De mechanische snoei en het bijbehorende teeltsysteem de Mur Frutier staat overal in Europa in de belangstelling

www.defruitteeltkrant.nl

NR

2/2012 November

DE

De Fruitteeltkrant is een uitgave van FruitMedia en Plantpress. De Fruitteeltkrant wordt gratis verspreid onder ruim 2.500 fruittelers in Nederland en België.

Rassentrends: grote (club) Betere vruchtkwaliteit rassen of nicheproducten? door snoei in

De vraag van telers wat te planten is moeilijk met het noemen van een enkele rasnaam te beantwoorden. Toch zijn er wel degelijk trends te ontdekken in de ontwikkeling van rassen. In dit artikel een aantal trends op een rij.

rozeknopstadium

Wanneer de kwaliteit in het winkelschap en de smaak goed zijn, is een deel van de consumenten bereid meer te betalen voor een zich onderscheidend ras. Dat geldt bijvoorbeeld voor rassen als Fresco, Civni, Nicoter en AW106 waarvan de appels onder de merknamen Wellant®, Rubens®, Kanzi® en Sapora® in de winkel liggen, maar ook voor kwalitatief uitstekende Elstar. Het lijkt bij clubrassen gemakkelijker om de kwaliteit in het schap te waarborgen, vanwege de regie over de afzet. Nu deze regie bij enkele clubrassen weer meer wordt losgelaten, is de vraag hoe zich dat verder ontwikkelt. Pink Lady® is de meest bekende merknaam voor een clubras en lijkt ook met een constantere kwaliteit in het winkelschap te liggen dan diverse andere clubrassen. Wellicht is de constante kwaliteit één van de redenen dat het merk Pink Lady zich sterk heeft ontwikkeld in de afgelopen jaren. Een voorbeeld om te volgen wellicht. Marketing is een enorm belangrijk onderdeel bij de introductie van een nieuwe appel. Kanzi scoort wat betreft naamsbekendheid hoog. Toch is de naamsbekendheid van het ras Elstar altijd nog veruit het grootst.

De mechanische snoei en het bijbehorende teeltsysteem de Mur Frutier staat overal in Europa in de belangstelling. Zoals met alle nieuwe ontwikkelingen zijn er hele mooie en goede voorbeelden, maar ook voorbeelden waar de kwaliteit en/of de productie te wensen over laat. Het groeiniveau, ras, afstand tot de stam en het tijdstip van snoeien zijn belangrijke factoren die het uiteindelijke resultaat bepalen. Het door de franse onderzoeker Alain Masseron in 2002 gepubliceerde ‘handboek voor de Mur Frutier (Pommier – Le Mur Frutier, ISBN : 2-87911-183-8) adviseert om de mechanische snoei in juni. Op het moment dat de scheuten die uit de bloemclusters groeien 6-8 of 8-10 bladeren hebben, uit te voeren. Snoeien op dat moment resulteert echter in een slechte bladvruchtverhouding en daardoor soms in een gebrekkige vruchtkleuring en kleinere vruchten. Ook ontstaat na de snoei op dat moment vaak hergroei. De eveneens franse onderzoeker Laurent Roche was een van de eersten die is gaan onderzoek is gaan doen naar snoei in

Nieuwigheden

Enkele veredelaars proberen rassen te ontwikkelen die totaal anders zijn dan de gangbare rassen. Snackappeltjes in een plastic koker zoals bijvoorbeeld de Rockit®-appels verwerven wellicht op termijn ook een plekje op de consumentenmarkt. Soms vergroot een dergelijke nieu-

wigheid zelfs de afzetmarkt omdat letterlijk weer een stukje van de snackmarkt kan worden teruggepakt. Toch is de verwachting dat dit vooralsnog een nicheproduct zal zijn. Van appels met rood vruchtvlees is in eerste instantie de verwachting dat deze veelal

Excellent Star, Elrosa, PCP en Elshard.

Jonagold

Bij Jonagold ligt in Nederland evenals in Noord-Duitsland de voorkeur op dit moment duidelijk bij de donkerrode mutant Red Jonaprince. In

Hebben mini-appeltjes zoals de Rockit® een toekomst? worden gekocht door mensen die steeds op zoek zijn naar iets nieuws. De eetkwaliteit van de nieuwe appels met rood vruchtvlees haalt het vooralsnog niet bij een Elstar, waardoor de herhalingsaankopen wellicht nog niet storm zullen lopen.

Elstar

Elstar is bij de Nederlandse consument nog steeds het meest bekende appelras. Het is in diverse supermarkten ook nog steeds de meest verkochte appel. Bij Elstar is duidelijk een vernieuwing van de boomgaarden op gang gekomen. Naast de standaard helderrode mutant Elshof wordt steeds meer gekozen voor nieuwe mutanten zoals

België ligt dit net even anders en worden meer de intensief gekleurde mutanten Boerenkamp, Marnica en Vivista aangeplant. In België blijft Jonagold het meest geteelde appelras en in Nederland neemt deze een goede tweede plaats in. Lola®, de merknaam voor appels van het ras Maribelle kan in potentie een deel van de Jonagoldmarkt innemen. Zeker op het einde van het bewaarseizoen kan deze appel goed concurreren wat betreft smaak en kwaliteit met hetgeen dan nog beschikbaar is. Lola wordt al wel de Pink Lady van het noorden genoemd. Er moet nog blijken of dit imago inderdaad kan worden waargemaakt.

