,-60$&+,1(# 0RGHO#4078
# # #
,QVWDOODWLH# Een plaats kiezen voor de ijsmachine De plaats die voor de ijsmachine wordt gekozen, moet voldoen aan de volgende criteria. Wanneer niet aan alle vermelde criteria wordt voldaan, kiest u een andere plaats. • De plaats moet binnenshuis zijn. • Er mogen geen rondvliegende of andere vervuilende of besmettende deeltjes aanwezig zijn. • De luchttemperatuur moet ten minste 1,6°C (35°F) bedragen en mag nooit hoger zijn dan 43°C (110°F). • De plaats mag niet in de nabijheid zijn van warmteopwekkende toestellen en mag ook niet in direct zonlicht liggen. • Er moet voldoende plaats zijn voor de water-, afvoer- en elektrische aansluitingen aan de achterkant van de ijsmachine. • De plaats mag geen belemmering vormen voor de luchtcirculatie door en rond de ijsmachine. Zie ook onderstaand schema voor precieze vereisten inzake tussenruimte.
Bovenkant/ zijkanten Achterkant
Onafhankelijk luchtgekoeld
Watergekoeld
*127mm (5") *127mm (5")
*127mm (5") *127mm (5")
Elektrische gegevens :$$56&+8:,1*# De elektrische bedrading moet voldoen aan de lokale, nationale en Europese voorschriften. Stroomspanning De maximale toegelaten stroomspanning varieert binnen ± 10% van de nominale spanning bij het opstarten van de ijsmachine (wanneer de elektrische lading het hoogst is).
:$$56&+8:,1* De ijsmachine moet worden geaard in overeenstemming met de lokale en nationale elektriciteitscodes. Elektrische aansluitingen De ijsmachines 230/50/1 zijn bij het verlaten van de fabriek niet uitgerust met een stekker. Bij het installeren moet er daarom ter plaatse eerst een stekker worden aangebracht met de juiste stroomspanning en stroomsterkte. (Zie schema op volgende pagina voor elektrische gegevens.)
* Er is geen minimum tussenruimte vereist. Deze waarde wordt alleen aanbevolen om het toestel gemakkelijk te kunnen bedienen en onderhouden.
#23*(3$67# De ijsmachine moet beschermd worden wanneer ze zal worden blootgesteld aan temperaturen van minder dan 0°C (32°F). Defecten veroorzaakt door blootstelling aan vriestemperaturen, worden niet door de garantie gedekt.
MANITOWOC ICE, INC. . 2110 S. 26th ST., PO Box 1720, Manitowoc, WI. 54221-1720 USA + 920-682-0161 • FAX 920-683-7585
Qm45installdutch.doc
RETURN TO INDEX
= Website - www.manitowocice.com
P/N 80-1180-3
Elektrische gegevens van ijsmachine Stroomspanning terkte Ijs machine
Fase
Luchtgekoeld Max. zekering/
Cyclus
Watergekoeld
Min. Ampères van circuit
stroom-
Max. zekering/ stroom-
onderbreker QM45
Op afstand
Min. Ampères van circuit
onderbreker
Max. zekering/ stroom-
Min. Ampères van circuit
onderbreker
115/1/60
15
5,2
n.v.t.
n.v.t.
n.v.t.
n.v.t.
230/1/50
15
2,6
n.v.t.
n.v.t.
n.v.t.
n.v.t.
Afmetingen/aansluitingen van watertoevoer- en afvoerleiding :$$56&+8:,1* Alle waterleidingen moeten voldoen aan de lokale, nationale en Europese voorschriften
• • • •
Sluit de inlaat voor het maken van het ijs alleen aan op een drinkbaarwatertoevoer. Niet aansluiten op een warmwatertoevoer. Installeer een waterafsluitkraan. Isoleer de water- en afvoerleidingen om condensatie te voorkomen.
