Dotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy

Dotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy Uveďte název studijního programu a jeho oborů. Studijní program: Studijní obor:

Veterinární hygiena a ekologie Výživa, dietetika hospodářských zvířat a hygiena vegetábilií

1. V ý z k u m n á, v ý v o j o v á, u m ě l e c k á a d a l š í t v ů r č í č i n n o s t A. Uveďte 5 nejvýznamnějších grantů, projektů nebo dalších tvůrčích aktivit získaných pro související vědeckou, výzkumnou, vývojovou, uměleckou a další tvůrčí činnost v oboru za posledních 5 let Názvy grantů a projektů

Zdroj

Využití vybraných odrůd lupiny ve výživě hospodářských zvířat NAZV QG 60142 Výběr vhodného typu bažantů a optimalizace podmínek jejich NAZV výkrmu za účelem produkce kvalitní zvěřiny QH91276 Optimalizace systému chovu a veterinární péče o kriticky NAZV ohroženou populaci starokladrubského koně QH 92265 Výzkumný záměr Veterinární aspekty bezpečnosti a kvality MSM potravin 6215712402

Období 2006 - 2009 2009 - 2011 2009 - 2011 2005 - 2011

(Rozumí se pouze granty a projekty jejichž příjemcem nebo spoluřešitelem je pracoviště příslušné vysoké školy, nikoli granty a projekty, které vyučující řeší v rámci svého pracovního úvazku na jiné vysoké škole. Jedná se zpravidla o granty GAČR, rezortní výzkumné projekty, mezinárodní projekty. Neuvádějí se projekty FRVŠ a rozvojové programy. Pokud je studijní program uskutečňován podle § 81 zákona o vysokých školách ve spolupráci s další institucí, vyplňují se údaje o související výzkumné, vývojové, umělecké a další tvůrčí činnosti za každou instituci samostatně.)

2. A k a d e m i č t í p r a c o v n í c i Uveďte: A. Složení oborové rady (event. oborových komisí) a pracoviště jejích členů. Člen Funkce Pracoviště Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. garant Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav výživy zvířat Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. předseda Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav zootechniky a zoohygieny Prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc. interní člen Veterinární a farmaceutická MBA univerzita Brno, FVHE, Ústav veřejného veterinárního lékařství a toxikologie

1

Doc. MVDr. Leoš Pavlata, Ph.D.

interní člen

Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D.

interní člen

Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D.

interní člen

Prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc.

externí člen

Prof. Ing. Věra Skřivanová, CSc.

externí člen

Prof. Ing. Ladislav Zeman, CSc.

externí člen

Prof. Ing. Jan Trávníček, CSc.

externí člen

Doc. MVDr. Ivan Herzig, CSc. Doc. MVDr. Vladimír Pažout, CSc.

externí člen externí člen

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVL, Klinika chorob přežvýkavců a prasat Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav vegetabilních potravin a rostlinné produkce Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav zootechniky a zoohygieny Mendelova univerzita v Brně Ústav výživy zvířat a pícninářství Výzkumný ústav živočišné výroby Praha Uhříněves Fyziologie výživy a jakosti produkce Mendelova univerzita v Brně Ústav výživy zvířat a pícninářství Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Katedra veterinárních disciplín a kvality produktů -

B. Garanta studijního programu (v příloze se uvádí odborný životopis garanta v rozsahu formuláře G žádosti o akreditaci). Jméno Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D.

Pracoviště Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav výživy zvířat

C. Školitele a přednášející v doktorském studijním programu (v příloze se uvádí odborný životopis všech školitelů a přednášejících za posledních 5 let v rozsahu formuláře G žádosti o akreditaci) 2 . Jméno Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D.

Školitel ano

Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc.

ano

Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D.

-

Přednášející Pracoviště ano Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav výživy zvířat ano Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav zootechniky a zoohygieny ano Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE,

2

Do Přehledu publikační a další tvůrčí činnosti ve formuláři G se uvádí nejvýznamnějších 5 výstupů (publikací) za posledních 5 let.

2

Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D.

ano

-

Prof. MVDr. Karel Hruška, CSc.

-

ano

Prof. MVDr. Miriam Smutná, CSc.

-

ano

Prof. MVDr. Jaroslav Doubek, CSc.

-

ano

Prof. MVDr. Zdeňka Svobodová, CSc.

-

ano

Prof. MVDr. Alfréd Hera, CSc.

-

ano

Prof. RNDr. Miroslava Beklová, CSc.

-

ano

Prof. RNDr. Emanuel Šucman, CSc.

-

ano

MVDr. Jan Chloupek, Ph.D.

-

ano

MVDr. Miroslav Macháček

-

ano

Prof. MVDr. Jiří Ruprich, CSc.

-

ano

Mgr. Silvie Schüllerová, Ph.D.

-

ano

3

Ústav vegetabilních potravin a rostlinné produkce Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav zootechniky a zoohygieny Výzkumný ústav veterinárního lékařství v Brně Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav biochemie, chemie a biofyziky Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVL, Ústav fyziologie Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav veřejného veterinárního lékařství a toxikologie. Ústav pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv Brno Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav veterinární ekologie a ochrany životního prostředí, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav biochemie, chemie a biofyziky Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav zootechniky a zoohygieny Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE, Ústav zootechniky a zoohygieny Státní zdravotní ústav v Brně Centrum hygieny potravinových řetězců Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Ústav cizích jazyků a dějin veterinárního lékařství

3. D i s e r t a č n í p r á c e Uveďte (pro každý obor samostatně) názvy •

obhájených disertačních prací za posledních 5 let Název disertační práce

Rok

Školitel

Použití klinoptilolitu ve výživě brojlerových kuřat a jeho vliv na zdravotní stav

2007

Zdravotní problematika masného skotu a vliv suplementace různých forem selenu na zdravotní stav a produkci zvířat Vliv dlouhodobě snížené teploty prostředí na užitkovost a vybrané ukazatele vnitřního prostředí u brojlerových kuřat Využití glycerolu ve výživě drůbeže

2007

Vliv krmného tuku na kvalitu jatečného těla brojlerových kuřat

2010

Vliv suplementace zinku v dietě na metabolický profil nosnic a vybrané parametry vajec Vliv podávaných vybraných rostlinných olejů na kvalitu vajec užitkových nosnic

2011

Rozdíly v chemickém složení těla kohoutků a slepiček hybridní kombinace ROSS 308

2012

Distribuce melaminu a kyseliny kyanurové ve tkáních a produktech nosnic a brojlerových kuřat

2012

Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Doc. MVDr. Pavel Suchý, Ph.D. Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc.

•

2008 2010

2012

v současné době řešených disertačních prací Název disertační práce Školitel

Rozdíly chemického složení těla bažantích kuřat v průběhu odchovu Kvalita rostlinných olejů z hlediska výživy hospodářských zvířat Vliv výživy na tvorbu parohů u lovné zvěře Vliv nutričního aditiva klinoptilolit na

Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Prof. MVDr.

