Složení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody, sojové boby, seznam, vlčí bob a výrobky obsahující uvedené suroviny)
Výrobky skladujte při teplotě max. 8°C PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8100
Banán čoko
130
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
2 dny
8101
Banánek kávový
70
Cukrářský výrobek
S náplní tukovou
2 dny
8102
Hoblinka Duo
40
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8104
Hoblovačka pařížská
40
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8105
Hoblovačka šlehačková
40
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8106
Indián čoko
40
Cukrářský výrobek
S náplní bílkovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Banány 76%, šlehačka (smetana 30% tuk), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), rostliný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pokrmový tuk palmový, cukr Vaječná melanž, fondan (cukr, glukosový sirup), pšeničná mouka, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, stabilizátor E401, E516, E450, aroma, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pokrmový tuk palmový, kávová pasta 2% (káva, rostlinné oleje a tuky, cukr, kakao, aroma, emulgátor E322-sojový lecitin), cukr, sůl Šlehačka (smetana 30% tuk), cukr, pšenčná mouka, rostliný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), kakaový prášek, podzemnice, slunečnicový olej, pokrmový tuk palmový, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr Šlehačka (smetana 30% tuk), cukr, pšeničná mouka, vaječná melanž, rostliný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), kakaový prášek, podzemnice, slunečnicový olej, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr Šlehačka 32% (smetana 30% tuk), rostliný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, pšeničná mouka, vaječná melanž, podzemnice, slunečnicový olej, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr Cukr, poleva tmavá (cukr, rostl tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), přípravek (pšeničná mouka, cukr, brambor škrob, sušená vejce, kypřící látky E450i, E500ii, glukosový sirup, emulgátory E472b, E477, sušené mléko, stabilizátor E401, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), rybíz náplň (cukr, jablka, rybíz 15%, regul kysel E330, želírující látka E440, bezinky na úpravu barvy, aroma), pokrmový tuk palmový, potrav. barva (barv E120, rozp E520, regul kysel E330)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
1/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8108
Ovocný ježek
40
Cukrářský výrobek
S náplní bílkovou
3 dny
8109
Ježek se šlehačkou
55
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8110
Kávové zrno
40
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
10 dnů
8111
Kokoska
60
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8116
Brambora modelovaná
60
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
10 dní
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Cukr, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), rybízová náplň (cukr, jablka, rybíz 15%, regulátor kyselsoti E330, želírující látka E440, bezinky na úpravu barvy, aroma), pokrmový tuk palmový, alginát (cukr, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, višňový a pomerančový aromový olej, barvivo E100, E120), vanilkový cukr, potrav. barvivo (barvivo E120, rozpouštědlo E525, regulátor kyselosti E330) Šlehačka 34% (smetana 31% tuk), cukr, rostlinný krém 17% (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), pokrmový tuk palmový, vanilkový cukr Poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), cukr, šlehačka (smetana 30% tuk), fondan (cukr, glukosový sirup), sušené mléko, pokrmový tuk palmový, kávová pasta 4% (káva, rostlinné oleje a tuky, cukr, kakao, aroma, emulgátor E322sojový lecitin), sirup glukosa, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouětědla voda, E422, aroma, konzervant E202) Vaječný bílek slazený (cukr, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E412, E415), cukr, kokos 13%, pšeničná mouka, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky i ztužené, rostlinné oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), pokrmový tuk palmový, vaječná melanž, kakaový prášek, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr Cukr, voda, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), sušené mléko, přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), máslo, sirup glukosa, kakaový prášek, pokrmový tuk palmový, tuzemák 37,5% obj., mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, konzervant E202)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
2/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8121
Lahůdka kokosová
60
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
5 dní
8122
Laskonka kokosová
40
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8124
Linecká kytička
60
S náplní ostatní
1 měsíc
8127
Marokánka
40
S náplní ostatní
2 měsíce
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Cukrářský výrobek
Cukrářský výrobek
Složení Cukr, piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, pšeničná mouka, voda, stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), máslo, šlehačka (smetana 31% tuk), kokos 5%, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), sušené mléko, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), sirup glukosa, rozinky, kakaový prášek, pokrmový tuk palmový, alginát (cukr, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, višňový a pomerančový aromový olej, barvivo E100, E120), tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, konzervant E202), potrav. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), cukr, máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky i ztužené, rostlinné oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), vaječný bílek slazený (cukr, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E412, E415), kokos 7%, podzemnice Pšeničná mouka, stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), cukr, vaječná melanž, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr Poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), cukr, sója pražená, pšeničná mouka, podzemnice, pomerančová kůra proslaz (pom kůra, cukr, kyselina E330, škrobový sirup, aroma, konzervant E211, E202), glukosový sirup, stolní margarin (rostlinné oleje a tuky, živočišné tuky, jedlá sůl, emulgátory E471, regulátory kyselosti E270, E330, konzervant E200, barvivo E160a, máslové aroma), alginát (cukr, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, višňový a pomerančový aromový olej, barvivo E100, E120), sušené mléko
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
3/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Min. trvanlivost
3dny
S náplní lehkou tukovou
3 dny
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
1 měsíc
40
Cukrářský výrobek
S náplní tukovou
3 dny
40
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
1 měsíc
Měsíček čoko
50
8130
Oválek
40
8134
Rohlíček
35
8135
Rohlíček jádrový kakaový
8136
Rohlíček třený
Cukrářský výrobek
Skupina
S náplní ostatní
8129
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Druh
Cukrářský výrobek
Složení Cukrářské drobečky, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), proslazená pom kůra (cukr, kyselina E330, glukoso-fruktosový sirup, aroma, konzervant E202), vaječná melanž, rumové aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, konzervant E202, aroma), tuzemák 37,5%, pokrmový tuk, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, škrobový sirup, kyselina E330, želírující látka E440, barvivo E163), voda, podzemnice, pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Pšeničná mouka, stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), voda, cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), podzemnice, pokrmový tuk palmový, sója pražená, vaječná melanž, vanilkový cukr, smetana (30% tuk v suš.), tuzemák 37,5% obj. Pšeničná mouka, stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), cukr, lískové oříšky, vaječné žloutky (kyselina E330), vanilkový cukr Rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), přípravek (cukr, kakao, sojová mouka, sušený tuk, modifikovaný škrob E1414), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), voda, vaječný bílek (regulátor kyselisti E270, zahušťovadlo 415, stabilizátor E520), podzemnice, pokrmový tuk, soja pražená, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a) Pšeničná mouka, stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, pokrmový tuk, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
4/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8137
Rohlíček vídeňský
90
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8139
Role karamelová
50
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8140
Role listová
30
Cukrářský výrobek
S náplní jbílkovou
3 dny
8142
Šáteček šlehačkový
35
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8239
Řez Mela fresca
95
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, šlehačka (31% tuk v suš.), vaječná melanž, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), pšeničná mouka, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), pokrmový tuk, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, kakaový prášek, tuzemák 37,5% obj., sůl Voda, pšeničná mouka, tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), karamel 4% (cukr, šlehačka (31% tuk v suš.)), pokrmový tuk, vaječné žloutky (kyselina E330), tuzemák 37,5% obj., ocet, sůl, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, rostlinný olej řepkový, emulgátor E322-sojový lecitin, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Pšeničná mouka, tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), cukr, voda, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), vaječné žloutky (kyselina E330), ocet 8%, sůl, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, rostlinný olej řepkový, emulgátor E322-sojový lecitin, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Pšeničná mouka, šlehačka (31% tuk v suš.), tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, cukr, vaječné žloutky (kyselina E330), ocet 8%, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, rostlinný olej řepkový, emulgátor E322-sojový lecitin, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), sůl Jablková náplň (jablka 90%, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, konzervant E202), zakysaná smetana, přípravek (cukr, pšeničná mouka, sojová mouka, sušené mléko, cizrnová mouka, kypřící látky E450i, E500ii, pšeničná vláknina, skořice, sušený vaječný bílek, aroma, sůl, stabilizátor E415), šlehačka (smetana 30% tuk), voda, vaječná melanž, stabilizátor šlehačky (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), želatina (cukr, jedlá želatina), rostlinný olej, skořice
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
5/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8143
Šáteček vanilkový
50
Cukrářský výrobek
S náplní tukovou
3 dny
8144
Špička likérová
40
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
5 dní
8146
Tiramisu řez
70
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8147
Trubička griliášová se šlehačkou
25
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, pšeničná mouka, vanilkový krém 14% (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátory E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, vaječné žloutky (kyselina E330), cukr, ocet 8%, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, rostlinný olej řepkový, emulgátor E322-sojový lecitin, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), sůl Rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), přípravek (cukr, kakao, sojová mouka, sušený tuk, modifikovaný škrob E1414), přípravek (pšeničná mouka, cukr, bramborový škrob, sušená cejce, kypřící látky E450i, E500ii, glukosový sirup, emulgátory E472b, E477, sušené mléko, stabilizátor E401, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), přípravek (sušené mléko, cukr, sušené podmáslí, sušený mléčný výrobek (laktosa, mléčná bílkovina, rostlinný a živočišný tuk, sušený kukuřičný sirup, ztužený rostlinný olej, aroma), emulgátor E472a, barvivo E160a, zahušťovadlo E466, aroma), pokrmový tuk palmový, cukr, tuzemák 37,5% obj. Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), šlehačka (31% tuk v suš.), vaječná melanž, voda, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, želírující přípravek (cukr, sušené mléko, želatina, modifikovaný škrob E1414, glukosový sirup, aroma, sůl, máslo, barvivo E150a, E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), pšeničná mouka, kakao Šlehačka 23% (31% tuk v suš.), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), voda, podzemnice, soja, pokrmový tuk, cukrářské drobečky, pšeničná mouka, rostlinný olej
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
6/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Min. trvanlivost
Skupina
8148
Trubička griliášová tuková
35
Cukrářský výrobek
S náplní tukovou
3 dny
8153
Tunel
55
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8154
Vanička se šlehačkou
40
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8156
Věneček čoko
40
Cukrářský výrobek