Mechanische snoei in het rozeknopstadium resulteert in een betere vruchtkwaliteit dan snoeien na de bloei. het rozeknopstadium, kort voor de bloei. De resultaten waren zo hoopgevend dat inmiddels door vrijwel alle onderzoekers die zich met mechanishe snoei bezighouden de snoei in het rozeknopstadium wordt onderzocht. De blad-vruchtverhouding gedurende de zomer is bij snoei in het rozeknopstadium dan beter dan bij de snoei in het stadium van acht tot tien bladeren aan

Adverteren in De Fruitteeltkrant

De Fruitteeltkrant is een gratis krant die wordt gestuurd naar 2.600 fruittelers in Nederland en België. Met een advertentie in De Fruitteeltkrant bereiken toeleveringsbedrijven heel gericht hun (potentiële) doelgroep; de fruitteler in Nederland en België. In De fruitteeltkrant kunnen toeleveringsbedrijven in de vorm van een advertorial zichzelf, hun producten of diensten onder de aandacht van vrijwel alle fruittelers in Nederland en een groot aantal in België brengen. Daarnaast is het mogelijk om kleinere advertenties in De Fruitteeltkrant te plaatsen. Meer informatie over het plaatsen van advertenties of advertorials is te vinden op www.defruitteeltkrant. nl of op www.fruitmedia.info. FruitMedia BV verzorgt de advertentieverkoop voor De Fruitteeltkrant. De volgende editie van De Fruitteeltkrant verschijnt eind maart/begin april 2013,

In dit nummer onder andere: XX EFM; Hét grensoverschrijdende informatiemedium voor fruittelers XX In samenwerking Agrofresh – Fruitconsult staat kwaliteit centraal XX Decoratievruchten van Koe en Zoo vergroten de omzet XX Een complete Fruitteeltwebsite voor slechts € 895,XX Rassentrends: grote (club) rassen of nicheproducten? XX Betere vruchtkwaliteit door snoei in rozeknopstadium XX Nieuwe fruitvlieg bedreigt Belgische en Nederlandse steen- en kleinfruitteelt XX Kansen voor nieuwe perenrassen?

DE Bij Elstar heeft de fruitteler de keuze uit een groot aantal mutanten

de eenjarige scheuten, met als resultaat een betere kleuring van de vruchten. Ook sluiten de eenjarige scheuten beter af met een eindknop dan bij de snoei in het stadium van acht tot tien bladeren. Op basis van de proeven lijkt het mogelijk om met een mechanisch snoei in het rozeknopstadium eenzelfde vruchtkwaliteit te halen als bij een volledig handmatige snoei.

www.defruitteeltkrant.nl

DE

Nieuwe fruitvlieg bedreigt Belgische en Nederlandse steen- en kleinfruitteelt

2/2012

Drosophila suzukii, een nieuwe fruitvlieg, is aan een opmars door Europa begonnen. In Zuid-Europese landen heeft het insect al voor enorme schade gezorgd. Nu lijkt Noord-Europa aan de beurt. De afgelopen jaren zijn honderden telers in Spanje, Italië en Frankrijk onaangenaam verrast door deze fruitvlieg. Diverse telers raakten hun hele oogst druiven, frambozen, aardbeien, kersen of nectarines kwijt. In België en Nederland zijn nu ook de eerste exemplaren van deze schadelijke fruitvlieg gevonden. Drosophila suzukii is in de Verenigde Staten voor het eerst in 2008 ontdekt. In datzelfde jaar werd de vlieg ook in Spanje gevonden. In 2009 volgde Italië, in 2010 Frankrijk en Slovenië en in 2011 onder andere Oostenrijk en Duitsland. Ondertussen is de vlieg ook al in Nederland en België gesignaleerd. Drosophila suzukii tast een zeer groot aantal fruitgewassen aan variërend van druif tot perzik, nectarine, abrikoos, kers, pruim, aardbeien, frambozen, blauwe bessen, bramen, maar ook kiwi, vijg, en tomaat. Zelf op vruchten met een relatief dikke en harde schil zoals appel en peer en zelfs walnoot is schade door Dropsophila suzukii geconstateerd.

27 miljoen nakomelingen per maand

Het gevaar schuilt in de enorme snelheid waarmee de vlieg zich voortplant. De optimale temperatuur voor voortplanting ligt tussen de 20 en 25°C. Bij dergelijke voor de vlieg ideale temperaturen zijn 13 generaties per jaar mogelijk. Berekeningen wijzen uit dat in Nederland en België het aantal generaties zich waarschijnlijk zal beperken tot drie. D. suzukii overwintert als volwassen vlieg. Zodra de temperatuur boven de 5°C komt, wordt de vlieg weer actief. De vrouwtjes kunnen dan meteen weer eitjes afzetten zonder opnieuw te worden bevrucht. Het is nog onduidelijk of een strenge winter de populatie noemenswaardig uitdunt. Door de wijze van overwinteren zou het insect relatief gevoelig kunnen zijn voor strenge winterkoude.

Bestrijding lastig

Bestijding van Drosophila suzukii is een lastig verhaal. Er wordt aangenomen dat middelen die tegen andere fruitvliegen werken ook tegen Drosophila suzukii werken, maar hierover is nog onvoldoende bekend. Door het grote aantal generaties is daarnaast een intensief spuitschema nodig op het insect onder controle te houden. Een dilemma is ook dat de vliegjes kort voor de pluk eieren afzetten in rijpende vruchten. De meeste middelen hebben een zodanige veiligheidstermijn dat ze op dat moment niet meer mogen worden gespoten. Diverse leveranciers bieden vallen aan om te monitoren of Drosophila suzukii in de aanplant aanwezig is. De ´lokstof´ bestaat uit een laagje van 2 cm appelazijn of appelsap plus twee druppels afwasmiddel. Een dergelijke val is in principe ook zelf te maken.

