-
FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM MEMILIH MINUMAN KOTAK Dl WllAYAH KOTAMADYA BOGOR
oieh ROFl HENDRlAWAN A 21. 1019
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS P E R T A N I A N INSTJTUT P E R T A N I A N BOGOR
1992
RINGKASAN ROPI HENDRIRWAN.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kon-
sumen dalam Memilih Minuman Kotak di Wilayah Kotamadya Bogor (di bawah bimbingan Ir. Abas Tjakrawiralaksana). prospek cerah bisnis minuman kotak, telah menarik minat para pengusaha untuk memasuki bisnis ini.
Pening-
katan jurnlah perusaman y a w memproduksi munuman kotak ini menunjukkan bahwa bisnis minuman kotak ini semakin diminati oleh kalangan pengusaha. Sesuai dengan hukum ekonomi yang berlaku, maka semakin banyak perusahaan yang bergerak dalam bisnis m i numan kotak ini, maka persaingan pemasaran akan semakin ketat.
Untuk itu produsen ninuman kotak harus mengetahui
apa yang diinginkan konsumen rnengenai produknya serta apa keunggulan/kelemanan produknya dibandingkan merek/ produk dari perusahaan lain. Untul itu produsen minuman kotak harus mengetahui faktor-faktor apa saja yang diperhatikan konsemen dalam memilih minuman kotak, sebab jika tidak maka produsen minuman kotak tersebut akan kalah bersaing dan produknya tidak laku di pasaran sehingga akan membawa kerugian bagi perusahaan.
INSTITUT PMTAHIAN BOGOR Dengan ini kami menyatakan bahwa laporan praktek lapangan yang ditulis oleh Naua Mahasiswa: Rofi Hendriawan
om or
Pokok
Judul
: A 21.1019 : Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen
dalam Memilih Minuman Kotak di Wilayah Kotamadya Bogor Dapat diterima sebagai syarat Xelulusan Sarjana pertanian Institut pertanian Bogor, JURUSAN ILMU-ILkE SOSIQL BKONOMI PERTAPTIAN Dosen pernbim
Ketua Jurusan
FBKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM MEMILIH MINUMAN K O T a DI W1LAYX-I KOTAMADYA BOGOR
Oleh:
Laporan Praktek Lapangan
Sebagai s a l a n satu syarat untuk memperoleh g e l a r
~ a r ~ a npertaniam a
JLIRUSAN ILMLT-ILMU S O S I U EKONOMI PERTANIAN
FAKULT~SPERTANIAH
INSTITUT P@TANIAN 1992
BOGOR
RIWAYAT HIDUP
penulis dilahirkan pada tanggal 26 juli 1965 di Jakarta. Penulis lahir sebagai anak kedua dari dua bersaudara Keluarga Eiapak Iwan Hermawan dan Ibu Lies Zuraida. pada tahun 1978, penulis menyelesaikan pendidikan Sekolan Dasar Van Lith J1. Gunung Sahari 88, kemudian melanjutkan ke Sekolah Menengah Pertama Van Lith ~ 1 .Gunung Sahzari 91 &a:: lufus tanun 1981. pada taka 1984 penulis menamatkan Sekolah Menengah Atas Negeri I, Jakarta. Melalui jalur Penelusuran Minat dan Kemampuan (PMDK) tanun 1984 penulis diterima sebagai manasiswa di Institut pertaniaa Bogor.
Kemudian penulis memilih jurusan Ilmu-
Ilmu Sosial Ekonomi pertanian, Program Studi Agribisnis,
PERNYATAAN DENGAN I N 1 SAYA MENYATAICBN BBHWA W O R M PRAKTEK
I N 1 BENAR-BENAR'.*-KARYA SAYA S E N D I R I YANG BELUM PERNAH DIMAJUKAN P A M SUATU .PERGURUAN T I N G G I ATAU'.LEMBAGA IiA@NGAN
MANAPUN
Bogor,
J u n i 1992
Rof i Hendriawan . . --NRP: A 21.1019
KATA PENGANTAR
Laporan P r a k t e k Lapangan ini d i s u s u n berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang dilakukan rnulai pertengahan bulan Desember 1991 sampai dengan bulan Januari 1992 d i Kotamadya Bogor, Jawa Barat. p e n e l i t i a n i n i dilakukan dalam rangka penyelesaian s t u d i p e n u l i s dan s e k a l i g u s untuk melnenuhi s a l a h s a t u s y a z a t untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a F a k u l t a s p e r t a n i a n I n s t i t u t p e r t a n i a n Bogor. Dengan s e l e s a i n y a penyusunan l a p o r a n i n i , p e n u l i a i n g i n rnenyampaikan penghargaan s e r t a rasa terimakasih yang t i d a k t e r h i n g g a kepada Bapak Ir. A b a s Tjakrawiral a k s a n a , s e l a k u dosen pembimbing, s e r t a t i d a k l u p a pula p e n u l i s rnengucapkan rasa terimakasih kepada: 1.
Bapak Ir. Nunung Kusnadi, MS
2.
Mpak Ir. Hermanto S i r e g a r . M.Ec.
3.
&bu Ir, J a j a h K. Wagiono, M.Ec.
4.
Ir. Yaya Suryanata
5.
Dik Agus
6.
Bapak Let. Kol. Rusdi, Jakarta.
7.
Ibu H. S r i k a n d i , Pemalang.
8.
Bapak I m a m K.,
9.
Bapak U m a r Maya, Jakarta
..
Jakarta
10. Bapak Syuaib, J a k a r t a
"
11. Ibu S o f i a , Jakarta.
12. Semua Responden yang t e l a h b e r s e d i a mengisi Kuesioner yang p e n u l i s bagikan..
13. Sernua rekan-rekan yang t i d a k d a p a t saya s e b u t k i n saha p e r s a t u namanya
..h.
Sembah sujud serta ucapan terimakasih yang setulus. .. .. . . tulusnya penuli,s'persembahkan kepada mama dan papa tercinta', -.~&eknda:;xbu Ro6ayuni dan kakeknda Bapak Samtari .. .
.$ang. .8elalu .:b'erii6a. untuk keberhasilan penulis. . ..
penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari
- ..-
sempurna; namun penul'is berhakap semoga tulisan iqidapat ....,. -. bermanfaat bagi siapa yang memerlukannya. ,
,
Juni,
1992
Penulis
DAHAR IS1
Halaman
BAB I
.
PENDAHULUAN
.
BAB I1
BAB I11
.
............................ .................... .................. .....3 ......................5 .................... ... ........... Data .....................
18
1.1
L a t a r Belakang
1
1.2
Perurnusan Masalah
2
1.3
Tujuan dan Kegunaan P e n e l i t i a n
KERANGKA PEMII(IRIIlJ
METODE PEWKTEK LaPAPlO
11
3.1
Lokasi dan Waktu P r a k t e k Lapang
11
3.2
Metode Penguapulan Data
11
3.3
Analisis
12
...........1 3 GAMBARAN MENGENAI PRODUK-PRODUK ....1 5 YANG ADA D I BAB V I . HASIL DAN PEMaAHASAN ...................19 6.1 Pemilihan Minuman Kotak Berdasarkan J e n i s Kelamin ............ 6.2 Pemilihan Minuman Kotak Berdasarkan Pendidikan ...............23 ..............................27 P U S T U ....................................3 LAMPIRKN ........................................ e.31 . .
BAB I V EAB V
KEADAAN UMUM K O T W D Y A BOGOR UMUM
MINUMAN KOTAK
INDONBIA
20
KESIKPIPUIcrlN DAN SARAN
DAPltAR
Q.
DAFTAR LAMPIRAN -be1
Lampiran 1.
Merek S a r i Buah Kesukaan Konsumen Berdasarkan J e n i s Kelamin.
Tabel Lampiran 2.
Merek S a r i &ah yang Disukai Konsmen Berdasarkan pendidikan.
Tabel Lampiran 3 .
Alasan yang Dikemukakan Konsumen dala-m Memilih S a r i Buah @@Buavita" sebag a i S a r i Buan Kesukaannya Berdasarkam J e n i s Kelamin.
Tabel Lampiran 4.
Alasan yang Dikernukakan Konsumen dalam Memilin S a r i Buah @@Buavita@s s e bagai S a r i Buah Kesukaannya Berdasarkan pendidikan.
Tabel Lampiran 5.
J e n i s S a r i Buah yang Disukai Konsumen Berdasarkan J e n i s Kelamin.
Tabel Lampiran 6.
J e n i s S a r i Buah yang Disukai Konsumen Berdasarkan pendidikan.
Tabel Lampiran 7.
Merek Teh Kotak yang Disukai Konsurnen Berdasarkan J e n i s Kelamin.
Tabel Lampiran 8.
Merek Teh Kotak yang Disukai Konsumen Berdasarkan Pendidikan.
Tabel Lampiran 9.
Alasan yang Dikernukakan Konsumen dalam Memilih Ten Dus Sosro sebagai Yeh Kotak Kesukaannya Berdasarkan J e n i s Kelarnizl
Tabel Lampiran 10. Alasan yang Dikeu~ukakanKonsumen dal a m Memilih Teh Dus Sosro sebagai Teh Kotak Kesukaannya Berdaearkan pendidikan Tabel Lampiran 11. J e n i s Teh Kotak yang Disukai Konsumen Berdasarkan J e n i s Kelamin. Tabel Lampiran 12. J e n i s Teh Kotak yang Disukai Konsumen Berclasarkan Pendidikan. Tabel Lampiran 13. Merek Susu ~ o t a k / ~ uyang s Disukai Konsumen Berdasarkan J e n i s Kelamin. Tabel Lampiran 14.
Merek Susu Kotak/Dus y a n g - ~ i s u k a i Konsumen Berdasarkan pendidikan.
Tabel Lampiran 15. Lhlasan yang Dikemukakan Konsumen dal a m Memilih Susu Ultra s e w g a i Susu Kotak Kesukaannya berdasa'rkan J e n i s Kelamin.
..
Tabel Lampiran 16.
Alasan yang Dikemukakan Konsuen da-
-lam- 'Memilih Susu U l t r a sebagai Susu Kotak Ke'sukaannya Berdasarkan peqgf. .-'".. dikan, ::..> .
Tabel Lampiran 17. '
Tabel Lampiran 18.
.
.
J e n i s Susu K o t a k / ~ u syang D i s S a i Konsumen Berdasarkan J e n i s Kelamin. J e n i s Susu ~ o t a k / ~ uyang s Disukai K o n s u e n Berdasarkan Pendidikan. ..
.,.
Tabel Lampiran 19.
Merek S a r i Asam y a w Disukai Konsumen Berdasarkan J e n i s Kelamin.
Tabel Lampiran 20.
Merek S a r i Asam yang Q i s u k a i Konsumen Berdasarkan Pendidikan.
Tabel Lampiran 21.
Alasan yang Dikemukakan Konsumen dal a m Memilih GULA ASAM d a r i PT Mustika Ratu s e b a g a i S a r i A s a m Kesukaaonya Berdasarkan J e n i s K e l a m i n .
Tabel Lampiran. 22. ..
*
..
Alasan yang Dikemukakan Konsumen dal a m Memilih GULA ASAM d & ' i PT Mustika ~ a t u sebagai S a r i A s a m KesuXaannya ' - B e r d a s a r k a n Pendidikan.
Tabel Lampiran. 23.
Merek S a r i Kacang Hijau yang Disukai Konsumen Berdasarkan J e n i s Kelamin.,
Tabel Lampiran 24.
Merek S a r i Kacang Kijau yang Disukai Konsumen Berdasarkan Pendidikan.
Tabel Lamgiran 25.
Alasan Yang Dikemu~akanKonsumen dalam Memilih SARI KgGANG H I JAU ABC s e b a g a i S a r i Kacang Hijau Kesukaannya Berdasarkan J e n i s Kelamin
Tabel Lampiran. 26.
Alasan yang Dikemukakan Konsumen da, l a m Memilih SARI KACANG HIJAU ABC s e b a g a i S a r i Kacang S j a u Kesukaannya Berdasarkan pendidikan.
Tabel Lampiran 27.
Alasan yang Dikemukakan Konsumen dal a m Memilih SARI KACANG I J O ULTRA s e b a g a i Sari-Kacang Hijau Kesukaannya Berdasarkan pendidikan.
Tabel Lampiran 28.
I)aftar Harga Berbagai J e n i s Minuman KO tak .pad% Bulan J a n u a r i 192 d i Wilayah Kotamadya Bogor.
.
.
'
%be1 Lampiran 29.
Komposisi, Informasi N u t r i s i dan Kata-Kata Penting yang Terdapat pada Masing-Masim Minuman Kotak.
$&be1 Lampiran 30.
N i l a i Hasil Produksi I n d u s t r i Limun, A i r Soda dan Minuman & a i m yang Tidak ,Mengandung Alkohol d i Indonesia.
Tabel Lampiran 31.
Konsumsi d a r i Semua Jenis Minuman Ringan Tahun 1982 1988.
Tabel Iampiran 32.
K o n t r i b u s i Konsumen Minuman Ringan d i I n d o n e s i a Tahun 1988 1993.
Tabel Lampiran 33.
D a f t a r KET ( h r g a Eceran T e r t i n g g i ) Minuraan Kotak untuk Wilayah Jabotabek.
Tabel Lampiran 34.
D a f t a r Pertanyaan (kuesioner) untuk Konsumen Minuman Kotak.
-
-
1.1
L a t a r Eelakang Se j a r a h t e l a n mencatat sebuah p e r i s ~ i w abaru dalam
kehidupan.manusia dan i t u d i c i p t a k a n oleh orang-orang pemasaran.
K i n i z e l a h t e r c i p t a minuman dalair~kemasan
~ o t a k / d u syang s e l a i n rnenarik juga memudahkan konsumen dalam penggunaannya yakni mudan d i ~ a w aaan t i d a k akan pecan b i l a t e r j s t u n .
-
Berdasarkan Keputusan Rapat K e r j a 'Perpadu a n t a r a Departemen P e r t a n i a n
dan Departemen P e r i n d u s t r i a n tang-
g a l 19-20 J a n u z r i 1989 dalam n a l peningkatan n i l a i tambab, d i k a t a k a n bahwa demi kemantapan upaya peningkatan n i l a i tamban, maka u n i t - u n i t usaha a g r o i n d u s t r i a g a r d i kembangkan se.jauh rnungicin dalam na1 peningkatan penganekaragaman produksinya. Minuman aalam kemasan ~ o z a k / d u smerupan,n
s a l a h sa-
t u contoh d a r i k e g i a t a n penganekaragaman produksi pengolahan h a s i l pertanian;
Dimulai d a r i PT U l t r a Jaya dengan
susu kotak IWltrat', keauaian tlSI;)SROttdengan Teh K o t a h y a , kembali PT U l t r a
jays
dengan S a r i Buah l l ~ u a v i t a w n y 'dan k
t e r a k h i r PT Mustika Ratu. dengan "Minuman Jarnut' segarnya berupa S e r b a t , Gula Asam dan Beras ~ e n c u r n ~ a . .
-
.
. , . -.
-
pihak bisnis/kalan6an usana s a n g a t c e p a t mengetah& gejala ini.
Aknirnya banyak perusainaan l a i n masuk ke da-
lam i n d u s t r i yang sama k a r e n a m e n j a n j i k a n adanya keuntu-
ngan d i s a n a .
Tapi a ~ i b a t n y an a l i n i j u s t r u a k a n membawa
perusahaan. pada ke'adaan p a s a r yang penuh p e r s a i n g a n .
Un-
t u k t e t a p b e r t a n a n dalam p e r s a i n g a n t e r s e b u t , banyak pembenahan icegiatan d i l a k u ~ a no l e n perusanaan-perusanaan, rnulai d a r i psnebanan on&os a l a t dan s a r a n a p r o d u k s i n y a , p e n i n g k a t a n e f i s i e n s i p r o a u x s i ; aimana ke-auanya b e r t u j u a o untilk me:abuat riarga j u a i prociubnya men j a a i i e b i n r e n d a n d i b a n a i n g p a r a pesaingnya; a t a u juga dengan pembenanan mutu d a r i keinasannya, pensemhangan produk, pembenhnan jal u r d i s t r i b u s i produk dan l a i n seba=ainya. D i a n t a r a k e g i a t a n - ~ e g i a t a n t e r s e b u t , s a l a h s a t u yang d i r a s a k a n p a l i n g p e n t i n g s a e L a n masalah pemasaran proauk t e r s e b u t (Marketing A c t i v i t y ) .
Karena t i d a k a d a a r t i n y a
bagi s u a t u p e r u s a n a a n . w a l a u s u a a h mampu mernbuat produk yang hsrganya l e b i n m u r a h , aengan mutu dan kemasan yang b a i k , t a p i pemasarannya t i d a i r o e r J s l a n densan b a i k . 1.2
Perumusan Masalah Prospek c e r a h b i s n i s minilman k o t a k , t e l a n menarik
rninat p a r a pengusaha u n t u k m e m a s u ~ i b i s n i s minuman k o t a k ini.
P e n i n g k a t a n jumlan perusanaan y a G memproduksi m i -
numan k o t a k i n i m e n u n j u ~ k a nbanwa b i s n i s minuman k o t a k i n i semakin d i m i n a t i o l e h ' k a l a n ~ a npengusaha.
S e s u a i de-
ngan hLiKum ekonomi yang b e r l a k u , maKa semakin banyak per u s a n a a n yang bergerak aalain b i s n i s minunan k o t a k i n i , maka p e r s a i n g a n pemasaran a k a n s e ~ n a k i nk e t a t .
Dengan banyaknya perusanhan yang b e r g e r a k dalam b i s n i s minuman k o t a k i n i , maka Konsumen aKan mempunyai btinyak pertimbangan dalam memilin minuman K0tak d a r i p e r u s a n a a n mana yang aKan d i b e l i n y a .
K e b e r n a s i l a n k e g i a t a n pemasaran
s u a t u k o m o d i t i s a n g a t d i t e n t u k a n o l e h kemampuan perusahabn menyelami p e r s e p s i pembeli a t a u konsumen, s e h i n g g a da-
p a t d i k e t a n u i mengapa konsumen l e b i n senang membeli p r o d u aengan merek t e r t e n t u dan oukan merek l a i n n y a .
S e l a i n i-
t u p e r u s a n a a n n a r u s mengetanui. p e r i l a k u membeli d a r i konsumen a g a r p e n j u a l a n produknya a a p a t b e r j a l a n dengan l a n c a r . p e r u s a n a a n h a r u s mengetahui a p a yang d i i n g i n k a n konsumen mengenai produlrnya s e r t a a p a k e u n g g u l a n / ~ e l e . n a h a n produirnya dibandingkan mereK/produk dsrri p e r u s a n a a n lain. Untuk i t u produsen minuman k o t a k , n a r u s mengetahui f a k t o r - f a k t o r . a p a saja yang d i p e r i l a t i k a n o l e n konsumen dalam memilih/membeli minuman Botak, sebab j i k a t i d a k mtika p r o a u s e n minuman kozak t e r s e b u t hkan k a l a h b e r s a i n g dan produknya t i d a k l a k u d i p a s a r a n s e n i n g g a akan membawa k e r u g i a n b a g i perusahaan. 1.3
Tujuan dan Kegunaan P e n e l i t i a n Tujuani utama p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k mengeta.
.-
.
hui . j e n i e minuurnan . . k o t a k . y a w p a l i n g . -.d..i m i q a t i konsumen ,
..
..
dan u n t u k mengetahui f a k t o r - f a k t o r yang menentukan ken.. sumen memilih minuman k o f a k t e r t e n t u ,
B a s i l p e n e l i t i a n i n i dinaraykan d a p a t merupakan sumbangan p e m i ~ i r a nbagi para produsen minuman kotak dan bahan pertimbangan dalam mengambil keputusan, knususnya dalam mengevaluasi s t r a t e g i yang sudah dilaksanakan dalam menghadapi persaingan d i p a s a r .