S náplní tukovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), podzemnice, soja, pokrmový tuk, cukrářské drobečky, pšedničná mouka, tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, rostlinný olej Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, vaječná melanž, alginát (cukr, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, višňový a pomerančový aromový olej, barvivo E100, E120), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), tuzemák 37,5% obj., pokrmový tuk, aroma (voda, rozpouštědla E422, E1520, konzervant E202, aroma), rostlinný olej, pšeničná mouka, potr. barva (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330, nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka 43% (31% tuk v suš.), cukr, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječné žloutky (kyselina E330), pokrmový tuk, vaječná melanž, vanilkový cukr Voda, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), vaječná melanž, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pšeničná mouka, pokrmový tuk, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), tuzemák 37,5% obj., sůl
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
7/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Min. trvanlivost
Skupina
8159
Věneček
40
Cukrářský výrobek
S náplní tukovou
3 dny
8160
Větrník
80
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8161
Třené kakaové
45
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
1 měsíc
8165
Šlehačka Paříž porce
10
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8166
Šlehačka porce
10
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8175
Knížečka
20
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
10 dní
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), vaječná melanž, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pšeničná mouka, pokrmový tuk, tuzemák 37,5% obj., sůl Šlehačka (31% tuk v suš.), voda, vaječná melanž, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pšeničná mouka, pokrmový tuk, cukr, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), tuzemák 37,5% obj., sůl Pšeničná mouka, stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, kyselina E330, želírující látka E440), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, kakao, pokrmový tuk, vanilkový cukr, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a) Šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, kakao Šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko, řezy opavia (pšeničná mouka, ztužený a neztužený rostlinný tuk, cukr, suš. syrovátka, sušené mléko, lísková jádra, sojová mouka, kakao, emulgátor sojový lecithin, aroma, kypřící látky E500, E504, E503, sůl), sirup glukosa, pokrmový tuk, voda, cukrová ozdoba (cukr, vaječný bílek, voda, škrob, kyselina E330, aroma, barviva E104, E110, E124, E133, E142), vanilkový cukr, mandlové aroma (voda, rozpouštědlo E422, E520, konzervant E202, aroma). Barviva E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
8/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Min. trvanlivost
Skupina
8177
Vanilková trubička
40
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 dny
8178
Pařížanka
55
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
2 dny
8180
Velikonoční kuře
50
Cukrářský výrobek
S náplní bílkovou
3 dny
8220
Roláda čoko
50
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Přípravek (pšeničná mouka, cukr, škrob, sušené mléko, sušený žloutek, rostlinný tuk, slunečnicový lecitin, sůl, čokoláda), voda, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), přípravek (cukr, sušené mléko, modifikovaný škrob E1414, rostlinný olej palmový, glukozový sirup, sušené mléko, rostlinný olej, emulgátory E472a, E472b, želírující látky E450, E339, E516, mléčné proteiny, želatina, zahušťovadlo E401, stabilizátory E339, E401, aroma, barvivo E160a), rumové aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, konzervant E202, aroma) Šlehačka (31% tuk v suš.), přípravek (pšeničná mouka, cukr, škrob, sušené mléko, sušený žloutek, rostlinný tuk, slunečnicový lecitin, sůl, čokoláda), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), kakaový prášek, podzemnice, pokrmový tuk Fondan (voda, cukr, glukosový sirup), cukr, přípravek (pšeničná mouka, cukr, bramborový škrob, sušená cejce, kypřící látky E450i, E500ii, glukosový sirup, emulgátory E472b, E477, sušené mléko, stabilizátor E401, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), rybízová náplň (cukr, jablka, rybíz 15%, kyselina E330, želírující látka E440, bezinky na úpravu barvy, aroma), tuzemím 37,5% obj., rumové aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, konzervant E202, aroma), potr. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, vaječná melanž, přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), kakaový prášek, pokrmový tuk, tuzemák 37,5%, alginát (cukr, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, višňový a pomerančový aromový olej, barvivo E100, E120), pšeničná mouka
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
9/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8223
Roláda kávová tuková
50
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8225
Roláda kokosová
50
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8227
Roláda oříšková
50
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8236
Míša řez
90
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), cukrářské drobečky, kávová pasta (káva, rostlinný oleje a tuky, cukr, kakao, aroma, emulgátor E322-sojový lecitin), tuzemák 37,5% obj., pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barvia E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), kokos 5%, tuzemák 37,5% obj., pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barvia E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, vaječná melanž, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), lískové ořechy 6%, tuzemák 37,5% obj., pšeničná mouka Rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), šlehačka (3% tuk v suš.), piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, vaječná melanž, poleva (čokoláda v prášku 40% (cukr, kakao), glukofruktosový sirup, voda, cukr, modifikovaný škrob, okyselovadlo kyselina vinná, zahušťovadlo pektin, konzervant E202, aroma), přípravek (glukosový sirup, cukr, želatina, sušené mléko, škrob, aroma), čoho hobliby (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, sušené mléko, sojový lecitin, vanilka), přípravek (tvaroh v prášku, dextrosa, okyselovadlo E330, aroma), pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barvia E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
10/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8241
Pralinkový řez máslový
50
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8242
Řezy mocca
50
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8248
Řez vanilko kakaový light
60
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, voda, ovocná směs (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), máslo 6%, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuk pokrmový, kakaový prášek, tuzemák 37,5% obj., pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, voda, přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), máslo 6%, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ozdobná rýže (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), kávová pasta (káva, rostlinný oleje a tuky, cukr, kakao, aroma, emulgátor E322-sojový lecitin), poleva tmavá (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), tuzemák 37,5% obj., pšeničná mouka Voda, piškot s náhradním sladidlem (pšeničná mouka, náhradní sladidlo E420, pšeničný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450i, E500ii, glukosový sirup, sušené mléko, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rosltinný krém neslaz (voda, rostlinné ztužené tuky, rostlinná vláknina, mléčné proteiny, stabilizátory E420ii, E460i, E339, E466, emulgátory E472e, sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, přípravek 6% (náhradní sladidlo E420, modifikovaný škrob E1414, sušená syrovátka, sušené podmáslí, zahušťovadlo E401, želírující látky E516, E450ii, barvivo E160a, aroma, náhradní sladidlo E954), lískové ořechy, kakao 0,8%, rumové aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, aroma, konztervant E202)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
11/53
KIII spol.s r.o. Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8250
Lesní mls
60
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 dny
8254
Řez punčový
80
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
5 dní
8260
Sacher dort porce
109
S náplní ostatní
1 den
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Cukrářský výrobek
Složení Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, maliny, ovocná náplň (směs ovocných drření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), cukr, želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), přípravek (cukr, zahušťovadlo karagen rohovníková moučka, laktosa, aroma), pšeničná mouka, potr barva (barvivo E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330, nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, pšeničný škrob, sušené mléko, kypřící prášek (kypřící látka E450, E500), vanilkový cukr), voda, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), cukr, rostlinný olej, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), tuzemák 37,5% obj., šlehací pasta (voda, cukr, emulgátory E471, E470a, líh kvasný), punčové aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, aroma, konzervant E202), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), pokrmový tuk, potr barva (barvivo E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330, nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), šlehačka (31% tuk v suš.), přípravek (pšeničná mouka, cukr, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, barvivo E150c, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), voda, pokrmový tuk, cukr, rostlinný olej
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
12/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8262
Střecha
80
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8263
Paříž dort porce
92
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8265
Kubánský dort porce
102
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
2 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, vaječná melanž, přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475,E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a) poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), alginát (cukr, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, višňový a pomerančový aromový olej, barvivo E100, E120), pokrmový tuk, tuzemák 37,5% obj., pšeničná mouka, barva potr. (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka (31% tuk v suš.), piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, kakaový prášek, posypka (cukr, pufovaná rýže), voda, hobliny čoko (cukr, ztužené rostliné tuky, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), rostlinný olej, cukrářská poleva tmavá (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma vanilin) Šlehačka (31% tuk v suš.), banány, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, cukr, kakaový prášek, pokrmový tuk, voda, rostlinný olej
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
13/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8266
Florida dort porce
105
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8270
Kornout čoko
55
Cukrářský výrobek
S náplní jemnou bílkovou
3 dny
8275
Kornoutek s ovocnou náplní
40
Cukrářský výrobek
S náplní jemnou bílkovou
3 dny
8276
Chlebíček s ovocem
50
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
2 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Broskve, šlehačka (31% tuk v suš.), voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztuž. rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500), emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551, stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a,aroma), rostlinný margarin (rostlinné tuky (ztužené), rosltinné oleje, voda, sůl, emulgátor E475,E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ovocná směs (směs ovocvných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), rostlinný olej, tuzemák 37,5% obj., tuk pokrmový, barva potr. (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Korpus (pšeničná mouka, cukr, škrob, rostlinný tuk, karamel, sůl, slunečnicový lecitin, Magnesium), cukr, podzemnice, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), rybízová náplň (cukr, jablka, rybíz 15%, kyselina E330, želírující látka E440, bezinky na úpravu barvy), tuk pokrmový, barvivo (barvivo E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330) Cukr, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415 stabilizátor E520), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), rybízová náplň (cukr, jablka, rybíz 15%, kyselina E330, želírující látka E440, bezinky na úpravu barvy), pšeničná mouka, podzemnice, lískové ořechy, tuk pokrmový, slunenčicový olej, barvivo (barvivo E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330) Zakysaná smetana, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), šlehačka (31% tuk v suš), vaječná melanž, rybízová náplň (ovocné protlaky (jablko, aronie, rybíz 15%), cukr glukózový sirup, voda, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), broske, stabilizátor šleh. (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), voda, pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124. Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