Gevaarlijk voor appels en peren?

In verschillende landen wordt Drosophila suzukii sporadisch in vallen in appel- en perenboomgaarden gevonden. Het insect komt wel sap ‘drinken’ van rottende appels. Het is bewezen dat de vlieg ook eitjes legt in beschadigde pitvruchten. Of ze dit ook bij ónbeschadigde vruchten kan doen is nog onbekend. Ten opzichte van andere vruchten hebben appels en peren een dikke schil, die mogelijk bescherming biedt tegen D. suzukii.

Figuur 1:Risico op aantasting van Drosophila suzukii in Zuid- en Midden-Europa Hoog risico Gematigd risico Laag risico Geen risico Zuid-Europa Midden-Europa

        J    

f    

m    

a    

m    

j    

j    

Val voor Drosophila suzukii gevuld met appelsap.

a    

s    

o    

n    

d    

Drosophila suzukii legt de eieren in rijpe vruchten

Kansen voor nieuwe perenrassen? Net als bij de appels is ook het rassensortiment bij de peer in beweging. Bij peren ligt de nadruk nog steeds op het ras Conference. Toch is er ook duidelijk een markt voor roodgebloste peren zoals bijvoorbeeld Sweet Sensation®. Het nadeel van deze peer is de beperkte productie per hectare waardoor het maar moeizaam is om ondanks een goede prijs van de peren een goed rendement te realiseren. Andere roodgebloste peren als Celina, Gräfin Gepa en Thimo zien er best aantrekkelijk uit, maar hebben waarschijnlijk niet de potentie om uit te groeien tot een hoofdras. Oksana (merknaam Xenia®) is een ras dat steeds meer in de belangstelling is gekomen vanwege de goede vruchtdracht en hoge productie. Afgelopen jaar gooide roet in het eten. Zowel in de kwekerij als in de boomgaarden was schade door wintervorst. Waardoor de groei in areaal even een pas op de plaats zal maken. Wel is de verwachting dat deze daarna weer

Bij Thimo heeft een deel van de peren een rode blos. door zal gaan. Zeker omdat er ook veel interesse is in deze peer bij onze oosterburen en deze daar ook veel beter in de smaak valt dan bijvoorbeeld onze standaard Conference. De European Fruit Cooperation (EFC) heeft de rechten gekocht van N2829 (beter bekend als P6R31A18). Deze peer lijkt heel

veel op Conference maar is van nature grootvruchtiger, langer houdbaar en groener van kleur. Kwaliteitskenmerken die door de consument worden gewaardeerd. Daarom is het aannemelijk dat deze op termijn een gedeelte van het marktaandeel van Conference over zal nemen.

Mest op maat met Fertikal organische meststofkorrel Verse stalmest heeft een wisselende samenstelling en vaak pas na toediening weet de fruitteler hoeveel stikstof, fosfaat en kalium er precies op zijn perceel terecht is gekomen. Met de organische meststoffen van Fertikal is dit probleem opgelost. In de fabriek in Kallo in het Antwerpse havengebied verwerkt Fertikal mest en digistaat van landbouwbedrijven en biogasinstallaties tot organische meststoffen in korrelvorm. Door een uitgekiende menging van verschillende grondstoffen is iedere gewenste samenstelling van de meststof mogelijk; ‘mest op maat’, dus. De Fertikal meststoffen hebben een hoog organisch stofgehalte, hetgeen de structuur van de

grond ten goede komt. Dankzij de organische oorsprong komen de voedingselementen langzaam vrij, waardoor de kans op uitspoeling klein is. Naast de hoofdelementen stikstof, fosfaat, kalium en magnesium bevatten de meststoffen een aantal sporenelementen. Dankzij de korrelvorm zijn de Fertikal-producten bovendien met de kunstmeststrooier eenvoudig te strooien. NPK 4-3-3 en NPK 4-2-10 Een veelgebruikte organische meststof is 433 F-Kal. Deze is gemaakt uit kippenmest en bevat naast 66% organische stof 4% stikstof, 3,2% fosfaat, 2,8% kalium en 1% magnesium. Samen met de wederverkoper in Nederland,

André Vermeulen, heeft Fertikal een specifieke samengestelde organische meststof ontwikkeld voor de perenteelt . De meststof heeft een NPK van 4-2-10  +1 MgO. De geadviseerde hoeveelheden meststof per hectare ligt in de orde van grootte van 1 á 2 ton per hectare, maar verschilt uiteraard afhankelijk van de voedingstoestand van de grond en het geteelde gewas. Fertikal wordt geleverd in big bags van 600 of 1.000 kilo. Meer informatie over de Fertikal meststoffen is te krijgen bij de Nederlandse wederverkoper Andre Vermeulen uit Ophemert. Telefoon +31 (0)6 51495040 of Mail: [email protected].