3ODDWV#
:DWHUWHPSHUDWXXU#
:DWHUGUXN#
)LWWLQJ#YDQ## LMVPDFKLQH#
$IPHWLQJ#OHLGLQJ#DDQ# )LWWLQJ#YDQ#LMVPDFKLQH#
:DWHULQODDW#YRRU# PDNHQ#YDQ#LMV#
0LQ1#3/9ƒ&#+66ƒ),# 0D[1#65/5ƒ&#+<3ƒ),#
0LQ1#46:/<#N3$#+53#SVL,# 0D[1#884/8#N3$#+;3#SVL,#
62;%#YURXZHOLMNH# SLMSVFKURHIGUDDG#
0LQ1#
:DWHULQODDW# FRQGHQVRU#
0LQ1#3/9ƒ&#+66ƒ),# 0D[1#65/5ƒ&#+<3ƒ),#
0LQ1#46:/<#N3$#+53#SVL,# 0D[1#4367/5#N3$#+483#SVL,#
:DWHUDIYRHU# FRQGHQVRU#
000#
000#
425%#YURXZHOLMNH# SLMSVFKURHIGUDDG#
0LQ1#45/:PP#+425%,## ELQQHQGLDPHWHU#
000#
000#
4
0LQ1#4
$IYRHU#YHUJDDUEDN#
¹Min. = Minimum ²Max. = Maximum
2
RETURN TO INDEX
62;%#YURXZHOLMNH#SLMSVFKURHIGUDDG#
%HGLHQLQJ#HQ#RQGHUKRXG## Dikte van het ijs
Controle van het waterpeil
Na een inzamelcyclus inspecteert u de ijsblokjes in de vergaarbak voor ijsblokjes. De dikte van het ijs wordt in de fabriek zodanig ingesteld dat er een ijsbrug ontstaat van 3,2mm (1/8 inch). Indien de dikte moet worden aangepast, volgt u de onderstaande stappen. 1. Draai de regelschroef van de ijsdiktesonde met de wijzers van de klok mee voor een dikkere ijsbrug, of tegen de wijzers van de klok in voor een dunnere ijsbrug.
Controleer het waterpeil terwijl de ijsmachine in de spoelmodus staat en terwijl de pomp draait. Het correcte waterpeil bedraagt 6,3mm tot 9,5mm (1/4" tot 3/8") onder de bovenkant van de standpijp. Waterpeil 6,3mm tot 9,5mm (1/4" tot 3/8") onder de bovenkant van de standpijp
Waterpeil De vlotterkraan werd in de fabriek ingesteld voor het correcte waterpeil. Controleer het waterpeil en pas aan indien nodig:
REGELSCHROEF
1. Controleer of de ijsmachine waterpas staat. 2. Verwijder de heveldop van de standpijp. 3. Zet de hoofdtuimelschakelaar ICE/OFF/WASH
3,2 MM IJSDIKTE
SV1208
Aanpassing van de dikte van het ijs Zorg ervoor dat de draad en de beugel van de ijsdiktesonde de beweging van de sonde niet belemmeren.
3
RETURN TO INDEX
(IJS/UIT/SPOEL) in de WASH-stand (SPOELstand), en wacht tot de vlotterkraan geen water meer toevoegt. 4. Het correcte waterpeil bedraagt 6,3mm tot 9,5mm (1/4" tot 3/8") onder de bovenkant van de standpijp. Indien het waterpeil niet correct is, past u het peil aan: A. Schroef de twee schroeven van de vlotterkraanbeugel los. B. Plaats de vlotterkraanconstructie afhankelijk van de behoefte hoger of lager en draai de schroeven vast. 5. Zet de hoofdtuimelschakelaar ICE/OFF/WASH (IJS/UIT/SPOEL) in de OFF-stand (UIT-stand). Het waterpeil in de trog zal boven de standpijp stijgen en in de afvoer lopen. Breng de heveldop weer aan op de standpijp 6. en controleer het waterpeil en de werking van de hevel door de stappen 3 tot en met 5 te herhalen.
Bewerkingsfasen voor het maken van ijs VRIESFASE 3. Voorkoeling De compressor is in werking gedurende 30 seconden vóór het water binnenstroomt, om de verdamper voor te koelen. 4. Vriezen Na dertig seconden voorkoeling begint de waterpomp te werken. Een gelijkmatige waterstroom wordt doorheen de verdamper geleid en naar elke ijscel, waar het vervolgens vervriest. Wanneer er voldoende ijs is gevormd, maakt de waterstroom (niet het ijs) contact met de ijsdiktesonde. Nadat het water gedurende ongeveer 7 seconden continu in contact is geweest met de sonde, wordt de inzamelfase opgestart. Een inzamelfase kan niet worden begonnen alvorens een verplichte vriestijd van 6 minuten is beëindigd.
EERSTE KEER OPSTARTEN OF OPSTARTEN NA AUTOMATISCHE UITSCHAKELING 1. Drukvereffening Voor de compressor opstart, wordt de heetgaskraan gedurende 15 seconden geactiveerd om de druk te vereffenen gedurende de eerste opstartfase van het koelsysteem. 2. Opstarten van het koelsysteem De compressor begint te werken nadat de druk gedurende 15 seconden vereffend is en blijft werken gedurende de volledige vriesen inzamelfase. De heetgaskraan blijft 5 seconden aan gedurende de eerste opstartfase van de compressor en wordt daarna uitgeschakeld. Op het ogenblik dat de compressor opstart, wordt er stroom geleverd aan de ventilatormotor van de condensor (luchtgekoelde modellen) en dat blijft zo gedurende de volledige vries- en inzamelvolgorde. De ventilatormotor is aangesloten op een drukcontrole voor de ventilatorcyclus, en kan daarom meermaals opstarten en weer stilvallen. (De compressor en de motor van de condensorventilator zijn aangesloten op een relais. Het gevolg hiervan is dat telkens wanneer de relaisspoel wordt geactiveerd, de compressor en de ventilatormotor ook stroom toegeleverd krijgen.)