14/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8278
Nugátový sen
60
Jemné pečivo
S náplní šlehačkovo u
3 dny
8279
Laskominka
40
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
8286
Srdíčko linecké s máčkem
60
Cukrářský výrobek
s náplní ostatní
1 měsíc
8288
Srdíčko čoko polévané
60
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
1 měsíc
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Šlehačka (31% tuk v suš.), nugát 15% (cukr, lískové ořechy, kakaové máslo, sušené mléko, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma vanilin), piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, krém (nugátová čokoláda 35,8% (lískové oříšky, cukr, kakao, kakaové máslo, sušené mléko), sirup glukosa-fruktosa, voda, cukr, lískové oříšky, modifikovaný škrob, zahušťovadlo E440, konzervant E202, emulgátor E433, kyselina E334, barvivo E171, aroma0), přípravek (cukr, želatina, sušené mléko, modifikovaný škrob, aroma), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, pšeničná mouka, cukr Šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, vaječný bílek (cukr, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E412, E415), kokos, pasta jahoda (cukr, jahody, glukosový sirup, okyselovadlo E330, barviva výtažek z kořenily, z kurkumy, karamel, aroma, zahušťovadla E440, mouka tara), voda, čoko hobliny (cukr, kakaová hmota a máslo, sušené mléko, přírodní vanilka, sojový lecitin), rostlinný olej, pšeničná mouka Pšeničná mouka, stolní margarin (rostlinné oleje a tuky, voda, emulgátory E322sojový lecitin, E471, E475, sůl,konzervant E202, máslové aroma, kyselina E330, arvivo E160a), ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírovadlo E440), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, pokrmový tuk, barevný máček (cukr, mouka, rýžový škrob, maltodextrin, vosk E903, potr. barviva (E131, E104, E122,E124, E110, E151, E132), citropasta (voda, cukr, jablka, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr. Barviva E104, E110, E122, E124 mohou nbepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Pšeničná mouka, stolní margarin (rostl oleje a tuky, voda, emulg. E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konz. E202, máslové aroma, kys E330, barvivo E160a), ovocná náplň (směs ovoc dření, cukr, reg. kyselosti E330, želír. E440), cukr, poleva tmavá (cukr, rostl. tuk palmojádrový, suš. syrovátka, kakaový prášek, suš. mléko, emulg. E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, pokrmový tuk, fondan (voda, cukr glu sirup), sušené mléko, citropasta (voda, cukr, jablka, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr, sirup glu, voda, aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, konzervant E202)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
15/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8289
Srdíčko
18
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
8297
Karamelový kornoutek
45
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
8301
Bavorský vdoleček
70
Jemné pečivo
1 den
8310
Závin jablkový
60
Jemné pečivo
2 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Šlehačka (31% tuk v suš.), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), želatina (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovadlo E330, konzervant E200), vaječná melanž, poleva jahodová (cukr, rostlinné tuky, sušená syrovátka, sušené mléko, jahodový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, kyselina E330, aroma, barvivo E120, E160c), poleva bílá (cukr, rostlinný tuk, sušené mléko, laktosa, emulgátor E322-sojový lecitin, vanilka), pasta lesní plody (cukr, gluk. sirup,borůvky, jahody, maliny, černý rybíz, ostružiny, konc. jahodová šťáva, okyselovalo E330, barviva E150a, výtažek z černé mrkve, z košenily, indigotin, aroma, zahušťovadlo E440), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), voda, cukr, pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepřízniě ovlivňovat činnost a pozornost dětí. Šlehačka (31% tuk v suš.), cukr, pšeničná mouka, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), voda, karamel 4% (cukr, smetana (31% tuk v suš.), griliáš), pokrmový tuk, podzemnice, rostlinný olej, citropasta (cukr, jablko, modifikovaný škrob, kyselina E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr Pšeničná mouka, švestková povidla (cukr, švestky, jablečná dřeň, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, barvivo E150a), rostlinný tuk, voda, tvaroh měkký, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, cukr, droždí, tuzemák 37,5% obj., slunečnicový olej, vanilkový cukr Jablečná náplň 43% (jablka 90%, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, konzervat E202), pšeničná mouka, tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátor E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), voda, cukr, cukrářské drobečky, lískové ořechy, rozinky, pšeničná mouka, ocet 8%, vaječné žloutky (kyselina E330), sůl, vanilkový cukr
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
16/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8311
Staročeský závin
60
Jemné pečivo
3 dny
8317
Koláč linecký s jablky
150
Jemné pečivo
5 dní
8372
Máslová kremrole
25
Cukrářské výrobky
S náplní ostatní
3 dny
8380
Smajlík
50
Cukrářské výrobky
S náplní ostatní
7 dní
8381
Sladký puk
85
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Jablečné kostky (jablka 90%, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, konzervat E202), pšeničná mouka, tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátor E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), voda, cukr, cukrářské drobečky, mák, rozinky, vaječné žloutky (kyselina E330), ocet 8%, sůl, skořice, vanilkový cukr Jablečné kostky (jablka 90%, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, konzervat E202), pšeničná mouka, stolní margarin (rostlinné oleje a tuky, voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl,konzervant E202, máslové aroma, kyselina E330, arvivo E160a), cukr, pasterovaná vaječná melanž, máslo, citropasta (voda, cukr, jablka, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr, skořice Cukr, máslo, pšeničná mouka, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), voda, vaječné žloutky (kyselina E330), ocet 8%, sůl Krém (voda, cukr, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1442, stabilizátory E460, E466, ztužený rostlinný tuk, sůl, konzervant E202, barviva E101, E160a, E171, okyselovadla E330, E332ii, aroma, emulgátory E471, E475), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), máslo, pasterovaná vaječná melanž, cukr, fondán (voda, cukr, glukosový sirup), sušené mléko, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), voda, sirup glukosa, slunečnicový olej, tuk pokrmový, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědla E422, E1520, aroma, konzervant E202) Šlehačka (smetana 30% tuk), rostlinný krém (voda, rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472c, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk, sušená syrovátka, kakao, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječný koňak, piškot tmavý (pšeničná mouka, curk, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pokrmový tuk, vaječná melnaž, cukr, čokoládový krém (čokoláda v prášku 40% (cukr, kakao), glukoso-fruktosový sirup, voda, cukr, modifikovaný škrob, okyselovadlo kyselina vinná, zahušťovadlo pektin, konzervant E202, aroma), voda, stabilizátor šlehačky (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), tuzemák 37,5%, fondan (voda, cukr, glukosa), sušené mléko, pšeničná mouka, sirup glukosa, potrav. barvivo (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330, nosič E514, barvivo E133), vanilkový cukr, mandlové aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, aroma, konzervant E202)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
17/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8384
Čoko citronka
75
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
8385
Dezertní koule
65
Cukrářské výrobky
S náplní máslovou
7dní
8400
Mini banánek se šlehačkou
40
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
8404
Mini indiánek
10
Cukrářský výrobek
S náplní jemnou bílkovou
3 dny
8406
Mini kokoska
20
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Šlehačka (31% tuk), citronová náplň 18% (glukosový sirup, cukr, kondenzované mléko, voda, rostlinný tuk, škrob, citronový koncentrát, kyselina E330, citronové aroma, emulgátor E471, barvivo E160a, antioxidant E223), rostlinný krém (voda, rostlinný tuk, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), čokoládový krém (čokoláda v prášku 40%, glu-fru sirup, voda, cukr, škrob, okyselvadlo kyselina vinná, zahušťovadlo E440, konzervant E202, aroma), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, pšeničná mouka, potrav. barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovliňovat činnost a pozornost dětí Cukrářské drobečky, cukr, rozinky, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), voda, tuzemím 37,5% obj., přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), poleva jahodová (cukr, rostlinné tuky, sušená syrovátka, sušené mléko, jahodový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, kyselina E330, aroma, barvivo E120, E160c), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky (ztužené), rosltinné oleje, voda, sůl, emulgátor E475,E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pokrmový tuk Banány 76%, šlehačka (smetana 30% tuk), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), rostliný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pokrmový tuk palmový, cukr Cukr, poleva tmavá (cukr, rostl tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), přípravek (pšeničná mouka, cukr, brambor škrob, sušená vejce, kypřící látky E450i, E500ii, glukosový sirup, emulgátory E472b, E477, sušené mléko, stabilizátor E401, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), rybíz náplň (cukr, jablka, rybíz 15%, regul kysel E330, želírující látka E440, bezinky na úpravu barvy, aroma), pokrmový tuk palmový, potrav. barva (barv E120, rozp E520, regul kysel E330) Vaječný bílek slazený (cukr, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E412, E415), cukr, kokos 13%, pšeničná mouka, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky i ztužené, rostlinné oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), pokrmový tuk palmový, vaječná melanž, kakaový prášek, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
18/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8407
Mini kokosová lahůdka
30
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
10 dní
8413
Mini laskonka
8
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8417
Mini oválek
14
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
3 dny
8419
Mini rohlíček třený
18
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
1 měsíc
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Cukr, piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, pšeničná mouka, voda, stolní margarin (rostlinné oleje (řepkový) a tuky (palmový), voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl, konzervant E200, máslové aroma, kyselina E330, barvivo E160a), máslo, šlehačka (smetana 31% tuk), kokos 5%, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), sušené mléko, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), sirup glukosa, rozinky, kakaový prášek, pokrmový tuk palmový, alginát (cukr, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, višňový a pomerančový aromový olej, barvivo E100, E120), tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, konzervant E202), potrav. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Voda, cukr, vaječný bílek (cukr, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E412, E415), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky i ztužené, rostlinné oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), kokos 7%, tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, podzemnice, pšeničná mouka Voda, pšeničná mouka, tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), stolní margarin (rostlinné oleje a tuky, voda, emulgátory E322-sojový lecitin, E471, E475, sůl,konzervant E202, máslové aroma, kyselina E330, arvivo E160a), podzemnice, přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), cukr, máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pokrmový tuk palmový, sója pražená, tuzemím 37,5% obj., šlehačka (31% tuk v suš.,), vaječná melanž, vanilkový cukr Pšeničná mouka, stolní margarin (rostlinné oleje a tuky, voda, emulgátory E322sojový lecitin, E471, E475, sůl,konzervant E202, máslové aroma, kyselina E330, arvivo E160a), ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírovadlo E440), cukr, cukrářská poleva tmavá (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakao, emulgátory E322-sojový lecitin, aroma vanilin), vaječná melanž, pokrmový tuk citropasta (cukr, jablka, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