DE

2/2012

Decoratievruchten van Koe en Zoo vergroten de omzet

Hoe lok ik klanten mijn winkel in?; Hoe zorg ik ervoor dat ze het naar de zin hebben?; Hoe verleid ik ze om net iets meer te kopen dan ze van plan waren en hoe zorg ik ervoor dat ze terug blijven komen? Het antwoord op al deze vragen is simpel: Met de opvallende decoratievruchten van Koe en Zoo !. Het klinkt wellicht een beetje vreemd, maar in wat we hier beweren zit toch echt een hele grote kern van waarheid. Een opvallende grote, fris gekleurde appel, peer, kers of aardbei trekt de aandacht van voorbijgangers en vestigt de aandacht op de winkel of verkoopkraam. Eenmaal binnen zorgt een mooie inrichting en aankleding ervoor dat klanten zich thuis voelen, langer blijven en meer kopen of sneller terugkomen. Het bedrijf Koe en Zoo (www. koeenzoo.nl) levert decoratiefruit en decoratiegroente in alle gewenste afmetingen. De vruchten zijn, afhankelijk van gebruik binnen of buiten, gemaakt van polystyreen of vloeibare polystone. Polystone is een kunststof met fijngemalen steen.

Koe en Zoo levert fruit is in alle soorten en maten

Appel tafels en appel stoelen Koe en Zoo verft de grote decoratievruchten met autolak, zodat de kleur jarenlang behouden, maar vooral ook mooi blijft. De decoratievruchten kunnen door Koe en Zoo worden voorzien van een tekst of pijl om de weg te wijzen. Enkele voorbeelden van door Koe en Zoo gemaakte decoratievruchten: „„ Aardbeien, Appels, Peren, Pruimen, Kersen etc. van 5 tot 150 cm groot „„ Diverse natuurgetrouwe decoratievruchten in werkelijk formaat. „„ Leuke relatiegeschenken gemaakt met decoratievruchten „„ Appel-statafel „„ Appel krijtbord op wielen „„ Tuinsets in de vorm van aardbeien of appels. „„ …… en nog veel meer Kijk op de website www.koeenzoo.nl voor meer creatieve ideeën

Mooie kwaliteit appelbomen in negen maanden Begin februari 2012 bevroren bij Guus van Montfort alle appelbomen op de kwekerij. Om toch bomen te kunnen leveren besloot hij om zogenaamde ‘negenmaandsbomen’ te maken. Met een beetje geluk en veel vakmanschap lukte dit prima. “Meteen na de vorst zagen we al dat de Elstar en Golden Delicious op de kwekerij totaal bevroren waren. De andere appelrassen leken de vorst beter te hebben doorstaan. We hoopten in ieder geval nog een deel van onze kwekerij te kunnen redden. Dit bleek echter ijdele hoop. De schade was zo groot dat we 14 mei besloten om het hele perceel van 5 hectare te versnipperen”, blikt vruchtboomkweker Guus van Montfort uit het Brabantse Bergeijk terug. Goed resultaat Na de vorst besloot van Montfort om te proberen zogenaamde negenmaandsbomen te maken. Hierbij worden geënte onder-

stammen zo vroeg mogelijk geplant om al het eerste jaar een zo goed mogelijke groei te krijgen. Om de vertakking te forceren zijn de bomen in juni geplozen. Als alles lukt zijn de bomen in negen maanden (van het planten in maart tot het rooien in december) klaar. Hiervoor moet echter het weer een beetje mee zitten. Bij van Montfort mag het resultaat er wezen. Bij alle rassen (Elstar ‘Elshof’, Red Jonaprince, Golden kloon ‘Reinders’, Jonagored ‘Supra’ en Boskoop ‘Bielaar’) is 60 tot 70% van de bomen nu mooi vertakt. De veren zitten op een mooie hoogte; tussen de 75 á 80 en de 100 cm. De bomen hebben weliswaar minder en ook kortere veren dan bij een knipboom, maar teelttechnisch kan de fruitteler hier prima mee uit de voeten. Meer info: Vruchtboomkwekerij van Montfort, Waterlaat 31, Bergeijk, Nederland. telefoon +31(0)6 5330938

Opvallende grote vruchten trekken de aandacht van voorbijgangers

DE

2/2012

Coolfog Comfort; In samenwerking Agrofresh – Fruitconsult effectieve en staat kwaliteit centraal goedkope manier AgroFresh en Fruitconsult vormen al 5 seizoenen een team in de toepassing van SmartFresh in Nederland. Vooral bij Elstar heeft met name de laatste 3 jaar een stevige cultuuromslag in het gebruik van SmartFresh plaatsgevonden. SmartFresh wordt niet langer ingezet om de bewaarduur van Elstar te verlengen, maar wordt door steeds meer telers en afzetpartijen als standaardmethode gezien om de 2e en 3e pluk Elstar een veel beter hardheidsbehoud in de fase direct na celopening mee te geven. De appels van de 2e en 3e pluk worden dan bestemd voor afzet in de periode oktober – eind januari. Juist door deze standaard toepassing zien de afzetpartijen dat de afzet stijgt en hebben ze duidelijk minder klachten over de kwaliteit dan in de jaren ervoor. Dát de smaak beter blijft is inmiddels al geen vraag meer. Het was echter weer goed om te zien dat eind oktober in Wageningen in een smaaktest met maar liefst 9 andere rassen, SmartFresh behandelde 2e pluk Elstar als winnaar uit de test kwam, met een algemeen smaakcijfer van 7,5. Elstar werd wel op de hielen gezeten door Kanzi®, Rubens® en Wellant®, maar scoorde toch net iets beter.