Kemudian b e r t i t i k t o l a k
d a r i s i n i , k i r a n y a dapat d i t e n t u k a n langkah-langkah apa yang akan dilaksanakun. Bagi p e n u l i s s e n d i r i dinarapkan a g a r p e n e l i t i a n i n i berguna s e b a g a i s a r a n a untuk m e l a t i h d i r i dalam mengamati suatu g e j a l a yand t e r j a d i a i masyarakat dan ~ e m u d i a nmenghubunakannya beraasarkan z e o r i - t e o r i yang p e n u l i s dapatkan semasa d i bbnbicu ~ u l i a h .
Memahami p e r i l a k u membeli d a r i iconsulnen merupakan t u g a s p e n t i n g d a r i p a r a pemasar.
P a r a konsumen amat ber-
anekaragam menurut u s i a , p e n d a p a t a n , t i n g k a t p e n d i d i ~ a n dan s e l e r a .
Adalah berrnanfaat b a g i para pemasar untuk
mernbeda-bedakan iceiompok konsuinen dan mengembangkan produk yang d i s f s u a i ~ a ndenban kebutunan konsurnen i t u (Kotl e r , 15d9). Keijernasilan icegiatan peinabaran suazu perusanaan s a n g a t d i t e n t u i c a r o l e n kernampuan pertisariaan cialam menye-
lami p e r s e p s i pe!r,beli, s e n i n g g a d a p a t d i k e z a n u i mengapa s e s e o r a n g l e b i h s e n a n g mernbeli produK dengan merek t e r t e n t u dan bukan d t r i rrierek l a i n n y a (Easu, 1987). P a r a pemasar/prodasen h a r u s mengesanui tanggapan yang d i o e r i k a n konsurnen t e r n a d a p b e r b a 6 a i rangsangan yang d i b e r i k a n perusanaan yang t e r d i r i d a r i c i r i - c i r i produk yang berbeda, narga yang t e r jangkau o l e h konsurnen, daya t a r i k p e r i k l a n a n a a n mhsin banyak l a g i yang l a i n n y a . p e r u s a n a a n yiin;; benar-benar meinahaini b b ~ e i i ~ i a niconsurnen a m e m b e r i ~ a nt a n g s a p a n t e r n a d a p ran&sangan/dayt t a r i k yang d i b e r i k a n o l e n perusauaan. t e r s e b u t akan rneraih keuntunga n yanb l e b i n banyak dibandin6kan p a r a pesaingnya (Kotl e r , 1989). Menurut Mc C a r t h y d a l a n K o t l e r ( 1 3 8 9 ) , rangsangan pernasaran t e r d i r i d a r i empat u n s u r y a w a i s e b u t Bauran pemasaran, y a i t u : produk, n a r g a , tempat dan promosi a t a u
yang b i a s a d i s e b d t d e n g a n 4P, y a i t u : p r o d u c t , p r i c e , p l a c e and p r o m o t i o n . n5aruhi, senin&a
Keempat f a k t o r t e r s e b u t s a l i n g mempesemuanys p e n t i n g sebirgai
s a t u kesatuan
s t r a t e g i , y a i t u S t r a t e k i Acutin a t a u Bauran ( A s s a u r i , 1988).
Gambar 1 .
Empat Unsur Utama Bauran Pemasaran ( K o t l e r , 1989).
K o n ~ i n a s ipr'oduk y a i t u s e 6 a l a upaya a t a u f a k t o r yang rnenentukan produk s e b a g a i n a s i l p e r u s a n a a n .
Faktor-
f a k t o r t e r s e b u t a a a l a n macam p r o d u k , inutu, c a p ( ~ n e r e k ) d a n pembun6~us/ kemasan ( S a e f u d d i n , 1983j. ~ e n u r u tS a e f u d d i n (1983) dalam. hubungannya dengan mer e k s u a t u . produk, mengataean birnwa merek bukan hanya merupakan h i a s a n a t a u s e k e d a r p e l i n d u n g produk selama pengangk ~ t a ndan penyimpanan, t e t a p i merek merupaican ja!ninan mutu yang l a p a t memuasican pembeli.
Serin,:
merek d i a n g g a p meru-
pakan s t a t u s s i m b o l d a n l e b i h p e n t i n g peranannya d a r i p a d a f i s i k produicnya s e n d i x i .
Merek mempunyai empht macam p e r a n a n bagi perusanaan, y a i t u : s e b a g a i a l a t penunjang program promosi, jaminan p o s i s i p e r s a i n d a n a i p a s a r , p e l i n d u n g t e r n a d a p merek bar u p e s a i n g dan membantu Keiancaran masuknya produk baru k e p a s a r ( S a e f u d d i n , 1983). S e l a n j u t n y a K o t l e r (19d9) men6ittaichn b a m a pemberia n merek banyak memberi manfast b a g i
penjual, yaizu:
memudankan p e n j u a l untuk mengolan pesanan-pesanan dan menekan perinasalanan, icemudian s e c a r a Rillcum aKhn melindung1 p e n j u a l d a r i pemtilsuirn c i r i - c i r i p-roauk, Karena b i l a t i a a k , s e t i a p p e s a i n g akan meniru produk yang tel a h b e r h a s i l d i pasaran.
Merek memberi p e n j u a l peluang
k e s e t i a a n konsurnen pada produk.
Merek d a p a t membantu
p e n j u a l dalam mengelompokkan p a s a r k e dalam segmen-segmen., Kemudian, c i t r a perusahaan d a p a t d i b i n h denKen adanya me-r e k yank baik. .Bagi konsurnen, merek mempermudan mengenali perDedaan mutu s e r c a a g a r d a p a t b e r o e l a n j a aengan l e -
bin efisien. Kensingat inanfaat mare^ a i a t a s , maka perusahaan p e y l u memperhatikan p e r s y a r a t a n . a a l a n rneiooeri/me~riilih mere^, y a i t u :
scderrrana, penaea, mudan a i e jh ban a i b a c b ,
enak d i d e n g a r , mudan a i i n g a t , belum aidunakan perushnea n l a i n , z i a a k ~ e m b e r ikesan n e g a t i f s e r t a menonjolkan manfaht yan6 d i t a w a r k a n produx ( S a e f u d d i n , 1 9 8 3 ) S e l a n ju.cnya K o t l e r ( 1 ~ 8 9 ) ,dalain ndbungannya dengan f u n g s i kemasan mengatakan banwa f u n g s i kemastin s e l a i n unt u k melindungi produk, kemasan juga merupakan s a l a h s a t u
a l b t pr.~mosi yang e f e k t i f u n t i i i m e m p e r k e n a l ~ a nproduk b a r u . a t a u memperluas p a s a r a n produk y a n g a d s .
Saat ini
banyak o r a n g pemtrsaran menganggap masaiarl peinasaran merupakan f a x t o r ke lima sesudan p r i c e , product, p l a c e aan promotion.
AKan t e t a p i k e b a n y a z a n o r a n g pemasaran mem-
p e r l a k u k a n m a s a l a n Kernasan s e b a g a i s a l b n s a t u eielnen cia-.
r i s t r a t e g i produk ( K o t l e r , 1 9 6 9 ) . Saef u d d i n ( 1385) daiam nuounghnnys den,an
Ks~nbinesi
pro:nosi, mengataKan b ~ h w i~ o m b i n a s ip r ~ i n o s irrdalari ga bungan: s e g a l a gpaya:atau
f a i c t o r yan,
rcenentulxsc u s a n a mern-
p e r k e n a l k a n proauk. S e l a n j u t n y a K o t l e r ( 1 9 8 9 ) daiam nubungannya dengan i i c l a n mengatakan banwa i ~ l a na a a l a h s a i a n s a t u d s r i emp a t a l a t utama, y a i t u d a p d t menimbalkan p e r h a t i a n ( a t t e n t i o n ) , menarik ( i n t e r e s t i n g ) , menimbulkan x e i n g i n a n ( a e s i r e ) dsn a k n i r n y a Clapat mer?imbulkan k e 6 i a t a n rneii~beli ( a c c i o n f , yang a i g u n a e a n p e r u s a n a a n u n t u i i ~ o m u n i k a s il a n g sdng dsiam meyakinitan. p u b l i k a g a r t e r c z p a i t a r g e t p e n j u a l a n .
HPZ~
A s s a d aalam K o t l e r ( 1 9 3 9 ) , inembedairan empat
t i p e p e r i l a h rne~nbeli K a n s m e n b e r a z i s a i a n d e r 8 j a t k e t e r l i b a t a n pembeli dalam meinoeli d a n d e r z j a ; ; p e r b e d a a n d i Z . a n tkra.bebsrapa aerkk.
a)
p e r i l a k u p e m b e l i yang kompleks
H a l i n i t e r j a d i b i l a par& konsumen semakin t e r l i b a t dalam k t g i a t a n rnembeli d a n menyadari p e r b e d a a n p e n t i n g d i a n t z r a b e b e r a p a merek p r o d u k yang a d a .
b)
p e r i l a k u pembeli yang mengurangi ketidakcocokan Kadang-kadang konsumen s a n g i t t e r l i b a t dalam k e g i a t -
an merzbeli s e s u a t u z e t a p i d i a nanya m e l i h a t s e a i k i t perbedban dalam merek,
c) p e r i l a k u pembeli b e r d a s a r k a n k e b i a s a a n Banyak produk yang d i b e l i dalam iceadaan konsumen kur a n g t e r l i b a t dan t i d a k t e r d a p a t perbedaan yang n y a t a ant a r merek.
Nereka p e r g i ice t o ~ odan ltingsung memilih su-
a t u mirek.
9 a l i n i d i s e b a b k a n icarena i a k t o r kebiastian
dan b u a n k a r e n a l o y a l i t a s merek. d)
-
p e r i l a h pemoeli y a w m e r k a r i k e r a g a ~ n a n Dblam beberapa s i t u a s i membeli, k e t e r l i b a t a n konsu-
men rendan, z e t a p i d i t a n d a i o l e n beberapa perbedaan merek yang n y a t a .
Dsllam s i t u a s i d e r n i ~ i a ns e r i n g k i t a l i h a t
konsumen banyak melakukan p e r g a n t i a n merek.
.
Ha1 i n i d i -
sebabkan k a r e n a konsumen mungkin merasa bosan dengan mer e k yan,: b i a s a d i b e l i n y a dan i n g i n mencoba merek yang l a in.
J a d i , p e r g a n t i a n merek t e r j a d i semata-mata untuk
memperoleh keragaman dan bukan k a r e n a ketidakpuasan. Menurut K o t l e r (19B9), t e r d a p a t l i m a konsep d a s a r yang memoantu memperjelas p r o s e s p e n i l a i a n konsumen dal a m membeli:
Konsep p e r t a ~ n aa d a l a n s i f a t - s i f a t produk.
seiiap
kons~lnienaKan rnengan&gap/melnandang s u a t u produk s e b a g a i nimpunan a a r i s i f a t - s i f a t a t a u c i r i - c i r i sumen aKan mempernatikan/mencari
tertentu.
Kon-
ciri-ciri/sifat-sifat
yang mereka anggap s e s u a i dan b e r m i t a n langsung dengan kebutuhan mereka.
yang kedua, konsurnen mun6xin mengaitkan bobot pentingnya c i r i - c i r i yang berbeaa i t u dengan suai.
c i r i - c i r ' i yang se-
C i r i - c i r i . y a n g rnenonjol y a i t u c i r i - c i r i yang masuk
k e dalam benak konsurnen l r e t i k a d i a d i ~ n i n z auntuk mempertimbandxan c i r i - c i r i s u a t u proauk. g e z i 6 a , konsurnen m u n g ~ i nmengembangkan s e p e r a n g k a t k e p e r c a j a a r ~rnerek dimana s e t i b p n e r e k rnenonjolkan s e t i a p c i r i yank berbeda, yand a i s e o u t s e b a g a i "cir;ra rnerektl. geempat, KOnsitrnen dian6gap rnerniliki sebuan f u n g s i Kernanfaatan untuk s e t i a p c i r i yang menggambarkan bagairnana konsamen mengilarapkan kepuasan yang d i p e r o l e h d a r i produk dengan t i n g K a t a l t e r n a t i f yang berbeda-beda b a g i s e t i ap ciri. Keiima, t e r o e n t u k n y a s i k a p konsumen t e r n a d a p beberapa p i l i h a n inerek m e i z i u i p r o s e c u r p e n i i a i a n .
Konsurnen
Ternyatz menerapKan p r o s e a u r p e n i i a i a n yang berbeaa untuk membuzt s a t u p i i i n a n a i e n t z r a seKian bhnyhK c i r i - c i r i obyeic.
Kebanyadhn p e ~ n b e i iaxan mernperti~nrjan~lcan beberapa
c i r i namun mereka m e m b e r i ~ a npernbobotan yan, bagi s e t i a p c i r i .
berbeaa-beaa
BAB I11 METODE PRAKTFX LAPANG 3.1
Lokasi dan Waktu praktek Lapang Lokasi praktek lapang ini ditentukan dengan care se-
ngaja (purposive), . . yai%u Daerah Kotamadya Bogor, Jawa Brat. pemilihan lokasi kotamadya Bogor karena semakin berkembangnya perekonomian masyarakat Kotamadya Bogor dimana .. saat ini telah banyak berdiri Supermarket-supermarket yang tentu saja . .menjual minuman -ko,t.ak . .dengan lengkap, dengan jumlah pengunjuqg yang cukup banyak.
Supermarket-
supermarket yang dipilih untuk lokasi penelitian ini ada.. ;.. .. lah: Supermarket Ngesti J1. Raya Pajajaran, Supermarket Hero Internusa JI. Raya pajaljaran, Super Eazzar Mataha-
..
..
,
ri J1 Kapten Muslihat, ~ranhPasar Swalayan J1. Surya . .
Kencana, Naga Swalayan J1.-Merdeka dan Bogor Mini Market Jl.Jendra1 Sudirman.
Responden yang dipilih adalah pem-
beli minuman kotak dari keenam Supermarket tersebut di atas.
Data yang dikumpulkan dalam praktek lapang ini mencakup data primer dan data sekunder.
Data primer didapat-
kan dari hasil pencatatan langsung berbagai jenis minurnan kotak yang erat kaitannya dengan dunia pertanian, di enarn Supermarket tersebut serta harga jual, nama perusahaan xgng mengeluarkamya,. komposisi :, ~inf ormasi;.:nuikisi . dan ... . .. . . . .* >.
~
kalimat-kalimat masan.
penting/menarik yang t e r d a p a t pada ke-
D a t a primer l a i n n y a didapatkan d a r i kuesioner
yang disebarkan kepada pembeli Ginurnan kotak d i enam supermarket t e r s e b u t sebanyak 50 buah untuk masing-masing supermarket.
J a d i jumlah seluruhnya ado 3OO"kuesioner. <
~ u e ' s i o n e rt e r s e b u t d i alamatkan k e aiamat p e n u l i s dan . . - ~
t e r n-.y a t a hanya 173 buah yang kembali. Data sekunder p e n u l i s d a p a t k a c d a r i Bagian S t a t i s t i k I n d u s t r i pengolaban, PT . C-a p. r i c o r n Indonesia Consult dan A s o s i a s i pengusaha Minuman (Petrapak dan haiTya'"d2gunakan s e b a g a i penunjang. 3.3 A n a l i s i s Data D a r i 173 kuesioner y a m masuk/kembali p e n u l i s s q a j a - mengadakan pemisahan ko&umen' b e. r- d..a s a r k a n j e n i s kelamin ....
-
,
( p r i a dan wanita) dan beraasarkan pendidikan (pelajar, ...... . . . . h
mahasiswa dan sarjana).' . . . . .
Faktor umur, pekerjaan dan- peng., , .
<
L s i l a n t i d a k p e n u l i s masukkgn ke. .dalam pembahasiin??&rena ... sudah dapat d i w a k i l i o l e h pefididikan ( p e l a j a r : 7-18 ta-
hun, mahasiswa: 1 8 - t a h G ke , .atas . " dan sarjana: 22 tahun
k'k a t a s ) .
Untuk f a k t o r pekerjaian dan p e n g m i , l a n Cidak
dimasukkan karena pada unuhiya pe2'aJ8r .danmahasb9wa be-.
.,. . , -
,
. . .
. . .
,.
,
..
lum b e k e r j a dan ..belum memperoleh penghasilan.,: .: ... .-. .
. . .
lahan d a t a dalam bentuk t a b u l a s i , ;.&emudian diaii%fisi& . .
- . % .
. . .
s e c s r a k u a n t. i. t a t i f dan k u a l i t a t i f / d e s + r i p t i f .............
.,
.untuk i e l i -
.-
,
h a t p o s i s i minuman kotak;,alasan y& diberikan ' s e r t a . . . :. ..., . . . minuman kotak j e n i s apa yang p a l i 2 , d i s u k a i konsumeri.
. - .
'
Kota Bogor, yang biasa d i s e b u t dengan Kota W j a n t e r l e t a k 60 km d i s e b e l a h s e l a t a n d a r i Kota J a k a r t a , Kat a i n i mempunyai l u a s 2.156. ha dengan b a t a s sungai Cika-p a n c i l a n d i s e b e l h h u - t a r a , s u r y a i C i a t e r d i s e b e l a h timur, s u n g a i Cipaku d i s e b e l a h s e l a t a n dan dengan s u n g a i Cisadane a i s e b e l a n b a r a t (Yanwar , 1990.). Rota Bogor t e l a h b e r k a l i - k a l i menaapatkan Piagam Ad i p u r a dengan julukan kota t e r . b e r s i h d i - I n d o n e s i a untuk ukuran k o t a sedang.
S e l a i n mendapat Julukan k o t a t e r -
b e r s i b , k o t a Bogor juga t e r k e n a l akan keindahan dan temp a t p a r i w i s a t a n y a , s e p e r t i Kebun Kaya Bogor, Museum Zool o & , museum Botani dan mhsin banyak l a g i tempat w i s a t a yang l a i n n y a .
~ e l a i ni t u k o t a Bogor jugs t e r k e n a l akan
T a l a s , Asinan'dan Tsujienya yang bihsa d i s e b u t T a l a s Bog o r , Asinan.Bogor dan Tauge Rebus Bogor, Kota Bogor, karena l e t a k n y a yans sangat s w a t e g i s y a i t u berdekatan dengsn Ibukota
JaKarta
,
menyebabkan
banyak. orang d a t a n g ke kota i n i unzuk b e r e k r e a s i , bekerja maupun untuk menuntui ilmu.
Letak k o t a Bogor yang
sangat s i x a t e g i s dan s e b a g a i penyandga kota Jakarta,, juga menyebabican k e g i a t a n perdagangan d i kota i n i maju de-. ngan pesatnya.
Beberapa pertokoan dan supermarket t e l a h
tumbun aengan pesatnya d i k o t a i n i , s e p e r t i : I n t e r n u s a , Muria P l a z a , S u k a s a r i P l a z a uan masin banyak l e g i yang l a i n n y a . . Untuk Supermarket, s e p e r t i Ngesti d i J a l a n Ra-
y a P a j a j a r a n dan Surya Kencana, Superlnariret Hero d i I n t e r nusa dan Dewi S a r t i k a p l a z a , P a k a l l y a i Jalan Merdeka, Super Bazzar Matanari d i J a l a n Kapten Muslihat, Bogor M i n i Market aekat Restaurant Lautan d i J a l a n Jendral Sudir-
man, Grana Sivralayan d i Surya Kencana, Naga Swalayan d i Merdeka dan maslh. b a n y a ~l a g i Supermarket l a i n n y a . Beberapa p a s a r yang s a n g a t t e r k e n a l d a r i k o t a Bogor i n i b e s e r t a c i r i knasnya, s e p e r t i : P a s a r Bogor, yang l e taknya dekat dengan Kebun Raya Bogor.