4

Školitel specialista -

Školitel specialista Doc. MVDr. Josef Illek, DrSc. Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. -

užitkovost a bilanci živin u slepic

Ing. Pavel Suchý, CSc Problematika výkrmu brojlerových kuřat a Doc. Ing. porovnání rozdílů ve složení jejich těla u dvou David hybridů ROSS 308 a COBB 500 Zapletal, Ph.D. Vliv výživy na jateční hodnotu a kvalitu masa Doc. Ing. orebice chukar David Zapletal, Ph.D. Skladba mastných kyselin těla bažantích kuřat Doc. Ing. v průběhu jejich odchovu ve vztahu k výživě David Zapletal, Ph.D.

Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc -

U každé práce uveďte školitele, event. školitele–specialistu nebo konzultanta. Pokud je studijní program uskutečňován podle § 81 zákona o vysokých školách ve spolupráci s další institucí, u jednotlivých prací uveďte, na které instituci probíhá školení. Uveďte přístup do databáze/na www stránky, kde jsou obhájené práce zveřejněny. http://stagweb.vfu.cz/cit/skripty/diplomky.php Zhodnoťte: A. Počet vedených disertačních prací na jednoho školitele Jméno školitele Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Prof. Ing. Eva Straková, Ph.D. Doc. Ing. David Zapletal, Ph.D.

Počet prací 2 2 3

B. Možnosti uveřejnění výsledků disertačních prací a zda vysoká škola zveřejňování výsledků disertací sleduje. Dílčí výsledky doktorských disertačních prací jsou uveřejňovány v rámci vědeckých impaktovaných prací, kde minimálně 1 impaktovaná práce je nezbytnou podmínkou pro splnění celkových podmínek pro ukončení doktorského studijního programu. Dílčí výsledky jsou dále prezentovány formou odborných prací nebo konferenčních sdělení. Zveřejňování výsledků je kontrolováno prostřednictvím publikací v rámci systému RIV. C. Nejlepší obhájené disertace. Čím konkrétně přispěly k rozvoji vědního oboru. Ocenění prací. Za hodnotné disertační práce je možné považovat práce: MVDr. Leo Kroupa, Ph.D. - Využití glycerolu ve výživě drůbeže VFU Brno, 2010, školitel prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Výsledky uvedené práce vyústily v r. 2010 v sepsání a přijetí Užitného vzoru PUV 201023214, číslo zápisu 21486, kde podstata technického řešení spočívala v náhradě v krmných směsích 50 hmotnostních % rostlinného oleje, nejlépe sojového, krmným glycerolem. Krmný

5

glycerol lze považovat za vhodnou a cenově výhodnou energetickou komponentu, kterou lze využít především k náhradě cenově drahých olejů Mgr. Pavel Novák, Ph.D. - Distribuce melaminu a kyseliny kyanurové ve tkáních a produktech nosnic a brojlerových kuřat. VFU Brno, 2012, školitel prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Uvedená práce má celospolečenský význam týkající se produkce bezpečných potravin. Ze závěrů experimentů vyhodnocených v práci lze vyvodit závěr, že existují důkazy pro přenos melaminu z krmiva do vajec a tkání drůbeže. Za prioritní výsledek lze považovat, že melamin je v těle nosnic a brojlerových kuřat biotransformován na kyselinu kyanurovou, která je vylučována do vajec a ukládána do tělesných tkání. Melamin se ve vejcích a tkáních objevuje takřka ihned po příjmu kontaminovaného krmiva. Melamin a kyselina kyanurová je z organismu vylučována velmi rychle po přerušení expozice, během 24 hodin se vyloučí většina melaminu a kyseliny kyanurové. 4. S t u d e n t i a a b s o l v e n t i Uveďte A. Počet studentů a absolventů ve studijním programu (oboru) za posledních 5 let: Celkový počet studentů za Počet absolventů Počet stávajících studentů DSP posledních 5 ak. roků za posledních 5 ak. roků (neuvádějí se studenti, kteří mají přerušené studium) v prezenční v kombinované formě: formě: 48 8 3 4 B. Pojetí a kritéria přijímacího řízení, vstupní požadavky. Pojetí a kritéria přijímacího řízení a vstupní požadavky vyplývají ze Studijního a zkušebního řádu doktorských studijních programů na Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno ze dne 4.5.2007. Podmínky přijetí do studia schvaluje na návrh děkana Akademický senát a děkan také zahajuje přijímací řízení veřejným vyhlášením jeho podmínek. Podmínkou přijetí ke studiu je řádné ukončení studia v magisterském studijním programu (u cizinců ukončení odpovídajícího studia), podání přihlášky na studijní oddělení fakulty doplněné ověřeným dokladem o úspěšném ukončení magisterského studijního programu, životopisem s údaji o magisterském studijním programu, odborné, případně vědecké a výzkumné činnosti, seznam publikační a přednáškové činnosti a další přílohy charakterizující odbornost uchazeče (u cizinců obdobné dokumenty) v termínu stanoveném děkanem fakulty. Dalšími podmínkami pro přijetí ke studiu jsou odborné schopnosti a předpoklady pro vědecké bádání a samostatnou tvůrčí činnost v oblasti výzkumu a vývoje. Tyto schopnosti jsou ověřovány přijímací zkouškou, kterou zpravidla představuje ústní pohovor uchazeče před přijímací komisí se zaměřením na problematiku studijního oboru. Po ukončení pohovoru přijímací komise expertně posoudí předložené doklady, dosažené výsledky v rámci magisterského studijního programu, odborné schopnosti, předpoklady pro vědecké bádání a samostatnou tvůrčí činnost.

6

C. Povinnosti, které musí student v průběhu studia plnit (včetně publikačních nároků a vyučovací povinnosti). Způsob a kritéria hodnocení studentů. Povinnosti studentů v průběhu studia doktorského studijního programu upravuje Studijní a zkušební řád doktorských studijních programů na Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno a způsob a kritéria hodnocení studentů upravuje Kreditní systém doktorského studijního programu Veterinární hygiena a ekologie (příloha 1 a příloha 2). D. Mobilitu studentů během studia. Počet studentů, kteří v průběhu studia absolvovali pobyt na vysoké škole nebo výzkumné instituci v zahraniční (údaje za posledních 5 let). počet pobytů na vysoké škole nebo výzkumné instituci v zahraničí 0 0 0 0 1

rok 2008 2009 2010 2011 2012 Závěrečné

shrnutí

Shrňte silné stránky vysoké školy / fakulty z hlediska uskutečňování DSP, její hlavní problémy a představy o jejich řešení (včetně informačních a technických podmínek pro uskutečňování studijního programu / oboru). Doktorský studijní program v oboru Výživa, dietetika hospodářských zvířat a hygiena vegetábilií je uskutečňován na Ústavu výživy a na Ústavu zootechniky a zoohygieny. Ústavy disponují dostatečným materiálním vybavením a podmínkami pro uskutečňování DSP. Podle Dlouhodobého záměru Fakulta podporuje zájem absolventů magisterských studijních programů univerzity, případně absolventů studijních programů jim oborově blízkých, o vědeckou a výzkumnou činnost zapojováním talentovaných studentů magisterských programů do řešení výzkumných projektů univerzity s případnou finanční motivací pro tyto studenty vyplývající z projektů specifického výzkumu, grantových agentur a projektů dalších poskytovatelů prostředků na vědeckou, výzkumnou a další tvůrčí činnost. Fakulta podporuje stáže na jiných domácích i zahraničních univerzitních i výzkumných pracovištích pro poznání prostředí výzkumu a kvalitní výzkumné činnosti.