Stevige, knapperige appels

Sinds drie seizoenen is Fruitconsult ook de service provider in WestDuitsland. Dit is een gebied waar de appels voor een belangrijk deel aan huis verkocht worden of in ieder geval via lokale grossiers naar de consument gaan. Het in Nederland ontwikkelde beleid van iets rijper oogsten en vervolgens behandelen wordt inmiddels ook hier doorgevoerd, waardoor het gebruik van SmartFresh spectaculair stijgt. De klant wil nu eenmaal een stevige knapperige appel. Opvallend is het overigens dat in dit gebied ook vrijwel alle Jonagold en Pinova behandeld wordt om scald en vettigheid te voorkomen.

van luchtbevochtiging

In het rijpingslab van Fruitconsult wordt de ethyleenproductie na een SmartFresh toepassing van alle partijen Jonagold gemeten. Met SmartFresh behandelde Jonagold appels produceren veel minder ethyleen dan onbehandelde appels, waardoor hardheidsverlies, vettigheid en scald voorkomen worden.  AgroFresh

Bij de bewaring van peren is een hoge luchtvochtigheid in de cel belangrijk om ‘slappe nekken’ te voorkomen. Een van de mogelijkheden om het vochtgehalte in de cellucht te verhogen is het bevochtigen van de lucht. Met de ‘Coolfog Comfort’ kan dit op een effectieve en goedkope manier. De Coolfog Comfort bestaat uit een vat met daarin een ultrasone bevochtigingsunit. De nevel wordt gevormd door plaatjes met een hoge frequentie te laten trillen. De plaatjes brengen water in beweging. Door de trilling ontstaan zeer kleine vochtdruppeltjes met een doorsnede kleiner dan 0,5 μ. De luchtbevochtigingsunit staat buiten de cel. De nevel wordt door middel van een buis met gaatjes in de cel verspreid.

Van Kessel Fruit

Het effect van SmartFresh op Golden Delicious na uitstalleven. AgroFresh

Elstar kan concurrentie aan

Jos de Wit van Fruitconsult geeft aan dat SmartFresh de laatste jaren steeds vaker op kwalitatief goede, eetrijpe, appels gebruikt wordt. Hij ziet in toenemende mate dat de appels die behandeld worden al bestemd zijn voor bepaalde retailers / afzetkanalen. Diverse telers die via korte lijnen verkopen signaleren een duidelijk betere klanttevredenheid sinds zij SmartFresh gebruiken. Zijn verwachting is dat deze ontwikkelingen in een hoog tempo doorgaat.

Zeker met het opstellen van de ‘Elstar Altijd Raak’ eisen, heeft de Nederlandse teelt en afzet zich een pittig doel gesteld op het gebied van hardheid en kleur. Met SmartFresh zijn deze eisen voor de tweede en derde pluk prima haalbaar. Zonder SmartFresh zullen veel partijen helaas té zacht worden. Het winkelschap is overvol met importfruit. Met een hogere hardheid kunnen de Nederlandse en Belgische telers beter de concurrentie aan.

Jacco van Kessel, mede eigenaar van fruitteelt- en handelsbedrijf Van Kessel Fruit B.V. uit Velddriel, is een van de vele tevreden gebruikers. Hij installeerde dit jaar op 11 nieuw gebouwde cellen een Coolfog Comfort. Van Kessel gebruikt de cellen voor de bewa-

len. “Een deel van mijn cellen is al enkele jaren voorzien van een ultrasone - en een ander deel van hoge druk luchtbevochtiging. De Coolfog Comfort is in verhouding hiermee een goedkoop systeem”, licht Van Kessel toe. Van Kessel heeft de Coolfog Comfort aangesloten op de computer waarmee hij het celklimaat regelt. “Op die manier kan ik eenvoudig instellen wanneer en hoe lang ik de lucht wil bevochtigen.” Tijdens de inkoelfase heeft de

De uitblaaslucht van de verdamper verspreidt de waterdamp door de cel. ring van Conference-peren. De Coolfog-Comfort installaties staan boven op de cellen op de plaats waar de verdampers hangen. In de cel hangt in de uitblaaslucht van de verdamper een Een PVCbuis met gaatjes, zodat de waterdamp gelijkmatig door de cel wordt verspreid.

Coolfog Comfort aangestuurd door PC

Van Kessel heeft goede ervaringen met het bevochtigen van cel-

Het winkelschap is overvol met importfruit. Met een hogere hardheid kunnen de Nederlandse en Belgische telers beter de concurrentie aan.  AgroFresh

De kern van de Coolfog Comfort: de ultrasone bevochtigingsunit

CoolFog comfort continu aangestaan. Vanaf eind oktober wordt de lucht alleen tijdens en een tiental seconden na iedere koelactie bevochtigd. Op de website van leverancier ProKu zijn diverse filmpjes van de werking van het apparaat te zien: www.proku.nl Belangstellenden kunnen voor meer informatie contact opnemen met John Kusters van ProKu: +31 (0)487-57.13.42.

De Coolfog Comfort staat bij van Kessel Fruit op het dak van de koelcel, boven de verdamper.