P a s a r i n i banyak
dikun jungi o l e h wisatawan dan orang yang akan berbelan ja. P a s a r Bogor i n i dibangun s e c a r a permanen pada tahun 1972 dan s e k a r a w i n i sedang d i r e n o v a s i .
P a s a r i n i banyak
dikunjungi karena s e l a i n menjual buah-buahan dan sayuran, juga menjual banyak s o u v e n i r . ( c e n d e r a rnata).
Selain i t u ,
juga t e r d a p a t Pasar Kamayana yang l e t a k n y a berdekatan dengan p a s a r Bogor.
Kegiatan perdagan6an d i p a s a r i n i ti-
dak p e m a h b e r n e n t i d a r i pagi ningga d i n i h r i .
Hal i n i
aisebabkan karena P a s a r Ramayana merupakan p u s a t perdagangan sayur Ineyur d i k o t a i n i .
Berbagai macam sayur
dan buan-buanan aatang pada malam n a r i d i p a s a r i n i dan sekaligus terjiidi transaksi jual-beli.
p a s a r yang l a i n -
nya s e p e r t i P a s a r Anyar, merupakan p a s a r t e r b e s a r dan t e r a m a i d i kota Bo60r i n i dan masin banyak l a g i p a s a r l a innya. Keadaan k o t a Bogor d a r i tanun ke tanun t e r u s berkem. . bang.
;.fa1
i n i melidorong dan menciptakan pertumbutlan d i
s e k t o r ekonomi, i n d u s t r i , pemanfaatan sumber daya alam dan ~ n a s i hbanyak l a g i yank l a i n n y a .
BAB V
. .. ..
GAMBARAN UMUM MENGENAI PRODUK-PRODUK MINUMAN KOTAK YANG
4.1
S a r i Buah Perusahaan-perusahaan yang memproduksi minuman ko-
t a k sari buah a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t :
a. PT Ultra Jaya Milk I n d u s t r i . p e r u s a h a n i n i memproduksi minuman kotak sari buah - ,d e G a n merek ~ u a v i t adan , s a r i. . buah GO-GO. Produk sa. .
ri buah.&avita ' t e r d i r i d a r i .. sari buah orange, s i r s a k , . . ., .
.
lychee, mango; jambu dan a p e l . Sedang produk sari bua h "Go-GoJ8 t e r d i r i d a r i sari buah dengan rasa orange,, ,jambu, strawberry, grape'dan . . lychee. . b'."''p!!2ABC. C e n t r a l Food I n d u s t r i . -. . . .. perusahaan i n i mernproduksi s a r i buah ABC den M r . JUSSIE. . . S a r i &ah ABC t & d i r i ; d a r i e . 3 a r i".bush dengan rasa --
orange,
a p e l , marquisa, bel'imbihg -. . , jambu dan lychee. .. . . .."..Sedang . - - . pro. duk s a r i buah MR. &SSIB ' . % ~ r d di a~r i' s a r i buah . , . , . . . ... . . . -g r a p e :.%
"
-:(anggur) clan p i n e a p s e . (nanas) - .
-:
.
c. .PT Mustika Ratu. .
-
Perusahaan i n i memproduksi RatuN - - . . .. . . sari buah "Mustika - . .... dengan rasa:' orange, meloii, . jaabu, s i r s a k , 'cocopandan . . .. .. .. . dan pisang jeruk.
'd. -PT Salim Graha. . .. .. Perusahaan i n i memproduksi sari -. ... rasa lyckiee dan' v:.. o.r .a n g e . .
1.)
sum be^:
pengamatan langsung.
ah "Yeols" dengan
4.2
Susu Kotak/Dus. perusahaan-perusaham yang memproduksi susu . . . . . . . . . . > . . . . .... minuman -, .... . . .
kotakfdus aaalah sebagai berikut: ... . ,
..
.
a. .:?3!Australia-Indonesian Milk Industry. .
.
.
PeruBahaan ini.memproduksi susu'dengan merek..:t1Susu . . 'Segar'lndomilkttdan atSusuSegar Indosehattl.
.............. '
Susu Se-
gar In'domilk terdiri dari: susu segar, - susu coklat . , .
-7
.den susu segar 'non'fat. -
....
sedang ltSususegar Indose. .
hattL ~terdiridari:';Indosehat Milk Low Fat Plain, Cho. . . ..
...
-.
. . . .
co dan Sugu '~egar Rasa Coklat. b.
pT.-Ultra Jaya Milk Industry. perusahaan ini memproduksi susu kotak dengan merek "Susu Ultraw .dengan!rasa: coklat, mocca, strawberry, ... susu segar dan Ultra Low Fat.
c.
Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKBI). perusahaan ini memproduksi susu dengan merek "Susu Alam 14<&ia1 yang terdiri dari susu segar dan susu coklat
d.
.
PT Sari Husada. perusahaan ini memproduksi susu kotak dengan merek susu lf~ilcofl~ dengan ra'sa coKlat.
e.
PT Salim Graha. perusahaan ini memproduksi susu kedelai dengan merek Susu Kedelai tlYeo sn
f.
.
PT Optimal Targetindo. perusahaan ini memproduksi susu kedelai dengan merek susu kedelai "Targetttdengan rasa melon, anggur, coklat dan susu kedelai segar.
4.3
Produk Sari Kacang Hijau perusahaan-perusahaan yang memproduksi minuman ko-
tak sari kacang hijau adalah: a. PT Ultra Jaya Milk Industry. perusahan ini memproduksi sari kacang - hi jau dengan merek. . "Sari Kacang Ijog'. b. PT ABC Central Food Industry.
'
perusahaan ini memprodixsi 'sari kacang hi jau dengan mera "Sari Kacang Hijaugf. ,.
4.4 Produk Sari Asem perusahaan-perusahaan yang memproduksi minuman kotak sari asam adalah: a.
YT Mustika Ratu. perusahaan ini memproduksi sari asam dengan merek Wula Asamt8.
b.
PT Ultra Jaya Milk ~ndustry.'.'
.
.
Perusahaan ini memproduksi sari asam.dengan merek
C.
PIP ABC Central Food Industry.
perusahaan ini memproduksi sari asam dengan m'erek "Sari Asamw.
4.5
...
Produk Teh Kotak ..
perusahaan-perusahaan pembuat minian kotak adalah sebagai berikut:
.
.
a.
PT Union Multi Pak. Perusahaan i n i memproduksi t e h kotak dengan nama/mer e k "Teh Dus Sosron. . . .
b.
PT Ultra Jaya Milk Industry. . . perusahaan i n i memproduksi t e h kotak. . dengan merek ... . . ItTeh Kotak U. l t. r a. g .@dan tt'lleh Bunga U l t r a t t . . .
c.
PT A BC. .C e n t r a l Pood Industry. . perusahaan i n i memproduksi t e h kotak dengan nama/mer e k tlTeh A l a m ABCw dan "Teh Kembang A X t t .
d.
PT Salim G r a h a . .-
-
perusahaan i n i memproduksi t e h kotak'dengan merek - . .
.
.....
n'reh Krisan Yeo I s n . ..- .
4.6
,,
.
Produk Minuman Berenergi . . . . . perusahaan-perusahaan pembuat minuman kotak berener-
-
g i adalah:
a.
PT LTltra Jaya Milk I n d u s t r y dengan rcerek npripps"
b.
PT ABC C e n t r a l Food I n d u s t r y dengan merek nOlympiatl.
...
417.,. .. Produk Minuman Kotak Lainnya .. .. ....-*
.:
-.
-
Beberapa . . .produk minuman k o t a k l a i n yang beredar d i ...... . . pmaran- sast ... ..i n i adalah: .. ' . . . .... : ,.-
. -. .
...
a. ,.~ .a r T - - ...... ~ e lb~b~ e, o. * k. Y . -.d.aPT r i ~ a l i mdraha . .
. .
b. Minuman Itcola Pak" d a r i PT <~..l t r a . ~ 3 a y a :-.: ~ l l k , i ~ d u s t f ~ ; . *.
.
c.. . . Minuman jamu .. ......... ,..~.?
d b
18
Serbat dan Bergs Kencur".. d a r i - PT MustiEa Ratu C 4..
Capucini d a r i YT ABC C e n t r a l Pood I n d u s t r y
. . .
-
. . .
..
. . .
. .
.
.
..
e. Nescafe dan ~ i i d o i r i PT ultra Jaya Milk. . ~. n d u s t r ~ . & ~ . . <. . . . ..... f . Minuman sari k e d e l a i "Vitasoyt* d a r i Vitasoy I n t . ~ o n ~ k o n ~ , ..
.....
BAB VI
Dari keseluruhan m i n u a n kotak yang beredar d i -.pa-
.
.
s a r a n , minuman kotak yang e r a t kaitannya dengan p e r t a n i -
an a d a l a h minuman k o t a k sari buah, t e h kdtak, s&u kotak/ ..,..
dus, sari asam dan sari kacang h i j a u . . ..<. . ... . . ..... Secara umum m r 4 k sari buah ya& p a l i n g dis-i' sumen a d a l a h sari buah dengan merek "Buavita",, . -. . .. . ..... dapat. d i l i h a t psda. t a b e l . lampiran 1 dan 2. . ..-<. . . . :... . -
kon-
H a l inL-
......
+
dikemukakan konsumen dalam memilih . .~ .l .a s a nutama yang .- . . - -. -.. ,. . .~ . .. - . " B u a ~ i t asebagai ~~ s a r i buah kesukaannya a d a l a h karena ra. . . . . ,. .: .. ... sanya l e b i h enak, karena f a k t o r kepercayaan ( c i t r a merek/ ,
c i t r a perusahaan), karena ada informasi n u t r i s i n.y a. , kare. . . . .
na kebiasaan dan h r e n a pengaruh promosi ( t a b e l lampiran . . .. , .. . . . 3 dan 4 ) .
,.,"
.
->
J e n i s sari buah yang p a l i n g d i s u k a i konsumen adalah
sari buah j e r u k ( t a b e l lampiran 5 dan 6). Merek Teh Kotak yang
d i s u k a i konsumen adalah
-.
IIIPeh Dus Sosron.
H a l i n i dapat d i l i h a t pada t a b e l l a m -
p i r a n 7 dan 8. Alasan utama yang dikemukakan konsumen dalam memilih T e h Dus Sosro1I a d a l a h karena rasanya l e b i h ' e n a k , karena
.
.
kepercayaan, karena kebiasaan dan karena aromania l e b i h
wangi ( t a b e l lampiran 9 dan 10). J e n i s t e h kotak yang p a l i n g d i s u k a i konsr?:n&n a d a l a h t e h m e l a t i ( t a b e l lampiran 11 don 12).. Merek susu kotak/dus yang p a l i n g d i s u k a i konsumen . . . adalah *W~su Ultrall. H a l i n i dapat d i l i h a t . pada t a b e l . . . lampirk 13 d k 1'4.
Alasan yang dikemukakan konsumen dalam memilih 1:Sus u Ultra" sebagai susu kesulcaannya a d a l a h karena rasanya l e b i h enak; 'karena f a k t o r kepercayaan, karena susunan nut r i s i n y a l e b i h lengkap, karena kebiasaan dan karena rasaaya l e b i h. . .b e r v a r i a s i .-( t a b...e l . lampiran 15 dan 16). . ..
J e n i s susu kotak' yang .. -., . p a l i n g d i s u k a i konsumen a d a l a h s u s u c o k l a t ( t a b e l lampiran 17 dan 18). .. . .. 'Merek sari asam yang p a l i n g d i s u k a i konsumen adalah. . . . . . "Gula Asam Mustika Ratuu. H a l i n i dapat d i l i h a t pada ta-
be1. - lampiran 19 dan 20. ., . . . g l a s a n yang dikemukakan konsumen dalam memilih "GuL a. A. s a m Mustika Ratutl a d a l a h karena rasanya l e b i h enak, . . berkh as~ t ,karena kepercayaan, karena kebiasaan dan ka. . . . .... ... . , . . ,
r e n a 'ienganih . . 'iromostA.,( t a b e l lampiran . . . . 21 dan 22).
-
.'\ .-
. :.
Merek sari k a c a n g , h i j a u yang l e b .t 4 d.. i s u k a i konsumen .
.
a d a l a h "Sari' Kacang H i jau ABC" dibandingkan " S a r i Kacang *
I j o . U l t r a " ( t a b e l lanipiran 23 dan 24). Alasan-utama yang dikemilkakan k o n s u e n dalam - . memilih (ISari Kacang Hijau ABCw a d a l a h karena kepercayaan, kebia-
-
sea*' dan karena rasknya l e b i h enak ( t a b e l lampiran 25 dan 26). 6.1
.. .
. .
!
pemilihan Minuman Kotak Berdasarkan J e n i s Kelamin -.
Berdasarkan j e..n. i s kelamin, merek s a r i buah-yang pa.. .. " . ., ' l i n g d i s u k a i kaum p r., i a. a d a l a h sari buah 8RBuavital( t a b e l . . ,... i'a;inpiran 1 ). . . ~ l a i-. a. nyang dikemukakan kaum p r i a dalam memilih ~ B u . a y i t a " sebagai sari buah k e s u k a a k y a a d a l a h karena rasa.
.
'
nya 1ebih'-'knak dan karena-kebiasaan ( t a b e l lampiran 3 ) .
..
J e n i s s a r i buah yang p a l i n g d i s u k a i kaum p r i a a d a l a h
s a r i buah Jeruk ( t a b e l lampiran 5). Merek s a r i buah yang p a l i n g d i s u k a i kaum wanita ad a l a h "Buavita" ( t a b e l lampiran 1). Alasan utama yang dikemukakan b u m wanita dalam mem i l i h sari buah " B ~ a v i t as~ e b~a g a i s a r i buah kesukaannya a d a l a h karena rasanya l e b i h enak dan karena ada informa-
s i n u t r i s i n y a ( t a b e l lampiran 3). J e n i s sari buan yang p a l i n g d i s u k a i kaum wanita ad a l a h sari buah jeruk ( t a b e l l a m p i r a n 5). Merek t e h kotak yang p a l i n g d i s u k a i kaum p r i a adal a h V e h Dus Sosrol* ( t a b e l lampiran 7 ) . Alasan utama yang dikemukaKan kaum p r i a dalam memil i h 'Ten Dus Sosrogl s e b a g a i t e n kotak kesukaannya a d a l a h karena rasanya l e b i h enak, karena kepercayaan, karena kebiasaan dan karena aromanya l e b i h wangi ( t a b e l lampiran 9). J e n i s t e n kotak yang p a l i n g disuKai kaum p r i a a d a l a h
sama saja ( t a b e l lampiran 11). Merek t e h kotak yanE; p a l i n g d i s u k a i kaum wanita adal a h 1Teh Dus Sosro" ( t a b e l lampiran 7). Alasan yang dikemukakan kaum wanita dalam memilih ItTeh Dus Sosrof8 sebagai t e h kotak kesukasumya a d a l a h kar e n a rasanya l e b i h enak, karena kepercayaan, karena kebiasaan dan karena aromanya l e b i h wangi ( t a b e l lampiran g). J e n i s t e h kotak yang p a l i n g d i s u k a i kaura wanita ad a l a h t e h m e l a t i ( t a b e l lampiran 11). Merek susu icotak/dus yang p a l i n g d i s u k a i kaum a a d a l a h "Susu U l t r a f l ( t a b e l lampiran 13)
..
pi-
Alasan utama yang dikemukakan kaum pria dalam memilih ltSusuUltra1' sebagai susu kotak kesukaannya adalah karena kepercayaan, rasanya lebih enak dan susunan nutrisinya lebih lengkap (tabel lampiran. 15)Jenis susu kotak yang paling disukai kaum pria adalah susu coklat (tabel lampiran 17). Merek susu kotak/dus yang paling disukai kaum wanita adalah ('Susu Ultran yang diproduksi oleh PT Ultra Jaya Milk Industry, Bandung (tabel lampiran 13). Alasan yang dikemukakan kaum wanita dalam memilih HSusu Ultra" sebagai susu kotak kesukaannya adalah karena rasanya lebih enak, karena kepercayaan, karena susu-
an nutrisinya lebih lengkap,dan karena rasanya lebih bervariasi (tabel lampiran 15).
-
Jenis susu kotak yang paling disukai kaum wanita adalah susu coklat (tabel lampiran 17). Merek sari asam yang paling disukai kaum pria ada.......... . . . lah I'Gule Asaml*yazg diproduksi . . . . . . . oleh P2 Xustika ,9&fu,, Jakarta (tabel lampiran 19). ... .
.
-.
..
" ,
Alasan utama ya*
dikemukakan kaim pria dalam memi-
lih . 'IGula gsamlc adalah karena ada khasiatnya, rasanya'le. . . . . ,
~
bih. epak, karena kepercaya* . .. lampiran. . - 21 )
.
. <
.
.
,
I-
karena kebiasaan (tabel .. . ,
-
Merek sari asam yang paling disukai kaum wanita a.......... dalah "Gula hsaml* Mustika Batu(tabe1 lampiran 19). '.~ . . . . ..... . - . ,.
Alasan utama yang dikemukakan kaum wanita . . dalem memilih "Gula A8amtcMustika Ratu adalah kareia rasanya lebih <
..
.
Merek sari kacang h i j a u yang l e b i h d i s u k a i k a w p r i a a d a l a h '(Sari Kacang t l i j a u ABCu d a r i p a d a Itsari Kacang
130 U l t r a " ( t a b e l lampiran 23). AlaSan yang dikemukakan kaum p r i a dalam m@milih
" S a r i Kacang H i j a u ABC" a d a l a h karena kebiasaan dan kar e n a kepercayaan ( t a b e l lampiran 25). ~ e r e k ~ s a kacang ri h i j a u yang l e b i h d i s u k a i kaum
wanita a d a l a h I1Sari Kacang H i jau AI3CI1 daripada " S a r i Kacang I j o U l t r a " ( t a b e l lampiran 23),
Alasan utama y a w dikemukakan kaum wanita dalam rnemilih
Kacang Hijau ABCw a d a l a h karena rasanya l e b i h
Itsari
enak dan karena kepercayaan serta karena kebiasaan ( t a be1 lampirani 25). .
6.2
. --
.
pemilihan Minuman Kotak Berdasarkan pendidikan, Berdasarkan pendidikan merek s a r i buah yang p a l i n g
d i s u k a i golongan p e l a j a r a d a l a h s a r i buah dengan merek iTmavitari ( t a b e l lampiraa 2 ) , demikian juga dengan go. ..
. ..
t.
.
.
-
'
.. . ..
lon=an mahasiswa dan sar.jana. ,
Alasan.yang dikernukakan golongan p e l a j a r dalam me... . . .. . m i l i h "Buavitatl sebagai sari buah kesukaannya a d a.l a. h ka. . .. r e n a rasanya l e b i h ' e n a k dan karena ada i n f o. r m. a s i n u f r i s i nya ( t a b e l i&impiran. 4).
:.
Alasan ptama yang dikemukakan golongan mahasiswa -
dalam. -rnemilih ~ T u a v i t asebagai ~ ~. .- .sari buah kesukaannya - . a d a l.a h . karena rksanya -i e b. ,i h enak, karena pengaruh prpmo., . .
si dan karena kepercayaan ( t- a.. b e l lampiran "4).. . .
Alasan utama yang dikemu&akan golongan s a r j a n a da-
l a m memilih ttBuavitat s e b a g a i sari buah kesukaannya adal a h karena kepercayaan, karena ada informasi n u t r i s i n y a .
