DIGITÁLNÍ ARCHIV VZDĚLÁVACÍCH MATERIÁLŮ Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast
CZ.1.07/1.5.00/34.0963 V/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Přípravné soustředění k ZZK pro kuchaře (OV_Sada2)
Označení materiálu
VY_52_INOVACE_OV_S2_01
Téma
Osnova SOP – rozdělení, jednotlivé části
Jméno autora
Jana Berešová UOV
Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3.Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Charakteristika SOP Jana Berešová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_02 Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3.Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Druhy slavnostních menu Jana Berešová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_03 Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3.Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Sestava menu – gastronomická Jana Berešová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_04 pravidla Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce
předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3.Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Snoubení nápojů s pokrmy ve Jana Berešová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_05 slavnostním menu Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3.Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Předkrmy - hmotnost, biologická Helena Šlemrová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_06 a energetická hodnota Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována. Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3. Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Kalkulační cena - výpočet Helena Šlemrová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_07 Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována. Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3. Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Žádanka na suroviny Helena Šlemrová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_08 Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP
předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována. Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3. Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Přílohy lehké – rozdělení, Helena Šlemrová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_09 vhodnost 1 Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována. Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3. Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Přílohy těžké – rozdělení, Jana Berešová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_10 vhodnost Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3.Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Úprava pokrmů na talíři Jana Berešová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_11 Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3.Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Servis teplých předkrmů Michaela Pécová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_12 Anotace výukového materiálu 1. VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV.
2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3. Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Servis hlavního chodu Michaela Pécová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_13 Anotace výukového materiálu 1. VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3. Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Hlavní surovina –popis, význam, Michaela Pécová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_14 využití v gastronomii Anotace výukového materiálu 1. VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3. Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Příloha - popis, význam, využití Jana Berešová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_15 v gastronomii Anotace výukového materiálu 1.VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV. 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3.Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Charakteristika nápojů Michaela Pécová UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_16 v podávaném slavnostním menu Anotace výukového materiálu 1. VM je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití dataprojektoru s výstupem na plátno nebo PC .Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu OV.
2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí je samostatný úkol pro žáky, který zpracují samostatně na PC a následně bude jejich práce zkontrolována.Žáci si ověří pochopení výkladu a procvičí samostatnost. 3. Zpětnou vazbou a evaluační má hodnotícím nástrojem by mělo být ověření znalostí a pochopení tématiky formou písemného projevu v podobě testu. Každý student by měl být schopen pochopení látky předvést i v ústní podobě. Příprava pracoviště před Zdeňka Modránszká UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_17 zahájením provozu Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Studené předkrmy vhodné do Zdeňka Modránszká UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_18 slavnostního menu Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Polévky vhodné do slavnostního Marcela Vojteková UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_19 menu Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Mezichod z ryby ve slavnostním Marcela Vojteková UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_20 menu Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro
opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Hlavní chod vhodný do Zdeňka Modránszká UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_21 slavnostního menu Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Příprava hovězího masa Marcela Vojteková UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_22 minutkovým způsobem Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Příprava vepřového masa Zdeňka Modránszká UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_23 minutkovým způsobem Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Příprava drůbežího masa Marcela Vojteková UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_24 minutkovým způsobem Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu.
VY_52_INOVACE_OV_S2_25
Příprava zvěřiny minutkovým způsobem
Zdeňka Modránszká UOV
Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Příprava šťávy k minutkové Zdeňka Modránszká UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_26 úpravě masa Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Příprava pracoviště pro přípravu Marcela Vojteková UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_27 minutkové úpravy masa Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Teplé a studené moučníky vhodné Marcela Vojteková UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_28 do slavnostního menu Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Podávání sýrů vhodných ve Zdeňka Modránszká UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_29 slavnostním menu
Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Normovací list – výpočty Marcela Vojteková UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_30 Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Spotřební koš na přípravu Zdeňka Modránszká UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_31 předkrmů Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu. Spotřební koš na přípravu Marcela Vojteková UOV VY_52_INOVACE_OV_S2_32 moučníků Anotace výukového materiálu 1.Výukový materiál je koncipován v podobě powerpointové prezentace. Materiál bude používán přímo při výuce předmětu za použití PC v kombinaci s dataprojektorem a výstupem na plátno. Témata jsou přímo v souladu na ŠVP předmětu Odborný výcvik žáků III. ročníků oboru 65-51-H/01 se zaměřením kuchařkuchařka 2. Prezentace bude používána při výkladu daného tématu. Součástí bude vždy shrnující forma pro opakování v podobě testu či otázek pro zkoušení či písemný test. Ve Wordu kromě textu látky budou k dispozici okruhy a otázky k případnému opakování. Materiály ke stažení by měly motivovat žáky k práci ve volném čase a k větší přípravě ke studiu.
