red for the best things in life
anti-age eten Mooier door superfoods
Vlag
Hoe ver ga je voor een baby?
maart 2013
in tHerapie is zo 2013 5 redenen om je ziel bloot te leggen
For the best things in liFe
red’s modeselectie
Michelle williams
‘Ik kom altijd weer terug’
Draagbaar, betaalbaar & onmisbaar ...spannende prints ...beestacHtige schoenen ...grootse sieraden (...of kies voor simpel wit)
No 03 MAART 2013 AdviespRijs
€ 4,99
www.Red.Nl
1
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
mode
beauty
shoppen
wonen
eten
reizen
Vlag
100
In het rood:
p.
DE COVERITEMS
Vlag
Links: JAS, € 566; bijpas sende BROEK, € 285; zijden BLOES, € 515 alles Paul Smith, rubberen SLIPPERS € 16 Nike Rechts: Zijden JASJE, € 397; bijpassende SHORTS, € 218, beide Raoul, katoenen TOP € 74,50, James Perse, gouden KETTING, Lyppens
NIEUW GEVOEL XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Speels, crispy, draagbaar: dit is waar je lijf voor gemaakt is. Stap het voorjaar in met fijne bloemenprints, jurken en comfortabel vallende stukken.
Mode
Styling TIFFANY FRASER STEELE, fotografie JONTY DAVIES
IN HOUD 002 Red.nl | M A A N D 2 0 1 3
Red.nl | M A A N D 2 0 1 3 003
p.
088
Door Astrid schilders Fotografie dirk kikstr A
Safari
Bloes en rok, prijs op aanvraag, Max Mara, tas, € 3300 Mulberry, schoenen, € 655 Max Mara, armbanden, Antik Batik, Buddha to Buddha, Calvin Klein 002 Red.nl | m a a r t 2 0 1 3
p.
p.
026
038
p.
SHOPPING 17 ALS ÉÉN TREND NAAR KNUTSELEN DOET VERLANGEN … is het vlechtwerk 20 DERTIG LENTEHITS Red selecteerde dé fashion musthaves 34 WHAT´S NEW IN FASHION 38 NIEUWE FAVORIETEN van de beautyredacteur
42 MICHELLE WILLIAMS: ‘De must om voor Matilda te zorgen deed me overleven’
024
p.
148
Koken Tip
Bij steeds meer delicatessenzaken
kun je double cream krijgen. Slagroom is op zich een prima vervanger, alleen is het minder vet. Wil je daarmee toch in de buurt van double cream komen, maak dan een mengsel van twee delen slagroom en één deel mascarpone. Serveer de taart op kamertemperatuur. Als je hem rechtstreeks uit de koelkast opeet, is de smaak minder intens. Bestrooi hem eventueel met poedersuiker en geef er wat geklopte slagroom bij. Het deeg kun je al een dag van tevoren maken en dan in de koelkast bewaren. Laat het op kamertempera-
50 MIJN FAVORIETE ONTWERPER Vier vrouwen over hun lievelingsdesigner 56 HOE VER GA JE VOOR EEN KIND? Heel ver blijkt uit deze reportage 60 LEVENSLESSEN UIT NEW YORK Sanne Bloemink deelt haar overzeese inzichten 64 BAAN VERSLETEN, LAP’M OP En dat heet jobcraften 66 COPE KRACHT Tijd voor een spoedcursus omgaan met tegenslag 70 ONLINE FRIENDS FOREVER Digitale vriendschap, kan dat wel? 72 DANIEL ARENDS ‘Ik zet mijn kwetsbaarheid in op het podium’ 76 SCHAT IK MOET JE WAT VERTELLEN Blijven praten is de sleutel tot een gelukkige relatie 78 MEMOIRES Brigitte richtte de Zuid-Soedanese glossy SHE op
ZOET
Een onweerstaanbare combinatie van frisse citroen, zoete room en een licht knapperig korstje. Liefde is een citroentaart.