DE

2/2012

EFM; Hét grensoverschrijdende informatiemedium voor fruittelers

Tot zo’n twintig jaar geleden was de zelfvoorzieningsgraad van de Nederlandse en Belgische fruitteelt zeer hoog. Dit gold zowel op het technische vlak als op het vlak van de kennisvoorziening. Beide landen hadden ‘eigen’ fabrikanten van bijvoorbeeld koelapparatuur en machines voor in de boomgaarden. Beide landen hadden ook hun eigen kennisvoorziening en kennisontwikkeling in de vorm van voorlichtingsdiensten en fruitteeltonderzoek op meerdere locaties (proeftuinen en proefstations). De tijden zijn echter veranderd. Technische ontwikkelingen komen steeds vaker uit het buitenland. Denk hierbij maar eens aan arbeidsplatforms, hagelnetten of nieuwe rassen. Ook de kennisvoorziening in de vorm van resultaten uit onderzoek komt steeds vaker uit het buitenland. De fruitsector in Nederland en België is te klein geworden om alles tot in detail zelf te onderzoeken zoals vroeger wel gebeurde. Bovendien vullen resultaten van verschillende proeflocaties in verschillende landen elkaar vaak prima aan. Mooie voorbeelden zijn wat dit betreft de mechanische snoei en de Mur Frutier, bestrijding van fruitmot of zwartvruchtrot, schilvlekjes bij Elstar, onderzoek naar nieuwe rassen of onderzoek naar de invloed van SmartFresh op vruchtkwaliteit.

MPS-Sad, Informator Sadowniczy en Haslo Ogrodnicze. We zijn op dit moment bezig om een uitwisseling in artikelen tussen de redacties in Nederland en in Polen tot stand te brengen. Dit betekent dat in EFM regelmatig artikelen verschijnen van de hand van de redacteuren van de Poolse vakbladen of van Poolse onderzoekers. In Polen wordt veel onderzoek gedaan wat ook voor WestEuropese telers waardevol is”, stelt Poldervaart

Russische EFM

Vanuit Nederland coördineert de redactie de berichten en artikelen in EFM fruitteelt in de breedste zin van het woord.

met veel kennis van zaken en een connectie met de praktische fruitteelt. De doelgroep van EFM is immers in eerste instantie de fruitteler.”

Internationaal team

Redacteuren, voorlichters, onderzoekers en ander fruitteelt-specialisten uit diverse Europese landen schrijven de inhoud van EFM. Het gaat hierbij om een breed scala aan onderwerpen, variërend van nieuwe machines, teelttechnie-

Samenwerking met Poolse vakbladen

De fruitteelt in Polen heeft de afgelopen jaren een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Polen

EFM is gestart in drie talen; Nederlands, Duits en Engels. Sinds halverwege 2012 verschijnt EFM ook in het Russisch. “Veel grote bedrijven in Rusland en de Oekraïne waren geabonneerd op de Engelse editie van EFM. In met name de Oekraïne is ech-

ter ook een groot aantal relatief kleine bedrijven waar niemand Engels spreekt. Voor deze doelgroep heeft de Poolse uitgever een Russische uitgave van EFM gelanceerd”, vertelt Poldervaart. De Russische EFM is bovendien een ideaal medium voor toeleveringsbedrijven die hun producten onder de aandacht van potentiële Russisch-talige klanten willen brengen.

Kleinfruit

De huidige EFM is vooral gericht op telers van appels, peren, pruimen en kersen en allen die hier in geïnteresseerd zijn. Kleinfruit komt in de huidige EFM niet aan bod. Het plan is echter om een aantal keren per jaar een speciale EFM-kleinfruit editie te maken. Wanneer deze er komt is echter nog niet duidelijk.

Advertentie­verkoop

De redactie en advertentieverkoop van zowel het European Fruit Magazine als De Fruitteeltkrant is ondergebracht bij FruitMedia BV. De combinatie van beide bladen is voor adverteerders zeer interessant. Met De Fruitteeltkrant bereiken adverteerders vrijwel alle fruittelers in Nederland en België en met EFM de toonaangevende, toekomstgerichte fruitbedrijven in Europa. Meer informatie over advertentiemogelijkheden in EFM, De Fruitteeltkrant en de wekelijks Fruitteeltkrant Nieuws Mail is te vinden op www.fruitmedia.info

Vakbladen vaak regionaal georiënteerd

“Het verbaast me dat veel vakbladen in Europa nog steeds erg regionaal georiënteerd zijn. Ieder land en soms zelfs een fruitgebied binnen een land heeft een eigen vakblad waarin hoofdzakelijk de regionale ontwikkelingen worden besproken en de in het land zelf opgedane kennis (onderzoeksresultaten) wordt verspreid. De toekomstgerichte fruitteler is echter ook geïnteresseerd in wat er over zijn landsgrenzen heen gebeurt en wat in andere landen bekend is”. aldus Gerard Poldervaart, de hoofdredacteur van het Europese Fruitteelt Magazine EFM. In 2008 nam hij het initiatief om een internationaal fruitteeltblad in drie talen op te zetten. Inmiddels is EFM uitgegroeid tot een hoog gewaardeerd en populair fruitteeltvakblad wat in alle belangrijke fruitgebieden in Europa gelezen wordt. Het blad bericht over internationale ontwikkelingen in de

HSS boomgaardspuit Hol Spraying Systems

In EFM verschijnen regelmatig artikelen geschreven door redactueren van de Poolse fruitteeltvakbladen van dezelfde uitgever als EFM. ken en rassen tot bijvoorbeeld gewasbescherming, bemesting, fruitbewaring en afzet van fruit. “Vanuit de redactie in Nederland coördineren we de inhoud van het blad en benaderen we schrijvers voor een bijdrage in EFM”, vertelt Arna Vliegen-Verschure die samen met Gerard Poldervaart de redactie in Nederland vormt. “Uitgangspunt hierbij is dat onderwerpen geschreven worden door mensen