19/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8420
Mini role
20
Cukrářský výrobek
S náplní jemnou bílkovou
3 dny
8425
Mini šáteček vanilkový
30
Cukrářský výrobek
S náplní tukovou
3 dny
8426
Tyčky listové slané
30
Cukrářský výrobek
8428
Mini věneček
25
Cukrářský výrobek
S náplní tukovou
3 dny
8429
Mini větrníček
50
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
1 den
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
3 dny
Složení Pšeničná mouka, cukr, tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátor E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), voda, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), vaječný žloutek (kyselina E330), kyselina citronová, ocet 8%, sůl, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, rostlinný olej, emulgátor E322-sojový lecitin, regul kyselosti E450, barvivo E160a) Voda, pšeničná mouka, vanilkový krém 14% (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, stabilizátor E401, E516, E450, aroma, barvivo E160a), tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátor E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5% obj.,, vaječné žloutky (kyselina E330), cukr, ocet 8%, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, rostlinný tuk, emulgátor E322sojový lecitin, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), sůl Pšeničná mouka, tuk tažný (ztužené rostlinné tuky a oleje, voda, emulgátor E471, E322-sojový lecitin, sůl, konzervant E202, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), voda, sýr Eidam 30% tuk, vaječné žloutky (kyselina E330), sůl, ocet 8% Voda, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztuž. rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500), emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551, stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a,aroma), vaječná melanž, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475,E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pšeničná mouka, pokrmový tuk, tuzemák 37,5% obj.,, sůl Šlehačka (31% tuk v suš.), voda, vaječná melanž, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pšeničná mouka, pokrmový tuk, cukr, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztuž. rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500), emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551, stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a,aroma), tuzemák 37,5% obj., sůl
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
20/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Skupina
25
S náplní lehkou tukovou
25
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
Mini roládka ořechová
25
Cukrářský výrobek
S náplní lehkou tukovou
Mini řez jogurtový s meruňkami
45
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
Mini roládka čoko
8432
Mini roládka kokosová
8434
Druh
Cukrářský výrobek
8430
8433
Hmotnost [g]
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Min. trvanlivost
3 dny
3 dny
3 dny
3 dny
Složení Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, vaječná melanž, přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), kakaový prášek, pokrmový tuk, tuzemák 37,5%, alginát (cukr, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, višňový a pomerančový aromový olej, barvivo E100, E120), pšeničná mouka Piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), kokos 5%, tuzemák 37,5% obj., pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barvia E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, vaječná melanž, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), lískové ořechy 6%, tuzemák 37,5% obj., pšeničná mouka Meruňky náplň 29% (meruňky 100%, jablko, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, želírující látka E440, konzervant E202, zahušťující látka E418, aroma), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, aroma, sůl), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma s meruňkovou příchutí), pšeničná mouka, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
21/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8435
Mini řez jogurtový s jablky
45
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8436
Mini řez jogurtový s višněmi
45
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8450
Valentýnský dortík
70
Jemné pečivo
S náplní šlehačkovo u
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Jablečné kostky 22% (jablka 90%, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, konzervat E202), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, meruňková náplň (ovocné protlaky jablko, meruňka, cukr, glukososvá sirup, voda, želírujícíc látka E440, kyselina E330, aroma), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, aroma, sůl), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma s meruňkovou příchutí), pšeničná mouka, skořice, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Višně v gelu 20% (višeň, jablečný protlak, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, konzervant E202, zahušťovadlo E418, aroma), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, meruňková náplň (ovocné protlaky jablko, meruňka, cukr, glukososvá sirup, voda, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), šlehačka (31% tuk v suš.,), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, aroma, sůl), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma s meruňkovou příchutí), pšeničná mouka, cukr, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Dekor srdce (bílá čokoláda(kakao min 33%), cukr, kakaové máslo, sušené mléko, přírodní vanilka, máslo, sacharosa, barvivo E129, E171, E124), jedlá folie (PVC folie, kakaové máslo, sacharosa, barviva E172, E171, E129), šlehačka (31% tuk v suš.), krém (jahody 65%, cukr, želatina, koncentr. jahodová, rybízová a citronová šťáva, želírující přípravek E440, konzervant E202, antioxidant E300, aroma, barvivo E120), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), hořká čokoláda (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322-sojový lecitin, vanilin), pasterovaná vaječná melanž, želatina (glukososvý sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovalo E330, konzervant E200), voda, pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124, E129 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
22/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8452
Sněhová trubička
30
Cukrářský výrobek
S náplní bílkovou
2 dny
8454
Dortík Papavero
80
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
3 dny
8500
Dort čoko autíčko
1000
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Cukr, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415 stabilizátor E520), voda, alginát (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, aromový olej višeň a pomeranč, barviva E120, E100), podzemnice, soja, poleva tmavá (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), cukrářské drobečky, pšeničná mouka, rostlinný olej Šlehačka (smetana 30% tuk), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), želatina (gluk sirup, cukr, zahušťovadlo E440, kyselina E330, konzervant E200), vaječná melanž, přípravek (glukosový sirup, želatina, mléko, škrob, aroma), cukr, směs (mandle 50%, cukr, aroma), ozdoba (cukr, mléko, kakaové máslo a hmota, emulgátor E322-sojový lecitin, vanilka), mák, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), pšeničná mouka, potr barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, glukososvý sirup, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), voda, vaječná melanž, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), tuk pokrmový, kakaový prášek, tuzemák 37,5% obj., slunečnicový olej
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
23/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8502
Dort čoko
1250
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8504
Dort čoko+ terč
1450
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8508
Dort čoko malý
630
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), tuzemák 37,5% obj., tuk pokrmový, kakao, alginát (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, aromový olej višeň a pomeranč, barviva E120, E100), slunečnicový olej Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), pasterovaná vaječná melanž, směs (směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), tuzemák 37,5 % obj., tuk pokrmový, kakao, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, aromový olej višeň a pomeranč, barviva E120, E100), slunečnicový olej Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a)), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), tuzemák 37,5% obj., tuk pokrmový, kakao, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, aromový olej višeň a pomeranč, barviva E120, E100), slunečnicový olej
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
24/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Min. trvanlivost
Skupina
8509
Dort vějíř čoko+ terč
1450
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8510
Dort Florida
1300
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), pasterovaná vaječná melanž, směs (směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a)), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), tuzemák 37,5% obj., tuk pokrmový, kakao, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, aromový olej višeň a pomeranč, barviva E120, E100), slunečnicový olej Broskve, šlehačka (31% tuk v suš.), voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztuž. rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500), emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551, stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a,aroma), rostlinný margarin (rostlinné tuky (ztužené), rosltinné oleje, voda, sůl, emulgátor E475,E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ovocná směs (směs ovocvných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), cukr, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), rostlinný olej, tuzemák 37,5% obj., tuk pokrmový, barva potr. (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
25/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8512
Dort ježek
800
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8513
Dort jihočeský kapr
1000
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8514
Dort karamelový
1200
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a)), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), tuk pokrmový, tuzemák 37,5% obj., kakao, slunečnicový olej Cukrářské drobečky, marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), proslazená pomerančová kůra (pomerančová kůra, cukr, kyselina citronová, škrobový sirup, aroma, konzervant E202, E211), rumové aroma (rozpouštědla voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), tuzemák 37,5% Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a)), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, směs (cukr, sušené mléko, sušené podmáslí, sušený mléčný výrobek (laktosa, rostlinné a mléčné bílkoviny, rostlinný a živočišný tuk, sušený kukuřičný sirup, ztužený rostlinný olej, aroma), emulgátor E472a, barvivo E160a, zahušťovadlo E466, aroma), cukr, slunečnicový olej, čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
26/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8519
Dort kniha otevřená
3000
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8520
Dort kniha zavřená
1290
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8521
Dort kokosový
1200
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (cukr, škrob, sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, tmavá poleva (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakao, sušená mléčná syrovátka, emulgátor E322, E476, aroma), tuk pokrmový, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (cukr, škrob, sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunenčicový olej, tmavá poleva (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakao, sušená mléčná syrovátka, emulgátor E322, E476, aroma), tuk pokrmový, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Voda, směs (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, kokos strouhaný 12%, směs (cukr, škrob, sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
27/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8522
Dort vějíř kokosový
1400
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8524
Dort kokosový + terč
1400
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8525
Dort kokosový malý
600
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), pasterovaná vaječná melanž, kokos strouhaný 10%, směs (cukr, škrob, sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), pasterovaná vaječná melanž, kokos strouhaný 10%, směs (cukr, škrob, sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, kokos strouhaný 14%, směs (cukr, škrob, sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5, slunečnicový olej, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
28/53
KIII spol.s r.o.VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
8527
Dort kubánský
1220