7

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Jaroslav Doubek Prof. MVDr., Jméno a příjmení tituly CSc. 1947 N Rok narození typ a rozsah prac. vztahu plný p. do kdy 40/týdně na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah Nejsou. Přednášky v předmětech Fyziologie Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy Vzdělání: 1972 MVDr., Vysoká škola veterinární (VŠV) Brno 1983 CSc. 1997 doc. 2004 prof. Pracovní zařazení: 1972-74 Bioveta Ivanovice na Hané, ved. laboratoře 1974-dosud VŠV, resp. VFU Brno, stud. pobyt, odborný asistent, docent, profesor Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let (výběr) Učební texty, monografie, časopisy s IF: Influence of the Escherichia coli Nissle 1917 strain on complications of chronic experimental liver damage. Vet. Med., 52, 2007, 121-129 (25 %,) Patologia clinica veterinaria. 2. Ed. Mexico, UNAM 2007, 345. (5 %) Chlorambucil and fludarabine as a new pre-transplant conditioning for patients with chronic lymphocytic leukemia: results of in vivo experiments. Vet. Med.-Czech, 53, 2008, 564-571 (20 %) Physiology II. Brno, VFU Brno 2008. ISBN: 978-80-7305-018-4 (15 %). Interactive Physiology. VFU Brno 2008. ISBN: 978-80-7305-042-9 (20 %). Gamma/delta T-cell lymphoma in a dog. Canad. Vet. J., 50, 2009, 411-416 (15 %) Blood acid-base and plasma electrolyte values in healthy ostriches: the effect of age and gender. Res. Vet. Sci., 87, 2009, 26-28 (10 %) Influence of ethanol solution of resveratrol on leukocyte count and phagocytic activity in piglets. Bull. Vet. Inst. Pulawy, 53, 2009, 449-453 (25 %) Interpretace základních biochemických a hematologických nálezů u zvířat. Noviko, Brno 2010, 2. ed. ISBN: 978-80-86542-22-5 (80 %) Methods and protocols for practical training in physiology. Part 1. Brno, Energoservice 2010 (30 %). Interactive cardiovascular physiology and pathophysiology. UVPS Brno 2010. ISBN: 978-80-7305-092-4 (30 %) The electrocardiographic holter monitoring in experimental veterinary practice. Physiol. Res., 59, Suppl. 1, 2010, S59-S64 (15 %) Basic values of M-mode echocardiographic parameters of the left ventricle in outbreed Wistar rats. Vet. Med., 57, 2012, 42–52 (10 %) Total antioxidant capacity in dogs with gastric dilatation and volvulus. Vet. Med., 57, 2012, 207–211 (15 %). Stručný obrazový průvodce kardiovaskulární fyziologií a patofyziologií. VFU Brno 2012. 67. ISBN 978-80-7305-133-4 (40 %) Terlipressin in the Treatment of Late Phase Catecholamine-Resistant Septic Shock . Hepato-gastroenterology, 59, 2012, 1043-1047 (10 %)

Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Působení v zahraničí Vet.-Med. Fak., Universität Leipzig, 1981, 1983 Vet.-Med. Fak., Justus-Liebig-Universität Giessen, 1982 Tierärztl. Fak., Ludwig-Maximilians-Universität München, 1983 Vet.-Med. Universität Wien, 1985

Obor habilitačního nebo Morfologie a fyziologie (prof.) jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti 2004 Rok udělení (prof…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu

8

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 147 nesl. Datum

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Miroslava Beklová Prof. RNDr. CSc. Jméno a příjmení tituly 1946 Rok narození typ a rozsah prac. vztahu plný p. do kdy N 40 h na VŠ Přednášející x školitel Další současní zaměstnavatelé

člen oborové rady typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech Veterinární ekologie Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1964 - 1969 PřF UJEP Brno 1969 - 1987 Ústav pro výzkum obratlovců ČSAV Brno - 18 let 1987 - 1993 Ústav systematické a ekologické biologie ČSAV Brno - 6 let 1993 - VFU Brno – dosud – 19 let Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Determination of bromadiolone in pheasants and foxes by differential pulse voltametry. International Journal of Environmental Analytical Chemistry, 2007, vol. 87, no.6., p. 459-469. (40%, VFU Brno) Blood coagulation times in the European brown hare (Lepus europaeus). Veterinary Clinical Pathology, 2007, vol. 36, no. 4, p. 361-363.(20%, VFU Brno) Affecting of aquatic vascular plant Lemna minor by cisplatin revealed by voltammetry. Bioelectrochemistry, 2008, vol. 72, no. 1, p. 59-65. (40%, VFU Brno) Influence of Cadmium(II) Ions and Brewery Sludge on Metallothionein Level in Earthworms (Eisenia fetida) – Biotransforming of Toxic Wastes. Sensors, 2008, vol. 8, no. 2, p. 1039-1047. (40%, VFU Brno) Multi-instrumental Analysis of Tissues of Sunflower Plants Treated with Silver(I) Ions-Plants as Bioindicators of Environmental Pollution. Sensors, 2008, vol. 8, no. 1, p. 445-463. (20%, MENDELU Brno) Ecotoxicity evaluation in municipal and food industry wastewaters. Fresenius Environmental Bulletin, 2009, vol.18, no. 9a, pp.1674-1680 (50% VFU Brno) Complexes of glutathione with heavy metal ions as a new biochemical marker of aquatic environment pollution. Environmental Toxicology and Chemistry, 2010, vol. 29, no. 3, p. 497-500. 2009, vol.18, no. 9a, pp.1674-1680 (20%, MENDELU Brno) Ecotoxicological assessment of sediment leachates of small watercourses in the Brno city suburban area (South Moravia, Czech Republic). Acta veterinaria Brno, 2010, vol.79, no.1, p. 157-164 (50% VFU Brno). Electrochemical Analysis of Lead Toxicosis in Vultures. International Journal of Electrochemical Science, 2011, vol. 6, p. 5980 – 6010 (20% VFU Brno). Influence of polycyclic aromatic hydrocarbons on earthworms Eisenia fetida. Fresenius Environmental Bulletin, 2012, vol 21, no. 3A, p. 748-754 (40 % VFU Brno).

Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel -

Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo Veterinární ekologie a choroby volně jmenovacího řízení nebo žijících zvířat udělení vědecké hodnosti 2008 Prof. Rok udělení (prof…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady Datum s působ. v SP v daném rozsahu

9

řízení na VŠ FVHE VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 128 Nesl.