• 1000 of 1500 ltr. tank • Lucht uitstroom traploos verstelbaar • Laag geluidsniveau • Extra spuitleiding voor venturidoppen • Smalle uitvoering voor gebruik in V-hagen • Optie voor bespuiting bloedluis met luchtondersteuning

groeit langzaam maar zeker uit tot een toonaangevend fruitteeltland in Europa en zal de komende jaren een belangrijke stempel op de fruitteelt in Europa drukken. EFM is ondergebracht bij Plantpress; een Poolse uitgeverij en dienstverlener met roots in de fruitsector. “Plantpress geeft onder andere drie fruitteeltbladen in Polen uit:

zine for the professional fruit grower

monthly since January 2009

Diverse gebruikte

Limousin • Cherry storage • Weed control • Planting depth • Rosy apple aphid • Interpera 2010 • Fruitteelt Vakbeurs • Research news

No.

Thinning Machines • Early Jonagold strains • Pruning Fuji • Canker • Prunes • Cockchafers • Sunspots • Research News European

Fruitgrowers Magazine Open days research stations • Thinning apple • Determine time to pick damsons • Japanese plums • Thinning pear • Opal • Delcorf strains

European Fruitgrowers Magazine

No.

EU apple & pear crop • Fruit breeding in Europe • High density cherries • Korvik & Grace Star • Stemphylium • Growers tell growers

European Fruitgrowers Magazine

No.

Fructura 2009 • Mur Fruitier • Electric pruning • Orient 6 • Irrigation cherries • Organic growing • Breeding • Market developments

European Fruitgrowers Magazine

No.

Fruit Logistica • Golden Parsi da Rosa® • Hail nets • Coop Garonne • Reflective film • Concrete posts • Southern hemisphere crop

European Fruitgrowers Magazine

No.

Fertilisation • Thinning machine • Fire blight • Pruning Cherries • Xenia • Seminar ALS • Robotisation • Bumblebees

European Fruitgrowers Magazine

No.

Jork (D) • Pear varieties • Sweet cherries • Sour cherries • Bumblebees • Fruchtwelt Bodensee • Market developments • Research news

European Fruitgrowers Magazine

No.

isease • VVA-1 & Gisela 5 • UV-C light • Kanzi,Modi and Jazz • South-Tyrol • Robots

elopments • Research news

European Fruitgrowers Magazine

No.

uropean agazine

No.

4 – 2010 (16)

No.

10 – 2009 (10)

9 – 2009 (9)

8 – 2009 (8)

SKL erkend keuringsstation

PL-ISSN 1689-8583

1 – 2010 (13) PL-ISSN 1689-8583

2 – 2010 (14)

In this edition: PL-ISSN 1689-8583

3 – 2009 (3)

In this edition: PL-ISSN 1689-8583

3 – 2010 (15)

Late snow in the Limousin causes financial problems

In this edition: PL-ISSN 1689-8583

4 – 2009 (4)

Thinning machines

In this edition:

Cherry storage

PL-ISSN 1689-8583

In this edition:

New Apple varieties at research stations

Early Jonagold and Robijn

PL-ISSN 1689-8583

PL-ISSN 1689-8583

In this edition: Obstbautage Jork (D)

Varieties for organic growing

Fertilisation pears

Machines in the fight against weeds A newcomer to the Golden world

Thinning machine results

Apple trees with columnar growth

Pear breeding Bologna Orient 6 grades and packs fruits automatically New preparations against fire blight Details determine the quality and life of hail nets Pear varieties Angélys and Seléna

anzi, Modi and Jazz in South-Tyrol Problems with scab, woolly aphids and pear psylla in 2010 Loss of production due to replant

Japanese plums in France

New pear varieties

News from Interpera 2010

NeemAzal against rosy apple aphid Growing prunes

Thinning apples and pears

Sunspots predict diseases

Korvik and Grace Star Plum and damson day in Oppenheim

Pruning Cherries

And much more ...

language:

Irrigation of cherries

Organic and conventional under the same roof

Stemphylium vesicarium brown spot language:

And much more ...

Xenia in Poland And much more ...

Electric pruning language: Robotisation Reflective film results in better colouring apples language:

And much more ...

Dispensers for bumblebee hives tested VVA-1 & Gisela 5 And much more ...

Bumblebees language: Robotisation Disastrous sour cherry situation language:

Growers surprised by canker

Future fruit from a wall

e blight-tolerant apple rootstocks

6th International cherry symposium in Chile

Sandwich method alternative to chemical weed control

High cherry planting densities

Fruit Logistica 2010

In this edition:

Pruning trial Fuji

Open days Güttingen and Lanxade

Innovations at Fructura 2009

In this edition:

N 1689-8583

And much more ...

Onkruidbeheersingstabel op www.hholenzoon.nl

Optimum planting depth and budding height

EU 2009 crop estimate

In this edition:

In this edition:

6 boomgaardspuiten – 2010 (18)

Garage- & landbouwmechanisatiebedrijf H. HOL & ZN. Den Bommel 8, 4194 TZ Meteren, Nederland tel: +31 (0)345 569294, fax: +31 (0)345 569542 www.hholenzoon.nl

DE

2/2012

Een complete Fruitteelt­ website voor slechts € 895,Steeds meer fruittelers willen hun verkoop ondersteunen met een aantrekkelijke website. En terecht… De meeste mensen die ergens naar op zoek zijn, doen dit immers via het internet. Een goede website, die bovendien goed gevonden wordt in google is vandaag de dag onontbeerlijk om als bedrijf gevonden te worden. We hebben gemerkt dat het voor veel fruittelers lastig is om goede teksten en foto’s voor op de site te maken. FruitMedia maakt het u makkelijk:

Wij maken voor u een aantrekkelijke en complete website, inclusief tekst en foto’s voor slechts € 895,-

Uw partner in gewasbeschermingsmiddelen!