P RO D U CT I E : M A RY N O R DE N , F O TO G RA F I E : B R EN T D AR B Y, R EC E PT EN F O OD S T Y LI NG : LI ND A T UB B Y, T EK S T BE W E R KI NG : K LA A R TJ E SC H E EP E R S
keer gaat kneden, anders ‘barst’ het
Bitter
148 Red.nl | M A A RT 2 0 1 3
»
MODE 87 ALS JE ÉÉN DING DOET
Red.nl | M A A RT 2 0 1 3 149
008 Red.nl | M A A RT 2 0 1 3
100 NIEUWE LENTE, NIEUW GEVOEL Fijne bloemenprints, jurken en comfortabel vallende stukken 108 DAY&NIGHT Glitter en glans kun je altijd dragen 118 GOING TO MIAMI Backstage bij de modereportages van Red’s modeteam
BEAUTY 119 ALS JE ÉÉN DING DOET DEZE MAAND… trakteer jezelf dan op haarolie 120 TRENDWACHTING De beautytrends van 2013 124 MEDICIJNMANNEN Opkomst van de doktersmerken 127 EEN WOLKJE... De nieuwste parfums zijn bloemig 128 WHAT’S NEW IN BEAUTY
HEALTH 129 ALS JE ÉÉN DING DOET
tuur komen voor je het de tweede als je het gaat uitrollen.
030
Maart 2013
REPORTAGES & INTERVIEWS
Koken
p.
DEZE MAAND… ga dan voor waterdichte horloges 88 HET NIEUWE MODESEIZOEN Alle trends op een rij: van safari tot snoepkleurtjes
DEZE MAAND… train dan 6 minuten per week 130 OVERAL JEUK Steeds meer allergieën steken de kop op 133 WHAT’S NEW IN HEALTH 134 IN THERAPIE Dat zouden meer mensen moeten doen
025
‘Mada heeft ook mijn trouwjurk gemaakt’
Een wolkje...
Parfum Parfums
... parfum volstaat. Zelfs van deze nieuwe lentegeuren.
HESTER WERNERT-RIJN (33), eigenares van Mogeen en Mogeen Hairschool en Hairdresser of the Year in 2011 en 2012, is fan van
GAANS.
MADA VAN
Hester: ‘Mada was een van de eerste ontwerpers voor wie ik ging werken, ruim tien jaar geleden. Ik vond het meteen heel mooi wat ze maakte. In het begin ruilden we: ik deed het haar voor haar show in ruil voor kleren. Al snel ging ik ook stukken van haar kopen.’ Mada: ‘Zomerjurkjes voor het strand en op maat gemaakte avondjurken voor speciale gelegenheden. In die avondjurken kom je het best uit, vind ik.’ Hester: ‘Wat ik bij jou koop is tijdloos. Mada gebruikt mooie stoffen, laat zich inspireren door Oosterse culturen en is altijd in de weer met kraaltjes en kant. Ik kan niet alles van haar dragen; ik ben maar een kleine pinda en sommige dingen staan echt beter als je lange benen hebt. Maar er is genoeg. Ik heb prachtige gedrapeerde jurken voor als ik uitga, maar ook Mada-stukken voor overdag. Die zijn meer casual, maar hebben altijd een twist, iets extra’s.’ Mada: ‘Bij het ontwerpen heb ik bepaalde vrouwtypes in mijn hoofd en een daarvan is type Hester: superslank, maar met vrouwelijke rondingen. Ik denk vooral aan haar bij de halslijn: dat type kan goed een decolleté hebben.’ Hester: ‘Het sprak voor mij vanzelf dat zij mijn trouwjurk moest maken.’ Mada: ‘Ik vond het een eer dat je me vroeg. Je had tig ideeën over hoe de jurk moest worden, maar liet mij ook vrij om daar mijn eigen invulling aan te geven. ‘Jij weet wat mij mooi staat’, zei je.’ Hester: ‘We hebben er avonden over gepraat. Dat was een soort omdraaiing van hoe het meestal gaat. Voor een show van Mada kruip ik een beetje in haar hoofd om kapsels te verzinnen die bij haar collecties passen. Nu kroop zij in mijn hoofd om de jurk waarvan ik droomde te kunnen maken. Het is heel goed gelukt: ik was er dolgelukkig mee.’ www.madavangaans.com
p.
Waarom glitters en glans alleen voor de nacht bewaren? Er zijn genoeg outfits die het waard zijn om de hele dag te worden gedragen.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
p.
050
p.
Mode
108
Styling astrid schilders childers Fotografie dirk k kikstra
Asymmetrische strapless jurk, € 1249 Mattijs, puMps, p.o.a. Blumarine, zwarte strAsArMBAnd, swarovski
002 Red.nl | m a a r t 2 0 1 3
»
D o o r : J e s s i c a G o Df r e y, f o t o G r a f i e : Ma a r t e n W i l l e M s t e i n
Red.nl | M A A R T 2 0 1 3 003
127
p.