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
8533
Dort vějíř oříškový + terč
1500
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8535
Dort oříškový + terč
1500
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení
Min. trvanlivost
Šlehačka (31% tuk v suš.), banány, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, cukr, kakaový prášek, pokrmový tuk, voda, rostlinný olej Piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, modelovací hmota (cukr, fondan (cukr, voda, glukososvý sirup), sušené mléko, sirup glukosa, pokrmový tuk, voda, vanilkový cukr, aroma), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), lískoořechová náplň 7% (cukr, lísková jádra, sojová mouka, sušená syrovátka, kukuřičný škrob, instatní mouka, sušené mléko, aroma), voda, posypka (cukr, pufovaná rýže), rostlinný olej, cukr, lískové ořechy 1%, šlehačka (31% tuk v suš.), tuzemák 37,5% obj., čokol. šupinky (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124). Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, modelovací hmota (cukr, fondan (cukr, voda, glukososvý sirup), sušené mléko, sirup glukosa, pokrmový tuk, voda, vanilkový cukr, aroma), přípravek (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), lískoořechová náplň 7% (cukr, lísková jádra, sojová mouka, sušená syrovátka, kukuřičný škrob, instatní mouka, sušené mléko, aroma), voda, posypka (cukr, pufovaná rýže), rostlinný olej, cukr, lískové ořechy 1%, šlehačka (31% tuk v suš.), tuzemák 37,5% obj., čokol. šupinky (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124). Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
29/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8536
Dort oříškový
1300
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8537
Dort oříškový malý
650
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8538
Dort ovocný
1320
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, piškot (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, lískooříšková náplň 9% (cukr, lísková jádra mletá, sojová mouka, sušená syrovátka, škrob kukuřičný, instatní mouka, mléko sušené, aroma), posypka (cukr, pufovaná rýže), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, cukr, šlehačka (smetana 30% tuk, stabilizátor E407), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Voda, piškot (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, lískooříšková náplň 9% (cukr, lísková jádra mletá, sojová mouka, sušená syrovátka, škrob kukuřičný, instatní mouka, mléko sušené, aroma), posypka (cukr, pufovaná rýže), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, cukr, šlehačka (smetana 30% tuk, stabilizátor E407), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, pšeničný škrob, sušené mléko, kypřící prášek (E450, E500), cukr vanilkový), mandarinky kompot, cukr, jahody kompot, ovocná směs (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), kompot ananas, kiwi, slunečnicový olej, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551, stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), kokos strouhaný, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), želírující směs (cukr, zahušťovadlo karagen rohovníková moučka, laktosa, aroma), rychlošlehací pasta (voda, cukr, emulgátor E471, E470a, líh kvasný), tuzemák 37,5%
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
30/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8539
Dort Paříž
1100
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
8543
Dort Schwarzwaldský
1400
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
8545
Dort srdce čoko + terč
1750
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Šlehačka (31% tuk v suš.), piškot (pšeničná mouka, cukr, kakao, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, kakaový prášek, posypka (cukr, pufovaná rýže), voda, hobliny čoko (cukr, ztužené rostliné tuky, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), rostlinný olej, cukrářská poleva tmavá (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma vanilin) Šlehačka (31% tuk v suš.), směs (pšeničná mouka, cukr, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, barvivo E150c, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), višně v gelu (višeň, jablečný protlak, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, konzervant E202, zahušťovadlo E418, aroma), pasterovaná vaječná melanž, voda, tuzemák 37,5% obj., třešně v nálevu (třešně, glukososvý sirup, cukr, višňová šťáva, kyselina citronová, přír. barvivo anthokyany, aroma), cukr, rostlinný olej, čoko hobliny (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma) Voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), pasterovaná vaječná melanž, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakao, sušená mléčná syrovátka, emulgátor E322, E476, aroma), tuzemák 37,5 %, tuk pokrmový, kakao, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), slunečnicový olej
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
31/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8547
Dort srdce kokosové + terč
1600
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8550
Dort srdce oříškové + terč
1700
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8554
Dort koňakový
1300
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), pasterovaná vaječná melanž, kokos strouhaný 10%, směs (cukr, škrob, sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Voda, piškot (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, lískooříšková náplň 9% (cukr, lísková jádra mletá, sojová mouka, sušená syrovátka, škrob kukuřičný, instatní mouka, mléko sušené, aroma), posypka (cukr, pufovaná rýže), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, cukr, šlehačka (smetana 30% tuk, stabilizátor E407), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Voda, piškot (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), kokos strouhaný, tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, cukr, šlehačka (smetana 30% tuk, stabilizátor E407), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
32/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8555
Dort punčový
2322
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
5 dní
8557
Dort medvídek čoko
950
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8558
Dort beruška
1000
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8560
Dort fotbalové hřiště dle druhu a hmotnosti
1000
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, pšeničný škrob, sušené mléko, kypřící prášek (kypřící látka E450, E500), vanilkový cukr), voda, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), cukr, rostlinný olej, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), tuzemák 37,5% obj., šlehací pasta (voda, cukr, emulgátory E471, E470a, líh kvasný), punčové aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, aroma, konzervant E202), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), pokrmový tuk, potr barva (barvivo E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330, nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakao, sušená mléčná syrovátka, emulgátor E322, E476, aroma), tuzemák 37,5%, tuk pokrmový, kakao, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120) Marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, voda, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), slunečnicový olej, tuzemák 35,5%, barivo (nosič E514, barvivo E124) Barvivo E124 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vajenčá melanž, kokos strouhaný 12%, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E122, E124, E133). Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
33/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8561
Dort čtyřlístek dle druhu a hmotnosti
1000
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8562
Dort beruška s jogurto – jahodovou náplní
1000
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8563
Dort jogurtový s višněmi
1350
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), voda, směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, kokos strouhaný 12%, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), potr. barvivo (nosič E514, barvivo E133, E102, E110, E151, E122, E124) Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), směs (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, rostlinný krém (voda, ztužený rostlinný tuk, cukr, kaseinát sodný, stabilizátor (E420ii, E463), emulgátor (E472e, E322, E472b), sůl, aroma, barvivo beta karoten), šlehačka (smetana 30% tuk, stabilizátor E407), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený tvaroh, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), slunečnicový olej, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, barivo (nosič E514, barvivo E124). Barvivo E124 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), višně v gelu 20% (višeň, jablečný protlak, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, konzervant E202, zahušťovadlo E418, aroma), voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrob. sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), paster. vaječná melanž, meruňková náplň (ovocné protlaky jablko, meruňka, cukr, glukososvá sirup, voda, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, aroma, sůl), posypka (cukr, pufovaná rýže), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma s meruňkovou příchutí), rostlinný olej
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
34/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8564
Dort jogurt meruňkový
1350
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8566
Dort Harlekýn
1080
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
3 dny
8567
Dort Prsa
2650
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), meruňky náplň 28% (meruňky 100%, jablko, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, želírující látka E440, konzervant E202, zahušťující látka E418, aroma), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrob. sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), paster. vaječná melanž, meruňková náplň (ovocné protlaky jablko, meruňka, cukr, glukososvá sirup, voda, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, aroma, sůl), posypka (cukr, pufovaná rýže), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma s meruňkovou příchutí), rostlinný olej Šlehačka (31% tuk v suš.), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), čokoládová ryže (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakao, emulgátor E322-sojový lecithin, aroma), cukr, kakao, voda, slunečnicový olej Cukrářské drobečky, marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), voda, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, tuzemák 37,5%, proslazená pomerančová kůra (pom. kůra, cukr kyselina citronová, škrobový sirup, aroma, konzervant E202, E211), aroma rumové (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), slunečnicový olej
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
35/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8568
Dort s borůvkami
1500
Cukrářské výrobky
S náplní šlehačkovo u
3 dny
8569
Dort s malinami
1800
Cukrářské výrobky
S náplní šlehačkovo u
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Šlehačka (31% tuk v suš.), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, borůvky v gelu 9% (borůvka 60%, ovocné protlaky, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, konzervant E202, zahušťovadlo E418, aroma), čokoládové hobliny (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, přírodní vanilka, sojový lecitin), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), slunečnicový olej, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102,E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozronost dětí Malinový krém 20% (maliny 45%, cukr, voda, malinová šťáva 7%, želatina, konc. citronová šťáva, želírující přípravek E440, konzervant E202, aroma, barvivo E120), šlehačka (31% tuk v suš.), maliny 14%, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, vaječná melanž, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), čokoládové hobliny (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, přírodní vanilka, sojový lecithin), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), slunečnicový olej, barva žlutá (nosič 514, barviva E102, E110, E124). Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
36/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8570
Dort čoko - porce
100
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8571
Dort ovocný - porce
110
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8572
Dort ořechový porce
105
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), tuzemák 37,5% obj., tuk pokrmový, kakao, alginát (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E475, aromový olej višeň a pomeranč, barviva E120, E100), slunečnicový olej Voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, pšeničný škrob, sušené mléko, kypřící prášek (E450, E500), cukr vanilkový), mandarinky kompot, cukr, jahody kompot, ovocná směs (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440), kompot ananas, kiwi, slunečnicový olej, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551, stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), kokos strouhaný, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), želírující směs (cukr, zahušťovadlo karagen rohovníková moučka, laktosa, aroma), rychlošlehací pasta (voda, cukr, emulgátor E471, E470a, líh kvasný), tuzemák 37,5% Voda, piškot (pšeničná moka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, lískooříšková náplň 9% (cukr, lísková jádra mletá, sojová mouka, sušená syrovátka, škrob kukuřičný, instatní mouka, mléko sušené, aroma), posypka (cukr, pufovaná rýže), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, cukr, šlehačka (smetana 30% tuk, stabilizátor E407), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