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Alfred Hera Jméno a příjmení

FVHE / Výživa, dietetika hospodářských tituly

typ a rozsah prac. vedlejší 0,5/20 vztahu na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu ÚSKVBL Brno, Hudcova 56A, 621 00 Brno hlavní Přednášky v předmětech Farmakologie a farmacie Rok narození

1940

Prof., MVDr., CSc. do kdy 0816 rozsah 40hod./týdně

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1963 Absolutorium Veterinární fakulty VŠZ 1963 – 1965 obvodní veterinární lékař 1965 – doposud Ústav pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv 2002 – doposud VFU

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Klinická veterinárna farmakológia (Clinical Veterinary Pharmacology). 1.vyd.Martin: Neografie, 2007,1184 s. (25%) The EU Education program: A Fast Lane to Effective Control of Veterinary Drug Residues in Foods. In: Saskal 2007, Saskatoon International Workshop 2007, Canada: University of Saskatchewan, Saskatoon, Saskatchewan. (25%) Minimalizace rizik používání vybraných skupin antimikrobiálních léčiv u potravinových zvířat s ohledem na lidské zdraví. (Risk minimalization of Use of Some Chosen Antimicrobial Drugs in the Food Producting Animals with Respekt to Human Health). 1.vyd.Brno: USKVBL Brno, 2008, 17s (50%) Antimicrobial Substances in Veterinary Medicine in the Czech Republic. Praha 2008, s.38 (30%) Analytic Control of a Starter Pig Feed Medicated with Amoxicillin, Acta veterinaria Brno, 2008, vol. 77 (25%) Racionální používání antimikrobiálních léčiv ve veterinární medicíně, Veterinární klinika 1, 2009 s.32-39 (60%) In-house validation of liquid chromatography tandem mass spectrometry for determinativ of semicarbazide in eggs and stability of analyte in matrix. Journal of Chromatography A, 2009, vol. 1216, issue 46, p. 8187–8191 (25%) Problematic of usage Medicated Feeds in Accordance to Antibiotic Policy in the Czech Republic. In 16th International Conference Krmiva 2009, Hrvatska – Croatia, Opatija, June 1-3, 2009, p. 104-104 (70%) Evaluation of the Sales Data of „prudent use“ Antimicrobials Contained in Veterinary Medicinal Products in the Czech Republic, Ttrends and Perspectives. In 11th International EAVPT - Congress, 2009, Germany, Leipzig, July 12-16. Journal of Veterinary Pharmacology and Therapeutics, 2009, Blackwell Publishing Ltd., vol. 32, suplement 1, p. 134-134 (30%) Analysis of antimicrobials prescribing patterns in dogs in small and mixed animal veterinary practices. In Responsible use of antibiotics in animals- abstracts of lectures and posters, Egmont aan Zee, the Neetherlands, 2011, p. 118-118 (35%) Food safety (honey) in accordance with therapy of bees. In book of Abstracts - First International Conference on Organic Food Quality and Health Research, Praha, 2011, s. 83-83 (60%) Dostupnost veterinárních léčivých přípravků pro medikaci krmiv s ohledem na bezpečnost konzumenta. In sborník IX. Kábrtovy dietetické dny, Brno, 2011, s. 35-39 (60%).


Působení v zahraničí Odborná stáž Evropská léková agentura EMEA Londýn, 4x1 týden 2001 a 2002 a 1x2 týdny v r. 2003, 2004, 2009 a 2010. Přednášky pro přístupové zěmě EU – TAIEX – Kontrola veterinárních léčiv, správná výrobní praxe – Chorvatsko 2009 a 2010, Antibiotická politika – Ukrajina 2010 a 2011.

Obor habilitačního nebo Habilitace – Veterinární farmakologie, řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo udělení 1994 VFU vědecké hodnosti ohlasy publikací 2004 Rok udělení (prof…) mezinár. tuzem. 28 44 Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady Datum s působ. v SP v daném rozsahu

10

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady Název VŠ / součásti Veterinární a farmaceutická univerzita FVHE Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Karel Hruška Prof.MVDr.CSc. Jméno a příjmení tituly 1935 Rok narození typ a rozsah prac. vztahu dohoda do kdy na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah VÚVeL Brno část pp. 30 h Přednášky v předmětech Metody práce ve výzkumu Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1957 – absolvována Vysoká škola veterinární, Brno (MVDr., 1959, CSc. 1965, habilitace 1966) 1957 – 1970 VŠV v Brně - odb. asistent, docent, ved. katedry lék.chemie, fyziky a tox. (13 let) 1971 – dosud - věd. pracovník VÚVeL v Brně, z toho ředitel VÚVeL 1990-2001 (38 let) Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Hruska K, Franek M (2012): Sulfonamides in the environment: a review and a case report. Veterinarni Medicina 57, 1-35. - Hruska K, Slana I, Kralik P, Pavlik I (2011): Mycobacterium avium subsp paratuberculosis in powdered infant milk: F57 competitive real time PCR. Veterinarni Medicina 56, 226-230. - Kaevska M, Hruska K (2010): Veterinarni Medicina 55, 43-54. - Kaevska M, Hruska K (2010): Veterinarni Medicina 55, 571-580. Kaevska M, Hruska K (2010): Veterinarni Medicina 55, 473-482. - Pribylova R, Slana I, Lamka J, Babak V, Hruska K, Pavlik I (2010): Veterinarni Medicina 55, 625-630. - Hruska K, Franek M (2009): Veterinarni Medicina 54, 561-564. - Vass M, Diblikova I, Kok E, Stastny K, Frgalova K, Hruska K, Franek M (2008): Food Additives and Contaminants 25, 930-936. - Vass M, Hruska K, Franek M (2008): Veterinarni Medicina 53, 469500. - Kandimalla VB, Kandimalla N, Hruska K, Franek M (2007): Veterinarni Medicina 52, 445-450. Hruska: Good Research Practice 2007 -Distance learning e-course. CENTAUR Newsletter Flash Information Vol. 11, 2007, Supplementum 3 (ISSN 1213-368X), 48 pp - Hruska: CENTAUR Newsletter Flash Information Report. CENTAUR Newsletter Flash Information Vol. 11, 2007, Supplementum 1 (ISSN 1213-368X), 19 pp Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Působení v zahraničí Evropská komise: EC Plant Biotechnology Review Committee, člen národního výboru (1994-1995), Consumer Protection and Health DG: Ad-hoc committee on GBR (1999-2000), EU integrated project Development of cost-effective control and prevention strategies for emerging and future foodborne pathogenic microorgasnisms throughout the food chain PathogenCombat - člen poradního výboru (2005-), deputy co-ordinator 6. rámcového programu “Towards improved food quality and safety within EU New Member States and Associated Candidate Countries-NMSACC-PCVD” (2006-), spoluřešitel SAA Developing a Strategic Transatlantic Approach to Food Safety. EU-US SAFE FOOD (2005-2008), spoluřešitel projektu Evropského sociálníhio fondu “Od rozvoje lidských zdrojů ve výzkumu a vývoji k inovačnímu podnikání”, koordinátor programu spolupráce s FAO Subregional Office for Central and Eastern Europe SEUR na subportálu “veterinary medicine” Agroweb CEE (2003-), člen redakční rady časopisu Acta veterinaria Hungarica (1998-)

Obor habilitačního nebo veterinární biochemie, reprodukce hospodářských řízení na VŠ jmenovacího řízení nebo udělení zvířat VFU Brno vědecké hodnosti ohlasy publikací 1992 Prof. Rok udělení (prof.) mezinár. tuzem. 337 nesl. Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady s působ. Datum v SP v daném rozsahu

11

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Jan Chloupek MVDr., Ph.D. Jméno a příjmení tituly 1967 Rok narození typ a rozsah prac. vztahu plný p. do kdy 0914 40 h na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Zoohygiena

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1990 absolvent VŠV v Brně v oboru veterinární medicína. 1991-1995 postgraduální studium obor Výživa zvířat – Fakulta veterinární hygieny a ekologie. 1995-2000 odborný asistent Ústav výživy a dietetiky, VFU Brno, 2000-dosud odborný asistent Ústav výživy a zoohygieny, VFU Brno.