Van boven naar beneden: Chanel Chance Eau Tendre, € 111 (150 ml), fruitig bloemig met grapefruit en jasmijn; Narciso Rodriguez L’Eau for Her, vanaf € 47, zwoele chypre met musk en jasmijn; Miss Dior Blooming Eau de Toilette, vanaf € 74,50, bloemige chypre met roos en patchoeli; Hermès Jour d’Hermès, vanaf € 57, fris met armen vol bloemen
Red.nl | m a a rt 2 0 1 3 127
Wonen
p.
032
120
138 EET JE JONG Met lekkere en
p.
gezonde superfoods
LIFESTYLE EN REIZEN
12 WIE DEED WAT IN DEZE
139 ALS JE ÉÉN DING DOET
RED
DEZE MAAND… investeer dan in een leefkleed 140 GELE KOORTS Inrichten: Geel en groen in de hoofdrol 148 BITTERZOET De klassieke citroentaart 151 YVETTE KOOKT 152 BITES&BYTES De smakelijkste foodblogs 154 LIVING LA VIDA LOCAL Trend: logeren bij een local
14 COLOFON 16 RED POST 69 NU IN RED’S WEBSHOP:
grote liefde Annelieke 81 ALS JE ÉÉN DING DOET DEZE MAAND… kijk dan naar de Oscar-uitreiking 82 RED HOT boeken, films, muziek en meer 162 MY BEST THINGS Anna Drijver
EN VERDER 10 EDITORIAL
142
blaadjes, € 7,50 Store Without a Home, Sjaal met hartjes, € 79,95, Beck Söndergaard via Orangebag, Groene iPadcase, € 129,95 Liebeskind via Orangebag, Grote groene tas, € 144 A Day with Kate, Groen tasje met krokroprint, € 145 Mirjam Bruijs, Gestreept etuitje, € 24, Elsa Listras via Lunabloom
p.
Vyth’ies ballerina’s en mocassins 158 SPOTLIGHT: IKKS 160 VERKOOPINFORMATIE
161 GIFTCARD VAN VANILIA 163 VOLGENDE MAAND
anti-age eten Mooier door superfoods
Vlag
Hoe ver ga je voor een baby?
ABONNEMENT
in tHerapie is zo 2013 5 redenen om je ziel bloot te leggen
48 12X RED + Leren Cowboysbag For the best things in liFe
RUBRIEKEN 39 COLUMN Liddie Austin 62 I LOVE Cas Jansen over zijn
Stof met bladerprint, € 6,99 p.m Ikea, Theedoek, € 12,40 Studio Job via The Frozen Fountain, Stof Vallon, € 154 p.m. Designers Guild via Wilhelmina van Aerssen, Handschoenen Odd Molly, € 76,97 Orangebag, Geel tasje met slangenprint, € 125 Mirjam Bruijs , Sticky Notes in de vorm van
red’s modeselectie
Michelle Williams
034
p.
‘Ik kom altijd weer terug’
Draagbaar, betaalbaar & onmisbaar ...spannende prints ...beestacHtige schoenen ...grootse sieraden (...of kies voor simpel wit)
1
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
mode
beauty
shoppen
wonen
eten
reizen
Fotografie:© Mario Testino/Art Partner/ Hollandse Hoogte
For the best things online, red.nl Red.nl | M A A R T 2 0 1 3 009
Neonactief
Top, € 109 Stills, broek, € 267 By Malene Birger, hoedje, € 89 Tosca Blu
LENTE HITS Wat te kopen, wat te houden en wat te wensen? Red brengt je in 30 stappen up to speed voor aankomend seizoen.
020 Red.nl | M A A RT 2 0 1 3
Garderobe update Jurk, € 80,50 River Island
Horizontaal, verticaal en diagonaal: strepen mogen niet in je kast ontbreken dit voorjaar. Marc Jacobs, Tommy Hilfiger en Dolce & Gabbana hebben dit seizoen een streepje voor.
Rok, € 119 Tommy Hilfiger
Tommy Hilfiger
Leren jasje, € 1100 Acne
Bikinitop € 79,90, broek, € 29,90 Hilfiger Denim
Top, € 129 Closed
Two tone
Loafer, € 298 Tod’s
Waarom één kleur dragen als je er twee kunt hebben?