37/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8573
Dort kokosový porce
100
Cukrářský výrobek
S náplní máslovou
3 dny
8574
Dort Harlekýn porce
90
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
1 den
8575
Varna řez
90
Cukrářské výrobky
S náplní šlehačkovo u
3 dny
8577
Dort Brusel řez
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
90
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
Složení Voda, směs (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, mléko odstředěné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, kokos strouhaný 12%, směs (cukr, škrob, sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, alginátové ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, stabilizátor E341, E399, višňový a pomrančový aromový olej, barvivo E100, E120), čokoládové šupinky (cukr, ztužený tuk, kakao, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornot dětí Šlehačka (31% tuk v suš.), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), čokoládová ryže (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakao, emulgátor E322-sojový lecithin, aroma), cukr, kakao, voda, slunečnicový olej Šlehačka (31% tuku v suš.), voda, rosltinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), lískooříšková náplň (cukr, lísková jádra mletá, sojová mouka, sušená syrovátka, kukuřičný škrob, instatní mouka, sušené mléko, aroma), směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné oleje a tuky ztužené, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, lískové ořechy, cukr, tuzemák 37,5%, slunenčicový olej, barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124). Barviva E102, E110 a E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka (31% tuk v suš.), voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), mandarinky, vaječná melanž, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), rostlinný margarin (ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), cukr, vaječný koňak, rostlinný olej, tuzemák 37,5% obj., barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
38/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
95
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
3 dny
Dort Varna
1125
Cukrářské výrobky
S náplní šlehačkovo u
3 dny
Dort jahoda
1200
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
8579
Dort banánový řez
8581
8582
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Banány 19%, přípravek (pšeničná mouka, cukr, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, barvivo E150c, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), šlehačka (31% tuk v suš.), vaječná melanž, ovocná náplň (cukr, jablka 25%, rybíz 15%, kyselina E330. zahušťovadlo E440, bezinky na úpravbu barvy, aroma), krém (cukr, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1442, stabilizátory E460, E466, rostlinný tuk, sůl, konzervant E202, barviva E101, E160a, E171, regulátory kyselosti E330, E332i, aroma, emulgátory E471, E475), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pasta banán 4% (šťáva a dužnina z banánu, cukr, glukos sirup, aroma, zahušťovadlo E440, okyselovadlo E330), tmavá poleva (cukr, kakaová hmota a máslo, sušené mléko, vanilka, sojový lecitin), přípravek (glukos. sirup, cukr, želatina, sušené mléko, škrob, aroma), želírující směs (cukr, voda, gluk sirup, zahušť. E440, kyselina E330, aroma), karamel (97%, gluk-frukt sirup, modif. škrob, zahušťovadlo agar, konzervant E202, kyselina E330, aroma), slunečnicový olej Šlehačka (31% tuku v suš.), voda, rosltinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), lískooříšková náplň (cukr, lísková jádra mletá, sojová mouka, sušená syrovátka, kukuřičný škrob, instatní mouka, sušené mléko, aroma), směs (cukr, škroby (i pšeničný), sušené mléko, modifikovaný škrob E1404, emulgátor E471, barvivo E160a), máslo, rostlinný margarin (rostlinné oleje a tuky ztužené, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, lískové ořechy, cukr, tuzemák 37,5%, slunenčicový olej, barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124). Barviva E102, E110 a E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), přípravek (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, smetana (31% tuk v suš.), jahodový krém 10% (jahody 65%, cukr, želatina, jahodová,rybízová a citronová šťáva, želírující přípravek E440, konzervant E202, antioxidant E300, aroma, barvivo E120), vaječná melanž, hobliny (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakao, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), slunečnicový olej, cukr, barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
39/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
Složení Rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, šlehačka (31% tuk v suš.), malinový krém 10% (maliny 45%, cukr, voda, malinová šťáva 7%, želatina, citronová šťáva, želírující přípravek E440, konzervant E202, aroma, barvivo E120), vaječná melanž, hobliny (cukr, ztužené rostlinné tuky, kakao, emulgátor E322sojový lecitin, aroma), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), slunečnicový olej, cukr, barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka (31% tuk v suš.), voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), mandarinky, vaječná melanž, vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), rostlinný margarin (ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), cukr, vaječný koňak, rostlinný olej, tuzemák 37,5% obj., barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka (31% tuk v suš.), krém (cukr, gluk. sirup, modif. škrob E1442, stabilizátory E460, E466, rostlinný tuk, sůl, konzervant E202, barviva E101, E160a, E171, regul. kyselosti E330, E332i, aroma, emulgátory E471, E475), jahody 13%, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostl. tuky, cukr, stabil. E420ii, E463, mléčné proteiny, emulg. E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, ovocná náplň (cukr, jablka 25%, rybíz 15%, kyselina E330. zahušťovadlo E440, barvivo bezinky na úpravu barvy, aroma), tmavá poleva (cukr, kak. hmota a máslo, sušené mléko, přír. vanilka, sojový lecitin, vanilka), želír. směs (cukr, voda, gluk sirup, zahušťovadlo E440, kyselina E330, aroma), slunečnicový olej, potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
8583
Dort malina
1200
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
8584
Dort Brusel
1100
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
8595
Dort jahodový - řez
110
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
40/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8596
Dort borůvkový - řez
80
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
3 dny
8597
Dort višňový - řez
95
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
3 dny
8700
Drobné modelované výrobky
30
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Šlehačka (smetana 30% tuk, stabilizátor E407), rostlinný krém (ztužené rostl. tuky, cukr, stabil. E420ii, E463, mléčné proteiny, emulg. E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, želatina (gluk sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovadlo E330, konzervant E200), borůvky 4%, přípravek (glukososvý sirup, cukr, želatina, sušené mléko, škrob, aroma), pasta borůvka 4% (cukr, gluk sirup, borůvky, okyselovalo E330, barviva karamel, výtežek z černé mrkve, výtažek s košenily, indigotin, aroma, zahušťovadlo E440, E417), čoko hobliny (cukr, kakaová hmota a máslo, sušené mléko, vanilka, sojový lecitin), voda, slunečnicový olej, čokoládový krém (čokoláda v prášku, gluk-fruk sirup, cukr, modifikovaný škrob, kyselina vinná, zahušťovadlo E440, konzervant E202, aroma) Zakysaná smetana, přípravek (pšeničná mouka, cukr, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, barvivo E150c, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), šlehačka (31% tuk v suš.), vaječná melanž, čokoládový krém (čokoláda v prášku 40%, gluk-fruk sirup, cukr, modifikovaný škrob, kyselina vinná, zahušťovadlo E440, konzervant E202, aroma), ovocná náplň (cukr, jablka 25%, rybíz 15%, kyselina E330. zahušťovadlo E440, bezinky na úpravu barvy, aroma), přípravek (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), pasta višeň 3% (višně, cukr, gluk sirup, okyselovadlo E330, barviva výtažek z košenily, karamel, indigotin, aroma, zahušťovadlo E440, alkohol), tmavá poleva (cukr, ztužený rosltinný tuk, kakao, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma), třešně v nálevu 3% (třešně, gluk sirup, višňová šťáva, kyselina E330, potr. barvivo anthokyany, aroma), voda, slunečnicový olej Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo hnědé (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110) Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
41/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8701
Modelované ovoce
100
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
10 dní
8702
Modelovaná zvířátka
50
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8703
Terč modelovaný
200
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8704
Modelovaná zvířátka
40
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8705
Modelovaná hmota lísteček
5
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8706
Modelovací hmota
35
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Marcipán (cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202)), směs (pšeničná mouka, cukr, bramborový škrob, sušená vejce, emulgátor E472b, E477, kypřící prášek E450i, E500ii, stabilizátor E401, sůl, sušené mléko, aroma), voda, podzemnice, cukr, tuk pkrmový, tmavá poleva (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakao, sušená mléčná syrovátka, emulgátor E322, E476, aroma), kakao, vanilkový cukr, barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo hnědé (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110) Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo hnědé (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110) Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo hnědé (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110) Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133) Barvivo E102 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo hnědé (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110)Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
42/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8708
Růže modelovaná
50
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8709
Růže modelovaná, gerbera
25
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8710
Modelovaný Mikuláš
130
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
10 dní
8712
Modelovací hmota
1000
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8714
Poupátko
10
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8716
Vytlačovaný čert, Mikuláš
40
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
8717
Modelovaný čert
100
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
10 dní
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo hnědé (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110) Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo hnědé (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110) Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, piškot (pšeničná mouka, cukr, škrob, sušená vejce, emulgátor E472b, E477, kypřící prášek (kypřidla E450i,E500ii), stabilizátor E401, sůl, sušené mléko, aroma), voda, fondan (voda, cukr, glu sirup), sušené mléko, podzemnice, vaječný bílek (regulátor kyselosti 270, stabilizátor E520), pokrmový tuk, glu sirup, poleva kaková (cukr, rostlinný tuk, kakao, emulgátor sojový lecitin, E476, aroma), kakao, vanilkový cukr, aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, aroma, konzervant E202), potr. barvy (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202) Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122) Barviva E102, E122, E124 mohou něpříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124) Barvivo E124 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (pšeničná mouka, cukr, škrob, sušená vejce, emulgátor E472b, E477, kypřící prášek (kypřidla E450i,E500ii), stabilizátor E401, sůl, sušené mléko, aroma),cukr, fondan (voda, cukr, glu sirup), sušené mléko, voda, podzemnice, pokrmový tuk, glu sirup, poleva kaková (cukr, rostlinný tuk, kakao, emulgátor sojový lecitin, E476, aroma), kakao, vanilkový cukr, aroma (voda, rozpouštědlo E422, E1520, aroma, konzervant E202), potr. barvy (nosič E514, barvivo E124) Barvivo E124 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
43/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
8719