Přehled o nejvýznamnější publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Vosmerova P, Chloupek J, Bedanová I, Chloupek P, Kruzikova K, Blahova J, Vecerek V. Changes in selected biochemical indices related to transport of broilers to slaughterhouse under different ambient temperatures. Poultry science, 2010, vol. 89, no. 12, p. 2719-2725. (MSM 6215712402) 14% Bedanova I, Chloupek J, Chloupek P, Knotkova Z, Voslarova E, Pistekova V, Vecerek V. Responses of peripheral blood leukocytes to chronic intermittent noise exposure in broilers. BERLINER UND MUNCHENER TIERARZTLICHE WOCHENSCHRIFT, 2010, vol. 123, no. 5-6, p. 186-191. (MSM 6215712402) 14% Bedanova I, Chloupek P, Vosmerova P, Chloupek J, Vecerek V. Time Course Changes in Selected Biochemical Stress Indices in Broilers Exposed to Short-term Noise. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Suppl.9, p. 3540. (MSM 6215712402) 20% Vosmerova P, Bedanova I, Chloupek P, Chloupek J, Suchy P, Vecerek V. Transport-induced Changes in Selected Biochemical Indices in Broilers as Affected by Ambient Temperatures. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Suppl.9, p. 41-46. (MSM 6215712402) 16% Chloupek P, Voslarova E, Suchy P, Bedanova I, Pistekova V, Vitula F, Chloupek J, Vecerek V. Influence of pre-sampling handling duration on selected biochemical indices in the common pheasant (Phasianus colchicus). Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p. 23-28. (MSM6215712402) 12,5% Chloupek P, Voslarova E, Chloupek J, Bedanova I, Pistekova V, Vecerek V. Stress in broiler chickens due to acute noise exposure. Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p. 93-98. (MSM6215712402) 16%

Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti 1999 Rok udělení (prof…) Písemný školitele, s působ. rozsahu

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 4 nesl.

Ph.D.

souhlas přednáš., člena ob. rady v SP v daném

Datum

12

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady VFU Brno FVHE Veterinární hygiena a ekologie / Ústav zootechniky a zoohygieny Miroslav Macháček MVDr tituly 1982 typ a rozsah prac. vztahu Plný p. do kdy 0314 40h na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah Název VŠ / součásti Název SP / SO Jméno a příjmení Rok narození

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Zoohygiena Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 2008 absolvent VFU Brno v oboru veterinární hygiena a ekologie. 2008 – dosud postgraduální studium obor výživy zvířat- Fakulta veterinární hygieny a ekologie. 2008 – dosud asistent na Ústavu zootechniky a zoohygieny, VFU Brno Přehled o nejvýznamnější publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let MACHÁČEK, M., VEČEREK, V., MAS N., SUCHÝ, P., STRAKOVÁ, E., ŠERMAN, V., HERZIG, I. Effect of the feed additive clinoptilolite (ZeoFeed) on nutrient metabolism and production performance of laying hens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Supplementum 9, p. 29-34. (MSM 6215712402) (14%) MACHÁČEK, M., Jaká je budoucnost formaldehydu? Dezinfekce Dezinsekce Deratizace, 2011, roč. XX, č. 1, s. 28-29. (100%) ŠKALOUD, J., HROMÁDKOVÁ, L., MACHÁČEK, M., Preventol CD 601 kombinovaný dezinfekční přípravek na bázi fenolu. Dezinfekce Dezinsekce Deratizace, 2011, roč. XX, č. 2, s. 64-66 (33%) HUDECKOVA, P., RUSNIKOVA, L., STRAKOVA, E., SUCHY, P., MARADA, P., MACHACEK, M., The effect of linseed oil supplementation of the diet on the content of fatty acids in the egg yolk, 2012, vol. 81, no. Supplementum 9, p. 159-162. (IGA 79/2011/FVHE) (16%)

Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel

Působení v zahraničí

Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Písemný školitele, s působ. rozsahu

řízení na VŠ ohlasy publikací mezinár. tuzem.


Datum

13

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Jiří Ruprich Prof.MVDr.CSc. Jméno a příjmení tituly 1954 Rok narození typ a rozsah prac. vztahu nižší p. do kdy 0914 20h na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah Státní zdravotní ústav Praha, OHVBP Brno

plný p.

40h

Přednášky v předmětech Výživa člověka Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1979 - absolutorium na VŠV v Brně, 1988 - DSP, obor Toxikologie, VFU Brno, 1979-1980 základní vojenská služba, 1980-1985 Vysoká škola veterinární v Brně - asistent/odb. asistent, 1985-dosud Státní zdravotní ústav v Praze, CHPŘ v Brně, 1989- dosud Veterinární a farmaceutická universita v Brně, na částečný úvazek, 2007 - autorizovaná osoba pro hodnocení zdravotních rizik expozice chem.látkám z potravin podle zákona č.258/2000 Sb., 2006 - atestace v oboru „hygiena životního a pracovního prostředí“,aj.