Dolce & Gabbana
PRODUCTI E, S TY LING EN SHOP PIN G: M ARLO ES DE JONG, FO TOGRAF IE: MARK G ROENEV ELD (SF EERBEELD), NEROC.NU (PACKSHOTS), PETER STIGTER (C ATWA LK ) , HA A R E N MA K E -UP: PATRICIA VAN HEUMEN @ ANGEL IQUE HOORN, ASS IST EN T ST YLI NG: CÉLIN E ELSTAK, MO DEL: SOPHIE @ RPH MANAGEMENT, MET DANK AAN STUDIO UMS JATK A
Schoen, € 469,95 Atos Lombardini
Dolce & Gabbana
Op je strepen
Jasje, € 1300 Acne
Rok, € 600 Acne Top, € 89,95 Aaiko
Broek, € 179,90 Marc Cain
Red.nl | M A A R T 2 0 1 3 021
Vlag
042 Red.nl | m a a rt 2 0 1 3
Coverstory
Michelle Williams
‘Afgelopen jaar had ik eindelijk weer tijd voor het leven’ Vijf jaar na de dood van Heath Ledger is Michelle Williams opgekrabbeld uit een diep dal. Red ontmoet de verliefde actrice in Los Angeles.
Door Jill wA As Fotografie MARiO TesTiNO/Art Partner/hollandse hoogte
COWBOYSBAG T.W.V.
12 x Red Tas van Cowboysbag
€ 59,88 € 129,95
Normaal
€ 189,83
Nú samen voor
€ 59,95
048 Red.nl | M A A RT 2 0 1 3
FOTOGRAF IE: CARLF RI ED VERWAAYEN
€ 129,95
12X RED +
ABONNEMENT
LEREN COWBOYSBAG
Nu samen voor € 59,95 Cadeau:
LEREN TAS VAN COWBOYSBAG The Bag van CowboysBag is al jaren een enorme hit. Logisch, want deze tas staat overal goed bij én er past veel in (formaat: 26 cm x 41 cm). Ideaal dus voor dagelijks gebruik. Hij heeft een verwijderbare schouderband, waardoor je hem als hand- en schoudertas kunt dragen. Het stevige, soepele leer van The Bag wordt steeds mooier naarmate je hem gebruikt. Nieuwe abonnees krijgen The Bag t.w.v. € 129,95 cadeau bij een jaarabonnement (12 nummers) op Red voor slechts € 59,95! Maak een keuze uit een van de twee kleuren: stoer cognac of robuust donkerblauw.
Ben je al abonnee? Dan kun je de tas ook ontvangen door het abonnement met 2 jaar te verlengen voor € 128,15. Mail dan naar
[email protected]
GA NAAR WWW.RED.NL/AANBIEDING OF BEL GRATIS 0800 235 35 53 DEZE AANBIEDING GELDT IN NEDERLAND EN BELGIË TOT 12 MEI 2013, OF ZOLANG DE VOORRAAD STREKT. JE ABONNEMENT WORDT VERLENGD MET EEN JAAR, TENZIJ JE 1 MAAND VOOR HET EINDE VAN JE ABONNEMENT OPZEGT. OPZEGGEN KAN TELEFONISCH, SCHRIFTELIJK OF PER E/MAIL. BIJ EEN ACCEPTGIROBETALING WORDT € 1,50 AAN ADMINISTRATIEKOSTEN BEREKEND. JE GEGEVENS WORDEN OPGENOMEN IN ONZE DATABASE, AANGEMELD BIJ HET CBP DEN HAAG. HUIDIGE ABONNEES KUNNEN DE COWBOYSBAG OOK ONTVANGEN DOOR HET ABONNEMENT MET 2 JAAR TE VERLENGEN VOOR € 128,15. JQRN2/3 D00D.0313 BLAUW: RCBL / COGNAC: RCCO
Red.nl | M A A R T 2 0 1 3 049
Mijn favoriete ontwerper Deze vrouwen shoppen graag bij hun lievelingsdesigner en inspireren daarmee ook de ontwerper zelf: ‘Bij het schetsen denk ik weleens: zou zij dit dragen?’