Modelované srdíčko
8721
Vytlačované výrobky
8845
Bobík - větrník
Min. trvanlivost
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
30
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 měsíce
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
50
8846
Bobík s malinovou pěnou
35
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 dny
8847
Šiška s malinovou pěnou
100
Cukrářský výrobek
S náplní ostaní
2 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), cukrová ozdoba (moučový cukr, vaječný bílek, voda, bramborový škrob, kyselina citronová, aroma, barviva E104, E110, E124, E133, E140), barvivo červené (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330) Barviva E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Cukr, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), mléko sušené, tuk pokrmový, voda, vanilkový cukr, mandlové aroma (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202), barvivo modré (nosič E514, barvivo E133), barvivo zelené (nosič 514, barvivo E102, E133), barvivo citronové (nosič E514, barvivo E102), barvivo hnědé (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122), barvivo červené (nosič E514, barvivo E124), barvivo růžové (nosič E514, barvivo E124, E122), barvivo oranžové (nosič E514, barvivo E110) Barviva E102, E110, E122, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Smetana (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pšeničná mouka, fondan (voda, cukr, glukosový sirup), voda, cukr, fritovací tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukosový sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), vaječná melanž, tuzemák 37,5% obj., droždí, slunečnicový olej, vanilkový cukr
Tvaroh měkký, pšeničná mouka, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, maliny 10%, fritovací tuk, voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, stabilizátor (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), pasta malina 2% (cukr, glukosový sirup, maliny, okyselovadlo E330, kys. jablečná, barviva výtažek z černé mrkve, E150a, aroma, zahušťovadlo E440), tuzemák 37,5% obj., droždí, slunečnicový olej, vanilkový cukr Pšeničná mouka, tvaroh měkký, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, fritovací tuk, voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), maliny 6%, vaječná melanž, stabilizátor (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), droždí, tuzemák 37,5% obj., pasta malina 1% (cukr, glukosový sirup, maliny, okyselovadlo E330, kys. jablečná, barviva výtažek z černé mrkve, E150a, aroma, zahušťovadlo E440), slunečnicový olej, vanilkový cukr
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
44/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8847
Šiška s malinovou pěnou
100
Cukrářský výrobek
8848
Kobliha se zakysanou smetanou
100
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
2 dny
8850
Huba s vanilkovým krémem
70
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
1 den
8851
Kobliha se šlehačkou
70
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
1 den
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
2 dny
Složení Pšeničná mouka, tvaroh měkký, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), cukr, fritovací tuk, voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), maliny 6%, vaječná melanž, stabilizátor (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), droždí, tuzemák 37,5% obj., pasta malina 1% (cukr, glukosový sirup, maliny, okyselovadlo E330, kys. jablečná, barviva výtažek z černé mrkve, E150a, aroma, zahušťovadlo E440), slunečnicový olej, vanilkový cukr Zakysaná smetana 36%, pšeničná mouka, fritovací tuk, voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), cukr, vaječná melanž, poleva tmavá cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), přípravek (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), droždí, pokrmový tuk, tuzemák 37,5% obj., rostlinný olej, vanilkový cukr Voda, pšeničná mouka, rostlinný tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vanilkový krém 7% (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), vaječná melanž, poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), droždí, pokrmový tuk, tuzemák 37,5%, rostlinný olej, vanilkový cukr Šlehačka 26% (31% tuk v suš.), pšeničná mouka, fritovací tuk, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), cukr, vaječná melanž, droždí, kakao, tuzemák 37,5%, slunečnicový olej, vanilkový cukr
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
45/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8853
Tvarohový rohlíček
50
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
2 dny
8856
Makronka citrusové plody
15
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
14 dní
8857
Makronka čoko
15
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
14 dní
8858
Makronka kokos
15
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
14 dní
15
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
15
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
8859
8865
Makronka rybíz
Makronka šmoula
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
14dní
14 dní
Složení Pšeničná mouka, fritovací tuk, tvaroh měkký 15%, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, cukr, přípravek pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, rostlinný tuk, vaječný bílek sušený, vaječná melanž sušená, sůl, lepek, emulgátory E471, E472e, E322-sojový lecitin, antioxidant E451, barvivo E160a, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, tuzemák 37,5 %, slunečnicový olej, vanilkový cukr Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), cukr, bílá čokoláda (cukr, sušené mléko, kakaové máslo, emulgátor sojový lecitin, aroma), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), šlehačka (31% tuk v suš.), voda, máslo, pasta pomeranč 1,8% (cukr, glukózový sirup, okyselovalo E330, pomerančová šťáva, barviva výtažek z košenily, z kurkumy, zahušťovadlo E440, aroma), včelí med, potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), cukr, šlehačka (31% tuk v suš.), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), hořká čokoláda (cukr, kakaová hmota a máslo, emulgátor sojový lecitin,vanilin), voda, máslo, včelí med, potr. barva (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330) Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), cukr, bílá čokoláda (cukr, sušené mléko, kakaové máslo, emulgátor sojový lecitin, aroma), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), šlehačka (31% tuk v suš.), voda, máslo, pasta kokos 2,8% (cukr, kokos, alkohol, aroma), včelí med, potr. barva (nosič E514, barvivo E110, E151, E102, E122) Barviva E102, E110, E122 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozortnost dětí Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), cukr, bílá čokoláda (cukr, sušené mléko, kakaové máslo, emulgátor sojový lecitin, aroma), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), šlehačka (31% tuk v suš.), voda, máslo, pasta rybíz 2% (cukr, černý rybíz, glukosový sirup, maltodextrin, konc. šťáva z černého rybízu, okyselovadlo E330, kyselina jablečná, zahušťovadlo E406, výtažek z černé mrkve, aroma), včelí med, potr. barvy (nosič E514, barviva E133, E124) Barvivo E124 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), cukr, bílá čokoláda (cukr, sušené mléko, kakaové máslo, emulgátor sojový lecitin, aroma), vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), šlehačka (31% tuk v suš.), voda, máslo, pasta šmoula (glukosový sirup, cukr, voda, aroma, potrav. barvivo patetní modř), včelí med, potr. barva (nosič E514, barvivo E133)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
46/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8866
Makronka meruňková
15
Cukrářské výrobky
S náplní ostatní
14 dní
8867
Makronka pistáciová
15
Cukrářské výrobky
S náplní ostatní
14 dní
8868
Makronka višňová
15
Cukrářské výrobky
S náplní ostatní
14 dní
8869
Makronka lesní plody
15
Cukrářské výrobky
S náplní ostatní
14 dní
8877
Cup cake tmavý
50
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), bílá poleva (cukr, sušené mléko, kakaové máslo, emulgátor sojový lecitin, aroma), vaječný bílek (vaječný bílek, regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), cukr, šlehačka (31% tuk v suš.), voda, máslo, náplň meruňka 2% (cukr, glukosový sirup, meruňky, okyselovalo E330, kyselina jablečná, aroma, barviva karamel, betakaroten, výtažek z kurkumy, zahušťovadla agar, pektin), včelí med, barva oranž (nosič E514, barvivo E110) Barvivo E110 může nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), cukr, bílá poleva (cukr, sušené mléko, kakaové máslo, emulgátor sojový lecitin, aroma), vaječný bílek (vaječný bílek, regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), cukr, šlehačka (31% tuk v suš.), voda, máslo, náplň pistácie 2% (cukr, mandle, pistácie, rostlinné oleje, emulgátor sojový lecitin, aroma, barviva výtažek z kurkumy, měď chlorofylu), včelí med, barva zelená (nosič E514, barviva E102, E133) Barvivo E102 může nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), cukr, šlehačka (31% tuk v suš.), vaječný bílek (vaječný bílek, regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), poleva tmavá (cukr, kakaová hmota a máslo, emulgátor sojový lecitin, vanilin), voda, máslo, náplň višeň 2% (višně, cukr, glukosový sirup, okyselovadlo E330, barviva výtažek z košenily, karamel, indogotin, aroma, zahušťovadlo pektin, alkohol), včelí med, barva červená (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyslina citronová) Přípravek (mandle 50%, cukr, aroma), cukr, bílá poleva (cukr, sušené mléko, kakaové máslo, emulgátor sojový lecitin, aroma), vaječný bílek (vaječný bílek, regulátor kyselosti E270, zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), cukr, šlehačka (31% tuk v suš.), voda, máslo, náplň lesní plody 2% (cukr, glukosový sirup, borůvky, jahody, maliny, rybíz, ostružiny, konc. jahodová šťáva, okyselovalo E330, barviva karamel, výtažek z černé mrkve, výtažek z košenily, indigotin, aroma, zahušťovadlo pektin), barva červená (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyslina citronová) Přípravek (mouka, cukr, sušené vaječné žloutky, sušené mléko, škrob, kypřící látky E450i, E500ii, sůl, aroma), voda, šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný olej, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), kakao, kávová pasta (káva, rostlinné oleje a tuky, cukr, kakao, aroma, emulgátor E322sojový lecitin), cukr, polevy bílá, jahodová, tmavá (cukr, rostlinný tuk, sušené mléko, sušená syrovátka, laktosa, kakao, emulgátor sojový lecitin, E476, kyselina E330, jahodový prášek, barvivo, sůl, aroma)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
47/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8878
Cup cake světlý
50
Cukrářský výrobek
S náplní šlahačkovo u
2 dny
8880
Jahodový Muff
65
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
3 dny
8925
Pohár Flora
150
Cukrářský výobek
S náplní šlahčkovou
2 dny
8926
Pohár Harmonie
150
Cukrářský výobek
S náplní šlahčkovou
2 dny
8927
Pohár jahody se šlehačkou
150
Cukrářský výobek
S náplní šlahčkovou
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
2 dny
Složení Šlehačka (31% tuk v suš.), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, ovocný krém (jahody 65%, želatina, konc. jahodová, rybízová, citronová šťáva, želírující přípravek E440, konzervant E202, antioxidant E300, aroma, barvivo E120), vaječná melanž, rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vanilkový krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, mléčná směs (sušená syrovátka, glukososvý sirup, částečně ztužený rostlinný tuk, stabilizátory E340, E452i, E500, emulgátory E471, E472c, protispékavá látka E551), stabilizátory E401, E516, E450, barvivo E160a, aroma), polevy bílá, jahodová, tmavá (cukr, rostlinný tuk, sušené mléko, sušená syrovátka, laktosa, kakao, emulgátor sojový lecitin, E476, kyselina E330, jahodový prášek, barvivo, sůl, aroma), cukr, rostlinný olej, pasta jahoda (cukr, jahody, glu sirup, okyselovadlo E330, barviva výtažek s košenily, z kurkumy, karamel, aroma, zahušťovadlo E440, mouka tara) Přípravek (mouka, cukr, sušené vaječné žloutky, sušené mléko, škrob, kypřící látky E450i, E500ii, sůl, aroma), zakysaná smetana, jahody 13%, smetana (31% tuk v sušině), slunečnicový olej, přípravek (cukr, modidfikovaný škrob, želatina, aroma), cukr Šlehačka (31% tuk v suš.), voda, jahody, cukr, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, kyselina citronová, želírující látka pektin), želatina (cukr, zahušťovadlo karagen rohovníková moučka, laktosa, aroma), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), barva červená (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330), pokrmový tuk, barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barvivo E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka (31% tuk v suš.), cukr, mléko, voda, kakao, krémový prášek (pšeničný škrob, kukuřičný škrob, aroma ethylvanilin, barviva riboflavin, E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), pokrmový tuk, barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka 48% (31% tuk v suš.), voda, jahody, cukr, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, kyselina citronová, želírující látka pektin), želatina (cukr, zahušťovadlo karagen rohovníková moučka, laktosa, aroma), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), barva červená (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330), pokrmový tuk