.
dan karena kebiasaan ( t a b e l lampiran
4)
..
J e. ..n.i. s. sari buah yang p. a .l i w d i s u k a i golongan p e l a j a r .
,-.. .
,
a d a l a h sari buah jeruk, demikian juga dengan golongan mahasiswa dan s a. r j. a n a ( t a b e l lampiran 6). Merek t e n kotak yang p a l i n g d i s u k a i golongan p e l a j a r a d a l a h tcl]eh Dus SosroH, demikian juga dengan golongan mahasiswa dan sar jana ( t a b e l lampiran 8). ~ l a s a nyang dikemukakan golongan p e l a j a r dalam mem i l i h "Teh Dus Sosrotc s e b a g a i t e n kotak kesukaarqya adal a h karena r a s a n y a l e b i h enak dan aromanya l e b i h wangi
( t a b e l lampiran 10).
Alasan utama yang dikemukakan mahasiswadalam memilih IITeh Dus Sosrotf sebagai t e h kotak kesukaannya a d a l a h kar e n a rasanya l e b i h enak, lcarena kepercayaan, karena kebiasaan dan karena aromanya i e b i n wangi ( t a b e l lampiran 10). Alasan utama yang dikemukakan golongan s a r j a n a dalam memilih Itl]eh Dus Sosro
sebagai t e h kotak kesukaannya a-
d a l a h karena rasanya l e b i h enak, karena kepercayaan dan karena kebiasaan ( t a b e l l a m p i r a n 10). J e n i s t e n kotak y a w p a l i n g d i s u k a i golongan p e l a -
jar a d a l a h t e h m e l a t i ( t a b e l l a m p i r a n 12). JeniS t e h kotak yang p a l i n g d i s u k a i golongan mahasis-
w a adalah sama saja ( t a b e l lampiran 10). J e n i s t e h kotak yan$ p a l i n g d i s u ~ a golongan i sarjana adalah t e h m e l a t i ( t a b e l lampiran 12).
Merek susu kotak yang p a l i n g d i s u k a i golongan pela-
jar a d a l a h nSusu Ultraw, demikian jugs dengan golongan
mahasiswa dan s a r j a n a ( t a b e l lampiran 14)Alasan yang dikemukakan golongan p e l a j a r dalam memil i h '#Susu Ultrat#sebagai susu kotak kesukaannya a d a l a h karena rasanya l e b i h enak, karena kepercayaan dan karena .. susunan n u t r i s i n y a l e b i h lengkap ( t a b e l lampiran 16). Alasan yang dikemukakan golongan mahasiswa dalam mem i l i h fvSusuU l t r a l t sebagai susu kotak kesukaannya a d a l a h karena rasanya l e b i h enak, karena kepercayaan,dan karena &sunan n u t r i s i n y a l e b i h l e n g k a p " ( t a b e 1 lampiran 16). Alasan utama yang dikemukakan golongan s a r j a n a dalam memilih tlSusu
Ultra11
s e b g a i susu kotak kesukaannya adalah
karena rasanya l e b i h enak, karena kepercayaari dan karena kebiasaan ( t a b e l lampiran 16). J e n i s susu kotak yang p a l i n g d i s u k a i golongan pela-. . . jar a d a l a h susucoklat ( t a b e l lampiran 18). < .
Jenis susu kotak yang p a l i n g d i s u k a i golongan mahasiswa a d a l a h susu c o k l a t ( t a b e l lampiran IS)., J e n i s susu kotak yang p a l i n g d i s u k a i golongan sarjana a d a l a h susu c o k l a t dan m r s u ' s e g a r (.t a. b. e. l. .lampiralai;.18)o . . . - - . .* . . Merek sari asara yang p a l i .n g .:.,d i s u k a i &olongan p e l a. j. a. r . . . .. ,
a d a l a h "Gula Asaa Mustika Ft~%fu~~.. go. . . ,. - .. demikian juga. .dengan ... longan mahasiswa dan sar jana( t a b e l lampiran 2 0 . ) . . - .! .--' . . ..
--
-
.
Alasan yang dikeaukakan golongan p e l a j a r dalam merni-
,
l i h .nGula A s a m Mustika. . R a t U t t adalkh karena rasanya lebih -. . , .,. . .. . . . . . . . . . enak, b e r k h a s i a t dan karena k e p e r c a y k ( t a b e l lanipiran 22),
.
.
. . . .
Alasan yang dikemukakan golongan m a h a s i s w a dalam mem i l i h "Gula A s a m Mustika Ratuvt a d a l a h karena rasanya l e b i h
en&,
karena b e r k h a s i a t dan karena kepercayaan s e r t a ke-
b i a s a a n ( t a b e l lampiran 22). Alasan yang dikemukakan golongaa s a r j a n a dalam mem i l i h "Gula dsam Mustika Ratu" a d a l a h karena rasanya l e b i h enak dan lrarena kepercayaan ( t a b e l lampiran 22)Merek sari kacang h i j a u yang d i s u k a i golongan pe-
l a jar a d a l a h " S a r i Kacang Hijau ABCZ..dan @ # S a rKacang i I jo Ultraw ( t a b e l l a m p i r a n 24). Alasan yang dikemukakan golongan p e l a j a r dalam mem i l i h *Sari Kacang Hijau A X " adalah karena kebiasaan I
dan -karena rasanya l e b i h enak ( t a b e l lampiran 26). Alasan yang dikemukakan golongan p e l a j a r dalam mem i l i h " S a r i Kacang I j o Ultraw a d a l a n karena rasanya l e b i h enak dan karena kebiasaan ( t a b e l lampiran 27).
-
Merek s a r i kacang h i j a u yang l e b i h d i s u k a i golongan
mahasiswa a d a l a h * S a r i Kacang Hijau iiBCi1 dibandingkan " S a r i Kacang I j o Ultran ( t a b e l lampiran 24). Alasan'yang dikemukakan golongan mahasiswa dalam mem i l i h " S a r i Kacang Hijau ABCw a d a l a h karena rasanya l e b i h enak dan karena kepercayaan ( t a b e l lampiran 26). Merek s a r i kacang h i j a u yang l e b i h d i s u k a i golongan s a r j a n a a d a l a h i#Sari ~ a c a n gI j o U l t r a * dibandingkan nSa-
r i gacang Hi,jau ABCH ( t a b e l lampiran. 24).
.
Alasan utama yang dikemukakan golongan s a r j a n a dalam . memilih "Sari Kacang I jo U l t r a n sebagai sari kacang h i j& kesukaannya adalah karena'fasanya l e b i h enak, kepercaya-
&I
'dan karena kebiasaan ( t a b e l lampiran 27)-
Kesimpulan: S e c a r a k e s e l u r u h a n t i d a k t e r d a p a t p e r b e d a a n pendapat yang b e r a r t i d a r i s e g i p e n d i d i k a n maupun j e n i s k e l a m i n dalam n a l pernilinan rnerek minuman ~ 0 t a kyang d i s u k a i n y a , peinberian a l a s z n dan d a r i s e g i j e n i s n y a . Faktor xepercayaan ( c i t r a merek/citra perusanban), memegang p e r a n a n yan,
s a n 6 a t b e s a r b a G i Konsumen dalam
memilih produk-produic y a n a ai.xi.luarican - o l e h p e r u s b n a a n tersebut. A l a s a n .yang d i u e r i x a n konsu~nen s e b a g i a n b e s a r menyangkut r a s a , k e p e r c a y a a n , i n f o r m a s i n u t r i s i , ke b i a saai-, s e r t a kncisiatnya.
,
F s i c ~ o rn;rrga pada umumnya t i b k z e r l a -
i u a i b e r h a t i k a n o l e o xonsumen Karenb b e r s a i n g . : S a r i buan yang p a l i n g -banyak d i s u i c a i o l e n konsumen minuman k o t a k a a b l a n s a r i buah dengan rnerek BUaVITA yang a i i c e l u a r x a n o l e n P'17 U l t r a Jaya M i l k Industry, b n d u n g . Teh kotaic yand p a l i n g d i s d k a i o l e n Konsdmen a d a l a h .TSX DUS Susi30, yang d i p r o d u k s i o l e n PT Union M u l t i y a k , Tambun-Beaasi.
Susu k o t a ~ / d u s yang p a l i n g d i s u ~ a io l e h kon-
sunien a a a l a n s u s u K0taK ULTRA, y a n a a i ~ e l u a r ~ ao nl e h PT U1r;ra jaya M i l l i I n d u s t r y ' , Banaung.
S a r i asam yang p k l i n g
d i s u k a i konsumen a a a l a n GULd xSdPi y a n g d i k e l u a r k a n o l e n PT Mustikb R a t u , J a K a r t a .
S a r i Kacang 31jau yang p a l i n g
.
.
d i s u k a i konsumen a d a l a h S a r i Kacang t l i j a u A E yang d i k e l u a r k a n o l e h P? AkBC C e n t r a l Pood I n d u s t r y , J a k a r t a ,
S a r i buan yang p a l i n g oigema'ri konsuir~ena d a l a h s a r i buan j e r u k .
s u s u kotak/dus yang a i s u k a i iionsumen a d a l a h .susu coklat. pen ~ o t a kyane p a l i n g a i s u x a i Konsumen ~ a a l a nt e i i k o t a ~dengan & r o i ~ ~ a / w a nm~eil a t i . Saran: perusanaan-perusanaan
pembuat minuman k o t a k yang pro-
duknya kurana l a k u a i p a s a r a n , nenaaknya berusaha untuk meningkatkan c i t r a p e r u s a n a a n n y s dengan pemberian nama/mereir yang menarik pada p r o d u h y a , pencantuman i n f o r m a s i nu-
t r i s i yan= lengkap, mernperbaiki kemasannya a g a r tampak men a r i k , memberi~an/membuai minuman kotaknya beda dengan m i numan k o t a k l a i n n y a , m i s a l n y a dendan r a s a n y a yang l e b i h en a k / l e b i n s e g a r s e r t a p r o a u h y a beririanfaat/berknasiat (mis a l n y a a a p a t melancarKan p e n c e r n a a n , a a p a t melangsingkan tubuh, rnengr~ilangkan r a s s lelan/membangkitkan t e n a g a dan sebagainya)'dan d i s e r t a i dengan promosi yang baik. perusanaan-perusandan pemDuat minuman x o t a k n e n d a ~ nya jangsn nanya men j s d i p e n d i ~ ~ p at s + r , t e t a p i s e k a l i s e k a l i n a r u s men j a d i keiniinpin p a s a r , misalnya dengan memb u a t minurnan K o t a ~yang benar-benar
baru/beda,
misalnya:
sari w o r t e l , s a r i s a l e d r i , s a r i a l p u k a t , s a r i t o m a t , s a r i d u r i a n , dan masih banyak l a g i s a r i buan/minuman k o t a k yang d a p a t d i b u a t a s a l k a n produk t e r s e b u t a d a manfaatnya.
perusahaan-perusanaan pembuat minuman icotak flendaknya juga mempelajari s e l e r a iconsunen, z i s a l n y a
sbri
Luah
apa yanb bbnyak d i s u e a i konsuioen, susu i o t a % j e n i s apa yang d i s u k i i konsurnen, t e n k o t ~ kj e n i s apa c a n masin banyak l a g i yank l a i n n y a . 'Badi p r o d u s e n S o f t - d r i n k ( F a n t a , Coca-Cola,
Sprite
dan s e b a g a i n y a ) a p a b i l a rnengubah kemasannya d a r i b o t o l menjadi kemasan k o t a k a d a kemungkinan produknya akan l a h d i pasbran ( p e r l u p e m i ~ i r a nl e b i h lanjut/mendalam).
A s s e u r i , Sof j a n . 1 y88. Xans jemen Peii~Eslirar:, i i a s a r , Sep a a n S t r k t e g i . 26 j a d a l i p e r s , . ~ a x e r t a .
x911-
Kotler, Phiiip. 13b9.. i%na jei~lenp e ~ r l a s a r a n~ n t i l i s i saar, Eangenoalian. Z i l i d 1 a a n 2. E r i e n g 8 a . Ja~arta, Railar j a , K a t n a t d & t i . 1931. F e s a s a r a n ~:inuirian S e g a r aebag a i I'roduk 3 r u paah E.T 1*7ustika Ilstu. I Bogor, S:n'es?;a, %su c a n d a n i d a n ~ o ~ o .1~ 5 7 . iCanz jeinen Fero;. stir s n , A n a l i s i s p e r i l a ~ uKonsu~nen. l ' e n e r ' u i t L i b e r t y . Yogyakhrta. S a e f u d a i n , A . 14. 1983. S a r i . K u l i s i ? >%najeinen Fernassran. Eciiei k e a u a . I n s t i t u t F e r t a n i s n Bogor. Bogor, Yanwar, E l v i s . 1990. P e r s a i n g a n Pemasbran Susu Dsncow aan Sdsu Bender2 d i 'h'iiaydn Kotamadya Bogor. IFB. Bogor
..
.Tabel Lampiran 5 . . .. . .
Alasaxiyang Dikemukakan Konsumen da'.lam Memilih Sari Buah nBuavitan seba.. g a i % r i Buah Kesukaannya. .. .. - .. .. .,
- ---. .- -
La>.L-lzL:i
7-1.;
I
-.. .;uk&.uari , s
I
,o,al
T +
I----------_-_-_-_--8-------------------z-------------------r
I ,:aL,> I P r o p a ~ s i .J&i.!ik h?rroporsi i Pi: ib2.n I (?
l
I
3
L,
I t
0.00 i
_
P.
3 I
I Jfix;i;.lah i"opnrsi
0.33 i
J
?
i 0 1
Xeterangan: 0 = t i d a k mernberikan. a l s s a n 1 = karena pengarun p r o x o s i / p e r i k l a n a n 2 = karena ~ e b i a s a a n 3 = Kartna merek/nairianya bagus 4 = k a r e n a f a k t o r kepercayaan ( c i t r a merek) 5 = karena k a t a - k a t a y6ng menarik pada kernasan h = karena ukurannya i e c i n k e c i l 7 = k a r e n a kernasannya btgus/rnenarik 8 = k a r e n a ada k n a a i a t n y a 9 = m r e n a ada i n f o r r n a s i n u t r i s i n y a 10 = karena ~ o m p o . s i s i n y al e b i h l e n g k a p 1 1 = karena harganya l e b i h rnusah 1 2 = karena rasanya l e b i n enak 13 = alasan iainnya
0.00
i ;
:
,, Tabel
Lampiran 4. -
Alasan yang Dikemukakan Konsumen dalam Memilih Sari Buah Buavita sebagai Sari,Buah .Kesukaannya Berdasarkan
Keterangan: 0 = ti&;,-< ;?e,rioer.ixsr! zla6;r.
I = p=n,tr.ir:
i.ro:::osii'ixl&r
2 = ksfans keriiszan
3 = & r e n + c:iere&r.i.a i ; b - u ~ 4 = > : ~ r e n.;e_cercax7~zr, ~ r 3 = ;csr.enz :<et2-
Q
-!label &iran 5. . . .. , ..:
.
Jenis Sari Buah yang Disukai Konsumen .. - , . Berdasarkan Jenis Kelamin. , .
. ..
.
_______________-i__------------_-------------------------------------
.>.
b ~ ~ i - l ~ ~Per2rcpia.a ~ i
I 3mlah
Ir'rosorsi
; p
;
.
Total
i &=:ah i P r o p o r s i i Jialah i r r o p o r s i I I"' .lo,, ': 7 ,: ' i n I pi! i53n ( 7 ) I '
Keterangan: 0 = t i d a k mziflberikan piiihan 1 = sari buah jambu 2 = sari buah n a n a s 3 = s a r i buan a n g g u r 4 = sari ouah a p e 1 5 = s a r i buah s t r a w b e r r y 6 = s a r i buah melon 7 = s a r i buan b e l i m b i n g 8 = s a r i ouah mangga 9 = s a r i buah cocopandan 10 = s a r i buah p i s a n g j e r u k 11 = s a r i buah m a r q u i s 2 1 2 = sari buan l e c i 1 3 = s a r i buah j e r u k 1 4 = s a r i buah s i r s a k 15 = sama sa.ja 16 = s a r i buan l a i n n y a
Jenis Sari.Buah yang Disukai Konsumen Berda8arkaa.-'Pendidikan.. . . .
;Tabel Lampiran 6. ,.
-
.
........... ......................................................................................... j Pe;nja: j &hijie;n Sni j m -i*uL b 2 i / . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .s *. . ' I :> .Q.,G. I.,-!.'$ 3- p y ,".*: ,"L B n " i , I,,-? , ,LII,,,aL , .w.,nii ,:,;;+,.. , qwJin; ;?ic~;;sL ! .;ciln:>, .i----.. U ~ Y ~ Y L 'I ~ L :
.,
".?,.
:.
?
, i
,........................................i.... n
5
::.<,,:
' 7 7 !
/
* ,
L..",
:
2 ;
?I!V
I
L ?
?
i t
6
;
.
*
? ?
!'
:
, a :
,
a i ; i L
.
3 ; "
I
G !
,
12 ;
?
t l ' Ld I
-.
A{
(
,
, r,: ..u.
i
6.9;
I
:"
E.S1 i
2 ,
2.3:;
.,
n
,, t
, '
! C ? '
I C
4.32
! Cb L
C i .,,
,
3
I . l 4 :
?:::
, !
;
... .; ? /
,
; /
;I 1 , ,,. ,
* , .,,i;ji
2-3; ;
?
n i
; ;
?
i
n 6
:,
:
.'.?,\I
I
3.4;
;
.
1
^
,
L.i'i,
i.73 ;
."
:
!,?a,
"
I
1 ' r i
I " " '
C
;
0.03
;
$
!
'
'
.
d >
??
. -. .
%.:A,
,
i
< :
iv t
i . > v
t
. i
9,;.j;
,? ?.,
?
I
? ;
:n
d l
: !
, I
. * ,
i.ic.I
c?
?.a!
i
.ii.Ti ,, no
Xeterangan: 0 = t i d a k memilin 1 = s a r i buan janbu. 2 = s a r i buah n a n a s 3 = s a r i ouan a n s g u r 4'= s a r i buan a p e 1 5 = s a r i buah ' s t r a w b e r r y 6 = sari buan melon. 7 = s a r i buan b e l i m b i n g 8 = s a r i buah mangga 9 = s a r i b u a h cocopandan ... 1 0 = s a r i buah p i s a n g j e r u k 1 1 = sari buah m a r q u i s a 12 = s a r i buah l e c i 1 3 = s a r i buah j e r u k 14. = s a r i buah s i r s a k 1 5 = sama s a ja 16 = s a r i buah l a i n n y a
:
.
.
: i :
i.iiinaa
i.;c ; :.?3;
$ 1
:
6.3; 1
;
" " " I
3 :,
I
u.03 :
17.22
! - . . . .
I.*:
6.CO ; 5.29i
:A-
"L ,:
0 : - 4
,
!?,
c=c
l.73 ; 4,;z
.:LC, U.??,
G . ? ! :
i[ i
-
3 :
:
;
' i ,
! :
1 ; 8 i
!
'1)
1
? : ? I
,
.A*q-
,
!
4 . j ~L
"
!.!: 3 , L : !
:
r3 v...i.
2
;
5
i ; i I
, a ,
I
"
c*5:
!I I
$,
F : O :
!
..,-
i
8
s,
, r
,
: :
,
-
!
?11
? r
t
.
il :
w
..:
, ,*
.- .
. i ,
? i ... , is
2i:; 24 j
., . ?!I
"""'
3
U.',ii,
2.82 ;
I? L,j
"
, ..' :,v5
-
&,
5 . 2 0
,
>
':
".
, . , ~ i i . i h
;
2
I. !.
? "
il $-
!
u,
,,
"I
i:
. ., i
' I
(Xi
.