Door: Liddie Austin Fotografie: A n ne timmer
Mode
Hester wernert-riJn (33), eigenares van Mogeen en Mogeen
‘Mada heeft ook mijn trouwjurk gemaakt’
Hairschool en Hairdresser of the Year in 2011 en 2012, is fan van
GAAns.
mAdA VAn
Hester: ‘Mada was een van de eerste ontwerpers voor wie ik ging werken, ruim tien jaar geleden. Ik vond het meteen heel mooi wat ze maakte. In het begin ruilden we: ik deed het haar voor haar show in ruil voor kleren. Al snel ging ik ook stukken van haar kopen.’ Mada: ‘Zomerjurkjes voor het strand en op maat gemaakte avondjurken voor speciale gelegenheden. In die avondjurken kom je het best uit, vind ik.’ Hester: ‘Wat ik bij jou koop is tijdloos. Mada gebruikt mooie stoffen, laat zich inspireren door Oosterse culturen en is altijd in de weer met kraaltjes en kant. Ik kan niet alles van haar dragen; ik ben maar een kleine pinda en sommige dingen staan echt beter als je lange benen hebt. Maar er is genoeg. Ik heb prachtige gedrapeerde jurken voor als ik uitga, maar ook Mada-stukken voor overdag. Die zijn meer casual, maar hebben altijd een twist, iets extra’s.’ Mada: ‘Bij het ontwerpen heb ik bepaalde vrouwtypes in mijn hoofd en een daarvan is type Hester: superslank, maar met vrouwelijke rondingen. Ik denk vooral aan haar bij de halslijn: dat type kan goed een decolleté hebben.’ Hester: ‘Het sprak voor mij vanzelf dat zij mijn trouwjurk moest maken.’ Mada: ‘Ik vond het een eer dat je me vroeg. Je had tig ideeën over hoe de jurk moest worden, maar liet mij ook vrij om daar mijn eigen invulling aan te geven. ‘Jij weet wat mij mooi staat.’ zei je.’ Hester: ‘We hebben er avonden over gepraat. Dat was een soort omdraaiing van hoe het meestal gaat. Voor een show van Mada kruip ik een beetje in haar hoofd om kapsels te verzinnen die bij haar collecties passen. Nu kroop zij in mijn hoofd om de jurk waarvan ik droomde te kunnen maken. Het is heel goed gelukt: ik was er dolgelukkig mee.’ www.madavangaans.com
»
Man
Cabaretier met een
ARENDS
OOG
Stand-upcomedian Daniël Arends (33) heeft een scherpe blik en dito tong. ‘Ik kan vrij ver gaan, zonder dat mensen weglopen.’ Door MAAIKE BEEKERS Fotografie TESKA OVERBEEKE
‘I
k begon vrij laat met dit vak, ik was 19. Al was het achteraf het perfecte moment: eerder zou ik te bang geweest zijn, later was ik er misschien niet meer aan begonnen. Op mijn 17de zei ik tegen mijn ouders: ‘Ik denk dat ik maar eens ga optreden’. Waarop zij dachten: die jongen is niet goed bij zijn hoofd! Ik had nooit iets in die richting gedaan, of er een opmerking over gemaakt. Op school was ik afgehaakt, ik deed al jaren geen huiswerk. Dus stuurden ze me naar een psycholoog, die tot mijn verbazing zei dat het haar beter leek als ik met school stopte. Mijn tegenprestatie was dat ik me opgaf voor de Kleinkunstacademie. ‘Oké’, zeiden mijn ouders, ‘maar tot die tijd ga je wel werken.’ Het werd de PTT. Ik weet niet van wie dat idee kwam, maar het was een slimme zet. Zat ik daar post te sorteren tussen vijftigers met gouden armbanden: verschrik-ke-lijk! Dat ging ik dus niet doen met mijn leven. Terwijl ik buiten de post rondbracht, fantaseerde ik dat ik op het podium stond.