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
48/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8928
Pohár Kamila
150
Cukrářský výobek
S náplní šlahčkovou
2 dny
8929
Čoko pohár
150
Cukrářský výobek
S náplní šlahčkovou
2 dny
8935
Pohárek Malinka se zakysanou smetanou
150
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovo u
2 dny
8945
Medové řezy
100
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
10 dní
8950
Řezy jogurtové s meruňkami
95
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Šlehačka (31% tuk v suš.), cukr, voda, jahody, ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, kyselina citronová, želírující látka pektin), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), želatina (cukr, zahušťovadlo karagen rohovníková moučka, laktosa, aroma), pokrmový tuk, barva červená (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330), barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí šlehačka (31% tuk v suš.), cukr, mléko, voda, kakao, krémový prášek (pšeničný škrob, kukuřičný škrob, aroma ethylvanilin, barviva riboflavin, E160a), poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), pokrmový tuk Zakysaná smetana 33%, voda, šlehačka (31% tuk v suš.), maliny 11%, cukr, stabilizátor (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, kyselina E330, želírující látka E440), želatina (cukr, zahušťovadlo karahen rohovníková moučka, laktosa, aroma), potr. barva (kyselina E120, rozpouštědlo E525, kyselina E330) Přípravek (pšeničná mouka, cukr, vlašské ořechy, strouhaný perník, pšeničný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřidla E450, E500, glukosový sirup, sušené mléko, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, náplň (cukr, sušené mléko, syrovátka sušená, modifikovaný škrob E1414, sušený mléčný výrobek (laktosa, mléčné bílkoviny, rostliný a živočišný tuk, sušený kukuřičný sirup, ztužený rostlinný olej, aroma), emulgátor E472a, zahušťovadlo E401, želírující látky E516, E450ii, barvivo E160a, aroma), voda, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje, pitná voda, sůl, emulgátor E475, E471, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), cukrářské drobečky, lískové ořechy, včelí med 1,5%, karamel (glukosový sirup, cukr, karamelový sirup, voda, barvivo E150c, aroma, maltodextrin, sušené mléko, zvýrazňovač karamelové chuti E636, káva) Meruňky náplň 29% (meruňky 100%, jablko, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, želírující látka E440, konzervant E202, zahušťující látka E418, aroma), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, aroma, sůl), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma s meruňkovou příchutí), pšeničná mouka, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
49/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
8951
Karamelka řez
100
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8952
Řezy jogurtové s jablky
95
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
8953
Řezy višňové s jogurtem
95
Cukrářský výrobek
S náplní ostatní
3 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení
Min. trvanlivost
Přípravek (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, voda, želatina (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo pektin, okyselovalo E330, konzervant E200), meruňková náplň (ovocné protlaky jablko, meruňka 8%, cukr, glukososvý sirup, voda, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), cukr, karamel (glukosový sirup, cukr, karamelový sirup, voda, barvivo E150c, aroma, maltodextrin, sušené mléko, zvýrazňovač karamelové chuti E636, káva), tmavá poleva (cukr, rostlinný tuk palmojádrový, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), pšeničná mouka, pasta (karamelový sirup, invertní cukr, sůl, aroma, barvivo E150a, nosič E1520, E1518), aroma rumové (rozpouštědlo voda, E422, E1520, aroma, konzervant E202) Jablečné kostky 22% (jablka 90%, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, konzervat E202), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, meruňková náplň (ovocné protlaky jablko, meruňka 8%, cukr, glukososvý sirup, voda, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, aroma, sůl), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma s meruňkovou příchutí), pšeničná mouka, skořice, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Višně v gelu 20% (višeň, jablečný protlak, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, konzervant E202, zahušťovadlo E418, aroma), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), voda, pasterovaná vaječná melanž, meruňková náplň (ovocné protlaky jablko, meruňka, cukr, glukososvá sirup, voda, želírující látka E440, kyselina E330, aroma), šlehačka (31% tuk v suš.,), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, aroma, sůl), želírující směs (cukr, voda, glukosový sirup, želírující látka E440, kyselina E330, aroma s meruňkovou příchutí), pšeničná mouka, cukr, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
50/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8956
Smetánek malinový
65
Cukrářský výrobek
S náplní šlahčkovou
2 dny
8957
Latte řez
65
Cukrářský výrobek
S náplní šlahčkovou
2 dny
8958
Řez borůvka
70
Cukrářský výrobek
S náplní šlahčkovou
2 dny
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, malinový krém 12% (maliny 45%, cukr, voda, malinová šťáva 7%, želatina, konc. citronová šťáva, želírující přípravek E440, konzervant E202, aroma, barvivo E120), želatina (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovalo E330, konzervant E200), voda, přípravek (glukosový sirup, cukr, živočišná želatina, mléko, škrob, aroma), pšeničná mouka, barva žlutá (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), pasterovaná vaječná melanž, želatina (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovalo E330, konzervant E200), voda, přípravek (glukosový sirup, cukr, živočišná želatina, mléko, škrob, aroma), kávová pasta (káva, rostlinné oleje a tuky, kakao, emulgátor sojový lecitin), pšeničná mouka, barvivo (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, borůvková náplň 10% (borůvka 60%, jablečný protlaky, glu sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, konzervant E202, zahušťovadlo E418, aroma), voda, želatina (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovalo E330, konzervant E200), přípravek (glukosový sirup, cukr, živočišná želatina, mléko, škrob, aroma), čokoládový krém (čokoláda v prášku, glukosofruktosový sirup, voda, cukr, modifikovaný škrob, okyselovalo kys. Vinná, zahušťovadlo E440, konzervant E202, aroma), pšeničná mouka, potr. barva (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
51/53
KIII spol.s r.o. VFLK.1 Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
Min. trvanlivost
8959
Malinová poezie
100
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
2 dny
8962
Pistáciový dezert
50
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
2 dny
8967
Jupí koláček citron
50
Cukrářské výrobky
S náplní ostatní
7 dní
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení Voda, maliny 18%, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, reg. kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, želatina (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovadlo E330, konzervant E200), želírující směs (cukr, dextrosa, modof. škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), pasta malina 2% (cukr, glukosový sirup, maliny, okyselovadlo E330, jablečná, barviva výtažek s černé mrkve, karamel, aroma, zahušťovadlo E440), cukr, přípravek (mandle 50%, cukr, aroma),cukr, vaječný bílek (regulátor kyselosti E270, zahušť. E415, stabilizátor E520), listy duo (cukr, sušené mléko, kakové máslo a hmota, emulgátor sojový lecitin, vanilka), pšen.mouka, potr. barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), voda, želatina (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovadlo E330, konzervant E200), piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, pasta pistácie 6% (cukr, mandle, pistácie, rostlinné oleje, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma, barviva výtažek z kurkumy, měď chlorofylu), želírující směs (cukr, dextrosa, modofikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), višně v gelu (višeň , jablečný protlak, glukosový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukr, voda, kyselina E330, konzervant E202, zahušťovadlo E418, aroma), listy duo (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, emulgátor sojový lecitin, aroma, vanilka), pšeničná mouka, přípravek (okyselovalo E330, voda, maltodextrin), barva žlutá (nosič E514, barvivo E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (cukr, pšen. mouka, pšen. škrob, modifikovaný brambor škrob, sušená syrovátka, kypřící látky E450, E500, pšeničný lepek, řepkový olej, emulgátory E471, E481, kakaový prášek, aroma, stabilizátory E466, E412, barviva E120, E172), krémová náplň (smetanový sýr, cukr, glukosový sirup, vejce, vaječný bílek, modif. škrob, zahušťovadlo E460i, E466, E415, reg kysel E270, aroma, emulg E471, konz. E202, sůl, antioxidant E392, E306), vaj. melanž, rostl olej, náplň s příchutí citronu 4% (gluk sirup, cukr, slazené konden odstř. mléko, rostl. tuk, modif. škrob, citronový konc. (kyselina E330, přírodní citronové aroma), emulgátor E471, barvivo E160a, antiox. E223), tmavá poleva (cukr, plně ztužený tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
52/53
KIII spol.s r.o. Verze 6 PN
Název výrobku
Hmotnost [g]
Druh
Skupina
8963
Pistáciový řez
80
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
2 dny
8964
Piňa triangl
80
Cukrářský výrobek
S náplní šlehačkovou
3 dny
8965
Pomerančová vášeň
70
Cukrářské výrobky
S náplní šlehačkovou
3 dny
8966
Jupí koláček karamel
50
Cukrářské výrobky
S náplní ostatní
7 dní
Platnost od: 13.5.2014 Zpracovala: Bc. Kadlecová
Složení
Min. trvanlivost
šlehačka (31% tuk v suš.), rostlinný krém (ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné proteiny, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo E160a), želatinový gel (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovadlo E330, konzervant E200), voda, piškot (pšeničná mouka, cukr, kukuřičný škrob, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, škrobový sirup, sušené mléko, pšeničný škrob, sůl, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, pasta pistácie 6% (cukr, mandle, pistácie, rostlinné oleje, emulgátor sojový lecitin, aroma, barviva výtažek z kurkumy, měď chlorofylu), želírující směs (cukr, dextrosa, modifikovaný škrob E1414, sušený jogurt, želatina, kyselina E330, sůl, aroma), pšeničná mouka, přípravek (okyselovadlo E330, voda, maltodextrin), potr. barva (nosič E514, barviva E102, E110, E124) Barviva E102, E110, E124 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Šlehačka (smetana 31% tuk), ananas, směs (pšeničná mouka, cukr, kakao, emulgátory E472b, E477, kypřící látky E450, E500, barvivo E150c, škrobový sirup, mléko, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, želatina (glukosový sirup, voda, cukr, zahušťovadlo E440, okyselovadlo E330, konzervant E200), voda, přípravek (cukr, modifikovaný škrob, želatina, aroma), pasta ananas (ananas, cukr, glukosový sirup, okyselosvadlo E330, aroma, zahušťovadlo E440, barvivo výtežek s kurkumy), přípravek (cukr, jedlá želatina), slunečnicový olej Šlehačka (smetana 30% tuk), piškot (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný bramborový škrob, sušená syrovátka, kypřící látky E450, E500, pšeničný lepek, řepkový olej, emulgátory E471, E481, kakaový prášek, aroma, stabilizátory E466, E412, barviva E120, E172), rostlinný olej, vaječná melanž, přípravek (cukr, želatina, sušené mléko, modifikovaný škrob, aroma), pasta pomeranč 1% (cukr, glukosový sirup, okyselovadlo E330, pomerančová šťáva, barviva výtažek z košenily, z kurkumy, zahušťovadlo E440, aroma), potr barvivo (nosič E514, barvivo E110) Barvivo E110 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí Piškot (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, modifikovaný brambor škrob, sušená syrovátka, kypřící látky E450, E500, pšeničný lepek, řepkový olej, emulgátory E471, E481, kakaový prášek, aroma, stabilizátory E466, E412, barviva E120, E172), krémová náplň (smetanový sýr, cukr, glukosový sirup, vejce, vaječný bílek, modifikovaný škrob, zahušťovadlo E460i, E466, E415, regulátor kyselosti E270, aroma, emulgátor E471, konzervant E202, sůl, antioxidant E392, E306), vaječná melanž, rostlinný olej, karamelová náplň 6% (glukosový sirup, slazené kondenzované odstředěné mléko, cukr, rostlinný tuk, modifikovaný škrob, emulgátor E471, E322-sojový lecitin, aroma, reg kysel E331iii, konzervant E202, sůl, kyselina E334), tmavá poleva (cukr, plně ztužený tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek, sušené mléko, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma)
Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Dis. Hovorka Datum: 13.5.2014
Výtisk.č.
53/53