;
2.3; i 2.83; j.23
;
ic.89 i i:.;;; :I.$: : 71 ' .,.:*,
.54 ; 11.56 i 5.20 1
,;,,7 ? 1
."
?"
,
""
.
IJ.LJ!
..,
,
ii,.
.>^ * b . b , , ,
-
Merek Teh Kotak yang Disukai. Konsumee . - Berdasarkan J e n i s Kelamin. . . ..
Tabel Lampiran 7..
1
T-1.: u?h~-la:ci Pe r e . ~ p u a s I-------------------I-------------------'-------------------' I Ju;n!sh I P r a ~ r s ii Jmlsh r o r P ii 1 7 I Pi1 i b n I % ::
.
Total i I a P
h
IProporsi
>
i
I
~----------------------------------------------~-----~------------~-!
0 I
v
n
I
I
L
I
,
I
=
I
t
2 1
-! -S
j
-. 4 ! ci I E :
5
1
I
I
t
0,00 : 2.31 1 10,40 1 2.89 :
I
1 ':
I J . . ,c n Uo
22:
.. 3;
--
~~
'
1
I
28 7 1
I,
32.23 1
:8
2.89 : 2 E . 3 '1 C.94 I 3.47 32.37: 58.96 1
5 I .,C Tv
, I
1.2 : fi i
6
-57 1
n rn _..,C?
1 I
I
t
9 .$
23.0i
I.",., n,
.5 I
2.89 19.65;
-
5:
12.72;
I
0.58 I C.58 I i F . 18 I
1 I
i-n
-!"7 '
~~~
Keterangan:
0 = t i d a k rnernberikan p i l i h a n 1 = i'Ea
KXIS&
2 = TZti
ALAM d a r i PT ABC C e n t r a l Food I n d u s t r y
d a r i Yeols
3 = TEK BUNGA a a r i PT Ultra Jaya Milk I n d u s t r y
4 = TEH KENSANG d a r i Pi' HBC C e n t r a l Food I n d u s t r y ' 5 = TSH KKOTAK d a r i PT Ultra
Jays M i l k I n d u s t r y
6 = i'E3 DiJd SGSRO d a r i i T Union H u l t y Pak
Merek Teh Kotak yang Disukai Konsumen , - . :.'Berdaqarkan perididika~i. . ................................................. ... .......................................
Tabel Lampiran 8, . ! . . . . .
,
'
:.
..'.
........
...
.
:
;oj;rh
;
a,!;,". ..?..
>
. . . . . . . . .s
n ,:
.
: ~ ~ i ~ c ,
8..
......,.......
. sarjani
.
T-i
,~;ii
'
3
i?;opciai 1 , (X)
............
!
F ;
>
'
!
! : I .
.
g~haj
nu:.:.-
,. , ! xn;*:
",. .:
" 8 J ;
i
4 ;
t
:I
>
i
/
i da;izh iF;;porji i ?ilihan i (:
,
""2 ,I.., C C d !
Y
I
;!.j$I 4.85 : !.is!
22:
:I.SG;
31: 7 i
9- I:
0 . 1 0 ,
?!,. ;
, g
: :
,2
I Juaiat :
c..:;;; ;.it;
!o,::
/ l i O P G r 3 j j j ~ ~ j z ;P:~;J;S~ h
,
:
2.:; ; !.I$(
i
;
,
...
,
t:,c5: :
'
i ;
i.18;
j i
.;.;;a ; ;.,?a;
I > !
'<.- 11 :I -:
1
I
!I?
n :>
!
2 i' 6 i
j.47
oi
3.0.0;
; ;
c_ :. oY ! ~ I
B i 20 1
L.62 i
i
, 3
.:>:!!=.
--.
,
;I; j i
;>!,. Y .
, i
;,:;;
2.B: I 3i.z: ; "" i 81 ji ; zi.30 i . 4 ~~,~~~ 9: s<.Ej ( . .................... ..................................................................... I ) :
6
n
8
1
"* * % .,
,
1 2 3 . ? ~i :5.63
'",' .L?
.
Kett&rangan: 0 = t i & k mernik?riican p i l i n a n 1 = Teh K r i s a n . Yeo's 2 = Teh Alam BBC 3 = Teh Bunga a a r i Pil U l t r a Jaya 4 = Teh Kei~~bane d a r i PT ABC C e n t r a l Boo& 5 = l e h Kotak d a r i P1 u l s r a Jaya 6 = Teh Dus S o s r o
Tabel Lampiran 9. - Alasan yang Dikemwkakan Konsumen da?am-Memilih Teh Dus SOSRO sebagai Teh .--KotakKesukaannya Berdasarkan Jenis k z bl-lai
I Jualdn
?e rezp'tn
IPmporri i Juz!ah
i ?;libn
{ )
-
Total
IPropxsi i J u ~ ~ l a h(Proparsi I "'"L ,", :' , :&a.Z,
' " 1
.\
k L
t
/y\ LO,,
1
_---_-----_---___-----------------------------_-----------___---l
Keterangan: 1 = penaaruh p r o m o s i / i ~ l a n 2 = karena kebiasaan 3 = karena rnerek/namanya bagus/menarik 4 = karena kepercayaan ( c i t r a rnerek/citra perusahaan) 5 = karena kata-kaca yand menarik pada kemasan 6 = karena ukurannya l e b i h k e c i l 7 = karena keinasannya bagus/menarik 8 = k a r e n a ada k h a s i a t n y a 9 = k a r e n a komposisinya l e b i h l e n g k a p 10 = karena ada i n f o r m a s i n u t r i s i n y a 1 1 = k a r e n a harganya l e b i h murah 12 = k a r e n a rasanya l e b i n enak 13 = karena aromanya l e b i n wangi 14 = a l a s a n l a i n n y a 15 = t i d a k memberikan a l a s a n
Alaean yang,'~ikem@cakan Konsumen dalam 'Memilih Teh Bus .SOSRO seba ai Kesukaannya Berdasar an ...'Eeh,Kotak Pendidikan. ...................................................................... 10.
a
Y.L,^I"..
?..-:"-
: "".a'
$2:
.>atta>h s n Z
................. i ,;!;a!rb ili;p;;ai i J<:)ak
jani
'.L.i
X
U
~
~
I
. ; ,'
I.
! 1
!
:T!.iiL..
:
i !
,! Y , ,
! I'",
.
:?:;;a;si
:
1
I 7iiihsn
(:j
;zG:8>
i?:sp;:; !V?
:..)
I ;;:!at
1Pi;p;;:i
' : l:: L . . I
,
.!,N,:I
........................................................................................ "4 :. ", . " s , ;.I<; i.!$i B i +,.;i; : : i2i 6.d:: , * , - , > . : : 3 . :; , 2.2:. I I is.;; ; 3 : 3,Lu ; ,., , s.2: , n i ? " , ? fin.; i > , .? ,.,: : ; ; i.7:; ; . ? . i i L1 I I! ., *:,! - . "".. ," . 1 1 ' nl , ," .Ij; i , :,r~. , 4.22 i r* , ii.>L : 2 ; 6.63 " , n ' ! ! * c 5 . "i.!. ;.;,;; .. ,. ,: ,+,: , I , .! : : : V.*,., . , - . *5 ,, :i ., e?u ., 'i:>I .u, ;! a ; o.c:,; i I .2.53 ; ;, i . i I .
-
.;
I
?
1
,
?
m
I_
"..
-
:
I
" I
A
'
?
.
$
.
1.
:
!
"
5
Ke t er,angan: 1 = pengaruh p r o m o s i / i k l a n 2 = k a r e n a kebiasaan 3 = karena inerek/namanya oagus/rnenarik 4 = k a r e n a kepercayaan ( c i t r a m e r e k / c i t r a perusanaan) 5 = karena k a t a - k a t a yang menarik pada kemasan 6 = k a r e n a ukurannya l e b l n k e c i i 7 = k a r e n a keinasannya bagus/menarik 8 = karena ada k h a s i a t n y a (sedang pada merek l a i n t i d a k ) 9 = k a r e n a kornposisinya l e b i h l e n g k a p 10 = - k a r e n a ada i n f o r m a s i n u t r i s i n y a (merek l a i n t i d a k ) 11 = k a r e n a harganya l e b i n murah 12 = karena rasanya l e b i h enak 1 3 = k a r e n a aromanya l e b i h wangi 14. = a l a s a n . l a i n n y a 1 5 = t i d a k memberikan a l a s a n :
Tibe1 Lampiran 11. Jenis Teh Kotak yang Disukai gonsumen Berdasarkan Jenis Kelamin. .. . .-...
. .-.
/
.-.
. .
"
h ~ ~ ~ - ! ~ k i
Total
?~TWQL~Z~
I-.------_--;----I-I-I---;----------l
:
I J m l a h I?roporsi / J m l a h IProprsi 1 Ji;?ilah II'roporsi / ; pilipfin 1 (76) ', ? : I : > - ,' ,./,, fa/' ,' -Pi! " 1 4 i -- . S . > L
I
../3,
s--------------r n %L,
7 1
8
:
I /
24 1
? - :'
s i
3
*
:
9
A n; I.v;)
7 /
I
:
13.87 I 5.20 1 1.73 :
!
I
4
4.95 26.0:
I
5.0;
14 I I
-13-
1 1
:
8.02 / 39.83 i 13.29 1 2.31
'
29
I
23 1 *4 I
0.53 !
5
Ketecangan: 0 = tidak merflilih 1 = Tell Melati 2 = Teh Krisan 3 '= Teh. Seruni 4 = sama saja 5 = tell lainnya Tabel Lampiran 12. . . .
Jenis Teh Kotak yang Disukai Konsu-
..-.,. :. .;men.:Berdasarkan . ...-.................... . . . .Pendidkkan. . . . . ......................... ........................ ' . ".'. ~" 51.: ....... .. ,=; . > L ~ > Z 5 ~ S ' , & J % . ? G .... I:..
:
.
.
..............................................................................
; .;:i,j;t::. ,.;rc;-:s; : * : > :>?2.>!:: ,:,. :::
I
..
-, :\..5:
0%.
,r.sr
.
., ;;z:*;~
,;
!
:
:
,
i l
........................................................................................ P
I
\
:
.
,
.
* *
5 4
'
:
i ;
I
8
'
> :
-
8
.. :
;. .,
n"
0
, ,
l i ' ? : "
2 s
is
; ,
3 !
r
2..3; ::
.,,.
1 i . v . ;
, , ? C ,
>.,", 9,i.S ; ' " ,
,
$ 9 1 .
2,Li;
:. , .
., , ": c 5.3
!"
1...:i:
: ,;<;:> ;:;:crs: . ,,. . . ,.!. . -............ . , "......... .*;
:;r3$~;::
I I
kc : 1
i , "*
a ; r b
,
. 2; i
: , :: a>.._.,
:
E.3: / :,.
i
, !: , > . > I / ,
:
:, * > ;i;
i.iQ!
5 = t e n lainnya
:
... :I
6.
;
??.
--
"
6.30 1
!;
;
47;
,.:
/ 8
;
2 8
,.'
8
;.$I;
5,4?
1
:
:I
:
..+,
: 7% ,.:.,,
Ket erangan: 0 = tidak memberikan oiiihan 1 = Teh Melati. Jasmine Tea) 2 = Teh Krisan Chrysanthemum Tea) 3-= Teh Bunga Seruni 4 =. sarna s a j a
1
:
"."' $.!>9
,;?q~ig;
1 4 ' : A '
7 : ; .
;.:.?j
ill
; ,:~:;a; : - . .;. : .,
I$;
,
: ,
6.24 I 2 7 . j: , ! ? " " ,
!&.!!.
:
2.51 ; i?.ii
P.;z;
. . . . ...., : . < . '
.Tabel Lampiran 13. .
.
,::
Merek Susu ~ o t a k / ~ uyaw s Disukai Konsumen Be\rdasarkan, Jenxs gelamin.. .. .
-
Labi-' L Z-7.:L L
. ,
Pei-e1?1.p'dan
T LOLO.L C-7
I
;-------------------'--------------------,-------------------, : ?1.. .-7..~ . , , , ~ IProporsi h 1 3:;iilah I Ti-npnrsi 1 3 ~ ~ i : a hIProporai 1 6, p i , l~miiI 1 : P i l i k n I (%I 1 P i i :%) 1 3
"
I-_-_______---------------------------------------------------------:
0 1 1
I
2
1
?
I
I
C.
I
t
4 1
-
t
3 :
6 i 7 1 8 1
0 : 361 26 1 81 1 22 i 2 1 3 1 9 I .2 I
n
l
I I
0.00 I 20,811 15.03 i 4E.52 i 12.72 1 1.l6 ! 1.73 i 1.73 1 2.31 1
Keterangan: Q = t i d a k rnernilih 1 = Susu A l a m . Murni 2 = Susu Segar I n d o s e n a t 3 = Susu U l t r a 4 = Susu S e g a r I n d o m i l k -5 = Susu K e d e l a i T a r g e t 6 = Susu K e a e l a i Y e o t s 7 = Susu Milco 8 = susu.merek l a i n
3 1 52 1 2.21 73 1 381
1 4 9
II
1 1 1 :
1.73 1 3Q,C;6 : 12.721 (9
?n
-LL. LL.
I
I
21.97; 2.31 1 1.73 1 0,5,E 1 0.58 (
a 9
, I
88 1 48 ,'
154 631 6 1 6 1 t n lt
5 1
1.73 i 50.87 1 27.75 1 89.02 1 34.68: -3, , _1: 7
8 I
3.17 i 2.31 i 2.89 1
am pi ran 14.
&be1 .. . i
..
.
Wrek Susu Kotak/Dus yang Disukai gonsuinen Berdasark&:.P&rididikan.
.. . .. . . . . .~~~~~-~~~~--~~~------------------
:,
. .. ,
-
/
g;:?.:(s;.L
P"!. :". ?o,o!ci
!
U
q"-'"-"
-...,l> ll_l
L*: :"!:I.
".!.'-----.--..---.....-'-....-...-.--~--...'~~~...~.~~...~~.~..'.~~.~.......~~.....'
I:$!..!,
I 2uaiai iPrc~oisi i &airE iP;opoiri ; :;i;E
ilijp;;si
...
. . is;o;:i Ju:;ar i Piii:;: i
;
[:! I :__ ........................................................ -.----..,
i Filihae;
(,<)
:iiihaz
(.:)
i Piijkao i
Keterangan: 0 = t i d a k memberikan p i l i n a n 1 = SUSU xLxIVl I*lUfCIiI 2 = dUSU SLG4.R INLGS&;WT 3 = susu. ULTiW 4 = SUSU SdGnX INDOi4ILK 5 = susu k e d e l a i 2ARGXT 6. = susu i c e d e l a i YECIS 7 = susu.PlILCO 8 = susu. l a i n n y a ~
~~
-
(?)
,
Tabellampiran . . , .. .
.
,;
.w
., .
35. '
Alasan yang Dikemukakan Konsurnen da-. 'lam 'Menilih. Susu Ultra ..sebagai.'Susu Kotak' Eesuk.saiml;ya' Berdzisarkan Jenis ..., .. . .. .. . . . Kel.amin.
k:-lak:i a---
7
I
Pare,
,,.n~~n
I
Total
I
, I Jurnlal-~ :Promrsi I Ju-nlah iProporsi : Juila:? IPropnrsi 1 , .A:L.,an , (%) / ?iliS..an i ' - - : ..(.I 'w\ / Y.3,. : :1 i !----------_---_--_-f-------------------4---------
I
F~?;T.-
t
f
L
L
I-------------------------------------------------------------------,
0
1
1 I 2 1 -,
?
t b
.4 ? E
L
_I
I
I
l
6
:
7 S
1 1
-3
/
2 1 8 I 5 1
.
,
7
1
17 / i
8
I
I
5
1
?
I i * i
L.16 1 1.16 1
6 :
.+
8 1
I .69 _L : !
2.89 1 9.83 1 3.58 1 0.58 1 2.E9 / i.73 1
2 1 1
1
321 n
i
l
1
Y
I
3 i 1 i
: @
1.16 1 3.47 1 4.52 I 0.58 1 1.5.50; 0.00 1 0,58 1.73 1 * "1 L,--L
I 8
2 ,+
31
8 i 16 1 6 i 49;
,
II
-2
'I
8 1 7 :
.
2.3: / 4.62 9.25 1 3.47 i 28,321 0.58 1 1.13 1 4.52
1
4.05 i
Keterangan: 0 = t i d a k memberikan a l a s a n 1 = karena pen?aruh p r o m o s i / i k l a n 2 = karena k e b l a s a a n 3 = karena inerek/nainanya bagus/menarik 4 = karena f a k t o r k e p e r c a y a a n 5 = Karena k a t a - k a t a yand menarik pada kemasan 6 = karena ukurannya l e b i h k e c i l 7 = karena kemasannya bagus/menarik 8 = karena ada k h a s i a t n y a (merek l a i n t i d a k ada) 9 = karena susunan n u t r i s i n y a l e b i h lengkap 10 = karena narganya l e b i h murah 12 = karena rasanya l e b i n enak 1 2 = Karena rasanya l e b i h b e r v a r i a s i 13 = alasan lainnya
'
Tabel Lampiran 16. -
'
Alasan yang Dikemukakan Konsumen .dalam . Mernilih Susu Ultra sebagai Susu Kotak Kesukaannya Berdasarkan Pendidikan.
Keterangan: 0 - = t i d a k memberi~ana l a s a n 1 = pengaruh p r o m o s i / i ~ l a n 2 = karena k e b i a s a a n 3 = karena rnerek/namanya hagus/menarik 4 = karena kepercayaan 5 = karena k a t a - k a t a yang menarik pada kemasan 6 = karena ukurannya l e b i n k e c i l 7 = karena Kemasannya bagus/menarik 8 = karena ada ~ n a s i a t n y a 9 = Karena susunan n u t r i s i n y a l e b i h lengkap 10 = karena harganya l e b i n rnurah 11 = karena rasanya l e b i h enak 1 2 = karena rasanya l e b i n b e r v a r i a s i 13 = alasan lainnya -
'pabel Lampiran 17. -
Jenis Susu ~otak/Dus yang Disukai Konsunen"Berdasarkan Jenis Kelamin.
..................................................................... T&&:t-;&i
Perenguan
Tctai
I__-----------_____-C-------------------S-------------------,
1
>
;T;-~por.si 3d~:ah i r r o p c r s i ; ,rum:& i>og~r.s: ; I Piiikrl i ( i 1 - i ; ) :
I Tiliklan 1 ~-_____--------------_----------------------------------------------3
n
!
?
1
2
I
2
:
9
I
L,
t
*n , l
5 1 6 i ? i E Y
l I
8 1 28:
- 1
.,r
I
-4
.i
I
F
I i
4.62 i 16.i8: 26.01 1 2-89 :
7
1 )
4.05 i
15 i
2.83 1 2.3; i 4.05 1
2 - : '
I
I
- ,:
3 I
=
I
7 1 2 :
:.is I
Ke terangan,: 0 = tidak memilih 1 = susu segar
2 = susu~coslat 3 = susu mocca 4 = susu strawberry . 5 = susu non rat 6 = susu low fat 7 = susu.kedelai 8 = susu lainnya
3
43: 4 : 13 I
2
:
.
.n LL. ! 7 1 r t
2.29 i 23.12 i 36.99 i E
70
-..?Y
2.67
!
: r
13
1 r ~d
i :..I6 I r
I I
,
1 79 1 I . ~ d
I
t
22 1 . I '
! .7.2
_J" . IC U
i
6.3 i io9 ',
,-,
6 1
1
I
:
:
7
I
.=,
I
:
,
7.51 : 39.31 i 63.01; 8.67 1 12.72 i
,
c.7
1 . V L
, s
3.17 i
9.53 i 2.89 :
Tabel Lampiran 18.