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let (výběr z roku 2011) 1.CRISPIM, SP., DE VRIES, JH., GEELEN, A., SOUVEREIN, OW., HULSHOF, PJ., LAFAY, L., ROUSSEAU, AS., LILLEGAARD, IT., ANDERSEN, LF., HUYBRECHTS, I., DE KEYZER, W., RUPRICH, J., DOFKOVA, M., OCKE, MC., DE BOER, E., SLIMANI, N., VAN'T VEER, P. Two non-consecutive 24 h recalls using EPIC-Soft software are sufficiently valid for comparing protein and potassium intake between five European centres - results from the European Food Consumption Validation (EFCOVAL) study. British Journal of Nutrition, 2011, vol.105, n. 3, 447-458. ISSN 1475-2662. (10%) 2.JAKUBIKOVA, M., DOFKOVA, M., RUPRICH, J. Fruit and vegetable intake in the Czech child population. Public Health Nutrition, 2011, vol.14, n. 6, 1047-1054. ISSN 1475-2727. (33%) 3.HUYBRECHTS, I., SIOEN,I., BOON, P., E., RUPRICH, J., LAFAY, L., TURRINI, A., AMIANO, P., HIRVONEN, T., DE NEVE, M., ARCELLA, D., MOSCHANDREAS, J., WESTERLUND, A., RIBAS-BARBA, L., HILBIG, A., PAPOUTSOU, S., CHRISTENSEN, T., OLTARZEWSKI, M., VIRTANEN, S., REHURKOVA, I., AZPIRI, M., SETTE, S.,KERSTING, M., WALKIEWICZ, A., SERRAMAJEM, L., VOLATIER, J.-L., TROLLE, E., TORNARITIS, M., BUSK, L., KAFATOS, A., FABIANSSON, S., DE HENAUW, S., VAN KLAVEREN, J. Dietary exposure assessments for children in europe (the EXPOCHI project): rationale, methods and design. Archives of Public Health, 2011, vol. 69, n. 4. ISSN 0778-7367. (15%) 4.CRISPIM, S.P., GEELEN, A., SOUVEREIN, O.W., HULSHOF, P.J.M., RUPRICH, J., DOFKOVA, M., HUYBRECHTS, I., DE KEYZER, W., LILLEGAARD, I.T., ANDERSEN, L.F., LAFAY, L., ROUSSEAU, A.-S., OCKÉ, M.C., SLIMANI, N., VAN'T VEER, P., DE VRIES, J.H., on behalf of the EFCOVAL Consortium. Biomarker-based evaluation of two 24-h recalls for comparing usual fish, fruit and vegetable intakes across European centers in the EFCOVAL Study. European Journal of Clinical Nutrition, 2011, vol. 65, S 1, S38-S47. ISSN 1476-5640. (10%) 5.TIMOTIJEVIC, L., BARNETT, J., BROWN, K., SHEPHERD, R., FERNANDEZ-CELEMIN, L., DOEMOELKI, L., RUPRICH, J., DHONUKSHE-RUTTEN, R.A., SONNE, A.M., HERMOSO, M., KOLETZKO, B., FROST-ANDERSEN, L., TIMMER, A., RAATS, M.M. The process of setting micronutrient recommendations: a cross-European comparison of nutrition-related scientific advisory bodies. Public Health Nutrition, 2011, vol 14, n 4, 716-728, ISSN 1475-2727. (10%)


Působení v zahraničí člen pracovní skupiny EU pro PNT (CAFAB), contact point for food safety WHO GEMS/Food, Task Force for safety of novel food and feed OECD – dosud, 2000 - Kypr - State Government Laboratory (Dietary Intake Assessment), 2003-2006 – EFSA, scientific panel CONTAM, 2011 – dosud – EFSA – WG for management of food consumption databases, 2008 – 2011 – EFSA – WG for chemical occurrence data, 2008 – dosud – EFSA – člen management boardu EFSA

Obor habilitačního nebo Hygiena a technologie potravin jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti 2012 Prof. Rok udělení (doc…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady s působ. Datum v SP v daném rozsahu

14

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 105 47

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie Silvie Schüllerová tituly 1978 typ a rozsah prac. vztahu Plný p. 40h na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu Název VŠ / součásti Název SP / SO Jméno a příjmení Rok narození

Mgr. Ph.D. do kdy 0613 rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Anglický jazyk Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy vzdělání: 1996-2001 Pedagogická fakulta MU Brno, Učitelství anglického jazyka a literatury pro střední školy a Učitelství hudební výchovy pro střední školy (získaný titul Mgr.) 2001-2007 Pedagogická fakulta MU Brno, Specializace v pedagogice – Hudební teorie a pedagogika (získaný titul Ph.D.) praxe: 2002-2003 Pedagogická fakulta MU Brno od 2011 VFU Brno

Přehled o nejvýznamnější publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let -

Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Působení v zahraničí

Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Ph.D. Rok udělení (prof…) Písemný školitele, s působ. rozsahu

řízení na VŠ ohlasy publikací mezinár. tuzem.

2007


Datum

15

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Miriam Smutná Prof.MVDr.CSc. Jméno a příjmení tituly 1942 Rok narození typ a rozsah prac. dohoda do kdy vztahu na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah na jiné VŠ nemám Přednášky v předmětech Veterinární biochemie Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1965 obor Všeobecné veterinární lékařství, VŠZ Veterinární fakulta Brno 1980 obor Veterinární morfologie a fyziologie, VŠV Brno (CSc.) 1965 – 1968 VŠZ VFa Brno – asistent (3 roky). 1968 – 1993 VŠV Brno – odborný asistent (25 let). 1993 – dosud VFU Brno - profesor (16 let). Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Protein carbonyls and traditional biomarkers in pigs exposed to low-dose γ-radiation. Res. Vet. Sci. 2012, http://dx.doi.org/10.1016/j.rvsc.2012.09.002 Neopterin and biopterin as biomarkers of immune system activation associated with castration in piglets. Journal of animal science. 2011, vol. 89, no. 6 p. 1758-1762 (40%, VFU Brno). Pterins as Sensors of Response to the Application of Fe3+-Dextran in Piglets Sensors, 2010, vol. 10 No 1, p. 890-900 (40%, VFU Brno). Differences in biochemical profiles among spawners of eight common carp breeds. Journal of applied ichthyology. 2009, vol. 25 no. 6 p. 734-739 (30%, VFU Brno). Estrogenic Profile of the Svratka and Svitava Rivers in the Brno Area. Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 2 p 313-317 (40%, VFU Brno). Markers of acute stress in pigs. Physiological Research 2007, vol. 56, no. 3, p. 323-329. (40%, VFU Brno). Ammonia autointoxication of common carp: case studies. Aquaculture International, 2007, vol. 15, no. ¾, p. 277-286. (35%, VFU Brno). Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Působení v zahraničí

Obor habilitačního nebo Veterinární chemie a biochemie jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti 1997 Prof. Rok udělení (prof…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady Datum s působ. v SP v daném rozsahu

16


G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Eva Straková Prof. Ing. Ph.D. Jméno a příjmení tituly 1967 N Rok narození typ a rozsah prac. plný p. do kdy 40 h vztahu na VŠ Přednášející x školitel x člen oborové rady x Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Výživa a dietetika zvířat Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1990 Vysoká škola zemědělská v Brně (Ing.) 1990-1994 Vysoká škola zemědělská v Brně, Agronomická fakulta (studijní pobyt, vědeckotechnický pracovník) 1994-2006 Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, FVHE (1999 Ph.D., 2002 Doc.) 2004 - dosud přednostka Ústavu výživy, zootechniky a zoohygieny (2007 Prof.)