072 Red.nl | M A A RT 2 0 1 3
Kwetsbaar haantje Om te beginnen als stand-upcomedian heb je kinderlijk geloof nodig, en veel testosteron. Het is natuurlijk enorm haantjesgedrag: bij de leuke jongens horen. Al heeft het ook te maken met begrepen willen worden. Echt contact leggen is hartstikke eng, maar als je een alter ego creëert, sta je sterker en kun je alles zeggen. Zo is het ooit ook begonnen natuurlijk. Als Indonesisch adoptiekind in Bussum leerde ik al snel om het gras voor de voeten van anderen weg te maaien. Als je zelf als eerste een grap maakt, kan een ander het niet meer doen. Het is nog vrij lastig om met zo’n patroon af te rekenen, daar ben ik al mijn hele volwassen leven mee bezig. Je slaat veel over als je mensen altijd voor bent. Er ontstaat een soort afweermechanisme, dat liefde in de weg staat. Je bent iemand geworden die goed grapjes kan maken, maar op een gegeven moment wil je meer en dan zul je toch echt je wapens moeten laten vallen. Op het podium straal ik een bepaalde kwetsbaarheid uit. Die kwetsbaarheid zet
ik ook in, ik laat mensen ermee zweven. Als ze eenmaal zweven kan ik ze overal mee naartoe nemen. Er is niets wat ik niet zou durven aansnijden bij een optreden. Grappen over Marokkanen, genante persoonlijke situaties: ik kan vrij ver gaan, zonder dat mensen weglopen.
Elke show een nieuwe kans Ik kijk mezelf nooit terug. Je wordt er wel beter van denk ik, maar ik heb er geen zin in. Gisteren zag ik mezelf onverwachts bij De Wereld Draait Door, dan denk ik: o ja, zo zie ik er uit. O ja, die stem. En: o, hebben ze dit stukje genomen? Heel naar allemaal. Het is juist zo fijn dat je elke show een nieuwe kans krijgt, dat je het steeds weer anders kunt doen. Of ik weleens bang ben voor het publiek? Nee. Volgens mij ligt de macht altijd bij die ene man op toneel. Ik heb heus weleens meegemaakt dat mensen niet lachten om een grap, maar je kunt er altijd een draai aan geven. Het is vooral belangrijk – dat heb ik geleerd van inspirerende mensen – om niet door te gaan als iets niet werkt. Als je ze niet aan het lachen
»
‘Als stand-up comedian heb je kinderlijk geloof nodig en veel testosteron’
Red.nl | M A A R T 2 0 1 3 073
Vlag
Speels, crispy, draagbaar: dit is waar je lijf voor gemaakt is. Stap het voorjaar in met fijne bloemenprints, jurken en comfortabel vallende stukken. Styling Tiffany fraSer STeele, fotografie JonTy DaVieS
100 Red.nl | m a a rt 2 0 1 3
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
nieuw gevoel
Vlag
links: JaS, € 566; bijpassende broek, € 285; zijden bloeS, € 515 alles Paul Smith, rubberen SliPPerS, € 16 nike rechts: Zijden JaSJe, € 397; bijpassende ShorTS, € 218, beide raoul, katoenen ToP, € 74,50, James Perse, gouden keTTing, lyppens
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 101
TREND
watching
DIOR Diorskin Nude BB Crème Rosy Glow, € 42,50
Dit zijn de trends voor het komende seizoen: CC-cream, felle lipstick, poppenogen, en nagellak, nagellak en nog eens nagellak. Door: JESSICA GODFREY Fotografie: PETER STIGTER
EVEN
cc’en
Trend: Een stralende en egale huid Hoe: Na de BBcrème-rage is er een nieuw fenomeen in aantocht:
CC-cream. Dit staat voor colour correcting cream, een combinatie van huidverzorging en make-up ineen en net als BB (blemish balm) overgewaaid uit Azië. Een te rode, gele of grijzige teint kun je met de juiste kleur verdoezelen. Groen neutraliseert roodtinten en abrikoosgeel geeft kleur en glans aan een grauwe huid. Tip: BB en CC-crème hebben een lichte dekking waardoor kin of wangen soms net wat extra nodig hebben om egaal te worden. Plaatselijk een beetje foundation of poeder eroverheen geeft ook een mooi effect. Clinique, Chanel en Olaz volgen binnenkort met CC-cream, maar die van Chanel zal voorlopig niet in Europa worden verkocht.