Jeniti.Susu Kotak/~usyang Disukai Konsumen Berdasarkan Pendidikan. ... ., .. ..................................................................
F"-;"-. T",.! Peiajrr ,J.,..~:~.,. C1!!CI1L.lE". 0%: ,%,,C ?')LC> .,___.......___- ?......-.-----......:....--.............'...---...........~.I jasi;h i?rooorai i juaish :?rapor?! 1 dc:aish jTropo;si i jriala: j:rapa;si ; ,: ".. .. ! [ K ) i FLliCan i [ j i Fiiihan i (:j yi;;naa 1 : a \!': x1 I #._____..._.___......~...~.~~~~~.......-..---.~................... 3 . 1 C ! ! F ! 7 ? , I ' ! 7" i3; 5.7s: ,.,dl %.>a! ! ,,_*a , V , * I : ? "" , ; : i i : , $ : ; ', p i g e l . : ; *G(. . , i j q ,i5 I L i *? , ?".iJ , I 45 ; 2,:.0; ; -I I ! 1: 1 1 , >; , 2,;s : i c j ; : : C .E;; . ! I C . ? i , L, I , ! ?, ! " 3 . 4 1 i 5 : 2 . 8 ; ; j A , G 5 3 ; ,.,"! ; b.02 ; ? , I 4.55 : i: ! .:;: ; 2 ; ;.in": -J_ 'i 2: i ?..'L $ 1 , .", :' I , n:ls ; 4 : : : ,:..,., , . . , 10:' b.m,.2s -. ,. , Ij .. 4a*:5"; , 1 . , :.i6; 5 ; $ 1 1 , ' " 1 , i S : , : C.58 : .,, i . i ~ , .? " , 1" ' / i 1 g..s:; i j , :.: E , $ $ : -,. . i.Gi r , , a,$.?: 1 ! " ' P C . ? : 1 ', .:. , Z.99 : " L.7: ; : i, , i 9 ; 6 , ;.in":
.
8
$
5
1
L I I
I
".
8
. J >
1
1.1
)
i
"
i
I , . .
S
.
-
I ?
I
8
U."U
Ke-t e r a n g a n : 0 = t i d a k rnernberikan pilihan 1 = susu segar 2 = susu coklat 3 = susu, rnocca 4 = susu strawberry 5 = SUS.LL non, f a t 6 = s u s u low f a t 7 = susu kedelai 8 = susu* l a i n n y a
Tabel Lampiran 19.
Merek Sari Asam yang Disukai Konsumen Berdasarkan Jenis Kelarnin.
T&&:i-:a.ki
Tereinp~isn
+
TIL'LB:
I Mere?i I-------------------'-------------------'-------------------' I JL~:& I?ropr,rsi I Jwlah , iProgr,rsi 1 LTis::~h ;Prr,co~~; 1 Pilihan 1 . 1 Pi1 iimn I 6 . I Pilihan I (%I 1
Ke.terangan : ,,, . . 0 = t i d a k memberikan. p i l i h a n 1 = S A X kS&IqI A S L I d a r i Pii' UL'I1H-k J A Y A NILK IIUDUSTRY 2 = SAFiI nSAiv! d a r i ?I? -4BC CEIiTRiL FOOD IiiDUSTRY 3 = G L ~ L AASAP! d a r i PT PIUSTIKx i l i T U 4 = S a r i Assn l a i n n y a .-
Tabel Lampiran 20.
Merek Sari Asam yang Disukai Konsumen Berdasarkan Pendidikan.
<". . ..... ?..
...
.r.~,
, !
U
..,
"^i
a?.,=.,
;
.,
, -..,--
: r ? r i.3"!
.
P "C' :i:!"
,..A
.
........,>:: r.lr ., >", . . ,
. : :"k r y 2 , .-: : +,:+
:,
:<,.=,..:
.......-
vn C . .:s! L" 2* i;I . L
.,
- A %
.
.--:
........ ..:: ': d::?:~? / . P j ~ ; ; $ t $ i ' , ,>, . - .. . ., .r . -, ! ; *,i>r i
:.i , R :.!
. . . >." .......................................................................................
, *,,,.,,.,,"
A
'
., ,,
j/
?
,.
/
: :
,
3
'
I j ,
:
.,
..!
,i '"
!?)
^ a \ *
"..>V,
8,:;; c.3: 1
I,!
%i
-
."
1
0 ; ;
u l :
" /
, :
-,.
:
4.*?!
\
?
i
i
:c:
, c:
, . ? :
_ . : - /
:.:;I
*,?::! I.,>* i
/
;
1
z
.
I
' . d l !
.i " . .I
.. -. 6 ,
,
a;.*
,,
8
:.>:
9.5.2
!
.!2,:4; i3.;3:
Keterangan: 0 = t i d a k memilih merek apapun 1 = S A R I A S d N A S L I d a r i Pi' U l t r a Jaya Milk I n d u s t r y 2 = S b R I ASAi3 d a r i P a l xBC C e n t r a l Food I n d u s t r y 7 = GULA ASAM d a r i PT Mustika Ratu 4 = merek l a i n n y a ...... - .
Tabel Lampiran 21. ,
Alasan yang Dikemukakan Konaumen dal a m Memilih G U U ASAPl dari PT Mustika Ratu s e b a g a i Sari Asam Kesukaannya 'Berdasarkan Jenis gelamin.
Keterangan: 0 = t i d a k memberikan a l a s a n 1 = karena pengaruh promosi/iklan 2 = karena k e b i a s a a n = karena merek/namanya bagus 4 = Karena kepercayaan ( c i t r a m e r e k / c i t r a perusahaan) j = karena kata-kata yang menarik pada kemasan6 = karena Kemasannya bagus 7 = karena adz k n g s i a t n y a (merek Lain t i d a k j 8 = karena narganya l e b i n rnurah 9 = karena rasanya l e b i h enak 10 = alasan. l a i n n y a
Tabel ~ a m p i r a n 2 2 . Alaean yang Dikemukakan Konsuraen dalam Hemilih G U M ASAM dari PT Mustika ~ a t us e b a g a i . S a r i Asam Kesukaannya Berdasarkan Pendidikap.
......................................................................
..,..
"..!":"rric.!ar
Li-i".; :111!a2?~ -a
T"
.:eija;a
!.............._.__-'-------.........---:---.............---!---.....~~~~~~~~...~
i j
';
L
1,
,
'7'
'
~__________________----....-.--..-.......-.-----...............---------...~~~~.........!
0
l
I
Y
;
"
*. _: '
2 ;
8
: <
5 : + : : i t ? !
!
g
;
*
8
!"
I
::
?i./
c
.
,k :, 7 ,
,
,A
:
!,,
"
:a
.
:
C F n I I?.i'CI
/
. I
A
t
,
*
E:. !:
?
I
.3"
,I I
:
3 '
!
:; ; i i !
?
, 8
2; ; i ; 4 ;
2 * I
( :' :
""
,,
-
,
I
,
. . . ,
i'i
5.2: ;
.-? i , !
i.ci
j
,.-
4.54 ," , 3,:qt
6.59 ; 2.55 12.:; ?
r3
.
; i
I:,;:;
m I
i t , !
.
... .3. I
V . + Y /
,
!
,*
'
! I !
., ,,
? , I/?
:
:
' ,
, . i ,
,1..,:,: E,> ' , 2,; ;
.: .
I ^
I . > >
d.2~
.,;
$,.I;
k
.
4.62 " 7
0
i :
2
c: ' r . i i , n r? i 5
e,;: I
; :E
,.:.:I
I
! ? ? , !.,d
c c c ,
L
i
'..VYI
? ;
1
,
4.C5
, .*
. ,
2 !
:.LY
e" !,
:,;?;
..:ci ..st";
"
;,53; "
~
.
!
, 8 : :
2.52
I
e :
I
:
5 ; 45 1 *L I,
:
\.
t
:
n9 . lnl vn ,
8 ;
t
0
;
i ;
;
c i
c..@g ;.3;
<.Jib < A * " : : ,,:
"
! , P i
G.2:.
Zi i i i 35 ;
i
/i.,: J. "
!
;
;,;2;
; I
-- , -.
v ,
.?
:
: :
;.
E
!
I
s;
V.*l,,
'
0
;
: o n ,
i..i..,
$
7
>
%
:
f n r 1 >.*I.
, ;
9.2:
.,
: >
; 3,s: ;
G.30
15.5;; 4 . ~ 5;
3.23 :
?
r.:ll,
; !
2.4; ;
. ..;
?;,:[
, !.!5i A ,
,
*a
Jl.,3:
2.47;
o.:!
" - " ,
k.:a
i
~~-~~~~~~.~...........-------------~~~~~~~
Keterangan: 0 = t i d a k rnernherikan a l a s a n 1 = karena pengaruQ prornosi/iklan 2 = karena k e b l a s a a n 3 = k a r e n a merek/narnanya b.agus/rnenarik 4 = k a r e n a kepercayaan 5. = k a r e n a ~ a t a - k a t ayang rnenarik pada kernasan 6 = karena Kemasannya bagus/rnenarik 7 = karena b e r k n a s i a t 8 = k a r e n a harganya l e b i n muran 9 = k a r e n a rasanya l e b i h enak 10.. = a l a s a n l a i n n y a
Tabel Lampiran 23.
Merek Sari Kacang Hijau yang Disukai Konsumen Berdasarkan Jenis-Kelamin.
............................................................... k;:i->..,.' rar.l ?erernp'imcc TOta.! ; >lare'< i-------------------'-------------------'-------------------, i Jtixla~ !Propoi-si I 3;xlah IPro~nrsi j ; i ~ l a h ;Troporsi 1 I Pilib i (%I I Tilihan i 6 : Pilihn 1 6 )
~eterangan: 0 = t i d a k memilih s a r i ' k a c a n g n i j a u merek apapun . 1 = SARI GCB1U'G I J O d a r i P'P U l t r a Jaya Milk I n d u s t r y 2 = SARI U C x N G X J A U d a r i PT kBC C e n t r a l Food I n d u s t r y --
-
Tabel Lampiran 24.
-..
. . .
.
Merek Sari Kacang Hijau yang ~isukai Konsumen Berdasarkan Pendidikan.
get e r a g a n : 0 = t i d a k memilih s a r i kacang h i jau merek apapun 1 = S A K I i(iiChNG IJCi d a r i PT! U l t r a Jaya Milk I n d u s t r y 2 = SARI KACANG A I J A U d a r i PT ABd C e n t r a l Food I n d u s t r y
Tabel Lampiran 25.
Alasan ya Dikemukakan Konsumen dalam -Memil?% SARI ICACANG HIJAU ABC sebagai 'sari..Kacang ~i jab ~esukaannya , Berdasarkan Jenis Kelamin.
Keterangan: 0 = ~ i d a kmernberikan a i a s a n 1 = karena pengarun p r o m o s i / i k l a n 2 = karena k e b i a s a a n 3 = karena merek/namanya bagus/rnenarik 4 = Karena f a k s o r Kepercayaan 5 = karena kata-kasa y a n s rnenarik pada kernasan 6 = a a r e n a aemasannya oagus/~nenarik 7 = karena ada k n a s i a t n y a 8 = karena harganya l e o x n rnurah . . - karena komposisin a l e b i n lengkap 18 E k a r e n a rasanya l e % i h enak 11 = a l a s a n l a i n n y a
Tabel Lampiran 26.
Alasan yang Dikemukakan Konsuaen dalam Memilih SARI KACANG HIJAU ABC Bardasarkan Pendidikan.
Ke teranBan: 0 = t i u a ~in?moerikan a l z s a n 1 = pen6arun p r o 1 n o s i / p e r i ~ l a n 6 n 2 Karenb ~ e b i 2 s a h n -3 = = karenii !nerek/naliianya inenarik 4 = Karen& d e p e r c a y a a n ( c i c r a p e r u s h n a a n ) j = Karen& ka tb-lcacti y.an6 riienarix pada Kenasen 7 = k a r e n a xemesannya ba,us/inen&rik 8 = kzren;;. a d a k n a s i a t n y t i g = karenh i l a r e a n j a i e b i n ri~urhh 19 = k a r e n a ~ o r r i p o b i s i n ay l e o i f i stinpurna 11 = k e r e n a r a s a n y a i e o i n enak 12: = a l z s a n l a i n n y a
Tabel Lampiran 27.
Alasan yan Dikemukakan Konsuen dalam Mernrli SARI KACANG I J O ULTRA sebagai S a r i : . ~ a c a w~i - jau Kesukaannya .-.. . Berdasarkan pendidikan. . .
f
-
....................................................................
:
.
,
?s:;ja;
1
g;:;aiisyz
Sari:;;
,
,",a,
T-,
-.-----..-.-k-----..------...-.-b--...----........--!-_....._____-------I
1
. ,i / P i ~ ~ i / j :O1:i j h /~i3pOisi / J ~ ~ i jpiOOOisi ti /Pi:ih;ai ( ifilihg,n{ ( T I I?i!i$a:i t'"?r , !.
;
i?;ooc;si i%iiikani . Juzilh
:ui:;h
8
........................................................................................
I
0 :
i i 1
5
1 ;
I
t
31 4 ; i
2
Y
t
G i
I?,$<
i ;.st; G.53 1
6 1
>,+?;
u P !
v.uU n n " II ", 1
!
8.52
L"
(
i 8 :i
2.19;
.i .c ; 3 i ,
?.
,
I
;
3.36 i
Y
!
+:,I
I
1
5,
i
, n .n q r,
;,
:
. P I
i" /
!
0
,, ,
" . I U ,
>!
1 ;
E.738
, ,
.
.S.!
l , *z + im
:
"
!
:
^
"
;
: :
1, .I & 6 1 2.8; I
,
!
/
:
2.39 ! !;..581 2.0.;
/
;.Ti
I
2.82
;
, :
n;>,
,
:
6.C3/ 3.58
;
2.29
5
i5.03
I
C.52
,:.oLI:
2
!
,
I
".'
2
m
7
I n : ,
?.YC
>,^
n - 4 , u.3.r n r i r
,
111 ,.., .
U.\II)
i
;
I
i
1
>
""
:
ern! 'I ,UL' :
n ,:, 1 ;
,
5
n n l !
%
G.0C
L.LY
'1
n !
.
&.A?
n'2 tI
! j
0.5:
I
? ' /
.,
2
t
/
I I
I .
2.Ji :
! ! ? I
,
.
1
Y+i)il,
:
:
I
1.13: 5.G o>,x
, * , ,,
E
i
5
? $ ' !
;.*?
n i U :
I.' il.
"
:,:2; " a "
I
I
9 1 1
3.00 i
1
I
e :
j
S /
U.U.
!.: .,
;
an,,:
9 ;
:ui
, , :, , L
- ,,
r.
2; 1
V.+E
;
3.47 i ~5.6:
;
" :: , " I , .-, c.52 : u..,u, 0 c.5; 5 , i.10, ~~~-----------~~~~~.------~~~~.~. I
>I I il !
!
!
i i
;
i
Keterangan: 0 = t i d a k ~ne~nberikdn aiasan 1 = karena pengaruh promosi/iklan 2 = karena k e b i a s a a n 3 = karena !nerek/narnanya rnenarik 4 = karena kepercayaan ( c i t r a rnerek/citra perusahaan) 5 = karena k a t a - k a t a yang rnenarik pada keinasan 7 = karena ke!nasan?zya ba6us/menarik 8 = karena. add k n a s i a t n y a 9 = karena. narganya l e b i h rnurah. 10 = karena komposisinya l e b i h lengkap 11 = karenh r a s a n y a l e b i n enak 12. = a l a s a n l a i n n y a
Lampiran 29. Koinposisi, I n f o r m a s i ~ u t r i s id a n k a t a - k a t a . E e n t i n g y a n s t e r a a p a t pada masing-masing . minuman k o t a k . ,
.
1. Produk S a r i Buan. Jenis s a r i ~omposisi buah 3uavita : Orange
s a r i jeruk, gula, v i t C
informasi n u t r i s i s e t i a p 250 m l
~ a i o r i :110 w i t h v i t a m i n C. ~ a r o o n i u r a t ( ~ ) : 2 7 t a n p a pengawet. kolesterol(rn6): 0 ~ o c o kd a h u l u sev i t a m i n C(m6) : 50 beiurn diminum. s a j i ~ a nd i n g i n l e b i n nikmat. w i t h v i ~ a m i nC t e t z p s e g a r tanpa d i s i m p a n dalam lernari es. Kocok d a h u l u . t a n p a bahan pengawet.
Sirsak
lychee
s a r i lycnee, kula, v i t C
kaiori:l20 w i ~ hv i t C . ~ a r o o i ~ i d r a t:30 ( ~ ) t a n p a pengawet. ~ o i e s - t e r o l ( r n g:) 0 kocok d a n u l u s e v i t a i n i n C(mg) :50 beiuin diminum. s a jiKan d i n g i n l e b i h nikmat. ~ i t vh i t a m i n C . Tetap s e g a r tanpa d i s i m p a n cialam leinari e s , qocok d a h u l u . Tknpa oahan pengawet.
Mango
Apple
kata-kata penting
s a r i jambu, &la, v i t C
w i t h v i t a m i n C. ka1ori:llO ~ a r b ~ n i d r a t ( ~ ) : 2 Tanpa 7 pengawet. kolesterol(mg): 0 Kocok d a n u l u s e v i t a ~ n i nC(mg): 50 belum diminurn. Sajikan dingin l e b i h nikmat.
s a r i apel, g u l a , v i t C.
K a l o r i : 120 K a r b o h i d r a t ( g :30 K o l e s C e r o l ( m & j: 0 V i c a ~ n i nC(mg) : 50
With v i t a m i n C: Tanpa pengawet. Kocok d a h u l u s e belum diminurn. Sajikan dingin l e b i h nikmat.
Lampiran 2$.Daftar Harga Berbagai J e n i s lqinu~nang o t a k pads Bulan J a n u a r i t Y 2 a i . Wilayah ICotamadya Bogor. a
Nama perusahaan
Produk
Jenis
Ukurcin
(id) N d e s t i L
Susa
IP Ultra Jaya i l k Ind. ,.?,O. BOX 92 Bandung-Ind I
Susu s e g a r Susu c o k l a t Susu Mocca Susa Strawberry.
250 1 000, 200. 250. 200 250 200 250
S a r i Buah. Orange. (Buav'i t a ) , Lychee ' Apple Sirsak Mangga a Jarnbu$
I
sari
Uuah
Orange , Lychee
(GO-GO)
Grape strawberry Ja rn bu. S a r i . Kecang, H i jaw
,
S a r i Asam, . S b r i ASef7l
asu
TekL Kotak
Ten Kotak Ultra , Teh Bunga
Milo Nescaf e Cola Yak pripps .- .
s u s u Low b ' x t
PI' AfiC Cen-~ t r a l Food Ind. P.O. Box 4608, Jakarta-Indonesia.
Sari Buah (ABC)
t
.
Orande Lychee Maryuisa Apple Belimbing ;Tarnbu
Sari Grape Buah. pineapple (Mr ~ u s s i e )
200 200
Teh Kotak Teh Alarn ABC 200. ,_ 250 Teh Kembang 250. S a r i Asam S a r i Kacang H i jab
PT Mustika Ratu, JKT.
PT Salirn. Graha, BeKasi-Ind. (Ye0 s )
PI AustraliaIndonesian Milk Ind. JKT-IFiD.