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Amino acid profile of protein from pelvic limb long bones of broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 4, p. 571-577. (40 %, VFU Brno) Chemical composition of bone tissue in broiler chickens intended for slaughter. Czech Journal of Animal Science, 2009, vol. 54, no. 7, p. 324-330. (40 %, VFU Brno) Effect of vegetable oil fortified feeds on the content of fatty acids in breast and thigh muscles in broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S21-S28. (40 %, VFU Brno) Effect of the feed additive clinoptilolite (ZeoFeed) on nutrient metabolism and production performance of laying hens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S29-S34. (30 %, VFU Brno) Variation in fatty acids in chicken meat as a result of a lupin containing diet. Czech Journal of Animal Science, 2010, vol. 55, no. 2, p. 75-82. (40 %, VFU Brno) Values of selected haematological indicators in six species of feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S3-S8. (40 %, VFU Brno) Values of selected biochemical and mineral metabolism indicators in feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S9-S12. (40 %, VFU Brno) Effect of replacing soybean meal with lupin seed-based meal in chicken diet on performance, carcass value and meat quality. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. 2, p. 195-202. (30 %, VFU Brno)

Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Vliv dlouhodobě snížené teploty prostředí na užitkovost a vybrané ukazatele vnitřního prostředí u brojlerových kuřat. Vliv krmného tuku na kvalitu jatečného těla brojlerových kuřat. Vliv podávaných vybraných rostlinných olejů na kvalitu vajec užitkových nosnic. Rozdíly chemického složení těla bažantích kuřat v průběhu odchovu. Kvalita rostlinných olejů z hlediska výživy hospodářských zvířat.

Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo Výživa, zootechnika a zoohygiena jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Prof. 2007 Rok udělení (prof…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady s působ. Datum v SP v daném rozsahu

17


G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Pavel Suchý Prof.MVDr.Ing.CSc. Jméno a příjmení tituly 1950 N Rok narození typ a rozsah prac. plný p. do kdy 40 h vztahu na VŠ Přednášející x školitel x člen oborové rady x Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Výživa a dietetika zvířat Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1974-1976 faremní zootechnik 1976-1978 VŠZ LF (studijní pobyt) 1978-1993 VŠZ AF (odborný asistent) 1993-1994 VŠZ Brno (docent) 1994-dosud VFU Brno (prorektor, proděkan, přednosta ústavu, vedoucí sekce Živočišné a rostlinné produkce 2000 VFU Brno (profesor) Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Amino acid profile of protein from pelvic limb long bones of broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 4, p. 571-577. (40 %, VFU Brno) Chemical composition of bone tissue in broiler chickens intended for slaughter. Czech Journal of Animal Science, 2009, vol. 54, no. 7, p. 324-330. (40 %, VFU Brno) Effect of vegetable oil fortified feeds on the content of fatty acids in breast and thigh muscles in broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S21-S28. (40 %, VFU Brno) Effect of the feed additive clinoptilolite (ZeoFeed) on nutrient metabolism and production performance of laying hens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S29-S34. (30 %, VFU Brno) Variation in fatty acids in chicken meat as a result of a lupin containing diet. Czech Journal of Animal Science, 2010, vol. 55, no. 2, p. 75-82. (40 %, VFU Brno) Values of selected haematological indicators in six species of feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S3-S8. (40 %, VFU Brno) Values of selected biochemical and mineral metabolism indicators in feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S9-S12. (40 %, VFU Brno) Effect of replacing soybean meal with lupin seed-based meal in chicken diet on performance, carcass value and meat quality. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. 2, p. 195-202. (30 %, VFU Brno) Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Využití glycerolu ve výživě drůbeže. Vliv suplementace zinku v dietě na metabolický profil nosnic a vybrané parametry vajec. Rozdíly v chemickém složení těla kohoutků a slepiček hybridní kombinace ROSS 308. Distribuce melaminu a kyseliny kyanurové ve tkáních a produktech nosnic a brojlerových kuřat. Vliv výživy na tvorbu parohů u lovné zvěře. Vliv nutričního aditiva klinoptilolit na užitkovost a bilanci živin u slepic

Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo Výživa a dietetika zvířat jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Prof. 2000 Rok udělení (prof…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 37 62 Datum

18

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Zdeňka Svobodová Jméno a příjmení 1943 Rok narození typ a rozsah prac. vztahu na VŠ

FVHE Výživa, dietetika hospodářských tituly plný p. 40 h

Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu FROV JU České Budějovice částečný Přednášky v předmětech Toxikologie Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy

Prof.MVDr.DrSc. do kdy 1213

rozsah 4h

1967 Vysoká škola veterinární v Brně 1967 – FROV JU České Budějovice 1994 – dosud VFU Brno Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Assessment of contamination of the Svitava and Svratka rivers in the Czech republic using selected using biochemical markers. Environ. Toxicol. Chem., 2010, vol. 29, no. 3, p. 541–549. (20 %, VFU) Effects of subchronic exposure to Successor (R) 600 (pethoxamid 600 g L-1) on common carp Cyprinus carpio. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p. 230–235. (30 %, VFU) Terbutryn toxicity to Danio rerio: Effects of subchronic exposure on fish growth. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p. 242–247. (30 %, VFU) A review: Oxidative stress in fish induced by pesticides. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p. 2– 12. (30 %, VFU) Differences in biochemical profiles among spawners of eight common carp breeds. J. Appl. Ichthyol., 2009, vol. 25, no. 6, p. 734–739. (50 %, VFU) Perfluorinated compounds: occurrence and risk profile. Neuroendocrinol. Lett., 2008, vol. 29, no. 5, p. 599–608. (50 %, VFU) Haematological profile of common carp spawners of various breeds. J. Appl. Ichthyol., 2008, vol. 24, no. 1, p. 55–59. (50 %, VÚRH) Veterinární toxikologie v klinické praxi. Profi Press Praha, 2008, 256 s. (30 %, VFU) Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Působení v zahraničí

Obor habilitačního nebo Veterinární toxikologie a jmenovacího řízení nebo ekotoxikologie udělení vědecké hodnosti 1999 Prof. Rok udělení (prof…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu

19

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 983 nesl. Datum

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Emanuel Šucman Prof. RNDr. CSc. Jméno a příjmení Tituly 1948 Rok narození typ a rozsah prac. plný p. do kdy N 40 h vztahu na VŠ Přednášející x školitel člen oborové rady Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu na jiné VŠ nemám Přednášky v předmětech Analytická chemie Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1973 PřF MU (v době absolvování UJEP) odborná chemie 1973 - 2005 VFU Brno 2005 - 2006 FCH VUT v Brně 2006 - dosud VFU Brno

rozsah

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Adsorption of Zinc Contained in the Poultry Feedsuff onto Clinoptilolite. Acta Vet. Brno, 76, 2007, p. S39 – S44 (50%, VFU Brno) Microwave Assisted Digestion Method for the Determination of Cadmium, Copper, Lead, and Zinc in Biological Materials. Electroanalysis , 2008, vol.20, no. 4, p. 386-389. (50%, VFU Brno) PCBs in Samples from the Environment of the Southern Moravia Region, Czech Republic . Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, vol.81, no.6, P.574-577. (20%, VFU Brno) Preparation and ecotoxicity assessment of new biodegradable polyurethane foams. Journal of Environmental Science and Health, Part A., 2007, vol.42, no.5, p.677-683. (15%, VUT Brno) Determination of Fluoride in Plant Material using Microwave Induced Oxygen Combustion, Czech Journal of Food Science, 2012, vol.20, no.5, p.438-441. (50%, VFU Brno) Determination of fluoride in plant material using microwave induced oxygen combustion, Acta Veterinaria Brno, 2012, (Accepted) (50%, VFU Brno) Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel -

Působení v zahraničí 1988, 1989 - KFA Jülich, SRN, 1993 - NMSU Las Cruces, USA, 2003 - VUW, Rakousko

Obor habilitačního nebo Veterinární chemie a biochemie jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti 1997 Prof. Rok udělení (prof…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady Datum s působ. v SP v daném rozsahu

20

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 64 nesl.