4
RETURN TO INDEX
INZAMELFASE 5. Inzamelen De waterpomp valt stil, waardoor er geen water meer over de verdamper stroomt. Door het stijgende waterpeil in de vergaartrog vloeit het water uit de overlooppijp, waardoor overtollige mineralen uit de vergaartrog worden geleid. De heetgaskraan wordt eveneens geopend om heet koelgas in de verdamper te leiden. Het koelgas verwarmt de verdamper waardoor de ijsblokjes, als een plaat, van de verdamper glijden en in de vergaarbak belanden. De glijdende plaat van ijsblokjes komt in contact met de ijsgasveer, waardoor de bakschakelaar word geopend. Met het kortstondige openen en opnieuw sluiten van de bakschakelaar wordt de inzamelfase beëindigd en wordt de ijsmachine weer in de vriesfase gezet (stappen 3-4).
AUTOMATISCHE UITSCHAKELING 6. Automatische uitschakeling Wanneer de vergaarbak vol is op het einde van een inzamelfase, zal de plaat ijsblokjes de ijsgasveer niet vrijmaken en ingedrukt houden. Wanneer de ijsgasveer gedurende 7 seconden open gehouden wordt, wordt de ijsmachine uitgeschakeld. De ijsmachine blijft gedurende 3 minuten uitgeschakeld alvorens de machine automatisch opnieuw kan opstarten. De ijsmachine blijft uitgeschakeld tot er genoeg ijs is verwijderd uit de vergaarbak om ervoor te zorgen dat al het ijs van de gasveer kan vallen. Wanneer de gasveer opnieuw in stand springt die verdere bewerkingen mogelijk maakt, wordt ook de bakschakelaar gesloten en de ijsmachine start opnieuw op (stappen 1-2), op voorwaarde dat de wachttijd van 3 minuten is afgelopen.
5
RETURN TO INDEX
Schoonmaken en desinfecteren van de binnenkant
23*(3$67# Gebruik nooit iets om het ijs met kracht van de verdamper te verwijderen. Dat kan het toestel beschadigen.
ALGEMEEN Maak de ijsmachine elke zes maanden schoon om een efficiënte werking te garanderen. Indien de ijsmachine vaker moet worden schoongemaakt en gedesinfecteerd, neemt u contact op met een gekwalificeerd dienstenbedrijf om de kwaliteit van het water te controleren en een geschikte waterbehandeling voor te stellen. Indien nodig kan een extreem vervuilde ijsmachine worden gedemonteerd om ze te kunnen schoonmaken en desinfecteren.
Stap 2 Verwijder al het ijs uit de vergaarbak Stap 3 Om de schoonmaakcyclus te starten, zet u de tuimelschakelaar in de WASH-stand (SPOELstand). Stap 4 Voeg de juiste hoeveelheid Manitoc ijsmachineschoonmaakmiddel toe aan de watertrog.
23*(3$67# Gebruik uitsluitend het door Manitowoc goedgekeurde schoonmaakmiddel (onderdeel nummer 94-0546-3) en desinfecteermiddel (onderdeel nummer 94-0565-3). Het gebruiken van deze oplossingen op een manier die niet overeenstemt met wat op de etiketten ervan vermeld staat, is een inbreuk op de wet. Lees alle etiketten op de flessen alvorens u ze gebruikt.
+RHYHHOKHLG#VFKRRQPDDNPLGGHO#
4078#
78#PO###+4/8#RXQFHV,#
Stap 5 De ijsmachine zal automatisch met een tien minuten durende schoonmaakcyclus beginnen, gevolgd door vijf spoelbeurten. Daarna stopt de machine. De volledige cyclus neemt ongeveer 22 minuten in beslag.
23*(3$67# De oplossingen voor het schoonmaken en desinfecteren van de ijsmachine mogen niet met elkaar worden vermengd. Het gebruiken van deze oplossingen op een manier die niet overeenstemt met wat op de etiketten ervan vermeld staat, is een inbreuk op de wet.