S a r i Buah
2 50
Oranye Sirsak Jar11bu, Melon, Cocopandan pisangjeruk
250
250 250 250. 250. 250
S a r i Asar~i Gula Asarn Serbat
250 250
S a r i Uuah
250 250
Orande, Lychee
S a r i Kedelai S a r i Tebu? Tetl Kotak Teh K r i s a n
250 250 250
Susu Susu segar. Indo~nilk
250
susu Indosenat
900 1000
Susu c o k l a t 250 500 1000 plain
Choco
250, 500 1000 250
Fnn
Hero Super ~ n t . B~~~~~
-
~walayan
Grand Swalayan
fiO8or Mini Market
J e n i s sari buah ASC. Orange
komposisi
inforrnasi n u t r i s i s e t i a p 250 m l
kata-kata penting
s a r i buah j e r u k , & l a , v i t C , asamsitrat, air.
v i t C enriched. t a n p a bahan pengawet
Ape1
s a r i buah a p e l , g u l a , asam s i t r a t , air.
tanpa bahan pengawet.
Marquisa
s a r i buan marquis a , # l a , ,vitamin C, air.
Kengandung v i t C Tanpa bahan pengawet.
.
Belimbing b e l i n b i n g , & l a p a s i r , garam, v i t a ; n i n C.
Tanpa bahan pengawet.
Jarnbu;
jambu b i j i , g u l a p a s i r , v i t C.
Tanpa bahan pengawet.
Lychee
s a r i buah l y c h e e , gula
Yanpa bahan pengawet.
-
Mustika Ratu: Orange konsencrat orange, gula p s i r , v i t C , air.
Yielon
ons sent rat melon, 6dla p a s i r , a i r .
Jambu
k o n s e n t r a t jaiiibu, .ula p a s i r , v i t C , air.
Sirsak
konsentrat sirsak, gula p a s i r , v i t C , air.
Tetap segar tanpa disimpan dalam l e m a r i e s . Panps bahan pengawet. Xocok a a h u l u . Tetap segar tanpa disirnpan dalam l e m a r i e s . Tanpa bahan pengawet. Rocok dahulu. Tetap s e g a r t a n pa aisimpan dalam l e m a r i e s . Tanpa bahan pengawet. Rocok dahulu,
.
. T e t a p s e g a r tan-
pa disimpan dalam l e m a r i e s . l a n p a bahan pengawet Kodok dahulu.
.
.
Jenis s a r i buhh Coco p a n d a n
icoinposisi
inforinasi n u t r i a i s e t i a p 250 m l
Gocos f r u c t u s 10% pandani Polium.3% Saccaarum o f f i c i n a r u m . 1396 k = u a 74%
p i s h n g J e r u k Kusa F r u c t u s 9 , 7 % C i t r i a u r . F r u c t u s 2,8% S u l a 12,OS Air 7 5 , s i6
Yeols: Lycnee
air,
3hri
pati
buah l y c n e e a s l i
aan + l a . Oran~e
a i r , ssri j e r u k a s l i , &la
Lata-kata
penting
meiancarkan p e n c e r n a a n d a n meluruhkan dahak. Dapat diminum s e t i a p s a a t o l e h or a n g dewasa d a n anaka n a k . Mengandung prot e i n , v i t A, B d a n k a d a r lemak n a b a t i rendah. Tetap s e g a r t a n p a d i s i m p a n dalam lemari es. S t e r i l , t a n p a banan pengawet. Kocok daiuulu. Kenyehatkan dan melancarkan pencernaan. Kaya a k a n v i t C . Tetap s e g a r dan s u c i hama t a n p a d i s i m p a n dalam l e m a r i e s . Panpa z a z pengawet apapun. B a i k u n t u k o r a n g dewasa d a n anak-anak. 2iaak perlu didinginkan. Tidak mengandung ba han pengawet, S a r i buah a s l i . Mengandung v i t a m i n C . T i d a k p e r l u didin;'Jln-. kan. l i d a k nengandung banan pengawet.
J e n i s s a r i buah
Ko~nposisi Inforlnasi N u t r i s i Kata-kata Penting s e t i a p 200 m l
GO-GO : Orange
T e t a p s e g a r tanpa disimpan daiam. lernari es. Kocok dahulu. Tanpa bahan pengawet, Serve c h i l l e d .
Jarnbu
Idem
Strawberry
Idem
Grape
Idem
Lychee
Idem S a r i buah ang6ur, la, v i t a m i n C , asam s i t r a t , h i r .
Pineapple
S a r i buah a s l i kesukaan k e l u a r g a . Tanpa ba nan pengawet
.
S a r i buaa a s l i kesukaan s e k e l u b r g a . Dibuat d a r i s a r i buah nerlas a s l i yzn6 s e g a r aan l e z a t . Mr. J u s s i e b e d i t u rnur n i tanpa s a t pengawet. Halal,
-
2.
produk Susu.
Jenis susu
Koinrosisi
I n i o r i n a s i 1,:iltrisi s e t i a p 250 m l
susu s a p i se~tir
k a l o r i : 150 p r ~ t e i n ( ~ €3) : ~ h r b o n i a r a t (:~1 )1 Leinak(6): 8 kalsium(mg):200 k o l e s t e r o l ( m , ) : 50
Bata-kata
penting
Susu Ultra: Susu murni
Susu c o x l a t
Sdsu s b p i s e -
Susu s t r a w berry
Indomilk: Susu S e g a r
t i d a k menganiung bahan pengswet. Sa j i k a n d i n g i n l e b i h nikmat,
Kaiori:l60 F r o ~ e i n (:8 ~) suxrusa K a r ~ o n i d r a t ( :~26 ) SubuK c o ~ l E t Leiflak(&):5 Kalsium(m,):200 Koies~erol(m~):20
GHP S t e r i l i z e d T i a a k menganaung bsnan pengawet Kocok d a n u l u s e b e i m diminum Sa j i k a n d i n g i n l e b i n nikmat.
Sasu s a p i seg a r , silrrrosa, xopi.
Xelori:loO protein(g):8 Karbohidr.at(,) :26. Lernak(6) :5 Kalsium(m~):200 Kolesterol(mg):20
UBI S t e r i l i z e d
Susu s - i p i s e ,ar, sukrusa, h r uei
K a l o r i : 1 dO protein(y):8 K a r b o n i ~ r a t (:~26) Lernak(g):5 Kalsiu1fl(ma) :200 Kolesteroi(m6):20
Susu urn S s e r i l Tidak mengandung ba han penga we t Kocok d a n ~ l usebelum diminum Sa j i k a n d i n g i n l e b i h nikmat
gtir
Susu inocca
s u s u UHT homogenized
.
.
Niiai ~ i a i / 1 0 0
P i d a k mengandung bahan pengawet KocoB d a h u l u sebelum diminum Se j i k a n d i n g i n l e t i h nikmat
ram
Suau b a p i s e Le:irak:3,7 E; g a r dan vitainin P r o t e i n : 3,6 d _ Karootlidret:4, b g M i n e r a l :0 , 8 g air:87,3 g 2nergi:bb k c a l V i t a m i n A:ZOOiu. Vitainin B1: 0,15mg Vitamin D3: 30 i u
D i nvmogeni s a s i Dipasteurisasi D i p e r k a y a dengan v i t a m i n B,B,D Harap simpan c i leinari es. S e b e i k n y a diminum s e k u r a n s xurangnya 2 gel a s s e t i a p hari.
Susu C o d a t
Susu s h p i s e g a r +ula, coxlat,buouk, srofna, v i tamin.
Leinak:3,4 g protein:3,3 g Karuohidrat:12,2 g Mineral: 0 , 7 Bir: 60,4 Znergi:S2 Kcal Vitarnin A ; 200 i u Vithlriin B1: 0,15mg Vitainin D3:50 iu.
D i homogenisasi Dipasteurisasi Diperkaya dengen v i t a m i n A ,B ,D Harap simpan d i leinari e s S e b a i ~ n y adiminum sekurang-kurangnya 2 + e l a s s e t i ap narl.
Susu s e 6 a r Non T a t
Sosu s a p i s e g a r d&n v i t a m i n
Lemak: 5 , 7 g prutein: 5 , o . g X a r o o i ~ i d r t i t :4 , 6 j i";ineral: d , o g A i r : d 7 , 7 t; E n e r b i : 06 k c b l iritainin A : 200 i u Vitainin 31 :0 , 1 5 mg Vi~;iiriin D7: 7d i u
SUSUp a s - c e u r i s a s i Inbornilk a i b u a t d a r i YUSU s a p i s e ~ a yang r dipilih s e c e r a k e t a t dan sele~tif. Susu y a s t e & r i s ~ s i Inc?osil'~rt e l a n d i F- .~ s t e u r i S ~ dan si a ~ z o x o g e n i s e s ibends: metoda YESE sehrn,ga d e p a t men jaxin k u a l i t a s sus u bsn t e t a p s e g a r Susu P a s t e u r i s a s i I n d o x i l k minusan s e ; z r ber;.izi t a n 0 1)s ok h&n p e n g s . ~ . e t apapsn d a n 1 s n0. sung & & p a td i ; ~ l n u m Diperkaya dzngen -vi t a d n -',E,3. Herzp s i n p z n d i le!:i&ri e s .7
- ,
Leiriak: 1 , T- g protein: 5 , 3 g ~ ~ r h o n i d r a t :,Og b p i i n e r a l : 6 ,b g A i r : 67,8 g E n e r 6 i : 53 k c a l V i t a m i n B:500 i u V i t a m i n BI:O,lmg V i t a m i n BZ:O,2mg Vitaiciin B3: 1 ,9mg V i t a m i n D3: 50 i u Kalsium: 1 3 0 mg . P o s f o r : dO mg
Suju Indoseha t , s u s u den.>pn kadar =:' leiiiak r e n o a h , a i b o a t d a r i susu murni mutu utama. Diperxaya aen+an 7 v i t a m i n d a n mineral. Susu I n d o s e hat sunber n u t r i s i alamian bagi keseh a t a n a n d a . Dapat dimiqum l a n g s u n g t a n p a dimaaak l e b i n dahulu. Simpan d i l e r n a r i e s p a d s sunu 1-4 C.
Leiflak: 1 , 5 g protein: 7,7 g K a r b o n i d r a t :1 2 , 6 3 M i n e r a l : 8,s g A i r : 31 , 4 g nnergi: 78 k c a l V i t A: 300 i u V i t 31: 0 , 1 mg V i t B2: 0 , 2 m g V i t B3: 1 , 3 m g V i t L3: 50 i u Xaisium: 130 rng Posi'or: 80 rnd
Idem
7
Susu s e = a r Rtsa Cokiet
Le,iibx: 1 ,5 g Protein: 3 , j + K a r c o n i a r a t : b,O g ? 4 i n e r & l : u , 8 g, A i r : 27,o g r e : 43 ~ c e i V i t A: 200 i u V i t 37 : 0,1 m g V i t 3 2 : 6.2 m i V i t 33: 1 ,Y mg V i t 27: 30 i u ICalsidm: l 3 b rng
Idem
-
Gaohn&an ~ o ~ e r a Susu s i Indonesia: Susu Altirn piurni
p r o t e i n susu: ansux xtxdatan d a n pertutcbunzn Kalsiurn a i n Eosp n o r : uncuii p e r tu:nouhan s u l h n g . Leinak s u s u d e n Gdia susu: sebb~ a S iU I I I D ~ e~ n e r di/sena6a. Vitamin x ,B dan D: unsuk s ~ b u n , syaraf aan j a r i n+an t u i t n , . ~1 oof1aT?in: UTIt i k icesenhtan y a n seiilpdmh.
Wtkanan alarni t e r b a i k p 6 a s i n , k t t ysn, pzl i n t ; seinpiirna S i a p aiminurn. lelah dipasteurisasi a a n a i n o m o g e n i s a s i dengan s t a n d a r d i n t e r n s sional. Tanpa oanan pengewet, s e h a t , n i ~ m a td e n penuh g i z i . Simpan d i l e r n a r i ea paa a sunu t i d a k l e b i h d a r i 5 C.
.
J e n i s suau
Komposisi
Inic;r,casi X u c i i s i s e c i z a LOO r n l
~ u s uC o s l a t
S u s u s a p i K a i o r i : 140 s e g a r , su- p r o s e i n ( & ) : 6 lcrosa, COK-Karco:liorcit( A ) :i l lat Le;nak(g): 4 Kalsiu!n(rng) : 160 Kolesserol(nigj:16
.
Strawberry
Susu s s p i se6ar, suxrosa, arbei.
:;io c c a
Susu a h p i seger, suxrosii,
I6e:n
Kata-kata p e n t i n g
UZT A t z r i l i d e d l i d a k taengandung bahan pengawet Kocok d a h u l u sebelurn diminurn SajiKan a i n g i n akan l e o i h nikmat. Idem
KOP~.
i5ilco
Susu s e , h r , C O K ~ &DUCaK, ~ aroma, g a l s , &tiram, pe!izantap.
K i i c o d i o l a n dengan sisc i s s c e r i l i s h s i UXT. ?d:iico b a l k untuir reina j i d e n anak-anhk. S i a p dininurn. Zingin l e b i n baik. Kocok l e b i h d a a u l u ,
7 . p r o d u k Teh Kotak J e n i s t e h ~ u t a k Kofi!bosisi
Znforrnasi Ntitrisi
T e h A l a i n hEC
Kata-kata
Penting
Dbun t e n Bun6a nieia t i ( 2 0 0 d a n 250 m l j Gule bir
Tanpa b a h ~ npenga we t
Teh Xor;tik U i t r a (200 ! n l )
S t r i t e n me- K b l o r i : 70 l t c i , ,ula i i b r o o h i ~ r a t ( ~1)7: Koiesterul(rilg): 0
Tanpa pengawet D i s t e r i i k a n sec a r a UHF Sa j i k i n d i n g i n i e b i h nikmat.
~~h I<siclt;ln6 (250 m l )
Buni;i: X r i s a n Suia Air
Tanpa banan pengawet
Zeh Eun;h ( 2 5 0 inl)
iiEC
Fetap s e g a r tanpa d i s i n g e n d i dalam l e m r i e s , D i o u a t menurut r e s e p kuno d a r i sbri buntz s e r u n i , " e n i n g k t t k a n Kese-. h a c i n bedan aec2r z k e s e. i u. r u h s n . Ttn1,e oirlan pen&awet. U-2 S t e r i l i z e d .
Uitra
?- e h X r i s b n (/SO 2 1 1 )
"0
1s
s&ri p a t i .-re::ioang ~ r i s a na s l i Air a .u, l t
,-
Ten Dus ~ o s r o
Daun t e n o c j & r Guiii Air mdrni Aroma rnei&r;i a s l i
Fencegah panas daiarn. Tidax aen=sn6unj behan pel%zwet. Tiaax periu didin,inkan, Tanpa bahsn pengawet
.
J e n i s 3 3 r i Asa~ri
Koiilposisi
-. l a t a - ~ ats
penting
Gula Asarn i f u s s i k a Rhtu
lamarindi Puipa 10,356 Cinnarnomi C o r t e x 0 , 6 % palin S u g a r 1 o , i 5 $ .,dater 72,876
B e r ~ h a s i a tinen jaga kesehatan dan keseg a r a n baaan. Kelangsingkan tubuh d a n rnelancarkan pencernaan. Girninum s e t i a p s e a t o l e n o r a n g dewasa d a n anak-anak.
S a r i asem A s li U l t r a
S a r i Asem Jawa Gula meran, A i r .
Zanpa pengawet. Kocok a a i u l u s e h e l u m ai,ninurn. S i d i ~ a nd i n g i n l e Gin nixmat.
J e n i s d & r i Kedeiai
Xun~coaisi x d t e r , Soya b e i n s , Su+br, soybean O i l k ~ . t i l i c i b i3 ' l a ~ u u r Sslt
S u s u X e d e i a i Yea's
A i r , sari pkti s u s u i c e a e l a i 2sli, sula.
Kbta-xsta P e n t i n r l ;Tiaak rnen&anaung bansn pengawet. j i a h ~p e r l u a i d i nsinkan. Sergizi tinggi T i d a ~ir~engandung bbhan pengawet I i a a k perlu a i d i nginktn.
P I Optimal Tarfietindo:
,I... d r 6 e t Soy Milk
soy b e a n , s u g a r , n a t u r a l panain leaves.
T a r s e t tileion Soy SOY o e a n , su,ar, Nilk melon. .
S p e c i a l Export Quality No A r t i f i c i a l F l a v o u r No Food ~ o l o u r No P r e s e r v a t i v e s Sa j i k a n d i n g i n . E a i b l e food c o l o u r o preservatives Sa j i k a n d i n g i n . S p e c i a l Export Quality
T a r s e t Susu Ked e l a i Coklat
Xedelai p i l i h a n Coklat a s l i Gulz n a t u r a l
Tar;et Susu Xea e l s i Anggur
Xeaelai p i i i n a n An,;&ur Gdla n h s u r a l
PrippS
Giyrnpie
ultra . ) f a t a r
Jtiya
P I xbC Central Fuod.
sucrose C i s r i c cia M a ~ u r a lLenion aromti. Souiuii! n i o rise. Eosassium Cnioride. Sodium pnosphase. potbasiurfl ~nospnate. Soaium Y i carbonace. sucrose Pr~cizose l{aciiraiPrdiiz J u i c e V i s h i i ~ i nC C i t r i c cia Soaiuai C i trate sodiua~Cnioriae Calcium ?nopilorus Potbssiuin Ma6nesiu:n Nacural Fiavor
.
Susu k e d e l a i tanpa bau k e d e l a i yang oergizi tinggi. Nikmet r a s a n y a d a n s e i ~ a tmanfaa t n y a . E e l e p a s aanaga s a a t tamasya, s a n s a i a t a u &pan s a j a . Sa j i k a n a i n g i n . Xocok d a h u i u . S p e c i a l Export Quality Idem
6ner,y D r i n k F o r S p o r t s , E r i p p s a d a i a n ~ilin,;;rian s p o r t I s o s o n i c - a i m l i n e Ionized d ? n i t a r a s a ie~liony?n, s ? & a r . f:;inunian i n i ir~udand i s e r a p oierl tuuuh aan a a p a s s e c s r a c e p h t i!1en.,--&ntiksn ?sirsn tuU0 bun a a n m l n e r e l j a n g nilan,, selbrnti m e i a k u ~ a nh k t i i ' i t s s fisik, Ud,~ : ~ R L ~ ~ ~ ~ c ni ~ n p s'okaan penghiuet Sa j i x b n u i n 6 i n l e b i n enak. T i a a b p e r l a ciisimpan dalbm
.
ICL~LK~B.
--.
d i j b Ferforiilhnce D r i n k . Olympih a d a i a n minuman baru a ~ n ~ lto nr m a i h s i k h u s u s uncdk : : i e n ~ t i ~ i n kizenagti ~n ysng b e r b e a a a e n s h n minuman rinaan i a i n n y a . ?Cudan c i s e r a p , ~iieisbbntuinemulibkan keseimbsn,an c b i r a n subuh l e o i h c e p a t d d r i k a d s ,minur:an r i n g a n b i a s a , Karen% d i f o r i i l u l a s i k a n s e s u a i d-n,tin ko:npoaisi c a i r a n t u b u h . Olyinpia c e p b t meinulihkan Lena@ d a n s t a m i n a dengan rnengd a n c i k b n f r u ~ t o s ,a inrneral dan viizamin yang t e r p a k a i s e lania i c e & i a t a n yang rnelelaW
S a r i gecan6 Ij0
PT Ultrs. Jaya
S a r i k s c a n 6 I jo 'i'idak ;iiengsndung Gula ;nert:h bzhan pen&awet J h he Kocok d a a u l u s e beluin diminun! Sa j i x a n d i n e i n a k a n l e b i h nikrnat.
Sari gacanj .* . h l jau
p ,A ~h8;
gacang h i j a a
Central Food
Gula icelapa Jane, a i r
S a r i Tebu
., ... 1 j 'LSU
A i r , s a r i pec i tsbu tsli, gu;a.