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií Bohuslava Tremlová Doc.MVDr.Ph. Jméno a příjmení tituly D. 1960 typ a rozsah prac. vztahu na VŠ plný p. Rok narození do kdy 1214 40h Přednášející x školitel člen oborové rady x Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah na jiné VŠ nemám Přednášky v předmětech Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy Vzdělání: obor Hygiena potravin, VŠV Brno, 1984 DSP: obor Hygiena a technologie potravin, VFU Brno, 1999 Praxe: 1984 – 1989 Vysoká škola veterinární, studijní pobyt 1991 - 1992 Krajská hygienická stanice, odborný pracovník 1993 - 2003 Veterinární a farmaceutická univerzita, asistent, odborný asistent 2003 - dosud Veterinární a farmaceutická univerzita, docent

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Comparison of immunohistochemical, histochemical and immunochemical methods for detection of wheat protein allergens in meat samples and cooked, dry, raw and fermented sausage samples. Food Additives and Contaminants, Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assesment, 2011, vol. 28, no. 7, p. 817-825. (20%, VFU Brno) Comparison of the results of the ELISA, histochemical, and immunohistochemical detection of soya proteins in meat products. Czech Journal of Food Sciences, 2011, vol. 29, no. 5, p. 471-479. (20%, VFU Brno) Comparison of antibacterial effects of seven 1-monoglycerides on food-borne pathogens or spoilage bacteria. Acta Veterinaria Brno, 2011, vol. 80, no. 1, p. 29-39. (5%, UTB Zlín)) Application of FT NIR spectroscopy in the determination of basic physical and chemical parameters of sausages. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Suppl. 9, p. S101-S106. (5%, VFU Brno) Replacement of traditional emuslifying salts by selected hydrocolloids in processed cheese production. International Dairy Journal, 2010, vol. 20, no. 5, p. 336-343 (5%, UTB Zlín) ELISA for detection of soya proteins in meat proteins. Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 4, p. 667-671 (50%, VÚVeL Brno) Immunohistochemical detection of soya protein – optimisation and verification of the metod. Czech J. Food Sci., 2009, 1119 (25%, VFU Brno) Immunohistochemical detection of wheat protein in model samples. Czech Journal of Food Sciences, vol. 28, no. 6, 2009, p. 514-519. Quantitative histological analysis of model samples. Archiv für Lebensmittelhygiene, 2007, 19-22 (40%, VFU Brno) Methods f gadoid fish species identification in food and their economic impact in the Czech Republic: a review. Veterinary Medicine-Czech, 2007, 273-292 (10%, VÚVeL Brno) Chemical, instrumental and sensory characteristics of cooked por ham. Meat Science, 2007, 608-615. (10%, VFU Brno)


Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo Hygiena potravin jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti 2003 Doc. Rok udělení (prof…) Písemný souhlas přednáš., školitele, člena ob. rady s působ. v SP v daném rozsahu

21


Datum

G – Personální zabezpečení – přednášející, školitel nebo člen oborové rady FVHE Název VŠ / součásti VFU Brno Veterinární hygiena a ekologie / Výživa, dietetika hospodářských Název SP / SO zvířat a hygiena vegetábilií David Zapletal Doc., Ing., Ph.D. Jméno a příjmení tituly 1976 Rok narození typ a rozsah prac. vztahu plný p. do kdy 0715 40 h na VŠ Přednášející školitel x člen oborové rady x Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování vysoké školy 1999 absolvent AF MZLU v Brně v oboru Zootechnika. 2000-2003 postgraduální studium obor Speciální zootechnika – AF MZLU v Brně, 2004-2005 výzkumný pracovník MZLU v Brně, 2005-2012 odborný asistent Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny VFU Brno, 2012-dosud docent Ústav zootechniky a zoohygieny VFU Brno.

Přehled o nejvýznamnější publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Kuchtík J, Zapletal D, Šustová K. Chemical and physical characteristics of lamb meat related to crossbreeding of Romanov ewes with Suffolk and Charollais sires. Meat Science, 2012, vol. 90, no. 2, p. 426-430. (MSM 6215712402) (33%, VFU Brno) Vitula F, Suchý P, Straková E, Karásková K, Zapletal D, Kroupa L. Energy value of meat in selected species of feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2011, vol. 80, no. 2, p. 197-202. (QH 91276) (16%, VFU Brno) Zapletal D, Kuchtík J, Dobeš I. The effect of genotype on the chemical and fatty acid composition of the Quadriceps femoris muscle in extensively fattened lambs. Archiv Tierzucht-Archives Animal Breeding, 2010, vol. 53, no. 5, p. 589-599. (MSM 2B06108) (33%, VFU Brno) Novotná L, Kuchtík J, Šustová K, Zapletal D, Filipčík R. Effects of lactation stage and parity on milk yield, composition and properties of organic sheep milk. Journal of Applied Animal Research, 2009, vol. 36, p. 71-76. (MSMT NPV II 2B08069) (20%, VFU Brno) Zapletal D, Chládek G, Šubrt J. Breed variation in the chemical and fatty acid compositions of the longissimus dorsi muscle in Czech Fleckvieh and Montbeliarde cattle. Livestock Science, 2009, vol. 123, no. 1, p. 28-33. (MSM 6215648905) (33%, VFU Brno) Pavlík A, Ježová D, Zapletal D, Bakoš J, Jelínek P. Impact of housing technology on blood plasma corticosterone levels in laying hens. Acta Veterinaria Hungarica, 2008, vol. 56, no. 4, p. 515-527. (QC 1128) (20%, VFU Brno) Zapletal D, Pavlík A. The effect of lecirelin (GnRH) dosage on the reproductive performance of nulliparous and lactating rabbit does. Animal Reproduction Science, 2008, vol. 104, no. 2-4, p. 306-315. (MSM 6215712402) (50%, VFU Brno)

Názvy disertačních prací, které vedl za posledních 5 let jako školitel Problematika výkrmu brojlerových kuřat a porovnání rozdílů ve složení jejich těla u dvou hybridů ROSS 308 a COBB 500. Vliv výživy na jateční hodnotu a kvalitu masa orebice chukar. Skladba mastných kyselin těla bažantích kuřat v průběhu jejich odchovu ve vztahu k výživě.

Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo Výživa, zootechnika a zoohygiena jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti 2012 Doc. Rok udělení (prof…) Písemný školitele, s působ. rozsahu


Datum

22


Dotazník pro zpracování sebehodnotící zprávy

Recommend Documents