Stap 6 Wanneer het schoonmaakproces afgelopen is, zet u de tuimelschakelaar in de OFF-stand (UITstand). Zie "desinfecteerprocedure". Stap 7 De ijsmachine kan worden ingesteld om de schoonmaakprocedure te beginnen, te beëindigen en daarna automatisch opnieuw te beginnen met het maken van ijs.
:$$56&+8:,1*# Draag rubberen handschoenen en een veiligheidsbril (en/of een gezichtsbeschermer) wanneer u het schoonmaakmiddel of het desinfecteermiddel voor de ijsmachine gebruikt.
A. Wacht ongeveer één minuut nadat de schoonmaakcyclus is begonnen en schakel dan de tuimelschakelaar van de WASH-stand (SPOEL-stand) in de ON-stand (AAN-stand). B. Wanneer de schoonmaakcyclus is voltooid, zal de machine automatisch de verschillende stappen voor het maken van ijs opstarten.
SCHOONMAAKPROCEDURE Het schoonmaakmiddel voor de ijsmachine wordt gebruikt om kalkaanslag of andere mineraalafzettingen te verwijderen. Het wordt niet gebruikt om algen of slijm te verwijderen. Voor het verwijderen van algen en slijm raadpleegt u de "desinfecteerprocedure" op de volgende pagina. Stap 1 Schakel de tuimelschakelaar in de OFFstand (UIT-stand) nadat het ijs van de verdamper is gevallen op het einde van de inzamelcyclus. Of, zet de schakelaar in de OFF-stand (UIT-stand) en laat het ijs van de verdamper smelten. 6
RETURN TO INDEX
0RGHO#
DESINFECTIEPROCEDURE Gebruik het desinfecteermiddel om algen of slijm te verwijderen. Gebruik het niet om kalkaanslag of andere mineraalafzettingen te verwijderen.
Stap 5 De ijsmachine zal automatisch met een tien minuten durende desinfecteercyclus beginnen, gevolgd door vijf spoelbeurten. Daarna stopt de machine. De volledige cyclus neemt ongeveer 22 minuten in beslag. Noot: wanneer de vergaarbak moet worden gedesinfecteerd, doet u dat met een oplossing van 30 ml (1 ounce) desinfecteermiddel met 15 liter (4 gallons) water. Stap 6 Wanneer het desinfecteerproces afgelopen is, zet u de tuimelschakelaar in de OFF-stand (UITstand) om opnieuw ijs beginnen te maken. Stap 7 De ijsmachine kan worden ingesteld om de desinfecteerprocedure te beginnen, te beëindigen en daarna automatisch opnieuw te beginnen met het maken van ijs. A. Wacht ongeveer één minuut nadat de desinfecteercyclus is begonnen en schakel dan de tuimelschakelaar van de WASHstand (SPOEL-stand) in de ON-stand (AAN-stand). B. Wanneer de desinfecteercyclus is voltooid, zal de machine automatisch de verschillende stappen voor het maken van ijs opstarten.
Stap 1 Schakel de tuimelschakelaar in de OFFstand (UIT-stand) nadat het ijs van de verdamper is gevallen op het einde van de inzamelcyclus. Of, zet de schakelaar in de OFF-stand (UIT-stand) en laat het ijs van de verdamper smelten. 23*(3$67# Gebruik nooit iets om het ijs met kracht van de verdamper te verwijderen. Dat kan het toestel beschadigen. Stap 2 Verwijder al het ijs uit de vergaarbak. Stap 3 Om de desinfecteercyclus te starten, zet u de tuimelschakelaar in de WASH-stand (SPOELstand). Stap4 Voeg de juiste hoeveelheid Manitoc ijsmachinedesinfecteermiddel toe aan de watertrog. Model
Hoeveelheid schoonmaakmiddel
QM45
45 ml (1,5 ounces)
7
RETURN TO INDEX
#
:LM#EHKRXGHQ#RQV#KHW#UHFKW#YRRU#RP# WHQ#DOOHQ#WLMGH#YHUEHWHULQJHQ#DDQ#WH# EUHQJHQ#DDQ#KHW#SURGXFW1# # 6SHFLILFDWLHV#HQ#RQWZHUS#NXQQHQ# ]RQGHU#YRRUDIJDDQGH#NHQQLVJHYLQJ# ZRUGHQ#JHZLM]LJG1# #
RETURN TO INDEX
#
0$1,72:2&#,&(/#,1&1# 5443#6RXWK#59WK#6WUDDW#3121%R[#4:53# 0DQLWRZRF/#:,#8755704253# 7HOHIRRQ=#+<53,#9;503494# )D[=#+<53,#9;60:8;8# :HEVLWH#0#www.manitowoc.com # ‹#4<<<#0DQLWRZRF#,FH/#,QF# *HGUXNW#LQ#GH#9161#