Calvin Klein
Blank canvases bij Ferragamo
120 Red.nl | M A A RT 2 0 1 3
CHANEL Poudre Signée de Chanel, € 55 limited edition
L’ORÉAL PARIS Nude Magique CC Cream, € 13,99 verkrijgbaar in 2 varianten
BOBBI BROWN Lipgloss Lilac Rose, € 23,50
Beautytrends Backstage bij Jason Wu
CHANEL Crayon Lèvres Precision Lip Definer Fuchsia, € 22
CHANEL Le Rouge Allure Velvet L’Exuberante, € 32
Think
PINK
Trend: Knalroze en rode lippen Hoe: In combinatie met een lichte, egale huid en geen andere make-up trekt een felgekleurde lipstick ieders onverdeelde aandacht. Kies een matte of glanzende stick met bijpassend lippotlood om heel precies binnen de lijntjes te kleuren. Tip: Make-up-artist Pat McGrath gebruikte knalrode lipstick bij de Prada-show: ‘Teken met een wit potlood een lijntje boven langs de cupidoboog om
Burberry
lippen groter en voller te laten lijken.’
M. A.C Mineralize Rich Lipstick Lady at Play, € 27,50
Stof PS Ikat, € 112 p.m. Christian Lacroix for Designers Guild via Wilhelmina van Aerssen
Gele koorts Geef je huis een instant touch-up met kamerplanten en de kleuren van het voorjaar: geel en groen.
Door A nk e HelmicH Fotografie sA n ne tulp
Wonen
Sidetable, € 395 Old basics, Houten vitrine, € 84 Pols Potten Gele cactus, € 2,99 Ikea, Groene vaas, € 5,99 Ikea, Glazen stolp, € 11,95 Sissy-Boy, Oranje vitrine, € 39 Pols Potten Zwarte vitrine, € 79,97 &K Amsterdam Onderste plank: Waterplant, € 1,75 Ikea, Glazen pot met stolp, € 21,50 Rene Barba via Store without a Home, Glazen vaas (hier als stolp), € 12,95 Ikea, Glazen stolp met metalen handvat, € 39,95 Rivièra maison,
Waterplantje, € 1,75, Ikea, Groen vaasje, € 25,50 per set van 3 House Doctor via Woonwinkel Siep, Geel krukje, € 19,95; Draaikruk, € 99 beide Woonfabriek Amsterdam Lamp Moon10, € 179 Bijzondermooi, Vaas met Libelle (op de grond), € 89,95 Accessorize your home, Grote glazen pot met deksel, € 56,50 Pols Potten, Behang Peony, € 160 per rol Farrow en Ball, Behangpanelen Saraille, € 246 per paneel Designers Guild via Willemina van Aersden
Red.nl | m a a r t 2 0 1 3 141
Bitter
zoet
Een onweerstaanbare combinatie van frisse citroen, zoete room en een licht knapperig korstje. Liefde is een citroentaart. 148 Red.nl | m a a rt 2 0 1 3
producti e: m ary nord en, f otografi e: Bren t dar By, recept en f oodsty lin g: li nda t u BBy, tekstBewerking: klaartje s cheepers
Koken
Koken Tip
Bij steeds meer delicatessenzaken
kun je double cream krijgen. Slagroom is op zich een prima vervanger, alleen is het minder vet. Wil je daarmee toch in de buurt van double cream komen, maak dan een mengsel van twee delen slagroom en één deel mascarpone. Serveer de taart op kamertemperatuur. Als je hem rechtstreeks uit de koelkast opeet, is de smaak minder intens. Bestrooi hem eventueel met poedersuiker en geef er wat geklopte slagroom bij. Het deeg kun je al een dag van tevoren maken en dan in de koelkast bewaren. Laat het op kamertemperatuur komen voor je het de tweede keer gaat kneden, anders ‘barst’ het als je het gaat uitrollen.
»
Red.nl | m a a r t 2 0 1 3 149
De nieuwe reiziger logeert bij een local, ontdekt haar bestemming via Facebook of vindt de nieuwste hotspots online: social travelling maakt reizen persoonlijker. Door PAULINE EGGE
154 Red.nl | M A A RT 2 0 1 3
FOTOGRAF IE: HOLLANDSE HOOGT E, CORBIS
Living ‘ I LA VIDA LOCAL
emand tips voor hotels in Parijs?’ Een oproepje op Facebook mondt al gauw uit in een stortvloed van tips van vrienden. Betrouwbaar omdat die je niet gauw naar een stoffig, muf riekend hotel zullen leiden. En tijdbesparend omdat je zelf geen onderzoek meer hoeft te doen. Nog verder gaat het als jouw netwerk zich over de wereld uitstrekt en iemand altijd wel een plekje in huis overheeft. Wie zo’n netwerk niet heeft, kan terecht bij sites als airbnb.com en wimdu.nl. Dit fenomeen wordt wel social travel genoemd. Aan de ene kant doe je inspiratie op via je sociale medianetwerk en aan de andere kant slaap je uiteindelijk in Parijs bij een grafisch vormgeefster die midden in Le Marais woont en je met alle liefde meeneemt naar haar favoriete adressen. Je zult geen toerist meer zijn, maar als tijdelijke local deel uitmaken van de Parijse scene. (NB: Parijs kan natuurlijk net zo goed New York, Berlijn, Athene of elke andere stad zijn.)
