhující personál.
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Nealkoholické nápoje 0,33 l 0,25 l 0,2 l 0,3 l 0,25 l 0,33 l 0,7 l 0,4 l 0,25 l 0,25 l 0,3 l 1l
Osvěžující nápoje zn. Coca-Cola Coca-Cola / Coca-Cola Light / Coca-Cola Zero / Fanta pomeranč / Sprite Kinley nápoje Tonic / Bitter Lemon / Gingerale - zázvor / Bitter Rose Ice Tea Nestea - ledový čaj broskev / citron / zelený Nektar - Fructal / Cappy jahoda / pomeranč / černý rybíz / meruňka / jablko / multivitamín / hruška Neslazená voda Bonaqua neperlivá / perlivá / jemně perlivá Neslazená minerální voda RÖMERQUELLE neperlivá / perlivá Neslazená minerální voda RÖMERQUELLE neperlivá / perlivá Domácí limonády dle aktuální nabídky Semtex Redbull Voda kohoutková Voda kohoutková
Horké nápoje
10 g řez
Espresso zn. Cafe Reserva Espresso bez kofeinu zn. Cafe Reserva Vídeňská / se šlehačkou / Alžírská / se šlehačkou a vaječným likérem / Irská / se šlehačkou a irskou whisky / Ledová / se šlehačkou a zmrzlinou / Latte Machiatto / Cappucino Turecká zn. Cafe Reserva Nescafé / rozpustná / Čaj / Dilmah / černý, ovocný, zelený, bylinkový Sypané čaje dle aktuální nabídky / Dilmah T-serie / Čaj z čerstvé máty Hot fruits jahoda / pomeranč / jablko se skořicí / hruška / malina Horká čokoláda Horká čokoláda se šlehačkou Svařené víno bílé, červené Grog / 0,05 l rum, cukr, citron, voda / Smetana Med Šlehačka Citron
Pivo čepované 0,5 l 0,3 l 0,4 l 0,3 l 0,4 l
10° Radegast 10° Radegast 12° Pilsner Urquell 12° Pilsner Urquell 18° Master / tmavý speciál /
Pivo lahvové, Cider, Frisco 0,5 l 0,33 l 0,5 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l
Radegast Birell světlý / polotmavý Radegast Birell ochucený malina / zázvor 12° Pilsner Urquell Frisco Cider Kingswood / jablko / Cider Kopparberg / hruška /
Aperitivy 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l
Martini Extra Dry Martini Bianco Cinzano Bianco Cinzano Rosso Cinzano Extra Dry Metropol Bianco Campari Bitter Portské - Royal Towns Portské - Royal 10 years Aperol Aperol Spritz
Nealkoholické aperitivy 0,1 l 0,7 l 0,7 l
Crodino Rychlé špunty Bohemia nealko sekt
Sekty / Šampaňské / Prosecco 0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l
Bohemia Demi sec / Brut Bohemia Rose Bohemia Prestige Demi sec / Brut Bohemia Prestige Rose Moët Chandon Brut Prosecco Sigillo Frizzante DOC
Informace o obsahu alergenu v nápoji Vám poskytne obsluhující personál.
Bílá vína 0,2 l 0,2 l
Rozlévaná jakostní odrůdová / Znovín / Rozlévaná přívlastková dle nabídky
0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7l
Müller Thurgau / lahev, Znovín / Tramín Červený / lahev, Znovín / Moravský Muškát / lahev, Znovín / Veltlínské Zelené / lahev, Znovín /
Červená vína 0,2 l 0,2 l
Rozlévaná jakostní odrůdová / Znovín / Rozlévaná přívlastková dle nabídky
0,7 l 0,7 l 0,7 l
Frankovka / lahev, Znovín / Cabernet Savignon / lahev, Znovín / Svatovavřinecké / lahev, Znovín /
Whisky / Bourbon 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l
Jack Daniel´s Johnnie Walker Johnnie Walker black12y Jim Beam Grant´s William Ballantine´s Ballantine´s 12y Jamenson Jamenson 12y Tullamore Dew Tullamore Dew 12y Chivas Regal Four Roses
Brandy / Cognac 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l
Martell VS Martell VSOP Metaxa ***** Metaxa ******* Hennesy Hennesy Fine de Cognac Arnagnac VSOP Camus XO 20y Elegance
Speciální nabídka rumů 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l
Captain Morgan black / Jamajka / Bacardi 8y / Portoriko / Bacardi superior a gold oro / Portoriko / Havana club blanco a Especial / Portoriko /
0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l
Eldorado 15y / Guagana / Medellin gran reserva 12y / Kolumbie / Legendario aňejo 9y / Kuba / Don Papa 7y / Filipiny / Dictador 12y / Kolumbie / Zacapa XO20y / Guatemala / Zacapa centario 23y / Guatemala / Diplomatico Ambassador selection / Venezuela / Diplomatico reserva Exlusive12y / Venezuela / Millonario reserva exlusive 15y / Peru / Millonairo XO 20y / Peru /
Ovocné destiláty 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l
Slivovice Jelínek / budík / Slivovice Jelínek / kosher / Hruškovice Jelínek / budík / Ziegler speciál hruška / švestka / višeň
Destiláty / likéry / lihoviny 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l 0,05 l
Vodka Finlandia, Absolut Vodka Smirnoff red Vodka Božkov Borovička Beefeater gin Lordson gin Tequila Pepe Lopez Tequila El Jimador/Arriba Stará Myslivecká Rum Božkov Magister Fernet stock / citrus Becherovka Jägermeister Ramazzoti, Sambuca, Amaro Berentzen Puschkin vodka Time warp Malibu Griotka Bailey´s Irish cream
Pochutiny Slané sýrové tyčinky Pražené mandle Domácí pražené mandle Arašídy / Pistácie Kešu oříšky Brambůrky - dle aktuální nabídky Informace o obsahu alergenu v nápoji Vám poskytne obsluhující personál.