Ons gamma fruitteeltproducten Handelsnaam Actieve stof Plantengroeiregulatoren en meststoffen Globaryll 100 100 g/l 6-benzyladenine GIBB Plus 10 g/l GA4/7 GIBB 3 10% GA3 Gibbalin 19 g/l GA4/7 + 19 g/l 6-benzyladenine Platina 50 g/l L-tryptofaan Insecticiden Atilla 85% kaliumbicarbonaat Isomate CLR 39% codlemone (EE-8,10-dodecadien-1-ol), 37% (Z)-11-te-

Erk.nr. 9505P/B 9471P/B 9487P/B 9620P/B EM062.L

Een ‘Basis website’ is inclusief „„ Ontwerp + bouw website „„ Teksten (max. 200 woorden per pagina) „„ Max. 15 algemene fruitteeltfoto’s (rassen, bloei, nachtvorst, …etc) „„ Aanmelding bij zoekmachines voor betere vindbaarheid. Extra; niet in prijs inbegrepen: „„ Specifieke bedrijfsfoto’s; Door opdrachtgever zelf aan te leveren of tegen meerprijs door FruitMedia te maken.

10003P/B 9781P/B

tradecenylacetaat en 3 andere feromooncomponenten

Fungiciden Frugico Difcor 250 EC Topenco 100 EC Herbiciden Diflanil 500 SC Glyfo TDI Quad-Glob 200 SL Rapsan 500 SC

250 g/l diethofencarb 250 g/l difenoconazool 100 g/l penconazool

9382P/B 9454P/B 9365P/B

500 g/l diflufenican 360 g/l glyfosaat 200 g/l diquat 500 g/l metazachloor

9408P/B 9925P/B 9578P/B 9381P/B

BUJMMB

Wij kunnen tevens voor u regelen: „„ Aanvragen domeinnaam „„ Webhosting „„ Vakkundige vertaling website in Duitse of Engelse taal Kijk voor meer informatie op de website www.fruitmedia.info of bel Arna VliegenVerschure: +31(0)657330322

ISOMATE CLR

Uitgever:

Globachem nv biedt u de kans om gratis in te schrijven op een digitale nieuwsbrief. Op de cruciale momenten ontvangt u per mail informatie over het juiste toepassingstijdstip, de juiste dosis en juiste omstandigheden van onze producten Atilla, Isomate CLR, Globaryll 100, GIBB 3, GIBB Plus, Platina en andere. Voor al deze producten zijn immers de weersomstandigheden en de stand van het gewas essentieel om een optimaal effect te bekomen. U verneemt tevens meer achtergrond bij de werking van onze middelen. Inschrijven kan gratis door onderstaande strook in te vullen en ons te overhandigen op onze stand van Fructura: Naam en voornaam: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Straat en nummer: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Postcode en gemeente: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e-mail adres: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GSM-nummer: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . U kan deze antwoordkaart: afgeven op onze stand op Fructura van vrijdag 30/11/12 t/m zondag 2/12/12 terugsturen naar Globachem nv, Brustem Industriepark, Lichtenberglaan 2019, 3800 Sint-Truiden faxen naar +32 (0)11 68 15 65 mailen naar [email protected]

Gebruik gewasbeschermingsmiddelen veilig. Lees voor gebruik eerst het etiket en de productinformatie.

Wilt u onze nieuwe digitale nieuwsbrief ontvangen?

GRATIS

Colofon Website: www.defruitteeltkrant.nl

#

GRATIS

FruitMedia levert de tekst en de foto’s en laat een ervaren websitebouwer een aantrekkelijke site bouwen. Tekst en foto’s kunnen als de site eenmaal klaar is, ten allen tijde zelf worden geactualiseerd. Een ‘Basis Website’ bestaat uit maximaal 10 webpagina’s (hoofdmenu + submenu’s) van elk maximaal 200 woorden.

GLOBACHEM NV • Brustem Industriepark • Lichtenberglaan 2019 • B-3800 Sint-Truiden • Tel. +32 (0)11 78 57 17 • Fax +32 (0)11 68 15 65 • E-Mail: [email protected] • Web: www.globachem.com

Fructura advertentie.indd 1

24/10/12 11:54

Plantpress Sp. z o.o. ul. Juliusza Lea 114a 30-133 Kraków Polen Vormgeving: MAK / Andrzej Szmid Multikolor / Mariusz Bibik Redactie: FruitMedia bv / Gerard Poldervaart Rooimond 23 4197 BS Buurmalsen Nederland [email protected] tel: +31(0)618054231 Verspreiding: De Fruitteeltkrant wordt gratis verstuurd aan fruittelers in Nederland en België. Oplage: 4.000 stuks De inhoud van De Fruitteeltkrant is door de auteurs en de uitgever zorgvuldig samengesteld. De uitgever aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade van welke aard ook als gevolg van handelingen van lezers die gebaseerd zijn op de inhoud van deze uitgave. De uitgever wijst er op dat producten die in dit blad genoemd worden, niet in alle landen beschikbaar en/of toegelaten zijn. De lezer wordt er op gewezen altijd de wet- en regelgeving in het eigen land te volgen.