Reizen
Op elk kussen een snoepje Lisa (28) reisde met Wimdu naar Wenen en was aangenaam verrast: ‘Voordat ik ging, wist ik niet of het nu echt iets voor mij zou zijn. Het heeft toch iets louches. Je gaat slapen in een appartement van een vreemde, waar kom je terecht? Maar het beviel zo goed, dat ik inmiddels mijn volgende trip, naar Parijs, al heb geboekt.’ Het begint allemaal met een zoekopdracht op de site van Wimdu. Via je persoonlijke smaak, beschikbare budget en locatiewensen kom je zo met een verhuurder in contact en via wat heen-en-weer gemail, maak je een logeerafspraak. Lisa eindigde in een appartement dat speciaal was bedoeld voor de verhuur, maar je kunt ook wakker worden bij een familie met zes kinderen. ‘De eigenaar van mijn appartement had een map met informatie over de stad voor me neergelegd. Er stond een fruitmand klaar en hij had op elk kussen een snoepje gelegd. Het voelde bijna als een hotel, maar dan in een woonwijk. Alsof je ging logeren bij je tante.’ Het persoonlijke aspect trekt, maar we mogen zeker ook het budget niet vergeten: ‘Het is natuurlijk helemaal niet zo duur (mijn appartement kostte 60 euro per nacht) en je kunt daar koken, dus ook op die kosten kun je besparen.’ Los van de voordelen tijdens je reis, kan een overnachting ook uitmonden in een waardevolle vriendschap op afstand. Toen wij Christopher Lukezic, van de communicatie-afdeling van airbnb.com, vroegen naar een van zijn meest ontroerende verhalen, vertelde hij het volgende: ‘Een host uit Londen verhuurt met regelmaat een ruimte in Oost-Londen. Toen vorig jaar de rellen uitbraken, ontving hij telefoontjes en mails van wel vijftien gasten die onlangs bij hem hadden gelogeerd. Ze wilden hem sterkte wensen en weten of hij veilig was. Zeven daarvan belden zelfs voordat zijn eigen moeder belde.’
1
Ich bin auch ein Berliner SLAPEN BIJ EEN LOCAL Wat? Geen dure en onpersoonlijke hotelovernachting, maar slapen bij
een local. Wat is er leuk aan? Je maakt contact met iemand die in een andere stad
woont. Hij of zij zal in veel gevallen niet alleen zijn huis beschikbaar stellen, maar je ook van actuele tips kunnen voorzien. Welke fototentoonstelling moet je nu zien? Welk restaurant is net open? Waar koop je de beste interieurboeken? Een ander groot voordeel is de prijs (al kun je het zo duur maken als je wilt). Hoe pak je het aan? Op airbnb.com staan zo’n 250.000 locaties. Natuurlijk
kun je op ‘stad’ of ‘land’ zoeken, maar zeer inspirerend is de link airbnb.com/ wishlists. Hier vind je de meest gave, op thema geordende, wensenlijsten. Zoals ‘Private Islands’ (396 euro per nacht op je eigen Fiji Island), of ‘The Vintage Advantage’ waar je prachtige vintagepaleisjes vindt (bijvoorbeeld in Londen voor 44 euro per kamer). Ook handig: Wimdu heeft onlangs zijn eerste Printable Pocket Guide gelan-
ceerd. Dus boek je een trip naar Berlijn, dan zal die makkelijk opvouwbare plattegrond je naar alle geweldige adressen in Kreuzberg leiden. Meer informatie? Lisa boekte bij wimdu.nl, maar je kunt ook eens kijken op
sites als airbnb.com, couchsurfing.com en homeexchange.com.
»
Uit je logeerpartij kan ook een innige vriendschap ontstaan
Red.nl | M A A N D 2 0 1 3 155