Cola P i i ~
, . !iIlnuinan bergizi
T i d a k mengandung banan pengawet.
Xinuman b e r k a l o r i P i d a k mengandung u t n s n pensawet T i a a ~p e r l u d i d i n6inkan. Tetap segar tenpa di.:sli,!pan . aalarn l e rflari e s . Kocod d a n u l u . Tanpa oa han Pengawet
Iquctika ~ a z u
Zin,i o e r i s Rni zoma 1 4,5$, dnaropo+oni Polium O,>$, Cinnarnoini Cortex 2,2%, Sa ccanhrum Coconut 14,2)6, ?,Vazer 08,6$.
.
.
IYiinurnan Jamu s e g a r B e r ~ h a s i ta menAaan$tKan a a n menjaga k o n a i s i K e s e h s t a n baa a n Keluar,a. N e n g n i n d a r l mas& a npin. Dlminum s e t i a p s a a t o l e f l oran, dewasa dan a n a ~ - a n a k .
Ca p u c i n i : C o f f e Cream
K o p i , &a I - ( r i , n nh b a z i SUSU a i c i m , ilir.
~apuciili: r 2 en~ r b lE'ood Espresso
Chocolait
,
Kepi 1 Air
C o ~ l a tbubuk, naoazi , susu skim, 6ulz, a i r o
icriin
Yinat I s New i n ?Jew York? I t ' s C a p u c i n i t i m e . Any ~ i m e - o u t , any time-in i s j u s t t h e r i g n t t i m e . On t h e b a s ~ e t b a l lc o u r t o r on w a l l s t r e e t . . ., ; v n a t r s The !Jew F a s n i o n Sensation i n Paris? Cz2ucini i s t h e l a t e s t fasnion. Tne new s t y l e , morning, d a y c i m e , n i g h t , Formal, c a s u a l , a v a n t harde. Tne d r i n k nouvezu. N n a t l s Topping The C h a r t s i n Swin,ing London? The nuirtber one i s tumbling. I t I s c n a n g e , c h a n g e , change: from t e a TO Capucini. I t ' s cool, I t ' s t n e l a t e s t . The new g e n e r a t i o n h a s v o t e d C a p u c i n i i s good news. EnJoy i t d a i l y . Se w i t h i t . l e p a t d i ~ o n s u n s idalam keeaaan a i n g i n . C z p u c i n i i t s e l f Is Good News. i t ' s cool. I t ' s refreshing. I t ' s d n i ~ u e . Nothing can touch i t . Zxcept Espresso. Capucini S a p r e d s o . % x c r a pick-up. Extrs l i v e l y . L i k e you s t a y anead. Get i t . Zave i t . xow. I s i t C o f f e e ? I t ' s more. Cap u c i n i E s p r e s s o . Nore Good Sews. 3 v e r g d a y . 'ilepsr; d i k o n s u n s i dalan! kesclaan dingin. Capucini i t s e l f i s .500d news. N o t n i n g c a n ouch i t . C a p c i n i , i z ' s uniqe. I T ' S cool, T e p a t a i ~ o n s u m s idalam k e a a a a n d i n g i n .
Nescafe
S u ~ r o s a ,s u su tanpa lemak, i { e s c a f e , non-dairy creainer.
N e s c a f e ~ o p ai e n g a n susu a d a l a h paduan s e r a s i d a r i N e s c a f e , sus u d a n ~ u l ayang s i a p iiiminum. L e b i h nikmat diminum aingin. r o c o x da h u l u sebeium -diminurn.
plilo, sukros a , susd tanpa lainax, i e mak s u s u , i e 'si z i n x e d e l e , pe~fiantap, ~ a yarn na z.rium.
Nile s i a p diii~iniumi n i a i cua t d a r i ba han- ba han y a n j sacna s e p e r ~ iMilo yang anda s i s p k a n d i r u lna n. T i d a ~i i ~ e n ~ i n d u nbahan g ~ e n ~ a w e zt a, i pewarn; & t a u rasi u u a t a n . -. _kp;i disiiopan idbaa suhu nor!risl. Illiniirnan c o k e i s t o e r e n e r d i
.
Lainpiran 30. N i l a i H a s i i P r o a u l c s i I n d i l s c r i L i l n u n , Air Saaa aan ?4inu1ilan L a i n yang 2 i d a ~l!en;.'endung o X l ~ o n o id i I n d o n e s i a ( o a i h m R i b u a n R u p i a h ) ,
-
- -. . ---...................
No. i
Ketcrangan ......
..................
1987
.......
1.........Minurnan Berkarbonat -..... 67877104 ................ .......... 2........ Teh dalani Botol 33526523 . .-.-. ............. 3 . Air Mineral 21729705 . . . ....... ...... 4 Susu Cair Mumi 14665753 . ............ .....
I
,
Teh dalarn Dus
6 .sirop --
. . . . . . .
-
.........
----
. -.
r--.
5747276 . . 5079484 ........
....
....
!988
-. - . 1989 ...
110110024
89661 .... 895
............
26W9659
25069775 ...
4249'2565 ..........-.-......
66659648 -.
2555.5279 ..........-....
25535510 -- . .- .
... , . . . . .
108783 1 ...-.-
-1-.166963 .-- .. 6787299 10212892 - .-- . - - - -. - - .-. 6306770 4390294 1. - . . . -. -.-......5613120 5323620 ........ -- -... 972437 845925. ...... - ...... -
7 ....-.... 'Minuman 4256200 -. . . -lain - - . . . . . . . . . -. . . - . ......... . 8.....-... Buavita ....-............. 29 13082 ......... 9 .M i n u r ~ ~ aAn....... n q u r .... 7.5K03 . -. . .......... 10 Air Soda 537410 29 1830 626797 .. . ............ .......... 1...1.........Marquisa Juice 398789 3906.54-. 290412 ........................ ..... ......... 12 Ternulawak 372575 469922 . . - ... - - . . . . . . . . . . ......... .-.-.. - ..---657470 ---- . 13............... Sari Buah dalam. Kalcne 30379'2 393810 1074707 .. - . . . . . . . . . . . . . . . . -...-.... 13 S ~ r.Buah i . dalan~ Botol 76c1ooO " 391922 1101566 . . ....... ....... . -. 15 Selai 147848 191305 14881 .... -- -.. ................ .......... . Sari Buah -. -.129841 146436 -. .-- 16 . ... .-..... --... - ... -- . . . 17 Coffee Cream 11 1466 ........... ---....--. - -. 18 Es Balok . 187969 -347367 . -. -- -. -. .. - --114975-........... -- ---. 19 Cream Soda 1......-........... 11466 46994 220468 ............ ..... -.. 20 Jamu Schat Badan 61603 --............ . . . . . . ... ........... -- ---.-.. 2 1 biarquisa Sirop 46400 --- .... ..-....-.-. ....-.-......-.................... 22 Es 243 16 --............... . . . . . . . - . . . .. - . .-. 23 Kcju -b 154200 6877378 -...-...... . . . . . . . . - . - . -.......... . - .---. 2-.....1.... Sirol) Bubuk -743949 733280 .............. -. -...... .. - -- -. -. . --.. 25 Nira Kental -482917 733186 .......... ............... -- - ..- - . . ... -.--. ... 26 Susu ~ u b u k -134328 -.... ...... .a .132402 27 Kopi Bir -33844 59760 .... .. ..... . -..- -..28 lainnya 1405585 4815662 . . . . . . . . .... , ..... -- --... 1020298 -. Total 160583585 . 24M10726 283268141 .............. -.. - .......... -- ..-. - ..... -.-- -- - .---. - . Kcnaikm~(%) 49,7 1 17.83 ,
3
,
Sumber: Bagian S t a t i s t i k I n a u s t r i pengolahan dalaa.Raharja (1991).
HlKUSRH PiRXAfiPOHRT
198. PERU8AH;Ii
(:!
SARI BUdH
TEH 6ULA
AIR SINERGL
LRIN-LAIN
JUflLCH iLlIERi
192666
41799
168000
12400
23287
44.6
9.5
38.3
2.8
5.5
438152 0.0 100.0
(:i
Tabel Lampiran 32. 1988
4ir Mineral
K o n t r i b u s i Konsumen Hinuman Ringan d i I n d o n e s i a T a h u n 1988 1993
-
rTP 1989
KT8 1990
IT@ 1991
lb5bXj 271 193948 511 223040 342 256486
Keterangan:
I T B I9c2 FTP
2:
I993 KTB
282145 381 310360 401
KT8 = Kontribusi
Sumber: PT Capricorn Indonesia dalam Rahardja (1991).
Tabel Lampiraa 33. No.
Daftar HEY (Harga Eceran T e r t i n g g i ) Plinuman Q t a k untuk Wilayah Jabotabek.
J e n i s Minuman
Ukuran
(ml 1.
S a r i buah dan G u l a Asam
250
2.
Teh
250
3.
Teh
200
4.
B e r a s Kencur dan Serbat
250
Harga (rupiah)
Sumber: A s o s i a s i pengusaha Minuman T e t r a Pak dalam Rah a r ~ a(1991).
Lampiran 94. 3 a f t a r k e r t a n y a a n ( G u e s t i o n e r ) u n t u k Konsu%en Minuiriax Kotax. . .. ".apak-Bbpak, I bu-I bu, S a u d a r a / ~ a u d a r i , Rekah-Rekun d a n Adik-Adik yang ~ e r b a n a ~ i ad e, n g s n i n i s a y a mohvn k e s e a i a a n n y a u n t u k inen;isi Cjuestioner yang s a y a ba;ikan dtilani r a n g k a penyusunan s k r i p s i s a y a y s n z b e r j u d u l :
X t a s x e s e a i a a n n y a s b y a ucapkan banyak-banyak Sernoga Tuhan menoalas b u d i b a i k anaa
.
terirnakasin,
(RoTi Hendriawan) ~Gd131sikIS-IPB P e t u n Juk p e n ~ i s i z n . : 1. Jawaban b o l e n d i s i l a n q ; a t a u ~ i l i n g k a r i . 2. J&wsban b o l e h l e b i n d a r i s a t u , -5 . Nama a a n Alarnat t i d a k h a r u s 5 i i s i ( b o l e n s a m a r a n ) , 4. IJrnur, j e n i s kela:nin, pencliuiksn, ~ , - s ~. +. ? ~ ~$den a:~n. p e n ~ n s s i l a n( ba,i yan, sudhh b r k e k j ~ )hazu.8 , aiisi .5,=lietn. ;jeSirL=6?l.tlrlj;h.
-
iq3: &niplop
am
. .
prrrn;!.o sel&n di2ebiakan. Le:iibaran i n i dimonon & g a r a i k i r i x s e c s p a t n y a a&n d i &la;nbt k a n ke : p
hiam&: dlanbt: umur: J e n i s kelamin: Eendidikan: p e k e r &an: pen,nbsilan/bln: A,
1 , E i l h anda i n A i n membeli S a r i Buhkl, inzka S a r i Eua h J'SXIz a k a n ancia p i l i h aaal'bkl : ti. S a r i Euah GO-';O a a r i PT U l t r a Jbya ? ? i l k I n d . b. S t r i Suan y e o f s d a r i P 2 S a l i m G r t n a , c. Seri M r J u s s i e d a r i P I A X d e n t r a l Tood I n d ,
d. S a r i Buah ABC d a r i PI .LBC G e n c r a l Pood I n d . e . S a r i Euan BUAVITA d a r i PI U l t r a Jaya M i l k I n d . f . S a r i Buah MUSTIKh LkTU d a r i FT T4ustika Rzitu. g . S a r i Busn l a i n n y a : . A l a s a n memilin: a. pengaruh. p r o m o s i / i k l a n b. k a r e n a k e b i a s i i a n ( h a n y a merek i t u y a n g anda t a h u ) . c. k a r e n a inereknya baius/t;ienari'x d. k a r e n a k e p e r c a y a a n r c i t r a m e r e k / c i t r a p e r u s a h a a n ) e . k a r e n a k a t a - k a t a yan+ m e n a r i k pada k e x a s a n f . Karena ukurannya l e b l h k e c i l s e h i n g g a h a r g a l e b i h n u r a h g. Xarena kemasannya l e b i h i n e n a r i k c l e b i h bagus/enak d i l i h a t ) . n . Karena k h a s i a t n y a ( s e d a n & merek l a i n t i d a k a d a k h a s i a t n y a ) . i . k a r e n a i n f o r ~ n a s in u t r i s i ( i c a n d u n & a n v i t a m i n , mineral' d s b ) . j. k a r e n a komposisinya ( m i s : bhnan-bahan y g digunakan l b h b a n y a k ) , k . Harganya l e b i f l muran d i b z n a i n g k a n merek l a i n n y a , 1. k a r e n a r a s a n y a l e b i n enak. m: a l a s a n l a i n : J e n i s s a r i buah y a n ~a n d a s u k a / p a l i n & d i s u k a a d a l a h : a. jambu e . s t r a w b e r r y i . cocopandan rn. j e r u k / o r a n g e b , nanas f . melon J. pisbngjeruk n. s i r s a k c . a n s g u r g. b e l i m b i n g k . rnarquisa o. sama s a ja d. ape1 h. miingga 1. l y c h e e / l e c i p. s a r i bush l a i n : . .
....................
.
......................
....
2. J i k a a n d a i n g i n iriernbeli Ten. K o t a k , maka Teh Kotak yang a k a n anda p i l i n a d a l a n : a . Teh g r i s a n Y e o ' s d a r i P,T S a l i m C-raha. b. l e h A l a m ABC d a r i PT.ABC C e n t r a l Food I n d . c . Teh Bunga d a r i PT' Ultra Jaya N i l k I n d . d. Teh Kernbang d a r i EI ABC C e n t r a l Pood I n d , e . Teh K o t a k U l t r a d a r i PT U l t r a Jaya M i l k I n d . f . Ten Dus SOSRO a a r i PT Union M u l t i pak. i i l a s a n a n d a metnilin: a . pengarun promosi/iklan b. k e b i a s a a n ( h a n y a merek i t u yang anda h s f a l ) . c . merek/namanya bagus d. k e p e r c a y a a n ( c i t r a m e r e k / c i t r a p e r u s a n a a n ) e . k a t a - k a t a yan+ m e n a r i k pada kemasan f , ukurannya l e b l n k e c i l s e n i n 6 s a narsa.nya l e b i h rilurah ke~nasannyam e n a r i k / b a g u s n. k a r e n a a a a k h a s i a t n y a i. k a r e n a komposisinya j. k a r e n a i n f o r i i t a s i n u t r i s i ( k a l o r i , k a r b o h i d r a t d l l ) . k. h a r g a n y a l e b i n inurah d i b a n c i n g k a n inerek l a i n n y a 1. r a s a n y a l e b i n enak m . baunya l e b i h wan;;i ..(aromanya). o. a l a s a n l a i n : . . . . . . . . J e n i s Ten Kotak yang a n d a p t i l i n g s u k a a d a l a n : a . t e n M e l s t i (Jasmine Tea) h. t e n K r i s a n (Chrysanthemum Tea) .. c. t e n bunga $ e r u n i d. sama s a ja e. y a n g lainnya:............................
.
................
,
3. J i k a a n d a i n g i n membeli S u s u K o t a k / ~ u s , maka yand a k a n anda p i l i h tiaalah: a . Susu 41am X u r n i d a r i Gabungan K o p e r a s i Susu I n d o n e s i a b. Susu S e = a r INDO;SE:3iIT d a r i PT A u s t r a l i a - I n d o n e s i a n M i l k I n d . c. Susu U l t r a d a r i PT U i t r a Jaya PIilk I n d . d. Susu S e p r INDOPiILK d a r i PT A u s t r a l i a - I n d o n e s i a n ?-!ilk I n d . e. Susu.. K e a e l a i TARGET d a r i PT O p t i m a l T a r g e t i n d o . f. S u s a X e d e l a i Y e o ' s d s r i FT S a ~ i mGraha. g. Susu PXLCO d a r i PY S a r i Huaada. iin. inerek l a i n : . . . . . . ~ l a s a na n d a memilih: a . Z a r e n a p r o m o s i / i k l e n b , k a r e n a k e b i a s a a n c , k a r e n a merek/namanya menhrik d . k a r e n a k e p e r c a y a a n ( C i t r a P e r u s a h a a n .yan,: mengeluarkannya). e . k a r e n a k a t a - k a t a y a n 6 rnenarik p a a a kemhsannya. f . k a r e n a f a k t o r u e u r a n ( l e o i n k e c i l , l e o i h muran n a r g a n y a ) . g. k a r e n a kemasannya b a d u s h. Karena merek t e r s e b u t a d a k n a s i a t n y a i. s u s u n a n n u t r i s i n y a l e b i n l e n g k & p ( v i t a m i n , m i n e r a l 6 1 1 ) . j, h a r g a l e b i h murah. d i bsndingkan merek l a i n n y a . k . k s r e n a r a s a n y a l e ~ i henak a i b a n a i n d merek l a i n n y a , 1. k i r e n a rasanys. l e b i n b e r v a r i a s i ( r a s a s t r a w b e r r y , mocca d l l ) , m. a l a s a n l a i n : . . . . . . . . J e n i s s u s u yand ande s u ~ a ai d a l a h : a . susu s e g a r d. s u s u s t r a w o e r r y 6 . susu k e d e l a i b. s u s u c o k l a t e . s u s u n o n f a t n. s u s u l a i n n y a : . c . s u s u mocca f . s u s u low f a t
......
............................
.........
-
4. Jiks. anda i n g i n nem'ueli S s r i .Asaa!n, mska yang anda p i l i ' n : a . S a r i A s e l A e l i d a r i Fk' Ultrs. Jzyz PIilk 1r.d. b. S & r i Asam ---El: d a r i P I dB'> C e n t r a l aood I n d , Gula Asan: MUSTIKI L%i.XJ d ~ r PT i ?t:ustika R e t u . !ilasan s n a a m e x i l i h : a , penBarun p r o i n o s i / p o r i ~ l a n 6 n b, x a r e 2 a k e c i s s a a n c . aerek/na:?.anya menarik a . k e r e n a k e p e r c ~ y b a n( c i t r a p s r u s t h a e n ysn6 .nen&eluzrXannya). e. Xbrena k e t k - k h t a J a n & m s n a r i k p a a s keiaasan f . k a r e n h Ke!nastnnya bb6us/iiienarik g . k a r e n h zaa Kntisiatnya ( m e r e x l e i n t i d a k a d s ) . h. k a r e n a n a r ~ a n y al e b i h n u r a h i. k & r e n h r a s a n y a l e o i h enak j. s i a s s n l s i n : . . . c.
............................
5. S z r i x a c a n g H i j a u ybng s n d a s u k a a d z l a h : a . S a r i gacan;,: I j o V l t r a d a r i PT ULTRA JAYh 31ILX I N D .
b. S s r i Xacant: B i l a u nBC d a r i PT hi32 CEXTRAL FOOD I N D . g l a s a n a n d a meinilih: ti. p e n g a r u h p r o i n o s i / p e r i ~ l a n a n b. k a r e n a k e t i a s a a n c . k a r e n a merek/namanya m e n a r i k d. k a r e n a k e p e r c a y a a n ( c i t r a p e r u s a n a a n ) e . k a r e n a k a t a - k s t a yan; m e n a r i k pada kemasannya f. icarena kernasannya bagus g . k a r e n a a d a k h a s i a t n y a ( s e a a n g pad8 merek l a i n t i d a k ) h. h a r g a n y a l e b i h murah i. k a r e n a k o m p o s i s i n y a l e b i n banyak j. r a s a n y a l e b i h e n a k k. a l a s a n l a i n :
.......................
